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我學(xué)做菜作文（精選25篇）
在現(xiàn)實生活或工作學(xué)習(xí)中，說到作文，大家肯定都不陌生吧，作文要求篇章結(jié)構(gòu)完整，一定要避免無結(jié)尾作文的出現(xiàn)。那么一般作文是怎么寫的呢？下面是小編幫大家整理的我學(xué)做菜作文，希望能夠幫助到大家。
我學(xué)做菜作文 篇1
今天，爸爸和媽媽都去上夜班很晚才能回來。我做完作業(yè)，玩了一下電腦，肚子就“咕嚕，咕�！钡某翱粘怯嫛绷�。我東翻西找，可還是找不到東西吃，沒辦法，我只好自己來來做菜了。
可一到廚房，我可眨傻眼了。我可是個讀獨生子女——在家是個小公主。媽媽不讓我做菜，我只能在一旁看了�？蛇@次讓我自己做菜，而我一盤菜也沒做過呀！這真讓我難堪極了，可肚子還在不滿的“咕嚕，咕�！钡慕兄�，沒辦法，我只好硬著頭皮來給自己來做菜了。說干就干，我便開始切豬肉了。咦，怪事，這把刀在媽媽手上那么好用的，可到了我手上卻顯達得十分的重！我拼命控制大刀，小心翼翼的切著。一個不留神，因為刀太重了，它從我手旁劃過，好在我腳離大刀比較遠一些，只劃破了一點皮。
終于，費了九牛二虎之力。終于把肉切完了�？蓴[在我眼前的不是一些皮薄如紙的豬肉塊，而是一些厚度0.5厘米的.豬肉、大小不一。開始炒了，我打開煤氣爐，開了火，就慌慌張張的把油放了進去，過了一會兒，只聽“吱，吱”的聲音，我便知道油熱了，就把豬肉從半米外拋進去了，沒想到扔進去時油會跳出來的，那時只聽“吱”一聲，把我下得魂不付體了。安靜下來后，我拿起鏟子，把豬肉翻來覆去，然后蓋上蓋子。豬肉快熟了，我便打開蓋子，放了一些鹽去，再蓋上蓋子熱一熱。就可以夾出來吃了。我熱飯之后，就開始吃了。我夾起一塊豬肉，咬一口，呵，好香呀！真美味。
今天，我太高興，因為我學(xué)會了做菜呀！
我學(xué)做菜作文 篇2
一天晚上，我在床上翻來覆去怎么也睡不著，心想怎么才會做菜。
第二一大早，我早早地起了床，喊：“老爸教我做菜嘍！”可爸爸卻懶洋洋地說：“好不容易有個星期天，我可不能放過，你自己炒去吧！正好我也不想做飯了�！蔽亦街煺f：“唉，真是個大懶蟲�！�
我自己到了廚房，拿個炒鍋放在煤氣灶上，又拿了炒鏟，切點香腸，切點黃瓜，放在盤里。一切準備就緒，開始炒了。我想：爸爸媽媽平時做飯不都放點油、鹽、醋嗎！我放了一勺油、一勺鹽、一勺醋，哎呀怎么這股味呀！我攪了一會，看爸爸那舒服樣，我也看了會電視沒過十分鐘，我聞到了一股糊的.味道，一想：我炒的菜還在鍋里，趕快跑到廚房，我往鍋里一看，怎么菜都黑完了？真是的，我第一次炒菜宣告失敗。心想：“我就不信學(xué)不會”。我又開始了第二次炒菜，重新切了菜和香腸，鍋里放點油，油燒熱，我趕快把菜放進鍋里，這次可不能看電視了。不一會兒，菜炒熟了，爸爸媽媽夸獎我是一位有志氣的孩子，我開心的笑了。
我真高興，終于學(xué)會了做菜。
我學(xué)做菜作文 篇3
今天中午，我感覺到肚子有點餓了，就對媽媽說：“今天我想自己動手學(xué)煮飯做菜，想吃蒸水蛋和青菜，你可以教我嗎？”媽媽說：“好呀！馬上行動！”
說做就做，我們先淘米把飯煮下，蒸水蛋我已經(jīng)做過很多次了，我把水蛋放鍋里蒸著，然后再把生菜放到水里，媽媽教我先把生菜一片一片掰開，接著用手一片一片地搓洗。洗完后，把生菜又洗了兩次，把生菜洗得干干凈凈。
媽媽教我把鍋開火燒熱，把幾顆拍好的蒜頭放進鍋里，再倒上花生油，待聞到蒜香味兒時，就把生菜倒進鍋里炒。媽媽告訴我，炒青菜前，把蒜頭放進油鍋里爆香，這樣炒出來的`菜又香又好吃。
炒菜時，媽媽在旁邊教我拿鍋鏟翻炒，媽媽手把手教了我之后，我就慢慢學(xué)會了，最后，菜終于炒熟了，媽媽教我放鹽拌勻，然后就可以上碟了！全程下來，雖然只是做兩個簡單的菜，但我已經(jīng)覺得做一頓飯也不容易�。寢寘s要天天想著做什么菜式，天天買菜，天天做，真是辛苦！我心里暗想，以后我有空要多幫媽媽忙，當(dāng)媽媽的小幫手。
這一頓飯我覺得特別好吃，我把飯菜全部吃光了！
我學(xué)做菜作文 篇4
每次看到媽媽三下五除二就做好一盤西紅柿炒雞蛋的時候，我都覺得真容易。輪到我自己做卻不是那么回事了，還是姥姥指導(dǎo)我完成的。
