- 相關(guān)推薦
酒店月工作總結(jié) 15篇
總結(jié)就是把一個(gè)時(shí)間段取得的成績(jī)、存在的問題及得到的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)進(jìn)行一次全面系統(tǒng)的總結(jié)的書面材料,它在我們的學(xué)習(xí)、工作中起到呈上啟下的作用,因此我們要做好歸納,寫好總結(jié)。我們?cè)撛趺磳懣偨Y(jié)呢?以下是小編為大家收集的酒店月工作總結(jié) ,僅供參考,歡迎大家閱讀。
酒店月工作總結(jié) 1
四月份的工作已經(jīng)結(jié)束了,確實(shí)還是存在一些不足,我們xx酒店過去一個(gè)月來(lái)的工作比價(jià)繁忙,但是相對(duì)三月份而言生意還是下降了不少,所以也一直在找出問題,綜合了很多方面的原因,我作為某某酒店的一員,只有認(rèn)真的做好自己分內(nèi)的事情,這才是首要的,我也非常清楚在這樣的環(huán)境下面應(yīng)該要往什么方向努力,所以還是應(yīng)該要積累足夠多的經(jīng)驗(yàn),這對(duì)我各方面確實(shí)還是有很多鼓勵(lì)的,對(duì)于四月份各方面的工作我也總結(jié)一番。
首先,在服務(wù)方面,我嚴(yán)格按照酒店的標(biāo)準(zhǔn),對(duì)自己的認(rèn)真,也接待好每一位顧客,讓顧客能夠有一個(gè)好的體驗(yàn),作為酒店的服務(wù)工作人員,我們的工作質(zhì)量往往就代表著我們整個(gè)酒店的服務(wù)水平,所以這也是非常重要的,在這方面我確實(shí)還是應(yīng)該要做出表率,樹立一個(gè)好的形象非常的重要,在四月份的在當(dāng)中我一直都在朝著好方向努力,我也感受到了自己各方面的進(jìn)步,我們每一位服務(wù)工作人員都是經(jīng)過嚴(yán)格的培訓(xùn),在服務(wù)方面我認(rèn)為還是比較到位的,當(dāng)然更多的時(shí)候還是需要做的更加有信心一點(diǎn)。
工作當(dāng)中,從來(lái)都不遲到,早上八點(diǎn)上班我一般都是的七點(diǎn)四十就到了酒店了,因?yàn)樗脑路莨ぷ鞯谋容^忙,我們酒店整體的服務(wù)水平,都是提高了很多,現(xiàn)在我確實(shí)還是應(yīng)該要認(rèn)真去端正好的態(tài)度,這一個(gè)多月的時(shí)間,我確實(shí)還是感覺自己有了非常大的提高,這對(duì)我的各方面都一直是一個(gè)不錯(cuò)的鍛煉,我是比價(jià)喜歡服務(wù)工作的,每次得到顧客的認(rèn)可,得到領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可,我就感覺非常的滿足,確實(shí)在這方面我也是感覺非常的'有動(dòng)力的,在過去的一個(gè)月當(dāng)中,我還是認(rèn)識(shí)到了自己的問題,所以我應(yīng)該要對(duì)自己各方面做出了很多努力,在xx酒店這里我還是感覺比較充實(shí)的,我也意識(shí)到了自己以后需要做什么事情。
回顧這過去的一年工作當(dāng)中,我還是掌握了很多東西,我覺得自己還是做的比較認(rèn)真的,對(duì)此我也是深有體會(huì)的,現(xiàn)在會(huì)想起來(lái)的時(shí)候確實(shí)我覺得這是對(duì)我的磨礪,我以后一定爭(zhēng)取做的更好的,這樣是對(duì)工工作應(yīng)有的態(tài)度的,回想起來(lái)的時(shí)候,我確實(shí)是應(yīng)該要讓自己更加認(rèn)真的端正一點(diǎn),四月份的工作是忙碌的,我以后一定會(huì)提高服務(wù)水平,積累更多的經(jīng)驗(yàn),樹立好的形象。
酒店月工作總結(jié) 2
在x月份工作中客流并不大,由于季節(jié)性的到來(lái)等因素,完全的進(jìn)入到了淡季,面對(duì)淡季的到來(lái),我在x月份工作中還有很多做的不到位的地方,同樣也有突出之處,改進(jìn)錯(cuò)誤的工作。
一、注意形象
前臺(tái)是酒店的第一印象,是酒店的門面。所以,我們前臺(tái)的工作人員一定要求淡妝,著工裝上崗,用良好的精神面貌對(duì)客,從而維護(hù)酒店的形象,讓客人了解并看到我們億邦的精神面貌。從而留下深刻的良好印象!并且,也有利于我們自身的.形象和修養(yǎng)的提高。從而,影響我們以后的人生。
二、加強(qiáng)自身學(xué)習(xí),調(diào)整工作心態(tài),要對(duì)工作充滿熱情;
因?yàn)楝F(xiàn)在是酒店的淡季所以上班期間我也要利用好空閑時(shí)間努力學(xué)習(xí)提高自己的服務(wù)質(zhì)量,做到做事麻利,有效率,不出差錯(cuò)。服務(wù)態(tài)度要良好,接待客人要不斷積累經(jīng)驗(yàn),要給客人留下良好印象。接電話時(shí),也要不斷提高用語(yǔ)技巧;巧妙的問答客人。盡量讓每一個(gè)客戶滿意。我在工作中學(xué)習(xí),再工作中進(jìn)步。
三、注重與各部門的協(xié)調(diào)工作,根據(jù)每日房態(tài)進(jìn)行開房退房工作。
我們酒店就像一個(gè)大家庭,部門與部門之間在工作中難免會(huì)發(fā)生磨擦,協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個(gè)酒店的中樞部門,它同餐飲、客房等部門都有著緊密的工作關(guān)系,雖然我們只有早餐,但是如出現(xiàn)問題,我們都必須要主動(dòng)地和各部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決,避免事情的惡化,因?yàn)榇蠹业墓餐康亩际菫榱司频甑男б,不解決和處理好將對(duì)酒店帶來(lái)一定的負(fù)面影響。
不管是工作時(shí)間還是休假時(shí)間,如果酒店有臨時(shí)任務(wù)分配,我將服從安排,積極去配合,不找理由推脫。作為億邦的一員,我將奉獻(xiàn)自己的一份力量為酒店。平時(shí)積極參加酒店組織的活動(dòng),加強(qiáng)同事之間的感情和部門之間的溝通。并且多了解我們酒店的基本情況和經(jīng)營(yíng)內(nèi)容。為了往后能更好的工作不斷的打下基礎(chǔ)。
四、解決糾紛,處理問題,服務(wù)至上
由于我們酒店一些設(shè)備、房間裝修的老化、還有一其他自然因素造成客人入住時(shí)的一些不便,時(shí)常引起客人投訴。對(duì)于這些出現(xiàn)的糾紛和問題,作為酒店前臺(tái)接待我們要學(xué)會(huì)“海底撈式服務(wù)”學(xué)會(huì)忍讓,樹立“顧客就上帝”的工作思想,沉著應(yīng)對(duì),積極、及時(shí)、妥善地解決問題。對(duì)于個(gè)別客人的刻意刁難,我們也要做到了忍耐的同時(shí),微笑的面對(duì),時(shí)刻以維護(hù)酒店的名譽(yù)為前提,盡量使客人能夠滿意。
新的一月即將開始,我將以新的精神面貌和實(shí)際行動(dòng)向賓客提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù),貫徹“賓客至上,服務(wù)第一”的宗旨,為龍溪酒店的美好明天貢獻(xiàn)出自己的一份力量。
酒店月工作總結(jié) 3
轉(zhuǎn)眼間入職x公司工作已一年多了,根據(jù)公司經(jīng)理的工作安排,主要負(fù)責(zé)餐廳樓面的日常運(yùn)作和部門的培訓(xùn)工作,現(xiàn)將20xx年度工作情況作總結(jié)匯報(bào),并就20xx年的工作打算作簡(jiǎn)要概述、
一、廳面現(xiàn)場(chǎng)管理
1、禮節(jié)禮貌要求每天例會(huì)反復(fù)練習(xí),員工見到客人要禮貌用語(yǔ),特別是前臺(tái)收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng),要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點(diǎn)滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進(jìn)步、
