關(guān)于小吃作文集錦十篇
在學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都寫(xiě)過(guò)作文，肯定對(duì)各類作文都很熟悉吧，寫(xiě)作文可以鍛煉我們的獨(dú)處習(xí)慣，讓自己的心靜下來(lái)，思考自己未來(lái)的方向。那么，怎么去寫(xiě)作文呢？以下是小編精心整理的小吃作文10篇，歡迎閱讀與收藏。
小吃作文 篇1
美食就像一位魔術(shù)師，能將普通無(wú)奇的食物，變成令人嘖嘖稱奇的甘旨，讓人無(wú)法抵抗，深深為它入神。
美食一應(yīng)俱全，無(wú)遠(yuǎn)弗屆，上山下海，吃遍街頭巷尾，最令我難忘的是叉燒包。肥滋滋的五花肉，香馥馥的花生粉，咸甜爽口的酸菜，一口咬下，絕配的食材，在嘴里跳起圓舞曲，漸漸吞進(jìn)我肚里。
叉燒包是東方人的漢堡，是香港的特有的瑰寶，懷舊古早味，加上構(gòu)思好味道，期望有一天，我最難忘的美食，也能像麥當(dāng)勞、肯德基，揚(yáng)名世界，眾所皆知。
小吃作文 篇2
朋友，你來(lái)過(guò)潮汕地區(qū)嗎？品嘗過(guò)潮汕小吃嗎？說(shuō)起潮汕小吃，那可是多種多樣，說(shuō)也說(shuō)不完；它不僅樣式多，而且各有特色，就拿潮汕蠔烙來(lái)說(shuō)吧，它可是我最喜歡的潮汕小吃。
蠔，是我們潮汕的特色水產(chǎn)，味道鮮美而且營(yíng)養(yǎng)豐富，被譽(yù)為“海里的牛奶”。聰明的潮汕人發(fā)明出了用蠔和生粉一起烙的吃法，稱為蠔烙。
看，那廚師熟練地打著蛋，在平底鍋里倒上油，用大火將鍋里的油燒得滾燙，然后把和著生粉的鮮蠔適量地倒入油鍋中，接著將打好的蛋輕輕淋上去，不一會(huì)兒，生粉就結(jié)成了一張大餅似的塊狀，顏色也逐漸由淺變深了。這時(shí)，廚師把大片的蠔烙鏟起來(lái)，將它翻個(gè)底朝天，那油泡泡還在歡快地跳動(dòng)著，只見(jiàn)翻過(guò)來(lái)的那一面已經(jīng)呈金黃色。廚師時(shí)不時(shí)地翻動(dòng)著，一陣子后，再將大片蠔烙撕成幾塊，再炒幾下，撒上一層翠綠的芫荽，香噴噴的蠔烙就做好了。
做這蠔烙，下的功夫可不少，火要夠猛，油要夠多，時(shí)間還得掌握好，不然，怎么會(huì)好吃，怎么會(huì)吸引了千千萬(wàn)萬(wàn)的人為它垂涎呢？
吃正宗的蠔烙，還少不了一碟魚(yú)露。蠔烙炒得滑滑軟軟的，表皮酥脆爽口，里層鮮嫩柔軟，融入了微微的蛋香又不失海鮮的味道，實(shí)在妙！再加上魚(yú)露特有的咸味，不知該怎么形容它的香呀！
蠔烙只是眾多潮汕小吃中的一種，還有手打牛肉丸、達(dá)濠魚(yú)丸、水景球……多得我都數(shù)不過(guò)來(lái)了。潮汕飲食文化豐富多彩，如果你到潮汕來(lái)，除了觀賞風(fēng)景，一定要嘗嘗我們這兒的特色小吃，那才不枉此行。
小吃作文 篇3
過(guò)橋米線大家肯定都品嘗過(guò)，可云南過(guò)橋米線的獨(dú)特吃法令人稱奇。
