精選風味小吃的作文合集九篇
在我們平凡的日常里,大家或多或少都會接觸過作文吧,作文是由文字組成,經過人的思想考慮,通過語言組織來表達一個主題意義的文體。那么你有了解過作文嗎?下面是小編為大家收集的風味小吃的作文9篇,希望對大家有所幫助。
風味小吃的作文 篇1
每每提及家鄉(xiāng),我總是忘不了那家店、那個人、那張煎餅。
——題記
“老板娘,來兩張煎餅!”“好嘞!”隨著吆喝聲,煎餅店里走出一位笑容滿面的女子,她個子不高,身材纖細,小臉清瘦,柳眉彎彎,眼睛一笑便成了月牙,散發(fā)著無限活力。沒錯,她就是我口中的老板娘。只見她走到爐子旁,戴上手套和口罩——是個很講衛(wèi)生的人呢!一邊同我嘮著家常,一邊手上忙個不停。我是這家店的常客,她做煎餅的過程我看過不少次,卻每每都能驚艷到我。不信你瞧!
她先是用油刷在鐵板面上刷上油,“滋滋”的悅耳聲隨之響起。緊接著,將面團搟成薄餅狀,平鋪在鐵板上,那餅子像是圓規(guī)畫出來的,圓的出奇,可見她手法高超。又拿出一個雞蛋,快速利落的磕開打在面餅上。幾分鐘后,她用鍋鏟將煎餅來個180度大翻身,“啪”!完美落地!只見露在上面的那一面已被煎得金黃,令人垂涎三尺。一段時間過后,兩面都已煎好,她便將準備好的配料拿出:培根,花生碎屑,芝麻,蔥花……應有盡有。當然,最少不了的是她的獨家配料,聞起來那叫一個香!她把配料均勻地撒在煎餅上,無一處遺落。料,夠足,味兒,也夠香!
煎餅出鍋了!
我迫不及待地下口,想要一嘗其味,卻被燙了嘴,果真是“心急吃不了熱豆腐”!待它稍微冷卻,我便開始大快朵頤。金黃悅目,外酥里嫩,果然是煎餅中的極品啊!我的味蕾被它深深吸引,胃口大開,不一會兒兩張煎餅都已下肚。
煎餅事小,但滿盈家鄉(xiāng)的味道,人已長大,但難忘家鄉(xiāng)的人情!
風味小吃的作文 篇2
我的家鄉(xiāng)在滄州市的一個小村子里,我們的村子叫石佛昝。這里最美味的小吃是香氣撲鼻的老豆腐。
你見過像海綿一樣德老豆腐嗎?石佛昝的老豆腐非常柔軟;就像是一塊海綿在瓷碗里,隨著手的晃動,海綿似的老豆腐,竟是活了一般,在小碗里微微浮動。
老豆腐制作很講究。先將黃豆用水浸泡,洗去豆皮,加清水磨碎,用紗布濾渣,豆?jié){水煮沸,然后用適量的栗粉、石膏粉和清水調勻,一手拿石膏粉,一手拿煮沸的.豆?jié){,同時迅速倒入大盆,蓋上蓋子。過一會兒,一碗香氣撲鼻的老豆腐就做成了。
我認為吃老豆腐的最佳時節(jié)是冬天,手里噴著香味撲鼻、熱氣騰騰的老豆腐,先對著老豆腐吹一吹,讓他不太湯,然后一小塊一小塊地吃。如果要吃咸的,就可以撒幾粒鹽。幾粒蝦米、紫菜、醬油、香油。大即可根據自己的喜好,加入調料。是因為太滑的緣故,輕輕一咽就順流而下,頓時感到肚子熱乎乎的。如果一碗全部吃完,身體就會熱哄哄的,臉蛋紅彤彤的。即使是嚴寒刺骨的北風,也感覺不冷了。
朋友,如果你想吃這香氣撲鼻可口的豆腐。上石佛昝來,我請你吃個夠!
