超市安全工作總結(jié)
總結(jié)是對過去一定時期的工作、學(xué)習(xí)或思想情況進(jìn)行回顧、分析，并做出客觀評價的書面材料，它可以給我們下一階段的學(xué)習(xí)和工作生活做指導(dǎo)，讓我們抽出時間寫寫總結(jié)吧。那么我們該怎么去寫總結(jié)呢？以下是小編收集整理的超市安全工作總結(jié)，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
超市安全工作總結(jié)1
商場消防安全工作與商場運(yùn)營息息相關(guān)，自xx商場成立以來，領(lǐng)導(dǎo)及所屬員工對消防安全工作高度重視，深知“安全責(zé)任重于泰山”，為促使消防上的各項(xiàng)管理工作逐步走上規(guī)范化、正規(guī)化的軌道，保障商場的消防安全和人身安全得到扎實(shí)、有力的基礎(chǔ)，確保消防安全工作相應(yīng)規(guī)章制度得以有效落實(shí)，商場管理者及員工都付出了各自的努力，為進(jìn)一步提高人員消防工作的業(yè)務(wù)能力，使消防工作更上一個新的臺階，現(xiàn)將近期消防安全工作總結(jié)如下：
一，現(xiàn)階段消防安全工作初步成效
�。ㄒ唬�、人員思想情況：
1、管理者思想。
商場管理者在消防工作上重視程度較高，能夠以身作則帶領(lǐng)員工學(xué)習(xí)普及消防工作相關(guān)知識，在提高自身業(yè)務(wù)素質(zhì)的同時能及時檢查各部人員的學(xué)習(xí)情況以促進(jìn)學(xué)習(xí)效果的提高，使消防工作不流于形式，能夠真正貫徹到員工日常的商場活動中，使商場消防安全工作保持穩(wěn)定。
2、各部員工思想。
針對消防安全工作，xx商場人員整體來看在思想上有較高的認(rèn)識，在商場管理者的`帶領(lǐng)下，能夠聽從招呼，認(rèn)真學(xué)習(xí)相關(guān)知識，深知安全工作是商場正常運(yùn)行的前提保障，而消防工作更是重中之重，對消防安全工作的重要性都能了然于心。
①商場賣區(qū)服務(wù)人員。
在日常商場活動中主要以商品經(jīng)銷為主，能夠在業(yè)余時間加強(qiáng)自身消防知識的學(xué)習(xí)，做到服從指揮、聽從管理，配合管理者將消防工作落實(shí)到位。
�、诤笄诎脖Ｈ藛T。
安保部人員能夠熟悉自身職責(zé)，起到良好的傳、幫、帶的作用，直接參與商場的消防工作的管理，配合管理者將消防安全工作貫徹執(zhí)行，較好的完成各項(xiàng)消防工作。
�。ǘ�、商場消防設(shè)施：xx商場現(xiàn)有干粉滅火器x個，消防栓x個，防毒面具x個，防火卷簾門x道，消防安全通道2個。
其中干粉滅火器商場以工作區(qū)域?yàn)閭�體分發(fā)到位，并按照要求在各區(qū)設(shè)置消防應(yīng)急箱、應(yīng)急手電筒等消防物資，各區(qū)人員定期維護(hù)保養(yǎng)，制作周維護(hù)檢查卡，使之處于備戰(zhàn)常態(tài)，確保發(fā)生事故能夠發(fā)揮作用。
（三）、管理學(xué)習(xí)制度：
1、真抓實(shí)干，隨機(jī)檢查。
管理者結(jié)合商場實(shí)際情況，在不影響商場正常經(jīng)銷運(yùn)行的情況下，利用例會及業(yè)余時間對所屬人員進(jìn)行消防工作知識檢查，定期考核，從中發(fā)現(xiàn)問題并及時加以解決。采取記分制，以抽查形式每日查驗(yàn)各區(qū)消防制度落實(shí)情況，使商場各個工作區(qū)域的消防工作處于備戰(zhàn)常態(tài)。
2、落實(shí)責(zé)任制度，強(qiáng)調(diào)責(zé)任人。各工作區(qū)域指定消防負(fù)責(zé)人，統(tǒng)籌兼顧，秩序井然。
同時安保人員流動崗位巡查，能夠及時發(fā)現(xiàn)安全隱患并及時上報處理，用這樣環(huán)環(huán)相扣的連接消除觀察死角，確保消防工作貫徹落實(shí)。
（四）、戰(zhàn)備演練情況20xx年12月21日，商場進(jìn)行消防應(yīng)急演習(xí)。
情況如下：
消防應(yīng)急行動小組分為通訊聯(lián)絡(luò)組、滅火行動組、安全警戒組、緊急疏散組與醫(yī)療救助組五個行動組，各組配備6人，指定一人為組長。在消防總指揮的帶領(lǐng)下，各組協(xié)同配合，各司其職，完成應(yīng)急演練。
演習(xí)流程：
1、假定火情，及時通報。
2、冷靜指揮，靈活應(yīng)對。
3、快速出擊，撲滅火源。
4、安全戒備，防止意外。
5、消除恐慌，引領(lǐng)疏散。
6、及時救援，確保安全。
演練過程中，各組能夠結(jié)合相關(guān)制度及知識，彼此協(xié)調(diào)配合，順利完成演習(xí)，使各部人員得到業(yè)務(wù)鍛煉，基本上達(dá)到了演習(xí)效果。
