元宵節(jié)的習(xí)俗(合集15篇)
元宵節(jié)的習(xí)俗1
元宵節(jié)是每年的農(nóng)歷正月十五日。道教稱正月十五為上元,與土元十五的中元節(jié)和十月十五的下元節(jié),三個合稱“三元”,分屬于天、地、水,“三官”的誕辰。因元宵是節(jié)日食品而得名。元宵節(jié)又是春節(jié)的第三個高潮,我們鄉(xiāng)村的元宵節(jié)非常的熱鬧?矗形椠垷舻、有逛廟會的、有放水燈。
鄉(xiāng)村的元宵節(jié)主要活動是觀賞花燈,所以又稱“燈節(jié)”。在這個節(jié)日里還有吃元宵、觀花燈、耍灶火、猜燈謎等習(xí)俗。
在這天晚上有的人 還 放許愿燈,放水燈,再把自己家里的燈全開起來,我問媽媽:“為什么要把這么多的燈都開起來?是不是太浪費電了?”媽媽說:“不浪費,那叫‘滿堂紅’!迸!原來如此,在這元宵節(jié)的時候,還會有許許多多的地方的村民舞龍燈,可熱鬧了。我們還在橋頭兩端點上燈。有些大人會一起打牌,搓麻將,鬧到很晚很晚的才肯罷休。
在元宵節(jié)的這天晚上,電視上還有許許多多的精彩節(jié)目插放,有小品、舞蹈、歌曲,反正應(yīng)有盡有。于是,我又天天盼望過元宵節(jié)。
元宵節(jié)是我們中國的傳統(tǒng)文化節(jié)日之一,我喜歡元宵節(jié)。
元宵節(jié)的習(xí)俗2
元宵,又圓又滑,光看樣子,就讓我們口水直流三千尺,這次家中要自己包元宵,這可讓我們下了會功夫。
“準備材料,藝麻粉,面團,白糖……首先拿出大碗!眿寢屩v著,我跟著做著,“放入白糖,藝麻粉與筠……總算到包元宵了,想象奇特的我將面團揉成各型各色,在嗮在燈光下的藝麻粉!暗牛诺诺!第一個完成,”我歡呼躍雀,真迫不及待品嘗到我做的第一個元宵。
開鍋的日子真難熬啊,一分一秒在蒸汽中沸騰!鞍?好香。俊币还蓾鉂獾木葡阍诔良诺臅r間中散漫著:“老媽,這是什么味道啊?”陶醉在酒香中的我不禁地說。媽媽說:“這是米酒的香味,”原來是米酒。」植坏萌绱讼銡庖巳?偹汩_鍋了,鍋蓋一開,散漫著濃濃酒氣的蒸汽鋪天而至,我貪婪地深吸一口氣,真香!一個個小碗頭中盛滿了又圓又滑的小湯圓與米酒,碗頭中會散漫著香氣。
小湯圓在碗中像一顆晶瑩剔透的白玉,丸子,圓圓的光滑,滑的給人看著就會有一種想要上去的沖動,而那一粒粒米酒則如天空中點綴月亮的小星星,是那樣的小巧依人,玲瓏可愛。忍不住夾起一顆塞入口中,一口咬下去,流出了濃濃的藝麻,滿嘴留著香味,那一陣絲滑可口環(huán)繞舌兩旁,喝一口米酒湯,酸酸甜甜,咬一口小米松,軟軟可口說不出味道!那一口我狼吞虎咽,直到了胃痛。
吃自己的勞動成果,就算味道不咋地,但心卻是甜的。
元宵節(jié)的習(xí)俗3
元宵節(jié)習(xí)俗
自從元宵張燈之俗形成以后,歷朝歷代都以正月十五張燈觀燈為一大盛事。梁簡文帝曾寫過一篇《列燈賦》:“南油俱滿,西漆爭燃。蘇征安息,蠟出龍川。斜暉交映,倒影澄鮮!泵枥L了當(dāng)時宮廷在元宵張燈的盛況。隋煬帝時,每年正月十五舉行盛大的晚會,以招待萬國來賓和使節(jié)。據(jù)《隋書·音樂志》記載:元宵慶典甚為隆重,處處張燈結(jié)彩,日夜歌舞奏樂,表演者達三萬余眾,奏樂者達一萬八千多人,戲臺有八里之長,游玩觀燈的百姓更是不計其數(shù),通宵達旦,盡情歡樂,熱鬧非常。在唐代發(fā)展成為盛況空前的燈市,中唐以后,已發(fā)展成為全民性的狂歡節(jié)。唐玄宗(公元685——762)時的開元盛世,長安的燈市規(guī)模很大,燃燈五萬盞,花燈花樣繁多,皇帝命人做巨型的燈樓,廣達20間,高150尺,金光璀璨,極為壯觀。唐代是實行宵禁的,夜晚禁鼓一響就禁止出行,犯夜要受處罰;唯獨在上元節(jié),皇帝特許開禁三天,稱為“放夜”。沿至宋朝,張燈由三夜延長至五夜,燈彩以外還放焰火,表演各種雜耍,情景更加熱鬧!稏|京夢華錄》中記載:每逢燈節(jié),開封御街上,萬盞彩燈壘成燈山,花燈焰火,金碧相射,錦繡交輝。京都少女載歌載舞,萬眾圍觀!坝稳思謨衫认拢嫘g(shù)異能,歌舞百戲,鱗鱗相切,樂音喧雜十余里!贝蠼中∠,茶坊酒肆燈燭齊燃,鑼鼓聲聲,鞭炮齊鳴,百里燈火不絕。
到了明代,朱元璋在金陵即位后,為使京城繁華熱鬧,又規(guī)定正月初八上燈,十七落燈,連張十夜,家家戶戶都懸掛五色燈彩,彩燈上描繪了各種人物,舞姿翩翩,鳥飛花放.龍騰魚躍,花燈焰火照耀通宵.鼓樂游樂.喧鬧達旦,這是我國最長的燈節(jié),清代,滿族入主中原,宮廷不再辦燈會,民間的燈會卻仍然壯觀。日期縮短為五天,一直延續(xù)到今天。
猜燈謎
“猜燈謎”又叫“打燈謎”,是元宵節(jié)后增的一項活動,燈謎最早是由謎語發(fā)展而來的,起源于春秋戰(zhàn)國時期。它是一種富有譏諫、規(guī)戒、詼諧、笑謔的文藝游戲。謎語懸之于燈,供人猜射,開始于南宋!段淞峙f事·燈品》記載:“以絹燈剪寫詩詞,時寓譏笑,及畫人物,藏頭隱語,及舊京諢語,戲弄行人!痹压(jié),帝城不夜,春宵賞燈之會,百姓雜陳,詩謎書于燈,映于燭,列于通衢,任人猜度,所以稱為“燈謎”。如今每逢元宵節(jié),各個地方都打出燈謎,希望今年能喜氣洋洋的,平平安安的。因為謎語能啟迪智慧又饒有興趣,所以流傳過程中深受社會各階層的歡迎。
唐宋時燈市上開始出現(xiàn)各式雜耍技藝。明清兩代的燈市上除有燈謎與百戲歌舞之外,又增設(shè)了戲曲表演的內(nèi)容。
歷代人們除游燈市外,又有迎紫姑祭廁神、過橋摸釘走百病等習(xí)俗,有擊太平鼓、秧歌、高蹺、舞龍、舞獅等游戲。
傳統(tǒng)社會的元宵節(jié)是城鄉(xiāng)重視的民俗大節(jié),在城市元宵喧鬧尤為熱烈,它體現(xiàn)了中國民眾特有的狂歡精神。傳統(tǒng)元宵所承載的節(jié)俗功能已被日常生活消解,人們逐漸失去了共同的精神興趣,復(fù)雜的節(jié)俗已經(jīng)簡化為“吃元宵”的食俗。舞龍燈
