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酒店月工作總結(jié)14篇

　　總結(jié)是對(duì)過(guò)去一定時(shí)期的工作、學(xué)習(xí)或思想情況進(jìn)行回顧、分析，并做出客觀評(píng)價(jià)的書(shū)面材料，他能夠提升我們的書(shū)面表達(dá)能力，因此十分有必須要寫(xiě)一份總結(jié)哦�？偨Y(jié)怎么寫(xiě)才能發(fā)揮它的作用呢？下面是小編整理的酒店月工作總結(jié)，僅供參考，歡迎大家閱讀。

酒店月工作總結(jié)14篇

　　酒店月工作總結(jié) 篇1

　　六月工作結(jié)束了�，F(xiàn)對(duì)六月工作總結(jié)如下。

　　一、本月的主要工作

　　1、虛心學(xué)習(xí)，不懂就問(wèn)。在這一個(gè)月，我積極參加了酒店組織的各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng)，認(rèn)真學(xué)習(xí)服務(wù)技巧和禮貌用語(yǔ)，不懂的地方就向經(jīng)理和其他的老同事請(qǐng)教，回家后仔細(xì)琢磨練習(xí)，平時(shí)在日常生活中也能經(jīng)常使用禮貌用語(yǔ)，改掉原來(lái)的陋俗，養(yǎng)成了良好的習(xí)慣。就這樣在不知不僅覺(jué)中，我的服務(wù)水平得到了提高，行為舉止更加文明，在客人之中迎得了好評(píng)，得到了領(lǐng)導(dǎo)和同事稱(chēng)贊。

　　2、端正態(tài)度，愛(ài)崗敬業(yè)。通過(guò)這一月的鍛練，我逐漸克服了心浮氣躁，做事沒(méi)有耐心，敷衍了事的毛病，養(yǎng)成了耐心細(xì)致、周到的工作作風(fēng)，一月當(dāng)中客人對(duì)我的投訴少，表?yè)P(yáng)多，和同事之間的關(guān)系也融洽了，之間的爭(zhēng)吵少了，風(fēng)涼話(huà)少，取而代之的是互相鼓勵(lì)和關(guān)心的'話(huà)語(yǔ)。使我對(duì)工作更加充滿(mǎn)信心。對(duì)于酒店的日常工作來(lái)說(shuō)除了接待客人，主要就是打掃客房和環(huán)境衛(wèi)生，雖然整天都在打掃衛(wèi)生，原來(lái)總是會(huì)因?yàn)樘吡�、不起眼、不好移�?dòng)等借口，放棄了一些地方的清掃，留下了死角，在這一月里在打掃房間和環(huán)境衛(wèi)生時(shí)每處地方時(shí)都備加細(xì)心不放過(guò)每點(diǎn)污漬和每粒灰塵、毛發(fā)，高處夠不著的就凳子落凳子，抬不動(dòng)的就和同事一起抬，原來(lái)不注意的墻角、窗戶(hù)角、抽屜角以及手放不進(jìn)去的縫隙都想辦法用抹布擦干凈，讓臟物無(wú)處可逃。

　　二、下個(gè)月工作打算

　　在即將過(guò)去的一月中，使我變得更加成熟，服務(wù)質(zhì)量和水平有了很大的提高，對(duì)客人的服務(wù)熱情也更加高漲，工作信心大增，對(duì)以后的工作充滿(mǎn)了信心。這一月總體上能夠做到恪盡職守，遵守單位的各項(xiàng)規(guī)章制度，做到讓領(lǐng)導(dǎo)放心，讓客人滿(mǎn)意，但我也有一些不好的地方需要改正，比如做事斤斤計(jì)較，為一些雞毛蒜皮的事和同事起爭(zhēng)執(zhí)，工作中存在著惰性，工作的熱情不夠飽滿(mǎn)，消極怠工。在新的一月里，我要堅(jiān)決克服這些不好的工作作風(fēng)，乘著去年這股東風(fēng)，嚴(yán)格約束自己，認(rèn)真學(xué)習(xí)研究工作服務(wù)中的技巧，提高自身的服務(wù)水平，從小事做起，高起點(diǎn)、高要求，讓每一個(gè)客人都滿(mǎn)意，和酒店其他同事一起為每一位客人提供一個(gè)舒適、安寧、溫馨的家。

　　酒店月工作總結(jié) 篇2

　　歲月如梭，六月份過(guò)去了，感謝在領(lǐng)導(dǎo)的支持與幫助下，嚴(yán)格自己按照酒店要求較好完成自己本職工作，通過(guò)這個(gè)月的學(xué)習(xí)和領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)有了較大的改變，工作質(zhì)量有了新的提升。現(xiàn)將在這一月工作情況總結(jié)和下月的計(jì)劃，如下：

　　一、本月的總結(jié)

　　(一)日常工作管理：作為一名樓層領(lǐng)班要有協(xié)調(diào)的作用和配合主管、經(jīng)理做好樓層管理工作。

　　(二)加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)和提高業(yè)務(wù)提高自己的素質(zhì)在下一年有一定的'進(jìn)步管理能力有進(jìn)步保證樓層各項(xiàng)工作正常運(yùn)行。

　　(三)存在問(wèn)題是：

　　1. 有些工作不夠認(rèn)真如查房檢查不是十分到位。

　　2. 對(duì)員工不夠關(guān)心也沒(méi)及時(shí)溝通不太了解員工心聲自己責(zé)任不到家;

　　3. 自己管理水平和理論水平有限。

　　二、下一月計(jì)劃

　　1. 積極認(rèn)真配合經(jīng)理搞好樓層日常工作.

　　2. 加強(qiáng)設(shè)施設(shè)備認(rèn)真檢查和維護(hù)，給客人使用過(guò)程中以和諧舒適之感。

　　3. 對(duì)客房衛(wèi)生質(zhì)量要嚴(yán)格要求，合理安排好計(jì)劃衛(wèi)生。

　　4. 加強(qiáng)節(jié)能檢查，多給員工講節(jié)能知識(shí)努力第二次檢查

　　5. 以后要對(duì)新員工和工作不規(guī)范的員工手把手教，提高員工業(yè)務(wù)水平。

　　在接下來(lái)日子里N乙認(rèn)真勤奮工作，改進(jìn)不足之處發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)=毯妹懇桓鱸憊の飯店創(chuàng)造更高的價(jià)值。今年承蒙酒店領(lǐng)導(dǎo)與同事們的愛(ài)戴，推舉我當(dāng)選酒店客房領(lǐng)班，酒店客房領(lǐng)班作為主管、經(jīng)理的助手，我會(huì)認(rèn)真、妥善地安排具體工作，嚴(yán)格要求自己做好本職工作，積極努力協(xié)調(diào)客房相關(guān)各部門(mén)之間的關(guān)系;為經(jīng)理分憂(yōu)，為酒店創(chuàng)造效益。