二，暴漏出的主要問題
在看到初步成效的同時，我們更應(yīng)把目光對準(zhǔn)現(xiàn)階段暴漏出的問題，問題本身就是安全隱患，是制約消防工作進(jìn)步的絆腳石。
（一）時間上的沖突。
由于商場主體工作運(yùn)行于消防工作日常學(xué)習(xí)在時間上的沖突，導(dǎo)致真正學(xué)習(xí)消防知識的時間不連貫，普及知識不系統(tǒng)，造成人員對相關(guān)業(yè)務(wù)知識停留在初級階段，沒有足夠的理論依據(jù)做為行動的基礎(chǔ)，容易導(dǎo)致在突發(fā)緊急情況時處理不得當(dāng)。
�。ǘ┑赜蛏系南拗啤�
商場每日客流量較大，員工工作時所處地點(diǎn)具有不可預(yù)知性，工作人員面對消費(fèi)者眾多、交通擁擠的情況無可避免，極易造成突發(fā)事故時人員慌張、秩序雜亂，甚至衍生其他安全事故的發(fā)生。
�。ㄈ┕芾碇贫炔灰�(guī)范。
現(xiàn)行的規(guī)章制度多針對于消費(fèi)群體，相比下消防工作制度的制定不夠具體規(guī)范，而無規(guī)矩不成方圓，管理制度的缺陷從根本上制約工作人員自身素質(zhì)的提高，是造成當(dāng)前人員消防工作停滯不前的主因。
�。ㄋ模┤藛T思想的局限性。
商場人員雖能夠認(rèn)識到消防工作的重要性，但仍然抱有僥幸心理，人員中出現(xiàn)事故不曾發(fā)生就離我們無限遠(yuǎn)的危險思想，緊張意識不夠，容易放松心態(tài)，降低自身要求。
長此以往會出現(xiàn)安全工作趨于走過場，造成思想滑坡。
�。ㄎ澹⿷�(zhàn)備預(yù)案的單一性。
消防安全工作所面對的突發(fā)情況多種多樣，但當(dāng)前商場制定的預(yù)案設(shè)定過于單一，情況簡單，使應(yīng)急演練過于模式化，間接導(dǎo)致工作人員靈活處置情況能力的降低，不利于消防安全工作的真正落實(shí)。
�。I(yè)務(wù)人員的匱乏。
商場缺乏經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)的業(yè)務(wù)人才，對商場用電等重要設(shè)施不夠了解，從而造成在日常排查安全隱患時不能深入細(xì)致，不能在根本上杜絕隱患苗頭。
超市安全工作總結(jié)2
20xx年3月5日，門店依據(jù)國家食品安全相關(guān)法規(guī)，遵照xx市工商行政管理局下發(fā)關(guān)于3.15期間食品安全工作若干事項(xiàng)中要求，專門組織供應(yīng)商召開食品安全工作溝通會。在此之前，門店以擬定完成分公司針對3.15期間的工作方案，具體工作安排落實(shí)到柜組到個人，大力組織員工對門店外圍、賣場、理貨區(qū)、生鮮區(qū)、租賃區(qū)等環(huán)境進(jìn)行徹底大清掃，使門店環(huán)境煥然一新。并同時開展商品質(zhì)量自查工作，按總部下發(fā)自查表樣為基礎(chǔ)，對各部門按柜組、類別、區(qū)域進(jìn)行商品自查工作，各賣場主管根據(jù)分管區(qū)域?qū)ψ圆楸磉M(jìn)行仔細(xì)檢查，對有問題的地方提出相應(yīng)整改意見，門店質(zhì)檢員跟進(jìn)落實(shí)整改成效；特別是對場內(nèi)、場外租賃客戶的清查力度，對證照審查、加工流程、原料品質(zhì)等多方面進(jìn)行詳細(xì)檢查和清理，間隔時段進(jìn)行復(fù)查。
門店質(zhì)檢員根據(jù)重點(diǎn)工作的項(xiàng)目，有效針對賣場重點(diǎn)區(qū)域的加大檢查力度，每日對進(jìn)行檢查，適時進(jìn)行抽查等工作，全方面的對涉及到責(zé)任人管理區(qū)域等進(jìn)行工作交流，對出現(xiàn)的問題立即下達(dá)整改通知，并現(xiàn)場進(jìn)行培訓(xùn)。
2月26日至28日，還專門針對生鮮員工組織進(jìn)行食品安全相關(guān)內(nèi)容的培訓(xùn)，并對培訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行考核，以達(dá)到生鮮員工對食品安全的學(xué)以致用，從而對業(yè)務(wù)技能和專業(yè)知識有一次深入的了解和學(xué)習(xí)，有力保障學(xué)習(xí)的成果，為生鮮員工從事食品加工生產(chǎn)工作做到健康、衛(wèi)生、安全，為使顧客買到放心食品具有積極意義超市。
還專門制定培訓(xùn)計劃，聯(lián)系衛(wèi)生部門專業(yè)人員對門店員工進(jìn)行3.15相關(guān)知識的培訓(xùn)工作，進(jìn)一步鞏固學(xué)習(xí)內(nèi)容，明確食品安全工作的重要性。