我從冰箱里拿出兩個雞蛋和一個西紅柿。首先磕雞蛋，我拿起一個雞蛋，在碗沿上把它的中間磕開一個小小的洞，想從洞那里把蛋殼掰開，可怎么也掰不開，最后還是姥姥讓我再磕一下后才打開的。打第二個雞蛋的時候，我吸取了第一次的經(jīng)驗，使勁地磕了一下，結(jié)果“喀”的一聲蛋殼全裂開了，蛋清流到了桌子上。哎，打個雞蛋也是技術(shù)活，真是看起來容易做起來難哪！
然后，我學(xué)著姥姥的樣子把雞蛋打散，好幾次都差點灑出來，好在有驚無險。接著，在蛋液里放了一點鹽，又攪了攪。最后，我把洗好的西紅柿切成了三角塊，放在盤子里。 一切準備就緒后，倒油，點火，燒鍋，在姥姥的幫助下我記住了油的多少和火的大小。油漸漸熱了，我小心翼翼地把蛋液倒進鍋里。雞蛋嗤啦嗤啦地響著，貼著鍋的一面慢慢凝固了，濃濃的香味從鍋里飄出來。我用鏟子把它輕輕翻過來，雞蛋就成了一個“餅”的形狀。隨后，我把西紅柿倒進鍋里，一邊翻動，一邊用鍋鏟把“雞蛋餅”切成小塊。西紅柿的'形狀很快就變得不規(guī)則了，看樣子可以出鍋了。
我興奮地大喊一聲：“西紅柿炒雞蛋，新鮮出爐！” 一盤香噴噴的西紅柿炒雞蛋在我的手里誕生了！而且大受歡迎，不一會就被吃完了。哈哈，我成功了！第一次掌勺的經(jīng)歷讓我更有信心去嘗試做別的菜了。
我學(xué)做菜作文 篇5
星期六晚上，我把語文，數(shù)學(xué)和英語的作業(yè)全部寫好了，心想今天是媽媽的生日，送做菜禮物或驚喜給媽媽呢？“有了！”我來做一道菜給媽媽吃吧！ 走進廚房，正看見媽媽在做飯菜，我走到媽媽跟前，親切地說：“媽媽，媽媽，今天是你的生日，我做一道菜給你吃，好嗎？”
“快寫你的作業(yè)去！”
“我寫好了！”
媽媽只好答應(yīng)了！“太好了！”我興奮地說。我把切菜板和菜刀放在臺子上，從冰箱拿出兩個西紅柿和兩個草雞蛋。我右手那個菜刀，左手拿著西紅柿，剛切下去，西紅柿的汁噴的我一臉的。
“啊呀我的小臉蛋成了大花臉了！”
“還是我來切吧！”
“不”
媽媽握著我的`收，一刀一刀教我怎么切。我按照媽媽教我的方法熟練很多，我把切好的西紅柿放在盤子里，再把兩個草雞蛋用筷子打碎攪拌，等油鍋熱了倒進去，“滋拉一聲�！蔽矣苗P子不停地翻炒，等雞蛋差不多熟了，倒進西紅柿一起翻炒，廚房充滿了西紅柿炒雞蛋的香味。
我用盤子把西紅柿炒雞蛋裝好端到媽媽面前，說道：“媽媽祝你生日快樂，媽媽感動的眼眶都紅了！”我家寶貝女兒長大了。我和媽媽一起開心地吃著，媽媽說：“這是我吃過最好吃的西紅柿炒雞蛋�！�
我學(xué)做菜作文 篇6
三八節(jié)的那天，我決定送給媽媽一個驚喜：我要親自下廚為爸爸媽媽做一道菜。菜的名字叫做“百年好合”，它是由百合和銀杏做成的，意思是讓爸爸媽媽百年好合，永不分離。
首先，我從袋子里拿了幾個沾滿泥巴的百合和一把銀杏。接著就開始沖洗百合了。它上面的泥巴好像有意與我作對，死死地粘在上面洗不掉。我不耐煩了，想打退堂鼓了�？蛇@時，我仿佛看到了媽媽在品嘗我做的這盤菜肴時的驚喜和滿足……人們不是常說女兒是媽媽的“貼心小棉襖”嗎?為了讓媽媽過一個舒心的`婦女節(jié)，我還是要繼續(xù)哦!突然，我靈機一動，用指甲一點一點地摳，雖然指甲縫里塞滿了泥巴，但百合終于露出了“白白胖胖”的真面目，我長長地舒了一口氣�？烧l知道，更難對付的是銀杏，我甚至動了牙齒來剝銀杏肉。
等一切材料都準備就緒，我就開始炒菜了。我故作老練的打著火，嘴里還哼起了小曲。接著，我拿起油壺往鍋里倒油，誰知遇到了鍋里殘余水珠后，噼里啪啦的往外濺油，嚇得我連連后退。等我確定沒什么危險后，就把銀杏和百合倒進鍋里，并手忙腳亂地加了一點鹽、白糖和味精，再翻炒了幾遍，這所謂的“百年好合”就做好了。我端著自己的“杰作”放在了桌上，爸爸媽媽都嘗了一點，媽媽忙夸我做得不錯。我自己也嘗了一點，雖然有點燒焦了，可嘗到自己第一次做的菜，吃起來特別香。
我真高興，在這個特別的日子里，我有了第一次單獨做菜的嘗試。我也明白了萬事開頭難，做任何事也別輕言放棄。
我學(xué)做菜作文 篇7
每當(dāng)我 看到媽媽在做菜的時候，我的手總里癢癢的，心里總是想著：我到底什么時候才可以一顯自己的身手呢！盼望著，盼望著，機會終于來了！
今天爸媽都不在，于是我就走進廚房，首先，我打開了煤氣瓶，然后，我就把鍋放在煤氣爐上，開了火，然后把油倒到鍋里，等冒了煙后，我就把卷心菜放進裹鍋里，忽然，一股熱氣迎面撲來，嚇到我連退幾步，過了好一會兒，我大膽地拿起鍋鏟在鍋里亂鏟里幾下。因為火開的太大，我不小心把菜給燒焦里，隱隱約約聞到了一股苦苦的味道，我手慌腳亂的把火上，最后，我把菜盛到碟子上。然后又在心里嘀咕：把卷心菜燒成這樣，能吃嗎？