2、班前堅(jiān)持對(duì)儀容儀表的的檢查,儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗,崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正,監(jiān)督對(duì)客禮儀禮貌的運(yùn)用,員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度、
3、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識(shí),提高服務(wù)效率,針對(duì)服務(wù)人員在用餐高峰期的時(shí)候進(jìn)行合理的調(diào)配,以領(lǐng)班或助長(zhǎng)為中心隨時(shí)支援忙檔的區(qū)域,其他人員各負(fù)其責(zé),明確各自的工作內(nèi)容,進(jìn)行分工合作、
4、提倡效率服務(wù),要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù)、
5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)、
6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域,要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔、各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無(wú)塵無(wú)水漬、擺放整齊、無(wú)傾斜、
7、用餐時(shí)段由于客人到店比較集中,往往會(huì)出現(xiàn)客人排隊(duì)的現(xiàn)象,客人會(huì)表現(xiàn)出不耐煩、這時(shí)就需要領(lǐng)班組長(zhǎng)人員作好接待高峰前的`接待準(zhǔn)備,以減少客人等候時(shí)間,同時(shí)也應(yīng)注意桌位,確保無(wú)誤、做好解釋工作,縮短等候時(shí)間,認(rèn)真接待好每一桌客人,做到忙而不亂、
8、自助餐是餐廳廳新開項(xiàng)目,為了進(jìn)一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量,制定了《自助餐服務(wù)整體實(shí)操方案》,進(jìn)一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、
9、建立餐廳案例收集制度,減少顧客投訴幾率,收集餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴,作為改善日常管理及服務(wù)提供重要依據(jù),餐廳所有人員對(duì)收集的案例進(jìn)行分析總結(jié),針對(duì)問題拿出解決方案,使日常服務(wù)更具針對(duì)性,減少了顧客的投訴幾率、
二、員工日常管理
1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分,能否快速的融入團(tuán)隊(duì)、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè)、根據(jù)新員工特點(diǎn)及入職情況,開展專題培訓(xùn),目的是調(diào)整新員工的心態(tài),正視角色轉(zhuǎn)化,認(rèn)識(shí)餐飲行業(yè)特點(diǎn)、使新員工在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備,緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒,加快了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐、
2、注重員工的成長(zhǎng),時(shí)刻關(guān)注員工的心態(tài),要求保持良好的工作狀態(tài),不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí),并以對(duì)員工進(jìn)行考核,檢查培訓(xùn)效果,發(fā)現(xiàn)不足之處及時(shí)彌補(bǔ),并對(duì)培訓(xùn)計(jì)劃加以改進(jìn),每月定期找員工談心做思想工作,了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題、
3、結(jié)合工作實(shí)際加強(qiáng)培訓(xùn),目的是為了提高工作效率,使管理更加規(guī)范有效、并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進(jìn)行剖析,使員員對(duì)日常服務(wù)有了全新的認(rèn)識(shí)和理解,在日常服務(wù)意識(shí)上形成了一致、
三、工作中存在不足
1、在工作的過程中不夠細(xì)節(jié)化,工作安排不合理,工作較多的情況下,主次不是很分明、
2、部門之間欠缺溝通,常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在、
3、培訓(xùn)過程中互動(dòng)環(huán)節(jié)不多,減少了生氣和活力
四、x年工作計(jì)劃
1、做好內(nèi)部人員管理,在管理上做到制度嚴(yán)明,分工明確、
2、在現(xiàn)有的例會(huì)基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化例會(huì)的內(nèi)容,提升研討的深度和廣度,把服務(wù)質(zhì)量研討會(huì)建設(shè)成為所有服務(wù)人員的溝通平臺(tái),相互學(xué)習(xí),相互借鑒,分享服務(wù)經(jīng)驗(yàn),激發(fā)思想
3、將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對(duì)服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升,主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù),提高服務(wù)人員的入職資格,提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標(biāo)準(zhǔn),加強(qiáng)日常服務(wù),樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口,制造服務(wù)亮點(diǎn),在品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌、
4、在物品管理上責(zé)任到人,有章可循,有據(jù)可查,有人執(zhí)行,有人監(jiān)督、
5、加大力度對(duì)會(huì)員客戶的維護(hù)、
五、對(duì)餐廳整體管理經(jīng)營(yíng)的策劃
1、嚴(yán)格管理制度、用工培訓(xùn)制度,劃分明確崗位考核等級(jí),增強(qiáng)員工競(jìng)爭(zhēng)意識(shí),提高個(gè)人素質(zhì)及工作效率、
2、增強(qiáng)員工效益意識(shí),加強(qiáng)成本控制,節(jié)約費(fèi)用開支、培訓(xùn)員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣,合理用水用電等,發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象,及時(shí)制止并嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)處罰制度、