　　酒店月工作總結(jié) 篇3

　　在過(guò)去的一個(gè)月里，銷(xiāo)售部在總經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)及其它部門(mén)的密切配合下，基本完成了酒店一個(gè)月的工作任務(wù)。部門(mén)的工作也逐漸步入成熟。在這一個(gè)月里我們具體工作內(nèi)容如下：

　　一、對(duì)外銷(xiāo)售與接待工作

　　首先銷(xiāo)售部經(jīng)過(guò)了這一個(gè)月的磨合與發(fā)展，已經(jīng)逐步的成熟了自己的銷(xiāo)售工作，拓展了自己的市場(chǎng)。把商大酒店全面的推向旅游市場(chǎng)，提高了酒店的知名度，爭(zhēng)取做到限度為酒店創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益。

　　根據(jù)年初的工作計(jì)劃認(rèn)真的落實(shí)每一項(xiàng)，一個(gè)月銷(xiāo)售部的工作重點(diǎn)放在商務(wù)散客和會(huì)議的銷(xiāo)售上，由于酒店所處的地理位置所限，散客的入住率偏低，全年的銷(xiāo)售部散客入住率為，我們加大商務(wù)客人的銷(xiāo)售力度，拜訪(fǎng)重要公司簽署商務(wù)協(xié)議，同時(shí)根據(jù)季節(jié)的不同制定不同的銷(xiāo)售方案，有針對(duì)xxx的.走訪(fǎng)客戶(hù)，比如旅游旺季，我們把地接團(tuán)隊(duì)較好旅行社認(rèn)真的回訪(fǎng)與溝通，xx月份至xx月份大部分摩托車(chē)會(huì)議召開(kāi)，我們及時(shí)的與經(jīng)銷(xiāo)商聯(lián)系。為旺季的酒店整體銷(xiāo)售量做好鋪墊。平時(shí)在整理客戶(hù)檔案時(shí)，分類(lèi)定期的回訪(fǎng)，同時(shí)不斷的開(kāi)發(fā)新客戶(hù)，截止年底共簽署協(xié)議xx份。

　　xx年9月份我到酒店擔(dān)任銷(xiāo)售部經(jīng)理，xx年10份酒店正式掛牌三星，這對(duì)銷(xiāo)售部提供對(duì)外宣傳籌碼，同時(shí)也把我們酒店整體水平提高一個(gè)檔次，有利于酒店的銷(xiāo)售工作。

　　隨著網(wǎng)絡(luò)的高速發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)的宣傳不僅僅提高了酒店的知名度，而且通過(guò)網(wǎng)絡(luò)公司提高酒店整體的入住率。截止年底共與54家網(wǎng)絡(luò)訂房公司簽定了網(wǎng)絡(luò)合作協(xié)議。我們對(duì)重要的網(wǎng)絡(luò)公司提高傭金比例，利用其宣傳能夠讓更多客人通過(guò)網(wǎng)絡(luò)詳細(xì)了解商大酒店，比如攜程、藝龍、恒中偉業(yè)等幾家網(wǎng)絡(luò)公司；

　　同時(shí)在這一個(gè)月里我們接待了xx多家摩托車(chē)公司，xx電器，xx中醫(yī)藥大學(xué)，鐵道與環(huán)球國(guó)旅等三十多個(gè)大中小型會(huì)議，對(duì)于每個(gè)會(huì)議的接待，所有部門(mén)都能夠認(rèn)真的配合銷(xiāo)售部，圓滿(mǎn)完成會(huì)議的接待工作，客人對(duì)我們的工作給予了肯定。在這里由衷的感謝各個(gè)部門(mén)的領(lǐng)導(dǎo)及員工對(duì)我們銷(xiāo)售部工作的支持。

　　二、對(duì)內(nèi)管理

　　酒店擁有自己的網(wǎng)站，由銷(xiāo)售部負(fù)責(zé)網(wǎng)站的維護(hù)和網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容的更新，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行宣傳擴(kuò)大影響力，并及時(shí)準(zhǔn)確的把酒店的動(dòng)態(tài)、新聞發(fā)布出去，讓更多的人了解酒店，同時(shí)我們提出新的酒店網(wǎng)站建設(shè)方案，這為今后酒店網(wǎng)站的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

　　三、不足之處

　　1、對(duì)外銷(xiāo)售需加強(qiáng)，現(xiàn)在我們散客相對(duì)比較少；

　　2、對(duì)會(huì)議信息得不到及時(shí)的了解。

　　3、在接待工作中有時(shí)不夠仔細(xì)，在一些細(xì)節(jié)上不太注意，考慮的問(wèn)題也不夠全面。

　　4、有時(shí)由于溝通的不及時(shí)信息掌握的不夠準(zhǔn)確；影響了酒店整體的銷(xiāo)售與接待，在今后的工作要認(rèn)真細(xì)致，盡量避免，能夠做到及時(shí)的溝通，從而減少工作失誤。

　　酒店月工作總結(jié) 篇4

　　我在酒店5月份的工作已經(jīng)過(guò)去了，完成了這個(gè)月的所有工作，整體還是可以的，現(xiàn)在就對(duì)自己這月里在酒店的工作進(jìn)行一個(gè)總結(jié)。

　　我是酒店的一名普通的員工，我所做工作很雜亂，沒(méi)有固定的工作，酒店哪里需要我，我就去哪里幫忙。當(dāng)然在酒店是做雜工，自然還是有重點(diǎn)的，我主要還是把酒店堆積的雜物清出去，把酒店收拾干凈。5月份酒店的生意很旺，所有采買(mǎi)的`東西就很多，顧客多了，用的東西也就多了，我負(fù)責(zé)做清理工作的，自然是要在一天生意做完，把垃圾從酒店搬運(yùn)出去，把場(chǎng)地打掃干凈，幫助酒店騰空地方等待下一日的物品堆放。

　　由于5月份天氣漸熱，所以垃圾以及雜物都必須及時(shí)清理出去，不能存放兩日，我作為這方面的工作人員，我每天都要不停的打掃。把一天存放下來(lái)的雜物全部搬運(yùn)到固定的地點(diǎn)清理回收和銷(xiāo)毀，不然東西一旦變質(zhì)，就會(huì)危害到顧客的健康，所以我這工作很累人，但是是迫不及待就要處理的。這月里有時(shí)生意好到爆時(shí)，東西多了，我也會(huì)很煩躁，但是我都努力克服，把事情都擺平完。

　　雖然這工作累人，但是當(dāng)我看到一地的雜亂物都被我成功的拉到專(zhuān)門(mén)處理的地方時(shí)，看到酒店又變成一個(gè)干凈的地方時(shí)，我也是很驕傲的。我是酒店的一員，我就必須與酒店一榮俱榮和一損俱損，自然工作起來(lái)就必須要有干勁。這個(gè)月我即使面臨眾多工作，我亦是成功的把工作做完了，也做到的領(lǐng)導(dǎo)滿(mǎn)意。對(duì)自己這工作，我很多是抱有感激的，本月里我工作很忙很累，但是卻鍛煉了我不少的東西和能力，讓自己成長(zhǎng)的也很快。工作于我已經(jīng)是朋友了，我們互不缺少。

