餐廳應(yīng)急預(yù)案（通用17篇）
在日常學(xué)習(xí)、工作抑或是生活中，有時會突發(fā)一些不在預(yù)期的事故，為了避免事情更糟，就有可能需要事先制定應(yīng)急預(yù)案。那么應(yīng)急預(yù)案應(yīng)該怎么編制才合適呢？以下是小編整理的餐廳應(yīng)急預(yù)案，歡迎大家分享。
餐廳應(yīng)急預(yù)案 1
為加強我飯店的消防安全工作，提高餐廳員工對突發(fā)火災(zāi)事故的快速反應(yīng)能力及處置能力，維護廣大顧客及我餐廳員工的人身、財產(chǎn)和公共財產(chǎn)安全。根據(jù)《中華人民共和國消防法》，結(jié)合本餐廳實際，特制定本預(yù)案。
一、指導(dǎo)思想
嚴(yán)格執(zhí)行消防工作“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的方針和“誰主管、誰負(fù)責(zé)”的原則，充分調(diào)動每名員工的工作積極性，主動參與消防工作。發(fā)生緊急情況時，每名員工都能處事不驚，有條不紊的開展報警、滅火和疏散工作，各負(fù)其責(zé)、各盡其職，最大限度地控制火災(zāi)、疏散人員，全力保障人員及財產(chǎn)安全。
二、組織及主要職責(zé)
1、組織機構(gòu)：餐廳成立消防應(yīng)急中心，下設(shè)滅火、通訊、疏散、救護四個職能小組。
主管消防安全責(zé)任人：
消防安全管理員：
通訊聯(lián)絡(luò)組：
疏散引導(dǎo)組：
安全救護組：
滅火行動組：
2、主要職責(zé)：
�、傧缿�(yīng)急指揮中心：平時指導(dǎo)餐廳滅火和應(yīng)急疏散的宣傳教育、培訓(xùn)演練；戰(zhàn)時指揮協(xié)調(diào)各職能小組開展工作，迅速果斷將火災(zāi)撲滅在初期階段；協(xié)助配合到達火場的公安消防隊開展各項滅火救援行動；協(xié)助配合公安消防機構(gòu)做好火災(zāi)事故調(diào)查工作；其他有關(guān)工作。
②滅火行動組：根據(jù)火場情況，熟練應(yīng)用各類滅火器材和工作，正確實施滅火工作。
�、弁ㄓ嵚�(lián)絡(luò)組：及時實施報警和接警處置程序細則，迅速報告“119”接警中心，準(zhǔn)確反映情況，并派人接車。進行通訊聯(lián)絡(luò)并及時反饋信息，傳達上級命令，了解火場的信息，上傳下達，保證通訊順暢有序。
�、苁枭⒁龑�(dǎo)組：負(fù)責(zé)組織火災(zāi)區(qū)域人員從疏散通道和安全口迅速撤離火場。
�、莅踩雷o救護組：對受傷人員進行緊急救護，并對火場中出現(xiàn)的各種需求及時解決。
三、滅火戰(zhàn)斗力量形成流程（滅火救援基本處置程序）
1、滅火第一戰(zhàn)斗力量的形成
�、偃魏稳税l(fā)現(xiàn)火災(zāi)應(yīng)立即報警并呼喊附近員工參加滅火救援。
�、诨馂�(zāi)現(xiàn)場或附近區(qū)域的工作人員聽到呼叫后應(yīng)立即趕往失火地點，自發(fā)組成滅火第一戰(zhàn)斗力量。哪里發(fā)生火災(zāi)，就在哪里形成第一戰(zhàn)斗力量，開展初期火災(zāi)的報警、撲救和人員疏散。具體任務(wù)要求是：第一發(fā)現(xiàn)火災(zāi)的員工就近使用滅火器材滅火，并大聲呼叫周邊員工報警、增援；距起火點近的員工負(fù)責(zé)利用滅火器和室內(nèi)消火栓滅火；距電話或火災(zāi)報警點近的員工向公安機關(guān)消防機構(gòu)報警；距安全通道或出口近的員工立即引導(dǎo)顧客向安全地點疏散。
2、滅火第二戰(zhàn)斗力量的形成：
①消防安全責(zé)任人接到報警后，應(yīng)立即按照《餐廳滅火和疏散應(yīng)急預(yù)案程序》處置。確認(rèn)火警后，開展滅火救援工作，并撥打“119”電話報警，同時報告餐廳值班領(lǐng)導(dǎo)。
�、诒静蛷d員工和消防應(yīng)急指揮部的滅火、通訊、疏散、救護等各個職能小組成員在接到火警通知后，接應(yīng)第一戰(zhàn)斗力量進行滅火、救援。第二戰(zhàn)斗力量應(yīng)聽從消防應(yīng)急中心的統(tǒng)一指揮，并按本預(yù)案規(guī)定程序和要求實施滅火、救援。第一戰(zhàn)斗力量應(yīng)協(xié)助第二戰(zhàn)斗力量工作。
四、報警和接警處置的基本要求
1、無論任何部門或人員（本餐廳）發(fā)現(xiàn)火災(zāi)，應(yīng)立即向“119”公安消防隊報警。
2、報火警時要沉著冷靜，應(yīng)講清以下內(nèi)容（特別是向公安消防隊“119”報警時）：
�、偈Щ饒鏊臏�(zhǔn)確地理位置。
�、诒M可能地說明失火現(xiàn)場情況，如起火時間、燃燒特征、火勢大小、有無被困人員、有無重要物品、失火周圍有何重要建筑、行車路線、消防車和消防隊員如何方便進入或接近火災(zāi)現(xiàn)場等。
�、蹐缶诵彰�、住址、工作餐廳、聯(lián)系電話。
④耐心回答接警人員的詢問。
五、應(yīng)急疏散組織措施與基本要求
1、疏散引導(dǎo)組應(yīng)首先疏散被火熱圍困的顧客，然后再疏散火場周圍的物資。疏散出的物資要放在不影響消防通道和遠離火場的安全地點。疏散引導(dǎo)組應(yīng)注意自己的安全，提前作好必要的防護。
2、引導(dǎo)人員疏散時要不斷用手勢和喊話的.方式引導(dǎo)穩(wěn)定被困人員的情緒，維護秩序。例如：對周圍驚慌失措的人喊“請往那邊走，那里安全”，并正確指示疏散方向；或大聲呼喊“請跟我走”，采用正確方式帶領(lǐng)受困人員到達安全地帶。
3、引導(dǎo)人員疏散應(yīng)利用消防安全通道，或其他能夠到達安全地點的途徑，將人流按照快捷合理的疏散路線引導(dǎo)到場外。疏散引導(dǎo)組人員應(yīng)仔細檢查，以防疏漏人員。
4、消防隊到達火場后，應(yīng)聽從公安消防人員的指揮進行疏散工作。
六、滅火的基本要求
1、負(fù)責(zé)滅火職能的工作人員（或滅火行動組）應(yīng)迅速趕往失火地點，就近利用消防水源和滅火器材迅速撲救火災(zāi)，防止火勢蔓延。
2、發(fā)現(xiàn)有人員被火熱圍困，應(yīng)先救人、后滅火；發(fā)現(xiàn)有易燃易爆危險品受到火勢威脅時，應(yīng)迅速組織人員將易燃易爆危險品轉(zhuǎn)移到安全地點。
3、滅火人員應(yīng)聽從消防應(yīng)急指揮部的統(tǒng)一指揮；在公安消防隊到到火場后，應(yīng)積極配合其滅火。
七、通訊聯(lián)絡(luò)、安全防護等基本要求
1、通訊聯(lián)絡(luò)組
�、偻ㄓ嵚�(lián)絡(luò)組接到火警后，立即通知餐廳消防應(yīng)指揮部及各行動小組到達火災(zāi)現(xiàn)場；
②根據(jù)消防責(zé)任人的要求，將停電、供水、車輛調(diào)配、滅火措施等指令傳達到火災(zāi)現(xiàn)場的各行動小組；
③及時反饋火場進行情況，保障火災(zāi)現(xiàn)場與外界的信息暢通，擔(dān)負(fù)尋求相鄰餐廳支援的聯(lián)絡(luò)工作。
2、安全防護組
�、侔踩雷o組接到指令后，應(yīng)快速趕赴火災(zāi)現(xiàn)場、進行現(xiàn)場保護、控制局面，同時控制車輛和無關(guān)人員進入火場，并迅速組織有關(guān)人員清理火場周圍停放的車輛遠離火場。
�、诨馂�(zāi)撲滅后，要全面檢查現(xiàn)場，消滅遺留火種，派人保護好火災(zāi)現(xiàn)場，并協(xié)助公安機關(guān)消防機構(gòu)的火災(zāi)事故調(diào)查工作。
八、演練程序及基本要求
滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案的演練由飯店消防安全責(zé)任人或管理人組織實施，全員參與。演練前做好充分的作。
當(dāng)餐廳消防安全責(zé)任人或管理人下達“假設(shè)餐廳廚房（以此為例，具體演練地點隨機確定）發(fā)現(xiàn)初期火災(zāi)”的緊急信息后，演練工作按照下列程序?qū)嵤?/p>
1、餐廳廚房的員工及附近部門的員工應(yīng)按照餐廳滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案確定的分工要求，迅速形成第一戰(zhàn)斗力量，開展滅火、救援行動并做到三個同時：
①滅火：距起火點近的員工立即取用身邊的滅火器迅速跑向假設(shè)起火部位，擺好滅火姿勢，做好滅火準(zhǔn)備；距室內(nèi)消火栓近的員工迅速接好水帶、水槍，并鋪開水帶跑向起火部位，對準(zhǔn)假設(shè)起火點，擺好姿勢，做好滅火準(zhǔn)備。
②疏散：距安全出口近的員工立即跑向附近的疏散出口處，做出手勢，呼叫、引導(dǎo)現(xiàn)場人員通過最近的疏散通道、安全出口疏散。
③報警：距電話或火災(zāi)報警點近的員工迅速通過電話向“119”消防大隊報警。
2、消防安全責(zé)任人確認(rèn)火災(zāi)（假設(shè)）的報警信息后，迅速啟動滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案確定的各項處置程序與要求，向“119”報警。
3、餐廳員工接警后，要迅速向失火地點集結(jié)，并按照滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案確定的分工要求，形成滅火第二戰(zhàn)斗力量，開展滅火救援工作：
�、贉缁鹦袆咏M：立即跑向假設(shè)起火部位現(xiàn)場增援滅火。到達現(xiàn)場后，就近啟用室內(nèi)消火栓，接好水帶、水槍和鋪好水帶后，對準(zhǔn)假設(shè)的起火點，擺好姿勢，作好滅火準(zhǔn)備。
�、谑枭⒁龑�(dǎo)組：按照分工分別跑向安全出口和疏散通道處，做出手勢，呼叫、引導(dǎo)室內(nèi)人員緊急疏散。
�、弁ㄓ嵚�(lián)絡(luò)組：了解火場信息，上傳下達，保證通訊順暢有序。
�、芷渌ぷ鹘M：按本預(yù)案要求開展工作。
4、通過現(xiàn)場演練，達到下列要求：當(dāng)餐廳消防安全責(zé)任人或管理人下達假設(shè)部位發(fā)生初期火災(zāi)的緊急指令后，滅火第一戰(zhàn)斗力量應(yīng)在30秒內(nèi)完成滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案確定的撲救初期火災(zāi)、報警、引導(dǎo)人員疏散的任務(wù)；滅火第二戰(zhàn)斗力量接到消防安全責(zé)任人的指令后，應(yīng)在2分鐘內(nèi)圓滿完成滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案確定的撲救初期火災(zāi)、報警、引導(dǎo)人員疏散的任務(wù)。
5、演練組織者或指定人員留守火災(zāi)（假設(shè)）現(xiàn)場，擔(dān)任演練裁判，對有關(guān)人員、職能小組的演練動作、時間等情況進行有效性裁定和記錄。演練結(jié)束后，進行講評，研究改進措施。
餐廳應(yīng)急預(yù)案 2
一、目的和依據(jù)
為了在發(fā)生突發(fā)事件的時候能夠及時、有效的組織救援，把損失減少到最小，根據(jù)《中華人民共和國突發(fā)事件應(yīng)對法》和公司要求，結(jié)合餐廳實際情況，擬定本預(yù)案。
二、適用范圍
本預(yù)案適用于職工餐廳廚房、食品庫房。
三、基本情況
職工餐廳分為餐廳、廚房、小賣部和包間及里面所有房間。
四、火災(zāi)的發(fā)現(xiàn)
火災(zāi)的發(fā)生一般會出現(xiàn)：煙、味、光等現(xiàn)象，任何人在餐廳區(qū)域內(nèi)發(fā)現(xiàn)火情后，都應(yīng)迅速做到以下事項：
�。�1）迅速判明起火位置，起火性質(zhì)（電器、油火、物品）火勢情況，報告餐廳管理員；
�。�2）迅速利用附近的滅火器材滅火，阻止火勢蔓延；
�。�3）當(dāng)部分起火發(fā)展到整體著火后，根據(jù)現(xiàn)場最高指揮員的指令，撥消防火警專用電話119通知消防隊支援滅火；
�。�4）報告火情時應(yīng)報明火警具體位置，火勢情況和自己的身份，報告詞應(yīng)迅速、準(zhǔn)確、清楚。
五、消防滅火方法和注意事項：
（1）、先救人，后滅火的原則。
（2）“火警就是命令”，食堂員工無論在任何場所發(fā)現(xiàn)火情，都應(yīng)勇敢迅速地使用附近的消防器材或滅火物品撲滅火災(zāi)，決不能臨陣脫逃；
（3）指揮小組的成員既是滅火責(zé)任人，又是現(xiàn)場指揮員，應(yīng)迅速組織員工撲滅火災(zāi)，將火災(zāi)控制在起火階段；
�。�4）消防滅火時，首先應(yīng)關(guān)閉排風(fēng)機、鼓風(fēng)機、餐廳空調(diào)開關(guān)，切斷火源，根據(jù)火勢情況切斷電源，關(guān)閉防火門，防止火勢蔓延；
�。�5）正確使用消防器材，迅速有效地?fù)錅缁馂?zāi)，一般火災(zāi)采用滅火器噴射滅火，較大火災(zāi)應(yīng)用高壓水龍噴射滅火，但要切記，廚房油鍋著火或電器著火，嚴(yán)禁用水滅火，以免油鍋溢出散布火苗擴大火災(zāi)面積或損壞電器；
�。�6）職工必須懂得“三懂三會”。三懂（懂得哪些是生產(chǎn)操作中的不安全火險隱患、懂得火災(zāi)預(yù)防措施、懂得撲救初起之火的方法）。三會（會報警，會使用各種消防器材、會撲救初起之火）。
六、疏散方法和注意事項
�。�1）疏散時機：現(xiàn)場火勢較大，無法控制，可能危及到人員安全，應(yīng)組織人員疏散。
�。�2）疏散方式：火勢較大無法控制，可能危及到全體人員的安全，應(yīng)組織全體人員疏散。
（3）疏散指令的發(fā)出：疏散指令的發(fā)出由中心經(jīng)理或現(xiàn)場最高領(lǐng)導(dǎo)者根據(jù)火情發(fā)展情況決定發(fā)出，任何人不得隨意發(fā)出疏散指令或疏散警報信號。
�。�4）發(fā)布疏散指令的方法：由值班人員通知疏散小組的人員，疏散人員用口頭通知用餐客人撤離餐廳。
（5）餐廳的'疏散：餐廳管理員負(fù)責(zé)人員疏散的總協(xié)調(diào)；工作人員負(fù)責(zé)組織餐廳人員疏散；
�。�6）物資的疏散：保管員負(fù)責(zé)利用最近的疏散門把重要物資搬離火災(zāi)現(xiàn)場。
�。�7）要掌握好疏散時機和疏散方式，過早疏散易造成影響，過遲疏散可能造成損失；
�。�8）疏散必須統(tǒng)一指揮，統(tǒng)一組織，有秩序地進行，防止混亂，疏散指令的發(fā)出必須由總指揮或現(xiàn)場最高領(lǐng)導(dǎo)決定發(fā)出，任何人不得隨意發(fā)出疏散指令，餐廳服務(wù)人員接到疏散指令后，應(yīng)迅速組織不得遲疑，以免造成損失；
�。�9）疏散時必須嚴(yán)格按照疏散程序進行，保持安靜，避免驚憂周圍不該疏散的人員，以免造成影響，并且要先保證職工、后餐廳工作人員；
�。�10）疏散時必須嚴(yán)格按照疏散方案組織實施，防止遺漏，應(yīng)確保顧客生命財產(chǎn)安全；
（11）疏散后，應(yīng)關(guān)閉所有的門窗和防火門，關(guān)閉所有電源燈光、電器設(shè)備，熄滅所有的爐火和煙頭。
�。�8）事件發(fā)生隔天，與學(xué)生的溝通沒有進展時，該食堂暫停正常的大量供餐，但不許停業(yè)，應(yīng)做好員工的思想工作，并加強與學(xué)校各食堂的聯(lián)系，團結(jié)協(xié)作，隨時準(zhǔn)備恢復(fù)正常供餐。
