客家的作文400字（精選27篇）
在日常學(xué)習(xí)、工作抑或是生活中，大家或多或少都會(huì)接觸過(guò)作文吧，作文根據(jù)寫(xiě)作時(shí)限的不同可以分為限時(shí)作文和非限時(shí)作文。寫(xiě)起作文來(lái)就毫無(wú)頭緒？以下是小編收集整理的客家的作文400字，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
客家的作文400字 篇1
客家人有很多風(fēng)俗都和別人的不一樣。比如：客家人的服飾、客家人的飲食。而我認(rèn)為客家文化中最有趣的是客家話�？图以捓锟傆形覀儾恢赖臉�(lè)趣，下面我就來(lái)說(shuō)說(shuō)客家話的經(jīng)典。
首先，教大家講講客家話�！案陕铩庇每图以捲趺凑f(shuō)呢？“干嘛”的客家話是“做怪”�！皼](méi)有”用客家話就是“毛”。“不知道”用客家話怎么說(shuō)？“不知道”是“吾D”。客家話的樂(lè)趣很多，一般人都感受不到，客家話比起普通話則更加地通俗易懂�？图以捠强图胰说囊粋�(gè)顯著特征，如果其他人學(xué)客家話，那就等于是客家人學(xué)其他人的話，不標(biāo)準(zhǔn)��！
除此之外，客家話也有不少讓人哄堂大笑，可笑萬(wàn)分的例子。
我爸爸的一位河源朋友。有一天，我和爸爸去他的那位朋友家。我們?cè)谒伊牧艘粫?huì)，就說(shuō)出去吃鈑。可是爸爸朋友的女兒學(xué)我們學(xué)客家話。就說(shuō)：“媽呀！我的‘孩’（鞋）子咧？”其家本意是問(wèn)“我的鞋子呢？”但“鞋”說(shuō)客家話就變成了“孩”。我們哄堂大笑。她父親說(shuō)：“哇！你小小年紀(jì)就有了孩子啦？”說(shuō)完又哈哈大笑，她也不好意思地笑起來(lái)了。
除了這些，還有很多呢？客家文化底蘊(yùn)深厚，感興趣地話就到我家做客吧！
客家的作文400字 篇2
父親說(shuō)，我們是客家人，多多少少也知道一些客家過(guò)年的習(xí)俗。
過(guò)年的時(shí)候，老家村里的鄉(xiāng)親會(huì)聚在一個(gè)廟堂里，祈求新的一年里眾人平安的話語(yǔ)。
在老家過(guò)年，是我感到最好玩的時(shí)候了。看著大家團(tuán)聚在一起，就覺(jué)得很開(kāi)心，大家在煙霧環(huán)繞的廟堂里，聽(tīng)著長(zhǎng)輩們祈求平安的聲音，看著廟堂的昏暗光線，有種讓人昏昏欲睡的感覺(jué)。上完香后，準(zhǔn)備放鞭炮的時(shí)候，我趕緊捂上耳朵，跟一群小孩跑出廟堂，準(zhǔn)備看放鞭炮。大人們把鞭炮鋪好后，大伯拿起火機(jī)，往點(diǎn)火線上一點(diǎn)，不一會(huì)，漫天都是一片紅紅的顏色，鞭炮噼里啪啦的聲音在耳邊響起。
鞭炮放完后，一些膽大的孩子，回家拿了香，等鞭炮上的煙散了，就在其中尋覓沒(méi)有點(diǎn)完的鞭炮，拿著香觸碰了引線，也來(lái)不及看到底有沒(méi)有點(diǎn)著就跳開(kāi)背過(guò)去，聽(tīng)著后面一聲爆響，真是驚心動(dòng)魄啊。
過(guò)年時(shí)去別人家串門(mén)總是很讓人高興的，叔公叔婆……一個(gè)個(gè)叫著，紅包那個(gè)多呀，收的我那個(gè)心花怒放啊。
過(guò)年的放煙花也總是讓人興奮的，放一種叫沖天炮煙花時(shí)只有我一個(gè)人把它們插在沙堆上玩，我一個(gè)人點(diǎn)火速度不夠快跑去找哥哥姐姐他們一起點(diǎn)，但是他們都不敢，玩完煙花后他們還一個(gè)勁地夸我膽子大。
過(guò)年的飯菜豐盛得能讓人口水流成河，桌上可謂是山珍海味樣樣俱全呢，五彩繽紛，色香味俱全，在這里呆上幾天，吃上幾天就胖了好幾圈。
關(guān)于客家過(guò)年的習(xí)俗其實(shí)還有很多，在這里就不一一提出了，如果想了解，就自己去親身體驗(yàn)一下吧。
客家的作文400字 篇3
客家人過(guò)中秋吃月餅、賞月等習(xí)俗與全國(guó)其它各地大致相同�？图胰朔Q八月節(jié)或八月半。
每逢中秋圓月升起時(shí)，客家人們?cè)缭绫阍谕ピ�、樓臺(tái)，或屋前禾坪對(duì)著月亮升起地方，擺出月餅、花生、柚子等果品，準(zhǔn)備“敬月光”活動(dòng)。
拜過(guò)月后，一家大小在外面賞月、吃東西。賞月是大人們事，小孩子一般不會(huì)端端正正坐在那里賞月，而是在皎潔月色下追逐嬉戲，此時(shí)是他們天堂。而吃東西則是有些講究。家長(zhǎng)往往先讓大家吃這些祭過(guò)月神祭品。在華夏祭祀文化中，有這樣傳統(tǒng)，就是在神主享用后，祭者常常會(huì)把祭品分吃掉，這樣整個(gè)祭祀禮儀結(jié)束。我們分吃過(guò)程，一方面接受了月神賜福，一方面履行了傳統(tǒng)祭祀文化。梅縣人說(shuō)法是，吃了這些祭品更“乖”，吃了有福氣，吃了會(huì)更吉利。
在梅州，除了月餅這個(gè)傳統(tǒng)、帶有普遍意義中秋食品外，柚子是必不可少節(jié)日食品，品種有金柚(沙田柚)、蜜柚或水晶柚。而吃柚子也是有一定含義�！跋衿疏肿咏小畾㈣帧�，帶有驅(qū)邪意思在里面。也有說(shuō)剝柚子皮是‘剝鬼皮’，寄寓了驅(qū)邪消災(zāi)愿望�！�
客家地區(qū)月餅，除普通月餅外，有“五仁月餅”，還有一種用糯米粉加糖壓制成大小不一圓形糕。雖社會(huì)經(jīng)濟(jì)不斷進(jìn)步，但客家人始終繼承傳統(tǒng)飲食文化又在發(fā)展民間飲食文化，而中原遺風(fēng)始終不變。
客家的作文400字 篇4
客家人的春節(jié)，每年都是過(guò)得很熱鬧。
客家的春節(jié)分為幾天，每天有每天做的事情。
春節(jié)的第一天，是到自家的祠堂里。拜祖先。最好是在早上十二點(diǎn)前去拜祖先�？图胰税葑嫦纫皇菍�(duì)祖先的尊敬，二是讓自家的孩子學(xué)會(huì)以后也要在春節(jié)的時(shí)候來(lái)到祠堂拜祖先。同時(shí)還要帶點(diǎn)紙錢(qián)，到祠堂外的爐子里燒。燒紙錢(qián)，是讓祖先在另外的一個(gè)的世界有錢(qián)可以用。
春節(jié)的第二天，就是要和全家人一起吃團(tuán)圓飯。每戶人家都要做一種小吃。這種小吃是用紅蘿卜和一些剁碎了的豬肉做成的。外表是用面粉做成的。顏色也不同，有的人是做白色的，也有的人是做紅色的。吃完團(tuán)圓飯后，全家人要一起動(dòng)手貼紅色的對(duì)聯(lián)，紅色是一種幸運(yùn)色。所以要選紅色。
后幾天的事情就特別多了，要去拜訪親戚，和要拜訪年邁的老人們。到了晚上，大伙門(mén)都聚集在一塊空地上，一起看表演。表演的都是一些小孩，因?yàn)樾『⒌纳硎直容^敏捷。每次表演都持續(xù)到深夜才結(jié)束。
客家人的春節(jié)是分外熱鬧的，分外美好的。
客家的作文400字 篇5
贛縣是許多客家人聚集的地方，是從古至今的客家文化聚集地。來(lái)到贛縣，你一定會(huì)被風(fēng)味萬(wàn)千的客家美食所深深吸引，就連不闊別家鄉(xiāng)多年的海外游子，一回到故土就醉心于品嘗留在童年記憶里的客家美食。
客家飲食講究營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)、烹調(diào)科學(xué)。其中有名的莫過(guò)于讓贛縣所有的“板鴨之鄉(xiāng)”的“沙地牌”板鴨了。板鴨以傳統(tǒng)工藝程序?yàn)榛A(chǔ)，對(duì)毛鴨選種、育肥、腌制、加工、晾曬等技術(shù)進(jìn)行了科學(xué)合理的改進(jìn)，形成了“沙地牌”板鴨獨(dú)特的生產(chǎn)工藝。依據(jù)該工藝制作的“沙地牌”板鴨素以“色、香、味、型”俱佳而著稱，具有“形如月琴、皮張潔白、毛腳干凈、肉嫩骨脆、芳香四溢、鹽味適中”之特點(diǎn)，被人們譽(yù)為臘味之王。
當(dāng)然，“民以食為天”，既有食，必有飲。贛縣傳統(tǒng)的習(xí)俗“擂茶”由來(lái)已久，代代相傳�！袄薏琛钡牟枇弦话闶遣枞~、姜米、芝麻、花生米等。品擂茶，其味格外濃郁、綿長(zhǎng)，是一枝獨(dú)秀的奇葩。
在十分美味的肉類中，“梅菜扣肉”是美味無(wú)比，老少皆宜。梅菜扣肉即我們常稱之燒白，因地域不同而名字頗多，其特點(diǎn)在于顏色醬紅油亮，湯汁黏稠鮮美，扣肉滑溜醇香，肥而不膩，食之軟爛醇香。當(dāng)你咀嚼一塊，滿嘴流油的時(shí)候，你會(huì)感覺(jué)它一點(diǎn)不肥膩。梅菜吸油，五花肉又會(huì)帶著梅菜的清香，松仁的醇香，梅菜、松仁和肥五花肉的搭配真的可以說(shuō)是恰到好處。
贛縣是歷史悠久的客家文化城，是一個(gè)傳統(tǒng)的地域，如果您來(lái)到了我們贛縣，一定要品嘗那些美食，一定讓您回味無(wú)窮。
客家的作文400字 篇6
說(shuō)到客家人的春節(jié)，那我是最了解的。因?yàn)槲壹亦l(xiāng)是客家人，老家的習(xí)俗我一清二楚了。
每到老家，我都會(huì)想念過(guò)年的春節(jié)，各具特色，記得過(guò)年時(shí)，家家戶戶都會(huì)在家做春聯(lián)，用爆米拿來(lái)做糖。
每一次吃爆米糖，讓人吃了還想再吃，真是回味無(wú)窮。會(huì)有一種說(shuō)不出的幸福
還有許多的美食，首先介紹炒米糕，它的制作過(guò)程是：將粘米或是糯米煮熟飯干，然后用沙炒著飯干鐵鍋中加熱炒爆。有用菜油炸爆，叫油炸米，等……許多食品。
中午十分，該吃飯了，祠堂里擺滿十幾桌，不分男女老少齊上桌，菜香，酒香四處飄絮，大家聚在大堂上，桌子上擺滿了美食，各客戶自造的拿手菜，這兩年，農(nóng)民生活富裕了許多，不僅僅是大魚(yú)大肉，還有在外地客家人住回捎的各種精細(xì)年貨，人們一邊吃著美味菜肴，一邊喝著香飄飄的米酒，互相談著家鄉(xiāng)的變化和對(duì)生活的就憧景，多么美好的回憶。
到了白天變黑夜時(shí)，有舞獅者帶著小朋友，會(huì)到每家每戶門(mén)外做平安、吉祥、家道興旺的祈�；顒�(dòng)。
天空不時(shí)的被五彩繽紛的'煙花遮住了，這便有過(guò)年的味道，在五彩繽紛的夜光下欣賞春節(jié)的夜空，就一個(gè)字“美！”
