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實(shí)用的特色小吃作文集合7篇
在生活、工作和學(xué)習(xí)中,大家對(duì)作文都再熟悉不過了吧,寫作文可以鍛煉我們的獨(dú)處習(xí)慣,讓自己的心靜下來,思考自己未來的方向。那要怎么寫好作文呢?下面是小編為大家整理的特色小吃作文7篇,歡迎大家借鑒與參考,希望對(duì)大家有所幫助。
特色小吃作文 篇1
傍晚要吃飯時(shí),我們來到夜市上吃開封那美味的小吃。
天還沒有黑,夜市上已經(jīng)坐了非常非常多的人。我們?nèi)襾淼揭粋(gè)空著的位子坐了下來。
爸爸給我點(diǎn)了一份冰梨水,然后又點(diǎn)了兩杯杏仁茶。梨水上來了,我喝了一口,真是好喝,非常涼爽,非常可口。
喝完了,我們又到另一家去吃。我們點(diǎn)了幾個(gè)螃蟹。螃蟹上來了,個(gè)頭很大。我吃了一口蟹肉,非常好吃。肉是黃色的,在最里面非常的`軟,非常好吃。我們還去吃了油潑面和吊爐燒餅。
吃完了開封小吃,我們?nèi)揖透吒吲d興的開車回家了。
特色小吃作文 篇2
由于昨天玩得太累了,今天早上我們起得比較晚,到白馬寺的時(shí)候都11點(diǎn)了,于是就在白馬寺外面的飯店吃了洛陽的.傳統(tǒng)名吃“水席”。
我們點(diǎn)了“洛陽水席”的其中一個(gè)小套餐,有四個(gè)菜,菜的主要的特點(diǎn)就是有湯有水,最有名的是“燕菜”。燕菜的主要原料是洛陽東關(guān)生產(chǎn)的大白蘿卜,因?yàn)橄裱喔C,所以就叫燕菜。主食是米飯,我們點(diǎn)了3碗米飯,有米有菜又有湯,這頓飯吃真豐盛!
特色小吃作文 篇3
一提到莒縣全羊湯,我的口水就不由自主的流到了嘴邊。它是家鄉(xiāng)鼎鼎有名的特色美食,它湯白似奶,水脂交融,質(zhì)地純凈,鮮而不膻,香而不膩”的特點(diǎn),備受食客的青睞,享譽(yù)神州大地。一直以來,它都是家鄉(xiāng)人引以為豪的美食,滋養(yǎng)著每一個(gè)家鄉(xiāng)人的成長歷程。
對(duì)家鄉(xiāng)羊肉湯的好感是打記事起在居住的城市,隨處可見熟悉的“莒縣羊肉湯”的招牌,還是會(huì)從心底涌起一陣親切的感覺和那再也熟悉不過的`味道,那是魂?duì)繅?mèng)繞家鄉(xiāng)的味道!
那肥美的羊肉,香濃的肉湯,再配上新鮮可口的香菜,可以說是“人間美味”!那羊肉湯,湯汁呈乳白色,一片片的油花兒泛在水上,顯得肉湯晶瑩起來。在湯中撒些香菜,晶瑩的白配上翡翠般的綠,再加上紅彤彤的辣椒油,別有一番風(fēng)味。湯里,便是羊血、羊肉、羊腸等,瑩白上透著點(diǎn)點(diǎn)參差的紅,真是叫人垂涎三尺。
羊肉湯不僅看上去美觀且誘人,其中的味道更是鮮美,輕輕拿起勺子,順著碗邊兒上一大勺肉湯,緊接著撈起一塊肉放在湯里,一塊兒吃下去,更加美味,讓人回味無窮。
關(guān)于羊肉湯有一種說法:“三伏天品食羊肉俗稱“伏羊”,歷史傳說最早可追溯到堯舜時(shí)期。我國魯西南、蘇北、皖北、豫東等地區(qū)的人們認(rèn)為此法能“以熱治熱、發(fā)汗排毒”,長久以來流傳著“夏天伏羊一碗湯,不用神醫(yī)開藥方”“大暑吃羊肉湯,冬天不用穿絨衫”的說法。所以就有了六月六吃羊肉喝羊湯的習(xí)俗。這樣便能驅(qū)逐不少寒氣,令人精神一振,神清氣爽。在吃羊肉湯時(shí),一定要吃那里的大餅,大餅是羊肉湯必不可少的搭檔,大餅雖然硬的硌牙,但是遇上羊肉湯后就變得又軟又香了。
在我的家鄉(xiāng)羊肉湯是招待貴賓最好的美食,羊肉湯,紅、瑩白與翡翠綠的結(jié)合是美味的代表,它象征著鮮美,更是家鄉(xiāng)人們細(xì)致周到的象征。
這美味的羊肉湯帶著那鮮美,來到我的心中,它以自己獨(dú)特的魅力,誘惑著家鄉(xiāng)人的味蕾。讓你時(shí)刻惦念著它,時(shí)刻想著、愛著家鄉(xiāng)那片土地。遠(yuǎn)方的朋友難道您不想來我的家鄉(xiāng)嘗嘗這鮮美羊肉湯的味道嗎?
