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【實(shí)用】學(xué)做菜作文8篇
無論是在學(xué)校還是在社會(huì)中，大家都經(jīng)常接觸到作文吧，根據(jù)寫作命題的特點(diǎn)，作文可以分為命題作文和非命題作文。那么你知道一篇好的作文該怎么寫嗎？以下是小編幫大家整理的學(xué)做菜作文8篇，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
學(xué)做菜作文 篇1
今天是小年，我想和媽媽學(xué)做一道家常菜，做什么呢？我想起了我們老家上海過年，大家都喜歡的那道菜——糯米棗
一大早，我就把一些棗端出來，這是媽媽提前泡了兩個(gè)小時(shí)的，這樣棗子比較容易去核�？墒窃趺慈ズ�，又不會(huì)把棗撕得亂七八糟呢？媽媽教我了一個(gè)小妙招，就是是用一個(gè)又粗又硬的`吸管，把紅棗一頭凹進(jìn)去的地方鉆一個(gè)洞，棗核就從另一邊出來了。接著用剪刀把棗從中間剪開，就像紅棗張開了嘴巴一樣，不能讓棗肉分開。
第二步是要放入糯米餡。先把溫水和糯米粉倒入一個(gè)碗中，用筷子反復(fù)攪拌弄成光滑的面團(tuán)。平常看姥姥和媽媽做得很輕松，可是我怎么也弄不好，還弄了滿身的面粉。后來還是媽媽幫我用手和面，最后才讓糯米糊變成了糯米餡。
第三步是把面團(tuán)揪成小團(tuán)，然后搓成和棗差不多長度的小長條，塞進(jìn)紅棗里面。然后放進(jìn)鍋里蒸20分鐘，取出來在上面撒一點(diǎn)芝麻和蜂蜜，一道香噴噴的糯米棗就做好了。
你看，紅紅的大棗里邊白白的糯米，好像它咧開嘴露出的牙齒，我決定給它取個(gè)名字叫--“笑口常開”！味道好極了，有機(jī)會(huì)大家也來嘗一嘗��！
學(xué)做菜作文 篇2
今天,我對媽媽大聲宣布[微軟用戶1]：“今天，我要做黃瓜炒蛋！”
我把鍋放好，把黃瓜切成圓圓的一片一片，把雞蛋打勻。
我看看跳動(dòng)的火焰，心虛地退回幾步，一時(shí)真不知該怎么倒油，[微軟用戶2]怎么辦？于是，我讓媽媽把油倒進(jìn)去。
油在四處漫開，我狠狠心，把黃瓜倒進(jìn)鍋里，嘰嘰吱吱，嘰嘰吱吱[微軟用戶3]……鍋里發(fā)出恐怖的聲音。黃瓜下面，發(fā)出一個(gè)個(gè)泡泡，我把下面的黃瓜翻上來，把上面的黃瓜翻下去，來來回回幾十次，黃瓜差不多了。我在黃瓜上面撒點(diǎn)鹽，把雞蛋倒進(jìn)去，使勁拌了拌，行了。
盛出來的.黃瓜綠油油的，雞蛋金黃金黃的，放在嘴里一嘗，黃瓜脆脆的，雞蛋香香的，可好吃了！
我開心地想：“好吃，看來我的手藝不錯(cuò)呀。嗯，繼續(xù)加油！”
學(xué)做菜作文 篇3
今天正式放假啦！我很開心可以“放羊了”，可還有很多作業(yè)要做。老師讓女生做一道自己拿手的好菜，我選擇的是韭菜炒雞蛋。這道菜非常好吃，我看媽媽做過這道菜，媽媽說很簡單。我早就想嘗試一下了。
媽媽為我準(zhǔn)備了韭菜和雞蛋，我和媽媽一起洗菜擇菜，我把韭菜切成約一寸長備用。我又拿了三個(gè)雞蛋，在碗沿上打碎，把雞蛋放在碗里——因?yàn)榍萘鞲械年P(guān)系，我還認(rèn)真地洗了手。我在媽媽的.指導(dǎo)下往碗里放了鹽，再用筷子攪拌，“噹噹噹”，我感覺自己好像大廚師呦！把蛋液攪勻后，直接加入韭菜就可以炒了。
媽媽打開煤氣灶，在鍋里倒上油加熱，我把蛋液倒進(jìn)鍋里。只聽“嗞啦啦”一聲，鍋里一下熱鬧起來了：蛋液周圍泛起蕾絲一樣的花邊，并慢慢由淡黃色變成金黃色。媽媽這才讓我從邊上開始翻炒。不到五分鐘，一盤色香味兒俱全的韭菜炒雞蛋就出爐了。
