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烤鴨的作文400字（通用47篇）
在平平淡淡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，許多人都有過(guò)寫作文的經(jīng)歷，對(duì)作文都不陌生吧，寫作文可以鍛煉我們的獨(dú)處習(xí)慣，讓自己的心靜下來(lái)，思考自己未來(lái)的方向。那么你有了解過(guò)作文嗎？下面是小編整理的烤鴨的作文400字，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
烤鴨的作文400字 篇1
在暑假里，我來(lái)到了美麗富饒的北京。那里的風(fēng)景名勝令人嘖嘖贊嘆。除了名勝古跡，還有一件北京的特色也讓我難忘，那就是北京烤鴨！
說(shuō)到北京烤鴨，大家都并不陌生，大大小小的店里都有賣。有的是直接把烤鴨切成一塊塊的；有的則是把大部分的皮削下來(lái)，蘸著醬吃。不過(guò)，如果你認(rèn)為這就是正宗的北京烤鴨和吃法的話，那你就大錯(cuò)特錯(cuò)了！
正宗的北京烤鴨外焦里嫩。它的外皮微微有一點(diǎn)焦，有一點(diǎn)棕色。慢慢咬下去，味道脆脆的，還會(huì)有一絲油水溢出。北京烤鴨的肉柔滑鮮嫩，十分滑膩，似乎只要輕輕一咬，鴨肉便被咬碎了。
北京烤鴨還未上桌，那誘人的香味就已經(jīng)飄蕩在我的身邊，讓我的口水情不自禁地流了下來(lái)�？绝喩献懒耍⻊�(wù)員先會(huì)把烤鴨分成四份：皮，皮和肉、肉以及骨頭。然后，服務(wù)員會(huì)送上一大碟配料，里面有黃瓜條、切細(xì)的蔥、哈密瓜條、兩小蝶面皮和一碗甜面醬。面皮里放入皮和肉、黃瓜、哈密瓜和大蔥，涂上一些甜面醬，然后把面皮卷起來(lái)。我卷了一個(gè)放入口中，薄薄的面皮里夾著鴨肉和配料，鴨肉是咸的，而醬卻是甜的，交雜在一起，味道十分鮮美。這時(shí)，服務(wù)員在你把皮和肉快要吃完時(shí)，會(huì)端上一鍋湯，湯里面的主料就是剩下來(lái)的一部分——骨頭。骨頭湯的四周放了許多千層面，把千層面放入湯中浸一浸。骨頭濃郁的香味浸滿了千層面，那味道無(wú)不讓人贊嘆。
聽(tīng)我的介紹，你一定心動(dòng)了吧？那就快來(lái)品嘗這道美味菜肴吧！
烤鴨的作文400字 篇2
暑假期間，爸爸媽媽帶我去了北京，我早已對(duì)北京烤鴨垂涎三尺，所以我興奮不已！北京烤鴨是地道的特色菜，如果你去過(guò)北京卻與烤鴨失之交臂，那恐怕是你一生最大的遺憾！
北京烤鴨的品相特別的好，烤出來(lái)以后渾身通紅無(wú)比，通體散發(fā)出誘人的香味，皮香肉嫩，外焦里脆。通�？绝喛就曛�，廚師會(huì)將鴨子掛起來(lái)，我通過(guò)仔細(xì)觀察，發(fā)現(xiàn)在鴨子受熱過(guò)程中不斷流出鴨油，廚師還專門用一個(gè)小碗接鴨油，用來(lái)做成香噴噴的鴨油燒餅，這樣既方便又省事，一舉兩得。作為地道的北京烤鴨，烤火的木料也是很講究的，要保持北京特有果木香味，因此正宗的北京烤鴨必須選用北京特有木料——桃木，這樣才能確�？境龅镍喿由l(fā)出一縷淡淡的果香，更加受到減肥人士的青睞，真是老少皆宜。下面正式進(jìn)入主題，就是正宗的北京吃法——必須將鴨皮鴨肉包進(jìn)小面餅皮里，同時(shí)放上幾絲黃瓜，蘸上甜面醬，包卷起來(lái)，層層疊疊，紅綠相間，不忍下口，然而一口咬下去，肥美的鴨皮鴨肉伴隨著脆爽的黃瓜絲，以及鮮甜的醬料，肥而不膩，仿佛在口腔中共同奏響了一首開(kāi)胃交響曲，讓你停不下口，欲罷不能，直到酣暢淋漓，方能一解饞癮。相比之下，在南京掛牌經(jīng)營(yíng)的“北京烤鴨”，則從色、香、味、意、型、等各方面都觸之不及，只能甘拜下風(fēng)了。北京烤鴨作為中國(guó)的傳統(tǒng)美食，在弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)飲食文化的同時(shí)，也展示了其博大精深的藝術(shù)內(nèi)涵。當(dāng)然“北京烤鴨”作為北京特有的城市名片，也自然受到了全世界人民的追捧與喜愛(ài)！
烤鴨的作文400字 篇3
放學(xué)回家時(shí)，都會(huì)習(xí)慣性地望一眼路邊的小棚子，想再一次看見(jiàn)那個(gè)熟悉的身影，再看到那個(gè)和藹的笑容……想著想著，我仿佛又回到了一年前的那個(gè)下午。
那次，我放學(xué)回家，走著走著，忽然間聞到了一股香味，從一個(gè)小棚子里飄過(guò)來(lái)。
我走近一看，原來(lái)是一家烤鴨店。店主是一位大約三十歲的阿姨，她穿著一身棕色的衣服，戴著一副眼鏡，頭發(fā)被皮筋扎在后腦勺那兒。店里掛著七八只烤鴨，個(gè)個(gè)都散發(fā)著誘人的香味，還肥得直流油。
我咽了一口吐沫，從書包里掏出十元錢，放在阿姨正在工作的桌子上，說(shuō)：“阿姨，我要那半只鴨�！卑⒁搪�(tīng)見(jiàn)后，停下了手中的活，對(duì)我笑了笑，說(shuō)：“小姑娘，你是要這只吧？”我點(diǎn)了點(diǎn)頭，阿姨立刻把切下半只鴨子放在電子秤上稱了一下，然后對(duì)我說(shuō)，九元。我付了錢后，拿著鴨子往回走。
忽然，我聽(tīng)見(jiàn)身后有人叫我，我回頭一看，原來(lái)是那位賣烤鴨的阿姨。她上氣不接下氣地說(shuō)：“小……姑娘，對(duì)不起，我……說(shuō)錯(cuò)了，應(yīng)該是八元�！闭f(shuō)罷，她給了我一元錢，說(shuō)了一聲“再見(jiàn)”就走了。
現(xiàn)在，那位阿姨已經(jīng)回老家了，但是每當(dāng)我聞到從別的烤鴨店里散發(fā)出的香味，便想到了那位樸素誠(chéng)實(shí)的阿姨和她那和藹可親的微笑。
烤鴨的作文400字 篇4
我愛(ài)我家鄉(xiāng)的特產(chǎn)，不管是它的形狀、滋味、還是那一片片鮮嫩的鴨肉都全讓人贊不絕口。
北京烤鴨不但我們北京人愛(ài)吃，而且全國(guó)聞名，享譽(yù)世界。外國(guó)人一到北京都要吃一吃北京烤鴨。難怪很多人都說(shuō)到北京“不爬長(zhǎng)城非好漢，不吃烤鴨真遺憾�！�
北京烤鴨的用料非常講究。鴨子一定要用北京鴨，這是一種上等的肉食鴨，它皮薄肉嫩，可以保證做出來(lái)的烤鴨肉質(zhì)鮮美，汁液豐富。
北京烤鴨的制作方法非常獨(dú)特�？绝喌臓t子一定要用掛爐。它可以讓鴨子受熱均勻，而且用來(lái)烤鴨的木材也很特殊，是用果樹(shù)的木頭，可以讓烤出來(lái)的鴨子有一股果木的清香。
烤熟的鴨皮呈棗紅色，油亮無(wú)比，讓人一看就垂涎三尺。廚師把烤好的鴨子片成斜片，和黃瓜條、蔥條、甜面醬、荷葉餅一起端上來(lái)。聞一聞，果木的清香透進(jìn)烤鴨里，給人一種清爽的感覺(jué)�？腿俗约耗贸鲆粡埡扇~餅，端在手里，夾幾片烤鴨片，蘸上一些醬放在餅中間，包起就可以吃了。
我對(duì)烤鴨也情有獨(dú)鐘，每到節(jié)日一家人就要帶到烤鴨店美餐一頓。一次，來(lái)客人了，媽媽、我和客人一起到一個(gè)烤鴨店吃飯。當(dāng)廚師把片好的烤鴨端上來(lái)時(shí)，我忍不住了，伸手就拿。媽媽說(shuō)：“小饞包，還有客人呢�！贝蠹叶夹α似饋�(lái)。
如果你到北京來(lái)，我準(zhǔn)用它招待你，保你贊不絕口。
烤鴨的作文400字 篇5
北京烤鴨這道菜是我最喜歡吃的一道菜。
北京烤鴨不僅吃著口感很好，而且看著也非常的好看。
一個(gè)被烤爐烤的焦黃色的鴨子放在一個(gè)潔白的盤子上。拿刀一切，那象牙白的鴨肉就從鴨皮后“鉆”了出來(lái)，再淋上那閃閃發(fā)光的油，看著就能讓你口水流下三千尺。
北京烤鴨的做法十分的簡(jiǎn)單：先拿一只新鮮的鴨子，然后把那只鴨子放進(jìn)一個(gè)大烤爐里，那烤爐非常的巨大，一下子就能放進(jìn)十幾只鴨子在里面。那金黃色的鴨子就可以出爐了。過(guò)了十分鐘，服務(wù)員把鴨子放到了桌子上，當(dāng)時(shí)，我以為鴨子能吃了，沒(méi)想到服務(wù)員立即阻止了我，說(shuō)：“還不能吃，要切成片才能吃。過(guò)了一會(huì)兒，兩個(gè)人就拿了兩把小刀過(guò)來(lái)了。他們把那焦黃的鴨子切成了一片又一片，切的時(shí)候，那金黃色的油就從鴨子里溢了出來(lái)，我看的口水都流出來(lái)了。
烤鴨不僅看相好，而且味道也不錯(cuò)。吃上一篇北京烤鴨，啊，實(shí)在是太好吃了。那鴨子的細(xì)膩和那鴨油的多汁組合起來(lái)，有一種說(shuō)不出的美味。北京烤鴨肥而不膩，吃起來(lái)嘴里會(huì)感覺(jué)到北京烤鴨的獨(dú)特味道。
有一次我吃北京烤鴨的時(shí)候，由于北京烤鴨太好吃了，我狼吞虎咽的吃了起來(lái)，油汁濺得我哪兒都是，弄得我十分狼狽。所以，我又給北京烤鴨取了個(gè)外號(hào)—”多汁烤鴨“。
我很喜歡吃北京烤鴨，你呢?
