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學(xué)炒菜作文【熱門】

　　在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都接觸過作文吧，作文是通過文字來表達(dá)一個主題意義的記敘方法。那么一般作文是怎么寫的呢？以下是小編精心整理的學(xué)炒菜作文，僅供參考，大家一起來看看吧。

學(xué)炒菜作文【熱門】

學(xué)炒菜作文1

　　今天，我在家里無所事事地走來走去。我真想找點事情做。我對媽媽說：“媽媽，你來教我做飯吧？”“好��！”媽媽說。

　　媽媽先拿來菜刀、砧板還有小白菜說：“首先，把小白菜用清水泡五分鐘之后，將小白菜的根用菜刀切掉，把小白菜幾片幾片的擺好，再把它切成一小片一小片的。”我按照媽媽說的切好后，就開始下鍋炒。

　　“你先把氣罐子打開，再把灶具打開，等鍋熱了以后再把小白菜倒進(jìn)去炒�！甭犞犞�，我有點畏難了，看來做飯并不是我想的那么簡單。

　　“嘿、嘿，你怎么發(fā)呆啊？我說的'話都聽進(jìn)去了嗎？”媽媽問�！班�，都知道了�！蔽艺f。開始炒了，我照相館媽媽的方式，炒啊炒，炒到中途的時候，我放了一點yan，我又把菜翻動了幾下，讓yan化開。媽媽說：“可以盛起來了�！笔⒑貌宋夷闷鹂曜訃L了嘗，感覺今天的小白菜格外香，格外好吃。

　　通過這一次做飯，我知道了爸爸媽媽的不容易，而我每次吃飯都吃很少，這次我一定要改掉挑食這個習(xí)慣。

學(xué)炒菜作文2

　　媽媽廚藝很棒，這個寒假我決定拜媽媽為師，跟她學(xué)炒菜。

　　今天，媽媽教我做我最喜歡吃的"回鍋肉"。第一步，把一塊五花肉放鍋里加水燒開，開水煮肉一分鐘左右把肉撈起來冷卻幾分鐘后，把肉切薄片待用。媽媽告訴我，肉片一會兒又要回到鍋里煸炒，所以才叫"回鍋肉"。由于開水煮的時候去掉了一部分油，因此，它吃起來香而不膩。第二步，鍋洗凈燒熱加少許植物油，等油溫上升后，加入姜、蒜、花椒、豆瓣醬翻炒，頓時，一陣佐料的.香味撲鼻而來。媽媽說這一步叫"熗鍋"。第三步，加入肉片大火翻炒三分鐘左右。這一步媽媽讓我實踐下，動動鍋鏟。呵，鍋鏟還有點沉！我學(xué)著媽媽的樣子小心翼翼地翻炒著，媽媽在一旁加鹽、醬油、少許胡蘿卜、蒜苗。炒了幾分鐘雖說胳膊有點酸，但我覺得挺有意思的。最后就是起鍋裝盤了。哇，一道色、香、味俱全的回鍋肉就做好了！真香�。∥遗d奮地對媽媽說"媽媽，您的菜都能上《舌尖上的中國》了！"媽媽笑著說"過獎了，過獎了！"

　　哈哈，這頓我肯定又要吃兩碗飯！

學(xué)炒菜作文3

　　這星期老師布置了一項任務(wù)，你們想知道是干什么的嗎？那就讓我來告訴你吧。就是讓我們?nèi)我獬匆坏啦恕?/p>

　　晚飯前我對媽媽說，今天我們老師布置了一項任務(wù)，就是讓我們各自炒一個菜。媽媽讓我去爺爺?shù)牟藞@子里拔點青菜晚上炒青菜。我下樓來到菜園子里，菜園子里好多種青菜，我看見了一種菜，我問媽媽這叫什么菜，媽媽說這叫油麥菜。我對媽媽說，那我們晚上就炒這個菜。媽媽讓我自己動手拔，我把青菜一顆一顆拔出來，媽媽教我把根去掉，我把青菜放在水池里，把葉子一片一片掰下來洗干凈。青菜洗干凈準(zhǔn)備好了，爸爸教我切一點蔥，姜，蒜，我切的時候小心翼翼，生怕把手切個口子。一切準(zhǔn)備好了開始準(zhǔn)備炒菜。先把鍋里添一點油，等油熱了再把蔥姜放進(jìn)去，“滋”的一聲響嚇的我后退幾步，爸爸先拿著我的手教了我怎么翻炒，我學(xué)著爸爸的動作，來回翻炒，到中間火實在是太大了，我害怕把手燒了，爸爸告訴我沒事的.，你看爸爸媽媽經(jīng)常炒菜，也沒把手燒壞呀，接著我在菜里放了點十三香和鹽，終于炒好了，我聞著香噴噴的菜。實在是太美味了。