于是，我左看看右看看，被我發(fā)現(xiàn)盒子里有幾個蛋，我自言自語地說：“不如炒蛋吧！”說干就干，馬上開始。
我又在鍋里放了一點油，然后學(xué)著媽媽平時打蛋的樣子，打了幾個蛋下鍋后，（還好，這次還真順利）又用鍋鏟在鍋里鏟了幾下，然后又左鏟鏟右鏟鏟，似模似樣的`。最后，蛋終于熟了。我把火關(guān)上后，就把蛋盛在碟子上。剛想拿出去，不知道什么時候。媽媽已經(jīng)站在我的身后，我連忙把媽媽推出廚房去，把卷心菜和蛋放才媽媽面前，媽媽看了看卷心菜，無奈地說：“這是什么��？怎么黑黑的，能吃嗎？”然后我又把蛋端到媽媽面前，媽媽嘗了嘗蛋后，微笑地點點頭，說：“這個還不錯�！蔽翌D時開心的手舞足蹈，連我自己都不知道應(yīng)該怎樣形容我自己了。
��！我今天終于學(xué)會了做菜，好開心��！
我學(xué)做菜作文 篇8
暑假期間，我在媽媽的指導(dǎo)下，我學(xué)會了做簡單的菜，我開心極了。
暑假的一個中午，我準備學(xué)番茄炒蛋。說干就干，我先從冰箱里拿來兩個圓滾滾的大雞蛋和兩個紅通通的大番茄，然后，我把雞蛋輕輕敲開，蛋黃和蛋清像流水一樣流進碗里，我用筷子使勁地來回打雞蛋，打到冒泡為止，我又用鋒利的刀把番茄切成一瓣一瓣的，像橘子一樣。
因為以前在老家被油燙了一個小泡，所以很怕油。一到煮菜的時候，我就怕待會兒把菜倒進鍋里時，會不會被油燙到，每到這時，媽媽被我滑稽的動作給逗笑了，我也被自己逗笑了，笑聲在廚房里回蕩著。
過了一會兒，我就開始做菜了。我先開火讓鍋冒煙，然后，我倒了一些油進去，我再把雞蛋倒進去之后，雞蛋冒了一些泡，我又把雞蛋翻了個身等雞蛋煮熟之后，我把它搗成一塊又一塊的雞蛋，形狀各異。最后，我把番茄倒進去，和雞蛋一起攪拌了幾下，不一會兒，一鍋香噴噴的.番茄炒蛋就出來了。我用筷子夾了一塊嘗了嘗，哎呀！忘記放鹽了，我趕緊勺了一些鹽放進去，攪拌了幾下之后，我又嘗了一塊，嗯，這下好多了。
看著自己做的菜，我心里像吃了蜜一樣甜。我現(xiàn)在雖然會做簡單的菜了，但是我以后還要學(xué)做更美味的給媽媽吃，幫媽媽減輕負擔(dān)。
我學(xué)做菜作文 篇9
今天，老師讓我們學(xué)做一道菜。做菜？一個堂堂大男生會做什么菜？這次在外出差的媽媽是不可能在旁邊指導(dǎo)我了，還好平時�？磱寢屪霾恕Ｎ蚁胙较�，終于想到了可以做我最愛吃的土豆絲。
開始做準備工作了：我先把削好的“土豆寶寶”一塊一塊地切成土豆絲，再給土豆絲們“沐浴”，把他們放入水中洗得潔白潔白，又略帶著一點淡黃。這時準備工作就完成了。
接下來該炒菜了。我先把油放進張開大嘴的`鍋里，再把排著隊的土豆絲們一條一條的放進鍋里，它們就像空降的士兵一樣在空中打幾個圈，然后立即投入了“油精靈”的懷抱；輕輕翻炒幾下，慢慢地，鍋內(nèi)飄出了一陣香味，我真想立馬抓雙筷子來嘗嘗自己做的美味，可又忍住了，我心里暗想：這土豆絲光是“白皮膚”，一點味都沒有，根本無法吃出味道，干脆放點醋怎么樣？于是我懷著好奇心抱來一瓶醋，果然，醋和土豆寶寶一邂逅，就迸發(fā)出濃濃的酸香味，我再翻炒一遍，放上鹽調(diào)味后，就關(guān)上了火，再把這些好吃的土豆盛進了一個漂亮的盤中，嘗一口，不油而不素，美味極了！
我終于學(xué)會了做一道菜。這一道菜非常有意義！而且我得把方法教給其他男生，讓他們也脫掉“不會炒菜”的帽子！
我學(xué)做菜作文 篇10
我學(xué)會了許多本領(lǐng)，如騎行車，種花，扎頭發(fā)……，但我印象最深的就是學(xué)做菜了。
那是一個周末，吃完早飯，我突發(fā)奇想，跟媽媽說我想學(xué)做菜，媽媽笑了笑說：“好啊，那我們中午就吃你炒的菜了！”
說干說干，等到了時候，我們就開始做了。
我先學(xué)做的是炒白菜。首先，媽媽叫我把白菜掰成一片片的，然后仔細得清洗干凈。做完了這些事，就可以開始切菜了。
我一開始切的時候，菜總是動來動去，而且我也差點兒切到手。媽媽就說：“切菜的時侯壓著菜的那只手的手指要彎曲起來，這樣就不會切到手了。于是我就照著媽媽說的.做，飛快地把菜切好了。
開始炒菜了，等鍋里的水燒干了，就把油放進去，油燒熱了以后把白菜輕輕放進去就不會把油濺起來了。然后翻炒一會兒放鹽，放鹽以后加水。媽媽說：“炒的時候一定要不停地翻炒，不然會粘鍋。炒完了以后裝進盤子里，這道菜就做完了。
