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關(guān)于介紹小吃作文集合四篇

　　在學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都嘗試過(guò)寫作文吧，作文是人們把記憶中所存儲(chǔ)的有關(guān)知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)和思想用書面形式表達(dá)出來(lái)的記敘方式。你知道作文怎樣才能寫的好嗎？下面是小編為大家收集的介紹小吃作文5篇，希望對(duì)大家有所幫助。

關(guān)于介紹小吃作文集合四篇

介紹小吃作文篇1

　　它是由北宋時(shí)期有名的“山洞梅花包子”演變而來(lái)，至今已有近千年的歷史，以小巧玲瓏、皮薄餡多、灌湯流油、鮮香利口而馳名。第一樓就位于鬧市鼓樓附近的寺后街行宮角，“第一樓”新樓營(yíng)業(yè)面積近5000平方米，是一家集餐飲、娛樂(lè)、桑拿、美容于一體，功能齊全、設(shè)施完善的綜合性服務(wù)場(chǎng)所。一樓大廳寬敞明亮，富麗堂皇，環(huán)境舒適，面向大眾化消費(fèi)，可容納240人同時(shí)就餐;三樓4間風(fēng)格迥異的豪華餐廳匠心獨(dú)具，美食薈萃。相對(duì)那里會(huì)稍微貴一些，但圖個(gè)名氣，也的確好吃。一般開(kāi)封熟門熟路的會(huì)去黃家小籠包子館，黃家小籠包子館也有幾家分店，宋都御街有一家，西門大街也有一家，相對(duì)比較實(shí)惠些。具說(shuō)是最早第一樓的師傅開(kāi)的，味道也一樣好。

　　現(xiàn)在小籠包的種類越來(lái)越多，可吃來(lái)吃去還是豬肉餡的最好吃，吃完之后再來(lái)一碗清淡的榨菜湯最為適宜，因?yàn)榘颖容^油膩，清淡的榨菜湯可以去掉那份油膩。

　　鼓樓夜市好吃的就太多了，一個(gè)晚上吃不完的，因?yàn)橄鄬?duì)都是一些主食和面食，所以吃了幾樣就會(huì)飽了。

　　比較有特色的有江米切糕：江米與白糖，蜜棗，青紅絲一同蒸制，上盤時(shí)澆兌山楂，玫瑰，桂花煮制的蜜汁，入口綿軟香滑，甜酸可口。

　　開(kāi)封小吃冰糖熟梨：冰糖熟梨是將熟梨與紅棗，枸杞，桂圓，大塊冰糖等物一同煮熟，皮棕肉白，晶瑩透亮，香甜清爽，止咳潤(rùn)肺，是干躁冬天的最佳飲品。

　　開(kāi)封小吃羊肉炕饃：烙餅中加以碎羊肉沫孜然等物，用羊油炕制而成，成品焦香，別有風(fēng)味。

　　開(kāi)封小吃炒涼粉：涼粉以紅薯或綠豆淀粉打制而成，佐以豆醬，蔥，姜，蒜，用香油炒制而成。入口熱鮮香嫩，涼粉滑嫩不碎，素有“涼粉管炒”之美譽(yù)。曾數(shù)次赴國(guó)外表演，大受歡迎。說(shuō)到炒涼粉就不能忘了開(kāi)封的燒餅，拿一個(gè)香焦酥脆的燒餅夾著炒涼粉，那味道真叫一個(gè)好!

　　開(kāi)封鍋貼是聞名的風(fēng)味小吃，其中，稻香居的鍋貼以其選料嚴(yán)謹(jǐn)，制作精細(xì)，品質(zhì)優(yōu)美而聞名古城。成品皮焦餡嫩，色澤黃焦，鮮美溢口。鼓樓夜市有一家專賣餛飩鍋貼的，味道很正宗。

　　開(kāi)封小吃羊雙腸：老開(kāi)封人都知道這個(gè)小吃吧，一般都是當(dāng)早飯吃，因?yàn)榈昙易疃噘u到11點(diǎn)半或者更早就收攤關(guān)門了，有幾家的湯味比較肥美的，新街口西面路北，味道真得很美，;御街西側(cè)20米處，孫記羊雙腸鮮湯，是開(kāi)封羊雙腸湯里比較與眾不同的，因?yàn)槟羌业睦锩娣抛稳弧?/p>

　　開(kāi)封小吃烤羊筋：三里堡有一家，挨著一燒餅攤子，吃上10串，再配上一瓶啤酒，那滋味回味無(wú)窮!