特色小吃作文 篇4
嗨!伙計(jì)!你來過我們邵陽嗎?如果來過,那就肯定知道我們哪里最具有特色的小吃-——豬血丸子!
一說起豬血丸子,我就有說不完的話!因?yàn)槲倚r(shí)候天天把這個(gè)當(dāng)飯吃,害得我總被奶奶罵。為什么呢?因?yàn)槟秦i血丸子太好吃了!
它有一本字典那么大,但字典是方的,它是圓的。別看它外表黑黑的,但里面卻是紅紅的。
你知道它為什么叫豬血丸子嗎?因?yàn)樗褪怯韶i血做成的,不只摻了豬血,還有豆腐,肉和水啊!丟這個(gè)豬血丸子也是有技術(shù)的。
為什么叫“丟”。因?yàn)槲覀儼炎鲐i血丸子叫做“丟丸子”。不過,做豬血丸子的方法也離“丟”差不遠(yuǎn)了。
首先,你先把用摻和了豬血、豆腐、肉和水的材料抓一把放手上,不過水不要摻太多,不然不好丟。
然后,把那一坨揉成一個(gè)球形,但揉的時(shí)候要小心點(diǎn),不要把那坨掉到地上。再然后,就是整個(gè)過程中最重要的丟了。
先把材料抓在右手上,要抓穩(wěn)。左手做虎爪形和右手保持5厘米的距離。然后右手慢慢向左手丟去,左手要正好在右手的正下方,要保證未成形的豬血丸子掉下來穩(wěn)穩(wěn)地掉在左手上,不能掉地上。
第二步,左手穩(wěn)穩(wěn)向右手丟去,反復(fù)幾個(gè)回合就可以嘗試著拉遠(yuǎn)距離了。
丟著丟著,如果你感覺到有點(diǎn)凝固在一起了,那就可以烤了。
烤是放在一個(gè)鐵架子上,幾十、幾百個(gè)豬血丸子放在上面,底上是熊熊燃起的'大火,那場(chǎng)面,可壯觀了。如果天冷的話,還可以烤烤火呢!
你知道為什么它的外表是黑黑的,吃起來外面一圈硬硬的嗎?因?yàn)樗玖撕芫煤芫,我奶奶說她們以前要烤上整整七七四十九天!但現(xiàn)在科技發(fā)達(dá),時(shí)間只要幾十天或幾天了。
豬血丸子現(xiàn)在只要一過節(jié)或有什么重大的儀式,都會(huì)出現(xiàn)在我們邵陽人的餐桌上。
嗨!伙計(jì)!你現(xiàn)在知道豬血丸子是什么了嗎?
