炒菜作文400字
在學(xué)習(xí)、工作乃至生活中，大家一定都接觸過作文吧，借助作文人們可以實(shí)現(xiàn)文化交流的目的。你知道作文怎樣才能寫的好嗎？以下是小編幫大家整理的炒菜作文400字，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
炒菜作文400字 篇1
放學(xué)回家，和全家人一起享用晚餐的時光是最幸福的。簡簡單單的幾盤炒菜構(gòu)成了家的味道。
每當(dāng)我看到奶奶在廚房忙碌的身影，就想去幫一下她。摘菜，洗菜，擺碗筷這些事，我早已駕輕就熟了。但是炒菜，我還沒有嘗試過。于是，我悄悄地走進(jìn)廚房輕輕地拉著奶奶的衣角，望著奶奶的眼睛說：“您教我炒菜好嗎？我學(xué)會炒菜了，您就不用那么辛苦了�！蹦棠绦Σ[瞇地說：“真是個懂事的好孩子，我來教你吧。”媽奶看了看已經(jīng)準(zhǔn)備好的食材說：“那你就從白菜炒肉絲開始吧！”“好呀好呀，我最愛吃白菜炒肉絲了�！蔽艺f。奶奶把炒菜的步驟和我講了一遍，我就準(zhǔn)備開始炒菜了。
先點(diǎn)火，點(diǎn)著的那一瞬間如同煙火的綻放。然后，在鍋里倒入底油，油熱了以后將菜按順序下鍋。先把蔥花放入鍋里，翻炒幾下，待蔥花炒出香味后放肉。肉絲進(jìn)入鍋中，顏色由紅變白，翻炒的過程中，發(fā)出“滋滋”的響聲。最后，放白菜。我努力地翻炒著，白菜加熱后，葉子蔫了下來，鍋里炒出了水份，白菜的量也比以前少了好多。廚房里彌漫著白菜的香味，起鍋前加入料酒，生抽和鹽。白菜炒肉絲就關(guān)火出鍋了。
我將菜端到餐桌上，迫不及待地品嘗了一口——味道好極了！想起那些時間，那些辛苦，感覺更香了！第一次炒菜成功。
炒菜作文400字 篇2
今天，我自告奮勇地對媽媽說：“今天我想要學(xué)炒菜！”媽媽疑惑的說：“你行嗎？”我自信滿滿地回答：“我可以的，只要你教我！今天做什么菜？”“那就先從簡單的開始，做個炒雞蛋吧”媽媽說。
媽媽先讓我打兩個雞蛋，還叮囑我要輕輕地敲。我把雞蛋在碗邊輕輕一敲，雞蛋就出現(xiàn)了一道裂縫，我扒開裂縫把透明的蛋清和金黃的蛋黃倒進(jìn)碗里，然后按媽媽說的加了一小勺鹽和一小把蔥，接著就左三圈右三圈地用筷子開始攪拌起來，直到蛋清和蛋黃混合均勻。
做完了準(zhǔn)備工作就要把雞蛋下鍋了。我先把油倒進(jìn)鍋里，等了一會兒把攪勻的蛋液倒進(jìn)去，金黃色的蛋液均勻地鋪滿了鍋底，還”咕嘟咕嘟“冒著小泡，濃烈的香味瞬間充滿了廚房。不一會兒，蛋液就凝固了，金燦燦的冒著誘人的油光。我用鍋鏟給它翻了個面繼續(xù)煎了一會兒，然后把成型的蛋皮切成小塊，一份又香又美的炒雞蛋就出鍋了。
午飯的時候吃著自己炒的雞蛋覺得真好吃，聽著爸爸媽媽的連聲稱贊我的心里更是美滋滋的。
炒菜作文400字 篇3
今天爸媽不在家，中午才能回來，又是我大顯身手的時候了。
我中午要做面條，先把菜切好，然后洗一下，等小鍋內(nèi)沒有水后，再倒油準(zhǔn)備炒菜，等菜倒入鍋后，就煮面，首先把水煮沸，然后下面。與此同時，別忘了把小鍋里的菜調(diào)一下，防止糊鍋。
等面煮好后，在鍋里悶上幾分鐘，然后在涼水里過一下，就可以拌上菜吃了。
有句話說得好：寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來。所以說，無論你想做成什么事，都要經(jīng)過磨練。包括做菜。
還記得我第一次炒菜時，唉！真是有驚無險��！那次爸媽也沒在家，我想給他們一個驚喜，所以就炒起了菜。
首先，我往鍋里倒油，并且開著大火，然后找大料，找了很長時間才找到，我把大料放入鍋后，過了很長一段時間，鍋內(nèi)忽然著起了火，我急忙關(guān)掉了煤氣開關(guān)，鍋內(nèi)忽然著起了火，我急忙關(guān)掉了煤氣開關(guān)。爐內(nèi)的火雖然滅了，可是鍋里還著火呢！就在此時，我急中生“智”，端起一勺水，倒入鍋中，“轟”的一聲，火直沖房頂，方圓一米內(nèi)都是火。多虧我向后退了幾步才沒被燒著，這也多虧了老天爺保佑，讓火都滅了。真是虛驚一場！