七、核實上報
根據(jù)事故發(fā)展情況核實清楚由行政部餐廳主管向行政部分管領(lǐng)導(dǎo)匯報。行政部分管領(lǐng)導(dǎo)接報后，根據(jù)情況決策，布置各有關(guān)部門，有關(guān)單位進行搶救，根據(jù)《廣東省安全生產(chǎn)監(jiān)督管理規(guī)定》和搶救需要向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報，必要時趕往現(xiàn)場或以其它適當(dāng)方式領(lǐng)導(dǎo)搶救工作。
八、搶救結(jié)束后的處置
1、事發(fā)12小時內(nèi)寫出事故書面報告，及時將事發(fā)經(jīng)過、原因分析、處理結(jié)果及整改措施形成正式報告，報上級主管部門。
2、保護好現(xiàn)場以便調(diào)查火災(zāi)原因。
3、對冷藏、冷凍食品經(jīng)防疫部門檢驗后方可食用。
4、事故處理完畢后，由行政部餐廳負(fù)責(zé)人總結(jié)應(yīng)急搶救工作的經(jīng)驗教訓(xùn)，同時提出改進意見，完善預(yù)案。
餐廳應(yīng)急預(yù)案 3
為了及時高效、合理有序地處理學(xué)校食堂食品衛(wèi)生突發(fā)事件，根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，《突發(fā)公共衛(wèi)生事件工作應(yīng)急處理條例》有關(guān)規(guī)定，并結(jié)合本校實際，制定《力洪民族學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全應(yīng)急預(yù)案》。
一、指導(dǎo)思想
堅持“以人為本”的思想，堅持師生生命安全高于一切，務(wù)實求是，明確責(zé)任，安全無小事，責(zé)任重于泰山。同時堅持“預(yù)防為主，積極處置”的方針，盡一切努力把師生生命安全及國家財產(chǎn)的.損失降到最低點。
二、成立機構(gòu)
組長：
副組長：
主要成員：
突發(fā)事件的主要處置措施
食品衛(wèi)生安全事件發(fā)生，立即啟動學(xué)校食品衛(wèi)生安全應(yīng)急預(yù)案并及時向縣教育局、縣食品藥品監(jiān)督管理局報告，以便取得上級領(lǐng)導(dǎo)的指示，便于采取下一步行動。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)小組召集成員會議，商量和布置處置方法，各司其職，展開工作。
三、突發(fā)事件的具體處置對策
集體食物中毒：
1、立即撥打電話120，對中毒人員急救，同時向縣育局、縣食品藥品監(jiān)督管理局報告。
2、組織人員認(rèn)真細致地調(diào)查中毒原因，同時保護好場嘔吐物，為公安部門及食品藥品監(jiān)督管理局提供第一手資料。
3、立即查封學(xué)校食堂，對當(dāng)天出售的飯菜清樣。
四、防范措施
1、他食物封存加強食品衛(wèi)生安全的宣傳，建立完善品衛(wèi)生安制度。
2、校內(nèi)食堂嚴(yán)禁出售變質(zhì)食品、三無食品、過期食品和有害食品。
3、建立完善學(xué)生食堂飯菜留驗制度。
五、責(zé)任制度
1、學(xué)校食堂完善安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組為第一責(zé)任人，各公寓樓管理老師及各班班主任為責(zé)任報告人。
2、事故報告制度：必須在事發(fā)5分鐘內(nèi)向?qū)W校報告，學(xué)校在事發(fā)10分鐘內(nèi)向縣教育局、縣食品藥品監(jiān)督管理報告，在事發(fā)半小時內(nèi)向向縣教育局、縣食品藥品監(jiān)督管理報告事態(tài)發(fā)展情況。
3、事故追究制度：對事故有延報、慌報、瞞報、漏報或處置不當(dāng)，要追究當(dāng)事人責(zé)任；學(xué)校食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組須組織力量做好學(xué)生及親屬的安撫工作，確保不讓事態(tài)擴大，任何個人不得自行散步事故情況信息，造成嚴(yán)重后果的要追究其法律責(zé)任。
4、校長辦公室負(fù)責(zé)接待新聞媒體，發(fā)布相關(guān)情況與消息。
六、善后處理
學(xué)校應(yīng)急處理辦公室在有關(guān)部門的支持和協(xié)助下，努力作好食品衛(wèi)生安全事故的后期處置工作并協(xié)助上級部門作好責(zé)任事故的經(jīng)濟賠償、責(zé)任追究和報告總結(jié)工作。
餐廳應(yīng)急預(yù)案 4
1、目的
為了有效的預(yù)防食品污染，有效的應(yīng)對餐廳突發(fā)污染事件，保證應(yīng)急事件的反應(yīng)能力，保障所有人員的健康、生命安全和公司財產(chǎn)，防止和杜絕食品污染對人員健康的危害，為了加強餐廳檢驗工作的質(zhì)量控制和公司的管理，特制定本預(yù)案，確保一旦發(fā)生餐廳食物污染事件及安全事故時，能及時、規(guī)范、科學(xué)、迅速有效地控制。
2、適用范圍
適用于餐廳及周圍用餐環(huán)境。
3、組織管理機構(gòu)和人員職責(zé)：
3.1領(lǐng)導(dǎo)小組：成立食品安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組
組長：
副組長：
各現(xiàn)場主管
組員：
3.2成員職責(zé)分工
在領(lǐng)導(dǎo)的統(tǒng)一指揮下，負(fù)責(zé)落實，指揮餐廳突發(fā)事件現(xiàn)場和調(diào)查處理工作，采取有效措施控制事件、調(diào)查原因，減少事故發(fā)生和財產(chǎn)損失。
3.2.1組長負(fù)責(zé)組織本小組的全體成員開展日常督促檢查實驗室污染預(yù)防與應(yīng)急處理的組織建立、人員培訓(xùn)、技術(shù)和物資等的落實，指揮實驗室污染突發(fā)事件的`現(xiàn)場和調(diào)查處理工作。
3.2.2副組長負(fù)責(zé)防止實驗污染的日常工作，完善制度、規(guī)范措施、責(zé)任到人和檢查督促，按科室統(tǒng)一安排辦好一切防止實驗室污染及安全事故的管理工作。
3.2.3組員加強預(yù)防工作，每個人都要認(rèn)真負(fù)責(zé)執(zhí)行實驗室的各項制度，特別是實驗室安全管理制度、各種有毒有害易污染實驗室和其周圍環(huán)境的物品及廢物的管理制度等的執(zhí)行；對安全隱患及時排除，對不能排除的應(yīng)及時報告有關(guān)部門及時排除，對可能突發(fā)的實驗室污染事件而存在的安全隱患應(yīng)采取快速有效的控制措施，并及時向?qū)嶒炇椅廴绢A(yù)防及應(yīng)急處置專業(yè)小組報告；同時期采取有效的防范措施。
3.2.4發(fā)生突發(fā)事件后,應(yīng)立即按實驗室污染突發(fā)事件處理的技術(shù)規(guī)范，采取有效措施控制事件、調(diào)查原因，減少人員傷亡的國家財產(chǎn)損失。
4、應(yīng)急處理程序
4.1放射性污染應(yīng)急處置措施
4.1.1發(fā)生或者發(fā)現(xiàn)放射事故的工作人員，必須盡快逐級向科主任、預(yù)防科、公安機關(guān)報告，最遲不超出2小時。
4.1.2當(dāng)工作人員發(fā)生照射事故后，應(yīng)立即進行醫(yī)學(xué)檢查，同時對危險源采取安全處理措施。