3、加強(qiáng)部門之間協(xié)調(diào)關(guān)系、
4、重食品安全衛(wèi)生,抓好各項(xiàng)安全管理、
酒店月工作總結(jié) 4
酒店各部門:
酒店自5月29日開業(yè)以來(lái),各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)管理工作都取得驕人的業(yè)績(jī),鑒于此,酒店總經(jīng)理辦公會(huì)根據(jù)《酒店會(huì)議管理手冊(cè)》中的相關(guān)規(guī)定,現(xiàn)召開酒店7月份工作總結(jié)及表彰員工大會(huì)。具體內(nèi)容安排如下:
一、大會(huì)時(shí)間:20xx年8月8日下午15:00,各部門14:40入場(chǎng)完畢,并進(jìn)行集體簽到。
二、大會(huì)會(huì)場(chǎng):酒店副樓5樓會(huì)議室
三、參會(huì)人員:酒店所有部門員工(在崗除外)
四、會(huì)議形式:課桌式會(huì)議五、其它要求:
1、各部門接到會(huì)議通知后,迅速做好傳達(dá)工作,在當(dāng)天會(huì)議召開期間不允許出現(xiàn)員工請(qǐng)假現(xiàn)象(在崗除外);
2、8月6日12:00前各部門將參加員工大會(huì)人員名單及在崗名單上報(bào)行政部處;
3、各部門在會(huì)議召開前整理好隊(duì)伍,按順序入場(chǎng)。
4、會(huì)議召開期間,所有到會(huì)人員要認(rèn)真聽取大會(huì)內(nèi)容,不允許接打電話、杜絕打瞌睡現(xiàn)象出現(xiàn),行政部做好大會(huì)紀(jì)律工作。
因本次員工大會(huì)涉及內(nèi)容重要,要求各部門總監(jiān)在會(huì)后對(duì)在崗人員做好會(huì)議內(nèi)容及會(huì)議精神的'傳達(dá)。
附件:
1、會(huì)議議程
2、會(huì)議員工簽到表
行政部20xx年8月3日
酒店月工作總結(jié) 5
一個(gè)月就快結(jié)束,回首一個(gè)月的工作,有碩果累累的喜悅,有與同事協(xié)同攻關(guān)的艱辛,也有遇到困難和挫折時(shí)惆悵,時(shí)光過得飛快,不知不覺中,充滿希望的一個(gè)月就伴隨著新年伊始即將臨近?梢哉f,一個(gè)月是公司推進(jìn)行業(yè)改革、項(xiàng)目啟動(dòng)、拓展市場(chǎng)、持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵年,F(xiàn)就本月度工作情況總結(jié)如下:
經(jīng)過這樣緊張有序的一個(gè)月,我感覺自己工作技能上了一個(gè)新臺(tái)階,做每一項(xiàng)工作都有了明確的計(jì)劃和步驟,行動(dòng)有了方向,工作有了目標(biāo),心中真正有了底!基本做到了忙而不亂,緊而不散,條理清楚,事事分明,從根本上擺脫了剛參加工作時(shí)只顧埋頭苦干,不知總結(jié)經(jīng)驗(yàn)的現(xiàn)象。就這樣,我從無(wú)限繁忙中走進(jìn)這一個(gè)月,又從無(wú)限輕松中走出這一個(gè)月,還有,在工作的同時(shí),我還明白了為人處事的道理,也明白了,一個(gè)良好的心態(tài)、一份對(duì)工作的熱誠(chéng)及其相形之下的責(zé)任心是如何重要,一個(gè)月對(duì)于公司來(lái)說經(jīng)歷了很多,其中我身在的奇墅湖度假村項(xiàng)目?jī)?nèi):
梓路寺的.成功開光為廣大信徒解開了它神秘的面紗、xx中坤國(guó)際大酒店的開業(yè)終結(jié)了五年來(lái)工程的精心鑄就,接下來(lái)的xx水上舞臺(tái)和度假會(huì)所以及別墅區(qū)的開業(yè),我相信奇墅湖度假村項(xiàng)目的明天將更加美好,也堅(jiān)定了我在工作崗位上努力奮斗的信心。
總結(jié)了一個(gè)月的工作下來(lái),在這一個(gè)月的工作中接觸到了許多新事物、產(chǎn)生了許多新問題,也學(xué)習(xí)到了許多新知識(shí)、新經(jīng)驗(yàn),使自己在思想認(rèn)識(shí)和工作能力上有了新的提高和進(jìn)一步的完善。在日常的工作中,我時(shí)刻要求自己從實(shí)際出發(fā),堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求,力求做到業(yè)務(wù)素質(zhì)和道德素質(zhì)雙提高。
總的來(lái)看,還存在不足的地方,還存在一些亟待我們解決的問題,主要表現(xiàn)在對(duì)新的東西學(xué)習(xí)不夠,工作上往往憑經(jīng)驗(yàn)辦事,憑以往的工作套路處理問題,表現(xiàn)出工作上的大膽創(chuàng)新不夠。
下步的打算,在今后的工作中要不斷創(chuàng)新,及時(shí)與周圍的同事進(jìn)行溝通,聽取身邊同事和領(lǐng)導(dǎo)的意見并把它實(shí)施在工作中,接下來(lái)的工作我會(huì)繼續(xù)努力,多向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)自己在工作中的思想和感受,及時(shí)糾正和彌補(bǔ)自身的不足和缺陷。我們的工作要團(tuán)結(jié)才有力量,要合作才會(huì)成功,才能把我們的工作推向前進(jìn)!我相信:在上級(jí)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,京黟公司的未來(lái)如同浩瀚雄鷹,展翅高飛。
酒店月工作總結(jié) 6
通過努力讓我出色的完成了8月的工作,得到領(lǐng)導(dǎo)和同事的肯定。全年持續(xù)全勤上班,無(wú)請(qǐng)假、遲到、早退現(xiàn)象;服務(wù)質(zhì)量及工作水平有所提高,無(wú)客人投訴狀況;能夠尊重領(lǐng)導(dǎo),團(tuán)結(jié)同事,做到禮讓三分,工作為重,F(xiàn)將我在20xx年8月做的主要工作進(jìn)行總結(jié)。
一、今年8月的主要工作
對(duì)于酒店的日常工作來(lái)說除了接待客人,主要就是打掃客房和環(huán)境衛(wèi)生,雖然整天都在打掃衛(wèi)生,原先總是會(huì)因?yàn)樘吡、不起眼、不好移?dòng)等借口,放棄了一些地方的清掃,留下了死角,在這一年里在打掃房間和環(huán)境衛(wèi)生時(shí)每處地方時(shí)都備加細(xì)心不放過每點(diǎn)污漬和每粒灰塵、毛發(fā),高處夠不著的就凳子落凳子,抬不動(dòng)的就和同事一齊抬,原先不注意的墻角、窗戶角、抽屜角以及手放不進(jìn)去的縫隙都想辦法用抹布擦干凈,讓臟物無(wú)處可逃。
在這一月,我用心參加了酒店組織的各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng),認(rèn)真學(xué)習(xí)服務(wù)技巧和禮貌用語(yǔ),不懂的地方就向經(jīng)理和其他的老同事請(qǐng)教,回家后仔細(xì)琢磨練習(xí),平時(shí)在日常生活中也能經(jīng)常使用禮貌用語(yǔ),改掉原先的陋俗,養(yǎng)成了良好的習(xí)慣。就這樣在不知不僅僅覺中,我的服務(wù)水平得到了提高,行為舉止更加禮貌,在客人之中迎得了好評(píng),得到了領(lǐng)導(dǎo)和同事稱贊。
平時(shí)做到尊重領(lǐng)導(dǎo),不耍心眼,對(duì)于領(lǐng)導(dǎo)安排的事情,不打折扣,保質(zhì)保量。今年除做好客房服務(wù)工作,同時(shí)在前臺(tái)人員不齊的狀況下,參加了前臺(tái)接待的工作,開始由于對(duì)前臺(tái)工作不了解,沒有信心、有畏難情緒,后在酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心幫忙下,克服自身困難,認(rèn)真學(xué)習(xí)、多方請(qǐng)教,不斷演練,做到胸有成竹,遇事不亂,較為出色的完成了前臺(tái)的工作任務(wù),期間被評(píng)為當(dāng)月的優(yōu)秀員工。