就是因?yàn)槲覐倪@次炒菜中吸取了教訓(xùn)，所以才做成了香噴噴的菜。
炒菜作文400字 篇4
一天，我覺得十分無聊，就想試試自己炒菜。
我決定自己做炒雞蛋。從冰箱里拿出幾個雞蛋，首先我打開火，在鍋中倒入了一些油，接著我拿出了一個碗學(xué)著媽媽做飯的樣子，把兩個雞蛋輕輕碰撞過去，兩個雞蛋的殼立刻破碎了，它們好像在怒氣沖沖的看著我說：“快來說對不起，你把我撞的好疼！”我小心翼翼的把兩個雞蛋掰開，雞蛋黃和雞蛋清好像一個乖孩子自覺的跑到了碗里，然后我開始用筷子來打雞蛋，開始我覺得這樣很有意思，于是我便加快了速度，可是打的太快，雞蛋就會濺出碗里，老師常說不要浪費(fèi)糧食，我不好意思地眨了眨眼睛，雞蛋打好后，雞蛋好像換了一件衣服似的，完全變成了黃色的，最后我把打好的雞蛋倒入鍋中，這時，只聽“嘩啦，嘩啦”一聲，金黃色的油像一群小鳥，濺出了鍋外，我嚇得馬上退后，拿起鍋鏟在鍋中鏟來鏟去，雞蛋在鍋中也不斷變大，它漸漸從深黃色變成淺黃色，我感覺我十分多才多藝，也不知道過了多長時間，我聞見一股燒焦的味道，��！我做的炒雞蛋糊了！
炒雞蛋被我盛了出來，這兒炒焦了，那兒還沒熟，我哭笑不得。雖然這次失敗了，但這讓我明白了人不能驕傲的道理。
炒菜作文400字 篇5
在一個陽光明媚的上午，媽媽要教我炒菜，我高興極了，抱著媽媽的腰說：“媽媽萬歲！媽媽萬歲！”
開始學(xué)炒菜了，媽媽要我先圍上圍裙，看她炒一遍，媽媽放的什么調(diào)料我都認(rèn)真的記下來了，該我親自下手了，我先把油倒進(jìn)了過里，最后把那些調(diào)料一一地放進(jìn)去，就去客廳看書了，過了一會兒，我突然聞到了一股糊味，我連忙飛奔到了廚房，菜已經(jīng)糊了，我泄氣的對媽媽說：“媽媽，我不要學(xué)了，實(shí)在是太難了！”媽媽笑著多我說：“不經(jīng)歷風(fēng)雨，怎能見彩虹，繼續(xù)練吧！”爸爸也鼓勵我說：“對呀！世上無難事，只要肯攀登。滴水能把石穿透，萬事功到自然成！”聽了爸爸媽媽的話，我鼓起勇氣，繼續(xù)加油！然后，我又做了一遍，這一遍，我不亂跑了，細(xì)心地看著鍋里的菜，該翻身的時候就翻身，果然，成功了，我高興的叫了起來：“我成功了！我成功了！”
媽媽嘗了一口，說道：“哦！味道不錯嘛！”
我高興地說：謝謝師傅的指導(dǎo)，才讓我做出可口的飯菜。”
我學(xué)會了炒菜，也幫了家里許多忙，爸爸媽媽還給我起了個綽號，叫“做菜小能手”呢！
炒菜作文400字 篇6
要說炒菜這可是我的弱項(xiàng)，以前我總是只會“品菜“不會炒菜，看來今天得讓我大顯身手了。
媽媽為了讓浪費(fèi)降到最低，可費(fèi)了一點(diǎn)腦筋，最后決定讓我煎荷包蛋。
本廚師上場了，我拿起雞蛋，猛的往桌子上一碰，裂了個口子，一扒雞蛋噴了一身，然后沒辦法只好請教媽媽，原來是口子向上才扒的，開始正式煎荷包蛋了，我把鍋燒熱后，把準(zhǔn)備好的油倒入鍋內(nèi)，接著把雞蛋倒入鍋內(nèi)，只聽一聲聲“咝咝“聲，油便倒處亂濺，現(xiàn)在我開始欣賞起來，黃黃的蛋黃四周圍著片片蛋白，多像一朵朵白云圍著太陽公公跳舞�。≈宦犚宦暣蠛穑骸巴跷�，你煎不煎荷包蛋，快糊了�！斑@時我才意識到自已正在炒菜，我連忙把荷包蛋翻過來，好險啊，差點(diǎn)就糊了，現(xiàn)在我一點(diǎn)也不敢思想開小差了，生怕吃不上自已做的荷包蛋，終于快好了，我連忙灑上“咖哩粉，籽然粉“等作料，終于“王巍“牌荷包蛋出鍋了。望著這金黃的荷包蛋，我一口撲了上去，雖然有些燙，但仍感到很好吃，吃完后嘴里仍留著荷包蛋香。甜。咸。苦。真是別有一番滋味。
我的菜順利通過媽媽的驗(yàn)證，現(xiàn)在我成了真的掌勺廚師了。
炒菜作文400字 篇7
作為一個小廚師來說，我的拿手好戲當(dāng)然是做好吃的了。至于要做什么?請往下看吧!