4.1.3發(fā)生放射性同位素丟失、被盜，立即向公安機關(guān)報告，并積極配合對放射事故的調(diào)查，做好善后工作。
4.2化學(xué)性污染應(yīng)急處置措施
4.2.1一般化學(xué)性污染應(yīng)急處置措施
4.2.1.1如果實驗室發(fā)生有毒、有害物質(zhì)潑濺在工作人員皮膚或衣物上，立即用自來水沖洗，再根據(jù)毒物的性質(zhì)采取相應(yīng)的有效處理措施。
4.2.1.2如果實驗室發(fā)生有毒、有害物質(zhì)潑濺或泄漏在工作臺面或地面，先用抹布或拖布擦拭，然后用清水沖洗或時用中和試劑進行中和后用清水沖洗。
4.2.1.3如果實驗室發(fā)生有毒氣體泄漏，應(yīng)立啟動排氣裝置將有毒氣體排出，同時開門窗使新鮮空氣進行實驗室。如果發(fā)生吸入毒氣，造成中毒應(yīng)立即搶救，將中毒者移至空氣良好處使之能呼吸新鮮空氣。
4.2.1.4經(jīng)口中毒者，要立即刺激催吐，反復(fù)洗胃，洗胃時要注意吸附、微酸和微堿中和、水溶性和脂溶性以及保護胃黏膜的原則。
4.3嚴(yán)重化學(xué)性污染應(yīng)急處置措施
餐廳應(yīng)急預(yù)案 5
一、食堂火災(zāi)事故
1、遇天燃氣起小火，應(yīng)及時疏散人群，及時關(guān)閉氣閥并及時滅火。
2、遇電路起火，應(yīng)立即由電工關(guān)掉電源并及時疏散人群，同時組織滅火。
3、遇柴油灶起火，應(yīng)立即關(guān)掉油閥，并用滅火器滅火。
4、遇油鍋起火，應(yīng)立即關(guān)滅爐灶明火，并用滅火毯滅火。
5、如火勢較大，自己無法控制，立即撥打“119”報警，并向所在單位領(lǐng)導(dǎo)匯報。同時，啟動公司一級應(yīng)急響應(yīng)：
�、賾�(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組迅速到位。
�、诂F(xiàn)場保護員：負(fù)責(zé)保護現(xiàn)場，以防有人乘機破壞。
�、蹜�(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組：會同各方妥善處理事后工作。
二、食物中毒事故
1、應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組迅速到位。
2、安全值班人員：立即撥打電話報警，并向所在單位領(lǐng)導(dǎo)匯報。由單位領(lǐng)導(dǎo)向市衛(wèi)生疾病控制中心匯報。市急救中心電話：120。
3、現(xiàn)場總指揮：急救車到達后，迅速組織人員護送中毒者到醫(yī)院進行搶救，并做好記錄，同時通知食堂立即停止供應(yīng)。
4、衛(wèi)生監(jiān)督員：保護好24小時留樣食品、進貨記錄及庫房食品，以備上級衛(wèi)生防疫部門采集。
5、食堂主管：配合衛(wèi)生行政部門進行調(diào)查，按衛(wèi)生行政部門的要求如實提供有關(guān)材料和樣品。
6、食堂各部位負(fù)責(zé)人：做好24小時輪流值班，以防其他意外事故。
7、應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組：按照衛(wèi)生行政部門要求，采取其他措施，把事態(tài)控制在最小范圍。必要時報告公安部門，由公安部門介入處理。
8、應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組會同各方妥善處理事后工作。
三、重大工傷事故
1、應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組迅速到位。
2、安全值班人員：撥打電話報警。市急救中心電話：120。
3、現(xiàn)場總指揮：迅速組織人員護送傷者到所在單位醫(yī)務(wù)室進行初步檢查，急救車到達后，再護送到醫(yī)院進行搶救，同時安排好陪護人員。
4、食堂主管：及時通報傷者家人并做好其思想穩(wěn)定工作。
5、應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組：會同各方妥善處理事后工作。
四、食堂被盜事故
1、應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組迅速到位。
2、現(xiàn)場保護員：保護好現(xiàn)場，并勸阻現(xiàn)場所有人員出入。
3、安全值班人員：撥打電話報警。報警電話：110。
4、食堂主管：向應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組、警方匯報事件經(jīng)過。
5、應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組：配合警方做好案件偵破工作。
五、發(fā)現(xiàn)可疑物
1、應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組迅速到位。
2、保護好現(xiàn)場，疏散人群。
3、立即上報有關(guān)部門處理。
4、會同各方妥善處理事后工作。
餐廳應(yīng)急預(yù)案 6
安全是企業(yè)的命脈，人員的安全尤為重要。為了在發(fā)生突發(fā)事件時能及時、有效地組織救援，把損失減少到最小，為了確保在發(fā)生火災(zāi)時，每一位員工都能熟悉逃生線路，熟練掌握各種滅火器材的使用，各項應(yīng)急工作能高效、有序的進行，最大限度減少人員傷亡和財產(chǎn)損失，保障公司的消防安全，提高全體員工的防火意識和緊急應(yīng)變能力，更是為了確保員工在危險情況下的安全，特結(jié)合公司實際情況制定以下應(yīng)急預(yù)案。
一、具體措施
員工在遇到發(fā)生火情時，不要驚慌失措，要冷靜、沉著，語音清晰地將火情發(fā)生的區(qū)域、地點、火勢大小、告知相關(guān)上級領(lǐng)導(dǎo)。
1、行動措施
�。�1）火災(zāi)現(xiàn)場的第一發(fā)現(xiàn)人就近用滅火器材阻止火勢蔓延。
（2）當(dāng)發(fā)生火警時，主管人員須立即趕赴現(xiàn)場查看，確認(rèn)發(fā)生火災(zāi)后，應(yīng)立即通知消防控制中心。
�。�3）待消防中心接到火災(zāi)確認(rèn)信息后，應(yīng)立即通知突發(fā)事件應(yīng)急處置小組成員到達現(xiàn)場安排開展疏散、滅火、救援工作。
�。�4）控制、疏散閑雜人員，指派專人組織人員疏散，讓人員不要驚慌有秩序地安全撤離，同時引領(lǐng)消防人員進入火災(zāi)現(xiàn)場。
�。�5）把火情的具體位置，燃燒物品是什么，燃燒范圍大小及火勢走向，起火原因，有無人員被困，有無貴重物品等祥細情況報指揮小組。
2、行動原則
（1）先救人后救火，盡量避免人員傷亡。
�。�2）首先疏散易燃易爆物品，以避免火勢擴大。
�。�3）對疏散出來的人員逐一進行清點，一個也不能漏掉。
3、現(xiàn)場指揮者要求
�。�1）由最早趕到現(xiàn)場的最高職務(wù)者擔(dān)任滅火指揮員并將火情通報給指揮小組，滅火指揮員職務(wù)由高到低排列順序為：總經(jīng)理、經(jīng)理、各區(qū)域主管。
�。�2）總指揮者根據(jù)火勢的大小，火情性質(zhì)進行分工，指揮各組進行滅火，控制火勢，疏散人員，搶救物資，做好警衛(wèi)警戒工作等。
�。�3）總指揮員如預(yù)料或確定火災(zāi)不能自行撲滅，應(yīng)立即指示向火警臺“119”報警。
4、其他人員：
�。�1）未接到撤退指令，不得離開各自崗位。
（2）保持鎮(zhèn)靜，不得奔跑或有驚擾他人的任何舉動。
二、醫(yī)療救護程序：
