【推薦】舌尖上的中國(guó)觀后感
在看完一部作品以后,這次觀看讓你有什么領(lǐng)悟呢?不妨坐下來(lái)好好寫寫觀后感吧。是不是無(wú)從下筆、沒(méi)有頭緒?以下是小編為大家整理的舌尖上的中國(guó)觀后感,歡迎大家借鑒與參考,希望對(duì)大家有所幫助。
舌尖上的中國(guó)觀后感1
每逢周五,對(duì)于“吃貨們”來(lái)說(shuō),必不肯錯(cuò)過(guò)21點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)端坐在電視機(jī)前守候收看《舌尖上的中國(guó)2》。這個(gè)一檔關(guān)于吃的記錄片,最近特別的“熱”、特別的“火”,要是誰(shuí)沒(méi)有看過(guò)的話。哈,一定會(huì)被人笑話“out”了。
對(duì)于我來(lái)說(shuō),怎泥拱、香椿煎蛋、紫蘇炒螺螄等食物不斷撞擊著我的味覺(jué)神經(jīng)。我對(duì)媽媽說(shuō),你什么時(shí)候會(huì)做這些菜啊?媽媽說(shuō),我會(huì)盡量學(xué)的,為了我的寶貝!
以前經(jīng)常聽(tīng)到賣切糕的很騙人,但我一直不知道什么是切糕。晚上終于看到廬山真面目了。我感覺(jué)這么美味的食物這么會(huì)是騙人的工具呢?
《舌尖上的`中國(guó)2》還有一點(diǎn)讓我看起來(lái)感覺(jué)很爽,就是畫面太美了。感覺(jué)比我看的任務(wù)動(dòng)畫片都美。
“在這個(gè)時(shí)代,每一個(gè)人都經(jīng)歷著太多的苦痛和喜悅,中國(guó)人總會(huì)將苦澀藏在心里,而把幸福變成食物,呈現(xiàn)在四季的餐桌之上!边@是節(jié)目的最后說(shuō)的一句話。雖然我不大懂這是什么意思,但是我不知道為什么我卻很喜歡這句話。
看完今晚的《舌尖上的中國(guó)2》第三集時(shí)節(jié),我跟媽媽說(shuō),以后每一集我都要看。太好看了!
舌尖上的中國(guó)觀后感2
和第一季對(duì)比起來(lái),第二季似乎更加接地氣了,展現(xiàn)了更加淳樸的勞動(dòng)者們的吃食,更多的普通勞動(dòng)者出現(xiàn)在了我們的面前,他們用自己勤勞的雙手創(chuàng)造生活中的一切,給我們帶來(lái)那么多的感動(dòng)。第一集中主要講的是腳步,從追逐花期的養(yǎng)蜂夫妻,漸漸消失在這個(gè)時(shí)代的麥客們,頂著海風(fēng)出海捕魚(yú)的漁民,跋山涉水采集香菇的老漢,捕捉十幾米開(kāi)外僅五厘米長(zhǎng)跳跳魚(yú)的爸爸……這一切的一切都在告訴我們,美食并不是最重要的,最重要的是那個(gè)叫做“家”的東西,有家的味道的食物才是最美的食物。
第一集中白瑪占堆這個(gè)人讓我對(duì)于那些質(zhì)樸的美食多了幾分感動(dòng)。為了給家里帶去一份蜂蜜,他在沒(méi)有任何保護(hù)措施的情況下爬到樹(shù)上40米……那樣一份簡(jiǎn)單美味的蜂蜜是白瑪家里對(duì)于美食的最高追求了。
