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酒類實習報告

時間:2022-11-17 10:06:15 實習報告 我要投稿

精選酒類實習報告范文集合7篇

  在日常生活和工作中,我們都不可避免地要接觸到報告,報告具有成文事后性的特點。你還在對寫報告感到一籌莫展嗎?下面是小編精心整理的酒類實習報告7篇,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。

精選酒類實習報告范文集合7篇

酒類實習報告 篇1

  一、實習概況

  作為一名酒店管理專業(yè)的畢業(yè)生,應聘到××大酒店距今已經(jīng)有了一段時間,回顧這段時日,這是我人生中彌足珍貴的經(jīng)歷,也給我留下了不同尋常的回憶。回想這次在酒店實習的點點滴滴,覺得從中獲益匪淺,學到了許多在課堂和書本上都無法學到的知識。實習過程單位給予了我足夠的寬容、支持和幫助,在領導和同事們的悉心關懷和指導下,通過自身的不懈努力,各方面均取得了一定的進步。

  酒店開業(yè)時間20xx年11月2日,樓高15層,共有客房總數(shù)262 間(套),標間面積20平米。酒店所在區(qū)域人口密集,商業(yè)發(fā)達,交通便利,到火車東站及汽車總站只需10分鐘車程。于20xx年11月2日評為國家五星級飯店。我被分配到前臺工作,雖然相對于餐廳和客房我更喜歡前臺接待的工作,但我很忐忑,我不知道我能否勝任這份工作?總臺是一個酒店的門面,是客人對酒店形成第一印象的地方,是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造,基本上都是從這里開始的。因而,一般來說,酒店對前臺人員的要求都會高一點,通常都會要求英語要過三級?偱_的服務基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務項目,因此需要前臺服務人員對酒店的各個部門都有足夠的了解才能為客人提供滿意周到的服務。在學習中,我對酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺日常操作有了較為深入的了解并進行了實際操作。前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結(jié)算,當然,這當中也包括了為客人答疑,幫客人處理服務要求,電話轉(zhuǎn)接,TAXI外叫服務及飛機票訂票業(yè)務等工作。另外,前臺因作為客人直接接觸的部門,所以客人的很多要求并不會直接向樓層服務員提出,而是選擇他們最先接觸的部門——前臺,因此前臺還要作為整個酒店的協(xié)調(diào)中央進行工作。顯而易見,前臺的工作量是很大的,而且,當酒店接待重要的客人時,通常是經(jīng)理會千叮嚀萬囑咐甚至親自處理,絲毫不疏忽。不得不說,耐心和細心是酒店每個員工都必須具備的東西。雖說酒店里的工作天天都是千篇一律、周而復始的,但是,由于接待的客人大多都是從周邊各地前來觀光旅游的.,因而,可以感受不同的地域有著不同的文化氣息。一般客人的額外要求基本都差不多,少個吹風機、缺塊毛巾、要個衣架什么的,通常都是瑣碎的小事;有時也有些客人會無理取鬧,但是,常言道:“顧客就是上帝”、“客人永遠是對的”,這些是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營格言。

  酒店的前臺工作班次分為早班、中班和通宵班三個班,輪換工作,并一周一休。除通宵班為兩人外,早班和中班都各有三人擔當。其中一人為專職收銀,另外兩人按照實際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松,既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀,一人登記推銷,另一人負責其他服務和聯(lián)系工作,而且還可以緩解收銀的壓力,讓收銀可以做到頭腦清明,不出錯。最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得經(jīng)驗,在工作量小的時候由帶班同事指導,工作量大的時候又可以更多的吸收經(jīng)驗,迅速成長。

  也許,在旁人看來,前臺的工作很簡單,事實上,這工作的程序復雜繁多,在這說長不長說短不短的幾個月里,我發(fā)現(xiàn)要做好一項工作,心態(tài)必須調(diào)整好,無論工作是繁重還是清閑,要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作,而不是去抱怨;當你犯錯的時候,要想盡一切辦法去彌補你的過失,而不是逃避。現(xiàn)在酒店的前臺的薪水一般都是底薪加提成的,也就是說,入住的客人多,自己的工資也高,這算是鼓勵大家埋頭苦干,加班加點也愿意堅持的動力所在。作為一個初出茅廬的新人,我在工作中難免會有犯錯的時候,好在經(jīng)理和同事也沒有很責怪,還給我安慰和鼓勵,這讓我非常感動。感謝一位年長的同事告訴我,不管在哪種環(huán)境,都要要記住三點:一、勤快,二、忍耐,三、不恥下問,我會一直牢記在心的。

  二、 實習感受

  (一)成績與收獲

  這些日子我確實學到了不少東西,除了學習到一些基本的技巧和服務常

  識之外,更學習到了做人,如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關系、如何調(diào)整自己的心態(tài),更讓我了解到的是作為一個服務員應該具有強烈的服務意識。實習是一個很好的平臺,讓我們對社會有了新的領悟和熟悉,只有在現(xiàn)實中經(jīng)歷過,才會明白這個社會是如此的復雜,遠沒有我們想象的單純。在酒店實習期間,曾有一段時間,我發(fā)現(xiàn)自己的想法和觀點是如此的幼稚,不過后來我就慢慢放開了。剛開始上班時,不適應長時間的站立和工作作息時間的改變,一天下來,手腳僵硬酸痛,下班的第一件事就是想找個地方坐下了休息,一時間真的有點吃不消。

酒類實習報告 篇2

  在20xx年,我開始了我在的酒店實習,作為初次接觸工作的實習生,我們有的只是書本上的知識,沒有任何社會經(jīng)驗的我們第一次面對社會多少顯出一點青澀。當我們來到同一間酒店實習,分到不同的部門工作。部門的不同也決定了我們工作內(nèi)容的不同,工作素質(zhì)的不同,服務客人方式的不同。對于餐飲部的同學來說,服務方式是一種直接對客服務。所以餐飲部的同學要有具備一種熱情且性格外向,這有利于推銷菜式,達到最大的收入。而對于客房部的同學來說,最主要的是暗服務,很少會接觸客人,但它的工作量是很大,并且需要很細心。

  對于一個酒店,它的大部分的收入是來自客房,而開房率又間接帶動其它部門的收入。倘若我們沒有足夠的責任感、沒有足夠的熱情、沒有足夠的進取心。那么,我們的服務質(zhì)量必將下降,從而影響酒店總體的服務質(zhì)量。畢竟客人在酒店最長的地方是客房,客人很多時候會找到客房服務人員解決問題。因此,給客人留下印象最深的往往就是客房服務人員。在分配工作崗位時,很多同學們被分到客房部,這也印證了客房部的工作量是相當大。