我還學(xué)會了韭菜雞蛋餅等菜。午飯的時候，爸爸媽媽、爺爺奶奶都說我做的菜真好吃，我心里美滋滋的。
我學(xué)做菜作文 篇11
紅燒獅子頭，也叫做四喜丸子，是我們家鄉(xiāng)的一道名菜。我有幸在美食博覽會上看到大廚做的獅子頭，色香俱全、顏色好看，于是我便打算試著在家自己做一做這道淮揚名菜！
獅子頭要準備的肉是豬肉，著名畫家張大千曾說過豬肉要七分瘦肉、三分肥肉，細切粗斬，大小要如米粒，不能剁太細，讓肉質(zhì)保持縫隙，才能含汁。我從菜市場買回來的豬肉先放在冰箱冷凍兩小時，然后再切的時候就會好切許多了。在切肉餡的時候媽媽也幫我搭把手，負責(zé)把肉餡切的精細。我在一旁把蔥、姜、蒜等準備好。肉餡切好，我把剛剛的一些材料同肉餡混在一起，倒上醬油、胡椒粉提味，充分攪拌均勻，然后做成大小相同的肉丸。我在油鍋里倒上油，等油熱了以后把肉丸子放進鍋里炸。頓時廚房里發(fā)出"噼里啪啦"的響聲，我拿著鍋鏟小心翼翼的翻動著，生怕油濺到我的身上去。不一會兒，丸子的香味就飄了出來。我強忍著口水，一直等到丸子炸至金黃才把它撈出來。
油鍋內(nèi)的油這時候還不必倒，把洗干凈的'油菜、胡蘿卜絲和剛剛炸好的丸子一起倒進去，加入清水、料酒、醬油大火悶煮十分鐘直到熟透，然后再用水淀粉勾芡就可以出鍋了。獅子頭紅潤油亮，配上旁邊的翠綠青菜，鮮艷的色彩加上撲鼻的香味，光是看就勾起了我的食欲。我迫不及待的夾了一個，放到嘴邊吹了吹，一口下去，醬汁與肉的鮮美結(jié)合，讓我難以忘懷。當(dāng)年揚州名廚做紅燒獅子頭給楊廣品嘗，楊廣贊不絕口。如今吃著自己做的紅燒獅子頭，心里更是別有一番滋味！
紅燒獅子頭真是好吃，不愧為淮揚名菜！
我學(xué)做菜作文 篇12
暑假期間，媽媽看我在家啥事也不干，在晚上吃飯的時候?qū)ξ艺f：“要不我教你做菜吧！很好學(xué)的，反正以后你也要學(xué)的，還不如趁現(xiàn)在我有空，我來教你，以后你自己生活的時候，就不用依靠外賣生活了�！边@么一想也是，我決定跟媽媽好好學(xué)習(xí)做菜，說不定我就是一個隱藏的廚師嘞。
媽媽首先教我這么打開煤氣開關(guān)，第一次我有點緊張和不安，不敢開煤氣。在學(xué)校的時候，經(jīng)常會進行安全教育，說什么煤氣爆炸等問題，致使我留下了一點心理陰影，遲遲不敢下手。媽媽在旁邊安慰我說：“不用怕的，它其實還是很安全的，用的時候把它打開，用完的時候把它關(guān)緊就不會有什么事情了�！蔽野胄虐胍傻拇蜷_了煤氣，感覺也沒有想象中的那樣害怕。
媽媽首先教我炒了一個簡單的雞肉炒芹菜；首先等鍋熱的時候，倒入適量的油，把蔥姜倒下去炒香，超不多的時候把雞肉倒下去，加入適量的鹽，再加入一定的水燜一會兒，我小心翼翼的操作著，時不時的盯著火的大小，差不多的時候把芹菜倒進去，跟雞肉一起翻炒均勻，快熟的時候，加入醬油，翻炒幾下就可以出鍋了，香噴噴的雞肉炒芹菜就完成了。
沒想到我第一次下廚，就學(xué)會了有一些難度的菜肴，實際上炒菜并不難學(xué)，只要我們下一點心，就能做出比廚師還好吃的`食物。每個人的口味都是不一樣的，有的人就喜歡外面的食物，有的人就喜歡吃自己做的。可以給自己喜歡的人做他們喜歡吃的食物是一件很幸福的事情。
雖然以后我們不一定會成為一名廚師，但是自己多掌握一些生活技巧對自己還是很有幫助的。
我學(xué)做菜作文 篇13
“哦！不！為什么又失敗了！”廚房傳來一陣陣驚呼。發(fā)生了什么？這事還得從頭說起。
今天上午，媽媽問我午飯想吃什么，我不假思索答道：“我要吃洋蔥炒雞蛋！”媽媽點點頭：“好啊，不今天有一個特別的要求�！薄笆裁匆�？”“想吃什么要自己做哦！”媽媽的臉上露出了一絲“壞笑”。
我既緊張，又興奮，還有一絲小期待——終于可以自己做菜了！做飯之前，耳邊響起媽媽的囑咐：一定要加適量的.水、適量的鹽……沒等媽媽說完，我就挽起袖子開始做。
我學(xué)著媽媽平時做飯的樣子，先在熱鍋里放油，再分別放入雞蛋和洋蔥，用鏟子翻炒。接著我拿起一包鹽，往鍋里灑了一些，又往鍋里倒了一大勺水，再蓋上鍋蓋，按照媽媽的指點，煮了兩分鐘。時間到，關(guān)了火，我滿懷期待地打開鍋蓋，呀！沒想到，洋蔥炒雞蛋變成洋蔥湯了！唉，我的首次廚藝展示失敗了。
第二次，我決定按照原來的方法繼續(xù)挑戰(zhàn)。進行到關(guān)鍵步驟時，我小心地灑了一點鹽，一點水，再翻炒一下，蓋上鍋蓋。我心想，這下肯定沒問題了，于是就放心地離開廚房，出去玩了一會兒。忽然，我聞到了一股糊味兒，猛然想起來，哎呀！我的菜！燒焦了！