好吃又簡單的食物非他莫屬，你來猜猜他是誰?“面條?”No!(不是)。抱歉，我猜不出來!
做這個吃的，首先準(zhǔn)備兩個雞蛋，一碗飯，一根香腸，一根蔥，一小碗油，一小碗生抽，一勺辣醬。“哦，我知道了，是蛋炒飯!”Yes，恭喜你終于答對了!
首先把鍋燒熱，時間是寶貴的，趁這個時間，我們把火腿切丁，切的越碎越好，然后再把蔥切成碎，再把兩個雞蛋攪拌均勻，這樣準(zhǔn)備工作就做好了。
開始做了，首先把油電倒入剛預(yù)熱好的鍋里，等待冒煙，我們可以在這個寶貴的時間里把蛋液倒入飯里攪拌。你們肯定會問，為什么要把蛋液倒入飯里呢?因?yàn)檫@樣可以讓蛋炒飯的成品變好看滋滋滋油的。終于生“氣”了，我們在把剛剛弄好的蛋飯倒入鍋里，開始翻炒，等雞蛋變成淡黃時，把火腿丁倒入，換小火，慢慢炒。
翻炒到火腿腸有粉變紅時，倒入生抽，翻炒一分鐘，再蓋上鍋蓋，燜上兩分鐘。悶好后，倒入蔥花翻炒30秒，這樣好看的蛋炒飯就完成了!你以為就這樣結(jié)束了嗎?不是的，再放上辣醬就更完美了喲!
這就是我的拿手好戲，如果你想吃的話，你下次來我家喲!
炒菜作文400字 篇8
爸爸媽媽每天下班以后，做的第一件事就是做飯。而我就連吃飯都不認(rèn)真，不是爸爸吹，就是媽媽喊，要不就是奶奶哄著吃。
星期天上午，我和媽媽在超市 買了肉和蒜苔，還有菜椒，中午我們吃大米。我今天要做飯給爸爸媽媽吃。我把我的想法告訴了媽媽。媽媽特別高興，說我的想法很好，但是我得先學(xué)炒菜。
我首先學(xué)者媽媽的樣子把蒜苔一根一根的折好，用水把菜椒洗的干干凈凈，用手把菜椒撕成一塊一塊的，又把擇好的蒜苔洗干凈，一根一根的放到菜板上，左手按住蒜苔，右手拿起刀，一刀一刀的把它切成兩厘米長的小段，在把肉用 醬油拌好。
接下來，把菜鍋放到電磁爐上，開開電源，把油倒好加熱，熱到油冒起了煙就可以把肉倒進(jìn)鍋里，用鏟子不停 得翻炒一分鐘左右， 倒入蒜苔和菜椒 ，不停的翻炒，等菜快熟 時，再撒上鹽，接著翻炒幾下，再放些味精，菜就炒好了。
我把學(xué)來的炒菜技巧記下來，實(shí)際鍛煉幾次，就可以和媽媽做的一樣好吃了。這是我的親身經(jīng)歷。你們學(xué)過嗎。我的朋友。
炒菜作文400字 篇9
如果你問我喜歡哪門學(xué)科，我一定會毫不猶豫的告訴你：綜勞！為什么呢？原因很簡單，綜勞課上你會見到各色各味，奇形怪狀的美食。
說到各色各味，就不得不提上次綜勞課上的芹菜炒香干了。大家炒的芹菜香干，有咸、有酸、有甜、有苦、有辣……簡直可以說是五味俱全了。
最有意思的芹菜香干莫過于成浦豪的“土豪牌老干媽芹菜香干”了。他在菜里加了國內(nèi)第一的“老干媽”辣椒醬。那滋味啊，一口下去，一言難盡！
最甜的是金詩菲做的，酸酸甜甜還很脆，特別好吃。光看色相就讓人垂涎三尺，吃一口后你就會對它“愛不釋口”，特別想把所有芹菜香干一口全部吞掉。
雖然金詩菲做的很好吃，但我最喜歡的還是方涵的五星級芹菜香干。他的作品集酸甜咸辣于一體，再配上木耳、姜、蔥和胡蘿卜絲，色澤口味可以用完美來形容。一口吃下去，各種滋味在味蕾上綻放，讓我恨不得把整盆芹菜香干連同湯汁都全部吃掉。不要以為這道菜是方涵媽媽做的，這可是方涵廚神的作品，讓人驚訝吧！
看了以上幾位大神的芹菜香干，我的就不拿出來獻(xiàn)丑了，因?yàn)楦揪蜎]有可比性哇。
炒菜作文400字 篇10
有一天，好奇的我在中午媽媽做菜時，偷偷地靠近了廚房，打開了廚房的門，偷看著媽媽炒菜。媽媽看見我了，說：“什么時候林林會做菜呀。”我說：“你又不教我，我怎么可能會？”媽媽說：“你又不學(xué)�！蔽艺f：“學(xué)，當(dāng)然得學(xué)了，不學(xué)怎么能行呢？”