  但是,一些同學們認為這些工作很不體面,擔憂今后的就業(yè)前景,開始懷疑這個專業(yè),甚至想離開這個專業(yè),態(tài)度比較消極。就在第二個星期,學院領導及系里的老師來到宿舍,探望我們,并且詳細地把合約相關的內(nèi)容給我們解釋,鼓勵我們要堅持下去。老師也我們一一解答在工作中出現(xiàn)的問題,同學們也把一個星期的工作經(jīng)過和趣聞跟老師分享。在剩下的幾十天中,我們以一種正式員工的心態(tài)對待自己,更可貴的`是,沒有一個同學出現(xiàn)缺席,餐飲部的全體同學還得到高層管理者的高度贊揚。這對我們學生來說是一個認可,對學校的教育來說是一個肯定

  通過這次實習,我們發(fā)現(xiàn)了自己有很多的東西需要改善,例如自信心不足,遇到挫折容易發(fā)生情緒化,并把這一情緒放在工作上,影響了服務質(zhì)量;喜歡跟其它部門作比較,其它部門工作量比較輕松,就產(chǎn)生不平衡的心理,埋怨分配不公平。的確那種分配方式有不科學、不合理的地方,但是我們現(xiàn)在是一個大學一年級的學生,一點經(jīng)驗都沒有,我們真的沒有任何資格挑選職位。善于思考,善于分辨是非也是我們需要改善的,我們總是受到別人思想的左右,容易發(fā)生跟風行為。我們并不是木偶人,我們要學會找到緣由,辯證客觀地分析問題,找到最合理的方法來解決問題。

  不要隨便用極端的行為來發(fā)泄,也不要隨便影響其他同學的思想。要保持一種不以物喜,不以己悲的心情對待每件事。當我們發(fā)現(xiàn)酒店出現(xiàn)管理問題,我們要積極主動地思考,提出合理的解決方案。因此,我們要提高個人的專業(yè)素質(zhì),服務技能,溝通能力,并樹立堅定的意志,讓自己成為一名優(yōu)秀的酒店人做好基礎。

  當我們選擇走酒店行業(yè)時,我們就意味著日夜顛倒的三班輪流制,面對這數(shù)自不清雜亂的客房,聞著廚房飄之不盡的油煙味,遇到毫不講理的客人,站足幾個小時的臺班,每天不少于xx次的您好等等。每天的工作是如此的艱辛、繁瑣、無趣。而這份工作是需要的忍耐、細心、責任心。面對即將到來職業(yè)生涯,我們要從容入世。當我們沒有力量去改變現(xiàn)狀時,我們要學會服從。

  經(jīng)過這次歷練,我們要懂得:想得到一件東西,我們必須有所付出。努力讀書是我們作為學生的職責,努力工作是我們作為實習生的職責。

  經(jīng)過磨練之后,人就會變得成熟,如今我們作為學生就要有鴻鵠的大志,用荊棘鳥的精神鑄就事業(yè)。正處于豆蔻年華的我們,青春是我們的資本,我們不需過于妄自菲薄,能力的提升是需要時間的醞釀,時間會證明一切。

酒類實習報告 篇3

  前言

  根據(jù)酒店管理專業(yè)教學計劃,XX年9月-XX年1月,我在上海吉臣酒店進行為其5個月的專業(yè)實習,實習崗位分別為前臺接待、餐飲服務和客房管理。通過實習,鞏固了所學的專業(yè)知識,了解了酒店管理的基本職責和各崗位的工作流程,掌握了酒店管理服務工作的基本技能,在實踐中找到了理論知識與實際操作的結(jié)合點。作為一名旅游管理專業(yè)的學生,實踐工作雖然勞累,但同時也帶給我的思考。

  一、上海吉臣酒店簡介

  二、實習崗位與內(nèi)容

  (一)酒店前臺接待早班工作流程:化妝,簽到—了解住宿情況及重要事項——交接班(了解房態(tài)、清點帳目及小賣部商品,仔細閱讀交班本)——接待賓客(辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù),給客人提供各種力所能及的服務。隨時與樓層保持聯(lián)系,掌握房態(tài)變化,合理分配房間)——配合收銀向詢問客人是否續(xù)住,關注客人消費情況,保證房間帳戶有足夠押金,幫助客人辦理續(xù)房手續(xù)——接待賓客(以退房為主)——工作午餐——檢查、更新房態(tài),確保房態(tài)準確,接待賓客(重點催收房費)——做交接班準備。

  2、中班工作流程交接班,清點帳目,了解白天住宿情況以及預訂情況,掌握押金余額不足的房間,跟進上班未進事宜——接待賓客(重點催收房費)——工作晚餐——協(xié)助前臺收銀催房費,并跟進餐券發(fā)放事宜——檢查、更新房態(tài),確保房態(tài)準確,整理預訂——接待賓客(辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù),給客人提供各種力所能及的服務。隨時與樓層保持聯(lián)系,掌握房態(tài)變化,合理分配房間),18:00以前完成押金催收工作——做交接班準備。

  3、夜班工作流程交接班,清點帳目,了解白天住宿情況,掌握押金余額不足的房間——接待賓客(辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù),給客人提供各種力所能及的服務,隨時與樓層保持聯(lián)系,掌握房態(tài)變化,合理分配房間)跟進上班未進事宜——檢查、更新房態(tài),確保房態(tài)準確。提取房費、注明余額,處理手工帳目,按類別填寫繳款單,保證一天的營業(yè)收入全部上交財務。電腦過帳,打印制做報表——對前臺日常單據(jù)及表格進行整理、歸檔和補充,整理和補充小賣部商品,做好話務監(jiān)控和相關記錄,打掃前臺內(nèi)部及大廳的衛(wèi)生——檢查叫醒服務記錄,為當日預訂進行排房并及時與樓層溝通——檢查、更新房態(tài),確保房態(tài)正確,并做好交接班準備。

  (二)酒店餐飲服務迎賓、問候客人:當一切準備工作全部就緒后,要在預訂前的15-30分鐘站在包房門口迎接賓客的到來。當客人來到時,要微笑地問候客人,知道客人名字的要用姓名去稱呼客人。

  2、拉椅讓座:當客人進入房間后,要主動為客人拉椅讓座。不用為全部的客人都拉椅讓座,但一定要為女士或者是被邀請的貴賓服務。有小孩子的,要主動詢問是否需要嬰兒椅。

  3、派送香巾:將已折好的香巾放入香巾托,服務于客人的`左手邊。并說:“對不起打擾一下!堄孟憬怼。如知道客人姓名,要說:“王總,請用香巾!”