烤鴨的作文400字 篇6
如果你問(wèn)我最喜歡什么，我會(huì)毫不猶豫的回答你北京烤鴨。我從第一次吃北京烤鴨就愛(ài)上了它。如果有段時(shí)間沒(méi)吃了，我會(huì)很懷念的。寫的時(shí)候感覺(jué)聞到了烤鴨的味道。
我還記得我家第一次去烤鴨店吃北京烤鴨。點(diǎn)了半天，沒(méi)看到烤鴨上桌。我問(wèn)我媽：“怎么這么慢？”媽媽說(shuō)：“烤鴨現(xiàn)在烤才好吃�！边^(guò)了一會(huì)兒，服務(wù)員上來(lái)了四個(gè)菜，一個(gè)醬，一個(gè)黃瓜，一個(gè)洋蔥，一個(gè)煎餅。我問(wèn)媽媽：“這些是干什么用的？”媽媽說(shuō)：“這些是吃烤鴨的食材�！边^(guò)了一會(huì)兒，服務(wù)員又端來(lái)了兩個(gè)盤子。當(dāng)我看到烤鴨被切成塊整齊地放在盤子里時(shí)，我只想吃一塊。我媽說(shuō)：“我不這么吃。看我怎么吃�！眿寢屜饶昧艘粋�(gè)煎餅，蘸了一些烤鴨肉在醬里，放在煎餅上，煎餅上放了一根黃瓜，最后和煎餅一起卷起來(lái)。媽媽說(shuō)：“這樣你就可以吃了�！蔽艺罩鴭寢屪龅�，把烤鴨包好，放進(jìn)嘴里，咬了一口。哦，真好吃！我一連吃了幾卷�？绝喣鄞嗫煽冢屓嘶匚稛o(wú)窮。吃完飯，爸爸媽媽看著我笑了。當(dāng)我走到鏡子前，我看到我的嘴里有很多醬。
媽媽說(shuō)：“北京烤鴨在國(guó)內(nèi)外都很有名�！庇腥苏f(shuō)：“你來(lái)北京，到了長(zhǎng)城才算英雄�？上悴怀员本┛绝啞！迸笥眩愠赃^(guò)北京烤鴨嗎？
烤鴨的作文400字 篇7
今天，我回家和媽媽去了超市。在路上，我路過(guò)一家烤鴨店。雖然商店很小，但門口擠滿了人。我覺(jué)得這家店可以考慮擴(kuò)大門面或者招聘其他幫手。
其實(shí)味道還不錯(cuò)。聞到烤鴨就說(shuō)不想吃是假的。但是時(shí)間長(zhǎng)了，感覺(jué)有點(diǎn)不舒服。有時(shí)候我和媽媽坐公交車，車上正好有人吃烤鴨。我以為聞到了一股異味，可能是飄在外面了。后來(lái)，其他人開(kāi)始談?wù)摽绝喌奈兜�。封閉的公交空間里，味道真的很惡心。
我和我媽也買了烤鴨，放在大烤箱里烤，一根一根用鐵絲扎著�？蛻暨x擇后，放入包裝袋。看起來(lái)很好吃，但是皮膚很脆弱，里面的肉沒(méi)有感覺(jué)，有一種欺騙的感覺(jué)。每次路過(guò)他的店，都在想有多少人。我覺(jué)得吃完飯你會(huì)覺(jué)得被騙了。
其實(shí)和烤鴨比起來(lái)，我更喜歡鴨制品，鴨翅，一些蓮藕片，豆腐干，魚和竹子等。這些都很辣，但是如果家里有新鮮的米飯，買一些鴨肉是最好的選擇。
說(shuō)到這里，我想多存點(diǎn)錢。沒(méi)有我媽的錢，我們可以買鴨子。我們都喜歡。我想買更多。對(duì)我媽來(lái)說(shuō)也是個(gè)驚喜。如果這個(gè)東西是我自己做的就好了。但是我做的和買的肯定不一樣。
烤鴨的作文400字 篇8
聽(tīng)電視上說(shuō)，這次奧運(yùn)會(huì)各個(gè)國(guó)家運(yùn)動(dòng)員最愛(ài)吃的是北京烤鴨。在家的時(shí)候，我就向爸爸提出了要吃北京烤鴨的要求，這次來(lái)北京，剛好爸爸的朋友要請(qǐng)我們吃，而且是在最正宗的全聚德烤鴨店。我很開(kāi)心，期待著正宗北京烤鴨的滋味。
來(lái)到全聚德烤鴨店，只見(jiàn)門前排著幾條長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍，盡管我們是預(yù)定好的，也費(fèi)了一點(diǎn)力氣才進(jìn)到里面。我們吃的全都是鴨身上的東西，有鴨肝、鴨舌、鴨翅膀、鴨脖子等等，擺了滿滿一桌子。其中鴨心最好吃，說(shuō)是用茅臺(tái)酒浸泡過(guò)的，雕成一個(gè)個(gè)小花的形狀。最后還上了三只大烤鴨，切烤鴨的師傅就在我們桌子旁邊，嫻熟地把烤鴨削成片裝進(jìn)盤子里，大小、厚薄幾乎一樣，我們都看呆了！
我們把一片烤鴨蘸了醬，連同幾根大蔥一起放進(jìn)面皮里，味道美極了。包烤鴨的過(guò)程也讓我新奇，有成就感，吃起來(lái)就更香了。更叫絕的是烤鴨肚子上的皮，看上去很硬，但是一放進(jìn)嘴里就融化了，肥而不膩，我從來(lái)沒(méi)有品味過(guò)這種感覺(jué)。
吃完后，導(dǎo)游又帶我們?nèi)タ戳丝绝喌目局七^(guò)程，原來(lái)是這么復(fù)雜，我懂得這百年老字號(hào)的含義了。
烤鴨的作文400字 篇9
自從北京回來(lái)后，對(duì)（北京烤鴨）我一直念念不忘，中午就讓爸爸媽媽帶著我一起去梧田街買北京烤鴨吃。
到了梧田街烤鴨店，媽媽說(shuō)買半只烤鴨給我，我叫老爸給我買一整只烤鴨，老爸同意了，我非常開(kāi)心能吃到一整只烤鴨了。由于切烤鴨需要一段時(shí)間，我們就去菜市場(chǎng)逛了一圈，又返回到烤鴨店，看到店主還在切，我們又去買了很多水果、有葡萄，桃子，還買了老媽最喜歡吃得榴蓮。
我們又返回到烤鴨店，香噴噴的烤鴨已經(jīng)切好了，那時(shí)聞得我都想留口水了。我們拎著戰(zhàn)利品，趕緊回家吃美味的烤鴨了。
一到家，我迫不及待的打開(kāi)烤鴨的袋子，先把薄餅放在手掌心，接著把烤鴨肉沾上醬.之后再把大蒜和黃瓜放到薄餅上一同包起來(lái)，一口塞進(jìn)嘴巴里，這味道真是太美味了！
我熟練地包了幾個(gè)，一個(gè)給媽媽一個(gè)給我自己，這烤鴨一個(gè)接著一個(gè)放入我的嘴中，實(shí)在是太美味了！一整只烤鴨一下子就被我給吃完了。
梧田街的烤鴨可媲美北京的正宗烤鴨了。梧田烤鴨真是贊啊。
烤鴨的作文400字 篇10
今天，因?yàn)槲液蛬寢層性谙戎s，所以中午我們就直奔烤鴨店。
在路上，我和哥哥興奮不已，總是纏著媽媽問(wèn)：“快到了吧？”到了通天街“阿香北京烤鴨店”，我老遠(yuǎn)兒就聞到了烤鴨的香味。我垂涎三尺，眼前浮現(xiàn)出一只誘人的大烤鴨在向我招手。
我們走了進(jìn)去，店員很快給我們稱好了一只烤鴨，動(dòng)作麻利的裝進(jìn)袋子里遞給我們。我們欣喜萬(wàn)分，急忙上了爸爸的摩托車，飛馳而去。
回到家，我們打開(kāi)袋子，哇！只見(jiàn)一只外焦里嫩的烤鴨正躺在我們眼前。我迫不及待地用小餅卷上鴨肉，蘸上醬，啊嗚一口吃掉了一半。真好吃！我吃完一個(gè)后，發(fā)現(xiàn)哥哥已經(jīng)開(kāi)始吃第二個(gè)了。我急忙卷上第二個(gè)小餅，大塊朵頤的吃了起來(lái)。這么香的烤鴨，連平日不愛(ài)吃烤鴨的爸爸，今天也破例吃了三個(gè)呢！
一眨眼工夫，大半只烤鴨已經(jīng)被我和哥哥猛烈地“攻勢(shì)”給消滅掉了。我還想再吃，沒(méi)想被老媽制止了。我只好無(wú)可奈何的打著飽嗝對(duì)媽媽說(shuō)：“老媽，請(qǐng)你快把烤鴨收起來(lái)！不然，我一聞到香味就想吃！”
說(shuō)實(shí)話，到現(xiàn)在為止，烤鴨的香味兒還在我的嘴巴里回味無(wú)窮呢！
烤鴨的作文400字 篇11
星期五，天陰沉沉的，空中飄灑著絲絲細(xì)雨，道路濕滑，冷風(fēng)不時(shí)灌入領(lǐng)口，不禁使人縮縮脖子。但這些都不足以影響我的好心情，因?yàn)�，時(shí)值中秋，我們一家人將去吃烤鴨了。
走進(jìn)烤鴨館，但見(jiàn)一樓大廳金碧輝煌，令人眼前一亮，心情豁然開(kāi)朗。迫不及待，飛奔上樓，餐廳中早已坐進(jìn)許多客人。選一適宜之處落座，點(diǎn)餐完畢，開(kāi)始了漫長(zhǎng)的等待。四處觀察，室內(nèi)布景古色古香，別有一番情趣；遠(yuǎn)望窗外，細(xì)雨如絲，更添幾分雅致。
不多時(shí)，香氣撲鼻的烤鴨上桌了。細(xì)細(xì)打量，烤鴨色澤金黃，燈光一照，愈加誘人。輕聳鼻翼，聞其味，嗅其香，令人垂涎欲滴。向掌心攤一面皮，輕夾幾根香蔥小心翼翼放上一塊皮酥肉嫩的鴨肉，再配以幾點(diǎn)黃瓜，慢慢卷起，此舉乃一大享受也。蘸上些許秘制醬料，輕啟唇齒，迫不及待咬一口，唇齒留香，回味無(wú)窮。再嘗第二口，鴨香，蔥香，黃瓜香及醬香，都凝聚與此。再品一口，將一卷吃完，滿口留香，飄飄欲仙，做神仙也不過(guò)如此罷！
