香港春節(jié)的習俗
春節(jié)是中國人最為重視的傳統(tǒng)節(jié)日，你知道香港春節(jié)習俗特點嗎?下面是小編整理的香港春節(jié)的習俗，一起看看吧!
香港春節(jié)的習俗 篇1
農(nóng)歷新年是我國傳統(tǒng)上一個盛大的節(jié)日，香港也不例外。香港春節(jié)，在習俗上和氣氛上既和大陸其他地區(qū)有共同的地方，也有自己的特色。
一、揮春取代春聯(lián)
近年來，已很少香港人在農(nóng)歷新年時按傳統(tǒng)在家里貼春聯(lián)、年畫的了，而是在商店或家中貼上“生意興隆”、“出入平安”等的揮春，用意和貼春聯(lián)和年畫一樣，取其吉利之意，希望來年事事順利，平平安安。
二、舞獅舞龍燈
新年市區(qū)街道很難看到大型的舞獅、舞龍燈的表演，在一些新界鄉(xiāng)村、圍村中還可以看到。至于放炮仗、鞭炮等在香港是一律禁止的，不過自一九八二年開始每年農(nóng)歷年初二的晚上，在維多利亞港上都會舉行盛大的煙花表演，成為這十多年來迎春的一個固定節(jié)目。
三、除夕逛花市
香港大部分家庭也會在春節(jié)期間吃“團年飯”，一般是在家里設宴，于除夕全家上上下下、里里外外聚在一起，享受晚飯。而飯后的一大節(jié)目，就是逛花市了。農(nóng)歷新年期間，港九多處都設有年宵市場，其中以維多利亞公園的花市最大、最熱鬧。香港市民習慣于晚飯后一家大小逛花市，買些年華回家。除夕夜時更是人山人海，摩肩接踵，大家一起歡度佳節(jié)。
四、派利是收利是
香港農(nóng)歷新年，最開心的當然就是收“利是”的小孩子了，在春節(jié)拜年時，到處可以聽到“討”利是的歡笑聲�！袄恰痹瓰椤袄隆保〈蠹罄麑捄靡忸^，同時也成為了春節(jié)時與親人不可缺少的習俗。香港人會派很多利是，以十塊二十塊居多。
香港春節(jié)的習俗 篇2
農(nóng)歷新年是我國傳統(tǒng)上一個盛大的節(jié)日，相信無一個中國人不識。然而，在香港過農(nóng)歷年，在習俗上和氣氛上卻和傳統(tǒng)的截然不同。
近年來，已很少香港人在農(nóng)歷新年時按傳統(tǒng)在家里貼春聯(lián)、年畫的了，取而代之的則在一些商店或家中貼上生意興隆、出入平安等的揮春。雖然如此，但貼揮春的原意和貼春聯(lián)和年畫一樣，取其吉利之意，希望來年事事順利，平平安安。
此外，舞獅、舞龍燈等也會在一些新界鄉(xiāng)村、圍村中出現(xiàn)，在新年的市區(qū)街頭上也很難看到的大型的舞獅、舞龍燈的表演了。至于放炮仗、鞭炮等在香港是一律禁止的，不過自一九八二年開始每年農(nóng)歷年初二的晚上，在維多利亞港上都會舉行盛大的煙花表演，這已成為這十多年來迎春的一個節(jié)目了。
香港被稱為美食天堂，春節(jié)有關吃的習俗也不少，而大部分家庭也會在春節(jié)期間吃團年飯，一般是在家里設宴，于除夕全家上上下下、里里外外聚在一起，享受晚飯。而飯后的一大節(jié)目，首選相信是逛花市了，農(nóng)歷新年期間，港九多處都設有年宵市場，其中以維多利亞公園的花市最大、最熱鬧。香港市民習慣于晚飯后一家大小逛花市，除夕夜時更是人山人海，摩肩接踵，大家一起歡度佳節(jié)。
