做菜我的拿手好戲作文800字（精選22篇）
在日常學(xué)習(xí)、工作抑或是生活中，大家都跟作文打過交道吧，寫作文是培養(yǎng)人們的觀察力、聯(lián)想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。那么你知道一篇好的作文該怎么寫嗎？下面是小編為大家整理的做菜-我的拿手好戲作文800字，僅供參考，大家一起來看看吧。
做菜我的拿手好戲作文800字 篇1
朋友們，你們知道中國有什么小吃嗎?那可是數(shù)不勝數(shù)，比如：北京烤鴨、上海小籠包、陜西肉夾饃、河南燴面、蘭州拉面等。
我在家里也是一個小有名氣的“米其林廚師”。只要媽媽去上班，我就承包了晚飯。在媽媽的悉心指導(dǎo)下，我現(xiàn)在已經(jīng)學(xué)會了炒菜，而且好吃不膩，不咸不淡。我最拿手的菜就是魷魚炒蝦——這也是我最愛吃的一道菜。
我在練習(xí)幾次后發(fā)現(xiàn)魷魚炒蝦主要是爆炒，媽媽傳授經(jīng)驗總說要“熱鍋涼油”。所謂熱鍋涼油，就是先在火上把鍋燒熱，再放一點油，轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)鍋，再放入洗好、切成絲的魷魚。炒出香味，魷魚快炒熟時，放入洗好的蝦。
不過，蝦要先去掉蝦線，在做飯之前，我已經(jīng)把所有的蝦線給弄掉了，生怕去的不干凈，被弟弟挑出毛病，那就有損我的“大廚”名號了。最后我隨意撒上點鹽、老抽、料酒、醋等，還不忘加點水，燜上三五分鐘就大功告成了。往往這時候這時全家人都會放下手里的活兒，循著這撲鼻的香味跑到廚房來了。這時我心里美滋滋的，心想，哈哈，全家人的胃都被菜的香味給“俘虜”了。
掀開鍋蓋，鍋里冒出了很多小泡泡，一個個從菜汁里探出腦袋來，像小精靈一樣歡快地跳著舞。魷魚炒蝦色香味俱全，端到桌上，大家一陣風(fēng)卷殘云，很快這盤菜就被“消滅”掉了。即使是家里最挑嘴的弟弟，也是贊不絕口。他的眼珠子都快掉進(jìn)那道菜里了，口水也是“飛流直下三千尺”呢。全家人都向我豎起大拇指，“太棒了”、“很入味”、“真好吃”，一片贊譽(yù)之聲，我可自豪了。
不過，正所謂“臺上一分鐘，臺下十年功”，在這成功的背后，我卻是付出了很多汗水和努力。那還是在暑假期間，每天我五點半起來，洗漱完畢，就開始看食譜、記筆記，有什么不明白的地方，我就問媽媽，她就給我耐心講解。
一直弄到七點，然后我就開始寫作業(yè)，寫完作業(yè)又到廚房練習(xí)。從生疏到熟練，從只會剛剛煮個半熟面條到已經(jīng)會做幾個菜，這都是我課余時間努力的結(jié)果�，F(xiàn)在，除了魷魚炒蝦，我還會做蛋炒飯、紅燒肉、青椒肉絲等等這些簡單的菜式。做菜也理所當(dāng)然成了我的拿手好戲，通過我學(xué)做菜這件事，我明白了，做什么事都需要不懈的努力和堅持，只有這樣，才能在付出的事情上取得進(jìn)步!
做菜我的拿手好戲作文800字 篇2
星期五晚上，媽媽準(zhǔn)備燒我最愛吃的蘿卜排骨湯、大蒜炒豬肝再加一個西紅柿炒雞蛋。我們到家已經(jīng)4點半了。媽媽放下菜，對我說：“我們6點出門上課，時間蠻緊張。煮米飯要1小時，排骨湯也要燉50分鐘，再加炒兩個菜大概15分鐘�！拔乙宦�，傻眼了：“啊，我們一共只有1個半小時，時間根本不夠，排骨湯原來是宵夜�。 �
媽媽聽了我的話，先是一楞，然后笑著說，“放心，晚飯一定能喝上排骨湯。”我說：“我才不信呢，做飯加褒湯就要快2小時，根本來不及�！眿寢尦覕D擠眼睛：“你可以掐時間啊，我可是能干的田螺姑娘�！�
媽媽系上圍裙，開始忙乎。只見她先淘米煮飯，插上電飯煲；然后開始處理排骨，用鍋開始燜，大概用了10分鐘；再處理蘿卜，用了10分鐘左右；洗、切其它菜，大概用了10分鐘。媽媽說：“我打算開始炒菜啦！”這時，電飯煲正“滋滋”冒出熱氣，排骨鍋也發(fā)出”咕嘟咕嘟”的聲音，我看看手里的計時器，再看看墻上的鐘，過去了不到40分鐘，我頓時明白了：“真快！我晚飯能吃上排骨啦！”很快，米飯煮熟了，菜也都端上了桌，媽媽一共用了1小時。
我對媽媽說：“做飯的時候，很多事情可以同時做，速度真快！”媽媽說：“對啊，同時做，就是統(tǒng)籌。這也是數(shù)學(xué)在生活中的實際應(yīng)用。比如，你早上穿衣服5分鐘，吃早飯10分鐘，刷牙洗臉5分鐘，聽英語15分鐘，那么7點起床，最早幾點可以出門去上學(xué)？”
根據(jù)媽媽剛才做飯的經(jīng)驗，我在腦海里迅速盤算起來：先穿衣服，再刷牙洗臉，再吃早飯，英語可以一起床就開始聽！那么媽媽這個問題的答案就是：
原來，我每天一起床就在“英語磨耳中”做各種事情，這都是媽媽統(tǒng)籌安排的�。�
媽媽聽到我的答案，也開心地笑了，她說：“數(shù)學(xué)中的統(tǒng)籌方法很常見也很實用。其實就像你彈鋼琴，把五個指頭都利用上，同時工作，提高我們的工作和生活效率！”
我明白了，原來這就是“田螺姑娘”的秘密武器！親愛的同學(xué)們，神通廣大的“統(tǒng)籌大法”，你們學(xué)會了嗎？
做菜我的拿手好戲作文800字 篇3
大人們說起自己的孩子，有時總會說，我們不要你做什么事，你只要讀好書就行了。
但我不這么認(rèn)為，光讀好書，其它什么都不會，走上社會會有用嗎？我看到過一則新聞：有一個人考上了清華大學(xué)，但他只讀了二星期的書就逃回家了，因為他什么也不會干，生活不會自理，連剝個雞蛋也不會。以前讀書時都是媽媽照顧他。他媽常說的一句話就是：“孩子，你只要讀好書就行了，別的什么也甭管�！�
今天，我就想自己學(xué)著做個菜，媽媽答應(yīng)了。
說干就干，我沖進(jìn)廚房，學(xué)媽媽的樣系上圍裙，先洗青菜，這個還不難，一會兒工夫就好了，接著切菜，覺得稍有一點難度，笨手笨腳總也算過關(guān)了。點火，放油，我心里怕怕的，媽媽走進(jìn)來指導(dǎo)：“那有你這樣的，炒一碗青菜放這么多油，簡直是油炸青菜了。”我只得關(guān)了火把油倒出點，嘴里還不服氣地說：“不是說油水足點菜好吃嗎？