我們一家人團(tuán)團(tuán)圓圓，其樂(lè)融融，吃完烤鴨你，輕撫肚皮，緩步走出。
館外，雨仍舊下個(gè)不停，但此時(shí)，烤鴨、家人，使寒冷不復(fù)存在。一切都感到是那么溫馨而又融洽。
烤鴨的作文400字 篇12
中午，爸爸像往常一樣接我回家，并買了一只烤鴨帶回家。
一進(jìn)門就對(duì)媽媽說(shuō)：“五一期間，烤鴨優(yōu)惠出售，每只便宜2元�！蔽乙宦�(tīng)，樂(lè)得一蹦三尺高，好長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)吃烤鴨了，恨不得一口氣把烤鴨全吞了。
終于開(kāi)飯了，一只香噴噴的烤鴨“跑”上了餐桌，醬黃色的烤鴨被店主切成了一塊塊的，我一看便找鴨腿吃，三下五除二就把它“消滅”了，接下來(lái)“消滅”鴨翅膀……
晚上，媽媽又端出了中午的剩菜——烤鴨。我想起中午才吃了一只鴨腿，于是，在碗里翻上翻下找另一只鴨腿，可是怎么找都沒(méi)有找著，我便懷疑上了爸爸，因?yàn)榘职诛埩孔畲�，老“偷吃”我的零食，想到這我就問(wèn)爸爸：“是不是你吃了鴨腿？”“冤枉啊，我根本沒(méi)有偷吃鴨腿呀�！卑职智箴堈f(shuō)。我突然想起報(bào)紙上曾刊登過(guò)的一些商家宰客新聞，眨巴著眼睛對(duì)爸爸說(shuō)：“這一定是店主趁你不注意時(shí)把一條鴨腿‘卸’了下來(lái)�！薄拔揖驼f(shuō)嘛，你冤枉好人�！卑职植桓吲d地說(shuō)�！鞍�，今年的‘五一節(jié)’可真‘精彩’，許多人家的餐桌上大概也和我們家一樣，上演了這出‘金鴨獨(dú)立’的好戲了吧�！蔽覄傉f(shuō)完，大家都哄堂大笑起來(lái)。
烤鴨的作文400字 篇13
南京水域廣闊，四季分明，很適合鴨子的生長(zhǎng)，于是誕生了許多和鴨子有關(guān)的美食，南京因而也被稱為“鴨都”。談起南京的美食，那可是數(shù)不勝數(shù)：鴨血粉絲湯、板鴨、鹽水鴨……老百姓常說(shuō)：“南京沒(méi)有一只鴨子可以游過(guò)長(zhǎng)江�！泵慨�(dāng)有客人來(lái)做客，砍半只鴨子；不知道吃什么了，砍半只鴨子；孩子過(guò)生日，砍半只鴨子。可見(jiàn)南京人對(duì)鴨子情有獨(dú)鐘，而我最愛(ài)的，則是香噴噴的烤鴨。
每次有重大的事，我們都會(huì)去門口的烤鴨店邊吃邊談。來(lái)到烤鴨店，總能看見(jiàn)里面人滿為患。點(diǎn)好烤鴨，我們便開(kāi)始了漫長(zhǎng)的等待。周圍的人一個(gè)個(gè)都談興正濃，唯獨(dú)我火急火燎地左顧右盼，盼著烤鴨華麗登場(chǎng)。
烤鴨終于亮相了，看著滿滿一盤的烤鴨，我的口水情不自禁地流了下來(lái)。
終于開(kāi)吃了，我先聞了聞香噴噴的烤鴨，這味道，真是讓人垂涎欲滴，忍不住想要品嘗。我?jiàn)A了一片放進(jìn)嘴里，烤鴨皮脆脆的，一咬便滋滋冒油，但卻油而不膩，烤鴨肉則是嫩嫩的，用四個(gè)字來(lái)形容，那就是：外脆里嫩。
寫到這里，我的肚子開(kāi)始“咕咕”叫了。好了，不說(shuō)了，我要趕緊到樓下的烤鴨店里去享受美食咯！
烤鴨的作文400字 篇14
我最喜歡吃的小吃是北京烤鴨，它是北京最具有特色的小吃了。
我曾經(jīng)在一個(gè)偶然機(jī)會(huì)里，知道了怎樣做北京烤鴨。先拿出一個(gè)洗衣干凈而且拔過(guò)皮毛的鴨子，用鉤子鉤住它的嘴巴放到火爐上烤，大概烤20分鐘左右就可以了。最后把它拿出來(lái)放在桌子上，用刀切成片后，放入盤子里，就大功告。聞起來(lái)香噴噴的，真令人回味無(wú)窮。
光吃鴨子可不行，要有調(diào)料才更好吃。調(diào)料的顏色也是五彩繽紛。有白里透青大蔥，棕黑相間的甜醬，乳白色的卷皮和紅通通辣椒。把黃脆脆的鴨肉卷在白色的卷皮里，可謂是美味佳肴。
開(kāi)始吃烤鴨了，一大盤切片的鴨肉油嫩嫩的，四周擺放著蔥、醬等各種調(diào)料。通常人們吃烤鴨時(shí)，會(huì)用卷皮把鴨肉和蔥醬包在一塊兒，一口咬下去，真是人間美味!
吃烤鴨時(shí)，我又新創(chuàng)了一種吃法呢!先把鴨肉沾一點(diǎn)甜醬，再拿出三個(gè)卷皮。一個(gè)卷皮里包著鴨肉，另外兩個(gè)里面即是空著的�？盏木砥ひ簿砥饋�(lái)，就拼成了三角形，這樣既美觀，又好吃了。如果你做好了還可以請(qǐng)別人猜哪個(gè)里面有鴨肉，猜對(duì)了就請(qǐng)他吃個(gè)夠。
北京烤鴨真調(diào)謂是色香味俱全。如果大家去北京游玩，一定不要忘記品嘗北京最具有特色的小吃——北京烤鴨!
烤鴨的作文400字 篇15
俗話說(shuō)，民以食為天。
今天我來(lái)介紹一道名菜：北京烤鴨。顧名思義，“北京烤鴨”就是北京的烤鴨。還有一個(gè)關(guān)于北京烤鴨的故事。自15世紀(jì)初明集團(tuán)遷都南京到北京后，北京養(yǎng)鴨業(yè)逐漸發(fā)展起來(lái)。當(dāng)時(shí)明成祖為了把江南的糧米運(yùn)出去供朝廷揮霍，動(dòng)員大批民工清渠。運(yùn)河暢通后，往往會(huì)有數(shù)千個(gè)載糧水箱陸續(xù)前往，這在歷史上被稱為“每年四百萬(wàn)萬(wàn)石”。負(fù)責(zé)糧食運(yùn)輸?shù)墓賳T發(fā)了一筆橫財(cái)。由于水運(yùn)管理不善，無(wú)數(shù)的谷物和大米落入河內(nèi)。北京運(yùn)河沿岸的鴨子長(zhǎng)期以這些散落的五谷雜糧和大米為食，體型和肉質(zhì)也逐漸發(fā)生了變化。就像乾隆時(shí)期的人才袁枚說(shuō)的：“谷味鴨肥白�！焙髞�(lái)經(jīng)過(guò)北京勞動(dòng)人民長(zhǎng)期精心飼養(yǎng)，不斷發(fā)展優(yōu)勢(shì)種，淘汰劣勢(shì)種。在我國(guó)南北朝有記載的填鴨法的影響下，最初創(chuàng)造了人工“填鴨”法，最終育成了一種新品種——北京鴨(又名北京填鴨)，毛色白、飽滿、肉質(zhì)細(xì)嫩、皮薄。北京烤鴨比過(guò)去的各種烤鴨好吃多了，所以被稱為“北京烤鴨”。北京烤鴨皮香脆可口，肉肥而不膩。嘗起來(lái)像是揮之不去的舌頭，持續(xù)三天。
來(lái)北京，只有吃過(guò)北京烤鴨的人才算來(lái)過(guò)北京。吃完之后，那個(gè)人不是充滿了回味和欣賞嗎？去一次也不是浪費(fèi)生命！…這里是正文結(jié)尾
烤鴨的作文400字 篇16
我最喜歡吃的小吃是北京烤鴨，它是北京最具有特色的小吃了。
我以往在一個(gè)偶然機(jī)會(huì)里，明白了怎樣做北京烤鴨。先拿出一個(gè)洗衣干凈并且拔過(guò)皮毛的鴨子，用鉤子鉤住它的嘴巴放到火爐上烤，大概烤20分鐘左右就能夠了。最終把它拿出來(lái)放在桌子上，用刀切成片后，放入盤子里，就大功告。聞起來(lái)香噴噴的，真令人回味無(wú)窮。
光吃鴨子可不行，要有調(diào)料才更好吃。調(diào)料的顏色也是五彩繽紛。有白里透青大蔥，棕黑相間的甜醬，乳白色的卷皮和紅通通辣椒。把黃脆脆的鴨肉卷在白色的卷皮里，可謂是美味佳肴。
開(kāi)始吃烤鴨了，一大盤切片的鴨肉油嫩嫩的，四周擺放著蔥、醬等各種調(diào)料。通常人們吃烤鴨時(shí)，會(huì)用卷皮把鴨肉和蔥醬包在一塊兒，一口咬下去，真是人間美味!
吃烤鴨時(shí)，我又新創(chuàng)了一種吃法呢!先把鴨肉沾一點(diǎn)甜醬，再拿出三個(gè)卷皮。一個(gè)卷皮里包著鴨肉，另外兩個(gè)里面即是空著的。空的卷皮也卷起來(lái)，就拼成了三角形，這樣既美觀，又好吃了。如果你做好了還能夠請(qǐng)別人猜哪個(gè)里面有鴨肉，猜對(duì)了就請(qǐng)他吃個(gè)夠。
北京烤鴨真調(diào)謂是色香味俱全。如果大家去北京游玩，必須不要忘記品嘗北京最具有特色的小吃——北京烤鴨!