在香港過農(nóng)歷新年，最開心的莫過于收利是的小孩子了，在春節(jié)拜年時，到處可以聽到討利是的歡笑聲。利是原為利事，取大吉大利寬好意頭，同時也成為了春節(jié)時與親人不可缺少的習俗。
面對著兩個方面的討錢重壓。不過按慣例，討帳、討債只討到除夕為止，新年里是不能討的，否責自討晦氣，于已不吉利。因此對躲帳、躲債者來說，除夕是最后一關，如逃過此關，明年又當別論。于是他們一直與討帳、討債者周旋，千方百計度過這除夕之關：百孔千瘡債主來，毫無打算又難回。我今只好登臺避，躲過今曉就甩開。
不過除了上述那樣的貧困者之外，從總體來說，新年來臨，大家不免都異常的喜氣洋洋、興高采烈。在經(jīng)過前述的種種準備以后，天天盼望的除夕終于來到眼前，新年的慶祝也就進入了高潮。
除夕之美在日落。是晚，各家長幼齊集戶內(nèi)，即使是遠出在外者，也要盡量在此前歸家與家人一起過年。大家在燈火下團坐一起，同吃年夜飯，邊吃邊喝，說說笑笑，這頓飯時間延續(xù)較長。這是一年辛苦到頭的盡享天倫之樂，故名曰合家歡。
此夜緊接新年，所以許多家庭之長者，在年夜飯后，不去就寢，圍爐守歲。也是邊說邊笑，邊吃雜食。大家不會覺此夜夜深更長。到子夜時，有一些人還會往城內(nèi)廟中爭燒頭香。
守至雞初鳴、天微明，各戶男女老少皆穿上新衣新帽新鞋，在早已安好供品的堂上，拜天地、祭祖先。然后少幼齊向家長拜年，家長向小孩散給年前已準備好的'壓歲錢，這是小孩們念叨已久的盼望，至此總算歡天喜地地到手入袋。接著開門放爆炸迎新，鄰里相見互道新禧。
自初一以后各日，便是親戚朋友往還拜年之期�？蛠矶鄶y禮品，待客必請喝元寶茶，是為茶內(nèi)放上青果或茶蓋頂置青果一枚。還用金漆盤裝果品獻客，口中則說恭喜多如意。又必請吃酒飯。其時長輩凡見幼輩皆要送壓歲錢，這對經(jīng)濟拮據(jù)者來說，不免是不小的負擔。不過此類拜年之風，至清末上海已見簡化。交往多者出外拜年，往往不進門內(nèi)，僅投一名刺，權(quán)作已來賀年，這樣便可省卻應酬和開銷：換得桃符樣色新，衣袍短套到門前。何人最怕腰頻折，投刺匆忙當賀年。
新年中除相互走動各表賀年外，其余時間就是以各種各樣的行游、娛樂活動來歡度了。有外出游逛的，最多去的地方是城隍廟以及相連的西園(即豫園)：新年無事快逍遙，行過園中九曲橋。忽聽兒童齊拍手，誰家鷂子半天搖。不過自近代租界辟設后，五光十色的十里洋場魅力無限，也成了新年的一個游樂好去處，特別是對住在洋場外面的人：城中人愛洋場去，城外人爭入廟園。同時一般看樂意，大家相喻在無言;又有出外看戲、聽書、喝茶的。開埠后上海洋場內(nèi)外淫風很盛，還有一些人便借此期作艷游，于是忙壞了各處的煙花場：新年氣象鏡新磨，擲得金錢疾似梭。楚館秦樓千百所，果盤開處笑聲多;當然，的人常逗留家中，室內(nèi)之樂自可尋得，如邀親招友大筑方城，擊鼓彈琴、自拉自唱等：美食鮮衣樂歲更，倩人投刺藉通名。各家閉戶停三日(指商家)，不是牌聲即鼓聲。
