關(guān)于美食的作文（精選58篇）
在平平淡淡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家都寫(xiě)過(guò)作文，肯定對(duì)各類(lèi)作文都很熟悉吧，借助作文可以提高我們的語(yǔ)言組織能力。為了讓您在寫(xiě)作文時(shí)更加簡(jiǎn)單方便，下面是小編幫大家整理的關(guān)于美食的作文，希望能夠幫助到大家。
美食的作文 篇1
我最喜愛(ài)的特色小吃——云南“過(guò)橋米線”
話說(shuō)得好，民以食為天。在中國(guó)這個(gè)注重飲食的國(guó)家，東南西北個(gè)個(gè)地方都能找到各具特色的美食。當(dāng)然，每個(gè)地區(qū)的風(fēng)味不同，人人也都各有所好，從宴會(huì)的正餐大菜，到街頭的風(fēng)味小吃，都是許多美食家津津樂(lè)道的話題。而在眾多的美味佳肴中，我卻最喜愛(ài)云南的“過(guò)橋米線”。
記得第一次吃“過(guò)橋米線”是很偶然的。那是個(gè)星期天，跟媽媽逛街不知不覺(jué)都過(guò)了午飯時(shí)間。碰巧經(jīng)過(guò)豐富路，看到一家“云南過(guò)橋米線”店剛巧在新開(kāi)張，推開(kāi)店門(mén)，香噴噴的雞湯味便撲鼻而來(lái)，雖然不是正常就餐時(shí)間，但是潔凈寬敞的店堂里還是有不少客人在品嘗美味。當(dāng)服務(wù)員把熱氣騰騰的一大碗飄著金黃雞油的濃湯和各種菜品及燙熟的米線放到桌子上時(shí)，我的食欲立刻就被打開(kāi)了。我迫不及待地按照服務(wù)員的指導(dǎo)，先將肉片、火腿片、鵪鶉蛋以及熟的雞塊等主料倒入濃湯，然后將蔬菜、蔥花、香菜等佐料倒進(jìn)湯里，最后再將雪白的米線放入其中并用筷子輕輕地在湯里攪拌。
此時(shí)，濃郁而撲鼻的雞湯香味不斷刺激著我的味覺(jué)，看著濃湯里漂浮著的薄如蟬翼的白色肉片和紅紅的火腿片、整塊白皮粉肉的雞腿、翠綠的蔥段、菜秧以及黃白相間的鵪鶉蛋，一道色、香、味俱全的美味小吃在自己的親自參與下已經(jīng)完美地呈現(xiàn)在了我的面前。我輕輕地嘗了一口，哇，一時(shí)間，肉的.鮮嫩與米線的清香以及雞湯的鮮香一下溢滿我的口中，天下怎么還有這么美味的東西��？我簡(jiǎn)直難以置信！我不停地一口接一口地吃著喝著，最后要不是肚子實(shí)在撐不下了，我真想把那碗雞湯喝個(gè)底朝天。
品嘗過(guò)“過(guò)橋米線”后，我問(wèn)媽媽：“這么好吃的東西是誰(shuí)發(fā)明的？為什么叫這個(gè)名字啊”媽媽笑著說(shuō)：“這里可有個(gè)美麗動(dòng)人的傳說(shuō)呢！據(jù)說(shuō)清朝時(shí)期，云南蒙自縣城外有一湖心小島，有一個(gè)秀才為求安靜在小島上苦讀詩(shī)書(shū)，而他的一日三餐都要靠妻子過(guò)橋送來(lái)�？墒锹吠具b遠(yuǎn)，每次飯菜送過(guò)來(lái)都變涼了。
做妻子的為此焦慮歉疚。有一天，妻子做了丈夫最?lèi)?ài)吃的雞湯和米線，為了方便攜帶，雞湯和煮熟的米線是分開(kāi)的，而在送去的途中，妻子因?yàn)檫^(guò)度勞累而暈倒在小橋邊。等到秀才尋來(lái)并喚醒妻子時(shí)，他們驚奇地發(fā)現(xiàn)裝雞湯的瓦罐還是熱的。原來(lái)是雞湯上一層厚厚的油阻止了熱量的喪失。從此妻子每天依法炮制，秀才吃上了熱乎乎的飯菜，讀書(shū)也更加用心，終于考上了狀元。因此后人就把這種方法做出來(lái)的米線叫作‘過(guò)橋米線’，并因此衍生出了秀才米線、狀元米線、牛肉米線等等許多品種。由于其湯燙味鮮、肉片細(xì)嫩、米粉清香等特點(diǎn)，所以成為云南地區(qū)別具一格的傳統(tǒng)風(fēng)味美食”。
聽(tīng)了媽媽的介紹，我更加對(duì)“
”這種云南的風(fēng)味美食情有獨(dú)鐘了！因?yàn)樗粌H美味，還書(shū)寫(xiě)了愛(ài)的奇跡！
美食的作文 篇2
香氣四溢的煎餅，回味無(wú)窮的水果粥，成為了多少人對(duì)街頭美食的記憶，并被它的獨(dú)特魅力深深震撼與征服……
據(jù)老師誠(chéng)信推薦，我?guī)е闷嫘膩?lái)到萬(wàn)象廣場(chǎng)美食街，想看看這煎餅究竟有多好吃�！斑@生意真火爆啊！”我不由得驚嘆。看！人們排著長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍，十分擁擠，浪花般涌來(lái)涌去。我迫不及待地加入到這綿長(zhǎng)的隊(duì)伍中，開(kāi)始了漫長(zhǎng)的等待……
終于輪到我了。只見(jiàn)高挑俊俏的女店主，穿著一件大方格襯衫，優(yōu)雅時(shí)尚。她頭戴一頂黑色的鴨舌帽，臉也被口罩遮住了大半，但依然遮擋不住她的美麗。白皙的額頭，皮膚光潔緊致；細(xì)細(xì)的柳葉眉，又黑又長(zhǎng)；那雙細(xì)長(zhǎng)的眼睛里，眼珠黑亮，再加上細(xì)密的睫毛，每忽閃一下，都覺(jué)得美妙無(wú)比。口罩下露出的鼻子的輪廓，也是高挺筆直。相信誰(shuí)見(jiàn)了女店主，都會(huì)被她的美麗吸引。
她似乎惜字如金，淡淡地問(wèn)了一句“單蛋還是雙蛋？”還沒(méi)回過(guò)神的我，草草地看了一下價(jià)格表，趕快答了一句：“煎餅加雙蛋加培根”。
她二話沒(méi)說(shuō)，雙手端起面桶，嫻熟地把面糊擠在平底鍋上，從容地把融糊糊的面漿慢慢推開(kāi)。不一會(huì)兒，一張又大又圓的薄面餅就做好了。她拿起兩個(gè)雞蛋，相互輕輕一碰，“啪”地一聲，兩份蛋清蛋黃滑溜溜地從蛋殼里冒出，流在了面糊上。她拿一個(gè)竹推子轉(zhuǎn)著圈把雞蛋液均勻推開(kāi)，煎餅金黃鮮軟的外表皮便大功告成了。
她抓起一把蔥花，手腕輕輕抖動(dòng)，嫩綠的蔥花紛紛從她手里降落，完美地落在了煎餅皮上，蔥香隨之鉆入鼻孔，我的口水也快流出來(lái)了！
接著放芝麻、鍋巴、茴子白、培根�！爸ヂ楣鳌笔裹S綠的面餅錦上添花，“鍋巴大將”完美地支撐起煎餅的骨架，“茴子白妃子”神助攻，紅色的培根滋滋響著，使煎餅的香氣更加誘人。就這樣——色香味俱全的煎餅完美出爐了。
啊呀！絕配！
我看的兩眼直瞪，肚里的饞蟲(chóng)早被勾出來(lái)了，垂涎三尺。�。〉炔患傲�！我以迅雷不及掩耳之勢(shì)，敏捷地接過(guò)煎餅張口就咬……
鍋巴的香脆，雞蛋的嫩滑，培根的勁道，菜絲的脆硬，醬汁的.香甜，盡在一個(gè)煎餅之中。這煎餅，可真是人間美味��！
“不行，既然煎餅這樣好吃，粥肯定也差不了。”我嘴里吃著煎餅，心里百分百肯定地念叨著。趕快點(diǎn)一個(gè)水果粥，我像大師品茶一般舀一勺放進(jìn)嘴里，“喲，就是不錯(cuò)！”白色的大米粥經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間熬制，晶瑩剔透，粘稠絲滑，再加上黃桃和菠蘿塊，甜而不膩，清香可口。我三下五除二地吃完了煎餅，喝完了水果粥，就連贈(zèng)送的小菜也一掃而光。��！舌尖上的美食，真好！
在“吃貨”的世界里，唯有美食不可辜負(fù)。遇見(jiàn)美食，是一件幸福的事。每一件美食都是美的創(chuàng)造、美的結(jié)晶！中華美食，美食天下！
美食的作文 篇3
最忘不了的是外公家做的餃餅筒。餃餅筒是方前當(dāng)?shù)氐囊环N風(fēng)味小吃，制作時(shí)，將小麥粉和好，用手將面攤在一種平底的鍋上，攤成一張30公分直徑大小的軟質(zhì)的面皮，然后將事先炒好的各種料，如粉絲、蘿卜、豬肉、豆腐等，根據(jù)個(gè)人的喜好，將一定量的料均勻地放在面皮上包好就可以吃了，如喜歡香脆的，也可擦上食用油，煎到外面的皮變成黃色再吃。
阿姨把面粉和水和成面糊，熟練地抓起一把，丟在早已燒得滾燙的大煎鍋的邊上，一圈一圈地把那面糊抹在鍋中。直到皮成形，一把糊用完。抹過(guò)之處，薄如紙片，不熟練可能就會(huì)被燙傷。阿姨說(shuō)她小時(shí)候經(jīng)常練抹皮，手也被燙傷過(guò)好幾次，才練就了今天的手藝。我雖然沒(méi)親身體驗(yàn)過(guò)煎鍋有多燙，但只要看煎鍋上不停冒著的煙，發(fā)出“滋滋”的響聲，就可以明了煎鍋的溫度了。皮不一會(huì)兒就熟了，做好的皮擺在一個(gè)大的圓形竹篾里，一張又一張，先圍成一個(gè)圈，再往中間擺。做好的皮，猶如一張張飄舞的裙擺，“飛”到了竹篾里。
外公家的一張小飯桌上，每逢這時(shí)總是擺上了各式各樣的'菜：有綠油油的豆莢，金燦燦的油渣，水靈靈的芹菜，又細(xì)又嫩的豆芽，豬肉，豬肝……對(duì)了，粉絲是絕對(duì)少不了的!用油混著粉絲，炒一炒，翻一翻，哇!粉絲大變身——原本又白又硬又干的粉絲變成了油光滿面、又軟又黃又滑的粉絲了!夾一筷，絲絲縷縷;聞一下，油香繚繞;嘗一口，滑而不膩，真棒!除了粉絲，還需要煎豆腐。先把豆腐切成小塊，放在電煎鍋上煎。大大小小的豆腐外皮被煎成了焦黃色，這時(shí)就得翻個(gè)面。煎好的豆腐外焦里嫩，放在嘴里咬上一口，香酥卻不失嫩滑。另外，再放一些蝦皮作佐料，也可以使餃餅筒變得更有鮮味兒。
到了中午，一切準(zhǔn)備停當(dāng)，大家就各自去取一張皮，按照個(gè)人的喜好往里面添餡兒，一卷，就可以吃了。一口下去，香味四溢，松軟適度，可好吃了!我常吃得肚子鼓鼓得像只小蜜蜂。“吃不了還要兜著走”，回家時(shí)肯定要帶回去幾個(gè)，可以是早餐，可以是點(diǎn)心，可以是晚飯……
媽媽有時(shí)在家自己也會(huì)做餃餅筒，用小煎鍋代替大煎鍋，皮做好了，用四五種菜做餡，用皮把餡卷起來(lái)，和在外公家做的相比，除了小一號(hào)外，基本沒(méi)啥區(qū)別。老實(shí)說(shuō)，我并不是特別喜歡吃餃餅筒，可我喜歡做餃餅筒時(shí)熱熱鬧鬧的情景，喜歡大家在為做同一件事，同心協(xié)力的氛圍，大家就像變成了同一個(gè)人似的，為同樣的目標(biāo)努力著，不懈奮斗著……
家鄉(xiāng)的餃餅筒擁有家鄉(xiāng)的氣息，樸實(shí)、自然，就像觀看田野風(fēng)光一樣，讓人覺(jué)得很舒服。我希望這種氣息永遠(yuǎn)飄蕩在家鄉(xiāng)中，永遠(yuǎn)，永遠(yuǎn)……
美食的作文 篇4
到了呼倫貝爾草原，怎能不品嘗一下真正的烤全羊呢？
走進(jìn)潔白的蒙古包，我們一行六人在桌邊坐定。不多時(shí)，幾個(gè)身著蒙古袍的小伙兒便各推一輛小餐車(chē)進(jìn)來(lái)。好奇地湊上前去，嗬，好大一只烤全羊啊！它安詳?shù)毓蛟谕斜P(pán)中，焦黃的皮膚閃著油光，羊頭上還系著大紅的蝴蝶結(jié)。一陣誘人的香味在鼻翼間亂竄，引得我垂涎三尺，真恨不得立即下口！
隆重的開(kāi)羊儀式即將拉開(kāi)序幕，粗獷的草原音樂(lè)響起來(lái)，配上渾厚的蒙語(yǔ)祝酒詞，即便聽(tīng)不懂，也別有草原的'風(fēng)味。我們桌上選出的“王爺”和“王妃”盛裝上場(chǎng)，拿著餐刀走近烤全羊。首先進(jìn)行剪彩，接著“王爺”在羊的脊梁上劃一刀，“王妃”在羊背上交叉劃了一刀，寓意“十全十美”。廚師已經(jīng)忙著分羊了，蒙古姑娘用銀杯端上了酒，敬天，敬地，敬祖先，我樂(lè)呵呵地咧著嘴，等他們干完這一杯，我那蠢蠢欲動(dòng)的饞蟲(chóng)就能得到滿足啰……
幾個(gè)大托盤(pán)，裝著大塊的羊肉擺到了餐桌上，我們抓起筷子，迫不及待向著羊肉發(fā)起了第一輪進(jìn)攻。戳，夾，撕，扯，可就是沒(méi)法讓近在咫尺的美味送到口邊�？救虻南阄秲焊鼭饬�，一縷一縷刺激著我的味蕾，顧不得淑女風(fēng)度了，放下筷子，直接用手一拉，一塊羊皮便撕了下來(lái)。薄得跟紙似的焦黃色羊皮在燈下油汪汪的，“嚓啦”一聲，撕下一小塊兒，塞進(jìn)嘴里，立即滿口溢出油香。我還是第一次品嘗烤羊皮，“咔吱——咔吱——”香酥脆嫩，比北京烤鴨的皮兒更加美味。我大口地咀嚼著，享受地瞇起了眼。
不知什么時(shí)候，桌上的小刀已經(jīng)被游客們握在手中，他們用并不嫻熟的動(dòng)作費(fèi)力地劃拉著，剛切下一小塊兒，便迫不及待送入口中。我還沉浸在羊皮的美味中呢，媽媽已經(jīng)割下一大塊羊肉送到我碗中，夾起金紅色的羊肉，我一口咬下去，肥而不膩，綿軟細(xì)嫩的羊肉在唇齒間打滑，來(lái)不及咀嚼，便滑進(jìn)了喉嚨。
桌上彌漫著羊肉的鮮香，等不及媽媽給我切肉，我便抓過(guò)小半只羊腿，直接開(kāi)始吃“手撕羊肉”。酥脆香嫩的皮兒，鮮嫩肥美的羊肉，瞬間融化在我的嘴里，隨之?dāng)U散到身體里的每一個(gè)細(xì)胞。無(wú)需佐料，無(wú)需美酒，似乎只有用這種最原始的方式，才能搭配美味的烤全羊。
據(jù)說(shuō)同行的小豆丁號(hào)稱從不吃羊肉，她怎么辦呢？扭頭一看，她油汪汪的雙手正抓著一塊羊腿，大口大口地啃著，全然不顧我驚異的目光。我倆會(huì)心地一笑，不約而同地伸手抓過(guò)盤(pán)中的羊肉，像地道的蒙古人一般豪爽地大快朵頤，直到肚子撐得圓滾滾的，才意猶未盡地咂咂嘴。
這烤全羊怎么就這么香呢？完全沒(méi)有我們江南羊肉的膻味？導(dǎo)游笑嘻嘻地告訴我們：“草原的綿羊本身肉質(zhì)肥美，再加上烤全羊過(guò)程中還有一道道特殊的程序，所以才成為草原上聞名的特色美味。”原來(lái)如此！
草原烤全羊，讓我無(wú)法抵御的誘惑！
美食的作文 篇5
離開(kāi)老家黃山在贛州生活已快十年了。十年來(lái)，家鄉(xiāng)的很多人、很多事已在我的腦海中模糊，但我卻始終忘不了家鄉(xiāng)的一道菜——臭鱖魚(yú)，忘不了它那獨(dú)有的臭味，那是家鄉(xiāng)獨(dú)有的味道！
在黃山，臭鱖魚(yú)是特別有名的一道菜。它是以優(yōu)質(zhì)的新鮮鱖魚(yú)為原料，經(jīng)加工腌臭而成的。臭鱖魚(yú)雖臭，但味美，連一些不愛(ài)吃魚(yú)的人都說(shuō)好吃。它肉質(zhì)非常細(xì)嫩，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別高，不僅富含蛋白質(zhì)、脂肪，還含有鈣、鉀、鎂等微量元素，深得人們喜愛(ài)。
臭鱖魚(yú)非常重視味道，而腌鱖魚(yú)的關(guān)鍵就是味道。只有把鱖魚(yú)腌制好了才能做出好的臭鱖魚(yú)。如何才能做出聞著臭而味美的臭鱖魚(yú)呢？
第一步，必須要選一條新鮮的鱖魚(yú)。用新鮮的鱖魚(yú)腌制出來(lái)的才是好的“臭”鱖魚(yú)。最好選用魚(yú)身黃綠色、腹部灰白色、體側(cè)有不規(guī)則斑塊、差不多有成年人一個(gè)半手掌那么大的、一斤多的鱖魚(yú)。
第二步，宰殺活魚(yú)。和宰殺普通的魚(yú)一樣，把鱖魚(yú)的魚(yú)鱗和內(nèi)臟除去，用清水洗凈，瀝干。
第三步，也是最為關(guān)鍵的一步，那就是腌制。在宰殺洗凈瀝干水分的'鱖魚(yú)表面，根據(jù)自己的口味輕重，用手抹上一層適量的食鹽即可。然后把涂好鹽的魚(yú)整齊地碼放在桶里——以木桶為佳，只有木桶才能最大限度地保證原汁原味。最后用大石頭直接壓在魚(yú)的上面，壓緊，并將木桶放到陰涼通風(fēng)的地方——太熱、太干的地方魚(yú)會(huì)變成魚(yú)干的。當(dāng)然，桶口要蓋點(diǎn)東西防蒼蠅蚊蟲(chóng)，而且每隔一天就要把魚(yú)上下翻動(dòng)一次。
一般情況下，10℃～30℃的氣溫都可以腌制臭鱖魚(yú)。在這個(gè)范圍內(nèi)，溫度越高，腌制的速度越快。當(dāng)溫度在10℃～20℃時(shí)，大概需要腌7～8天；溫度在20℃～25℃時(shí)，腌制時(shí)間約為4～5天；溫度在25℃～30℃時(shí)，只需要2～3天就能達(dá)到臭的效果。當(dāng)然，如果你口味重，可以選擇多腌一段時(shí)間。
臭鱖魚(yú)不僅重味，還很重色。剛腌制好的鱖魚(yú)不能直接吃，還必須再配上一些大蒜、生姜、彩椒、碎肉丁、醬油一起燒制，進(jìn)行著色。燒制過(guò)程和其他魚(yú)差不多，當(dāng)魚(yú)身呈金黃色時(shí)就把魚(yú)翻一個(gè)面。等兩面都呈金黃色時(shí)，再加入少許水和白砂糖，等糖化了就可以起鍋了。
起鍋時(shí)，先把魚(yú)鏟出來(lái)擺在盤(pán)中，再在魚(yú)湯中加入一些淀粉汁，快速攪拌至湯汁有一些黏稠時(shí)立刻舀出，并將湯汁從魚(yú)頭到魚(yú)尾澆個(gè)遍。最后，還可以在盤(pán)上撒一些香菜。這不僅可以讓菜的顏色更好看，還可以提香。
剛出鍋的臭鱖魚(yú)可以說(shuō)是件工藝品：鱖魚(yú)表面呈紅色，紅中透露出一絲黑色。和彩椒、大蒜等作料一配合，魚(yú)原本的腥味就不復(fù)存在了。盡管臭味還在，但那已經(jīng)是一種讓人食欲大增的美味了。
這就是安徽黃山的臭鱖魚(yú)。雖然離開(kāi)家鄉(xiāng)快十年了，但我一直沒(méi)有忘記家鄉(xiāng)臭鱖魚(yú)的味道，一直想著什么時(shí)候再回家鄉(xiāng)吃一次臭鱖魚(yú)。
美食的作文 篇6
我的家鄉(xiāng)有很多風(fēng)味小吃：紅燒小龍蝦、五香螺螄、香菜牛肉面、雞煲……然而，我最鐘情的是麻辣燙。
大街小巷有很多賣(mài)麻辣燙的攤子。一輛有篷的小車(chē)上放著一只爐子，爐子上放一個(gè)大大的鋼桶，里面裝滿了湯水，熱氣騰騰。車(chē)上放有幾十種菜品，有葷有素，任你挑選。車(chē)旁放兩三張小桌子，十幾張小凳子。你要是走累了，坐下來(lái)歇一會(huì)兒，品嘗幾樣最?lèi)?ài)吃的麻辣燙，立刻會(huì)使你神清氣爽。
麻辣燙的確是辣，吃過(guò)后讓你覺(jué)得嘴唇麻麻的，名不虛傳�？�，大碗里盛滿漂著油花、蔥花的湯，湯里泡著亮晶晶的粉絲，還有那紅紅的火腿腸、碧綠的香菜、金黃的油豆腐，真是五彩繽紛。湊上去聞一聞，那香辣味直沖腦門(mén)兒。
麻辣燙的做法與鴨血粉絲相似。顧客把各自挑選的菜料放入籃中，交給攤主。攤主將菜料放入一個(gè)高高瘦瘦的漏勺里，再將漏勺浸入燒開(kāi)的湯中，掛在桶邊，將菜“燙”熟，然后將漏勺拎出，來(lái)回晃動(dòng)幾下，倒入一個(gè)大碗，加上辣湯，灑上胡椒粉，淋上幾滴麻油，再抓一小把香菜撒在上面。一碗色香味俱全的麻辣燙就呈現(xiàn)在你的面前。