在暑假，我和媽媽到一家叫“過(guò)橋緣”的過(guò)橋米線店。一進(jìn)門，就被這家店濃濃的云南風(fēng)味所吸引。店的入口處是一座小竹橋，跨過(guò)小竹橋，映入眼簾的是一排整齊的竹桌椅，在竹桌椅前方的收銀臺(tái)也是用竹子制成。面對(duì)所看見(jiàn)的這一切，我不禁懷疑自己是否進(jìn)入一個(gè)竹子世界。
找到座位，我點(diǎn)了19元的麻辣米線。等了一會(huì)兒，“菜”就上了。竹桌上一下子多了一份用竹碗乘裝的麻辣湯和幾碟生菜�？吹竭@兒，你一定會(huì)想這些東西該怎么吃？告訴你，吃過(guò)橋米線還要自己動(dòng)手才行呢！
先從那碟生菜拿出羊肉、鵪鶉蛋倒入湯中，再把青菜、金針菇、玉米、米線倒進(jìn)去。過(guò)了5、6分鐘，便可以吃了。我用筷子挑起米線，根根潔白晶瑩，因?yàn)槊拙�在滾燙的麻辣湯里燙過(guò)，使人恨不得一口吞下。嘗上一口，米線里滿是湯里那濃郁的辣味，使人胃口大開(kāi)。沒(méi)過(guò)幾分鐘，米線、湯底的肉和小菜就被我一掃而光。
過(guò)橋米線如此好吃，你不想嘗一下嗎？
為什么這云南風(fēng)味的米線做法如此獨(dú)特？這其中還有一個(gè)傳說(shuō)呢！據(jù)說(shuō)在以前，有一個(gè)書(shū)生，他一心追求功名，想當(dāng)個(gè)狀元，于是就在一個(gè)小島上刻苦讀書(shū)，讓他的妻子每天給他送飯。一天，他的妻子把給他作午餐的砂鍋放在灶上煮，由于今天太累而睡過(guò)了頭。等醒來(lái)時(shí)，她發(fā)現(xiàn)砂鍋滾燙滾燙的，便急忙把米線、肉放進(jìn)去。只見(jiàn)鮮紅的肉立刻就熟了，她好奇地嘗了一口，覺(jué)得味道不錯(cuò)，連忙走過(guò)橋告訴橋?qū)γ娴臅?shū)生。書(shū)生見(jiàn)此米線由過(guò)橋送，便稱其為過(guò)橋米線。
過(guò)橋米線如此好吃，你不想嘗一下嗎？
小吃作文 篇4
根據(jù)我們這里的習(xí)俗，每逢農(nóng)歷十月初一，家家戶戶都要做糍團(tuán)，以慶祝豐收，表達(dá)美好的愿望。這一天，每家都會(huì)飄出陣陣糍團(tuán)的清香，我家也不例外。
上周五，恰巧是十月初一的前夕，這天傍晚，我回到家，發(fā)現(xiàn)奶奶已經(jīng)準(zhǔn)備好了材料。揭開(kāi)鍋蓋，我看見(jiàn)一粒粒糯米如珍珠般躺在電飯鍋里，像酣睡的'嬰兒，那云霧一樣的充滿清香的水汽，便成了嬰兒呼出的溫潤(rùn)氣體。餐桌上放了兩盤芝麻，其中的一盤拌了一些白糖，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地就散發(fā)出芝麻特有的香味。我想：用這樣的材料做出的糍團(tuán)，一定也是香噴噴、甜滋滋的。
首先，要用搟面杖把糯米飯搗黏，奶奶把這項(xiàng)任務(wù)交給了我。我想這還不是小菜一碟�？墒牵芸煳揖桶l(fā)現(xiàn)這并非易事。第一，搟面杖沉得很，搗一下都要花費(fèi)不少力氣。其次，由于架在椅子上重心不穩(wěn)，電飯煲很容易朝旁邊傾斜。我忙了好一會(huì)兒，不但沒(méi)有把糯米飯搗黏，反而差點(diǎn)把電飯鍋給打翻了。為了不耽誤時(shí)間，這道工序不得不讓奶奶來(lái)完成。