耍龍燈
耍龍燈,也稱舞龍燈或龍舞。它的起源可以追溯上古時代。傳說,早在黃帝時期,在一種《清角》的大型歌舞中,就出現(xiàn)過由人扮演的龍頭鳥身的形象,其后又編排了六條蛟龍互相穿插的舞蹈場面。見于文字記載的龍舞,是漢代張衡的《西京賦》,作者在百戲的鋪敘中對龍舞作了生動的描繪。而據(jù)《隋書·音樂志》記載,隋煬帝時類似百戲中龍舞表演的《黃龍變》也非常精彩,龍舞流行于我國很多地方。中華民族崇尚龍,把龍作為吉祥的象征。李時珍《本草綱目》說:“龍,其形有九:身似蛇,臉似馬,角似鹿,眼似兔,耳似牛,腹似蜃,鱗似鯉,爪似鷹,掌似虎是也!痹诠湃说男哪恐校埦哂泻麸L(fēng)喚雨、消災(zāi)除疫的功能,而我國自古即以農(nóng)業(yè)立國,風(fēng)調(diào)雨順對于生產(chǎn)生活具有極為重要的意義,所以古人極力希冀得到龍的庇佑,由此形成了在祭祀時舞龍和在元宵節(jié)舞龍燈的習(xí)俗。宋代吳自牧《夢粱錄》記載:元宵之夜,“以草縛成龍,用青幕遮草上,密置燈燭萬盞,望之蜿蜒,如雙龍飛走之狀!痹陂L期的發(fā)展演變中,舞龍也形成了許多不同的樣式,主要有龍燈、布龍等。龍燈也稱“火龍”,這是流行最為廣泛的一種龍舞。這種龍由篾竹扎成龍首、龍身、龍尾,上面糊紙,再畫上色彩。龍身有許多節(jié)、節(jié)數(shù)可多可少;但必須是單數(shù)。每節(jié)中點燃蠟燭;有的地方不點蠟燭,而是用桐油、棉紗或燈草做成的“油捻”。這種油捻燃燒力很持久,龍燈舞動時五光十色,始終不會熄滅。下面裝有供舞者手持的木柄.龍前還有一人手舉紅色綢珠指揮龍舞。如廣東陽江的《鯉魚化龍》,靈活奇巧,善于變幻,舞龍手身著可開可合的鯉魚皮,觀眾起先看到的是一條條戲水之魚,可隨著明快的樂曲突然一變,魚兒成龍,然后一條口中噴火的鯉魚躍過龍身,象征“鯉魚跳龍門”之意。布龍也稱“彩龍”,主要在白天表演,節(jié)中不燃蠟燭,所以表演時騰飛歡躍,好似江海波翻浪涌,氣勢非凡雄偉,別有一功。舞龍時循勢連貫表現(xiàn)巨龍盤旋歡騰,動作非常復(fù)雜。有的地方鬧元宵,各路龍燈匯集竟達百余條,隊伍長達二三華里。每條龍燈還伴有十番鑼鼓,聲聞十里,甚為壯觀。在海外,至今仍有許多華人社團保留著耍龍燈的古老傳統(tǒng),常為當(dāng)?shù)毓?jié)日賽會演出。
踩高蹺、舞獅
踩高蹺,是民間盛行的一種群眾性技藝表演。高蹺本屬我國古代百戲之一種,早在春秋時已經(jīng)出現(xiàn)。我國最早介紹高蹺的是《列子·說符》篇:“宋有蘭子者,以技干宋元。宋元召而使見其技。以雙枝長倍其身,屬其脛,并趨并馳,弄七劍迭而躍之,五劍常在空中,元君大驚,立賜金帛!睆奈闹锌芍,早在公元前五百多年,高蹺就已流行。表演者不但以長木縛于足行走,還能跳躍和舞劍,高蹺分高蹺、中蹺和跑蹺三種,最高者一丈多。據(jù)古籍中記載,古代的高蹺皆屬木制,在刨好的木棒中部做一支撐點,以便放腳,然后再用繩索縛于腿部。表演者腳踩高蹺,可以作舞劍、劈叉、跳凳、過桌子、扭秧歌等動作。北方的高蹺秧歌中,扮演的人物有漁翁、媒婆、傻公子、小二哥、道姑、和尚等。表演者扮相滑稽,能喚起觀眾的極大興趣。南方的高蹺,扮演的多是戲曲中的角色,關(guān)公、張飛、呂洞賓、何仙姑、張生、紅娘、濟公、神仙、小丑皆有。他們邊演邊唱,生動活潑,逗笑取樂,如履平地。據(jù)說踩高蹺這種形式,原來是古代人為了采集樹上的野果為食,給自己的腿上綁兩根長棍而發(fā)展起來的一種蹺技活動。
舞獅子,是我國優(yōu)秀的民間藝術(shù),每逢元宵佳節(jié)或集會慶典,民間都以獅舞前來助興。這一習(xí)俗起源于三國時期,南北朝時開始流行,至今已有一千多年的歷史。據(jù)傳說,它最早是從西域傳入的,獅子是文殊菩薩的坐騎,隨著佛教傳入中國,舞獅子的活動也輸入中國。獅子是漢武帝派張騫出使西域后,和孔雀等一同帶回的貢品。而獅舞的技藝卻是引自西涼的“假面戲”,也有人認為獅舞是五世紀時產(chǎn)生于軍隊,后來傳入民間的。兩種說法都各有依據(jù),今天已很難判斷其是非。不過,唐代時獅舞已成為盛行于宮廷、軍旅、民間的一項活動。唐段安節(jié)《樂府雜尋》中說:“戲有五方獅子,高丈余,各衣五色,每一獅子,有十二人,戴紅抹額,衣畫衣,執(zhí)紅拂子,謂之獅子郎,舞太平樂曲。”詩人白居易《西涼伎》詩中對此有生動的描繪:“西涼伎,西涼伎,假面胡人假獅子?棠緸轭^絲作尾,金鍍眼睛銀帖齒。奮迅毛衣擺雙耳,如從流沙來萬里。”詩中描述的是當(dāng)時舞獅的情景。
在一千多年的發(fā)展過程中,獅舞形成了南北兩種表演風(fēng)格。北派獅舞以表演“武獅”為主,即魏武帝欽定的北魏“瑞獅”。小獅一人舞,大獅由雙人舞,一人站立舞獅頭,一人彎腰舞獅身和獅尾。舞獅人全身披包獅被,下穿和獅身相同毛色的綠獅褲和金爪蹄靴,人們無法辨認舞獅人的形體,它的外形和真獅極為相似。引獅人以古代武士裝扮,手握旋轉(zhuǎn)繡球,配以京鑼、鼓鈸、逗引瑞獅。獅子在“獅子郎”的引導(dǎo)下,表演騰翻、撲跌、跳躍、登高、朝拜等技巧,并有走梅花樁、竄桌子、踩滾球等高難度動作。南派獅舞以表演“文獅”為主,表演時講究表情,有搔癢、抖毛、舔毛等動作,惟妙惟肖,逗人喜愛,也有難度較大的吐球等技巧。南獅以廣東為中心,并風(fēng)行于港澳,東南亞僑鄉(xiāng)。南獅雖也是雙人舞,但舞獅人下穿燈籠褲,上面僅僅披著一塊彩色的獅被而舞。和北獅不同的是“獅子郎”頭戴大頭佛面具,身穿長袍,腰束彩帶,手握葵扇而逗引獅子,以此舞出各種優(yōu)美的招式,動作滑稽風(fēng)趣。南獅流派眾多,有清遠、英德的“雞公獅”,廣州、佛山的“大頭獅”,高鶴、中山的“鴨嘴獅”,東莞的“麒麟獅”等。南獅除外形不同外,尚有性格不同。白須獅舞法幅度不寬、花色品種不多,但沉著剛健,威嚴有力,民間稱為“劉備獅”。黑須紅面獅,人稱“關(guān)公獅”,舞姿勇猛而雄偉,氣概非凡;野缀毆{,動作粗獷好戰(zhàn),俗稱“張飛獅”。獅子為百獸之尊,形象雄偉俊武,給人以威嚴、勇猛之感。古人將它當(dāng)作勇敢和力量的象征,認為它能驅(qū)邪鎮(zhèn)妖、保佑人畜平安。所以人們逐漸形成了在元宵節(jié)時及其他重大活動里舞獅子的習(xí)俗,以祈望生活吉祥如意,事事平安。
