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初三端午節(jié)包粽子日記五百字滿分范文(通用16篇)
一天即將過去了,相信你會領悟到不少東西,需要認真地為此寫一篇日記了。如何把日記做到重點突出呢?下面是小編整理的初三端午節(jié)包粽子日記五百字滿分范文(通用16篇),僅供參考,希望能夠幫助到大家。
初三端午節(jié)包粽子日記五百字滿分 1
端午節(jié)紀念屈原包粽子是中國的傳統(tǒng)習俗,但是現(xiàn)在會包粽子的人越來越少了,今年我們家三口決定繼承傳統(tǒng),自己包粽子。試想能吃上自己親手包出來的粽子,不管好吃與否,肯定是別有一番滋味的。
星期六上午,我們準備包粽子了。上好的新鮮圓糯米,紅棗,又寬又厚的鮮粽子葉統(tǒng)統(tǒng)被我們洗得一塵不染。只見爸爸得心應手地把一片青翠欲滴的粽葉卷成一個圓錐形,滿滿地裝上糯米和紅棗,裝到要溢出來的樣子,然后按照螺旋的手法把葉子卷起來,用棉線一捆,像變戲法一樣,一個有棱有角的粽子就新鮮出爐了。
我和媽媽也沖鋒現(xiàn)陣,也不知怎么的,粽子葉到了我們手里就不那么聽話了,卷成圓錐形的棕葉成了漏斗,裝進去的顆顆珍珠往下溜,好不容易裝成大肚子,捆的時候又手忙腳亂,連嘴都用上了還是捆不好,恨不得自己有六只手可以用,費了九牛二虎之力才包好一個,一看,哈哈哈哈!鼓鼓囊囊的肚子不知什么時候漏得扁扁的',還沒有角,真像泄了氣的皮球。在爸爸正確的引導下,經(jīng)過幾次反復的試驗,我和媽媽也終于包出了有棱有角的粽子。
粽子包好了煮也很關鍵,爸爸把粽子放鍋里,加水沒過粽子,沒多大功夫,粽子的清香就飄了出來,讓我急不可耐。大概煮了3,4個小時,煮的中間爸爸還去把粽子上下翻了個個,說怕鍋底下面煮爛了,上面還沒熟。煮熟了,煮熟了,終于可以吃拉,恩又香又粘又糯,還有幸福的味道,真的很好吃!
初三端午節(jié)包粽子日記五百字滿分 2
每年的端午節(jié),我都要提前兩星期到早市去買江米和棕葉包粽子,趕在端午節(jié)前包一次,端午節(jié)再包一。雖然,當時價格貴些,但是,因為妻子喜歡吃粽子,單位分的她不吃,別人送的她也不吃,就喜歡吃我包的,說我包的好吃。并且還把我包的粽子帶回娘家。她還給我包的粽子總結(jié)了幾條:緊而不死;有棱有角;線條清晰;筋道有勁。
其實,包粽子很簡單,但是要包好是很有學問的。首先買原料:棕葉要買當年的棕葉,有清香味,江米要買合乎自己口味的品種。馬蓮不要買粗的'。棕葉要提前一小時浸入水中,包的時候把棕葉散開再投2遍,江米要根據(jù)天氣和品種提前2到3天泡上,每天要換2次水,每次都要投凈。在包的過程中要勤換泡米的水,棕葉不能用多,我基本上是用一個棕葉包一個,簡單明了,剝?nèi)~方便。
其二;包的技巧是最關鍵的了,怎么說呢,我也沒有學過,就是小時候每年都看媽媽包,有一年,媽媽去外縣走親屬,而家里已經(jīng)泡上米了,這可愁了,我和姐姐就試探著包,結(jié)果包了幾個后我成功了,至此就一直包了20多年。記得九幾年在單位,幾位同事都到食堂幫助包粽子,結(jié)果包了幾斤后,他們都不敢包了,就看著我包,我自己包了2個來小時,將近20斤米,真累!
前幾天妻子問我江米和棕葉還有嗎,我就明白了,周日包了3斤,看她吃的那么香甜,那么愜意,我心里特別地高興,于是就有了上面的這些感言。
朋友,你們也想吃嗎?如果想吃請你到我這來吧,保你一飽口福。還會讓你打包的!