時(shí)代在變化,我們吃的'東西也在不斷變化,一切都還會(huì)繼續(xù)發(fā)展下去,但愿這些淳樸和美食永遠(yuǎn)都不會(huì)消失,永遠(yuǎn)都在我們身邊給我們帶來(lái)更多更美好的感動(dòng)。
二:舌尖上的中國(guó)
寒假,我在網(wǎng)上看了一遍前段時(shí)間比較火的一部紀(jì)錄片——《舌尖上的中國(guó)》。
看到“舌尖”,想必必定是展示各地美食,弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化的節(jié)目吧。想來(lái)所料不差,便嘗試著欣賞了這個(gè)饒有趣味的節(jié)目。
舌尖上的中國(guó)觀后感3
這幾天,媽媽說(shuō)新出了一個(gè)片子叫《舌尖上的中國(guó)》,很好看,很饞人。也要給我下載看看。
一開(kāi)始,我還以為《舌尖上的中國(guó)》是一些什么新的理論呢?梢豢床胖蓝际侵v一些香甜可口的美食。什么螃蟹、魚(yú)、蝦、海參……反正大多數(shù)都是我的最愛(ài)。而且還有它們的生長(zhǎng)以及制作過(guò)程。一共有七集,每一集都有不一樣的美食:有酸甜可口的腌白菜;有濃香的糯稻;有噴香的烤鴨。特別是人家捉魚(yú)捉蝦的過(guò)程。那活蹦亂跳的魚(yú)和那些生長(zhǎng)充沛的糯稻,還有在淺海海底摸海參、海膽、鮑魚(yú)的潛水員,仿佛就在我的眼鏡面前動(dòng)著,讓我想跳起來(lái)抓住那些屏幕上的美食。片子的場(chǎng)面很多都在廚房里,上面都是實(shí)際的聲音。每當(dāng)我聽(tīng)到那些油在鍋里發(fā)出的“嗞嗞”聲時(shí),我就覺(jué)得肚子餓了。還有那些從地里刨出來(lái)的`筍,炒的時(shí)候鏡頭直接對(duì)準(zhǔn)鍋,那些筍白白得像小孩兒一樣可愛(ài)。還有那大廚們神奇的刀功煮功。他們可以把豆腐切成像頭發(fā)絲那么細(xì)的長(zhǎng)條,還可以半小時(shí)煮好一只大肥豬。非常令我佩服。最好玩的就是樓頂菜園了。夏天一到上面就是一個(gè)大涼篷,很壯觀。秋天結(jié)的小瓜一個(gè)就足以包一大盆水餃。我的菜園子還是自愧不如啊!
《舌尖上的中國(guó)》雖然增加了我們做飯的興趣,可是我一看見(jiàn)上面的美食就不想吃我們家的飯了。說(shuō)實(shí)話,我是實(shí)在想撲倒電腦屏幕上大吃一頓去的。
舌尖上的中國(guó)觀后感4
在25歲的年紀(jì),比物是人非更能讓我覺(jué)得悲涼的詞念做背井離鄉(xiāng)。苗族的女孩哭著說(shuō),我知道他們馬上就要離開(kāi)了,可我什么都不能做。我最愛(ài)的老人也曾哭著對(duì)我說(shuō),你怎么一年才回來(lái)一次,你為什么不留在家里。