“再晚點，鍋底都要化了，一家人就只能吃炭了。廚房用火一定要小心�！眿寢屵厧臀疑坪�，邊教育我。午飯只能又由媽媽來做了。
到了晚上，我開始第三次嘗試。倒油、放菜、翻炒、加鹽、加水……我小心地重復(fù)著這些簡單而又不簡單的步驟。而且，這次我站在鍋旁邊，耐心地看著菜。不一會兒，一道香噴噴的洋蔥炒雞蛋出鍋了！這一頓飯我吃得津津有味，比平時吃的任何菜都香。
今天的廚房歷險真是一波三折，但這次經(jīng)歷讓我喜歡上了做飯！
我學(xué)做菜作文 篇14
去鱗，開膛……今天我跟媽媽學(xué)做紅燒魚。
媽媽首先拿起一條魚，沖水后放在菜板上，我也學(xué)著拿起一條魚，��！感覺滑滑的，水一沖，魚尾巴一甩，濺得我滿臉水，帶來了滿滿的興奮，我和媽媽哈哈大笑起來。
將魚按在菜板上，學(xué)者媽媽的樣子，從上到下來來回回，仔仔細細將魚鱗刮干凈。
接著是開膛，將魚肚子里的內(nèi)臟取出，媽媽此時再三叮囑我的是不要弄破“魚膽”，這可是很苦很苦的，如果破了，要用鹽洗，水沖很久才行呢！
洗凈好魚，最最令我害怕又擔(dān)心的事就要發(fā)生了，那就是——煎魚，這可是我萬萬不敢的事情��！
媽媽讓我將切好的'蔥、姜等調(diào)料放進了熱油鍋里，瞬間“滋滋”直響，這聲音嚇得我更緊張了，只見媽媽將她手中的魚倒提著尾巴，慢慢順著鍋邊滑進去。我也嘗試著做。要知道，我可是被油花濺過手呢！那叫一個“疼”�。∥姨嶂~就是不敢放，這時媽媽說：“不要怕，你一滑，我就蓋上鍋蓋，這樣就濺不到你了，唉！我一想，這可是個好辦法，瞬間，增大了我的膽量，于是眼一閉，我感覺似放未放時我的手就往回縮，但終于將魚放進鍋里，又是一陣“滋滋——”響。但此刻我的內(nèi)心很激動，覺得干了一件很了不起的事。
煎好了魚，加了點調(diào)料，煮了有半個多小時后媽媽說可以了，于是由我來揭開鍋蓋。啊！頓時滿屋飄香……
爸媽嘗了直說不錯，我的心，帶著喜悅和成功的感覺一直隨著魚香飄啊飄……
我學(xué)做菜作文 篇15
今天，我和媽媽出去買菜。買了許多菜如：魷魚，芹菜，油麥菜，排骨，花菜，肉。菜買齊了，就應(yīng)該洗菜了。
媽媽告訴我每種菜要洗四次。于是我開工啦。我認真的洗菜，終于把油麥菜洗干凈了。下一步就是摘菜。媽媽跟我說：“一片一片把葉子摘下來。”說著還做了一個示范。我按照媽媽教我的，有模有樣的做起來。過了一小會兒，菜也摘完了。再下一步就是切菜。媽媽告訴我用刀要小心。我小心翼翼的切起來。最后緊張的把菜全部切完了。
最后一步炒菜。媽媽在一旁告訴我什么菜應(yīng)該放什么進去。我的第一道菜；魷魚。先把魷魚放下去炒一會兒。放一些生粉下去，再放生抽，最后放蠔油下去。這樣味道會很不錯。
第二道菜；排骨蒜蓉燜豆鼓。放豆鼓下去味道會很香�？旌玫�'時候放一個紅菜椒看起來會很好吃。再加一點白糖，加一點老抽，顏色會很好看。最后完成了。
我的菜全都上桌了。吃了我的菜的人都對我夸贊不已。還說下一次還要吃我做的菜呢！
我學(xué)做菜作文 篇16
大人們說起自己的孩子，有時總會說，我們不要你做什么事，你只要讀好書就行了。
但我不這么認為，光讀好書，其它什么都不會，走上社會會有用嗎？我看到過一則新聞：有一個人考上了清華大學(xué)，但他只讀了二星期的書就逃回家了，因為他什么也不會干，生活不會自理，連剝個雞蛋也不會。以前讀書時都是媽媽照顧他。他媽常說的一句話就是：“孩子，你只要讀好書就行了，別的什么也甭管�！�
今天，我就想自己學(xué)著做個菜，媽媽答應(yīng)了。
說干就干，我沖進廚房，學(xué)媽媽的樣系上圍裙，先洗青菜，這個還不難，一會兒工夫就好了，接著切菜，覺得稍有一點難度，笨手笨腳總也算過關(guān)了。點火，放油，我心里怕怕的，媽媽走進來指導(dǎo)：“那有你這樣的，炒一碗青菜放這么多油，簡直是油炸青菜了。”我只得關(guān)了火把油倒出點，嘴里還不服氣地說：“不是說油水足點菜好吃嗎？我是想炒得好吃點。哎喲，媽，那什么時候可以把菜倒下去炒呢？”媽說：“油熟了就行�！庇褪�？我怎么知道它熟了�。繈屨f：“油沒泡泡了就熟了�！迸�，于是我瞪大眼睛，看著鍋里的`油，一個泡泡沒了，又一個泡泡沒了……當(dāng)最后一個泡泡消失的那千鈞一發(fā)之際，我一下把菜倒了下去，“嘩——”不好了，嚇得我趕緊跑出廚房，大喊“油炸鍋了�！眿寢尶次疫@個樣，忍不住笑了，“不要緊的，這是因為菜中有水的原故�！迸�，原來是這樣。我重新走進廚房，用鏟子翻炒起來�？社P子卻不聽我的話，鍋里的青菜更不聽話，好像知道自己末日來臨，想著逃命，我往右炒它偏偏往左，我往左翻它偏偏往右，費了九牛二虎之力，總算把它擺平了，可有三分之一的青菜跑到了鍋外，不管它，反正這些也不能吃了，于是，放鹽，放味精，好了，盛來起吧！
