農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)方案四篇
為了確保工作或事情順利進(jìn)行,往往需要預(yù)先制定好方案,方案指的是為某一次行動(dòng)所制定的計(jì)劃類文書。那么大家知道方案怎么寫才規(guī)范嗎?以下是小編為大家整理的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)方案4篇,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)方案 篇1
為了加強(qiáng)我辦農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的管理,確保源頭食品安全,按照<渭城區(qū)食品安全委員會(huì)辦公室關(guān)于印發(fā)《渭城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)規(guī)范管理建設(shè)活動(dòng)實(shí)施方案》的通知>文件,我辦決定全面開展農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)規(guī)范管理建設(shè)活動(dòng),特制訂本實(shí)施方案。
一、工作目標(biāo)
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)實(shí)施食品安全規(guī)范管理,落實(shí)市場(chǎng)主體責(zé)任、經(jīng)營(yíng)者第一責(zé)任人責(zé)任,有序建立和推進(jìn)“準(zhǔn)入指導(dǎo)把關(guān)、強(qiáng)化主體責(zé)任、流向追溯可控、典型示范帶動(dòng)”的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品安全長(zhǎng)效監(jiān)管模式,打造事前、事中、事后全程監(jiān)管,努力推動(dòng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品安全監(jiān)管工作上新層次,實(shí)現(xiàn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)源頭“保安全”的民生保障功能。
二、規(guī)范管理重點(diǎn)
。ㄒ唬┦袌(chǎng)主體責(zé)任:市場(chǎng)主體責(zé)任、準(zhǔn)入制度、索證索票溯源制度的落實(shí);市場(chǎng)規(guī)劃合理布局,劃區(qū)歸類經(jīng)營(yíng),信息公布。
。ǘ┲攸c(diǎn)整治范圍:我辦范圍內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)(包括自發(fā)的自由貿(mào)易市場(chǎng))以及市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶,特別是市場(chǎng)中的流動(dòng)散戶。
。ㄈ┲攸c(diǎn)整治品種:糧食、食用油、肉及肉制品蔬菜、果品、鹵制品、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品飲料、酒、散裝食品等各類食品,調(diào)味品等各類食品添加劑,市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶自制食品,冷凍冷藏的禽、畜肉及其制品。
。ㄋ模┲攸c(diǎn)環(huán)節(jié):市場(chǎng)中小作坊加工。
三、規(guī)范管理內(nèi)容
(一)清查經(jīng)營(yíng)主體資格。對(duì)市場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)主體進(jìn)行一次拉網(wǎng)式清查,嚴(yán)格按照《食品安全法》的有關(guān)規(guī)定,檢查市場(chǎng)主體在準(zhǔn)入資格審核把關(guān),農(nóng)民自產(chǎn)食用農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易和流動(dòng)攤販嚴(yán)格檢查其身份證明,確?勺匪菪灾贫鹊穆鋵(shí)。
。ǘ﹪(yán)格查處制售假冒偽劣食品和有毒有害食品行為。嚴(yán)格檢查上市食品質(zhì)量,重點(diǎn)查處銷售無生產(chǎn)許可證、無經(jīng)營(yíng)許可證、無生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、無產(chǎn)品批準(zhǔn)文號(hào)、未標(biāo)示生產(chǎn)廠名、無質(zhì)量合格證和以不合格食品冒充合格食品、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或檢驗(yàn)檢疫不合格的食品、國(guó)家命令禁止上市銷售的食品、腐爛變質(zhì)過期失效食品、超標(biāo)食用或非法食用添加劑的食品、禁用限用農(nóng)獸藥的食品、非食品原料加工的食品;重點(diǎn)查處與消費(fèi)者日常生活密切相關(guān)的假冒偽劣食品,依法查處食品銷售中摻雜使假,以假充真,假冒或偽造他人廠名、廠址等違法違規(guī)行為;重點(diǎn)查處未按規(guī)定執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、臺(tái)賬記錄制度等行為。
。ㄈ﹪(yán)格查處小作坊加工等環(huán)節(jié)。嚴(yán)禁無登記備案、從業(yè)人員無健康證開展熟食、熟食等加工經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