特色小吃作文 篇5
長沙是一個(gè)不夜城,在這里,越到深夜越熱鬧。這么熱鬧的城市怎么能少得了小吃的存在呢?吃就數(shù)長沙人靈泛,長沙人一天不吃辣椒,就總覺得少了些什么?芍^是無辣不歡。在長沙,小吃界的三大霸主分別是:臭豆腐,糖油粑粑和蔥油餅。
臭豆腐臭豆腐,就如同它的名字一樣臭。外地人覺得一點(diǎn)也不好吃,還很臭。可我們長沙人偏偏相反,這臭豆腐,越臭越香。雖然它聞起來很臭,但吃起來卻很香,你會(huì)感受到越臭的臭豆腐越香。因?yàn)樗?jīng)過特制的鹵水腌制,鹵水也是臭的,所以泡出來就很臭?赡浅舳垢瘏s是外酥里嫩,香氣四溢。咬一口,豆腐里的汁水就流了出來。
糖油粑粑,一聽到糖這個(gè)字,就知道它一定是甜的。這是小朋友的最愛,也是我小時(shí)候喜歡吃的東西。想要吃到又香又糯的`糖油粑粑,就要去長沙的火宮殿。那里的糖油粑粑又大又滑,輕輕一咬,糯米在口中化開,粘粘的糯米中帶著外面那一層的糖油,又甜又糯?曜庸Ψ虿缓玫娜诉夾不起來,因?yàn)樘恕?/p>
蔥油餅,它已經(jīng)成為了長沙人的早餐之一,濃濃的蔥香,在喝著解油膩的豆?jié){,簡直絕配。蔥油餅在包子鋪里都有賣,只不過不同的店,味道也不一樣。最好吃的還是火宮殿的蔥油餅。剛炸出來的蔥油餅又香又脆,蔥油餅要吃熱的,熱的就是脆脆的,散發(fā)著濃濃的蔥香的。冷了就會(huì)變得軟塌塌。
這就是長沙,火辣辣的城市,香氣四溢的長沙,性格豪爽的長沙。小吃,已然成為長沙一張獨(dú)特的名片。
特色小吃作文 篇6
小吃是廈門市食俗的一個(gè)重要內(nèi)容。這不僅由于廈門市小吃體現(xiàn)了廈門市人的想象力和創(chuàng)造性。其品種的豐富多樣,全國罕見;也不僅由于廈門市小吃的風(fēng)味獨(dú)特,令人難忘;更因?yàn)閷?duì)廈門市人來說,小吃既可是點(diǎn)心,亦能作正餐,甚至可以上宴席待客。沒有一個(gè)廈門市人不吃小吃,它已經(jīng)深深溶于廈門市人飲食習(xí)俗之中,成為一種偏好,一種習(xí)慣,一種民風(fēng)。對(duì)于廈門市人來說,那深夜街巷里叫的"燒肉粽",那馬路邊騎樓下點(diǎn)著"臭十"(乙炔)燈的煎豆子,便是刻骨銘心的故鄉(xiāng)印象?梢哉f,不了解廈門市的小吃,就不僅無法了解廈門市的食俗,也無法了解廈門市人。
據(jù)廈門市民俗學(xué)會(huì)近年的調(diào)查,目前廈門市的小吃大約有200多種,制作售賣小吃的攤點(diǎn)、酒樓、餐廳僅在島內(nèi)就有2600多家,許多黃昏之后才出現(xiàn)的流動(dòng)攤販尚不計(jì)算在內(nèi)。這么龐大的數(shù)目,只能選擇其中最具代表性的小吃,最負(fù)盛名的攤點(diǎn)、酒樓簡略介紹了。
最有名和最普遍的廈門市小吃有;土筍凍、燒肉粽、五香、芋包、韭菜盒、芋棗、章魚、油蔥馃、鹵豆千、鹵鴨、蠔仔粥、面線糊、炸棗、糖蔥餅、薄餅、沙茶面、魚丸、蠔仔煎、麻籽、貢魷魚、"翻煎"豆干、加滋螺、花螺、芋馃炸、蠔仔炸、馬蹄酥、炒馃條、面茶、蝦面、燒豆花、花生湯、炒面線、炒米粉、豆包仔馃等等。