慢慢地咀嚼，細(xì)細(xì)地品嘗，再喝兩口湯，那美味從嘴里流過(guò)食管直到胃里，真是一種享受啊。辣得到位，麻得舒服，吃完真想再來(lái)一碗。
據(jù)說(shuō)，麻辣燙起源于長(zhǎng)江之濱，最初是由船工和纖夫創(chuàng)造出來(lái)的。從四川宜賓到三峽的巫山，這一帶水流湍急，拉船的纖夫們餓了，就在江邊壘幾塊石頭，支起瓦罐，舀幾瓢江水，拾些干柴生火燒。在罐里加入蔬菜，沒(méi)有蔬菜則就地取材，拔些野菜，放入花椒等調(diào)料，涮燙一下就能吃，那滋味美不可言。后來(lái)，碼頭上的小販見(jiàn)這種涮燙方式有利可圖，便將菜品和爐具加以改造，置于擔(dān)子兩頭，邊走邊吆喝，才使我的最?lèi)?ài)——番茄炒雞蛋。
它既不是正餐大菜，也不是風(fēng)味小吃，它只是一道普普通通的家常小菜，但是它的味道無(wú)比誘人，它就是番茄炒雞蛋。
番茄炒雞蛋不僅好吃，而且看上去也令人垂涎三尺紅紅的番茄半著黃色的雞蛋，盤(pán)里還有一些汁水，使番茄和雞蛋的一部分浸在里面，好似池塘里開(kāi)滿了美麗的荷花。
番茄炒雞蛋雖然好吃，但做起來(lái)也是有一些麻煩的。先在鍋里倒入一些油，等油燒燙了，把打均勻的雞蛋倒入鍋里，炒一下，蛋炒熟后，盛進(jìn)碗里再倒入一些油，將切成薄片的.番茄倒進(jìn)鍋里，炒到番茄里的汁出來(lái)以后，最后把炒好的雞蛋也倒進(jìn)鍋里，放一些鹽和糖，炒一會(huì)兒，這樣，一盆香噴噴的番茄炒雞蛋就完成了。
吃番茄炒雞蛋的時(shí)候，我先夾一片番茄，放進(jìn)嘴里，吮吸著番茄里的汁水，吃起來(lái)甜甜的，稍微帶點(diǎn)酸溜溜的感覺(jué)。我最喜歡包一大口蛋，然后慢慢地咬，感覺(jué)著蛋的香味。有時(shí)，我把番茄和雞蛋都包在嘴里，大口大口地嚼碎，一口氣吞了下去，體驗(yàn)一下番茄和蛋的混合味道。
我愛(ài)吃番茄少雞蛋，雖然普通，但是它是我心中數(shù)一數(shù)二的好菜。
美食的作文 篇7
如果論我吃過(guò)的最好吃，最有味兒的北方飯館，非"局氣"莫屬了。走進(jìn)前門(mén)大街，登上青石板路，坐個(gè)電梯，映入眼簾的是一個(gè)黑瓦砌成的頂，一堵高大而又古樸的紅木門(mén)，門(mén)上有塊題名局氣的牌匾。淡雅而又不失大氣，這就是局氣復(fù)古的風(fēng)格！
跨過(guò)門(mén)檻，望向左右兩側(cè)，墻上刻滿了北京的習(xí)俗與風(fēng)味！頓時(shí)猶如進(jìn)了個(gè)北京老胡同似的，濃厚的鄉(xiāng)土氣息向你的全身沖擊著。繞過(guò)白石柱，隨著黑鷯哥的鳴叫與呼喚，視線被中庭北京人幼時(shí)的玩伴-兔兒爺?shù)慕鹕硭芟袼�，他身披黑色，五一腳蹬戰(zhàn)靴，身姿靈巧而又敏捷，眼神真迷離而又恐怖，似乎在擔(dān)任局氣的門(mén)神驅(qū)散辟邪，這一定是位武打大俠吧，這場(chǎng)面真如在北京四合院里聽(tīng)獨(dú)角戲似的激動(dòng)而又喜悅。熱熱鬧鬧的，真爽快！
隨著灰石磚路，來(lái)到飯桌旁，坐下來(lái)，一只可愛(ài)而又活潑的北方彩燕子的生動(dòng)形象呈現(xiàn)在你眼前，這精美的北方刺繡，翻開(kāi)菜譜，滿眼都是北京著名的地方菜與野味。真令我垂涎三尺，其中一道局器水果炒飯很吸引我們的眼球。
飯菜上桌了！一陣濃郁的香氣撲鼻而來(lái)，令人夢(mèng)縈繚繞，開(kāi)動(dòng)吧，我?jiàn)A住筷子，摁住色澤飽滿的京醬肉絲餅，送入嘴里，哇！濃郁而又純美的醬汁，摻雜著上好的蒜蓉，那就一個(gè)字，鮮！肉絲包裹在其中，更使它的質(zhì)嫩突顯出來(lái)，讓整個(gè)面衣都浸潤(rùn)著鮮美的京醬，味蕾先被京醬肉絲快速調(diào)動(dòng)起來(lái)，要和著味，大口大口地吞食，所有的香甜味兒混合在一起，那才鮮香可口，肉汁迸發(fā)出來(lái)，與蒜蓉散發(fā)的鮮交織在一起，讓你超有滿足感！
兔兒爺土豆泥，造型新穎，是小朋友的最?lèi)?ài)，拌著色拉醬舔一舔，香滑而又軟糯，酸酸甜甜真有趣！局氣豆腐如同兩只剪尾的`燕子，豆腐外皮干脆，而內(nèi)部柔軟嫩滑，稍帶一絲苦，卻又味道純正。老北京酸奶有一絲清香撲鼻而來(lái)，舀起一勺仔細(xì)品嘗，而有些發(fā)酵的自然的酸。爆肚本身肥美，而鮮有嚼勁，浸在芝麻醬里散發(fā)出誘人的辛香味，這酸爽，你值得享受！
局氣的人氣菜品——水果炒飯終于上桌了，它的外表就如一個(gè)煤窩，一個(gè)黑炭。炒飯整個(gè)主料是黑糯米，水果夾雜在內(nèi)。先在底部澆層油，再用打火機(jī)打下火，頓時(shí)，火變旺了，燃燒的炒飯，是陣猛火，火熄滅了后，讓米飯內(nèi)部的香甜滿溢出來(lái)了，香糯可口，軟綿綿的。咬上一口，米飯的香味兒濃郁地迸發(fā)著，沖擊著我們的味蕾，又香又甜，糯糯的，蜜蜜的，水果此時(shí)就起到給口腔帶來(lái)清新的作用，很清爽。天然稻米的清香配合著色拉油的油膩誘發(fā)出甜蜜的味道，再摻雜著水果的糖分與香氣息，更使炒飯的色澤與味道更上一個(gè)檔次了！你的整個(gè)味蕾都被它的美味裹挾住了！
古箏聲漸漸響起，我們沉醉在美食天堂中，久久不能自拔，啊，局氣！你這北方美食的薈萃，你這令人著迷的北方氣息，深深地刻在我的腦海里，下一次我還會(huì)來(lái)到你這兒，享口福的！
美食的作文 篇8
假如我是美食家，我要走遍世界，吃遍世界。從墨西哥的卷餅到印度的薄餅，從北京的豆汁兒到法國(guó)的鵝肝醬，我要一種一種地吃，一種一種地學(xué)，直到我的口味廣闊得酸甜苦辣來(lái)者不拒，直到我的廚藝高超得男女老幼人人滿意。
然后，我會(huì)帶上我的廚具，帶上笑容和一顆真誠(chéng)的心，走在每一條街道上，尋找那些不開(kāi)心的人。如果你有足夠的耐心，那么請(qǐng)聽(tīng)我說(shuō)——
如果你為了身體的日益衰老而煩惱，請(qǐng)嘗嘗我的菜。不能吃糖？沒(méi)關(guān)系，有我的鯽魚(yú)蒸蛋。嫩黃和雪白的融合，讓時(shí)間的流動(dòng)似乎停止。嘗一口，以魚(yú)之本味配蛋之本味；看一眼，以魚(yú)之本色配蛋之本色。清清淺淺，平平淡淡，生命的美好從不因年齡而變少。牙齒不好？沒(méi)關(guān)系，就算你不能一頓啃十幾只螃蟹腿，我也能給你做一道油燜茄子，包你毫不費(fèi)力地享受美食。肝硬化、膽固醇？沒(méi)什么大不了的，再不濟(jì)，我也能用豆腐弄一桌滿漢全席。香椿拌豆腐、小蔥拌豆腐、虎皮豆腐、水豆腐、豆腐腦……歲月更迭，味道不改，美好從未離去。
如果你為了事業(yè)的不順而憂愁，請(qǐng)嘗嘗我的菜�？催@道油淋雞，幾十塊雞塊摞成高高的一疊，與三五朋友把酒言歡，圍坐雞旁，你啃著雞肉聊人生，他抱著雞塊話家常，幾十塊雞不出多時(shí)就被一掃而光，煩惱也隨風(fēng)飄散。你還年輕，你有激情和力量，你還有那永不丟棄的夢(mèng)想！再看這道煮干絲，特制的白瓷大碗里摞著寶塔狀的干絲，再佐一把五香花生，放一點(diǎn)青蒜，聽(tīng)著身旁的人眉飛色舞說(shuō)國(guó)家大事。看著鄰座的人笑容滿面談瑣碎家常。你的`生活還很幸福，沒(méi)有什么能斷送你的希望！上路吧，親愛(ài)的朋友，讓年輕的生命放光芒！
如果你因?qū)W業(yè)繁重而煩躁，請(qǐng)嘗嘗我的菜。昆明的核桃糖便宜得驚人，花極少的錢(qián)買(mǎi)上一大片，晶瑩的白糖里是新鮮的山果，遇上朋友隨手掰下一塊遞過(guò)去，陽(yáng)光正好，友情歡快流淌。再看這道普通的西紅柿炒雞蛋，顏色鮮亮，香味誘人，那滋味里可否有一味，是你父母的愛(ài)意。廚房的冉冉白煙里，是他們略顯滄桑的眼神，在那里面，愛(ài)是永恒的主題。別忘了你還有老師的關(guān)懷，他們給予你的，就像這道菊葉魚(yú)圓湯，初嘗有苦澀，可若你用心去感受，那淡淡的而又濃郁的清甜卻是經(jīng)久不散。你與老師緣分一場(chǎng)，可他們卻愛(ài)生如子，將滿腔的熱情和知識(shí)，傾注到你的身上。他們是你生命中最大的幸運(yùn)。你看你擁有如此多的陽(yáng)光，煩躁可不是生活的基調(diào)。
每一個(gè)不快樂(lè)的人啊，請(qǐng)嘗嘗我的菜。讓一切的沉重隨美味消逝，讓你的心永遠(yuǎn)年輕，讓你的心充滿希望，讓你的心永遠(yuǎn)感恩，讓你的心充滿陽(yáng)光。
假如我是美食家，我要盡我之力，為世界帶來(lái)陽(yáng)光，一道菜里，有一個(gè)天堂。
美食的作文 篇9
“民以食為天”這就是“吃貨”們心中的最高奧義，雖然我不是“吃貨”，但我離那個(gè)境界有也并不遠(yuǎn)了。爸爸的菜，媽媽的零食，奶奶的紅糖沖蛋，還有外婆最拿手的粑子。這些美食都都給我的童年增添了幾道濃濃的色彩，讓我更加有活力，更加去向往生活。
每天放學(xué)，同學(xué)們都會(huì)略顯激動(dòng)地沖出校門(mén)，而出校門(mén)后同學(xué)們就各持己見(jiàn)，各忙各的了。有的同學(xué)會(huì)在校外游蕩，有的則神不知鬼不覺(jué)的不見(jiàn)了，而我，就會(huì)和往常一樣急匆匆地回家。到了家門(mén)口，我都不會(huì)去按門(mén)鈴，而是自己用鑰匙開(kāi)門(mén)，因?yàn)槔习执藭r(shí)還在廚房里入神地翻炒牛肉呢！滿懷期待地打開(kāi)門(mén)，然后賣(mài)力地聞聞那熟悉的香味。待爸爸端上一道道菜，我還沒(méi)開(kāi)始吃就已經(jīng)心情大好。用筷子夾一塊鮮嫩多汁牛肉入口，那微微的辣味加上那濃濃的茶油香，讓我酣暢淋漓。再夾一片飽滿的'白菜，更是讓我頓覺(jué)神清氣爽。吃完后，我都會(huì)滿意的摸摸肚皮，對(duì)老爸說(shuō)聲“謝謝”，這也算是對(duì)老爸的回報(bào)。
食品店是我最?lèi)?ài)去的地方，只要一進(jìn)去，我就會(huì)像“鬼子進(jìn)村”一樣進(jìn)行大規(guī)模的“掃蕩”，而且我每次都會(huì)熟悉地走到每一個(gè)地方，拿我喜愛(ài)的零食，絲毫不浪費(fèi)時(shí)間。像“費(fèi)列羅金莎、健達(dá)巧克力、雞仔餅、話梅糖……”都是我非常愛(ài)吃的零食。我看書(shū)時(shí)會(huì)吃，看電視時(shí)會(huì)吃，旅行時(shí)會(huì)吃，幾乎無(wú)時(shí)無(wú)刻都在吃。特別是看電視的時(shí)候，我要是沒(méi)有零食吃就總會(huì)覺(jué)得少了點(diǎn)什么，電視里跌蕩起伏的情節(jié)也變得暗淡無(wú)色。此時(shí)我就會(huì)蹦下床，東翻翻，西找找，恨不得把家里都翻個(gè)遍，然后找到我心愛(ài)的零食。有時(shí)要是實(shí)在沒(méi)找到，那也就只能沖杯咖啡來(lái)解解愁了。
至于奶奶的紅糖沖蛋，那已經(jīng)成為了一段美好的回憶，因?yàn)楹湍棠痰囊?jiàn)面的次數(shù)實(shí)在是太少，還記得奶奶每次來(lái)郴州的那段時(shí)間，早上我還在夢(mèng)鄉(xiāng)里奶奶就起床了，待奶奶叫我起床后，我洗漱完，都會(huì)看到一碗飄著香味熱騰騰的紅糖沖蛋。每一碗紅糖沖蛋都帶著奶奶對(duì)我那濃濃的愛(ài)，和紅糖沖蛋一樣香甜，我也都會(huì)認(rèn)認(rèn)真真地吃完，舔舔嘴巴。而奶奶都會(huì)在一旁看著我吃，我吃完后奶奶也會(huì)寵溺地對(duì)我笑一下，再親切地聞：“好不好吃��？”“好吃！”我會(huì)不厭其煩地答道。直到現(xiàn)在，那絲絲甜意還在我心里流淌。
外婆的粑子也許久沒(méi)吃了，她現(xiàn)在還正忙著照顧三個(gè)三歲大的弟弟妹妹呢，根本就抽不出時(shí)間也沒(méi)有這個(gè)閑心去做粑子，“啪、啪、啪……”每次外婆做粑子時(shí)，屋里都會(huì)響起這搟面杖敲打在粑子上的聲音。粑子做好以后，外婆都會(huì)用一張白紙把粑子包裹起來(lái)，然后再讓我和表弟還有幾個(gè)姨媽一起在白紙上貼紅心。外婆說(shuō)這代表著我們的生活會(huì)更加美好，更加喜慶。最后再把粑子放進(jìn)那些大箱子里，過(guò)一段時(shí)間再吃，一般都有好幾大箱子呢！此刻，那甜甜糯糯的感覺(jué)還在腦里回蕩。
吃，不只是進(jìn)食、填飽肚子那么簡(jiǎn)單，它有許多你無(wú)法理解的深刻含義。它或許可以讓你感慨萬(wàn)千；或許可以激起你心底那塵封已久的回憶，讓你禁不住流下熱淚；或許它還可以是你癲狂！總之，它永遠(yuǎn)也琢磨不透它……
美食的作文 篇10
遙想我讀幼兒園時(shí)，每次放學(xué)，坐在奶奶的自行車(chē)后座上，我總會(huì)在搖搖晃晃中一邊數(shù)著天邊的云，一邊沉醉在那亦醇亦淡的美食的遐想之中。
到了家，我的肚子大抵已在向我抗議了，我總會(huì)催著奶奶趕緊燒飯。奶奶是個(gè)極其儉樸的人，從不會(huì)在家里做什么山珍海味給我們吃，經(jīng)常的，便是水蒸蛋了。這家家戶戶都有的家常菜，經(jīng)過(guò)奶奶的手卻是很不一般呢。
先呢，奶奶總是在碗沿上磕兩只雞蛋，這時(shí)急性子的蛋黃總是迫不及待地先滾入碗中，“撲”地歡唱一聲并濺起幾滴水。然而幾縷調(diào)皮的蛋清卻總是黏著蛋殼扭動(dòng)著、玩耍著不肯下來(lái)，像我這般求食心切的，往往不管三七二十一，直接就把那蛋殼扔了。而奶奶總是一副氣定神閑的樣子，慢慢地等那些蛋清匯成小溪，直至化為一條絲，連結(jié)著蛋殼和碗口，晶瑩剔透，恍若天工，卻是剪不斷，理還亂的。終于，調(diào)皮的`蛋清耗不住了，一溜煙似的滑入碗中，奶奶這才將那薄薄的彈殼扔入垃圾桶。
接著，便是打蛋。別以為這打蛋只是一陣瞎攪，其實(shí)也是技術(shù)活呢。心急的我是打不好蛋的，往往亂攪一通，總是攪得太稠。奶奶說(shuō)，打蛋時(shí)最好要打一百下，而且手起手落的幅度要保持一致，還要注意把握甩筷子的節(jié)奏，不能忽快忽慢。因此，奶奶打的蛋，總是不稀不稠，剛剛好。每次，看奶奶打蛋時(shí)，蛋黃如同潑在水中的彩墨，伴著筷子一起一伏，一點(diǎn)點(diǎn)向外滲開(kāi)，與晶瑩的蛋清融為一朵花，在碗里“漾”開(kāi)來(lái)，一直“漾”到我的心底。蛋打好了，奶奶會(huì)加入半碗溫水，少許鹽和生抽醬油，偶爾還會(huì)放些筍尖或香腸粒進(jìn)去，此時(shí)便可以放入鍋中蒸了。
蒸蛋時(shí)，饞嘴的我總會(huì)巴巴地在邊上等著，十多分鐘后，如絲如綢般光滑平整的水蒸蛋伴著我的歡欣鼓舞出鍋了，我總要迫不及待地舀上一小勺，用嘴吹一吹，小咪一口，那絲滑又醇美的蛋花在觸及我舌尖的那一刻起，便倏地向全身蔓延，沁入我的心脾。當(dāng)碗中的飯快見(jiàn)底時(shí)，我總喜歡舀幾勺蛋拌著飯吃，米的清香和著蛋的鮮美，暖心和胃，舒服極了。每當(dāng)心滿意足的我放下手中的碗抬頭時(shí)，總會(huì)看到奶奶的臉笑成了一朵花，柔聲問(wèn)我：吃飽了沒(méi)？要不再吃一點(diǎn)？看我搖頭時(shí)，奶奶這才端起蛋碗，用勺子在碗底刮幾下，然后一仰脖把碗里的碎末和汁水一口喝了。
我長(zhǎng)大后，奶奶回老家了。這些年，我也品嘗過(guò)很多各地的美食，但記憶里最難忘的卻依舊是奶奶做的那鮮美無(wú)比的水蒸蛋啊。
水蒸蛋喲，你藏著奶奶的愛(ài)，也承載著我童年所有的美好回憶。此刻，奶奶的音容笑貌又在我腦中浮現(xiàn)，溫暖如故，正如那年幼時(shí)熱氣騰騰的水蒸蛋，依然在我心頭氤氳著熱氣……
美食的作文 篇11
我的家鄉(xiāng)——臨海有一種小吃，叫“麥油脂”。就是(麥油脂皮有點(diǎn)像山東人的煎餅，也有點(diǎn)像紹興人的麥糊燒)，然后用這皮包裹各種菜肴，卷成一個(gè)筒，就形成了“麥油脂”。
這麥油脂它很有來(lái)歷。話說(shuō)明朝有位將軍戚繼光，在此駐防抗擊倭寇。臨海是臺(tái)州府的所在地，東南重鎮(zhèn)。戚繼光駐軍鎮(zhèn)守，保一方平安。將軍治軍極嚴(yán)，從不侵?jǐn)_百姓，深得民眾之愛(ài)戴。大年三十夜，家家戶戶吃年夜飯時(shí)，那城墻上守城將士，還在寒風(fēng)中堅(jiān)守。民眾上城慰勞守城將士，可城上沒(méi)有桌椅，食用十分不便。有人想出了辦法，用面粉做成薄皮，把各家各戶送來(lái)的菜肴，包成筒狀，如此既不用碗，也不用筷子，拿在手里就可方便食用。后來(lái)百姓們也照此吃法，故然味道很好。延續(xù)至今，成為臨海著名美食。
這麥油脂到底是如何做成的呢?我也親身體驗(yàn)了一把!
中午我跟外婆一起做麥油脂，先來(lái)做麥油脂皮。首先，在面粉里加入淡淡的咸水，用手?jǐn)嚢瑁欢ㄒ獢嚨密涇浀�，攪拌好了后加上一點(diǎn)點(diǎn)油，然后再攪拌均勻，放十分鐘左右就可以了。接著用小火加熱平底鍋，再抓一小把粉漿放入平底鍋，用手一點(diǎn)一點(diǎn)地往旁邊攤開(kāi)，等粉漿熟后再拿出來(lái)，這樣麥油脂皮就做好了。做好的麥油脂皮可香了，一面是白色的，還有一面帶點(diǎn)金黃，入嘴非常的有嚼勁。
麥油脂皮做好以后，我們就可以炒菜了，里面的菜有各種各樣，只要你喜歡吃的，都可以包進(jìn)去，我喜歡吃：豆面，萵筍，豆腐干，青豆，豆芽，紅燒肉，蘿卜絲，雞蛋皮等等，過(guò)了一個(gè)小時(shí)外婆就把所有的.菜都炒好了，我們開(kāi)始包麥油脂。
先把麥油脂皮平鋪在桌子上，再把菜一樣一樣的橫著平鋪在皮上，不能太多哦，太多皮就破了呢，然后抓住皮的一邊，把菜裹進(jìn)皮里去，等把麥油脂皮卷成一個(gè)個(gè)胖胖的小圓筒，我們就可以開(kāi)吃了。
“啊嗚!”我一口咬下去，啊!真是色、香、味俱全啊!太好吃了，我一口氣吃了兩筒!等我們大家吃完發(fā)現(xiàn)桌子上還有剩下十幾筒，我對(duì)外婆說(shuō)：“外婆，我真的吃不下了�！蓖馄耪f(shuō)：“沒(méi)有關(guān)系啊，我們明天做早飯時(shí)放在鍋里倒點(diǎn)油煎起來(lái)吃，那外皮就變焦黃，內(nèi)軟外脆比這個(gè)更香呢!”我好期待明天的早飯啊!
這個(gè)就是我們家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)美食——麥油脂，歡迎大家到我的家鄉(xiāng)來(lái)品嘗!