初三端午節(jié)包粽子日記五百字滿分 3
端午節(jié)有許多的習俗,比如說,做香包,買艾草,帶花繩,劃龍舟,但這次最讓我記憶猶新的還是和奶奶一起包粽子。
據(jù)說,屈原于五月初五自投汨羅江,死后為蛟龍所困,世人哀之,每于此日投五色絲粽子于水中,以驅(qū)蚊龍。對屈原有了敬佩之情。
這時我便迫不及待地催奶奶快一點交我學包粽子,奶奶聽了便說:”好、好“。我看見奶奶那動作嫻熟的樣子,也躍躍欲試,一把把奶奶手中剛包成的無底圓錐形的粽子搶了過來,便憑著我的'直覺,挖了一大勺糯米,里面的水都沒有倒便裝了進去。我本以為成功了,便居功自傲,可令我大吃一驚的是剛挖好的糯米好像在嘲笑我一般又逃到了盆里去了。我生氣的問奶奶,這是怎么回事,奶奶不慌不忙的告訴我:”孫子,是因為你的粽子皮沒有包緊,而且湯水都在里面,肯定要漏。
我聽了奶奶的話,便靜下心來,認真了看奶奶做了一遍。!奶奶不愧是我們家的廚藝大師呀!奶奶先把皮重新包好,又挖了一大勺糯米,把湯水倒了出來裝了進去,手掌托著下面,把蓋子蓋好,為了不讓餡漏出來,奶奶又拿了毛線包粽子五花大綁了起來。這樣一個香噴噴的粽子就完成了。
說著我學著奶奶的樣子小心翼翼的拿起粽子皮,不過因為太著急餡放進去還是漏了出來,我不耐煩了,奶奶好像看出了我的心思,心平氣和地對我說:“做事要靜心,這樣才能把每件事情干得更出色!蔽衣犃四棠痰脑,重新振作起來,認認真真的把粽子包好了。奶奶見了直夸我包的好。
包粽子這件事,讓我懂得了靜下心來,可以做任何事。
初三端午節(jié)包粽子日記五百字滿分 4
在今天下午,我們班舉行了包粽子的活動和六一表演。包粽子包的時候可有趣了,待我向你們一一道來。
在剛開始時,我的外婆給了我們做了一個示范。我們是這樣包的:先拿出三四張?zhí)J葉,凸出來的那面朝上,要依次放好,然后用手指夾住那幾片蘆葉,順時針旋轉(zhuǎn)之后就成了斗型,感覺像是金字塔的形狀。在包的時候,要把底下的尖角包的沒有空隙,否則的.話,放進去的糯米會掉出來的這樣可就要從新包了。
我學著外婆的樣子做,看見她怎么做我也怎么做,我就照瓢畫葫蘆,我就照貓畫老虎。怎么做也不像,也不會做。而且是第一步。我心想:這包粽子看起來很簡單,沒想到那么難,我做了好幾次都沒有成功,反而弄壞了好幾片蘆葉,真是偷雞不成蝕把米,好在外婆幫了我一把,我才做完了第一步。我身邊的姜怡文說道:“做粽子簡直比登天還難!
做完了第一步的我正要放糯米,可沒有勺子,我們無可奈何,只好用手抓。等我放完了糯米和蜜棗,我也把剩下來的幾步做完了,我剛要扎線,沒想到?jīng)]有抓緊,卻有很多的糯米掉了出來,我只好把蘆葉恢復原狀從新做。我好不容易才包好了一個,卻丑的要死,像一個三角形的。
我看見我們組的湯藝林做完了平常的那種之后,又做他外婆教他做得了,那種粽子像飛鏢形的,也像蝴蝶。我也學會了。我便拿出他做的一個成品去炫耀炫耀。別的組里的同學大多數(shù)都來“求學”了。在我們前面一組的家長也都來學了。我對湯藝林說:“你做這個做的出名了啊!