在3月5日安排進(jìn)行的供應(yīng)商溝通會當(dāng)中分別由分管物價質(zhì)檢員傳達(dá)相關(guān)會議精神，分管xx店食品類、生鮮區(qū)主管、濱湖店食品類、生鮮區(qū)主管分別通報針對檢查中存在的突出問題進(jìn)行重點(diǎn)通報，介紹各類別相關(guān)銷售指標(biāo)及情況，制定既定目標(biāo)，結(jié)合市場需求的實(shí)際與與會供應(yīng)商進(jìn)行深入的交流和探討；鄂黃分公司總經(jīng)理熊海云作工作總結(jié)，要求門店各實(shí)屬實(shí)體加強(qiáng)供應(yīng)商之間的交流和合作，加強(qiáng)互惠互利互信的原則執(zhí)行力度，注重各項(xiàng)環(huán)節(jié)和工作流程的高效快速的長效機(jī)制的形成，樹立各方堅(jiān)實(shí)信心，共同應(yīng)對危機(jī)與挑戰(zhàn)。
會后，向各參會供應(yīng)商下發(fā)食品安全責(zé)任狀，要求各供應(yīng)商簽署責(zé)任狀，嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)章制度，明確職責(zé)，約束其不規(guī)范經(jīng)營的行為，力度的保證安全工作始終放在第一位。
消防安全工作責(zé)任重于泰山x年3月5日，由分公司牽頭召開各專柜、租賃大客戶進(jìn)行簽訂消防安全責(zé)任書會議，通過前期的一些特重大火災(zāi)事故的`案例的分析，堅(jiān)定不移的對存在漏洞的消防安全隱患進(jìn)行徹底曝光和整改到位的強(qiáng)勢措施，狠抓落實(shí)工作情況。
會議伊始由分公司防損主管作消防安全相關(guān)事項(xiàng)的通報及其要求，對門店場內(nèi)消防通道、場外各專柜、租賃大客戶的、器材、及其使用電源、電器制定詳細(xì)安全防護(hù)適用規(guī)定，當(dāng)場宣讀消防安全責(zé)任狀，要求與會各負(fù)責(zé)人切實(shí)落實(shí)消防工作，高度重視消防工作，防患于未然；重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)消防安全工作，責(zé)任重于泰山。
超市安全工作總結(jié)3
今年以來，XXX鎮(zhèn)在市食品安全委員會的正確領(lǐng)導(dǎo)和關(guān)心支持下，圍繞國務(wù)院《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》和省政府《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的意見》精神，全面建設(shè)社會主義新農(nóng)村，開展食品安全“三網(wǎng)”建設(shè)，大力開展食品安全工作，全面實(shí)施食品安全工程，保障人民群眾身體健康和生命安全，具體做了以下幾方面的工作：
一、落實(shí)責(zé)任，強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)。
為了全面抓好食品安全工作，并將工作落實(shí)到人，為此，XXX鎮(zhèn)專門成立了食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，黨工委書記XXX親自擔(dān)任組長，成員由工商、公安、衛(wèi)生、物價、愛衛(wèi)、環(huán)保、和市管委等職能部門組成，負(fù)責(zé)承擔(dān)食品安全工作的組織、協(xié)調(diào)、檢查、考核工作，并且在衛(wèi)管中心設(shè)立了辦公點(diǎn)，由衛(wèi)管中心具體負(fù)責(zé)食品工作的日常管理和監(jiān)督檢查，基本上做到了組織落實(shí)、人員落實(shí)、場所落實(shí)、經(jīng)費(fèi)落實(shí)。
二、建立制度，加強(qiáng)督察。
為了使食品安全工作順利開展并取得實(shí)效，XXX鎮(zhèn)根據(jù)市食品安全委員會的工作要求，完善了各類管理制度和考核制度，
一是建立了例會制度，堅(jiān)持一月一次例會，使食品安全工作有計劃、有要求、有步驟地順利開展；
二是建立檢查制度，采用集中和分散、定期和不定期、重大活動和平時抽查、專項(xiàng)檢查與日常檢查相結(jié)合的方法，對轄區(qū)內(nèi)所有消費(fèi)場所進(jìn)行檢查，今年共組織商品（服務(wù)）質(zhì)量監(jiān)督檢查九次，先后對超市、餐飲業(yè)、美容美發(fā)業(yè)、洗浴場所、藥店、鹵菜加工業(yè)、糕點(diǎn)加工制作、農(nóng)資部門、華豐油脂公司、豆制品加工等涉及到群眾消費(fèi)和服務(wù)質(zhì)量的進(jìn)行了檢查，處理了六起衛(wèi)生質(zhì)量問題，從源頭上控制消費(fèi)品的質(zhì)量，維護(hù)了消費(fèi)者的合法權(quán)益；