美食的作文 篇12
“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇。”春節(jié)的太陽(yáng)顯得格外喜慶，就連路上的花也顯得格外芬芳馥郁，鞭炮聲伴隨著我們一起走過(guò)了鄉(xiāng)村的小路。雞在高聲通報(bào)著春節(jié)的到來(lái)，狗在熱情地歡迎遠(yuǎn)道而來(lái)的客人，雙眼還停留在這熱鬧的情景，雙腳已經(jīng)邁進(jìn)了家門(mén)，外公外婆見(jiàn)我們來(lái)了，臉上立刻笑開(kāi)了花，更讓我驚喜的是，他們手上正捏著的，正是我最?lèi)?ài)吃的生菜包的餡料！
說(shuō)到這生菜包啊，它可不是一般的包子，是用生菜的'葉，包著餡（豬肉滑，魚(yú)滑，白蘿卜絲……）制成的廣東特色美食。揣著對(duì)生菜包的期待，我垂涎三尺地打量著團(tuán)圓飯的餐桌，看見(jiàn)桌上還有著白切雞，牛肉丸，烤乳豬等令我無(wú)法抗拒的菜品時(shí)，我更是不由自主地沖上飯桌，對(duì)滿桌的食物進(jìn)行了一次“大掃蕩”。
好不容易從食物的海洋里探出頭來(lái)?yè)Q氣時(shí)，我便見(jiàn)到了遠(yuǎn)道而來(lái)的表弟，看到他，我便丟下筷子給他來(lái)了個(gè)深情擁抱，仔細(xì)看時(shí)，才發(fā)現(xiàn)他早已不像從前。他那以前瘦小的身軀如今大變樣，與我的耳朵平齊。他那曾經(jīng)盛滿了童真的雙眼，如今已有了書(shū)生的意氣。這還是我以前認(rèn)識(shí)的表弟嗎？新年新氣象，或許便是如此。
就在這時(shí)，熱氣騰騰的生菜包已經(jīng)端上了餐桌，我和表弟一人一個(gè)，吃得滿頭大汗。細(xì)細(xì)品嘗，發(fā)現(xiàn)里面的蘿卜和肉滑竟是緊緊相連、渾然一體，吃下去滿口留香。
感受著生菜包的味道，不由想到，這肉滑和蘿卜，就像我們一家人，雖然身在不同的地方，但心緊緊相依，而這生菜葉，像我們的一個(gè)大家庭，將我們包在一起，永不分離。有道是“每逢佳節(jié)倍思親”，幸運(yùn)的是，我們總能在佳節(jié)聚膝，未曾經(jīng)歷古人那般的羈旅鄉(xiāng)愁。不知不覺(jué)，大家已吃完了飯，走到后院，我連忙將自己從沉思中“拔”出來(lái)，跟上家人們的步伐，拉起表弟的手，點(diǎn)著了兩個(gè)連在一起的煙花。大家一起敘舊，吃甜品，其樂(lè)融融。
家，是心里的港灣，是堅(jiān)強(qiáng)的后盾，蝸牛走到哪里，都背著一個(gè)家，我們走到哪里，心里總有著一個(gè)自己最初的家！我終于明白了，生菜包里包住的，不僅是餡料也是濃濃的親情！
美食的作文 篇13
我的故鄉(xiāng)北京，不但自然風(fēng)光美不勝收，名勝古跡數(shù)不勝數(shù)，而且有許多聞名中外的傳統(tǒng)美食，是著名的美食之都。
且不說(shuō)那北京烤鴨、稻香村糕點(diǎn)、宮廷果脯、茯苓餅、京八件早已帶著品牌風(fēng)靡全球；也不說(shuō)那東來(lái)順的涮羊肉、西來(lái)順的清真熱炒、南來(lái)順的炸糕、北來(lái)順的扒雞、慶豐包子、餛飩侯、炸醬面單說(shuō)那著名的北京“十大小吃”，就叫你垂涎三尺。豆汁兒、鹵煮火燒、炒肝、爆肚、艾窩窩、驢打滾兒、褡褳火燒、炒疙瘩、灌腸、糖耳朵，每樣都獨(dú)具特色、別有風(fēng)味。不過(guò)，我最喜歡的還是色、香、味俱全的年糕“驢打滾兒”，這里還有一段有趣的故事呢！
相傳清朝，御膳房里的廚子為皇上做了一道蒸年糕，小太監(jiān)端起來(lái)，準(zhǔn)備給皇上送去，一不小心將年糕掉進(jìn)了豆面桶里。小太監(jiān)拿出年糕后，發(fā)現(xiàn)上面已經(jīng)沾滿了豆面，怎么也弄不掉，如果再重新做，已經(jīng)來(lái)不及了。小太監(jiān)只好硬著頭皮，將沾滿豆面的年糕呈給皇上。結(jié)果，皇上看到后很驚訝，“這是什么菜呀？”小太監(jiān)靈機(jī)一動(dòng)，順口說(shuō)出：“這道菜叫做驢打滾兒！”皇上吃后，覺(jué)得口感很好，就問(wèn)小太監(jiān)：“這個(gè)菜是怎么做的？”小太監(jiān)把事情的經(jīng)過(guò)如實(shí)告訴了皇上。誰(shuí)知皇上不但沒(méi)有生氣，反而稱贊了他。從此，驢打滾兒就成了北京地道的名小吃。
驢打滾兒的基本原料是黃米面、豆沙、白糖，成品有黃、紅、白三種顏色，甚是好看。最后一道工序就是在做好的年糕上撒一層金黃的.豆面，好像舊時(shí)北京郊外野驢撒歡打滾時(shí)揚(yáng)起的陣陣黃土，因此人們給它起名“驢打滾兒”。記得我第一次和媽媽一起吃驢打滾兒，是在前門(mén)大柵欄的美食街。媽媽要了一盤(pán)驢打滾兒，哇！一層淡淡的黃色下，包裹著深深的棕色，光看顏色便會(huì)讓人直流口水。我?jiàn)A了一塊兒放到嘴里，軟綿清香，甘甜柔嫩，令人口舌生津。我細(xì)細(xì)品嘗，驢打滾兒雖甜卻不膩，雖粘卻不糊，淡淡的清甜，讓人欲罷不能。
聽(tīng)媽媽說(shuō)，在招待外賓期間的國(guó)宴上，驢打滾兒和豌豆黃、艾窩窩等，一起作為中國(guó)傳統(tǒng)特色小吃端上了餐桌，深受歡迎。驢打滾兒，不僅是北京傳承已久的美食，而且代表著北京的一種美食文化。歡迎來(lái)首都北京品嘗美食了！
美食的作文 篇14
民以食為天，若“吃”已然成了負(fù)累，生活怎能多姿多彩�！}記
“饞非罪，反而是胃口好、健康的現(xiàn)象，比食而不知其味要好得多”——梁實(shí)秋在他的書(shū)中如是說(shuō)。中國(guó)的飲食文化燦若繁星，因地域遼闊而豐富多彩、風(fēng)味各異，均以色香味俱全而聞名于世。正當(dāng)世界開(kāi)始矚目于中國(guó)美食，國(guó)人自己卻開(kāi)始自我忽略。
快節(jié)奏的生活使越來(lái)越多的人疲于應(yīng)付，心中記掛著那些還未完成的堆積如山的工作，又怎會(huì)靜心去做一盤(pán)家常菜，去品嘗一番美食？“味美卻著實(shí)耗時(shí)”，有人這么說(shuō)。于是，西式快餐開(kāi)始盛行。人們不再追求味蕾的滿足，只因?yàn)椤獣r(shí)間。便以八寶飯為例吧：其實(shí)做法很簡(jiǎn)單，不過(guò)是將材料依次放在碗里去蒸，然而它的準(zhǔn)備工作卻是要花費(fèi)一番功夫。只是煮糯米，就要至少八分爛，十分耗時(shí)耗精力。還有蓮子、花生，也同樣如此。正如梁實(shí)秋所說(shuō)，席終一道甜菜八寶飯通常廣受歡迎，不過(guò)夠標(biāo)準(zhǔn)的已不多見(jiàn)。因?yàn)檫@匆忙的生活節(jié)奏，越來(lái)越多正宗的.美食都已被快餐所代替。
現(xiàn)今，也有很多人講究“吃”的文化，卻是單單失去了美食的含義，只當(dāng)它是炫耀的資本�！堆派嵴劤浴分校合壬材钸哆^(guò)熊掌，憶起兒時(shí)所食，覺(jué)得實(shí)在不好吃，有股很重的腥味，以致后來(lái)收到七八只，也毫不猶豫地送了人。既然黑乎乎的熊掌，色香味都不起眼，為何卻有那么多人盼念？不過(guò)是“虛榮”二字。再說(shuō)魚(yú)翅，口感僅如粉絲一般，卻引無(wú)數(shù)人趨之若鶩，仿佛品嘗一次便能彰顯身份的尊貴，甚至不在意其他物種的存亡。人心之中瘋狂滋生的虛榮，使得“美食”變了味。
宴席曾是最歡樂(lè)的時(shí)刻，親朋好友歡聚一堂，或慶賀嫁娶遷新，或共迎新年，席上歡聲笑語(yǔ)，好不熱鬧。可如今，每逢宴請(qǐng)前夕，無(wú)論主客均如臨大敵：主人斟酌如何布菜才能盡顯華貴，客人念叨著又要交“罰金”，硬撐笑臉應(yīng)對(duì)。還有桌上那少不了的煙酒，真是勞財(cái)又傷神。何時(shí)宴請(qǐng)親友也成了負(fù)擔(dān)？每個(gè)人帶著假面具，互相恭維賀禧，果真應(yīng)了“應(yīng)酬”二字。掛著僵硬的面，自然也沒(méi)有了活潑的心去品那桌上華麗的美食。
梁實(shí)秋說(shuō)：味至濃時(shí)即家鄉(xiāng)，未能忘情于詩(shī)酒。只怕多年后，這樣令人懷念的“家鄉(xiāng)味”也是難尋了。
美食的作文 篇15
“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇�！毙碌囊荒暧值絹�(lái)了，親朋好友歡天喜地團(tuán)聚在一起，共度新春佳節(jié)。此時(shí)此刻，怎可少了美食的陪伴與點(diǎn)綴呢？
這不，它隆重“登場(chǎng)”了！只見(jiàn)它一身金黃色的外衣，散發(fā)著誘人的光澤，圓滾滾的身材，胖乎乎的，顯得那么可愛(ài)。最讓人難以抗拒的是，那撲鼻而來(lái)的陣陣香味，真是令人“口水直流三千尺”！它，就是我媽媽家鄉(xiāng)的美味小吃——肉丸子。這種肉丸子非常親切友好，可以和各種菜搭配烹飪，可謂“百搭”，是家家戶戶過(guò)年的必備美食。
丸子的品種那可是多種多樣。我最?lèi)?ài)吃的，莫過(guò)于媽媽做的正宗的秘制肉丸子。獨(dú)此一家，別無(wú)他家。這么好吃的肉丸子，是怎么制作出來(lái)的呢？
先把洗凈的鮮肉和香菇剁細(xì)，拌上調(diào)味料和蔥、姜、蒜，淋上一勺秘制醬料（這可是關(guān)鍵所在，天機(jī)不可泄露哦），然后在盆中反復(fù)揉捏，讓鮮肉和香菇更加入味、鮮美。接著，只見(jiàn)媽媽右手熟練地抓上一把肉，輕輕握住，一捏一擠，圓滾滾的肉丸子便從大拇指和食指之間的圓孔里擠了出來(lái)，再用左手拿起小勺子一刮，放在鍋沿邊一敲，肉丸子便剛好從勺子上滑入燒開(kāi)的油鍋中，并不見(jiàn)半點(diǎn)油濺出來(lái)。整個(gè)過(guò)程配合得如行云流水般順暢。這樣的'嫻熟技藝，沒(méi)有幾年甚至幾十年的功力是無(wú)論如何也做不到的。
出鍋啦！只見(jiàn)肉丸子個(gè)個(gè)飽滿金黃，如同用黃金鑄造出來(lái)的一般，別提有多可愛(ài)了。這些“小可愛(ài)們”不僅樣貌好看，味道更是超級(jí)棒呢！
“快，趁熱吃味道最好！”媽媽一邊忙碌一邊招呼我們。我迫不及待地夾起一個(gè)，送入口中，感覺(jué)肉質(zhì)松軟Q彈，外脆里嫩，剛咬上一口，湯汁便急不可耐地噴涌了出來(lái)，口腔中滿滿的都是，趕緊吸上一口，別提有多鮮美了，肉和香菇的味道融合在一起，全部包裹在這濃濃的湯汁中，鮮得眉毛都要掉下來(lái)了，簡(jiǎn)直無(wú)法用語(yǔ)言來(lái)形容。媽媽做的肉丸子，既是一道菜，也是我對(duì)新年的定義，對(duì)幸福的定義。吃上一口，再來(lái)一口，好吃得根本停不下來(lái)，味蕾得到了極大的滿足，心也得到了極大的滿足。
“此味只應(yīng)天上有，人間能得幾回嘗�！比馔枳樱苍S在別人的眼里是不值一提的小吃，但在我的心里，卻是每次回蘇北不可或缺的新年美食，也是我最美好的童年記憶。
美食的作文 篇16
涼皮，肉夾饃，冰峰稱為西安vip三件套，來(lái)了西安，必定要嘗嘗。
西安的涼皮大體分為三種，米皮、搟面皮和麻醬涼皮，三種涼皮自成一派，各有各的風(fēng)味。西安人大多是在夏天吃涼皮，西安夏天炎熱，吃上一碗涼皮，是消暑的好方法。
涼皮店在西安遍地都是，但人們都喜歡在回民街吃，那里的最正宗，最有名，尤其是那里的麻醬涼皮。
來(lái)到回民街，穿過(guò)門(mén)口熱鬧的門(mén)店，穿過(guò)摩肩接踵的游客人群，來(lái)到回民街的深處，這才到西安人真正的`天堂，不同于門(mén)口的擁擠深處，這里大多只有本地人，外地人根本找不到，往往最正宗的藏在最深處。
“老板！來(lái)碗麻醬涼皮，一個(gè)肉夾饃，肥瘦相間，再打瓶冰峰！”一個(gè)男人吼道，順勢(shì)把身上寬大的衣服向上一卷，坐到底得到膝蓋的板凳上�！昂绵�！”說(shuō)罷，老板便開(kāi)始做涼皮了，涼皮一般都是提前蒸好，然后放涼，做起來(lái)很快，大約小拇指寬、像面條一樣長(zhǎng)，一團(tuán)一團(tuán)地盤(pán)在青花瓷碗里，抓起一團(tuán)就是一碗，正好。晶瑩的米皮富有彈性，盤(pán)在碗里就好像一塊兒玉石透光卻不透明，制作涼皮還有一樣很重要的東西—大料水。一味好的大料水能給涼皮增味不少，大料水由14種中藥熬制而成，別看大料水單獨(dú)嘗起來(lái)沒(méi)什么味道，可涼皮的味兒很大程度上都在大料里。再澆上芝麻醬、醋和蒜水，放上黃瓜絲，面筋，綠豆芽，最后是油潑辣子。玉石一樣的涼皮上蓋著芝麻醬，上面點(diǎn)綴著紅亮的辣子油。油潑辣子中也含有許多中藥材，在熱油的刺激下，激發(fā)出濃郁的香氣，與蒜汁、芝麻醬的香氣一同鉆進(jìn)鼻腔。
夾起一口涼皮，吸入口中，芝麻的醇香最先彌漫開(kāi)來(lái)，再是涼皮，q彈滑爽，又富有嚼頭，后味回甘。吃口涼皮，身上的暑氣就已退了一半，在喝口冰峰，你可能會(huì)認(rèn)為正值春天。北方人吃飯少不了肉，臘汁肉與白鍋盔的完美融合讓人欲罷不能。
涼皮的爽快與北方人相同。不管男女老少，在西安，大家都豪邁直爽，熱情好客，都在豪邁的性格下蘊(yùn)含十三朝古都的底蘊(yùn)、文化，就像涼皮大料水中的藥材，起了至關(guān)重要的作用。
一方水土養(yǎng)一方人，每個(gè)地方都有自己的特色美食，它是一種文化，它是一種性格……
美食的作文 篇17
都說(shuō)一方水土一方人，華夏大地如此遼闊，自然是有著多種多樣的水土，也因這不同水土，才會(huì)有炎黃子孫的不同文化，不同生活，不同習(xí)俗……以及不同美食。
就像活潑火辣的四川人愛(ài)吃辣；溫文爾雅的浙江人愛(ài)吃甜一樣。吃這不同美食的人們，他們的性格也會(huì)有所不同。你可曾關(guān)注過(guò)這片日夜生活的土地所蘊(yùn)藏的美食？你可曾想過(guò)這些美食背后，是多少不為人知的故事？又可曾想過(guò)，這些美食的來(lái)源，將會(huì)是怎樣的自然神奇？大多人的回答是否定的。不錯(cuò)，在這科技高速發(fā)展的互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，人們的變化越來(lái)越快，內(nèi)心也逐漸浮躁與功利起來(lái)，那些與生俱來(lái)的對(duì)清凈和高雅，對(duì)自然和天地的向往與熱愛(ài)，正一步步被世俗所玷污，失去了應(yīng)有的樸實(shí)與純潔。
但美食作為一種媒介，再次喚起了人們心底的善意。美食，不再是人們舌尖上的的一時(shí)快感，而成為了人們對(duì)生活的向往，與自然的對(duì)話，以及穿梭時(shí)空后與創(chuàng)造佳肴的先輩們的溝通橋梁。
美食確確實(shí)實(shí)有這樣的魔力，使思想與思想碰撞，讓靈魂與靈魂交融。就像品嘗火鍋，作為一個(gè)地地道道的重慶人，火鍋莫屬我的最?lèi)?ài)。
一年四季中最適合吃火鍋的是冬季。零度上下的氣溫，窗外是陣陣寒風(fēng)刺骨，窗內(nèi)是片片熱意。鍋內(nèi)是翻滾的熱湯，鍋外是各式各樣的拼盤(pán)。熟練地拿起一雙竹筷，輕輕挑起一片肉片，再穩(wěn)穩(wěn)放入熱湯，肉片完美的浸入湯底，卻不濺起一滴。待幾十秒后，即可夾出鍋。可別心急開(kāi)吃，得將燙熟的肉片沾上自己調(diào)配的調(diào)料才好，再吃進(jìn)嘴里，慢慢品味……火鍋如名，自是火辣異常，只幾口就叫人大汗淋漓。使我不禁想到，多年前的寒夜，祖先們是否也如此圍坐一桌，在勞累了一個(gè)冬天后，吃著熱氣騰騰的火鍋以驅(qū)散寒意，人人都吃得汗流浹背，卻也應(yīng)火鍋的.溫暖而舒展開(kāi)僵硬了一個(gè)冬天的笑容……
多少年過(guò)去了，一切都物是人非，連火鍋的味道也在一點(diǎn)點(diǎn)改變，可火鍋里所蘊(yùn)藏著的內(nèi)涵卻從未改變。它是人們?cè)诤涿媲皠?chuàng)造出來(lái)抵御嚴(yán)寒的神奇魔法，更是人們面對(duì)困難時(shí)的努力頑強(qiáng)的證明，是歷史長(zhǎng)河中，人類(lèi)所創(chuàng)造出的一顆明星，它承載了多少代人的艱辛汗水，又見(jiàn)證了多少的是是非非！它，是文化融于生活點(diǎn)滴中，最好的證明！
美食的作文 篇18
暑假的一天，我放學(xué)回家。忽然，一種獨(dú)特的味道撲面而來(lái)，在我的鼻腔中蔓延，我的味蕾被挑起一陣很高的食欲。全身上下的每一個(gè)細(xì)胞都在叫囂著，驅(qū)使我朝那怪味走去。發(fā)現(xiàn)順著那怪味走香氣就越來(lái)越濃，我的口水也越積越多，都快來(lái)及咽下。
我在一家小店前停下腳步，抬頭一看，只見(jiàn)上面寫(xiě)著“長(zhǎng)沙臭豆腐�！睅讉�(gè)大字，我心想，好久沒(méi)吃臭豆腐了，今天一定要敞開(kāi)心扉吃。
我找到一個(gè)座位，大聲對(duì)老店主說(shuō)：“伯伯，給我五塊錢(qián)臭豆腐，加一碗酸辣湯。”老店主忙不過(guò)來(lái)，頭也不回地回答道：“好嘞�！蔽易谒磉�，仔細(xì)觀察他做臭豆腐。首先，只見(jiàn)他把事先被鹵汁浸泡過(guò)的臭豆腐撈出把它們依次放入鍋中，多美妙的“滋滋”交響曲�。∵^(guò)了一會(huì)兒，那原本黑溜溜的臭豆腐變得列干扁了。大伯見(jiàn)了，用漏勺將它迅速撈起，放入碗中。它像一塊海綿立刻把湯汁吸盡，變得水水的。
接下來(lái)該調(diào)制酸辣湯了，大伯盛了一些湯進(jìn)一個(gè)大碗里，將一勺辣椒粉灑入湯中，頓時(shí)，湯中變成了紅色，看起來(lái)香辣無(wú)比，又放了一些酸豆角和花生米，還將一些紅油泡和小肥肉放入。一聞，那香氣充滿辣味，讓我的味蕾一震，口水涌了出來(lái)。就這樣，一碗充滿麻辣香味的酸辣湯就好了，
老伯將臭豆腐端到我面前，我拿起筷子夾起臭豆腐咬了一口，湯汁頓時(shí)涌了出來(lái)，我細(xì)細(xì)地品嘗，覺(jué)得臭豆腐就是聞著臭，吃著香，VERY GOOD！
我索性將臭豆腐放入酸辣湯中，再咬一口，辣勁十足，我顧不上去把臭豆腐的湯汁吸掉，直接吞了下去，哇，好叫一個(gè)辣。老伯好心地送來(lái)水，我連忙道謝，把水給喝了個(gè)底朝天。
有了這次的.教訓(xùn)，我不敢大口吃而是先把辣湯汁慢慢吸掉，然后才一口口地吃。
有一次我吃臭豆腐，王穎與我搶，就只剩下最后一塊了，我和她你爭(zhēng)我搶，各不相讓，誰(shuí)都想吃到最后一塊。媽媽趁我們不注意，一下子就把臭豆腐吃了。我連忙叫道“媽，別吃！有辣油！”媽一下子驚呆了，連忙張開(kāi)嘴，大聲說(shuō)：“辣”。我與王穎都笑噴了。媽還是說(shuō)她是螳螂捕蟬，黃雀在后。
聽(tīng)了我的介紹，我是否心動(dòng)了呢？在這個(gè)冷風(fēng)凜凜的季節(jié)，讓我們一起品嘗這麻辣而又美味的臭豆腐吧！
美食的作文 篇19
說(shuō)起老友粉，那可真算得上是廣州的小吃了，酸、辣、咸、香兼?zhèn)�，夏天吃著爽口，冬天吃著能�?rùn)肺。老友粉可真不愧為廣州美食的金字招牌，聞名全廣東的粉王。
來(lái)到廣州，你若不喝上一碗純正的老友粉，那可真是今生今世莫大的一個(gè)遺憾。隆冬時(shí)節(jié)，走進(jìn)一家舊友粉店，要上一碗老友粉細(xì)細(xì)嘗嘗，那是最美不過(guò)的享受了。當(dāng)服務(wù)員從臥室里捧出一碗熱氣騰騰、香味撲鼻的老友粉的時(shí)侯，你肯定會(huì)先深深地吸一口氣，把那個(gè)香里帶辣、辣里透香的味道通通塞入肺腑里，然后，情不自禁地道一聲：“啊，真香!”再仔細(xì)端詳那碗肉質(zhì)鮮亮的`老友粉，你會(huì)看見(jiàn)那暗紅的茄子湯里飄浮著一條條細(xì)細(xì)的白色姜絲、酸筍絲、點(diǎn)點(diǎn)白蔥末、黑黑的醬汁茸、綠油油的當(dāng)令水果、鮮美的排骨等，它們似乎在對(duì)你說(shuō)：“快來(lái)吃吧，這而且天下最美味的老友粉啊!”當(dāng)你迫不及待地將第一口老友粉吞下肚時(shí)，那又酸又辣，但卻酸辣得絕不過(guò)于的一種妙不可言的覺(jué)得襲遍腰部南寧小吃，它正好喚起了你的食欲但又不會(huì)很過(guò)剌激。于是，你會(huì)喝了一口還想喝第二口，恨不得一下子將整碗的老友粉給全部喝進(jìn)腹部里。吃完整碗老友粉的時(shí)侯，會(huì)辣得汗流浹背，辣得滿身通紅，辣得四肢舒服，真是一種酣暢淋漓的享受。
關(guān)于這鮮美的老友粉的來(lái)歷，還有一個(gè)傳奇故事：上世紀(jì)30年代，南寧有一家周記茶莊，老板熱情好客，每天客戶盈門(mén)。一位老翁天天都光顧周記茶莊喝酒，有幾天因發(fā)燒沒(méi)有去，周記老總非常想念南寧小吃，便將精制米線佐以爆香的酸筍、蒜末、肉末.、豆豉、辣椒、胡椒粉等，煮成熱米線一碗，送到那位舊友床邊。熱辣酸香的粉讓老翁胃口大增，他發(fā)了一身大汗，感冒也好了。事后老翁感激不盡，書(shū)贈(zèng)“老友常臨”的匾額給周老板，“老友粉”由此得名并逐漸享譽(yù)八桂�！皫滋觳缓壤嫌逊�，就像久不見(jiàn)老朋友一樣!”很多喝過(guò)老友粉的廣州人都有這樣的覺(jué)得。
這種喝了上癮的覺(jué)得，日益濃重，如今的南寧大街小巷飄滿老友粉的香氣，不光有舊友炒面，還新增了舊友炒粉、老友面、老友炒粉利等。