　　對(duì)于自己本月的工作，我看來(lái)是開(kāi)心的，我得到的要遠(yuǎn)比失去的多，雖然忙得不行，都沒(méi)有什么時(shí)間休息，但是我工資拿的要比之前多得多，我拿到了屬于自己的那份結(jié)果，這是我努力的成果，我對(duì)此是很高興的。這個(gè)月就要過(guò)完了，下一個(gè)月的工作也要迎來(lái)，但是我不懼怕，通過(guò)本月工作，我挑戰(zhàn)了很多的不可能，因此下月，我會(huì)更加有資歷去做好工作，把酒店的清理工作做完整，讓酒店領(lǐng)導(dǎo)、同事以及顧客滿(mǎn)意，我相信我可以做得更好的。

　　酒店月工作總結(jié) 篇5

　　回顧這一月的工作，我在領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫助下，嚴(yán)格要求自己，按照酒店的要求，較好地完成了自己的本職工作，通過(guò)一個(gè)月的學(xué)習(xí)與摸索，工作方式有了較大的改變，工作質(zhì)量有了新的提升，現(xiàn)將一月來(lái)的工作情況總結(jié)如下：

　　一、日常管理工作

　　樓層領(lǐng)班對(duì)我來(lái)說(shuō)并不是一個(gè)陌生的工作，但xx對(duì)我來(lái)說(shuō)是一個(gè)全新的工作環(huán)境。作為一名樓層領(lǐng)班，自己扮演的角色是承上啟下，協(xié)調(diào)左右的作用，我們每天面對(duì)的是繁雜瑣碎的事務(wù)性工作，在新的工作環(huán)境中，各項(xiàng)工作幾乎都是從零開(kāi)始，盡快理順工作關(guān)系，融入新的工作環(huán)境，是我的首要任務(wù)。努力配合主管做好樓層管理工作，本著實(shí)事求是原則，做到上情下達(dá)，下情上報(bào)。本酒店的會(huì)議接待任務(wù)比較重，六月多次接待了海關(guān)的重要賓客，但由于客房服務(wù)人員因種種原因經(jīng)常短缺，這就要求自我強(qiáng)化工作意識(shí)，注意加快工作節(jié)奏，提高工作效率，力求周全，準(zhǔn)確避免疏漏和差錯(cuò)。

　　二、加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)，提高業(yè)務(wù)水平

　　雖然我的'職務(wù)只是一名領(lǐng)班，但要做到優(yōu)秀，自己的學(xué)識(shí)，能力等還有一定距離，所以總不敢掉以輕心，向書(shū)本，向領(lǐng)導(dǎo)，向同事學(xué)習(xí)，這樣下來(lái)感覺(jué)自己一月來(lái)還是有了一定的進(jìn)步，在管理能力，協(xié)調(diào)能力及處理問(wèn)題等方面，有了進(jìn)一步的提高，保證了樓層各項(xiàng)工作的正常運(yùn)行。

　　三、存在的問(wèn)題

　　一月來(lái)，本人能認(rèn)真地開(kāi)展工作，但也存在一些問(wèn)題和不足，主要表現(xiàn)在：

　　第一、我畢竟到xx工作才一月多，許多工作我是邊干邊摸索，以致工作起來(lái)不能游刃有余，工作效率有待進(jìn)一步提高。

　　第二、有些工作還不夠過(guò)細(xì)，如在查房上，設(shè)施設(shè)備及衛(wèi)生檢查上，不是十分到位。

　　第三、自己的理論水平還不太高。

　　四、下個(gè)月的工作計(jì)劃

　　1、積極認(rèn)真配合主管，搞好樓層的日常管理工作。

　　2、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，拓展知識(shí)面，借鑒同行業(yè)的優(yōu)缺點(diǎn)，靈活運(yùn)用自己的實(shí)際工作中，優(yōu)化工作質(zhì)量。

　　3、加強(qiáng)對(duì)設(shè)施設(shè)備的檢查和維護(hù)保養(yǎng)，給客人在使用過(guò)程中以和諧、舒適之感。

　　4、針對(duì)一些新員工和操作不規(guī)范的服務(wù)員進(jìn)行手把手的教，提高員工的業(yè)務(wù)水平。

　　5、對(duì)客房的日常衛(wèi)生質(zhì)量要嚴(yán)格把關(guān)，合理的安排好計(jì)劃衛(wèi)生。

　　6、加強(qiáng)節(jié)能的檢查，平時(shí)多跟服務(wù)員講節(jié)能的意識(shí)，努力做到二次進(jìn)房檢查。

　　在接下來(lái)的日子里，我要勤奮工作，努力改正不足之處，發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，力爭(zhēng)取得更大的工作成績(jī)，為酒店創(chuàng)造更高的價(jià)值。

　　酒店月工作總結(jié) 篇6

　　五月份就這樣悄無(wú)聲息地結(jié)束了，是這樣的平凡和普通，對(duì)于酒店一名普通的服務(wù)員的我來(lái)說(shuō)，這樣就是最好的結(jié)果了，沒(méi)有出現(xiàn)任何的問(wèn)題是我工作中最大的收獲了，這不是碌碌無(wú)為沒(méi)有上進(jìn)心的表現(xiàn)，而是一個(gè)員工認(rèn)真工作盡職盡責(zé)服務(wù)的展現(xiàn)。作為一名酒店服務(wù)員，在領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下自己跟著大家的步伐一起為五月份的業(yè)績(jī)做出了貢獻(xiàn)，酒店五月份在業(yè)績(jī)、食品衛(wèi)生和顧客滿(mǎn)意度上面都比四月份增加了好幾個(gè)檔次，作為酒店的一員，我引以為榮，因?yàn)檫@里面也有我的一份力。

　　五月份里面，我覺(jué)得我主要做到了以下幾點(diǎn)：

　　1、作為酒店的員工，我做到了服從領(lǐng)導(dǎo)的安排我都是非常積極的去完成，領(lǐng)導(dǎo)交代給我的任務(wù)我也是會(huì)積極的接受并且保證質(zhì)量和時(shí)間的去完成，并不會(huì)因?yàn)槭遣粚儆谖业墓ぷ骰蛘吖ぷ髁糠浅５拇蠖a(chǎn)生抱怨或者對(duì)工作產(chǎn)生不負(fù)責(zé)的消極態(tài)度。在工作時(shí)我要是出現(xiàn)了什么錯(cuò)誤領(lǐng)導(dǎo)批評(píng)我的時(shí)候，我也能夠做到接受批評(píng)并且將領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我說(shuō)的話(huà)我也會(huì)記到心里面去，根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的指示去改正自己的問(wèn)題，讓自己變得更加的優(yōu)秀。