風味小吃的作文 篇3
游南京,大名鼎鼎的夫子廟不得不去;游夫子廟,秦淮特色的風味小吃不得不嘗!“五一”節(jié),我和爸爸媽媽一起逛夫子廟,嘗風味小吃。
為什么說是嘗風味小吃呢?因為我們點的小吃套餐,有好多品種:酥燒餅、麻油干絲、豆腐腦、赤豆元宵、糖芋苗、如意回鹵干等等,這些小吃盛在小小的白瓷碗里,一道又一道地送上來,看得人眼花繚亂,我“大開吃戒”,也只能每樣嘗一點,一下子就飽了。我好羨慕媽媽啊!因為她小時候住在南京,有這么多小吃,想吃什么就吃什么!不過媽媽說小時候外婆家很艱苦,也沒有那么多錢去吃小吃。我連忙把自己碗里的小吃放到媽媽碗里,讓她多吃點。
這么多小吃,我最喜歡吃的是小籠包。紹興也有小籠包,可和南京的小籠包一比就比下去了,南京的小籠包個大、皮薄 、湯鮮,味道好得不得了。媽媽教我把小籠包放在湯勺里,輕輕咬開一個口子,然后吸里面的湯汁,這可得小心,因為小籠包里的湯又多又燙,吃得太急,會把嘴燙去,得把湯吸干,然后倒上醋,再慢慢品嘗餡的味道。
小籠包實在太好吃了,在我的強烈要求下,在南京的幾天里,我每天的早飯就是小籠包,F在我寫作文時,想到小籠包的好味道,還在流口水呢!
風味小吃的作文 篇4
幾乎每個地方都有自己的美味:北京的脆皮烤鴨,陜西的羊肉泡饃,內蒙古的小肥羊,云南的過橋米線,還有山西的刀削面……從宴會的正餐大菜,到街頭村邊的風味小吃,可以說是舉不勝舉,我們泰興也自然有,黃橋燒餅就是其中之一。
黃橋燒餅之所以出名,與著名的黃橋戰(zhàn)役是緊密相連的。1940年在陳毅、粟裕等直接指揮下的黃橋戰(zhàn)役打響后,新四軍日夜堅持著戰(zhàn)斗,有時竟幾天吃不上一頓飯。當時黃橋鎮(zhèn)的老百姓自發(fā)組織起來,12農磨坊,60只燒餅爐日夜趕做燒餅。鎮(zhèn)外戰(zhàn)火紛飛,鎮(zhèn)內爐火通紅,當地群眾冒著敵人的炮火把燒餅送到前線陣地,譜寫了一曲軍愛民、民擁軍的壯麗凱歌。“黃橋燒餅黃又黃,黃黃燒餅慰勞忙”。這首歌謠伴隨著新四軍的腳步踏遍大江南北。而它的芬芳也隨之溢滿天下。
星期天早上,我和媽媽來到了仁和樓,品嘗黃橋燒餅。我們到了那兒,里面早已是座無虛席,一陣陣的香味撲鼻而來,聞得我口水直流。等了半天,我和媽媽好不容易才找了個靠窗的位置坐了下來。媽媽告訴我:黃橋燒餅令大家懷念的主要因素便是它口味的繁多。時過幾十年后,這燒餅既保持了香甜兩面黃、外撒芝麻內擦酥的傳統(tǒng)特色,又使餡融入了蔥油的酥香,肉松的可口,雞丁的油亮,白糖的甜味,桂花的飄香、豆沙的清新……每一種口味都是那么與眾不同,令人百嘗不厭,就好比是金銀瑪瑙,珍珠翡翠,個個都那么耀人眼眶,獨特而又珍貴。
沒多久,服務生便端上一盤剛出爐的黃橋燒餅。只見那黃橋燒餅形似一只倒扣的小臉盆,顏色呈蟹殼紅,不焦不糊不生。外脆里嫩,表皮上灑滿了許多白芝麻。我迫不及待地咬上一口,只覺得滿嘴的酥香,此時已感覺不是在吃,而是舌頭打著卷兒往嘴里送。這味道,嘖嘖,可真沒的說。我再望望旁邊的那些吃客,只見他們有的一口吞掉半塊燒餅,還不停地咂巴著嘴;有的一小口一小口地慢慢品味;還有的先褪下香脆可口的芝麻外皮,放在嘴里慢慢咀嚼,緊接著再乘熱狼吞虎咽地一口吞下……每一種吃法都令人回味無窮。
家鄉(xiāng)的黃橋燒餅遠近聞名,人盡皆知、真不愧為家鄉(xiāng)風味一絕!朋友,如果你來我家鄉(xiāng)做客,一定要好好品品黃橋燒餅。
風味小吃的作文 篇5
我得家鄉(xiāng)——清江——坐落于溫州樂清,它是一個美麗富饒得沿海小鎮(zhèn)。我們家鄉(xiāng)得特色小吃像天上得星星,數不勝數。不過,要說最有名得,還是三鮮面。
據說,三鮮面原來只有三種配料:白蝦,蛤蜊,牡蠣。后來根據客人對口味得要求,商家又在原來得三鮮面里加上其他一些輔料或一些特色海鮮,但是,三鮮面這個名字還是一直保留了下來。噢,對了,悄悄告訴你,只有我們清江得三鮮面才是正宗得!