這盤韭菜炒雞蛋被我和爸爸媽媽吃得一干二凈，他們都說我長大了，小鬼可以當(dāng)家了！
學(xué)做菜作文 篇4
平時(shí)，我看媽媽做一道道美味的佳肴，心里就禁不住有了學(xué)做菜的念頭。
一天中午，我讓媽媽教我做番茄炒蛋。在媽媽的指導(dǎo)下，我先從冰箱里小心翼翼地拿出番茄和兩個(gè)圓圓的雞蛋。首先，我把番茄放到菜板上，拿起刀，往番茄中間一刀切下去，因?yàn)槭堑谝淮吻胁耍陨虑械绞衷趺匆膊荒馨逊亚谐稍卵佬�。媽媽說：“要不你先一手扶著番茄，先把它切成兩半，再切成月牙形吧！”我聽了媽媽的`話，重新拿起刀，按照媽媽的樣子切，果然，一個(gè)個(gè)月牙形的番茄出現(xiàn)在了我的面前。然后，我拿起一顆雞蛋，在鐵盤上打出了一條裂縫，用大拇指輕輕撥開殼，只見蛋清和蛋黃都溜到了盆里，兩個(gè)蛋打完后，我拿起筷子，開始攪拌，只見蛋黃跟蛋清融合在了一起，變成了淡黃色。我打開油煙機(jī)，點(diǎn)起火，往里面放了點(diǎn)油，只見油像熱鍋上的螞蟻跳來跳去，發(fā)出“霹靂啪啦”的聲音，等油發(fā)熱了，我再把蛋倒進(jìn)去，稍微定型后，倒入番茄，用鏟子翻炒幾下，然后放一勺鹽，倒上清水，放點(diǎn)醬油，翻炒幾遍，最后蓋上鍋蓋。煮好后，裝盤，我把菜端到桌子上。我嘗了一口，不知道為什么，有點(diǎn)咸，媽媽說：“沒關(guān)系，晚上我們在做一次�！�
時(shí)間過得飛快，到了晚上，我又開始做番茄炒蛋，先切番茄，把番茄切成月牙形，接著，我把蛋打均勻，先炒雞蛋，再放番茄，這次，我放了一小勺鹽，還撒了一些蔥花。出鍋后，爸爸媽媽嘗了一口，說：“寶貝，你做的菜真好吃！”我聽了這句話，別提我心里有多開心了。
通過這次學(xué)習(xí)，我知道了媽媽做菜非常辛苦，以后我再也不挑食了。
學(xué)做菜作文 篇5
咦，這個(gè)星期吳老師給我們布置的作文題目居然是《我和學(xué)做菜》，我從小到大都沒接觸過這一類的事，最多也就煮個(gè)稀飯，這可如何是好？我可得動(dòng)動(dòng)腦筋了！周末時(shí)媽媽都以休息為主，并不會(huì)做很多菜，沒辦法，我只好軟磨硬泡、軟硬兼施，媽媽終于同意認(rèn)真教我做頓飯，并且說要做就全程參與，連買菜的事也不放過，這樣才能多點(diǎn)感受。
媽媽讓我提前想好了菜譜，然后帶我來到菜市場挑選食材。因?yàn)椤靶赜谐芍瘛�，我們以飛快的速度二十分鐘不到就全部買完了。媽媽一邊買一邊告訴我該怎樣辨別菜是否新鮮，并讓我同時(shí)記住價(jià)格，回家第一件事就是把買菜的支出記記好，這樣生活開支才能一目了然。
回到家，我立刻拎著菜奔進(jìn)廚房，準(zhǔn)備開始小試牛刀了。我先把米淘干凈倒入電飯鍋煮起來，然后開始處理菜。事情兩不耽誤地進(jìn)行這才叫做“統(tǒng)籌學(xué)”嘛，生活當(dāng)中處處透著學(xué)問！可是，切個(gè)菜都這么不容易，不是切不動(dòng)，就是切得形狀不規(guī)則或者差點(diǎn)兒切到手，就連刨土豆這樣簡單的活兒我都做得笨手笨腳，看媽媽那么輕松搞定，可一到我手里就不行了。
