精選炒飯作文400字55篇

　　在平平淡淡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家都不可避免地會(huì)接觸到作文吧，借助作文可以宣泄心中的情感，調(diào)節(jié)自己的心情。如何寫(xiě)一篇有思想、有文采的作文呢？以下是小編整理的炒飯作文400字，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。

　　炒飯作文 篇1

　　常吃母親做的美味蛋炒飯，很想學(xué)著做一次�？墒�，我對(duì)做蛋炒飯簡(jiǎn)直是搟面杖吹火——一竅不通。沒(méi)辦法，只好向母親請(qǐng)教。

　　我拉著母親來(lái)到廚房，說(shuō)：“好母親，我想做蛋炒飯，您教教我吧!”母親經(jīng)不住我的軟磨硬泡，同意了。

　　我準(zhǔn)備好材料，聽(tīng)母親口述做蛋炒飯的過(guò)程：“先把雞蛋打到碗里，攪開(kāi)備用。點(diǎn)火，放上鍋，取出豬油……”“知道了!知道了!”還沒(méi)等母親說(shuō)完，我就不耐煩了。

　　很快，我把雞蛋打開(kāi)，準(zhǔn)備倒進(jìn)碗里，不好，手一滑，蛋殼落入碗中，出師不利。我連忙補(bǔ)救，用筷子將蛋殼夾出，好，開(kāi)始攪拌。

　　火點(diǎn)著了，我忙取出豬油，用勺子挖出一塊放進(jìn)鍋里，白色的豬油很快就融化了，等油起煙后，我迅速將攪拌好的雞蛋倒進(jìn)去，只聽(tīng)刺啦一聲，雞蛋開(kāi)始發(fā)泡，我慌了，使勁搖動(dòng)鍋，用鏟子把蛋液往有油的.地方趕……大約過(guò)了十幾秒，我把蛋餅一翻，不好，煳了!

　　沒(méi)辦法，只好重來(lái)。第二次煎雞蛋時(shí)，我特別留意做蛋餅的環(huán)節(jié)。蛋剛下鍋，我就把火調(diào)小，用鏟子不斷撥動(dòng)蛋餅，這次的蛋餅沒(méi)有煳，嘿嘿。把蛋餅弄碎，然后倒進(jìn)米飯，再撒些鹽、蔥花繼續(xù)翻炒。過(guò)了一會(huì)兒，蛋炒飯就做好了。

　　我立刻盛了一碗，開(kāi)始吃起來(lái)。雖然沒(méi)有母親做的好吃，但我認(rèn)為我第一次的成果還是很不錯(cuò)的，這可是自己勞動(dòng)換來(lái)的!

　　炒飯作文 篇2

　　蛋炒飯，以自己那獨(dú)特的美味盛行于全國(guó)，大街小巷，都能聞到那熟悉的`味道。

　　蛋炒飯做法看起來(lái)簡(jiǎn)單，實(shí)際卻頗為復(fù)雜，你要是做砸了，雖然看起來(lái)一樣，可味道就失了幾分！蛋炒飯，飯中有蛋，蛋中有飯，飯蛋互不貼粘，若是要加蔥蒜，也得煸炒到?jīng)]蔥味，才算過(guò)關(guān)，吃一口蛋炒飯，更可沉迷于其中。

　　做蛋炒飯，得用上等土雞蛋，先入油，然后把淘好的秈米放進(jìn)煸炒，勻蛋、撒蛋、翻蛋、淋醬，一定要把時(shí)間把握好，不然這飯形色，味道便會(huì)差了幾分。

　　炒好的蛋炒飯晶瑩透亮，每一粒米都很飽滿，讓人看了垂涎三尺。一起鍋，香氣四溢，很容易就把我這只小饞貓從電視機(jī)前吸引過(guò)來(lái)了，我吃蛋炒飯，只要吃上一口，便一發(fā)不可收拾，吃了一碗又一碗，回味無(wú)窮。

　　爸爸經(jīng)常做蛋炒飯，因?yàn)槲姨貏e喜歡吃蛋，而不喜歡蔥，所以爸爸特別在做法上下了狠功夫，蛋的味道蓋過(guò)蔥的味道，又能讓蔥的香味保留在飯上。爸爸也經(jīng)常在那邊得意得說(shuō)：“王氏炒飯”，而我也特別捧場(chǎng)，百吃不厭！

　　一蛋一飯揚(yáng)名天下，不僅僅是因了它們的獨(dú)特搭配，更是因?yàn)橛行模�才能做出�?dú)特的美味。

　　炒飯作文 篇3

　　今天是星期六。早晨，我正在看書(shū)，忽然，有一句名言吸引了我的目光，寫(xiě)的是“好習(xí)慣要從小養(yǎng)成”。這句話使我想到了我們家人人都會(huì)的'一項(xiàng)技能，燒飯�！皩�(duì)”，我三步并兩步地沖下樓去，找到爺爺教我燒飯。

　　爺爺教我做炒飯，炒什么好呢？打開(kāi)冰箱，翻翻這兒，翻翻那兒，最后找到了一個(gè)番茄，兩個(gè)雞蛋和幾根小蔥。爺爺說(shuō)可炒一碗番茄雞蛋炒飯，我同意了。

　　第一步，將水燒開(kāi)，把番茄放入水中燙好去皮；第二步，把小蔥洗干凈，切成小丁放入盤(pán)中；第三步，把番茄切成大塊放入盤(pán)中；第四步，將蛋液打入碗中。準(zhǔn)備工作做完了，接下來(lái)準(zhǔn)備炒了。首先，我誤將火開(kāi)大，小蔥入鍋時(shí)，像玩蹦極似的，在鍋中跳來(lái)跳去。突然，一個(gè)蔥花以迅雷不及掩耳之勢(shì)炸到了我的臉上，我趕緊捂著臉沖到水池邊，一個(gè)勁地往臉上潑水。爺爺看著我狼狽的樣子，哭笑不得，對(duì)我說(shuō)：“放蔥時(shí)將火開(kāi)小一點(diǎn)，蔥進(jìn)鍋時(shí)要不停地?fù)軇?dòng)，油就不會(huì)濺出來(lái)了。”我重新試了一遍，果然沒(méi)錯(cuò)，我沒(méi)再被炸到。然后，我把蛋液倒入鍋中，等蛋液差不多凝固后用鍋鏟搗碎盛入碗中。隨后，在鍋內(nèi)放一些油，燒熱，放入米飯，用鍋鏟將米飯壓碎、壓平。這才將番茄倒入鍋中一起不停地翻炒；最后一步，放入鹽和雞精各一小勺，再一起翻炒，壓平，翻炒，壓平……幾分鐘后，番茄雞蛋炒飯就可以出鍋啦！

　　媽媽、爸爸、爺爺和奶奶，品嘗后都說(shuō)好吃；聽(tīng)了家人的贊揚(yáng)，我心里比吃了蜜還甜。

　　炒飯作文 篇4

　　“媽媽?zhuān)〗涛易霾�！”“你怎么想起這個(gè)啦，你明明……”“不會(huì)才學(xué)嘛，會(huì)了還學(xué)？”媽媽這下可沒(méi)話說(shuō)了，只好教我做菜，“今天教你……教你做西紅柿蛋炒飯吧！”“不會(huì)吧？這么簡(jiǎn)單？”“有句古語(yǔ)說(shuō)得好‘莫看江水平如鏡，要看水底萬(wàn)丈深’，不要看表面簡(jiǎn)單，要做好吃可不容易�！薄昂�，好，您說(shuō)得話頭頭是道，我就試試？”媽媽在身旁做起了指導(dǎo)：先把火打開(kāi)，咦？這火好像在與我作對(duì)，怎么也打不開(kāi)，“沒(méi)開(kāi)氣”指導(dǎo)員說(shuō)，哎，我真馬虎，居然沒(méi)開(kāi)氣，我用了好大的勁才把氣打開(kāi)，打著了火，然后把鍋里放上油，“趁油沒(méi)熟，把蛋攪拌均勻，如果還有時(shí)間，還可以切西紅柿�！蔽已杆俦枷虮�箱，拿出雞蛋，把它的殼弄一個(gè)洞，把蛋黃、蛋清放在碗里，然后加些食鹽將它攪拌均勻，看看鍋里油還沒(méi)熟，我爭(zhēng)分奪秒地切好了西紅柿，雖然西紅柿有的薄有的厚，有的.大有的小，可也顧不了那么多，因?yàn)橛褪炝恕?/p>

　　我匆忙地把蛋放進(jìn)油鍋里，小油滴可高興了，歡快地跳起了舞蹈，害得我只好戴上手套，我用鏟子把蛋翻了一面，真香！這時(shí)，我忙把西紅柿放進(jìn)去，接著把飯也加了進(jìn)去，只聽(tīng)鍋里一陣噼哩叭啦的，心里有些怕怕，“加佐料！”指導(dǎo)員發(fā)話了，于是我手忙腳亂地加上味精、食鹽和少許雞精，香味撲鼻，心里一陣激動(dòng)，自已親手做的蛋炒飯終于出爐了。

　　我盛好蛋炒飯，高高興興地把飯端給媽媽?zhuān)骸皝?lái)！媽媽?zhuān)瑖L嘗我的手藝！”“香，不錯(cuò)！不錯(cuò)！”聽(tīng)到媽媽的夸獎(jiǎng)，心里別提有多美滋滋的。

　　炒飯作文 篇5

　　今天是我第一次做蛋炒飯，我激動(dòng)極了，趕忙催著媽媽快快教教我。首先，我從冰箱里拿出一個(gè)圓圓的雞蛋，再拿出一個(gè)漂亮的小碗，把雞蛋在大理石桌子上輕輕一磕，雞蛋裂開(kāi)了一條長(zhǎng)長(zhǎng)的`裂縫，這個(gè)裂縫把雞蛋分成兩半，蛋液就乖乖地倒入碗中，我拿著一雙筷子順著同一個(gè)方向輕輕地?cái)嚢柚�，我小心翼翼地�(cái)嚢柚�，生怕蛋液濺到衣服上。沒(méi)過(guò)一會(huì)兒，蛋黃蛋白融為了一體，變成黃黃的液體狀了。然后我加入少許鹽，媽媽說(shuō)這樣可以讓雞蛋更有味道，更好吃。我又反復(fù)地?cái)嚢桦u蛋，直到把蛋液和鹽攪拌均勻。

　　接著就是開(kāi)始做蛋炒飯了。先在鍋中放入一點(diǎn)油，突然發(fā)出噼里啪啦的聲音，嚇我一跳，媽媽說(shuō)是因?yàn)殄伬锏乃疀](méi)有擦干凈，所以油碰到水就會(huì)有這樣的聲音。我心想：做蛋炒飯還有這么多講究啊。我把攪拌均勻的蛋液倒入鍋中，不一會(huì)兒，蛋液從液體狀就變成了固體狀，真是太有趣了。我翻炒了一會(huì)兒，把這“固體”弄碎，接著加入一碗米飯，將它們一起進(jìn)行翻炒，白白的米飯變成金黃金黃的了，而且粒粒分明，真是好看極了。我為了使蛋炒飯味道更好，特意加了一根香腸。

　　蛋炒飯做好了之后，我給奶奶嘗了嘗，奶奶說(shuō)我做得很很棒，我聽(tīng)了可開(kāi)心了！

　　炒飯作文 篇6

　　到了中午又得我自己做飯吃。

　　“今天做個(gè)什么呢？”我自言自語(yǔ)，“要不做個(gè)雞蛋炒飯吧�！�

　　想到前面黑暗料理自己做的餅，我就有所啟發(fā)，就把飯和雞蛋一起攪，然后再加點(diǎn)火腿腸，這樣子應(yīng)該很好吃吧，說(shuō)干就干，我二話不說(shuō)的從冰箱里拿出4個(gè)雞蛋，還有一個(gè)火腿，把火腿切成丁，找一個(gè)稍微大點(diǎn)的碗剩飯裝多點(diǎn)，把雞蛋打破裝進(jìn)去攪拌一下，再把切成丁的火腿放進(jìn)去繼續(xù)攪拌，起鍋，燒油，把剛攪拌好的雞蛋放倒進(jìn)鍋里，連續(xù)翻炒，翻炒過(guò)程中加點(diǎn)鹽，我往上一看還有醬油，要不加點(diǎn)醬油吧，醬油旁邊還有蠔油，應(yīng)該很好吃吧，加點(diǎn)加點(diǎn)，多加點(diǎn)，我炒飯有個(gè)原則，番茄醬必加不可。

　　經(jīng)過(guò)一番翻炒我的炒飯終于出鍋了，嗯，香噴噴的飯里面帶點(diǎn)雞蛋的.香味兒，而且還雞蛋包著米飯看著都好吃，舀在碗里后我又翻箱倒柜找出了老干媽還有花生，花生用勺子舀一點(diǎn)撒上，老干媽舀一勺放上去，吃一口哇，好太好吃了，我覺(jué)得可以拿到大街上去賣(mài)了，估計(jì)能賣(mài)好多錢(qián)。

　　愛(ài)我這廚藝呀，真是誰(shuí)都無(wú)法抵擋我做的食物的美味。

　　炒飯作文 篇7

　　小朋友，你吃過(guò)美味的蔬菜蛋炒飯嗎？這可是我的拿手好菜，今天我就做給你吃吧！

　　準(zhǔn)備一棵卷心菜、半根胡蘿卜、兩個(gè)雞蛋和一碗飯。先將卷心菜和胡蘿卜切細(xì)，將雞蛋打勻。

　　現(xiàn)在就可以開(kāi)火了。先往鍋里倒些油，等到冒青煙時(shí)，我就將雞蛋液倒進(jìn)去。蛋液一遇到熱油就發(fā)出“吱吱”的響聲，還不停地冒著泡泡，不一會(huì)兒就凝固住了。我把它們鏟鏟碎，裝進(jìn)碗里。

　　我又往鍋里加了點(diǎn)油，先倒入胡蘿卜。遇到油的胡蘿卜像一只只小青蛙在鍋里蹦來(lái)蹦去。翻炒一會(huì)兒后，我又加入卷心菜，和胡蘿卜一起炒。陣陣香味飄來(lái)，我饞得都要流口水了。現(xiàn)在，終于可以把米飯到進(jìn)入了。我用鏟子把米飯壓碎，和胡蘿卜、卷心菜一起翻炒。鏟子上下翻飛，米飯也上下翻飛。直到米飯和蔬菜均勻地混在一起。接著，我把黃燦燦的雞蛋到了進(jìn)入。眼看炒飯就要做好了，我實(shí)在忍不住了，用勺子勺了一點(diǎn)送進(jìn)嘴里。咦！怎么是淡的呢？淡的炒飯可不好吃。我馬上往鍋里灑了些醬油，讓每一粒米飯都帶上咸味。這就大功告成了。

　　拿出一個(gè)漂亮的盤(pán)子，將炒飯裝入盤(pán)中，在周?chē)�點(diǎn)綴上一些小番茄，蔬菜蛋炒飯上桌啦！紅的是胡蘿卜、綠的.是卷心、黃的是雞蛋、淺棕色的是米飯，五彩繽紛，如同詩(shī)一般美麗。