到正月初五日，為財神(俗稱路頭神)誕辰，各地都有接財神、接五路財神(取東西南北中五路之意)、接路頭神之舉。財神統(tǒng)財，人人有關，尤商家開業(yè)為財，故他們的慶祝最為起勁。上海早就是東南繁華的大商邑，商肆隨處可見，初五慶祝之特別鬧猛也就可想而知的了。商家接財神多供三牲：生豬頭、鯉魚、雄雞。鯉魚者，諧音利余，特別受到。早在街巷 巷中來自農(nóng)村的鄉(xiāng)人，向各家兜賣新鮮鯉魚，鯉魚又被稱為元寶魚，故被稱為送元寶。
初五子時，商家堂上正中掛起趙公元帥的新像，除三牲外，其余供品極為豐盛。香燭燃起，光耀滿堂。接著在戶內(nèi)外大放爆竹，此起彼伏，闔城轟響，聲震百里。且連續(xù)不斷，其聲、勢之烈竟過于初一正日的天明：爆竹相連不住聲，財神忙煞共爭迎。只求生意今年好，接送何妨到五更。
終于到了十五元宵。十五月滿，正好合團團圓圓之意，是為大吉大利。此日每家必吃元宵，即湯圓，也是取團圓、吉利之義。但元宵之盛還在于燈，所以又名燈節(jié)。是日家家戶戶、各店各鋪懸燈門前，寺廟、園林、廣場等公共處所，更是大張燈彩。日落后萬燈齊放，連片連城，紅光耀天。燈彩造型五花八門，有各色花燈，各種植物燈、動物燈、人物燈、故事燈等，滬地最常見的有兔子燈、元寶燈、走馬燈，最大、最精彩者為龍燈：龍身有首有尾，鱗片閃爍，共長9節(jié)，下承以長柄，由舞龍者操持。又由專人持大珠般的滾燈，與龍身周旋、追逐，甚至打斗，它們共舞行于滬城的大街小巷中。
屆時男女老少成群結(jié)隊出外觀燈。城隍廟及西園又是一個活動的中心點。是處亭臺樓閣遍飾燈彩，內(nèi)外通明。園中大假山高巖處，還燃放花筒煙火，最為吸引人。來此的觀眾摩肩接踵，個個笑逐顏開。這燈節(jié)除看燈外，領略的還是一種特別的人氣：所謂十里珠簾都不卷，看燈人看看燈人，便是那種獨特的意境。元宵夜之鬧猛一直要延至夜深，待燈闌興盡，眾人始慢慢步回家。一種說法，這天正好還是灶神歸來之日，那么回家正好將這位灶老爺接住。
在即將到來的黎明晨曦中，這一年的春節(jié)之慶到此落下帷幕。
香港春節(jié)的習俗 篇3
農(nóng)歷新年是我國傳統(tǒng)上一個盛大的節(jié)日，相信無一個個中國人不識。然而，在香港過農(nóng)歷年，在習俗上和氣氛上卻和傳統(tǒng)的截然不同。
近年來，已很少香港人在農(nóng)歷新年時按傳統(tǒng)在家里貼春聯(lián)、年畫的了，取而代之的則在一些商店或家中貼上“生意興隆”、“出入平安”等的揮春。雖然如此，但貼揮春的原意和貼春聯(lián)和年畫一樣，取其吉利之意，希望來年事事順利，平平安安。
此外，舞獅、舞龍燈等也會在一些新界鄉(xiāng)村、圍村中出現(xiàn)，在新年的市區(qū)街頭上也很難看到的大型的舞獅、舞龍燈的表演了。至于放炮仗、鞭炮等在香港是一律禁止的，不過自一九八二年開始每年農(nóng)歷年初二的晚上，在維多利亞港上都會舉行盛大的煙花表演，這已成為這十多年來迎春的一個節(jié)目了。