　　2、作為酒店的服務(wù)員，我也是保持遵守酒店對(duì)于我們的工作紀(jì)律，上下班時(shí)間從來(lái)不遲到不早退不曠工，并且我也是按照酒店對(duì)我們服務(wù)員的要求，耐心熱情的接待好客人，為他們做好點(diǎn)餐上菜等工作，他們有什么問(wèn)題叫我的時(shí)候，我也會(huì)第一時(shí)間前去為他們解決問(wèn)題，在客人用餐結(jié)束后，我也是第一時(shí)間做好打擾工作，保證任何角落都不放過(guò)，為后面的客人提供干凈舒適的用餐環(huán)境，盡量不讓客人產(chǎn)生不好的印象。

　　3、我們酒店所有人都是一個(gè)集體的人，我們都是一個(gè)團(tuán)隊(duì)，團(tuán)隊(duì)的.作用我是十分清楚的，所以我十分珍惜團(tuán)隊(duì)之間的感情，在工作之余跟各位同事保持良好的交往，拉進(jìn)大家的距離，在工作上班的時(shí)候，我也是積極幫助他們，只要是我能幫得上忙的地方，他們也是在我走困難的時(shí)候積極的幫助我，我們共同努力做好酒店的各項(xiàng)工作。

　　五月份我也進(jìn)步了不少，我最大的一個(gè)進(jìn)步就是跟著一個(gè)在服務(wù)員崗位上工作了很多年的老員工學(xué)會(huì)了一個(gè)技能，就是將桌子上的轉(zhuǎn)盤(pán)打轉(zhuǎn)然后就可以直接清掃好桌子然后一次性桌布一鋪就可以直接弄好那個(gè)，這是我在網(wǎng)上看到的，然后發(fā)現(xiàn)那個(gè)同事也會(huì)，我就跟著她學(xué)，花了一周多的時(shí)間才學(xué)會(huì)，這樣就加快了我打掃桌子的速度，提高了我的工作能力！

　　酒店月工作總結(jié) 篇7

　　20xx年財(cái)務(wù)部調(diào)整了核算模式，不再是以往相對(duì)籠統(tǒng)、模糊的核算方法，將營(yíng)業(yè)收入、成本和費(fèi)用等關(guān)鍵財(cái)務(wù)信息按部門(mén)進(jìn)行清晰、準(zhǔn)確的劃分，并按月將有關(guān)報(bào)表傳遞到每個(gè)部門(mén)負(fù)責(zé)人。這些數(shù)據(jù)對(duì)各部門(mén)了解、分析經(jīng)經(jīng)營(yíng)、管理情況，調(diào)整管理重點(diǎn)提供了重要的信息支持。除了日常的財(cái)務(wù)核算，財(cái)務(wù)系統(tǒng)還為各種活動(dòng)方案、管理措施的推行，進(jìn)行事前的數(shù)據(jù)測(cè)算，使公司經(jīng)營(yíng)、決策更科學(xué)、更理性。

　　20xx年xx公司效益提升的最主要原因是各種成本、費(fèi)用的大幅降低，這一成績(jī)?cè)?0xx年全球通貨惡性膨脹的大背景下是非常不容易的，而財(cái)務(wù)部為此做了大量工作。xx部在x經(jīng)理的帶領(lǐng)下，對(duì)每一種主要材料都與多家供應(yīng)商進(jìn)行聯(lián)系并進(jìn)行艱苦的談判，為降低成本費(fèi)用提供了保證；每逢節(jié)假日和公司慶典，財(cái)務(wù)部門(mén)在不影響與供應(yīng)商合作的前提下，順利完成了尋求供應(yīng)商對(duì)公司的周年慶典、xx銷(xiāo)售、xxx 等各項(xiàng)活動(dòng)的愛(ài)心贊助，僅這些贊助就給公司節(jié)約成本達(dá)xx萬(wàn)以上�？梢哉f(shuō)20xx年各種成本、費(fèi)用的`降低，與財(cái)務(wù)部門(mén)的出色表現(xiàn)是分不開(kāi)的。

　　在完善核算系統(tǒng)的同時(shí)，公司財(cái)務(wù)系統(tǒng)加強(qiáng)了對(duì)資金的管理。隨著公司資金儲(chǔ)備的增加和近兩年?duì)I利能力的不斷改善，20xx年公司加強(qiáng)了資金的科學(xué)化使用，財(cái)務(wù)系統(tǒng)根據(jù)對(duì)公司對(duì)資金的調(diào)度進(jìn)行了更合理的安排，使得公司xxxx年在銀行的信用提升了一個(gè)等級(jí)，財(cái)務(wù)部及時(shí)利用這一時(shí)機(jī)與銀行進(jìn)行了多次溝通，成功的使公司pos機(jī)的刷卡費(fèi)用再次得到一定程度的下調(diào)，直接為公司創(chuàng)造了約xxx萬(wàn)元的經(jīng)濟(jì)效益。

　　在財(cái)務(wù)工作專(zhuān)業(yè)能力提高的同時(shí)，財(cái)務(wù)戰(zhàn)線(xiàn)也涌現(xiàn)了一批盡忠盡責(zé)、銳意進(jìn)取的先進(jìn)人物。如我們的先進(jìn)干部xxx，在工作中認(rèn)真負(fù)責(zé)、堅(jiān)持原則；再如倉(cāng)庫(kù)的xx和 xx，工作一絲不茍、甘當(dāng)老黃牛，他們是忠于職守的典范，是舍己奉獻(xiàn)的楷模，是我們?nèi)w員工學(xué)習(xí)的榜樣。正是有這些先進(jìn)人物的榜樣，我們的事業(yè)才有成功的保障！

　　酒店月工作總結(jié) 篇8

　　不知不覺(jué)中，轉(zhuǎn)眼1個(gè)月又結(jié)束了，這半個(gè)月使我改變了很多，也學(xué)到了很多，初進(jìn)社會(huì)更多碰到的題目和需要學(xué)的是人際交往的能力。

　　經(jīng)朋友先容，我定期來(lái)到方圓快捷酒店工作，帶著對(duì)第一份工作的熱忱，我走上了我人生的第一個(gè)工作崗位前臺(tái)接待，方圓快捷酒店共145間房，相對(duì)鄭州來(lái)講客房間數(shù)還算不錯(cuò)的對(duì)每一個(gè)酒店來(lái)講都是一樣的，前廳部是整個(gè)的酒店的核心，也應(yīng)當(dāng)是酒店的.臉面，因此對(duì)工作職員的要求比較高，特別是前臺(tái)接待，形象是一方面，另外個(gè)人素質(zhì)也是很重要，個(gè)人素質(zhì)包括語(yǔ)言能力和接人待物的應(yīng)變能力，和處理突發(fā)事件的態(tài)度，是整個(gè)酒店的信息中心，盡大部份的客人從這里獲得酒店的信息，所以工作職員必須對(duì)酒店的信息有很好的了解�？偨Y(jié)起來(lái)可以用以下五條來(lái)論述：