OK，我把菜端給媽媽嘗，媽媽先皺了皺眉頭，接著津津有味地吃起來。“呵呵，好吃吧，我放了好多味精呢�！蔽乙矈A起一筷塞進嘴里，呀，怎么味道那么怪？媽說：“你味精放太多了，還有，這菜還沒熟呢，就盛起來了，得放點水，再燒一會兒才行。
我學(xué)做菜作文 篇17
爺爺今天要教我做青菜炒木耳。今天中午我一看見爺爺走進廚房，就趕緊跟了過去。
我興奮得對爺爺說：“爺爺，我來了！我能做點什么？”爺爺拿出了一袋青菜對我說：“把這些青菜的葉子一片一片摘下來，放到盆里�！蔽医舆^了爺爺手里的青菜，拿出了一顆，一片一片的.摘了起來�？墒�，摘到菜心的時候，我摘不下來了，爺爺看見對我說：“你只用把大片的葉子摘下來，小的葉子是菜心，不用再摘了！”我聽后把菜心放進了盆里。按照爺爺教的方法，我很快就把所有菜都摘好了。我把菜洗干凈放在了切菜板上。接著，爺爺又拿出了一袋木耳，指導(dǎo)我把木耳放進盆子里，讓木耳泡開。爺爺說：“把青菜切成小段，每段大概像你的小指頭那么長�！蔽夷闷鹆舜蟮叮チ艘话亚嗖�，砰、砰、砰地剁了起來。爺爺趕緊叫我停下，“切菜不是你那樣剁得，那樣很危險。應(yīng)該右手拿刀，左手手指躬起來，扶著青菜，刀貼著左手躬起來的手指，把菜割下來。
按照爺爺?shù)姆椒�，我順利地切好了菜和木耳。接下來就該炒菜了。爺爺幫我把火打著，往鍋里倒了些油。這時，油在鍋里發(fā)出滋滋滋的聲音，好像是在說：“太熱了太熱了，快把我放出去！”我并沒有理會油的救命聲，而是問爺爺：“爺爺，油要在鍋里熱多長時間？我可不想讓它再這么哭爹喊娘了。”爺爺回答我：“現(xiàn)在可以放青菜了�！蔽野亚嗖朔胚M了鍋里，“撲哧”一聲，我被嚇了一大跳，趕緊問到：“接下來該怎么辦？”“拿鏟子給他們翻翻身�！蔽夷闷鹆绥P子，卻不知道怎么翻身，爺爺告訴我，把青菜鏟在鏟子上，手腕一翻就可以了。我翻了許多次，爺爺把木耳倒進了鍋里。我問爺爺：“現(xiàn)在該怎么做？”爺爺讓我繼續(xù)翻炒。我又是推、又是翻，過了好一陣，爺爺大聲宣布：“放點鹽和糖，再翻炒幾下就好了！”我聽了，撒了一勺鹽，又撒了點糖，再翻炒了幾次。“爺爺，我做好了！”爺爺拿來了盤子，又幫我把菜倒進了盤子里。
香噴噴的菜終于做好了，我嘗了嘗菜，有點咸，看來以后要加以改良了。
我學(xué)做菜作文 篇18
一天晚上，媽媽決定教我做個菜——萵筍炒蛋。阿姨把萵筍切完絲后，我就開始動手了。
“你要先點火，”媽媽對我說，“現(xiàn)在來倒油，我說停就停。”于是，我按媽媽的指令倒好了油。接著，我打好了蛋，把蛋倒進了鍋中。我輕輕的轉(zhuǎn)動手柄，雞蛋液迅速凝固，凝固后的雞蛋餅就像一個金色的太陽。我再小心地把雞蛋餅切成絲，放到鍋里備用。
另外再準備一口干凈的鍋，重新倒上少量油，媽媽教我把手放在油的上方，不要碰到油，也不要碰到鍋。過了一會兒，在我感覺手有些熱的時候，媽媽讓我放蔥花，爆一下。只聽見“滋滋”一聲，我聞到一股濃郁的蔥香，蔥香味鉆入了我的鼻孔，香氣撲鼻。我迅速把萵筍倒入鍋中，快速翻炒。突然，我的右手無名指碰到了鍋邊，“啊！”我被燙的大聲尖叫一聲，媽媽連忙叫我到水龍頭底下沖水降溫，充完我就感覺舒服多了。最后，我在媽媽的幫忙下完成了這道菜。
我們把萵筍炒蛋盛到一個深藍色的盤子里，只見碧綠的萵筍絲，金黃的雞蛋絲，上面點綴著星星點點的蔥花配色讓人一看就胃口大開。我們拿起筷子嘗了一口，味道真是美極了！媽媽說：“周沫啊，今天你不但學(xué)了炒菜的.本領(lǐng)，還學(xué)會了急救的知識�！蔽也缓靡馑嫉男α�。
炒菜真有趣！我下次還要來炒一炒！讓家人們都嘗到我炒的菜，感受到我的心意。
我學(xué)做菜作文 篇19
老師給我們布置了一項作業(yè)——學(xué)會做一道菜。做什么菜呢？我想來想去，終于決定，學(xué)做我最愛吃的番茄炒雞蛋。
首先，我和爸爸一起去菜市場購買材料。爸爸說買番茄是有點講究的，一定要選顏色均勻，沒有尖頭的，大小適中的，生活處處皆學(xué)問啊。