接下來(lái)就開(kāi)始做糍團(tuán)了，奶奶嫻熟地把一勺糯米飯丟進(jìn)沒(méi)有拌糖的那盤芝麻里，再用手按成薄餅狀。她又舀了一小勺芝麻餡，用手飛快地將薄皮攏起來(lái)，快得幾乎看不清雙手的動(dòng)作，最后把口封起來(lái)，一個(gè)糍粑就誕生了�？粗慌缘奈臆S躍欲試的樣子，奶奶同意讓我做一個(gè)。我依葫蘆畫(huà)瓢地做了一個(gè)，可是卻裂開(kāi)了縫，像是糍團(tuán)在張開(kāi)了嘴在嘲笑我。我把它的“嘴”堵上，可是它的“眼睛”又睜開(kāi)來(lái)了，向我擠眉弄眼，我又在“眼睛”上補(bǔ)了一塊，經(jīng)過(guò)幾個(gè)回合的“戰(zhàn)斗”之后，還是我贏了——給它穿上了厚厚的外衣�？墒悄棠陶f(shuō)，糍團(tuán)只能有一層皮，而不是三層。
我決定再做一個(gè)。相對(duì)于上一次，我這次的餡料放少了一點(diǎn)，皮也做得大了一些。這次的成果，我簡(jiǎn)直不敢相信自己的眼睛，因?yàn)樽龅锰昝懒�。這時(shí)候，奶奶發(fā)話了，打斷了我的孤芳自賞：“這些原材料都是熟的你可以嘗一個(gè)哦�！蔽伊⒖棠闷鹨粋�(gè)吃起來(lái)，真好吃啊，滿口都是芝麻的香，糯米的甜。
“哈哈哈！”奶奶笑了起來(lái)。咦，怎么回事呢？我來(lái)到鏡子前，原來(lái)，我的手上，臉上沾滿了芝麻，手就像非洲黑手，嘴成了非洲黑嘴，臉也向非洲人看齊啦。
“哈哈哈……”笑聲在屋子飄蕩……
小吃作文 篇5
�。ㄒ唬┘亦l(xiāng)的小吃作文300字
我的家鄉(xiāng)在巫山，那里不僅景色優(yōu)美，而且有很多可口獨(dú)特的風(fēng)味小吃！現(xiàn)在我給大家介紹巫山的幾種小吃吧！
現(xiàn)在的菜肴講究色、香、味、康，而家鄉(xiāng)的“翡翠涼粉”就全占其了。你想知道它是怎么做的嗎？它的原料很特別，是用一種叫“臭葉”的葉子做的，所以也叫“臭涼粉”。把葉子采回來(lái)后，把開(kāi)水淋在葉子上，再用一個(gè)茶杯大小的棍子快速攪拌，5分鐘后，綠色的汁水就涌出來(lái)了，看了就讓人垂?jié)i千尺。然后用紗布過(guò)濾干凈，把渣排干，接下來(lái)是用純草木灰做的鹵水點(diǎn)鹵，再慢慢的攪拌均勻，等涼透后就成了綠瑩瑩的塊狀物，這一定會(huì)使你用“眼睛長(zhǎng)了手”來(lái)形容那種急切品嘗的心情。涼粉如翡翠一般晶瑩剔透，感覺(jué)爽如果凍，淡雅細(xì)滑，有著西湖龍井的清香。有點(diǎn)巫山神女的余味。并且還可以清熱解毒咧！怎么樣，不錯(cuò)吧？
現(xiàn)在我來(lái)介紹一下巫山人最愛(ài)的麥子耙吧！麥子耙出蒸籠的那刻，好香呀，這香味一定會(huì)讓你胃口大開(kāi)的，口水會(huì)不斷涌出來(lái)。咬一口，好爽呀！軟軟的，綿綿的，暖暖的，好舒服，還有麥子的清香！告訴你，吃的時(shí)候還有訣竅啦！在麥子耙上刷一層蜂糖顏色亮晶晶的，不僅增加了食欲，而且味道會(huì)更好吃�？矗业目谒涂炝鞒鰜�(lái)了……
