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年度優(yōu)秀員工先進(jìn)事跡
無論是在學(xué)校還是在社會(huì)中，大家都有寫事跡的經(jīng)歷，對(duì)事跡很是熟悉吧，事跡屬于事務(wù)公文的一種，有弘揚(yáng)正氣，表彰先進(jìn)，推動(dòng)工作的作用。一般事跡是怎么起草的呢？下面是小編為大家收集的年度優(yōu)秀員工先進(jìn)事跡，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
xx于xx年8月5日來到xx，算算手指已足四年了，從一名小工到一名重要崗位上的主管，除了天份就是好學(xué)和敬業(yè)。
xx的工作格言:xx是我家，我會(huì)用心去經(jīng)營他，好的出品來自于廚師的好心態(tài)和對(duì)食材嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓芾�，我要用我的勤快和�?zé)任心帶好我的后廚團(tuán)隊(duì)。
切配線是后廚食品成本管控和菜品質(zhì)量管控的重要關(guān)囗，切配線工作人員的工作質(zhì)量與出品質(zhì)量是息息相關(guān)。作為切配線主管這個(gè)職位特別辛苦，忙碌了一天，其他廚房人員卻可以休息一會(huì)準(zhǔn)備下班的時(shí)候，切配主管的工作才剛剛開始，除了督促下屬徹底把刀具和砧板消毒外，還要把里里外外的食材和半成品清理一遍，按規(guī)定封存好或存放好，再根據(jù)明天的訂單和經(jīng)營情況做好申購計(jì)劃，并審核各出品線遞交上來的申購單，看申購數(shù)量是否合理，然后整理好報(bào)單，晚上工作到很晚，早上6點(diǎn)多就上班開始驗(yàn)收所申購的食材，驗(yàn)收是嚴(yán)謹(jǐn)與繁鎖的環(huán)節(jié)，不容許有任何粗心大意，任何疏忽都會(huì)影響菜品的質(zhì)量和成本，xx經(jīng)常還要到市場(chǎng)考察，切配主管這個(gè)職位很艱苦，而xx主管從沒抱怨過，一年如一日，一日復(fù)一日，天天如此，在桐鄉(xiāng)店消費(fèi)低，客流量大生意好，工作量大，在xx主管的帶領(lǐng)下管理下，桐鄉(xiāng)店菜品質(zhì)量得到了保證，始終如一。
xx主管是桐鄉(xiāng)后廚這個(gè)優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)的一員，對(duì)自己的工作質(zhì)量而要求高，高度配合廚師長和行政總廚，對(duì)切配線實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化和量化管理，出品質(zhì)量在桐鄉(xiāng)市同行業(yè)同檔次中是美譽(yù)度最高的今年三月份，在xx的管理下，毎道菜品都制定了標(biāo)準(zhǔn)配方，制定了菜品成本卡和出成標(biāo)準(zhǔn)，并嚴(yán)格執(zhí)行，桐鄉(xiāng)店今年的毛利率上升了1.5%點(diǎn)，這與xx主管對(duì)食材的使用和切配管理有很大關(guān)系。
xx年7月12日晚，xx主管值班結(jié)束后準(zhǔn)備下班時(shí)，前廳值班經(jīng)理送來了8日中午臨時(shí)預(yù)訂的4桌宴會(huì)訂單，他仔細(xì)瀏覽了訂單，發(fā)現(xiàn)有好幾道菜待明天上午上班再配備肯定來不及，他二話不說，默默地一個(gè)人在廚房忙碌著，一直到晚上12點(diǎn)多才把準(zhǔn)備工作做好，第二天又一清早趕過來上班，毎個(gè)同事都被他這份責(zé)任心感動(dòng)了，正是因?yàn)樗@份付出，第二天的宴會(huì)菜品才得到保證，近年來，xx主管積極組織積參與菜品開發(fā)，大膽創(chuàng)新，質(zhì)量管理精工細(xì)作，菜品質(zhì)量得到顧客的高度好評(píng)，在食品安全方面，更是嚴(yán)格把關(guān)，問題菜品得到了很好的控制！
xx主管以其盡職盡責(zé)，愛崗敬業(yè)，積極進(jìn)取追求完美的精神是廣大員工學(xué)習(xí)的榜樣，正是因?yàn)橛羞@樣的好員工，我們xx才能得以健康發(fā)展。
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