我是想炒得好吃點。哎喲，媽，那什么時候可以把菜倒下去炒呢？”媽說：“油熟了就行�！庇褪�？我怎么知道它熟了��？媽說：“油沒泡泡了就熟了。”哦，于是我瞪大眼睛，看著鍋里的油，一個泡泡沒了，又一個泡泡沒了……當(dāng)最后一個泡泡消失的那千鈞一發(fā)之際，我一下把菜倒了下去，“嘩——”不好了，嚇得我趕緊跑出廚房，大喊“油炸鍋了�！眿寢尶次疫@個樣，忍不住笑了，“不要緊的，這是因為菜中有水的原故�！迸�，原來是這樣。
我重新走進(jìn)廚房，用鏟子翻炒起來�？社P子卻不聽我的話，鍋里的青菜更不聽話，好像知道自己末日來臨，想著逃命，我往右炒它偏偏往左，我往左翻它偏偏往右，費了九牛二虎之力，總算把它擺平了，可有三分之一的青菜跑到了鍋外，不管它，反正這些也不能吃了，于是，放鹽，放味精，好了，盛來起吧！
OK，我把菜端給媽媽嘗，媽媽先皺了皺眉頭，接著津津有味地吃起來�！昂呛�，好吃吧，我放了好多味精呢�！蔽乙矈A起一筷塞進(jìn)嘴里，呀，怎么味道那么怪？媽說：“你味精放太多了，還有，這菜還沒熟呢，就盛起來了，得放點水，再燒一會兒才行。
做菜我的拿手好戲作文800字 篇4
今天中午放學(xué)回家，寶貝說要幫我做飯，我欣然同意，其實我巴不得她天天幫我做呢，早點學(xué)會一些生活的基本技能，我也好早點放手。于是我熬上粥，就忙別的了。
她先拿出一塊厚豆腐，（其實是我準(zhǔn)備晚上白菜燉豆腐的，她既然想用，就給她用吧）問我要不要切完，我說切完吧。我相信以她的能力切塊豆腐還是不成問題的，就沒進(jìn)廚房。等我進(jìn)去時，她已經(jīng)切了近一半花生粒大小的豆腐丁，“好累，腰都酸了，我要搬個凳子來做。”自己搬個凳子坐著繼續(xù)切，還告訴我說：“媽媽，我告訴你呀，切豆腐不用一下一下的切，幾片摞一塊兒一下子就能切出好多�！�
看來，不僅是她的手在動，腦子也在思考，我一下想起前幾天數(shù)學(xué)老師出的思維題，“一張紙對折剪開，對折三下剪成幾張？”我當(dāng)時直接給了她一把剪刀一張紙，什么也沒說讓她自己把題做了。繼而又想起那句“我聽見了我忘記了，我看見了我記住了，我做了我理解了�！睂氊惤裉烨卸垢慕�(jīng)歷會不會對她今后的某一天做數(shù)學(xué)題有幫助也未可知。
不過孩子切菜真的有些急人，我開始拿出土豆削皮，我削好了她還在切。就一個案板，我只好等著，誰知她弄好后又要切土豆，我有點猶豫，這個東東圓咕嚕的，又結(jié)實，不太好切，不過，還是想讓她嘗試一下，就答應(yīng)讓她切，不過只能切土豆片，土豆絲我實在不敢妄想。本來切豆腐還挺輕巧的刀這時突然重了許多，而且她手指伸得長長的護(hù)著土豆不讓其滾下來，我膽戰(zhàn)心驚的站在她身后寸步不敢離開，甚至在想萬一手指受傷了我該怎么急救。切了一會兒覺得還行，除了厚薄不均，大小不一外，安全問題不用擔(dān)心。
接下來開始炒菜，我放油鹽，其他全部她來操作，這是她的勞動成果，第一個豆腐�；ㄉ祝诙䝼�清炒土豆片，
豆腐粒花生米
土豆有點糊，但還能吃。正好做完飯老公回來，“爸爸，看，這是我做的菜。”滿臉的自豪，飯桌上還不停的問：“我做手藝怎么樣？”“好吃，以后天天做啊�！薄昂冒�，好啊�！�
看著她一臉的興奮和自信，我也由衷的高興，雖然這頓飯比平時遲了差不多一個小時。
做菜我的拿手好戲作文800字 篇5
又是一個周末，也是我最快樂的時光！
我可不是因為放假而高興，而是因為我又能在這個時候展示我個人的廚藝了！
周日上午，備好了齊全的菜，我也就“開工”了。我要做的第一道菜是紅燒魚塊。我拿來案板放到桌上，然后把魚洗干凈（魚已經(jīng)被“剖腸開肚”了）放到案板上開宰�！昂艄佟蔽掖蠛耙宦�，拿起手中的菜刀舉頭就向魚宰去，“當(dāng)”的一聲，魚沒被砍到，菜刀反而掉到地上去了。我一驚，立刻回過神來，重舉起菜刀向魚砍去，哎，這魚身可真硬呀！
刀都卡在魚身中了。我費了九牛二虎之力將菜刀拔出，就這樣，來來回回費了我“幾層功力”�！昂簟蔽掖丝跉�。接下來，就將魚塊放進(jìn)一個盆子里，撒上淀粉和鹽，將它們攪拌一塊兒。我打開煤氣，往鍋里倒了半鍋油，不一會兒，油便炸開了鍋�？粗欠序v起來的油鍋，聽著那“嗞啪嗞啪”的響聲，我還真有點驚慌失措咧。呆站了一會兒，突然我急中生智，把火源開到最小。還真的，不一會兒，油也不怎么沸騰了，聲音也變小了。于是，我壯了壯膽子，用筷子夾起一塊魚放進(jìn)油鍋里炸，猛地，那油又“吵”起來了，油花四濺，真是“別開生面”！
我的手還被油給炸到了，真疼呀！
為了這道菜，我豁出去了！
我用手臂捂著臉，隨手就夾起一塊魚往鍋里放，由于心急，力度過大，那時刻，只見油花亂濺，有如流星墜落，那場面真是“不看不知道，一看就大叫”呀！
大概半小時過去了，我和油的“激烈廝殺”終于結(jié)束了，想想還真慘哪！
將炸魚塊拿出鍋后，最后一部工作即將開始了。不過這次可不要忍受被炸的滋味了。我先把蔥和蒜泥放進(jìn)鍋炸一會兒，再把魚塊放進(jìn)去，接著把適量的醬油和醋倒入鍋中，哦！
還有開水！
我蓋上鍋蓋，耐心地等了五六分鐘�！昂�！大功告成！”
我興奮地大叫道。這次的中飯就數(shù)我吃得最香了！
做完這道菜后，我明白了許多。平時父母做菜時也是不容易的呀！
還有一個寶貴的人生道理，我們在學(xué)習(xí)與生活中無論遇到什么困難，都要去勇敢地克服它們，才能取得最后的成功！
總之我想說的一句話就是：我做的這道菜，真是好滋味！
做菜我的拿手好戲作文800字 篇6
我說我是小大人了，可爸爸媽媽卻說我是小孩子，說如果哪天他們不在家，我就要餓肚子。呀，那可不行，我得學(xué)會自己做菜了。
今天一大早，我就跟著爸爸去了菜場。大概是因為周末吧，菜場里人山人海，熱鬧得很。我好奇地東張西望，爸爸卻帶著我直奔蔬菜攤位。嘿嘿，我們早就商量好了，今天要做的是西紅柿炒蛋。我左挑右選，瞧瞧這個，顛顛那個，好一會兒，才選了兩個又大又紅的西紅柿。老板很客氣，居然還送了幾根蔥。哈哈，這樣我就省掉了買蔥的錢了。來到賣雞蛋的小攤上，我大聲嚷嚷：“老板，麻煩來兩斤大個兒的雞蛋！”爸爸站在一旁樂了：“喲，還蠻有小當(dāng)家的樣兒！”我不好意思地抿著嘴笑。