劃旱船
劃旱船,民間傳說是為了紀念治水有功的大禹的。劃旱船也稱跑旱船,就是在陸地上模仿船行功作,表演跑旱船的大多是姑娘。旱船不是真船,多用兩片薄板,鋸成船形,以竹木扎成,再蒙以彩布,套系在姑娘的腰間,如同坐于船中一樣,手里拿著槳,做劃行的姿勢,一面跑,一面唱些地方小調(diào),邊歌邊舞,這就是劃旱船了。有時還另有一男子扮成坐船的船客,搭檔著表演,則多半扮成丑角,以各種滑稽的動作來逗觀眾歡樂。劃旱船流行于我國很多地區(qū)。
祭門、祭戶
古代有“七祭”,這是其中的兩種。祭祀的方法是,把楊樹枝插在門戶上方,在盛有豆粥的碗里插上一雙筷子,或者直接將酒肉放在門前。
逐鼠
這項活動主要是對養(yǎng)蠶人家所說的。因為老鼠常在夜里把蠶大片大片地吃掉,人們聽說正月十五用米粥喂老鼠,它就可以不吃蠶了。于是,這些人家在正月十五熬上一大鍋粘糊糊的粥,有的還在上面蓋上一層肉,將粥用碗盛好,放到老鼠出沒的頂棚、墻角、邊放嘴里還邊念念有詞,詛咒老鼠再吃蠶寶寶就不得好死。
《荊楚歲時記》中說,正月十五的時候,有一個神仙下凡到一個姓陳的人家,對他們說:如果你們能祭祀我,今年就讓你們的蠶桑豐收。后來就形成了風(fēng)俗。
另一種說法是,吳縣有一個叫張成的人,起夜時,看到一個美麗的女子立在家中的東南角,舉手召喚他。張成走上前去,女子對他說:“我是你們家的這個地方的神,明年正月十五的時候,你做好粥,上面蓋上肉來祭祀我。你們家的蠶桑就能豐收!闭f完這女子就不見了。張成從此以后每年都這樣做,果然年年豐收。
所以在絲綢業(yè)逐漸興盛的魏晉時候,這種風(fēng)俗就流傳開來。人們做好粥,祝禱說:“登高糜。挾鼠腦。欲來不來。待我三蠶老!
送孩兒燈
簡稱“送燈”,也稱“送花燈”等,即在元宵節(jié)前,娘家送花燈給新嫁女兒家,或一般親友送給新婚不育之家,以求添丁吉兆,因為“燈”與“丁”諧音。這一習(xí)俗許多地方都有,陜西西安一帶是正月初八到十五期間送燈,頭年送大宮燈一對、有彩畫的玻璃燈一對,希望女兒婚后吉星高照、早生麟子;如女兒懷孕,則除大宮燈外,還要送一兩對小燈籠,祝愿女兒孕期平安。
迎紫姑
紫姑也叫戚姑,北方多稱廁姑、坑三姑。古代民間習(xí)俗正月十五要迎廁神紫姑而祭,占卜蠶桑,并占眾事。傳說紫姑本為人家小妾,為大婦所妒,正月十五被害死廁間,成為廁神,所以民間多以女子做成紫姑之形,與夜間在廁所間豬欄迎而祀之。此俗流行于南北各地,早在南北朝時期就見于記載。
古代的祝禱詞是:“子胥不在。云是其婿。曹夫人已行。云是其婦。小姑可出!蹦钸@樣的詞,把紫姑的人形拿到廁所、豬圈和廚房旁邊,如果覺得人形變沉了,就是紫姑的靈來了。
還有一種說法,說紫姑是皇帝的女兒,臨終時說自己平時就喜歡游玩,囑咐身邊的人在正月十五的時候,用衣服來迎接自己的魂魄,好繼續(xù)享受元宵節(jié)的熱鬧。
后來的傳說中,紫姑就變成了廁神。據(jù)說,陶侃曾經(jīng)在廁所見到一個人,自稱是后帝,對他說:“三年莫說,貴不可言!币馑际翘召┤旰缶湍馨l(fā)達,后來果然如此。元宵節(jié)“走百病”求安康
古代的中國的情人節(jié)
元宵節(jié)也是一個浪漫的節(jié)日,元宵燈會在封建的傳統(tǒng)社會中,也給未婚男女相識提供了一個機會,傳統(tǒng)社會的年輕女孩不允許出外自由活動,但是過節(jié)卻可以結(jié)伴出來游玩,元宵節(jié)賞花燈正好是一個交誼的機會,未婚男女借著賞花燈也順便可以為自己物色對象。元宵燈節(jié)期間,又是男女青年與情人相會的時機。
在臺灣,還有未婚女性在元宵夜偷摘蔥或菜將會嫁到好丈夫的傳統(tǒng)習(xí)俗,俗稱:“偷挽蔥,嫁好尪”、“偷挽菜,嫁好婿”,希望婚姻美滿的女孩,要在元宵之夜到菜園里偷摘蔥或青菜,期待未來家庭幸福,唐代的燈市還出現(xiàn)樂舞百戲表演,成千上萬的宮女,民間少女在燈火下載歌載舞,叫做行歌、踏歌。
走百病
“走百病”,也叫游百病,散百病,烤百病,走橋等,是一種消災(zāi)祈健康的活動。元宵節(jié)夜婦女相約出游,結(jié)伴而行,見橋必過,認為這樣能祛病延年。
走百病是明清以來北方的風(fēng)俗,有的在十五日,但多在十六日進行。這天婦女們穿著節(jié)日盛裝,成群結(jié)隊走出家門,走橋渡危,登城,摸釘求子,直到夜半,始歸。
明清時,北京等地正月十五日,婦女夜間約齊外出行走,一人持香前導(dǎo),且須去橋。參與者多為婦女,他們結(jié)伴而行或走墻邊,或過橋過走郊外,目的是驅(qū)病除災(zāi)。元宵節(jié)夜婦女相約出游,結(jié)伴而行,見橋必過,認為這樣能祛病延年。又稱“走橋”。江南蘇州一帶稱為“走三橋”。
明劉侗、于奕正《帝京景物略·春場》:“八日至十八日……婦女著白綾衫,隊而宵行,謂無腰腿諸疾,曰走橋!泵髦苡谩蹲甙俨⌒小罚骸岸汲菬羰写侯^盛,大家小家同節(jié)令。姨姨老老領(lǐng)小姑,攛掇梳妝走百病。俗言此夜鬼穴空,百病盡歸塵土中。不然今年且多病,臂枯眼暗偏頭風(fēng)。踏穿街頭雙繡履,勝飲醫(yī)方二鐘水。誰家老婦不出門,折足蹣跚曲房里。今年走健如去年,更乞明年天有緣。蘄州艾葉一寸火,只向他人肉上燃!鼻孱櫟摗肚寮武洝ふ隆ぷ呷龢颉罚骸霸,婦女相率宵行,以卻疾病。必歷三橋而止,謂之走三橋。