香港被稱為“美食天堂”，春節(jié)有關吃的習俗也不少，而大部分家庭也會在春節(jié)期間吃“團年飯”，一般是在家里設宴，于除夕全家上上下下、里里外外聚在一起，享受晚飯。而飯后的一大節(jié)目，首選相信是逛花市了，農(nóng)歷新年期間，港九多處都設有年宵市場，其中以維多利亞公園的花市最大、最熱鬧。香港市民習慣于晚飯后一家大小逛花市，除夕夜時更是人山人海，摩肩接踵，大家一起歡度佳節(jié)。
在香港過農(nóng)歷新年，最開心的莫過于收“利是”的小孩子了，在春節(jié)拜年時，到處可以聽到“討”利是的歡笑聲。“利是”原為“利事”，取大吉大利寬好意頭，同時也成為了春節(jié)時與親人不可缺少的習俗。
香港春節(jié)的習俗 篇4
貼揮春
揮春是粵語中的叫法，實際上它指的就是過年時貼的春聯(lián)、門聯(lián)、福貼等。但近年來香港人在農(nóng)歷新年時按傳統(tǒng)在家里貼的漸漸不再僅限于春聯(lián)、年畫，取而代之的是在一些商店或家中貼上“生意興隆”、“出入平安”等的揮春。雖然如此，但貼揮春的原意和貼春聯(lián)和年畫一樣，取其吉利之意，希望來年事事順利，平平安安。
舞獅、舞龍燈
舞獅、舞龍燈等會在一些新界鄉(xiāng)村、圍村中出現(xiàn)，但在市區(qū)街頭上很難看到了。至于放炮仗、鞭炮等在香港是一律禁止的，不過自一九八二年開始，每年農(nóng)歷初二的晚上，在維多利亞港上都會舉行盛大的煙花表演，這已成為這十多年來迎春的一個節(jié)目了。
吃港味年菜
最具港味的招牌年菜當屬“盆菜”，這道菜是在盆狀食器內(nèi)加入魷魚、冬菇、花膠、大蝦、發(fā)菜、紅燒豬肉等豐富食材一起燉煮而成，象征合家團圓、滿堂吉慶的寓意。而“發(fā)菜蠔豉”則是使用發(fā)菜與牡蠣干一同燜煮而成，取發(fā)財好市之寓意;象征年年高升的年糕，更是香港春節(jié)期間少不了的傳統(tǒng)美食。
香港過年家家戶戶都會準備“全盒”來招待客人，以象征吉祥圓滿之意。內(nèi)有數(shù)小格，裝有多樣帶有好兆頭的糖果小食，例如瓜子象征抓銀子、糖蓮子象征連生貴子、糖蓮藕象征佳偶天成、糖椰絲象征有爺有子、油角象征荷包滿滿等，真可謂是美味與美意兼得。
團年飯畢逛花市
香港被稱為“美食天堂”，春節(jié)有關吃的習俗也不少，而大部分家庭也會在春節(jié)期間吃“團年飯”，一般是在家里設宴，于除夕全家上上下下、里里外外聚在一起，享受晚飯。
而飯后的一大節(jié)目，首選相信是逛花市了，農(nóng)歷新年期間，港九多處都設有年宵市場，其中以維多利亞公園的花市最大、最熱鬧。香港市民習慣于晚飯后一家大小逛花市，除夕夜時更是人山人海，摩肩接踵，大家一起歡度佳節(jié)。
討“利是”
在香港過農(nóng)歷新年，最開心的莫過于收“利是”的小孩子了，在春節(jié)拜年時，到處可以聽到“討”利是的歡笑聲�！袄恰痹瓰椤袄隆�，取大吉大利寬好意頭，同時也成為了春節(jié)時親人之間不可缺少的習俗。
香港美食
1、盆菜
如果說吃餃子是北方人年夜飯的重頭戲，那么全家圍坐共享盆菜宴便是很多老廣們除夕夜里必不可少的環(huán)節(jié)。吃盆菜，求的是“盆滿缽滿”的意頭。