　　陣陣香氣引來(lái)了爸爸媽媽?zhuān)�它們狼吞虎咽地吃了起�?lái)。媽媽吃得贊不絕口：“你的炒飯真好吃，都趕得上大廚了�！�

　　炒飯作文 篇8

　　同學(xué)們，我在假期學(xué)會(huì)了一招絕活，是什么呢？那就是羅氏蛋炒飯。

　　媽媽先演示了一遍，耐心地邊說(shuō)邊做，看起來(lái)不難，我信心十足地開(kāi)始了。首先，我在鍋中倒入油，等鍋?zhàn)儫崃艘院蠹尤朊罪�，�?jīng)過(guò)不斷地翻炒，一股飯香撲鼻而來(lái)。我灑上雞蛋液，再次翻炒，嘿，看起來(lái)黃白分明，真不錯(cuò)！我哼著歌兒加上鹽、雞精、味精，心里想著：這不跟小菜一樣簡(jiǎn)單嗎？看，我第一次就成功了！正當(dāng)我得意忘形的時(shí)候，一股焦味鉆入了鼻孔，原來(lái)我去拿盤(pán)子的時(shí)候沒(méi)有調(diào)火，火開(kāi)得太大，飯糊了�？粗�焦黑的米飯，我知道了什么叫樂(lè)極生悲！

　　媽媽看了，語(yǔ)重心長(zhǎng)地對(duì)我說(shuō)：失敗乃成功之母。我鼓起信心，按剛才做的順序又做了一遍，這回我全神貫注、小心翼翼，時(shí)刻注意著火力的大小。不一會(huì)兒，一股香味鉆進(jìn)鼻孔，讓人食欲大振。我在心里提醒自己，這回可不能再犯剛才的'錯(cuò)誤了。我把火力關(guān)小，迅速拿來(lái)盤(pán)子裝了起來(lái)。哈哈，色香味俱全的羅氏蛋炒飯完美地呈現(xiàn)在眼前了，媽媽嘗了一口就停不下來(lái)了，笑瞇瞇地只夸我！

　　羅氏蛋炒飯美味可口，你想吃嗎？

　　炒飯作文 篇9

　　今天早晨，媽媽決定給我做一道她最拿手的蛋炒飯。

　　蛋炒飯的做法特別簡(jiǎn)單。首先準(zhǔn)備好材料：有雞蛋，還有冷米飯，喜歡吃別的東西也可以放進(jìn)去。

　　準(zhǔn)備好材料之后，先把鍋熱一下，然后加一些油，讓油在鍋里悶一悶。大約一分鐘后，把雞蛋打散，用筷子來(lái)回?cái)嚢�。�?dāng)?shù)扒搴偷包S完成混合在一起之后，將蛋液慢慢倒入鍋中，然后用鍋鏟來(lái)回鏟動(dòng)蛋液，等到雞液逐漸凝固，變成黃色的`蛋餅時(shí)，再把它搗成一小塊一小塊的。把蛋餅搗碎以后，就可以把米飯倒進(jìn)去翻炒了。在翻炒的過(guò)程中，鍋里時(shí)常會(huì)發(fā)出一些奇怪的聲音，比如：“嗞嗞”、“啪啪”、“咚咚”……這是各種各樣的食材在鍋里跳舞呢！

　　等待幾分鐘之后，蛋炒飯就做好了。媽媽把蛋炒飯盛進(jìn)碗里，讓我趕緊嘗嘗。我一看立馬拒絕了，因?yàn)檫@蛋炒飯跟壞了一樣，看起來(lái)黑乎乎的。但是，媽媽說(shuō)：“不嘗嘗，怎么知道好不好吃呢？”我無(wú)可奈何，只好嘗了一口�！把�！實(shí)在是太好吃了，”我忍不住贊嘆道。媽媽走過(guò)來(lái)，得意地對(duì)我說(shuō)：“好吃吧？”我含著飯說(shuō)：“好……好吃，太……好吃了！”因?yàn)榈俺达埖奈兜捞�好了，我大口大口地往嘴巴里塞，一不小心就被嗆到了。但是，我毫不在意，一�?huì)兒功夫就狼吞虎咽地吃完了一碗蛋炒飯，因?yàn)閷?shí)在太好吃了！一個(gè)個(gè)營(yíng)養(yǎng)的小雞蛋塊，再配上香噴噴的米飯，最后撒上蔥花，簡(jiǎn)直完美。

　　媽媽這次做的蛋炒飯真好吃，而且還讓我明白了一個(gè)道理：看待事物不能只看表面，更應(yīng)該關(guān)注內(nèi)在。

　　炒飯作文 篇10

　　在我們的生活中，總是會(huì)遇到很多困難、挫折、喜怒哀樂(lè)，而在我的記憶中，我最深的一點(diǎn)就是學(xué)會(huì)用雞蛋做炒飯。

　　那是一個(gè)星期天。我去同學(xué)家玩。當(dāng)我回來(lái)的.時(shí)候，我看到我媽媽在那里做飯。我問(wèn):“媽媽?zhuān)�我們今天中午吃什么？”媽媽說(shuō):“今天中午吃雞蛋炒飯吧�！蔽艺f(shuō):“讓我來(lái)！”媽媽說(shuō):“你真的能做到嗎？”我自信地說(shuō):“沒(méi)問(wèn)題�！币婚_(kāi)始我是打開(kāi)煤氣，然后輕輕拿起油，小心翼翼的倒。突然，隨著“滋——”的一聲，油濺了出來(lái)�！鞍　�，油濺到我臉上。好痛��！我先用水擦臉，然后把雞蛋放進(jìn)鍋里。我一遍又一遍地煎雞蛋，打碎它們，在里面放一些鹽，然后油炸它們。這時(shí)，我覺(jué)得我的胳膊好酸！沒(méi)想到，蛋炒飯也這么累。但是我還是堅(jiān)持往鍋里放了點(diǎn)醬油和幾滴醋，最后炒出了一盤(pán)雞蛋炒飯。這時(shí)，我終于松了一口氣:“哦，真的是太——累——累——”

　　我開(kāi)始吃。我吃了我自己的雞蛋炒飯。感覺(jué)很好吃！心里有一種從未有過(guò)的成就感，覺(jué)得很幸福。這是我用勞動(dòng)換來(lái)的果實(shí)！

　　從這次學(xué)會(huì)用雞蛋做炒飯，我知道媽媽每天做飯真的很不容易，有時(shí)候我挑食，真的錯(cuò)了。從那以后，我不再挑食了。我也想學(xué)著幫媽媽做家務(wù)，雖然是小事，但也能培養(yǎng)我做事的能力，幫媽媽減輕一點(diǎn)負(fù)擔(dān)。

　　炒飯作文 篇11

　　今天語(yǔ)文老師讓我們回去做一個(gè)特別的作業(yè)——用西紅柿做炒雞蛋。我心想，這還不太簡(jiǎn)單。一般兩三個(gè)小時(shí)就能見(jiàn)到媽媽?zhuān)�一點(diǎn)都不難。

　　星期天中午，我來(lái)到廚房，拿出兩個(gè)西紅柿和三個(gè)雞蛋。我把我拿出來(lái)的.兩個(gè)西紅柿切成片，準(zhǔn)備打雞蛋，但是雞蛋真的很調(diào)皮。當(dāng)我打碎雞蛋時(shí)，蛋清濺到了我的衣服上。嗯，我不得不擦擦衣服，重新開(kāi)始工作。

　　我開(kāi)始炒菜。我先打開(kāi)煤氣，把油倒進(jìn)鍋里，等油熱起來(lái)。當(dāng)油加熱后，我倒入準(zhǔn)備好的蛋清和蛋黃。聽(tīng)“啪啪啪”，鍋里好像在開(kāi)國(guó)慶演唱會(huì)。不久，雞蛋變成了一個(gè)圓形的蛋餅。我用鏟子頭把蛋餅切成小塊。然后，我又往鍋里倒西紅柿，鍋又爆了。這次有點(diǎn)像火山爆發(fā)。我以我媽為榜樣，前后翻炒。突然，一滴油像箭一樣飛到了我的手心。我嚇了一跳，用清水洗了洗。我以為我會(huì)退出，但我想，不會(huì)吧，我怎么變得這么弱了？我鼓起勇氣又炒了一次。西紅柿熟了，我加味精和鹽。啊，應(yīng)該放多少鹽？我想了想，想不起來(lái)了，只好隨便加了一勺。

　　嘿！哦，我的上帝！最后我把西紅柿炒雞蛋放在碗里，邀請(qǐng)?jiān)u委——爸爸媽媽。中午我們家三個(gè)人吃了我炒的西紅柿炒雞蛋，很開(kāi)心。雖然很咸，但我還是覺(jué)得很好吃，因?yàn)槲覍W(xué)會(huì)了用西紅柿炒雞蛋，我成了一個(gè)“小廚子”。

　　炒飯作文 篇12

　　我熱愛(ài)烹飪，煎炒蒸煮……在美食家的世界里，可做的菜式數(shù)不勝數(shù)。如果問(wèn)我拿手好菜是什么?嘿嘿，那就是炒飯。

　　炒飯看上去很簡(jiǎn)單，但做起來(lái)并不容易，稍不留意，就可能會(huì)粘鍋，甚至飯都可能結(jié)成一團(tuán)。但我，有自己的“獨(dú)門(mén)秘籍”!

　　首先，將姜、蒜等香料放入鍋中爆香，直至金黃。再放入雞肉丁、火腿丁等，加入芝麻香油翻炒。聽(tīng)到滋滋的響聲，同時(shí)聞到陣陣的肉香，即可加入米飯了。米飯要先煮熟，最好是選用五常米飯。將飯倒入鍋中，再加入半勺老抽。最好的境界是肉上沾有醬油卻不變成深黑色，而是呈現(xiàn)帶著油光的淺棕色，看上去好像一片浩瀚的宇宙，而夾雜在其中的肉絲，就是那閃耀的星星點(diǎn)點(diǎn)�？斐鲥仌r(shí)，打入兩個(gè)生雞蛋。這里有個(gè)小秘訣：雞蛋要先在碗里攪拌均勻。這樣金黃的蛋液與噴香的米飯碰撞在一起，金燦燦的顏色才能瞬間包裹住飽滿的'棕色米粒，再翻炒幾下，即可出鍋。這樣出品的每粒米飯都自帶醬油和雞蛋混合的香味，讓人胃口大開(kāi)。我驕傲地把它命名為“韓式炒飯”，因?yàn)楸秩司托铡绊n”，哈哈!

　　做飯的過(guò)程令人享受，它可以按照自己的心情、口味隨意設(shè)計(jì)、搭配，可以在自己的把握中調(diào)試出引發(fā)味覺(jué)刺激的美味。

　　如果長(zhǎng)大后我有機(jī)會(huì)開(kāi)一家飯館，那么其中的招牌菜肯定是炒飯，因?yàn)椤绊n式炒飯”是我的拿手好菜。

　　炒飯作文 篇13

　　清風(fēng)挾來(lái)寒夜，襲上臉龐。我揉了揉惺忪的睡眼，開(kāi)始著手一道極其普通的家常飯——蛋炒飯。

　　菜如其名，甚為簡(jiǎn)單，稍會(huì)意即可炮制。我備好食材，徐徐入油，以火暖鍋。自冰箱中取來(lái)隔夜飯，碾碎倒入碗中。又趁此閑暇工夫取來(lái)雞蛋二，胡蘿卜半根用以切丁，火腿腸一根，蔥二小棵。

　　趁油尚未沸騰，打入雞蛋。蛋黃為蛋清所圍，金玉相間，欲溶未溶，憨態(tài)可掬，食欲大開(kāi)。又取鹽小半久，以候取之，輕撒其中，頗具雪花飛舞之意，非怪人言之：“撒鹽空中差可擬�！便y砂籠之色澤宜人。

　　以筷散之，用力適勻，不可停，直至蛋液金黃無(wú)雜質(zhì)方可。

　　將胡蘿卜去皮切丁，火腿腸亦以切丁，蔥切為蔥花，三物放于一碗渾然天成，紅飛翠舞，流光異彩。

　　恰至鍋內(nèi)翻騰，頗具飛龍吐霧之勢(shì)，倒入胡蘿卜丁與火腿丁翻炒，仙霧隨秀氣齊出，夾雜呼嘯之聲，直至炒熟即可盛出備用。鍋內(nèi)復(fù)入油，倒蛋液，待雞蛋欲凝時(shí)，以飛廉御風(fēng)之勢(shì)倒入米飯同其翻炒，量力以米飯與蛋液相合。片刻再撒鹽其中，加快翻炒，屆時(shí)再入蔥花與胡蘿卜丁、火腿粒同炒。翻炒片刻，使其均勻即可盛盤(pán)出鍋。

　　將其盛入碗中，尋盤(pán)一。將碗中飯倒扣其上，撒以黑椒，綴以薄荷葉便成也。

　　送入口中，芳香四溢，香甜軟糯。油而不膩實(shí)為齒頰留香之作。

　　炒飯作文 篇14

　　晨風(fēng)中，我晃晃悠悠坐起，眼前還是一片蒙然，但是鼻子卻靈敏極了。

　　我捕捉到一縷飄香的空氣，身體順著氣味飄了過(guò)去。哇，在那兒！我激動(dòng)地嗅著那味道。啊，軟軟的，綿綿的，還帶著一絲爽氣，我的嘴巴也都忍不住了，帶著清氣的米粒仿佛已經(jīng)開(kāi)始填滿了我自己的'口腔……

　　我好像被一條無(wú)形的繩子拽到廚房，頓時(shí)，整個(gè)鼻腔中都是米香，欲罷不能，揮之不去。鍋中冒著熱氣，可以想象到一粒粒十分飽滿的米在云霧繚繞之中了。米粒與香料在鍋中翻滾，挨擠著，一粒粒好像很飽滿似的。

　　我走了出去，可那股引人的香味卻仍揮不去，在我鼻中亂躥，或濃或淡的氣味在我的鼻腔中跳起曼妙的舞來(lái)。

　　過(guò)了一會(huì)兒，一碗香氣撲鼻的蛋炒飯端了上來(lái)。一顆顆黃中透白的米粒在綠色菜葉的照映下顯得格外晶瑩剔透，上面仿佛還鋪著一層薄薄的油。雞蛋如同一塊塊黃金般點(diǎn)綴在飯粒與青菜上，顯得格外引人注意。

　　我的勺子懸在半空中，竟有些舍不得開(kāi)動(dòng)。過(guò)了許久，我才將勺子持起，輕輕滔上一口飯，小心翼翼地送入口中，細(xì)細(xì)嚼動(dòng)起來(lái)。米隨著青菜與雞蛋，順著喉嚨滑下去，滑下去。那味道，溫暖又順滑。難道這不是人間的恩賜的嗎？我忍不住了，一口兩口將飯灌進(jìn)嘴里，臉上還沾上了不少米粒。估計(jì)這個(gè)時(shí)候，我一定像一只貪吃的花貓一樣吧？

　　就這么吃著，品著，蛋炒飯的味道在我口中徘徊許久，時(shí)而香濃，時(shí)而清淡……

　　一碗蛋炒飯下肚，我心滿意足，那濃濃的味道還在我體內(nèi)纏綿……

　　炒飯作文 篇15

　　今天是母親節(jié)，我決定給媽媽和奶奶做一次炒飯。

　　我準(zhǔn)備好青瓜、胡蘿卜、玉米、肉、雞蛋等原材料，拿出削果器把青瓜、胡蘿卜削皮，再把它們切成一塊塊，整齊地放到盤(pán)子里。再把金牙似的玉米一粒粒拔下來(lái)，洗干凈后放到盤(pán)子里。蔬菜類(lèi)食物準(zhǔn)備起來(lái)挺順利的`，可是面對(duì)肉類(lèi)，就有點(diǎn)難住我了。肉切起來(lái)比較費(fèi)工夫，我耐心地順著肉的紋路切起來(lái)，終于準(zhǔn)備好所有食材。