在愉快的包粽子和劉一表演中,我們度過了一個快樂的下午。
初三端午節(jié)包粽子日記五百字滿分 5
今天下午,是我期盼已久的。因為在今天下午,我們?nèi)鄬e行包粽子的活動。
雖然沒有準備,但是,還是借到了很多東西。比如蘆葦葉子,繩子。
周多的奶奶也來當家長志愿者。戴老師發(fā)完言,我就問周多的奶奶該如何包粽子。奶奶說:“把兩頭有些黑的地方用剪刀剪掉!边@個還不容易?一會兒就剪完了!艾F(xiàn)在,拿好粽子粗的一頭,左邊。另一個手抓住粽葉粗的那一頭的右邊,往內(nèi)翻!蹦棠桃贿呎f,一邊演示給我們看,“加上米,這樣,粽子的一個角就成型了。”
只可惜,我沒有包粽子的天分。粽子不是最底下的洞太大,漏了出來,就是太慢,把粽葉裝爆了。米就像水花似的噴了出來。看來,粽子沒有想象的那么好做啊!奶奶又講解:“一定要把粽子底下的`角包緊,不然,粽子會漏出來。米也不能裝的太多,否則會溢出來!苯K于,在奶奶的耐心講解之下,我終于費勁九牛二虎之力,把粽子的一角包了出來。
“現(xiàn)在,把粽子沿著剛剛我們這好的角飯。注意,邊上一定要封緊,折好以后,要在邊上約好,一個角就封緊了。按上面的方法,再折另一個角!蔽覀円粫䞍赫郏粫s,一個粽子就已經(jīng)成型了!白詈笠徊健!蹦棠陶f,“把繩子扎在上面,一個粽子就好了!”我按照方法,經(jīng)過一次又一次的失敗,終于完成了這個粽子。
吃著香噴噴的粽子,我心里覺得無比的自豪。因為,這是我第一次用自己的雙手做出來的食品,我為我自己的成就而感到驕傲。
初三端午節(jié)包粽子日記五百字滿分 6
我愛吃香噴噴的粽子,也看過別人包粽子,卻從未自己動手包。直到今天,我才算是大開眼界了。
我乖乖地在奶奶身旁耳染目睹,認為簡單的包粽子根本難不住天才的我,不學自通。誰知,當我真正去包時,才明白包粽子是門手藝,能包得漂亮而結(jié)實非常不容易。
開始動手,我拿出兩片一大一小的粽葉,學著奶奶的樣子折出一角,再在折好的角筒上放入一點已浸泡好的糯米,塞上一大塊豬肉,又用糯米蓋得嚴嚴實實的。我得意了,比想象中還順利地完成了一大半。當我再把粽葉蓋好時,糯米就像孩子似的不聽我的使喚,接二連三地跳出來。我急得直跺腳,幸好奶奶替我“解了圍”——割掉一些糯米,我才舒了一口氣。
哈哈,經(jīng)過小挫折,總算到了最后的,也是最簡單的步驟——扎棕繩。小KS(小意思),看我大顯身手。地球人都知道,粽子要包扎嚴實才好吃。我接過棕繩,先把粽子五花大綁捆了一圈,還認為奶奶她們抱的樣子特老土,不好看,就自作主張地用棕繩打了一個漂亮的'蝴蝶結(jié),理由很充分,只要不隨便碰到繩子,也是十分結(jié)實的。大功告成,我拿起粽子準備放入碗中,可是不小心拉了一下棕繩那短的一部分,只聽得“嘩啦”一聲,粽葉散開了,糯米們像飛珠滾玉一般,一粒接一粒地掉到地上。
我不甘心,各中各樣的粽子在奶奶手中誕生,可我連一只都包不好,骨子里的牛勁兒頓時上來了。有了失敗,我小心了許多,也成功地包出了幾只。
吃著自己做的可愛的粽子,我心里有說不出的喜悅。
初三端午節(jié)包粽子日記五百字滿分 7
五月五,是端陽,插艾葉,戴香囊,是我國傳統(tǒng)節(jié)日的習俗!鞍パ,這個不行,我再去看一下怎么做的!”廚房間傳來嘰嘰喳喳的聲音,把我從夢中叫醒,他們在干什么?走過去一看,原來是在包粽子。
動手之事我最喜歡了,趕緊找來一張矮凳,坐下來跟著奶奶學了起來,我一手拿著剪刀,一手拿著粽葉,首先將頭部不齊的剪掉,再將尾部剪掉一些,粽葉準備好后,我開始包粽子了,我拿了兩大一小的粽葉,折成一個角,在折好的角筒里放入糯米,米中間塞一顆蜜棗,再用米蓋一層,把它蓋的嚴嚴實實的,最后,在外圍包一個粽葉,此時,任憑我怎么抓,它就像個淘氣的孩子,不聽我使喚,接二連三地蹦了出來。