烤鴨的作文400字 篇17
一年暑假，我和爸爸媽媽來(lái)到北京看望三姨姥。那時(shí)的我非常挑食，什么都不愛(ài)吃，這可愁壞了爸爸媽媽，于是三姨姥就推薦我們?nèi)コ员本┛绝啞?/p>
我們來(lái)到店里，點(diǎn)了半只鴨，只見(jiàn)一位廚師把一只白生生，帶有血漬的鴨放進(jìn)專用的烤鴨爐里。不過(guò)才二十分鐘，烤鴨的香氣便彌漫在空氣中，讓人未謀其面，先聞其香。
廚師把考好的烤鴨放到餐桌上。只見(jiàn)那紅褐色的烤鴨泛著金燦燦的油光，光是香味和外觀就讓人垂涎欲滴，那味道就更不用說(shuō)啦——
輕輕一咬，滿口流油，卻油而不膩。烤鴨肉汁四溢，酥脆香口，讓我不禁幻想自己沉浸在一個(gè)美妙的世界中。
媽媽見(jiàn)我吃得暢快，很是欣慰，并提醒我：“用豆腐皮把烤鴨卷起來(lái)更好吃喲！”我拿起一卷豆腐皮，放上大片的烤鴨肉片，再放上些蔥，就直往嘴里送�？绝喚硖罅耍晌疫�是硬把它們?nèi)M(jìn)了嘴里。那爽滑酥嫩的鴨肉搭配勁道的豆腐皮，味道更是令人贊不絕口！我看見(jiàn)鄰桌的人也顧不得吃相了，直接用手抓起，狼吞虎咽地吃起來(lái)，仿佛三天沒(méi)有吃東西了似的。我也一樣胃口大開(kāi)，吃了半只還想再吃半只，不愧是北京的特色菜，這種風(fēng)味堪稱是中國(guó)最美味的菜肴了！
怎么樣，你是不是也想來(lái)品嘗品嘗這美味的烤鴨了呢？
烤鴨的作文400字 篇18
我的家鄉(xiāng)在北京。我對(duì)家鄉(xiāng)最深刻的記憶，莫過(guò)于美食了。北京烤鴨、北京炸醬面、北京火鍋、北京小吃……這些美食伴隨著我們成長(zhǎng)，伴隨著我們生活，這是家鄉(xiāng)獨(dú)有的味道。
最令我垂涎三尺的當(dāng)然是北京烤鴨了。聽(tīng)媽媽說(shuō)，北京烤鴨的做法非常復(fù)雜，而且對(duì)于鴨子及配料要求都非常高！雖然在北京滿大街都可以吃到烤鴨，但是特別正宗的烤鴨，一般很難吃到。
北京烤鴨分為兩大流派，掛爐烤鴨和燜爐烤鴨，而北京最著名的烤鴨店，當(dāng)然要數(shù)北京全聚德烤鴨和便宜坊烤鴨店了。
去年春節(jié)，爸媽就帶著我排了很長(zhǎng)時(shí)間的隊(duì)，在全聚德烤鴨店吃到了一次正宗的烤鴨。當(dāng)服務(wù)員端上香噴噴的烤鴨時(shí)，我禁不住仔細(xì)地觀察了一番：哇！它的表皮泛著油光，鴨皮是金黃色的�？隙ㄊ怯执嘤直“�？里面包著鴨肉，肯定也是又軟又嫩吧？媽媽看我一副饞貓的樣子，趕緊夾了一塊到我碗里。我立刻送進(jìn)嘴里，嗯，油而不膩，香氣撲鼻。接著我們又用薄餅包裹上一塊帶皮的鴨肉，放點(diǎn)甜面醬和配菜，輕輕地咬上一口，那濃濃的香味，在唇齒舌尖游走，頓時(shí)讓人覺(jué)得幸福無(wú)比啊！
北京烤鴨被人們稱之為天下美食，真是名不虛傳��！這就是我家鄉(xiāng)的美食，歡迎大家都來(lái)品嘗哦。
烤鴨的作文400字 篇19
快過(guò)年了，我想學(xué)做烤鴨，到時(shí)候就可以給我們的年夜飯?jiān)龉馓砩恕?/p>
我一大早就高高興興地去市場(chǎng)買了兩只又大又肥的鴨子，然后把鴨子風(fēng)干大約三小時(shí)，同時(shí)我準(zhǔn)備腌料，我在一個(gè)碗中放入八角，花椒，姜片，香葉，桂皮，再加上半碗生抽，攪拌攪拌，等鴨子風(fēng)干了，將腌料涂抹在鴨子的全身，連鴨子的肚子里也要涂抹腌料，最后腌制一晚上，讓鴨子徹底上色入味，到了第二天早上，我一大早就爬起來(lái)，準(zhǔn)備好烤盤，烤箱，一個(gè)蘋果，我把蘋果塞進(jìn)鴨子的肚子里，（放蘋果是以防鴨肉變柴）烤箱預(yù)熱五分鐘，我把鴨子輕輕地放在烤架上，在底下放一個(gè)盤子以便接住烤鴨時(shí)滴出的鴨油，烤上30分鐘，我把鴨子取出來(lái)，用一比一的蜂蜜水涂抹鴨子的全身，翻了個(gè)面再烤40分鐘，當(dāng)我取出來(lái)的時(shí)候，鴨子香味撲鼻，金黃金黃，色澤誘人，讓人垂涎三尺，我把鴨子切成片，迫不及待地嘗了嘗，真香，外皮酥脆、外焦里嫩、鴨肉柔軟、入口即化，真美味呀！
“烤鴨做得真好！”“烤鴨又好看，又好吃！”在場(chǎng)朋友們都紛紛夸贊我，我的心里比吃了蜜還要甜呢！
烤鴨的作文400字 篇20
北京最有名的小吃，就是烤鴨啦！烤鴨不僅聞起來(lái)香，吃起來(lái)啊，非常的香甜。
烤鴨的色澤紅艷，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道醇厚，肥而不膩，它的外皮非常的香脆。
烤鴨做法（簡(jiǎn)介）：全聚德采取的是掛爐烤法，不要把鴨子切成兩半，只在鴨子肚子上開(kāi)個(gè)小洞，把內(nèi)臟取出來(lái)，然后往鴨肚子里面灌燒開(kāi)了的開(kāi)水，然后再把小洞掛在烤鴨的地方烤。這方法既不讓鴨子因被烤而失水又可以讓鴨子的皮脹開(kāi)不被烤軟，烤出的鴨子皮非常很薄非常的脆，成了烤鴨最好吃的部分。掛爐有爐孔無(wú)爐門，以棗木、梨木等果木為燃料，用明火。果木燒制時(shí)，無(wú)煙、底火旺，燃燒時(shí)間長(zhǎng)。鴨子入爐后，要用挑桿有規(guī)律地調(diào)換鴨子的位置，以使鴨子受熱均勻，周身都能烤到。烤出的鴨子外觀飽滿，顏色呈棗紅色，皮層酥脆，外焦里嫩，并帶有一股果木的清香，細(xì)品起來(lái)，滋味更加美妙。
這就是北京烤鴨的做法，要是覺(jué)得不夠詳細(xì)的話，就到百度找：北京烤鴨簡(jiǎn)介。試試，北京烤鴨可好吃了，自己也可以試著做一做喲！
烤鴨的作文400字 篇21
北京烤鴨是北京著名的小吃，而南京也有那么幾家。今天，我就帶著大家去領(lǐng)略一下它獨(dú)特的風(fēng)味。
走進(jìn)烤鴨店，一進(jìn)門就有一股香味撲鼻而來(lái)，聞見(jiàn)就讓人垂涎三尺！我心里想著：快去吃吧，我已經(jīng)等不及了!
遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，烤鴨片上有一層有紅又香的皮，挑開(kāi)就是白花花的肉。哇，那個(gè)香味真是“此味只應(yīng)天上有，人間哪有幾回嘗”呀！
后來(lái)，又上了一道叫:椒鹽鴨架。我疑惑不解的問(wèn)：“我們那有點(diǎn)這一道菜呀?”姑姑向我解釋道：“我們的烤鴨是沒(méi)有骨頭的呀，而剩下的骨頭和一點(diǎn)肉就可以做這道菜了，對(duì)了，還可以做鴨湯呢，做出來(lái)的鴨湯也不比鴨架遜色呀，這個(gè)呢就要根據(jù)個(gè)人喜好來(lái)選了!”我這才恍然大悟：“哦，原來(lái)是這樣的，真是一點(diǎn)也不浪費(fèi)呀!”
我開(kāi)動(dòng)了。我撿起一塊鴨肉；再挑上一塊面皮；接著拿起一點(diǎn)蔥和黃瓜絲；最后把蔥、黃瓜絲和鴨肉放在面皮上就可以吃了。
細(xì)細(xì)品嘗一口，鴨肉香、細(xì)、嫩，醬又香又甜，蔥和黃瓜絲配在一起真是絕了！蔥的微辣加上黃瓜絲的甘甜，真是太美味了！還有椒鹽鴨架 ,雖然肉不多，但他的香還是能感覺(jué)到的，皮是脆脆的，肉是酥酥的……
北京烤鴨真是讓人百吃不厭、回味無(wú)求呀！
烤鴨的作文400字 篇22
我們一家三口都是地地道道的北京人，在我們北京，最好處也是最著名的一道美食就是北京烤鴨了。
我們北京人吃北京烤鴨，是很有講究的。先要將烤鴨蘸一下醋，這樣就會(huì)使它更入味，更好吃，也不會(huì)燙傷嘴，接著再吃烤鴨的時(shí)候，要講究‘‘一咬皮，二嘗肉，三品味’’，你先要咬一下鴨皮，這時(shí)很筋道的，所以，你對(duì)北京烤鴨的第一印象就是筋道，接著，你再品嘗一下烤鴨鮮嫩多汁的鴨肉，烤鴨最好吃的地方就在于此，鴨肉酥香無(wú)比，像棉花糖一樣柔軟，卻又不會(huì)輕易散開(kāi)，十分好吃，所以，你對(duì)烤鴨的第二個(gè)印象就是酥軟，最后呢，你再把砸吧咂嘴，品味一下烤鴨的味道，這樣，你就會(huì)對(duì)烤鴨記憶深刻了，回味無(wú)窮啦！
記得前兩天，我的數(shù)學(xué)考試的了一百分，媽媽帶我去吃北京烤鴨。烤鴨上桌之后，我頓時(shí)聞到了一股肉香味，不顧三七二十一，抄起筷子，狠狠的咬了一大口，我的牙舌頭馬上就麻了，緊接著，一股火燒舌頭的感覺(jué)使我不得不端起茶碗，‘‘咕咚咕咚’’灌了整整一碗水，大家都被我的饞相逗樂(lè)了，我只好按照正規(guī)步驟來(lái)吃。
��！北京了烤鴨真是一道人間美食��！
烤鴨的作文400字 篇23
7月7日我和媽媽終于到了北京，我們來(lái)到賓館趕緊洗了個(gè)舒服的澡，這時(shí)姐姐和爸爸就到了，他們放下行李我們就出發(fā)了，爸爸說(shuō)我們?nèi)デ伴T大街逛逛吧！
來(lái)到前門大街，哇！好熱鬧的街道哇，走到一個(gè)很大的店鋪門口，爸爸就問(wèn)：“你們要不要吃全國(guó)最著名的全聚德烤鴨呀？”我們都搶著說(shuō)：“要吃，要吃！”來(lái)到店里，里面坐滿了人，還有很多人坐在那兒排隊(duì)呢！我們也坐下來(lái)排著隊(duì)，大概等了一個(gè)多小時(shí)，終于輪到了我們的號(hào)。我們興高采烈地坐到了桌子面前，爸爸點(diǎn)好了菜，我們洗好了手，不一會(huì)兒的功夫，一個(gè)頭戴高帽子的廚師推著一只肥嘟嘟的烤鴨來(lái)到我們面前，看得我們直吞口水，看著廚師用刀子在鴨子身上一塊一塊的切下肉塊，我在心里想，這只鴨子實(shí)在太可憐了，但我確實(shí)忍不住想吃它，廚師切完以后我就趕緊拿起筷子夾了一塊放在嘴里，哇！好好吃的烤鴨呀，吃得我滿嘴流油，這時(shí)爸爸發(fā)話了：“小傻瓜呀，這個(gè)要用面皮蘸醬裹著更好吃！”我只好扮了一個(gè)鬼臉，搞得旁邊的服務(wù)員姐姐都笑了。我們大塊大塊的吃著烤鴨，一會(huì)兒的時(shí)間我們就把烤鴨通通消滅光了。然后爸爸買完單，我們就逛著街回到賓館休息了。