　　我小心地開(kāi)了火，等鍋燒熱，再把油倒進(jìn)去，先把肉炒到半熟，再把玉米、青瓜、胡蘿卜混在一起炒成半成品，用盤(pán)子裝起來(lái)，把冷飯放進(jìn)鍋，和剛才做好的半成品混合在一起，最后把雞蛋漿液放進(jìn)去一起炒均勻，撒上調(diào)味料。就這樣，一盤(pán)香噴噴、金燦燦的炒飯就大功告成了啦。

　　我端著炒飯從廚房走出來(lái)，邊走邊喊：“快來(lái)嘗嘗我頂級(jí)梁大廚的手藝！”媽媽和奶奶圍了過(guò)來(lái)，說(shuō)：“好香呀！”我拿起勺子，先嘗了一口，一陣美妙的感覺(jué)在嘴里彌漫開(kāi)來(lái)�？粗�我心滿意足的樣子，媽媽和奶奶起了好奇心，也紛紛拿起勺子吃了起來(lái)，邊吃邊連連贊嘆：“真是好吃！”我拍拍手，說(shuō)：“那，給個(gè)分吧！”媽媽脫口而出：“97分！”奶奶笑盈盈地說(shuō)：“95分，繼續(xù)努力，下次爭(zhēng)取滿分！”

　　我高興極了，開(kāi)心地對(duì)她們說(shuō)：“祝您們母親節(jié)快樂(lè)！”

　　炒飯作文 篇16

　　今天是我第一次做飯蛋炒飯，現(xiàn)在就讓我來(lái)一顯身手吧。

　　首先要準(zhǔn)備好煮熟的大米飯、一個(gè)雞蛋、一根火腿腸、少許的蔥花。接著把雞蛋打散，在打蛋的時(shí)候放一點(diǎn)鹽，這樣做出來(lái)的蛋炒飯就更有味道了。做完這些，我覺(jué)得做蛋炒飯真是非常簡(jiǎn)單，但是真要往鍋里放油炒蛋了的時(shí)候，我卻害怕起來(lái)，生怕滾燙的熱油飛濺出來(lái)燙到臉上，所以手里拿著油瓶，久久不敢往鍋里倒油。（這個(gè)小插曲的描寫(xiě)很真實(shí)很形象�。┻@時(shí)，媽媽在一旁鼓勵(lì)我說(shuō)：&ldqu;不用怕，只要等鍋里沒(méi)有了水汽，油是不會(huì)濺起來(lái)的。&rdqu;聽(tīng)到這里，我心里輕松了許多。等鍋里的油冒起了煙，閉著眼睛把打好的雞蛋往鍋里一放，只聽(tīng)嗤嗤幾聲，雞蛋在油鍋里漸漸膨脹起來(lái)，果然沒(méi)有一滴油濺到我的臉上。（和前面的呼應(yīng)，使得更加完整、真實(shí)，好樣的�。┯谑俏夷弥�鍋鏟上上下下飛快翻炒起來(lái)，不一會(huì)蛋就炒好了。這里有一個(gè)小秘密，就是火不能開(kāi)的很大，要不然，炒出來(lái)的雞蛋很容易糊的喲。最后，我把大米飯、火腿腸和蔥花一股腦往鍋里一放，起勁得炒啊炒啊。沒(méi)炒幾下，就感覺(jué)手好酸，使不上勁來(lái)。原來(lái)做飯真是一件不容易的事情，爸爸媽媽每天都要給我做飯，一定非常的.辛苦，將來(lái)我要好好的回報(bào)他們。

　　三分鐘后，香噴噴的蛋炒飯就可以出鍋了（可以描述一下色香味嗎?)。一家人吃著我親手做的蛋炒飯高興地合不攏嘴，我也覺(jué)得今天的蛋炒飯是最好吃的一次。

　　炒飯作文 篇17

　　星期天，我起了個(gè)早，偷偷地來(lái)到廚房，準(zhǔn)備給俺媽炒個(gè)蛋炒飯，讓她覺(jué)得我是個(gè)“孝子”。

　　因?yàn)槲页催^(guò)幾次飯，“功夫”自然了得。我拿出隔夜的剩飯，選了兩個(gè)又大又粉的`雞蛋，將它們打爛并流出蛋汁攪拌。我又拿出蔥把它們切成一段段的，不想這“小子”也想報(bào)復(fù)我一下，一股沖氣流沖進(jìn)我的鼻子里，我尖叫起來(lái)（每次都這樣）。我再拿出俺家專(zhuān)煎雞蛋的鹽（這東東可代替姜、花椒、普通食用鹽），一切準(zhǔn)備就緒，開(kāi)戰(zhàn)！

　　我在廚房里東翻西找，終于“巡查”到了油。然后，把鍋放在灶臺(tái)中央，過(guò)了大“半天”才把火打開(kāi)。又打開(kāi)油蓋，一點(diǎn)兒一點(diǎn)兒地向鍋中放油。不好！油太多了，我把鍋里的油“抓捕”了一點(diǎn)。不出一會(huì)兒油燒香了，我見(jiàn)了忙把準(zhǔn)備好的蛋液倒入鍋中。啪啪！雞蛋一轉(zhuǎn)眼間就開(kāi)始“膨脹”起來(lái)，還“唱起了歌”。我對(duì)它采用“五鏟分蛋”“斬首”“斬腰”等各種“兇殘”手段，把它嚇熟了。加點(diǎn)“萬(wàn)能鹽”，又炒了一陣。然后加入米飯和蔥花，并對(duì)它們“開(kāi)膛破肚”，把它們趕過(guò)來(lái)趕過(guò)去，又拍又打，連拍帶夾，好不熱鬧！最后，我細(xì)心地把米飯分開(kāi)成粒（聽(tīng)說(shuō)蛋炒飯最高境界是米飯一粒粒分開(kāi)）�！捌咂咚氖�九”分鐘后，我自認(rèn)為還能吃的“兒童版”蛋炒飯問(wèn)世了。

　　走進(jìn)客廳，媽媽已坐在了飯桌旁，我忙獻(xiàn)上炒飯，媽媽吃著滿意地笑了。

　　炒飯作文 篇18

　　一直以來(lái)，我吃慣了奶奶做的蛋炒飯，品嘗了它的美味。但是，我還不滿足，覺(jué)得自己做的蛋炒飯遠(yuǎn)勝于奶奶做的，因?yàn)樗�不僅美味，而且可以體會(huì)到做飯的艱辛與快樂(lè)。我心血來(lái)潮，讓奶奶教我做蛋炒飯。

　　我到菜市場(chǎng)買(mǎi)了雞蛋，小蔥�；鹜饶c和肉丁，先把它們切成丁，然后抓起一個(gè)雞蛋，往碗邊輕輕一敲，蛋清緩緩地流進(jìn)了碗里，最后我往碗里放了點(diǎn)鹽，把它攪拌成橘黃的粘液。

　　我洗凈了鍋，點(diǎn)了火，把油隨手倒進(jìn)了鍋，這下可不得了，油娃娃在油鍋里跳起了勁爆的霹靂舞，還不時(shí)發(fā)射出秘密武器———油星彈，我的胳膊上火辣辣的一陣疼，使我連連后退，奶奶告訴我：“不要慌，放一點(diǎn)鹽就行了。我如法炮制，果然，鍋里又恢復(fù)了平靜。

　　我把蛋液放進(jìn)了鍋，它變成了圓形，我就用鏟子把它分成了一些小些碎塊兒，站在一邊的.奶奶說(shuō)；多炒炒才行呀，我又左翻翻，右炒炒，蛋就變得松又嫩了。接著，我倒入冷飯，把冷飯攪碎，又翻炒了起來(lái)，不一會(huì)兒，再放入小蔥，火腿腸和肉丁再放醬油和鹽，快速翻炒，我不停地喊；我炒，我炒，我炒炒炒，不一會(huì)兒，一碗色香味俱全的蛋炒飯做成了。淺紅的米飯，如同朵朵火燒云，金黃色的蛋花，粉紅色的火腿腸，碧綠的小蔥，散發(fā)出陣陣香氣，真好吃呀！

　　我雖然累得大汗淋漓，但是，我品嘗到了自己的勝利果實(shí)，疲勞頓時(shí)消失得無(wú)影無(wú)蹤。

　　炒飯作文 篇19

　　今天，媽媽出去買(mǎi)菜了。上午，我的肚子就唱起來(lái)了“空城計(jì)”，唉，我早飯都沒(méi)吃呢，難怪會(huì)覺(jué)得餓！

　　“唉，我親愛(ài)的肚子，你就別唱了，我想想辦法吧！”我一邊說(shuō)，一邊拍著我的肚子，自言自語(yǔ)道“誒，對(duì)了，冰箱里不還有幾個(gè)雞蛋嗎？昨晚剛好剩下了些干飯，我可以做蛋炒飯嘛！我可真夠傻的！”我一拍腦門(mén)兒，走到冰箱前，剛打開(kāi)冰箱門(mén)“咕咕咕~”喲，我的肚子真是急了，又開(kāi)始抗議了！事不宜遲，趕快開(kāi)始。

　　我先從冰箱里拿出雞蛋、小蔥和昨晚的剩飯。食材準(zhǔn)備齊了，便可以正式“開(kāi)工”嘍！

　　首先，需要燒熱鍋、燒熱油，然后敲開(kāi)雞蛋，倒進(jìn)鍋里，只聽(tīng)“滋啦啦”一聲響，鍋里便油花四濺。頓時(shí)，廚房里煙霧彌漫，不過(guò)，我有辦法！我立刻打開(kāi)油煙機(jī)，不久后，煙霧少了許多。呀！不好，剛才忽略了雞蛋們，會(huì)不會(huì)煎糊了？呼，還好沒(méi)事，我拿起鍋鏟，學(xué)著平時(shí)媽媽炒飯的樣子，有模有樣地將雞蛋翻了一面......

　　趁著煎雞蛋這個(gè)當(dāng)兒，我切好了蔥花。開(kāi)始把雞蛋割成小塊了。俗話說(shuō)“熟能生巧”，第二次拿起鍋鏟的.我比剛才好多了！現(xiàn)在，我把剩飯下了鍋，“嘩啦”，好險(xiǎn)，差點(diǎn)就被油炸到了！幾分鐘后，我放了點(diǎn)鹽，加上蔥花，香噴噴的蛋炒飯就出過(guò)嘍！吃起來(lái)還有一種說(shuō)不出的美味！

　　嘿嘿，你們自己炒過(guò)蛋炒飯嗎？是不是很有趣呢？

　　炒飯作文 篇20

　　小時(shí)侯，我每當(dāng)看到爸爸媽媽做蛋炒飯的時(shí)候，我心里便有一種強(qiáng)烈的欲望：我要做蛋炒飯！”

　　終于，我等到了這天。今天，爸爸媽媽要出去有事，叫我一個(gè)人在家里泡方便面吃。但是，老吃方便面，我都吃厭了我學(xué)會(huì)了做蛋炒飯，死纏著叫媽媽把做蛋炒飯的“炒飯秘籍”傳授與我媽媽無(wú)可奈何，便告訴我：“敲兩個(gè)雞蛋，放在碗里攪拌均勻，再把攪拌好的雞蛋放進(jìn)鍋里面，快速翻炒，把蛋炒熟后，把飯和蔥花到進(jìn)去，再翻炒幾下，便可以了！”說(shuō)完，便急匆匆地走了。

　　我按照媽媽給我講的步距，先把兩個(gè)雞蛋敲碎，到在碗里攪拌均勻，再把雞蛋到進(jìn)鍋里，因?yàn)槟菚r(shí)的.我還小，笨手笨腳的，連鏟子都不會(huì)拿，怎么能快速翻炒起來(lái)呢？我只能拿著鏟子，使用了“獨(dú)孤九劍”，還沒(méi)等蛋炒熟，便把飯和蔥花到進(jìn)去，又使用了一套“太級(jí)劍法”把蛋“割”得像爛泥一樣……一會(huì)兒，我把“正宗”的“少林蛋炒飯”用碗盛了起來(lái)。開(kāi)始品嘗俺的“大作”了！我狼吞虎咽的用筷子吃了一大口……媽呀！太難吃了！我差點(diǎn)吐出來(lái)！我學(xué)會(huì)了做蛋炒飯你們知道怎么回事嗎？原來(lái)，我做飯時(shí)，水沒(méi)放，鹽沒(méi)放，糖沒(méi)放。想到為什么這么難吃的原因時(shí)，我便舀來(lái)一勺鹽，一勺糖，一湯勺水放在飯里面，又嘗了一口，噗！這會(huì)，我真的吐了，這碗飯現(xiàn)在是又苦、又甜、又咸，而且這碗蛋炒飯差不多變成了“湯飯”簡(jiǎn)直是難吃死了。我學(xué)會(huì)了做蛋炒飯這時(shí)，爸爸媽媽回來(lái)了，看到了我這副樣子，笑得前仰后合！

　　炒飯作文 篇21

　　蛋炒飯，是將雞蛋的營(yíng)養(yǎng)與米飯的芳香相結(jié)合的一種食物，也可以適當(dāng)放入一些香腸或者蔬菜當(dāng)配菜來(lái)調(diào)整口味。

　　以前媽媽總是給我做蛋炒飯，總會(huì)放一些香腸、胡蘿卜等菜來(lái)給我吃，那可是一種非常好吃的食物，更加忘不了的是那股濃香的炒飯的味道。

　　今天，我決定自己也要露一手，做了蛋炒飯來(lái)給自己嘗嘗。

　　我先拿起了一大塊飯，將它放入鍋中加熱，還不停的拿著木鏟將它搗碎，因?yàn)闆龅娘垥?huì)凝固在一起，加熱完成后倒入盤(pán)里。隨后我在碗里打了三個(gè)雞蛋，拿起鏟子快速攪拌起來(lái)，至于為什么要攪拌雞蛋，可能是為讓蛋黃與蛋清均勻分配吧。然后我在鍋中倒上了油，把雞蛋放入鍋中，隨著噼里啪啦的油炸聲，油像小雨點(diǎn)般向我“奔”來(lái)。

　　“��！燙到手了！”

　　為了防止?fàn)C到臉，我特意拿了一頂只留眼睛、鼻子、嘴的頭套，還帶了一副手套。

　　“呵呵，這樣你就對(duì)我沒(méi)有殺傷力了�！蔽遗d奮的`說(shuō)道。

　　沉浸于興奮中，竟忘了鍋中的雞蛋。

　　“完了完了……雞蛋糊了！”

　　我只好再拿了三個(gè)雞蛋，重新炒。終于又到了那個(gè)具有殺傷力的過(guò)程了，我將雞蛋倒入鍋中，鍋中又開(kāi)始響了起來(lái)，但它現(xiàn)在傷害不了我。一時(shí)得意下竟沒(méi)注意到一滴油向我的鼻子飛來(lái)。

　　“啊呀！燙到鼻子了！”我終于將雞蛋炒好了，隨后將雞蛋割碎一點(diǎn)，與米飯翻炒起來(lái)。

　　這次親自做蛋炒飯很有意義，讓我難忘的不是結(jié)果，而是做蛋炒飯的過(guò)程。

　　炒飯作文 篇22

　　看完了賴(lài)建平老師做菜的視頻，自稱(chēng)中華小廚娘的我，也蠢蠢欲動(dòng)了。做什么呢？就做看似簡(jiǎn)單、做好卻很難的親民小飯食--蛋炒飯吧！