這就是客家人的習(xí)俗，俱有各種各樣的特色，這些只是一些主要的內(nèi)容，還有許多的習(xí)俗呢！聽(tīng)完，有沒(méi)有驚嘆的感覺(jué)呢？
客家的作文400字 篇7
春節(jié)是我國(guó)最隆重的傳統(tǒng)節(jié)日�？图胰诉^(guò)年是從農(nóng)歷臘月二十四開(kāi)始的，到正月十五，也就是說(shuō)，過(guò)年是從傳統(tǒng)的過(guò)“小年”開(kāi)始。小年過(guò)后，家家戶戶準(zhǔn)備年貨，炒粉皮、結(jié)米糖、炸豆腐，以及購(gòu)買(mǎi)雞鴨魚(yú)肉、香燭炮竹之類。此外還少不了抽出時(shí)間來(lái)打掃庭院、擦拭門(mén)窗等。到了除夕這一天，家家戶戶早早的貼上對(duì)聯(lián)、年畫(huà)，然后準(zhǔn)備年夜飯。年夜飯最講究的一道菜就是“年湯”;二是焚香祭祀祖宗、放炮竹。爾后，一家人才團(tuán)團(tuán)圓圓吃年夜飯，這一餐一定要吃點(diǎn)飯，表示吃到了“年飯”，長(zhǎng)了一歲。飯后，年長(zhǎng)者會(huì)為小孩包上吉利的“壓歲錢(qián)”，除夕才算過(guò)完。正月初一凌晨，男人們?cè)缭绲乇闫饋?lái)洗簌干凈，然后點(diǎn)香燭、放爆竹，給長(zhǎng)輩拜年。這一天有很多講究，不撈飯、不掃地、不打水，更不能說(shuō)不吉利的話。早餐也要吃齋，并以芹菜、豆腐為主，意粉皮、米糖、花生，這是一定要吃的，表示新的一年有“吃路”為勤勞致富發(fā)財(cái)。
正月初二，客家人最重要的是殺一只閹雞，把雞血淋在“紙錢(qián)”上，謂之“血錢(qián)”。早飯后，一家人便穿戴整齊，和家族人一起帶上香燭爆竹、茶酒齋飯，上墳祭祀祖宗。祭祀完畢后，家族人便開(kāi)始一家一家拜年，一邊說(shuō)著祝福的話，一邊喝著滾燙的酒。這一天，新媳婦還要和丈夫一起趕回娘家。正月初三，客家人便開(kāi)始走親戚。
客家的作文400字 篇8
今年寒假，我們和舅舅一家一起去福建玩。我們的第一站去了永定的客家土樓。下高速時(shí)我們看到了一張胡爺爺在2010年2月13日考察土樓時(shí)的提詞。
土樓，沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)，所以避免不了好奇心，不知道是個(gè)什么樣子。到了永定酒店，我們?cè)陔娞菥涂吹搅藞A形的土樓：有土樓王----承啟樓；土樓王子----振成樓；土樓公主----振福樓。第二天一早，我們前往景區(qū)----湖坑民俗文化村。
我們看到的第一個(gè)土樓是慶成樓，很是壯觀。一走進(jìn)去，里面還是住著人的。這座樓是圓形的。一樓是廚房，二樓是放雜物的，三樓、四樓是臥室。我發(fā)現(xiàn)一個(gè)奇怪的現(xiàn)象：一樓、二樓居然沒(méi)有窗戶的。后來(lái)我才知道是為了抵御外敵才設(shè)計(jì)成這樣的。我聽(tīng)了導(dǎo)游說(shuō)：由于一樓沒(méi)有窗戶，做飯時(shí)的煙是往墻上冒出來(lái)。
我們?nèi)サ牡诙䝼�(gè)土樓就是振成樓。這兒人很多，還有外國(guó)人慕名前來(lái)的。振成樓，也是圓形的，這座樓的裝修顯然比慶成樓要?dú)馀珊芏�。�?tīng)導(dǎo)游說(shuō)這樓是中西合璧式，有一百零一年的歷史了。聽(tīng)媽媽說(shuō)：土樓王----承啟樓建于明朝崇禎年間，完工于清康熙四十八年。我也知道年代最久的是集慶樓建于明永樂(lè)年間，離現(xiàn)在已近六百年了。
我還聽(tīng)說(shuō)了一個(gè)笑話：因?yàn)橥翗鞘菆A形的，而且多如繁星，讓外國(guó)人的衛(wèi)星勿以為是導(dǎo)彈發(fā)射基地呢！
我們還看到了很多土樓，有方形的，但更多是圓形的。就像是一個(gè)個(gè)城堡一樣，矗立的群山環(huán)抱中。這充分體現(xiàn)了我們中華民族的智慧！
客家的作文400字 篇9
客家人居住在風(fēng)景優(yōu)美的地方�？图胰藷崆楹每�，他們會(huì)讓你感覺(jué)到做客人的好處。我就是客家人的后裔。我的家鄉(xiāng)不僅僅風(fēng)景美，那里的特產(chǎn)也是遠(yuǎn)近聞名。其中，我記憶最深刻的就要數(shù)客家的美食“釀豆腐”了。
“釀豆腐”這個(gè)名字雖然有點(diǎn)奇怪，但是釀豆腐的確是一種很好吃的佳肴。
釀豆腐的做法也很麻煩，一點(diǎn)都不能馬虎。首先，要選山水制作的豆腐塊做主料，只有山水作成的豆腐塊吃起來(lái)才有爽滑的感覺(jué)；其次，要做肉團(tuán)。把新鮮的五花豬肉、山邊池塘里種植的馬蹄、沙土長(zhǎng)大的蒜頭剁碎作成肉團(tuán)。，這些東西剁得越碎，這個(gè)讓豆腐就越好吃——然后，再把豬肉碎、馬蹄碎、蒜頭碎和香料混合在一起放置一段時(shí)間，好讓香料滲入肉團(tuán)里面，這樣，釀豆腐的餡料就做好了。
在等待肉餡醞釀的時(shí)候，人也不能閑著，要把豆腐切成一個(gè)個(gè)一寸見(jiàn)方的豆腐塊，在豆腐的中間挖一個(gè)洞，記住，不要挖穿。把餡料搓成小丸子，放在豆腐塊的洞里面。弄好后，就可以把釀好的豆腐放進(jìn)油鍋里炸，只要把豆腐炸成金黃色，那么釀豆腐就做好了。