　　今天這次炒菜真有意思，讓我大開了眼界。

學(xué)炒菜作文4

　　今天，我纏著奶奶教我炒菜，奶奶見沒辦法，只要答應(yīng)了，噢耶！終于可以體驗一下炒菜的感覺了

　　首先，奶奶教我把雞蛋搕進(jìn)碗里，看著奶奶很輕松的樣子我高興極了，心想：這有什么難的'我整天都看著媽媽搕雞蛋，這還不會嗎我忙拿起一個雞蛋輕輕地?fù)t了一下，可是說起來容易做起來難呀！我怎么弄都弄不出來雞蛋，最后我只好用手使勁捏，誰知，雞蛋清弄了我一手。嗨！我吸取了上次的教訓(xùn)這次我輕輕一搕，從裂縫兩邊一拉，雞蛋就流出來了，然后，奶奶把油到上，等到油熱了，我忙把打好的雞蛋倒進(jìn)去，炒了炒，等雞蛋到了金黃色的時候我用鏟子鏟出來。然后我又到上油開始炒其他的菜......

　　哇！大功告成了！菜終于炒好了，我嘗嘗，咦？怎么沒味？哈！原來我忘了放鹽了，哈哈哈......吃著我炒的菜，我心里甜滋滋的。

學(xué)炒菜作文5

　　周六的中午，媽媽讓我體驗學(xué)炒菜。我想我最喜歡吃番茄炒蛋，于是我準(zhǔn)備了三個蛋和二個番茄，等著媽媽來教我。

　　到了午飯時，媽媽來叫我了，我高興地跑了過去。在廚房里媽媽一邊說我一邊做：我先在碗邊把蛋小心翼翼地打入碗中，一下子流出了圓圓的蛋黃，像火紅火紅的太陽。我再反反復(fù)復(fù)地攪拌成糊狀，此時"太陽"已經(jīng)不見了，碗里是金燦燦的`一片。然后我點上火，倒上油。等油熱了后，我將蛋糊倒進(jìn)鍋里，只聽見"滋啦"一聲，好像在奏樂。這時蛋糊上面變的鼓鼓的，還冒著小泡泡，于是我又把切好的番茄倒入鍋中，反復(fù)地翻炒。一會兒，在媽媽的吩咐下我往鍋里倒了小半碗水，大約過了三分鐘，我往鍋里放了一小把花椒粉、鹽和白砂糖。不一會兒它就熟了，我把它鏟到了盤里。

　　我拿起筷子津津有味地吃起來我感覺到這碗番茄炒蛋比以前媽媽燒的還要好吃，因為這是我辛勤勞動的成果！

學(xué)炒菜作文6

　　期中考試后，趙老師給我們布置了一個任務(wù)—炒菜。

　　星期五的上午，我跟媽媽商量了這個事情，媽媽說好呀，我們就地取材，做個“手撕包菜吧”！

　　我們先拿一個包菜，把它的葉子一片一片剝下，然后用水沖洗干凈，再把它掰成一小片一小片，放在菜籃子里備用。接著我起鍋燒油，油熱后，我先放了一大勺豆瓣醬，這時，油鍋里噼里啪啦像是在放鞭炮，嚇得我趕緊退后，媽媽見狀過來幫我炒一下。隨后我把包菜倒進(jìn)了鍋里，差不多快滿了，媽媽讓我來回翻炒，起初，包菜還挺多的'，可是炒著炒著就變少了，我問媽媽這這為什么，媽媽告訴我，因為包菜里的水氣蒸發(fā)了，所以體積變了。哈哈，生活中總是處處都充滿學(xué)問！隨后在媽媽的指導(dǎo)下，我又放了一點鹽和味精。