　　蛋炒飯的精髓就是：米要粒粒分開(kāi)，還要沾著蛋！不過(guò)，這一切的前提就是先得選一顆好蛋。我連忙找來(lái)蛋媽媽幫忙。挺著大肚子的蛋媽媽說(shuō)：這事兒呀，得問(wèn)問(wèn)肚子里的蛋寶寶愿不愿意？我連忙做說(shuō)服工作：蛋寶寶，拜托你了，正好我?guī)�你�?lái)一場(chǎng)奇妙的旅行，看看外邊的世界。米飯姐姐、黃瓜女孩都等著和你交朋友呢？

　　這時(shí)，蛋寶寶似乎聽(tīng)懂了我的話，開(kāi)始蠢蠢欲動(dòng)，在蛋媽媽的肚子里折騰起來(lái)了。說(shuō)時(shí)遲那時(shí)快，我馬上系上圍裙，給蛋媽媽做剖腹產(chǎn)手術(shù)。我迅速拿出一只碗，將蛋媽媽往碗邊兒一嗑，金黃金黃的蛋寶寶就出生了。鹽先生馬上貢獻(xiàn)出了自己的寶物，給蛋寶寶洗澡。洗完澡后，筷子姐姐帶著蛋寶寶玩起了旋轉(zhuǎn)木馬。蛋寶寶也在大家的關(guān)懷中一點(diǎn)一點(diǎn)長(zhǎng)大成了---蛋花姑娘。

　　這時(shí)我也把油鍋公寓給蛋花姑娘裝修完畢了。蛋花姑娘毫不猶豫住了進(jìn)去。這個(gè)公寓還真是不錯(cuò)，開(kāi)心的`蛋花姑娘在我鏟子的揮動(dòng)下翻來(lái)滾去。米飯姐姐也住進(jìn)了油鍋公寓。兩個(gè)人在里面唱啊跳啊，相處愉快，完全融合。

　　轉(zhuǎn)眼之間，兩個(gè)人年紀(jì)大了，于是我又給他們倆換到了盤(pán)子養(yǎng)老院里。那里有光滑的地板，舒服的床，還有黃瓜女孩的周到照顧。相信他們一定會(huì)喜歡的。

　　就這樣，一顆雞蛋完成了它的完美旅行，也實(shí)現(xiàn)了它的人生價(jià)值！

　　我做的蛋炒飯，你喜歡嗎？

　　炒飯作文 篇23

　　今天一大早，爸爸帶著我和弟弟一起去燒蛋炒飯。

　　首先要打雞蛋。我打蛋的方法可與眾不同啦，那就是“斗蛋”：兩個(gè)雞蛋互相撞在一起，誰(shuí)的蛋破了誰(shuí)就輸了。我從冰箱里拿出兩個(gè)雞蛋，我一個(gè)，弟弟一個(gè)。我們把雞蛋撞在一起，耶！我贏了！我把蛋遞給了爸爸。爸爸把蛋打到碗里，弟弟大聲喊：“我要弄，我要弄！”弟弟便拿著筷子在碗里攪拌起來(lái)。糟糕！真是糟透了！弟弟居然把雞蛋液弄到了桌上。爸爸就拿過(guò)碗，飛快地?cái)嚢杵饋?lái)�！巴郏　蔽掖舐暯械溃骸鞍职�，你真厲害，沒(méi)有把蛋液灑出來(lái)�！�

　　等爸爸?jǐn)嚢柰�，我就把雞蛋液倒進(jìn)鍋里，用炒菜的鏟子把煎好的雞蛋切成一塊塊的�，F(xiàn)在可以把冷飯倒進(jìn)鍋里啦！飯進(jìn)鍋后，我用鏟子把一些飯團(tuán)壓破。炒了一會(huì)兒，爸爸焦急地說(shuō)：“要翻炒，你看下面都焦了�！卑职帜眠^(guò)鏟子炒了起來(lái)。他一邊炒，一邊說(shuō)：“下次油要稍微多放點(diǎn)，因?yàn)殡u蛋會(huì)把大量的`油吃掉。翻炒的動(dòng)作要快點(diǎn)哦！你來(lái)試試吧！”我接過(guò)鏟子，繼續(xù)翻炒起來(lái)。不久，爸爸說(shuō)：“現(xiàn)在可以加點(diǎn)醬油和醋了�！蔽以诘勾椎臅r(shí)候，爸爸又說(shuō)：“酸了酸了，以后倒醋要慢一點(diǎn)，倒一點(diǎn)就夠了�！蔽依^續(xù)炒著，一股濃郁的香味撲鼻而來(lái)。

　　我把炒好的蛋炒飯裝到盤(pán)子里，嘗了一口：“哇，真是太好吃了！”真是美好的一個(gè)早上��！

　　炒飯作文 篇24

　　國(guó)慶期間去揚(yáng)州旅游，有幸吃到了正宗的揚(yáng)州炒飯，真讓我回味無(wú)窮！揚(yáng)州炒飯的做法很精細(xì)，用料也很講究，需要用胡蘿卜，青豆，精肉火腿腸和隔夜蒸好的大米飯，還有各種佐料。

　　見(jiàn)到客人點(diǎn)了，廚師就現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)：廚師先取出保鮮好的材料，將材料切成小丁狀，放入鍋中，加入色拉油，炸至八成熟，再將雞蛋，香蔥等佐料放入鍋中，至八成熟，這時(shí)候就可以加入米飯，進(jìn)行大炒。廚師一手拿鏟，一手拿鍋，鍋在他手中飛舞，鏟在跳躍似的攪勻著鍋中的美食，雙手搭配得特別協(xié)調(diào)。等米飯炒至黃金色的.時(shí)候，就可以裝盤(pán)了。

　　當(dāng)廚師笑盈盈地端上來(lái)時(shí)，客人看了也會(huì)不由自主地笑起來(lái)。揚(yáng)州炒飯的看相好：在金黃色的米飯中，星星點(diǎn)點(diǎn)點(diǎn)綴著橘紅色，青綠色，粉紅色，黃白色，如同一幅美麗的圖畫(huà)，色彩鮮艷的炒飯令人心情愉悅，胃口大開(kāi)！揚(yáng)州炒飯的味道更是地道：當(dāng)廚師端出來(lái)時(shí)，我的目光已經(jīng)緊緊地盯上了他手中的盤(pán)子，那讓人垂涎欲滴的香味吸引著我，我急不可耐地抓起勺子，一下挖了一大勺，塞進(jìn)嘴里，一股油香立即從嘴里蕩漾開(kāi)來(lái)，而且口感十分柔軟，再加上各種佐料的巧妙搭配，那種味道不是語(yǔ)言能形容的。

　　我如同風(fēng)卷殘?jiān)瓢愕爻酝炅�，肚子里暖洋洋的，感覺(jué)非常舒服。揚(yáng)州炒飯的色，香，味令我久久不能忘懷，等有機(jī)會(huì)非要在吃它一回不可！

　　炒飯作文 篇25

　　我覺(jué)得色香味俱全用來(lái)形容誘人的揚(yáng)州炒飯是最合適不過(guò)了！它不僅方便、價(jià)廉，而且耐饑。我最?lèi)?ài)吃了。

　　揚(yáng)州炒飯可真是美味！飯還沒(méi)端到我面前呢！遠(yuǎn)遠(yuǎn)地就聞到了一股說(shuō)不出來(lái)的香味！我的口水不聽(tīng)話的流了下來(lái)。媽媽看了，笑道：“真是‘一只小饞貓’��！”揚(yáng)州炒飯可總是端到我面前了！揚(yáng)州炒飯不僅味兒香，而且也很好看：米黃色的大米，黑色的木耳，青翠的大蒜葉，紅里透著黑的牛肉塊，一塊塊紅色的火腿腸丁兒還有打好的雞蛋散落其間，再加上鑲著金邊的小碗。使我恨不得立馬把這一碗“吞”了下去！

　　說(shuō)到其味，火腿腸伴著雞蛋迫不及待地被我送進(jìn)了嘴巴里�；鹜饶c的甜和著雞蛋的'咸，一個(gè)字：香！我拿起勺子，挖了一勺飯，一個(gè)字：棒！金黃色的米粒，金黃色的雞蛋，金黃色的碗。合起來(lái)不就是特別美味的“天下第一好吃”的揚(yáng)州炒飯了嗎！我把大米、木耳、大蒜葉、牛肉塊、火腿腸、雞蛋全部堆在一塊。天哪！這味道實(shí)在是太妙了！我最喜歡盛小半勺湯倒在飯里拌一下再吃，那味道可真是可口呀！如果我想品嘗它的“細(xì)”味道，那么，我就會(huì)理所當(dāng)然地先吃雞蛋、火腿腸。牛肉嘛，當(dāng)然也要細(xì)嚼慢咽啦！揚(yáng)州炒飯又名碎金飯，據(jù)說(shuō)隋煬帝最?lèi)?ài)吃了。揚(yáng)州炒飯總是那么的美味、可口。我也很喜歡吃！

　　揚(yáng)州炒飯的香的味，至今還漂浮在我的腦海中。如果你問(wèn)我：“你最?lèi)?ài)吃什么？”我會(huì)毫不猶豫地回答：“揚(yáng)州炒飯！”

　　炒飯作文 篇26

　　一天，媽媽叫我自己試著去做蛋炒飯。想想都激動(dòng)，想想媽媽平時(shí)燒菜看起來(lái)也不難，我也就信心百倍的開(kāi)工了

　　首先，我準(zhǔn)備好炒飯的調(diào)料：香腸和雞蛋。媽媽教我怎么樣把雞蛋打入碗中，雞蛋清洗干凈，右手拿雞蛋在廚房的花崗巖臺(tái)面上一敲，出現(xiàn)一道裂痕，趕緊抬起手來(lái)，用左手和右手的大拇指一起順著裂痕掰開(kāi)，雞蛋滑溜一下掉進(jìn)碗中。媽媽叫我用筷子不停的攪拌，讓蛋白和蛋黃充分融合在一起。雞蛋攪好放一邊，香腸要開(kāi)工了，我把香腸的'外皮用刀輕輕刮一下，然后順著包裝的線慢慢的將香腸拿出來(lái)后，放在砧板上面，從中間切一刀，然后一半再中間切一刀，最后將香腸對(duì)齊，切成小布丁的形狀。

　　食材都準(zhǔn)備好了，接下來(lái)就是下鍋炒了。在鍋里放入油，等油加熱后，我把提前準(zhǔn)備好的雞蛋放入鍋中炒起來(lái)，然后再放入香腸，翻炒幾下，最后果把準(zhǔn)備好的飯倒進(jìn)鍋里，不停的炒呀炒，我的手都炒累了�？粗�金黃色的雞蛋和紅色的香腸搭配在米飯中，香味有點(diǎn)出來(lái)了，我趕緊放入鹽，糖，一點(diǎn)醬油，還有一點(diǎn)蔥，再繼續(xù)炒個(gè)十來(lái)個(gè)回合。

　　哇，味道好香啊。我嘗了一口，做了個(gè)鬼臉和媽媽說(shuō)：媽媽?zhuān)�我不小心把鹽當(dāng)成糖了。媽媽聽(tīng)了哈哈大笑，你看你爸爸都把炒飯吃完了，這蛋炒糖飯很受你爸歡迎。我看到老爸爸碗里空空，哈哈大笑起來(lái)。

　　這就是我做的蛋炒飯。

　　炒飯作文 篇27

　　我經(jīng)常幫媽媽做飯，尤其是我最?lèi)?ài)吃的蛋炒飯，我這個(gè)能干的“小助手”幫的忙就更多了。什么打蛋呀，拿鹽啊，放味精啊，我都會(huì)做，做完這些，我的工作就只剩下兩個(gè)了，那就是學(xué)習(xí)與等待，等待那香噴噴的蛋炒飯出鍋，等待它落入我的口中；學(xué)習(xí)，也就是站在小板凳上看著媽媽是怎么做蛋炒飯的.。

　　今天中午，外面在下雨，媽媽也沒(méi)去買(mǎi)菜，她說(shuō)了，今天吃蛋炒飯，要不你來(lái)燒我？我也隨口答應(yīng)了一聲：“哦！”哎，早知道就別答應(yīng)了嘛！

　　想不到這看似簡(jiǎn)單的蛋炒飯也有這么難呀。我按照先打蛋，再放飯的順序，依次做好這復(fù)雜的準(zhǔn)備工作，哎呀，這個(gè)雞蛋是橫著磕還是豎著磕呢？我想了一會(huì)兒，決定還是橫著磕吧！

　　“哐哐！”一聲一個(gè)雞蛋，兩聲兩個(gè)雞蛋都從蛋殼里掉落在了碗中，我操起筷子，就打起這兩個(gè)雞蛋，我邊打邊唱道：“我是打蛋高手，我是打蛋高手！啦啦啦，啦啦啦！……”不一會(huì)兒蛋就打好了，我打開(kāi)煤氣灶，把油倒入鍋中，再慢慢把蛋放進(jìn)去，在放入冷飯，我用鍋鏟想要壓扁冷飯?jiān)夔P。嘿，這還挺好玩的，可我只顧玩兒了，竟不小心把飯鏟到外面去了，哎，真糟糕。接下來(lái)，我把兩小勺鹽和兩小勺味精依次放入鍋中，攪拌均勻后，把火按小，再炒一會(huì)兒，就可以出鍋了�？墒峭肽�？嗨，原來(lái)是我剛才忘記拿碗出來(lái)了呀！

　　這是搞不懂我自己��！

　　炒飯作文 篇28

　　我總是想起老家的小村子，那你貼近自然，人們憨厚淳樸，每天都自在快樂(lè)，呆在這浮沉繁華的城市里，利欲熏心，每個(gè)人都有自己的城府，知心朋友仿佛不可能找到。每當(dāng)情緒低落的時(shí)候，我都想起在小村子的日子，想起最可愛(ài)的老外婆，想起她的蛋炒飯。

　　在村子里的時(shí)候，每到晚上我都迫不及待的想出去玩，外婆也總是嘮叨我，叮囑我注意安全。她拿手的就是蛋炒飯，我最喜歡吃的也是蛋炒飯。但它好像并沒(méi)有什么特別美味的，但是它的香氣卻流傳在我整個(gè)童年。

　　那天我一個(gè)人在家的時(shí)候，家里人都有點(diǎn)事出門(mén)了，他們讓我自己一個(gè)人在家，我也不知道該怎么辦了，就一個(gè)人干坐著過(guò)了。一會(huì)兒我聽(tīng)見(jiàn)大門(mén)吱吱地動(dòng)了，抬頭看見(jiàn)了外婆風(fēng)塵仆仆的快走進(jìn)來(lái)，手里提著雞蛋，還邊說(shuō)道：“還沒(méi)吃飯吧，快快快外婆給你炒飯！”我欣喜地跑上來(lái)圍在她的身邊，和她說(shuō)笑。來(lái)到廚房，她熟練的切菜洗菜，打好了雞蛋，賣(mài)力地炒了起來(lái)，香味飄滿了院子。不久后老外婆將飯端到我面前，不知道是不是我餓了，這次的炒飯格外的香，我吃了也格外的'開(kāi)心。外婆在對(duì)面看著我吃，她慈祥又溫柔，那一幕就是我一生中最想留住的時(shí)光。