  4、服務茶水:將口布折成正方形放于一骨碟中,將茶壺放到口布上,拇指扣于壺把上,其它四指接于骨碟盤底,站在客人右手邊一只手為客人倒茶,并說:“對不起打擾一下!堄貌琛。如知道客人的姓名,要說:“王總,請用茶”。在倒茶之前一定要先說“對不起打擾一下”來引起客人的注意,否則客人不小心會碰到茶壺造成燙傷。

  5、呈遞菜單并點菜及酒水:詢問客人是否可以點菜,并將菜單交于主人。向客人主動推薦特色菜或者是當天的廚師精選。推銷各種酒水及向女士兒童推薦軟飲。詢問是否可以起菜:對于集團內(nèi)部宴請或者

  是常客,可能會早已通過電話預訂的形式提前制訂了宴會菜單,所以可以直接向主人詢問是否可以通知廚房開始做菜,如有vvvip,同時要問主人是否要求分餐;如要求,有果盤的話,要通知廚房按人數(shù)準備“個吃”。同樣要向主人推薦各種酒水及飲品。

  6、下點菜單及酒水單:將客人所點的菜品和酒水項目分別開在點菜單上(酒水一份,菜品一份)。

  每份一式四聯(lián),一聯(lián)交廚房或者吧臺(菜品交廚房,酒水交吧臺),一聯(lián)交前臺,一聯(lián)交傳菜,一聯(lián)自己留底備查。

  7、服務酒水:如客人有特殊要求的話,按照客人的意思分先后順序斟倒。如客人沒有要求,則按照先女士兒童、主賓、后主人的順序順時針斟倒。倒酒時酒瓶要有余底,不要全部連底倒完。

  8、上菜服務(分餐):上菜時,要在客人比較稀疏的地方上菜,或者選擇不重要客人的位置;上湯時,將湯上到桌上后,要向主人詢問是否需要分湯;對于分餐的客人,每次要將菜品上桌后報菜名,給客人做一個展示,按人數(shù)將其用骨碟分餐。給每人上菜時再次報菜名,并請客人慢用。所有菜品全部出完后,要向客人說明:“您的菜已經(jīng)全部上齊了,請慢用!”

  9、餐間服務(更換煙缸、骨碟、倒酒):煙缸里每兩個煙頭就更換一次;及時續(xù)倒茶水;客人吃完帶骨或皮殼較多的食物后就更換一次骨碟;上果盤之前更換一次;客人舉杯喝酒時,要馬上手持酒瓶準備續(xù)斟;有vip客人且人數(shù)較多的時候,包間至少要有兩個服務員在服務;如果所點的酒水已喝完或馬上喝完,要馬上問主人是否要再加。10、結(jié)帳:集團內(nèi)部高層可到前臺簽單,但要注意提醒;正?腿私Y(jié)帳,到前臺拿帳單到主人面前,不要當著眾人面大聲報價格。尋找適當?shù)臋C會向客人詢問用餐滿意度,將客人意見及時反饋給服務經(jīng)理。

  11、拉椅送客:客人起身要離開時,要馬上上前幫女士或貴賓拉椅,然后到包間門口送別客人,并感謝客人的光臨。然后以最快的速度檢查一遍桌面上是否有客人落下的物品。

  12.餐后整理工作:歸整坐椅,清潔地面衛(wèi)生;收臺:先收口布、香巾等布草制品,再收酒杯等玻璃制品,最后收瓷器制品,將垃圾各臟餐具運送至洗碗間,將玻璃轉(zhuǎn)盤從桌上搬下清潔,收掉臟臺布。

酒類實習報告 篇4

  實習是每個大學畢業(yè)生必須擁有的一段經(jīng)歷,它使我們在實踐中了解社會、在實踐中鞏固知識;實習又是對每位大學畢業(yè)生專業(yè)知識的一種檢驗,它讓我們學到了很多在課堂上根本就學不到的知識,既開闊了視野,又增長了見識,為我們以后進一步走向社會打下堅實的基礎,也是我們走向工工作崗位的第一步。會計是對會計單位的經(jīng)濟業(yè)務從數(shù)和量兩個方面進行計量、記錄、計算、分析、檢查、預測、參與決策、實行監(jiān)督,旨在提高經(jīng)濟效益的一種核算手段,它本身也是經(jīng)濟管理活動的重要組成部分。會計專業(yè)作為應用性很強的一門學科、一項重要的經(jīng)濟管理工作,是加強經(jīng)濟管理,提高經(jīng)濟效益的重要手段,經(jīng)濟管理離不開會計,經(jīng)濟越發(fā)展會計工作就顯得越重要。

  針對于此,在進行了兩年的大學學習生活之后,通過對《會計學原理》、《財務會計》、《管理會計》、《成本會計》及《會計理論》等的學習,可以說對會計已經(jīng)是耳目能熟了,所有的有關會計的專業(yè)基礎知識、基本理論、基本方法和結(jié)構(gòu)體系,我都基本掌握了,但這些似乎只是紙上談兵,倘若將這些理論性極強的東西搬上實際上應用,那我想我肯定會是無從下手,一竅不通。自認為已經(jīng)掌握了一定的會計理論知識在這里只能成為空談。于是在堅信“實踐是檢驗真理的唯一標準”下,認為只有把從書本上學到的理論知識應用于實際的會計實務操作中去,才能真正掌握這門知識。因此,我作為一名會計專業(yè)的學生,在20xx年7月起,有幸參加了在中國移動湖南分公司望城縣分公司為期近兩個月的專業(yè)實習。

  此次的實習為我深入社會,體驗生活提供了難得的機會,讓我在實際的社會活動中感受生活,了解在社會中生存所應該具備的各種能力。利用此次難得的機會,我努力工作,嚴格要求自己,虛心向財務人員請教,認真學習會計理論,學習會計法律、法規(guī)等知識,利用空余時間認真學習一些課本內(nèi)容以外的相關知識,掌握了一些基本的會計技能,從而意識到我以后還應該多學些什么,加劇了緊迫感,為真正跨入社會施展我們的才華、走上工作崗位打下了基礎,也為自己以后的工作和生活積累了更多豐富的知識和寶貴的經(jīng)驗。