三是建立了監(jiān)督制度，為了消費(fèi)者權(quán)益能得到及時的保護(hù)，消費(fèi)糾紛得到及時的處理，我們在XXX點(diǎn)設(shè)立了消費(fèi)便民投訴站，并在離農(nóng)貿(mào)市場最近，商店、超市、個體工商戶相對集中的市管委設(shè)立的投訴服務(wù)站，負(fù)責(zé)接待、受理、回復(fù)和處理群眾的投訴以及來信來訪。
三、提高認(rèn)識，強(qiáng)化宣傳。
為了使食品安全工作全面推開，我們鎮(zhèn)從提高群眾和經(jīng)營業(yè)主的思想認(rèn)識著手，引導(dǎo)經(jīng)營業(yè)主自律規(guī)范、經(jīng)營主體誠信、一切以人民群眾身體健康和生命安全為經(jīng)營理念，對超市、市場出售的商品、食品推行以索證、索票為內(nèi)容的準(zhǔn)入制度，對三無產(chǎn)品（無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期、無生產(chǎn)單位）一律不允許進(jìn)入超市、商店和市場，不允許銷售不合格、超過保質(zhì)期以及危害人民群眾身體健康的食品。在這同時我們還加強(qiáng)宣傳，利用廣播、宣傳欄、宣傳資料廣泛宣傳創(chuàng)建工作的意義目的，及時向群眾宣傳合格商品、食品的標(biāo)記，對衛(wèi)生監(jiān)督所抽查的食品、商品檢驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行公示，提醒群眾在購買物品的時候引起注意，不合格的.食品不購買，宣傳與人民群眾生活關(guān)系密切的食品安全知識，十一月份我們在農(nóng)貿(mào)市場舉辦了《食品衛(wèi)生法》和食品衛(wèi)生知識的宣傳早市，共發(fā)放宣傳資料3000多份，接受咨詢60多人次，受到了群眾的一致好評。
四、落實(shí)措施，強(qiáng)化管理
今年以來，我們結(jié)合市專項(xiàng)整治活動，先后開展了企事業(yè)單位食堂衛(wèi)生達(dá)標(biāo)工程、夏季食品安全、豆制品行業(yè)、保健食品安全、學(xué)校周邊店食品衛(wèi)生以及重大節(jié)日食品安全等方面的專項(xiàng)整治和檢查工作，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題及時落實(shí)了整改措施。在這同時我們還加強(qiáng)了社區(qū)小廚師衛(wèi)生意識和規(guī)范操作的管理，經(jīng)常深入社區(qū)檢查群眾婚喪嫁娶大擺酒食過程的食品衛(wèi)生質(zhì)量，有效地提高了食品衛(wèi)生安全質(zhì)量，防止了重大食物中毒和傳染病的發(fā)生。
以上是我們鎮(zhèn)今年以來在食品安全方面所做的工作，由于起步較晚，許多工作還未能開展，各種制度還未健全，檢查質(zhì)量監(jiān)督還沒有完全到位，所以市食品安全委員會的要求還有很大的差距，為此請食品安全委員會給予更多的關(guān)心和幫助。
下一步工作設(shè)想：
1、繼續(xù)抓好食品安全工作，加大宣傳力度，營造人人皆知、全民參與的氛圍。
2、繼續(xù)加大督促、檢查力度，重點(diǎn)抓好超市、商店、食品行業(yè)的管理。
3、繼續(xù)抓好“食品放心示范店”創(chuàng)建工作，做好“食品放心示范店”的培育、申報工作。
4、進(jìn)一步建立健全各種規(guī)章制度，完善考核機(jī)制，落實(shí)長效管理，確保食品安全工作有序地進(jìn)行。
5、進(jìn)一步做好群眾投訴、來信來訪的處理、回復(fù)工作，切實(shí)維護(hù)群眾的合法利益。
超市安全工作總結(jié)4
XX超市在總部的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在超市經(jīng)理的帶領(lǐng)下，認(rèn)真貫徹執(zhí)行超市的各項(xiàng)管理制度，緊緊圍繞“安全第一、服務(wù)至上、誠信發(fā)展”開展工作，一切從維護(hù)超市的根本利益出發(fā)為重點(diǎn)，以全心全意為業(yè)戶提供服務(wù)為切入點(diǎn)，全面開展樓層管理工作。通過一年的努力，二樓的各項(xiàng)管理明顯提高，各項(xiàng)工作規(guī)范有序，給超市的大繁榮、大發(fā)展奠定基礎(chǔ)，使二樓呈現(xiàn)出人心穩(wěn)定、積極向上、和諧發(fā)展的`大好局面，并取得可喜成效。
1、安全管理
按照超市安全管理制度，定期檢查消防設(shè)施，對重點(diǎn)部位一天一次查看，并形成記錄。對消防通道及時檢查、巡視，發(fā)現(xiàn)問題及時整改，向領(lǐng)導(dǎo)及有關(guān)人員反饋，使不安全隱患在第一時間內(nèi)得到解決，全年沒出現(xiàn)任何安全事故，保證了超市正常營業(yè)。
2、衛(wèi)生管理