美食的作文 篇20
我的家鄉(xiāng)在玉林，那里山清水秀，人杰地靈，是游山玩水的好去處，美食更是多得數(shù)不勝數(shù)，而最讓我情有獨(dú)鐘的是家鄉(xiāng)的著名小吃“露水湯圓”。
露水湯圓，與傳統(tǒng)的湯圓不同，它的個(gè)頭比較肥大，餡是咸味的。它寓意著團(tuán)團(tuán)圓圓，和和美美，喜慶之意。逢年過(guò)節(jié)，迎親待友，總要做上一些，尤其是在農(nóng)歷大年三十，家家戶戶歡聚一堂。當(dāng)家主人把露水湯圓的食材擺在桌面上，大家就分工合作，邊做邊聊，十分熱鬧。湯圓雖然好吃，但是揉粉團(tuán)卻是個(gè)費(fèi)勁的'差事。
先在盆子里準(zhǔn)備一些玉米粉，接著把燙水倒進(jìn)里面，用筷子迅速地把面粉和水充分混合。之后就開(kāi)始用手使勁地揉搓起來(lái)，過(guò)了許久，才把它變成一個(gè)大面團(tuán)。這時(shí)雙手早已又酸又麻，軟得如同兩條面筋一般。接下來(lái)開(kāi)始準(zhǔn)備餡了，可以是木耳豬肉、雞蛋韭黃、胡蘿卜豬肉或者是蒜香青菜……先從大面團(tuán)上捏下一點(diǎn)小面團(tuán)，然后壓扁，再用手往周邊一攏，攏出一個(gè)“窟窿”來(lái)，接著再用勺子把餡填入“窟窿”里，最后把“口”封住。這樣，露水湯圓就基本完成了。煎炸烤煮，隨你喜好為之。因?yàn)槲业目谖秲A向清淡，所以認(rèn)為水煮的露水湯圓更勝一籌。
我自告奮勇守候在鍋前，待水精靈歡快地吹起泡泡時(shí)，我便把白白胖胖的露水湯圓一一放進(jìn)去，等上幾分鐘，露水湯圓如小魚(yú)般上下涌動(dòng)，空氣中彌漫著一股玉米般的清香，讓人聞了垂涎三尺。
到了燈火籠罩的夜晚，大家就把放進(jìn)鍋里煮好的露水湯圓擺在大桌子上，一邊圍坐在一起觀看著精彩的春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)，一邊品嘗著熱氣騰騰的露水湯圓，香糯軟滑的皮兒，搭配鮮香美味的餡，簡(jiǎn)直是人間美味。大家的歡快笑聲響徹了天空，似乎都要把天上的星寶寶給震落下來(lái)，月亮姑娘害怕得都躲在了某個(gè)角落里，遲遲不肯現(xiàn)身……
露水湯圓的味道是幸福的，是快樂(lè)的，是美好的，是難忘的……它是家鄉(xiāng)中的美食“名片”，它的味道詮釋了玉林的美好。雖然它的“長(zhǎng)相”很普通，很平凡，勾不起人們心中的食欲，但是，只要吃上一口，就能使人無(wú)法忘記，回味無(wú)窮……
美食的作文 篇21
我是個(gè)刁鉆的美食家，爸爸為此練就了一身好手藝。從爸爸烹飪的千變?nèi)f化的美食中，我不僅滿足了我的味蕾，還常常能有所感悟。
記得有一次我發(fā)了高燒，食欲不佳，爸爸為此燒了我最喜愛(ài)的一道美食——蜜汁雞翅。滿屋飄著的香味勾起了我的食欲。當(dāng)菜品上桌時(shí)，我先品了下“色”：金燦燦的雞翅井然有序地排列著，在燈光下不知是蜜還是油，雞翅的表層閃閃發(fā)亮，看得我垂涎欲滴。于是我迫不及待地拿起一只雞翅準(zhǔn)備“大快朵頤”，突然發(fā)現(xiàn)翅中間有一個(gè)刀口，因?yàn)闈B入調(diào)料的緣故，那個(gè)刀口顯得特別刺眼。我生氣地瞪了爸爸一眼，心想：原本色香俱全的一道美食，就因?yàn)槟氵@一刀敗壞了“色”相。爸爸似乎看出了我的心思，笑瞇瞇地說(shuō)：“這刀口是有點(diǎn)破壞美觀，但你知道嗎？我是別有用心的。在每個(gè)雞翅的`中間，我都會(huì)割上一刀。這樣是為了讓蜜汁能夠沁入其中，不只是浮于表面，中看但不中吃。不信，你嘗嘗？”
聽(tīng)著爸爸的一席話，我若有所悟：其實(shí)爸爸說(shuō)的不僅僅是做菜之道，更是學(xué)習(xí)之道。我們的學(xué)習(xí)不能僅僅浮于表面，而是要踏踏實(shí)實(shí)地沉浸其中。一步一個(gè)腳印，而不圖一時(shí)的好成績(jī)。求之不得的是踏實(shí)認(rèn)真的態(tài)度，像這道蜜汁雞翅一樣，要想浸入蜜汁、帶來(lái)香濃的口味，只能狠心割下一刀。要想保持好成績(jī)，也只能付出比別人更多的努力。正所謂，“受傷”只是成長(zhǎng)的洗禮。我一邊享受美食，一邊思考著。
另一道令我垂涎的美食是白灼秋葵。每次的這道菜，我都會(huì)嚷著不夠吃，央求爸爸下次多點(diǎn)分量。爸爸總是笑笑，但下次的菜量絲毫未加。在我評(píng)選班長(zhǎng)失利后，爸爸準(zhǔn)備了這道菜�；蛟S是為了安慰我吧，爸爸這次做了超大分量，至少有平日的兩份那么多。我毫無(wú)顧忌地吃著，直到最后盤(pán)中所剩無(wú)幾。媽媽摸著我的頭說(shuō)，“別貪多，留點(diǎn)兒給爸爸吃。你看，爸爸都犯了紅眼病了�！眿寢屍掌胀ㄍǖ膸拙湓�，此時(shí)的我卻聽(tīng)出了弦外之音�！皼](méi)評(píng)上班長(zhǎng)，沒(méi)關(guān)系。你已經(jīng)獲得過(guò)很多獎(jiǎng)項(xiàng)了，留一點(diǎn)給別人，不能所有的榮譽(yù)都?xì)w你。其實(shí)你已經(jīng)很優(yōu)秀了，以后繼續(xù)努力，做最好的自己！”我一邊享受美食，一邊思考著。
蜜汁雞翅告訴我學(xué)習(xí)之道，白灼秋葵告訴我凡事要“留余”。在享受美食的同時(shí)，我也在享受成長(zhǎng)。
美食的作文 篇22
上學(xué)的時(shí)候，可以說(shuō)，我們?cè)趯W(xué)校的時(shí)間比待在家的時(shí)間還要長(zhǎng)，因此在那些拼命學(xué)習(xí)、有些單調(diào)的時(shí)間里，有了美食的陪伴，才有了堅(jiān)持的動(dòng)力。
我的同桌有著一手廚藝，很多時(shí)候她的媽媽忙于工作，她就做飯給自己和妹妹吃。有些時(shí)候她會(huì)把自己做的東西帶到學(xué)校里來(lái)和大家分享，大家也會(huì)夸她很厲害。上個(gè)星期我就吃到了她做的蛋撻，是用家里的.烤箱烤出來(lái)的，一口咬下去的時(shí)候，酥脆搭配著甜甜糯糯的感覺(jué)撞進(jìn)口腔里，給人帶來(lái)一種特別的感受，這當(dāng)然也和外面賣(mài)的不一樣。她也會(huì)把洗好的水果裝進(jìn)一個(gè)袋子里，各種水果都有，例如蘋(píng)果、梨子、西瓜、柿子……以至于快讓我們以為她是“水果批發(fā)商”了。吃一塊水果下去，喉嚨也涼涼的，人頓時(shí)就精神了，于是我們把水果稱為“提神劑”。
在學(xué)校吃到美味的東西有一種獨(dú)特的幸福感。學(xué)校本是一個(gè)認(rèn)真學(xué)習(xí)的地方，可是在這里能享到在外面才能吃到的美味，心里就會(huì)有一種滿足感。有些時(shí)候下午的課比較無(wú)聊，我們幾個(gè)同學(xué)就會(huì)約著一起去買(mǎi)奶茶，這樣不至于打瞌睡，也能更好地投入到學(xué)習(xí)中來(lái)。奶茶應(yīng)該是我們的最?lèi)?ài)了。
早晨要是起得有點(diǎn)晚了，在家里沒(méi)有吃到早餐，我們就會(huì)在路上買(mǎi)現(xiàn)成的包子，豆?jié){或者是牛奶。有些時(shí)候我煮了雞蛋，也會(huì)帶一顆給我的同桌，來(lái)到學(xué)校的時(shí)候它們依然熱乎乎的，要是在大冷天里吃下這么一顆雞蛋，不僅是身體，心里也都暖暖的。
平時(shí)誰(shuí)帶了小零食到學(xué)校，我們也都會(huì)互相分享。我記得我曾吃過(guò)一個(gè)特別可愛(ài)的東西——是同學(xué)自己炸的爆米花，它們被裝在一個(gè)可愛(ài)的透明小盒子里，還沒(méi)吃到它的時(shí)候，它仿佛在咧著嘴對(duì)著你笑，示意你快來(lái)嘗嘗它的味道怎么樣。隨手拿起一粒放進(jìn)嘴里，又酥又脆，甜甜的，雖然焦了但是程度剛剛好，也不會(huì)太苦。但是這個(gè)包裝實(shí)在是太可愛(ài)了，以至于我都不太忍心吃完它，后來(lái)是因?yàn)樗懔�，我忍不住把它們都吃完了�?/p>
如果真要說(shuō)起來(lái)，我們也挺會(huì)享受的。在學(xué)校吃的東西甚至比在家里吃的還要好，我們也能吃到平時(shí)吃不到的東西，可能是因?yàn)闆](méi)有了家長(zhǎng)的管束吧。但是在昏昏欲睡的時(shí)候，能吃到東西就是最好的慰籍了。
我也很希望在每一個(gè)捧著書(shū)讀、有趣而又單調(diào)的日子里，都有著美食和朋友們的陪伴。
美食的作文 篇23
哇！看得我口水都快留出來(lái)啦�！巴夤o我買(mǎi)一串吧！”我迫不及待地結(jié)果錢(qián)飛奔而去，排在第一位買(mǎi)了一串熱狗腸。外公看見(jiàn)我這模樣，搖著頭說(shuō)了一聲：“好吃嘴”。
這句話卻被我靈活的耳朵聽(tīng)見(jiàn)了，哼，就是好吃，怎樣啦？好吃又不犯法。哎呀，先別管那么多啦，再弄點(diǎn)辣椒。那位正在烤熱狗的阿姨見(jiàn)我將辣椒抹了又抹，忍不住說(shuō)：“對(duì)了，你要吃多少嘛，辣椒九元錢(qián)一斤，再多放點(diǎn)我都要折本了。”我卻沒(méi)理那位阿姨，仍舊抹著，ok，好啦！我開(kāi)始一點(diǎn)點(diǎn)地享受手中的美味，把書(shū)包拿給外公，坐上車(chē)，哇，一邊坐車(chē)一邊吃熱狗腸，這才是生活！回頭看看，看看正在排著隊(duì)買(mǎi)熱狗的同學(xué)，看著一根根剛烤好的熱狗，心中打定主意——明天我還要吃。
回到家，我快速寫(xiě)完作業(yè)，就去問(wèn)爸爸要錢(qián)：“爸爸，你在打牌哇，贏了多少？哦！我給你說(shuō)嘛，今日數(shù)學(xué)練習(xí)冊(cè)得了一百分，馮教師還表?yè)P(yáng)了我，我筆芯用完了，還有本子，一共五元錢(qián)！”其實(shí)我本子還有，筆芯只用買(mǎi)兩根。爸爸聽(tīng)了，很高興地說(shuō)：“女兒乖，5元錢(qián)給你，我接過(guò)那費(fèi)了不少口水”賺“來(lái)的5元錢(qián)，樂(lè)開(kāi)了花。穿過(guò)馬路，來(lái)到學(xué)校邊上那個(gè)”饞人“的店里。我本想買(mǎi)1元一根的筆芯，可是又想多吃幾片土豆，于是我一咬牙，一跺腳，買(mǎi)了五角錢(qián)的筆芯，買(mǎi)了兩根共一元。還有四元，哈哈，美味，我來(lái)啦！我一把抓了四串土豆，一根熱狗和一根棒棒雞，正好四元。我一邊刷辣椒，一邊吞口水，心里呀還在唱歌呢！刷好了，拿起一串土豆，我便狼吞虎咽地吃了起來(lái)，吃得滿嘴都是辣椒。又不敢很快回家，所以就一邊吃一邊慢慢走回去。到了家，我辣得眼淚嘩嘩往下流。外公問(wèn)我怎樣了，我打著馬虎眼說(shuō)：”你做的'那道菜太辣了，我快辣死了，水！水……“
第二天，我起床，伸個(gè)懶腰，打個(gè)哈欠，”哈——“不對(duì)，找呢么聲音啞了？糟了！必須是辣椒吃多了！怎樣辦？我不要當(dāng)”莎士比亞“！我不吃辣椒了。
放學(xué)了，一出校門(mén)，我一邊搜索美食，一邊摸包：”唉，怎樣昨日不留一元錢(qián)呢？哇，土豆片！一邊懊悔，一邊又在打點(diǎn)子了。我纏著外公，裝出可憐的樣貌，用那富有“磁性”，萬(wàn)分沙啞的聲音說(shuō)道：“我就再吃一串，就一串！”……
美食的作文 篇24
“咚咚咚……”持續(xù)而又刺耳的敲板聲把我從夢(mèng)中驚醒。我緊閉著眼，翻來(lái)覆去，又是用枕頭蓋住耳朵，試圖在這樣的環(huán)境下繼續(xù)與周公相約，可都是徒勞。心里煩躁得很，我猛地坐了起來(lái)，煩躁地用力撓亂頭發(fā)。
我走下床，跑向廚房，剛想開(kāi)口喊不要吵時(shí)，話到嘴邊，看到母親忙碌的身影，又生生地咽了下去。她身穿碎花裙的身影映入我的眼，母親腰間系著燒飯的圍裙，一只舉著鍋勺的小熊印在她的肚部，顯得可愛(ài)與熟悉，似母親一般在忙碌著。母親把餡兒喂進(jìn)豆炸里，本來(lái)就胖的豆炸，一下子變得更胖了，方方正正的外表變得圓潤(rùn)，里面的`餡兒似要把豆炸的肚子撐破，涌出來(lái)。母親小心翼翼地把一個(gè)個(gè)胖子放進(jìn)鍋里，害怕一個(gè)不小心把它給弄傷，然后里面的餡兒一窩蜂地涌出來(lái)。打開(kāi)火，接下來(lái)便是胖子的蛻變時(shí)間。
母親洗了洗手，站在鍋前等候，一段時(shí)間的過(guò)去，母親并不怎么表現(xiàn)出不耐煩的神情，而我卻是跺了跺腳，欲要離開(kāi)。母親看了下手中的手表，時(shí)間似乎到了，母親調(diào)小了火候，打開(kāi)鍋蓋，一陣濃烈的香味向我迎面而來(lái)，止住了我欲要離開(kāi)的腳步。
母親關(guān)了灶氣，把它們輕輕地夾了出來(lái)，筷子習(xí)慣性的輕輕地碰了下瓷盤(pán)，發(fā)出一聲悅耳的脆響。豆炸釀堆成了一座金黃的小山，勺出一勺湯汁，從山頂順勢(shì)流下，陽(yáng)光灑在湯汁上，發(fā)出淡淡的光亮，精美的很。
她小心地捧著，轉(zhuǎn)過(guò)頭，望見(jiàn)我正注視著她，她怔了一下，似乎被嚇到了。她朝我笑了笑，道：“過(guò)來(lái)嘗嘗我的手藝�！蔽易哌^(guò)去，金黃金黃的小山堆，看著胃口大開(kāi)。我?jiàn)A起一個(gè)，咬了一口，里面的湯汁溢了出來(lái)，潤(rùn)入喉嚨，溫潤(rùn)而又絲滑，甜而不膩。再微微嚼一嚼，馬蹄�！斑沁沁恰弊黜�，甜脆的很，瘦肉里的汁液一股腦地溢出，軟勁的很，再加上紅蘿卜的甜美，豆炸的脆軟，點(diǎn)燃了整個(gè)味蕾，鮮的很。似乎有絲絲的蔥香。母親見(jiàn)我吃得美味，滿足地笑了起來(lái)：“我還怕你不喜歡吃呢，畢竟里面有你不喜歡的蔥。”
我轉(zhuǎn)頭，深深地看著母親，不語(yǔ)。
原來(lái)母親的豆炸釀是為了治我的偏食。
美食的作文 篇25
俗話說(shuō)：“民以食為天”，中國(guó)的飲食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，品類(lèi)極為豐富，幾乎每個(gè)地區(qū)都有自己獨(dú)特的飲食文化。放眼全世界，各種美食更是燦若繁星，令人目不暇接。當(dāng)然，我心中的最?lèi)?ài)還是家鄉(xiāng)的各種美食。
我的家鄉(xiāng)是美麗的寶豐古鎮(zhèn)，這里有數(shù)不勝數(shù)的的美食。油粉、豆腐腸、餌塊、全羊湯、雞樅油、一鍋湯、六碗六盤(pán)說(shuō)上一天一夜也說(shuō)不完，寶豐就是我心中的美食天堂。在這些數(shù)不盡的美食中，我最?lèi)?ài)的要屬油粉了。寶豐人每天一起床就會(huì)直奔賣(mài)油粉的小攤，吃下一碗熱氣騰騰的油粉后整個(gè)人精神百倍，似乎這樣才有氣力面對(duì)一天的工作、學(xué)習(xí)。每天一大早最先賣(mài)完的早點(diǎn)也肯定是熱油粉。美味的寶豐油粉早已成為無(wú)數(shù)走南闖北的寶豐人心中最美的鄉(xiāng)愁。
奶奶知道我喜歡吃油粉，一到周末她就會(huì)做上滿滿一大鍋油粉，叫上鄰居們一起享用。其實(shí)做油粉一點(diǎn)都不復(fù)雜。我經(jīng)�？茨棠套鲇头墼缇蛯W(xué)會(huì)了。先將已經(jīng)加工成瓣的豌豆放在桶里用清水泡一夜，第二天重新?lián)Q上清水，用粉碎機(jī)磨成漿。接下來(lái)就用紗布過(guò)濾豆?jié){，把豆渣分離出來(lái)，過(guò)濾好的豆?jié){在陰涼處?kù)o置一個(gè)小時(shí)左右，在底部就會(huì)沉淀起一層淀粉，這就是制作油粉的主要原料了。然后在大鍋里把豆?jié){煮沸，倒入沉淀好的淀粉，用力不斷攪拌，見(jiàn)證奇跡的時(shí)刻來(lái)了，只見(jiàn)鍋里的湯汁越來(lái)越粘稠，油粉就此誕生，滿屋香氣四溢，令人垂涎欲滴�！靶募背圆涣藷嵊头邸�，還得在鍋里用炭火慢燉十幾分鐘才可享用。攪拌得均勻持久，燉得夠火候油粉才越爽口。
油粉的吃法也是多種多樣。盛一碗熱油粉放上辣椒油、花椒油、大蒜油，就著油條或者烤餌塊就可讓人齒頰留香，回味無(wú)窮；熱油粉放涼就會(huì)凝固成冷油粉，切成條倒上寶豐特有的桃醋，佐以香菜、辣椒油等佐料那酸爽的`滋味令人神清氣爽，提神醒腦；冷油粉還可以油炸，也可以切割成薄片曬成獨(dú)特的油粉干拉，油粉干拉不論煎、炸、煮、炒均可成菜怎樣？油粉的吃法是不是很多，不論怎么吃都有獨(dú)特的滋味。
聽(tīng)了我的介紹，大家是否也有要來(lái)寶豐嘗嘗油粉的沖動(dòng)，如果想吃就趕快來(lái)吧，如果你剛好是在每年的9月28號(hào)到寶豐，那就更有口福了，熱鬧的“小吃一條街”活動(dòng)正在舉辦，您可以一次享用完各種寶豐美食。熱情好客的寶豐人民歡迎四海賓朋的到來(lái)！
美食的作文 篇26
咦？這一個(gè)撲鼻而來(lái)香味是從哪里來(lái)的？我像一只靈敏的小老鼠被香味吸引進(jìn)廚房，看見(jiàn)媽媽在廚房烹煮色香味俱全的玉米濃湯，令我垂涎三尺！“媽媽！媽媽！我也想要來(lái)一碗！”“你也想要喝一碗？”媽媽打斷我，馬上盛一碗可口濃郁的玉米濃湯給我，我一口一口慢慢的啜飲這一碗熱騰騰的濃湯，讓我的肚子不再咕嚕咕嚕的抗議，心中更是充滿無(wú)與倫比的幸福和滿足。
“不要喝太多，晚餐會(huì)吃不下喔！”媽媽給了我一個(gè)溫馨的提醒。一旁在桌上在桌上畫(huà)畫(huà)的妹妹，看我喝得如癡如醉，立刻跑到廚房用自己肥嘟嘟、白嫩嫩的小手拉著媽媽的裙擺，也跟媽媽點(diǎn)了一碗玉米濃湯。妹妹端著香味四溢的濃湯，喝了幾口，她也陶醉于其中�！吧喜肆�！恩恩！你快去請(qǐng)爺爺、奶奶、爸爸他們快下來(lái)吃飯了！”果然不出我料，桌上出現(xiàn)一道道美味可口的佳肴。
“開(kāi)動(dòng)啦！”大家一邊吃飯，一邊談天說(shuō)地，有說(shuō)有笑，更有媽媽一道道的拿手好菜。我們輪流說(shuō)自己發(fā)生的事，我把班上和校園八卦、新聞通通搬搬出來(lái)，一個(gè)也不放過(guò)。媽媽看著口沫橫飛的我，突然迫不及待的問(wèn)我：“恩恩！我煮的玉米濃湯好不好喝？”我點(diǎn)了點(diǎn)頭，并且露出滿意的表情，又不好意思的說(shuō)：“已經(jīng)快見(jiàn)底了！”她看了看我肚子上的“游泳圈”說(shuō)：“不要吃太多！”我馬上收斂些，不再狼吞虎咽�？墒�，面對(duì)美食，這是多么大的誘惑和考驗(yàn)�。�
該去上才藝課了！我背著背包準(zhǔn)備出發(fā)。坐在車(chē)上，我還陶醉在媽媽的玉米濃湯中，真令我回味無(wú)窮！心中打著如意算盤(pán)，回家一定要再多喝一碗，但是看著肚子上一圈肥肥的游泳圈，就像泄氣的皮球，考慮了好久，不管三七二一了！就再喝一碗吧！
在坐立不安中下課了！魂縈夢(mèng)系的.玉米濃湯，我來(lái)了！爸爸笑嘻嘻地站在教室外面等我，想必一定有好事發(fā)生，心想自己的計(jì)劃還有一線生機(jī)，就跟爸爸著蹦蹦跳跳的跑回家。一進(jìn)家門(mén)，就聞到淡淡的冬瓜茶味，妹妹搖搖擺擺地走出來(lái)迎接我，手里拿著一杯冬瓜茶，還悄悄和我說(shuō)湯沒(méi)了�？此ばδ樀臉幼樱铱梢院V定一定是她偷喝的。好吧！只好先喝冬瓜茶了！
媽嗎的拿手好菜總是令我贊不絕口、大快朵頤，媽媽煮的玉米濃湯真的是人間美味，這壹道拿手好菜，真的是我心目永遠(yuǎn)的第一名！
美食的作文 篇27
俗話說(shuō)得好：“民以食為天�！敝袊�(guó)的飲食文化就是極為豐富的，各地都有獨(dú)特的美食。而在西安，羊肉泡饃就成了你務(wù)必品嘗的佳肴之一。
羊肉泡饃無(wú)論做法還就是吃法都就是很講究的。制作時(shí)先將優(yōu)質(zhì)羊肉洗好切成片，再加以各種佐料大火煮爛。這時(shí)，店家會(huì)給你一個(gè)大碗和兩個(gè)饃。
吃羊肉泡饃最主要的就就是掰饃，越細(xì)越好，泡起來(lái)才更入味，通常黃豆打小就能夠了。之后將滾燙的羊肉湯倒入碗中，同時(shí)配以蔥末、香菜、粉絲、鹽、味精和地道的陜西油潑辣子，一碗羊肉泡饃就完成了。
看著這碗羊肉泡饃，就像一件完美而又杰出的藝術(shù)品。紅紅的辣子油漂浮在湯上、灰蒙蒙的羊肉、翠綠的香菜和蔥末、晶瑩剔透的粉絲、雪白的饃，然而真令人賞心悅目。看著看著我仿佛看到羊肉湯變成了大海，粉條就像層層波浪，饃塊的肉片就像星羅棋布的小島，而翠綠的蔥末就像點(diǎn)綴在小島上郁郁蔥蔥的樹(shù)木。
羊肉泡饃的香味也十分誘人。那濃郁的香味早就已經(jīng)隨著熱氣四處彌漫，它就像一只無(wú)形的手勾住了我的鼻子，令人垂涎三尺。
這時(shí)我也顧不上什么紳士風(fēng)度，然而狼吞虎咽地吃了起來(lái)。真就是鮮、香、辣。羊肉的醇香，香菜和蔥末的清香，泡饃的柔軟筋道，油潑辣子的香辣，這就就是羊肉泡饃的特色。再喝上一口羊肉湯，真就是鮮美至極!如果再配以幾顆糖蒜，就更就是享受了。湯鮮而不膻，羊肉肥而不膩，泡饃細(xì)膩柔軟充滿湯的'鮮美和饃原有的香味，粉條爽滑可口，這就就是我對(duì)羊肉泡饃的評(píng)價(jià)。一股腦吃完這些，全身發(fā)熱，頭上也冒汗了，總之就一個(gè)字：“爽!”
