《我們?yōu)槭裁磿?huì)發(fā)胖》讀后感
當(dāng)細(xì)細(xì)地品讀完一本名著后，相信大家都增長(zhǎng)了不少見(jiàn)聞，記錄下來(lái)很重要哦，一起來(lái)寫(xiě)一篇讀后感吧。千萬(wàn)不能認(rèn)為讀后感隨便應(yīng)付就可以，下面是小編精心整理的《我們?yōu)槭裁磿?huì)發(fā)胖》讀后感，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
自從人類入進(jìn)現(xiàn)代社會(huì)之后，肥胖就成了一個(gè)難以攻克的困難，多少年來(lái)，許多人想出了許多辦法，就像柑橘減肥法、經(jīng)絡(luò)減肥、節(jié)食減肥、減肥益生菌等多種方法，然而這些并沒(méi)有明顯的、廣泛的被盡大多數(shù)人體驗(yàn)到的效果。而這些方法之所以沒(méi)有效果，是由于并沒(méi)有搞清晰肥胖的源頭所在。
在近來(lái)的觀念中，人們以為肥胖的原罪是吃的太多，動(dòng)的太少，導(dǎo)致攝進(jìn)的能量大于消耗的能量，就會(huì)發(fā)胖（正能量平衡）；當(dāng)消耗大于攝進(jìn)時(shí)，就會(huì)變瘦（負(fù)能量平衡）。實(shí)在也可以用卡路里這個(gè)單位來(lái)衡量這種能量。簡(jiǎn)樸來(lái)說(shuō)，當(dāng)消耗的卡路里大于攝進(jìn)的卡路里，產(chǎn)生暖量赤字，就可以使人變瘦。但實(shí)在不然，不管我們?nèi)绾斡幸庾R(shí)往維持“少吃、多動(dòng)”的原則，我們也未必能成功瘦下來(lái)。并且比起懷疑這個(gè)“暖量決定胖瘦”的觀念，我們更收留易懷疑自己的減肥意志力太薄弱了。
實(shí)在暖量雖然重要，但并不是導(dǎo)致肥胖的獨(dú)一因素。對(duì)于脂肪堆積量增加的兩個(gè)本質(zhì)因素，都跟人自身的因素——胰島素有關(guān)。當(dāng)你的糖類攝進(jìn)增加時(shí)，消化吸收后你的血糖濃度就會(huì)升高，胰腺就會(huì)產(chǎn)生胰島素，用來(lái)將血液中的能量（血糖）運(yùn)輸?shù)讲煌牟课�，有一些運(yùn)輸?shù)侥阏谑褂玫?器官，用來(lái)提供能量，而那些暫時(shí)不需要的能量，就會(huì)被它搬運(yùn)到脂肪細(xì)胞中，所以脂肪細(xì)胞就會(huì)跟著能量?jī)?chǔ)存的增加而變大，讓人外觀望起來(lái)變得肥胖。“糖類決定胰島素，胰島素決定了肥胖�！惫疳t(yī)學(xué)院前醫(yī)學(xué)教授喬治·卡希爾（George Cahill）曾經(jīng)這么說(shuō)過(guò)。而糖類更有一個(gè)俗稱為碳水化合物，大量存在于我國(guó)傳統(tǒng)飲食中的米面、饅頭、餅之中。所以我國(guó)現(xiàn)在的傳統(tǒng)飲食，極易引起胰島素的分泌，甚至有引發(fā)Ⅱ型糖尿病的可能。
綜上所訴，對(duì)于富含糖類的食品詳細(xì)而言就是：食用精加工的糖類（包括面粉和谷類），馬鈴薯（土豆）這樣富含淀粉的蔬菜，以及食用糖（如蔗糖和果葡糖漿等）。這些糖類確實(shí)會(huì)使我們發(fā)胖，因?yàn)橹镜睦鄯e會(huì)讓我們感到更餓，于是我們吃的也更多，加之久坐不動(dòng)，所以更收留易發(fā)胖。
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