一進(jìn)家門，我就拎著袋子直奔廚房，把買來的西紅柿、雞蛋和蔥一股腦兒放到了水槽里，準(zhǔn)備讓它們泡個澡。爸爸趕緊把一袋子的雞蛋提上來，說：“四個雞蛋就夠了，其它的放冰箱里。記住，雞蛋不用洗，待會磕破了倒進(jìn)碗里攪拌均勻備用�！蔽也缓靡馑嫉赝峦律囝^，把多余的蛋輕輕放進(jìn)冰箱里。
十分鐘后，西紅柿洗得水靈靈、紅彤彤，蔥白白嫩嫩的，我把西紅柿切成月牙形的小塊，它們散落在菜板上，像一個個涂滿醬汁的甜甜圈，好想一口把它們吃下去。我咽了咽口水，再把洗干凈的蔥切成一段一段的，排得整整齊齊。然后我把雞蛋打在碗里，用筷子把蛋黃打散、攪拌均勻備用。一切準(zhǔn)備就緒，爸爸微笑著點頭說：“不錯不錯，可以起鍋了。”我等鍋熱了，就小心翼翼地倒入爸爸給準(zhǔn)備好的適量的油，“嗞——”油在鍋里樂開了花。我緊緊盯著，在心里暗暗數(shù)數(shù)：“一、二、三……”“可以了，倒蛋液�！卑职忠宦暳钕�，我趕緊把碗里的雞蛋液倒入鍋中。當(dāng)雞蛋半生半熟的時候，撈起在盤子里備用。再在鍋里倒入少量的油把西紅柿放進(jìn)去，加上少量的鹽和黃酒入味，西紅柿炒至微微泛黃，再把備用的雞蛋倒入鍋爆炒兩分鐘，再把蔥放下去就可以出鍋了。瞧，金燦燦的蛋和紅紅的西紅柿親密擁抱，還有綠綠的蔥花點綴，這樣一盤酸甜可口的西紅柿炒蛋就完美出鍋了。
做菜我的拿手好戲作文800字 篇7
星期五的晚上，我學(xué)會了自己獨自做菜。
準(zhǔn)備做菜了，我從冰箱里拿出一個完美無缺的雞蛋和一個長得很像南瓜的番茄，又撕了幾片白菜葉子。那白菜真冰呀！冰得讓我的手快僵了。我好不容易地撕了幾片葉子。然后，我把切菜板洗干凈，所以，準(zhǔn)備工作就到此為止，現(xiàn)在是開始炒菜的時間。
開始炒菜了，媽媽說：“在炒菜的同時，你要擠出時間來做其他事情。”所以，速度是關(guān)鍵呀！
我先把白菜葉子泡在水里，再打蛋。媽媽說：“打得越多越好�！蔽沂钩隽巳淼膭�，只聽見筷子那嘩嘩的聲音……
打完蛋后，我開始要切番茄了。我先把番茄切成兩半，再拿其中的一塊來切，媽媽叫我不要從帶皮的地方切，要從沒皮地方開始切。切完后，我開始切下一個。終于，我全部切完后，媽媽拿了點蔥出來，叫我用剪刀剪。我想，這很簡單嗎？在剪的過程中，我差點剪到手，接著，我把蔥放在打好的雞蛋中，一起拌。
接著是有著熊熊大火的炒菜環(huán)節(jié)了，我吸了口氣，打了火。藍(lán)色的大火從上面突然出現(xiàn)，快如閃電。我把蛋倒在鍋里，等它凝固了，我把沒剪的蛋液轉(zhuǎn)到鍋的其他地方，等全部都凝固了，再把蛋翻過來。在翻的過程中，我使了幾次都沒有翻過來，反而把蛋搞得亂七八糟的。終于，我把蛋翻了過來。但蛋早就變成了稀巴爛，我把蛋先放到一個大盤子里，就開始炒番茄了。
我把番茄倒在鍋里，油汁都“飛”出來了，落在我的手上。��！我被燙到了，媽媽趕緊說：“打到小火！”我趕緊打到小火。我開心地炒著，我很開心。
接著就是炒白菜了。我一把菜倒下去，突然一聲巨響上來了。我有點害怕，像水災(zāi)快來了一樣似的。媽媽鼓勵我說：“不怕，不會燙到手的�！�
接著我把全部菜一起炒，此時我心里有了自豪——我會炒菜了！
我把所有的菜都炒好了后，我很快樂，像從來沒有考過100分的同學(xué)考到了100分一樣快樂！
吃著自己炒的菜時，我非常的有自信，飯也吃得很香。我想：下次要加倍努力，炒出更多更多的其他的菜。我要向夢想出發(fā)，向著夢想前進(jìn)！
通過這次炒菜，我明白了，人要有夢想，要向夢想前進(jìn)！
做菜我的拿手好戲作文800字 篇8
一天，我無意間在電視上看到有關(guān)美食的節(jié)目，腦海中突然蹦出想要學(xué)做菜的念頭。終于，在我的期盼中，媽媽下班回來了，我立馬迎了上去，神秘地問：“媽媽，我們今天吃什么飯呢？”還沒等媽媽開口，我又接著說：“要不您給我做個青椒炒肉吧，順便我也學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)�！眿寢尮笮Φ卣f：“恐怕你是嘴饞了吧�！眿寢屵@次真是冤枉了我，不管了，只要能學(xué)這道菜就行，隨她說去吧。
大廚師開始做菜了，媽媽系好圍裙，從冰箱里取出早已準(zhǔn)備好的肉和青椒。我緊跟在媽媽身后來到廚房。首先，媽媽把肉和青椒用水清洗干凈、控好水，然后就放在菜板上，拿起鋒利的菜刀小心翼翼的切了起來，看著鋒利的刀片一上一下的起落，肉塊瞬間就變成了薄薄的肉片，我的手心里著實捏了一把汗，沒多大功夫菜切好了，碧綠的青椒絲和鮮紅的肉絲整齊的擺放在盤子里，看上去就像一幅美麗的圖畫。
接著，媽媽又把炒鍋放在煤氣灶上，她靈巧的雙手小心地轉(zhuǎn)動按鈕，“嘭”一團(tuán)藍(lán)色的火苗從氣孔了冒了出來，它們快樂的跳躍著，歡騰地燃燒著鍋底。只見媽媽又拿過油壺將晶瑩剔透的食用油倒入鍋中，等油稍微熱了一點兒，開始發(fā)出“啪啪……”的響聲時，媽媽就將切好的蔥段、姜片和大蒜放入鍋內(nèi)翻炒，緊接著又把肉絲也倒入鍋中，媽媽拿著鐵鏟上下左右快速地翻炒，這時的炒鍋內(nèi)熱鬧的就像開了花一樣，同時還發(fā)出“呲啦呲啦……”的響聲，等肉炒的變顏色時，把青椒絲全部倒進(jìn)去，又往里面放了鹽、生抽、醬油等調(diào)味品，繼續(xù)翻炒幾下。站在一旁的我都看呆了，不一會兒一陣陣香味撲鼻而來，直入我的鼻孔，我有點兒飄飄欲仙了。這么香一定很好吃的。媽媽把炒好的青椒肉絲盛入精美的盤子里，哇，顏色搭配絕妙呀，蔥白肉紅加上青椒，讓人食欲大增！我端著滿滿一盤青椒肉絲，真是“口水直流三千尺”！我迫不及待的地拿起筷子嘗了一口，真是人間美味呀！看來，媽媽也沒有冤枉我這只小饞貓。
通過這次觀察媽媽炒菜，讓我覺得生活中的學(xué)問真不少。做菜可不像我想的那么簡單，真是一門技術(shù)活呀！以后要多學(xué)多做。
做菜我的拿手好戲作文800字 篇9
星期天，我在家閑著沒事，與媽媽商量，決定自己做一道菜。
在媽媽的指導(dǎo)下和我查了一些做菜的資料，開始在家里尋找食物，突然，看見廚房的陽臺上有兩個西紅柿，我靈機(jī)一動，想到了一道菜：西紅柿炒雞蛋。