我關(guān)于美食最深的記憶,都來(lái)自于我的外婆,她長(zhǎng)于西北,擅長(zhǎng)面食,會(huì)用自家種的蔬菜做各種各樣的醬料,腌菜,會(huì)創(chuàng)新出大受歡迎的菜式,她清楚家里每位成員的偏愛(ài)。看這樣一部記錄片,讓我腦中的回憶開(kāi)始一幀幀閃現(xiàn),仿佛一切都是那樣的清晰,讓我清楚地看見(jiàn)外婆從菜圃里摘下幾個(gè)番茄,碎碎剁醬,慢慢熬制,再?gòu)碾绮藟永镆ǔ鳇S黃的胡蘿卜,青青的黃瓜擺在碟子中,然后把與好的'面切條,只等水開(kāi)煮下。這樣的情景像是紀(jì)錄片一樣彩色,清晰,甚至一舉一動(dòng)都在放慢動(dòng)作。再?zèng)]有比中國(guó)人更注重口腹之欲的了,每次回家,離家必伴著各樣的家鄉(xiāng)小食,水果,家是我的鎧甲,是我的軟肋,家鄉(xiāng)的食物,用人類最原始的需求告訴我,那是我永遠(yuǎn)無(wú)法拋下的地方?傆幸惶欤乙厝,用我所有的努力。
這樣一部喚醒情感,用心去做的紀(jì)錄片,比一千部投資巨大的爛片都來(lái)的有意義。
舌尖上的中國(guó)觀后感5
今天,我看了一個(gè)關(guān)于《舌尖上的中國(guó)3》的視頻短片,頗有感觸。
看過(guò)視頻,我知道了:原來(lái)在酸甜苦辣咸這幾種味道里,辣最年輕,也最刺激。貴州遵義市,是一個(gè)吃辣很普遍的城市,也是中國(guó)最早把辣椒當(dāng)做下飯菜來(lái)吃的地方。在外地工作的貴州人,經(jīng)常會(huì)隨身攜帶一瓶辣椒醬,既是懷念家鄉(xiāng)的味道,又是對(duì)辣椒的忠誠(chéng)。在成都的菜市場(chǎng)里,辣椒遍地都是,隨處可見(jiàn)。很多成都人對(duì)辣椒都有著一種說(shuō)不出的喜愛(ài)之情。想想我們廣東人,我們對(duì)辣椒的'感情是不深的,因?yàn)槔苯凡怀3,只是在做菜時(shí),偶爾放一點(diǎn)提味。
說(shuō)完辣椒,我再來(lái)說(shuō)說(shuō)白菜。冬季的中國(guó)東北,很多人都會(huì)吃白菜。它對(duì)于東北人的意義,不僅僅是由衷的喜愛(ài),而且是打小的飲食習(xí)慣。東北天氣嚴(yán)寒,一到冬天便很少有蔬菜供大眾食用。沒(méi)有了當(dāng)季的新鮮蔬菜,那么白菜自然就成了首選。對(duì)于東北人來(lái)說(shuō),腌酸菜則是再正常不過(guò)的事了。用新鮮的白菜來(lái)腌制,味道會(huì)更好。這件事看起來(lái)難,但做起來(lái)卻很簡(jiǎn)單。腌好的酸菜可以配魚(yú)煮著吃,也可以和肉攪拌在一起,包成酸菜餡兒的餃子。時(shí)代在變,大家的口味也在調(diào)整,可對(duì)于大多數(shù)的東北人來(lái)說(shuō),不變的就是對(duì)酸菜的熱愛(ài)。
我覺(jué)得,不同地域有著不同的美食,不同的美食又有著不同的味道,我們應(yīng)當(dāng)享受這種美妙的味覺(jué)之旅。
舌尖上的中國(guó)觀后感6
自然,主食,轉(zhuǎn)化。中國(guó)人在本身所處的自然條件下,馴化改良出了各種不同的主食,盡管主食的來(lái)源只有很少的幾種,但是中國(guó)人還是利用不同的方法和智慧改進(jìn)制作方法和手段,創(chuàng)造出數(shù)不盡的美味食品。中國(guó)人的主食是靠天吃飯,這磨礪著中國(guó)人的性格,你永遠(yuǎn)不知道明天的天氣如何,所以中國(guó)人習(xí)慣于接受現(xiàn)實(shí),盡自己最大的努力來(lái)改善自己的生活!叭藨芯蜎](méi)人給他錢”,老人家說(shuō)的就是中國(guó)人在骨子最為篤信的真理。中國(guó)人其實(shí)是最愛(ài)抱怨的,但也是最不把抱怨的事當(dāng)心頭事的,因?yàn)闉榱松妫瑸橥胫猩嗉獾囊豢陲埵,還是得振作精神,安慰自己,然后繼續(xù)付出自己的努力。