1、一旦發(fā)生人員燒傷、砸傷、窒息等事故，立即將受傷人員移至安全、陰涼區(qū)域，進行現(xiàn)場包扎，對窒息人員進行人工呼吸等方法進行搶救。
2、在現(xiàn)場搶救的同時，應(yīng)向醫(yī)院求援（電話：120），請專業(yè)醫(yī)療救護單位進行救護。
三、撲救初起火災(zāi)的程序和措施
一旦發(fā)生火災(zāi)，在初起階段應(yīng)按以下應(yīng)急程序?qū)嵤?/p>
1、報警。做到“報警早，損失小”，迅速將事故險情上報給辦公室，并撥打火警“119”報警；
2、疏散�，F(xiàn)場負(fù)責(zé)人要迅速組織員工撤離，并將客人疏散到安全區(qū)域；
3、迅速查明火情，調(diào)查起火原因，起火部位，燃燒物質(zhì)，火場內(nèi)有無易爆物資、有毒物資，有無被困人員、有電等，如電器、電路著火，應(yīng)立即切斷電源；
4、合理部署滅火力量。應(yīng)將主要力量部署在火勢蔓延區(qū)，控制火勢發(fā)展；
5、合理使用滅火器材。如在現(xiàn)場消防設(shè)施完好，消防器材充足，保證人員安全的.情況下，應(yīng)采取滅火、降溫、撤走現(xiàn)場易燃易爆物資等有效措施，積極進行自救；
6、積極救人是首要任務(wù)，力爭最大限度的減小人員傷亡；
7、搶救物資：最大限度的減小集體和個人的財產(chǎn)損失；
8、根據(jù)險情，通知可能受到威脅的單位和人員撤離危險區(qū)，清除現(xiàn)場障礙物，拓寬滅火現(xiàn)場，積極清障；
9、配合消防隊滅火。
四、火警后緒工作
�。�1）指揮員安排有關(guān)人員搞好現(xiàn)場警衛(wèi)工作，保護好現(xiàn)場，防止死灰復(fù)燃及現(xiàn)場遭受破壞。
�。�2）各崗位負(fù)責(zé)人協(xié)助進行現(xiàn)場勘察，以及各項調(diào)查處理，補充、恢復(fù)消防設(shè)施、設(shè)備。
�。�3）部門進行人員集結(jié)，清點部門人員有無缺少。
五、要求
�。�1）一切行動聽指揮，做到令行禁止、協(xié)調(diào)一致，嚴(yán)禁發(fā)生人為的技術(shù)規(guī)范傷害和傷亡。
�。�2）全體員工要提高安全意識，熟悉此預(yù)案的任務(wù)和職責(zé)。
餐廳應(yīng)急預(yù)案 7
為維護廣大餐飲消費者的生命安全，保障餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全。根據(jù)《滄縣餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》的意見，結(jié)合我單位具體情況，特制定如下飲食安全應(yīng)急預(yù)案：
一、防止食物中毒的措施
�。ㄒ唬┙∪澄镏卸緢蟾嬷贫�
要認(rèn)真貫徹執(zhí)行《滄縣餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》的精神，以便及時采取防治措施。
�。ǘ⿵V泛開展預(yù)防食物中毒宣傳教育
廣泛深入地開展預(yù)防食物中毒的宣傳，結(jié)合本單位的.實際情況，充分利用各種形式，宣傳普及有關(guān)的衛(wèi)生知識，提高從業(yè)人員的衛(wèi)生管理水平，減少食物中毒發(fā)生。
�。ㄈ┘毦允澄镏卸镜念A(yù)防措施
�。�1）防止細菌對食品的污染：應(yīng)對食品加強衛(wèi)生管理，特別是肉類，魚類和奶類等動物性食品，要防止在生產(chǎn)加工和出售過程中的污染。食品須低溫貯藏，用專用工具售貨，食品從業(yè)人員要重視個人衛(wèi)生，定期進行身體檢查，發(fā)現(xiàn)有不適宜從事食品工作的病患者或帶病者，應(yīng)及時調(diào)換工作。
�。�2）控制細菌的污染，控制細菌生長繁殖措施，主要是低溫保藏。按照食品低溫保藏的衛(wèi)生要求貯存食品，防止食品腐爛變質(zhì)。
�。�3）殺滅病原菌。殺滅病原菌的措施主要是高溫滅菌，當(dāng)肉類食品深部溫度達80度時，經(jīng)12分鐘可徹底殺死沙門氏菌。隔餐的熟食品和剩菜飯，在銷售或食用前必須充分加熱。
�。ㄋ模┗瘜W(xué)性食物中毒的預(yù)防
（1）有些化學(xué)物質(zhì)與食用的面堿、淀粉、食鹽等形狀相似，因而常發(fā)生誤用，誤食而造成中毒。因此，要加強對有毒物品的管理。
�。�2）包裝或盛放有毒化學(xué)物質(zhì)的容器，不得用來包裝或盛放食品。
�。ㄎ澹┯卸緞又参镏卸镜念A(yù)防措施
有毒動植物往往與某些可食的食物相似，人們?nèi)绮患右宰R別而誤食用，就會引起中毒，如有毒的蕈類和野果等。因此，要加強宣傳，提高對有毒或無毒動植物的識別能力，防止誤食，對不能識別的有毒動植物，須經(jīng)有關(guān)部門鑒定，確認(rèn)無毒才能食用。
二、發(fā)生食物中毒的處理
�。ㄒ唬┩▓�
發(fā)現(xiàn)食物中毒事故，立即通知單位負(fù)責(zé)人做好搶救準(zhǔn)備，同時報食品藥品監(jiān)督管理局，事故嚴(yán)重的報醫(yī)院急救電話120。
�。ǘ┚o急處理
1、開展緊急救護工作；
2、負(fù)責(zé)車輛調(diào)度，把重病號送往醫(yī)院搶救；
3、保護現(xiàn)場，組織事故調(diào)查，處理臨時緊急任務(wù)。
（三）原因調(diào)查
1、保護現(xiàn)場，對可疑食物或有毒食物取樣封存；
2、配合防疫部門對留樣的食物和現(xiàn)場取到樣品進行技術(shù)鑒定；
3、分析原因，根據(jù)現(xiàn)場調(diào)查和技術(shù)鑒定的情況進行綜合分析，確定事故原因，吸取教訓(xùn)。
�。ㄋ模┣闆r匯報
根據(jù)事故的大小情況，及時報上級有關(guān)單位。
餐廳應(yīng)急預(yù)案 8
為了有效地預(yù)防和控制突發(fā)公共衛(wèi)生事件，防止食物中毒事故和食源疾患的發(fā)生，維護消費者維護消費者的利益，按照《中華人民共和國食品法》、《食品安全管理辦法》、《食品安全實施細則》和《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》等相關(guān)法律、法規(guī)，結(jié)合本餐館，特制本預(yù)案。
一、組織形式
本餐館負(fù)責(zé)人為食品安全責(zé)任第一責(zé)任人，同時配備了食品安全專職管理人員，食品采購人員，食品原料驗收和食品添加劑管理人員，廢棄油脂管理人員的組織機構(gòu)，職責(zé)份工明確，根據(jù)各自職責(zé)，實行食品安全追究制度
二、工作原則
由本餐館負(fù)責(zé)人統(tǒng)一指揮，統(tǒng)一布置，統(tǒng)一調(diào)配，對食品安全達到快速反應(yīng)，分工協(xié)作，及時有效地疑似食物中毒事故和食源性疾患者進行處理，實行專人負(fù)責(zé)，專人報告制度，發(fā)現(xiàn)問題及時報告本餐館負(fù)責(zé)人，同時上報上級有關(guān)部門，并制作突發(fā)公共衛(wèi)生事件報告記錄，積極配合上級有關(guān)部門對事件的`調(diào)查處理工作。
三、工作措施
定期組織本餐館從業(yè)人員學(xué)習(xí)《食品安全法》、《食品安全管理辦法》和《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》等相關(guān)法律法規(guī)。餐館負(fù)責(zé)人定期或不定期檢查本餐館分職人員的工作記錄，現(xiàn)場查看餐館內(nèi)的各項食品安全情況，發(fā)現(xiàn)問題及時整改，將食品安全事件控制到最低限度
四、控制制度
發(fā)現(xiàn)本餐館內(nèi)發(fā)生疑似食物中毒或食源性疾患，立即控制現(xiàn)場，及時上報有關(guān)部門的，做好消費者的解釋和相關(guān)食品安全的宣傳工作，使消費者解除心理負(fù)擔(dān)、棄除心影、配合事故的調(diào)查處置工作。