首先，把西紅柿和從冰箱里取出的雞蛋用水沖洗好，用刀在西紅柿的面上先切一橫線，隨后再轉(zhuǎn)一個方向，把西紅柿再切一橫線，形成一個“十字架”的形狀，再把西紅柿放入溫水中泡一會兒，這樣會使西紅柿的皮好剝一些，剝好的西紅柿像兩個紅色的小燈籠。然后再把它切成一個個均勻的小方塊，放入盤中。接下來是打雞蛋，我拿起兩個雞蛋在碗邊微微地敲了敲，只聽見“咔”的一聲，雞蛋破殼了，蛋黃和蛋清頓時就像一位小男孩頑皮的臉，快速地從蛋殼里液滾了出來，將雞蛋快速攪拌均勻，呈現(xiàn)出淡黃色的蛋液，打雞蛋時，我的右手用力地都累的發(fā)酸。
接下來，要開始燒菜了。我先在爐上點好火，將鍋里的余水燒干，往鍋里放入少許食用油，先把攪拌好的蛋液倒入鍋里，只見那蛋液在鍋里鼓起了“大肚子”，扭動著身子不停地跳著舞，還得把它不停地翻動，使它一直保持嫩黃色，再用鍋鏟分成一塊一塊的'盛入盤中。然后，再往鍋里放些油，等油鍋里的油稍微冒煙時，把裝在盤子里的西紅柿倒入油鍋中，只聽見“嗞…啦…”的一聲，那油直往我身上跑，油花四濺，嚇得我連忙丟了鍋鏟往邊上躲，就在這時，在一旁的媽媽鼓勵著我，說：“沒關(guān)系，別害怕，要大膽一些�！蔽衣牶�，于是，又鼓起勇氣，再次慢慢靠近爐火，小心翼翼地重新拿起鍋鏟，繼續(xù)將西紅鍋里翻來翻去的炒著，并加上適當(dāng)?shù)柠}和糖，再把炒好的雞蛋也放進(jìn)鍋里，繼續(xù)翻一翻，炒一炒。最后，盛菜前再加點香蔥花，這樣西紅柿炒雞蛋就燒好了。
我看著這道燒好的色香味俱全的西紅柿炒雞蛋，我的眼睛都發(fā)光，我的口水都快流出來了。我輕輕地夾了一塊西紅柿，嘗了一口，便自夸的說：“哇塞，這也太好吃了吧，真可以算是舌尖上的美食��！酸甜可口，美味無窮�。�
看來，我第一次燒菜也蠻成功的嘛，嘿嘿……
做菜我的拿手好戲作文800字 篇10
爸媽遲遲沒回來，我的肚子有些不爭氣地“咕咕”直叫，我知道是餓了的信號。望著冰涼的餐具，我有些失望，肚子的抗議聲勾勒出了媽媽做菜時的情景，只記得當(dāng)時廚房里會發(fā)出鍋鏟的“乒乒乓乓”的聲響，不久便能聞到誘人開胃的香味……在想象力的指引下，我按照記憶中媽媽燒飯的程序開啟了“做飯之旅”。
大米在自來水的沖洗下更漂亮了，洗凈后的大米和著水靜靜躺在了電飯鍋里。隨著指示燈的亮起，我似乎已看到香噴噴可口的白米飯，想到這些我有些按捺不住心中的激動。
滿腔的壯志雄心讓我更加有信心做好更有難度的事，炒個紅燒肉！腦子冒出這個念頭，可儲存在我腦子里的“紅燒肉”制作工程是零星的片段。盡管記憶中的“紅燒肉”在不斷勾起我躍躍欲試的沖動，可是怎么燒？在腦子里打了個大大的問號，在心里無限糾結(jié)和思想痛苦搏斗中，我選擇了大膽去做……
我去冰箱拿出了兩塊拳頭大的肉塊，往鍋里倒了少許的油。在猛火的作用下，油開始發(fā)出了聲響，我知道這是迎接肉下鍋的聲音，于是把肉倒進(jìn)鍋里。只見被我切碎的肉下鍋后，激動地在鍋里亂蹦。我有些興奮，好像找到了電視中大廚的感覺，拿起鍋鏟伴著肉亂跳的節(jié)奏在鍋里給它們來了些許多漂亮“前空翻”。肉經(jīng)過我多番翻炒，顯現(xiàn)出了有些熟了的顏色。我急忙加了鹽，灑了醬油，加了點糖，繼續(xù)炒著。此時，我感覺自己不是在炒菜，而是在做一件很偉大的事，想到自己僅憑著零星的記憶和豐富的想象力將要完成自己的處女作——“紅燒肉”，天氣的炎熱此時絲毫沒有影響到我的創(chuàng)作。
鍋里的肉在我的作用下，顏色金黃金黃，隨著“呲”的一聲巨響，老酒下鍋了，看著鍋里的肉很享受的樣子，我蓋好鍋蓋，靜候著。沒多少時間，誘人的香氣不爭氣地從鍋和鍋蓋的縫隙中冒了出來。在打開鍋蓋的瞬間，我順手撒上了蔥花，忍不住喊出：“耶！”眼前的紅燒肉不就是某餐館的招牌圖片嘛！我深深俯下身，深情地聞了聞，香氣跑進(jìn)了鼻腔，竄進(jìn)了大腦神經(jīng)，而后打了個轉(zhuǎn)，停留在我的心田……
望著自己人生的第一道菜和勞動付出的收獲，最多的是喜悅……
做菜我的拿手好戲作文800字 篇11
今天媽媽給我做客家釀豆腐，熟悉的味道讓我想起了第一次嘗試做客家釀豆腐的經(jīng)歷。
那是一個周末的早晨，我突發(fā)奇想嘗試去做客家釀豆腐。我把想法告訴媽媽，媽媽欣然同意了。于是她早早就去把材料買回來了，材料有：五花肉、蔥花、油豆腐和大蒜。媽媽告訴我：首先要清洗所有材料，然后剁碎肉、蔥花和大蒜，調(diào)味，接著把調(diào)好的肉餡塞進(jìn)豆腐里，最后是燜炒。媽媽還告訴我用五花肉是因為五花肉的口感很細(xì)膩很好吃。
我迫不及待地沖進(jìn)廚房把水龍頭打開，把材料一樣一樣地拿出來，放到水龍頭下仔細(xì)地沖洗，沖洗完后，我把所有的原材料分別放到每一個碗里。準(zhǔn)備要剁肉了，刀很鋒利，我害怕剁到手。媽媽在旁邊溫柔地說：“別緊張，媽媽先示范給你看呢！”媽媽右手拿刀，左手壓著蔥花向我展示如何剁，并告訴我一定要小心。于是我鼓起勇氣，拿起刀，心里總想著割到手了怎么辦，媽媽感覺到了我的緊張，邊安慰我，邊慢慢的讓我開始剁，過了一會我也敢稍微快一些剁肉和蔥花了，剛開始我覺得還蠻輕松的，可剁了一會兒，我感覺手中的菜刀越來越沉重，于是我讓媽媽來檢查，媽媽看了一眼我剁的肉，說：“肉要剁得細(xì)膩才會好吃。你還要再剁一會�！钡俏覍嵲谑翘哿�，我都有點不想干了，于是趁媽媽不注意直接把肉放進(jìn)碗里，加了醬油、雞蛋清、鹽、雞精等調(diào)味料，用筷子攪勻。接著我拿出油豆腐，用剪刀把每個豆腐都剪開一道小口子，并把剁好的肉均勻地塞進(jìn)每一個豆腐里，最后晾干，我心里在抱怨，做個菜怎么這么麻煩。
在燜煮豆腐的時候，媽媽幫我開火、放油，油很熱，看著鍋上面的殘留的水在油鍋中濺出來，還發(fā)出啪啪的聲音，我有些害怕，媽媽握著我的手拿了一塊豆腐，讓它沿著鍋邊慢慢地滑進(jìn)鍋里，然后把所有的都這樣放下去，我不再害怕，我拿起鍋鏟快速地翻炒、放水，蓋上鍋蓋燜了大約五分鐘后，就出鍋了，看著盤子里金黃的豆腐，聞著讓人流口水的香味，我的辛苦沒有白費！
我開心地把豆腐端上餐桌，媽媽嘗了嘗，表揚我做得真棒，就是鹽放得多些。我自己也嘗了嘗，果然很咸。但是我還是很高興，畢竟這是我第一次嘗試嘛，以后我一定會做得更好的！