作好的釀豆腐金黃金黃的擺在桌子上，你也許被饞的口水直流。只是廚師還會(huì)告訴您，可以配上一些配料吃。如：可以把釀好的豆腐連同發(fā)菜一起吃，這樣就象征發(fā)財(cái)。
釀豆腐這一佳肴在帶個(gè)客家人歡樂(lè)的同時(shí)，已成為客家人必不可少的食物了。
客家的作文400字 篇10
走進(jìn)梅州，你會(huì)聽(tīng)到不同于其它鄉(xiāng)鎮(zhèn)的語(yǔ)言，此起彼落的傳到耳際，就算你聽(tīng)不懂，你也會(huì)知道，那是親切的問(wèn)好聲。不管認(rèn)識(shí)不認(rèn)識(shí)，走在街道、或是公共場(chǎng)所，梅州人濃厚的人情味，會(huì)讓你第一眼就深深愛(ài)上。
梅州是個(gè)鄉(xiāng)間小鎮(zhèn)，群山環(huán)繞，風(fēng)景優(yōu)美。最特別的就是一大片綠油油的稻田，辛勤刻苦的梅州人拿著鋤頭，種出了最好吃的米飯，看見(jiàn)稻田，你就可以感覺(jué)到梅州人跟大地的朋友關(guān)系，是那樣濃得化不開(kāi)。梅州一直都吸引很多的觀光客，就算是本地人也熱愛(ài)梅州，更不要說(shuō)是國(guó)外的觀光客了。到底梅州有什么魅力，可以這樣吸引大家呢？民以食為天，梅州的美食絕對(duì)是讓人一直想拜訪的主要原因�？图一{條、不油膩的豬腳、香脆可口的本地高麗菜，用心制作的佳肴，只要吃過(guò)一次，就很難忘記美好的滋味，就忍不住一再拜訪了。
梅州的紙傘有優(yōu)雅美麗的圖案，很多人專程來(lái)購(gòu)買(mǎi)，不管是自己留著用或是送禮，都是最棒的伴手禮，一把一把的收集起來(lái)，也是很棒的收藏。油傘已經(jīng)跟梅州畫(huà)上了等號(hào)，你想不想擁有一把呢？身為一個(gè)梅州人，我還要建議大家來(lái)梅州時(shí)，一定不要錯(cuò)過(guò)隱身在梅州許多小角落的廟宇，這些大大小小的廟供奉著不同的神明，守護(hù)著梅州，你可以慢慢參觀，慢慢的研究這些神明，會(huì)很有趣的哦！
梅州，一個(gè)客家小鎮(zhèn)，一個(gè)最美的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，等你來(lái)探訪。
客家的作文400字 篇11
五月十五日到五月二十二日，在展覽館有客家魅力嘉年華的活動(dòng)，今天是開(kāi)幕的第一天，媽媽說(shuō)：“除了有熱鬧的開(kāi)幕儀式外，一定還會(huì)有許多精彩的表演！”于是我們就決定出發(fā)前往那兒湊湊熱鬧，因?yàn)橄掠甑年P(guān)系，路上的車子并 不多，不一會(huì)的功夫我們就到達(dá)目的地了。
一進(jìn)入展覽館，印入眼簾的是一條長(zhǎng)長(zhǎng)的桐花隧道，我們走在里面，電腦科技把白色的桐花做成像片片白雪般灑落在我們身上，落英繽紛的景象美麗得令人嘆為 觀止。出了隧道又是一番不同的風(fēng)景，公園的舞臺(tái)上許多具有客家特色的音樂(lè)、舞蹈、民俗技藝輪番上陣，精彩得令人目不暇給。舞臺(tái)延伸出去的周圍，則是許多受歡迎的客家美食及琳瑯滿目的特色商品。
由于正值桐花季，會(huì)場(chǎng)中的許多商品例如：漂亮的登機(jī)箱、包包、雨傘以及祈福用的小天燈都是以桐花為底來(lái)設(shè)計(jì)的，媽媽買(mǎi)了一把藍(lán)底以桐花飾邊的雨傘，還 幫我買(mǎi)了好幾個(gè)桐花形狀的果凍呢！再往前走，我看到了用客家花布做成的動(dòng)物玩偶、包包和衣服，而美濃的油紙傘上則畫(huà)有許多典雅的圖案，客家美食的部分，攤位上的美味的粽子、齊粑、豬油餅、關(guān)西仙草、客家咸豬肉、柿餅、客家小炒、擂茶、菜包、客家福菜，看得令人垂涎三尺，當(dāng)然我們也捧場(chǎng)了許多。
我覺(jué)得今年的展區(qū)規(guī)劃比去年好，就算人很多也不會(huì)感到擁擠，而且今年的攤位也比去年多，商品也比去年豐富，回程時(shí)我的手里和心理都可說(shuō)是滿載而歸呢！
客家的作文400字 篇12
我的家鄉(xiāng)——大埔，位于廣東省東北部，群山環(huán)抱、碧水環(huán)繞，自然風(fēng)光十分秀麗，是“客家世界的香格里拉”。
我喜歡大埔的風(fēng)情山水，因?yàn)榇笃业纳�，美得�?yōu)雅又綿長(zhǎng)，適合攀爬，也適合遠(yuǎn)眺。大埔一向有“山中山”之稱，由此而知，大埔便是山中有山，山外有 山的所在了。人在大埔，抬頭即是山；登上高峰之巔，無(wú)論朝哪個(gè)方向看，仍然山外有山。大埔的一山一水，無(wú)不充滿著別致風(fēng)情。大埔，有如世外桃源，因此，堪 稱“客家世界的香格里拉”。
我喜歡客家文化。這里的民居、漢樂(lè)、漢劇、古剎、茶葉、陶瓷都頗負(fù)盛名。多姿多彩的歷史人物中的“一腹三翰林”、“父子兩進(jìn)士”的故事令人贊嘆 不已。一到節(jié)慶，客家民俗花環(huán)龍、鯉魚(yú)燈、五鬼弄金獅便開(kāi)始依次登場(chǎng)亮相。大埔人會(huì)很自豪的告訴你：“被譽(yù)為‘南國(guó)牡丹’的廣東漢劇就起源于大埔�！币� 此，大埔又被稱為“廣東漢劇之鄉(xiāng)”。