　　1、禮貌、禮節(jié)。包括：怎樣微笑、如作甚客人提供服務(wù)、在服務(wù)中對(duì)客語(yǔ)言方面等。

　　2、前臺(tái)職員也因該的樓層職員共同合作、團(tuán)結(jié)起來(lái)這樣才有益于酒店的利益。

　　3、前臺(tái)業(yè)務(wù)知識(shí)的培訓(xùn)。主要是平常工作流程，前臺(tái)的平常工作很繁瑣，大致分為三方面，即位客人辦理進(jìn)住登記在客人住店期間為客人提供的一系列服務(wù)包括行李寄存，詢(xún)問(wèn)，最后是為客人辦理核對(duì)信息并與客人交換。

　　4、語(yǔ)言方面。在前臺(tái)平時(shí)對(duì)客服務(wù)中制止對(duì)客人使用本土方言，為何呢？

　　1、是對(duì)客人不尊重，

　　2、是下降了個(gè)人素質(zhì)和酒店帶來(lái)了不好的影響，所以時(shí)刻應(yīng)用普通話(huà)是工作中的基本要求，。

　　3、對(duì)本地的相干景點(diǎn)及最新信息的搜集及把握。來(lái)酒店住宿的大部份客人都是來(lái)各個(gè)城市及國(guó)外的，這就要求我們不但要對(duì)鄭州旅游景點(diǎn)等有一定的把握，還要我們對(duì)河南省多些景點(diǎn)的了解乃至各國(guó)各民族的一些風(fēng)俗習(xí)慣有全面的了解，這些都是我們更好的為客人服務(wù)的條件。

　　前臺(tái)接待看是一個(gè)很簡(jiǎn)單的工作，可是其中需要學(xué)習(xí)的東西還有很。我會(huì)專(zhuān)心往努力把自己的工作做好，只有這樣才能不斷完善和進(jìn)步自己。另外一方面就是人際關(guān)系方面，學(xué)校里同學(xué)之間的感情是真摯的，沒(méi)有太大的利益關(guān)系，可是進(jìn)進(jìn)社會(huì)，你所說(shuō)的每句話(huà)，做的每件事都需要斟酌再三。固然，我時(shí)刻提示自己以誠(chéng)待人，一樣大家也會(huì)以誠(chéng)待你。喜歡忙繁忙碌的感覺(jué)，這樣才能充實(shí)自己的人生，自己的人生價(jià)值才能得以體現(xiàn)。

　　酒店月工作總結(jié) 篇9

　　2020年5月份，這是一個(gè)“大病初愈”的月份。雖然國(guó)外的疫情還未平復(fù)，但我國(guó)的疫情基本上已經(jīng)塵埃落定了。不過(guò)我們畢竟是酒店，人來(lái)人往是再正常不過(guò)的事情，對(duì)于輸入性病例的控制，在這個(gè)月也依然是重點(diǎn)工作，為了保證酒店的正常運(yùn)營(yíng)，本月本人做了以下方面的工作：

　　一、聽(tīng)從經(jīng)理安排進(jìn)行入店人員檢查

　　這個(gè)月和前幾個(gè)月一樣，依舊嚴(yán)格按照經(jīng)理安排的，對(duì)所有入店人員進(jìn)行檢查，不放過(guò)任何一個(gè)有可能帶進(jìn)病菌的漏洞，以確保酒店內(nèi)所有人員的安全。在整個(gè)檢查的過(guò)程中，本人認(rèn)真嚴(yán)肅對(duì)待這項(xiàng)工作，過(guò)去幾個(gè)月是，這個(gè)月依舊是，本人秉承寧可付出更多的.時(shí)間精力，也不要因?yàn)橐粫r(shí)疏忽而造成不堪設(shè)想后果的原則，嚴(yán)格對(duì)待這項(xiàng)檢查工作。

　　二、進(jìn)行酒店每層樓每間房深度清潔

　　這個(gè)月從五一勞動(dòng)節(jié)開(kāi)始，我們所有酒店員工都積極響應(yīng)酒店的號(hào)召，一起進(jìn)行酒店的深度清潔工作。從每層樓到每間房，我們都盡可能地認(rèn)真對(duì)待，消滅所有可能會(huì)引起來(lái)店住宿人員產(chǎn)生任何疾病的細(xì)菌和病菌，用這樣的方式確保我們酒店是一間來(lái)店人員都大可放心入住或用餐的酒店。這項(xiàng)工作聽(tīng)起來(lái)容易，做起來(lái)難，僅僅這一項(xiàng)工作，本人和其他同事就進(jìn)行了差不多十來(lái)天的整理與打掃，不過(guò)收獲了一個(gè)干凈整潔的酒店環(huán)境，我們這些酒店員工也就都為自己的勞動(dòng)感到欣慰了。

　　三、積極參加酒店新一輪的禮儀培訓(xùn)

　　5月是上半年的倒數(shù)第二個(gè)月，按照酒店的慣例，酒店依舊組織開(kāi)展了酒店禮儀相關(guān)的培訓(xùn)。本人沒(méi)有覺(jué)得自己禮儀已經(jīng)好到可以不需要再培訓(xùn)，于是積極報(bào)名參加了酒店新一輪的禮儀培訓(xùn)。在這一輪的酒店禮儀培訓(xùn)中，本人意識(shí)到許多過(guò)去學(xué)會(huì)的禮儀，因?yàn)橐咔榈脑�，久未使用，現(xiàn)在差不多都忘記了，如果沒(méi)有這新一輪的酒店禮儀培訓(xùn)，或許本人還真不能算是一個(gè)合格的酒店工作人員了。這樣的培訓(xùn)可以常開(kāi)，既有利于酒店員工的素質(zhì)增加，也有利于酒店的整體素質(zhì)得到提高。

　　以上就是本人這個(gè)5月在酒店里進(jìn)行的重點(diǎn)工作，雖然不見(jiàn)得是什么了不起的工作，但本人作為酒店里的一顆螺絲釘，能夠維持酒店的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，能夠給酒店帶來(lái)利益，本人的工作也就值得了。

　　酒店月工作總結(jié) 篇10

　　回顧酒店試業(yè)的一個(gè)月時(shí)間里，各部門(mén)克服了剛剛起步、經(jīng)驗(yàn)不足、欠缺默契等方方面面困難，經(jīng)歷了因知名度不夠、準(zhǔn)備不足而在廣交會(huì)吃零蛋的尷芥，經(jīng)受了耐恒公司、環(huán)亞公司等團(tuán)隊(duì)入住的接待考驗(yàn)，各部門(mén)通力合作，逐漸由創(chuàng)業(yè)走向了成熟的團(tuán)隊(duì)協(xié)作模式。

　　正式運(yùn)作的前半段，由于經(jīng)驗(yàn)不足、溝通不夠，部門(mén)與部門(mén)之間出現(xiàn)了各自為政、相互打壓的混亂局面。在董事會(huì)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，及時(shí)規(guī)范了各部門(mén)規(guī)章制度，分清了權(quán)責(zé)，使管理工作逐漸走向完善。

　　具體工作如下：

　　1．要求各部門(mén)制定部門(mén)規(guī)章制度和工作流程，分清權(quán)責(zé)，并嚴(yán)格按照制度辦事，以制度管人，避免了人管人的管理不足之處。