我記得有一家三鮮面館坐落在公園對面得小店附近。有些人,本是專程來買東西得,可經過面館,每每聞到面館里飄出得三鮮面特有得香氣,總忍不住進去大吃一頓。還有些遠方得客人,也專門趕過來吃咱們清江得三鮮面。去得多了,無論是誰都會發(fā)現,面館不小得店面每次都是“人滿為患”,兩名店主忙得不亦樂乎?梢姶蠹覍θr面得喜愛。
三鮮面不僅受人喜愛,做法也比較奇特。
首先準備:姜1小塊,雞蛋1個,小黃魚1條,蟶子,白蝦,鰻干,蛤蜊,牡蠣,蔥,小青菜以及其他必要得配料。第一步要做姜蛋。把姜洗凈,去皮,切片,一半切末,一半留著備用;雞蛋攪勻加入姜末,再攪勻,擱在一旁。鍋里放少許油,小火,煎姜蛋,煎好了拿出來備用。第二步,在鍋里放油,加姜片,燒6成熱,放小黃魚,接著是鰻干,煎得顏色有點黃了就放蟶子,姜蛋,老酒,糖。直接加水,再放入白蝦和適量鹽,水開了放面食,水再次開時加適量味精,放牡蠣,蔥葉,小青菜就可以出鍋了。一口下去,第一個感覺是燙,然后就嘗到了鮮,一口面進肚,就馬上想再來一口,哪管什么“燙”!
呵呵,動心了吧?我們小鎮(zhèn)永遠歡迎你得到來!
風味小吃的作文 篇6
我的家鄉(xiāng)在四川,這里風景宜人,是天府之國哦。這里的風味小吃可是一絕,什么火鍋呀,抄手呀,串串香呀等等,那我就給大家介紹一下吧。
首先說說我最愛吃的抄手吧,北方人叫混沌。媽媽說做法很簡單,就是先把面皮搟好后切成方形的小塊,然后把餡兒隨意地捏進面皮就行了,不用像餃子那樣包的那么麻煩。抄手的面皮白白的,滑滑的,餡兒也是味道十足。抄手里的湯,看上去油呼呼的,但是喝起來卻一點也不膩。
還有是我們家鄉(xiāng)的燒烤串串香,它是一種很有名的休閑食品。它分為不辣、微辣和特辣三種。這是用特制的簽子把土豆、芋頭、蔬菜、豬肉、魚、火腿腸等一串一串地串起來,抹上調料品,放到烤爐上烤。不一會,食物的香味兒就撲鼻而來,這時在刷點香油和孜然,就可以吃了。吃一口,好香啊,但是要記住不要吃多了,因為容易上火。
怎么樣,攙得要流口水了吧。那就歡迎到我的家鄉(xiāng)來做客,我會帶你吃遍我的家鄉(xiāng)風味小吃。
風味小吃的作文 篇7
俗話說“民以食為天”,幾乎每個地方都有自己的美味。你看:北京的烤鴨,西安的羊肉泡饃,內蒙古的小肥羊,云南的過橋米線,山西的刀削面……從宴會上的正餐大菜,到街頭村邊的風味小吃,可以說舉不勝舉。而我們廣東這邊的風味小吃要數蘿卜糕了。
蘿卜糕不僅味兒好,看相也好。晶瑩剔透的蘿卜糕里還有一些像寶石一樣的小蝦米鑲嵌在上面,褐紅的臘肉、綠色的生蔥、黑色的芝麻,多種色彩散落其間,真是令人垂涎三尺!