回到家，我興致勃勃地洗起了番茄，然后拿起菜刀就準備切，爸爸趕忙說：“切西紅柿要講技巧。切西紅柿?xí)r，不能用力太猛，如果用力太猛的話，西紅柿的汁水就會濺得到處都是�！庇谑前职纸舆^我手里的菜刀給我做起了示范。我學(xué)著爸爸的樣子慢慢地把西紅柿切成兩半，再像切西瓜似的切成一塊一塊。接著，要炒雞蛋了。我拿著一只雞蛋往碗邊上一磕，然后用手把那個裂縫往兩邊一拉蛋黃和蛋清就從蛋殼里落到了碗里。爸爸遞給我了一雙筷子，說：“順時針小幅度旋轉(zhuǎn)，而且要非常的快�！蔽艺罩隽�，沒一會兒，蛋清和蛋黃就均勻地融合在了一起。我打開了燃氣灶，就急著往里倒油。爸爸突然抓住我的手：“慢著！鍋里有水，千萬不能現(xiàn)在倒油。因為熱油碰到水就會飛濺起來，就有被燙傷的危險�！卑职职鸦痖_到最大，鍋里的水很快就蒸發(fā)掉了。這時，爸爸告訴我可以把油倒進鍋里了，油熱起來后，我把打好的雞蛋倒了進去。3分鐘，雞蛋就炒好了。我把雞蛋盛到碗里，又往鍋里加了點油，準備炒番茄。爸爸提醒我說：“番茄里面有水份，和油接觸會有一點濺，小心一點�！惫�，番茄剛?cè)脲伨桶l(fā)出呲呲啦啦的響聲，油花四處飛濺，我嚇得退后好遠。爸爸把我的衣袖拉下來，說：“來點保護措施�！卑职诌@一招給了我勇氣，我沖他笑了笑又重新走到了鍋邊，用鍋鏟翻炒了起來。不一會兒，番茄就炒出了水，我把剛才炒好的'雞蛋倒了進去，再次翻炒，終于我第一次自己做的番茄炒雞蛋就做好了。
“趁這次機會，多學(xué)做幾個菜吧�！卑职终f。我點點頭：“我想做一個弟弟最喜歡的炸薯條。”爸爸欣然答應(yīng)了。
爸爸讓我把土豆洗干凈，削好皮。然后教我切土豆。爸爸說：“切土豆的時候，應(yīng)該先把一面切平，這樣土豆就不會到處亂跑，抓不住了。切土豆應(yīng)該將大拇指放到其他四根指頭在后面，剩下四根指頭，指尖向內(nèi)彎曲，一關(guān)節(jié)頂著刀背，這樣就不容易切到手了�！蔽野凑瞻职值闹更c，切好了土豆條，然后又往油鍋里倒了一些油，油熱后轉(zhuǎn)小火，把薯條倒了進去。兩分鐘后。我用漏勺把薯條撈到盤子里，淋上番茄醬，炸薯條就這樣做好了。
我學(xué)做菜作文 篇20
今天是五一勞動節(jié)，我也想體驗一下勞動的快樂，就要求媽媽教我做菜，媽媽說第一次教一個簡單的菜小蔥炒雞蛋。
首先我把小蔥拿出來，剝掉黃葉和根須，在放到一個盆里洗干凈，放到菜板上，媽媽說小蔥切成兩三厘米就可以，然后放在盤里備用，我從冰箱里取出兩個雞蛋，在碗邊輕輕一磕，雞蛋裂縫了，我在用手一掰，雞蛋液流到碗里。我左手拿著碗，右手拿著筷子快速的攪拌，很快雞蛋黃和雞蛋清兒就混合好了，萬事俱備，我可以開始炒雞蛋了。媽媽幫我把火點著，鍋放在上面，放適量的油，油溫?zé)轿宄蔁釙r，媽媽告訴我可以放雞蛋了。我沿著鍋邊輕輕地倒入雞蛋，只聽見呲拉一聲，雞蛋立馬從液體變成了固體，金燦燦的香噴噴的.。媽媽說這時候可以用勺翻炒一下，我給雞蛋翻了一下，待雞蛋兩面煎至金黃色，再放入小蔥，加點兒適量的鹽，醬油。哇，好漂亮啊。黃燦燦的雞蛋，綠油油的小蔥，看得我都要流口水啦，我把菜盛到盤子里，請哥哥來品嘗。
哥哥夸我的菜做的色香味俱全，我開心極了！
我學(xué)做菜作文 篇21
我學(xué)做菜 廣東省惠州博羅 楊村鎮(zhèn)中心小學(xué) 五一班 張馨怡 今天，爸爸和媽媽都去上夜班很晚才能回來。我做完作業(yè)，玩了一下電腦，肚子就“咕嚕，咕嚕”的唱“空城計”了。我東翻西找，可還是找不到東西吃，沒辦法，我只好自己來來做菜了。可一到廚房，我可眨傻眼了。我可是個讀獨生子女——在家是個小公主。媽媽不讓我做菜，我只能在一旁看了�？蛇@次讓我自己做菜，，而我一盤菜也沒做過呀！
這真讓我難堪極了，可肚子還在不滿的“咕嚕，咕嚕”的`叫著，沒辦法，我只好硬著頭皮來給自己來做菜了。
說干就干，我便開始切豬肉了。咦，怪事，這把刀在媽媽手上那么好用的，可到了我手上卻顯達得十分的重！
我拼命控制大刀，小心翼翼的切著。一個不留神，因為刀太重了，它從我手旁劃過，好在我腳離大刀比較遠一些，只劃破了一點皮。終于，費了九牛二虎之力。終于把肉切完了�？蓴[在我眼前的不是一些皮薄如紙的豬肉塊，而是一些厚度0.5厘米的豬肉、大小不一。
開始炒了，我打開煤氣爐，開了火，就慌慌張張的把油放了進去，過了一會兒，只聽“吱，吱”的聲音，我便知道油熱了，就把豬肉從半米外拋進去了，沒想到扔進去時油會跳出來的，那時只聽“吱”一聲，把我下得魂不付體了。安靜下來后，我拿起鏟子，把豬肉翻來覆去，然后蓋上蓋子。豬肉快熟了，我便打開蓋子，放了一些鹽去，再蓋上蓋子熱一熱。就可以夾出來吃了本 文 摘自教育文摘 。