　　豆沫配雞蛋布袋：豆沫喝起來(lái)又香，咸中還帶點(diǎn)甜味，和雞蛋布袋一起吃的當(dāng)早飯吃，很爽。

　　開(kāi)封小吃黃燜魚：黃燜魚采用精選草魚，小鯽魚為主料，經(jīng)炸制后，佐以數(shù)種大料，鹵湯燜制而成。魚鮮味美，湯料五香，食后回味無(wú)窮。

　　開(kāi)封小吃五香風(fēng)干兔肉：用1.5公斤左右的野兔，掛置陰涼通風(fēng)處風(fēng)干，再用十余種香料鹵制而成，成品香味獨(dú)特，回味綿長(zhǎng)。

　　桶子雞是開(kāi)封的又一特色小吃，桶子雞系開(kāi)封特產(chǎn)名菜，它選用當(dāng)?shù)氐膬?yōu)質(zhì)筠母雞，采用百年老湯煨制而成。色澤金黃，肥而不膩，鮮嫩脆香，越嚼越香。數(shù)寺門回民區(qū)馬豫興的最為有名，因?yàn)榫鶠槔夏鸽u，所以一般都比較大，買的時(shí)候也可以買半只，店家會(huì)幫你切好，回去后直接裝盤。但開(kāi)封真正的筒子雞在北羊市，是一家叫宜興齋的.店，離很遠(yuǎn)就可以聞到那里飄出的香味，那才是正宗的美味，

　　寺門回民區(qū)還有燒雞、醬牛羊肉、五香羊蹄、油炸花生，還有五香炒花生，又香又脆，還有一種被炒成黑皮的花生，具體是怎么炒的我不是很清楚，但吃起來(lái)口感非常好，很香。每次回來(lái)都要帶一些給同事們吃。花生也算是開(kāi)封的一個(gè)特產(chǎn)，很大顆很飽滿，不像南方的花生都是小小顆的。

　　寺門還有一種雙麻火燒，比月餅稍大一點(diǎn)，金黃金黃的兩面都粘滿了芝麻，分甜咸兩種。里邊像千層餅似的，一層一層，酥酥的香香的，也是每次回來(lái)必帶給朋友吃的。還有棗鍋葵，跟平時(shí)喝羊肉湯的鍋葵差不多，只是中間夾有棗，甜的，很好吃。

　　寺門的陳記四味繪菜和對(duì)門的一家燜罐羊肉可不能忘了，吃了這個(gè)，是別的什么都不想了，每天早上去晚了，可就吃不著了，排隊(duì)是少不了的.

　　這些東西都要在寺門的回民區(qū)買的才會(huì)正宗，才會(huì)好吃。寺門回民區(qū)位于市區(qū)偏東的公園路上，在開(kāi)封也很有名，隨便問(wèn)個(gè)開(kāi)封人都知道。在此提醒在寺門買東西時(shí)千萬(wàn)要記得忌諱豬字，當(dāng)?shù)貫榛孛窬劬拥�，說(shuō)錯(cuò)了話可會(huì)惹禍的。

　　再來(lái)說(shuō)說(shuō)胡辣湯吧，開(kāi)封的胡辣湯有開(kāi)封的特色，以前開(kāi)封比較有名的是周橋的胡辣湯煎包，周橋的胡辣湯里邊沒(méi)有什么東西，只有粉條和面筋，只是湯是燉出來(lái)的，所以很香，再配上煎的又焦又香的煎包，所以吃起來(lái)特別有味道。周橋還有一個(gè)特色就是24小時(shí)營(yíng)業(yè)，隨時(shí)去都有得吃。另外一家最好喝的胡辣湯也出自回民之家，在寺門往西，開(kāi)封七中旁邊有一個(gè)小巷子，每天早晨那里都是人滿為患，上學(xué)的上班的，年輕人老頭老太太，總之形形色色的人都會(huì)在那里喝胡辣湯，有時(shí)人太多沒(méi)位，索性就只能站著或湊著邊上的臺(tái)階來(lái)吃。此處胡辣湯的特色是用羊肉湯燉出來(lái)的，里邊也只有一些粉條和非常好吃的面筋，但湯很香，喜歡吃辣的就自己加辣椒，再澆上少許醋，酸酸辣辣的很是有味道。另外在配上此處特有的焦酥的小油餅，或是雞蛋布袋，雜面饃，總之讓你花上兩塊錢吃飽吃好。

　　還有涼皮涼面、酸辣面、魚搟面皮、油炸燒餅、絡(luò)饃夾麻葉兒、窩窩頭咸菜總之開(kāi)封的小吃還是很多的，等你慢慢去嘗試了。

　　還有一個(gè)也很有特色的小吃，那就是扣碗。一般到了過(guò)年的時(shí)候家家戶戶都會(huì)自己家做來(lái)吃，酥肉，元油肉，最好吃的是芥菜肉。芥菜肉是用五花肉炸了之后用醬油腌了之后再炸，然后切成薄片配上芥菜花椒和一些其它的配料一起蒸，蒸后扣在盤子里上邊是排的整整齊齊的肉下邊是芥菜。芥菜由于吸取了肉的油香所以吃起來(lái)也特別香，肉因?yàn)橛辛私娌�，吃起�?lái)也會(huì)肥而不膩，而且酥嫩爽滑，入口即化。就算不吃肥肉的女孩也會(huì)愛(ài)上它的。在中山路南段有一家大梁扣碗城，以專營(yíng)扣碗為主，環(huán)境一般，東西還可以。

介紹小吃作文篇2

　　早就聽(tīng)說(shuō)黃山風(fēng)景如畫，風(fēng)味小吃聞名遐邇，一直無(wú)暇光顧。今年國(guó)慶節(jié)長(zhǎng)假，爸爸開(kāi)車帶我們?nèi)胰艘黄鹑チ它S山，實(shí)現(xiàn)了多年的心愿。