我急得像熱鍋里的螞蟻,越急越漏得快,只聽見“嘩啦”一聲,粽葉散開了,米掉了一地,奶奶沒有生氣,反而心平氣和地對我說:“不要著急,慢慢來,我一開始也不會包,多操練操練就好了!蔽彝O率种械幕,認真觀察奶奶的`包法,只見奶奶把四片粽葉緊緊疊在一起,卷成一個斗笠形,一手按下,一個漂亮的斗笠形就出現(xiàn)在眼前,我趕緊依瓢畫蘆,拿了粽葉,按照奶奶的手法操作了起來,可是最后一步還是一失敗告終,淘氣的小孩再次出現(xiàn),跳出了我的手掌心,我苦惱極了,有點心灰意冷,不想做下去了,可又不肯認輸,心中暗暗為自己加油:失敗乃成功之母,堅持到底就是勝利!奶奶的米為什么不出來,而我為什么米會漏出呢?難道我米放得有點多?帶著疑問,我再次嘗試了,拿起粽葉繼續(xù)包了起來,這次我把米少放了一些,看米沒有漏出來,連忙拿繩,一頭咬著一端,另一端在粽子外面左一圈、又一圈的,這次終于成功了,樣子雖丑,但這是我第一個作品,有了這次經(jīng)驗,又試著包了幾個,有大大大三角型,小小的三角形、扁扁的四邊形,樣子形態(tài)各異……
端午節(jié)吃著自己親手包的粽子,覺得格外的甜。
初三端午節(jié)包粽子日記五百字滿分 8
去年的端午節(jié)我過的特殊有意義。至今,我仍印象深刻,懷念之極,因為我向奶奶學包粽子了。
奶奶打算了清洗干凈的粽葉糯米,還有紅棗。墨綠色的粽葉兩頭尖,中間鼓,一片一片地漂在水里,就像一條條綠色的小船。潔白的糯米在碗里堆成一座小山,可看起來還是一粒一粒的,圓潤而又飽滿,宛如是一粒粒珍珠一樣晶瑩剔透。紅棗個頭很大,紅通通的皮膚,就像穿著大紅衣服的小胖子,也像一顆顆紅寶石。
包粽子咯!奶奶先把一片粽葉攤平在手掌上,用勺子舀了兩勺糯米放在粽葉上,然后用筷子夾了一顆紅棗放在糯米中,最后再舀了兩勺糯米蓋上紅棗。“這樣的分量就夠一個大小合適的粽子了。”奶奶說著,就把粽葉慢慢卷起來,然后把卷好的粽子靠在臺子邊輕輕地敲打,不一會,就變成棱角分明的.帶著三個尖尖的角的粽子了。真是神秘呀!奶奶再用一條細細的紅線圍著粽子的三個角繞了一圈,然后打個活結(jié),扎緊了。這樣,一個粽子就包好了。我也學奶奶那樣做,可我做出來的就是圓圓的,活脫脫的像一個足球。
我接過奶奶包好的粽子,放入筐里。一個粽子就像一座小山,許多小山疊在一起,就成了“泰山”――筐滿了。
最后我們把粽子放進大鍋,開始蒸粽子了。我一眼不眨地盯著大鍋看,不一會大鍋里冒出了水蒸氣,朦朦朧朧的,像霧一樣。過了大約半個小時,一股清香飄了出來,我忍不住想打開大鍋拿一個嘗嘗。這時候奶奶告訴我說:“還沒熟呢!
又過了半個小時,香味越來越濃,感覺都要飄到窗戶外面去了。這是要告訴我,它要熟了嗎?隨之而來的是奶奶的聲音:“粽子熟啦,出鍋咯!”
最終好了!我迫不及待地打開鍋蓋,拿了一個粽子出來,顧不上燙,拆開紅繩,剝開粽葉。剝開的粽子外表帶著一層粘液,里面露出的是晶瑩剔透的粽肉,就像琥珀一樣。我口水不由自主的就流了下來,自己動手做的粽子真是美味呀!
我喜愛這樣的端午節(jié),今年我還要過一個這樣有意義的端午節(jié)。
初三端午節(jié)包粽子日記五百字滿分 9
我吃過不少粽子,也經(jīng)?创笕藗儼兆樱删褪菦]親自體驗一下。但今天我終于可以如愿以償了!因為老師將會在下午舉行實踐活動——包粽子。
我們這組將洗凈的糯米放在盤子中,擺在桌上。再將粽葉浸在水中,將棗子、香腸切好。準備“開戰(zhàn)”了!老師先給我們示范一遍,然后說:“開始!”我早就急不可耐了,拿起兩片粽葉開始包起來。先要圈一個圈,可我左圈右圈都圈不起來,看著別人都開始放米了,我急得直跺腳。老師撇見我這熊樣,就手把手教我:“先用中指和食指夾住粽葉,繞一圈,盡管繞大一點,要往里塞,底下不能留洞……”在老師的幫助下,我終于圈好了,我開始放米,然后蓋上“蓋子”結(jié)果我發(fā)現(xiàn)粽子扁扁的,像曬干的.狗尾巴草。和老師包的“戰(zhàn)士”成了鮮明的對比。我又解開粽葉,往里面添米,誰知道添多了,又小心翼翼地倒了出來。接著,我拿起一根繩一圈一圈地系上,最后打結(jié)了,我忙得忘記手還要扶著粽子,兩只手都用在了系繩子上,差點連米都撒了出來,幸虧我眼疾手快,接住了粽子,不然可就前功盡棄嘍!最后,我在一雙牙的幫助下終于把結(jié)系上了。
我仔細打量著粽子,雖說是個“四不像”,但至少還有點輪廓哈!再看看左邊的,還沒包好,右邊的用了5片粽葉包成了一個球!,再看后面的,天啊,竟然包了一個六邊形!雖然我包得不怎么樣,但至少比這些人好吧!我心里不禁寬慰了許多。
活動結(jié)束了。老師把粽子分給一些人帶回家煮,明天帶過來吃。第二天,我們開吃了!粽子用碧綠的粽葉包著,雪白的糯米鑲嵌著一顆紅玉般的棗子,吃起來軟而不膩,真是美味!“好吃嗎?”老師笑瞇瞇地問,同學們異口同聲地回答:“好吃!”