四、規(guī)范管理措施
。ㄒ唬⿵(qiáng)化巡查力度,落實(shí)監(jiān)管責(zé)任。加強(qiáng)對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)及其食品經(jīng)營(yíng)者日常巡查監(jiān)管力度。一查食品經(jīng)營(yíng)者入市資格,主要檢查流通許可證是否符合要求,食品從業(yè)人員是否具有有效的健康證明,是否有不符合法律、法規(guī)和規(guī)章規(guī)定食品經(jīng)營(yíng)要求的形式。二查進(jìn)貨查驗(yàn)制度、臺(tái)賬制度落實(shí),主要檢查食品的來源是否從具有合法資質(zhì)的.供貨方購(gòu)進(jìn),批發(fā)企業(yè)是否建立臺(tái)賬,向零售商提供完整的單據(jù)作為零售商的臺(tái)賬,并建立相關(guān)檔案;是否按照食品標(biāo)簽標(biāo)注的條件貯存食品,是否及時(shí)清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品。三查食品包裝標(biāo)識(shí),主要檢查預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)明的事項(xiàng)是否符合法律、標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定;散裝食品在儲(chǔ)存位置、容器、外包裝上是否標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。四查食品質(zhì)量狀況,主要檢查食品是否存在發(fā)霉變質(zhì)、超過保質(zhì)期,食品周圍是否存在污染源,食品貯存環(huán)境是否符合要求,經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所是否符合渭城要求。五查食品經(jīng)營(yíng)者的管理制度,主要檢查食品經(jīng)營(yíng)者的質(zhì)量承諾,退市召回等制度;市場(chǎng)開辦者是否履行食品安全管理法定義務(wù),是否落實(shí)食品安全管理責(zé)任。六查活禽販?zhǔn)叟c屠宰市場(chǎng)是否分離,動(dòng)物檢疫日票、禽類檢疫票是否明示。
。ǘ⿵(qiáng)化上市食品質(zhì)量檢測(cè)與監(jiān)控。采取定期、不定期抽樣檢測(cè)等性質(zhì),強(qiáng)化對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)上市食品質(zhì)量安全監(jiān)控。主要檢測(cè)項(xiàng)目:
1、水產(chǎn)品及其加工制品是否浸泡甲醛;
2、米、面、豆制品等是否添加吊白塊;
3、食品中二氧化硫的含量是否超過國(guó)家標(biāo)準(zhǔn);
4、食品中亞硝酸鹽的含量是否超過國(guó)家標(biāo)準(zhǔn);
5、肉制品是否添加硼砂;
6、干鮮水產(chǎn)品、肉類產(chǎn)品及肉制品、干果和米面制品是否浸泡雙氧水;
7、新鮮肉是否注水;
8、檢測(cè)蔬菜、瓜果中農(nóng)藥殘留是否超標(biāo);
9、饅頭、油條等是否添加明礬;
10、市場(chǎng)中騎車游動(dòng)的散戶,特別是打著陜北羊肉招牌的流動(dòng)攤販。
(三)強(qiáng)化嚴(yán)厲查處工作力度。一是對(duì)需取得許可證而未取得許可證擅自從事食品經(jīng)營(yíng)行為的,要立案查處;二是對(duì)制售假冒偽劣食品和有毒有害食品行為的,要立案查處;三是對(duì)經(jīng)營(yíng)來源不明、應(yīng)當(dāng)檢疫而未經(jīng)檢疫的肉類食品的,要立案查處;四是對(duì)未履行進(jìn)貨查驗(yàn)、索票索證的,要依法進(jìn)行立案查處;五是對(duì)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者未履行食品安全管理責(zé)任的,要依法嚴(yán)處。對(duì)于情節(jié)嚴(yán)重構(gòu)成犯罪的,依法移交司法機(jī)關(guān)處理,絕不以罰代刑。
(四)強(qiáng)化經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任意識(shí),督促食品經(jīng)營(yíng)者建立健全各項(xiàng)自律制度。積極引導(dǎo)和督促食品經(jīng)營(yíng)者建立健全十項(xiàng)自律制度,即食品進(jìn)貨查驗(yàn)制度,食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度,食品質(zhì)量承諾制度,食品協(xié)議掛鉤制度,食品安全責(zé)任制度,食品安全管理制度,食品退市和銷毀制度,食品運(yùn)輸、貯存及銷售安全管理制度,食品經(jīng)營(yíng)從業(yè)人員健康管理制度,食品安全事故應(yīng)急處置管理制度等。
(五)強(qiáng)化消費(fèi)者自我保護(hù)和參與意識(shí),落實(shí)食品安全舉報(bào)有獎(jiǎng)制度。全面落實(shí)《渭城區(qū)食品安全違法行為舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)辦法》,充分調(diào)動(dòng)群眾的積極性,發(fā)揮公眾力量,保持對(duì)食品違法經(jīng)營(yíng)行為的高壓態(tài)勢(shì),及時(shí)消除食品安全隱患和危害因素,維護(hù)食品市場(chǎng)秩序,保障群眾食品消費(fèi)安全。
五、工作步驟
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)規(guī)范管理建設(shè)活動(dòng)分三個(gè)階段進(jìn)行。