做菜我的拿手好戲作文800字 篇12
“火是不是太旺了？”“鍋里的油是不是放得太多了？”……是誰呀，一直在那自言自語地問個不停？別急，聽我細(xì)細(xì)說來。
這個雙休日媽媽臨時有事出去了，家里就剩下我一個人了。我倒也樂得自在，一個上午很容易就打發(fā)過去了，可眼看就要到中午了，我的肚子餓得“咕咕”直叫，也不見媽媽回來。我一向喜歡吃炒花生，要是這時也能吃上一盤，那該多好啊！對了，我何不自已炒上一盤呢。不過，雖然吃花生我很拿手，但炒花生我可是“大姑娘上轎—頭一回”。別擔(dān)心，凡事總有第一次嘛，一回生，二回熟，我不怕！
下定決心后，我走進(jìn)廚房，系好圍裙，從柜子里拿出一袋花生。
“啪”的一聲，我擰開煤氣灶，灶火猛地燃起，把我嚇了一跳。接著，我把鍋放在煤氣灶上，并用抹布把鍋里的水擦干。準(zhǔn)備工作就緒，炒花生正式開始！我先往鍋里倒了一點油，等油熱了，就趕緊把花生倒進(jìn)鍋里。這時，油“僻里啪啦”地直往外濺，我緊張地后退了一小步。等油不再往外濺時，我便拿起鏟子，像模像樣地翻炒起來。雖然是初次體驗，但你可別小瞧我：一鏟，一掀，一翻……我的動作可是熟練得很呢。
可這么“搗弄”了好一會兒，花生還是沒什么動靜。于是，就有了開始我那自言自語的一幕。又炒了會兒，哈哈，“奇跡”出現(xiàn)咯！只見油鍋里的花生好像耐不住寂寞了似的，伴隨著“僻里啪啦”的響聲，它們跳起了舞。此時，火苗的“呼呼”聲，花生的“啪啪”聲，鏟子的“嚓嚓”聲，匯成了一曲獨特的交響樂。這時再看看花生，表面有點泛黃了，油亮亮的。我關(guān)掉煤氣灶，用盤子把花生盛起來，香氣撲鼻，夾起一粒嘗了下，正是這個味道！
正歡呼著，媽媽剛好回來了，見我這副模樣，她一臉的疑惑。我興奮地夾起一粒花生，塞到她嘴里。媽媽吃下后，笑呵呵地說：“味道不錯，但跟我的手藝相比，似乎還差了那么一丁點。哈哈—”
“我這是第一次，下次說不定就會‘青出于藍(lán)而勝于藍(lán)’都是熟能生巧嘛？”說完，我繼續(xù)品嘗自己的杰作。
怎么樣，雙休日夠特別吧？我期待著下個雙休日。
做菜我的拿手好戲作文800字 篇13
我家是開理發(fā)店的，媽媽是理發(fā)師。媽媽每天忙到很晚才忙完，一副疲憊不堪的樣子還要給我們做飯，到很晚才休息。我 想：媽媽為了掙錢養(yǎng)家糊口，一天又一天地勞累，我這個做女兒的能為她做些什麼呢？
媽媽做好飯后，我就自告奮勇替媽媽炒菜，讓媽媽休息一會兒。
開始炒菜了，我見家里有蒜苔，于是我決定做炒蒜苔。我看蒜苔很干凈，不用洗了，可是想想菜都要洗啊！可到底洗不洗呢？還是去問問媽媽吧。"媽~蒜苔 洗不洗啊"？媽媽說：“洗，你問這干啥？”“不干啥”。說完我就跑回廚房把蒜苔洗了洗。之后就照著媽媽平常的樣子把菜切成一段一段的。
該下鍋炒了。倒上油，油一會就熱了，我連忙倒入蒜苔，蒜苔一下鍋就發(fā)出“哧啦”“哧啦”的聲音，嚇了我一大跳，但是不用害怕，因為媽媽平時做菜也會 響的 。等快熟的時候，我就又像媽媽平時那樣把味精、鹽…… 倒入鍋中炒拌。過了一會兒，我怕菜的味道淡。就夾了一個放在嘴中嘗，“哎呀，我的舌頭啊，燒死我了！”我連忙把它吐了出來。第一個沒嘗出來，我打算再嘗一 個，這次我可沒有被燙住�！班牛悬c淡，還沒熟透�！比缓�，我又倒了一點鹽,心想：再炒會兒應(yīng)該可以了。突然我聞到一點糊味，低頭一看，原來是菜，于是我 趕忙把菜端下來，還好只糊了一點，沒關(guān)系的，我把糊的一點倒了。把菜盛了出來。
看到自己的“戰(zhàn)果”，我心里有一種難以形容的滋味，這時候正好媽媽也忙完了， 我讓媽媽趕緊嘗一下，媽媽走進(jìn)廚房大吃一驚，站在一旁的我得意洋洋地說：“媽，怎么樣，厲害吧！”媽媽笑著說：“嗯，我女兒真是長大了。”
說完我就趕快先讓媽媽嘗嘗我的“戰(zhàn)果”。媽媽夾起一段嘗嘗說：“好吃，真好吃 ”。我高興的跳了起來，于是，我便也夾了一段放進(jìn)嘴里，我立馬把它吐了出來，還說道：“這么難吃啊 ！外邊都炒糊了，里面竟是生的。媽~，這怎么會好吃呢？”媽媽看著我笑笑沒說話。
后來媽媽告訴我做菜外面糊了里面是生的原因，我煥然大悟。
這次做菜不僅讓我廚藝大增，而且還讓我知道了，多實踐才能出真知的道理。
做菜我的拿手好戲作文800字 篇14
星期天，爸媽都不在家，我決定自己做一頓早餐。
平時，我總是沒頭沒腦，常常把作業(yè)落在學(xué)校里；做燈籠，做到最后一步時，發(fā)現(xiàn)自己沒把框架放里邊；去給手機(jī)換電池，到店里又發(fā)現(xiàn)自己忘帶手機(jī)了。這些事真是數(shù)也數(shù)不完。
經(jīng)過千挑萬選，我終于決定要給自己做一頓香蕉餅。這是我第一次做菜，我信心十足地拿好香蕉，面粉，準(zhǔn)備好煎鍋和油。
先把香蕉切成一片一片的，我雙手拿著刀，對著香蕉“啪”一下砍下去，香蕉一般掉到地上去了，還有一半可憐兮兮地躺在切板上，我抓住教訓(xùn)一只手握著刀，一手握香蕉，終于切好了，香蕉已經(jīng)被我“大卸八塊”了。接下來，我把面粉倒進(jìn)盆中，哎呀，一不小心又倒多了，還弄地自己一身粉。先不管它了，我在里邊加上一點水，然后把它們弄成液態(tài)。我使出了吃奶的勁兒，總算是把它們合在一塊兒。咦，哪來的疙瘩？瞧，那盆子里上層一層的泡沫和疙瘩，和它們斗爭了老半天兒，最后，我終于舉白旗投降了�！肮芩�！”我一邊倒油進(jìn)鍋，一邊說。
油還沒熱呢，我把那一盆全部一股腦兒倒了進(jìn)去，“茲拉茲啦”油一下子全部彈起來，我慌慌張張地隨手拿起一個鍋蓋擋油。哎呀，下面要焦了！趕緊翻面！匆匆忙忙翻好，接著匆匆忙忙地洗盤子，我好像還沒放鹽，又匆匆忙忙地放了鹽。就這樣我手忙腳亂地把香蕉餅做好了。
我其實有點，不，是非常懷疑這一盤“黑暗料理”，懷著馬上就要吐出來的心情，小心翼翼嘗了一口，竟然很美味，嚼勁十足呢！我一邊享受著美味，一邊得意洋洋地傻笑。