我進(jìn)了廚房，看見媽媽在做我最愛吃的西紅柿炒雞蛋。媽媽首先把兩個雞蛋打進(jìn)碗里，攪拌好，然后，打開燃?xì)庠詈统橛蜔煓C(jī)，倒上點(diǎn)油，把雞蛋炒好，盛出來，然后又再次倒油，放入八椒和鹽，炒西紅柿，等快炒好時，把剛才炒好的雞蛋放進(jìn)去一塊炒，不一會兒，西紅柿炒雞蛋就做好了。我看得目瞪口呆，媽媽問：“你學(xué)會了嗎？”我忐忑不安地說：“下次我下廚�！眿寢屨f：“我等著看你出丑吧！”
又一天，我把西紅柿洗干凈，切成一角一角的，又拿出兩個雞蛋打好，又起鍋燒油，開始做西紅柿炒雞蛋。媽媽在一旁，一邊看，一邊點(diǎn)頭。我心想：看來是被我的廚藝驚呆了吧？我驕傲地繼續(xù)炒菜，又放了一勺糖，一會兒就出鍋了。我說：“媽媽，請品嘗�！眿寢寚L了一口，表情不太對，說：“你打死賣鹽的了嗎？”我說：“我放了一勺鹽，兩勺糖呀。”媽媽說：“你再仔細(xì)想想。”我說：“我好像把鹽當(dāng)糖，放了兩勺。”媽媽嘆了一口氣，說：“你真厲害�！�
經(jīng)過長時間的努力，我終于學(xué)會了炒菜——當(dāng)然，不光是西紅柿炒雞蛋哦。
炒菜作文400字 篇11
在今年寒假的第一天，我早早的就起來了，因?yàn)槲乙獮榘职謰寢屪鲆坏镭S盛的大餐。
我拿起錢，到了菜市場。雖然還沒到八點(diǎn)鐘，但是菜市場里已擠滿了人。我一邊走，一邊盤算著今天做什么菜。后來，奶奶幫我買了一些菜，我高興極了。
回到家里，我把水燒開，把洗凈的排骨放了進(jìn)去。又將蒜苔切好，放入盆中。要說最有趣的應(yīng)該屬削土豆了。我把土豆了。我把土豆洗干凈后，拿了一個小刀來削。第一次，我沒有用多大的力氣，所以什么也沒有削下來，我想：削一個土豆都那么費(fèi)勁，看我的�？傻诙蔚牧庥刑罅�，削下來一大塊。我生氣的自言自語：“嘿，你還挺固執(zhí)，我還治不了你？”我又換了一把削皮刀，結(jié)果輕輕松松就搞定。
一切的準(zhǔn)備工作都做好了，真把我累得腰酸腿疼，熱汗直流。但是我又想到奶奶天天都得做，豈不更苦？
過了一段時間，我又爬起來，看看時間也不早了，我拿出炒鍋，開上火，澆上油，等油熱了以后，我把用醬油泡好的肉倒進(jìn)油里面，油鍋里立刻沸騰起來，油蹦到我的身上，感到無比疼痛。過了一段時間，肉的香味直往鼻子里鉆，我覺得肉差不多了，又把蒜苔放了進(jìn)去，又炒了幾分鐘，我嘗了嘗，真不錯呀！我把蒜苔炒肉盛入盤子里，我聞了聞，香味無比。
過了一會兒，爸爸媽媽終于回家了。他們一進(jìn)門，我就推著他們嘗嘗我做的飯，我炒的菜。，我看他們品嘗后連上都露出一絲微笑，我內(nèi)心感到無比歡喜。
雖然這次我做的菜沒有大人做得好吃，但是，我覺得它們有一種說不出的味道。
炒菜作文400字 篇12
星期五下午第4節(jié)課，趙老師給我們布置了一個家庭作業(yè)讓我們自己完成做一道菜并發(fā)到班級群里。這時我聽到周圍的同學(xué)有的說，呀，太好了，我最擅長做飯了，還有的同學(xué)說怎么辦呀？我不會。這時我心里想，自己做飯應(yīng)該不難吧。突然叮鈴鈴叮鈴鈴一陣清脆的鈴聲響起，我們大家陸續(xù)走出教室，排好隊(duì)回家了。
星期六中午，我突然想起我們自己要做飯，我就給媽媽說，媽媽我們老師布置了一項(xiàng)作業(yè)，讓我們自己來做飯，所以，你不要插手，你做你的我做我的，媽媽爽快的.答應(yīng)了。開始做飯了，我先拿一個土豆用削皮刀把土豆的皮削掉，我走到液壓器前，把氣打開，再把鍋的火打開，往鍋里邊倒上純凈水，再把鍋蓋蓋上，等我把土豆切完，媽媽一看呀，看來你的手藝不錯，竟然能把土豆切的和我切的差不多。