第一階段,安排部署階段(20xx年3月12日到3月29日)。制訂渭城街道辦事處農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)規(guī)范管理建設(shè)活動(dòng)實(shí)施方案,召開市場(chǎng)主辦單位負(fù)責(zé)人動(dòng)員會(huì)議,進(jìn)行宣傳發(fā)動(dòng),安排開展市場(chǎng)自查自糾工作。
第二階段,組織實(shí)施階段(20xx年3月30至7月29日)。按照區(qū)級(jí)部門統(tǒng)一部署,對(duì)重點(diǎn)品種、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行全面深入、細(xì)致的拉網(wǎng)式檢查監(jiān)督,嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品和有毒有害食品的違法犯罪行為,堅(jiān)決取締無證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為;同時(shí)健全農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品安全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制,確保群眾“菜籃子”安全。
第三階段,總結(jié)驗(yàn)收階段(20xx年7月30日至8月12)。對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)規(guī)范管理建設(shè)活動(dòng)進(jìn)行認(rèn)真總結(jié)。
六、工作要求
。ㄒ唬┘訌(qiáng)監(jiān)管,完善制度。完善監(jiān)督管理制度,進(jìn)一步建立健全農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)日常巡查制度,經(jīng)營(yíng)主體不良行為和良好行為激勵(lì)檔案制度、公示制度、不合格食品科追溯制度、問題食品下柜制度,引導(dǎo)、督促各類市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)主體加強(qiáng)自律,認(rèn)真做好進(jìn)貨登記臺(tái)賬、索證索票管理工作,對(duì)有條件的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)要實(shí)施食品安全臺(tái)賬電子管理,做到檔案記錄齊全、亮證經(jīng)營(yíng)、誠(chéng)信守法。
。ǘ┘訌(qiáng)宣傳,營(yíng)造氛圍。在檢查過程中加大宣傳力度,大力宣傳食品安全管理優(yōu)秀農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶,樹立標(biāo)兵;宣傳此活動(dòng),提高市場(chǎng)主辦者和市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶的自律意識(shí);及時(shí)曝光農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)銷售假冒偽劣食品的典型案例,使違法犯罪分子無處藏身,人人喊打;宣傳食品安全知識(shí)和舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)政策,提高人民群眾的自我保護(hù)能力和食品安全意識(shí),營(yíng)造人人關(guān)注、人人重視、人人參與食品安全監(jiān)管的社會(huì)共同氛圍。
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)方案 篇2
為了進(jìn)一步發(fā)展市場(chǎng)經(jīng)濟(jì),規(guī)范市場(chǎng)管理,確保本市場(chǎng)有一個(gè)良好的交易環(huán)境,特制定如下管理制度:
1、經(jīng)營(yíng)者應(yīng)遵守有關(guān)法律、法規(guī)、遵守公平、自愿、誠(chéng)信的原則,遵守商業(yè)道德。
2、經(jīng)營(yíng)者對(duì)攤位(門面房)進(jìn)行調(diào)換或轉(zhuǎn)租,必須到市場(chǎng)辦公室辦理有關(guān)手續(xù)。未經(jīng)許可擅自轉(zhuǎn)租者,轉(zhuǎn)租無效,市場(chǎng)所有權(quán)收取違約金50-200元,情節(jié)嚴(yán)重者收回?cái)偽唬ㄩT面房)。
3、市場(chǎng)內(nèi)擺放商品應(yīng)整齊有序,攤位、門市房外擺放貨物不得超出劃定區(qū)域,不得占用公共通道,不得超越明示線及影響其他業(yè)戶經(jīng)營(yíng)。違者由市場(chǎng)所暫存其貨物,并收取違約金10-100元和10元/天的`貨物保管費(fèi)。
4、市場(chǎng)內(nèi)不準(zhǔn)亂搭亂建,違者限期整改,逾期仍未整改的,市場(chǎng)所有權(quán)收取違約金20-100元,情節(jié)嚴(yán)重者,收回?cái)偽唬ㄩT面房),剩余租金不退。
5、市場(chǎng)內(nèi)不準(zhǔn)下棋、打撲克、賭博以及從事與市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)無關(guān)的活動(dòng),違者除移交有關(guān)部門處理外,情節(jié)嚴(yán)重者給予停業(yè)整改1-7天。