巫山是國(guó)家AAAAA級(jí)景區(qū)，我為此感到自豪。我愛(ài)我美麗的家鄉(xiāng)，更愛(ài)我家鄉(xiāng)的小吃！祝家鄉(xiāng)越來(lái)越好！
（二）家鄉(xiāng)的小吃作文300字
談起自己家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃，大家都會(huì)說(shuō)不盡，道不絕，像北京的脆皮烤鴨，陜西的羊肉泡饃，內(nèi)蒙古的小肥羊，云南的過(guò)橋米線，山西的刀削面……聞名全國(guó)，數(shù)不勝數(shù)。我家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃雖然沒(méi)這些小吃這么享有盛譽(yù)，但是我還是十分喜歡它的，它就是清湯粉。
可能大家聽(tīng)起來(lái)名字沒(méi)有什么韻味，但是他中間的的內(nèi)涵可深了，清湯粉的做發(fā)很簡(jiǎn)單，首先先抓一把洗凈的米粉放入鍋中，經(jīng)過(guò)沸騰的開(kāi)水一燙一會(huì)兒，基本就熟了，它的配法很多，有牛肉粉，咸肉粉，豬皮粉……再將豆芽從熱水中一撈，放在碗面上最后要放入秘制蔥花和精心配制的高湯，一碗色香味具全的美味小吃就完成了，根據(jù)個(gè)人喜好也可以放入一些辣椒醬，蒜茸等等反正一切都是現(xiàn)成的，看上去好像一幅色彩斑斕的藝術(shù)畫(huà)，如果你喜歡品嘗美味，就來(lái)我家鄉(xiāng)一“吃”為快把。
�。ㄈ┘亦l(xiāng)的小吃作文300字
俗話說(shuō)“民以食為天”，幾乎每個(gè)地方都有自己的美味，你看：北京的烤鴨、西安的羊肉泡饃、內(nèi)蒙古的小肥羊、云南的過(guò)橋米線、山西的刀削面……從宴會(huì)上的正餐大菜到街頭村邊的風(fēng)味小吃，可以說(shuō)舉不勝舉。
魚(yú)香肉絲是我們這兒著名的風(fēng)味小吃。
魚(yú)香肉絲的味道好，看相也不錯(cuò)。一個(gè)盤子中有綠油油的青椒，紅艷艷的蘿卜，黃澄澄的肉絲格外顯眼，再澆上火紅的辣湯，真令人垂涎三尺。
吃魚(yú)香肉絲也挺有趣的，吃胡蘿卜時(shí)，我總愛(ài)先用舌頭舔一舔上面的辣湯味。然后再放進(jìn)嘴里，慢慢品味它內(nèi)在的味道。有一次，媽媽回來(lái)晚了，但還是燒了我百吃不厭的魚(yú)香肉絲，一端上桌，我迫不及待地夾了一筷子，便香噴噴的吃起來(lái)，真香啊，辣中帶著微甜，簡(jiǎn)直就是人間美味。就這樣，不一會(huì)兒，滿滿一盆魚(yú)香肉絲就到了我肚子里，弄得滿嘴都是辣湯，爸爸媽媽看我這副“狼狽”樣，都哈哈大笑起來(lái)。
小吃作文 篇6
我吃過(guò)許多美食：有烤鴨、豆腐干、五香豆……最令我難忘的是小籠包。