烤鴨的作文400字 篇24
俗話說(shuō)“民以食為天”，每個(gè)人都有自己最愛(ài)吃的菜肴。而我最愛(ài)吃的是北京烤鴨，從我第一次吃的時(shí)候，我就愛(ài)上了它。
北京烤鴨味道醇厚，肥而不膩，那體態(tài)豐滿的'鴨子上泛著淡淡的果香味兒，搭配上一碗色澤紅艷的醬汁、脆爽的黃瓜絲和蔥條……這香氣撲鼻和油光煥發(fā)的看相真令人垂涎三尺，恨不得一口吞下整只鴨！
記得我們?nèi)业谝淮稳ァ叭鄣隆背钥绝啎r(shí)，“全聚德”里可真是座無(wú)虛席，人山人海。好不容易等到了有空位子，坐下來(lái)點(diǎn)完餐過(guò)了半個(gè)多小時(shí)才見(jiàn)服務(wù)員阿姨端上來(lái)四個(gè)碟子：一個(gè)碟子里放著醬汁，一個(gè)碟子里放著蔥條，一個(gè)碟子里放著黃瓜絲，一個(gè)碟子里放著薄餅。又過(guò)了一會(huì)兒，服務(wù)員阿姨端上來(lái)一個(gè)盤子，被切成一片一片的烤鴨整齊擺放在里面，剛剛放到桌子上，我就迫不及待地開(kāi)動(dòng)了。
我先拿起一片薄餅，再將蘸了醬汁的幾片鴨皮、鴨肉和一些黃瓜絲、蔥條放入其中。然后我將薄餅卷起，放入口中輕輕一咬。�。〈烬X留香，令我回味無(wú)窮！真的是人間美味！肥美的鴨皮、鴨肉伴隨著脆爽的黃瓜與蔥條，以及鮮甜的醬汁，仿佛在我的口中共同奏響了一首開(kāi)胃交響曲，讓我欲罷不能！
如果你去北京時(shí)卻與烤鴨失之交臂，那恐怕是你一生中最大的遺憾！
烤鴨的作文400字 篇25
我愛(ài)吃的東西有很多，什么雞腿雞翅了，豆腐青菜了，荷蘭豆啊，我都愛(ài)吃，但我最愛(ài)吃的“家常菜”就是 嘖嘖嘖……
就是美味的北京烤鴨了（當(dāng)然，不是正宗貨），我現(xiàn)在想起來(lái)垂涎三尺呢！
烤鴨，大家肯定都聽(tīng)說(shuō)過(guò)，當(dāng)我們路過(guò)烤鴨店，看著那烤鴨店門口掛著的幾只烤鴨，是不是都會(huì)咽幾口口水啊，那就對(duì)了，光看那樣子，就感覺(jué)好吃，棕色的 皮膚，皮膚上泛著一層透亮的光，還有那肥得流油的身子，最重要的是那陣香氣啊，如果在家里聞到這陣香氣，那第一時(shí)間就會(huì)想到要大吃一頓烤鴨肉。如果在商店 里望著，那肯定就是會(huì)叫老爸老媽給你買一只吧？的確，烤鴨很好吃，尤其是那香味，那味道，吃了一口，都會(huì)直咂嘴，想想那種感覺(jué)吧，噴香的烤鴨肉順著你的舌 頭進(jìn)入到你的食道，然后再掉到胃里。當(dāng)然正宗的北京烤鴨可不是這樣吃的，北京烤鴨是將烤鴨切成片，然后放進(jìn)一個(gè)面餅里，將面餅就著香菜還有烤鴨卷起來(lái)，最 后再蘸上醬，然后再吃進(jìn)去，那味道，就甭提了�？上覜](méi)有吃到過(guò)正宗的北京烤鴨，不然的話，就會(huì)介紹你們了。
好了，聽(tīng)了我的介紹，你是不是也想吃了呢，那就快去買一只吧。
烤鴨的作文400字 篇26
北京烤鴨是國(guó)內(nèi)外北京菜的代表之一。
說(shuō)到北京烤鴨，它很有名�？绝喪潜本┳钣忻男〕�。英石每天大約有100家烤鴨店。人們必須在一兩天內(nèi)預(yù)訂烤鴨才能入座。
北京烤鴨味道不錯(cuò)，看起來(lái)也不錯(cuò)。橘黃色的鴨皮包裹著酥脆的鴨肉，讓人垂涎三尺。用蔥和甜醬包著，味道鮮美。
北京烤鴨的做法非常復(fù)雜：經(jīng)過(guò)處理的烤鴨在放入烤箱之前應(yīng)該先裝滿沸水，這樣烤鴨會(huì)迅速成熟，使烤鴨外皮酥脆，內(nèi)里嫩嫩滑。下一步是烘焙。鴨子進(jìn)烤箱后，將刀切好的鴨子的右背烤熟，讓熱風(fēng)從刀口進(jìn)入鴨室，將鴨腹的水燒開(kāi)�？局�6-7分鐘后，將鴨右背上的鴨皮烤成橘黃色，翻過(guò)來(lái)，用火烤鴨左背3-4分鐘，再烤鴨4-5分鐘，然后按上述步驟循環(huán)烘烤，直至鴨完全著色成熟。用這種方法烤的鴨子，皮鮮黃，皮松酥，肉質(zhì)鮮嫩。這樣，一只色香味俱全的烤鴨就做好了。
有一天，當(dāng)我和媽媽吃北京烤鴨時(shí)，我看起來(lái)像一個(gè)餓鬼，已經(jīng)三天三夜沒(méi)吃東西了。我一撿起它，就咬了一口，吃了下去。不到十分鐘，一只色香味俱全的烤鴨就進(jìn)了我的肚子。媽媽笑著說(shuō)：“餓鬼從那以后，我給北京烤鴨起了個(gè)綽號(hào)�！�；貪婪的鴨子。
烤鴨的作文400字 篇27
昨天夜晚10點(diǎn)~11點(diǎn)的時(shí)候，當(dāng)時(shí)我正在熟睡之中......突然被一陣刺耳的電話聲吵醒了，我迷迷糊糊的拿起電話一聽(tīng)才知道原來(lái)是我9歲的表弟打來(lái)的電話。他叫我去他家吃北京烤鴨，我一陣狂笑，因?yàn)樵趺赐砹苏l(shuí)還出門去吃北京烤鴨，所以我拒絕了，答應(yīng)他今天到他家去。這時(shí)他才睡好了覺(jué)。
今天一大早我就吵著嚷著要去表弟家，媽媽說(shuō)：“你表弟在做作業(yè)，下午1點(diǎn)到3點(diǎn)要去打羽毛球，3點(diǎn)左右在帶你去�！睕](méi)辦法只好答應(yīng)了。
到了3點(diǎn)左右小姨開(kāi)車帶我去表弟家，3：30了表弟還沒(méi)回來(lái)，小姨說(shuō)可能他爸爸帶他去理發(fā)了，我是一個(gè)急性子，總是坐不住，小姨笑著說(shuō)：“凳子上有釘子是嗎？”。后來(lái)表弟回來(lái)了，我和表弟打羽毛球，打累了就斗狗玩看看綠樹(shù)。
到了晚上小姨端著一盆香噴噴的北京烤鴨放在桌子上面，我口水都流的三千尺了。吃起來(lái)更是兩個(gè)字“香”、“嫩”。簡(jiǎn)直就是美味佳肴神仙才吃的上的東西。
就這樣一大盆北京烤鴨被我和表弟一掃而光。
烤鴨的作文400字 篇28
我家是開(kāi)烤鴨店的，我家的招牌菜自然是人見(jiàn)人愛(ài)的烤鴨咯！
“叮鈴鈴，叮鈴鈴”電話響了。爸爸拿起電話一聽(tīng)，哦，原來(lái)是客人要到我家吃飯了。他立刻放下電話，像閃電一樣跑到冰箱前，一邊拿出一只又大又肥的鴨子，一邊說(shuō)：“招待客人，絕對(duì)不能少了它�！�
首先，他把鴨肚子里的臟東西給弄干凈，然后把我家秘制調(diào)料往整只鴨身子上抹，連鴨肚子也沒(méi)放過(guò)。頓時(shí)，白白胖胖的肉鴨香氣四溢，誘人極了。最后再把它放入烤箱，就只剩等待了。過(guò)了半小時(shí)，烤箱里的味道鉆了出來(lái)，飄滿整個(gè)屋子，我都流下了口水�！岸！苯K于好了，爸爸打開(kāi)蓋子，香氣撲鼻而來(lái)。他小心翼翼地取出盤子，哇，鴨子金光閃閃，上面還有“跳舞”的油花兒，簡(jiǎn)直太誘人了！
“客人來(lái)了！”我大喊道。爸爸趕緊把它切成小塊放到了桌上�？腿藗兌家呀�(jīng)迫不及待了。開(kāi)吃了，我?jiàn)A了一塊金燦燦的鴨肉，一口咬下去，皮肥而不膩，軟軟的，還有一種特別的味道；肉有嚼勁，不僅不膩，而且還有點(diǎn)“鮮”氣飄飄的汁水，簡(jiǎn)直回味無(wú)窮�。】腿藗兏菭�(zhēng)先恐后地夾了一塊又一塊，吃得滿口流油，都咂著嘴連說(shuō)：“太好吃了，太好吃了，好吃得都停不下來(lái)！”
這就是我家的招牌菜！怎么樣，你是不是也想嘗一嘗呢？
烤鴨的作文400字 篇29
美食其實(shí)就是美味的食物，無(wú)論它是山珍海味，還是街邊小吃，只要你喜歡，它就是最好的美食。我格外喜歡吃北京烤鴨，它是我心目中的美食，那味道令我念念不忘。
北京烤鴨味兒好，賣相也好。剛出爐的烤鴨色澤紅潤(rùn)，一碗水晶般的調(diào)味醬，一根根新鮮的大蔥，還有一張張米白色的卷餅。只是看一看，就讓人口水直流，垂涎三尺了。
北京烤鴨做法十分簡(jiǎn)單，一只正宗的北京鴨子經(jīng)過(guò)木炭烤制以后，把皮肉削下來(lái)，分別放進(jìn)盤子里，再把剩下的鴨骨頭煮成湯，準(zhǔn)備好一盤切好的蔥，一小碗調(diào)味醬后，一桌豐盛的烤鴨大餐就準(zhǔn)備好了。
開(kāi)始用餐了，我先拿起一張薄薄的面餅，在上面抹上了調(diào)味醬，用筷子夾起兩片鴨皮，小心翼翼地卷起來(lái)，輕輕咬上一口，頓時(shí)，一股濃濃的鴨香充斥著我的口腔，我感覺(jué)自己瞬間元?dú)鉂M滿。我大口大口地吃了起來(lái)，品嘗著它的美味。隨后，我又盛了一碗味道鮮美的鴨湯，細(xì)細(xì)地品嘗著它那豐富的味道，心里樂(lè)開(kāi)了花。
北京烤鴨，單單是看上去就讓人口水直流，吃起來(lái)更是讓人拍案叫絕，皮香肉嫩，根本無(wú)法阻擋。
世界上的美食有許多，它們也在等著我去逐一品嘗，但我想北京烤鴨的味道一定是最令我難以忘懷的。
烤鴨的作文400字 篇30
俗話說(shuō)得好“民以食為天”，我對(duì)這句話非常贊成。我可以封自己為“小小美食家”，因?yàn)槲覍?duì)菜頗有一番研究，尤其菜名，我都可以滔滔不絕地說(shuō)上幾百種，羊肉泡饃、刀削面、麻婆豆腐……在這么多美食中讓我最鐘意的便是北京烤鴨。