　　終于炒好啦！味道還不錯呢，這次炒菜真有趣，下次有機(jī)會我還要炒！

學(xué)炒菜作文7

　　每個人做每一件事都有第一次，而且第一次都是最難忘的。

　　今天我嘗試了第一次學(xué)炒菜。我做的是一道番茄炒蛋，準(zhǔn)備的食材有番茄，有雞蛋，還有香蔥，豐富極了。我先給番茄洗了一個干干凈凈的澡，一個個小番茄像紅彤彤的臉蛋，露出美麗的笑容。然后再把四個雞蛋一個一個打碎，倒在碗里，用筷子攪拌均勻。準(zhǔn)備工作做好后就開始炒菜了，首先等鍋里的'油燒熱了以后放入番茄，把它炒熟，然后放入調(diào)好的雞蛋，放一點點鹽和雞精，再翻炒兩下就完成了。最后再撒上切好的蔥后，一道美味的番茄炒蛋出爐了。看著自己的作品，里面有黃色、紅色，還有綠色，看著就很有食欲。

　　一家人吃著我炒的番茄炒蛋，都說味道棒極了，我心里美滋滋的。通過今天的經(jīng)歷，我明白了一個道理：自己辛苦勤勞動換來的成果，才是最好的。

學(xué)炒菜作文8

　　考完試放假時，老師布置了一個作業(yè)，讓我們回家炒菜�；氐郊椅医o媽媽說了這件事媽媽說今天晚上就炒，我問媽媽：“晚上炒什么菜呀？”媽媽說：“你就炒你愛吃的醋溜土豆絲吧�！�

　　到了晚上，我把洗好的土豆用削皮刀小心的削去皮，再在刨絲刀上一點一點刨成細(xì)絲，漂在水里，然后又切好蔥姜蒜備用。因為媽媽說炒土豆要快點炒好，要不然不好吃。于是我在媽媽的'指導(dǎo)下把炒土豆絲所需要的調(diào)味料都倒進(jìn)了一個小碗里，有醋、番茄醬、胡椒粉、雞精還有鹽。一切準(zhǔn)備妥當(dāng)，我打開火，在鍋里倒上了油，等油熱了以后把蔥姜倒進(jìn)了鍋里。這時媽媽說：“如果怕油濺到你的話，就把鍋蓋蓋上，那樣就不會濺到了�！蔽亿s忙把鍋蓋蓋上，只聽見鍋里面噼里啪啦一陣亂響，我打開鍋蓋準(zhǔn)備倒土豆絲時，突然腦門一疼，濺了個油點，我差點把土豆絲都打翻了，定了定神，我迅速把土豆絲倒了進(jìn)去，翻炒幾下，把調(diào)好的調(diào)料倒了進(jìn)去，又翻炒了幾下，最后把切好的蒜末放了進(jìn)去。大功告成，改良版的土豆絲就炒好了。

　　我看著我自己做的菜心里美滋滋的�？墒悄X門子上油濺的地方也在提醒我，做什么事情都是不容易的，要學(xué)會珍惜別人的勞動成果。

學(xué)炒菜作文9

　　期中考試后，老師給我們布置了一項有趣的任務(wù)，就是炒菜。我決定今天早上來完成這項艱巨而又有趣的任務(wù)。

　　今天早上我和媽媽早早的就起床了，由于是第一次炒菜，我就選一個簡單易做的菜，就來一個香腸炒雞蛋吧，這個菜既有營養(yǎng)又好做。第一步：準(zhǔn)備食材：我先從冰箱里拿出了4個雞蛋和兩根香腸，為了增加菜的色澤和香味，我又拿出了一根小香蔥。我先把雞蛋打入碗中，再把香腸切成丁狀，小香蔥切成蔥花，然后把切好的香腸和蔥花倒進(jìn)了雞蛋液里，放入適量的鹽，用筷子把雞蛋液攪拌均勻。第二步：炒菜。首先把炒鍋里放入適量的油，打開電磁爐的.炒菜鍵，調(diào)到1600瓦，油熱以后倒入攪好的雞蛋液，開始翻炒，由于我的炒菜技術(shù)不夠熟練，翻炒速度比較慢，雞蛋被我炒的稍微有點糊了，最后撈出裝盤。