蘿卜糕的做法很簡單,把白蘿卜削皮,洗凈切絲。臘肉、臘腸切成小粒,蝦米置冷水中略浸片刻,生蔥去頭洗凈,切成細粒。炒鍋上火燒熱,不要放油,下芝麻稍炒取出。將鍋洗凈,放清水,投入蘿卜絲,用旺火熱15分鐘,然后把蘿卜絲連水倒入糯米漿內拌勻,放入蝦米、胡椒粉、精鹽攪和,再加豬油繼續(xù)拌勻。取一個盤子,抹油,倒入蘿卜粉料,上籠蒸至成熟,取出,撒上生蔥、芝麻、臘肉、臘腸粒,最后注入豬油少許,一盤色香味俱全的蘿卜糕就做成了。
吃蘿卜糕的時候,根本就不用嚼,入口即化,臘肉!臘腸粒!蝦米的味道隨即而來,讓你吃了第一塊,還想吃第二塊。這時,再蘸一些辣椒醬就更香了。
我愛家鄉(xiāng)的風味小吃——蘿卜糕。
風味小吃的作文 篇8
隨著日新月異得科學發(fā)展,人們生活水平不斷提高,家鄉(xiāng)那個偏僻得小山村也富裕起來,一棟棟漂亮得二層小樓到處都是,干凈美觀得酒店也隨處可見。不過只要談起家鄉(xiāng)得風味小吃——涼皮,那可就讓人嘖嘖稱贊。
涼皮得樣子很好看,你瞧:晶瑩剔透得涼皮浸在泛著褐色得醬湯里,點綴其中得是一根根翠綠得黃瓜絲,噢,還有那一條條黑褐色得海帶。潔白得蒜沫拌上黃色得生姜,再配上一大勺麻油,仿佛是一塊塊白玉散落在草地間,真是讓人垂延欲滴呀!涼皮得做法很簡單,很易懂,夏天里家鄉(xiāng)得大街小巷有許多得小吃店:來了一位客人,送上一杯涼茶,然后就吆喝著走進廚房,把備好得涼皮切成條狀,接著放進一個大碗里,放上切成絲得黃瓜和海帶,撒上蒜沫和生姜,最后澆上一些麻油和醬油,如果嫌不夠好吃,還可以淋上一大勺紅彤彤得辣油。
每一次回到家鄉(xiāng),都喜歡去品嘗涼皮,因為我回家之時正為酷暑,吃一些涼皮會覺得很清涼。每當一大碗涼皮落在我面前時,我總是舉起筷子卻下不去,只是覺得這么好吃得東西,吃了就太可惜了,可是經不住肚子得"哀求",吃了起來。我特別喜歡用筷子去夾不起來得涼皮,放在嘴里,滑滑亮亮得,細細一嚼,酸酸得感覺,好吃極了,再夾起一根翠綠得黃瓜絲嘗嘗,濃烈得醬味和蔬菜得清香,令我回味無窮,心馳神往。
記得有一次,我吃涼皮時,由于貪吃不留神,"溜"一聲,涼皮被我吸在了喉嚨里,一個勁地在那兒咳嗽,引得別人在一旁奇怪地盯著我看。也怪我當時太急,后來還是讓媽媽塞了一大團飯進去,再狠狠地拍了我?guī)紫,涼皮終于下肚了。
家鄉(xiāng)得風味小吃呀,雖然有幾年沒有品嘗了,但你那清爽得味道卻是我美好得回憶。
風味小吃的作文 篇9
前幾天,我家小區(qū)附近新開了一家面館,那店名好多筆畫,以我現在的學識水平,只能瞪大雙眼,心想:這是什么字呀?我趕緊跑回家,找出紙筆,又到店前把那個字摹寫了下來。哇!整整五十六畫,由十一個字組成,有宀、辶、月、心、馬、長、幺、言。我問爸爸:“這個字讀什么呀?”爸爸笑著對我說:“讀biang。至于為什么讀biang,我也不知道,要不,中午我們爺倆親自去感受一下!
以我的性格,哪兒有耐心等到中午!十一點剛過,在我反復的催促下,爸爸便帶著我來到了那家面館—“銅絲街-楊凡語文課堂佳作銅絲街-楊凡語文課堂佳作面”。我一進門,便急著問老板:“老板,為啥那字對biang呢?”老板笑著說:“你看我做一遍,看你能不能猜出原因來!闭f罷,老板先拿出醒過的面團,在上面抹了一層油,用搟面杖把面團搟扁,并使勁壓了幾條印跡,然后將面拉長的同時,在案板上抖幾下,這時,面和案板發(fā)出biangbiang的聲音。頓時,我恍然大悟,對老板說:“銅絲街-楊凡語文課堂佳作銅絲街-楊凡語文課堂佳作面的來歷就是這個聲音吧!”老板笑著點了點頭,對我豎起大拇指。
接著,老板再沿著搟面杖壓得很薄的地方,把長長的面塊撕成一條一條的,放進熱氣騰騰的開水鍋里。長長的手撕面在鍋里翻滾著,幾分鐘后,面就熟了。我點的是臊子面,老板給我的面條澆上一層臊子,里面有青筍、胡蘿卜、香菇、肉丁……這層臊子就像給白白胖胖的面條穿上了一件花衣裳。面的口感有點像刀削面,吃起來比刀削面稍軟,但很有嚼勁。我忍不住大口大口地吃著,燙得我舌頭都沒感覺了。我點的這碗臊子面真是色香味俱全!
當我挺著圓滾滾的肚子走出面館,舌尖上還回蕩著這濃濃的味道。心里不由地想:中國勞動人民不僅勤勞,而且用智慧創(chuàng)造了這個字,銅絲街-楊凡語文課堂佳作銅絲街-楊凡語文課堂佳作面也是中國源遠流長的美食文化中的一個重要組成部分。
今天真是不虛此行。
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