保潔員克服人員少，樓道雜、任務(wù)繁、早來、晚走進(jìn)行清掃，保證了超市衛(wèi)生要求，耐心說服業(yè)戶養(yǎng)成良好衛(wèi)生習(xí)慣，確保了二樓轄區(qū)衛(wèi)生清潔，給業(yè)戶、顧客提供方便。
3、經(jīng)營管理
解決多年沒能解決的占道經(jīng)營，出高間、擺放商品和模特，使二樓經(jīng)營環(huán)境得到了明顯改善，體現(xiàn)了環(huán)境優(yōu)雅、方便群眾的經(jīng)營新格局。
4、收費(fèi)管理
通過二年的收費(fèi)管理模式，今年管理費(fèi)收繳、轉(zhuǎn)讓費(fèi)（合同違約金）收取都按時繳納，沒有托交現(xiàn)象發(fā)生，確保了超市資金運(yùn)營。
5、交接班管理
認(rèn)真執(zhí)行超市規(guī)定的交接班工作制度，有銜接、有記錄，確保交接期間無差錯發(fā)生。
6、出勤管理
工作人員都能按照超市規(guī)定上下班和休班，全年沒出現(xiàn)遲到、早退現(xiàn)象。
7、完成交辦任務(wù)
能夠及時完成超市交辦的各項(xiàng)工作任務(wù)，今年圓滿地完成超市收租，在收款中沒出現(xiàn)任何差錯。
以上取得的點(diǎn)滴成效，源于超市領(lǐng)導(dǎo)厚愛與幫助，源于各樓層、后勤、電工、夜班等的大力支持和協(xié)作所取得的。但在工作中也存有一定不足和問題：一是管理的主觀能動性不夠積極，二是工作存有憂慮不夠膽大，三是主動向領(lǐng)導(dǎo)匯報問題做的不夠。這些問題有待于在今后工作中加以認(rèn)真解決。
下年重點(diǎn)工作
超市自開業(yè)以來，從鞏固和發(fā)展超市當(dāng)前大好形勢出發(fā)，堅(jiān)持企業(yè)發(fā)展才是硬道理的原則，實(shí)施人性化，規(guī)范化管理，創(chuàng)建安全管
理先進(jìn)樓層，結(jié)合二樓實(shí)際做好以下重點(diǎn)工作。
1、借助上年管理帶來的大好形勢，按照超市各項(xiàng)管理工作要求，搞好隊(duì)伍建設(shè)，促進(jìn)超市安全健康發(fā)展。
2、積極參加超市各項(xiàng)活動，支持和維護(hù)超市利益，做以超市為家、愛崗敬業(yè)模范。
3、結(jié)合全縣“防火安全、清剿火災(zāi)”戰(zhàn)役，認(rèn)真落實(shí)好超市的安全防火預(yù)案，火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案和超市的各項(xiàng)安全管理規(guī)定，做好二樓的安全管理工作，做到檢查到位、宣傳經(jīng)常、措施可行、警鐘長鳴、防患于未然、確保超市財產(chǎn)和人員安全。
4、結(jié)合超市的環(huán)境建設(shè)，做好二樓衛(wèi)生管理，確保二樓在衛(wèi)生管理上不掉隊(duì)、當(dāng)先鋒。
5、搞好經(jīng)營發(fā)展，做到業(yè)戶商品擺放規(guī)范化、商品模特不出高間、大板業(yè)戶商品擺放不出規(guī)定范疇，不擠占經(jīng)營、確保超市通道暢通，商品擺放整齊、方便顧客購物，提高超市經(jīng)營知名度。
6、做好交接班工作，一是安排好休班人員占位有人頂，二是白班、夜班人員交接班時要見面、要登記，三是銜接好交接班期間易出現(xiàn)的問題，確保超市安全無隱患，無漏洞，促進(jìn)超市健康、有序向前
超市安全工作總結(jié)5
門店依據(jù)國家食品安全相關(guān)法規(guī)，遵照市工商行政管理局下發(fā)關(guān)于期間食品安全工作若干事項(xiàng)中要求，專門組織供應(yīng)商召開食品安全工作溝通會。在此之前，門店以擬定完成分公司針對期間的工作方案，具體工作安排落實(shí)到柜組到個人，大力組織員工對門店外圍、賣場、理貨區(qū)、生鮮區(qū)、租賃區(qū)等環(huán)境進(jìn)行徹底大清掃，使門店環(huán)境煥然一新。并同時開展商品質(zhì)量自查工作，按總部下發(fā)自查表樣為基礎(chǔ)，對各部門按柜組、類別、區(qū)域進(jìn)行商品自查工作，各賣場主管根據(jù)分管區(qū)域?qū)ψ圆楸磉M(jìn)行仔細(xì)檢查，對有問題的地方提出相應(yīng)整改意見，門店質(zhì)檢員跟進(jìn)落實(shí)整改成效；特別是對場內(nèi)、場外租賃客戶的清查力度，對證照審查、加工流程、原料品質(zhì)等多方面進(jìn)行詳細(xì)檢查和清理，間隔時段進(jìn)行復(fù)查。
門店質(zhì)檢員根據(jù)重點(diǎn)工作的項(xiàng)目，有效針對賣場重點(diǎn)區(qū)域的加大檢查力度，每日對進(jìn)行檢查，適時進(jìn)行抽查等工作，全方面的對涉及到責(zé)任人管理區(qū)域等進(jìn)行工作交流，對出現(xiàn)的問題立即下達(dá)整改通知，并現(xiàn)場進(jìn)行培訓(xùn)。