餐廳應(yīng)急預(yù)案 9
為保證在火災(zāi)發(fā)生時，及時有效地組織人員安全疏散，控制火勢蔓延，減少人員傷亡和財產(chǎn)的損失，特制定本預(yù)案。
一、發(fā)現(xiàn)火情立即報警，每位員工發(fā)現(xiàn)火情都有責(zé)任報警:
1、以最快的速度撥打119火警報警電話，將火情發(fā)生的地址、樓層和火勢等情況及本人姓名報告消防部門；
2、向店內(nèi)值班領(lǐng)導(dǎo)報告火災(zāi)情況；
二、酒店領(lǐng)導(dǎo)接到報警后的措施：
1、值班人員要詳細記錄報警人姓名、部門；
2、冷靜詳細了解火情發(fā)生的.具體位置、區(qū)域、樓層(或房間)、燃燒物品、燃燒范圍及火勢大小等情況；
3、迅速關(guān)閉煤氣閥門、爐灶、通風(fēng)、抽風(fēng)閥門，關(guān)閉電源、電器等開關(guān)；
4、詢問火場有無人員被困，組織顧客和員工緊急疏散，樓層服務(wù)員迅速檢查房內(nèi)有無客人，檢查完畢將門關(guān)好，在房門上做出“已檢查”標(biāo)志；
5、及時回答客人詢問，要勸阻、告誡客人不要回房和乘坐電梯，請他們前往安全地帶集中，疏散到安全地帶后，要集中客人，由前臺、客房部派員進行登記，核實人數(shù)；
6、檢查有無貴重物品，有無易燃易爆危險物品等，妥善安置貴重物品和處理其它易燃易爆危險品；
7、立即組織人員，利用現(xiàn)場消防器材進行撲救，有效控制火勢蔓延；
8、保安值班人員守住電話，及時與消防、公安部門的聯(lián)系；
9、清理酒店周圍場地，確保消防通道的暢通；
10、阻止無關(guān)人員進入酒店，防止治安案件的發(fā)生；
11、對酒店財務(wù)、吧臺等重要場所加強巡查和戒備；
12、迎接引導(dǎo)消防車到現(xiàn)場進行滅火施救工作
13、協(xié)助配合消防等相關(guān)部門的事件調(diào)查和善后工作。
餐廳應(yīng)急預(yù)案 10
餐廳消防應(yīng)急預(yù)案的制定是為了在突發(fā)火災(zāi)事故時，能迅速、有效地組織救援，將損失減少到最小程度，確保人員安全，維護餐廳及顧客的財產(chǎn)和公共財產(chǎn)安全。以下是一個餐廳消防應(yīng)急預(yù)案的范例：
一、總則
本預(yù)案根據(jù)《中華人民共和國消防法》及相關(guān)消防條例，結(jié)合餐廳實際情況制定，旨在預(yù)防火災(zāi)和減少火災(zāi)危害。
二、消防工作方針和原則
餐廳消防工作貫徹“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的.方針，并將消防安全工作納入餐廳發(fā)展的總體規(guī)劃。同時，堅持“誰主管，誰負(fù)責(zé)”的原則，實行逐級防火責(zé)任制。
三、組織機構(gòu)及職責(zé)
成立消防應(yīng)急中心，下設(shè)滅火組、通訊組、疏散組、救護組四個職能小組。各小組職責(zé)如下：
滅火組：負(fù)責(zé)火災(zāi)現(xiàn)場的滅火工作，熟練使用消防器材和設(shè)施，迅速控制火勢。
通訊組：負(fù)責(zé)及時報警和接警，與消防部門保持密切聯(lián)系，報告火情和救援進展。
疏散組：負(fù)責(zé)組織火災(zāi)區(qū)域人員從疏散通道和安全出口迅速撤離火場，確保人員安全。
救護組：對受傷人員進行緊急救護，并協(xié)助疏散組處理其他緊急情況。
設(shè)立消防安全管理辦公室，負(fù)責(zé)日常的消防安全管理和監(jiān)督檢查工作。
四、預(yù)防措施
嚴(yán)格執(zhí)行消防安全管理制度，加強員工消防安全教育和培訓(xùn)，提高員工的消防安全意識和自防自救能力。
定期對餐廳的消防設(shè)施進行檢查和維護，確保其處于良好狀態(tài)。
加強對易燃易爆物品的管理，禁止在餐廳內(nèi)使用明火和私拉亂接電線。
五、應(yīng)急響應(yīng)程序
一旦發(fā)生火災(zāi)，通訊組立即報警并通知消防應(yīng)急中心，同時啟動應(yīng)急廣播系統(tǒng)，告知員工和顧客進行疏散。
滅火組迅速到達現(xiàn)場進行滅火，疏散組組織人員有序撤離火場。
救護組對受傷人員進行緊急救護，并協(xié)助疏散組處理其他緊急情況。
消防應(yīng)急中心負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)各方力量，確保救援工作的順利進行。
六、后期處置
火災(zāi)撲滅后，消防應(yīng)急中心應(yīng)組織人員對現(xiàn)場進行清理和檢查，消除火災(zāi)隱患。同時，對火災(zāi)原因進行調(diào)查和分析，總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)，制定改進措施，防止類似事件再次發(fā)生。
此外，餐廳應(yīng)定期對消防預(yù)案進行演練和評估，不斷完善和優(yōu)化預(yù)案內(nèi)容，提高應(yīng)對突發(fā)火災(zāi)事故的能力。
以上是一個餐廳消防應(yīng)急預(yù)案的范例，具體內(nèi)容可根據(jù)餐廳的實際情況進行調(diào)整和完善。通過制定和執(zhí)行消防應(yīng)急預(yù)案，餐廳可以確保在突發(fā)火災(zāi)事故時能夠迅速、有效地組織救援，最大限度地減少人員傷亡和財產(chǎn)損失。
餐廳應(yīng)急預(yù)案 11
為保證集團區(qū)域內(nèi)發(fā)生暴雨洪水災(zāi)害時，應(yīng)急處置工作能協(xié)調(diào)、高效、有序進行，確保人民生命財產(chǎn)安全，特制定本預(yù)案。
一、組織機構(gòu)
成立xx集團暴雨洪水防范應(yīng)急工作領(lǐng)導(dǎo)小組，組成人員如下：
組長：xx。
副組長：xx。
成員：xx、xx。
領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)七個工作組、一個辦公室和一個督導(dǎo)組。
設(shè)立暴雨洪水防范應(yīng)急工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室。
設(shè)立暴雨洪水防范應(yīng)急工作督查組。
二、責(zé)任片區(qū)劃分
集團xxx、總經(jīng)理、防范應(yīng)急工作領(lǐng)導(dǎo)小組組長xxx負(fù)責(zé)集團防汛和預(yù)防暴雨洪水災(zāi)害的全面工作;
第一工作組負(fù)責(zé)xx公司防汛及預(yù)防暴雨洪水災(zāi)害工作;
第二工作組負(fù)責(zé)xx公司防汛及預(yù)防暴雨洪水災(zāi)害工作;
第三工作組負(fù)責(zé)xx市場、xx場所、xx居民區(qū)、xx居民區(qū)防汛及預(yù)防暴雨洪水災(zāi)害工作;
第四工作組負(fù)責(zé)中學(xué)、小學(xué)、醫(yī)院片區(qū)的防汛及預(yù)防暴雨洪水災(zāi)害工作;
第五工作組負(fù)責(zé)工、副業(yè)單位(含民營企業(yè))片區(qū)防汛及預(yù)防暴雨洪水災(zāi)害工作;
第六工作組負(fù)責(zé)xx、xx公司防汛及預(yù)防暴雨洪水災(zāi)害工作;
第七工作組負(fù)責(zé)民主農(nóng)貿(mào)公司、種豬場防汛及預(yù)防暴雨洪水災(zāi)害工作;暴雨洪水防范應(yīng)急工作督查組負(fù)責(zé)督查七個工作組和各二級單位預(yù)防暴雨洪水災(zāi)害工作措施的落實情況。暴雨洪水防范應(yīng)急工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室負(fù)責(zé)各工作組之間的協(xié)調(diào)及材料報送等工作。各二級單位成立相應(yīng)的領(lǐng)導(dǎo)小組，制定工作預(yù)案、明確責(zé)任片區(qū)、責(zé)任人員和工作職責(zé)。