學(xué)炒菜作文10

　　星期4下午，期中考試剛剛考完，老師在站路隊的時候給我們布置了一項特別的`作業(yè)，那么就是炒菜。

　　回到家里，我想了想。不知道該做什么菜呢？最后我決定做我最喜歡吃的菜之一，麻婆豆腐。準(zhǔn)備做麻婆豆腐，我和媽媽去超市買了一些豆腐，回到家里我們把豆腐切成了塊狀，放進(jìn)了碗里。

　　然后是切蔥花，我先把蔥給洗了洗，再把外面的一些皮去掉，然后開始切蔥花。我把蔥花切成了小段。

　　準(zhǔn)備完畢，我先把火打著，真是，然后往鍋里面加了點油，我更想吧，豆腐往里面倒，可是媽媽卻對我說要把油先熱一下才能倒豆腐。我等了一會油熱了，我先把蔥花給炒了一下，然后又往里面倒了豆腐。我學(xué)著媽媽的樣子，用鏟子在鍋里來回翻炒，然后我又加了一些鹽和一些雞精辣椒等調(diào)料，然后我又加入了一些水。之后我又往里面加了一些豆瓣醬。小火燉了幾分鐘。

　　用了幾分鐘，菜炒好了，我迫不及待的掀開了鍋蓋，啊，迎面而來了一股香噴噴的味道。我嘗了一口，嗯，味道還不錯。我把菜盛到了盤子里，端到餐桌上看著一家人歡歡喜喜吃著我第1次做的菜，我心里高興極了。

學(xué)炒菜作文11

　　今天，爸爸媽媽給了我一個任務(wù)，就是學(xué)做一道家常菜。我要做的菜是火腿炒雞蛋。

　　第一步我需要先切菜。我準(zhǔn)備好洋蔥和火腿，需要把它們切好。切洋蔥的時候要注意，不要讓洋蔥濺到眼睛里，不然會刺激眼睛一直流眼淚。我戴上防護(hù)鏡認(rèn)真地把洋蔥切成一小塊一小塊的，火腿也同樣切好，這樣就完成了切菜的.任務(wù)。

　　第二步是攪拌雞蛋。我輕輕地把雞蛋敲開了一個孔，把里面的蛋黃和蛋白倒到碗里。然后我用筷子不停地攪拌，讓蛋黃和蛋白均勻地混合在一起。

　　第三步是把雞蛋和配菜炒在一起。媽媽幫我打開爐子，我先往鍋里倒一點花生油，等鍋熱了之后倒入切好的洋蔥和火腿。等洋蔥和火腿炒得差不多之后，我再慢慢地倒入雞蛋，然后輕輕地用鍋鏟翻到雞蛋。最后，香噴噴的火腿炒雞蛋就做好了。

　　我吃著自己炒的火腿炒雞蛋，覺得味道好極了！

學(xué)炒菜作文12

　　今天是星期天，我準(zhǔn)備給媽媽一個驚喜，我想親手給媽媽做一道簡單的菜，那就是炒白菜。

　　我早早的完成了作業(yè)，然后就到廚房忙碌了起來，我先把白菜一片一片的剝了下來，然后放進(jìn)水池洗凈。接著我學(xué)著電視中大廚的樣子，開始用手撕菜葉子，我心里在想，我這動作也太帥了，做吃的菜一定好吃。撕好菜葉，我又把香料準(zhǔn)備好，準(zhǔn)備工作完成了，可是我卻害怕開燃?xì)庠�，因為我從來沒有開過，后來在媽媽的鼓勵下我勇敢的打開了煤氣灶，媽媽幫我倒好了油，然后我放入香料，噼里啪啦的響聲出來了，香味飄滿屋子，我學(xué)著大廚的樣子開始翻炒，但是我細(xì)小的胳膊缺怎么也抬不起鍋，經(jīng)過一番手忙腳亂的操作，白菜總算是抄好了，這時我也忙的的手酸背痛，原來媽媽是這么辛苦�？此坪唵蔚�'飯菜都來之不易��！我趁媽媽出去的時間偷偷嘗了一下我做的白菜，哇，太咸了，我心里一下子擔(dān)心起來，媽媽吃到我的菜要不高興了，可是爸爸媽媽卻吃得很香，一口接著一口還不停的夸我做得好，我既感動又慚愧的笑了。