粽子不僅是舌尖上的美味,更是一個民族難以割舍的溫馨。這次包粽子讓我受益匪淺。
初三端午節(jié)包粽子日記五百字滿分 10
端午節(jié),是我國的傳統(tǒng)節(jié)日,始于中國的春秋時期,至今已有兩千多年的歷史,在每年的五月初五,就有了吃粽子、賽龍舟的風俗,以此來紀念愛國詩人屈原。
明天就是端午節(jié)了,我和媽媽決定今天包粽子。媽媽先買來優(yōu)質(zhì)的大米、蠶豆、紅豆、花生、蜜棗和粽子葉。首先,先提前把蠶豆、紅豆、花生泡上,這樣利于煮蒸。再把粽子葉放在水里泡。媽媽說:葉子泡泡就新鮮了。媽媽把葉子兩頭剪掉,把不好的挑出來。然后,開始包了。拿兩三個粽葉圍成一個漏斗的形狀,拿一個花生堵住漏斗的口,再把大米、蠶豆、紅豆、花生、蜜棗放到葉子里,然后包住頭部,不讓大米漏出來,最后用線把粽子系的嚴嚴實實。這樣一個粽子就包好了。看到媽媽包得這樣嫻熟,我好生羨慕,就對媽媽說:“媽媽,你教教我吧!”媽媽笑著點點頭。
我連忙搬了一個小凳子,坐在媽媽身邊,跟著媽媽學了起來:我也先把粽子葉圍成一個漏斗的形狀,就慌里慌張的`把大米等東西裝到里面,當我用粽葉裹它們的時候,它們卻從漏斗下面竄了出來,“傻孩子,沒用花生米堵口吧。”我仔細一看,哎呀,都怪我粗心。重新再來吧,我又拿起兩片粽葉圍成漏斗形狀,我先用花生堵住下面的口,再往里面填滿東西,最后放上一粒蜜棗,開始用粽葉裹的嚴嚴實實,然后用繩子把粽子系上。我滿心歡喜,驕傲地讓媽媽看,可“砰”一聲就開了,米散了一地。媽媽說:“你系得太松了,一定要把繩子系緊!蔽以俅文闷饍善杖~,重新包了起來,這一次我認真掌握了包粽子的要點:圍漏斗,堵漏口,填東西,裹嚴實,系結(jié)實。一個完美的粽子包好了。就這樣,一個、兩個、三個……直到包完為止。
最后,媽媽把粽子放到鍋里煮。幾個小時后,香甜可口的粽子,終于出鍋了。我吃著自己親手包的粽子,心情格外的美好!
初三端午節(jié)包粽子日記五百字滿分 11
隨著端午節(jié)的來到,家家戶戶都做好了包粽子的準備。粽子是端午節(jié)的象征,在這節(jié)日之時,我也想學會包粽子。
端午節(jié)正逢爺爺七十大壽,一家人都團聚了,既是給爺爺過壽宴,也在節(jié)日來臨之時聚一聚。剛到爺爺家,就看見奶奶準備包粽子,我頓時心血來潮,迫不及待地問道,“奶奶,我也想包粽子。”奶奶聽了自然高興,便同意了我的請求。
奶奶邊包邊給我解釋,“包粽子必須有粽葉和糯米,至于中間的餡,就要根據(jù)個人口味來定了。然后拿泡軟的粽葉,圍攏起來,接著挖一勺糯米,放兩個蜜棗,然后再挖一勺,接著把粽葉窩成三角形,最后拿線纏起來就好了。”我不禁笑了起來,那么簡單,還能包的那么完美,我一定也可以包的很好。便迫不及待地也拿起一片粽葉,毛手毛腳地將它圍攏,卻發(fā)現(xiàn)挖了一勺糯米位置就不夠了,畢竟是初學,奶奶說,“沒關系沒關系,一勺也行,你就放一個蜜棗吧!狈磐昝蹢椇,我小心翼翼地把糯米包住,可它卻一點也不聽話,不是這邊漏出來,就是那邊漏出來,折騰了好半天,我才把它完完全全地包住,然后用線纏起來。我端詳起自己費了好大勁做出的粽子,不禁放聲大笑,這是什么,奶奶也被我包的`奇形怪狀的粽子逗笑了,不過她還是鼓勵我:“沒事沒事,初學肯定不熟練,包成這樣已經(jīng)不錯了!