　　而現(xiàn)在80歲的老外婆患上了癌癥，并且癌細(xì)胞已經(jīng)擴(kuò)散了，我們不敢告訴她，也怕她知道。每次到醫(yī)院，我們都在門(mén)外悄悄哭泣，一直不能接受這個(gè)消息。那份蛋炒飯也永遠(yuǎn)的留在我的心中，卻再也吃不上了�，F(xiàn)在的我總懷念那一幕，懷念童年，也希望老外婆可以真的陪我久一點(diǎn)。

　　炒飯作文 篇29

　　今天，我的媽媽給我做了美味的蛋炒飯，你看了一定會(huì)恨不得把它全部吃光。想要聽(tīng)聽(tīng)她是怎么做蛋炒飯的嗎？走，一起去看看。

　　媽媽走進(jìn)廚房，先把雞蛋殼“嗒嗒”兩下敲破了，只聽(tīng)“咔嚓”一聲，里面的蛋白，蛋黃就像瀑布一樣“呼啦”一聲全流進(jìn)了碗里，最后媽媽拿起筷子就攪了起來(lái)，過(guò)了一會(huì)兒，雞蛋攪勻了。

　　雞蛋攪勻后，媽媽就把油倒入鍋中，又把攪好的雞蛋倒入鍋里，剛倒進(jìn)去，就聽(tīng)見(jiàn)“滋——”的一聲，把一旁正在看著的我下出了廚房，過(guò)了一會(huì)兒，我鼓起勇氣走進(jìn)了廚房，媽媽又開(kāi)始翻雞蛋，她正要翻時(shí)，我卻把鏟子拿過(guò)來(lái)說(shuō)：“媽媽?zhuān)�讓我翻吧！”她看著我渴望�?眼神，只好答應(yīng)了。我開(kāi)始翻，可我怎么都翻不過(guò)來(lái)，雞蛋就是不聽(tīng)我的指揮。正當(dāng)我垂頭喪氣時(shí)，媽媽對(duì)我說(shuō)：“你把鏟子橫過(guò)來(lái)一些試試�！蔽以嚵艘幌拢�果然，這次雞蛋聽(tīng)我指揮了。還是媽媽的方法多呀！然后媽媽把雞蛋切成了小塊，加了點(diǎn)鹽，最后把雞蛋“撈”了上來(lái)。

　　炒完了飯還要炒蛋，她讓我一會(huì)“乒乒乓乓”拿這個(gè)瓶，一會(huì)兒“叮叮當(dāng)當(dāng)”拿那個(gè)瓶。過(guò)了一會(huì)兒，我想起來(lái)，我是來(lái)當(dāng)看客的，并不是來(lái)幫忙的，于是把手中的瓶子放下。

　　蛋炒飯終于做好了，剛端出來(lái)，我的口水已經(jīng)流了三千尺了呢！真恨不得把他們一口吃個(gè)精光！

　　炒飯作文 篇30

　　同學(xué)們，你現(xiàn)在收看的是《快手家常飯》，我是主持人李王浩博，今天我要教大家做的飯是“小李炒飯”。聽(tīng)到這兒呀，你可別認(rèn)為是我和米飯一起炒了，不然這節(jié)目就做不了了！“小李炒飯”的.意思是：小李——我，做的蛋炒飯。剛才和大家開(kāi)了個(gè)小玩笑，現(xiàn)在言歸正傳，我們開(kāi)始今天的：《快手家常飯》！

　　首先，介紹一下做飯的工具和配料。工具：刀、案板、鍋鏟、鍋。配料：雞蛋、火腿、米飯，蔥花、花椒面、姜面、鹽、油、醬油。由于大家胃口不同所以配料數(shù)量是可按比例增減。

　　開(kāi)始做飯了！首先，點(diǎn)火，隨后倒油，油熱后倒入攪拌好的雞蛋，邊炒邊把雞蛋用鍋鏟切碎，等雞蛋至六分熟后，放入火腿、蔥花兒，花椒面、姜面少許，稍微翻炒一下，倒入米飯，再稍稍倒一點(diǎn)醬油，繼續(xù)翻炒，讓米飯染上色，最后放少許鹽�！�—由此，簡(jiǎn)單快捷的“小李炒飯”就做好了，我先替大家聞一聞！嗯！真香！同學(xué)們：還等什么？快去廚房演練吧！

　　好了！今天的《快手家常飯》到這里就結(jié)束了，明天同一時(shí)間，再會(huì)！

　　同學(xué)們，以上其實(shí)是我第一次做蛋炒飯的經(jīng)歷，因?yàn)楹芟矚g看電視上教做飯的節(jié)目，所以就以這種方式來(lái)把我那次做蛋炒飯的經(jīng)歷寫(xiě)下來(lái)。對(duì)了！那天呀爸爸媽媽吃了我親手做的蛋炒飯，簡(jiǎn)直是贊不絕口呢！

　　炒飯作文 篇31

　　中午，媽媽說(shuō)今天中午吃蛋炒飯。常聽(tīng)媽媽說(shuō)蛋炒飯是最簡(jiǎn)單、最省時(shí)省力的，我想：不如我今天就學(xué)習(xí)一下吧！

　　媽媽聽(tīng)了很支持我的想法，叫我開(kāi)始準(zhǔn)備起來(lái)。我拿了幾根蔥在清水中沖洗干凈，然后拿起菜刀在菜板上小心翼翼地切起來(lái)。媽媽在一旁看得很緊張，生怕沒(méi)拿過(guò)刀的我切到自己的手。其實(shí)我倒一點(diǎn)也不緊張，反而覺(jué)得很好玩。接著，要打兩個(gè)雞蛋，媽媽先給我示范一個(gè)。只見(jiàn)媽媽把蛋往碗邊輕輕一磕，然后兩手掰開(kāi)蛋殼，蛋清、蛋白就一起落入了碗里。我來(lái)打第二個(gè)蛋，由于不知道要用多大的力，磕第一下太輕了，所以又連磕了兩下，看到蛋清快留下來(lái)了，才掰開(kāi)蛋殼，將蛋落入碗中。下面要把雞蛋攪拌均勻，媽媽用筷子打了幾下，然后叫我照著做，我照樣子用筷子攪動(dòng)著，直到感覺(jué)攪均勻了。準(zhǔn)備工作就緒，真的要開(kāi)始炒了。媽媽把火點(diǎn)著，我在媽媽的指導(dǎo)下在鍋里倒入適量的油，等油有點(diǎn)冒煙，媽媽說(shuō)可以倒飯了，我將一碗米飯倒進(jìn)鍋里，立刻翻炒起來(lái)。由于笨手笨腳的，一些米飯被我翻到了外面，接著媽媽叫我倒入蛋一起翻炒，要炒均勻，不過(guò)一會(huì)兒，蛋的`香味就出來(lái)了�？炱疱仌r(shí)，放入蔥花、少量的鹽和雞精，一碗香噴噴的蛋炒飯就出鍋了。

　　中午，吃著自己親手做的蛋炒飯，覺(jué)得格外的香。

　　炒飯作文 篇32

　　“喂！老爸！老爸！醒醒！我要做蛋炒飯！起來(lái)！”現(xiàn)在是4月2日的早上六點(diǎn)半，在這個(gè)陽(yáng)光明媚風(fēng)和日麗的早晨，大家都還在做夢(mèng)，而我，卻不睡覺(jué)，一個(gè)勁地要老爸起床教我做飯，老爸沒(méi)有辦法，只好乖乖離開(kāi)他那寶貝床。

　　到了廚房，他把冰箱門(mén)打開(kāi)，從里面拿出4個(gè)雞蛋，笑著對(duì)我說(shuō)：“把雞蛋打一下，我去干點(diǎn)其他事。”我馬上拿住雞蛋放到案板上，又端來(lái)一只碗，突然想說(shuō)雞蛋捏不碎，我來(lái)試試。于是我隨手捏了一個(gè)雞蛋，可誰(shuí)知，那個(gè)蛋之前被碰到了，有裂痕，我又用力過(guò)大，雞蛋一下就碎了。蛋清流了一地，我嚇了一跳，馬上用抹布擦干凈，用原來(lái)的方法磕蛋了，“咕嘟！”所有的蛋全磕好了。

　　接下來(lái)，老爸開(kāi)始教我做飯了。我首先向鍋里倒了一些油，由于鍋里的水沒(méi)有完全擦干凈，油先生剛進(jìn)去，就像見(jiàn)到了克星一樣，直往我手上竄。我忍著疼，用鏟子鏟了幾下，油便均勻的鋪滿了鍋底。接著我把打好的雞蛋往鍋里一倒，雞蛋便馬上“噼里啪啦”叫了起來(lái)，一個(gè)勁地冒泡，然后米飯也“嘩啦”一聲進(jìn)了鍋。蛋、米飯?jiān)阱伬锷舷路�炒著。食鹽同志也被我丟進(jìn)了鍋，隨即一個(gè)大大的蓋子被我蓋了上去。過(guò)了一會(huì)兒，當(dāng)我掀開(kāi)蓋子時(shí)，發(fā)現(xiàn)蛋和飯的顏色鮮亮了許多，蛋炒飯大功告成了！

　　老媽這時(shí)也醒了，我趕緊跑回床上，裝做什么也沒(méi)有發(fā)生。不一會(huì)只聽(tīng)得傳來(lái)老媽的聲音：“這是誰(shuí)做的.蛋炒飯？好香！”聽(tīng)了媽媽的話，我的心里樂(lè)開(kāi)了花。

　　炒飯作文 篇33

　　由于我喜歡吃蛋炒飯，就叫媽媽教我做蛋炒飯。

　　星期六，媽媽教我炒飯。我先從冰箱里拿出兩個(gè)雞蛋做準(zhǔn)備，媽媽在我背后做“軍師。”媽媽教我先把兩個(gè)雞蛋打倒碗里并用筷子把蛋清和蛋黃攪拌均勻。我小心翼翼地把雞蛋拿起來(lái)輕輕地往碗里敲，媽媽見(jiàn)我敲得太輕了，就教我左手拿碗右手拿雞蛋用點(diǎn)力往碗邊敲兩下，碰碰兩聲雞蛋殼被敲開(kāi)了，裂開(kāi)一條細(xì)細(xì)的縫，粘粘的蛋清從縫里跑出來(lái)，我雙手握住雞蛋兩端用力往兩邊一掰，雞蛋清和蛋黃落到碗里，有第一只敲蛋的經(jīng)驗(yàn)，第二只一敲就落到碗里，我拿起筷子把蛋清和蛋黃攪拌均勻后，在媽媽指導(dǎo)下開(kāi)灶，鍋?zhàn)儫嵯掠湾伬锍觥爸ㄖㄖ?quot;的聲音，媽媽說(shuō):“鍋燒熱了，可以倒進(jìn)雞蛋了!”雞蛋倒進(jìn)鍋里幾秒鐘的時(shí)間，黃色的蛋液變成蛋餅。

　　媽媽又說(shuō):“雞蛋熟了。"用鍋鏟邊將蛋切碎后再倒入飯，把硬硬的飯炒散開(kāi)后再往鍋放幾滴醬油，繼續(xù)不停地翻炒。蛋炒飯?jiān)匠丛剿绍洠�一顆顆的米飯?jiān)阱伬锾�起舞�?lái)，還一陣陣香味撲鼻而來(lái)，蛋炒飯就大功告成了，起鍋。

　　媽媽吃著我炒的'飯說(shuō):“寶貝，你學(xué)會(huì)了，把飯炒得色香味俱全�！痹趮寢尩谋�?yè)P(yáng)下，我仿佛覺(jué)得自己變成了一位“大廚師。”我看起來(lái)簡(jiǎn)單的蛋炒飯做起來(lái)卻是不那么簡(jiǎn)單，在媽媽的指導(dǎo)下我終于學(xué)會(huì)蛋炒飯。

　　炒飯作文 篇34

　　今天早上，我讓奶奶給我做蛋炒飯，奶奶對(duì)我說(shuō)：“你自己學(xué)做蛋炒飯吧�！�，我想了想，對(duì)奶奶說(shuō)：“好��！那您教我吧！”，奶奶高興地答應(yīng)了。

　　走到廚房，我穿上了奶奶的圍裙，擼起袖子，開(kāi)始做準(zhǔn)備工作。我先把蔥摘好，來(lái)到水池前洗蔥，過(guò)了幾分鐘，終于把蔥洗干凈了。然后，我來(lái)到菜板旁，左手把蔥按在菜板上，右手握著菜刀，在我的努力下，蔥就被我切碎了。

　　接著，我從冰箱里拿了兩個(gè)雞蛋，在碗沿邊磕個(gè)小口兒，在碗口上方把雞蛋掰開(kāi)，讓蛋清和蛋黃流進(jìn)碗里，接著用筷子把雞蛋打勻。

　　雞蛋打完后，我便把鍋放在灶臺(tái)上開(kāi)始點(diǎn)火，把鍋燒干后，我估摸著放入適量的油，再把雞蛋倒入了鍋里，可是雞蛋下鍋后一點(diǎn)兒也不聽(tīng)話，到處亂飛。只聽(tīng)“嗞啦”一聲，油在空中像小精靈一樣活蹦亂跳。我趕緊向后退，生怕油濺到身上。這時(shí)，奶奶走過(guò)來(lái)語(yǔ)重心長(zhǎng)地對(duì)我說(shuō)：“不要害怕，先把火關(guān)小一點(diǎn)兒，再把雞蛋攪碎就可以了�！蹦棠痰脑捵屛抑厥靶判模�我壯著膽子走到鍋面前，小心翼翼地把火關(guān)小了點(diǎn)，果然，油不在空中跳了。接著我再捏著鍋鏟，把雞蛋攪碎了。這下好多了，我不慌不忙地把飯倒入鍋里，再撒了一點(diǎn)鹽，還把我剛剛切碎的蔥花撒進(jìn)了鍋里，再翻炒一下，一盤(pán)香噴噴的'蛋炒飯就出鍋了。我和奶奶吃著我做的蛋炒飯，開(kāi)心極了，因?yàn)檫@可是我自己的勞動(dòng)成果啊！

　　吃著蛋炒飯，我心想：這盤(pán)蛋炒飯，不僅僅是一盤(pán)普通的蛋炒飯，它還使我明白，做任何事情，都不能半途而廢，堅(jiān)持就是勝利！

　　炒飯作文 篇35

　　今天早上一起床，爸爸就興致勃勃地嚷著：“今天早上吃蛋炒飯，我要給大家露兩手，是時(shí)候展示我的廚藝了！”

　　誒？今天太陽(yáng)從西邊出來(lái)了嗎？要知道，我爸可是咱家第一號(hào)懶人，今天竟然要做飯，真是太不可思議了！

　　“爸爸，我看好你！”我邊說(shuō)邊迅速地?fù)Q衣服、沖去洗手間洗漱，恨不得長(zhǎng)出哪吒的風(fēng)火輪，立刻飛到餐桌旁，去嘗嘗爸爸的手藝。

　　不過(guò)，就算我身在洗手間，也能感受到爸爸在廚房的.熱火朝天。在鍋碗瓢盆交響曲中，媽媽的嘮叨清晰地傳來(lái)：“飯?jiān)趺春诤鹾醯�，你是不是放了紅燒醬油？”“不行哎，應(yīng)該放生抽！”“哎呀，你怎么把冰箱里鵝蛋拿出來(lái)了，雞蛋鵝蛋分不清嗎？”“你是在做黑暗料理？”嗯，不知道現(xiàn)在的廚房是不是被爸爸?jǐn)嚨锰旆�地覆想到老爸老媽的樣子，我暗自偷笑著�?/p>