努力永遠(yuǎn)不會(huì)白費(fèi),中國(guó)人在自然所允許的范圍內(nèi)盡可能的改善和創(chuàng)造一切有利于自己的食物,把豆子做成百味不爭(zhēng)的豆腐,把稻米做成可以宴飲的米酒。中國(guó)人在于自然共處的.過(guò)程中幾乎利用了自己一切的智慧,為的只是把自然能給予人類的事物發(fā)揮到最極致的狀態(tài);為的只是在自然允許的條件下,薪火相傳,留給后代自己所有的生活智慧,然后樂(lè)然得看著自己的子孫有如一季一季的菽麥稻谷,連綿不絕。
今年過(guò)年我回家祭祖,當(dāng)把將餃子和酒倒進(jìn)祖先墓前燃盡的紙灰時(shí),那一刻我突然想到也許祭祀祖先的真正意義在于感恩祖先,不是他們所謂的陰?kù)`庇佑,而是他們將世世代代生存生活的智慧延綿不斷流傳下來(lái)的努力。
舌尖上的中國(guó)觀后感7
前幾天,我們一家人去了中國(guó)的西北部。那里的飲食習(xí)慣與蘇州大不相同。比如每頓飯都會(huì)有白饅頭,老酸奶,還有西北人愛(ài)吃的皮囊和糟醅。我真的不習(xí)慣吃。為什么人在不同的地方吃的不一樣?我媽跟我說(shuō)這叫飲食文化。
回到家,我媽打開(kāi)電視讓我看紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)》。
食物,主食,轉(zhuǎn)化,儲(chǔ)存,烹飪,調(diào)配,生態(tài).一共七集紀(jì)錄片,我居然一口氣看完了!在廚師的“魔手”上,酸、甜、苦、辣、咸的味道一個(gè)個(gè)出現(xiàn)在我面前,讓我“流口水三千尺”。我仿佛聽(tīng)到了那些美食的呼喚,真的希望電視上的美食能立刻飛到我身邊。
之后我的心就靜不下來(lái)了。我問(wèn)了所有看過(guò)這部紀(jì)錄片的朋友,他們都說(shuō)看完餓了。一開(kāi)始我是這么想的,但是冷靜下來(lái)想想。真的只是為了讓我們了解食物嗎?恐怕不行!就像那些在烈日下勞作的農(nóng)民,也許他們沒(méi)有讀過(guò)書(shū);也許,他們的條件并不比我們優(yōu)越;也許,他們沒(méi)有英俊的外表.但是,他們有勤勞樸實(shí)的面孔,堅(jiān)韌干練的雙手,善良樂(lè)觀的心!其實(shí)播出這部電影的真正原因是為了弘揚(yáng)中華民族勤勞頑強(qiáng)的性格,造就了我們偉大的中國(guó)的`各種飲食文化。
“誰(shuí)知道中國(guó)菜難吃!睆男〉酱竺總(gè)人都會(huì)背這首詩(shī),但有多少人真正理解它的含義?每次看一集,都會(huì)默想內(nèi)容,看著碗里桌子上剩下的米粒。我總是感到羞恥。
我們要感謝大自然的美食,感謝那些把它擺上餐桌的人。我們要珍惜碗里的每一粒米,每一道菜,讓美味不僅留在舌尖,還能滲透到我們的心里!