　　2．成立酒店質(zhì)檢小組，每周二下午全酒店范圍內(nèi)大檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題記錄在案并要求相關(guān)部門(mén)限期整改并上報(bào)董事會(huì)。日常不定期抽查各部門(mén)工作狀態(tài)，及時(shí)整改，長(zhǎng)抓服務(wù)質(zhì)量！

　　3．建立值班經(jīng)理制度，負(fù)責(zé)處理夜間突發(fā)事件，15分鐘處理不了的問(wèn)題必須及時(shí)匯報(bào)總經(jīng)理，建立起快速的處理機(jī)制。

　　4．整頓保安部，打掉小幫派導(dǎo)致的集體怠工現(xiàn)象，補(bǔ)充了新鮮血液，嚴(yán)格按照服務(wù)規(guī)范開(kāi)展保衛(wèi)工作，使保安部逐步向好的方向發(fā)展。

　　各部門(mén)經(jīng)過(guò)試業(yè)后將近一個(gè)月的磨合期，有喜也有憂(yōu)，現(xiàn)將各部門(mén)工作狀態(tài)整理如下：

　　前廳部作為酒店的窗口部門(mén)，從客人到店的第一分鐘到離店的最后退房，無(wú)不起到一個(gè)橋梁的作用。對(duì)于這一批新進(jìn)的員工，由于經(jīng)驗(yàn)不足、管理不到位，導(dǎo)致經(jīng)常出錯(cuò)，特別是在收銀方面，直到目前尚未走上規(guī)范化，經(jīng)常出現(xiàn)錯(cuò)帳、少錢(qián)等現(xiàn)象。在禮節(jié)禮儀方面，遠(yuǎn)未達(dá)到酒店要求的熱情有禮、殷勤、快捷、專(zhuān)業(yè)的服務(wù)規(guī)范，經(jīng)常導(dǎo)致客人投訴。有鑒于此，下一階段將嚴(yán)格管理、整頓前廳部工作規(guī)范。

　　在銷(xiāo)售推廣方面，銷(xiāo)售部克服了交通不便的困難，對(duì)XX區(qū)周邊企業(yè)進(jìn)行了全面的鋪市，在開(kāi)業(yè)前期對(duì)周邊企業(yè)、翡翠綠洲等目標(biāo)客源市場(chǎng)進(jìn)行了針對(duì)性的夾報(bào)宣傳、派發(fā)傳單，對(duì)XX區(qū)主要潛在消費(fèi)人群進(jìn)行了短信群發(fā)，并在15號(hào)和23號(hào)成功召開(kāi)了小型的試業(yè)酒會(huì)，有效地加強(qiáng)了與主管上級(jí)部門(mén)和周邊企業(yè)的溝通，讓粵來(lái)悅商務(wù)酒店的知名度進(jìn)一步提升。

　　今年的廣交會(huì)，由于政府嚴(yán)抓、競(jìng)爭(zhēng)激烈的外因和酒店知名度不高、準(zhǔn)備不充分的內(nèi)因，導(dǎo)致出現(xiàn)了很不理想的業(yè)績(jī)，經(jīng)過(guò)對(duì)銷(xiāo)售部的及時(shí)調(diào)整，在廣交會(huì)后半段，成功接待了耐恒公司8間房住3天的小團(tuán)體和環(huán)亞公司56間房住4天的大型團(tuán)隊(duì)入住，使酒店迎來(lái)了第一個(gè)營(yíng)業(yè)高峰。

　　西餐廳參照上島管理模式，嚴(yán)格要求，高起點(diǎn)高要求，管理團(tuán)隊(duì)日益成熟。圓滿(mǎn)完成了三大接待任務(wù)，即兩場(chǎng)百人自助餐酒會(huì)和環(huán)亞公司百人早餐用餐。在散點(diǎn)市場(chǎng)的開(kāi)拓方面，西餐部根據(jù)地理位置和客源習(xí)慣，及時(shí)推出了全場(chǎng)8折、餐后送飲料、喝飲料送早餐等營(yíng)銷(xiāo)策略，有效地吸引了一批目標(biāo)客源，通過(guò)優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，牢牢抓住了這一批客人成為西餐廳忠實(shí)顧客�，F(xiàn)在基本上保持每天4500元以上的營(yíng)業(yè)額，并不斷向更高的營(yíng)收進(jìn)發(fā)。

　　管家部是酒店最大的一個(gè)部門(mén)，同時(shí)也是管事最多最雜最累了部門(mén)。開(kāi)荒前期經(jīng)受住了時(shí)間緊、工作范圍大、加班加點(diǎn)的考驗(yàn)，在全面試業(yè)運(yùn)營(yíng)后，管家部配合業(yè)主方驗(yàn)收了各部門(mén)的工程，不厭其煩地與施工方就工程遺留問(wèn)題磋商，敦促其按酒店要求整改。在對(duì)客服務(wù)方面，嚴(yán)格按照服務(wù)規(guī)范，把好質(zhì)量關(guān)，做到了客房衛(wèi)生零投訴！服務(wù)員對(duì)客熱情有禮，目前員工心態(tài)穩(wěn)定，并逐步走上正軌。

　　人力資源部作為酒店的后勤部門(mén)，從員工進(jìn)店到離職的'最后一刻，無(wú)不由人資部負(fù)責(zé)。在上月的工作中，人資部除負(fù)責(zé)日常的人員招聘外，還整理、完善了各部門(mén)的崗位職責(zé)，規(guī)范了各部門(mén)工作流程，制定出了酒店員工儀容儀表、員工宿舍、員工餐廳用餐規(guī)定等規(guī)章制度，張貼上墻，使酒店制度有章可尋。在人員招聘方面，人資部目前只有經(jīng)理一個(gè)人，工作量巨大也最繁瑣，但也及時(shí)補(bǔ)充了人員，使各部門(mén)正常運(yùn)作。

　　酒店就像一個(gè)大家庭，大家來(lái)自五湖四海，有自己的固有工作方法方式，部門(mén)與部門(mén)之間在工作中難免會(huì)發(fā)生摩擦，協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。作為當(dāng)家人，站在酒店的立場(chǎng)，公平公正地處理工作中的配合問(wèn)題至關(guān)重要。目前管理尚存以下問(wèn)題及不足：

　　1．部門(mén)之間的溝通還是不到位，必須加強(qiáng)協(xié)調(diào)。

　　2．由于員工大部分是新人，有時(shí)處理問(wèn)題欠圓滑。

　　3．業(yè)務(wù)知識(shí)技能還需再加強(qiáng)培訓(xùn)，統(tǒng)一規(guī)范。

　　4．開(kāi)源節(jié)流工作要長(zhǎng)抓不懈，大堂、過(guò)道、樓層燈光過(guò)多，管理不到位將出現(xiàn)長(zhǎng)明燈現(xiàn)象，要嚴(yán)格敦促前廳部作好燈光管理工作。