二、9月工作打算
在即將過去的一月中,使我變得更加成熟,服務(wù)質(zhì)量和水平有了很大的提高,對(duì)客人的服務(wù)熱情也更加高漲,工作信心大增,對(duì)以后的工作充滿了信心。這一月總體上能夠做到恪盡職守,遵守單位的各項(xiàng)規(guī)章制度,做到讓領(lǐng)導(dǎo)放心,讓客人滿意,但我也有一些不好的`地方需要改正,比如做事斤斤計(jì)較,為一些雞毛蒜皮的事和同事起爭(zhēng)執(zhí),工作中存在著惰性,工作的熱情不夠飽滿,消極怠工。
在新的一月里,我要堅(jiān)決克服這些不好的工作作風(fēng),乘著去年這股東風(fēng),嚴(yán)格約束自己,認(rèn)真學(xué)習(xí)研究工作服務(wù)中的技巧,提高自身的服務(wù)水平,從小事做起,高起點(diǎn)、高要求,讓每一個(gè)客人都滿意,和酒店其他同事一齊為每一位客人帶給一個(gè)舒適、安寧、溫馨的家。
三、對(duì)酒店推薦和意見
期望酒店多組織員工走出去學(xué)習(xí)本行業(yè)先進(jìn)的服務(wù)和管理水平,以提高酒店自身的競(jìng)爭(zhēng)力。同時(shí)也期望酒店領(lǐng)導(dǎo)平時(shí)多關(guān)心員工作日常生活,多為員工著想。多組織一些文化體育活動(dòng),不僅僅能使員工身體得到鍛煉而且也豐富了業(yè)余生活。使每位員工每一天能夠以飽滿的精神狀態(tài)投入到酒店的工作之中,為酒店的興旺發(fā)達(dá)做出自己的貢獻(xiàn)。
酒店月工作總結(jié) 7
三月份正值新年之際,客房部雖處淡季,但由于各種節(jié)日的到來(lái),也顯得有一些忙碌,三月份有春節(jié)、情人節(jié)、兩個(gè)重大節(jié)日,客房部也采取了相應(yīng)的惠客措施;現(xiàn)將XX年三月份個(gè)人工作總結(jié)報(bào)告如下:
1.節(jié)日期間對(duì)老客戶的回訪,贈(zèng)送水果、干果等慰問活動(dòng)。
2.做好個(gè)人工作計(jì)劃,做好員工節(jié)日的休息安排,除保證正常的工作之外,最主要的是做好春節(jié)的接待工作,保證用餐房間的衛(wèi)生情況。
3.節(jié)能降耗?头坎吭201712月份低值易耗品出現(xiàn)上升狀況,所以客房部在20171月份采取相應(yīng)的措施,全體員工簽署保證書,保證不拿、不浪費(fèi)酒店的一次性用品,努力回收一次性用品,為酒店節(jié)約現(xiàn)節(jié)約,采取的相應(yīng)措施也得到了一定的成效,20171月份,相對(duì)于20xx的12月份,根據(jù)房間的比例節(jié)約了近2800元整。這是客房部的員工共同努力的結(jié)果。
4.人力資源的調(diào)整。調(diào)整了2文員,由于2名文員提出辭職,春節(jié)過后離職,為了不影響客房20xx年旺季時(shí)的接待工作,新年過后馬上進(jìn)入3月份,還有一個(gè)月的時(shí)間進(jìn)入旺季,在培訓(xùn)新的員工上存在新一系列的問題,所以我們及時(shí)補(bǔ)招了2名文員,在淡季時(shí)對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn),以便于以后的工作。辭退一名員工,此員工不適合酒店工作,經(jīng)過一段時(shí)間的.培訓(xùn)后,員工有所提高,但時(shí)間一常,會(huì)把子自己的工作情緒帶給客人,造成客人的不滿,為不影響20xx年客房部的整體工作,給予辭退。
5.設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)。本月將20xx的工程遺留問題,工程部做了一個(gè)修復(fù),除木制面未修外,大的工程問題做了一項(xiàng)維修,未完成的工作木制面的修補(bǔ)、3006、3008。3026。3028房間氣味難聞未解決,6015外面衛(wèi)生間管道井未上鎖,3018。3019擋風(fēng)墻冬季特冷,在20xx應(yīng)考慮做保溫墻。
酒店月工作總結(jié) 8
某酒店人事培訓(xùn)部8月份工作總結(jié)提要:第一階段培訓(xùn)的考察員工的個(gè)人綜合素質(zhì)這一主要目的已基本達(dá)到,包括見習(xí)干部在內(nèi)的所有參加培訓(xùn)人員,都已經(jīng)按照培訓(xùn)期表現(xiàn)進(jìn)行部門分配進(jìn)入第二階段培訓(xùn)
某酒店人事培訓(xùn)部8月份工作總結(jié)
8月份人事培訓(xùn)部工作工作側(cè)重點(diǎn)主要有第一階段招聘、第一階段酒店培訓(xùn)及考核、第二階段招聘開展、第二階段部門培訓(xùn)、第三階段招聘籌備、相關(guān)人事制度制定,這六方面內(nèi)容。
一、第一階段招聘(普通員工)
1、截止8月21日,第一階段招聘情況如下:
總報(bào)名人數(shù) 主動(dòng)放棄人數(shù) 面試未通過人數(shù) 實(shí)際招聘人數(shù)
人 數(shù) 149 58 0 91
百分比 100% 39% 0% 61%
2、第一階段招聘崗位:酒店各部門員工
3、第一階段招聘工作評(píng)估:
a. 需求量大、崗位未確定。
b.條件要求偏底、素質(zhì)中等以下、年齡結(jié)構(gòu)偏高(平均年齡25至26歲)
c. 主動(dòng)放棄主要原因不明(未做調(diào)查、登記)。
二、第一階段酒店培訓(xùn)及考核
1、培訓(xùn)內(nèi)容:
a. 第一階段培訓(xùn)內(nèi)容包括員工入職須知、感知培訓(xùn)、隊(duì)列訓(xùn)練、綠化知識(shí)、裝飾學(xué)與美學(xué)、宏觀經(jīng)濟(jì)形勢(shì)、企業(yè)與個(gè)人發(fā)展的關(guān)系。
b.培訓(xùn)內(nèi)容主要以考察員工個(gè)人綜合素質(zhì)為主。
2、第一階段考核
a、 考核時(shí)間:8月21日下午2:00
b、考核內(nèi)容:以第一階段培訓(xùn)為主。
c、 考核結(jié)果:
應(yīng)考人數(shù) 未到人數(shù) 實(shí)際參加人數(shù) 通過人數(shù) 淘汰人數(shù)
91 6 85 65 20
第一階段考核合格率約為76%,淘汰率約為24%
d.考核結(jié)束部門人員分配情況
餐飲部 客房部 保安部 工程部 采購(gòu)部 銷售部
28 32 2 1 1 1
針對(duì)對(duì)客服務(wù)形象及年齡層次的要求,餐飲部和客房部的男女比例以及平均年齡做了如下統(tǒng)計(jì):
部門 平均年齡 男 女
餐飲部 24歲 9 19
客房部 27歲 2 30
注:由于第二階段只有餐飲部和客房部安排了培訓(xùn)計(jì)劃,其他部門人員暫時(shí)并入到餐飲部和客房部進(jìn)行第二階段培訓(xùn)。
3、第一階段培訓(xùn)評(píng)估:
a.第一階段培訓(xùn)的考察員工的個(gè)人綜合素質(zhì)這一主要目的已基本達(dá)到,包括見習(xí)干部在內(nèi)的所有參加培訓(xùn)人員,都已經(jīng)按照培訓(xùn)期表現(xiàn)進(jìn)行部門分配進(jìn)入第二階段培訓(xùn)。
b.經(jīng)過第一階段培訓(xùn),參加培訓(xùn)人員對(duì)酒店工作的認(rèn)知度都有所提高,但具體部門、工作工作技能仍是基本空白,對(duì)其相關(guān)的具體業(yè)務(wù)培訓(xùn)將放入第二階段進(jìn)行。
三、第二階段招聘工作(普通員工)
1、第二階段招聘為第一階段招聘延續(xù)工作,于8月22日開始,截止到8月31日,第二階段招聘工作情況如下:
總報(bào)名人數(shù) 主動(dòng)放棄人數(shù) 面試未過人數(shù) 待安排 人數(shù)
實(shí)際招聘人數(shù) 人 數(shù)
69 23 17 6 23
百分比 100% 33% 25% 9% 33%
2、第二階段招聘崗位:a、以餐飲部和房務(wù)部服務(wù)員為主。