在等待粽子煮好的時間里,奶奶問我:“你知道粽子的來歷嗎?”我搖了搖頭,說:“不知道!蹦棠陶Z重心長地告訴我,“端午節(jié)吃粽子是因為我國愛國詩人屈原因為面臨亡國之痛,在五月五日那天,懷抱石頭沉入江中,但是為了不讓魚蝦傷害他的身體,人們就統(tǒng)統(tǒng)把糯米投入江中,引來魚蝦吃。后來人們?yōu)榱思赖烨桶盐逶挛迦漳翘於槎宋绻?jié)。”我津津有味地聽著,了解了許多知識。
今年端午節(jié),我既學會了包粽子,也明白了端午節(jié)的由來,收獲真不少。
初三端午節(jié)包粽子日記五百字滿分 12
端午節(jié)快到了,我很想包粽子,于是,就和媽媽一起去超市買了粽米、粽葉、豆沙和肉,籌備回家包粽子。
回到家,我迫不及待地拿出一個大盤子,籌備把包好的粽子放進大盤子里。接著,我拿出一個大碗,把豆沙到了進來;然后又拿了一個小碗,把切好的肉裝了進來……
好了!一切籌備就緒!
“媽媽,過來教我包粽子啦,我籌備好啦!”
媽媽正在晾衣服,一聽到我叫她,快點走過來,說:“籌備好了,那大家就開始包吧!對了,你是想先包豆沙餡的還是肉餡的?”
我想了想,說:“先包豆沙的吧!”
“好吧!”媽媽拿來了黑繩和白繩,說:“要不這樣吧,黑繩用來包肉粽,白繩用來包豆沙粽,你看行不?”我爽快地答應了!霸挷欢嗾f,快點包吧!”媽媽說,“緊接著我告訴你如何包粽子。”
媽媽先拿起一片粽葉,把它卷成一個圓錐形,我也學著卷成一個圓錐形,但手一松,不小心葉子散開了,“你的要緊緊地握住它。”媽媽說。
我又重新卷了一下,終于卷好了?偹阃瓿闪诉@一步,媽媽又說:“緊接著,你要把糯米塞進粽葉里,但不要全塞滿,要留出放豆沙的.位置!蔽议_始把糯米塞進粽葉里,但糯米不聽話,全灑在了桌子上。媽媽見了,說:“沒關系,再試一試。”我又試了三次,還是沒成功。最后,我試著一手把卷好的粽葉捏緊一些,一手用小勺舀糯米、豆沙,這一次竟然成功了,我興奮極了。
“下一步,你得把口封上!眿寢屨f。媽媽把葉子的上面折下來,封了個口。我學著媽媽的樣子,一下子就成功了。
“最后一步了,就是用白繩把整個包好的粽子纏上!薄斑@一步真是太容易了!”說著,我就完成了一個粽子。
緊接著,我和媽媽一起包了大量粽子,還有肉粽呢,只不過把餡兒換成肉的,繩子系上了黑的,以便于區(qū)分。
第二天,我吃上了香噴噴的粽子,吃上了自身親手包的粽子,我特別有收獲感。
初三端午節(jié)包粽子日記五百字滿分 13
農(nóng)歷五月初五為端午節(jié),又稱端陽節(jié)、午日節(jié)、五月節(jié)、艾節(jié)、端五、重午、午日、夏節(jié)。雖然名稱不同,但各地人民過節(jié)的習俗是相同的。端午節(jié)是我國二千多年的舊習俗,每到這一天,家家戶戶都懸鐘馗像,掛艾葉菖蒲,賽龍舟,吃粽子,飲雄黃酒,游百病,佩香囊,備牲醴。
吃粽子:荊楚之人,在五月五日煮糯米飯或蒸粽糕投入江中,以祭祀屈原,為恐魚吃掉,故用竹筒盛裝糯米飯擲下,以后漸用粽葉包米代替竹筒。
端午將至,我已包好粽子上網(wǎng)料理我的空間。
選取上好的蘆葦葉,老嫩適宜,寬4—5厘米,長30厘米以上,放在鍋里,水要超過葉面。先大火燒開,再文火悶大約45分鐘。使之軟化增加彈性,同時也起到消毒殺菌作用,起早了葉子脆,起晚了浪費。