我熱飯之后，就開始吃了。我夾起一塊豬肉，咬一口，呵，好香呀！
真美味。
今天，我太高興，因為我學(xué)會了做菜呀！
我學(xué)做菜作文 篇22
今天我要跟媽媽學(xué)做柿子炒雞蛋，因為我最喜歡吃柿子炒雞蛋了。做柿子炒雞蛋的材料有西紅柿，雞蛋，糖，鹽和油。
首先把油放入鍋里，等油熱了，再把攪拌好的雞蛋液放入鍋里炒一炒，雞蛋受熱經(jīng)過鏟子一鏟就變成一小塊一小塊的。我的手小拿不了大人用的木鏟，于是媽媽就給我了一個小一點的'木鏟，我覺得這個木鏟好好呀，很適合我，而且我剛好能握住，小木鏟在鍋里翻炒的時候，就像仙女的魔法棒，能把鍋里的雞蛋變成金黃色的，而且香噴噴的。
這時候開始放入糖，鹽等調(diào)味品和西紅柿再炒一炒，這道菜就完成了，我把菜盛到盤子里，盛菜的盤子是白色的圓盤，周邊有金色的花紋，整盤菜擺在盤中央就像金燦燦的太陽。
我把這盤菜端到桌子上并擺好了碗筷，叫家人過來吃飯，家人們紛紛品嘗了我做的柿子炒雞蛋都贊不絕口，說我做得真好，我非常開心。我想：只要努力沒有做不好的事情，我還要學(xué)做更多美味又好吃的菜。
我學(xué)做菜作文 篇23
今天媽媽教我做蒜苗炒雞蛋，因為我們家的冰箱里只有蒜苗和雞蛋了，哈哈哈！
我和媽媽把蒜苗一根根的擇出來，泡在淘米水里，我拿出雞蛋小心翼翼的將雞蛋打入碗里，生怕它掉到地上。
準備工作就緒，小閻大廚的表演開始啦！拿出小木鏟，鍋中加入油，等油溫?zé)崃艘院�，我趕緊拿起蛋液碗，看準過中央，快速倒入鍋中，雞蛋像金燦燦的金子，看著又漂亮又有食欲，翻炒幾下之后，我把它盛出來，鍋中再次倒入油，我把蒜苗加入鍋中，媽媽說蒜苗要快速翻炒聽后我開始了瘋狂翻炒模式，有的蒜苗都被我炒到了鍋外面，我還在繼續(xù)翻炒，被媽媽指導(dǎo)建議后，我恢復(fù)了正常，加入雞蛋，翻炒，出鍋！
完美的蒜苗炒雞蛋被端上了餐桌，一邊品嘗著一邊聽著爸爸媽媽的稱贊，我的.心里樂開了花。獨自做菜的過程中我懂得了媽媽平日的辛苦，懂得了做事情要有條理的道理！
我學(xué)做菜作文 篇24
今天，我做完作業(yè)，就到廚房看爺爺燒菜。
爺爺是我們家的大廚師，他燒的菜，味道美極了，而且總是色、香、味俱全。嘿！我來的'正巧，爺爺馬上要燒韭菜炒雞蛋。
我央求爺爺教我燒菜，爺爺破例的答應(yīng)了。我高興的一邊打雞蛋，一邊看爺爺往鍋里倒油。不一會兒油熱了，爺爺教我把雞蛋倒入油鍋里，只聽“刺啦”一聲，嚇了我一跳。接著我學(xué)著爺爺?shù)臉幼佑缅佺P把雞蛋翻來翻去，才發(fā)現(xiàn)在爺爺手里那么瀟灑自如的動作，到了我手里卻很難，雞蛋老是要從鍋里跑出來。很快雞蛋被盛了出來，爺爺又往鍋里放了一點點油，讓我把韭菜放進鍋里翻炒幾下就加入鹽（爺爺說雞蛋容易吸入咸味,所以要先放鹽）然后倒入雞蛋再翻炒幾下，最后加入雞精，一盤美味可口的韭菜炒雞蛋就“誕生了”。
將它放在桌子上，滿屋飄香。碧綠的韭菜像翡翠，托著金黃金黃的雞蛋，美極了。我趕快拿起筷子夾起一塊塞進嘴里，哇！味道好極了！
我學(xué)做菜作文 篇25
三八婦女節(jié)到了,老師叫我們幫家里的女性長輩做一件事,我想為媽媽做件事,想來想去到底做什么是呢？平時她的工作很忙,中午吃的菜還是從家里帶去的,吃不到可口的飯菜,就讓我為媽媽學(xué)做一道菜吧！
這時,爸爸正在廚房里搬弄韭菜,我對爸爸說："今天,我想跟你學(xué)做韭菜炒雞蛋給媽媽吃�！� 爸爸聽了很高興，當(dāng)我對著那亂糟糟的韭菜無從下手的'時候，爸爸說：“我們洗韭菜前首先要把韭菜里的雜草、黃葉、爛葉去除干凈，然后把韭菜放進清水里泡一會兒，再用手輕揉韭菜的根部，這樣重復(fù)三遍，韭菜上的沙子、泥土就洗干凈了；最后把韭菜放在籃子里晾干。” 洗菜的水太涼了，我的手都凍僵了�！艾F(xiàn)在開始打雞蛋！”爸爸一聲口令，打雞蛋我以前學(xué)過，非常簡單。把韭菜切成小段，然后把雞蛋放進已經(jīng)開火的鍋里，由于我怕火，所以叫爸爸來做，等雞蛋熟了盛上來，再炒韭菜，等到韭菜5分熟的時候再把雞蛋放進去，加上鹽，等韭菜熟了就可以了。我嘗了一口還不錯！這些都是在爸爸的指導(dǎo)下做的，我覺得挺難的。
等飯菜做好了，媽媽也快回來了，她吃到我做的菜一定會很高興。
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