嚓嚓”，媽媽回來了，我迫不及待地把香蕉餅給她看，她看都沒看，只是皺著眉頭，說：“我好像聞到一股奇怪的味道。”她沉思了一會兒，突然沖進(jìn)廚房，打開門窗，然后關(guān)了煤氣。哦，我忘記關(guān)煤氣了！哎，我這記性��！完了，又要站陽臺了。慢著！媽媽卻神神秘秘地微笑著走出來，然后拿起那盆香蕉餅說：“小姐，您剛吃的是過期的面粉�！蔽矣譀]看保質(zhì)期了！��！因為那盆餅，疼了我肚子好久。
沒頭腦先生，你能不能離我遠(yuǎn)一點！我再也不想看見你了！
做菜我的拿手好戲作文800字 篇15
大年初七的晚上，我正在客廳里看電視，突然，聽到了一個熟悉的聲音：“優(yōu)優(yōu)，快來做飯�！痹瓉硎菋寢屜胱屛叶鄬W(xué)一些生活技能，畢竟“技多不壓身”嘛。經(jīng)過幾天的訓(xùn)練，我發(fā)現(xiàn)自己喜歡上燒菜了。
“來啦！”我立刻關(guān)掉電視，匆忙地向廚房飛奔過去。我戴上圍裙來到灶前，聽到媽媽說：“今天你來燒可樂雞翅、好菜（菜名）和魚�！�
我來到灶臺前，扭動開關(guān)，“噴”，鍋底下燃起了熊熊大火。我先拿著鐵鏟在鍋里到處“掃蕩”，把鍋中的水滴給鏟到中間來，讓它蒸發(fā)。等水滴全蒸發(fā)之后就倒油，讓油在整個鍋中“走”一遍。再放入雞翅，將雞翅煎至雙面金黃。然后，我舀了一勺鹽，正在我要放的時候，媽媽連忙阻止我，說：“鹽要少一點，不然會很咸的�！蔽野焉鬃永锏柠}倒掉一半，望向媽媽，媽媽點了點頭。我把鹽放下之后，又將雞翅翻炒了一遍。接著，我擰開可樂，倒了三分之一，準(zhǔn)備繼續(xù)炒的時候，媽媽說：“可樂要放多一點，不然味道就淡了。”我又倒了一點可樂，又把雞翅翻了幾回。最后把雞翅盛入盤內(nèi)，我的第一道菜就做好了。
做好了雞翅，我來到水槽邊開始洗菜。我戴上手套，輕輕地掰開菜葉，仔仔細(xì)細(xì)地檢查菜莖上、菜葉上、菜根上有沒有污泥。檢查完之后，我把好菜放入鍋中，來回翻炒，累得我手都快斷了。炒了好一會兒后，龐大的“菜隊”只剩下“精華部分”了，我舀了半勺鹽倒入菜中，接著繼續(xù)翻炒一會兒。媽媽提醒我：“可以關(guān)火了，不然菜要焦了。”我連忙把火關(guān)掉，拿來一個盆子，把菜舀到上面去，我的第二道菜就完成了。
做完好菜之后，我從冰箱中拿了一條辣魚，又拿了一把小刀。我把魚放在菜板上，一只手按住魚頭，一只手拿著小刀從魚尾往上刮，魚鱗“唰唰”地“跳”了出來。刮完魚鱗之后，我拿了一把大菜刀向辣魚斬去，辣魚就被我“一刀兩斷”了。我扭動開關(guān)，讓水滴蒸發(fā)后，把油在鍋中“溜”了一遍�！傲铩蓖暧椭�，我把魚放在鍋沿，讓魚慢慢滑下去。把魚煎至兩面嫩白之后放入蔥、姜、蒜，最后把魚再翻一遍，盛入碗中，淋上魚湯，我的第三道菜就出爐了。
我做的三道菜讓家人連連稱贊，我下次一定要做更多的美食。
做菜我的拿手好戲作文800字 篇16
隨著一周夜市售賣活動的結(jié)束，又一周的忙碌生活開始。在這周中，我即將成為家中的主人，讓每天操勞的爸爸媽媽放松一次，讓自己成長。
做什么好呢？什么好吃呢？排骨？雞翅？我坐在沙發(fā)上，為了第一頓午飯開始絞盡腦汁地想�？上氲降亩际俏易類鄢缘臇|西，爸爸媽媽愛吃什么我卻想不起來，我不禁紅著臉問媽媽：媽媽你愛吃什么��？我給你做。媽媽想了想，說：就吃冬瓜菜吧，你也挺愛吃的。
做菜開始了！我按照爸爸的叮囑，先從一大堆菜中挑出一個白白胖胖的小冬瓜，開始削皮。但問題接踵而至，圓圓的冬瓜要從哪里入手削呢？我看著可愛的小冬瓜，思考起來。有了，切成一段段再削啊，我不禁佩服自己的小智慧。很快，一段段削好皮切成整齊小塊的冬瓜盛進(jìn)了盤中。蔥，姜，蒜，肉隨著一件件材料的準(zhǔn)備完成，炒菜階段也隨即開始，倒入油，放肉，鍋開始噼里啪啦地響起來，像漏電似的四處炸響，有的還砰到我身上，把切菜切得近乎麻木的我一下子驚醒，躲得老遠(yuǎn)。反應(yīng)過來的我又開始發(fā)愁，怎么辦，好燙啊。我又開始想起辦法來，對了，干脆戴上媽媽洗衣服的皮手套吧。于是我戴上皮手套，重新回歸戰(zhàn)場。倒上冬瓜、撒點鹽、倒些醬油，一切都有條不紊地進(jìn)行著。蓋上鍋蓋，我開始瞪著鐘表發(fā)呆，還有10分鐘就做好了，希望好吃呀！我焦急地等待著，時間變得無比漫長起來，啪嗒，時間到了！我急忙跑到廚房，掀開鍋蓋，一股菜香夾著熱氣撲面而來。我風(fēng)風(fēng)火火地把菜盛出來，自己先不顧燙夾了一口吃，被燙得四處亂跑后我終于放下心來，味道還不錯。
我端著我的寶貝放到餐桌上，看到爸爸媽媽品嘗后高興的笑容才徹底的長吁一口氣。唉，做個菜可真不容易啊！現(xiàn)在我才真正體會到爸爸媽媽在各個事情上所付出的勞苦是多么多，一盤菜被認(rèn)可又是多么的快樂��！
其實，在做這盤菜的同時，我也給自己來了一碗心靈雞湯。它意味著我的又一次長大，我會因做菜又學(xué)會很多，在做事時每一步都應(yīng)細(xì)細(xì)琢磨，認(rèn)真思考，畢竟少加了一味佐料味道就會變得不完美。把佐料加全，這可能又是我要學(xué)習(xí)的一處了。
做菜我的拿手好戲作文800字 篇17
貼春聯(lián)，裹湯圓，新年的腳步聲在凜冽的寒風(fēng)中越走越近了。盼啊盼，盼啊盼，終于盼來了除夕之夜。我的一家人早早團(tuán)聚在圓桌旁，等著我為他們燒一道好菜。
俗話說得好“人逢喜事精神爽”，為了歡慶2013年的除夕之夜，我踏進(jìn)廚房，穿上圍裙，準(zhǔn)備大顯身手，做一道菜——紅燒茄子。
我先拿來三根穿著紫色衣裳的茄子，將他們洗凈后，放在菜板上，右手握刀，左手按住茄子，我心里得意洋洋的�？墒钦l知道，“天有不測風(fēng)云，人有旦夕禍�！�，電話鈴聲在這時候想起來了，而爸爸媽媽又沒有聽到，于是我忙著接電話，一不小心手滑了一下，小刀割開了我的手。我不想在除夕因為一點小傷而哭泣，所以我忍了忍痛。進(jìn)行了下面最關(guān)鍵的一步了——燒茄子。我想是要去完成什么神圣的任務(wù)似的，深深的吸了口氣，然后點燃了煤氣爐，放上鍋，澆上油。本想這下總可以“一帆風(fēng)順”了吧！可老天就是想要和我作對到底，油突然像蛟龍一樣縱身而起，越升越高。我措手不及，連忙把切好的茄子“丟”進(jìn)鍋，左手抓一把蔥花，右手抓一些五香粉，最后倒了一些醬油，一股腦全撒進(jìn)鍋里，隨后便用鍋鏟把茄子翻來翻去。