　　一洗漱完，我就興沖沖地飛奔到餐桌旁，剛好爸爸的蛋炒飯出鍋了！爸爸像只憨憨的大熊，雙手像捧著寶貝一樣，笨拙地捧著蛋炒飯，放在餐桌上，興奮地說(shuō)：“來(lái)，你們嘗嘗！”

　　忽略了那不太對(duì)勁的顏色，我嘗了嘗：啊，味道真淡，仿佛在吃著普通的白米飯。

　　我抬頭看著爸爸高興又期待的目光，嘴巴不由自主地說(shuō)：“嗯，好吃！”一下子，爸爸的眼睛里全是光。

　　雖然爸爸的蛋炒飯實(shí)實(shí)在在是份“淡”炒飯，可是有了愛(ài)的加持，它也讓我回味無(wú)窮了。

　　爸爸，我相信你，你一定會(huì)炒出更加美味的蛋炒飯！

　　炒飯作文 篇36

　　每周四的中午，是我最期待的時(shí)候。要知道，一個(gè)禮拜只有這一天，我們才能吃到那令人“口水直流三千尺”的美味——蛋炒飯。這不，一周一次的蛋炒飯又開(kāi)飯了，可讓我這個(gè)“小吃貨”hold不住了，拿起勺子，擺出架勢(shì)，誓要把蛋炒飯消滅得一干二凈。

　　看著碗里熱氣騰騰的蛋炒飯，我的口水情不自禁地往肚里咽。看，那金黃的是雞蛋，像盛開(kāi)的油菜花；那紅艷油亮的是臘腸，像珍珠瑪瑙；還有那流著油的是米飯，像一把晶瑩剔透的玉石粒。這道蛋炒飯簡(jiǎn)直就像一件色彩紛呈的藝術(shù)品，聞一聞香味撲鼻，令人垂涎欲滴。我馬上大快朵頤起來(lái)，嗯，各種配料的味道在舌尖展開(kāi)，又慢慢地結(jié)合在一起，油而不膩，干而不澀，所有的滋味在口腔中回蕩，甚至感覺(jué)鼻子里都是香噴噴的。有這樣多材料搭配在一起組成的'蛋炒飯，健康營(yíng)養(yǎng)也更是不用說(shuō)的了，我們不禁感嘆：“此飯只應(yīng)天上有，人間難得幾回嘗”。

　　一飯?jiān)谑�，不只是我，同學(xué)們都是吃得滋滋有味，那“吃相”煞是可愛(ài)。瞧，有的狼吞虎咽，連臉上沾了飯粒也不管不顧，一番大嚼之后還抹一下嘴，一臉油膩令人忍俊不禁；有的細(xì)嚼慢咽，唯恐漏了什么好吃的味道，還閉眼細(xì)嘗，搖頭晃腦的自比美食家……最后的結(jié)果是所有人都吃了個(gè)碗底朝天，卻還覺(jué)得意猶未盡，想再添上一碗。

　　嘿嘿，這次的蛋炒飯讓我們意猶未盡，看來(lái)下次食堂的師傅要多準(zhǔn)備一些啰。

　　炒飯作文 篇37

　　星期六，我上完繪畫(huà)班回家，打開(kāi)家門(mén)一看發(fā)現(xiàn)媽媽不在家�？墒�，偏偏這個(gè)時(shí)候我肚子也餓得“咕咕”叫起來(lái)了，我心想：要不我自己炒飯吃吧。

　　說(shuō)干就干，我跑進(jìn)廚房打開(kāi)冰箱發(fā)現(xiàn)里面有一碗米飯還有一些肉絲，我把肉絲和飯從冰箱里拿了出來(lái)，又去拿了兩個(gè)雞蛋，學(xué)著媽媽的樣子拿起雞蛋在碗沿上敲了一下，我慢慢地把雞蛋剝開(kāi)，將雞蛋倒進(jìn)碗里，用筷子攪了幾下。準(zhǔn)備好這些東西，我把鍋洗干凈，然后小心翼翼地打開(kāi)氣煤罐子，只聽(tīng)見(jiàn)“絲”的一聲，煤氣罐打開(kāi)了，我輕輕的把煤氣灶的開(kāi)關(guān)按了下去，再向左邊一轉(zhuǎn)，淡藍(lán)色的火苗就跳出來(lái)了�？粗�鍋里的水干了之后，我趕緊放了點(diǎn)油在鍋里，不一會(huì)兒油就“滋滋”地炸了起來(lái)，我斜著身子把肉絲倒進(jìn)鍋里翻炒，生怕被油燙到，我把炒好的肉絲倒在碗里，再放了點(diǎn)油把攪好的雞蛋倒進(jìn)鍋里，很快雞蛋就冒出了一個(gè)個(gè)小泡泡像我們平時(shí)吹的泡泡一樣，眼看著雞蛋凝固了，我趕緊拿鍋鏟把雞蛋壓碎，再把肉絲和飯倒進(jìn)去，繼續(xù)不停地翻炒，在放了一小勺鹽和醬油，甩了甩我發(fā)酸的胳膊，心想我做的.飯一定很好吃，結(jié)果，不小心醬油放多了飯變成了黑色了，看著抄得差不多了，我拿出一個(gè)碗來(lái)把飯乘在碗里津津有味的品嘗著，雖然顏色不太好，但吃著自己炒的飯心里還是甜滋滋的。

　　經(jīng)過(guò)這件事我不僅學(xué)會(huì)了炒飯，也明白一個(gè)道理，世上無(wú)難事，只要肯登攀。

　　炒飯作文 篇38

　　放學(xué)后，回家的時(shí)候我的肚子唱起了空城計(jì)，于是我扔下書(shū)包，請(qǐng)奶奶教我做蛋炒飯。

　　說(shuō)干就干。首先準(zhǔn)備好：兩只雞蛋，一碗冷飯，雞肉丁，胡蘿卜丁，干貝。接著倒進(jìn)水，放進(jìn)準(zhǔn)備好的食材，剛開(kāi)始它們都很安靜，好像在香甜的沉睡著�？蛇�沒(méi)過(guò)一會(huì)兒，它們像一個(gè)個(gè)調(diào)皮的.小孩子在水里嬉戲著，翻轉(zhuǎn)著，大喊：“這水真是太燙了，快把我救出去�！庇谑�，我立馬把肉撈了上來(lái)，就聞到了肉的香味，看它們的顏色，個(gè)個(gè)光鮮紅潤(rùn)，可我又不能吃。然后，我拿起雞蛋，在碗邊一敲，對(duì)準(zhǔn)中心，用力一扒，蛋黃和蛋清像一個(gè)跳水運(yùn)動(dòng)員，做了一個(gè)完美的跳水動(dòng)，滑入碗中，蛋黃像一個(gè)正在沉睡的小娃娃，躺在澄清透明的蛋清中，我又用筷子攪拌雞蛋，很快，它就變成了一碗“果汁”。

　　我又點(diǎn)起來(lái)火，把鍋燒干，看著那最后倆滴水不忍離開(kāi)鍋媽媽的懷抱，還躺在鍋底，“滋滋”地叫著，好像不舍離開(kāi)，可最后還是消失在了鍋上，再拿起油壺，倒進(jìn)油，就立馬把蛋液到了下去，過(guò)了不一會(huì)，雞蛋就成形了，我馬上用鍋鏟一鏟一翻，再用力炒，把蛋炒散。我又把冷飯放了進(jìn)去，用力按，再翻炒，這一粒粒飯都穿上了金黃色的外衣，我有放了一點(diǎn)鹽，好像剛開(kāi)始不適應(yīng)團(tuán)在一起，后來(lái)又適應(yīng)了，最后把所有的東西一起炒，這顏色真好看��！終于做成了一碗蛋炒飯。好香啊！

　　我嘗了一口，真是美味無(wú)窮。

　　炒飯作文 篇39

　　周一的早晨，媽媽還是早早地去上班了，老爸出差了，家里只剩下了我一個(gè)人，老媽早上特地的為我做了一碗蛋炒飯，還放在碗里，上面還反扣在碗里，我拿著蛋炒飯正準(zhǔn)備吃的時(shí)候，突然發(fā)現(xiàn)了水池里有什么，走近一瞧看見(jiàn)個(gè)空碗，里面有昨晚吃的剩飯。我感覺(jué)到了媽媽對(duì)我的愛(ài)。再打開(kāi)飯碗，一陣香氣把我整個(gè)的味覺(jué)器官調(diào)動(dòng)起來(lái)，定晴一瞧，金黃色的米飯與碧綠的蔥交相輝映，誘人的香腸和美味的雞蛋甚是和諧，這碗飯真乃色香味俱全��！看見(jiàn)美食的我忍不住動(dòng)了筷子，想著老媽吃的白水泡飯，我這才知道這碗飯竟包含了如此濃的.愛(ài)，想著兩鬢已有白發(fā)的母親，想著面前這碗飯的份量，幫老媽把碗洗了，我也寫(xiě)了幾句話給我媽媽?zhuān)?/p>

　　媽媽?zhuān)�謝謝你今天早上給我做了這么美味的蛋炒飯，但您自己卻吃白水泡飯，媽媽?zhuān)�您辛苦了，為了不再讓你操勞和為我操心，也希望您額頭上能少幾根白發(fā)，我今天特地幫您把碗給洗了，看到您吃的竟是如此的差，白天還疲于奔命，早上早早地起床去上班來(lái)養(yǎng)家糊口，還日日夜夜地為我們家操勞做家務(wù)，媽媽?zhuān)�謝謝您。

　　寫(xiě)完之后，我把紙條壓在桌板下，老媽回來(lái)之后看到了這張紙條，淚水早已盈眶，媽媽擦干眼淚，躲到房里，鎖上門(mén)……

　　待媽媽出來(lái)的時(shí)候，兩眼通紅，說(shuō)：“兒子你長(zhǎng)大了，懂得體諒大人了……”

　　這是一碗普通的不能再普通的蛋炒飯，但是這份蛋炒飯的份量對(duì)我來(lái)說(shuō)是整個(gè)世界！

　　炒飯作文 篇40

　　記得在寒假里的一天，媽媽去陶山了。我和幾個(gè)朋友在我家一起做蛋炒飯。

　　我和幾個(gè)朋友玩了幾盤(pán)游戲之后，覺(jué)得肚子有點(diǎn)餓了，我想出了一個(gè)主意，提議說(shuō)：“我們一起來(lái)做蛋炒飯吧！”他們都異口同聲地說(shuō)：“好！”

　　我們馬上就動(dòng)手，先煮飯后煎蛋。煮飯前先把米浸泡在水里沖洗得干干凈凈，在飯鍋里掌握適當(dāng)?shù)乃�量。接下�?lái)就是煎蛋了，我先把蛋打開(kāi)攪拌均勻，另外一位朋友準(zhǔn)備調(diào)料就緒，把“金龍魚(yú)”油倒進(jìn)熱鍋里，馬上聽(tīng)見(jiàn)“吱、吱、吱”的油炸聲，這油鍋似乎還想我們給加油呢！放了鹽加了酒，油炸聲就更響更大了。不一會(huì)兒，飯也煮熟了，蛋也煎好了，我們把飯和蛋一起倒進(jìn)鍋里，蛋被我分成很多片，蛋飯和起來(lái)翻拌幾下，一頓色、香、味齊全的蛋炒飯就基本完成了。

　　這時(shí)，媽媽正好回家了，大概聞出了香味故意說(shuō)：“是什么這么香��？”我見(jiàn)媽媽回來(lái)，趕緊說(shuō)：“媽媽?zhuān)�你聞出香味啦，我還未放進(jìn)香蔥、味精呢，更香的還在后頭呢！”媽媽笑著說(shuō)：“你別逗啦，你和他們會(huì)煮飯我就高興了，你真棒�。　眿寢屢恢痹谡f(shuō)些鼓勵(lì)我們的.話。就這樣，媽媽和我們幾個(gè)人一起有滋有味地吃了一頓香噴噴的蛋炒飯。

　　這是一件我和大家第一次所做的事情，讓我悟出了一個(gè)道理：功夫不負(fù)有心人！

　　炒飯作文 篇41

　　昨天我們家的謝大廚給我做了一道美食——揚(yáng)州炒飯。

　　先淘米，米淘好了放入適量飲用水，再放入電飯鍋中按下煮飯鍵。

　　煮米飯的過(guò)程中，切胡蘿卜丁、土豆丁、蝦仁丁、蔥花。我自告奮勇承擔(dān)切的任務(wù)。土豆切成兩半，拿出一半切成半厘米左右寬的土豆片，把兩片土豆疊在一起，小心翼翼地切成半厘米寬的條，最后再把切成條后的土豆全都橫著放在菜板上，從左切到右就好了。我用同樣的方法切完了胡蘿卜。

　　蝦仁只有幾個(gè)，但我覺(jué)得切這個(gè)最難，因?yàn)榻鈨龊蟮奈r仁黏糊糊的，還有股難聞的味道，我一只手捏著鼻子，一只手拿著菜刀努力和蝦仁搏斗，終于我贏了，它被我切得四分五裂。

　　我用漫長(zhǎng)的'時(shí)間切好了這三份丁，這時(shí)米飯也正好煮好了。媽媽放了一點(diǎn)油在炒菜鍋里，把胡蘿卜丁、土豆丁倒進(jìn)去。胡蘿卜和土豆一下鍋，油馬上噼里啪啦地響個(gè)不停，還時(shí)不時(shí)的，有滾燙的油點(diǎn)子蹦出來(lái)，嚇得我跑到離灶臺(tái)兩米遠(yuǎn)的地方呆著。不一會(huì)兒油不炸了，媽媽把米飯倒入鍋中，熟練地翻炒著鍋里的飯菜，飯和菜已經(jīng)混在一起了，媽媽放入蝦仁后開(kāi)始放鹽和生抽，飯馬上變成了淺棕色，而且香味撲鼻，我忍不住開(kāi)始流口水。最后，媽媽把切好的蔥花放入鍋中，和飯拌在一起炒。這時(shí)香味更濃郁了。

　　炒飯終于出鍋了，我嘗了一口，真香！我大口大口地吃飯一邊還向媽媽豎起大拇指。

　　謝大廚的廚藝就是好。

　　炒飯作文 篇42

　　說(shuō)到做飯，我有些經(jīng)驗(yàn)。從10歲開(kāi)始，我就有了和父母一起學(xué)做飯的想法，希望以后能和他們一樣好。

　　以前每次吃飯，因?yàn)椴粫?huì)做飯，只能坐在飯桌前，等爸媽吃完飯，然后幫忙把菜端上桌享用。從我開(kāi)始學(xué)做飯開(kāi)始，我就站在旁邊看著父母每次做飯，學(xué)習(xí)做不同菜的步驟和方法。但是，學(xué)了半年，沒(méi)學(xué)，什么都不會(huì)。但是，我沒(méi)有灰心，繼續(xù)學(xué)習(xí)。果然，“每一次努力都有回報(bào)�！鄙蟼�(gè)國(guó)慶，終于學(xué)會(huì)了一道菜，做的很成功。

　　國(guó)慶節(jié)那天晚上，我和爸媽說(shuō)：“今天我做一道菜，‘蔥炒蛋’。請(qǐng)嘗一嘗，看我做得好不好�！彼�以，照我說(shuō)的做，我馬上動(dòng)手。做這道菜需要以下材料：蔥、雞蛋、鹽、雞精等。首先要做好適當(dāng)?shù)臏?zhǔn)備，蔥切碎，雞蛋擰干。然后，將蔥放入雞蛋中，研磨混合均勻，加入鹽、雞精等配料；第三，將油放入鍋中，加熱至70—80，