在現(xiàn)在的天津,還保留著“走百病”的習(xí)俗。因為是在農(nóng)歷正月十六進行,當(dāng)?shù)胤Q作“溜百病”。但由于條件改變現(xiàn)在多是婦女在這一天帶著老公和孩子回娘家撮一頓。
偷菜節(jié)
流行于貴州省黃平一帶苗族的偷菜節(jié)也是在每年農(nóng)歷正月十五日舉行。節(jié)日這天,姑娘們便成群結(jié)隊去偷別人家的菜,嚴禁偷本家族的,也不能偷同性朋友家的,因為偷菜與她們的婚姻大事有關(guān)。所他的菜僅限白菜,數(shù)量夠大家吃一頓即可。偷菜不怕被發(fā)現(xiàn),被分的人家并不責(zé)怪。大家把偷來的菜集中在一起,做白菜宴。據(jù)說誰吃得最多,誰能早得意中人,同時所養(yǎng)的蠶最壯,吐出的絲也最好最多。
巴烏節(jié)
彝族的傳統(tǒng)節(jié)日巴烏節(jié)在農(nóng)歷正月十五!鞍蜑酢币鉃椤按颢C歸來”。見于云南鶴慶彝族支系黑活人居住區(qū)。時此節(jié)原本是歡慶狩獵歸來的習(xí)俗活動,無固定節(jié)日。舊時人們狩獵歸來收拾獵物,獸頭給狩獵的指揮,獸皮給獵獲人,肉則燒烤,其間獸頭前、獸皮跟、眾人從,圍火堆重現(xiàn)打獵動作。肉熟以后,眾人分食。后來逐漸演變成固定的節(jié)日。節(jié)日中的巴烏舞由十二面木鼓、十二面鉈鑼和十二支嗩吶(閏年各用十三件)組成樂隊伴奏,由三十六名年輕女子披上虎、豹、熊、鹿、虎子、兔、狐等的毛皮或者頭插錦雞和各種鳥雀的羽毛。裝扮成飛禽走獸,圍繞火推踏歌起舞,表現(xiàn)各種動物的姿態(tài),模仿各種動物的叫聲。獵手們則手持弓弩或鋼叉,將“獵物”圍住,朝“獵物”們旋轉(zhuǎn)的相反方向,表演各種獰獵動作。節(jié)日期間,還要進行耍龍燈、獅燈、白鶴燈等活動。
元宵節(jié)的習(xí)俗4
元宵節(jié)由來
元宵節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日,早在20xx多年前的西漢就有了,元宵賞燈始于東漢明帝時期,明帝提倡佛教,聽說佛教有正月十五日僧人觀佛舍利,點燈敬佛的做法,就命令這一天夜晚在皇宮和寺廟里點燈敬佛,令士族庶民都掛燈。以后這種佛教禮儀節(jié)日逐漸形成民間盛大的節(jié)日。該節(jié)經(jīng)歷了由宮廷到民間,由中原到全國的發(fā)展過程。
元宵節(jié)習(xí)俗
話燈聯(lián):元宵張燈是我國人民的傳統(tǒng)習(xí)俗。古往今來,不僅有大量膾炙人口的元宵詠燈詩,而且也留下了無數(shù)情趣盎然的元宵吟燈聯(lián)。
傳說,有一年元宵節(jié),乾隆皇帝帶著一群文武大臣,興致勃勃前去觀看燈會。左看各種燈籠五顏六色,美不勝收;右瞧各種燈籠別致風(fēng)趣,耐人尋味?吹礁吲d時,乾隆皇帝陪他的大臣們也出了一謎聯(lián),讓大家猜一猜。隨同的學(xué)士紀曉嵐稍思片刻,就揮筆在宮燈上寫了一副對聯(lián)
黑不是,白不是,紅黃更不是。和狐狼貓狗仿佛,既非家畜,又非野獸。
詩不是,詞不是,論語也不是。對東西南北模糊,雖為短品,也是妙文。
乾隆皇帝看了冥思苦想,文武大臣一個個抓耳撓腮,怎么也猜不出來,最后還是紀曉嵐自己揭了謎底:猜謎。
賞燈詩:“一曲笙歌春如海,千門燈火夜似晝”。歷代文人墨客贊美元宵花燈的詩句數(shù)不勝數(shù),如今讀來仍趣味無窮。
食俗:元宵又名湯圓、說團、圓子等。元宵節(jié)吃湯圓,最早見南宋詩人宋必大的《平園續(xù)稿》,書中有“元宵煮食浮闊子,前輩似未曾賦此”的記載。宋時的浮圈子,亦名湯團。到南宋,僅臨安的上元節(jié)食品,便有乳糖圓子、山藥圓子、珍珠圓子、澄沙圓子、金桔水團、澄粉水團和湯圓等。那么,這類似米粉為料的“圓子”為什么能成為上元的應(yīng)節(jié)食品呢?原來,元宵節(jié)必吃元宵,以取“團團如月”的吉祥意思。
觀燈:漢明帝永平年間(公元58——75),因明帝提倡佛法,適逢蔡愔從印度求得佛法歸來,稱印度摩喝陀國每逢正月十五,僧眾云集瞻仰佛舍利,是參佛的吉日良辰。漢明帝為了弘揚佛法,下令正月十五夜在宮中和寺院"燃燈表佛"。此后,元宵放燈的習(xí)俗就由原來只在宮廷中舉行而流傳到民間。即每到正月十五,無論士族還是庶民都要掛燈,城鄉(xiāng)通宵燈火輝煌。
舞獅:舞獅子,是我國優(yōu)秀的民間藝術(shù),每逢元宵佳節(jié)或集會慶典,民間都以獅舞前來助興。這一習(xí)俗起源于三國時期,南北朝時開始流行,至今已有一千多年的歷史。據(jù)傳說,它最早是從西域傳入的,獅子是文殊菩薩的坐騎,隨著佛教傳入中國,舞獅子的活動也輸入中國。獅子是漢武帝派張騫出使西域后,和孔雀等一同帶回的貢品。而獅舞的技藝卻是引自西涼的“假面戲”,也有人認為獅舞是五世紀時產(chǎn)生于軍隊,后來傳入民間的。兩種說法都各有依據(jù),今天已很難判斷其是非。不過,唐代時獅舞已成為盛行于宮廷、軍旅、民間的一項活動。唐段安節(jié)《樂府雜尋》中說:“戲有五方獅子,高丈余,各衣五色,每一獅子,有十二人,戴紅抹額,衣畫衣,執(zhí)紅拂子,謂之獅子郎,舞太平樂曲!痹娙税拙右住段鳑黾俊吩娭袑Υ擞猩鷦拥拿枥L:“西涼伎,西涼伎,假面胡人假獅子?棠緸轭^絲作尾,金鍍眼睛銀帖齒。奮迅毛衣擺雙耳,如從流沙來萬里!痹娭忻枋龅氖钱(dāng)時舞獅的情景。
元宵節(jié)的習(xí)俗5