記得第一次吃小籠包，我還出了丑呢！那一天，當(dāng)媽媽對(duì)我說(shuō)要去吃蟹包的時(shí)候，我非常高興，因?yàn)槲覐膩?lái)沒(méi)吃過(guò)，真想嘗嘗那是什么滋味。來(lái)到店里，媽媽點(diǎn)好了小籠包，過(guò)了不多久，一位阿姨就端來(lái)那籠蟹包，它們小巧玲瓏、形似寶塔。這時(shí)我已經(jīng)饞涎欲滴了，急迫地夾起一個(gè)就送到嘴里咬，“哇！”我大叫一聲，隨即吐出包子，接著媽媽說(shuō)：“你看你，把湯水濺到旁邊的桌子上了，要是濺到別人身上那該怎么辦呀？吃小籠包時(shí)，要應(yīng)該先咬一個(gè)洞，把里面的湯吸干，再咬�！蔽艺罩鴭寢尩恼f(shuō)法去做，效果果然很好，原來(lái)吃小籠包還挺有講究的。我一邊吃，一邊在想：為什么小籠包里有那么多湯呢？奶奶告訴我，原來(lái)是小塊的肉皮，加水煮爛，放在冰箱里凍起來(lái)，再拿出來(lái)打碎，和蟹肉做成的肉醬，少許姜、水等調(diào)制而成的小籠包的餡，味道很好！
這事讓我記憶猶新，我一邊在寫(xiě)，一邊不停地咽口水。
你說(shuō)是嗎？
小吃作文 篇7
我最愛(ài)吃羊肉串了，雖然爸爸媽媽都極力反對(duì)，說(shuō)了許多嚇人的話，說(shuō)什么羊肉串里盡是寄生蟲(chóng)啊，有的還是死羊、病羊啦，但還是改變不了我對(duì)羊肉串的青睞。只要一聞到羊肉串的香味，我就沒(méi)有辦法控制自己了。
開(kāi)學(xué)的第一天，媽媽給了我一點(diǎn)零用錢。放學(xué)的時(shí)候，沒(méi)走多遠(yuǎn)，一陣醉人的香味撲鼻而來(lái)，遠(yuǎn)處傳來(lái)操新疆口音的叫賣聲：“正宗的新疆羊肉串，一元一串，快來(lái)買呀！”一群人圍在小攤周圍，我走了過(guò)去，肚子也條件反射般地“咕咕咕”地叫了起來(lái)。但是，腦子里又響起了爸爸的叮囑，可是轉(zhuǎn)念一想：這個(gè)人典型的新疆人打扮，還能賣假貨不成？再說(shuō)，他的生意火爆，一定有秘方烤制！千載難逢，不容錯(cuò)過(guò)。我不再猶豫，擠進(jìn)去買了一串。
我拿著羊肉串，嗅了嗅，嗨，真香！再用舌頭一舔，唔，味道好極了！我慢慢地，有滋有味地吃起來(lái)，吃完了，還津津有味地舔了舔羊肉串的棍子。羊肉串實(shí)在太香啦！
回到家里，我正在做作業(yè)，猛地，覺(jué)得肚子有點(diǎn)難受，想吐，媽媽在喊：“航航，吃飯了！”我走到桌前一看，有我愛(ài)吃的糖醋排骨，粟子燒雞，青菜西蘭花。可我一點(diǎn)胃口也沒(méi)有，胡亂地吃了幾口飯就吃不下了。
媽媽見(jiàn)我臉色不對(duì)，焦急地問(wèn)：“航航，為什么不吃飯呀，有你最愛(ài)吃的糖醋排骨��！”
我為了掩飾，隨口說(shuō)：“在學(xué)校買了點(diǎn)零食吃�！闭f(shuō)完就走進(jìn)自己的房間。
我躺在床上，肚子像漲潮似的，“咕嚕咕�！狈瓊�(gè)不停。終于，我忍不住了，跑進(jìn)洗手間，哇，五臟六腑都快全吐出來(lái)了。
媽媽急了：“快說(shuō)，這是怎么回事？”
我難過(guò)地說(shuō)：“我今天吃了羊肉串�！�
媽媽一聽(tīng)，頓時(shí)臉色大變，生氣地說(shuō)：“叫你不要吃街邊小吃，你偏不聽(tīng)！自作自受！”
媽媽把我送到醫(yī)院。醫(yī)生問(wèn)我的情況，說(shuō)：“你是食物中毒啊，馬上輸液。”
我望著吊瓶，心想：這次教訓(xùn)太深刻了，自己遭罪，還讓爸爸、媽媽破費(fèi)。
小小的羊肉串給了我一個(gè)深刻的教訓(xùn)：街邊小吃吃不得。