6、破壞市場(chǎng)設(shè)施及財(cái)物并造成損失的,除按原價(jià)賠償外,市場(chǎng)所有權(quán)收取違約金100-200元,并視情節(jié)給予停業(yè)整改。
7、租賃期間,如遇市場(chǎng)規(guī)劃、修建、調(diào)整等,市場(chǎng)所有權(quán)單方終止合同,承租方自愿無條件服從,市場(chǎng)所將剩余期間的租金退給承租方,承租方不再作其他要求和補(bǔ)償。
8、經(jīng)營(yíng)者應(yīng)自覺保持市場(chǎng)衛(wèi)生整潔。經(jīng)營(yíng)業(yè)戶攤位前衛(wèi)生實(shí)行門前三包,發(fā)現(xiàn)門前、攤位前臟、亂、差,除當(dāng)即責(zé)令其清除外,并有權(quán)收取違約金5-20元。
9、業(yè)戶經(jīng)營(yíng)產(chǎn)生的垃圾必須裝袋,交易結(jié)束時(shí)將垃圾投放于指定地點(diǎn)或自行帶走,(規(guī)章制度 )違者除責(zé)令消除外,每次收取違約金5-20元。
10、業(yè)戶嚴(yán)禁向排污管道傾倒垃圾、污水等,以防排水管道堵塞,違者每發(fā)現(xiàn)一次收取違約金10-20元。
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)方案 篇3
為切實(shí)加強(qiáng)對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的監(jiān)督管理,進(jìn)一步規(guī)范市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序,創(chuàng)建文明、有序、衛(wèi)生、安全的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)環(huán)境,根據(jù)《貴陽(yáng)市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理辦法(試行)》和《貴陽(yáng)市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理辦法(試行)實(shí)施細(xì)則》有關(guān)規(guī)定,結(jié)合我區(qū)實(shí)際,特制定本實(shí)施方案。
一、指導(dǎo)思想
以創(chuàng)建全國(guó)衛(wèi)生城市為目標(biāo),按照“屬地管理”和“誰(shuí)主辦、誰(shuí)管理、誰(shuí)受益、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則,統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、各司其職、標(biāo)本兼治。堅(jiān)持把改善農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)環(huán)境與規(guī)范化管理相結(jié)合,把集中整治與長(zhǎng)效管理相結(jié)合,積極探索建立長(zhǎng)效管理機(jī)制,全面提升農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理水平。
二、成立機(jī)構(gòu),明確責(zé)任
㈠成立農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)綜合整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組
領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室,辦公室設(shè)在區(qū)商務(wù)局,由某同志兼任辦公室主任,涂朝學(xué)、甘賢海同志兼任副主任,負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)、督促區(qū)有關(guān)職能部門及各鄉(xiāng)(鎮(zhèn))、街道辦事處按照實(shí)施方案落實(shí)各項(xiàng)綜合整治措施,確保綜合整治工作取得實(shí)效。
㈡成立農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)各專項(xiàng)整治工作組
1、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)規(guī)范管理工作組
組 長(zhǎng):區(qū)政府副區(qū)長(zhǎng)
成 員:區(qū)商務(wù)、工商、城管、衛(wèi)生、發(fā)改、質(zhì)監(jiān)等部門及各鄉(xiāng)(鎮(zhèn))、街道辦事處分管領(lǐng)導(dǎo)。
職 責(zé):負(fù)責(zé)督促和指導(dǎo)各成員單位按照《貴陽(yáng)市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理辦法(試行)》、《貴陽(yáng)市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理辦法(試行)實(shí)施細(xì)則》及相關(guān)法規(guī)要求,加強(qiáng)對(duì)全區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的監(jiān)督管理。一是督促市場(chǎng)開辦方完善農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),各類攤區(qū)實(shí)行劃行歸市,攤位商品擺放整齊,無占道經(jīng)營(yíng)。二是市場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)戶證照齊全,亮證經(jīng)營(yíng),明碼標(biāo)價(jià),無假冒偽劣商品、消費(fèi)欺詐、欺行霸市等行為,文明經(jīng)商、文明管理。三是督促市場(chǎng)開辦方做好市場(chǎng)衛(wèi)生保潔工作,配備足夠垃圾桶,垃圾日產(chǎn)日清,無垃圾亂扔、亂堆現(xiàn)象,下水道暢通,無污水橫流、亂搭亂蓋現(xiàn)象。四是加強(qiáng)對(duì)活禽“三分離”、熟食鹵味區(qū)等設(shè)施和經(jīng)營(yíng)者的管理,確保達(dá)到創(chuàng)建國(guó)家衛(wèi)生城市的要求。