　　將蔥和雞蛋糊倒入鍋中，用大火翻炒3—5分鐘。最后把煎蛋放到碗里，做了一個(gè)香噴噴的蔥炒蛋。我一邊做飯一邊看時(shí)間，怕他們著急。忙了大概一刻鐘，終于看完了，心想：哈哈！最后做了一道好吃的.菜。父母會(huì)夸我做的好。

　　收拾爐子，我把盤(pán)子放在桌子上。爸爸媽媽聞到了迷人的香味，迫不及待地想咬一口。仔細(xì)品嘗后，他們反復(fù)稱(chēng)贊我，說(shuō)我長(zhǎng)大了，學(xué)會(huì)了做飯。我聽(tīng)著，心里很高興。

　　炒飯作文 篇43

　　今天，外婆要教我做雞蛋炒飯，外婆說(shuō)越是家常飯菜，越不容易做。我們先準(zhǔn)備了兩根火腿腸、三個(gè)雞蛋和一大碗白米飯。

　　我先拿起菜刀，在剝好皮的火腿腸上切了幾刀，心里很滿意。可外婆卻說(shuō)：“你切得也太大了！”什么？這么幾塊手指粗的也不行？我只好再切一次，這一回，我切得很小心，生怕切到手指。

　　我再拿起雞蛋，輕輕在桌子上敲了幾下，慢慢從蛋殼的裂縫中打開(kāi)……不！蛋清沾到了我的'手上，一些小的蛋殼還狡猾地跑進(jìn)了碗里，在里面快樂(lè)地游泳。我又試了一次，這次可比剛剛好很多，蛋清沒(méi)有再沾到手上，可蛋殼依舊跑進(jìn)了碗里，害得我還要一點(diǎn)一點(diǎn)把它從碗里夾出來(lái)。哼，下次我再也不會(huì)讓你這樣正大光明地跑進(jìn)去的！

　　接著，我需要攪拌雞蛋液，外婆提醒我：“攪拌到出現(xiàn)泡沫為止�！笨晌覕嚢枇撕芫茫�遲遲沒(méi)有泡沫的蹤影。外婆只好動(dòng)手幫我，這才成功。

　　然后，我將煤氣灶的開(kāi)關(guān)輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)，藍(lán)色的火焰就好似變魔術(shù)般出現(xiàn)。我把食用油倒進(jìn)鍋里，再將雞蛋液倒入。這要是灑了，那可不好。可當(dāng)它順利流下來(lái)時(shí)，油耐不住了，“噼里啪啦”的幾聲后，油就跑了出來(lái)，跳到了我臉上，嘶，好痛！這時(shí)我想：外婆平時(shí)做飯可真不容易！

　　最后我把米飯倒進(jìn)鍋中，再把它們每面都炒一炒……呀！米飯焦了！我驚訝地看著外婆，外婆示意我把火腿腸也趕緊倒進(jìn)去，再灑上一小勺鹽，炒幾下以后，終于可以出鍋了！

　　雖然我的蛋炒飯有些焦了，但我卻吃得格外香，一口氣吃了兩碗呢！

　　炒飯作文 篇44

　　今天中午，我心血來(lái)潮，突然想吃蛋炒飯了，便讓媽媽給我做。媽媽有點(diǎn)詭秘地說(shuō)：你何不自己嘗試一下？我立即來(lái)了興趣：好哇，怎么個(gè)做法？媽媽把做蛋炒飯的程序一一地給我講清楚后，我就卷起袖子開(kāi)始戰(zhàn)斗了。

　　我先把淘好后的米倒進(jìn)電飯煲，放水正好到里面的刻度1那兒，插上插頭。半小時(shí)后，飯熟了，我盛了一小碗，放在窗臺(tái)上冷。我就開(kāi)始做其它準(zhǔn)備了：我先從冰箱拿出兩枚雞蛋、一根火腿腸和一根蔥。我把蔥洗干凈，然后用刀把它切成蔥段，又把火腿腸切成約一平方厘米的正方小塊兒。接著我把兩枚雞蛋打到碗中，用筷子把它充分?jǐn)噭颉?/p>

　　我打開(kāi)煤氣灶，在鍋里放兩小勺油，等油開(kāi)了，把攪拌好的雞蛋倒入鍋內(nèi)。嗤，蛋很快凝固了，變成了一塊蛋餅，我用鏟子嚓嚓嚓幾下就把蛋餅搗成了塊狀，我連忙把冷卻好的飯倒進(jìn)去，炒、炒、炒，隨手舀了一小勺鹽，炒炒勻，最后把切好的火腿腸和蔥花倒入鍋中，又炒了炒。一碗蛋炒飯從我手中誕生啦！

　　我用我的專(zhuān)用碗把它盛了起來(lái)，白白的米飯已經(jīng)變得黃燦燦的，配上紅的火腿腸和綠色的蔥花，真是色形俱全，香味撲鼻，引得人口水直流，食欲大開(kāi)。太香了，我的`饞蟲(chóng)都引出來(lái)了，給我吃吧！媽媽沖進(jìn)廚房時(shí)，差點(diǎn)沒(méi)把我的飯打翻。真的嗎？你難道不相信自己?jiǎn)幔空f(shuō)著媽媽用筷子往嘴里連扒了兩口。

　　哇，我成功了，我真的成功了！

　　炒飯作文 篇45

　　俗話說(shuō)“民以食為天”，幾乎每個(gè)地方都有自己的特色。比如說(shuō)：北京的烤鴨、蘭州的拉面、蒙古的烤肉……當(dāng)然，我們揚(yáng)州也不例外，美味數(shù)不勝數(shù)，其中我對(duì)揚(yáng)州炒飯情有獨(dú)鐘。

　　揚(yáng)州炒飯的做法很簡(jiǎn)單：首先將胡蘿卜、火腿洗凈切成小丁塊狀，越小越好，但是不能切成沫狀。接著，將蔥沫洗凈切成沫狀和攪碎的雞蛋放入鍋中。然后將鍋內(nèi)放上少許色拉油加至八成熱。將切好的胡蘿卜和火腿，同時(shí)也放入切好的蒜沫，放入鍋里炒拌，炒到可以聞到香味時(shí)，再將雞蛋放入鍋內(nèi)炒拌，這時(shí)需加大火候，這樣雞蛋會(huì)很松軟，也不易炒糊。當(dāng)雞蛋炒至金黃色時(shí)，將其裝盤(pán)。最后將米飯放入鍋內(nèi)翻炒。此時(shí)，需將飯中加放少許食鹽和雞精。當(dāng)米飯炒到在鍋里可以蹦起飯粒時(shí)，再將剛才炒好的主料及輔料全部返鍋炒拌，直到飯粒松軟不粘為起鍋?zhàn)罴褧r(shí)間。

　　揚(yáng)州炒飯是家喻戶曉的“名餐”，看起來(lái)好像一塊香氣四溢的金子，怪不得它又叫“碎金飯”。盛在碗里，金燦燦的米飯，黃澄澄的`雞蛋，綠油油的青豆和蔥，營(yíng)養(yǎng)豐富的胡蘿卜，還有散發(fā)著香味的火腿腸，光看一眼就足以令人垂涎三尺，不吃得飽飽的，是絕對(duì)舍不得放下筷子的。廚師剛把飯放在桌子上，我就迫不及待地抓起勺子， 一下挖了一大勺，塞進(jìn)嘴里，一股油香立即從嘴里蕩漾開(kāi)來(lái)，而且口感十分柔軟，再加上各種佐料的巧妙搭配，那種味道不是語(yǔ)言能形容的。

　　揚(yáng)州炒飯的色、香、味令我久久不能忘懷，等有機(jī)會(huì)非要再吃它一回不可!

　　炒飯作文 篇46

　　星期六下午，我上完課回來(lái)，肚子就唱起了“空城計(jì)”。于是，我便突發(fā)奇想，準(zhǔn)備做一碗蛋炒飯來(lái)犒勞一下自己。

　　說(shuō)干就干。首先，我將蒜洗好，切成蒜末放在一邊。接著，又從冰箱里拿出了三個(gè)雞蛋和一碗剩飯。然后，把三個(gè)雞蛋依次輕輕地敲碎在碗里，用筷子快速攪拌均勻。

　　開(kāi)始炒飯了。我先打開(kāi)煤氣灶，等鍋燒熱后放入少許油。過(guò)了一會(huì)兒，鍋中冒起了一點(diǎn)兒白煙，爸爸在一旁提醒道：“可以放雞蛋了�！笨墒�，我看到鍋里的熱氣，不禁有些膽戰(zhàn)心驚，生怕一個(gè)不留神，油就會(huì)濺到我身上。但一想到肚子還餓得“咕咕”叫，我就重新鼓起了勇氣，小心翼翼地將蛋液沿著鍋邊倒進(jìn)去。只聽(tīng)“滋啦”一聲，蛋液慢慢卷起了花邊，還冒出了幾個(gè)小泡泡，漸漸地，由原本的液體變成了固體，變成了一朵盛開(kāi)的“菊花”。接著，我用鍋鏟輕輕翻炒，把它切成小塊，加入了一小勺鹽，然后再倒入冷飯，將它壓松，繼續(xù)翻炒。沒(méi)過(guò)一會(huì)兒，一陣誘人的香味撲鼻而來(lái)，原本雪白的.“珍珠”變成了黃燦燦的“金�！�，我看到了頓時(shí)垂涎欲滴。最后，我撒上了綠油油的蒜末，如同一片片綠葉鑲嵌在其中。這一鍋蛋炒飯真是色香味俱全��！

　　大功告成！香噴噴的蛋炒飯出鍋了！我先讓爸爸嘗了一口，爸爸嘗后，翹起大拇指，說(shuō)：“香，真香！不錯(cuò)！不錯(cuò)！”說(shuō)完，又狼吞虎咽地吃了起來(lái)。我聽(tīng)后，心里樂(lè)開(kāi)了花，我終于學(xué)會(huì)做蛋炒飯啦！

　　炒飯作文 篇47

　　快樂(lè)的寒假終于來(lái)臨了，可爸爸媽媽每天還是要忙著上班，我的吃飯就成了問(wèn)題。于是，媽媽決定教我生存技能之一——炒蛋炒飯。

　　首先，媽媽給我準(zhǔn)備了食材：雞蛋、蝦仁、番茄、香腸、胡蘿卜和蔥。接著，我在媽媽的指導(dǎo)下開(kāi)始動(dòng)工了。我先把食材洗凈，然后開(kāi)始去皮切丁。平時(shí)看媽媽總是那么利索，可到了我這，卻是困難重重：削胡蘿卜時(shí)差點(diǎn)削到了手；切番茄時(shí)刀按下去，番茄汁全都?jí)毫顺鰜?lái)，可番茄的皮卻還沒(méi)切開(kāi)。還好，媽媽及時(shí)從旁指導(dǎo)，讓我一一“化險(xiǎn)為夷”。等我打好雞蛋，馬上就開(kāi)炒了。我擰開(kāi)煤氣灶，開(kāi)啟油煙機(jī)，等到鍋干了，冒熱氣了，我小心翼翼的把油倒入鍋中。接著，就是把蛋糊下鍋。沒(méi)炒幾下，雞蛋就成型了，我把它盛出來(lái)備用。接著我又放了一點(diǎn)油，將準(zhǔn)備好的食材全部倒入鍋中，炒幾下，再放進(jìn)飯粒。這時(shí)，我開(kāi)始加足馬力，左一下，右一下，不停地翻炒。我想：這些菜好慘呀，肯定比坐過(guò)山車(chē)還暈?zāi)亍Ｓ捎诨鹆Υ�，翻炒不到位，菜一下有了燒焦糊底的`狀況。媽媽叫我要加快速度，最后我的手都快酸的沒(méi)力氣了，媽媽才說(shuō)可以放鹽和蔥花起鍋了。正當(dāng)我以為大功告成的時(shí)候，竟發(fā)現(xiàn)在灶臺(tái)上有一碗雞蛋還孤單單地呆著，等候我的宣召呢！呀，糟糕，竟忘記了這位主角。我跟媽媽哭笑不得，只得再次開(kāi)火，把蛋放進(jìn)去，翻炒了一番。

　　我的第一碗蛋炒飯?jiān)谔湫�皆非中終于出鍋了。吃著自己炒的飯，感覺(jué)真香。卻也深深地感到，有些事，看起來(lái)簡(jiǎn)單，但如果不去做，卻也是永遠(yuǎn)不會(huì)的。

　　炒飯作文 篇48

　　今天是我第一次學(xué)習(xí)做蛋炒飯。

　　我和爸爸先把毛豆和玉米剝出來(lái)，在剝玉米時(shí)有個(gè)小技巧：先把一列玉米用刀挖掉，再用手一列一列地剝，這樣就快了很多。剝完后我和爸爸把它們洗了洗，倒入鍋?zhàn)永镏�。我們又從冰箱里拿出一根香腸，爸爸說(shuō)用滾切法切出的香腸口感比較好。然后我們把醬油、醋、老酒、糖各倒一點(diǎn)到碗里，又打了兩個(gè)雞蛋進(jìn)去，放半勺鹽，用筷子打均勻。米飯一定要用干點(diǎn)的.冷飯，這樣炒出的蛋炒飯才能粒粒分明。我們把蛋液和飯倒到一個(gè)大碗里，攪拌均勻。

　　所有東西準(zhǔn)備好，我們可以開(kāi)火了。我先往鍋里倒了點(diǎn)油，過(guò)了會(huì)兒等油熱了就把香腸倒下去了。只聽(tīng)“次啦”一聲，嚇得我往后一跳，都不顧上翻炒一下香腸，糟糕，好像有點(diǎn)焦了。我趕緊把米飯倒進(jìn)鍋里，炒呀炒呀，炒了好一會(huì)兒，手都有點(diǎn)酸了，我看到有幾粒米飯調(diào)皮地跳了起來(lái)。爸爸說(shuō)可以倒調(diào)料了，我剛把調(diào)料倒進(jìn)鍋里，翻炒幾下，就聞到了一股香味，饞的我口水直流。最后我把豆子和玉米也加了進(jìn)去，和米飯炒均勻，蛋炒飯就大功告成了。

　　我把蛋炒飯盛了出來(lái)，金黃色的米飯配上玉米和綠色的豆子，非常的好看，我嘗了一口，真好吃�。∶乐胁蛔愕木褪窍隳c有點(diǎn)黑乎乎，要不然一定更好看。下次我一定要吸取教訓(xùn)，不能再讓香腸炒焦了。

　　炒飯作文 篇49

　　我常吃媽媽做的美味蛋炒飯，很想學(xué)做一次�？墒牵�我對(duì)做蛋炒飯簡(jiǎn)直是檊面杖吹火——一竅不通。沒(méi)有辦法，只好向媽媽請(qǐng)教。

　　一天中午，我攔著媽媽來(lái)到廚房，說(shuō)：“老媽?zhuān)�我想做蛋炒飯，你教教我吧！”媽媽�?jīng)不住我的軟磨硬泡，同意了。

　　我準(zhǔn)備好材料，聽(tīng)媽媽口述做蛋炒飯的過(guò)程，先把雞蛋打到碗里，攪開(kāi)奮用。點(diǎn)火，放上鍋，取出油……..“知道了，知道了！還沒(méi)等媽媽說(shuō)完，我就不耐煩了。