土筍凍是用生長于海邊灘涂的一種名叫"土蚯"的無脊椎軟體小動(dòng)物加工制作的,晶瑩剔透,柔韌嫩脆,鮮甜爽口,尤其是沾上各種佐料,更別具風(fēng)味。據(jù)說,制作上筍凍的"黑土蚯",全國只有廈門市、海滄、安海一帶沿海灘涂才有,而以廈門市百谷港出產(chǎn)的品質(zhì)最佳。可惜圍海造地,芫當(dāng)已不再成港,現(xiàn)在的土筍凍只有靠高浦、海滄、安海等地提供原料了。
五香也是極為可口的美味。它用一種專門的豆皮,裹上剁碎的精肉、荸薺、蔥等,包成如春餅的一條條,再放下油鍋炸成焦黃,切成幾段,蘸佐料進(jìn)食,香、酥、脆、鮮,妙不可言。
蠔仔煎則是選黑耳白肚(黑白對(duì)比越強(qiáng)烈,說明越新鮮)的"珠蠔",拌和青蒜、韭菜、地瓜粉,攤?cè)胗湾,兩面煎透。講究一點(diǎn),還要在入鍋后,再攤上攪散的蛋,一道煎熟。起鍋后,撒點(diǎn)胡椒,放數(shù)葉芫荽,吃時(shí)再蘸上芥辣、辣醬、香酷,簡直連舌頭都會(huì)一起吞下去。
蝦面的主料是蝦和面,然而妙處卻不在蝦,也不在面,而在湯。先把蝦去殼水熟,撈起蝦仁,再用這湯熬蝦殼,熬了第一遍后,把蝦殼過濾出來,搗碎,摻上冰糖再熬。然后和上熬過的豬骨頭湯,撒上蔥花、蒜末,方才成為蝦面湯頭。食時(shí),將面攪熟。撈置碗中,放上幾只承熟的蝦仁和幾片豬肉,加上一小匙蔥頭油及些許蒜泥,再舀進(jìn)熬好的蝦湯,撒上胡椒,味道之鮮美,令人難忘。
糖蔥餅,過去有許多小販挑著擔(dān)沿街走巷叫賣,現(xiàn)在只有在"好清香"酒家才吃得到了。它是用特制的約五六厘米直徑的小春餅皮,包上一小段專門煉制的油蔥糖和酸蘿卜、蔥、蒜、辣醬、莽辣。入口后,甜、酸、辛、辣、咸五味俱全,食欲大振。
沙茶面可算是當(dāng)今廈門市最普遍的小吃了,無論鬧市或深巷,幾乎無處不有。沙茶面的妙處,也是在湯頭。好的沙茶面湯,是用豬的大骨湯加上沙茶辣醬、花生醬等熬成的,又鮮又辣,別具口味。
芋泥、芋棗、芋包,則是把檳榔芋頭蒸熟,搗成泥,然后包肉、筍等,用蒸籠蒸過,即成芋包。什么也不包,只加糖,搓成一粒粒如大棗,再油炸,即成芋棗。若是加糖,油炒,則成芋泥。芋泥起鍋后,面上油多,很快就不冒煙,但內(nèi)里卻是十分燙,不知底細(xì),就要吃虧。也有咸芋泥,如南普陀素菜的"香泥藏珍",即把蘋泥包上各種菜,整碟或整碗蒸熟,邊上再撒些油炸過的酥脆可口的青菜葉絲,吃起來十分可口。
蠔仔粥或蟹粥的功夫,在于米要"粒粒清",不能煮爛。主要喝稀飯湯。
傳統(tǒng)中,一種小吃總是和最受歡迎的某一攤點(diǎn)的店名或主人名字連在一起,如黃則和的花生湯,"好清香"的燒肉棕,"碰記"和"真好味"的魚丸場(chǎng),"章記"的蝦面,關(guān)隘內(nèi)治姐的美人薄餅,思明北路程阿樹的蠔仔煎,二舍廟陳漢益的炸五香,泰山口吳唇的韭菜盒,打錫箔巷葉棟梁和笛仔仙陳金水的.土筍凍,福茂街口何金釵的沙茶面,海關(guān)邊王奕然的油蔥馃,思明北路貓車的貢魷魚,賴厝埕蔡淑貞的芋包,十六崎腳陳玲的麻嵫等等。