起鍋后放在冷水里洗凈,剪去葉柄備用。捆扎以蓑草(要和蘆葦葉同煮)為上,現(xiàn)在大多用尼龍線或者蛇皮袋拆成單股。
包時取3-4片葦葉,在大頭窩成漏斗狀。大頭盡量往前推,使之嚴密,不漏米。上米(可依個人口味加棗子、咸肉、葡萄干等)后右手中指、無名指分開將其夾住,大拇指從后往前推壓,使其緊、平。左手拇指、食指順勢將漏斗口朝里推成等邊三角形,再將大拇指推過來的葉面蓋在三角形上,并以左手拇指、食指順勢將漏斗口集合處捏緊,再將余下的尾把順拐角貼折。再取線捆扎,松緊要適度,太緊,粽子硬,口感差,甚至會夾生;太松,沒口勁,甚至會散。最后,把多余的葉尾剪掉就可以了。
再就是煮了,水要沒過所有粽子,也是大火燒開,再用文火煮45分鐘以上。放在鍋里待自然冷卻后再起鍋?煽诘腵粽子就成功了。
可能有人要說:這是娘們的事情,你怎么也——?我就是喜歡動手呢,沒辦法。
等我快要打完這文字游戲的時候,已經(jīng)從廚房飄來淡淡的香味了,這就是所謂的成就感,最后一句算抒情吧。里會有說不出的高興。
初三端午節(jié)包粽子日記五百字滿分 14
在南方,每逢到了端午節(jié),少不了包粽子、吃粽子。
生活在我們這個時代是再幸福不過了,從小到大都是吃著香噴噴的米飯長大的。上個世紀80年代初,大部分人吃的還都是番薯絲,男同胞大多是家里的主要勞動力,所以他們的碗里都要加點白米飯。那時候,家里的老老少少多么盼望端午節(jié)的到來呀1因為端午節(jié)一到,孩子們就可以吃到用白花花的糯米做成的粽子了!在孩子的眼里,粽子似乎是最好吃的東西了。
端午節(jié)到來的`前一天,小孩子就隨同大人去山上采摘新鮮的粽葉。這摘粽葉可是有點講究的,要摘綠油油的、寬寬的,沒有一點兒損壞才行。摘完帶回家之后就得拿來剪刀,干凈利落地把粽葉的“頭”全剪掉。接著再把粽葉浸在熱水里,十分鐘后,用手梢微搓洗一下,便可以一張一張地撈上來了。一切準備就緒后,就開始包粽子了。包粽子是有講究的,首先把粽葉卷成漏斗一樣,倒進一勺用堿水浸過的糯米,茌手掌中使勁地抖實,然后用余出來的粽葉一蓋一折,再用嫩竹絲綁緊,一只粽子就包好了。第二個步驟,就可以把粽子放到鍋里煮了,但必須要有人守在灶旁掌握著火候。等到鍋里冒出帶著竹葉清新的氣味,粽子就煮得差不多了。打開鍋蓋,用手捏捏粽子的軟硬度,要是很有彈性的話,那粽子就可以拿出鍋了。因為粽子本身沒加配料,所以人們吃粽子的時候,往往會用白糖蘸著吃。吃粽子是人們過端午節(jié)最開心的事了。
現(xiàn)在可不比以前,粽子的花樣大大增多了,有牛肉粽子、香腸粽子,還有紅豆粽子……可有些人卻覺得這些粽子還不及以前的粽子。
現(xiàn)在的端午節(jié),內(nèi)容更加豐富了劃龍舟、舞龍燈成了端午節(jié)必不可少的活動。
小朋友們成群結(jié)隊地上街去玩,穿新衣、玩彩球,好一片繁榮的景象。
初三端午節(jié)包粽子日記五百字滿分 15
對大多數(shù)家庭來說,端午佳節(jié)少不了粽子這一傳統(tǒng)食品;而在我們家,端午節(jié)少不了我跟媽媽在廚房包粽子的其樂融融。今年當然也不例外。
媽媽像往常一樣煮好粽葉馬蓮、泡好糯米小棗,等我跑進廚房,掀開鍋蓋,粽葉那撩人心魂的清香瞬間彌散到了整個屋子。猛然間憶起兒時的端午,那里我還不及廚房的案臺高。粽葉煮好后,媽媽總把鍋蓋留給我來掀,我便端個板凳站到鍋前,自豪地釋放那股清香。那時我的小手還不能把控粽葉,只能看著媽媽的大手在墨綠的粽葉、雪白的糯米和棕紅的小棗之間閃動,不一會兒粽子的雛形就有了。這時我便費力地用大剪刀剪一段馬蓮遞到媽媽的大手里,再幫著按住粽子。媽媽輕輕巧巧一綁,粽子就結(jié)結(jié)實實了。