羊肉泡饃不僅僅色香味形俱全，歷史也很悠久，也許就是因?yàn)樗褪枪懦俏靼驳拿园�。羊肉泡饃早在周朝就有了，那時(shí)叫做羊羹。關(guān)于它還有一個(gè)搞笑的傳說(shuō)。相傳，宋太祖趙匡胤未得志時(shí)生活貧困，流落長(zhǎng)安街頭。一天，他身上只剩下兩塊干饃，十分干硬無(wú)法下咽。一位好心的羊肉鋪店主看他可憐就給了他一碗滾燙的羊肉湯。趙匡胤將干饃掰碎吃了起來(lái)，吃得渾身發(fā)熱，饑寒全消，之后他當(dāng)上了皇帝，這一美食就出了名。
羊肉泡饃如今已享有盛名，它深受北方各族人民喜愛(ài)，許多國(guó)際友人也爭(zhēng)先品嘗，一飽口福。羊肉泡饃已經(jīng)成為陜西小吃的“代表”。
美食的作文 篇28
在外翱翔的候鳥(niǎo)，總會(huì)不遠(yuǎn)萬(wàn)里回到家中。在外居住的游子，提起家鄉(xiāng)時(shí)總會(huì)滿臉懷念，話語(yǔ)中充滿了對(duì)家鄉(xiāng)的眷戀。仿佛還沉浸在家鄉(xiāng)的回憶里，走不出來(lái)。
家鄉(xiāng)，是我們心中的美好回憶。無(wú)論大家身處何方，家鄉(xiāng)仿佛都是自己的依靠，是自己放手一搏的支持力。無(wú)論將來(lái)你身居何位，家鄉(xiāng)將永遠(yuǎn)無(wú)條件的支持著你的夢(mèng)想藍(lán)圖。它永遠(yuǎn)都是你的避風(fēng)港，是你溫暖的家。
人，都是戀家的高等動(dòng)物，不論你身在何方，家鄉(xiāng)都是你心中的甜蜜回憶，即使是那些平時(shí)不注意的小事，也變得無(wú)比有趣。不論你將來(lái)走到何方，遇到家鄉(xiāng)的人或物就會(huì)特別高興，特別興奮，因?yàn)樗麄儊?lái)源于家鄉(xiāng)。
而我的家鄉(xiāng)有十分多好玩的和好吃的，因?yàn)槲冶容^喜歡吃，所以介紹我們家的特色小吃——饸饹。饸饹是用小麥面軋成長(zhǎng)條狀食品，煮著吃的，饸饹的制作工序十分的復(fù)雜，合的面要是高筋面粉，軋成長(zhǎng)條的工具，也是特定的工具，在別的地方幾乎見(jiàn)不到，煮面條用的湯，要用特制的骨頭湯，面條中所要用的材料的制作工序十分的難。面條上所放的大蔥，要選擇最嫩的，而面條上所用的肉一步動(dòng)物的內(nèi)臟都是選擇最好的，面條上所用的辣椒要特地幾天煎熬制。色、香、味、聚全。
面條剛?cè)肟冢缼紫戮蜁?huì)發(fā)現(xiàn)面條之中的奧秘。面條不僅筋道，而且面條把本身高湯的精華全部吸收，讓人好好吃的感覺(jué)舌頭都要掉下來(lái)了，這時(shí)，再嘗一口其他的菜，蔥的煒魚(yú)，肉的香，辣椒的'辣。一齊涌了上來(lái)，讓人忍不住幻想，這到底是不是天堂的食物呢？不禁讓人聯(lián)想到古代的詩(shī)人所寫(xiě)的，“思此物只應(yīng)天上有人間，難得幾回聞”�。�
以上，是我第一次吃饸饹的心路歷程。
家鄉(xiāng)讓人難以忘記，但更能讓人難忘得是關(guān)于家鄉(xiāng)的味道，家鄉(xiāng)的味道，承載著無(wú)數(shù)漂泊的人們無(wú)數(shù)的對(duì)家鄉(xiāng)的思念和對(duì)自己的家鄉(xiāng)快樂(lè)生活的時(shí)光的眷念。
家鄉(xiāng)每個(gè)人提起的時(shí)候都是面帶笑意的，無(wú)論那一個(gè)人是否有得冷硬的外表，因?yàn)榧亦l(xiāng)是她們卸下所有堅(jiān)硬外殼的鑰匙，只有面對(duì)家鄉(xiāng)時(shí)，他們才是溫柔的。
在外漂泊的人們啊！有空多嘗嘗家鄉(xiāng)的味道吧，它會(huì)讓流連忘返，回味無(wú)窮。
美食的作文 篇29
唯有美食與愛(ài)不可辜負(fù)
一盤(pán)色澤鮮亮的糖醋里脊端了上來(lái)，在熱氣繚繞中，我莫名濕潤(rùn)了眼眶。
小時(shí)候偶有幾次去了樓外樓，點(diǎn)了一盤(pán)糖醋里脊后，便對(duì)這道菜無(wú)法自拔，天天張口閉口就是糖醋里脊，我無(wú)法抵擋住酸甜可口的它。
當(dāng)時(shí)外婆活動(dòng)還很靈便，做起事來(lái)一點(diǎn)不拖泥帶水，得知我心念糖醋里脊后，擼起袖子就要給我做。我奔也似的溜進(jìn)廚房，倚在水池邊，看外婆是如何做的。外婆是江西人，但對(duì)杭幫菜卻拿手的很。外婆先用花生油將里脊肉炸一遍，再抹些料酒，放入鍋中復(fù)炸，“呲滋”的油花伴隨著里脊的香氣，在廚房彌漫，可這種香氣沒(méi)持續(xù)多久，便被外婆迅速撈出，我望著外婆有了些許皺紋的手臂端著還有滴著金黃的油的鐵漏斗，問(wèn)道：“阿婆，為什么你要那么快的把肉撈出來(lái)啊，多炸炸更脆呢！“外婆用袖子擦了擦浸濡在花白頭發(fā)中的汗，豪爽的笑了幾聲：“肉可不會(huì)越炸越脆，只會(huì)越炸越老，到時(shí)候口感就會(huì)差很多�！蓖馄畔褚粋�(gè)教書(shū)先生般說(shuō)道。然后是醬汁，外婆用最正宗的做法讓紅糖化在鍋中，甜絲絲的香氣直往鼻子中鉆，我翕動(dòng)著鼻翼大叫：“好香，好香�！焙⿷B(tài)可掬的模樣逗樂(lè)了外婆，她把肉與醬汁充分融合，倒在如白玉般的盤(pán)子中，冒著熱氣的里脊肉紅棕的可愛(ài)，色澤紅亮，油花與醬汁變成晶亮的一滴濺在盤(pán)子邊緣，我?guī)缀跄芟胂蟮剿目诟�，肉質(zhì)軟嫩，微燙，酸酸甜甜的味道在口中爆開(kāi)，刺激著我的味蕾，濃稠的醬汁裹滿微脆鮮香的里脊肉，“嗷嗚”都說(shuō)剛出爐的菜最有靈魂，還沒(méi)等外婆撒上蔥花，我便夾起一塊細(xì)品，果然好吃！我想再夾起一塊時(shí)，外婆啪一下打了我的手，大喝：“且慢，給我洗手去�！蔽液拷校骸拔矣玫氖强曜�！”“快點(diǎn)！”“哎喲…”
我當(dāng)時(shí)天真的以為，外婆會(huì)給我做糖醋里脊永遠(yuǎn)，可當(dāng)我長(zhǎng)大了，外婆年事已高，手腳不再麻利，卻還是會(huì)給我做糖醋里脊，只不過(guò)我明白，這種次數(shù)在一次次減少……我咬著發(fā)老的里脊肉與未化開(kāi)的'紅糖，外婆緊張的問(wèn)我：“好不好吃？”“很好吃的！”我笑瞇瞇的看向不再風(fēng)風(fēng)火火的外婆，眸中淚光閃過(guò)，又用力點(diǎn)了點(diǎn)頭，有些哽咽：“真的很好吃！”
我想起那時(shí)活力的外婆，那富有人間煙火的廚房，有什么在悄然逝去，有什么卻永恒未變。
這世間，唯有美食與愛(ài)不可辜負(fù)！
美食的作文 篇30
一種食品會(huì)勾起一代人的回憶，街上的冰水、麻花都是父輩的回憶。每當(dāng)遇見(jiàn)童年里的美好，總是會(huì)勾起那絲絲縷縷的回憶，他們不會(huì)忘記這些，骨子里刻著家鄉(xiāng)的煙火味。
小時(shí)候，我們?cè)诟６ι睿诋?dāng)時(shí)我饞著一道美食——肉片，它無(wú)需高級(jí)食材來(lái)為其佐料，也無(wú)需高級(jí)的技巧烹飪。卻能在舌尖、肚中乃至身心都會(huì)暖暖的。
晚上上完補(bǔ)習(xí)課，總會(huì)和媽媽一起去一家小店里，點(diǎn)上一碗肉片。老板披著一條毛巾，拿出肉片的原料擱在一塊鐵板上面，拿著小刀在上面“刷刷”地飛速刮著，如同飛濺的肉色長(zhǎng)流一般，“嘩嘩”落入深壑，又如同順流而下遷徙的魚(yú)，在鍋中的浪花載浮載沉。時(shí)而潛入水底，時(shí)而躍出水面，在水上舞蹈著。蓋上鍋蓋。不多時(shí)，已香氣四溢。撈起放入碗中，加點(diǎn)醋少許辣一點(diǎn)香菜，隔著老遠(yuǎn)都能聞到獨(dú)有的香氣。
看著碗中的一個(gè)個(gè)有如粉色的小活物，可愛(ài)極了。好像一個(gè)個(gè)星羅棋布的小島獨(dú)子割據(jù)開(kāi)了。拿起湯匙舀起一勺，送入嘴里，微微的酸味與辣味在舌尖的味蕾綻放，就甭提有多好吃了。一口下去那種勁道的口感在嘴間充盈，讓人欲罷不能。顧不上燙嘴咽入口中。一碗下來(lái)鼻子微微冒汗，渾身上下都暖和起來(lái)了。
而且肉片有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。它能改善缺鐵性貧血；具有補(bǔ)腎、養(yǎng)血、滋陰潤(rùn)燥的功效；豬里脊肉含有豐富的.優(yōu)質(zhì)蛋白，脂肪、膽固醇含量相對(duì)較少。
肉片的故事還是相當(dāng)美好的。明朝初期，有位青年叫吳旺三，偶然中結(jié)識(shí)了鄰村一位姑娘。兩人互生愛(ài)慕之情。吳旺三到姑娘家去說(shuō)親。但有個(gè)叫董七的看上了她，揚(yáng)言非她不娶，但旺三沒(méi)有退縮。
訂親那天，董七攜了一份是厚旺三十幾倍的聘禮，兩家撞到了一起。姑娘便解圍，她出一道題，誰(shuí)完成得好，她就嫁給誰(shuí)。她從豬腳上各一取下一斤瘦肉，要兩個(gè)人做出一道菜來(lái)，招待家里的七八個(gè)客人。一斤瘦肉七八個(gè)人吃，怎么招待客人呢。董七將瘦肉切成丁，先煮了一鍋肉粥。旺三將瘦肉剁碎再和淀粉，用手揪成塊放在水中煮，加入調(diào)料。用小碗居然能夠打上十來(lái)碗。吃到嘴里嫩滑爽口。肉片成就了一樁姻緣。
這就是福鼎的肉片，怎么樣，你心動(dòng)了嗎？
美食的作文 篇31
家鄉(xiāng)，是大海上的信號(hào)燈，為迷失的船只指引方向，而家鄉(xiāng)的味道，便是船只航行的動(dòng)力。
我的家鄉(xiāng)坐落在美麗的杭州，這里有我美好的童年記憶，也有我喜歡的獨(dú)特的家鄉(xiāng)味。龍井蝦仁，是杭州的一道名菜，也是我非常愛(ài)吃的一道菜。西湖龍井茶剛進(jìn)入采摘期的時(shí)候，也是這道菜點(diǎn)名次數(shù)最多的時(shí)候。我也會(huì)在這個(gè)時(shí)候，跟著家人，一起湊個(gè)熱鬧。下午四點(diǎn)不到，杭州酒家樓下就已經(jīng)排起了長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍，十有都是奔著“龍井蝦仁”這道菜來(lái)的。因?yàn)槲骱埦枞~剛進(jìn)入采摘期，非常鮮嫩，用作“龍井蝦仁”這道菜的食材，也會(huì)讓這道菜的味道更加鮮美了，別有一番風(fēng)味。
五點(diǎn)到了，開(kāi)始取票了。仿佛就在一瞬間，店里的座位都坐滿了人，所有人在點(diǎn)菜時(shí)幾乎都說(shuō)到了“龍井蝦仁”，這勾起了我強(qiáng)烈的好奇心，“龍井蝦仁”真的有這么搶手嗎?于是，我決定偷偷溜進(jìn)廚房瞧瞧。我看到一個(gè)個(gè)戴著白色高帽的廚師們嫻熟地將白凈的蝦仁們倒進(jìn)鍋中進(jìn)行翻炒。鍋里發(fā)出“劈里啪啦”的聲音，仿佛是蝦仁們合奏的一首“歡樂(lè)頌”。接著，只見(jiàn)廚師把泡在一邊的龍井茶倒進(jìn)鍋中，頓時(shí)，廚房里的茶香變得更濃郁了。過(guò)了幾分鐘，“龍井蝦仁”出鍋了，嫩白的蝦仁配上翠綠的龍井茶，這樣的畫(huà)面真是太美好了，我忍不住咽了口口水……我只顧盯著那盤(pán)菜，全然不知道我背后有個(gè)身影，不知道什么什么時(shí)候，服務(wù)員一臉嚴(yán)肅地站在了我的身后，“這里是廚房，不要在這邊玩!”我只好灰溜溜地跑回了自己的座位。
我看到忙碌地服務(wù)員們端著一盤(pán)又一盤(pán)的“龍井蝦仁”從廚房走出來(lái)，卻一次又一次地與我擦肩而過(guò)……終于，我等到了心心念念的“龍井蝦仁”了。我迫不及待地拿起筷子，夾了一個(gè)蝦仁，把它放進(jìn)嘴中慢慢品嘗……我仿佛瞬間掉進(jìn)了美食的.海洋，又仿佛置身于一片龍井茶園里�！褒埦r仁”真是會(huì)讓你吃了一個(gè)還想吃下一個(gè)，吃了一盤(pán)還想再來(lái)一盤(pán)的美食，這里面也蘊(yùn)含著家鄉(xiāng)的味道。
家鄉(xiāng)的美食還有很多，屬于家鄉(xiāng)的味道也還有很多。家鄉(xiāng)，是黑暗中的那道光，為前行的我們點(diǎn)燃希望，而家鄉(xiāng)的味道，會(huì)一直伴隨著我們的成長(zhǎng)。
美食的作文 篇32
今年寒假，我足不出戶，我的媽媽變成了美食家，而我也從消滅美食能手，變成了幫媽媽制作美食的好幫手，我學(xué)會(huì)了做各種簡(jiǎn)單的美食。
現(xiàn)在雖然開(kāi)學(xué)了，但我學(xué)做美食的熱情卻依然不減。上周末，媽媽告訴我準(zhǔn)備做香噴噴的春卷，我毫不猶豫跟媽媽和外婆一起學(xué)做春卷。首先，外公買(mǎi)來(lái)了春卷皮。媽媽又炒了雞蛋，將雞蛋切成碎碎的丁，再將韭菜炒一下，也切成碎碎的.丁，最后將在水里泡了很久的粉絲，拿出來(lái)切成小段段，再把這幾樣菜放進(jìn)一個(gè)大盆里一起翻攪。我自告奮勇地來(lái)幫忙，我拿起筷子開(kāi)始翻攪起來(lái)，將菜全都拌勻后，我問(wèn)媽媽可以了沒(méi)，媽媽看了看說(shuō)：“嗯，不錯(cuò)。放在那，我們?nèi)プ觥疂{糊’�！蔽亿s緊拿了一個(gè)碗，往碗里倒了一點(diǎn)面粉，再往面粉里加了一些水。必須要控制好水的量，否則太稀就成了一碗白色的水，太稠就成了面疙瘩。在媽媽指導(dǎo)下，我終于調(diào)好一碗面糊糊。別小看它，它可是能吃的“漿糊”喲！它的作用可大了。
現(xiàn)在，就要開(kāi)始做春卷啦！我還不會(huì)做，于是先看媽媽做了一個(gè)：首先拿出一張薄薄的春卷皮，在春卷皮的四周抹上面糊糊，再用勺子把春卷餡放進(jìn)去，一定要把春卷餡放在中間，這樣待會(huì)兒好包一些。先把春卷皮往餡兒的地方對(duì)折一下，接著把下面往上折，但是折疊前一定要抹面糊糊喲！不然它會(huì)粘不牢的，炸的時(shí)候油就會(huì)漏進(jìn)去。
學(xué)了一會(huì)，我也開(kāi)始做了。我拿出一張春卷皮，按照媽媽的步驟來(lái)做，抹上了面糊糊�？晌以诜硼W時(shí)不小心把春卷皮弄破了。媽媽說(shuō)弄破了沒(méi)關(guān)系。多弄一點(diǎn)兒“漿糊”，它就不會(huì)裂開(kāi)啦！我小心翼翼地制作著，終于我的第一個(gè)春卷成功了。我嘗到了甜頭，很快就包了第二個(gè)、第三個(gè)……慢慢地，我包的速度也快起來(lái)，終于我和媽媽把春卷包完了，我一數(shù)，有71個(gè)春卷，看著一下午的勞動(dòng)成果，我開(kāi)心地笑了。
晚上，我喊舅舅他們來(lái)吃春卷，他們都夸我包的春卷好吃呢！我吃著香噴噴的油炸春卷，覺(jué)得今年春卷比往年的都要更好吃，因?yàn)樗俏矣H手包的喲！
我學(xué)會(huì)了包春卷，心里美滋滋的，或許，等我慢慢長(zhǎng)大后，我也可以成為美食家呢！
美食的作文 篇33
家鄉(xiāng)龍門(mén)古鎮(zhèn)鐘靈毓秀，人杰地靈。家鄉(xiāng)的美食更是品種繁多，百吃不厭。在眾多美食中，我最喜歡的就是面筋了。面筋的來(lái)歷還要從幾千年前的戰(zhàn)國(guó)時(shí)期說(shuō)起：大戰(zhàn)回到家中的孫權(quán)，饑腸轆轆，家里也沒(méi)什么東西能填飽肚子。她的母親靈機(jī)一動(dòng)，把面粉放進(jìn)水里洗，想搗騰點(diǎn)食物，沒(méi)想到這一洗就洗出了筋，最后加工成了色香味俱全的'面筋，吃得孫權(quán)連聲贊嘆！
面筋不僅來(lái)歷奇特，制作過(guò)程也十分有特色。制面筋的第一步就是洗面筋皮。首先把面粉倒在一只大盆里，和上水，再加上一些鹽，合成面團(tuán)。然后用淘米籮洗面團(tuán)，等到水發(fā)白時(shí)，筋就制作完成了。
第二步是和餡。把肉末、筍干、韭菜混在一起，也可以根據(jù)自己的口味加上榨菜拌成餡料。還可以把餡料捏成一個(gè)個(gè)大小適中的小丸子，整齊地放在盤(pán)子里，這樣包的時(shí)候就更方便了。
最難的是包面筋。先從面團(tuán)上捏一小團(tuán)下來(lái)，平攤在左手上，右手把皮捏薄。要是一不小心捏得太薄了，皮就會(huì)破掉，因此手法力道也要拿捏準(zhǔn)確。皮捏得均勻時(shí)，就可以包餡了，這很難。我常常是包好這里，那里就破了一個(gè)大洞。這里一補(bǔ)，那里一補(bǔ)，皮變得很薄就不能做了。一次次失敗后，我很失落，怎么連一個(gè)小小的面筋都做不好呢？媽媽看我落寞的樣子，過(guò)來(lái)安慰我，還教我小訣竅:輕捏輕揉。我跟著訣竅做，出乎意料，很快就做成了一個(gè)小面筋。放在手心揉揉圓，工工整整地放在盤(pán)子里，我心中不知有多歡喜。
待所有面筋都包好后，就只剩下炸面筋了。把火點(diǎn)上，熱好鍋后，就倒下滿滿的油。這油可是很講究的，必須要用菜籽油，才能把面筋炸得又香又脆。油沸騰到大約100度左右，小面筋就在我的指揮下一個(gè)個(gè)“跳”入油鍋“游泳”去了，屋子里頓時(shí)香氣四溢。用筷子戳面筋，外殼變硬時(shí)，就可以把火關(guān)小，給它翻個(gè)身。再等個(gè)四五分鐘，香噴噴的面筋就出鍋了！咬上一口，金黃的外衣酥脆可口，里面的餡也是肥而不膩。還可以根據(jù)自己的口味蘸醬吃，讓人吃了還想吃。
美麗的家鄉(xiāng)，有著深厚的文化底蘊(yùn)，勞動(dòng)人民神奇獨(dú)特的智慧讓這里誕生了獨(dú)一無(wú)二的面筋。它吸引了無(wú)數(shù)中外游客，也在我的心里留下了不可磨滅的印跡。
美食的作文 篇34
“來(lái)來(lái)來(lái)，香脆的麻花”、“冰涼粉、豆腐腦啊！”老家的清晨，常常被這樣充滿生活氣息的吆喝聲在黎明中喚醒。興平，緊鄰西安，是我的故鄉(xiāng)，也是爺爺出生和工作的地方。
三年級(jí)以前，每次寒暑假，我都會(huì)回到那里住一段時(shí)間。一起度假的還有二伯家的堂姐。幾乎每天晚上，我們都會(huì)爭(zhēng)吵一件事�！懊髟缥胰�！”“不行，你都去了好幾次了！”每次吵得不可開(kāi)交時(shí)，奶奶都會(huì)出來(lái)打圓場(chǎng)：“明早還是妹妹去吧，姐姐后天再去，哈！”此時(shí)，我就像中了大獎(jiǎng)一樣在床上手舞足蹈。爺爺也會(huì)走過(guò)來(lái)，幫我們蓋好被子：“好好睡覺(jué)，明天起早點(diǎn)哈！”
我們爭(zhēng)吵的這么厲害，只為一件事：我們都很喜歡吃鏡糕，爺爺為了滿足我們，幾乎每天都去買(mǎi)。我和堂姐也都想陪爺爺一起去，但是電動(dòng)車(chē)太小，只能承載一大一小。
說(shuō)起那鏡糕，真是讓人垂涎三尺。它外表白里透紅，中間夾有軟糯飽滿的紅棗與紅豆，一口咬下去，甜而不膩、滿嘴清香，再配上特有的杏仁油茶，一份早餐，便能體會(huì)到人間的酸甜苦辣咸。
買(mǎi)鏡糕的路程也是一天快樂(lè)的開(kāi)始。爺爺早早的將他的“小電驢”停在門(mén)前等候我們。洗漱好后，我歡快的竄上車(chē)后座，爺爺發(fā)動(dòng)車(chē)子，奶奶往往是不停的叮囑我們：“騎慢點(diǎn)哈！”
爺爺好像認(rèn)識(shí)很多很多的人，一路上和他們打著招呼。小城不大，一會(huì)就到了鏡糕最好最有名的北巷了。這條巷子里，有賣(mài)胡辣湯的張叔，也有賣(mài)肉夾饃和涼皮的李嬸。8點(diǎn)的`樣子，去北塔寺的游客也漸漸多了起來(lái)。
鏡糕鋪前已經(jīng)排了不少人了。老板遠(yuǎn)遠(yuǎn)的看到爺爺，就大聲的打招呼：“王大爺，帶孫女來(lái)買(mǎi)鏡糕了�！睜敔斝χ鴳�(yīng)了聲，招了招手示意老板趕緊忙，我們則繼續(xù)排著隊(duì)。
前面的隊(duì)伍越來(lái)越短，我也越來(lái)越高興。終于輪到我們了，我接過(guò)盛滿鏡糕的盒子，道了聲謝謝便拉著爺爺往家趕。一路上，鏡糕盒子被我捂得緊緊的，生怕熱氣跑了出來(lái)
聽(tīng)爺爺講，今年特殊情況，現(xiàn)在的巷子里只有幾家店了，有些鋪?zhàn)右呀?jīng)搬走了。但那鏡糕鋪前的歡聲笑語(yǔ)仍是讓我記憶猶新。
美食的作文 篇35
我望見(jiàn)最美麗的風(fēng)景只是吃，我對(duì)美麗這個(gè)詞似乎還是存在著很高的定義。薯片，好吃但是上火；棉花糖，入口即化但是太過(guò)于甜膩；雞爪，極度誘惑但對(duì)激素高，防腐劑多；在我的定義中，似乎巧克力可以說(shuō)是絕對(duì)的完美，它甜卻不膩，似乎是很多孩子小時(shí)候的回憶。理所當(dāng)然的，我和巧克力之間也發(fā)生過(guò)很多事情。
巧克力我為了得到它，我只能用哀求的目光傳給了舅舅。舅舅的心就像豆腐一樣軟。始終還是抵制不我那哀求的眼神，只好點(diǎn)頭答應(yīng)了我的要求。我東看看西瞧瞧，像一只尋找獵物的餓狼，終于找到了心愛(ài)的巧克力。我一手抓了一大把，覺(jué)得還不夠，抓了一大把，再用余光瞄了瞄舅舅，我透過(guò)他的眼睛看見(jiàn)了在他眼框里打轉(zhuǎn)的'淚水。我突然覺(jué)得對(duì)不住他，就補(bǔ)充一句：“這是給我弟弟拿的！”心里竊喜，看來(lái)已經(jīng)找出對(duì)付舅舅的秘訣了。