  實習目的:

  1、針對實習對象的實際情況,結(jié)合并運用所學的會計理論知識,加深對本專業(yè)知識作更深入和系統(tǒng)的理解和領悟,深化認識課本中的二手信息,并逐漸擺脫二手信息的掣肘,從實踐中采集全面而詳細的一手信息,把所學知識條理化系統(tǒng)化,學到從書本學不到的專業(yè)知識;

  2、通過對移動公司實際的調(diào)查、研究,拓寬知識面,初步培養(yǎng)理論聯(lián)系實際的能力和分析問題與解決問題的能力,并獲得行業(yè)國內(nèi)、外科技發(fā)展現(xiàn)狀的最新信息,激發(fā)向會計實踐學習和探索的積極性,為今后的學習和將從事的工作打下堅實的基礎。

  3、除了從會計方面對公司進行細致的了解之外,還應該較為全面地知曉移動公司的經(jīng)營環(huán)境、經(jīng)營特點、市場范圍、運行(營銷)方式,了解該分公司各項職能管理的特點和在企業(yè)經(jīng)營中的作用,并了解公司的營銷方略所起的作用,學習企業(yè)成功的營銷管理經(jīng)驗和先進企業(yè)文化等,為進一步學習專業(yè)課程打下一定的基礎。

  實習方法:個人聯(lián)系到實習單位,自己確認企業(yè)的指導者,要求主動學習、虛心請教,能夠初步做到理論與實踐相結(jié)合。

  在公司有關人員的指導下,首先對公司的總體情況進行調(diào)查、了解,然后深入有關部門的業(yè)務活動之中,進行較深入的調(diào)查研究,閱讀相關資料及參加有關的實踐活動,學習并掌握企業(yè)各

  項管理、營銷業(yè)務的具體內(nèi)容、工作程序和工作方法等,其中公司的會計制度、會計方法是重點。實習內(nèi)容

  實習期間按照要求和公司安排主要完成以下實習工作任務:

  1.了解移動公所機構(gòu)組成、人員職責、基本業(yè)務。

  2.分別熟悉事物所各種會計業(yè)務的操作流程,行業(yè)規(guī)范,協(xié)助會計師完成各類業(yè)務。

  3.配合工作人員完成各種辦公室日常工作。

  二、正文

  實習的第一天,我沒有參加任何項目,而是學習他們以前審計時留下的工作底稿。以前學習審計工作底稿那一章的時候覺得很難記住審計工作底稿中應包括哪些內(nèi)容。但是在看了他們做的底稿之后,一下子就把內(nèi)容記住了。到現(xiàn)在,我總算是體會到了理論與實踐相結(jié)合所能產(chǎn)生的巨大的正效應。審計工作底稿,首先是要有一個關于底稿中的符號說明,還有索引號之類的。接著就是要有審計業(yè)務約定書、管理層聲明書、審計后出具的報告以及審計過后的財務報表。關于被審計單位的營業(yè)執(zhí)照、納稅登記表、基本情況說明一類的也應該整理于審計工作底稿中。如果被審計單位屬于特殊行業(yè),還應該提供相關的文件。最后就是實施審計程序的過程中所產(chǎn)生的一些工作底稿、各會計科目審定表和一些憑證抽查記錄。實施了盤點程序的,還要有相應的盤點表。實施了函證程序的,函證也應該包括在其中。直到兩三天后,才開始進入操作階段。

  (一)實習操作過程

  首先,我們在老師的入門式的講解下將實訓企業(yè)財務會計資料中的期初余額登入賬簿。然后根據(jù)企業(yè)12月份所發(fā)生的經(jīng)濟業(yè)務完成了47道分錄。接下來,就是根據(jù)記賬憑證登記帳簿了,如果說前一階段的工作還是比較輕松的話,這一階段頓時讓我傻了眼,不是自己不會,而是那些煩瑣的工作,實在讓人著急。要根據(jù)憑證一筆一筆登記不同的帳簿,練習做會計憑證,根據(jù)會計

  憑證登總帳,明細帳,科目匯總表,現(xiàn)金出納日記帳,銀行存款(借款)日記帳,資產(chǎn)負債表,利潤表。這些什么總帳、明細分類帳、多欄式等等一系列帳,真是著急?粗@么一厚搭憑證,苦的還在后邊,尤其在寫數(shù)字時,寫錯一個,就要整張紙作廢,于是我先用鉛筆填寫。這不僅是考驗我們的耐心,更是需要我們的細心。另外,做這些帳,首先要分清哪些業(yè)務該登那些帳簿,稍微疏忽,一張帳頁就報廢了。還有,最后結(jié)帳時要一筆一筆計算每個類型的結(jié)果,一大堆數(shù)字加加減減,真是做的頭大!

  后來,編制會計報表就簡單了許多,由于前期大量的工作,后期只要根據(jù)帳簿將會計報表一一編制就行了,當然還是離不開我們的細心。

  最后的任務就是將會計的帳頁分類裝訂,憑證等一系列材料整理歸類,基本任務就初步完成了!在這個過程中,我們了解到在組織各會計專業(yè)課程的實訓中,不僅需要有所側(cè)重,而且需要相互銜接,基礎的和重要的實訓內(nèi)容適當重復,其中基礎會計學的實訓是基本和關鍵。完成原始憑證的簡單分析和審核,記賬憑證的編制,賬簿的登記和報表的簡單認識,使我們對會計實務的基本流程形成一個較系統(tǒng)的框架。實訓內(nèi)容在此基礎上組織編制,財務會計的實訓內(nèi)容突出會計核算方法的應用和會計報表的編制,成本會計則突出成本計算方法的訓練,我們根據(jù)課程的教學目的組織會計實訓,使會計實訓在會計理論知識銜接深入的同時得到有機銜接,循序漸進地進行模擬實訓。

  (二)操作要領

  1.期初建賬

  (1)建總賬時,要根據(jù)企業(yè)期初的余額信息來分類編制,特別是要防止漏記、錯記,所以需要很認真的核對無誤后再填入賬簿。

  (2)建明細賬時,同樣要服從總賬建立時的要求,與此同時,與總賬相比明細賬更加的分散繁瑣,有的需要在分戶賬中開設賬戶,而有的則需在后邊的多欄式明細賬中開設,同樣明細賬的'記錄也需要根據(jù)明細賬余額表中的期初余額來填寫。