農(nóng)歷正月十五是元宵節(jié)。又稱上元節(jié)、元夜、燈節(jié)。相傳,漢文帝(前179—前157年)為慶祝周勃于正月十五勘平諸呂之亂,每逢此夜,必出宮游玩,與民同樂,在古代,夜同宵,正月又稱元月,漢文帝就將正月十五定為元宵節(jié),這一夜就叫元宵。司馬遷創(chuàng)建《太初歷》,將元宵節(jié)列為重大節(jié)日。隋、唐、宋以來,更是盛極一時!端鍟ひ魳分尽啡眨骸懊慨(dāng)正月,萬國來朝,留至十五日于端門外建國門內(nèi),綿亙八里,列戲為戲場”,參加歌舞者足達數(shù)萬,從昏達旦,至晦而罷。當(dāng)隨著社會和時代的變遷,元宵節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣早已有了較大的變化,但至今仍是中國民間傳統(tǒng)節(jié)日。
吃湯圓
吃“湯圓”是元宵節(jié)的一項重要習(xí)俗。湯圓,又名“湯團”、“元宵”。吃湯圓的風(fēng)俗始于宋代,當(dāng)時的湯圓稱“浮圓子”,亦稱“湯圓子”、“乳糖圓子”、“湯丸”、“湯團”,生意人則美其名日:“元寶”。宋元元初時,湯圓已成為元宵節(jié)的應(yīng)節(jié)食品,所以人們又稱它為“元宵”。
如今,北方叫元宵,南方稱湯圓。元宵依餡論,分有餡和無餡兩種,有餡元宵又有咸、甜、葷、素之分;按制作方法分,有手中搓制、元宵機制和竹匾水滾等諸種;按粉制區(qū)別,則有糯米面、高梁米面等。
猜燈謎
玩燈是元宵節(jié)的一個重要項目。燈謎是元宵燈節(jié)派生出來的一種文字游戲,也叫燈虎。將謎面貼在花燈上供人猜射,謎底多著眼于文字意義,并有謎格24種,常用的有卷簾、秋千、求鳳等格,已形成了一種獨特的民俗文化。中國最大的一次燈謎盛會是1979年在南京舉行的“九城市燈謎會猜”,設(shè)有燈謎上萬條,3天里參加的人次達兩萬多人。
賞花燈
漢明帝永平年間(公元58--75),因明帝提倡佛法,適逢蔡愔從印度求得佛法歸來,稱印度摩喝陀國每逢正月十五,僧眾云集瞻仰佛舍利,是參佛的吉日良辰。漢明帝為了弘揚佛法,下令正月十五夜在宮中和寺院"燃燈表佛"。此后,元宵放燈的習(xí)俗就由原來只在宮廷中舉行而流傳到民間。即每到正月十五,無論士族還是庶民都要掛燈,城鄉(xiāng)通宵燈火輝煌。
元宵放燈的習(xí)俗,在唐代發(fā)展成為盛況空前的燈市,當(dāng)時的京城長安已是擁有百萬人口的世界最大都市,社會富庶。在皇帝的親自倡導(dǎo)下,元宵燈節(jié)辦得越來越豪華。中唐以后,已發(fā)展成為全民性的狂歡節(jié)。唐玄宗(公元685--762)時的開元盛世,長安的燈市規(guī)模很大,燃燈五萬盞,花燈花樣繁多,皇帝命人做巨型的燈樓,廣達20間,高150尺,金光璀璨,極為壯觀。
宋代,元宵燈會無論在規(guī)模和燈飾的奇幻精美都勝過唐代,而且活動更為民間化,民族特色更強。以后歷代的元宵燈會不斷發(fā)展,燈節(jié)的時間也越來越長。唐代的燈會是"上元前后各一日",宋代又在十六之后加了兩日,明代則延長到由初八到十八整整十天。
到了清代,滿族入主中原,宮廷不再辦燈會,民間的燈會卻仍然壯觀。日期縮短為五天,一直延續(xù)到今天。
燈在臺灣民間具有光明與添丁的涵義,點燃燈火有照亮前程之意,且臺語燈與丁諧音代表生男孩,因此往昔元宵節(jié)婦女都會刻意在燈下游走,希望“鉆燈腳生卵葩”(就是鉆到燈下游走,好生男孩)。
踩高蹺
踩高蹺是民間盛行的一種群眾性技藝表演。高蹺本屬我國古代百戲之一種,早在春秋時已經(jīng)出現(xiàn)。我國最早介紹高蹺的是《列子·說符》篇:“宋有蘭子者,以技干宋元。宋元召而使見其技。以雙枝長倍其身,屬其脛,并趨并馳,弄七劍迭而躍之,五劍常在空中,元君大驚,立賜金帛!睆奈闹锌芍缭诠拔灏俣嗄,高蹺就已流行。
表演者不但以長木縛于足行走,還能跳躍和舞劍,高蹺分高蹺、中蹺和跑蹺三種,最高者一丈多。據(jù)古籍中記載,古代的高蹺皆屬木制,在刨好的木棒中部做一支撐點,以便放腳,然后再用繩索縛于腿部。
表演者腳踩高蹺,可以作舞劍、劈叉、跳凳、過桌子、扭秧歌等動作。北方的高蹺秧歌中,扮演的人物有漁翁、媒婆、傻公子、小二哥、道姑、和尚等。
表演者扮相滑稽,能喚起觀眾的極大興趣。南方的高蹺,扮演的多是戲曲中的角色,關(guān)公、張飛、呂洞賓、何仙姑、張生、紅娘、濟公、神仙、小丑皆有。他們邊演邊唱,生動活潑,逗笑取樂,如履平地。
據(jù)說踩高蹺這種形式,原來是古代人為了采集樹上的野果為食,給自己的腿上綁兩根長棍而發(fā)展起來的一種蹺技活動。
元宵節(jié)的習(xí)俗6
元宵節(jié)是我國傳統(tǒng)佳節(jié),也是過年的最后一天,正月十五鬧花燈,每到這一天,人們都會以吃元宵、逛花市、賞花燈、觀禮花、猜燈謎,舞龍舞獅,來寄托對春天最美好的祝福。
我們一家剛剛吃完團圓飯,爸爸就說帶我去看花燈,我非常的高興。傍晚,一輪明月已經(jīng)早早的升上了天空。幾顆星星頑皮的向我眨眼睛。銀白色的月兒隨我一起逛花燈。我們一家隨著熱鬧的人群來到花市。我認識的“小魚兒”被爸爸頂在脖子上,她手里拿著熒光棒,頭上帶著紅牛角,穿著紅色的外套。臉上帶著開心的笑容。
街道上,到處都張燈結(jié)彩,各式各樣的電子花燈,簡直叫人目不暇接,隨著一陣陣鑼鼓喧聲,兩條蛟龍,在人群中間交叉飛舞。
這時候,幾聲的巨響,美麗的禮花接二連三地在空中開放,有的像菊花,有的像六月的雪,有的像滿天的星辰,還有的像七彩的花朵。
夜深了,賞花燈的人們臉上都洋溢著滿足,幸福,愜意的神情離開了。
元宵節(jié)的習(xí)俗7
千盼萬盼,終于盼到了元宵節(jié)的夜晚,家中剛好有一些元宵,我爭著去煮,在我的伶牙俐齒下,媽媽終于答應(yīng)啦!
我揭開鍋,放上水,合好電閘,等水燒開,(上一次,由于我經(jīng)驗不足,煮成了一鍋黑水,。)水開啦!,我把元宵輕輕的放下鍋,我用勺子輕輕把元宵推開,鍋開啦!大功告成。
“開飯了”我喊,這次我的元宵一個也沒破,一個個圓圓胖胖,好可愛!