后來,我長到不用板凳就能在案臺上操作時,不再滿足于只掀鍋蓋、看媽媽包了,也學著樣子包起來。剛拿起葉子,媽媽就笑了:我拿反了!“應該光滑面在里,粗糙面在外!眿寢尲毤毤m正,慢慢示范;她做一步,我仿一步;時間就在一大一小兩雙手間靜靜地淌過。終于,我弄出了一個隱約能看出粽子模樣的松散包。媽媽快速完成她手中的,然后剪一段馬蓮遞到我的小手里,幫我按住粽子,我費盡力氣終于把它“五花大綁”。在我和媽媽的.笑聲中我的第一個粽子誕生了。后來它被媽媽放在最好的位置煮熟,又被她小心地等分給全家品嘗。仍記得那天嚼著自己包的粽子,聽著媽媽的夸贊,心里漾著無邊的歡快。
現(xiàn)在,我和媽媽幾乎一般高了;年復一年端午包粽子,我也熟練到無需媽媽幫忙,只是在速度上還在追趕媽媽的節(jié)奏。但我知道,終有一天我也會和媽媽包得一樣熟練,甚至超過她,因為她在教授時老去,而我在學習中長大。
如果我是糯米,媽媽就是粽葉,緊緊抱住糯米,把全部的清香都滲透其中,使它成為香甜的粽子。
初三端午節(jié)包粽子日記五百字滿分 16
又迎來了一年一度的端午節(jié),又到粽葉飄香的季節(jié)。今年的端午節(jié),合肥晚報的小記者們要一起去植物園包粽子。我十分興奮,恨不得一個跟斗就翻到了植物園。
到了植物園,映入眼簾的是一大片綠油油的荷花塘。一片片飽滿圓潤的荷葉像一把把小傘立在水中,白色、紅色的荷花點綴其中,有的已經(jīng)全開了,有的還是花骨朵,還有的正含苞欲放,不僅讓我想起了楊萬里寫的'接天連葉無窮碧,映日蓮花別樣紅的詩句。岸邊的垂柳拖到了水中,隨風搖曳,像美麗的姑娘在梳理著長發(fā)。
包粽子嘍!隨著老師的喊聲,我們來到了一間會議室里,大家選好座位坐好,發(fā)現(xiàn)桌子上已經(jīng)擺著許多葉子和細草,還有一個裝滿米的大鍋和幾個裝著蜜棗的碗。老師先給我們介紹粽子的主要原料:大葉子是若竹,若竹和蘆葦?shù)娜~子都可以包粽子,植物園今天給大家選的若竹的葉子,因為它有一股竹子的淡淡清香。細草是蓑草,專門用來系粽子的,鍋里的米要事先浸泡一段時間。
開始包粽子了,老師開始手把手教我們。首先,拿一片若竹葉,把前面的把子剪掉,然后卷成一個錐形,在里面放上大米和蜜棗,用手把米壓緊,再把竹葉翻過來,弄成一個角的形狀,把剩下的竹葉圍繞著角纏緊,最后用蓑草把粽子五花大綁就OK啦!看起來很簡單但做起來很難啊。我選了一片又肥又大的竹葉,折成錐形,就開始裝米了,我把米塞了進去,可是折角的時候怎么也折不好,不是米漏出來了,就是竹葉破了。我只好又去請教老師,老師教了我一些技巧:先把角弄平,輕輕一捏,注意不要捏破了,再折下來,下一個角也是這樣。我折騰了半天,終于包了一個四不像,雖然有點丑,但我覺得是自己包的,一定會特別好吃的!
想想晚上可以吃到自己包的又香又甜的蜜棗粽子,心里美極了,似乎已經(jīng)聞到了熱氣騰騰的粽子散發(fā)出的陣陣清香。趕緊回家,煮粽子去啰!
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