26日至28日，還專門針對生鮮員工組織進(jìn)行食品安全相關(guān)內(nèi)容的培訓(xùn)，并對培訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行考核，以達(dá)到生鮮員工對食品安全的學(xué)以致用，從而對業(yè)務(wù)技能和專業(yè)知識有一次深入的了解和學(xué)習(xí)，有力保障學(xué)習(xí)的成果，為生鮮員工從事食品加工生產(chǎn)工作做到健康、衛(wèi)生、安全，為使顧客買到放心食品具有積極意義。
還專門制定培訓(xùn)計劃，聯(lián)系衛(wèi)生部門專業(yè)人員對門店員工進(jìn)行相關(guān)知識的培訓(xùn)工作，進(jìn)一步鞏固學(xué)習(xí)內(nèi)容，明確食品安全工作的重要性。
在安排進(jìn)行的供應(yīng)商溝通會當(dāng)中分別由分管物價質(zhì)檢員傳達(dá)相關(guān)會議精神，分管店食品類、生鮮區(qū)主管、濱湖店食品類、生鮮區(qū)主管分別通報針對檢查中存在的突出問題進(jìn)行重點(diǎn)通報，介紹各類別相關(guān)銷售指標(biāo)及情況，制定既定目標(biāo)，結(jié)合市場需求的實(shí)際與與會供應(yīng)商進(jìn)行深入的交流和探討；鄂黃分公司總經(jīng)理熊海云作工作總結(jié)，要求門店各實(shí)屬實(shí)體加強(qiáng)供應(yīng)商之間的交流和合作，加強(qiáng)互惠互利互信的原則執(zhí)行力度，注重各項(xiàng)環(huán)節(jié)和工作流程的高效快速的長效機(jī)制的形成，樹立各方堅(jiān)實(shí)信心，共同應(yīng)對危機(jī)與挑戰(zhàn)。
會后，向各參會供應(yīng)商下發(fā)食品安全責(zé)任狀，要求各供應(yīng)商簽署責(zé)任狀，嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)章制度，明確職責(zé)，約束其不規(guī)范經(jīng)營的行為，最大力度的'保證安全工作始終放在第一位。
消防安全工作責(zé)任重于泰山年月日，由分公司牽頭召開各專柜、租賃大客戶進(jìn)行簽訂消防安全責(zé)任書會議，通過前期的一些特重大火災(zāi)事故的案例的分析，堅(jiān)定不移的對存在漏洞的消防安全隱患進(jìn)行徹底曝光和限時整改到位的強(qiáng)勢措施，狠抓落實(shí)工作情況。會議伊始由分公司防損主管作消防安全相關(guān)事項(xiàng)的通報及其要求，對門店場內(nèi)消防通道、場外各專柜、租賃大客戶的、器材、及其使用電源、電器制定詳細(xì)安全防護(hù)適用規(guī)定，當(dāng)場宣讀消防安全責(zé)任狀，要求與會各負(fù)責(zé)人切實(shí)落實(shí)消防工作，高度重視消防工作，防患于未然；重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)消防安全工作，責(zé)任重于泰山。
超市安全工作總結(jié)6
根據(jù)《孟連縣食品安全委員會辦公室關(guān)于印發(fā)的通知》（孟食安委辦發(fā)20xx5號）要求，孟連縣農(nóng)業(yè)和科學(xué)技術(shù)局農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法大隊(duì)積極組織相關(guān)人員，有效開展宣傳活動周系列宣傳活動。現(xiàn)將活動周工作情況總結(jié)匯報如下：
6月16日上午，“孟連縣食品安全宣傳周啟動儀式及現(xiàn)場咨詢活動”在縣天生祥超市門口舉行。孟連縣農(nóng)業(yè)和科學(xué)技術(shù)局分管副局長、農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法大隊(duì)大隊(duì)長、職工代表以及農(nóng)產(chǎn)品種植、養(yǎng)殖大戶代表參加了啟動儀式。
一是現(xiàn)場發(fā)放“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全”及相關(guān)法律法規(guī)宣傳材料106份，提供現(xiàn)場咨詢服務(wù)8人次；
二是結(jié)合宣傳周活動主題，認(rèn)真組織宣傳活動。按照本次活動周“共建誠信家園，同鑄食品安全”的'活動主題，孟連縣農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法大隊(duì)結(jié)合部門實(shí)際，精心組織、認(rèn)真準(zhǔn)備宣傳材料，訂做“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全100問”宣傳展板4塊，于宣傳周期間安放于天生祥超市大廳，供群眾參觀學(xué)習(xí)。共發(fā)放宣傳材料128份，提供現(xiàn)場咨詢服務(wù)34人次；