　　黃山腳下，熱鬧非凡。路邊餐廳門前掛著各式招牌，玻璃柜里擺滿了各種樣菜，有辣子燒雞、臘肉萎蒿、清燉蛇……都是典型的徽州菜肴。有一道菜很特別，一塊塊豆腐上都長(zhǎng)滿了約兩寸長(zhǎng)的毛，名曰毛豆腐。開(kāi)始我們看了都有些害怕，但老板一推薦：繪、炸，味道好極了各有特色，味道好極了。于是，我們壯著膽子點(diǎn)了一盤油炸毛豆腐，出鍋后的毛豆腐，黃澄澄的，上面像掛了一層薄薄的芡，另配有一碟特制的佐料汁，嘗一口，外酥里嫩，味道真不錯(cuò)，一盤不過(guò)癮，我們又要了一盤。在半山腰的的玉屏樓，我們又吃道了燴毛豆腐。豆腐煎成橙黃色與筍干一齊烹燴，口感較韌，別有一番滋味。幾個(gè)老外看到我們吃得津津有味，每人都要了一盤，他們一塊又一塊地往嘴里面送：“good，good”地叫個(gè)不停。這里的價(jià)格雖然比山下貴了一點(diǎn)，但在那特定的環(huán)境氛圍下能享受到那特有的情趣還是值得的。

　　回到賓館，服務(wù)員阿姨笑臉相迎，我們看到各色各樣的菜，琳瑯滿目，沒(méi)想到著偌大的賓館竟也有毛豆腐。我們要了一些酒菜，當(dāng)然少不了毛豆腐的身影。這次是菇絲清蒸，熱氣騰騰的，澆上一點(diǎn)醋，酸溜溜的，香噴噴的，真是美極了！

　　現(xiàn)在，每當(dāng)我看到街上的油炸食品時(shí)，便想起了毛豆腐，想想起了毛豆腐那特殊的香味！

介紹小吃作文篇3

　　俗話說(shuō)：“民以食為天”，泱泱華夏，不同民族、不同地區(qū)在飲食文化上也各有特色。我從小生活在北京，對(duì)北京的小吃非常熟悉。在眾多的小吃中，艾窩窩算最好吃的之一了。

　　艾窩窩是北京傳統(tǒng)風(fēng)味小吃之一，每年農(nóng)歷春節(jié)前后，北京的小吃店要上這個(gè)品種，一直賣到夏末秋初。艾窩窩歷史悠久，傳說(shuō)乾隆把新疆維吾爾族首領(lǐng)的妻子搶到宮中作他的妃子，也就是香妃。香妃到北京后，不吃不喝，乾隆只好下旨叫白帽營(yíng)的人給香妃做家鄉(xiāng)小吃送進(jìn)宮。香妃的丈夫自香妃被搶進(jìn)宮后，也從新疆來(lái)到北京，藏身在白帽營(yíng)里，想辦法打聽(tīng)香妃的下落。他為了聯(lián)系香妃。就做了一盤江米團(tuán)子。香妃見(jiàn)到這江米團(tuán)子，就會(huì)知道她丈夫來(lái)了。他把這江米團(tuán)子又起名叫艾窩窩。香妃一見(jiàn)這艾窩窩，知道丈夫來(lái)了，便打起精神，輕輕咬了一口。乾隆聽(tīng)說(shuō)香妃吃東西了，下旨讓白帽營(yíng)的艾買提天天做艾窩窩送進(jìn)宮來(lái)。從此，艾買提就天天做艾窩窩送進(jìn)宮來(lái)，艾窩窩也就出了名。后來(lái)又流傳到了民間。來(lái)自：作文大全艾窩窩到底好不好吃呢?我?guī)е@個(gè)疑問(wèn)問(wèn)媽媽：“媽媽，你吃過(guò)艾窩窩嗎?那東西好吃嗎?”媽媽說(shuō)：“當(dāng)然好吃了，下周我?guī)闳コ?

　　”我一聽(tīng)下周可以吃上艾窩窩了非常高興。第二周，我和媽媽來(lái)到小吃店，點(diǎn)了幾個(gè)艾窩窩，我看見(jiàn)那好吃的艾窩窩，迫不及待地拿出筷子夾了一個(gè)嘗嘗，“嗯，真好吃!

　　”我說(shuō)到，“真是名副其實(shí)啊!

　　”我大口吃起來(lái)，媽媽笑著說(shuō)：“這艾窩窩是先用糯米洗凈浸泡，然后入籠屜蒸熟，晾涼后揉勻，揪成小段，摁成圓皮，包上餡，才形成的。”我哪里還有工夫回答媽媽，只點(diǎn)了點(diǎn)頭，不一會(huì)兒，那幾個(gè)艾窩窩就被我全部吃光了。

　　北京的小吃還有許多，像驢打滾、灌腸、爆肚、炸糕……它們各有各的傳說(shuō)，各有各的不同，都在等著我們?nèi)テ穱L。