之后媽媽又給我兩根香腸，我把香腸的外套切開。切開我問媽媽媽媽香腸該怎么切？媽媽說，讓我轉(zhuǎn)著切著之后我照著媽媽做了，切著切著，切的越來越好越來越越順溜，媽媽鼓勵我說，呀，我的兒子長大了，會做飯了。切好之后，媽媽又把她的牛奶花也切完，說著媽媽讓我把我的香腸放到牛奶花里，之后我把他們一并倒入鍋中，怕油一下子噴了出來噴到我的手上，我差點(diǎn)就痛哭了，媽媽說，別擔(dān)心這沒事，你用水把手洗洗就好啦。
終于菜快炒好了，媽媽說讓我放點(diǎn)佐料，我放了兩勺半的鹽，又放了一點(diǎn)雞精、還有調(diào)味料，我炒，我把菜翻一翻生怕她糊了，不好吃。后又放了一些香油，看起來有滋有味。我把我炒的菜放入盤子中我一聞，呀！真香。果然有一件俗語叫自己動手豐衣足食，這句話真的沒有錯。
我真希望，下次老師多布置一些這樣的任務(wù)，即能豐富我們的動手能力，還能幫助家長減輕負(fù)擔(dān)。
炒菜作文400字 篇13
這個星期天老師布置了一個任務(wù)，回家炒一次菜。
我回家把這個消息告訴了媽媽，和媽媽商量了一下，準(zhǔn)備做一道我愛吃的醋溜西葫蘆。我的心情非常激動，原來媽媽炒菜的時候，我?guī)瓦^媽媽，但是沒有完整的炒過一次菜，我感覺自己還是很有經(jīng)驗(yàn)。
我和媽媽決定今天晚上就開始做，首先我們先準(zhǔn)備著材料。媽媽給我說了一下要準(zhǔn)備的西葫蘆，姜，鹽，醋，雞精，十三香。我們先把西葫蘆切成片，我在用刀的時候很小心，因?yàn)橐徊恍⌒木鸵械绞至�。在媽媽的指�?dǎo)下，我順利的把西葫蘆切成了片。我切出來的西葫蘆又大又小，一點(diǎn)也不好看，沒有媽媽切的好，但是媽媽說你這是第1次做菜切的不好也是很正常。然后我們就起鍋燒油，等油熱鍋，我們先把蔥姜放了進(jìn)去熗鍋。然后我就把西葫蘆放進(jìn)了炒鍋，我用鏟子在鍋里把西葫蘆不停的翻炒，第1次做菜不免有點(diǎn)手忙腳亂，不知道炒菜的順序，不知道應(yīng)該放些什么，但是媽媽在我旁邊指導(dǎo)著我。然后加入了鹽十三香，然后再把鹽和十三香翻炒均勻。大概等了兩分鐘西葫蘆開始變軟媽媽說西葫蘆特別容易熟，就開始放醋和雞精。我開始準(zhǔn)備裝盤。我拿了一個盤子放在桌子上，手拿著鍋，小心翼翼的倒進(jìn)盤中。我迫不及待的拿著筷子嘗了一下哇，好燙啊。但是感覺到味道還不錯。我又夾起來一塊送進(jìn)媽媽的嘴里讓媽媽品嘗一下我親手做的菜。媽媽點(diǎn)頭稱贊，說味道真的還不錯。
第一次做菜，雖然切得厚薄不均勻，但是味道還可以。因?yàn)檫@次我用刀不熟練，所以切西葫蘆切的厚薄不均。我決定以后，要多幫媽媽做一些力所能及的。
炒菜作文400字 篇14
太陽公公要回家了，我和媽媽小心翼翼地提著一大堆“實(shí)驗(yàn)品”慢悠悠地回了家，今天我要學(xué)番茄炒雞蛋。
平時我滴油不沾，以前看同學(xué)有那么好的廚藝，都快趕上廚師長了！而我，卻一竅不通，未免也太落伍了，我下定決心要學(xué)會一盤拿手好菜。
第一次跟廚房這么親密，希望它不要生氣。我穿上圍裙，戴上手套、廚師帽和口罩，再系上圍巾，像防賊一樣全副武裝地上陣。要先做好準(zhǔn)備工作，首先打雞蛋。把雞蛋在碗的邊緣敲幾下，當(dāng)！當(dāng)！當(dāng)！雞蛋殼裂開了，我快速地把蛋殼朝兩邊掰開。蛋黃圓圓的像是一個太陽，蛋清透明，不仔細(xì)找還看不見。
接下來要準(zhǔn)備一雙筷子在雞蛋里攪拌，必須起泡了才能停。這可是個技術(shù)活，打得不能太輕，不然雞蛋紋絲不動，還浪費(fèi)時間。打得也不能太重，不然雞蛋會灑出來。過了將近50秒，終于起泡了，我手真酸得快沒知覺了。
要切菜了，拿出菜刀準(zhǔn)備打理番茄。扶著番茄的身子，慢慢地切，生怕刀傷人。把番前切成一小塊、一小塊，最后還要把它的頭發(fā)——頂給剪了。