三是加強(qiáng)單位內(nèi)部干部職工農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全意識和維權(quán)教育。充分利用網(wǎng)絡(luò)平臺、宣傳櫥窗、電子專欄等
媒介，大力宣傳農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全知識，進(jìn)一步增強(qiáng)了本單位干部職工農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全意識和維權(quán)教育，營造了良好的食品安全宣傳氛圍；四是利用科技人員下鄉(xiāng)開展業(yè)務(wù)工作的同時，將農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全宣傳觸及面擴(kuò)大到田間地頭、農(nóng)業(yè)農(nóng)村生產(chǎn)第一線，通過與群眾面對面的交流和宣傳，進(jìn)一步普及了食品安全科普知識，有效增強(qiáng)了廣大群眾的自我保護(hù)意識和維權(quán)意識。共發(fā)放宣傳材料138份，提供現(xiàn)場咨詢服務(wù)52人次。
超市安全工作總結(jié)7
20xx年3月5日，門店依據(jù)國家食品安全相關(guān)法規(guī)，遵照xx市工商行政管理局下發(fā)關(guān)于3.15期間食品安全工作若干事項(xiàng)中要求，專門組織供應(yīng)商召開食品安全工作溝通會。在此之前，門店以擬定完成xx分公司針對3.15期間的工作方案，具體工作安排落實(shí)到柜組到個人，大力組織員工對門店外圍、賣場、理貨區(qū)、生鮮區(qū)、租賃區(qū)等環(huán)境進(jìn)行徹底大清掃，使門店環(huán)境煥然一新。并同時開展商品質(zhì)量自查工作，按總部下發(fā)自查表樣為基礎(chǔ)，對各部門按柜組、類別、區(qū)域進(jìn)行商品自查工作，各賣場主管根據(jù)分管區(qū)域?qū)ψ圆楸磉M(jìn)行仔細(xì)檢查，對有問題的地方提出相應(yīng)整改意見，門店質(zhì)檢員跟進(jìn)落實(shí)整改成效；特別是對場內(nèi)、場外租賃客戶的清查力度，對證照審查、加工流程、原料品質(zhì)等多方面進(jìn)行詳細(xì)檢查和清理，間隔時段進(jìn)行復(fù)查。
門店質(zhì)檢員根據(jù)重點(diǎn)工作的項(xiàng)目，有效針對賣場重點(diǎn)區(qū)域的加大檢查力度，每日對進(jìn)行檢查，適時進(jìn)行抽查等工作，全方面的對涉及到責(zé)任人管理區(qū)域等進(jìn)行工作交流，對出現(xiàn)的問題立即下達(dá)整改通知，并現(xiàn)場進(jìn)行培訓(xùn)。
2月26日至28日，還專門針對生鮮員工組織進(jìn)行食品安全相關(guān)內(nèi)容的培訓(xùn)，并對培訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行考核，以達(dá)到生鮮員工對食品安全的學(xué)以致用，從而對業(yè)務(wù)技能和專業(yè)知識有一次深入的了解和學(xué)習(xí)，有力保障學(xué)習(xí)的成果，為生鮮員工從事食品加工生產(chǎn)工作做到健康、衛(wèi)生、安全，為使顧客買到放心食品具有積極意義，還專門制定培訓(xùn)計劃，聯(lián)系衛(wèi)生部門專業(yè)人員對門店員工進(jìn)行3.15相關(guān)知識的培訓(xùn)工作，進(jìn)一步鞏固學(xué)習(xí)內(nèi)容，明確食品安全工作的重要性。
在3月5日安排進(jìn)行的供應(yīng)商溝通會當(dāng)中分別由分管物價質(zhì)檢員傳達(dá)相關(guān)會議精神，分管xx店食品類、生鮮區(qū)主管、濱湖店食品類、生鮮區(qū)主管分別通報針對檢查中存在的.突出問題進(jìn)行重點(diǎn)通報，介紹各類別相關(guān)銷售指標(biāo)及情況，制定既定目標(biāo)，結(jié)合市場需求的實(shí)際與與會供應(yīng)商進(jìn)行深入的交流和探討；鄂黃分公司總經(jīng)理熊海云作工作總結(jié)，要求門店各實(shí)屬實(shí)體加強(qiáng)供應(yīng)商之間的交流和合作，加強(qiáng)互惠互利互信的原則執(zhí)行力度，注重各項(xiàng)環(huán)節(jié)和工作流程的高效快速的長效機(jī)制的形成，樹立各方堅(jiān)實(shí)信心，共同應(yīng)對危機(jī)與挑戰(zhàn)。