三、預(yù)警預(yù)防重點及工作要求
1、加強對中、小學(xué)安全管理，全面排查暴雨洪水可能給學(xué)校帶來的安全隱患并予以排除，尤其要對學(xué)生公寓、教學(xué)樓、食堂、廁所實行重點監(jiān)控以及小學(xué)教學(xué)網(wǎng)點的監(jiān)控，發(fā)現(xiàn)隱患及時處理，并向集團暴雨洪水應(yīng)急工作領(lǐng)導(dǎo)小組報告。教學(xué)樓、學(xué)校食堂、學(xué)生公寓有安全隱患時，停課后再組織搶修。
2、加強對居民住房、村民住房的安全監(jiān)控。各工作組按責(zé)任片區(qū)落實領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任制，督促相關(guān)單位明確工作職責(zé)、制定工作預(yù)案，逐村、逐戶、逐片全面排查居民住房、村民住房安全隱患，發(fā)現(xiàn)情況及時告知居民或村民，并采取相應(yīng)措施，確保居民、村民生命安全。密切關(guān)注“五保戶”、“困難戶”、“打工戶”和弱勢群體對象住房及輔助設(shè)施情況，幫助他們消除安全隱患。
3、加強企業(yè)安全監(jiān)控。全面排查企業(yè)生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)和輔助工作區(qū)安全隱患，發(fā)現(xiàn)問題及時整改，如有單位不配合的視情況強制停業(yè)整頓。xx材料公司第三條生產(chǎn)線旁的山體有滑坡的可能，督促企業(yè)采取相應(yīng)措施，中科實業(yè)在建工程在暴雨洪水期間停止建設(shè)，永恒紙業(yè)、xx、xx、xx等企業(yè)都有不同程度安全隱患，逐一排查，確保企業(yè)員工生命安全。
4、確保xx水庫安全渡汛，斗門塘、龜山湖二十四小時派人值班，水位達到警戒線時及時泄洪，虎 頭嶺、黃金山、民主等農(nóng)貿(mào)公司的`xx水庫每天派人巡查，做到蓄水、泄洪兩不誤。
5、加強公共場所安全管理。市管辦二十四小時監(jiān)控農(nóng)貿(mào)市場安全，發(fā)現(xiàn)隱患及時向集團主要領(lǐng)導(dǎo)和暴雨洪水防范應(yīng)急工作小組報告。暴雨比較集中時關(guān)停網(wǎng)吧。
6、加強供電設(shè)施管理。電力公司對集團區(qū)域內(nèi)高壓線路、已接管的低壓線路全面負(fù)責(zé)，用電單位負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)的用電安全，各單位要做好預(yù)防雷電安全知識宣傳。
四、嚴(yán)明工作紀(jì)律
各工作小組成員必須深入到責(zé)任片區(qū)，領(lǐng)導(dǎo)、督促責(zé)任片區(qū)相關(guān)單位落實工作責(zé)任制，因工作馬虎、麻痹大意、缺崗缺位造成的責(zé)任事故，依法追究相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。
五、做好值班安排，按要求報告片區(qū)內(nèi)暴雨洪水災(zāi)害情況
1、集團暴雨洪水防范應(yīng)急值班室設(shè)在集團招待所，聯(lián)系電話：xxxx。
2、各二級單位從x月x日至x月x日安排人員值班，具體值班人員名單報集團備案。每天上午10：30時、下午15：30時向集團暴雨洪水防范應(yīng)急值班室報告災(zāi)情。重大災(zāi)情隱患隨時向集團暴雨洪水防范應(yīng)急值班室報告，并向集團主要領(lǐng)導(dǎo)報告。
3、集團暴雨洪水防范應(yīng)急值班室和各二級單位值班室要作好值班記錄，以便備查。并保持記錄的整潔完整。
餐廳應(yīng)急預(yù)案 12
一、火災(zāi)
1、應(yīng)建立完善的消防設(shè)施，其中包括滅火器、噴淋系統(tǒng)、火災(zāi)報警器等，以及固定消防人員和應(yīng)急救援預(yù)案。
2、應(yīng)定期檢查消防設(shè)施和器材的運行情況，并保證設(shè)備正常運行。
3、對于室內(nèi)禁止吸煙以及明火烹飪的`區(qū)域應(yīng)做好標(biāo)識和警示。
二、突發(fā)事件
1、應(yīng)建立健全的應(yīng)急預(yù)案和應(yīng)對措施，設(shè)立應(yīng)急調(diào)度中心，以應(yīng)對突發(fā)事件。
2、應(yīng)加強安保措施并設(shè)立專門的安保人員，保障現(xiàn)場安全和秩序。
3、應(yīng)定期開展突發(fā)事件演練，增強員工的響應(yīng)能力和應(yīng)對水平。
三、食品衛(wèi)生
1、應(yīng)建立完善的食品衛(wèi)生管理制度，并定期對食品加工、貯存和銷售情況進行檢查和監(jiān)督。
2、應(yīng)定期對員工進行食品安全知識的培訓(xùn)和教育，并加強對員工的監(jiān)管。
四、自然災(zāi)害
1、應(yīng)定期檢查餐廳建筑及周圍環(huán)境是否安全，如遇到自然災(zāi)害，應(yīng)立即采取行動以保證安全。
2、應(yīng)建立對應(yīng)自然災(zāi)害的應(yīng)急預(yù)案和應(yīng)對措施，并定期開展應(yīng)急演練。
無論是企業(yè)還是個人，在日常生活中都應(yīng)該建立完善的應(yīng)急預(yù)案和應(yīng)對措施，以保證突發(fā)事件的及時處置和應(yīng)對水平，保障人員和場地的安全和秩序。
餐廳應(yīng)急預(yù)案 13
一、火災(zāi)
1、如遇火災(zāi)應(yīng)立即按下火災(zāi)報警器，并立即通知餐廳負(fù)責(zé)人。
2、堵住門縫，減小火勢蔓延的速度，并立即使用滅火器或滅火器進行第一時間滅火。
3、如火災(zāi)無法控制，應(yīng)立即通知專業(yè)的`消防隊伍，并向安全出口方向撤離。
4、宴會廳內(nèi)的滅火器等滅火設(shè)備應(yīng)經(jīng)常檢查保養(yǎng)，以保證設(shè)備正常運行。
二、人群聚集突發(fā)相關(guān)事件
1、如發(fā)現(xiàn)宴會廳內(nèi)出現(xiàn)人群聚集的現(xiàn)象，應(yīng)及時通知現(xiàn)場負(fù)責(zé)人，通過疏散人群、加強安保等措施保證現(xiàn)場秩序。
2、如出現(xiàn)能量異�；蛉藛T突然行動不便等現(xiàn)象，應(yīng)立即聯(lián)系急救中心和負(fù)責(zé)人員，并啟動應(yīng)急預(yù)案。
三、惡意破壞或器材損壞
1、如出現(xiàn)惡意破壞或器材損壞的現(xiàn)象，應(yīng)第一時間聯(lián)系現(xiàn)場保安人員或負(fù)責(zé)人，并通知管理部門以及警方。
2、可通過在宴會廳內(nèi)安裝視頻監(jiān)控設(shè)備以及增加安保人員等措施加強場地的安保，保證宴會的順利進行。
四、天氣變化
1、如出現(xiàn)宴會需在戶外舉行，應(yīng)特別關(guān)注天氣狀況，并預(yù)先制定相應(yīng)的天氣應(yīng)急預(yù)案和應(yīng)對措施。
2、如遇到惡劣天氣，應(yīng)立即停止戶外活動并轉(zhuǎn)移至室內(nèi)舉行。
餐廳應(yīng)急預(yù)案 14
一、編制目的