舌尖上的中國(guó)觀后感8
近來(lái),中國(guó)中央電視臺(tái)多個(gè)頻道推出了一套名叫《舌尖上的中國(guó)》的節(jié)目,在其播出之初,便取得了極高的收視率,流傳甚廣。
看到“舌尖”,想必必定是展示各地美食,弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化的節(jié)目吧。想來(lái)所料不差,便嘗試著欣賞了這個(gè)饒有趣味的節(jié)目。
本片介紹了華夏各地“南米北面”的飲食差異以及烤松茸油、燜春筍、雪菜冬筍豆腐湯、臘味飄香腌篤鮮、排骨蓮藕湯、椒鹽藕夾、酸辣藕丁、煎燜魚(yú)頭泡餅、煎焗馬鮫魚(yú)、酸菜魚(yú)、松鼠桂魚(yú)、侉燉魚(yú)等不同地區(qū)的風(fēng)味小食。與其它那些花哨的飲食類的節(jié)目不同,這個(gè)節(jié)目的真誠(chéng)、樸實(shí)帶給我們更多的是超越美食的思考。從中,我了解到了人與人的關(guān)系,人與食物的關(guān)系,人與社會(huì)的關(guān)系。在更深一步的思考時(shí),對(duì)處在“舌尖上”的中國(guó)又有了更深的了解——從最平凡的一鍋米飯,一個(gè)饅頭,到變化萬(wàn)千的精致主食,都是中國(guó)人辛勤勞動(dòng),經(jīng)驗(yàn)積累的結(jié)晶。今天當(dāng)我們有權(quán)遠(yuǎn)離自然,享受美食的時(shí)候,我們應(yīng)該珍惜大自然的恩賜,感謝的那些通過(guò)勞動(dòng)和智慧成就餐桌美味的'人們。
我認(rèn)為這個(gè)節(jié)目最重要的不是味覺(jué)上的享受——平心而論,在視覺(jué)上比這個(gè)紀(jì)錄片的色澤好得多的遍地都是,而是淳樸的人,人生觀和自然。
舌尖上的中國(guó)觀后感9
暑假里,我看了一部紀(jì)錄片,是《舌尖上的中國(guó)》中的第五集《廚房里的秘密》。
一看這個(gè)題目,我想你一定會(huì)非常疑惑:廚房里怎么會(huì)有不可告人的秘密呢?這個(gè)秘密又是什么呢?是食材,佐料的配比秘密嗎?不用著急,現(xiàn)在就讓我一一向你解答吧。
在燒菜的時(shí)候,除了食材要好,更重要的是烹飪。在尼西鄉(xiāng),人們都認(rèn)為用黑陶做出的菜,擁有更好的味道。在揚(yáng)州,廚師的絕招就是刀法了。它們將豆腐切成一條細(xì)細(xì)的`,像頭發(fā)一樣細(xì)的豆腐絲。這必須要心平氣和,內(nèi)心要平靜,刀法上不能有半點(diǎn)差異。
在我看完這部紀(jì)錄片時(shí),我就會(huì)認(rèn)為廚房的秘密就是要尊老敬老,互相幫助。就像歐陽(yáng)廣西要燒村宴時(shí),如果沒(méi)有其他人的幫助,他就不會(huì)做得那么快,這么香了。我又認(rèn)為廚房的秘密是親情,如果沒(méi)有親情,香港婆婆的菜就不會(huì)燒得那么香甜,那么誘人。
那么,廚房的秘密到底是什么呢?是尼西鄉(xiāng)人的黑陶臘肉,是揚(yáng)州廚師令人叫絕的刀法,是讓國(guó)際名廚偶然失手的一壇咸鴨蛋,還是香港婆婆的一碗羹湯?
現(xiàn)在,就讓我告訴你吧,廚房的秘密其實(shí)就是———沒(méi)有秘密!