b、少量工程部技術(shù)工人和保安部保安。
3、第二階段招聘評(píng)估:
a.較上一階段,本階段招聘提高了對(duì)應(yīng)聘人員個(gè)人素質(zhì)的要求,平均年齡控制在25歲左右,同時(shí)增加了對(duì)形象氣質(zhì)以及工作經(jīng)驗(yàn)方面的要求。
b.本階段流失人員中,主動(dòng)放棄的原因包括薪資標(biāo)準(zhǔn)、崗位不適應(yīng)兩方面
四、第二階段培訓(xùn)
1、培訓(xùn)方式
a. 分成房務(wù)部、餐飲部?jī)纱蟛块T進(jìn)行培訓(xùn),其他部門應(yīng)聘人員暫時(shí)安排進(jìn)兩個(gè)部門分別熟悉酒店情況。
b.培訓(xùn)講師為各部門管理人員。
c. 培訓(xùn)方式主要以部門業(yè)務(wù)技能理論知識(shí)、實(shí)操兩種為主。
2、培訓(xùn)對(duì)象
第一階段考核晉級(jí)人員及第二階段招聘人員,具體參加培訓(xùn)人員情況如下(截止8月31日):
總體情況 參加培訓(xùn) 自動(dòng)放棄 實(shí)際參加培訓(xùn) 人 數(shù)
94 18 76
百分比 100% 19% 81%
房務(wù)部 參加培訓(xùn) 自動(dòng)放棄
實(shí)際參加培訓(xùn) 人 數(shù) 52 9 43
百分比 100% 17% 83%
餐飲部 參加培訓(xùn) 自動(dòng)放棄 實(shí)際參加培訓(xùn) 人 數(shù)
42 9 33
百分比 100% 21% 79%
3、培訓(xùn)目的:第二階段培訓(xùn)的目的主要是提高參加培訓(xùn)人員的崗位技能實(shí)操能力,
以達(dá)到正式上崗的`業(yè)務(wù)能力要求。
某酒店人事培訓(xùn)部8月份工作總結(jié)提要:第一階段培訓(xùn)的考察員工的個(gè)人綜合素質(zhì)這一主要目的已基本達(dá)到,包括見習(xí)干部在內(nèi)的所有參加培訓(xùn)人員,都已經(jīng)按照培訓(xùn)期表現(xiàn)進(jìn)行部門分配進(jìn)入第二階段培訓(xùn)
4、培訓(xùn)評(píng)估:
a .第二階段培訓(xùn)從8月22日開始,至9月18日結(jié)束,為期30天,截止8月31日,培訓(xùn)已進(jìn)入初期培訓(xùn)總結(jié)階段,總體效果針對(duì)第一階段參加培訓(xùn)人員總體崗位業(yè)務(wù)技能基本空白的情況,已有明顯提升。
b.雖然部門經(jīng)過前期對(duì)參加培訓(xùn)人員的具體崗位業(yè)務(wù)技能培訓(xùn),參加培訓(xùn)人員在崗位業(yè)務(wù)操作技能上有所提升,但與正式上崗要求及標(biāo)準(zhǔn)還有差距,這一工作重點(diǎn)將在后期進(jìn)行針對(duì)性崗位實(shí)操培訓(xùn)。
c.本階段流失人員中,主動(dòng)放棄的原因包括薪資標(biāo)準(zhǔn)、崗位不適應(yīng)兩方面。
五、第三階段招聘籌備
1、招聘范圍:
a.個(gè)人綜合素質(zhì)要求較高的各部門崗位,如房務(wù)部的總機(jī)話務(wù)員、前廳接待員、商務(wù)中心接待員,餐飲部的廳面主管、廳面領(lǐng)班、迎賓員,財(cái)務(wù)部的收銀員、保安部的保安員等。
b.技術(shù)要求較高的部門崗位,如工程部的水電工。
2、第三階段招聘于8月28日正式啟動(dòng),招聘途徑主要有廣播電視媒體、縣勞動(dòng)局鄉(xiāng)鎮(zhèn)社保所兩個(gè),具體操作辦理由縣勞動(dòng)局實(shí)施安排,酒店提供相關(guān)資料。
3、截止8月31日,招聘所需相關(guān)材料已準(zhǔn)備齊全。
六、酒店相關(guān)人事制度及通知的制定、發(fā)放
1、《培訓(xùn)管理制度》于8月18日制定,并開始部分執(zhí)行。
2、《考勤制度》于8月27日制定,已上報(bào)總經(jīng)辦,截止8月31日,未實(shí)施。
3、《績(jī)效考核制度》于8月27日制定,已上報(bào)總經(jīng)辦,截止8月31日,未實(shí)施。
4、《管理人員任命通知》于8月22日制定,截止8月31日,未實(shí)施。
5、《關(guān)于工作餐就餐安排通知》于8月22日制定,截止8月31日,未實(shí)施。
人事培訓(xùn)部
20xx年9月*日
酒店月工作總結(jié) 9
9月,**大酒店質(zhì)檢部正式成立。在過去的一個(gè)月中,質(zhì)檢部的工作得到了總經(jīng)理室及酒店各部門的大力配合,為我們質(zhì)檢工作的開展鋪平了道路?偨Y(jié)9月份的工作,我們希望在總結(jié)取得的成績(jī)和積累的經(jīng)驗(yàn)的同時(shí),更要找出不足之處,并加以改進(jìn)。現(xiàn)將9月份的工作總結(jié)如下:
一、管理——高、嚴(yán)、細(xì)、實(shí)
在9月中,質(zhì)檢部按照總經(jīng)理室制定的高、嚴(yán)、細(xì)、實(shí)的管理方針,對(duì)酒店各部門進(jìn)行全面質(zhì)量考核,狠抓員工的服務(wù)質(zhì)量、操作技能、禮貌禮節(jié),并取得了良好的`效果;使酒店員工的精神面貌煥然一新,服務(wù)質(zhì)量大幅度提高,多次受到客人的口頭稱贊和書面表?yè)P(yáng)。質(zhì)檢部在管理中采用走動(dòng)式管理,注重細(xì)節(jié),不留死角,將問題消滅在萌芽狀態(tài),使酒店處于良好的運(yùn)營(yíng)狀態(tài)。
二、制度——規(guī)范、創(chuàng)新、成效
在過去的一個(gè)月中,質(zhì)檢部對(duì)原有的制度進(jìn)行了補(bǔ)充和修改。在9月份先后制定了《值班經(jīng)理室鑰匙使用規(guī)定》、《桑拿相關(guān)規(guī)定》、《電話、消防監(jiān)控室、微機(jī)房的補(bǔ)充規(guī)定》,使酒店的規(guī)章制度更加完善,并在日后的工作中初見成效。
三、員工——督導(dǎo)、關(guān)心、諒解
對(duì)人員和質(zhì)量的管理是管理中是最重要的組成部分。因此,在員工考勤考績(jī)、工作態(tài)度、工作方法等方面的管理,均以培訓(xùn)和現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)的形式對(duì)員工、管理人員進(jìn)行傳達(dá)和管理。對(duì)各環(huán)節(jié)工作質(zhì)量的監(jiān)督也是管理中一項(xiàng)重要的工作;菜品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量、衛(wèi)生狀況以及工程維修質(zhì)量等等在質(zhì)檢部的監(jiān)督、檢查中得到較大的提高;同時(shí)也增加了員工的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí),促進(jìn)了員工的工作積極性。對(duì)于員工在工作中出現(xiàn)的問題,我們采用先說服后教育再處罰的方法,使員工對(duì)我們的工作目的有了深刻的認(rèn)識(shí),并積極配合我們質(zhì)檢部的工作。對(duì)酒店中出現(xiàn)的重大違規(guī)違紀(jì)現(xiàn)象,質(zhì)檢部按照酒店規(guī)章制度,給予相關(guān)部門及責(zé)任人嚴(yán)厲的處罰,增強(qiáng)了酒店員工遵章守紀(jì)的意識(shí)。
以上是對(duì)9月份成績(jī)的總結(jié),但我們也發(fā)現(xiàn)了一些不足之處。例如:處罰力度的掌握、員工思想動(dòng)態(tài)的了解等方面有所欠缺;質(zhì)檢部將針對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題,及時(shí)改進(jìn),在今后的工作中力爭(zhēng)做到完美、高效。
今后我們會(huì)繼續(xù)將管理和創(chuàng)新放在首位,將百樂門大酒店的未來(lái)點(diǎn)綴一新,相信酒店明天將更加輝煌!