“舅舅，媽媽也特別喜歡吃巧克力，我給她也拿點(diǎn)，好嗎？”沒(méi)等他回答，我那小狼爪已然不受控制再一次狠狠的抓了一大把�！澳憧�，我這么孝順，應(yīng)該獎(jiǎng)勵(lì)我?guī)讉�(gè)”我一臉壞笑的看著他。他心里肯定認(rèn)為我是一只披著羊皮的狼，直到現(xiàn)在才漏出自己的真面目。舅舅哭喪著臉付了錢(qián)。
我腦子里突然出現(xiàn)了一個(gè)意外：這小子，向我媽告壯就完蛋了，我的巧克力！回到家中，我忍著像肉被割掉一半似的痛苦，將巧克力分給了弟弟。然后迫不及待地撕開(kāi)那巧克力包裝紙，夾雜著一股牛奶香味撲鼻而來(lái)。當(dāng)那棕色的身子呈現(xiàn)在我眼前，忍不住一口下去，巧克力奶香在我口中四散開(kāi)來(lái)，久久回蕩在口中。不一會(huì)功夫，那袋巧克力已經(jīng)見(jiàn)底了。
看著弟弟那袋一口未動(dòng)的巧克力，一個(gè)壞主意在我腦子中像小樹(shù)苗一樣萌發(fā)，我用一種關(guān)心的語(yǔ)氣對(duì)弟弟說(shuō)：“你知道嗎？巧克力吃多啦，牙齒里面會(huì)長(zhǎng)蟲(chóng)子的。姐姐把巧克力吃了，蟲(chóng)子就會(huì)跑到姐姐口里面，你的牙齒就會(huì)健康啦。為了你牙齒的健康，把巧克力給姐姐好不好呀？”弟弟的臉上露出了一絲疑惑，但還是乖乖的把巧克力交給了我。我心中一陣竊喜，心滿意足地抱著巧克，一邊看電視一邊享受著巧克力的美味。
美麗，美食，美味的替身，巧克力。
美食的作文 篇36
我吃過(guò)許多奶奶做的美食。從我很小的時(shí)候開(kāi)始，奶奶就給我做飯，可好吃了。那都是一些自創(chuàng)的小菜。奶奶獲得美食做法的途徑很多，看報(bào)紙、電視、書(shū)籍。接下來(lái)讓我?guī)氵M(jìn)入奶奶的美食世界吧！
鮑魚(yú)拌米粉是一道微辣的菜。主要的食材有：鮑魚(yú)、米粉、剁椒、醬油。鮑魚(yú)先是文火蒸熟的，蒸過(guò)后的鮑魚(yú)顏色嫩黃嫩黃，吃在嘴里，軟軟的、脆脆的，嚼勁十足，味道很鮮美。粉絲做底料，原來(lái)是白色的，配上剁椒，白里透紅，吃到嘴里，麻麻的，滑嫩爽口。
豬心湯也很有特色。豬心，奶奶把它切成塊，放到瓦罐里，文火慢燉，燉上一兩個(gè)小時(shí)，豬心的香味得到充分的發(fā)揮，湯變得很香，豬心的肉也不會(huì)嫌老，富有彈性，湯汁飄香四溢。
肉末更是特色菜之一。先到菜市場(chǎng)買(mǎi)上好的瘦肉，把它剁碎成肉末，加上醬油、鹽、香菇，放到鍋里隔水蒸。出鍋的時(shí)候，肉末香極了，呈現(xiàn)褐色的，并有一些湯汁。舀一勺奶奶的特色肉末，放到白米飯里，等于在飯中點(diǎn)了一點(diǎn)金。色、香、味俱全，比餐飲店里的肉燥蓋飯美味百倍。
我的家鄉(xiāng)在溫州，靠近大海，奶奶最擅長(zhǎng)的是溫州菜，很有特色，比如有魚(yú)餅、敲魚(yú)等。做這些菜的時(shí)候，必須先到菜市場(chǎng)買(mǎi)新鮮的海魚(yú)，如鮸魚(yú)、鱸魚(yú)等。買(mǎi)回來(lái)之后，去掉魚(yú)頭、魚(yú)尾，剃除魚(yú)刺。魚(yú)餅是把去刺的魚(yú)肉剁成泥，和上荸薺，生姜末、蔥末、淀粉、鹽、香油等，然后捏成團(tuán)，過(guò)油炸，炸成金黃金黃的，成為魚(yú)餅，外酥里嫩。吃的.時(shí)候，切成薄片，再沾上醬醋，美味十足。
敲魚(yú)做起來(lái)十分費(fèi)時(shí)，去刺的魚(yú)肉切成片，用錘把魚(yú)片敲得薄薄的、扁扁的。在敲的過(guò)程中，一定要不斷地加淀粉，保持魚(yú)肉的韌性和完整。把小小的一片魚(yú)肉敲成大大的一張像紙一樣薄的敲魚(yú)片，放在陽(yáng)臺(tái)之上晾一會(huì)兒，陽(yáng)光照射到這張敲魚(yú)上，敲魚(yú)就變得晶瑩剔透。下鍋之前，要切成像面條一樣一段一段的，在沸水中翻滾幾下再撈起，配上幾根小白菜、榨菜，滴上幾滴老醋，光聞香味，就已經(jīng)流了一大堆口水了。
這些奶奶的美食，就是奶奶對(duì)我的愛(ài)，那樣簡(jiǎn)單，又讓人回味無(wú)窮！我很愛(ài)奶奶，也特別喜歡奶奶做的各種美食，不知不覺(jué)吃成了一個(gè)胖小子。
美食的作文 篇37
無(wú)錫的美食有很多，如小籠包、三鮮餛飩、桂花糕等等，而我對(duì)豆腐花情有獨(dú)鐘。
在小說(shuō)里常會(huì)讀到這樣的情節(jié)：一位英雄落難，逃到一個(gè)老人家里，老人熱情地送上了一碗熱氣騰騰的豆腐花，英雄喝了暖身暖心。每當(dāng)看到這樣的情節(jié)，我總是恨不能立刻吃上一碗豆腐花解饞。后來(lái)，我去惠山古鎮(zhèn)游玩時(shí)，驚喜地發(fā)現(xiàn)了這一美味，味道還很正，于是我每次去古鎮(zhèn)，總不會(huì)忘記享受這一美味。
這天，我又來(lái)到古鎮(zhèn)豆腐花小吃店門(mén)前，照例點(diǎn)了一碗豆腐花。只見(jiàn)店主先打開(kāi)一個(gè)大桶 的 蓋子，在騰起的白色熱氣中舀出了一勺如凝脂般的豆腐放入一只小碗里，然后手腳麻利地澆上一勺濃濃的蝦籽醬油，撒上少許紫菜、蝦米、香菜、榨菜，一碗豆腐花就做好了。
我端著豆腐花，一股香味撲鼻而來(lái)，我已是滿口生津了。細(xì)細(xì)一看，這豆腐花還挺漂亮：白嫩嫩的豆腐上覆蓋著暗紅色的蝦籽醬油，點(diǎn)綴著濃黑的紫菜、白色的小蝦米、碧綠的香菜和嫩黃的榨菜，令人垂涎欲滴。
你一定猜想我會(huì)狼吞虎咽吧？告訴你吧，會(huì)吃豆腐花的人是不會(huì)急于下口的，而是會(huì)用勺子輕輕攪拌一下，使豆腐吃透醬油，也讓佐料分布均勻，不過(guò)也不能把豆腐攪得太碎了。攪拌后，我舀起一小勺豆腐花送入口中，細(xì)細(xì)品嘗起來(lái)。呵，那種鮮香、細(xì)膩、滑爽的感覺(jué)直透我的五臟六腑，嫩嫩的蝦米讓我不停咂嘴，醇香的紫菜令我回味無(wú)窮，微苦的香菜讓我感到清爽無(wú)比，脆脆的榨菜真是嚼勁十足。吃著美味的豆腐花，我感到無(wú)比的快樂(lè)與滿足。
我一勺接一勺地吃著，后來(lái)干脆捧起碗，幾口就喝完了。轉(zhuǎn)眼環(huán)視，游人們已把小小的店面擠得滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)�。噢，原�?lái)不光是我，大家都喜歡吃豆腐花呀！
豆腐花不愧是無(wú)錫的特色小吃，它以獨(dú)特的色香味不但常見(jiàn)于街頭巷尾的小吃攤，也大可以登得“大雅之堂”。豆腐花飄出的`淡淡香味，伴我一年年成長(zhǎng)，使我的生活變得更有滋味。��！我愛(ài)家鄉(xiāng)飄香的豆腐花。
點(diǎn)評(píng)：細(xì)致的觀察，細(xì)膩的筆調(diào)，豐富的詞匯，流暢的表述，使小小一碗豆腐花在小作者的筆下是如此的色香味俱佳，令人垂涎，而開(kāi)篇小說(shuō)情節(jié)的植入，又使豆腐花多了幾分傳奇色彩。
美食的作文 篇38
說(shuō)起故鄉(xiāng)美食，那誘惑，誰(shuí)也抵擋不住。在我故鄉(xiāng)，美食萬(wàn)千，就我而言，家鄉(xiāng)三杯雞，最令人回味無(wú)窮。
每年除夕夜，餐桌上都少不了一缽三杯雞。揭開(kāi)缽蓋，雞肉的香味撲鼻而來(lái)，讓人沉醉其中，然后再是眾人舉箸共享。只消片刻功夫，缽內(nèi)就會(huì)變得干干凈凈。然而，這獨(dú)具醬香的三杯雞，卻有獨(dú)特的制作工藝。
家鄉(xiāng)的三杯雞原料選自故鄉(xiāng)特有的三黃雞，雞肉爽滑鮮嫩，是做三杯雞的不二之選。配料有醬油、麻油、米酒各一杯，此稱三杯，還有香菇、桂皮、八角等香料。家里人喜辣，還喜歡添上幾根紅彤彤的辣椒，讓三杯雞更有滋味。
烹飪時(shí)，家里人把切好的三黃雞肉放入砂缽，加進(jìn)三杯，充分混合，開(kāi)大火，待雞肉半熟時(shí)，再加入香料、配菜，改用中火，全過(guò)程不加入一滴水，這才是三杯雞的獨(dú)特所在。
大概十來(lái)分鐘，三杯雞好了，還是翻滾沸騰的三杯雞端上餐桌，眾人的眼都往這上瞅，心中都充滿了期待。湯一停止翻滾，七八雙筷子就伸向砂缽，夾出一塊塊細(xì)嫩爽滑、色香味俱全的雞肉。放入口，還是十分滾燙的雞肉毫不留情地灼燒舌尖上的味蕾，讓人想立刻吐出，但它釋放出的味感，又讓人企圖把它永久留在舌尖，進(jìn)退兩難。
細(xì)細(xì)咀嚼，雞肉里的湯汁噴射而出，猶如旋風(fēng)般席卷味蕾，刺激著神經(jīng)，讓味覺(jué)中樞在來(lái)年擁有更強(qiáng)活性，干枯已久的味蕾又在此刻重新覺(jué)醒。磨碎的雞肉咽下肚，那獨(dú)特的醬香仍停留在口中，讓人回味無(wú)窮。
我曾問(wèn)家里人：你們是如何把三杯雞做得如此之好的？他們笑答：用心做，總能做好的'。你啊，就負(fù)責(zé)吃吧。他們哄堂大笑，我也毫不介意。因?yàn)槲业拇_只負(fù)責(zé)吃，而不負(fù)責(zé)做。而那獨(dú)特的滋味，在我心中卻占一席之地。三杯雞的做法，究竟是什么？是什么使那一缽雞肉，有如此的魅力？這真是令人費(fèi)解。
獨(dú)具醬香的雞肉固然美味，停留在舌尖的醬香固然難忘，但在它們背后，卻又是另一番風(fēng)情，有獨(dú)特的寓意，勾起人們不少美好的回憶。每次品味故鄉(xiāng)三杯雞，都代表著團(tuán)圓、幸福與希望。雞頭在缽中高昂，那是故鄉(xiāng)人對(duì)未來(lái)美好的展望。對(duì)于三杯雞，更多的，是對(duì)家鄉(xiāng)美食的懷戀，是對(duì)故鄉(xiāng)人的留戀，對(duì)故土的眷戀。
在每個(gè)人心中，三杯雞的味道，忘不了，而那故鄉(xiāng)情，同那醬香味一起，刻入心里，藏在心里。
美食的作文 篇39
那粽紅色調(diào)般的溫柔，那糯糯口感的香甜，是在年廿八時(shí)的那雙手揉成的粄，揉成的甜。
每至年廿八，早上起來(lái)便會(huì)聽(tīng)見(jiàn)奶奶在廚房里叮當(dāng)叮當(dāng)?shù)孛β�，之前也不知道奶奶在搗鼓著什么，后來(lái)才知道奶奶是在做甜粄。做好的甜粄一大塊的，乖乖地靜臥在大盆里，用布遮掩著，可以在閑暇時(shí)隨意地切下一小方塊直接吃，甜甜的卻又硬硬的。除了直接吃，還可以把甜粄裝進(jìn)小盤(pán)里，放入鍋里蒸，蒸出來(lái)的甜粄又軟又糯，吃起來(lái)就像是現(xiàn)在網(wǎng)上所流行的年糕，所以有時(shí)大家也會(huì)稱甜粄為紅糖年糕。除這兩種吃法以外，甜粄還可以煎著吃，裹上攪拌好的雞蛋液，小火慢煎，外面一層是酥脆的，里面則是軟乎乎的，別有一番層次感。
可以直接吃，蒸著吃，煎著吃，這么百變的甜粄，奶奶又是怎么做出它的呢？
奶奶從柜中取出幾片片糖，放入沸水中，用湯勺不斷攪拌著。鐘表上的秒鐘不停地轉(zhuǎn)動(dòng)。湯勺在鍋中不停地劃著圈，那鍋沸水摻著片糖已變?cè)诔勺丶t的糖漿，這時(shí)，奶奶便將鍋放到窗前，把窗子打開(kāi)一半，讓風(fēng)吹進(jìn)來(lái)，靜待它冷卻。大家都說(shuō)笑打趣著說(shuō)：這紅糖真不容易，要經(jīng)過(guò)高溫的融化，還要被風(fēng)不停吹打。說(shuō)著，大家都回客廳去玩了，只有奶奶一人還守在鍋旁，坐在有風(fēng)吹的窗戶旁。今年南方的冬天比去年要冷了很多，大家買(mǎi)的厚外套終于起了作用，糖漿應(yīng)該很快就會(huì)冷卻吧。
糖漿冷卻以后，奶奶往里面加入了糯米粉，一邊加一邊攪拌，奶奶是用手劃圈攪拌，是為了不讓糯米粉結(jié)塊。
攪拌好的`糖漿倒入了一個(gè)大盆里，放入大鍋里蒸，要蒸好幾個(gè)小時(shí)。奶奶說(shuō)，從前用柴火蒸時(shí)，便是要在灶頭旁守個(gè)白天到晚才蒸熟。而做得好的甜粄最久可以放兩個(gè)月，所以奶奶特別注意糖的用量，如果甜粄太甜，吃起來(lái)就會(huì)很膩，可如果不甜又特別容易發(fā)霉。
就只是片糖、水、糯米粉這么簡(jiǎn)單普通的材料，通過(guò)奶奶的手掌，卻塑造了不一樣的甜粄，它因?yàn)榻?jīng)歷了風(fēng)吹雨打，所以才有了香甜軟糯的口感。
它因?yàn)橛梢浑p手堅(jiān)辛地塑造，所以吃下去的都是幸福的味道。
一塊甜粄，或甜或不甜，吃進(jìn)肚中，終是幸福的味道。
美食的作文 篇40
現(xiàn)在過(guò)年吃什么都覺(jué)得沒(méi)那么香，于是沒(méi)食欲的時(shí)候，特別懷念童年過(guò)年的美好回憶。
先說(shuō)吃肉，童年過(guò)年可不像現(xiàn)在天天有肉吃，那時(shí)家里過(guò)年時(shí)才有一回肉吃。每次看到母親從菜市場(chǎng)買(mǎi)了肉回來(lái)，都高興得要命。外婆笑瞇瞇地把豬肉慢慢洗干凈，切成正方形的小塊，和蘿卜海帶一起放入砂鍋里用柴火慢慢燉。等到肉燉熟了，整個(gè)廚房都可以聞到肉香味，那香味饞得我直流口水。總算盼著吃飯了，外婆會(huì)給我們幾兄妹每個(gè)人的碗里舀上幾塊肉和蘿卜海帶。母親這時(shí)候總是不吃肉，推說(shuō)不想吃，只吃青菜。那頓飯我們幾兄妹吃得歡天喜地，碗里的肉我總舍不得先吃，等吃完碗里的飯?jiān)俾碛萌猓尳憬愀绺缈粗傻裳�，好有成就感�?/p>
當(dāng)然平時(shí)碰到家里熬豬油的時(shí)候，也可以開(kāi)開(kāi)小葷。熬豬油剩下的油渣用來(lái)炒菜味道也不比肉差。我最懷念外公做的油渣炒空心菜梗，菜梗用手折成小段，把油渣在油鍋里炸得噴香，再放入蒜末爆出香味，然后放入菜梗和切得碎碎的青辣椒，用大火炒兩分鐘放鹽味精盛出。
小時(shí)候過(guò)年還特饞外婆做的香腸。吃的.時(shí)候把香腸切成極薄的小片，淋上醬油，放在飯上蒸一蒸。等到吃飯的時(shí)候，不吃菜光用那醬汁灑一點(diǎn)在飯里都令人食欲大增。小時(shí)候吃飯喜歡端著碗到處跑，特別家里有好菜的時(shí)候，總會(huì)端出去炫耀一番。有些小伙伴特饞我家的香腸，總纏著要和我換菜吃，于是我極為施舍無(wú)奈地把一片香腸戀戀不舍地夾到她碗里，又很快從她碗里夾起一大塊魚(yú)，感覺(jué)占了極大的便宜。
記得有一次父親從城里帶回來(lái)幾個(gè)蘋(píng)果，我們興奮得不得了。老爸發(fā)話讓小妹先挑，因?yàn)樾∶米畹脤�。小妹滿臉的得意，像高傲的公主似的，在那些個(gè)蘋(píng)果之間挑來(lái)挑去，比來(lái)比去，挑去了一個(gè)最大最好看的，讓我羨慕死了。然后我和哥哥姐姐一哄而上，把手抓向自己看好的蘋(píng)果。
童年過(guò)年覺(jué)得什么都是好吃的，香腸、臘肉臘魚(yú)、腌菜梗、蘿卜干、爆米花、麻片、炒豆子、用半熟的桃子做成的果脯，甚至豆腐乳制成的腐乳干，讓我至今懷念。
在那個(gè)經(jīng)濟(jì)不寬裕的年代，兄妹之間為了吃總會(huì)打打鬧鬧的，童年過(guò)年也為此充滿了樂(lè)趣。有時(shí)面對(duì)美味佳肴，我就想起小時(shí)候與哥哥姐姐搶油渣吃搶蘋(píng)果吃的情景，感慨萬(wàn)千又覺(jué)得溫馨無(wú)比。
美食的作文 篇41
五色糯米飯是廣西地區(qū)壯族的一道色、香、味俱全的食品。
說(shuō)來(lái)，關(guān)于五色糯米飯還有一個(gè)傳說(shuō)呢：古時(shí)候壯家村寨有個(gè)青年叫特儂，他與癱瘓?jiān)诖驳哪赣H相依為命。特儂對(duì)母親非常孝順，怕母親一人在家煩悶，有時(shí)上山砍柴或是下田插秧都背著母親同去。而每一次他都帶著一大包母親最?lèi)?ài)吃的糯米飯放在身邊，讓母親餓了可以隨時(shí)吃。特儂母子的這一舉動(dòng)被在山上的一只猴子覺(jué)察了。有一次，趁著特儂到山那邊砍柴，猴子溜到母親身邊，把一大包熱氣騰騰的糯米飯搶走了。母親無(wú)法動(dòng)彈，只能眼睜睜地看著猴子搶走了糯米飯。一連幾次都是這樣，他有點(diǎn)無(wú)可奈何了�？粗贿咅I極了的母親，特儂隨手扯著身邊的楓葉，想著怎樣不讓猴子搶走糯米飯呢？突然，特儂發(fā)現(xiàn)自己掐楓葉的手被染上了黑色，頓時(shí)靈機(jī)一動(dòng)，立即動(dòng)手把樹(shù)上的.楓葉割回家，搗爛后用水浸泡，得出黑色的液汁，再將糯米飯放到黑液汁中浸泡。第二天清晨，特儂帶著母親上山砍柴，他用芭蕉葉包著黑色糯米，并故意露出一點(diǎn)黑乎乎的顏色。猴子看見(jiàn)了這么一大團(tuán)黑乎乎的東西，以為是毒物，碰也不敢碰，便逃之夭夭了。
制作五色糯米飯的過(guò)程并不麻煩，黑色糯米飯：即用楓葉及其嫩莖之皮取得黑染料液。黃染料：可用黃梔子的果實(shí)、塊莖提取。將梔子搗碎放入水中浸泡，即得到黃澄色的染料液，。紅染料、紫染料是用同一品種而葉狀不同的紅藍(lán)草經(jīng)水煮而成。葉片稍長(zhǎng)，顏色稍深，煮出來(lái)的顏色較濃，泡出來(lái)的米即成紫色；葉片較圓，顏色較淺，煮出來(lái)的顏色較淡，泡出來(lái)的米即成鮮紅色。提取四種液汁出來(lái)后，分別把不等量的米放入其中浸泡，等其上色后放入蒸籠中蒸約一個(gè)鐘頭，便可蒸出黑、紅、黃、紫、白（糯米本色）五種顏色的糯米飯。
五色糯米飯不僅看起來(lái)美觀，吃起來(lái)口感也很好。還未見(jiàn)到“本尊”，香氣就已到了，香氣撲鼻的五色糯米飯可以讓你大飽眼福。吃起來(lái)清香可口，糯糯的。讓你垂涎三尺、唇齒留香。
五色糯米飯可不是個(gè)“花瓶”，對(duì)于愛(ài)養(yǎng)生的人來(lái)說(shuō)，這可不能錯(cuò)過(guò)。五色糯米飯有生血、清熱涼血的作用，可以堅(jiān)筋骨、益腸胃、能行、補(bǔ)髓。它象征著:吉祥如意、五谷豐登。
相信你已經(jīng)忍不住流口水了吧！想吃的話可以自己做一做哦！
美食的作文 篇42
一走近廚房，一股誘人的韭菜伴著特有灰水堿香味撲鼻而來(lái)。打開(kāi)鍋蓋，一個(gè)個(gè)香香綠綠的小精靈頓時(shí)讓我垂涎欲滴……
灰水粄一般分為兩種顏色，一種是綠色的，綠色的是米加了韭菜磨漿做成的。一種是黃色的，這種是加了槐花磨漿做成的。定南的特色小吃還有：酸酒鴨、釀豆腐、水燙皮等……
別小看這只是幾種特色小吃，做起來(lái)可費(fèi)工夫呢！制作灰水板需要許多材料：一種叫“黃板柴”的灌木燒成灰過(guò)濾的堿水、大米、韭菜、各種自己喜歡的餡……
聽(tīng)了媽媽的話，我便準(zhǔn)備做自己喜歡的口味和形狀的粄，我選了做餃子形狀的，里面有的包酸菜，有的包蘿卜干……想著等下就可以吃到自己動(dòng)手做的灰水粄，口水都要流出來(lái)了。開(kāi)始做了，我拿出我高超的包餃子技術(shù)，沒(méi)有幾分鐘就做好了十幾個(gè)。媽媽是做成條狀、手指形狀的都有。
制作方法：1、選好粘米，用清水泡2到3小時(shí)，然后用清水沖干凈。
2、用茶樹(shù)果實(shí)的果皮（干的）或黃木柴等燒成灰放到水里燒開(kāi)，冷卻后過(guò)濾出干凈的灰水，倒入粘米中。
3、加灰水的粘米中再加入一些槐花籽，用石磨或者電磨把它磨成漿。
4、將磨成的漿放到大鍋里熬，熬制過(guò)程當(dāng)中要用鍋鏟不停攪動(dòng)，使其受熱均勻，防止米將成團(tuán)或者是粘在鍋底上，帶到七八分熟這時(shí)候就把它倒在簸箕上，稍微涼一點(diǎn)，也不能放置太涼了，要趁熱的時(shí)候就把它做成各種形狀，長(zhǎng)條狀、餅狀，線狀都可以。長(zhǎng)條形的等它涼了之后可以切成薄片，曬干之后可以煎著吃。
過(guò)了好一會(huì)，我和媽媽都做好了。最后一步，把成形的米粄放到鍋中蒸熟，蒸熟之后包了餡的可以直接吃，也可以拌上你喜歡的辣椒醬或酸酒來(lái)吃。條狀的.可以切成塊，根據(jù)自己的喜好，或燴或炒。你瞧！剛出鍋就飄來(lái)一陣特有灰水和韭菜的香味，看著那一個(gè)個(gè)挺著圓鼓鼓的肚子躺在那兒的灰水粄，油亮油亮的，不正像個(gè)小精靈嗎？湊近一聞?wù)嫦惆�！我迫不及待的咬了一口，真好吃�。∽约簞?dòng)手做出來(lái)的美食吃起來(lái)就是美味！
這就是我家鄉(xiāng)的特色小吃一一人見(jiàn)人愛(ài)的灰水粄。如果你們想吃，就來(lái)定南吧！
美食的作文 篇43
每個(gè)人，都有屬于自己的美好回憶，回憶中的人與事，都是不可磨滅、無(wú)法改變的。但我相信他們一定都是很美好，猶如被定格了一般，與歲月無(wú)關(guān)。
我的回憶中，總帶著一股熱干面的香！
早晨，奶奶來(lái)探望我和妹妹，還特意從小區(qū)的巷子里帶來(lái)一份熱干面，我呆呆地望著那份熱干面，陷入了沉思！
細(xì)數(shù)來(lái)，那家賣(mài)熱干面的小店已經(jīng)有些年頭了罷！從記事起，它便一直坐落在小區(qū)門(mén)口的一排商鋪邊。小區(qū)來(lái)來(lái)往往的人群必會(huì)經(jīng)過(guò)那里，上小學(xué)的我也加入了其中，每天早上上學(xué)總會(huì)端著一份熱干面在路上邊走邊吃。偶爾時(shí)間比較寬松時(shí)，便坐在店里吃，有時(shí)還會(huì)碰到兒時(shí)的玩伴和同學(xué)。那一份熱騰騰的熱干面，便成了我兒時(shí)記憶中的美味！我承認(rèn)，其實(shí)店里還有許多其它的面類(lèi)食物，但無(wú)論是那時(shí)還是現(xiàn)在，我都一直認(rèn)為只有那里的熱干面才是最好吃的，小店也因此而小有名氣。吃早餐的大都是小區(qū)里的人，卻每隔三兩天都要來(lái)這里一趟，小店也因此而不斷的升級(jí)環(huán)境，桌子從老式鐵皮桌換成了木桌，數(shù)量也從四張變成了六張，擠滿了整個(gè)店面，卻也不及絡(luò)繹來(lái)往的'人群，我也懵懂的混在其中，稀里糊涂地就長(zhǎng)大了，搬了家，便再不怎么來(lái)了。