小吃作文 篇8
清明節(jié)前夕，奶奶打電話來(lái)對(duì)我說(shuō)打算在清明節(jié)的時(shí)候做些艾餃，并要我和爸媽到時(shí)回去吃。我愉快地答應(yīng)了，終于等到了4月5日，爸爸帶著我和媽媽一起興高采烈地回到了老家！
一進(jìn)家門，阿杰哥哥就嚷著要去田間采艾草。于是我們拎著竹籃跑遍整個(gè)田野，在草叢中仔細(xì)尋找著艾草。當(dāng)我發(fā)現(xiàn)它時(shí)，就會(huì)有很大的成就感，并大聲嚷著爸媽一起過(guò)來(lái)摘。沒(méi)多久，籃子已被裝得滿滿的，這時(shí)媽媽就對(duì)我們下命令似的喊：“夠了，夠了，我們?cè)摶厝ラ_(kāi)工啦！”
回到家里，我看到奶奶早已將做艾餃的餡放在餐桌上，甜的，咸的都有。甜的是由豆沙、白糖等攪拌在一起的，咸的是咸菜、竹筍、肉絲等調(diào)和而成。接下來(lái)可要忙壞奶奶了：她先將我們剛采回來(lái)的艾草上的葉子放在清水中洗干凈；然后放在鍋中煮熟，拿出來(lái)后擠干水與面粉混合在一起揉啊揉，不一會(huì)兒就被揉成了一長(zhǎng)條青綠色的面團(tuán)，最后分捏出來(lái)一個(gè)又一個(gè)的小團(tuán)子。一旁的我看著很好奇，要求奶奶教我學(xué)做艾餃。不過(guò)沒(méi)等我做幾個(gè)，就有了另類的想法，我把艾餃做成各種各樣的形狀 你也可以投稿，有的好像大餅、有的好像湯團(tuán)、還有的好像小鳥(niǎo)……真是可愛(ài)極了！奶奶還一個(gè)勁地夸我很能干，又有創(chuàng)意！
艾餃雖然做好了但還不能馬上吃，就差最后上鍋蒸了。聞著鍋中散發(fā)出來(lái)的一陣陣清香，我差點(diǎn)流下了口水，爸爸笑著說(shuō)我真是一只小饞貓。終于等到開(kāi)了鍋，吃著自己親手做的艾餃，感覺(jué)很美味，還一口氣吃了好幾只呢！
清明節(jié)雖然過(guò)去了，但我會(huì)永遠(yuǎn)記住這個(gè)難忘又快樂(lè)的日子。等到明年清明節(jié)時(shí)，我還是會(huì)漫山遍野去找艾草，還是會(huì)和家人聚在一起做艾餃、蒸艾餃、吃艾餃。呵呵，為什么呢？因?yàn)檫@個(gè)風(fēng)俗將不會(huì)改變……
小吃作文 篇9
我的家鄉(xiāng)是安陽(yáng)。位于河南省北端，地處晉冀魯豫四省交匯處，是豫北重要的中心城市。
安陽(yáng)是一座歷史文化悠久的名城，中國(guó)七大古都之一，是甲骨文的故鄉(xiāng)又是《周易》的發(fā)源地。安陽(yáng)的歷史是一部微縮的中華人民的發(fā)展史。安陽(yáng)有著悠久絢麗的歷史文化。因此當(dāng)?shù)赜性S多的特色小吃。較具名氣的有——血糕、皮渣和粉漿飯。我最喜歡粉漿飯了。關(guān)于粉漿飯還有一段這樣的傳說(shuō)：很久以前的一年，古都安陽(yáng)大旱，百姓無(wú)水可吃。當(dāng)時(shí)，城西門口有家粉房，因店后有口小井，粉房店才得以營(yíng)業(yè)。附近百姓渴得難耐，就把粉房生產(chǎn)倒掉的廢料——粉漿提回家解渴。由于粉漿味酸，難以下咽，有聰明的安陽(yáng)人便在粉漿中放入小米、食鹽、野菜等物熬成飯，用來(lái)充饑解渴，味竟奇佳，街坊四鄰競(jìng)相仿效。旱年過(guò)后，人們喝粉漿飯以成習(xí)慣，又經(jīng)過(guò)歷年不斷改進(jìn)，終于形成了安陽(yáng)獨(dú)具特色的風(fēng)味名吃——粉漿飯。