　　5．工程尚存或多或少的毛病，必須與施工方多作協(xié)調(diào)解決。

　　6．財(cái)務(wù)流程不清晰，特別是前臺(tái)收銀錯(cuò)帳多、漏洞大，必須盡快完善管理。

　　7．采購(gòu)流程尚存不足，購(gòu)貨有拖沓現(xiàn)象，未有及時(shí)為部門(mén)采購(gòu)到合適的貨品，影響部門(mén)開(kāi)展工作，需進(jìn)一步完善。

　　8．管理人員權(quán)限不清晰，難以規(guī)范管理。

　　酒店月工作總結(jié) 篇11

　　轉(zhuǎn)眼間入職x公司工作已一年多了，根據(jù)公司經(jīng)理的工作安排，主要負(fù)責(zé)餐廳樓面的日常運(yùn)作和部門(mén)的培訓(xùn)工作，現(xiàn)將20xx年度工作情況作總結(jié)匯報(bào)，并就20xx年的工作打算作簡(jiǎn)要概述、

　　一、廳面現(xiàn)場(chǎng)管理

　　1、禮節(jié)禮貌要求每天例會(huì)反復(fù)練習(xí)，員工見(jiàn)到客人要禮貌用語(yǔ)，特別是前臺(tái)收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng)，要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點(diǎn)滴，員工之間相互監(jiān)督，共同進(jìn)步、

　　2、班前堅(jiān)持對(duì)儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問(wèn)題立即指正，監(jiān)督對(duì)客禮儀禮貌的運(yùn)用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度、

　　3、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識(shí)，提高服務(wù)效率，針對(duì)服務(wù)人員在用餐高峰期的時(shí)候進(jìn)行合理的調(diào)配，以領(lǐng)班或助長(zhǎng)為中心隨時(shí)支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負(fù)其責(zé)，明確各自的工作內(nèi)容，進(jìn)行分工合作、

　　4、提倡效率服務(wù)，要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù)、

　　5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)、

　　6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔、各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無(wú)塵無(wú)水漬、擺放整齊、無(wú)傾斜、

　　7、用餐時(shí)段由于客人到店比較集中，往往會(huì)出現(xiàn)客人排隊(duì)的現(xiàn)象，客人會(huì)表現(xiàn)出不耐煩、這時(shí)就需要領(lǐng)班組長(zhǎng)人員作好接待高峰前的接待準(zhǔn)備，以減少客人等候時(shí)間，同時(shí)也應(yīng)注意桌位，確保無(wú)誤、做好解釋工作，縮短等候時(shí)間，認(rèn)真接待好每一桌客人，做到忙而不亂、

　　8、自助餐是餐廳廳新開(kāi)項(xiàng)目，為了進(jìn)一部的提升自助餐服務(wù)的.質(zhì)量，制定了《自助餐服務(wù)整體實(shí)操方案》，進(jìn)一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、

　　9、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率，收集餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴，作為改善日常管理及服務(wù)提供重要依據(jù)，餐廳所有人員對(duì)收集的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對(duì)問(wèn)題拿出解決方案，使日常服務(wù)更具針對(duì)性，減少了顧客的投訴幾率、

　　二、員工日常管理

　　1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團(tuán)隊(duì)、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè)、根據(jù)新員工特點(diǎn)及入職情況，開(kāi)展專(zhuān)題培訓(xùn)，目的是調(diào)整新員工的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，認(rèn)識(shí)餐飲行業(yè)特點(diǎn)、使新員工在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿(mǎn)情緒，加快了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐、

　　2、注重員工的成長(zhǎng)，時(shí)刻關(guān)注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí)，并以對(duì)員工進(jìn)行考核，檢查培訓(xùn)效果，發(fā)現(xiàn)不足之處及時(shí)彌補(bǔ)，并對(duì)培訓(xùn)計(jì)劃加以改進(jìn)，每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題解決問(wèn)題、

　　3、結(jié)合工作實(shí)際加強(qiáng)培訓(xùn)，目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效、并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進(jìn)行剖析，使員員對(duì)日常服務(wù)有了全新的認(rèn)識(shí)和理解，在日常服務(wù)意識(shí)上形成了一致、

　　三、工作中存在不足

　　1、在工作的過(guò)程中不夠細(xì)節(jié)化，工作安排不合理，工作較多的情況下，主次不是很分明、

　　2、部門(mén)之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的存在、

　　3、培訓(xùn)過(guò)程中互動(dòng)環(huán)節(jié)不多，減少了生氣和活力

　　四、x年工作計(jì)劃

　　1、做好內(nèi)部人員管理，在管理上做到制度嚴(yán)明，分工明確、

　　2、在現(xiàn)有的例會(huì)基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化例會(huì)的內(nèi)容，提升研討的深度和廣度，把服務(wù)質(zhì)量研討會(huì)建設(shè)成為所有服務(wù)人員的溝通平臺(tái)，相互學(xué)習(xí)，相互借鑒，分享服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，激發(fā)思想

　　3、將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對(duì)服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升，主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù)，提高服務(wù)人員的入職資格，提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)日常服務(wù)，樹(shù)立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口，制造服務(wù)亮點(diǎn)，在品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌、

　　4、在物品管理上責(zé)任到人，有章可循，有據(jù)可查，有人執(zhí)行，有人監(jiān)督、

　　5、加大力度對(duì)會(huì)員客戶(hù)的維護(hù)、

　　五、對(duì)餐廳整體管理經(jīng)營(yíng)的策劃

　　1、嚴(yán)格管理制度、用工培訓(xùn)制度，劃分明確崗位考核等級(jí)，增強(qiáng)員工競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，提高個(gè)人素質(zhì)及工作效率、

　　2、增強(qiáng)員工效益意識(shí)，加強(qiáng)成本控制，節(jié)約費(fèi)用開(kāi)支、培訓(xùn)員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣，合理用水用電等，發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象，及時(shí)制止并嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)處罰制度、

　　3、加強(qiáng)部門(mén)之間協(xié)調(diào)關(guān)系、

　　4、重食品安全衛(wèi)生，抓好各項(xiàng)安全管理、

　　酒店月工作總結(jié) 篇12

　　四月份的工作已經(jīng)結(jié)束了，確實(shí)還是存在一些不足，我們xx酒店過(guò)去一個(gè)月來(lái)的工作比價(jià)繁忙，但是相對(duì)三月份而言生意還是下降了不少，所以也一直在找出問(wèn)題，綜合了很多方面的原因，我作為某某酒店的一員，只有認(rèn)真的做好自己分內(nèi)的事情，這才是首要的，我也非常清楚在這樣的環(huán)境下面應(yīng)該要往什么方向努力，所以還是應(yīng)該要積累足夠多的經(jīng)驗(yàn)，這對(duì)我各方面確實(shí)還是有很多鼓勵(lì)的，對(duì)于四月份各方面的工作我也總結(jié)一番。