  (3)建日記賬時,要注意只有庫存現(xiàn)金和銀行存款需要建日記賬,因為它們都是按日結(jié)算的,這兩種日記賬要記錄在特定的賬戶中。

  2.審核或填制原始憑證

  原始憑證的填制要本著其填制要求來填制。具體的要求有:記錄要真實,內(nèi)容要完整,填制應及時,書寫清楚、正確、規(guī)范,以及金額數(shù)字的具體填制要求等等。而原始憑證的審核則要包含以下幾個方面:真實性審核,合法性、合規(guī)性、合理性審核,完整性審核與正確性審核。憑證記錄要真實,內(nèi)容要完整,手續(xù)要齊全完備。同時書寫要規(guī)范,在會計電算化中,要注意大小寫金額寫法,大寫金額用漢字壹、貳、叁、肆、伍、陸、柒、捌、玖、拾、佰、仟、萬、億、元、角、分、零、整等,要注意漢字錄入的正確。填制編號時要注意編號的連續(xù)性,在實習軟件中一般都給出上一張憑證的編號,以方便會計人員錄入工作。

  3.編制記賬憑證

  在編制記賬憑證時,應注意摘要要簡明,日期要正確同時分錄需正確,而且得逐項填寫。而且憑證應按順序編號,這樣便于記賬憑證和會計賬簿之間的核對,最后就是應注意記賬憑證所附的原始憑證數(shù)量要完整。

  4.登記日記賬,

  庫存現(xiàn)金日記賬和銀行存款日記賬在登記時要按照業(yè)務發(fā)生的時間順序,逐日逐筆順序進行登記。

  5.登記有關明細賬。

  明細賬的登記可以直接根據(jù)原始憑證、記賬憑證逐筆登記,但是要區(qū)分清楚明細賬具體所屬的科目和二級科目,以免混淆。

  6.編制科目匯總表

  編制科目匯總表之前,要根據(jù)記賬憑證繪丁字賬,然后根據(jù)丁字賬的借貸雙方核算出本期借

  方安生額和本期貸方發(fā)生額。并將二者進行比較在雙方相等的情況下再根據(jù)具體的科目逐筆登記。

  7.登記總賬

  總賬的登記需借助編制好的科目匯總表,由科目匯總表進行逐筆登記?傎~也稱總分類賬。是根據(jù)總分類科目開設賬戶,用來登記全部經(jīng)濟業(yè)務,進行總分類核算,提供總括核算資料的分類賬簿。銀行存款日記賬是專門用來記錄銀行存款收支業(yè)務的一種特種日記賬。在實習填制過程中,日期,分類和編號均已在資料中給出。而摘要的填制要通過材料分析得出。在當日業(yè)務編制完成后,還要額外編制本日發(fā)生額及余額。

  8.對賬

  在登記完總賬之后,要跟先前的明細賬進行核對,同時需總分類賬戶之間也應核對,還應該同憑證進行核對,以保證賬證相符、賬賬相符、賬實相符。

  9.結(jié)賬

  結(jié)賬前,要檢查本期內(nèi)發(fā)生的經(jīng)濟業(yè)務是否已全部登記入賬,還需按權(quán)責發(fā)生制的原則調(diào)整和結(jié)轉(zhuǎn)有關賬項。最后要編制結(jié)賬分錄并計算本期發(fā)生額合計和期末余額。

  10.編制財務會計報告

  在編制財務會計報告時要根據(jù)總分類賬戶和明細分類賬戶的內(nèi)容,并通過計算編制具體的資產(chǎn)負債表、現(xiàn)金流量表和利潤表。

  11.整理歸檔

  最后一項任務就是整理歸檔了,把已經(jīng)制好的會計憑證裝訂成冊,然后將賬簿和憑證上交。另外還接觸到企業(yè)會計的三張表格:即損益表、現(xiàn)金流量表和資產(chǎn)負債表。

  資產(chǎn)負債表表示企業(yè)在一定日期的財務狀況的主要會計報表。在我國,資產(chǎn)負債表采用賬戶式結(jié)構(gòu),報表分為左右兩方,左方例示資產(chǎn)各項目,右方例示負債和所有者權(quán)益各項目。在填制過程中,“年初余額”欄內(nèi)各項數(shù)字,應根據(jù)上年末資產(chǎn)負債表“期末余額”欄內(nèi)的所列數(shù)字填制。具體數(shù)字實習軟件材料中均有給出!捌谀┯囝~”欄可以根據(jù)材料中所給出的總

  賬科目和明細賬科目分析計算得出。

  利潤表是反映企業(yè)在一定會計期間經(jīng)營成果的報表。例如,反映1月1日至12月31日經(jīng)營成果的利潤表,由于它反映的是某一期間的情況,所以,又稱為動態(tài)報表。有時,利潤表也稱為損益表、收益表。編制利潤表的過程中,“本期金額”欄反映各項目的本期實際發(fā)生數(shù)。“上期金額”在實習軟件中已給出。

  現(xiàn)金流量表是指反映企業(yè)在一定會計期間現(xiàn)金和現(xiàn)金等價物流入和流出的報表。其中,現(xiàn)金是指企業(yè)庫存現(xiàn)金以及可以隨時用于支付的存款。

  所有者權(quán)益變動表是指反映構(gòu)成所有者權(quán)益各組成部分當期增減變動情況的報表。在這個表中,至少要反映凈利潤,提取的盈余公積等項。

  (三)、注意事項:

  1、改錯更正。發(fā)生錯賬,如果是當月的未登記賬憑證,可直接修改,如果是已登賬甚至以前月份的記賬憑證,可沖銷錯誤憑證,然后重新填制正確的記賬憑證。會計核算軟件還提供反記賬、反結(jié)賬的功能,反結(jié)賬功能可將會計期間推前,然后將未結(jié)賬的記賬憑證用反記賬功能返回到未記賬狀態(tài),再加以修改。在記帳過程中,可能由于種種原因會使帳薄記錄發(fā)生錯誤,而作為會計人員應運用正確的更正方法,一般有劃線更正法、補充登記法、紅字更正法三種,而不是填補、挖改。我想這是我們在作帳時注意的一點。