吃完元宵后,我又去看花燈,看那桃燈,粉紅的底色,桃尖上涂了點紅色,桃底有大葉子,真是漂亮又簡單,看那以過時的扇燈,雖然它過了時,但它還是那么青春有風(fēng)度。有氣魄,再看那金牛燈,制好框架后,用閃閃發(fā)亮的金線紙糊住框架,這樣一個今牛就出現(xiàn)啦!還有……真是一言難盡呀!
還有多姿多彩的爆竹,從天上炸開,好象把天空炸出一個洞,滿天的五彩的星星都撒了下來?靵砜!五彩的煙花從天而降,一下子照亮了整個龍山,那時,在場的人都驚呆了,這個情景多么壯觀多么美麗呀!
千言萬語,表達不了我對大家的祝福,我對你的祝福,就象天上的星星一般,數(shù)也數(shù)不過來,在這中,我只說一句,元宵節(jié)快樂。!
元宵節(jié)的習(xí)俗8
千盼萬盼,終于盼到了元宵節(jié)的夜晚的,家里剛好有一些元宵,我爭著去煮,在我的伶牙俐齒下,媽媽終于答應(yīng)啦!
我揭開鍋,放上水,合好電閘的,等水燒開,(上一次,由于我經(jīng)驗不足,煮成了一鍋黑水,.)水開啦!,我把元宵輕輕的.放下鍋,我用勺子輕輕把元宵推開,鍋開啦!大功告成。
“開飯了”我喊,這次我的元宵一個也沒破,一個個圓圓胖胖,好可愛!
吃完元宵后,我又去看花燈,看那桃燈,粉紅的底色,桃尖上涂了點紅色,桃底有大葉子,真是漂亮又簡單,看那以過時的扇燈,雖然它過了時,但它還是那么青春有風(fēng)度。有氣魄,再看那金牛燈,制好框架后,用閃閃發(fā)亮的金線紙糊住框架,這樣一個今牛就出現(xiàn)啦!還有……真是一言難盡呀!
還有多姿多彩的爆竹,從天上炸開,好象把天空炸出一個洞,滿天的五彩的星星都撒了下來?靵砜!五彩的煙花從天而降,一下子照亮了整個龍山,那時,在場的人都驚呆了,這個情景多么壯觀多么美麗呀!
千言萬語,表達不了我對大家的祝福,我對你的祝福,就象天上的星星一般,數(shù)也數(shù)不過來,在這里,我只說一句,元宵節(jié)快樂!!!
元宵節(jié)的習(xí)俗9
元宵節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日,早在20xx多年前的西漢就有了,元宵賞燈始于東漢明帝時期,明帝提倡佛教,聽說佛教有正月十五日僧人觀佛舍利,點燈敬佛的做法,就命令這一天夜晚在皇宮和寺廟里點燈敬佛,令士族庶民都掛燈。以后這種佛教禮儀節(jié)日逐漸形成民間盛大的節(jié)日。該節(jié)經(jīng)歷了由宮廷到民間,由中原到全國的發(fā)展過程。
在漢文帝時,已下令將正月十五定為元宵節(jié)。漢武帝時,“太一神”的祭祀活動定在正月十五。(太一:主宰宇宙一切之神)。司馬遷創(chuàng)建“太初歷”時,就已將元宵節(jié)確定為重大節(jié)日。
另有一說是元宵燃燈的習(xí)俗起源于道教的“三元說”;正月十五日為上元節(jié),七月十五日為中元節(jié),十月十五日為下元節(jié)。主管上、中、下三元的分別為天、地、人三官,天官喜樂,故上元節(jié)要燃燈。
元宵節(jié)的節(jié)期與節(jié)俗活動,是隨歷史的發(fā)展而延長、擴展的。就節(jié)期長短而言,漢代才一天,到唐代已為三天,宋代則長達五天,明代更是自初八點燈,一直到正月十七的夜里才落燈,整整十天。與春節(jié)相接,白晝?yōu)槭,熱鬧非凡,夜間燃燈,蔚為壯觀。特別是那精巧、多彩的燈火,更使其成為春節(jié)期間娛樂活動的高潮。至清代,又增加了舞龍、舞獅、跑旱船、踩高蹺、扭秧歌等“百戲”內(nèi)容,只是節(jié)期縮短為四到五天。
關(guān)于元宵節(jié)的來歷,民間還有幾種有趣的傳說:
《正月十五夜》
(唐) 蘇道味
火樹銀花合,星橋鐵鎖開,
燈樹千光照。明月逐人來。
游妓皆穠李,行歌盡落梅。
金吾不禁夜,玉漏莫相催。
《上元夜》
(唐)崔液
玉漏銅壺且莫催,鐵關(guān)金鎖徹夜開;
誰家見月能閑坐,何處聞燈不看來。
《十五夜觀燈》
(唐)盧照鄰
錦里開芳宴,蘭紅艷早年。
縟彩遙分地,繁光遠綴天。
接漢疑星落,依樓似月懸。
別有千金笑,來映九枝前。
正月十五夜燈
(唐)張祜
千門開鎖萬燈明,正月中旬動地京。
三百內(nèi)人連袖舞 ,一進天上著詞聲。
元宵節(jié)的習(xí)俗10
千盼萬盼,終于盼到了元宵節(jié)的夜晚,家里剛好有一些元宵,我爭著去煮,在我的伶牙俐齒下,母親終于答應(yīng)啦!
我揭開鍋,放上水,合好電閘,等水燒開,(上一次,由于我經(jīng)驗不足,煮成了一鍋黑水,。)水開啦!,我把元宵輕輕的放下鍋,我用勺子輕輕把元宵推開,鍋開啦!大功告成。
“開飯了”我喊,這次我的元宵一個也沒破,一個個圓圓胖胖,好可愛!
吃完元宵后,我又去看花燈,看那桃燈,粉紅的底色,桃尖上涂了點紅色,桃底有大葉子,真是漂亮又簡單,看那以過時的扇燈,雖然它過了時,但它還是那么青春有風(fēng)度。有氣魄,再看那金牛燈,制好框架后,用閃閃發(fā)亮的金線紙糊住框架,這樣一個今牛就出現(xiàn)啦!還有……真是一言難盡呀!
還有多姿多彩的爆竹,從天上炸開,好象把天空炸出一個洞,滿天的五彩的星星都撒了下來?靵砜!五彩的煙花從天而降,一下子照亮了整個龍山,那時,在場的人都驚呆了,這個情景多么壯觀多么美麗呀!
千言萬語,表達不了我對大家的祝福,我對你的祝福,就象天上的星星一般,數(shù)也數(shù)不過來,在這里,我只說一句,元宵節(jié)快樂。!