會后，向各參會供應(yīng)商下發(fā)食品安全責(zé)任狀，要求各供應(yīng)商簽署責(zé)任狀，嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)章制度，明確職責(zé)，約束其不規(guī)范經(jīng)營的行為，最大力度的保證安全工作始終放在第一位。
消防安全工作責(zé)任重于泰山20xx年3月5日，由xx分公司牽頭召開各專柜、租賃大客戶進(jìn)行簽訂消防安全責(zé)任書會議，通過前期的一些特重大火災(zāi)事故的案例的分析，堅(jiān)定不移的對存在漏洞的消防安全隱患進(jìn)行徹底曝光和限時整改到位的強(qiáng)勢措施，狠抓落實(shí)工作情況。
會議伊始由分公司防損主管xx作消防安全相關(guān)事項(xiàng)的通報及其要求，對門店場內(nèi)消防通道、場外各專柜、租賃大客戶的、器材、及其使用電源、電器制定詳細(xì)安全防護(hù)適用規(guī)定，當(dāng)場宣讀消防安全責(zé)任狀，要求與會各負(fù)責(zé)人切實(shí)落實(shí)消防工作，高度重視消防工作，防患于未然；重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)消防安全工作，責(zé)任重于泰山。
超市安全工作總結(jié)8
為確保食品安全，保障人民群眾身體健康和生命安全，立足于治防患、防事故，根據(jù)市食品安全委員會辦公室關(guān)于2020年全市“守護(hù)舌尖安全”整治全力打好食品安全放心工程攻堅(jiān)行動實(shí)施方案的通知有關(guān)要求，我單位高度重視，把食品安全工作納入了重要議事日程，精心組織，認(rèn)真實(shí)施�，F(xiàn)對2021年四月份以來的景區(qū)內(nèi)的關(guān)于食品安全工作總結(jié)如下。
一、強(qiáng)化認(rèn)識，完善工作機(jī)制為了加強(qiáng)景區(qū)內(nèi)食品安全工作的組織和領(lǐng)導(dǎo)，本單位領(lǐng)導(dǎo)高度重視
一是切實(shí)加強(qiáng)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)，成立了由局長任組長，分管副局長任副組長，單位部分成員任成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組。同時明確職責(zé)，做到各司其職、各負(fù)其責(zé)。并督促景區(qū)內(nèi)攤點(diǎn)負(fù)責(zé)人建立相應(yīng)組織，形成自上而下的安全管理體系。
二是督促景區(qū)內(nèi)攤點(diǎn)負(fù)責(zé)人建立和完善應(yīng)急處理機(jī)制，制定了“食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處理預(yù)案”，增強(qiáng)了各攤點(diǎn)應(yīng)對食品安全事故的反應(yīng)能力。
二、嚴(yán)格檢查，重點(diǎn)整治突出按照組長要求
一是每周至少一次由組長或副組長帶隊(duì)小組成員參加通過現(xiàn)場隨機(jī)抽取景區(qū)餐飲單位，檢查人員對照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》要求，對發(fā)現(xiàn)的問題按規(guī)定責(zé)令期限整改。
二是加強(qiáng)節(jié)假日食品安全檢查，假日期間檢查頻率加倍。
三、強(qiáng)化宣傳，提高安全意識通過會議、培訓(xùn)、食品安全周等形式加大面向公眾的'宣傳教育力度，普及餐飲服務(wù)食品安全法律法規(guī)及食品安全知識，引導(dǎo)安全、健康的消費(fèi)，提高廣大游客的食品安全意識和自我保護(hù)能力。
四、科學(xué)治理，保證食品安全加強(qiáng)食品包裝材料、容器、食品生產(chǎn)經(jīng)營工具等食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)加工的監(jiān)管，強(qiáng)化“食品級”標(biāo)識管理，鼓勵使用環(huán)�？山到獾氖称钒b。
曹縣濕地公園管理處
【超市安全工作總結(jié)】相關(guān)文章：
超市安全工作總結(jié)【熱】02-27
【精】超市安全工作總結(jié)02-27
超市安全工作總結(jié)【熱門】02-27
【熱】超市安全工作總結(jié)02-27
超市安全工作總結(jié)【推薦】02-27
【熱門】超市安全工作總結(jié)02-27
超市安全工作總結(jié)范文11-19
超市消防安全工作總結(jié)01-20
超市安全工作總結(jié)8篇01-21