  2、對帳。在實訓中我們必須做的是原始憑證與證帳憑證、各明細帳與總帳核對等。我想其中有好多人都省略了這一步。在會計的實踐中,漏賬、錯賬的更正,都不允許隨意添改,不容弄虛作假。每一個程序、步驟都得以會計制度為前提、為基礎。體現(xiàn)了會計的規(guī)范性,這為其三。這不禁使我反思到做人不亦是如此嗎?我們需要待人誠實正直,做事細心謹慎,容不得半點馬虎。

  三、心得體會

  在實訓中正所謂“百聞不如一見”,經(jīng)過這次自身的切身實踐,我才深切地理會到了“走出課堂,投身實踐”的必要性。平時,我們只能在課堂上與老師一起紙上談兵,思維的認識基本上只是局限于課本的范圍之內(nèi),這就導致我們對會計知識認識的片面性,使得我們只知所以然,而不知其之所以然!這些都是十分有害的,其極大地限制了我們會計知識水平的提高。于是這些天我們進行了。

酒類實習報告 篇5

  一、實習目的:

  1、 通過深入到白酒生產(chǎn)企業(yè)(陜西太白酒廠)進行生產(chǎn)大實習,使我們更好地掌握發(fā)酵工程的理論原理。

  2、 通過大實習使我們了解中國白酒發(fā)酵生產(chǎn)全過程,掌握白酒生產(chǎn)過程中菌種培養(yǎng),培養(yǎng)料制備,前后發(fā)酵過程,白酒釀造的后處理等工藝過程。掌握白酒上述各個單元操作中所使用的通用設備,專業(yè)設備,非標設備等的數(shù)量,型號,規(guī)格及基本的工作原理。

  3、 通過實習更好地了解發(fā)酵工廠一線的生產(chǎn)實際,了解現(xiàn)代企業(yè)管理,銷售的特點及工人師傅們工作狀況,為我們以后走向社會提供豐富的實際經(jīng)驗。

  二、實習內(nèi)容:

  1、

  2、 了解白酒發(fā)酵產(chǎn)品生產(chǎn)的全過程。 掌握白酒發(fā)酵產(chǎn)品生產(chǎn)過程中就中選育、種子培養(yǎng)、培養(yǎng)基制備、發(fā)酵、后處理,分離純化等單元操作的.具體工藝過程。

  3、 掌握白酒發(fā)酵產(chǎn)品上述各個單元操作中所用的通用設備,專業(yè)設備,非標設備等的數(shù)量、型號、規(guī)格、工作原理。

  4、 根據(jù)白酒發(fā)酵產(chǎn)品各個單元操作的具體步驟、操作參數(shù),中間控制等,根據(jù)所見生產(chǎn)環(huán)節(jié)的工藝現(xiàn)狀,結(jié)合所學理論知識,如發(fā)現(xiàn)需改進之處,可提出工藝改進的建議。

  5、 了解白酒發(fā)酵品生產(chǎn)的工藝技術指標,原輔料及動力消耗;實習結(jié)束后,提出提高質(zhì)量、降低消耗、節(jié)約成本、提高效率等的

  方案與設想。

  6、 了解白酒發(fā)酵產(chǎn)品生產(chǎn)過程中崗位配制、班組管理、工段管理、車間管理、技術管理、設備管理等方面的情況,豐富企業(yè)管理方面的知識。

  三、實習感悟

  第一天,我們進入太白酒廠的大門,“陜西太白酒業(yè)”幾個大字映入眼簾。企業(yè)恢弘的氣勢,干凈的廠房,清潔的地面,員工臉上洋溢著的笑容讓我對這個企業(yè)產(chǎn)生了深深的好感。隨后,太白酒廠的胡建祥副總經(jīng)理、院領導莊世宏書記、王赟副書記、楊淑慎教授為我們召開了實習歡迎儀式,讓我們體會到學院對我們的實習、學業(yè)的重視,以及我們實習機會的來之不易。

酒類實習報告 篇6

  一、引言

  隨著學校生活結(jié)束,我們即將面臨就業(yè)的挑戰(zhàn),為了更好的實踐課堂知識和增強我們的實踐能力和對社會的進一步了解。學校安排了這次實習,使我們能夠熟練的掌握酒店的理論知識,為此我在重慶江北希爾頓逸林酒店餐飲部進行了為期兩個月的實習,收獲頗豐,掌握了許多課堂上學不到的服務技巧和工作經(jīng)驗,學會了很多的為人處事的道理和原則,不管是從知識、技能還是社會閱歷等方面都得到了很好的鍛煉,為以后的工作和生活打下了夯實的基礎。

  二、實習時間和實習單位

  1.實習時間

  20xx年10月31日-20xx年01月04日

  2.實習單位

  重慶江北希爾頓逸林酒店

  重慶江北希爾頓逸林酒店座落于重慶市江北區(qū)觀音橋洋河一路協(xié)信大廈B棟,是一座集住宿、餐飲、會議及娛樂、休閑為一體的五星級酒店,它的地理位置優(yōu)越,環(huán)境舒適,現(xiàn)代化設施設備完美,以優(yōu)質(zhì)、高效的服務贏得中外賓客的贊譽。重慶江北希爾頓逸林酒店擁有大、中、小會議室多處,會議設施先進,具備多種同聲傳播、多媒體投影系統(tǒng),會議服務周到細致,是商務洽談、新聞發(fā)布、學術交流、簽約儀式、舉辦展覽、舉行會議的理想場所。

  三、實習過程

  中餐廳是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門,因為酒店并沒有給服務員們制定具體的崗位職責和工作描述,在剛剛走進工作崗位的幾天,我們就像無頭蒼蠅,完全不能領會工作的流程和要領,只是聽從領班和老員工的安排和他們手把手的教導。慶幸的是基本所有的老員工對我們都特別的友好,主管還專門為我們每人安排了一名師傅,負責引導我們的工作。在后面的日子里,我們基本都能熟練各項工作了。

  我們的工作除了迎賓、擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺外,也得兼職勤雜工,扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們實習生的上班時間是八小時工作制,每周休息兩天,主管根據(jù)我們的需要,為我們排了兩班制,即上午十點到晚上九點、下午兩點到晚上收市,這樣我們中午就有了休息的時間。但往往下班的具體時間是不確定的,經(jīng)常根據(jù)實際情況加班加點,但是加班時間都有記錄,適當?shù)臅r候會有補休,雖然沒有加班費,但我覺的這種制度還是很靈活合理的。