仿佛是黃金期過(guò)了一般，小學(xué)畢業(yè)后，許多人家與我一樣搬走了，小店冷清一些了，桂花不盛了！那里很少聽(tīng)到孩子們的打鬧了，我們也成長(zhǎng)為一名青澀的少年，也時(shí)�；貞浧鹉莻�(gè)稀里糊涂的童年，去品嘗年少不知愁滋味的用意。每每回想起兒時(shí)，我總會(huì)記起巷角的那份熱干面，小店獨(dú)特的味道，以至于我曾跑遍武漢每個(gè)大街小巷，試圖去尋找和比它要好的味道，卻還是不如巷角小店的這份熱干面！有些東西，總能使人無(wú)法忘懷，以至于它哪怕有一點(diǎn)變化，也能使人一眼看出當(dāng)時(shí)的景，當(dāng)時(shí)的人，當(dāng)時(shí)的物，僅有一次，無(wú)法重復(fù)。但它們卻可以被深深地刻在腦海中，不斷回憶，永遠(yuǎn)定格。便縱然也與歲月無(wú)關(guān)，但經(jīng)過(guò)時(shí)光歲月沖洗的人，會(huì)永遠(yuǎn)攜帶，重溫它們！每每回想，便會(huì)有一次新的歷程與收獲，至少我是這么認(rèn)為的！
我挑起一筷熱干面，放入口中，還是原來(lái)的味道，不過(guò)，果然已經(jīng)感覺(jué)和原來(lái)不同了！
但是，已經(jīng)沒(méi)關(guān)系了罷！我望著湛藍(lán)的天空，仿佛心中，也有一片藍(lán)天！
我懷念記憶中巷角的那份熱干面。
美食的作文 篇44
每一個(gè)地方都有自己的特色小吃，如北京的烤鴨、山西的刀削面、云南的過(guò)橋米線溫州我的家鄉(xiāng)，這里的特色小吃更是像天上的星星一樣，數(shù)不勝數(shù)，如：白象香糕、大荊炒粉干、強(qiáng)能魚(yú)丸其中，溫州麥餅是家喻戶曉、老少皆愛(ài)的小吃，如果你們有機(jī)會(huì)來(lái)溫州，一定要品嘗一下溫州麥餅，肯定會(huì)讓你大飽口福！
麥餅有香甜的.百果仁味、新鮮的果醬味，有鮮美的蘿卜羊肉絲餡、梅菜干蝦皮肉餡、韭菜蝦仁肉絲餡品嘗麥餅真是人生一等一的美事。
今天我們班作文活動(dòng)就迎來(lái)了制作梅菜干蝦皮肉餡麥餅的活動(dòng)，讓同學(xué)們激動(dòng)不已。制作麥餅的材料有：主角高筋面粉，它溫柔、仙氣十足、素雅大方。配角甜蜜的白糖、高富帥三層豬肉已恭候主子多時(shí)。高筋面粉和土雞蛋手拉著手已一躍入盆，30g花生油、150g小水軍等也奮不顧身地躍入盆中，接著再用無(wú)比大的手揉捏約15分鐘，要越揉越軟才越好！面團(tuán)在反復(fù)揉捏中迅速合為一體，變軟，接下來(lái)，我們給平均切成12塊，再用搟面杖搟成圓片，加入梅菜干蝦皮肉餡。啊，教室里熱鬧非凡，簡(jiǎn)直面點(diǎn)師云集，瞬間，一個(gè)個(gè)“小籠包”呈現(xiàn)在我們的面前，接著放在硅膠墊上馬上用搟面杖搟成餅，這樣一來(lái)，麥餅的雛形就有了。好多餅！現(xiàn)在由主廚馬不停蹄地送入烤箱烘烤15分鐘
哈，一大盆美味的麥餅修煉出關(guān)，大功告成了！當(dāng)你咬下第一口時(shí)，那脆香的麥皮，頃刻之間讓你口齒留香。咬下第二口時(shí)，這肉餡更是油汁四溢，餅皮與肉餡完美融合，直在我的味蕾上跳躍著。溫州“麥禾牌麥餅”，好不叫人贊嘆！
據(jù)考證，我們溫州麥餅已有一千余年歷史，由花坦村朱氏先人所創(chuàng)，以麥粉包裹咸菜和鮮肉煎烤而成，因味道鮮美受到了人們的歡迎，慢慢地在周邊及至溫州地區(qū)流傳開(kāi)來(lái)，遂名“麥餅”。
呵，多難忘的經(jīng)歷，多美好的童年！如果叫我夸童年，我想說(shuō)：童年是純白的百合，美麗，清香又不失典雅；童年是一朵朵白云，承載著希望與歡樂(lè)；童年更是我們手中這一個(gè)個(gè)香酥可口的麥餅，包含著質(zhì)樸純真的滋味，讓人難以忘懷！
美食的作文 篇45
每每回到泉州，每每經(jīng)過(guò)家鄉(xiāng)小橋河畔下那一家石花糕店，我都禁不住它的誘惑，非要停下腳步嘗一嘗以飽口服。它就是泉州的傳統(tǒng)美食——四果湯。
四果湯并不是湯，也不是水果飲料。它只是一碗用白開(kāi)水制成的夏日消暑甜品。“四果”是指任選三種甜品料，如：椰果、甜豆、木耳、綠豆……再加上一種泉州海岸特產(chǎn)——海石花均勻攪拌后，然后沖上一碗冰涼白開(kāi)水，便制成了一碗正宗的泉州小吃——四果湯。
記得小時(shí)候，在河畔邊玩耍。太陽(yáng)火辣辣地照射著我，身旁像是有一團(tuán)大火球，熱得喘不過(guò)氣來(lái)。偶然間，我走進(jìn)了石花糕店，用口袋中剩余的零錢(qián)，隨意地點(diǎn)了一碗四果湯�？粗鴶[在面前各種各樣的“四果料”我點(diǎn)了白木耳，紅豆和綠豆石花糕。服務(wù)員利索地用湯勺均勻攪拌，再加上一碗白開(kāi)水。我小心翼翼地端到桌前，四果湯的冰涼從我的手心慢慢滲入，滲到了心里。我仔細(xì)地觀察著，它無(wú)色，水面上漂浮著一條條透明的膠狀物質(zhì)。在好奇心地驅(qū)使下，我張開(kāi)嘴，喝了一口，頓時(shí)，我驚呆了。嘴中，紅豆的甜汁，石花糕的蜜味，以及白水的冰涼，瞬間，已滲入我舌尖上的每一個(gè)味蕾，似乎隨著血液的循環(huán)，一股透心涼涌遍全身，驅(qū)走了每個(gè)毛孔的熱氣，頓時(shí)暢爽無(wú)比。我繼續(xù)品嘗碗中的美食，白木耳的脆嫩，紅豆的甜軟，以及綠豆的清香，都蕩漾在我的口中。石花軟軟的，嫩嫩的.，像一條條晶瑩剔透的玉帶，真是天然美味。慢慢地咀嚼，慢慢地吮吸，慢慢地吞咽，四果湯的美味早已麻痹了我的神經(jīng)，讓我沉浸在美食的海洋里，忘記了酷暑，忘記了旁人，忘記了世界。
直到最后一口喝完，最后一勺嚼完，我麻痹的神經(jīng)才得以蘇醒，這一次美食的品嘗之旅才得以結(jié)束。我走出店內(nèi)，心中涌上一絲絲歡喜與慶幸，帶著滿懷的好心情，回了家。
從那次以后，與四果湯的“約會(huì)”便再也沒(méi)有停止過(guò)。冰冰涼涼，清清淡淡的四果湯，總是洋溢著家鄉(xiāng)的味道。我愛(ài)我的家鄉(xiāng)，我愛(ài)這家鄉(xiāng)的美食——四果湯。這就是我家鄉(xiāng)的美食，我引以為豪！
點(diǎn)評(píng)：炎炎夏日，小作者筆下的一碗冰冰涼涼，清清淡淡的四果湯，讓我們隨著小作者清麗的文字做了一次美食之旅，不由讓人垂涎三尺。
美食的作文 篇46
“汪汪汪”，老家的小黑狗來(lái)到村頭迎接我們，大半年不見(jiàn)，它還記得我，見(jiàn)了我不停地?fù)u尾巴，還不住地往我身上撲。小黑領(lǐng)著路，帶我們來(lái)到了老家陳舊的屋子里。
“今天我要去插秧，你做飯喲，這是今天的菜單�！泵赐馄耪f(shuō)完，就把一張紙遞給了外婆，我趕緊伸過(guò)頭去看，上面寫(xiě)著：蒸蛋、涼拌側(cè)耳根、豆花。外婆問(wèn)：“邵思文，你愿意和我一起準(zhǔn)備午餐嗎？”我不假思索地答應(yīng)了。
我們先來(lái)到了雞舍，只見(jiàn)幾只公雞在場(chǎng)地上昂首挺胸大踏步走著，小雞們?nèi)砻兹椎�，在雞媽媽身邊打轉(zhuǎn)。一只披著深棕色“外套”的母雞坐在雞窩里，全身顫抖著，漲紅了臉，“咯咯咯答”地叫著。終于，一個(gè)蛋被生了下來(lái)。大母雞仿佛如釋重負(fù)，輕松地從雞窩里跳了出來(lái)。我趕緊沖過(guò)去，只見(jiàn)一個(gè)拳頭大的雞蛋埋在稻草里，露出了半邊“臉”。我興奮地?fù)炱痣u蛋，它還是暖暖的。第一樣食材準(zhǔn)備完畢。
“第二樣食材是側(cè)耳根，外婆，我們?nèi)ツ膬赫�？”“田埂邊�！蔽伊嘀窕@，尾隨外婆去田埂邊。一路上，金燦燦的油菜花一望無(wú)垠，開(kāi)得正旺，微風(fēng)吹來(lái)，油菜花搖擺起來(lái)，好像金黃色的海浪，美麗極了。綠油油的草地里，有幾頭牛在低頭悠閑地吃草，一邊吃還一邊甩著尾巴驅(qū)趕飛蟲(chóng)。我們來(lái)到田埂邊，只見(jiàn)外婆撥開(kāi)雜草，一根根粗壯的側(cè)耳根一下子露了出來(lái)，它們的.葉子呈可愛(ài)的桃心狀，正面是深綠色的，背面和莖是嫰紅色的，聞上去有一股很特別的氣味。不一會(huì)兒，我們就收獲了滿滿一竹籃。
最后一樣食材——豆花是我的最?lèi)?ài)，每次回老家，我都能消滅一大碗現(xiàn)磨豆花。不過(guò)直到今天，我才知道豆花是怎么“變”出來(lái)的。外婆先把用水泡過(guò)的黃豆倒進(jìn)石磨，和我一起推，把黃豆磨成了漿。接著用紗布過(guò)濾掉豆渣，然后把豆?jié){倒進(jìn)大鍋燒開(kāi)，此時(shí)就做成了我們平時(shí)吃的豆?jié){。這時(shí)，外婆拿出一種神奇的藥水，放了幾勺，攪了攪，不一會(huì)，白白的豆?jié){就變成了如云朵般綿綿的白白的豆花。
忙了一上午，午飯做好了，通過(guò)自己的勞動(dòng)，鄉(xiāng)村隨處可見(jiàn)的新鮮食材變成了一道道美食。也許包含自己汗水的午飯?zhí)貏e可口，我吃了滿滿三大碗。
美食的作文 篇47
要說(shuō)起我們洛陽(yáng)的特產(chǎn)小吃，最出名的應(yīng)該就是洛陽(yáng)的牡丹燕菜了。
牡丹燕菜的來(lái)頭可是不小，就連這個(gè)名字的由來(lái)也是有一個(gè)故事呢。傳說(shuō)在武則天女皇登基后，天下太平，于是各路“祥瑞”奇出，連麥子稻穗都出了祥瑞。有一處出了個(gè)大蘿卜，重達(dá)數(shù)十斤，農(nóng)夫心中暗喜，這次獻(xiàn)上去一定能得到獎(jiǎng)賞，趕緊飛快的.獻(xiàn)給了武則天。御廚費(fèi)盡心思精心調(diào)制，做了一道精美的飯菜，武則天吃后覺(jué)得頗有燕窩的風(fēng)范，于是稱之為“假燕菜”。后來(lái)民間逐漸傳為“洛陽(yáng)燕菜”。因?yàn)橹芸偫碓谝淮窝鐣?huì)上說(shuō)燕菜里開(kāi)出了牡丹花，因此得名“牡丹燕菜”。
這么出名的菜，做法卻也不難。先把一個(gè)蘿卜切成一些細(xì)絲，然后把蘿卜絲浸入水中20分鐘，把泡好的蘿卜放到干淀粉里攪勻，然后再蒸籠上蒸五分鐘。接著，在蘿卜絲上撒精鹽調(diào)味，再放到蒸籠上蒸5分鐘。哈哈，素燕菜就大功告成！然后再適當(dāng)放入一些葷菜，最后用紅綠蛋糕分別做成兩朵牡丹花即可。做出來(lái)的牡丹燕菜色香味俱全，一朵牡丹花在湯中間浮著，看起來(lái)十分奇特，看著就讓我們這些“小饞蟲(chóng)”心里像貓抓一樣，總想吃上一口來(lái)解解饞。
牡丹燕菜吃起來(lái)也是十分爽快。它是洛陽(yáng)水席24道菜的第一道菜，洛陽(yáng)水席每道菜的味道都是酸辣無(wú)比、香濃可口，一聞湯的味道，就令人食欲大開(kāi)，讓人喝了一口還想喝，簡(jiǎn)直都要上癮了。牡丹燕菜能榮升為第一道菜，可見(jiàn)其色香味都是絕對(duì)誘人的。不過(guò)，牡丹燕菜里也有一些小騙局，比如說(shuō)在湯里還有不少肉絲，令人一看就感覺(jué)肯定十分好吃。不過(guò)要是一吃你就會(huì)立馬發(fā)現(xiàn)，哪里是什么肉絲，明明就是蘿卜絲，卻稍微“喬裝打扮”了一下，可把我蒙騙了一次呢。可是這蘿卜肉絲吃起來(lái)也別有一番風(fēng)味，令人贊賞不已。
牡丹燕菜紅紅火火，我覺(jué)得這也寓意著洛陽(yáng)人的生活也一定能夠如同牡丹燕菜一樣過(guò)得紅紅火火。牡丹燕菜剛?cè)胱鞎r(shí)吃著辣，讓人汗流浹背，但吃多了就會(huì)感到這滋味十分美妙。這就像我們學(xué)習(xí)，現(xiàn)在總覺(jué)得學(xué)習(xí)太苦了，但是書(shū)到用時(shí)方恨少，等我們都學(xué)有所成，自然會(huì)感到那美妙的滋味。因此我們現(xiàn)在也要好好學(xué)習(xí)，為自己的未來(lái)藍(lán)圖打下基礎(chǔ)。
這就是我們洛陽(yáng)的牡丹燕菜，它也有著它的寓意，怎么樣，是不是想來(lái)品嘗一下呢？
美食的作文 篇48
說(shuō)到美食，世界各地都有。中國(guó)，更是數(shù)不勝數(shù)，似：北京烤鴨、天津包子、陜西泡饃、四川火鍋……，個(gè)個(gè)堪稱人間美食，個(gè)個(gè)都被世人贊賞。可最令我流口水，還是我家鄉(xiāng)特產(chǎn)——燈影牛肉。
首先，我來(lái)解釋一下，什么叫做燈影牛肉。“牛肉”，大家肯定知道，說(shuō)明這個(gè)美食是用牛肉做。但“燈影”，可就不一般了。因?yàn)�，燈影牛肉很薄，厚度還不及一張紙，只要你拿下一片牛肉對(duì)準(zhǔn)燈光，就會(huì)折射出黃色燈影，所以，“燈影”二字，由此而來(lái)。
接下來(lái)，就讓我來(lái)給你們講講燈影牛肉名字由來(lái)吧：“相傳，燈影牛肉是由唐代著名詩(shī)人元稹命名。當(dāng)年元稹在通州(今四川達(dá)州市一帶)任司馬。一天，他到一家酒肆小酌。下酒菜中有一種牛肉片，色澤油潤(rùn)（鮮）紅燈影牛肉亮（去掉），味道麻辣鮮香，使元稹贊嘆不已。更使他驚奇是，這牛肉片肉質(zhì)特薄，呈半透明狀，用筷子挾起來(lái)，在燈光下，紅色牛肉片上絲絲紋理會(huì)在墻壁上反映出清晰紅色影似來(lái)，極為有趣，元稹當(dāng)即喚之為‘燈影牛肉’”。于是達(dá)州市這種牛肉片就以“燈影牛肉”之名盛傳開(kāi)來(lái)，成為四川一道名菜。
燈影牛肉外形獨(dú)特，味道自然誘人。燈影牛肉入口即化，麻辣鮮脆，細(xì)嚼之，回味無(wú)窮。不少品嘗過(guò)這道美食人，都對(duì)它贊不絕口。而且經(jīng)過(guò)近幾年來(lái)革新，燈影牛肉徹底“脫胎換骨”，味道越來(lái)越棒，僅以（令）無(wú)數(shù)游客盡“折腰”。而且牛肉富含肌氨酸：牛肉中肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對(duì)增長(zhǎng)肌肉、增強(qiáng)力量特別有效。
燈影牛肉非常美味，但制作過(guò)程極其復(fù)雜：一頭牛被宰殺后，只能取其腿鍵肉、里脊肉十幾塊，共才十幾公斤。用長(zhǎng)片刀切成十分薄肉片，配上注草、丁香草果及其它十多種香料，拌勻后將肉片鋪在竹筲箕上，經(jīng)曝曬去除水分，放進(jìn)特制烤爐中，控制濕度烘烤至熟，裝入用油紙襯里竹筒或紙罐里，摻滿純香麻油，撒上少許花椒粉，密封而成。
有人說(shuō)：燈影牛肉繼承了達(dá)州人所有氣質(zhì)，這話真不假，那牛肉麻辣，就是達(dá)州人火辣、那精巧做工，就是達(dá)州人一絲不茍、那比紙薄厚度，就是達(dá)州人豪爽。這才是一個(gè)真正可以代表一個(gè)地方人美食，不，應(yīng)該是藝術(shù)品。
美食的作文 篇49
今天是星期五，又有班隊(duì)課啦。這次的班隊(duì)課，很特別，因?yàn)橘Z老師讓我們每個(gè)人準(zhǔn)備好自己烹飪的一道菜和一雙筷子。我們每個(gè)人都準(zhǔn)備了自己精心烹飪的美食，由于是在家準(zhǔn)備的，所以擔(dān)心美食會(huì)涼了，影響美味。沒(méi)想到賈老師早有準(zhǔn)備，把最后一節(jié)班隊(duì)課改成早讀課，這樣我們的美食就不會(huì)受影響了。
剛到學(xué)校，我們大家就開(kāi)始議論我們各自的“杰作”了。都在彼此詢問(wèn)對(duì)方做的是什么，是不是很好吃…….我做了兩道菜，一道是十分清爽可口的“青椒土豆絲”，另一道是“胡蘿卜洋蔥炒青椒“。
就在大家議論彼此美食的`時(shí)候，賈老師走進(jìn)教室時(shí)，原本熱鬧的教室一下安靜下來(lái)。賈老師讓我們把各自的菜一一擺上講臺(tái)，然后再拿好筷子，排好隊(duì)，挨個(gè)品嘗�？粗v臺(tái)上五顏六色，各式各樣的美食，都有點(diǎn)咽口水的感覺(jué)。急盼著能快點(diǎn)輪到我，讓我品嘗著誘人的美味。終于輪到我了，我跳了一個(gè)香腸放入口中，甜甜的，似乎還有嚼勁。等我想再來(lái)一個(gè)的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)那盤(pán)香腸已經(jīng)被同學(xué)們掃蕩的差不多了。我只好另尋我的美食目標(biāo)。當(dāng)我看見(jiàn)一盤(pán)紅燒肉的時(shí)候，心想這個(gè)一定不錯(cuò)，就順手夾了一塊，放入口中，哇!這么咸呀，是不是鹽放得有點(diǎn)多呀!隨后我又夾了一塊帶番茄的肉，外面脆脆的，里面軟軟的，可好吃了。隨后我的眼睛盯上了顧立誠(chéng)準(zhǔn)備的雞翅，當(dāng)我走到那盤(pán)雞翅前時(shí)，已經(jīng)被眼疾手快的同學(xué)掃蕩的只剩下三塊了，老師為了能讓大家都嘗到這道雞翅的美味，讓我們只能吃一小塊雞翅的肉。讓我有點(diǎn)遺憾，沒(méi)能盡情地享受雞翅美味。
隨后進(jìn)入美食評(píng)選的環(huán)節(jié)，賈老師讓我們?cè)u(píng)出誰(shuí)的菜最好吃，誰(shuí)是“小小廚藝家”。我們紛紛指著身邊的同學(xué)，認(rèn)為他們的美食不錯(cuò)。最后老師把王偉康、顧立誠(chéng)、姚志杰、程宇峰、方明成、宋晶晶、陸鑫七名同學(xué)請(qǐng)上講臺(tái)，給他們合影留念，同時(shí)宣布他們獲得“小小廚藝家”的稱號(hào)。
雖然這次我沒(méi)有被評(píng)為“小小廚藝家”，但是我也很開(kāi)心，因?yàn)檫@是我第一次自己動(dòng)手做的美食，在我心中永遠(yuǎn)是最美味的。因?yàn)樗俏业膭趧?dòng)果實(shí)，享受自己做的美食，心情甭提有多美了。
美食的作文 篇50
生了一場(chǎng)大災(zāi)難，“新型冠狀病毒”侵害了人們的健康，讓人們生病甚至死亡，我不是醫(yī)生，只是個(gè)小學(xué)生，我不能化作“戰(zhàn)士”沖鋒在前，而只能宅在家里。
宅在家里的日子十分漫長(zhǎng)，為了補(bǔ)充家里的零食，我和媽媽準(zhǔn)備在家做美味的小零食――小米鍋巴。
說(shuō)干就干，首先我們?cè)诰W(wǎng)上搜索了制作視頻，制作小米鍋巴的小視頻十分多，瀏覽了一番后，選定了一個(gè)最簡(jiǎn)單的，看了兩三遍后，操作流程已全部記在了心里，我胸有成竹的想：這么簡(jiǎn)單，我一定可以做的很好。
首先，我準(zhǔn)備了一碗小米，泡了兩個(gè)小時(shí)。然后倒掉水，撒一些鹽，加上適量的面粉，可到底要加多少面粉呢？我心里有點(diǎn)猶豫，還是先放一點(diǎn)吧，別放多了。于是我用小碗盛了一些面粉，加在了小米里面，可加的太少了，十分粘手，于是我又加了一些，加著加著，面粉又加多了，好難啊！媽媽趕忙過(guò)來(lái)支援，加了點(diǎn)水，小米面團(tuán)終于既不粘手，也不硬了。揉好了面團(tuán)后要醒20分鐘，在這20分鐘里我又看了兩遍視頻，以更好地做小米鍋巴。醒好面團(tuán)后要搟成薄餅，我搟得十分用力，把手搟得又紅又癢。搟好后，我用刀切成了正方形的.小塊，然后用叉子在每個(gè)小塊上扎眼，這樣可以使鍋巴炸的時(shí)候更酥脆，我正扎著，妹妹突然跑過(guò)來(lái)?yè)v亂，用叉子扎壞了好幾塊鍋巴，我又急忙給壞掉的鍋巴進(jìn)行“搶救”，還好搶救及時(shí)，否則就不能要了！終于，鍋巴小塊做好了，下面要開(kāi)始油炸了！
剛開(kāi)始因?yàn)椴恢蛻?yīng)該幾成熱，所以在第一鍋時(shí)油太熱了，都炸黑了�！斑@是第一次嘛，沒(méi)做好也是正常的！”媽媽對(duì)垂頭喪氣的我安慰道。然后媽媽關(guān)了火，讓油冷卻冷卻再炸，這次我在媽媽的幫助下，炸到變色就盛了出來(lái)，然后又炸一遍上色，這次炸的十分酥脆，最后撒上燒烤料或孜然粉就做好了！
看著這十分成功的小米鍋巴，每一塊都呈現(xiàn)金黃色，誘人的香氣讓人胃口大開(kāi)，咬一口頓時(shí)七分八裂碎成五六塊，那酥脆的感覺(jué)，那小米的香味，真是好吃到了極點(diǎn)，想停也停不下來(lái)！
通過(guò)制作小米鍋巴，讓我明白了一個(gè)道理。有些看似簡(jiǎn)單的事情，真正做起來(lái)卻有許多困難，需要認(rèn)真、堅(jiān)持，才可以做好。學(xué)習(xí)也是一樣，雖然看起來(lái)很簡(jiǎn)單，但馬虎不得，一定要認(rèn)認(rèn)真真的去學(xué)，才可以學(xué)好。
美食的作文 篇51
鄒雨宸家舌尖上的美食第一講開(kāi)播啦！今天的主題是——酸梅湯。酸梅湯不僅僅是我國(guó)的傳統(tǒng)美食，而且還是我媽媽的拿手好“湯”，我和弟弟的非凡美食哦！