我們剛來(lái)到飯店，里面人聲嘈雜，好不容易找了個(gè)位置坐下點(diǎn)了菜。過(guò)了許久，服務(wù)員端上一盆鴨湯。這鴨湯，乳白色的湯汁上浮著幾片青綠色的菜葉，用勺子一撈，幾片被煮得嫩爛的鴨肉浮了上來(lái)，盛一碗，拿起勺子，將鴨肉和菜葉一起塞入口中，肉和菜的味道刺激著味蕾，好像一個(gè)個(gè)小精靈在舌尖上活蹦亂跳。 接下來(lái)端上的就是我們的主角—烤鴨�？绝喌钠け粺艄庹盏挠凸獍l(fā)亮，棕紅色的皮一被切開(kāi)，白花花的肉就露了出來(lái)，使人食欲大開(kāi)�？绝喪且渲渌洳艘黄鹁盹灣缘模狐S瓜絲、山楂條、蔥絲、草莓醬、甜面醬、蒜蓉、榨菜。首先，將烤鴨放到薄餅上，再夾上幾個(gè)配菜，卷一卷就可以吃了。把卷餅咬上一口，各種食材的味道凝聚在嘴里，有肉味、菜味、甜味……這些味道融合在一起，只能用一個(gè)詞形容：非常好吃！ 同學(xué)們，被饞到了嗎？如果你們?nèi)ケ本┑脑�，一定要嘗嘗最正宗的烤鴨！
烤鴨的作文400字 篇31
作為一枚大師級(jí)吃貨，當(dāng)然要吃遍天下無(wú)敵手。這個(gè)寒假，我們就和在北京的舅舅去吃聞名中外的全聚德。
可是天有不測(cè)風(fēng)云，雖然是旅游淡季，里面卻人滿為患，要等21桌呢！看來(lái)，全聚德真是名不虛傳��！沒(méi)辦法，舅舅只能帶我們?nèi)コ浴按篪喞妗�。一�?tīng)這個(gè)名字，我就一頭霧水：鴨梨？我們不是來(lái)吃烤鴨的嗎？烤鴨和梨又有什么聯(lián)系？我?guī)е鴿M腦子的問(wèn)號(hào)走進(jìn)了店里。
第一道菜是芥藍(lán)，很像青菜，都綠油油的，香噴噴的。可味道卻大相徑庭，青菜很軟，而芥藍(lán)很脆，有嚼勁兒。味道淡淡的，再加點(diǎn)醬油就更完美啦！
但我可是肉食主義者，最喜愛(ài)的莫過(guò)于烤鴨了�？绝喨夥拭蓝嘀�，烤鴨皮香脆可口。配上其他菜：脆黃瓜、香蔥、鮮醬、還有哈密瓜，然后包上一層薄薄的餅皮，簡(jiǎn)直是五星級(jí)的菜�。∥胰挛宄�，兩三個(gè)烤鴨卷就被“消滅”了。
最后一道是招牌菜，形狀像梨，里面是豆沙，表面金黃金黃的，炸得很脆，豆沙很甜，豆沙和表面之間很粘，有點(diǎn)像團(tuán)子。至此，大鴨梨謎團(tuán)解開(kāi)，鴨是烤鴨，梨是梨形糕點(diǎn)。
大家吃得興高采烈，我摸了摸圓滾滾的肚子，真是心滿意足呀！
烤鴨的作文400字 篇32
結(jié)束了天安門廣場(chǎng)的游覽，我們準(zhǔn)備就去北京最有名的“全聚德”吃北京烤鴨。媽媽說(shuō)到了北京一定要去“全聚德”嘗吃烤鴨，那是最正宗。
據(jù)導(dǎo)游介紹，全聚德烤鴨歷史悠久、蜚聲中外的全聚德烤鴨采用掛爐、明火燒果木的方法烤制而成�？绝喅墒鞎r(shí)間為45分鐘左右。剛烤出的鴨子皮質(zhì)酥脆，肉質(zhì)鮮嫩，飄逸著果木的清香。鴨體形態(tài)豐盈飽滿，全身呈均勻的棗紅色，油光潤(rùn)澤，賞心悅目。配以荷葉餅、蔥、醬食之，回味不盡。吃鴨肉有三種佐料兒。一種為甜面醬加蔥條，可配黃瓜條，蘿卜條等；一種是蒜泥加醬油，也可配蘿卜條等。蒜泥可以解油膩，烤鴨蘸著蒜泥吃，在鮮香之中，更增添了一絲辣意，風(fēng)味更為獨(dú)特；第三種是白糖，這種吃法適合女士和兒童。
我們走進(jìn)“全聚德”，看到大堂里坐著滿滿的人，一桌一桌的，他們正在吃得津津有味，看到他們的吃相，我恨不的馬上就能吃上烤鴨。我們被按排在一個(gè)小廳里面，我們?nèi)齻�(gè)人叫了半只烤鴨，配的佐料是甜面醬加蔥條。當(dāng)我第一口吃到烤鴨時(shí)，感到口感真好，鴨皮金黃酥脆，鴨肉香嫩可口，唔！味道絕頂，不愧為中國(guó)“第一烤鴨”。
烤鴨的作文400字 篇33
我是一個(gè)十足的吃貨，別看我年紀(jì)小，吃過(guò)的美食可不少，不過(guò)我最愛(ài)吃的還是烤鴨了。
在家門口菜場(chǎng)的一條弄堂里，每天傍晚都會(huì)有一個(gè)人來(lái)賣烤鴨。這可以說(shuō)是我吃過(guò)最好吃的烤鴨。
看著烤鴨那金黃的色澤，油亮的表皮，總能勾起人的食欲。今天，我奉命去買半只烤鴨，來(lái)到攤前，在他片皮的時(shí)候，我就忍不住拿來(lái)一個(gè)鴨腿迫不及待地吃了起來(lái)。一口下去，先是酥脆的鴨皮，隨著“嘎吱”一聲，一層油滲了出來(lái)，然后就是鮮嫩多汁的肉。每每撕下一片放在嘴里咀嚼，總會(huì)有一種幸福感。吃完雞腿，滿嘴是油，伸出舌頭舔了一圈，真是回味無(wú)窮。
回到家，盼著晚飯的到來(lái)，想著烤鴨，做作業(yè)也心不在焉。終于熬到了吃飯�？吹綃寢尪松蟻�(lái)一盤烤鴨，頓時(shí)食欲大發(fā)。拿起一張面餅，夾起一塊肉，蘸蘸面醬，用餅卷起來(lái)，這便是烤鴨最經(jīng)典的吃法。鴨本來(lái)很油，不過(guò)加上餅吸掉了油，再加上面醬厚實(shí)的口感和甘甜的味道，這真是一大享受。
我們?cè)匠栽狡饎牛灰粫?huì)兒，盤子就見(jiàn)底了。這烤鴨肥而不膩，口感甚好，不過(guò)不宜多吃，但偶爾吃一次還是可以的。
烤鴨的作文400字 篇34
今天媽媽下班的時(shí)候帶回來(lái)一只烤鴨，我興致沖沖地問(wèn)媽媽這只烤鴨的來(lái)歷，媽媽告訴我是因?yàn)樽蛱炖习职l(fā)了紅包，請(qǐng)我們吃好吃的，所以才買了這只烤鴨。
老媽將這只烤鴨分成了好多塊。在吃之前我做好了大快朵頤的準(zhǔn)備工作——擦干口水，帶好手套。我先吃的鴨腿，鴨子的腿和小雞的腿區(qū)別很大，小雞的腿上面的肉形狀是橢圓形的，肉比較多，像錘子。鴨子的腿上面的肉形狀是半圓形的，肉比較少，像勺子�？绝喌钠ず芎�，還帶一點(diǎn)甜味。鴨子的翅膀簡(jiǎn)直就是鴨腿的翻版，就是旁邊多了一點(diǎn)肉而已。鴨頭上的嘴巴已經(jīng)爛得看不出樣子。老媽這時(shí)還在說(shuō)諺語(yǔ)：煮熟的鴨子——嘴巴硬。鴨頭上的肉簡(jiǎn)直是少之又少啊，不過(guò)鴨頭中有一種像肉不是肉，口感卻跟肉異常相似，它就是腦髓。入口即化，帶著淡淡的鮮味。對(duì)我個(gè)人而言，它是好吃的不能再好吃了，美味的不能再美味了。就是太少，一口就啊嗚了。
在美味烤鴨的一陣陣強(qiáng)烈猛攻下，我完完全全地喪失了抵抗力。在米飯還沒(méi)燒好之前，我就已經(jīng)把烤鴨消滅了一大半。烤鴨配上白米飯的話，不用說(shuō)那肯定也是特別地香啊。白米飯可以襯托所有食物的精髓。
希望下次我還能吃到這樣美味的烤鴨啊！
烤鴨的作文400字 篇35
我的老家在宜良一個(gè)小山村里，那里名叫耿家營(yíng)，我們那兒的烤鴨是全村人最愛(ài)！剛出爐的鴨子，皮上冒著小泡，發(fā)出“嘶嘶”聲，火紅的皮粘在肉上，微微泛紅的鴨肉夾在其間，真是令人垂涎三尺。
烤鴨的做法很簡(jiǎn)單：先把毛褪干凈，用鐵制的叉子把鴨子穿上，架在火上翻面烤，等把鴨子皮烤脆，鴨肉烤熟后，把它連皮帶肉均勻切好，還原成原來(lái)的樣子放入盤中。喜歡吃重口味的客人還可以抹上一些秘制鴨醬，一盤色香味俱全的烤鴨就做成了。
吃烤鴨時(shí)別有風(fēng)趣。用筷子夾一塊帶皮的鴨肉，一股香味撲鼻而來(lái)，先把皮咬下，香味伴著香油在口中滑動(dòng)，然后吞下，香氣彌漫在胃中，給人一種貪婪的獨(dú)占欲望。接著開(kāi)始吃鴨肉了，把鴨肉在醬中浸泡一會(huì)兒，一口咬下，鴨肉和醬在口中混合，嫩肉在牙齒間咀嚼，非常有彈性。閉眼細(xì)細(xì)品味，醬中帶點(diǎn)辣味加上鴨子的嫩香令人癡迷，真想永遠(yuǎn)停留在這個(gè)美妙的瞬間，真是“此味只應(yīng)天上有，人間能得幾回嘗”啊！
俗話說(shuō)“民以食為天”，幾乎每個(gè)地方都有自己的美味。從宴會(huì)上的正餐大菜，到街邊的風(fēng)味小吃，都是舉不勝舉。宜良烤鴨，我家鄉(xiāng)的特色，你們是不是被說(shuō)得心里癢癢了。心動(dòng)不如行動(dòng)，宜良烤鴨風(fēng)味獨(dú)特，色香味俱全，充滿誘惑！
烤鴨的作文400字 篇36
我最喜歡吃烤鴨了，一提到烤鴨，我準(zhǔn)饞得走不動(dòng)路，沒(méi)得救了。剛烤好出爐的鴨子顏色是金黃的，上面全是油，還不時(shí)地往下滴。在滾燙的鴨脆皮上灑上一些白芝麻，頓時(shí)，鴨子的香味和芝麻的香味混和在一起，聞著仿佛覺(jué)得自己正流著口水，置身于烤鴨仙境，周圍都是一只只肥而不膩的烤鴨在飛……夾起一塊帶皮的烤鴨，沾上醬汁，一口咬下去，那滋滋作響的脆皮伴著上面的油一起進(jìn)入嘴里，頓時(shí)溶化開(kāi)來(lái)，充滿了嘴巴的每個(gè)角落，讓你永遠(yuǎn)也不會(huì)忘記那鮮美的味道。
記得一次晚飯前，媽媽買來(lái)剛出爐的烤鴨，剛端上桌，我立刻：“口水流下三千尺”，想也沒(méi)想就伸手去抓，“啪”我還沒(méi)抓到呢，手就被媽媽拍了回來(lái)，“小饞鬼，洗手去!”我只得咽了咽口水，快速用清水洗了洗手，迫不急待地再次奔向桌邊，伸手抓了一塊就往嘴里塞，還沒(méi)嚼兩下，手里又左右開(kāi)弓地各抓了一塊準(zhǔn)備著了。那一臉的滿足相讓爺爺奶奶看得直樂(lè)呵!哎，我也不想這樣，可烤鴨真的就像是我的克星一樣，只要一有它，我準(zhǔn)不再是那個(gè)彬彬有禮的陳子翊了。
烤鴨的作文400字 篇37
北京烤鴨，顧名思義，它便是北京的風(fēng)味小吃。況且，它還是一道享有盛譽(yù)的著名菜式哦!