2、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)周邊環(huán)境整治工作組
組 長(zhǎng):區(qū)委常委
成 員:區(qū)城管、工商、衛(wèi)生、交警等部門及各鄉(xiāng)(鎮(zhèn))、街道辦事處分管領(lǐng)導(dǎo)。
職 責(zé):負(fù)責(zé)督促和指導(dǎo)各成員單位按照城市管理的相關(guān)法規(guī)加強(qiáng)對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)周邊環(huán)境管理。一是整治農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)周邊亂擺亂搭、占道經(jīng)營(yíng)的行為,二是清理整治影響農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)周邊環(huán)境衛(wèi)生、市容市貌等不規(guī)范行為及農(nóng)貿(mào)場(chǎng)周邊無證無照的經(jīng)營(yíng)行為。
3、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)安全生產(chǎn)治理工作組
組 長(zhǎng):區(qū)政府副區(qū)長(zhǎng)
成 員:區(qū)安監(jiān)、區(qū)商務(wù)、區(qū)消防大隊(duì)等部門及各鄉(xiāng)(鎮(zhèn))、街道辦事處分管領(lǐng)導(dǎo)。
職 責(zé):負(fù)責(zé)指導(dǎo)和督促各成員單位按照安生生產(chǎn)的相關(guān)法規(guī)加強(qiáng)對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)安全監(jiān)管,督促農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開辦方按照《貴陽(yáng)市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理辦法(試行)》規(guī)定,落實(shí)好農(nóng)貿(mào)場(chǎng)開辦者是農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)安全第一責(zé)任人的職責(zé)。一是建立健全農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)消防管理制度和人員崗位責(zé)任制,并認(rèn)真落實(shí),配置專職人員負(fù)責(zé)消防工作,參加消防安全培訓(xùn),定期進(jìn)行消防檢查并做好檢查記錄,及時(shí)消除消防安全隱患。二是按照法律法規(guī)安裝消防設(shè)施,配齊配全消防器材,并保持完好有效,嚴(yán)禁違章搭建占用防火間距,堵塞消防通道或者損壞和擅自拆除、停用消防設(shè)施、器材。有條件的市場(chǎng)應(yīng)當(dāng)安裝符合技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的閉路監(jiān)控設(shè)備。三是定期檢查農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建筑物的安全使用狀況,對(duì)存在安全隱患的,應(yīng)當(dāng)委托有資質(zhì)的安全鑒定單位對(duì)市場(chǎng)建筑物進(jìn)行安全鑒定,采取措施及時(shí)消除建筑安全隱患;四是嚴(yán)禁商住混用,使用明火作業(yè)、存放易燃易爆物品,違反規(guī)定亂拉亂接電線等行為。
4、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品安全工作組
組 長(zhǎng):區(qū)委常委、區(qū)政府副區(qū)長(zhǎng)
成 員:區(qū)衛(wèi)生與食品藥品監(jiān)督管理局、區(qū)工商分局、區(qū)商務(wù)局、區(qū)質(zhì)監(jiān)局、區(qū)農(nóng)水局等部門及各鄉(xiāng)(鎮(zhèn))、街道辦事處分管領(lǐng)導(dǎo)。
職 責(zé):負(fù)責(zé)指導(dǎo)和督促各成員單位做好農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品衛(wèi)生管理。一是建立進(jìn)貨查驗(yàn)制度。設(shè)立進(jìn)貨臺(tái)帳,記錄進(jìn)貨渠道,查驗(yàn)供貨者的有關(guān)許可證件和產(chǎn)品合格證明。二是經(jīng)營(yíng)鮮豬肉等肉品必須從依法批準(zhǔn)設(shè)立的定點(diǎn)屠宰場(chǎng)購(gòu)進(jìn),并在攤位明顯位置懸掛肉品檢疫合格證明,嚴(yán)禁售賣私屠濫宰和來路不明的肉類和制品。三是經(jīng)營(yíng)直接入口食品及熟食制品的.,應(yīng)具備防塵、防蠅、防鼠設(shè)施和冷藏保鮮設(shè)備;熟食攤位應(yīng)設(shè)置預(yù)進(jìn)間和售賣間,生熟食品應(yīng)分開存放;從業(yè)人員須持有《衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證》和有效的《健康證》,使用專用工具取貨,不得由顧客自行選取。