我還喜歡大埔的客家民居。久遠(yuǎn)年代遺留下來(lái)的圍龍屋，至今仍壯觀奇巧。值得一提的是具有客家建筑特色的土樓——花萼樓。它地處大埔邊界的大東鎮(zhèn)聯(lián)豐村，正因?yàn)闃O偏僻，一座如此巨大的土樓才能歷經(jīng)400年保存下來(lái)，令人嘆為觀止。
怎么樣？還需要跟多嗎？無(wú)論是誰(shuí)，只要來(lái)一趟大埔，就會(huì)有無(wú)數(shù)的理由喜歡上她。大埔之美，美在秀麗的山川田園、古樸典雅的客家民居、淳樸濃郁的客家風(fēng)情。她一直在用本真的詳情等待您的到來(lái)。
客家的作文400字 篇13
我的家鄉(xiāng)是梅州，素有“華僑之鄉(xiāng)”、“足球之鄉(xiāng)”、“客家菜之鄉(xiāng)”、“金袖之鄉(xiāng)”等美稱。其中我們梅州也有許多的客家美食，比如“梅菜扣肉”、“客家鹽焗雞”、“味粄”、“客家釀豆腐”、“腌面”等客家美食。其中為味酵粄最受我喜愛(ài)。
味酵粄是廣東、福建省的傳統(tǒng)小吃，屬于客家菜，我每次回老家，奶奶都會(huì)做這項(xiàng)美食給我吃。首先奶奶先準(zhǔn)備好食材，食材有粘米粉500克、冷水500毫升、開(kāi)水500毫升、食用堿7克、適量的紅糖、白糖和蒜末。接著就可以制作味醇瓶了，奶奶先將冷水把粘米粉化開(kāi)，拌勻后將開(kāi)水倒入，邊倒邊用打蛋器拌勻，再加入堿粉，然后把拌勻的液體攬打多次，我疑惑地問(wèn)奶奶為什么要這樣做呢，奶奶說(shuō)這樣蒸出來(lái)口感更好，我恍然大悟。接著奶奶把蒸鍋加水燒開(kāi)，最后奶奶把米漿倒入淺淺的小菜碟里，上鍋大火蒸10分鐘，中火蒸10分鐘，小火蒸10鐘，在這蒸味酵粄的期間，將蒜蓉放入油鍋內(nèi)煎至金黃，然后再放入紅糖和黃糖這兩種調(diào)味，調(diào)味料就做好了，然后再去看一看味酵粄，等味酵粄中間摸出一個(gè)小窩即可，香噴噴的味酵粄就出鍋了，我把奶奶煎制好的調(diào)味料倒入一個(gè)小碗內(nèi)，然后用竹簽把味酵粄劃成小塊蘸吃，非常香甜可口。
啊，味酵粄，你為何如此的美味？令我如此的回味無(wú)窮。
客家的作文400字 篇14
我的家鄉(xiāng)在梅州，是地地道道的客家人。說(shuō)起家鄉(xiāng)的美食那可是讓人數(shù)不勝數(shù)啊，但一想起就讓我流口水的還是這道菜——釀豆腐。
這可是客家人人人皆知的一道名菜呢！大家都經(jīng)常做，那味道可是贊不絕口的！我的材料是豆腐、豬肉、香菇。如果是想讓釀豆腐更加美味，放點(diǎn)大蔥是最好的選擇。別看材料這么簡(jiǎn)單，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可高著呢！吃了釀豆腐能補(bǔ)身體較虛的人，還能養(yǎng)身和調(diào)理骨質(zhì)疏松。但它的口感有些咸，但有鮮味。它的湯汁醇厚，鮮嫩潤(rùn)滑，口味十分鮮美。
這道菜據(jù)說(shuō)源于北方餃子，因?yàn)槟戏饺鄙傩←�，所以客家人就用釀豆腐寄托�?duì)北方的餃子、中原文化的感情。不管是節(jié)日的時(shí)候，還是平常的時(shí)候，它都是客家人的最愛(ài)。釀豆腐雖然香氣馥郁，但要注意不要吃與豆腐、豬肉相克的是食物。與豆腐相克的食物有蜂蜜、茭白、竹筍和豬肝。吃完豬肉后最好不要喝太多茶。
聽(tīng)完我對(duì)釀豆腐的一番介紹，是不是已經(jīng)迫不及待想要嘗一嘗著美味佳肴了？我的家鄉(xiāng)還有許多的美食在等著你來(lái)品嘗！
客家的作文400字 篇15
我的家鄉(xiāng)江西，可是一個(gè)圍屋之鄉(xiāng)，聽(tīng)奶奶說(shuō)，客家人是在一個(gè)戰(zhàn)亂中逃到另一個(gè)地方的，然后叫做客家人，其實(shí)關(guān)于客家人，我并不了解什么，但是卻深深地迷戀著這個(gè)神秘的人家。
客家人自然有自己的語(yǔ)言，我從珠海那邊搬過(guò)江西贛州龍南這邊來(lái)的時(shí)候，這里的許多人說(shuō)的許多話我都不知道，但是這里的人們都很熱情，而且很友善，在這個(gè)小村子里面，從來(lái)沒(méi)有出過(guò)什么小偷小摸之類的事情，有的只是互相尊重。
而且客家人也很愛(ài)護(hù)壞境，在自家門(mén)口，沒(méi)有一點(diǎn)兒垃圾，在校和邊緣上面，看見(jiàn)的也只是清澈的河水。每次客家人早上一起床，在干好所有的事情之后，就是掃地，最先就是要掃自家門(mén)口看看臟不臟，因?yàn)榭图胰撕軔?ài)干凈，每天都要堅(jiān)持掃地，不僅僅是為了自己，也有為了別人，因?yàn)槿绻麆e人看到自家門(mén)口很臟的話，可能會(huì)讓本來(lái)心情就不是很好的人更加煩悶，客家人不希望每一個(gè)人為了自己的什么事情他人而影響情緒。
這就是客家人，簡(jiǎn)樸的客家人，很愛(ài)干凈的客家人，很友善的客家人！