　　很快，我做雞蛋打開(kāi)，準(zhǔn)備倒進(jìn)碗里，不好，手一滑，蛋殼落入碗中，出師不利，我連忙補(bǔ)救，用手將蛋殼拿出，好了，開(kāi)始攪拌。

　　火點(diǎn)著了，我忙取出油，用勺子挖出一勺放進(jìn)鍋里，油很快就融化了，等油起油煙后，我迅速將攪拌好的雞蛋倒進(jìn)去，只聽(tīng)”嗞啦“一聲，雞蛋開(kāi)始發(fā)泡，我慌了，使勁搖動(dòng)鍋，用鏟子把蛋液往有油的地方趕…….大約經(jīng)過(guò)了十幾秒，我把蛋餅一翻，不好，糊了！

　　沒(méi)辦法，只好重來(lái)。第二次煎雞蛋時(shí)，我特別留意做蛋餅的環(huán)節(jié)。蛋剛下鍋，我就把火調(diào)小，用鏟子不斷撥動(dòng)蛋餅，這次的'蛋餅沒(méi)有糊。我把蛋餅弄碎，然后倒進(jìn)米飯，再撒些鹽、蔥花，繼續(xù)翻炒，過(guò)了一會(huì)兒，蛋炒飯就做好了。

　　我立刻盛了一碗，開(kāi)始吃起來(lái)。哇！真美味，簡(jiǎn)直比媽媽做得還好吃，這可是自己勞動(dòng)換來(lái)的。

　　在今后的日子里，我經(jīng)常鼓勵(lì)自己：其實(shí)，我能行！看似困難的事，只要做了，就覺(jué)得沒(méi)有這么難，關(guān)鍵是要看自己努力，認(rèn)真去做了沒(méi)有。

　　炒飯作文 篇50

　　“唉，媽媽又不在家，飯可怎么辦呢。前天去銀彩阿姨家吃飯，昨天又去王姑姑家蹭飯，在這么下去我不就是個(gè)小乞丐了嗎？算了，今天就自己做一次飯吧！”我用手托著腦袋，看著天空飄下的雨，自言自語(yǔ)的說(shuō)道。

　　說(shuō)干就干，我立馬起身來(lái)到廚房，經(jīng)過(guò)我的仔細(xì)搜查，發(fā)現(xiàn)了冰箱里還有冷飯、雞蛋、香腸等一些東西，那就做個(gè)蛋炒飯吧！我先把火點(diǎn)著，放上鍋，等過(guò)熱好了以后，慢慢往里面加著油，看著一點(diǎn)一點(diǎn)泡泡從里面冒出來(lái)又炸開(kāi)，嚇得我心驚膽戰(zhàn)的！我忽然靈機(jī)一動(dòng)，從桌上拿來(lái)了微波爐手套，這樣就萬(wàn)無(wú)一失了！之后，我又把打好的蛋倒進(jìn)鍋里，頓時(shí)，鍋里的油四處飛濺，幸好幸好，我戴上了手套，不然一定會(huì)被燙成馬蜂窩了。這樣想著，鍋里的`蛋漸漸凝固起來(lái)，我接著馬上用鍋鏟把蛋打散，然后加入我好不容易才切起來(lái)的香腸再次翻炒。不一會(huì)兒，鍋里就飄出了陣陣香氣。我馬上把白飯倒進(jìn)了鍋里，用鍋鏟打散，使勁壓，把香氣全壓進(jìn)米飯里去。最后，加上醬油和鹽，再繼續(xù)翻炒，就大功告成了！

　　看著這一碗蛋炒飯，我心里美滋滋的，用筷子夾起一塊嘗了嘗，不對(duì)啊，這飯?jiān)趺词撬岬难剑课伊ⅠR跑進(jìn)廚房把剛剛的那瓶醬油拿起來(lái)一看�。�！我的天呀，這是醋。本來(lái)香噴噴的蛋炒飯就因?yàn)槲业拇中拇笠饩妥龀闪恕八犸垺保?/p>

　　唉，通過(guò)這件事我懂得了一個(gè)道理，做任何事都要細(xì)心、不能馬虎！

　　炒飯作文 篇51

　　今天，我又懶散的爬起了床，揉揉睡意朦朧的眼睛，摸摸干癟的.肚子，沒(méi)辦法，只好起床了。但今天我卻大吃一驚：廚房里空空如也，一點(diǎn)早飯都沒(méi)有，這有一點(diǎn)昨天剩下的米飯，這下可怎么辦呢？難道我還餓肚子不成？聽(tīng)說(shuō)睡覺(jué)可以解除肚子餓，于是，我又去睡懶覺(jué)了。沒(méi)想到，剛躺下一會(huì)兒，肚子就鬧翻天了�？磥�(lái)只好自己做早飯了。做什么好呢？突然，我想起那天，我看到爸爸做炒蛋炒飯，我想到我為什么不做蛋炒飯呢？順便也可以學(xué)一學(xué)呢？學(xué)會(huì)了就可以幫爸爸媽媽做飯，讓他們輕松一下。于是，我學(xué)著爸爸的樣子，先拿了一個(gè)雞蛋，往碗上一磕，蛋黃和蛋清瞬間流了出來(lái)，可是我用力太猛，蛋黃也被我弄碎了，不過(guò)算是還能用。我又拿了一些鹽撒在雞蛋上，之后叫我把蛋調(diào)均勻，調(diào)蛋可是我的拿手好戲，因?yàn)槠綍r(shí)我經(jīng)常給奶奶干這個(gè)。接著我把鍋?zhàn)臃诺矫簹庠钌蠠隣C，放入適量色拉油，倒入雞蛋，稍微煎一下�？墒菦](méi)想到，我煎的時(shí)間有些長(zhǎng)了，但有點(diǎn)糊了。算了，將就著吃吧。之后再把米飯倒入一起翻炒，我可是有點(diǎn)手忙腳亂了，米飯一下子就粘到鍋底，燒焦了。我想著爸爸熟練的動(dòng)作，一邊向一邊模仿。正這么想著，我猛然想起該放香蔥和味精了。又過(guò)了一會(huì)兒，一碗香噴噴的蛋炒飯“新鮮出爐”了！雖然顏色看上去并不算美觀，但畢竟我會(huì)做了。

　　我終于會(huì)做蛋炒飯了，我喜滋滋地吃著，心里別提多高興了！

　　炒飯作文 篇52

　　早上，我想為媽媽做一頓早餐。做什么好呢？對(duì)了，鍋里不是有冷飯嗎？那我就做個(gè)蛋炒飯給媽媽吃吧！

　　我立馬從冰箱里拿出3個(gè)雞蛋，我抓起一個(gè)蛋，輕輕地在灶臺(tái)邊沿一碰，雞蛋清就從縫里流出來(lái)了，我趕緊把蛋打在了碗里。我打開(kāi)火，往鍋里倒油。油在冒煙了，我趕緊拿端著蛋一起倒進(jìn)鍋里。雞蛋下鍋的那一瞬間，鍋里的油飛一樣地跳起來(lái)，濺在我的手上，燙死我了，好疼！我沒(méi)時(shí)間看手了，不一會(huì)兒，雞蛋就在鍋里熟了一半，冒出很大個(gè)的泡泡。我飛快地把米飯倒進(jìn)了鍋里，和雞蛋一起翻炒。我拿著鏟子手忙腳亂地不停炒來(lái)炒去，生怕它們會(huì)糊掉。

　　媽媽說(shuō)：“如果火太大，就關(guān)小一點(diǎn)。”我趕緊調(diào)小火。我不停地炒啊炒，雞蛋變成了一粒一粒的，本來(lái)是一團(tuán)團(tuán)的飯，也都是一粒一粒的，這雪白雪白的米飯配上閃閃發(fā)光的雞蛋，好美呀！我又放了一點(diǎn)點(diǎn)鹽，香噴噴的蛋炒飯馬上就要出鍋了。我感覺(jué)好像還缺少一點(diǎn)什么東西。哦！我想到了：黃色和白色如果再加一點(diǎn)綠色，那不就更加漂亮了嗎？于是，我又麻利地洗了四片蔥葉，仔細(xì)地切碎放了進(jìn)去，這樣黃、白、綠顏色相間的蛋炒飯，看起來(lái)就漂亮多了。

　　哈哈哈！我的'蛋炒飯出鍋了！我給大家都盛了一碗。我家的小妹妹吃的最開(kāi)心了，一大勺一大勺的往嘴里送。媽媽笑的眼睛都彎了：“丹丹你太棒了！飯炒得真好吃！”看著他們吃得這么開(kāi)心，我想要是哪天還有剩飯，我還要給他們做蛋炒飯吃哩！

　　炒飯作文 篇53

　　今天是周末，都八點(diǎn)了，爸爸媽媽還懶洋洋地在睡大覺(jué)。我覺(jué)得平時(shí)他們工作都很辛苦，我想給他們一個(gè)小小的驚喜�？墒墙o什么呢？我冥思苦想，終于想出了給他們做飯，做媽媽最喜歡吃的炒蛋飯。于是我行動(dòng)起來(lái)了！

　　首先，我把雞蛋、百合、調(diào)味品等東西都準(zhǔn)備好了。小心翼翼地敲破雞蛋，輕輕地掰開(kāi)，圓圓的蛋黃和白白的蛋清就掉到碗里，怎么蛋黃旁邊還有一條白白的東西，那能不能吃呢？我想呀想，跑到書(shū)房，找出營(yíng)養(yǎng)書(shū)，原來(lái)那白白的吃多了對(duì)身體有害。于是我把它挑出來(lái)。下一步是打蛋，一會(huì)兒，蛋黃和蛋清就攪到一起了，變成了金黃色的。我按下電源開(kāi)關(guān)，在鍋里倒了油，油起煙了，我把雞蛋倒入鍋里，并向鍋里放了準(zhǔn)備好的百合，一下子那又香又好吃的'雞蛋百合就做好了。接著我把米飯倒入鍋里，用鍋鏟把米飯打散，把雞蛋百合、米飯混在一起炒，并加點(diǎn)調(diào)料，撒上一點(diǎn)蔥。一碗好吃又好看的炒蛋飯就做成了。于是我又做了一碗酸甜可口的西紅柿蛋湯。我寫(xiě)了一張紙放在桌上，上面寫(xiě)著“祝爸爸媽媽周末愉快！你們的女兒陳瑩！”

　　也許是聽(tīng)到外面有響動(dòng)，爸爸媽媽起床了，我連忙跑進(jìn)我的房間，假裝津津有味地看書(shū)，爸爸媽媽看到我做的飯及紙條，爸爸用手指了一下我的額頭，說(shuō)：“你這個(gè)小鬼頭，什么時(shí)候?qū)W會(huì)做飯了？”爸爸還親了我一下。我望著爸爸說(shuō)：“是我平時(shí)看媽媽奶奶做飯偷學(xué)來(lái)的�！�

　　炒飯作文 篇54

　　從小到現(xiàn)在，我吃過(guò)的美食也不少了。但是，最讓我難以忘卻也是最簡(jiǎn)單的要數(shù)蛋炒飯。說(shuō)起蛋炒飯，要數(shù)我爸做的最好吃。今天，我就要跟我“師傅”學(xué)兩手了。

　　開(kāi)始了，我一定要學(xué)會(huì)怎么做！

　　“晨晨，先到柜子里拿3個(gè)雞蛋�！�

　　“哎呀，你把蛋殼也打到里面了!”

　　哎，打個(gè)雞蛋也要功夫，看來(lái)根本不是我想象得那樣簡(jiǎn)單。

　　“快把少許鹽放進(jìn)去，再拿雙筷子，用手腕的力量搗蛋�！�

　　我按照爸爸的指揮去做，還不時(shí)聽(tīng)見(jiàn)筷子敲打碗底的.聲音。為了讓美食更加好吃，我又“火上澆油”，加了一點(diǎn)香腸。接下來(lái)，就是炒飯了，可我還小，不能接觸火，再說(shuō)了我連鍋都碰不到，所以，由爸爸來(lái)炒飯。我呢？搬來(lái)一個(gè)小凳子，做在上面看著爸爸做。爸爸先把雞蛋倒進(jìn)去，嚇?biāo)牢伊��！巴郏�雞蛋起泡了�！背赐甑埃�爸爸又把香腸和米飯倒進(jìn)去一起炒，真搞不懂，香腸和米飯都已熟了，干嘛還炒？隨后，他加了一點(diǎn)鹽，又加了一點(diǎn)點(diǎn)醬油，鍋中不時(shí)發(fā)出“劈里啪啦”的聲音，過(guò)了一會(huì)兒，屋子全都浸沒(méi)在一片蛋炒飯的香味之中。

　　“哇，萬(wàn)歲，終于出鍋啦！”我像得到大紅包似地大叫起來(lái)”。

　　“真香啊，終于吃到自己的成果啦，就像星期五撥蠶豆一樣。”這時(shí)，我心里比吃了蜜還甜。我連忙拿起筷子，狼吞虎咽地吃了起來(lái)。

　　今天，我特有成就感，這使我也體會(huì)到了勞動(dòng)的樂(lè)趣；同時(shí)又學(xué)到了一門(mén)手藝。

　　炒飯作文 篇55

　　今天，家里人都不在，得靠余哥來(lái)show time了，可是，做這碗蛋炒飯可真是酸甜苦辣樣樣都有��！

　　酸

　　我先把蛋打入碗中，我輕輕地用碗壁來(lái)敲蛋殼，“啪”蛋殼有了一道裂縫，我小心翼翼地把兩只手指頭插進(jìn)蛋殼的裂縫中，可不知是用力過(guò)猛還是不知其他什么原因，蛋殼分成了兩座小山，蛋清已經(jīng)順利地跳入碗中，而蛋黃則像一個(gè)調(diào)皮的孩子，在碗壁上滾來(lái)滾去，不一會(huì)兒，“啪”的一下，蛋黃掉入地上，“No，不！”這真是“蛋飛落地上，雙歡做飯愁！”哎，沒(méi)辦法，只好再做一個(gè)了。

　　苦

　　蛋是終于弄好了，現(xiàn)在開(kāi)始弄冷飯了，還好外婆在離開(kāi)之前弄了一大盆冷飯，可以開(kāi)始做蛋炒飯了，可是，由于我太開(kāi)心了，一不小心，被門(mén)檻絆倒了，一大盆冷飯被倒掉了差不多，天啊，為什么要這樣對(duì)待我，這真是“郁孤臺(tái)下江清水，中間歡歡多少淚！”唉，沒(méi)有法，我只能疼在心里。

　　辣

　　可以開(kāi)始做飯了，我先打開(kāi)煤氣罐的閥，再打開(kāi)煤氣灶的開(kāi)關(guān)，生火，我先倒油，油倒上去的'一瞬間，“嗞”油爆開(kāi)了，我又把打好的蛋倒進(jìn)去，蛋瞬間從液體變成固體，我又把飯倒了進(jìn)去，我用鏟子還不時(shí)翻幾下，該加調(diào)料了，我加調(diào)料放在一個(gè)小櫥里，我鉆進(jìn)小櫥，“太棒了，找到醬油了”，我一高興，頭撞在壁上，那疼，真比“桃花潭水深千尺，不及頭上那疼痛�！�

　　甜

　　終于做好了，我嘗了一口，嗯，真是“此菜只應(yīng)天上有，人間能有幾回嘗！”可太好吃了！

　　蛋炒飯真好吃！

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