舌尖上的年味高中作文
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一個(gè)周末初冬的晚上,華燈初上,天空中星光閃爍,晚云被燈光星光折射,如籠起的輕煙,朦朦朧朧,使一切變得神秘起來。萬達(dá)逛完街,走在這樣柔和的夜色中,有如入仙境的感覺。
走近小區(qū)入口,在門口的右側(cè),見有幾個(gè)人圍著個(gè)火光,嘰嘰喳喳,隨即聞到了煤炭燃過后的特殊香味,“是爆米花”!我馬上反應(yīng)過來,走到跟前,見一個(gè)年過六十的老人正在忙活,沒爆上的挨個(gè)排著隊(duì),于是決定趕緊回家拿米也來爆米花。
等我拿好米過來,還有三個(gè)人在候著,老人說,你現(xiàn)在來馬上就能輪上了,剛才人多的時(shí)候有人要等一個(gè)多小時(shí)呢。話畢,不再言語,見他左手拉風(fēng)箱,右手搖著熏得烏黑的裝爆米花的圓鐵鍋,不時(shí)用火鉗捅捅爐子讓火更旺些。經(jīng)過一段時(shí)間的等待,在大家焦急的期盼中,老人終于用一種高深莫測的表情看了看儀表說“好了”,接著就直起身,支起一個(gè)用到處都是小孔的油桶做成的'接爆米花的筒子;炭种校宦牎班浴钡囊宦暠,煙霧彌漫,香噴噴白花花的爆米花出爐了,頓時(shí)空氣中彌漫著爆米花的誘人香氣。
這個(gè)爆米花的人還要做米花糖,老人把米花鍋換成炒菜鍋,放上白沙糖熬上,來回用鏟子攪著,等熬成糖稀,倒上米花,麻利地?cái)嚢,然后迅速倒在推車上一個(gè)淺木框里,用一根寬木板用力壓平,再用刀切片,一塊塊長方形的米花糖就做好了。
終于輪到我了,老人把我的米裝入米花鍋里,不緊不慢搖著風(fēng)箱,這是一個(gè)飽經(jīng)風(fēng)霜滿臉滿手黝黑的勤勞者,臉上泛著黑黝黝的亮光,因?yàn)殚L時(shí)間的忙碌,嘴唇已干裂,晚飯還沒顧得上吃……正想著,老人起身說好了。等到我把米花裝入袋后,迫不及待抓上一把滾燙醇香的爆米花放到嘴里,慢慢含化,那香甜的味道很快傳遍全身,升騰起一種幸福的滿足感。
回家后,激動(dòng)地把米花送到孩子跟前,讓她趕緊嘗嘗,孩子怪異地看著我,搖搖頭,說了句我才不吃這個(gè)呢。我悻悻地走出她的房間,90后哪里懂得,我吃的不是爆米花,是對(duì)我兒時(shí)零食的記憶。
那些我孩提的日子,食物奇缺,小小的肚子有無限容量,只是能裝的食物實(shí)在太少,一日三餐后,更別說零食了,就是有,也不過是煮熟的農(nóng)產(chǎn)品,如山芋,土豆,黃豆等,就這些也是不常有的,不似現(xiàn)在那五花八門的零食。沒有選擇的,我喜愛上了爆米花。
爆米花也不常有,只在臨近春節(jié)時(shí),才會(huì)有一位老人拉著裝有爆米花鍋的架子車到村里來。老人在村頭支起爆米花鍋時(shí),小伙伴們便飛快地跑回家,然后向大人要一毛或兩毛,舀上一碗大米,飛奔到老人身旁,自覺地排起長長的隊(duì)伍。老人隨身帶著一個(gè)缸子作為計(jì)量器具,一毛錢便可爆一缸兒的爆米花。當(dāng)然可爆的還有蠶豆,黃豆,玉米。因?yàn)槟觋P(guān)臨近,大人也特別大方,由著孩子多爆幾鍋。年三十晚,母親還會(huì)用米花糖熬稀,做一些米花糖,我因不喜甜食,更愛米花。
米花除了干吃外,也可以沖開水泡著吃,遇熱水后米花便變的柔軟起來,吃在嘴里糯糯香香的,更有飽感。
后來分田到戶后,糧食比原來多起來了,每年吃爆米花的次數(shù)也多起來了,每次總能吃個(gè)夠,這是一種無法言語的痛快。
高中上的是寄宿制學(xué)校,晚自習(xí)結(jié)束后常常肚子餓得惶惶的,又沒有多余的錢買零食,一日上街發(fā)現(xiàn)街上有爆米花的,于是常常帶上大米上街爆米花,帶回宿舍當(dāng)夜宵。因此晚自習(xí)結(jié)束大家回到宿舍躺在床上集體吃爆米花是一大奇觀。高中三年到底吃了多少爆米花已無法統(tǒng)計(jì),但爆米花解了我的饑餓倒是真真確確的。
一晃很多年過去了,爆米花也不再是什么稀罕物了。如今,大街上也已很少看到傳統(tǒng)爆米花的身影。商店里出售的爆米花,顏色雖然好看,聞著有一股奶油的甜香,吃起來卻總覺得缺了點(diǎn)什么。是因?yàn)橐磺衼淼锰S富,來不及品嘗和消化?還是一切來得太簡單,少了那份等待和憧憬?
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