客家的作文400字 篇16
“‘崖’(就是‘我’的意思)，是屬于客家人的一個(gè)字。它體現(xiàn)了客家人的勤勞……”隨著講解員姐姐的聲音，我們小記者來(lái)到了位于客家公園內(nèi)的中國(guó)客家博物館參觀。
博物館共有五個(gè)展廳。在“客從何來(lái)”展廳，陳列了許多物品，這些物品有農(nóng)耕工具、瓷器等，而且都具有“歷史味”。不知不覺(jué)，我們來(lái)到了“客家風(fēng)情”展廳，映入眼簾的是幾個(gè)龐然大物：前面是幾匹馬，后面有一根類似柱子的東西，柱子上纏著一條龍。
這些東西都是竹子做的，可見(jiàn)客家人的手是多么地巧哇！讓我迷惑的是，這些東西都是干啥用的呢？講解員姐姐介紹：“這些是舊時(shí)客家人跳舞用的工具�！痹谡箯d，我看見(jiàn)了以前客家人的生產(chǎn)生活工具，有蓑衣、風(fēng)車、石磨等。
在“地標(biāo)圍屋”展廳,最吸引我的是三圍的圍龍屋模型。這個(gè)圍龍屋是半圓形的，屋子前面是一個(gè)長(zhǎng)方形的禾坪，禾坪右邊有一口井，最前面是一個(gè)半圓形的池塘。圍龍屋的每一圍都有防御功能，而屋前的池塘則主要用來(lái)養(yǎng)魚(yú)蝦、澆灌菜地、蓄水防旱、防火，它既是天然的肥料倉(cāng)庫(kù)，又是污水自然凈化池。
這次來(lái)博物館參觀的收獲很多，博大精深的客家文化讓我贊嘆。這次參觀活動(dòng)真有意義！
客家的作文400字 篇17
爸爸給我和媽媽講，大家的老家是坐落在小興安嶺腳下黑龍江省的一個(gè)小城市，名字叫（鐵力市），大家那里是黑土地，很肥沃，所以物產(chǎn)豐富，東北的大米、大豆、小麥、高粱等等都很出名。我非常向往我的家鄉(xiāng)！
臘月二十七這天，我?guī)е孟�，跟著爸爸媽媽踏上回鄉(xiāng)之路。經(jīng)過(guò)兩天一夜的旅途顛簸，大家終于到家。剛下車，哇！家鄉(xiāng)好冷��！可是當(dāng)時(shí)天色很晚，回到奶奶家時(shí)，爺爺奶奶早就準(zhǔn)好一大桌子的豐盛的晚飯。爺爺奶奶見(jiàn)到我和姐姐，激動(dòng)地留下眼淚，大家已經(jīng)2年多沒(méi)有見(jiàn)面，現(xiàn)在大家一家團(tuán)聚，大家的心里都很高興。
大家休息一夜，第二天一大早，我就迫不及待穿好衣服跑到外面，好好看看我思念已久的家鄉(xiāng)。大家家的房子是一座平房，紅紅磚墻、大大的窗子，還有一片菜園子呢！現(xiàn)在是冬天，園子里堆著厚厚的雪，我可是從來(lái)沒(méi)有看見(jiàn)過(guò)這么大的雪，地上像鋪一層厚厚的棉花，非常好看。我還認(rèn)識(shí)姑姑家的哥哥姐姐，大家一起玩兒de非常開(kāi)心、快樂(lè)。大家在一起堆雪人、做雪蛋糕、打雪仗玩的不亦樂(lè)呼。這一個(gè)春節(jié)都是大家?guī)讉�(gè)在一起玩的。
客家的作文400字 篇18
客家圍屋，大家肯定都聽(tīng)說(shuō)過(guò)吧，是我們客家文化中舉世聞名的特色建筑，可我身為半個(gè)客家人，卻還沒(méi)有真正領(lǐng)略過(guò)客家圍屋的魅力，這次回到松口，老媽朋友家的圍屋讓我大開(kāi)眼界。
圍屋的結(jié)構(gòu)則以中間的正堂為基準(zhǔn)，在正堂的左右兩旁，有著同樣是方正結(jié)構(gòu)的橫屋，人們把它簡(jiǎn)稱為“橫”。以正堂為中心，房屋結(jié)構(gòu)向兩邊的外面一層層地?cái)U(kuò)張，形成一個(gè)半圓形的樣子，每一層就稱為一“圍”或者是一“圍龍”，而圍龍的層數(shù)和一側(cè)橫屋的排數(shù)都會(huì)是相等的。
而我們參觀的這個(gè)圍屋的占地面積很大，里面的房間也有十幾個(gè)，中間的草坪也十分寬闊，但草坪卻不是平的，是個(gè)斜坡，所以走起來(lái)總有種要往前滑下去的感覺(jué)，若是在下雨天的話，豈不是很容易摔下去？
這個(gè)客家圍屋，讓我領(lǐng)略了客家特色建筑的無(wú)限魅力，讓我在這里嗅到了客家文化的傳統(tǒng)氣息，讓我對(duì)客家有了更加深的了解。
走在圍屋邊的石砌小路上，一股清爽的山風(fēng)撲面而來(lái)，潺潺的溪流繞著村子流過(guò)，讓整個(gè)村莊顯得十分悠靜。
參觀完了客家圍屋后，我不禁感嘆：客家圍屋不愧是舉世聞名的建筑，令人嘆為觀止，不僅是客家人智慧的結(jié)晶，還是中華民族優(yōu)秀的文化遺產(chǎn)！
客家的作文400字 篇19
我是客家人，老家雖然在梅州，但是我在老家從來(lái)沒(méi)有見(jiàn)過(guò)土樓，我們村子里就只有長(zhǎng)方形的紅磚房和圍龍屋，圍龍屋也是客家人獨(dú)具特色的名居。
圍龍屋是一種富有中原特色的典型客家名居建筑，遍布于全市各縣(市、區(qū))，一般都有二三百年乃至五六百年歷史。圍龍屋的客家文化內(nèi)涵十分豐富，從建筑風(fēng)格到民風(fēng)民俗處處展示了客家的人文歷史，是客家文化的重要象征，被眾多國(guó)內(nèi)外專家譽(yù)為東方璀璨的明珠、世界上的民居建筑奇葩、一部讀不完的百科全書(shū)，且開(kāi)始啟動(dòng)客家圍龍屋申報(bào)世界文化遺產(chǎn)。