酒店月工作總結(jié) 10
在本月中的工作完成情況如下:
1、本月的培訓(xùn)工作主要為企業(yè)文化知識(shí),并在每日班前班后組織員工學(xué)習(xí)企業(yè)文化知識(shí);19日參加酒店全體員工企業(yè)文化知識(shí)搶答賽,客房部經(jīng)過長(zhǎng)期的努力,獲得了第一名;
2、每日核查布草當(dāng)日送洗情況,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)查明并解決;
3、完成部門5月份的排班表、員工的4月份計(jì)件考勤表及其它各項(xiàng)報(bào)表;
4、因樓層布草使用無(wú)法銜接,現(xiàn)從倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)用100條方巾,20條浴巾,目前23F以方巾代替毛巾使用,4、5、6F使用的是毛巾,6樓小床房全部改用zz之星的花布草;
5、本月完成計(jì)劃衛(wèi)生:空調(diào)過濾網(wǎng)、地腳線;電視機(jī)底座、打蜘蛛網(wǎng)、衛(wèi)生間墻面;
6、11日參加酒店本月全員大會(huì),主要了解上月酒店經(jīng)營(yíng)情況、企業(yè)文化知識(shí)搶答賽的活動(dòng)安排時(shí)間、技能比武的宣傳貫徹,員工積極響應(yīng)、停電應(yīng)急方案等等;
7、因發(fā)生數(shù)起客投訴房間內(nèi)有老鼠的現(xiàn)象,因而要求“滅四害”公司對(duì)酒店周邊區(qū)域投放鼠藥,積極滅鼠,動(dòng)力人員對(duì)房間的空調(diào)洞口進(jìn)行堵塞,防止老鼠,目前關(guān)于這項(xiàng)投訴現(xiàn)象有明顯的減少;
8、因春天氣候多變、病毒活躍,交待部門員工注意日常飲食衛(wèi)生,睡眠時(shí)間恰當(dāng),保障身體健康;
9、因樓層布草使用數(shù)量較少,洗滌公司洗滌質(zhì)量下降,導(dǎo)致發(fā)生多起布草臟,投訴事項(xiàng),要求日常操作中發(fā)現(xiàn)未洗干凈的布草務(wù)必反洗退回,不得強(qiáng)行鋪上床,引起投訴,并與洗滌公司聯(lián)系,要求提高洗滌質(zhì)量;
10、徹底完善布草送洗情況的`記錄工作,每樓層均配備布草當(dāng)日送洗情況的登記表并當(dāng)事人簽名確認(rèn),方便核對(duì);
11、為節(jié)約成本,酸、中性清潔劑暫不購(gòu)買,已從倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)用AB消毒水代替使用;
12、房間內(nèi)部分缺口的茶杯已進(jìn)行更換;
13、酒店正在辦理兩名員工的上崗證,已將資料交勞動(dòng)局,事件待跟進(jìn);
本月布草報(bào)損情況:
名稱 數(shù)量 單價(jià) 金額
床單 2 52 104
白被套 2 75 150
白枕套 33 12.4 409.2
花枕套 8 12.4 99.2
藍(lán)浴巾 3 22.4 67.2
白浴巾 20 21.15 423
藍(lán)毛巾 1 5.9 5.9
白毛巾 25 5.64 141
合計(jì) 1399.5元
本月易耗品領(lǐng)用、使用情況:
3月 4月 名稱 數(shù)量/單價(jià) 金額 數(shù)量/單價(jià) 金額
牙具 3000*0.64 1920 3400*0.64 2176
香皂 0*0.33 0 0
梳子 1000*0.27 270 1000*0.27 270
小袋 4500*0.05 225 4000*0.05 200
卷紙 2160*0.44 950.4 2178*0.44 958.3
沐浴液 7*48 336 5*48 240
洗發(fā)液 5*48 240 3*48 144
便箋筆 0*0.1 0 0*0.1 0
便箋紙 10*1.2 不列入成本內(nèi) *1.2 不列入成本內(nèi)
大袋 100*0.87 *0.87
合計(jì) 3951.9元 3988.3元
4月份實(shí)際做房2861間,易耗品使用平均值為1.9,使用情況正常;
與上月相比洗滌費(fèi)用統(tǒng)計(jì)情況:
3月 4月 名稱 數(shù)量/單價(jià) 金額 數(shù)量 金額
床單 2817*0.85 2394.45 *0.85
被套 2862*1.3 3720.6 *1.3
枕套 4324*0.3 1297.2 *0.3
毛巾 2544*0.3 763.2 *0.3
浴巾 1895*0.5 947.5 *0.5
方巾 409*0.2 81.8 *0.2
保護(hù)墊 1*2 2
合計(jì) 9206.75元
待解決事項(xiàng):
1、樓層口杯缺少,備貨無(wú);
2、樓層布草大部分已呈現(xiàn)自然破損現(xiàn)象;
3、因樓層員工缺少,需招聘客房員工;
4、便簽筆早已下采購(gòu)訂單,但一直缺貨,樓層目前已無(wú)貨;
本月發(fā)生的亮點(diǎn):
1、本月zz衛(wèi)生狀況保持良好,特提出表?yè)P(yáng);
2、ZZ在門店進(jìn)行的企業(yè)文化搶答賽中展露風(fēng)采,特提出表?yè)P(yáng);
3、ZZ在4月15日查217房,發(fā)現(xiàn)客人遺留手機(jī)一個(gè)及時(shí)上交,特提出表?yè)P(yáng);
4、部門全體員工積極配合總部安排的季度活動(dòng),踴躍參與企業(yè)文化知識(shí)的搶答賽,工作積極性強(qiáng),特此提出表?yè)P(yáng);
下周工作計(jì)劃:
1、繼續(xù)加強(qiáng)企業(yè)文化知識(shí)的培訓(xùn)工作,鞏固到位,并進(jìn)行客房專業(yè)知識(shí)的培訓(xùn),為后期的技能比武做準(zhǔn)備工作;
2、因近期房間預(yù)訂較多,計(jì)劃衛(wèi)生工作分班次進(jìn)行,在不增加員工負(fù)擔(dān)的前提下,合理安排,并記錄在案;
3、做好月底的各項(xiàng)工作;
酒店月工作總結(jié) 11
20xx年財(cái)務(wù)部調(diào)整了核算模式,不再是以往相對(duì)籠統(tǒng)、模糊的核算方法,將營(yíng)業(yè)收入、成本和費(fèi)用等關(guān)鍵財(cái)務(wù)信息按部門進(jìn)行清晰、準(zhǔn)確的劃分,并按月將有關(guān)報(bào)表傳遞到每個(gè)部門負(fù)責(zé)人。這些數(shù)據(jù)對(duì)各部門了解、分析經(jīng)經(jīng)營(yíng)、管理情況,調(diào)整管理重點(diǎn)提供了重要的信息支持。除了日常的財(cái)務(wù)核算,財(cái)務(wù)系統(tǒng)還為各種活動(dòng)方案、管理措施的推行,進(jìn)行事前的數(shù)據(jù)測(cè)算,使公司經(jīng)營(yíng)、決策更科學(xué)、更理性。
20xx年xx公司效益提升的最主要原因是各種成本、費(fèi)用的大幅降低,這一成績(jī)?cè)?0xx年全球通貨惡性膨脹的大背景下是非常不容易的,而財(cái)務(wù)部為此做了大量工作。xx部在x經(jīng)理的帶領(lǐng)下,對(duì)每一種主要材料都與多家供應(yīng)商進(jìn)行聯(lián)系并進(jìn)行艱苦的談判,為降低成本費(fèi)用提供了保證;每逢節(jié)假日和公司慶典,財(cái)務(wù)部門在不影響與供應(yīng)商合作的前提下,順利完成了尋求供應(yīng)商對(duì)公司的周年慶典、xx銷售、xxx 等各項(xiàng)活動(dòng)的愛心贊助,僅這些贊助就給公司節(jié)約成本達(dá)xx萬(wàn)以上?梢哉f20xx年各種成本、費(fèi)用的降低,與財(cái)務(wù)部門的出色表現(xiàn)是分不開的。
在完善核算系統(tǒng)的同時(shí),公司財(cái)務(wù)系統(tǒng)加強(qiáng)了對(duì)資金的管理。隨著公司資金儲(chǔ)備的增加和近兩年?duì)I利能力的不斷改善,20xx年公司加強(qiáng)了資金的科學(xué)化使用,財(cái)務(wù)系統(tǒng)根據(jù)對(duì)公司對(duì)資金的調(diào)度進(jìn)行了更合理的安排,使得公司xxxx年在銀行的.信用提升了一個(gè)等級(jí),財(cái)務(wù)部及時(shí)利用這一時(shí)機(jī)與銀行進(jìn)行了多次溝通,成功的使公司pos機(jī)的刷卡費(fèi)用再次得到一定程度的下調(diào),直接為公司創(chuàng)造了約xxx萬(wàn)元的經(jīng)濟(jì)效益。
在財(cái)務(wù)工作專業(yè)能力提高的同時(shí),財(cái)務(wù)戰(zhàn)線也涌現(xiàn)了一批盡忠盡責(zé)、銳意進(jìn)取的先進(jìn)人物。如我們的先進(jìn)干部xxx,在工作中認(rèn)真負(fù)責(zé)、堅(jiān)持原則;再如倉(cāng)庫(kù)的xx和 xx,工作一絲不茍、甘當(dāng)老黃牛,他們是忠于職守的典范,是舍己奉獻(xiàn)的楷模,是我們?nèi)w員工學(xué)習(xí)的榜樣。正是有這些先進(jìn)人物的榜樣,我們的事業(yè)才有成功的保障!