三、實(shí)施步驟
、迦嬲坞A段
各鄉(xiāng)(鎮(zhèn))、街道辦事處、區(qū)政府有關(guān)工作部門要按照屬地管理和行業(yè)監(jiān)管的要求,結(jié)合實(shí)際制定可行的實(shí)施方案,立即行動(dòng),對(duì)轄區(qū)內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)秩序、安全生產(chǎn)、食品安全及市場(chǎng)周邊的衛(wèi)生秩序進(jìn)行集中整治,確保達(dá)到創(chuàng)建國(guó)家衛(wèi)生城市的要求。
、骒柟烫岣唠A段
對(duì)全面整治的成果進(jìn)行鞏固和提高,形成各鄉(xiāng)(鎮(zhèn))、街道辦事處和各部門齊抓共管的長(zhǎng)效管理機(jī)制,促進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理規(guī)范化,管理機(jī)制長(zhǎng)效化。
、缈己蓑(yàn)收階段
區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)綜合整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組將按照《白云區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理考核辦法》對(duì)各鄉(xiāng)(鎮(zhèn))、街道辦事處、區(qū)政府有關(guān)工作部門進(jìn)行考核驗(yàn)收。
四、工作要求
、逄岣哒J(rèn)識(shí),加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。開展農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)綜合整治,徹底解決農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)存在的突出問題,是確保我區(qū)創(chuàng)建國(guó)家衛(wèi)生城市的關(guān)健環(huán)節(jié)和重要方面。各有關(guān)部門的一把手作為創(chuàng)建國(guó)家衛(wèi)生城市的成員,一定要提高認(rèn)識(shí),高度重視此次綜合整治工作,將其作為當(dāng)前中心任務(wù),納入重要日程,確保農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)綜合整治各項(xiàng)工作順利實(shí)施。
㈡明確任務(wù),落實(shí)責(zé)任。各鄉(xiāng)(鎮(zhèn))、街道辦事處和各相關(guān)部門要根據(jù)《綜合整治實(shí)施方案》具體要求,按照自身職責(zé),將任務(wù)層層分解,做到目標(biāo)、任務(wù)、人員、時(shí)限落實(shí)。嚴(yán)格實(shí)行主要領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任制,各部門、單位主要負(fù)責(zé)人是工作的第一責(zé)任人,對(duì)綜合整治工作負(fù)總責(zé)。
、鐓f(xié)調(diào)配合,齊抓共管。綜合整治工作標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容多、要求高,各有關(guān)職能部門要從創(chuàng)建國(guó)家衛(wèi)生城市的大局著眼,從提升城市品位和管理水平的高度出發(fā),切實(shí)立足職能,分工合作,相互支持,相互配合,齊抓共管,形成綜合整治的強(qiáng)大合力,推進(jìn)綜合整治工作達(dá)到預(yù)期目標(biāo)。
、鑿(qiáng)化宣傳,營(yíng)造氛圍。要充分發(fā)揮媒體作用,認(rèn)真抓好有關(guān)政策、措施的宣傳教育,提高市場(chǎng)開辦方和廣大經(jīng)營(yíng)戶對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)綜合整治工作重要性的認(rèn)識(shí),提高其參與綜合整合工作的積極性。對(duì)綜合整治的行動(dòng)、措施要及時(shí)進(jìn)行宣傳報(bào)道,形成強(qiáng)大的輿論壓力,確保如期完成整治任務(wù)。
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)方案 篇4
為了貫徹落實(shí)省委巡視組關(guān)于“城區(qū)菜市場(chǎng)整治”的指示精神,結(jié)合wx實(shí)際,特制訂本方案。
一、指導(dǎo)思想。
菜市場(chǎng)建設(shè)、菜藍(lán)子供給事關(guān)國(guó)計(jì)民生,按照努力建設(shè)社會(huì)主義和諧社會(huì)的總要求,將菜市場(chǎng)平面管理工作作為解決人民群眾最關(guān)心、最直接、最現(xiàn)實(shí)的利益問題的一項(xiàng)重要舉措,認(rèn)識(shí)上要有新的提高,工作上要有新的標(biāo)準(zhǔn),實(shí)效上要有新的突破,從關(guān)注民生的角度加強(qiáng)和落實(shí)菜市場(chǎng)平面管理工作,從改善民生的角度提高菜市場(chǎng)建設(shè)和管理服務(wù)水平,以群眾的滿意度作為菜市場(chǎng)平面管理工作的立足點(diǎn)和落腳點(diǎn)。
二、工作目標(biāo)。
從wx的實(shí)際情況出發(fā),菜市場(chǎng)平面管理工作擬完成以下六項(xiàng)目標(biāo)。