圍龍屋就是一個(gè)封閉的長(zhǎng)方形或圓形，在中間位置開(kāi)個(gè)大洞，叫做天井，門(mén)口有兩至三個(gè)門(mén)，都會(huì)貼上一副對(duì)聯(lián)，圍龍屋的特點(diǎn)是“背靠山，前面有口塘�！北晨可骄褪菫榱朔乐箶橙藦暮竺孢M(jìn)行偷襲和前后包夾，門(mén)口有口塘就是為了如果敵人防火燒你的房子，你就可以馬上打水把火撲面，減少財(cái)產(chǎn)損失。
圍龍屋現(xiàn)在已經(jīng)沒(méi)多少人住了，現(xiàn)在里面都安放著神像，用來(lái)在清明節(jié)祭奠或者許愿，圍龍屋是很有價(jià)值的，它蘊(yùn)含了客家人智慧的結(jié)晶，是用自己的雙手建造出來(lái)的房子，是非常有紀(jì)念價(jià)值的，無(wú)論做得再像也沒(méi)有了那種以前人們的辛勤勞動(dòng)的感覺(jué)。
客家的作文400字 篇20
農(nóng)歷年最后一天，稱“除夕”，客家人又叫“大年晡夜”。正月初一，即農(nóng)歷一年中首日，俗稱為大年初一，與初二、初三稱為春節(jié)�？图胰诉^(guò)年涵蓋了春節(jié)，從農(nóng)歷十二月二十四日就進(jìn)入年界，直到正月十五出元宵。
到了十二月二十五后，我們都叫“入年界”意思就是過(guò)了今天新年就算是到來(lái)了，所以各家各戶都會(huì)在自己家里，打掃衛(wèi)生，辦年貨，釀豆腐，做煎堆（年糕）……
到了年三十除夕之夜，各家各戶都會(huì)在子時(shí)一到時(shí)，爭(zhēng)搶第一個(gè)點(diǎn)放鞭炮：我們當(dāng)?shù)亟小按蝾^炮”。而到了年初一早上，打開(kāi)門(mén)第一件事也是放一串鞭炮，這就叫開(kāi)門(mén)紅。我們客家人把年初三稱為“窮鬼日”，那天，把堆積穢物徹底干凈地清掃出去，叫“送窮鬼”。
這就是我們客家人過(guò)春節(jié)風(fēng)俗。
客家的作文400字 篇21
第一次到梅州，給人留下最深刻的印象就是那美味的客家菜、熱情的客家人。梅州素有“世界客都”的稱號(hào)，屬于國(guó)家歷史文化名城。同時(shí)，也是我國(guó)目前漢族客家人最集中的聚居地。
沒(méi)到梅州之前，一次偶然的機(jī)會(huì)在梅州時(shí)空上看到人們?cè)谟懻撁分萦腥さ玫纳钚∈�，深深吸引了我，后�?lái)經(jīng)過(guò)了解，客家民系深厚的文化積淀，獨(dú)特的民俗風(fēng)情，神奇的遷徙歷史，被譽(yù)稱為中華傳統(tǒng)文化的“活化石”、“生活中的古典”。
走進(jìn)梅州，發(fā)現(xiàn)哪里有很多古樸的客家民居，包括圍龍屋、走馬樓、五鳳樓、土圍樓、四角樓等，最引人注目的就是圍龍屋了。作為吃貨的你，梅州的金柚、梅菜干、鹽焗雞、客家娘酒、釀豆腐、麥芽糖等，當(dāng)然不能錯(cuò)過(guò)。
除此之外，學(xué)兩句客家山歌也是有必要的，因?yàn)榭图疑礁枋敲分菸幕囊粋�(gè)重要組成部分，用來(lái)傳達(dá)客家男女情愛(ài)、勞動(dòng)之樂(lè)。當(dāng)然，你也可以去相關(guān)梅州網(wǎng)絡(luò)查看更多的相關(guān)信息，讓你更加了解梅州。
客家的作文400字 篇22
農(nóng)歷年的最后一天，稱“除夕”，客家人又叫“大年晡夜”。正月初一，即農(nóng)歷一年中的首日，俗稱為大年初一，與初二、初三稱為春節(jié)�？图胰说倪^(guò)年涵蓋春節(jié)，從農(nóng)歷十二月二十四日就進(jìn)入年界，直到正月十五出元宵。
到十二月二十五后，我們都叫“入年界”意思就是過(guò)今天新年就算是到來(lái)，所以各家各戶都會(huì)在自己的家里，打掃衛(wèi)生，辦年貨，釀豆腐，做煎堆（年糕）……
到年三十的除夕之夜，各家各戶都會(huì)在子時(shí)一到時(shí)，爭(zhēng)搶第一個(gè)點(diǎn)放鞭炮：我們當(dāng)?shù)亟小按蝾^炮”。而到年初一的早上，打開(kāi)門(mén)的第一件事也是放一串鞭炮，這就叫開(kāi)門(mén)紅。我們客家人把年初三稱為“窮鬼日”，那天，把堆積的穢物徹底干凈地清掃出去，叫“送窮鬼”。
這就是我們客家人的過(guò)春節(jié)風(fēng)俗。
客家的作文400字 篇23
俗話說(shuō)：“五岳歸來(lái)不看山，黃山歸來(lái)不看岳�！苯衲旰�，我和爸爸媽媽一起去參觀了福建永定客家土樓，這里的土樓真是天下一絕，讓我想起了“土樓歸來(lái)不看屋”這句話。
如果把居民建筑比喻成中華民族巨著中絢麗多彩的華章，那么，客家土樓則是這個(gè)樂(lè)章中最耀眼奪目的一頁(yè)。與聞名于世的四合院、蒙古包、窯洞、吊腳樓相比，深藏在崇山峻嶺之中的福建永定客家土樓，可以說(shuō)是中華民族中的瑰寶。