元宵節(jié)的習(xí)俗11
20xx年xx月xx日,天氣晴,星期五
今天早晨和往常一樣,7點鐘我就起床,打水、洗臉、開大門,放鞭炮;然后自己燒了點面條吃罷早飯,閑來寫一下日記。今年的正月十五“元宵節(jié)”趕上了“情人節(jié)”應(yīng)該有點意義,電視上叫的特別讓人感動?墒俏覀兗液⒆右习嘣诤戏什荒芑丶遥习嗍谴笫,不能影響孩子的工作。對于我來說:元宵節(jié)是個黑暗的節(jié)日,孩子不能在家談不上合家團圓;老婆又和你嘔氣,哪叫什么“情人節(jié)”,到可以叫做“冤家節(jié)”一年吵到頭,心里總犯愁。素質(zhì)問題沒辦法,只能忍著過日子,已經(jīng)大半生了。
想到外面和朋友拜訪一下,可是家里老婆“大雨、小雨加地震”鬧得你不敢出門,快60歲的人了,還要這樣沒有自由,他們還把你當(dāng)做年輕人一樣對待,只看到你的工資,看不到你的精神生活,和我差不多大的年齡的人已經(jīng)有好幾個都走了。他們不顧及老年人的心理感受,只把你當(dāng)做一個沒有感情的機器,一年到頭不就這樣開碼?他們不知道人的精神生活的重要性。遇上這樣的環(huán)境這是太憋人呀!我是一個失去精神自由的人,怎能安排自己的將來生活。
元宵節(jié)的習(xí)俗12
1、要注意攝養(yǎng)精神
春氣通于肝,肝喜調(diào)達疏泄,惡抑郁。要保持情緒穩(wěn)定!渡儆薪(jīng)》上說:“少思、少念、少欲、少事、少語、少笑、少愁、少樂、少喜、少怒、少好,少惡,行此十二少,養(yǎng)生之都契也。”靜心養(yǎng)性,使肝氣有升有節(jié),有益身心,勿使肝氣生發(fā)太過或不升而郁結(jié)。
2、要注意提高免疫力
做適當(dāng)?shù)捏w育運動,提高免疫力。慢跑、多伸伸懶腰,也可以練一些簡易養(yǎng)生功,如:“雨水正月坐功”、“劃圓功”、“閉氣發(fā)汗功”(治感冒)等。
3、要注意高熱量食物
很多糖尿病病人對無糖元宵感興趣,覺得沒有糖就可以放心吃了。還有些減肥者也挑選無糖元宵。其實,無糖并不意味著低熱量,也不意味著低血糖反應(yīng)。因為元宵中的糯米粉升高血糖非?,和白糖相差無幾。哪怕沒有加糖,吃它也一樣不利于控制血糖,所以糖尿病病人要十分小心。再說,里面沒有糖不等于少放油,那么多的飽和脂肪酸,甚至還有反式脂肪酸,對控制血脂不利,對減肥也沒什么幫助。所以,第五個建議是,如果擔(dān)心其中的糖和油,只要少吃就好了,不要迷信無糖產(chǎn)品。
4、要注意元宵不易炸著吃
油炸元宵比較香脆,比較適合孩子的胃口,一些媽媽喜歡炸給孩子吃。然而專家指出,油炸會使本身油脂量就不低的元宵油脂比例更高,因此不提倡這樣吃。油炸元宵較硬,也會損傷胃及食道黏膜。
5、要注意變質(zhì)元宵不能吃
一旦發(fā)現(xiàn)元宵的顏色改變便不能食用。由于糯米中含有的水量較多,元宵買回家后長時間不吃很容易出現(xiàn)變質(zhì)的情況,另外,糯米粉中含有大量的酵母菌,呈粉紅色的紅酵母菌菌落,它污染糯米粉后,遇到適當(dāng)?shù)臐穸、溫度便大量繁殖?/p>
元宵節(jié)的習(xí)俗13
方法/步驟
吃元宵是一個古老的漢族傳統(tǒng)節(jié)日習(xí)俗,多在元宵節(jié)吃,也有當(dāng)點心吃,一般有多種餡料,其中豆沙餡的最為多,元宵除了一般的,還有酒釀小圓子等種類。
意喻團團圓圓、平平安安。
觀燈是元宵節(jié)期間的漢族傳統(tǒng)民俗活動。漢明帝永平年間(公元58--75),因明帝提倡佛法,適逢蔡愔從印度求得佛法歸來,稱印度摩喝陀國每逢正月十五,僧眾云集瞻仰佛舍利,是參佛的吉日良辰。漢明帝為了弘揚佛法,下令正月十五夜在宮中和寺院"燃燈表佛"。此后,元宵放燈的習(xí)俗就由原來只在宮廷中舉行而流傳到漢族民間。即每到正月十五,無論士族還是庶民都要掛燈,城鄉(xiāng)通宵燈火輝煌。
猜燈謎又稱打燈謎,是中國獨有的富有民族風(fēng)格的一種漢族民俗文娛活動形式,是從古代就開始流傳的元宵節(jié)特色活動。每逢農(nóng)歷正月十五,漢族民間都要掛起彩燈,燃放焰火,后來有好事者把謎語寫在紙條上,貼在五光十色的彩燈上供人猜。因為謎語能啟迪智慧又迎合節(jié)日氣氛,所以響應(yīng)的人眾多,而后猜謎逐漸成為元宵節(jié)不可缺少的節(jié)目。燈謎增添節(jié)日氣氛,展現(xiàn)了古代漢族勞動人民的聰明才智和對美好生活的向往。
耍龍燈又稱舞龍、龍燈舞,是中國獨具特色的漢族民俗娛樂活動。從春節(jié)到元宵燈節(jié),中國城鄉(xiāng)廣大地區(qū)都有耍龍燈的習(xí)俗。經(jīng)過千百年的沿襲、發(fā)展,耍龍燈已成為一種形式活潑、表演優(yōu)美、帶有浪漫色彩的漢族舞蹈。
舞獅是我國優(yōu)秀的民間藝術(shù)。每逢佳節(jié)或集會慶典,民間都以舞獅來助興、舞獅有南北之分,南方以廣東的舞獅表演最為有名。獅子是由彩布條制作而成的。每頭獅子有兩個人合作表演,一人舞頭,一人舞尾。表演者在鑼鼓音樂下,裝扮成獅子的樣子,做出獅子的各種形態(tài)動作。在表演過程中,舞獅者要以各種招式來表現(xiàn)南派武功,非常富有陽剛之氣。
元宵節(jié)的習(xí)俗14
元宵節(jié)始于20xx多年前的秦朝。西漢漢文帝(前179--前157年)時下令將正月十五定為元宵節(jié);西漢漢武帝(前140--前135年)時,正月上辛夜在甘泉宮祭祀“太一”(太一:主宰宇宙一切的神),被后人視作正月十五祭祀天神的先聲;西漢前104年司馬遷建議創(chuàng)建“太初歷”時,就已將元宵節(jié)確定為重大節(jié)日;東漢漢明帝(58--75年)時,下令點燈敬佛,百姓掛燈,是賞花燈的創(chuàng)始人。
元宵節(jié)正值農(nóng)產(chǎn)品收獲之后、農(nóng)閑時段、春節(jié)末期。廣大農(nóng)民辦燈展、猜燈謎、舞龍耍獅、踩高蹺、敲鼓扭秧歌,等等,同時,還流傳著一些有關(guān)正月十五的俗語。
1.“過大年,老少歡,好吃又好玩,一直樂到正月半!笔钦f,過年快樂,樂到正月十五,就該結(jié)束了。正月十五過后,應(yīng)當(dāng)準備春耕了。
2.“元宵走一走,病災(zāi)遠遠溜。”說的是,元宵節(jié)有一信仰性活動:婦女們穿著節(jié)日盛裝,成群結(jié)隊走出家門,走到郊外去,或走墻邊,或過橋,或渡危,直到夜半歸。目的是驅(qū)病除災(zāi)。認為“走一走”能夠祛病延年。此活動俗稱“走百病”,又稱"烤百病""散百病",等等。