鍋要上陣了，打開煤器開關(guān)，一團(tuán)火苗一上一下像是在跳舞。輕輕地倒油，鍋噼里啪啦地唱起了歌來。倒人雞蛋，一會兒就冒出泡泡了，有點(diǎn)成形的雞蛋應(yīng)該翻一翻，炒一炒，鏟子出場了。拿著鏟子好緊張，生怕炒時雞蛋會跳出鍋，那噼里啪啦的聲音在耳畔回蕩，心跳開始急促起來，頓時覺得鏟子好重，滿頭大汗！番茄加人了隊(duì)伍，在無數(shù)次翻炒后，漸漸地，我開始嫻熟起來。加入鹽、老酒、糖提提味，最后關(guān)火就大功告成啦！
嘗嘗我的成果，嗯！酸酸甜甜真好吃，而且比媽媽平常燒的更美味了！我也是一個小廚師啦！
炒菜作文400字 篇15
每天爸爸下班回來，第一件事就是煮飯和燒菜。
爸爸先把天然氣的閥門開起來，再把煤氣灶打開，只聽“啪”一聲，火猛的跳出來，然后爸爸把火調(diào)到最大，火有三種顏色，分別是：紅、橙、藍(lán)，最后爸爸放平底鍋小火燒，在鍋?zhàn)永锩娣湃胨纳子�，等油燒熱了，一場音樂會馬上就會在廚房舉行。 爸爸先煎牛排，只見他“乒乒乓乓”地從冰箱里拿出了三塊牛排、兩個青椒和一個洋蔥，爸爸先把牛排放在一個盤子里，再把青椒去籽、切絲，切絲的時候刀發(fā)出“咚咚”的響聲，青椒切好后，爸爸再把洋蔥切成一小片，只見爸爸在切洋蔥時被熏得直流眼淚，青椒和洋蔥切好后放在另一個盤子里，準(zhǔn)備工作做好后，爸爸開始煎牛排。爸爸先把牛排放入平鍋里，小火慢煎，只聽見“滋滋”的響聲，等牛排煎熟后，盛出放入盤中。然后把洋蔥和青椒放入鍋內(nèi)去炒，再放下醬油、味精、糖等佐料，過三分鐘后，把牛排的調(diào)料燒好后，澆在牛排上，一道色香味俱全的牛排就好了，聞著香噴噴的牛排，我恨不得馬上把它吃掉。
爸爸燒好牛排后，趕忙把剛買回來的小青菜拿出來放在盆里，然后打開水龍頭水“嘩嘩”的和盆吵起來架，水龍頭放出了很多水，小青菜們一頭扎進(jìn)了盆子里，洗了個舒服澡。煤氣灶上的鍋?zhàn)印班枥锱纠病�，火苗“刷刷”地竄出來，油“滋滋”地跳著舞，小青菜們跳進(jìn)了鍋里，鏟子“叮叮”地翻炒著，向親愛的鍋?zhàn)有值艽蛘泻簟７湃胱袅�，爸爸“鐺鐺”拿出盤子，把小青菜盛了出來，一盤香噴噴的小青菜就做好了。爸爸把小青菜端上了飯桌。
爸爸做的菜真好吃！我以后也要像爸爸一樣，做個廚房能手，到時歡迎大家來品嘗我做的美食，見識一下我的手藝。
炒菜作文400字 篇16
每一天一到飯點(diǎn)的時候，廚房里就噼里啪啦的響，聽著聲音，我就明白，是媽媽往鍋里下菜了，媽媽的廚藝自然好的沒法說。
這一天里，媽媽在廚房里忙活著，我卻突然想去學(xué)炒菜。
“廚房里油煙味大，你進(jìn)來干什么？”我才剛推門進(jìn)去，媽媽扭過頭看到是我，立馬就道，我笑嘻嘻的回應(yīng)著媽媽：“今日，我也想來當(dāng)一回廚師�！眿寢層智屏宋乙谎郏Φ溃骸靶邪�，把那茄子洗了，你今日就先做一道簡單的炒茄子�！�
我按照著媽媽的吩咐立馬忙活著，媽媽一邊炒其余的菜，一邊還留有時間來指導(dǎo)我怎樣去切茄子，若不是媽媽向我示范了一遍，說真的，我還指不定會將茄子切成什么樣貌來。將茄子切完后，媽媽讓我用小盆子接了半盆清水，然后要我將茄子放里面去泡一泡，媽媽說，這樣炒出來的茄子更好吃。
茄子將水泡出了黃色來，我一連將水換了幾遍，最終，媽媽的那些才全部都炒完了，這下真的就是看我的表演了。
正但我站在鍋前，洗鍋，開火，正想忘鍋?zhàn)永锓庞偷臅r候，媽媽突然說：“先別放油，把茄子擰干，先放鍋里燒一燒�！眿寢尩脑�，我照做了，茄子一下鍋，我心里就興奮了起來，媽媽在旁邊不停的教我，每一個步驟我都照做，瞧著鍋里的茄子變得油亮起來，我心里更別提有多樂呵了。