歲月流逝,數(shù)十年前的這些老字號(hào)能留存至今的已經(jīng)不多。但后起之秀,層出不窮。尤其是80年代以來,八仙過海,各顯其能,把小吃又推上了一個(gè)新的高潮。
一種潮流是將大眾化的小吃"宴席化",以"好清香"酒樓為代表。像"九龍盤",借成套餐具為媒介,將九種小吃組成一道風(fēng)味梅花拼盤,構(gòu)思相當(dāng)奇巧。同時(shí)將芋包、肉粽、油蔥馃、夾餅等小吃小型化精致化,使人們?cè)谛〕匝缦,一次可以品嘗多種小吃。小吃宴,十二道菜,道道都是廈門市街頭巷尾可見的風(fēng)味小吃,但又較那些小攤點(diǎn)工料精致,風(fēng)味更佳。
另一潮流則是將小吃"家;"。像芋棗、鹵鴨、五香、鹵豆干、咸馃等等,各菜市場(chǎng)都有許多攤點(diǎn),專賣給顧客帶回家做家常飯菜。
無論是小吃的"宴席化"或"家常化",都表明廈門市人對(duì)小吃的喜愛是何等深切。相信廈門市的小吃還會(huì)再發(fā)展,發(fā)展得更豐富多彩,更令人難忘。
特色小吃作文 篇7
我的家鄉(xiāng)——清江——坐落于溫州樂清,它是一個(gè)美麗富饒的沿海小鎮(zhèn),
家鄉(xiāng)的特色小吃作文600字。我們家鄉(xiāng)的特色小吃像天上的星星,數(shù)不勝數(shù)。不過,要說最有名的',還是三鮮面。
據(jù)說,三鮮面原來只有三種配料:白蝦,蛤蜊,牡蠣。后來根據(jù)客人對(duì)口味的要求,商家又在原來的三鮮面里加上其他一些輔料或一些特色海鮮,但是,三鮮面這個(gè)名字還是一直保留了下來。噢,對(duì)了,悄悄告訴你,只有我們清江的三鮮面才是正宗的!
我記得有一家三鮮面館坐落在公園對(duì)面的小店附近。有些人,本是專程來買東西的,可經(jīng)過面館,每每聞到面館里飄出的三鮮面特有的香氣,總?cè)滩蛔∵M(jìn)去大吃一頓。還有些遠(yuǎn)方的客人,也專門趕過來吃咱們清江的三鮮面。去的多了,無論是誰都會(huì)發(fā)現(xiàn),面館不小的店面每次都是“人滿為患”,兩名店主忙的不亦樂乎,
可見大家對(duì)三鮮面的喜愛。
三鮮面不僅受人喜愛,做法也比較奇特。
首先準(zhǔn)備:姜1小塊,雞蛋1個(gè),小黃魚1條,蟶子,白蝦,鰻干,蛤蜊,牡蠣,蔥,小青菜以及其他必要的配料。第一步要做姜蛋。把姜洗凈,去皮,切片,一半切末,一半留著備用;雞蛋攪勻加入姜末,再攪勻,擱在一旁。鍋里放少許油,小火,煎姜蛋,煎好了拿出來備用。第二步,在鍋里放油,加姜片,燒6成熱,放小黃魚,接著是鰻干,煎的顏色有點(diǎn)黃了就放蟶子,姜蛋,老酒,糖。直接加水,再放入白蝦和適量鹽,水開了放面食,水再次開時(shí)加適量味精,放牡蠣,蔥葉,小青菜就可以出鍋了。一口下去,第一個(gè)感覺是燙,然后就嘗到了鮮,一口面進(jìn)肚,就馬上想再來一口,哪管什么“燙”!
呵呵,動(dòng)心了吧?我們小鎮(zhèn)永遠(yuǎn)歡迎你的到來!
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