看，這就是我最喜歡的粉漿飯，我的家鄉(xiāng)安陽(yáng)不但歷史悠久，而且文化燦爛。閑暇時(shí)你可以在路上走一走，看一看，嘗一嘗安陽(yáng)的美味小吃。
小吃作文 篇10
說(shuō)起老友粉，那可真算得上是南寧的名吃了，酸、辣、咸、香兼?zhèn)�，夏天吃著開(kāi)胃，冬天吃著能驅(qū)寒。老友粉可真不愧為南寧小吃的金字招牌，聞名全廣西的粉王。來(lái)到南寧，你若不吃上一碗正宗的老友粉，那可真是今生今世莫大的一個(gè)遺憾。
隆冬時(shí)節(jié)，走進(jìn)一家老友粉店，要上一碗老友粉細(xì)細(xì)品嘗，那是最美不過(guò)的享受了。當(dāng)服務(wù)員從廚房里捧出一碗熱氣騰騰、香味四溢的老友粉的時(shí)候，你肯定會(huì)先深深地吸一口氣，把那種香里帶辣、辣里透香的味兒通通吸進(jìn)肺腑里，然后，情不自禁地道一聲：“啊，真香！”再仔細(xì)打量那碗色澤鮮艷的老友粉，你會(huì)看到那鮮紅的辣椒湯里漂浮著一條條細(xì)細(xì)的黃色姜絲、酸筍絲、點(diǎn)點(diǎn)白蒜末、黑黑的豆豉茸、綠油油的當(dāng)令蔬菜、鮮美的肉片等，它們好像在對(duì)你說(shuō)：“快來(lái)吃吧，這可是天下最美味的老友粉�。 �
當(dāng)你迫不及待地將第一口老友粉吞下肚時(shí)，那又酸又辣，但卻酸辣得絕不過(guò)分的一種妙不可言的感覺(jué)襲遍全身，它恰好勾起了你的食欲但又不會(huì)太過(guò)刺激。于是，你會(huì)吃了一口還想吃第二口，恨不得一下子將整碗的老友粉給全部吃進(jìn)肚子里。吃完整碗老友粉的時(shí)候，你會(huì)辣得汗流浹背，辣得滿臉通紅，辣得全身舒服，真是一種酣暢淋漓的享受。
關(guān)于這鮮美的老友粉的由來(lái)，還有一個(gè)傳奇故事：上世紀(jì)30年代，南寧有一家周記茶館，老板熱情好客，每天顧客盈門。一位老翁天天都光顧周記茶館喝茶，有幾天因感冒沒(méi)有去，周記老板十分掛念，便將精制米粉佐以爆香的酸筍、蒜末、肉末．、豆豉、辣椒、胡椒粉等，煮成熱米粉一碗，送到這位老友床邊。熱辣酸香的粉使老翁食欲大增，他發(fā)了一身大汗，感冒也好了。事后老翁感激不盡，書(shū)贈(zèng)“老友常臨”的牌匾給周老板，“老友粉”由此得名并漸漸名揚(yáng)八桂。
“幾天不吃老友粉，就像久不見(jiàn)老朋友一樣！”很多吃過(guò)老友粉的南寧人都有這樣的感覺(jué)。這種吃了上癮的感覺(jué)，日益濃厚，如今的南寧大街小巷飄滿老友粉的香味，不光有老友湯粉，還新增了老友炒粉、老友面、老友炒粉利等。南寧可真是一個(gè)老友當(dāng)?shù)赖某鞘校?/p>
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