　　第一次做菜雖然失敗了，但我知道了媽媽的辛苦，更了解了媽媽善意的謊言，媽媽謊言的背后是給我無私的愛和鼓勵！

學(xué)炒菜作文13

　　一篇關(guān)于學(xué)習(xí)烹飪的作文

　　10號，我出去玩。回來的時候聽到“沙沙”的聲音，媽媽又在做飯了。

　　我跑進(jìn)廚房，看見媽媽拿著一籃蘑菇，走到水池邊。過了一會兒，媽媽提著一籃洗好的蘑菇進(jìn)來了。她從桌子下面拿出一塊砧板，放在桌子上。她從籃子里摘了一些大蘑菇，并把它切成兩半。多巧啊！

　　我媽要開始做飯了，我就去鍋里想仔細(xì)看看我媽是怎么做飯的！我看見媽媽打開煤氣，點了火，從柜子里拿出一瓶植物油。打開瓶蓋，往鍋中央倒一些油。突然，小氣泡在油底殼里爆炸了。媽媽拿了一勺鹽，站在鍋前。她等了一會兒，然后把鹽放進(jìn)鍋里。鹽入鍋，已“啪啪”作響。我還沒睡醒，媽媽已經(jīng)把切好的'蘑菇倒進(jìn)鍋里，往鍋里撒了點味精，嘗了嘗味道，放下了蔥和姜。

　　終于，不出我所料，一盤好吃的準(zhǔn)備好了！

學(xué)炒菜作文14

　　一天晚上，媽媽要炒菜的時候，我就說“媽媽，今天可不可以幫你炒菜�！眿寢岆y為情的同意了。媽媽拿出菜刀來讓我拿著，媽媽說：“要先切好菜才可以炒菜�！�

　　媽媽拿出了牛肉給我切，第一刀切下去，根本就沒有切斷，我在想著，媽媽就說：“妹妹要大力一點，不然切不斷的。”然后我又大力的切一刀，這次切開了，然后慢慢地切完了牛肉。

　　切的什么形狀都有，正方形，三角形，甚至不知道的形狀都有，還有厚的，有的'薄的。媽媽看見了說：“妹妹第一次做，這樣已經(jīng)很棒了！”我也笑了。

　　菜已經(jīng)準(zhǔn)備好了，下一步就是炒了。第一，熱鍋下油，把肉放進(jìn)去。媽媽叫我要翻來翻去肉才會熟哦，我也照做了。炒到一半的時候媽媽說要放鹽和蠔油一起炒，過了一會聞到了香味，牛肉熟了，我洗好一個盤子把牛肉放到盤子上。媽媽試了一塊：“很好吃，妹妹�！蔽腋吲d極了，原來學(xué)炒菜這么有意義，下次我要炒更多的菜給爸爸媽媽吃。

　　這就是我學(xué)炒菜的過程。

學(xué)炒菜作文15

　　星期一晚上，爸爸正在廚房炒菜。我突然心血來潮，想學(xué)炒菜，便說：“爸爸，我來幫你炒西紅柿炒雞蛋吧�！卑职滞饬耍�

　　爸爸先讓我打了兩個雞蛋，然后讓我往鍋里放油，等油熱了以后，再把雞蛋放入鍋中。聽著鍋里發(fā)出啪啪的聲音，我害怕地躲到了一邊。爸爸看見后說：“不用怕的，不會濺到你的`�！敝灰婋u蛋液蹭蹭蹭地在鍋里長大，鋪滿鍋底。這時爸爸讓我用鍋鏟劃拉幾下，劃成一塊塊小餅的形狀，就盛了出來。接著我們往鍋里放入了一點油，倒入西紅柿。西紅柿出水后，再倒入雞蛋翻炒。見我這么認(rèn)真，爸爸便給我偷偷地拍了照片。

　　到了吃飯的時候了，我得意地把我燒的西紅柿炒雞蛋端到桌上，讓大家嘗一嘗味道。大家都夸我炒的菜好吃。我高興地吃了兩碗飯。

　　今天我學(xué)會了西紅柿炒雞蛋，好開心呀！吃完飯，我和爸爸商量了：下一次我們燒什么菜呢？

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