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啞巴生煎作文
俗話說:“上有天堂,下有蘇杭!蔽覀兲K州不但人杰地靈,而且小吃的歷史也十分悠久了,有充滿江南風味的鄉(xiāng)軟糯,滑鮮黃天源。朱鴻興的蘇幫面。粉小籠蟹包……但是,我最喜歡的還是啞巴生煎。
一天,我和爸媽一起去吃啞巴生煎。我在等待的時候,看到了傳說中的大師傅,師傅名叫俞二媛 ,因為他又聾又啞,所以他做的生煎饅頭叫做“啞巴生煎”只見他手拿兩張白帕,轉(zhuǎn)鍋開蓋。撒蔥花。點芝麻。噴涼水。淋油……一刻不停,火候到位后馬上起鍋裝盤,動作干凈利落。服務員把生煎了端上來,只見蔥香芝麻點綴在白面金黃的表皮上,皮面很薄金黃的那面有一些厚看上去比較脆。
生煎香味撲鼻,我迫不及待地夾起一口生煎,輕輕咬上一口,鮮香的湯汁就從薄薄的皮子里流了出來,吃在嘴還有一股芝麻和蔥的香味,鮮之外也有一點點甜絲絲。肉質(zhì)爽口。燙嘴的溫度將餡的精華順著身體里的所有管道肆意地流淌,有往下流的,有往上沖的,各種復雜的感受交雜好像做上了神仙一樣。咬一口肉餡,比加了面粉的炸肉圓還要軟滑,比不加面粉的魚丸還要韌有彈勁。在舌頭與牙齒的完美配合下享受著?鞓分;匚吨。陶醉著……讓人感覺是吃上一口就舍不得將筷子放下。。“蜕逭媸侨碎g美味。!吃了之后令人翩翩欲仙。
回味無窮,不愧為蘇州最好的生煎饅頭。
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