盆菜是香港人在喜慶時的必備品，當年香港新界的圍村鄉(xiāng)族在諸如嫁娶、添丁或祭祀等重要日子，主人家都會制作盆菜宴請鄉(xiāng)親。后來演變?yōu)橐源汗?jié)時節(jié)為主的年菜形式：過年時，一家人圍在一起，一邊品嘗豐盛且熱氣騰騰的盆菜，一邊閑話家常，其樂融融。有人說，盆菜味道如何倒還在其次，更重要的是氣氛。吃盆菜時一定不需客氣，就算用筷子將菜翻來翻去都不算失禮，因為好料沉鍋底，多種自在的吃法更適合合家團圓。
2、發(fā)菜蠔豉
香港人過年討意頭，都要買諧音發(fā)財?shù)陌l(fā)菜，用它與蠔豉、海參、鮑魚、江珧柱及豬肘一起煮成一大盆，廣東話豬肘也叫豬手，借意“橫財就手”，即新的一年大發(fā)其財;蠔豉也有豪市、好市之意。
蠔豉是廣東人和香港人“開年飯”的特色。蠔豉，是生蠔曬干后的蠔干，以蠔豉做的菜肴種類繁多，如藕香蠔豉、火腿燉蠔豉、發(fā)菜扣蠔豉、豬肉蠔豉湯、地魚蠔豉節(jié)瓜湯等等，傳統(tǒng)做法是將整個的蠔豉用蠔油放在鍋里先燜上一段時間，然后加入火腩(燒肉)、發(fā)菜、蒜子、陳皮、姜和蠔油再度用文火慢慢燜至30分鐘左右;接著用生菜給菜碟圍邊，將做好的蠔豉和配料盛放在蔬菜的中央。居家菜的烹飪手法是燜，用鐵鍋煮成后用平碟盛上。
3、年糕
香港人不大喜歡糯米，因此過年所蒸的年糕，無論甜咸，一定是以粳米粉為主，有時攙合少許糯米粉，極少完全用糯米粉的。蒸年糕并不用蒸籠，而是用銅制的或鉛鐵的糕盤，每一盤為一底。原料的分量和蒸制時間的久暫，都是以一底為標準。甜的年糕是用白砂糖或片糖調(diào)米粉蒸制的。砂糖蒸的甜年糕色白，黃糖或片糖蒸的色黃，那樣子就象平時的松糕。
咸年糕的成分比較復雜，最通行的是蘿卜糕。除了以刨出來的蘿卜絲或蘿卜汁調(diào)合米粉之外，還要加上蝦米、臘肉、臘腸、蔥、蕪茜、五香粉等等。蘿卜糕多數(shù)是在蒸熟之後再切片，用油煎了來吃的。香港平時在飲茶時也可以吃到蘿卜糕，但到了過年，蘿卜糕卻一變而為年糕了。此外還有芋頭糕，是將芋頭切成了小塊調(diào)和米粉來蒸。甜的年糕還有馬蹄糕。但一般人家過年所蒸的年糕，大都只是糖年糕和蘿卜糕。
香港好去處
星光大道
“星光大道”是以電影為主題的景點，地上有逾百個牌匾，刻上了多位香港電影明星及著名導演的手印和簽名。在這里，您不但可以向明星索“簽名”、跟他們“握手”，甚至還能夠與國際功夫巨星李小龍、香港卡通角色麥兜的銅像合照。另外，每個月還有約30場音樂、舞蹈、戲劇等表演或展覽在這里上演，說不定會讓您發(fā)現(xiàn)明日之星呢!
太平山頂
站在海拔373米的太平山頂上，您就像是乘坐飛機橫越維多利亞港的上空，超過300萬居民的香港市區(qū)—維港兩岸的九龍半島、香港島北岸，將一一展現(xiàn)在您的眼前。就這樣，一幢幢摩天大樓筆直的聳立著，看似伸手可及。別忘了，香港是全球人口密度最高的城市之一。想象一下，當山下無數(shù)座大樓都同時亮起燈時，維港的海-面、維港的上空都被映照得發(fā)紫，那會是多么壯麗璀璨。
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