讓我先來(lái)說(shuō)說(shuō)鄒氏好“湯”的.做法吧，這可是獨(dú)家配方哦。先稱好一定數(shù)量的烏梅、山楂和山楂、甘草放入水中，喜歡有涼味的放一點(diǎn)薄荷葉；需要明目的放一點(diǎn)黑枸杞；想要香氣的放一點(diǎn)木樨。浸泡一段時(shí)間之后把它們放入茶葉袋中，裝入純凈水，水和配料比大約是1：500，通常媽媽一次放入兩升涼水的量。大火煮開(kāi)后，小火熬二十分鐘，然后放入冰糖，再熬十分鐘。說(shuō)到這里是不是覺(jué)的沒(méi)什么特別的？你知道為什么我家的酸梅湯顏色特別好看，是帶玫瑰色的嗎？別急，獨(dú)家秘方來(lái)了，因?yàn)閶寢屧诶锩婕恿寺迳窕�。在關(guān)火前五分鐘放入洛神花，湯色就不再是黃黃的而是漂亮的玫瑰色。關(guān)火徹底放涼后把茶葉包撈出來(lái)，哇，湯色漂亮的酸梅湯已經(jīng)擺在我眼前了。我正想喝上一口，媽媽敲了一下我的小腦袋：“小饞貓，酸梅湯要怎么樣喝才最美味呢？！”啊哈！當(dāng)然是冰鎮(zhèn)一下啦。我趕緊把酸梅湯藏入冰箱。
在酸梅湯冰鎮(zhèn)的這個(gè)時(shí)間里，讓我們一起來(lái)聽(tīng)聽(tīng)酸梅湯為什么受歡迎吧。元朝末年，朱元璋曾是個(gè)賣(mài)烏梅的小商販，那時(shí)瘟疫橫行，朱元璋也不幸被感染了，一病不起。當(dāng)他掙扎著去庫(kù)房取烏梅時(shí)，忽然聞到了烏梅的陣陣酸氣，馬上就感覺(jué)精神振作了許多。于是，他便以烏梅為主料，搭配山楂、甘草兩味中藥加水煮成湯，每天服用，過(guò)了幾天，他的瘟疫竟然奇跡般地痊愈了。原來(lái)我愛(ài)喝的酸梅湯還有這樣的起源啊，今天我可是漲知識(shí)了。
聽(tīng)完故事，涼涼的酸梅湯已經(jīng)從冰箱里被請(qǐng)了出來(lái)了。我再也顧不得淑女形象，“呲”地一下竄出來(lái)，搶過(guò)一杯，恨不得把整個(gè)臉埋進(jìn)杯子里，但又小心翼翼地泯了一小口。哇！爽呆了！——酸，甜，涼。酸中帶著甜，甜中透著涼�！肮具斯具恕蔽乙豢跉夂攘藗�(gè)底朝天，而后和弟弟異口同聲地說(shuō)“媽媽，我還要！”“先給我！”“我先喝完！”“你得孔融讓梨”……唉！這酸梅湯的吸引力可真大啊。
嘿嘿，被我攙住了吧。想吃，來(lái)我家啊，但可別忘了告訴我酸梅湯對(duì)你的吸引力有多大哦。欲知第二講為何，且聽(tīng)下回分解！
美食的作文 篇52
中國(guó)文化博大精深，其中以飲食文化最為見(jiàn)長(zhǎng)，俗話說(shuō)：民以食為天，就體現(xiàn)了中國(guó)人對(duì)飲食的足夠的重視，而仔細(xì)探究起來(lái)，中國(guó)菜更有粵菜、川菜、魯菜、蘇菜、浙菜、閩菜、湘菜、徽菜，八大菜系，各有特色。
可口的食物被稱為美食，但美食并不單單是指食物本身的味道之美和色澤油亮的品相，還有此情此景下用心品味、柴火慢慢烹煮過(guò)程中食材的變化融合以及文化的積淀。古人對(duì)吃是很講究的，單說(shuō)以孔府菜為主的魯菜，講究的就是一、二百年的老酒，老湯。吃飯猶如品茶，皆有一套相當(dāng)講究的禮儀，這賦予食物本身極大的尊重，也會(huì)使食物變得更美好適口為人們所享用，同時(shí)也體現(xiàn)了食用者本身的文化素養(yǎng)和價(jià)值觀念，正所謂形神兼美者，美食也。
在現(xiàn)實(shí)社會(huì)，科技日新月異的時(shí)代，食物的`種類(lèi)越來(lái)越多，我們享用著這一切，卻漸漸失去了以往對(duì)食物的敬畏。同樣的食物也吃不出同樣的味道了。
剛?cè)氪簳r(shí)，大地上的各種生命迅速?gòu)?fù)蘇，展現(xiàn)著頑強(qiáng)的生命力，尤其見(jiàn)那野菜生長(zhǎng)最為迅速，不幾天只幾場(chǎng)毛毛小雨，便讓其綻放出生命的活力。媽媽是個(gè)念舊的人，帶我去遠(yuǎn)郊的田地里挖野菜，找尋童年的記憶，采來(lái)野菜后，將它們帶回家，喜悅的心情，愛(ài)戴的眼神，像與它們交談一般，輕輕撫過(guò)每一片葉片，賦予它們新的意義。褒一鍋野菜湯，清香四溢，我盛了一勺，夾著綠葉的白色湯汁有種莫名的誘惑，一口下肚，穿腸而過(guò)的湯汁讓胃得到一絲慰籍，這看似粗陋的菜肴遠(yuǎn)遠(yuǎn)勝過(guò)平時(shí)的大魚(yú)大肉，味道決不輸大飯店里琳瑯滿目的美食，芳香在口中釋放，這自然的饋贈(zèng)，竟有如此大的誘惑力，我細(xì)細(xì)品嘗著，多么美妙的滋味呀！媽媽也嘗了一口，卻疑惑地說(shuō)：“還少了點(diǎn)什么”！少了點(diǎn)什么呢！是�。∩倭它c(diǎn)什么呢？少了當(dāng)時(shí)的心境啊！生活變好了，誰(shuí)還會(huì)把曾經(jīng)的救命糧做寶呢？這種食物的美味，是要用心去品味的呀！
舌尖上的美食，就是站在人舌尖上俯瞰人類(lèi)的精靈，你待它入心，它便給你養(yǎng)料，你怠慢它，它則寡淡無(wú)味，只需靜下心來(lái)品味，它便釋放出豐富的滋味，一切靈氣都彈跳在你的味蕾間，成為真正的舌尖上的美食。
美食的作文 篇53
我是一個(gè)名副其實(shí)的“小吃專家”，五花八門(mén)的食物都逃不過(guò)我的嘴巴。在大大小小、各種各樣的美食中，我終于品嘗到了一個(gè)百吃不厭的“寶貝”——煲仔飯。那是一個(gè)周末，媽媽問(wèn)我：“想不想到外面吃？”我說(shuō)：“想啊，可帶我到哪里吃呢？”“那我就帶你去吃你從來(lái)沒(méi)有吃過(guò)的食物！”媽媽神秘地說(shuō)。
到了吃晚飯的時(shí)候，爸爸開(kāi)著車(chē)，帶著我們來(lái)到九墩塘邊的玉華煲仔王。奧，我恍然大悟，原來(lái)媽媽是帶我吃煲仔飯啊。一進(jìn)大廳，我急沖沖地往樓上跑，樓上的人可真多啊，我們?cè)谂R窗的桌子坐了下來(lái)，媽媽點(diǎn)了糖醋排骨、鍋巴、西蘭花炒木耳、一份湯和三份煲仔飯。很快，菜就端桌了，那紅的似火，綠的似草，紅配綠，真是美不勝收，一看就勾起了人的'食欲。我們邊吃邊等著飯的到來(lái)，終于，有個(gè)叔叔推著一輛兩層小車(chē)，朝我們走來(lái)，每層放著十幾碗煲仔飯，只見(jiàn)他帶著厚厚的手套核對(duì)之后將我們點(diǎn)的煲仔飯端了上來(lái)。媽媽介紹說(shuō)：“用這樣小砂鍋煮的飯就叫煲仔飯，放米后煮熟一煲仔飯要二十分鐘，剛端上來(lái)的鍋和飯非常燙，小心燙著�！边^(guò)一會(huì)兒，媽媽把蓋子打開(kāi)，香噴噴的飯呈現(xiàn)在我面前：上面是翠綠的蔬菜，下面是黃黃的鍋巴，頓時(shí)，一股濃濃的香氣彌漫在我嘴邊，讓我忍不住舔了舔嘴唇，我拿起勺子迫不急待地去品嘗，這時(shí)媽媽發(fā)話了：“吃煲仔飯很有講究。一般從邊上吃起的，如果你想要你鍋巴結(jié)的厚一點(diǎn)，可以多悶一會(huì)兒，吃之前，可以用勺子舀點(diǎn)湯沿著米飯的邊沿澆下去，當(dāng)你聽(tīng)見(jiàn)“滋滋滋”的聲音時(shí)，再用勺子輕輕一撬，鍋巴和飯就和鍋?zhàn)蟹蛛x了�！眿寢屵呎f(shuō)邊示范，我學(xué)著媽媽的方法去做，嘿，還真的是那么回事！我挖了一勺飯放入口中，哇，太香了，這飯真的不同一般！我狼吞虎咽地吃了起來(lái)，連鍋巴也不放過(guò)，那鍋巴香香的脆脆的，嚼得我兩腮幫都疼也舍不得停下來(lái)。吃完后回味一遍剛才的味道，我還情不自禁地砸砸嘴巴，摸摸圓滾滾的肚子，真想再吃一碗，可是，肚子的“內(nèi)存”已經(jīng)不夠了啊……，聽(tīng)了我的介紹，你是不是也對(duì)煲仔飯一見(jiàn)鐘情了呢？心動(dòng)不如行動(dòng)，趕緊去品嘗品嘗吧！
美食的作文 篇54
有些事情，當(dāng)你極度渴望的時(shí)候，它是天邊月，當(dāng)你不報(bào)期許時(shí)，它又是掌心的紋路。這大概就是現(xiàn)如今的假期吧。
曾經(jīng)一度認(rèn)為，放假是一個(gè)孩子最值得歡慶的事情，就像一匹脫了韁的野馬，可以不受管束。心里又萬(wàn)分期盼著一場(chǎng)鵝毛大雪，明知風(fēng)的凜冽，卻非跑出去吹的臉頰緋紅；明知雪花的冰冷，卻依舊將它捧在手心里。這都是無(wú)知孩童心底的小歡喜。于我而言，仿佛斑斕光輝里一個(gè)遙遠(yuǎn)的回憶了。
然而，寒假里的脈脈溫情卻總不會(huì)與你疏離。
白日里，霧散盡的日光鋪滿陽(yáng)臺(tái)，幾盆綠植都明媚著。姐姐拿著手機(jī)無(wú)聊地刷著朋友圈，不知看到什么好東西，樂(lè)呵呵地喊我過(guò)去，哇，眼睛都放光了“做了女兒最?lèi)?ài)吃的糯米藕”，下面咔咔附著幾張誘人的食圖。
于是我和姐姐起哄：“媽，我也想吃糯米藕�！蹦赣H雖然很萬(wàn)能，會(huì)做不少美食，但也的確沒(méi)學(xué)過(guò)這手藝，看看人家的也就罷了。沒(méi)想到母親怔了幾秒后，卻說(shuō)：“當(dāng)媽的`就得滿足你們的一切要求��？！”聽(tīng)她這語(yǔ)氣，指定是心情不錯(cuò)，有戲！母親嘴上嫌麻煩，實(shí)際，心里可高興我們贊賞她的神仙手藝呢！
前些天母親燜了酥鍋，家里只剩一個(gè)藕瓜了，不要緊，本就是第一次嘗試，量少美味不少，就好。母親向來(lái)行事利落，說(shuō)著，就專注的投入工作了。把黃褐色的藕皮刮洗干凈，雪白的身子看上去十分水靈，再把藕洞里的淤泥趕出來(lái)，給清香瑩白的糯米騰地方，工序不很復(fù)雜，待米粒在藕洞里各就各位后，便放進(jìn)籠里清蒸。
不斷升騰的熱氣將母親的眉眼氤氳得有些模糊，我聞到糯米藕的香味，再看看母親認(rèn)真的樣子，心底深處，與這段美麗的時(shí)光握手言歡。
清蒸后的藕瓜更加潔白如玉，糯米膨脹起來(lái)，晶晶瑩瑩的，香氣也藏不住了。母親把它握住，以精湛的刀工，“嚓嚓”三兩下就切成片了，所謂藕斷絲連，的確如此，藕絲相互粘連著，依依不舍的樣子，更加誘人了。母親熬了些湯汁，最后澆在糯米藕片上，不用吃，光看著，就很享受了。咬一口，鮮透牙。
寒假里的脈脈溫情，是母親的一碗糯米藕。不論長(zhǎng)大的腳步多匆匆，我們都是母親眼中可愛(ài)的孩子。那永不可尋的溫暖與感動(dòng)，徹骨難忘。
美食的作文 篇55
今天終于有機(jī)會(huì)讓媽媽帶我去吃菜煎餅了。
到了店門(mén)口，只見(jiàn)“陳記菜煎餅”的招牌分外引人注目。還沒(méi)走進(jìn)去，菜煎餅特有的香味已經(jīng)鉆進(jìn)我的鼻子。走進(jìn)店里，客人們可真不少呢，我們好不容易找到了空座�？腿藗兌鄶�(shù)是在吃煎餅，那副津津有味的樣子，讓我更加迫不及待想要一飽口福。
菜煎餅店鋪不算大。做煎餅的食材盒子整齊地排放著，里面盛放著各種蔬菜。收銀臺(tái)就在離煎鍋不遠(yuǎn)的位置�？拷罾镞叺牡胤剑齻�(gè)煎鍋整齊地排列著。其中有兩個(gè)煎鍋上的煎餅正在加工，散發(fā)著熱氣，伴隨著特有的“滋滋”聲，煎餅的香味逐漸彌漫開(kāi)來(lái)。
我和媽媽拿起選菜的盤(pán)子開(kāi)始挑選自己煎餅的配料：金針菇、生菜、木耳，這是媽媽的最?lèi)?ài)；韭菜、海帶、土豆絲，我也選了自己最喜歡的。裝滿了盤(pán)子，我把盤(pán)子遞給做餅的阿姨。阿姨接過(guò)我的菜，倒進(jìn)一個(gè)大碗里，然后開(kāi)始加佐料：食用油、食鹽、雞精……再把這些配料攪拌均勻。阿姨接著就拿了一張餅放在煎鍋上，再打一個(gè)雞蛋均勻地?cái)傇谏厦妫职褦嚢韬玫呐淞系乖陲炆�，再接著又拿了一張餅蓋在配料菜上，最后鍋蓋蓋上去等餅煎好了就可以了。
煎餅終于做好了！只見(jiàn)阿姨一刀下去，把卷好的筒狀煎餅切成兩段。阿姨把煎餅遞給我。我的食欲已經(jīng)無(wú)法控制了，趕忙伸出手就想抓著煎餅吃。手剛碰到餅，燙得我趕忙縮回來(lái)，再一看，手都被燙紅了。阿姨笑著對(duì)我說(shuō)：“餅剛煎好，會(huì)有點(diǎn)燙，吃的時(shí)候要小心�！庇谑牵夷椭宰拥�，煎餅終于可以吃了。
我一口咬下去，滿口生香�？粗约阂н^(guò)的煎餅，哈哈，綠色的菜葉，黃色的`土豆絲，銀色的雞蛋白，青黑色的海帶絲，真是色色俱全。我細(xì)細(xì)地咀嚼著：又脆又香，又膩又滑。我一大口趕著一大口地吃著，已經(jīng)狼吞虎咽了。媽媽不住地提醒我：“慢點(diǎn)吃，慢點(diǎn)吃，別噎著！”我一邊點(diǎn)頭應(yīng)承，一邊不住地夸獎(jiǎng)?wù)f：“真是太好吃了！陳記菜煎餅果然名不虛傳！”
走出“陳記菜煎餅”店，看著絡(luò)繹不絕的顧客，我心想：真是百聞不如一見(jiàn)，這陳記煎餅果然是一道舌尖上的美食��！
美食的作文 篇56
在我們老家在過(guò)年時(shí)，無(wú)論老男女老少，無(wú)論貧窮富貴，無(wú)論愛(ài)不愛(ài)吃，大家都要吃糍粑龜。糍粑龜做法也很多：可以放在鍋上蒸，也可以放在油鍋里炸，怎么做都很好吃。光聞聞那香味，夠咽上三口以上的唾沫。
記得一年春節(jié)，我們?nèi)ネ馄偶彝�，她正在做糍粑龜呢，我也沖上去幫忙。我把鼠曲草剁碎放入鍋中煮熟撈出，放入糯米粉和水揉成一個(gè)團(tuán)，揉個(gè)5~6分鐘，這樣會(huì)更Q更好吃。而外婆把紅豆入鍋中煮熟，把它打爛攪成泥狀，放入白砂糖，攪拌均勻，準(zhǔn)備做餡。媽媽把餡包在剛?cè)嗪玫穆闫ぶ�，把油抹在刻滿龜紋的模具上，再把剛剛搓好的團(tuán)放在模具上一印，倒出來(lái)放在粽葉上，一個(gè)糍粑龜就做好了。我十分開(kāi)心地忙碌著，想象著做好的糍粑龜有多好吃。
等待蒸糍粑龜?shù)臅r(shí)間是很難熬的。一個(gè)人在院門(mén)口轉(zhuǎn)悠了半天，嘴中不停嘟囔著著：“什么時(shí)候才好�。俊蔽矣X(jué)得時(shí)間漫長(zhǎng)得很，每分鐘像一年似的。我等不及了，偷偷溜進(jìn)廚房，想看看煮了沒(méi)有。
“哥哥你要干什么�！钡艿苷f(shuō)，“我早就知道你心里想什么了，我要跟媽媽說(shuō)。”“求求你了，我就看一看�！薄安豢赡��！彼χf(shuō)。
我只能好繼續(xù)度分如年的等待。老半天，糍粑龜中雨煮熟了。掀開(kāi)鍋蓋，濃郁的香氣撲鼻而來(lái)，綠色的外皮也露出來(lái)了。我不由得口水直流三千尺了，我咽了咽唾沫，吸吸鼻子，使勁地聞著那個(gè)香味，想象起了以前吃糍粑龜?shù)那榫�。我咬下那Q彈的外皮，并且膩膩的豆沙餡在我嘴邊回蕩……
我朝著媽媽直喊:“媽媽，我要吃，我要餓扁啦！”
“等一下�！眿寢屨f(shuō)道。
“耶！”
我端著裝糍粑龜?shù)?碟子跑出廚房，坐在椅子上吃起來(lái)。沒(méi)幾口就吞金肚子里了，那香甜味，還在嘴巴中回旋，我還想吃。
我又去找媽媽要。媽媽說(shuō):“吃多了晚飯吃不下，不能吃了。”我只好悻悻地走出廚房。
又一鍋出爐了，外婆又給了我們一袋糍粑龜，讓我們帶回家。
回家后，媽媽還是不讓我吃，她說(shuō)要留著等過(guò)年敬天公再吃。
到了第二天，敬了天公后我可以敞開(kāi)肚皮盡情地吃糍粑龜了。奶奶說(shuō)：“敬天公的食品可以保佑考試100分，萬(wàn)事大吉。”飯桌前，我一連吃了好幾個(gè)糍粑龜，肚子也鼓鼓的，一旁的粽葉也成了一座小山。此時(shí)，在我口中的糍粑龜也更香！
美食的作文 篇57
吃好吃的，品嘗人生最好的味道。食物味道不同。從食物中，我們不僅可以品味各種生活，還可以品味一個(gè)國(guó)家和一個(gè)社會(huì)的發(fā)展。就是這樣一種能反映社會(huì)發(fā)展的中餐，遇到了安全問(wèn)題，無(wú)疑是社會(huì)風(fēng)氣受到了嚴(yán)重打擊。
食物有五種，酸、甜、苦、辣、咸。從酸味上來(lái)說(shuō)，它嘗到了堅(jiān)持大國(guó)崛起的苦澀和艱難；從甜頭上，嘗到了國(guó)家發(fā)展每一步的榮耀和喜悅；苦澀的味道象征著為民族自由而奮斗和艱辛；辛辣的味道代表了中國(guó)人民的熱血和激情；咸味警告這個(gè)國(guó)家要永遠(yuǎn)小心謹(jǐn)慎。中國(guó)菜最有耐心。一道菜，從溫火到擺桌子，一步一步的充滿了知識(shí)，內(nèi)圈充滿了傳統(tǒng)。廚師只有掌握準(zhǔn)確的.技巧，有足夠的耐心，才能做出好菜。復(fù)興中國(guó)，耐心和堅(jiān)持是關(guān)鍵。要不是14年的耐心，大中華恐怕早就煙消云散了。如果不是幾千年的堅(jiān)持，中國(guó)文化的精髓和傳統(tǒng)文化的美德就不會(huì)流傳下來(lái)。中華美食就像一面立體的鏡子，無(wú)論是美食本身，還是傳承，都是當(dāng)代社會(huì)的真實(shí)寫(xiě)照。中國(guó)人堅(jiān)守傳統(tǒng)，幾千年不變。
人們的生活越來(lái)越快，食品加工越來(lái)越簡(jiǎn)單。很多商家看中了這個(gè)機(jī)會(huì)，出現(xiàn)了各種各樣的快餐和快餐，引發(fā)了一波很大的食品安全問(wèn)題。部分原因是我們社會(huì)的快速發(fā)展，人們的生活速度加快了。另一部分純粹是風(fēng)氣問(wèn)題。當(dāng)各種食物中毒事件發(fā)生時(shí)，群眾嘩然，但這些事情并沒(méi)有停止發(fā)生。食品安全間接嚴(yán)重影響著我國(guó)的社會(huì)風(fēng)氣，中國(guó)傳統(tǒng)的傳承令人堪憂。
就是這樣一個(gè)流傳至今的博大精深的中華美食，碰到了臭名昭著的食品安全問(wèn)題，也是注定的。中餐烹飪，循序漸進(jìn)，環(huán)環(huán)相扣。任何一個(gè)環(huán)節(jié)出了問(wèn)題，都會(huì)影響到最后一道菜的色澤和風(fēng)味。食品安全問(wèn)題會(huì)在選材上毀掉整道菜。拋開(kāi)味道不談，光是食品安全就會(huì)威脅到人的健康，這就足夠讓人對(duì)食物有所顧忌了，中餐也很難傳承下去。也就是說(shuō)，如果社會(huì)風(fēng)氣出了問(wèn)題，不管怎么發(fā)展，都無(wú)濟(jì)于事。
中國(guó)美食豐富多彩，但食品安全問(wèn)題層出不窮；
傳統(tǒng)精神不變，但文化道德傳承堪憂。
中國(guó)社會(huì)發(fā)展很快，但是惡劣的社會(huì)風(fēng)氣會(huì)讓我在大中華區(qū)的輝煌消失。
美食的作文 篇58
我匆匆向前走著，抬起手腕看了看表，離上課還有二十分鐘。
我稍稍松了口氣，將手中的零錢(qián)放在臺(tái)子上：“老板，來(lái)碗牛肉面�！�
這家面館坐落在一個(gè)不知名的小巷子里，盡管這家面館占地面積很小，盡管煮面的炊具十分陳舊，盡管這是一家經(jīng)營(yíng)年數(shù)老到連招牌上的字都看不太清楚的小店，但這些阻擋不了絡(luò)繹不絕的食客們的腳步。許多慕名而來(lái)的美食愛(ài)好者，為了品嘗這里的招牌牛肉面在舌尖上迸發(fā)出的滋味，有時(shí)甚至要排上一刻鐘的隊(duì)。
面條不是由充滿鋼鐵味的機(jī)器做出的`，而是老師傅經(jīng)過(guò)成千上萬(wàn)次的揉制發(fā)酵而成。手工制作的面條彈性十足，口感筋道，若是在面上再鋪上一層牛肉，嘖嘖，不禁讓人垂涎欲滴！牛肉在紅油鍋中燉煮得又軟又糯，老師傅秘制的味道滲入牛肉的每一絲纖維中，一口咬下去，唇齒留香。
咀嚼完牛肉，后，將碗中所剩不多的鮮湯一飲而盡，再?gòu)奈咐锎虺鲆粋�(gè)飽嗝，那便是再舒服不過(guò)了的。咀嚼之間，焦慮的心情變得放松，緊張的靈魂得到解脫。
在這家店吃面你體驗(yàn)到的服務(wù)與別家可不同，老師傅從不以笑臉迎人，總是“橫眉冷對(duì)”板著個(gè)臉。遞面給客人時(shí)，總是將面碗往臺(tái)面上一放，由客人自行拿走。也許正是因?yàn)槔蠋煾档睦涞瓋?nèi)向，面條的味道才能如此完美，他已將自己一身的精氣神融于食物之中。
據(jù)說(shuō)具有工匠精神的人做事一向表情嚴(yán)肅，全神貫注地做事的人鮮少有笑容滿面的時(shí)候。因?yàn)樗麄儼阉械木珰馍袢谶M(jìn)了做事當(dāng)中。這樣看來(lái)老師傅用工匠精神做舌尖上的這點(diǎn)事了。就這樣，我更加敬佩老師傅，只要時(shí)間允許，我都會(huì)去那家面館吃面。
其實(shí)老師傅偶爾也會(huì)流露出點(diǎn)點(diǎn)溫情，隨著我去店里次數(shù)的增加，老師傅與我也漸漸熟悉了些。現(xiàn)在只要我一到店里，不用點(diǎn)餐，老師傅就已經(jīng)開(kāi)始做我最?lèi)?ài)的面了。當(dāng)我從口袋中拿出錢(qián)遞給他時(shí)，他已經(jīng)將面放在了臺(tái)子上。整個(gè)過(guò)程中沒(méi)有說(shuō)一句話，也還是那個(gè)表情，可是我卻被感動(dòng)到了，在每個(gè)來(lái)來(lái)往往的食客中，我能被一個(gè)普通面館老板記于心中。
吃完面，懷揣溫情繼續(xù)踏上我匆匆的學(xué)習(xí)之路，我暗暗告訴自己：我也要以工匠精神對(duì)待學(xué)習(xí)。
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