酒店月工作總結(jié) 12
不知不覺中,轉(zhuǎn)眼1個(gè)月又結(jié)束了,這半個(gè)月使我改變了很多,也學(xué)到了很多,初進(jìn)社會(huì)更多碰到的題目和需要學(xué)的是人際交往的能力。
經(jīng)朋友先容,我定期來(lái)到方圓快捷酒店工作,帶著對(duì)第一份工作的熱忱,我走上了我人生的第一個(gè)工作崗位前臺(tái)接待,方圓快捷酒店共145間房,相對(duì)鄭州來(lái)講客房間數(shù)還算不錯(cuò)的對(duì)每一個(gè)酒店來(lái)講都是一樣的,前廳部是整個(gè)的酒店的核心,也應(yīng)當(dāng)是酒店的臉面,因此對(duì)工作職員的要求比較高,特別是前臺(tái)接待,形象是一方面,另外個(gè)人素質(zhì)也是很重要,個(gè)人素質(zhì)包括語(yǔ)言能力和接人待物的應(yīng)變能力,和處理突發(fā)事件的態(tài)度,是整個(gè)酒店的信息中心,盡大部份的客人從這里獲得酒店的信息,所以工作職員必須對(duì)酒店的信息有很好的了解?偨Y(jié)起來(lái)可以用以下五條來(lái)論述:
1、禮貌、禮節(jié)。包括:怎樣微笑、如作甚客人提供服務(wù)、在服務(wù)中對(duì)客語(yǔ)言方面等。
2、前臺(tái)職員也因該的樓層職員共同合作、團(tuán)結(jié)起來(lái)這樣才有益于酒店的利益。
3、前臺(tái)業(yè)務(wù)知識(shí)的培訓(xùn)。主要是平常工作流程,前臺(tái)的平常工作很繁瑣,大致分為三方面,即位客人辦理進(jìn)住登記在客人住店期間為客人提供的一系列服務(wù)包括行李寄存,詢問,最后是為客人辦理核對(duì)信息并與客人交換。
4、語(yǔ)言方面。在前臺(tái)平時(shí)對(duì)客服務(wù)中制止對(duì)客人使用本土方言,為何呢?
1、是對(duì)客人不尊重,
2、是下降了個(gè)人素質(zhì)和酒店帶來(lái)了不好的`影響,所以時(shí)刻應(yīng)用普通話是工作中的基本要求,。
3、對(duì)本地的相干景點(diǎn)及最新信息的搜集及把握。來(lái)酒店住宿的大部份客人都是來(lái)各個(gè)城市及國(guó)外的,這就要求我們不但要對(duì)鄭州旅游景點(diǎn)等有一定的把握,還要我們對(duì)河南省多些景點(diǎn)的了解乃至各國(guó)各民族的一些風(fēng)俗習(xí)慣有全面的了解,這些都是我們更好的為客人服務(wù)的條件。
前臺(tái)接待看是一個(gè)很簡(jiǎn)單的工作,可是其中需要學(xué)習(xí)的東西還有很。我會(huì)專心往努力把自己的工作做好,只有這樣才能不斷完善和進(jìn)步自己。另外一方面就是人際關(guān)系方面,學(xué)校里同學(xué)之間的感情是真摯的,沒有太大的利益關(guān)系,可是進(jìn)進(jìn)社會(huì),你所說的每句話,做的每件事都需要斟酌再三。固然,我時(shí)刻提示自己以誠(chéng)待人,一樣大家也會(huì)以誠(chéng)待你。喜歡忙繁忙碌的感覺,這樣才能充實(shí)自己的人生,自己的人生價(jià)值才能得以體現(xiàn)。
酒店月工作總結(jié) 13
在xx酒店的每一天,每經(jīng)歷的一件事,每接觸到的一個(gè)人,這個(gè)過程的含金量,絕不亞于我十幾年在校門里學(xué)習(xí)的價(jià)值,所以我感激xx能給我這個(gè)難得的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)及細(xì)致入微的指導(dǎo),感激xxx無(wú)微不至的關(guān)懷,感激綜合部全體成員在工作上的配合和生活上的照顧,就具體工作如下總結(jié):
一、工作方面
在這段日子里,我了解了酒店的指導(dǎo)方針、布局建設(shè)、部門劃分、工種分配、人員定位等自然情景,綜合部行使辦公室職能,一個(gè)聯(lián)系領(lǐng)導(dǎo)與員工的重要部門,我很榮幸能成為這個(gè)小團(tuán)體中的一員,每一天負(fù)責(zé)收餐票雖然很瑣碎,卻能體現(xiàn)出我們酒店在管理上的嚴(yán)格性、先進(jìn)性,質(zhì)量檢查是任何一個(gè)企業(yè)必備的、并且是重要安全保障部門,作為服務(wù)行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重,無(wú)論是客房的衛(wèi)生情景,還是餐飲服務(wù)員的儀表儀容無(wú)一不影響我們酒店的經(jīng)營(yíng)發(fā)展,我從最初只明白看到此刻擁有一雙洞察的眼睛,這是我的一個(gè)提高,一個(gè)很大的收獲,板報(bào)是我們酒店對(duì)內(nèi)宣傳的窗口,經(jīng)過出版報(bào)不僅僅提高了我的寫作水平也增強(qiáng)了我的語(yǔ)言表達(dá)本事,評(píng)估期間承蒙李總的信任在王經(jīng)理的幫忙下整理了兩份評(píng)估材料,我深切地感受到自我的語(yǔ)言羅列功底和邏輯思維的欠缺,到一線服務(wù)是最有收獲的地方,雖然辛苦雖然緊張可是我學(xué)會(huì)了整理房間、開夜床、以及如何擺放才具有美觀性等知識(shí),與專家的迎來(lái)送往中了解到專家的喜好及時(shí)的將信息反饋,以便更好的服務(wù),xx月x號(hào)在評(píng)估工作即將結(jié)束的時(shí)候正巧xx大學(xué)生供需見面會(huì)在xx召開,這對(duì)于我們畢業(yè)生來(lái)說是最重要可是了,好久之前便做好了準(zhǔn)備,可是樓層服務(wù)員確實(shí)忙可是來(lái),看到她們廢寢忘食、加班加點(diǎn)我感動(dòng)了,雖然我是學(xué)生但我也是酒店的員工,就這樣我沒有參加招聘會(huì),我講這個(gè)并不是說我自我都多么的偉大,而是我被這樣一個(gè)團(tuán)結(jié)、奉獻(xiàn)、務(wù)實(shí)的團(tuán)體而感動(dòng),奉獻(xiàn)是無(wú)私的所以溫暖、活力是火熱的所以發(fā)亮,這就是企業(yè)的財(cái)富、壯大的資本!