這茄子看起來還挺老實的，可是我們?nèi)急凰谋砻娆F(xiàn)象給迷惑了，其實它心底里卻壞得很，我想往右翻，可它卻偏偏往左“跑”；
我想往左翻，可它卻偏偏往右“滾”。這些先不說，它還一直想往鍋外“蹦”讓我不知拿它們?nèi)绾问呛谩＿@不，我稍一走神，一片茄子就調(diào)皮的跳了起來，死纏爛打地趴在了我潔白的新衣服上。好你個茄子！真沒想到你什么時候還學(xué)會“跳高”了，這都可以打滿分，成為國家一級運動員去參加奧運會了。這可怎么辦？正所謂“急中生智”。我眼珠子一轉(zhuǎn)，想起了以前外婆燒飯的樣子，把鏟子放低了一些。果然，茄子很快就被我馴服了，做回了以前的乖乖女，再也不往外面蹦了。大約過了5分鐘左右，我倒了一些水在鍋里，蓋上鍋蓋，燉起來。直到我聽到鍋里發(fā)出“咕嚕咕�！钡穆曇艉�，我心中的大石頭才放下了。
歷經(jīng)千辛萬苦，我的“紅燒茄子”出鍋了，看著那些茄子，我心里好像打翻了一罐蜂蜜——甜極了。雖然做飯不容易，但是我體會到了家人做飯的辛苦。
做菜我的拿手好戲作文800字 篇18
爸爸很忙，幾乎沒有時間為我們燒菜做飯。今天是星期天，爸爸媽媽都不用上班，爸爸對我和媽媽說好久沒吃過紅燒肉了，今天中午咱們吃紅燒肉好嗎?紅燒肉可是我們家有史以來的一道“名菜”，那是爸爸當(dāng)年當(dāng)兵時跟一名老兵學(xué)的，爸爸一直引以為榮，爸爸常說那是“正宗”的紅燒肉，色香味俱全，而且入口爽滑不膩人，對于這一點，我們都舉雙手贊同。我和媽媽聽爸爸說他今天要露一手，都高興地拍手稱快。
快到中午了，爸爸開始準(zhǔn)備做紅燒肉的食材。我跑到廚房里看，爸爸準(zhǔn)備了帶皮的五花肉、醬油、鹽、白糖、料酒、八角、桂皮、香蔥、姜……
正式開始做紅燒肉了!只見爸爸把帶皮五花肉上的毛刮干凈，放在清水中洗干凈，切成五厘米見方的大塊。再用熱水焯一下，放少量料酒，爸爸說放料酒能起到去膻的作用，這道工序主要是去一下臟東西和血沫，焯好水后把五花肉放在一個空碗里面?zhèn)溆谩?/p>
接著爸爸往鍋里倒了一點油，然后又放了兩勺白糖，等到糖融化以后爸爸把切好的姜片，香蔥段一起放鍋里翻炒。炒出香味后爸爸把五花肉放進(jìn)去，開大火翻炒了一小會兒，放入醬油，少許鹽，一顆八角，一片桂皮，然后爸爸加入了一碗水，爸爸說要用用大火煮開。煮開以后爸爸加入切成丁的胡蘿卜，蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)成小火燉。爸爸告訴我正宗紅燒肉是不用放胡蘿卜的，我們放胡蘿卜是為了均衡營養(yǎng)，讓我們一家人不發(fā)胖，身體更健康~
大概二十分鐘后，鍋里的水燉得差不多沒了，爸爸往鍋里放入香蔥段，鹽和雞精，起鍋。一碗極其美味的胡蘿卜紅燒肉做成了!
“來啦——”爸爸把紅燒肉端上了桌。立刻，香味撲鼻而來�！白屛覈L嘗!讓我嘗嘗~”我和媽媽迫不及待地上了桌，每人夾了一塊紅燒肉，來不及端詳就放進(jìn)了嘴里---嫩!香!真是太好吃了!我和媽媽禁不住嘗了一塊又一塊。爸爸見我們這么興奮，面帶微笑地對我們說：“以后我只要有時間就給你們做紅燒肉，怎么樣?”“好!”我和媽媽開心極了，齊聲說好!我邊吃邊想：“爸爸燒的菜真好吃啊，我以后也要學(xué)著做菜，使自己做得菜更美味�！�
做菜我的拿手好戲作文800字 篇19
這次馮老師布置了一個特殊的作業(yè)：要做跟春天有關(guān)的菜。春天是綠色的，春天是充滿生機(jī)的，綠色菜我首先想到了青菜，但轉(zhuǎn)眼一想這可太簡單了，所以我想到了挖春筍，因為這個筍只有春天有，所以叫春筍，我跟媽媽商量后就決定去找春天了。
我們拿上鋤頭走著蜿蜒曲折的山路，哼著小調(diào)，一路上都散發(fā)著春的氣息，我聞聞路邊的野花香，摸摸地上的青草，我開心極了！走著走著，我們就來到一座山面前，開始尋找春筍了，我突然看見泥土上面有根細(xì)細(xì)的尖兒，我尖叫起來“媽媽，媽媽，這是不是呀？”媽媽說，對對，這就是筍的芽兒，你找對了！我聽了，馬上拿起鋤頭，賣力地挖著土，看著簡單，其實真的好難，因為筍埋入土中實在的太深了，它可不輕易讓我們把它帶回家呀，我使出吃奶的勁兒，又用小刀兒趴啊趴，趴不出來，我可不管了，不管“公主”形象了，我露出白白是手指要開始自己挖土了，拼命的挖泥，挖啊挖終于看到完整筍的面容了，我像拔河一樣拼命拔呀拔，哎呀，終于春筍被我從泥土里給拔出來了，我深深的感到很滿足，我太激動了，春筍就這樣就被我給“輕易”帶回家了嗎？
回到家里，我拿起個筍剝外皮，我把筍兒的“皮大衣”給脫了，哇，它的“身體”好白，好嫩啊，身上還出現(xiàn)了紫色的小豆豆，剝完皮，洗一下，筍被我洗得更加白嫩了，拿起刀開始切，我費了喝奶的勁才把它切好，然后拿起事先買好的肉，也把它切好再打開煤氣灶，放下油，再放下調(diào)料，接著放入“主角”——春筍，放入肉翻炒，再放入生抽和老抽蓋上鍋蓋，等兩三個小時的漫長等待……
我感覺有半個世紀(jì)那么長，忽然有一股香味，撲鼻而來，我心想：紅燒烤筍做完啦？我馬上打開鍋蓋，盛了出來好吃又好看的筍呈現(xiàn)在我眼前，當(dāng)然跟可樂雞翅一樣，放上蔥花，一道色香味俱全的菜就做好了。
這會兒，“評委”來了——外公和外婆，我把春天的美味菜給盛出來了，外公外婆夾了快大大的春筍，含在嘴里連連稱贊“嗯，嗯，真的太美味了，太好吃了”吃了都稱贊我是一個“小廚神”。我開心極了！
做菜我的拿手好戲作文800字 篇20
又是暑假的一個清晨，太陽公公從東方冉冉升起來了，給大地帶來了勃勃生機(jī)。我伸了個懶腰感到無限的快樂的。
中午，爸爸把飯燒好扛著鍬到田里放水去了，媽媽正在院子里洗衣服。我想我不能這樣，要找些活干。剛好廚房的桌子上有兩個瓠子，我想這可是我大顯身手的好機(jī)會。我決定今天中午我要為爸爸媽媽炒一頓蔬菜。
