學(xué)做家常菜作文
在平時的學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都不可避免地會接觸到作文吧，作文根據(jù)寫作時限的不同可以分為限時作文和非限時作文。作文的注意事項有許多，你確定會寫嗎？以下是小編為大家收集的學(xué)做家常菜作文，僅供參考，大家一起來看看吧。
學(xué)做家常菜作文1
油鹽醬醋，在廚師手里調(diào)出垂涎三尺的美味；鍋碗瓢盆，在廚師的手里奏出讓人陶醉的聲音。“民以食為天”這句話是很有道理的，食物就像老天爺一樣控制著人們的生活。當你吃到美味的食物時，心情自然會變的很好，這一天甚至是好幾天都會十分的開心。
但由于這次這次疫情，使得我們不得不呆在家里。但在這次的疫情期間我也學(xué)會了做菜。有次老師叫我們這周在家里，學(xué)習(xí)做菜。于是在周六，媽媽教我做些家常菜。
媽媽教我做土豆絲，我先從切土豆練起。雖然每刀切得都不整齊，而且切得還比較慢。但到了后面，我慢慢的熟練了起來。切得比較整齊了，速度也有了明顯的提升。正所謂“熟能生巧”嘛！隨后我又開始練習(xí)炒菜了。因為我害怕油會濺在身上，所以先讓媽媽把土豆絲倒入鍋中。我再切了幾個青椒，放入鍋中。然后我拿出鍋鏟翻炒，起初我的手感覺像是沒有力氣一樣，不能將菜翻炒起來，每次都是到一半就掉下來了。炒了一會，感覺越來越熟練了，也很少出現(xiàn)失誤了。但感覺炒出來的菜沒多大的食欲，才我發(fā)現(xiàn)我還沒有加入調(diào)料，于是我滿滿的加入調(diào)料，發(fā)現(xiàn)好的菜色能勾起極大的食欲。再次練習(xí)把控火候，進行適當?shù)?調(diào)味。這樣下來一道美味的菜品就做出來了，香飄四溢，房間的每個角落都能聞到這種美味。
現(xiàn)在，炒一盤家常菜，對我來說已經(jīng)是輕而易舉，每次的翻炒都讓我體驗到了做菜的辛苦。每次吃飯時，媽媽都會夸贊兩句。即使不夸贊，那干干凈凈的盤子也會讓我高興好一會了。我吃著自己做的菜，心里也是十分滿足。這就是我的“廚神養(yǎng)成記”！
學(xué)做家常菜作文2
周末，我想跟媽媽學(xué)做一道家常菜，家里正好有剛從鄉(xiāng)下拔的野蔥，我們就決定做野蔥炒豆腐。
我們從菜市場里買了一斤鹽鹵豆腐。我剝了三頭大蒜，洗了一塊生姜，把豆腐切成一塊塊小正方形備用。
媽媽耐心地教，我認真地學(xué)。我打開煤氣灶，拿鍋、倒油。油溫到七八分熱的時候，媽媽把切好的豆腐，慢慢地從鍋的旁邊滑入鍋中。她邊示范邊說：“可不能讓豆腐跳入油鍋中哦，那樣做會讓油花飛濺，濺到臉上、手上要起水泡，可疼了�！蔽乙矊W(xué)著媽媽的樣子，讓豆腐一塊塊地滑入油鍋里。
“滋，滋，滋，”不過一分鐘左右，我聞到了煎豆腐的香味，我看見豆腐底部的邊緣呈現(xiàn)出金黃色。媽媽說：“豆腐可以翻面嘍！”只見她輕輕用鍋鏟一挑，一塊豆腐就跳起來，翻了個面。這塊豆腐可真聽話呀！我羨慕不已，急忙也學(xué)著媽媽的樣子，給豆腐翻面�？墒俏姨募�，太用力，把豆腐的一角給鏟破了。媽媽說：“別急，慢慢來�！蔽异o下心，把鍋鏟小心地伸進豆腐底下，輕輕一翻，一塊豆腐被我成功翻了個身。我很開心，趁熱打鐵，迅速地幫所有豆腐都翻了面。
很快，豆腐的另一面也都煎成了金黃色。我往鍋中加入少許鹽、醬油、大蒜、生姜、黃酒，用小火燉兩分鐘之后加入洗好切好的野蔥，再翻炒幾下，一盤香噴噴的野蔥炒豆腐做好了。金燦燦的豆腐點綴著綠油油的野蔥，光光看著就讓人食欲大開。
我迫不及待地夾了一塊豆腐嘗了嘗，豆腐的鮮嫩和野蔥的清香完美地結(jié)合在一起，這味道太棒了！
學(xué)做家常菜作文3
現(xiàn)在，每位牛小學(xué)生都爭當家務(wù)小幫手，我怎么能落后呢？趁著寒假期間，我決定跟奶奶學(xué)做家常菜。奶奶見我這么想學(xué)，便收我為徒，教我從最基礎(chǔ)的開始學(xué)習(xí)。
想做菜，就必須學(xué)會開煤氣灶。我擺弄著煤氣灶上各種各樣的按鈕，苦惱極了。我不小心把按鈕向右轉(zhuǎn)到了最大底限，火苗就立刻像發(fā)了瘋似的，猛地往上一跳，嚇得我趕忙退了好幾步。奶奶立即沖進廚房，關(guān)上煤氣灶，怒氣沖沖地對我說：你差點把整個廚房都給燒了！這是我學(xué)做家常菜中的小插曲。不過，正是因為這個小插曲，我才能知道煤氣灶的用法。
學(xué)會了用煤氣灶，我就可以開始做菜了。我把事先切好的，長短、粗細各異的土豆絲拿了出來。你一定猜到了，我今天要做土豆絲。我打開煤氣灶，把火開到中等火，再適量地倒上一點油。等油燒熱后，我把土豆絲一股腦倒了進去，油珠跳起了拉丁舞，一蹦三尺高，差點蹦到了我的手背上。我拿起鍋鏟，翻炒著土豆絲。整只鍋就像一個硝煙四起的戰(zhàn)場，不是發(fā)出噼里啪啦的聲音。心急的我見土豆絲變成了金黃色，就想把它請出鍋了。誰知，奶奶卻說：表面上雖然熟了，但里面卻不一定熟了。說著，她用筷子夾起一根土豆絲，讓我嘗嘗看。我將信將疑，土豆絲真的沒有熟嗎？我嘗了一口，呸！要多難吃有多難吃，土豆絲還是半生半熟的呢！我繼續(xù)翻炒著土豆絲。一分鐘后，一盤香噴噴的土豆絲就出鍋了。這盤子不怎么好看，但土豆絲的味道卻是令我垂涎三尺！我吃著自己親手做的土豆絲，心里就像吃了蜜一樣甜！
我終于學(xué)會了做土豆絲，雖然過程一波三折，但成功后的喜悅卻是那么甜，讓人回味無窮！
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