　　首先，在服務(wù)方面，我嚴(yán)格按照酒店的標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)自己的認(rèn)真，也接待好每一位顧客，讓顧客能夠有一個(gè)好的體驗(yàn)，作為酒店的服務(wù)工作人員，我們的工作質(zhì)量往往就代表著我們整個(gè)酒店的服務(wù)水平，所以這也是非常重要的，在這方面我確實(shí)還是應(yīng)該要做出表率，樹(shù)立一個(gè)好的形象非常的重要，在四月份的在當(dāng)中我一直都在朝著好方向努力，我也感受到了自己各方面的進(jìn)步，我們每一位服務(wù)工作人員都是經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的培訓(xùn)，在服務(wù)方面我認(rèn)為還是比較到位的，當(dāng)然更多的時(shí)候還是需要做的更加有信心一點(diǎn)。

　　工作當(dāng)中，從來(lái)都不遲到，早上八點(diǎn)上班我一般都是的七點(diǎn)四十就到了酒店了，因?yàn)樗脑路莨ぷ鞯谋容^忙，我們酒店整體的服務(wù)水平，都是提高了很多，現(xiàn)在我確實(shí)還是應(yīng)該要認(rèn)真去端正好的態(tài)度，這一個(gè)多月的時(shí)間，我確實(shí)還是感覺(jué)自己有了非常大的提高，這對(duì)我的各方面都一直是一個(gè)不錯(cuò)的鍛煉，我是比價(jià)喜歡服務(wù)工作的，每次得到顧客的認(rèn)可，得到領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可，我就感覺(jué)非常的滿(mǎn)足，確實(shí)在這方面我也是感覺(jué)非常的有動(dòng)力的，在過(guò)去的一個(gè)月當(dāng)中，我還是認(rèn)識(shí)到了自己的問(wèn)題，所以我應(yīng)該要對(duì)自己各方面做出了很多努力，在xx酒店這里我還是感覺(jué)比較充實(shí)的`，我也意識(shí)到了自己以后需要做什么事情。

　　回顧這過(guò)去的一年工作當(dāng)中，我還是掌握了很多東西，我覺(jué)得自己還是做的比較認(rèn)真的，對(duì)此我也是深有體會(huì)的，現(xiàn)在會(huì)想起來(lái)的時(shí)候確實(shí)我覺(jué)得這是對(duì)我的磨礪，我以后一定爭(zhēng)取做的更好的，這樣是對(duì)工工作應(yīng)有的態(tài)度的，回想起來(lái)的時(shí)候，我確實(shí)是應(yīng)該要讓自己更加認(rèn)真的端正一點(diǎn)，四月份的工作是忙碌的，我以后一定會(huì)提高服務(wù)水平，積累更多的經(jīng)驗(yàn)，樹(shù)立好的形象。

　　酒店月工作總結(jié) 篇13

　　具體工作如下：

　　一、要求各部門(mén)制定部門(mén)規(guī)章制度和工作流程

　　分清權(quán)責(zé)，并嚴(yán)格按照制度辦事，以制度管人，避免了人管人的管理不足之處。

　　二、成立酒店質(zhì)檢小組

　　每周二下午全酒店范圍內(nèi)大檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題記錄在案并要求相關(guān)部門(mén)限期整改并上報(bào)董事會(huì)。日常不定期抽查各部門(mén)工作狀態(tài)，及時(shí)整改，長(zhǎng)抓服務(wù)質(zhì)量!

　　三、建立值班經(jīng)理制度，負(fù)責(zé)處理夜間突發(fā)事件

　　15分鐘處理不了的問(wèn)題必須及時(shí)匯報(bào)總經(jīng)理，建立起快速的處理機(jī)制。

　　四、整頓保安部，打掉小幫派導(dǎo)致的集體怠工現(xiàn)象

　　補(bǔ)充了新鮮血液，嚴(yán)格按照服務(wù)規(guī)范開(kāi)展保衛(wèi)工作，使保安部逐步向好的方向發(fā)展。

　　各部門(mén)經(jīng)過(guò)試業(yè)后將近一個(gè)月的磨合期，有喜也有憂(yōu)，現(xiàn)將各部門(mén)工作狀態(tài)整理如下：

　　在銷(xiāo)售推廣方面，銷(xiāo)售部克服了交通不便的困難，對(duì)東區(qū)周邊企業(yè)進(jìn)行了全面的鋪市，在開(kāi)業(yè)前期對(duì)周邊企業(yè)、翡翠綠洲等目標(biāo)客源市場(chǎng)進(jìn)行了針對(duì)性的夾報(bào)宣傳、派發(fā)傳單，對(duì)黃埔區(qū)主要潛在消費(fèi)人群進(jìn)行了短信群發(fā)，并在xx號(hào)和xx號(hào)成功召開(kāi)了小型的`試業(yè)酒會(huì)，有效地加強(qiáng)了與主管上級(jí)部門(mén)和周邊企業(yè)的溝通，讓xxx酒店的知名度進(jìn)一步提升。

　　今年的廣交會(huì)，由于政府嚴(yán)抓、競(jìng)爭(zhēng)激烈的外因和酒店知名度不高、準(zhǔn)備不充分的內(nèi)因，導(dǎo)致出現(xiàn)了很不理想的業(yè)績(jī)，經(jīng)過(guò)對(duì)銷(xiāo)售部的及時(shí)調(diào)整，在廣交會(huì)后半段，成功接待了xx公司8間房住3天的小團(tuán)體和xx公司56間房住4天的大型團(tuán)隊(duì)入住，使酒店迎來(lái)了第一個(gè)營(yíng)業(yè)高峰。

　　西餐廳參照上島管理模式，嚴(yán)格要求，高起點(diǎn)高要求，管理團(tuán)隊(duì)日益成熟。圓滿(mǎn)完成了三大接待任務(wù)，即兩場(chǎng)百人自助餐酒會(huì)和環(huán)亞公司百人早餐用餐。在散點(diǎn)市場(chǎng)的開(kāi)拓方面，西餐部根據(jù)地理位置和客源習(xí)慣，及時(shí)推出了全場(chǎng)8折、餐后送飲料、喝飲料送早餐等營(yíng)銷(xiāo)策略，有效地吸引了一批目標(biāo)客源，通過(guò)優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，牢牢抓住了這一批客人成為西餐廳忠實(shí)顧客。現(xiàn)在基本上保持每天4500元以上的營(yíng)業(yè)額，并不斷向更高的營(yíng)收進(jìn)發(fā)。

　　管家部是酒店最大的一個(gè)部門(mén)，同時(shí)也是管事最多最雜最累了部門(mén)。開(kāi)荒前期經(jīng)受住了時(shí)間緊、工作范圍大、加班加點(diǎn)的考驗(yàn)，在全面試業(yè)運(yùn)營(yíng)后，管家部配合業(yè)主方驗(yàn)收了各部門(mén)的工程，不厭其煩地與施工方就工程遺留問(wèn)題磋商，敦促其按酒店要求整改。在對(duì)客服務(wù)方面，嚴(yán)格按照服務(wù)規(guī)范，把好質(zhì)量關(guān)，做到了客房衛(wèi)生零投訴!服務(wù)員對(duì)客熱情有禮，目前員工心態(tài)穩(wěn)定，并逐步走上正軌。