也許,廚房的秘密是廚師們一生的財(cái)富,對(duì)于普通人來(lái)說(shuō),廚房的秘密則更多的是和青春,情感,記憶聯(lián)系在一起。
舌尖上的中國(guó)觀后感10
《舌尖》在眾多飲食節(jié)目中脫穎而出,靠的絕不只是饕餮的美食,他一方面把美食深埋進(jìn)最平凡的鄉(xiāng)野民間,一邊把食物上升到民族性和文化的高度,讓觀者不自覺(jué)的在舌尖上展現(xiàn)出作為中國(guó)人的文化自覺(jué)性。
為了給弟弟上大學(xué)湊學(xué)費(fèi)上山挖靈芝和天麻的藏族小伙白馬,東奔西走從事辛苦的養(yǎng)蜂行業(yè)的老譚夫婦,以船為家、奔波在東海上討生活的漁民、行走在秦嶺北麓平原的職業(yè)麥客,山東農(nóng)村制作煎餅的老夫婦……較之上一季,《舌尖》用情感更為充沛的鏡頭,再度瞄準(zhǔn)了這塊土地上最可愛(ài)的勞動(dòng)人民和食物間的'質(zhì)樸聯(lián)系,讓人們無(wú)法不仰視這些尋常人的身影。
節(jié)目播出中,網(wǎng)友不斷表達(dá)著自己的理解:“《舌尖2》第一集和《舌尖1》相比美食顯得不是那么主要了,突出的是人們的一種情感!()在第一集中,食物的采集者、生產(chǎn)者、加工轉(zhuǎn)化者都是由人來(lái)完成,故事加深了以人為主的敘事習(xí)慣,讓人看到更為豐沛的人文氣息,從這個(gè)層面上來(lái)說(shuō),《舌尖上的中國(guó)》似乎更應(yīng)該叫做《舌尖上的中國(guó)人》。
但也有觀眾認(rèn)為《舌尖2》不及《舌尖1》的渾然天成,反倒是多了幾分刻意:“完全沒(méi)了第一季淡然鄉(xiāng)愁的感動(dòng)滋味,刻意煽情糾結(jié)人情鄉(xiāng)味,素材太多展開(kāi)太廣,有些凌亂。”還有觀眾更加直白的指出該片缺點(diǎn):“編得像走基層,形在意無(wú)存,主題之外承受了太多強(qiáng)加的信息和主觀設(shè)計(jì),畫面夠好,剪輯節(jié)奏太快!
舌尖上的中國(guó)觀后感11
作為一個(gè)正宗的吃貨,《舌尖上的中國(guó)》第一季,我的饞蟲(chóng)幾乎都被瞬間激活了。那些看似簡(jiǎn)單卻美味的食物讓我對(duì)中國(guó)各個(gè)地區(qū)的美食有了新的認(rèn)識(shí)。第二季播出前看過(guò)預(yù)告。除了美食,似乎還有很多更簡(jiǎn)單的工人在感動(dòng)我們。
與第一季相比,第二季似乎更加腳踏實(shí)地,表現(xiàn)出更多簡(jiǎn)單的工人食品,更多普通工人出現(xiàn)在我們面前。他們用勤勞的雙手創(chuàng)造生活中的一切,給我們帶來(lái)了如此多的情感。第一集主要講腳步聲,從養(yǎng)蜂夫妻追逐花期,逐漸消失在這個(gè)時(shí)代的邁克,在海風(fēng)中捕魚(yú)的漁民,趟過(guò)山川采集蘑菇的老人,以及在十幾米外捉到只有五厘米長(zhǎng)的跳魚(yú)的父親。這些都告訴我們,食物不是最重要的,最重要的是所謂的“家”的.東西,有家的味道的食物才是最美的食物。
第一集白馬站隊(duì)讓我對(duì)素菜多了一點(diǎn)感動(dòng)。為了給家里帶一塊蜂蜜,他在沒(méi)有任何保護(hù)措施的情況下,爬了40米的樹(shù)……那種簡(jiǎn)單可口的蜂蜜,是白馬一家對(duì)于食物的最高追求。