  酒店員工都是穿著工作服的,由酒店統(tǒng)一發(fā)放換洗,但我認為酒店的服務員制服太過老土而且比較陳舊,常有破損的現(xiàn)象。不過令我欣慰的是:酒店的員工大都是熱情友好的,不管哪個部門,他們并沒有因為我們是實習生而對我們冷漠生硬;在勞累之余,同事們的一個甜美的微笑,一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人分外感動;在休息和飯?zhí)眠M餐的時候,我們都會聚在一起聊天,分享彼此的感受,就像一家人。

  在服務過程中,我們接觸到了形形色色的客人,在工作中既受到過客人的`嘉獎,也曾招受客人的投訴,由希爾頓是一所老牌的涉外星級酒店,擁有極為豐富的海外客源,所有餐廳的大半數(shù)客人都是外國人,在服務的過程中,我們提高了英語口語水平,增長了見識,開闊了視野。

  四、實習崗位與內(nèi)容

  1.實習崗位

  餐飲部

  2.實習內(nèi)容

  熟悉酒店及酒店所處環(huán)境的基本情況,包括:

  (1)酒店公共設施、營業(yè)場所的分布及其功能。

  (2)酒店所能提供的主要服務項目、特色服務及各服務項目的分布。

  (3)酒店各服務項目的具體服務內(nèi)容、服務時限、服務部門及聯(lián)系方式。

  (4)酒店所處的地理位置,酒店所處城市的交通、旅游、文化、娛樂、購物場所的分布及到這些場所的方式、途徑。

  (5)酒店的組織結(jié)構(gòu)、各部門的相關職能、機構(gòu)及相關高層管理人員的情況。

  (6)酒店的管理目標、服務宗旨及其相關文化。

  (7)參加公司的崗位培訓,熟悉自己的工作職責,了解本崗位的重要性及其在酒店中所處的位置,了解工作對象、具體任務、工作標準、效率要求、質(zhì)量要求、服務態(tài)度及其應當承擔的責任、職責范圍。

  (8)熟悉菜牌、酒水牌,熟記每天供應的品種;沽清的品種。

  五、希爾頓酒店存在的不足

  以上是我在實習過程中的一些感受,進而也談談在這一個月來我對重慶江北希爾頓逸林酒店的經(jīng)營管理過程中出現(xiàn)的一些問題的個人看法。

  1.各項規(guī)章制度及其落實不是特別到位

  所有高星級酒店的管理制度其實是大同小異的,關鍵是要看誰落實的怎么樣,效果怎樣。重慶江北希爾頓逸林酒店的各項規(guī)章制度也不是很完善,但我個人認為貫徹的就不是很好,比如酒店規(guī)定在酒店公共區(qū)域員工一定要用普通話交流,但是實際情況是重慶話還是員工的主要交流方式,甚至是在有客人的情況下,使用重慶話的員工大有人在,畢竟希爾頓是一個涉外的高星級酒店,服務需要標準化,所以我覺得建立一套規(guī)范的服務執(zhí)行和監(jiān)督機制是酒店管理的一個當務之急。

  2.對餐廳廳衛(wèi)生的管理和監(jiān)督不是很到位

  曾經(jīng)在網(wǎng)上看過一個調(diào)查,有70%的人對酒店的餐飲衛(wèi)生不放心。在餐廳實習的兩個月的時間里,通過自己的切身體會,也確實感受到了其中的問題。據(jù)我觀察,餐飲部門并沒有一個明確的對與員工個人衛(wèi)生要求的條例,而且員工的衛(wèi)生意識也并不是很強,如沒有養(yǎng)成經(jīng)常洗手的習慣。

  3.沒有建立一套公開透明的激勵機制和晉升制度

  據(jù)我了解,很多老員工工作的時間已經(jīng)很長了,個人服務意識和技能也達到了非常高的水平,但是由于酒店的相關機制的限制,他們并沒有獲得什么激勵和晉升,而個別員工表現(xiàn)的并不是很好卻能依舊留在原職;另外酒店的激勵機制中幾乎名存實亡。

  4.沒有樹立一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化

  一個民族有它自己的民族文化,一個企業(yè)同樣也需要有它自己的企業(yè)文化。在兩個月的實習過程中,我發(fā)現(xiàn)希爾頓酒店中餐廳似乎并沒有一個深入人心的文化核心(可能是我工作的時間太短了),即員工在里面沒有一個統(tǒng)一的堅定的信念,似乎很多員工純粹是為了自己的生活而工作,工作的積極性不夠,而且工作缺少創(chuàng)造性。

  5.管理層之間缺乏有效的溝通和交流

  一個企業(yè)要進步,要發(fā)展離不開一個好的管理團體。而我所在的中餐廳正缺乏這種團體,不管是經(jīng)理之間、領班之間還是領班與經(jīng)理之間都缺乏溝通與交流,各領班之間拉幫結(jié)伙、勾心斗角我們便理所當然的成為了炮灰,出了什么事情便往我們身上推,整天不是吵架就是斗嘴,烏煙瘴氣一團糟。而經(jīng)理與領班之間也是如此,聽說是因為我們經(jīng)理跟領班們以前都是一個酒店做服務員的,所以她們便有些氣不過?傊鞘且粋女人的戰(zhàn)場。

  6.菜品及其服務不是很到位

  據(jù)我所知,現(xiàn)在中餐廳的大多數(shù)人,包括老總、經(jīng)理、主管、領班、服務員、廚師都是從大世界酒店出來的,所以,不管是從服務還是菜品方面都是照搬照抄,沒有一點創(chuàng)新意識。

酒類實習報告 篇7

  一、實習內(nèi)容:

  通過應聘為酒店(深圳民間瓦缸煨湯坊)的服務員,正式成為一名酒店員工,直接參與公司日常工作,在自身工作實習中,發(fā)現(xiàn)問題,提出建議,最后對全體公司員工進行問卷調(diào)查,在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)問題,提出有利管理的建議與意見,促進公司管理水平的提高。

  二、實習總結(jié):

  實習目的:為了體會在社會中的工作生活,體驗打工的苦與樂,為將來融入社會打下基礎與作好心理準備;同時響應學校培養(yǎng)與提高大學生綜合素質(zhì)能力的精神,理論聯(lián)系實際,學以致用,用所學的科學方法和理論去指導實習,與時俱進,我滿懷信心地踏上了社會實習之路。