二、學(xué)習(xí)心得
作為事業(yè)單位下屬的經(jīng)營(yíng)類場(chǎng)所——xx飯店有其獨(dú)特的優(yōu)越性,從管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者,員工整體素質(zhì)也在大學(xué)這個(gè)特定的氛圍內(nèi)得到了熏染,領(lǐng)導(dǎo)者能夠高瞻遠(yuǎn)矚,開拓外部市場(chǎng)的同時(shí)切身為員工的.利益研究,能夠有識(shí)大體、顧大局的觀念,雖然這是一個(gè)新興的企業(yè),更是一個(gè)具有生命力和創(chuàng)造力的企業(yè),再這的每一天,我都能看到了期望。
可是事物的發(fā)展是具有兩面性的,作為新興企業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的浪潮沖擊下必須會(huì)展露出柔弱的一面,也必須會(huì)有矛盾問題的產(chǎn)生,只要我們找到解決問題的途徑我們就會(huì)更上一層樓,競(jìng)爭(zhēng)也是企業(yè)最大的發(fā)展動(dòng)力,關(guān)鍵是要掌握競(jìng)爭(zhēng)的技巧避免競(jìng)爭(zhēng),增強(qiáng)創(chuàng)新意識(shí)、勇于打破傳統(tǒng)觀念、經(jīng)營(yíng)觀念、管理創(chuàng)新逐步從以市場(chǎng)為本向以人為本的管理機(jī)制上靠攏,塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。
多少意氣風(fēng)發(fā)、多少躊躇滿志、多少年少輕狂、多少歡歌笑語(yǔ)都在昨日的日記里畫上了一個(gè)終結(jié),可是未來(lái)的一年又是以今日作為一個(gè)起點(diǎn),新目標(biāo)、新挑戰(zhàn),就應(yīng)當(dāng)有新的起色,在新的一年中繼續(xù)努力工作,勤匯報(bào)、勤學(xué)習(xí)、勤總結(jié),最終祝愿我們酒店在澄澈如洗的晴空里,策馬奔騰,祝愿各位經(jīng)理在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆風(fēng)順、祝愿各位同仁在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌!
酒店月工作總結(jié) 14
六月工作結(jié)束了,F(xiàn)對(duì)六月工作總結(jié)如下。
一、本月的主要工作
1、虛心學(xué)習(xí),不懂就問。在這一個(gè)月,我積極參加了酒店組織的各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng),認(rèn)真學(xué)習(xí)服務(wù)技巧和禮貌用語(yǔ),不懂的地方就向經(jīng)理和其他的老同事請(qǐng)教,回家后仔細(xì)琢磨練習(xí),平時(shí)在日常生活中也能經(jīng)常使用禮貌用語(yǔ),改掉原來(lái)的陋俗,養(yǎng)成了良好的習(xí)慣。就這樣在不知不僅覺中,我的服務(wù)水平得到了提高,行為舉止更加文明,在客人之中迎得了好評(píng),得到了領(lǐng)導(dǎo)和同事稱贊。
2、端正態(tài)度,愛崗敬業(yè)。通過這一月的鍛練,我逐漸克服了心浮氣躁,做事沒有耐心,敷衍了事的毛病,養(yǎng)成了耐心細(xì)致、周到的工作作風(fēng),一月當(dāng)中客人對(duì)我的投訴少,表?yè)P(yáng)多,和同事之間的關(guān)系也融洽了,之間的爭(zhēng)吵少了,風(fēng)涼話少,取而代之的是互相鼓勵(lì)和關(guān)心的話語(yǔ)。使我對(duì)工作更加充滿信心。對(duì)于酒店的日常工作來(lái)說除了接待客人,主要就是打掃客房和環(huán)境衛(wèi)生,雖然整天都在打掃衛(wèi)生,原來(lái)總是會(huì)因?yàn)樘吡、不起眼、不好移?dòng)等借口,放棄了一些地方的清掃,留下了死角,在這一月里在打掃房間和環(huán)境衛(wèi)生時(shí)每處地方時(shí)都備加細(xì)心不放過每點(diǎn)污漬和每;覊m、毛發(fā),高處夠不著的就凳子落凳子,抬不動(dòng)的就和同事一起抬,原來(lái)不注意的墻角、窗戶角、抽屜角以及手放不進(jìn)去的`縫隙都想辦法用抹布擦干凈,讓臟物無(wú)處可逃。
二、下個(gè)月工作打算
在即將過去的一月中,使我變得更加成熟,服務(wù)質(zhì)量和水平有了很大的提高,對(duì)客人的服務(wù)熱情也更加高漲,工作信心大增,對(duì)以后的工作充滿了信心。這一月總體上能夠做到恪盡職守,遵守單位的各項(xiàng)規(guī)章制度,做到讓領(lǐng)導(dǎo)放心,讓客人滿意,但我也有一些不好的地方需要改正,比如做事斤斤計(jì)較,為一些雞毛蒜皮的事和同事起爭(zhēng)執(zhí),工作中存在著惰性,工作的熱情不夠飽滿,消極怠工。在新的一月里,我要堅(jiān)決克服這些不好的工作作風(fēng),乘著去年這股東風(fēng),嚴(yán)格約束自己,認(rèn)真學(xué)習(xí)研究工作服務(wù)中的技巧,提高自身的服務(wù)水平,從小事做起,高起點(diǎn)、高要求,讓每一個(gè)客人都滿意,和酒店其他同事一起為每一位客人提供一個(gè)舒適、安寧、溫馨的家。
酒店月工作總結(jié) 15
歲月如梭,六月份過去了,感謝在領(lǐng)導(dǎo)的支持與幫助下,嚴(yán)格自己按照酒店要求較好完成自己本職工作,通過這個(gè)月的學(xué)習(xí)和領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)有了較大的改變,工作質(zhì)量有了新的提升。現(xiàn)將在這一月工作情況總結(jié)和下月的計(jì)劃,如下:
一、本月的總結(jié)
(一)日常工作管理:作為一名樓層領(lǐng)班要有協(xié)調(diào)的.作用和配合主管、經(jīng)理做好樓層管理工作 。
(二)加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)和提高業(yè)務(wù)提高自己的素質(zhì)在下一年有一定的進(jìn)步管理能力有進(jìn)步保證樓層各項(xiàng)工作正常運(yùn)行。
(三)存在問題是:
1. 有些工作不夠認(rèn)真如查房檢查不是十分到位 。
2. 對(duì)員工不夠關(guān)心也沒及時(shí)溝通不太了解員工心聲自己責(zé)任不到家;
3. 自己管理水平和理論水平有限。
二、下一月計(jì)劃
1. 積極認(rèn)真配合經(jīng)理搞好樓層日常工作.
2. 加強(qiáng)設(shè)施設(shè)備認(rèn)真檢查和維護(hù),給客人使用過程中以和諧舒適之感。
3. 對(duì)客房衛(wèi)生質(zhì)量要嚴(yán)格要求,合理安排好計(jì)劃衛(wèi)生。
4. 加強(qiáng)節(jié)能檢查,多給員工講節(jié)能知識(shí)努力第二次檢查
5. 以后要對(duì)新員工和工作不規(guī)范的員工手把手教,提高員工業(yè)務(wù)水平。
在接下來(lái)日子里N乙認(rèn)真勤奮工作,改進(jìn)不足之處發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)=毯妹懇桓鱸憊の飯店創(chuàng)造更高的價(jià)值。今年承蒙酒店領(lǐng)導(dǎo)與同事們的愛戴,推舉我當(dāng)選酒店客房領(lǐng)班,酒店客房領(lǐng)班作為主管、經(jīng)理的助手,我會(huì)認(rèn)真、妥善地安排具體工作,嚴(yán)格要求自己做好本職工作,積極努力協(xié)調(diào)客房相關(guān)各部門之間的關(guān)系;為經(jīng)理分憂,為酒店創(chuàng)造效益。
【酒店月工作總結(jié)】相關(guān)文章:
酒店保安月總結(jié)11-23
酒店前臺(tái)經(jīng)理月總結(jié)11-24
酒店工作總結(jié)個(gè)人酒店工作總結(jié)03-31
酒店 工作總結(jié)11-24
酒店工作總結(jié)11-23
酒店工作總結(jié)11-24
酒店工作總結(jié)11-25
酒店工作總結(jié)05-16
酒店工作總結(jié)11-22