時(shí)代在變,我們吃的東西也在變,一切都會(huì)繼續(xù)發(fā)展。希望這些簡(jiǎn)單美味的食物永遠(yuǎn)不要消失,永遠(yuǎn)帶給我們更多更好的感受。
舌尖上的中國(guó)觀后感12
自然,主食,轉(zhuǎn)化。中國(guó)人在自己的自然條件下馴化改良了各種主食。雖然主食的來(lái)源很少,但中國(guó)人仍然用不同的方法和智慧來(lái)改進(jìn)他們的生產(chǎn)方法和手段,創(chuàng)造出無(wú)數(shù)美味的食物。中國(guó)人的主食取決于天氣,這增強(qiáng)了他們的性格。你永遠(yuǎn)不知道明天的天氣會(huì)怎么樣,所以中國(guó)人習(xí)慣于接受現(xiàn)實(shí),盡最大努力改善生活!耙粋(gè)人懶,就沒(méi)人給他錢!崩先苏f(shuō)的是中國(guó)人骨子里最相信的道理。其實(shí)中國(guó)人最喜歡抱怨,也最不關(guān)心抱怨,因?yàn)闉榱松,還是要振作起來(lái),安慰自己,然后繼續(xù)努力。
努力永遠(yuǎn)不會(huì)白費(fèi)。中國(guó)人在自然允許的范圍內(nèi),盡最大努力改良和創(chuàng)造一切對(duì)自己有益的食物,把豆做成沒(méi)有味道的豆腐,把米做成供宴飲的米酒。中國(guó)人在自然共存的過(guò)程中幾乎用盡了所有的智慧,為的是把大自然能給予人類的`東西發(fā)揮到極致;為了把火代代相傳,把生命的全部智慧留給后人,然后像季節(jié)的莜麥和大米一樣快樂(lè)地看著自己的子孫后代。
今年過(guò)年回家祭祖。當(dāng)我在先人墓前把餃子和酒倒進(jìn)燒過(guò)的紙灰里時(shí),我突然想到,祭祀先人的真正意義也許在于對(duì)先人的感恩,而不在于他們所謂的陰?kù)`的加持,而在于他們努力把活著的智慧和活著的智慧代代相傳。
舌尖上的中國(guó)觀后感13
20年前,養(yǎng)蜂人老譚向未婚妻許諾,結(jié)婚后帶她從事一項(xiàng)甜蜜的事業(yè),出去養(yǎng)蜂,到處旅游,既容易又浪漫。
但是現(xiàn)實(shí)并非如此,四處漂泊的日子讓他們變得勞累。清香的薄荷,焦脆的花生,獨(dú)特風(fēng)味的泡菜,融入香濃的豆花當(dāng)中,每當(dāng)他們吃起家鄉(xiāng)的美食,所有的一切爭(zhēng)議都煙消云散,家鄉(xiāng)的`味道讓他們忘卻旅途的疲憊。
麥?zhǔn)占竟?jié),麥客們背起家什外出干活,一桿桿麥子割入籃中。風(fēng)箱大柴,一堆旺火,沒(méi)有誰(shuí)能比老婆婆更能讓這碗面條美味精彩,一碗熱氣騰騰的面條是招待麥客們絕佳菜肴。
海洋鈔票難掙,沒(méi)有牛馬力氣難享海洋衣食,夫妻倆一夜辛勤換來(lái)一網(wǎng)魚(yú)蟹。跳跳魚(yú)的抓取異常艱難,只因女兒愛(ài)吃,父親勤練五年,造就一身抓魚(yú)好本領(lǐng),幾尾跳跳魚(yú),就能成就一鍋靚湯,一家三口歡笑的圍坐在一起吃飯是最美好的時(shí)刻。
兄妹倆早早的抓好魚(yú)做好魚(yú)醬等待外出務(wù)工的父母歸來(lái),孤身的老人也上山尋好野菌菇晾干后留給兒女……半生闖蕩,無(wú)論腳步多么匆忙,總有那么一種味道鎖定記憶,牽絆故鄉(xiāng)。
舌尖上的中國(guó)觀后感14