洗個(gè)菜還把廚房里濺得一片狼藉�！笆路墙�(jīng)過不知難”，看來我平時(shí)太過“嬌生慣養(yǎng)”了。媽媽說等我把飯做好人早已餓暈了。最后還是在媽媽的協(xié)助下，我才勉強(qiáng)洗切搭配出部分的食材。開始燒菜了，緊張的情緒油然而生。萬一不小心被燙傷毀容了怎么辦？萬一把廚具砸壞了怎么辦？萬一把菜燒糊了怎么辦？一串串問題浮現(xiàn)在我的腦海里�！安挥脫�(dān)心，你一定行的！”另一個(gè)聲音在心里響起。嗯，加油！系上圍裙、戴上防油面罩的`我看起來還蠻像模像樣的。我先將一鍋水煮沸，把生鴨翅放進(jìn)去，不一會(huì)鍋里就泛起了雜質(zhì)和血水，關(guān)火，再按照媽媽的指揮把鴨翅撈出來，沖洗干凈，鍋里的水倒掉。接著，媽媽讓我把準(zhǔn)備好的姜蒜辣椒八角下鍋在熱油里爆香，再下鴨翅，等鴨翅也變了顏色發(fā)出香味時(shí)，開始加調(diào)料。少許白糖、醋、料酒、六月鮮、紅燒醬油，蔬之鮮，一一倒入鍋內(nèi)，再加入小半鍋水，接下來就交給熱烈的火焰去燒滾啦！二十分鐘后，鍋里的水已經(jīng)下去很多，這時(shí)就轉(zhuǎn)為小火，慢慢地?zé)�，直到湯汁被收得粘粘稠稠，完全入味。在這個(gè)過程中，還要不時(shí)拿鍋鏟去翻一翻鴨翅，防止燒干和粘在鍋底。我先后和鍋蓋、鍋、鍋鏟把手來了個(gè)“親密接觸”，被燙得直叫。于是，當(dāng)再次重復(fù)這個(gè)事情時(shí)，我學(xué)乖了，我用抹布包住手，“武裝到位”的我這下不怕被燙著啦！所幸，在一波三折下美味的紅燒鴨翅新鮮熱乎出爐了。為追求“美的享受”，媽媽還特意細(xì)心地?cái)[盤，添修飾，做出滿意的效果。
接下來就要開始炒青椒土豆絲了，恐懼的心理減弱了些。我本以為可以把燒鴨翅的方法再原封不動(dòng)地重演一遍，卻不知這道菜量很大，鍋又比較小，我一個(gè)不小心就把它們鏟到了鍋邊上，甚至鍋外，弄得灶臺(tái)上到處都是油。于是媽媽出馬做示范，手把手地教，全方面地指導(dǎo)。那些剛才還四處亂蹦的青椒和土豆絲仿佛知道我媽媽是個(gè)厲害人物，全都從調(diào)皮搗蛋的“淘氣包”變身成乖乖巧巧的“小可愛”，溫柔地躺在鍋里睡大覺了。片刻后，一盤青椒土豆絲也“閃亮登場”了！
與之前的兩道菜相比，清炒蝦仁可真是個(gè)小“CASE”。剝蝦仁才是個(gè)重頭戲，關(guān)于這點(diǎn)媽媽已經(jīng)幫第一次下廚的我做好了剝蝦工作，并示范給我看怎么樣把蝦仁放進(jìn)各色調(diào)料腌制起來攪拌均勻，半小時(shí)后就可以下鍋炒了。因?yàn)槲r仁特別嫩，只需大火炒上七八分鐘就可以了，再撒上一點(diǎn)小蔥出鍋，裝在漂亮的盤子里，真是讓人看著垂涎欲滴�。∫灾劣谖颐孔龊靡粋�(gè)菜就迫不及待想要先去吃一會(huì)兒，而顧不上要去做下一道菜了�？墒牵瑡寢屨f我今天是廚師，得敬業(yè)一點(diǎn)，必須把所有的菜都做好了才可以坐下來一齊品嘗。哎呀，這可真是要饞死我呀！在這么多有葷有素的菜菜過后，怎么能少得了一道清清爽爽的蔬菜湯呢！
這就是用我外公外婆家自己種的菊花腦做的菊葉蛋湯了，這個(gè)做法最簡單，我就不再細(xì)細(xì)說啦！看著忙了這么久，歷時(shí)兩小時(shí)端上桌的三菜一湯，我更加體會(huì)到媽媽平常認(rèn)認(rèn)真真、年復(fù)一年給我做飯的辛苦，看來以后我要更加好好吃飯，好好長身體，不浪費(fèi)糧食，不浪費(fèi)每個(gè)人的勞動(dòng)��！好啦，好啦，說這么多終于開飯啦！沒看到我口水已經(jīng)流多長啦！當(dāng)一家人齊聚在餐桌前，吃著我親手做的菜，雖然這并不全是我自己獨(dú)立完成的，但爸爸媽媽已經(jīng)感到非常欣慰了，我自己的心情更是好得沒話說。這可真是一個(gè)不錯(cuò)的生活體驗(yàn)！哦耶，下次我還要接著學(xué)做飯！
學(xué)做菜作文 篇6
外公的廚藝一向很好，我今天就向他學(xué)了一招——做茭白絲炒蛋。