最終，在媽媽的一聲“出鍋！”下，我將天然氣關(guān)上，鍋?zhàn)永锏呐韭暆u漸的就慢了下來，我用鏟子將茄子鏟出，不一會，一碗香噴噴的茄子就亮相了。
我端著茄子出了廚房，然后朝著家里其他人道：“吃飯嘍，嘗嘗我炒的茄子！”
家里人嘗了過后，都朝著我豎起了大拇指，得到了他們的認(rèn)同，我大喜，我成了小廚師了，我學(xué)會炒菜了！
炒菜作文400字 篇17
有一天中午，爸爸在燒菜。這時，我想起教師布置的一道作業(yè)：叫我們學(xué)習(xí)燒一次小菜，然后，寫一篇作文。我想此刻正好讓我學(xué)燒一次小菜，還能夠?qū)懸黄魑摹?/p>
于是，我向爸爸提出要求教我燒小菜。爸爸答應(yīng)了。我就問爸爸你教我燒什么菜。爸爸回答：“今日燒刀豆燒肉骨頭�！蔽艺f：“好，不管燒什么小菜，我都要學(xué)習(xí)著燒好它�！卑职终f：“那你就跟著學(xué)習(xí)吧！”
之后，爸爸來到客廳，把刀豆放在桌子上，對我說：“此刻，我們把刀豆的兩端的角撕去，之后把刀豆一分為二，全部做好后拿到水龍頭下頭去清洗一下，然后放著備用。同時，把肉骨頭去燒一燒，等到刀豆炒一炒后，就把燒好的肉骨頭放進(jìn)去一齊燒，同時放入調(diào)料，再燒幾分鐘，放入味精，就能夠出鍋了。這一只小菜就算燒好了�！蔽艺f：“明白了�！蔽揖秃桶职忠积R理刀豆，清洗刀豆。
然后，我來到廚房燒小菜了。我打開煤氣灶，放上鐵鍋，倒入少些菜油。過了一會兒，油開始冒煙了，我就把刀豆倒下去，用鐵鏟翻了幾下，就把澆好的肉骨頭放進(jìn)去，又放了一些水。之后，我放了一些調(diào)料，蓋上鍋蓋讓它燒。
過了兩分鐘，我把火關(guān)小一些，再讓它燒。又過了五分鐘，爸爸說：“差不多了�！蔽揖腿ソ议_鍋蓋，放一些味精，又拌了幾下，我就把刀豆燒肉骨頭盛起放在碗里，端到了菜桌上。
吃飯的時候，我嘗了一下味道，唉，不這么好吃。爸爸說：“孩子，沒有關(guān)系，你第一次能夠燒出這樣的小菜已經(jīng)不差了。以后多燒幾次，就會慢慢地把小菜燒得更加好吃的�！蔽艺f：“明白了，以后我還要學(xué)習(xí)燒幾只小菜。”
炒菜作文400字 篇18
每個人都有第一次，可是每個人的第一次都是不一樣的，都會有所不一樣，但里面都包含著一次次的失敗和失敗之后的淚水。記得10歲的時候，爸爸正在炒我最喜愛吃的土豆絲，我就在想為什么爸爸炒的土豆絲這么好吃呢？所以我就看著爸爸炒菜的一舉一動，先是在鍋里倒上油，然后等油開了，在放上土豆絲，炒一會之后，在放上鹽，再過一會兒，就能夠吃了。我就在想這會不會太簡單了！過了幾天以后，我還想念著土豆絲那迷人的味道，正好趁著爺爺奶奶沒從家，我就在想要不我自我做，我先拿來土豆沖洗一遍，再剝了土豆的皮，然后就拿著刀切土豆，開始切土豆的時候我自信滿滿，之后因?yàn)椴患?xì)心切破了手，所以就得從來一次，可是我堅(jiān)持不懈，最終成功了，然后我就把心切好的土豆絲倒進(jìn)鍋里，結(jié)果因?yàn)槲覜]倒油，土豆絲全糊了，我很悲痛，不禁留下了眼淚，我就對自我說：＂你要加油！雖然這次會失敗，說不定下一次就會成功呢�。�
我就一向這樣鼓勵自我，第二次炒土豆絲的時候，我沒有忘記放油，卻忘了放鹽，做熟了之后，我嘗了一嘗，＂呀，都淡死了＂我全部都給吐出來了，我又失敗了，我心里卻一向念著＂我能行，我能行，我必須能行＂，第三次炒土豆絲的時候，我沒有忘記放油，也沒有忘記放鹽，做出來的時候，嘗了一嘗，我突然感覺到這么好吃，這是我這一生中，吃過最好吃的東西了。這是我第一次學(xué)習(xí)炒菜，居然炒的這么好吃，雖然我失敗了很多次，可是我很佩服我自我，這件事讓我明白了一個道理：＂堅(jiān)持就是勝利〃。