幾千年來(lái),中國(guó)人靠山吃山,靠水吃水。地域的遼闊造就了各地飲食的差異。但即便差異再大,飲食中也有一種味道是相似的,那就是家的味道,故鄉(xiāng)的味道。我想,很多人看舌尖上的中國(guó),不僅僅是因?yàn)樗て鸬目谒刮覀兣d奮,也因?yàn)閺母鞯氐娘嬍持形覀儭翱础钡搅思依锏奈兜馈?/p>
離開(kāi)家久了,就經(jīng)常會(huì)想起家里的一碗飯一桌菜。也許我們并不懷念故鄉(xiāng),也許只是故鄉(xiāng)對(duì)我們魂?duì)繅?mèng)縈。
養(yǎng)蜂的女人說(shuō),結(jié)果我跟她結(jié)了婚,風(fēng)餐露宿的,辛苦得很。出海的女人說(shuō),這海洋的鈔票難掙,沒(méi)有牛勁馬力難吃海洋衣食。這些都是生活給人的最樸素最直接的感受與經(jīng)驗(yàn)。這些感受與經(jīng)驗(yàn),在作家那里寫成了文字,在詩(shī)人那里吟成了詩(shī),在母親那里變成了嘮叨,煮成了飯,炒成了菜。我想,對(duì)很多人來(lái)說(shuō),生活都是不容易的,甚至是艱辛的。朝五晚九,餐風(fēng)飲露,為的不過(guò)是一家人能吃飽穿暖,不過(guò)是回到家里能好吃好喝一頓,能安逸巴適睡上一覺(jué)。
也許我爸媽的`飯菜做得并不那么好吃,但是我總是會(huì)想吃它,也許我想吃的只是那種味道,別人無(wú)法做出來(lái)。
行走一生的腳步,起點(diǎn)終點(diǎn),歸根到底都是家所在的地方。這是中國(guó)人秉承千年的信仰,樸素而有力量。認(rèn)清明天的去向,不忘昨日的來(lái)處。
會(huì)不會(huì)有那樣一種味道,我后來(lái)再也沒(méi)嘗到過(guò)?
舌尖上的中國(guó)觀后感15
《舌尖上的中國(guó)2》,這是一檔介紹來(lái)自中國(guó)各個(gè)地方的美食節(jié)目,透過(guò)那一個(gè)個(gè)誘人的事物,我們也從中得到感知,本周是《舌尖2》的第三集節(jié)目,《時(shí)節(jié)》,講述一年四季的美食。
“不時(shí),不食”是中國(guó)人飲食最重要的特征。在四季分明的國(guó)度,不同的時(shí)節(jié),呈現(xiàn)出千姿百態(tài)的美食。在節(jié)日假期的悠閑之中,我們感受四季的輪替,感受天南海北的誘人美食。
第三集《時(shí)節(jié)》的'內(nèi)容,比之前的節(jié)目增加了更多美食的介紹,本期節(jié)目介紹了鐵鍋燉魚(yú)貼餅子、蝦子小刀面、桂花糯米藕、老鴨雁來(lái)蕈、板栗燒雞、清煮飛魚(yú)干。。。等來(lái)自各地一年四季的美食,完全是吃貨的世界,看得人垂涎三尺。
這些食物都是按照時(shí)令吃食物,春耕、夏種、秋收、冬藏,中國(guó)人講究按時(shí)令吃食物,而不同的食物也在不同的時(shí)令產(chǎn)生。只要對(duì)自然和時(shí)序產(chǎn)生敬畏,每一道菜,每一家人,總會(huì)得到最甘甜的回報(bào)
在本集中,講述了螺螄捕手的故事,捕螺螄就要對(duì)螺螄的最佳捕獲季節(jié)掌握的一清二楚。才能換得到餐桌上一盤盤的螺螄~~~
從冬到夏,從春至秋,餐桌上的食材隨時(shí)令變化,不變的是中國(guó)人的勤勞努力。色彩變化,生機(jī)盎然間,是一次次美食的體驗(yàn)。
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