走進(jìn)永定客家土樓，仿佛走進(jìn)了一個(gè)博大精深的“東方古堡城”博物館�？图彝翗且元�(dú)步天下的建筑藝術(shù)和異彩紛呈的繁多類型向世人展現(xiàn)著“東方古堡城”的獨(dú)特魅力。據(jù)專家調(diào)查，土樓的種類有30多種，可以分成三大類，是：方形土樓、圓形土樓和五鳳樓。
土樓作為客家人建筑藝術(shù)的杰作和智慧結(jié)晶，不僅給中國(guó)乃至世界民居建筑增添了無(wú)窮的魅力，也對(duì)世界建筑和人類的文化產(chǎn)生了巨大的影響。
我愛(ài)客家人，更好客家人所建造的美麗土樓。
客家的作文400字 篇24
還有幾天就要過(guò)春節(jié)了，今天我們一起回外婆家包粽子、釀豆腐包。因?yàn)榘兆颖容^復(fù)雜，所以到了釀豆腐包時(shí)外婆才讓我和表哥一起加入親自動(dòng)手做。
我先學(xué)著外婆的樣子，把一個(gè)豆腐泡的上皮蓋撕開(kāi)一個(gè)小口，然后將盤(pán)子里的芋頭肉末糯米飯從小口塞進(jìn)去，塞得飽滿了再輕輕蓋好。我小心翼翼地往里塞，速度很慢，皮外面很干凈，外婆夸我很認(rèn)真。旁邊的表哥一不小心，用力猛了，居然把豆腐泡側(cè)面的那塊皮塞穿了，弄得大家哈哈大笑：哈哈，這回“露餡兒”了吧！
平時(shí)我最愛(ài)吃外婆釀的豆腐包了，今天自己親手做，還是第一次，覺(jué)得很有意思。不過(guò)，大家一共做了將近一百個(gè)，我都有一點(diǎn)點(diǎn)累了。我更加明白：每次吃到好東西，都應(yīng)該感謝為我們付出勞動(dòng)的人，因?yàn)樗麄兒苄量�。今天，我吃上自己釀的豆腐包，雖然味道是一樣的好，但是心里特別甜。
客家的作文400字 篇25
我的——客都梅州，在這里，有許許多多的風(fēng)味食品。我就給大家其中一種風(fēng)味食品——釀豆腐。
釀豆腐是客家三大名菜之一。它的陷料以各人口味或家庭豐儉而定，一般從五花豬肉為好。它的做法很簡(jiǎn)單，先將豬肉剁爛，備用浸軟的香菇、魷魚(yú)、蝦仁等，放進(jìn)油鍋炸香后撈起，和豬肉一起加入醬油、雞精、胡椒、鹽、少許生粉，攪均待用，接著把豆腐沖洗滴干，對(duì)角切開(kāi)，用筷子在底邊挖一個(gè)洞釀肉餡。最后，將釀好的豆腐用鍋煎再瓦鍋煲，有人還喜歡在瓦鍋底加些香麥、生菜或黃豆，這樣豆腐不易燒焦，而且美味可口。
煲好的釀豆腐熱騰騰、香噴噴，令人垂涎三尺，回味無(wú)窮。
釀豆腐還有一個(gè)傳說(shuō)呢！從前有兩個(gè)好友為吃豆腐還是吃肉爭(zhēng)得面紅耳赤，吵得不可開(kāi)交，正在飯店老板左右為難之際，他的女兒靈機(jī)一動(dòng)，建議父親將豆腐和肉合二為一，客家釀豆腐因此誕生。
客家釀豆腐是我的——客都文化梅州眾多美食之一，如果你想更多的美食，就請(qǐng)到我的家鄉(xiāng)來(lái)吧！
客家的作文400字 篇26
還有幾天就要過(guò)春節(jié)了，今天我們一起回家包粽子、釀豆腐包。因?yàn)榘兆颖容^復(fù)雜，所以到了釀豆腐包時(shí)才讓我和表哥一起加入親自動(dòng)手做。
我先學(xué)著外婆的樣子，把一個(gè)豆腐泡的上皮蓋撕開(kāi)一個(gè)小口，然后將盤(pán)子里的芋頭肉末糯米飯從小口塞進(jìn)去，塞得飽滿了再輕輕蓋好。我小心翼翼地往里塞，速度很慢，皮外面很干凈，外婆夸我很認(rèn)真。旁邊的表哥一不小心，用力猛了，居然把豆腐泡側(cè)面的那塊皮塞穿了，弄得大家哈哈大笑：哈哈，這回“露餡兒”了吧！
平時(shí)我最愛(ài)吃外婆釀的豆腐包了，今天親手做，還是第一次，覺(jué)得很有意思。不過(guò)，大家一共做了將近一百個(gè)，我都有一點(diǎn)點(diǎn)累了。我更加明白：每次吃到好東西，都應(yīng)該感謝為我們付出的人，因?yàn)樗麄兒苄量�。今天，我吃上釀的豆腐包，雖然是一樣的好，但是心里特別甜。
客家的作文400字 篇27
十二月五日，是我當(dāng)上小記者的第一天，廖老師帶著我們小記者一行去參觀客家風(fēng)情館。
當(dāng)我們走進(jìn)客家風(fēng)情館時(shí)，第一眼映入我們視線的是連平忠信花燈，這里的花燈很有特色，它們有的花燈上部有燈蓋，有的花燈掛著燈聯(lián)、燈帶；還有的花燈下部有燈衣、燈裙，看起來(lái)象漂亮的模特。這樣的民間花燈造型，我還是第一次看到呢。
突然，墻上一幅照片吸引了我的目光，哇，好漂亮的桃花水母，那水母翩翩起舞，形如傘狀，柔軟輕盈的桃花水母象是在湖中忽上忽下的游動(dòng)，猶如瓣瓣飄動(dòng)的桃花，非常好看。它在我們?nèi)f綠湖大量出現(xiàn)，說(shuō)明萬(wàn)綠湖的水質(zhì)非常好。
在這里還可以看到客家人世世代代使用過(guò)的東西，如餐具、飯鍋、木床等等。
這次參觀時(shí)間雖然很短，但讓我長(zhǎng)了不少見(jiàn)識(shí)，開(kāi)闊了我的視野，也讓我了解了許多客家人的風(fēng)土人情，如果你還沒(méi)來(lái)過(guò)客家風(fēng)情館，那就趕快行動(dòng)吧！客家風(fēng)情館一定會(huì)讓你流連忘返。
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