炒菜作文400字 篇19
今天，媽媽要教我做一道菜——番茄炒蛋。
我把六個雞蛋打入碗里，用打蛋器攪拌了一下，拿出鹽，撒了一小勺，媽媽提醒我，該放料酒了，隨后，媽媽拿出料酒往瓶蓋上倒了一點(diǎn)兒，放進(jìn)了碗中，又拿出胡椒粉，撒了一點(diǎn)，媽媽又提醒道：“拿一點(diǎn)姜，拍碎放進(jìn)去�！蔽夷贸鲆恍K姜，洗好拍碎然后放入碗中繼續(xù)攪拌。
雞蛋打好了，媽媽拿出西紅柿，讓我把西紅柿切成小片，我特別認(rèn)真地把兩個西紅柿切好了，問媽媽接下來該怎么做，媽媽說：“西紅柿放在一旁備用，先來炒好雞蛋�！�
我正準(zhǔn)備把油倒進(jìn)鍋里，媽媽阻止了我，說先讓鍋里的水干了，再倒油。不一會兒，鍋里的水干了，我拿起油往鍋里倒，并問媽媽：“是不是要放雞蛋了？”媽媽說：“先讓油鍋里的油熱了，再放，現(xiàn)在你先打開抽油煙機(jī)。”我照媽媽的指示做了，過了一會兒，媽媽說：“油熱了，放雞蛋吧�！蔽夷闷痣u蛋往鍋里倒，沒想到剛倒下去，有一些雞蛋就粘住了鍋，媽媽著急地說：“把粘鍋的雞蛋用鍋鏟翻下來�！蔽矣缅佺P用力地鏟下來，可有些雞蛋還是依依不舍地粘在鍋上我沒辦法，只好繼續(xù)炒雞蛋，把雞蛋又炒又翻了兩分鐘，媽媽說：“可以出鍋了，接著炒番茄吧。”
接下來就是炒番茄了，我把切好的番茄放到鍋里翻炒，媽媽看了看，放入一點(diǎn)水讓我繼續(xù)炒，不一會兒，媽媽又放了點(diǎn)鹽，我繼續(xù)翻炒了一下，把雞蛋也放進(jìn)鍋里，一起炒，最后放了點(diǎn)醬油，番茄炒蛋就出鍋啦！
炒完番茄炒蛋后，我癱在椅子上，雖然炒一道菜只花了幾分鐘，但我卻累得不得了，終于感受到了家長平常做飯的辛苦。
我學(xué)會了做番茄炒蛋，爸爸和爺爺都夸我做的好吃，真開心啊，以后我要多學(xué)一些菜，這樣就能幫家里分擔(dān)一些家務(wù)了。
炒菜作文400字 篇20
周末，我準(zhǔn)備學(xué)做一樣菜——青椒炒雞蛋。為了做好這道菜，我還專門請來了一位“救兵”―——爸爸來指導(dǎo)我。
爸爸告訴我先要打好雞蛋，攪勻，這對我來說是小菜一碟。接著爸爸又讓我擇青椒，我拿起青椒，左看右瞧不知如何下手。見此情景，一旁的爸爸笑了。他左手拿起青椒，右手捏著柄輕輕一按，再往外一拉，就完工了。我學(xué)著爸爸的樣子，費(fèi)了九牛二虎之力才把青椒擇好。洗好后，準(zhǔn)備切成絲了，我請求爸爸示范一下，看爸爸切得那樣輕松，我也躍躍欲試。淘氣的青椒弟弟在爸爸那里乖乖的，可在我這里卻不聽話了，還有那硬生生的菜刀哥哥，拉起來可沉呢。終于切完了，看看粗細(xì)不一的青椒絲，我不好意思地笑了。
一切準(zhǔn)備妥當(dāng)，要開始炒菜了。我往鍋里放了一勺油，正要把蛋液倒進(jìn)鍋里，爸爸?jǐn)r住了我，說：“等油熱了再放�！卑职植环判乃频模盅a(bǔ)充了一句：“動作要輕，以免油濺到身上�！蔽乙贿叴饝�(yīng)著，一邊緊盯著鍋。不一會兒，油熱了，我小心翼翼地把蛋液倒入鍋里。“哧啦——”我趕緊縮回了手�？粗u蛋慢慢凝固，爸爸提醒我：“該翻面了�！蔽易テ痃P子，可雞蛋一點(diǎn)也不聽話，我剛把它鏟起，它又一下子“溜”到鍋底，好像故意和我作對似的�！皠e急，手要握緊鏟子，慢慢來，你一定能行！”爸爸在旁鼓勵我。我把鏟子放平，握牢，終于成功地把雞蛋翻了過去。不一會兒，一股香氣撲鼻而來。我又炒了青椒，把雞蛋倒進(jìn)去，一盤熱騰騰的美味就做好了。
我把作品端到飯桌上，請大家品嘗，他們都贊不絕口，我心里美滋滋的。
太棒了！我成功地做出了一道菜。
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