北京烤鴨味道醇厚、肥而不膩。那體態(tài)豐滿的鴨子上泛著淡淡的油香味兒，搭配上香脆可口的花生和一碗色澤紅艷的醬汁、綠油油的香菜……那香氣撲鼻、油光煥發(fā)的看相真令人垂涎三尺，恨不得一口吞下整只鴨!
北京烤鴨的制作過(guò)程很簡(jiǎn)單，選用的事優(yōu)質(zhì)品種的北京鴨。首先，要在鴨子身上開(kāi)一個(gè)小洞，取出內(nèi)臟，往鴨肚中加入開(kāi)水，然后再將鴨子掛在烤爐上，這樣既可以讓鴨子的水分不流失，也可以使鴨子不被烤軟，可謂一舉兩得!
稍等片刻后，將鴨子取出。只見(jiàn)剛出爐的鴨子還冒著熱氣，外焦里嫩，還略帶一絲果香味。只有用這種烤法做出來(lái)的才是正宗的北京烤鴨。
吃北京烤鴨的時(shí)候，我喜歡配上一點(diǎn)甜面醬，將其抹在荷葉餅上，在放入幾片鴨肉，然后放些蘿卜絲和蔥條，將大餅卷起，放入嘴中輕輕一咬，唇齒留香，回味無(wú)窮!蘿卜與大蔥帶來(lái)的清香勁兒使烤鴨的味道得到了升華，我邊吃邊說(shuō)：“好吃，好吃!”
北京烤鴨不僅色澤鮮亮，而且口味甚佳，不愧為享譽(yù)世界的美味佳肴。
烤鴨的作文400字 篇38
烤鴨，顧名思義，就是把鴨子用火烤熟，然后吃鴨肉。但老北京烤鴨可不能直接把肉撕下來(lái)吃，要片兒成薄片卷餅吃。它是一道正宗的北京美食。我一向愛(ài)吃烤過(guò)的的東西，烤紅薯呀、烤土豆呀、烤魚呀……但我最愛(ài)吃的還是北京烤鴨。
我有個(gè)習(xí)慣，就是在吃烤鴨之前，去看大廚們片兒鴨子。每當(dāng)服務(wù)員將剛烤好的鴨子“推”上來(lái)時(shí)，我就迫不及待的跑過(guò)去看那些“心狠手辣”的廚師如何用刀把鴨子的頭割下來(lái)，把焦黃的鴨皮一刀一刀的片兒下來(lái)，碼在盤子里。當(dāng)烤鴨被連皮帶肉一起端上桌子，我就再也坐不住啦，趕緊抓起一張餅，準(zhǔn)備卷肉吃了。卷餅的方法很簡(jiǎn)單，先把一張餅平攤在盤子上，再把鴨肉蘸一些甜面醬放在餅上，然后著再加一些黃瓜條，黃瓜條最好往餅沿上放，接著順餅沿從下往上卷，餅還沒(méi)有完全卷到上邊時(shí)，將左邊的餅往右邊一折，再繼續(xù)卷，卷到頂后，就可以咬上幾口了！鴨子的肉香、甜面醬的醬香加上黃瓜的爽脆，全都包裹在這張勁道耐嚼的小餅里，那混合的滋味簡(jiǎn)直令人欲罷不能。
盡管我不是北京人，可我比北京人更愛(ài)吃烤鴨。
烤鴨的作文400字 篇39
一天，李白大搖大擺地走進(jìn)烤鴨店。店主一看立即來(lái)招待他。李白問(wèn)：“你們這里的烤鴨有多少錢？”店主回答說(shuō)：“十五兩。”李白聽(tīng)了嚇了一大跳，說(shuō)：“你是在搶劫啊你。”店主說(shuō)：“你有所不知，我們這里的烤鴨可是一等品的，”這位店主一口氣說(shuō)了三個(gè)小時(shí)，他把他店里100種一級(jí)的烤鴨都講了一遍，李白再也忍不住了，大聲叫道：“別說(shuō)了，我買就是了�！�
李白摸了摸口袋，空的，原來(lái)他早就忘了他的錢早就用完了。店主看李白拿錢拿了這么久，說(shuō)：“你是不是沒(méi)有帶錢？”這時(shí)李白急中生智，說(shuō):"是口袋破了,我念一首詩(shī)給你聽(tīng)?"店主回答:“好!”于是李白就念起了詩(shī):“日照香爐生紫煙�！薄懊�(shī)��！”店主夸贊李白。李白就繼續(xù)念下往：“李白來(lái)到烤鴨店，口水直流三千尺，一摸口袋沒(méi)帶錢。”
店主火冒三丈，說(shuō)：“好，那我就送你一條‘超級(jí)飛毛腿’�！边@時(shí)李白像小孩子似的拍拍手，連說(shuō)：“好，好，好�！薄澳悄憔娃D(zhuǎn)過(guò)身往�！崩畎拙尤宦�(tīng)了他的話轉(zhuǎn)過(guò)身往，店主往后退十幾步，鼓足了力氣，沖上往一腳把李白踢到天上了。
李白在半空中大喊：“你給我記住了！”
烤鴨的作文400字 篇40
我的家鄉(xiāng)在北京，北京有很多著名的小吃，比如說(shuō)：冰糖葫蘆、老北京炸醬面、艾窩窩、驢打滾，全聚德烤鴨等等。其中我最愛(ài)吃的就是烤鴨了。
我進(jìn)入飯店，看見(jiàn)了叔叔阿姨正在做烤鴨，一只一只脫了毛的烤鴨掛在爐子上面烤，烤熟的鴨子變成了外觀飽滿，顏色呈棗紅色，光亮油潤(rùn)�？臼斓镍喿臃旁诒P子上面，有的像磚一樣，有的像一塊小的正方形毛巾。 烤熟的鴨子皮層酥脆，外焦里嫩，滋味鮮美，香而不膩。我們吃的烤鴨是被廚房廚師片成一片一片的整整齊齊的放在盤子上面，其中有兩份，一份是又香又脆的鴨皮，一份是鮮嫩的鴨肉。吃烤鴨之前，服務(wù)員先給我們一人一份吃烤鴨的配料，其中有，黃瓜條、蔥絲、甜面醬、薄餅。我首先加一塊薄餅放在盤子上，上面抹上甜面醬，放上鴨肉，黃瓜條，然后卷在一起，我拿起來(lái)放在嘴邊，一口咬下，里面的鴨肉肉質(zhì)鮮嫩，香而不膩，非常好吃。
北京的烤鴨真是外觀飽滿，棗紅的顏色，光亮油潤(rùn)，皮層酥脆，外焦里嫩，肉質(zhì)鮮嫩，滋味鮮美，香而不膩。我以后還要到這里來(lái)吃烤鴨！
烤鴨的作文400字 篇41
從第一次吃北京烤鴨，我就喜歡上了北京烤鴨，寫道這，我就好像聞到烤鴨的香味了。
還記得我們?nèi)业谝淮稳ケ本┩�，就吃了北京烤鴨，點(diǎn)完菜過(guò)了半天都不見(jiàn)烤鴨端上來(lái)，我問(wèn)媽媽：“為什么這么慢呀？”媽媽說(shuō)：“烤鴨要現(xiàn)烤才好吃�！庇诌^(guò)了一會(huì)兒，服務(wù)員端上了四個(gè)碟子，一個(gè)碟子里放著醬、一個(gè)碟子里放著黃瓜、一個(gè)碟子里放著蔥、一個(gè)碟子里放著薄餅。我問(wèn)媽媽：“這些是干什么的？”媽媽說(shuō)：“這些是吃烤鴨的配料�！庇诌^(guò)了一會(huì)兒，服務(wù)員又端上了兩個(gè)盤子，我一看烤鴨被切成一片一片的整齊地?cái)[放在盤子里，我剛想夾一片吃，媽媽說(shuō)：“不是這樣吃的，你看我是怎么吃的。”媽媽首先拿了一張薄餅，夾了幾塊烤鴨肉蘸上醬，放在薄餅上，又在薄餅上放了一塊黃瓜，最后用薄餅把它們卷起來(lái)。媽媽說(shuō)：“這樣就可以吃了�！蔽艺罩鴭寢尩臉幼幼觯芽绝喒�，放到嘴里，吃了一口，啊，真好吃呀！我一連吃了好幾卷。烤鴨外焦內(nèi)嫩、香酥可口，讓人回味無(wú)窮。吃完飯，爸爸、媽媽看著我直笑，我到鏡子前一看，原來(lái)我的嘴巴上有很多醬。
媽媽說(shuō)：“北京烤鴨在國(guó)內(nèi)外都非常有名�！庇腥苏f(shuō)：“來(lái)到北京，不到長(zhǎng)城非好漢，不吃北京烤鴨真遺憾�！蓖瑢W(xué)們，你吃過(guò)北京烤鴨嗎？
烤鴨的作文400字 篇42
放學(xué)回家時(shí)，都會(huì)習(xí)慣性地望一眼路邊的小棚子，想再一次看見(jiàn)那個(gè)熟悉的身影，再看到那個(gè)和藹的笑容……想著想著，我仿佛又回到了一年前的那個(gè)下午。
那次，我放學(xué)回家，走著走著，忽然間聞到了一股香味，從一個(gè)小棚子里飄過(guò)來(lái)。
我走近一看，原來(lái)是一家烤鴨店。店主是一位大約三十歲的阿姨，她穿著一身棕色的衣服，戴著一副眼鏡，頭發(fā)被皮筋扎在后腦勺那兒。店里掛著七八只烤鴨，個(gè)個(gè)都散發(fā)著誘人的香味，還肥得直流油。
我咽了一口吐沫，從書包里掏出十元錢，放在阿姨正在工作的桌子上，說(shuō)：“阿姨，我要那半只鴨�！卑⒁搪�(tīng)見(jiàn)后，停下了手中的活，對(duì)我笑了笑，說(shuō)：“小姑娘，你是要這只吧？”我點(diǎn)了點(diǎn)頭，阿姨立刻把切下半只鴨子放在電子秤上稱了一下，然后對(duì)我說(shuō)，九元。我付了錢后，拿著鴨子往回走。