我先把茭白剝了皮，切成絲，又把雞蛋液倒在碗里，打成糊狀，把它們放在一邊，讓他們待命。再把鍋里的小水珠燒干。我小心翼翼地把油一點(diǎn)點(diǎn)地倒入鍋里，等了一兩分鐘之后，油熱了，起了泡泡，再把準(zhǔn)備好的茭白絲放入鍋里。頓時(shí)發(fā)出一陣“ci”的`響聲。因?yàn)橛蜁?huì)濺起來傷到皮膚，所以，我剛把茭白絲放進(jìn)去，就逃得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的。等我跑回去的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)茭白絲已經(jīng)脫下了自己嫩綠的衣裳，露出了黃色的小皮膚，看上去非�？蓯�。等它們快被炒熟的時(shí)候，我往里面加了點(diǎn)鹽，并用鍋鏟快速地翻炒。隨后把雞蛋液倒了進(jìn)去，與茭白絲混為了一體。可奇怪的是，油怎么沒有濺上來呢？大概是被燒干了吧。我用鍋鏟把快要變成固體的雞蛋液剁碎，翻了個(gè)面繼續(xù)炒。又過了一分鐘，我覺得差不多熟了，就把火關(guān)了，一陣讓人聞著饞涎欲滴的香味撲鼻而來。最后，把它們放到一個(gè)盤子里，擺了一個(gè)造型，看上去這道菜做得很成功。
我吃著自己親手做的菜，覺得異常美味。
學(xué)做菜作文 篇7
今天，我要向媽媽學(xué)做好吃的番茄炒蛋。這可是我最喜歡的菜之一！
做番茄炒蛋的步驟好多呀！首先要把番茄洗干凈，這個(gè)我最拿手了就和平時(shí)洗蘋果一樣。然后要把番茄切成適當(dāng)?shù)拇笮�，注意不要切到手喔！切完了，就放到一邊的碗里。然后我們拿四只雞蛋，把蛋殼敲開倒進(jìn)碗里，再攪拌一下。這時(shí)候準(zhǔn)備工作就做好了。
接下來，就是真槍實(shí)彈要做菜了！先把鍋?zhàn)訜嵋幌掳牙锩娴乃舭l(fā)掉，不然倒油的.時(shí)候油會(huì)到處亂飛！然后倒油，等油熱了慢慢把前面準(zhǔn)備好的蛋液倒進(jìn)去炒雞蛋，凝固了炒散再盛起來。金黃的雞蛋看得我現(xiàn)在就想吃。這時(shí)候鍋里應(yīng)該是再放點(diǎn)油炒蕃茄的，但是為了健康要少油，所以我們直接加水煮蕃茄，這時(shí)候可以加點(diǎn)鹽，因?yàn)殡u蛋比較容易吸湯水，后面加會(huì)很咸。等蕃茄變得軟軟的就把炒好的蛋放進(jìn)去讓它喝飽蕃茄汁。
等湯變少了就可以裝進(jìn)盤子里，來嘗一口，味道可好極了呢！
學(xué)做菜作文 篇8
番茄炒蛋是一道非常美味的菜肴。
周末，我把這道菜做給爸爸媽媽吃，他們覺得很好吃，禁不住點(diǎn)頭稱贊。
趁周末休息，我一蹦一跳地來到廚房，跟媽媽說：“我要學(xué)做番茄炒蛋”。媽媽高興的.同意了，隨后我們一起去菜市場買食材。
到了做晚飯的時(shí)候，媽媽已經(jīng)洗干凈番茄跟鴨蛋；接著在媽媽細(xì)心指點(diǎn)下，我開始了炒之前的準(zhǔn)備工作：先把蛋打碎在盆子里，用筷子在盤子里“呯呯嘭嘭”打著蛋，此刻蛋黃跟蛋清像海浪一樣翻滾著。媽媽說：要把蛋打蓬松，炒出來的蛋就越美味。
接著，待鍋燒熱，倒入橄欖油，這時(shí)油鍋里發(fā)出“滋滋”的聲音。我緊張地把蛋倒入鍋里，用鍋鏟反復(fù)炒著蛋，隨后把西紅柿加入鍋里一起炒，翻炒到蛋變微黃。湯汁收差不多時(shí)，加入鹽、雞精、蔥花一起炒一下，隨后把成品盛到盤中。美味了番茄炒蛋就展現(xiàn)在我們的眼前，真是色香味俱全�。�
吃著自己做的菜，味道特別好。這一餐飯吃的我們心情很舒暢，媽媽夸我終于長大了，爸爸夸我做菜很好吃，給我足夠的信心學(xué)做更多菜！
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