3.“八月十五云遮月,正月十五雪打燈!笔钦f,如果上年八月十五“云遮月”(即陰天),預(yù)兆來年的正月十五“雪打燈”(即下雪)!霸普谠隆焙汀把┐驘簟,都是預(yù)兆風(fēng)調(diào)雨順,有好的年景。
4.“正月十五貼門神----晚半月啦!笔侵肛(zé)一些人辦事拖延的歇后語。
5.“不怕十五下,就怕十六陰!笔翘鞖庵V語。說的是,農(nóng)歷的十五下雨、下雪沒有多大關(guān)系,如果農(nóng)歷的十六日下雨、下雪,將會有10天、半個月的連續(xù)陰雨天。
6.“正月十五日要‘看好燈’”。是封建迷信行為。說的是,正月十五日是“燈節(jié)”,新媳婦結(jié)婚3年內(nèi),忌“看亂燈”:正月十五日這一天,新媳婦,在娘家過,就每年都在娘家;在婆家過,就每年都在婆家,結(jié)婚3年內(nèi)不能亂,不能有時在娘家、有時在婆家。有“看錯燈,死公公;看錯火,死婆婆”之說。
吃元宵、提燈籠、射燈謎等民俗都是元宵節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗,大家通過這些習(xí)俗來慶祝這一重要的節(jié)日。
元宵節(jié)的習(xí)俗15
元宵節(jié),是一個很熱鬧的日子,萬家團圓。說到元宵節(jié),南方人吃湯圓,北方人吃元宵。
有人說“湯圓,元宵是一樣的東西。其實,在中國,元宵、湯團是兩回事,也可以說是北方、南方之不同淵源所致。
南方吃湯圓,北方食元宵。雖然都是由糯米粉制作而成,但兩者在制作方法上卻有本質(zhì)的區(qū)別。湯圓是包出來的,元宵是滾出來的。湯圓是將糯米粉用水和成面團,包入餡料。而元宵是把餡作成方形小塊,放在盛有糯米粉的籮筐中不停的搖晃,其間加入清水使糯米粉粘在餡上,“滾成大小適中的圓球即可。北方元宵多為甜餡,有豆沙、黑芝麻、山楂、巧克力等,南方的湯圓則甜、咸、葷、素都有。
不管是元宵還是湯圓,都寓意著全家人團團圓圓,和和美美,也以此來懷念離別的親人,寄托了他們對未來生活的美好期望。
元宵節(jié)為什么要吃元宵
元宵俗稱“湯圓“湯團或“圓子“團子,南方人還稱為“水圓“浮圓子。每到正月十五,幾乎家家戶戶都要吃元宵。元宵節(jié)為什么要吃元宵呢?下面為你揭秘。
相傳元宵起源于春秋時期的楚昭王。楚昭王復(fù)國歸途中泛舟長江,見江面上漂著個浮物,色白微黃,船工撈起來獻給楚昭王。昭王食之,內(nèi)中有紅如胭脂的瓤,味道鮮美。昭王于是令人以山楂為餡仿制供臣民食用,以慶祝家國團圓。這一天,正好是正月十五,后世相沿成習(xí)。
還有一則傳說是這樣的。漢武帝時宮中有一位宮女,名叫“元宵,長年幽于宮中,思念父母,終日以淚洗面。大臣東方朔決心幫助她,于是對漢武帝謊稱,火神奉玉帝之命于正月十五火燒長安,要逃過動難,唯一的辦法是讓“元宵姑娘在正月十五這天作很多火神愛吃的湯圓,并由全體臣民張燈供奉。武帝準湊,“元宵姑娘終于見到家人。此后,便形成了元宵節(jié)。這只是傳說,不足為信。
根據(jù)文字記載,在宋代以前是沒有元宵的,當(dāng)時的人們元宵節(jié)吃的是澆上肉汁的米粥或豆粥,直到到了唐代才有了“正月十五日作糕粥,以祠門戶的說法,而糕粥就是元宵的前身,經(jīng)過了這么多年的演變,到了宋代,民間開始流行一種新奇食物“浮圓子,也就是我們?nèi)缃袼f的湯圓,寓意著天上月圓、碗里湯圓、家人團圓,直到明朝,元宵這個稱呼才逐漸的多了起來。
辛亥革命后,袁世凱竊取了大總統(tǒng)的職位,他忌諱諧音“袁消的“元宵,于1913年元宵節(jié)前下令將元宵改為“湯圓。
如今人們一說起元宵,大家就認為是團團圓圓之意,認為這一天吃元宵象征著對親人思念。其實是后人根據(jù)諧音的淺近理解。事實上,在古人看來,天上一顆星,人間一個人,各種星象和中國習(xí)俗聯(lián)系緊密,例如門上掛一個紅燈籠寓意“吉星高照,掛三個紅燈籠則是“福祿壽三星在戶。而正月十五要點燈,燈就是對星的模擬,元宵其實也是。
元宵和湯圓又有什么區(qū)別呢?歸納起來,北方叫元宵、南方叫湯圓,二者最大的區(qū)別是制作方法不同,南方的湯圓是用糯米粉,加水和成面以后,再加餡包制而成,而北方的元宵是直接用糯米粉一層一層滾出來的,口味上來說,元宵現(xiàn)做現(xiàn)吃更有嚼頭,湯圓皮薄餡大,更黏更軟。
最好吃蒸的和煮的元宵
元宵以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡,用糯米粉包成圓形,可葷可素,風(fēng)味各異。可湯煮、油炸、蒸食,有團圓美滿之意。陜西的湯圓不是包的,而是在糯米粉中“滾成的,或煮司或油炸,熱熱火火,團團圓圓。
元宵的營養(yǎng)成分、熱量和油脂高低因品種的不同而不同,但都具有黏性大、含糖量偏高等特點。因此,專家提醒,元宵黏性大,不易消化,多吃會增加腸胃負擔(dān),不宜多吃。
吃元宵最好吃煮的或者蒸的,有些人喜歡吃炒元宵,使得本身就多油的元宵又增加了油,建議不多吃;吃剩下的元宵再吃的時候要熱透;戴假牙的朋友吃元宵的時候,最好將假牙去掉。
在吃元宵時可以搭配一些有助于消化的食物,如芹菜、山楂、大麥芽汁、陳皮、生蘿卜等,生蘿卜中含有粗纖維,可以促進腸胃蠕動,也能降低油脂的吸收。湯也不要舍棄,在糯米中含有很多水溶性維生素,如維生素B1、B2等,煮元宵的過程中大概有一半會留在湯里,所以喝湯也是能促進消化的一個好習(xí)慣。
元宵的做法
炸元宵
材料
湯圓一盒,面粉適量,花生粉適量。
做法
1.湯圓不需解凍,加入煮沸的水中,水滾后轉(zhuǎn)小火,待湯圓浮起撈出過冷水。
2.起油鍋,將作法1的湯圓滾上一層面粉后,放入油鍋中,小心翻動,炸約2分鐘至表面呈金黃色即可撈起。
3.將作法2的湯圓瀝干油脂后,滾上一層花生粉或椰子粉(鮮肉湯圓可用海苔粉)即可食用。
自制南瓜元宵
材料
南瓜,糯米粉,油,水。
做法
1.南瓜去皮切塊,鍋里少量油熱,炒, 適當(dāng)加水, 燜,攪拌,直到軟了。
2.用blende打成泥。
3.在南瓜泥里一邊加糯米粉一邊攪,可以用水改變比例也可以一滴水都不加, 揉成團。
4.開水煮5分鐘大概,嘗嘗熟了就可以吃了。南瓜有甜味,可以不加糖。
金沙元宵
材料
糯米粉100G,水,百利面包糠1碗,豆沙。
做法
1.糯米粉加入適量的水慢慢搓成面團,放置10分鐘。
2.取適量面團搓扁后,再取適量豆沙,搓成湯圓后放入面包糠內(nèi)均勻滾動讓其粘上面包糠。
3.適量的油燒熱至180度(插入筷子冒泡) 放入湯圓炸至浮起即可。
4.把炸好的湯圓放在吸油紙稍微攤涼,再撒上炸過的面包糠在表面即可開吃。
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