  實習經(jīng)歷:這學期的暑假,我只身去了深圳,深圳是個人才聚集的地方,特區(qū)的經(jīng)濟很發(fā)達。因為父母都在深圳的原因,所以就把深圳做為我的實習地點;在深圳福田區(qū)的福華路,我找到了家江西系的酒店,應聘成為了酒店的服務員,從7月20日開始了為期1個月的打工生活。

  在起先的日子里,我只是以觀察熟悉為主,學會一些酒店的工作流程和服務的程序,經(jīng)過我耐心的觀察和經(jīng)理及同事的細心教導與指引,我熟悉了我所要做的工作,其實說到底就是把顧客服務好,但真正要做好它并不是那么容易,它也象是人與人之間的一種交道,你要學會很多原則與方法。這當中多虧有同事們的幫助,讓我得以應付我的工作。

  我的工作任務主要負責大廳的顧客,有五個大桌和兩個小桌,碗、筷、臺都由我負責處理;另外一個重要任務就是送外賣,外賣都是周圍的生活小區(qū)、寫字樓、商場。

  一個月的實習當中,我親身感受著酒店的每一個管理層面,聽說著員工們的苦與樂,結(jié)合著自己所學的知識,同時也發(fā)現(xiàn)了些問題,便試著向酒店管理層提些淺薄的建議。

  后來的工作中,我想到了用問卷調(diào)查的方式來反映酒店管理存在的問題,聯(lián)系我工作中所發(fā)現(xiàn)的,打印了多份問卷,請員工們填寫,我回收后總結(jié)了些問題與建議,提交給了總經(jīng)理,希望對他有所幫助。

  實習結(jié)束后,總經(jīng)理給予了我1600的工資,這是我的勞動所得。

  實習成果:

  社會實習的目的主要看你所學到的和所得到的,這是最重要的,而不在于你所從事著怎么樣的社會實習。你做個環(huán)境的調(diào)查報告,也許對你并沒有多大的促進作用,所以在社會實習當中有無對自己有所促進,才是此次社會實習的評價標準!

  通過本次的社會實習我學會了很多,也體會和感觸了很多,我相信這些東西都對我以后成長成才都很有幫助。我總結(jié)了以下幾些認識:

  1、生活是份責任,有苦有樂。我體驗到了打工的乏味,每天重復著相同的工作,尤其是服務員每天都做著相同的程序,打掃衛(wèi)生、擺臺、收臺、再擺臺,服務顧客…我耐不住這樣的生活,我試著問同事們?nèi)绾螆猿种,他們大都流露出一些無奈,服務員大多是初中畢業(yè)來深圳闖的青年,沒有多少學歷,所以只好從事服務員等行業(yè),他們都說沒辦法或沒能力去改變自己的一些,而賺錢是他們的唯一目標,或說是迫于生計,其實這也是生活的艱辛所在,為了生活,我們要工作著,我們無法逃避這些,這是生活的責任,對爸媽來說是家庭的責任,所以我們堅持著各自所生活的依托。其實這就反映了我們校園生活是多么的快樂,生活豐富多彩,爸媽供養(yǎng)著,無憂無慮,只有學習這門事。一方面我回珍惜這份校園生活,另一方面我會向著那份社會中的生活責任做好準備,我迎接著那份重擔,我相信樂趣無窮,工作的樂趣。

  2、所學知識要用到實際工作中,需實習的經(jīng)驗,要下大功夫。在當服務員的過程中,我總把自己當作是個管理者來看待公司的日常工作,從一個領導者的角度來考慮著一些問題,總想著用所學過的管理方法與經(jīng)驗運用到實際工作當中去,但我發(fā)現(xiàn),儲存在我腦中的知識少之甚少,即便是些管理方面的.知識,都未能想起一些,更何談得來運用。那時我才發(fā)現(xiàn)我所學到的并沒有那樣的豐富,掌握的并沒有那樣的牢靠,就象一個不會打仗的戰(zhàn)士,卻拿著槍矛站在了戰(zhàn)場上。大學四年之后,我是否也會象現(xiàn)在一樣,沒有準備好就踏入社會?其實這就讓我學會了一種緊迫感,讓我學好學更多掌握更多的緊迫感,大學四年并不漫長,也并不空閑,需要我們學得其實很多,只是我們還沒有真正的發(fā)現(xiàn)。

  運用所學的知識指導實習也是個難題,如何與實習相結(jié)合,運用所掌握的管理方法指導具體的工作更是難題。你不知道從何入手,你不能象套用數(shù)學公式那樣地去代用你的管理思想;這個錯綜復雜的實際,需要你綜合、大局式地考慮,你要替老板經(jīng)理著想,也要替員工著想,而矛盾的存在如何更好地去平衡等等都是些頭疼的問題,分工協(xié)作的多少,如何引導員工們的意見,團結(jié)員工們到一條心上來都是十分刺手。單單知道一個方法一個道理并不能順利地解決問題,這當中更需要實習的經(jīng)驗,通過實習的經(jīng)驗,讓實際來適用改造你的知識,在實習中認識到新的知識與經(jīng)驗。從而變成一個特殊而又普遍的實習規(guī)律,更好地指導你的工作。運用知識到實際工作當中還需花很大的工夫,我們在學校中僅僅是“紙上談兵”,社會實

  習就是一個很好的實地操作演練。

  3、另外,我送外賣時,體會到的那種氛圍都能激勵著我努力完善自我,找份好的工作。酒店處于中央商務區(qū),送外賣大多是去寫字樓,深圳商會中心、卓越集團、搜狐等,里面的工作環(huán)境十分的優(yōu)越,讓我十分的向往與期盼,我會提醒激勵自我。

  在與顧客的打交道過程中我也學會了些人際關系,包括如何去與顧客交流處理種種問題,這些都是很用實與值得的。

  總之,這次社會實習我收獲很多。

  三、調(diào)查報告:

  (由于總經(jīng)理的要求,不影響公司的聲譽產(chǎn)生不好的影響,不讓說明一些調(diào)查結(jié)果和細節(jié),在這里只附調(diào)查問卷樣卷)

  過程:

  調(diào)查對象:公司全體員工

  調(diào)查目的:為了更好地促進公司的管理,反映員工的意見與建議,和員工工作的心態(tài)及工作實際情況。

  調(diào)查情況:實發(fā)50份,收回34份

  總結(jié):通過統(tǒng)計員工的問卷結(jié)果,總結(jié)出了一些大家都認可的問題,交由經(jīng)理在日常工作中完善。

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