1. 編制全市菜市場(chǎng)網(wǎng)點(diǎn)規(guī)劃。按照《中華人民共和國(guó)城鄉(xiāng)規(guī)劃法》和國(guó)家商務(wù)部、財(cái)政部《標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)設(shè)置與管理規(guī)范》及其它相關(guān)法規(guī),制訂wx市菜市場(chǎng)網(wǎng)點(diǎn)規(guī)劃,徹底防變我市菜市場(chǎng)政策缺失和發(fā)展滯后的問題。
2. 制訂行業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)范,推進(jìn)市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。從源頭上治理出店經(jīng)營(yíng)、占道經(jīng)營(yíng)行為。應(yīng)在廣泛調(diào)研的基礎(chǔ)上,制訂各行業(yè)經(jīng)營(yíng)要素標(biāo)準(zhǔn),明確市場(chǎng)開辦者、經(jīng)營(yíng)者、管理者之間的責(zé)任,并由政府協(xié)調(diào)商務(wù)、工商、市場(chǎng)、城管、規(guī)劃、衛(wèi)生等相關(guān)執(zhí)法單位的執(zhí)法合力,強(qiáng)制達(dá)標(biāo),對(duì)經(jīng)營(yíng)要素不達(dá)標(biāo)的堅(jiān)決予以取締。根據(jù)外地市場(chǎng)管理經(jīng)驗(yàn),可以試行入市主體由市場(chǎng)中心進(jìn)行前置審批的作法。
3. 規(guī)劃建設(shè)一批有區(qū)域輻射力的專業(yè)市場(chǎng)。請(qǐng)市政府批準(zhǔn)市場(chǎng)中心擬建的外灘菜農(nóng)市場(chǎng),對(duì)自產(chǎn)自銷的菜農(nóng)給予經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地,解決城區(qū)主要占道源。同時(shí)吸取老城區(qū)教訓(xùn),在新城區(qū)規(guī)劃建設(shè)1-2個(gè)蔬菜批發(fā)市場(chǎng),5-8個(gè)集貿(mào)市場(chǎng)。應(yīng)當(dāng)抓住當(dāng)前全國(guó)建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村,湖北兩型社會(huì)試驗(yàn)區(qū),大別山革命老區(qū)改革發(fā)展振興計(jì)劃,四萬(wàn)億拉動(dòng)內(nèi)需計(jì)劃,中央資金向農(nóng)村政策傾斜的.有利時(shí)機(jī),爭(zhēng)取引進(jìn)一、兩個(gè)大的市場(chǎng)項(xiàng)目落戶wx。
4、開展社區(qū)菜市場(chǎng)試點(diǎn),著手解決老城區(qū)菜市場(chǎng)缺失問題。
5、落實(shí)菜市場(chǎng)管理辦法和扶持政策。
6、健全依法行政機(jī)制,形成強(qiáng)大的管理合力,依法管理城市,提高管理水平。
7、城區(qū)菜市場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生、經(jīng)營(yíng)秩序、食品安全、公共安全、管理水平、群眾滿意度有明顯的提高。
8、取締城區(qū)主干道菜農(nóng)占道經(jīng)營(yíng)。
三、主要抓手。
1、建成外灘菜農(nóng)市場(chǎng)、搬遷水果市場(chǎng)、改造八戶塘市場(chǎng)。形成以八戶塘市場(chǎng)為龍頭,以城鄉(xiāng)市場(chǎng)、城鄉(xiāng)超市為網(wǎng)絡(luò)的城鄉(xiāng)市場(chǎng)供應(yīng)網(wǎng)。wx城市管理難,菜農(nóng)占道經(jīng)營(yíng)管理難,主要原因之一就是菜市場(chǎng)嚴(yán)重不足,特別是永寧市場(chǎng)拆遷后,這一矛盾更加突出。按照國(guó)家關(guān)于食品安全的要求,wx也迫徹需要建設(shè)一個(gè)大型的菜農(nóng)市場(chǎng)對(duì)自產(chǎn)自銷的菜農(nóng)集中管理,確保消費(fèi)安全。與此同時(shí),把現(xiàn)已不適應(yīng)wx消費(fèi)要求的青林水果批發(fā)市場(chǎng)遷到外灘,在原水果市場(chǎng)的場(chǎng)地上建設(shè)城東菜市場(chǎng),填補(bǔ)城東地區(qū)菜市場(chǎng)的空白。
2、進(jìn)行社區(qū)菜市場(chǎng)試點(diǎn)。wx目前形成規(guī)模的菜市場(chǎng)只有八戶塘市場(chǎng)、永寧市場(chǎng)、大世界市場(chǎng),遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足城市消費(fèi)需求,按照菜市場(chǎng)基本規(guī)范,菜市場(chǎng)的服務(wù)半徑為500米-800米,按此推算,wx城區(qū)除去超市以外最少要建10-15個(gè)菜市場(chǎng),要解決這一突出矛盾,可以先行社區(qū)市場(chǎng)試點(diǎn),結(jié)合城市網(wǎng)格化管理,每個(gè)社區(qū)應(yīng)利用社區(qū)資源建設(shè)一個(gè)1000平方米左右的社區(qū)菜市場(chǎng),分流主城區(qū)、主街道占道經(jīng)營(yíng)壓力。