怎么干呢？沒干過。但我可看過爸爸是怎樣干的。對！先刮瓠子皮。于是我左手一伸拿起刀，右手一伸拿起瓠子。大瓠子好沉呀。大的幾乎用手抓不過來，手掌真有點發(fā)酸發(fā)軟。我學(xué)著爸爸的樣子小心地刮起來。先用刮刀對準(zhǔn)瓠子屁股刮起，一刮，一條均勻細(xì)長的瓠子皮便出來了。我一看高興極了，便不停地刮起來。那些紙片般的瓠子皮就不斷地均勻悠然地從刮刀下冒出。更好玩的是那些刮皮時從瓠子皮下和刀縫間冒出的小水滴濺在我臉上，涼爽爽的，就像甘泉噴在口中一樣舒服！不一會兒就刮好了。我松了一口氣。又像模像樣地把它們切好了。
到開始炒的時候，我才大膽地對媽媽說：“媽媽，今天我也要下廚，而且要給你露一手�！眿寢屄牶螅制婀值貑柕溃骸澳阍趺磿�？”聽完這話，我不服地說：“你瞧吧！”媽媽沒辦法，只得讓我像模像樣地下廚了。
不一會兒爸爸回來了，放下鍬洗洗手說：“我來炒菜”。我說：“不用了，請看�！蔽彝雷由弦恢�。爸爸奇怪地問起來是怎么回事。媽媽放下手中的活，臉上笑開了花，又心疼，又責(zé)備地說：“都是你兒子功勞吆！長本事了！”爸爸瞪大眼，平靜的臉上馬上笑成一條條皺紋，說起了很少表揚人的話：“不錯！不錯！兒子長大了”。就拿起筷子一嘗，然后又連聲說起了表揚的話：“好吃!好吃!不錯！不錯！兒子長大了”。聽到這里，我心里像灌了蜜一樣甭提多甜了。
開始吃飯的時候，我給串門的每個阿姨夾了一筷菜，她們品嘗過后，紛紛笑著說真好吃。
我也夾了一口菜嘗嘗，是好吃。這時，我抬頭看看天，發(fā)現(xiàn)太陽公公的笑臉更加燦爛了。
暑假的這一天，通過為家里做好吃的飯菜，我嘗到了做菜的快樂，以后我要多做一些事情，讓歡樂永遠(yuǎn)留在爸媽和親人們的臉上。
做菜我的拿手好戲作文800字 篇21
前不久去了趟同學(xué)家做客，結(jié)果對同學(xué)媽媽做的那道土豆燉肉很是念念不忘。
平時媽媽在家做的菜很是清淡，她工作又忙，像這樣得復(fù)雜的菜式她也很少做過。
放假的時候，我就想在家自己試試做做看。
礙于面子，我不好意思向同學(xué)的媽媽請教這個菜式的盆路烹飪烹飪方法，于是我想起了萬能的網(wǎng)絡(luò)。
打開電腦，在搜索欄中輸入“土豆燉肉”，果然，一整頁的菜譜看的我是眼花繚亂。
我很是興奮地找了個比較簡潔易懂，圖文并茂的教學(xué)網(wǎng)址。
終于開動起來了，心里不由地又緊張又欣喜。
因為事先有跟爸媽說過，他們已經(jīng)早早地幫我買了土豆和五花肉。
按照網(wǎng)上菜譜的方法，我先把五花肉洗凈，然后切成一到兩厘米的小方塊；接著又把土豆削皮，也切成了一兩厘米的小方塊。
做這些的時候，我的心里有些懊惱，因為平時很少幫媽媽做家務(wù)，所以刀功不好，切的形狀很不敢恭維，不過總歸還好，算是全切好了。
我打開磁爐，先熱了熱鍋，然后再倒了點油。等到油有點起小泡的時候，我把生姜和蒜倒進(jìn)去炒了一小會，再關(guān)小火，把五花肉倒進(jìn)去后開大火爆炒，接著又倒進(jìn)了適量的水，加了些八角，醬油，鹽，料油，醋，再蓋上鍋，先把五花肉燉軟。
站在灶臺前，耳旁是電磁爐和抽油煙機(jī)的聲音，轟隆隆地有點煩悶，加上天氣有點熱，我身上的汗已經(jīng)出來了。
燉了好一會兒，我打開鍋看看肉的軟硬程度，接著又把土豆倒進(jìn)去炒了會，再倒了些水。
又過了好幾分鐘，我開鍋，發(fā)現(xiàn)鍋中的水差不多了，土豆也差不過要軟了，因怕土豆晚倒進(jìn)去，會太硬，索性再蓋鍋一會，結(jié)果不成想，水被燒干了，把五花肉的油也炸出來了。
還好我發(fā)現(xiàn)的及時，趕緊關(guān)火出鍋。
看著盤子中，金黃色的土豆被油光閃閃的五花肉包裹著，還算挺有食欲的。
只可惜，土豆燉的有些過爛了。
爸爸媽媽卻很開心，畢竟，我自己自學(xué)做了一道新菜，而且還不算難吃。
我很開心，以后放假的時候，我會多學(xué)學(xué)做菜，幫爸媽分擔(dān)下家務(wù)。
因為學(xué)做菜，也是很有成就感的一件事。
做菜我的拿手好戲作文800字 篇22
咦？是誰在做“仔細(xì)活”��？如果你看到一個小姑娘和一個慈愛、純樸的老奶奶一起在做一件精致的“藝術(shù)品”，那你就“大對特對”了。沒錯，那就我和奶奶一起在做一道菜。我可是沒頭的蒼蠅，是哪到哪，還是奶奶帶我到菜場去找原材料吧！
我們先去了菜場。嘿！真是人流如潮，有老人，有青年人，有小孩子......大家在人流中不斷地穿梭著，生怕好的蔬菜被別人買了。我們需要一些生菜，十個生雞蛋（別以為我要這么多，我其實只要一個），買兩根胡蘿卜（和前面一樣)。奶奶告訴我，胡蘿卜要選又長又粗的。我立刻找到兩根，買了下來。過了一會，東西都齊了，要開始咯!
按照書上說的。首先，我挑了一些新鮮的生菜，把菜均勻地在盤子中排放整齊。第一步終于完成了！可我總覺得不對勁，是哪里呢？怎么和買回來的菜不一樣呢？我發(fā)出sos的求救信號給奶奶。奶奶迅速跑過來和我一起看。奶奶一眼就發(fā)現(xiàn)了問題，我這個糊涂腦袋，把放在生菜旁邊的香菜給放了上去，所以才不對呢！恩，下一步是煮雞蛋。我把一個不大不小的雞蛋放進(jìn)了鍋子里。我等了20分鐘。哇！香噴噴的雞蛋出鍋啦！真讓人垂涎欲滴�。】涩F(xiàn)在不能吃。唉，只能等下一次了。我小心翼翼地把雞蛋放在菜板上，讓讓它冷一冷，過了一會，我拿了一把小菜刀，全神貫注地在雞蛋的后面切下一半，再在另一半雞蛋的中心，一刀切下來。嘿，這不就是小兔子的兩個耳朵嗎！在對稱地擺放在生菜的兩邊。接著把小兔子的腦袋放上，一個兔腦袋就做好了。然后，我從柜子中拿出兩小塊巧克力，做眼睛。我把它們切切圓。眼睛做好了。最后，我拿出一根胡蘿卜，切下一小塊，尖尖的三角形就是它的鼻子啦！奶奶看了看，翹起了大拇指。我欣慰地笑了。在切下兩塊小三角，拼在一塊，放在脖子下面。這就是它的領(lǐng)結(jié)。它可真神氣��！哎呀！真慘，我得到夸獎，變得驕傲了。領(lǐng)結(jié)變歪了。我傷心地垂下腦袋。奶奶卻說：“失敗乃成功之母嗎！繼續(xù)加油！”我又開心的笑了。
“爸爸，這是給你的，祝你生日快樂！”原來這是給我爸爸的生日禮物！爸爸看了，高興地說：”真乖，女兒長大了！”
這真是最令人難忘的一次“做菜”啊！
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