忽然，我聽(tīng)見(jiàn)身后有人叫我，我回頭一看，原來(lái)是那位賣烤鴨的阿姨。她上氣不接下氣地說(shuō)：“小……姑娘，對(duì)不起，我……說(shuō)錯(cuò)了，應(yīng)該是八元。”說(shuō)罷，她給了我一元錢，說(shuō)了一聲“再見(jiàn)”就走了。
現(xiàn)在，那位阿姨已經(jīng)回老家了，但是每當(dāng)我聞到從別的烤鴨店里散發(fā)出的香味，便想到了那位樸素誠(chéng)實(shí)的阿姨和她那和藹可親的微笑。
烤鴨的作文400字 篇43
暑假，我跟隨媽媽一起去北京旅游，來(lái)到了北京最有名的全聚德吃烤鴨。自從去年姐姐到北京吃過(guò)烤鴨后，我就對(duì)烤鴨垂涎不已，這次我總算也有機(jī)會(huì)品嘗了。
一進(jìn)門，我就被全聚德那古色古香的環(huán)境吸引了，就好像來(lái)到了某個(gè)王府，到處都是宮燈和紅木雕刻的工藝品以及各類瓷器。服務(wù)員阿姨也都穿著旗袍，感覺(jué)來(lái)到了清朝一樣。在這種環(huán)境下吃烤鴨，肯定是別有一番風(fēng)味的。
走進(jìn)全聚德，我就聞到了一陣濃濃的烤鴨香直向我撲來(lái)。只見(jiàn)一位廚師推著一輛小車，小車中坐著誰(shuí)？不說(shuō)也知道，當(dāng)然就是大名鼎鼎的烤鴨先生了！我在座位上靜心等待，不久又有一位廚師推著小車來(lái)到了我的身旁，問(wèn)：“您要哪種吃法？有皮肉單切，皮帶肉切。”“皮肉單切�！蔽移炔患按卣f(shuō)。只見(jiàn)那位廚師用一把鋒利的刀把烤鴨皮麻利地切下來(lái)，疊放在盤子里，再把肉也一塊塊切下來(lái)放在另一個(gè)盤子中，剩余的烤鴨架子就拿去煲湯了。我用面皮包了一些香菜和大蔥，還有青瓜，蘸著全聚德秘制的烤鴨醬，把烤鴨送到了嘴里。不吃不知道，吃了嚇一跳，那么香，那么美味，那么……無(wú)法形容，真是應(yīng)了“不到長(zhǎng)城非好漢，不吃烤鴨要遺憾”這句話了。
烤鴨的作文400字 篇44
游玩了故宮，肚子已經(jīng)咕咕兒叫了，剛好前面就是一家炸醬面館，我們歡呼著跑了進(jìn)去。服務(wù)員把我們帶到二樓，在一張木桌子前面坐下來(lái)。
點(diǎn)完了菜，好像故意吊我們胃口似的，等了許久后，服務(wù)員才端上一碗炸醬面。只見(jiàn)炸醬面有黃瓜、肉醬等，顏色鮮艷。我拿了一瓶醋，往里面倒了起來(lái)。然后拌了拌，便開(kāi)始吃起來(lái)。先將黃瓜絲蘸著肉醬配面吃，這樣還比較好吃。
終于等來(lái)了著名的北京烤鴨！不過(guò)是一片一片的，要先拿一片面皮配上蔥、黃瓜等佐料，讓后將一片片的烤鴨蘸一種味道怪怪的醬，然后放進(jìn)面皮包起來(lái)，一口一口咬起來(lái)，“巴咂巴咂”響。
一股香味撲鼻而來(lái)，雖然是在口中，但仍然聞得到香味，使勞累了一天所造成的饑餓感驅(qū)逐了出去，那種味道，不甜、不咸、不辣、不酸，恰到好處。
皮脆肉嫩的烤鴨雖然吃原味不怎么樣，但蘸上醬以后便很好吃了！再加上黃瓜、蔥，簡(jiǎn)直是絕配！
走出了店子，仍然懷念店里的烤鴨、炸醬面，是那么的好吃，把我的饑餓感全部清除了，肚皮圓滾滾的，很飽，誰(shuí)叫那么好吃呢！
烤鴨的作文400字 篇45
今天，我回到家，和媽媽一起去了超市。在路上，我路過(guò)一家烤鴨店。雖然這家商店很小，但門上擠滿了人。我認(rèn)為這家商店可以考慮擴(kuò)大門面或招聘其他幫手。
其實(shí)味道不錯(cuò)，聞著烤鴨的香味，心里說(shuō)我不想吃是假的，但聞了很久，我會(huì)覺(jué)得有點(diǎn)惡心。有時(shí)我和媽媽坐公共汽車，有人碰巧在公共汽車上吃烤鴨。我以為我聞到了異味，也許是飄在外面。后來(lái)，其他人開(kāi)始說(shuō)有烤鴨的味道。在封閉的公共汽車空間里，味道真的很惡心。
我和媽媽也買了烤鴨，烤鴨是在一個(gè)大烤箱里烤的，用鐵絲一個(gè)接一個(gè)地系著。客戶選擇后，將其放入包裝袋中。它看起來(lái)很好吃，但是皮膚很脆，里面的肉嘗起來(lái)沒(méi)有感覺(jué)，有一種欺騙的感覺(jué)。每次我經(jīng)過(guò)他的商店，我都很好奇有多少人。我想你飯后會(huì)覺(jué)得被騙的。
其實(shí)，與烤鴨相比，我更喜歡吃鴨制品、鴨翅膀、一些蓮藕片、干豆腐、魚竹等，這些都很辣，但是如果家里有新鮮的米飯，買一些鴨食是最好的選擇。
說(shuō)到這里，我想多存點(diǎn)錢。我們不用我媽媽的錢就能買到鴨子。我們都喜歡它。我想買更多。這對(duì)我母親來(lái)說(shuō)也是個(gè)驚喜。如果這東西是我自己做的，那就好了。但我所做的一定和我買的不一樣。
烤鴨的作文400字 篇46
這回去北京旅游，我們?nèi)テ穱L了全聚德的烤鴨。
一走進(jìn)烤鴨店，我們先找了個(gè)位置坐下，不一會(huì)兒，服務(wù)員端著烤鴨、面皮和空心小燒餅上桌。廚師先把烤鴨削成約2毫米的片兒裝成一盤。我看著直咽口水。
等削成片兒的烤鴨裝成三盤后，服務(wù)員端來(lái)了四盤調(diào)料，我一看，發(fā)現(xiàn)里面有白糖、有甜面醬、有被切成絲的青瓜和大蔥。接著，服務(wù)員開(kāi)始向我們介紹烤鴨的三種吃法。她先用筷子夾起一片烤鴨，說(shuō)道：“第一種吃法是蘸著糖吃�！闭f(shuō)著她便去蘸了點(diǎn)糖，放到了我們的盤子里。我立即把它吃掉了，烤鴨咸中帶甜，好吃極了。接著，她拿了張面皮，放到了我的盤子里，再用筷子夾了點(diǎn)烤鴨，蘸了點(diǎn)甜面醬，放在了面皮上，然后再夾了點(diǎn)大蔥放在面皮上，最后把面皮裹起來(lái)送到了我嘴里。味道香香的、甜甜的、太好吃了。最后，服務(wù)員拿起空心小燒餅，一捏，小燒餅立即露出一道口子。接著，她用筷子夾了些烤鴨，又蘸了點(diǎn)甜面醬，放到小燒餅里。最后把青瓜、大蔥塞到小燒餅里，送到了哥哥的嘴巴里，哥哥連連說(shuō)道：“好吃！好吃！”
拿爸爸的話說(shuō)，吃北京烤鴨，不枉來(lái)京一游！
烤鴨的作文400字 篇47
早在明清時(shí)，烤鴨已成為宮廷的美味。明代時(shí)，烤鴨只是宮中元宵節(jié)必備的佳肴，后才正式命名為“北京烤鴨”隨著社會(huì)的發(fā)展，北京烤鴨也從皇宮傳到民間。
在北京游玩了一天，我的肚子早就唱“空城計(jì)”了，聽(tīng)了朋友的介紹來(lái)到了著名的“全聚德”烤鴨店。找了個(gè)位置就坐了下來(lái)，趕緊點(diǎn)了份烤鴨。過(guò)了一會(huì)兒，烤鴨就出爐了，這只烤鴨好的似一團(tuán)火，外表有一層油，在燈光下閃閃發(fā)光，還有一股香鴨的味兒。但此時(shí)烤鴨還不能上桌，需要經(jīng)過(guò)切割。哦！被削成一片一片的鴨肉上了桌，此外還有面皮與甜醬。鴨肉大約有一元硬幣大小疊在盤子里，我不禁給它取了個(gè)別名“片片鴨”噢，先不說(shuō)了，我已經(jīng)忍不住了。
我又吞了吞口水。在一旁的媽媽看出了我的心思，拿了一個(gè)面皮，夾了些鴨肉，又蘸了點(diǎn)甜醬，遞給了我，二話沒(méi)說(shuō)，迫不及待的吃了起來(lái)，三口作兩口地把面皮吞下，在細(xì)細(xì)的慢咽，仔細(xì)的品嘗美味的鴨肉。我情不自禁的說(shuō)“哦，香！香！”那肉如嘴，真是人間一絕，再加上面皮和甜醬，皮香肉嫩，甭提有多香。不知不覺(jué)，滿滿的一盤烤鴨就底朝天了，連肉末都沒(méi)剩。
北京烤鴨真是人間一絕，讓人回味無(wú)窮，口齒留香。聽(tīng)完我的介紹，大家還不去品嘗品嘗？
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