3、制訂《wx市菜市場(chǎng)管理辦法》。按照商務(wù)部、財(cái)政部《標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)設(shè)置與管理規(guī)范》,和我省仙桃市、宜昌市菜市場(chǎng)建設(shè)管理的經(jīng)驗(yàn),結(jié)合wx的實(shí)際,明確:菜市場(chǎng)建設(shè)規(guī)劃、菜市場(chǎng)與房地方開發(fā)、菜市場(chǎng)的產(chǎn)權(quán)轉(zhuǎn)讓、菜市場(chǎng)建設(shè)與財(cái)政支持、菜市場(chǎng)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)、菜市所有者、經(jīng)營(yíng)者、消費(fèi)者權(quán)利與義務(wù),落實(shí)公益性菜市場(chǎng)免繳稅費(fèi)、以及與城建、城管、市場(chǎng)建設(shè)管理等相關(guān)執(zhí)法部門的法律責(zé)任。
4、完善新城區(qū)市場(chǎng)配套。按照新城區(qū)城區(qū)規(guī)模,規(guī)劃建設(shè)2-3個(gè)批發(fā)市場(chǎng),10-15個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng),先行控制市場(chǎng)建設(shè)要素,組織專班,重點(diǎn)研究四萬(wàn)億拉動(dòng)內(nèi)需項(xiàng)目,商務(wù)部雙百市場(chǎng)工程、萬(wàn)村千鄉(xiāng)工程、農(nóng)超對(duì)接工程、武漢城市圈、湖北兩型社會(huì)改革發(fā)展試驗(yàn)區(qū)、大別山革命老區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展改革試驗(yàn)區(qū)等相關(guān)項(xiàng)目及其配套政策,做好項(xiàng)目立項(xiàng)、資金申報(bào)、和可行性研究等前期工作,力爭(zhēng)有1-2個(gè)市場(chǎng)項(xiàng)目落戶wx。
5、在全市市場(chǎng)中開展標(biāo)準(zhǔn)化市場(chǎng)爭(zhēng)創(chuàng)活動(dòng)。確立“用超市的經(jīng)營(yíng)理念經(jīng)營(yíng)管理農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),把農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建成生活類的超市”的市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理理念,通過爭(zhēng)創(chuàng)活動(dòng)提高市場(chǎng)管理人員的素質(zhì),完善市場(chǎng)管理制度,規(guī)范市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序,消除市場(chǎng)安全隱患、強(qiáng)化日常監(jiān)督,提高市場(chǎng)形象。
6、明確相關(guān)職能部門的職責(zé)。⑴商務(wù)局負(fù)責(zé)編制市場(chǎng)規(guī)劃、制訂《wx市菜市場(chǎng)管理辦法》和肉凳入市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)工作。⑵市場(chǎng)中心負(fù)責(zé)自辦市場(chǎng)管理、自報(bào)市場(chǎng)建設(shè)和社區(qū)經(jīng)營(yíng)點(diǎn)的落實(shí)。⑶發(fā)改部門負(fù)責(zé)爭(zhēng)取3-4年大型市場(chǎng)項(xiàng)目落戶wx。⑷城市執(zhí)法局負(fù)責(zé)管理占道經(jīng)營(yíng)。⑸工商部門負(fù)責(zé)營(yíng)業(yè)執(zhí)照管理。⑹社區(qū)負(fù)責(zé)配合市場(chǎng)中心落實(shí)社區(qū)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)點(diǎn)的建設(shè)和管理。⑺公安部門負(fù)責(zé)掃黑除惡。⑻稅務(wù)、環(huán)衛(wèi)等部門負(fù)責(zé)落實(shí)稅費(fèi)減免支持。⑼住建局、規(guī)劃局、土地局負(fù)責(zé)落實(shí)城區(qū)市場(chǎng)規(guī)劃,房地產(chǎn)開發(fā)配套菜市場(chǎng)建設(shè)和菜市場(chǎng)用地的供給工作。⑽市法制辦負(fù)責(zé)市場(chǎng)中心執(zhí)法權(quán)與商務(wù)局歸并工作。⑾宣傳部門、電視臺(tái)負(fù)責(zé)對(duì)菜市場(chǎng)平面管理工作提供輿論支持。
四、請(qǐng)求市政府解決的幾個(gè)問題
1、成立wx市菜市場(chǎng)管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組,分管市長(zhǎng)任組長(zhǎng),相關(guān)職能部門組成。
2、出臺(tái)《wx市菜市場(chǎng)管理辦法》,落實(shí)相關(guān)菜市場(chǎng)建設(shè)、達(dá)標(biāo)、管理、監(jiān)督、扶持政策。
3、批準(zhǔn)市場(chǎng)中心關(guān)于城區(qū)蔬菜水果市場(chǎng)建設(shè)改造計(jì)劃,為提高管理水平創(chuàng)造必要條件。
4、以政府的名義召開社區(qū)菜市場(chǎng)建設(shè)動(dòng)員會(huì),落實(shí)老城區(qū)菜農(nóng)疏導(dǎo)分流任務(wù)。
wx市市場(chǎng)中心
20xx-4-16
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