規(guī)范全市元旦春節(jié)期間生產(chǎn)安全事故應(yīng)急管理和應(yīng)急響應(yīng)程序，有效預(yù)防和減少各類生產(chǎn)安全事故，科學(xué)、高效、有序?qū)嵤⿷?yīng)急救援工作，最大限度減少人員傷亡和財產(chǎn)損失，維護人民群眾生命安全和社會穩(wěn)定，努力推進全市經(jīng)濟社會全面協(xié)調(diào)可持續(xù)發(fā)展。
二、編制依據(jù)
依據(jù)《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》、《中華人民共和國突發(fā)事件應(yīng)對法》、《生產(chǎn)安全事故報告和調(diào)查處理條例》、《山東省安全生產(chǎn)條例》、《山東省突發(fā)事件應(yīng)對條例》、《山東省突發(fā)事件總體應(yīng)急預(yù)案》、《萊蕪市突發(fā)事件總體應(yīng)急預(yù)案》等法律法規(guī)和文件規(guī)定，結(jié)合萊蕪市安全生產(chǎn)工作實際，制定本預(yù)案。
三、適用范圍
本預(yù)案適用于我市轄區(qū)內(nèi)元旦春節(jié)期間發(fā)生的生產(chǎn)安全事故，包括：
1、非煤礦山生產(chǎn)安全事故；
2、�；飞a(chǎn)安全事故；
3、煙花爆竹生產(chǎn)安全事故；
4、冶金行業(yè)生產(chǎn)安全事故；
5、其他生產(chǎn)安全事故。
四、預(yù)案啟動條件
發(fā)生上述安全生產(chǎn)事故，啟動相應(yīng)生產(chǎn)安全事故應(yīng)急預(yù)案。
五、加強應(yīng)急值守工作
要嚴(yán)格遵守值班工作有關(guān)規(guī)定，嚴(yán)格落實崗位責(zé)任制，遇有生產(chǎn)安全事故緊急信息時要及時按規(guī)定報告，杜絕遲報現(xiàn)象發(fā)生；對事故性質(zhì)以及傷亡情況等暫時不清的，要按照與安全生產(chǎn)事故信息報送相同的要求第一時間先報送事故信息。不管是否屬于生產(chǎn)安全事故，須先報告后再嚴(yán)格按規(guī)定和程序核銷，絕不允許假借刑事犯罪或?qū)俜巧a(chǎn)安全事故名義遲報甚至瞞報生產(chǎn)安全事故信息。
要按照“打電話、減環(huán)節(jié)、赴現(xiàn)場”的要求提高信息報送效率，切實做到第一時間報送信息。生產(chǎn)安全事故突發(fā)事件發(fā)生后，事發(fā)地安監(jiān)部門或者市安監(jiān)局相關(guān)科室接到報告后必須在10分鐘內(nèi)，將初步情況電話報告市安監(jiān)局辦公室、應(yīng)急事故調(diào)查科；接到報告后1小時內(nèi)書面續(xù)報事件的`起因、背景、發(fā)展、處置、后果、影響和輿情等詳細情況（特殊情況以手機短信形式發(fā)送）。1小時內(nèi)未書面報送的，一律按遲報處理，并將追究責(zé)任。
六、聯(lián)動響應(yīng)
�。ㄒ唬┦鹿拾l(fā)生后，事發(fā)企業(yè)和所在地政府（街道辦事處）要立即啟動相關(guān)應(yīng)急預(yù)案，在確保安全的前提下，做好先期應(yīng)急救援處置，組織搶救遇險人員，控制危險源，封鎖危險場所，避免事態(tài)擴大。要明確并落實生產(chǎn)現(xiàn)場帶班人員、班組長和調(diào)度人員直接處置權(quán)和指揮權(quán)，在險情擴大時立即下達停產(chǎn)撤人命令，組織現(xiàn)場人員及時、有序撤離到安全地點。
�。ǘ┦邪脖O(jiān)局接到事故報告后，要立即向市政府應(yīng)急辦匯報，并啟動應(yīng)急響應(yīng)，通過市政府應(yīng)急辦向聯(lián)動單位下達指令。各聯(lián)動單位接到指令后，按照部門職責(zé)和各自的行業(yè)規(guī)范，立即進行應(yīng)急處置和救援。對未構(gòu)成較大及以上事故但屬于敏感事故的救援處置，也要堅決快速執(zhí)行市政府應(yīng)急辦或市安委會辦公室下達的指令。
�。ㄈ┙⒙氊�(zé)明確的事故救援指揮體系，做到統(tǒng)一指揮、屬地為主、協(xié)調(diào)聯(lián)動、科學(xué)施救。根據(jù)事故處置需要，指揮部可設(shè)現(xiàn)場救援、醫(yī)療衛(wèi)生、后勤保障、善后處理、社會穩(wěn)定、新聞宣傳等專業(yè)小組。指揮部要充分發(fā)揮專家組、企業(yè)專業(yè)技術(shù)人員及救援隊伍指揮員的作用，實施科學(xué)決策。根據(jù)事故救援需要劃定警戒區(qū)域，及時疏散和安置可能受到事故影響的周邊居民和群眾，疏導(dǎo)勸離與救援無關(guān)的人員。必要時，對事故現(xiàn)場隔離保護，尤其是礦井井口、危險化學(xué)品處置區(qū)域、火災(zāi)災(zāi)區(qū)入口等重要部位要實行專人值守。
（四）各聯(lián)動單位要在接到指令后快速趕赴事故現(xiàn)場，要服從現(xiàn)場指揮部的統(tǒng)一指揮調(diào)度，按要求和職責(zé)參與指揮部和各專業(yè)小組的工作。聯(lián)動單位之間要做好信息溝通，加強協(xié)作配合，形成工作合力。
餐廳應(yīng)急預(yù)案 15
我部根據(jù)社區(qū)下發(fā)的《關(guān)于做好20xx年春節(jié)期間有關(guān)工作的通知》文件精神和信訪、維穩(wěn)工作要求，我部結(jié)合工作實際，及時做好20xx年春節(jié)期間各類突發(fā)事件的處理工作，確保高爾夫花園全體業(yè)主度過一個歡樂、祥和、安寧的節(jié)日，特制定本方案如下：
一、工作要求
1、提高認(rèn)識，加強領(lǐng)導(dǎo)。區(qū)域負(fù)責(zé)人要高度重視節(jié)日期間的安全穩(wěn)定工作，要根據(jù)應(yīng)急預(yù)案，妥善安排值班人員，夯實責(zé)任，做到任務(wù)明確、責(zé)任到人、工作到位。領(lǐng)班要結(jié)合各自分管區(qū)域，精心安排，周密部署，落實防范應(yīng)急處置措施，做到有備無患。
2、加強值班，嚴(yán)明紀(jì)律。安防部總值班室設(shè)在辦公室，值班人員要按照值班安排，切實做好節(jié)日期間的值班工作。各應(yīng)急小組要分別落實帶班領(lǐng)導(dǎo)和備勤人員責(zé)任，堅持24小時備勤，接當(dāng)值經(jīng)理、負(fù)責(zé)人和值班電話后，備勤人員必須在10分鐘內(nèi)抵達現(xiàn)場進行應(yīng)急處理。所有值班人員必須盡職盡責(zé)，不得擅離崗位，不得關(guān)閉通訊工具，確保信息暢通。
3、加強請示匯報，妥善處置緊急情況。節(jié)日期間，發(fā)生突發(fā)情況和重大問題，值班人員要及時通知相關(guān)應(yīng)急小組，并向領(lǐng)班匯報，要采取緊急措施果斷處置，不得遲報、漏報、瞞報。對信息報送不及時，工作不力，以至影響工作，造成嚴(yán)重后果的要嚴(yán)肅追究責(zé)任。
二、提高認(rèn)識，充分認(rèn)識到做好春節(jié)期間安保工作的重要性。
項目部要求全體干部職工高度重視春節(jié)期間的安保工作，同時把穩(wěn)定工作作為首要政治任務(wù)，真正負(fù)起責(zé)任，做到思想到位、領(lǐng)導(dǎo)到位、工作到位、保障到位。
三、強化組織領(lǐng)導(dǎo)
項目部成立了春節(jié)期間安保工作領(lǐng)導(dǎo)小組和應(yīng)急搶險分隊，項目經(jīng)理任組長，各主管、副職按照職責(zé)分工，抓好各自分管工作，形成一級抓一級，層層抓落實的責(zé)任體系，確保各項工作不折不扣落到實處。
1、成立應(yīng)急指揮小組和搶險分隊。
組長：
副組長：
組成人員：
搶險一隊：
隊長：
隊員：30名工人
搶險二隊：
隊長：
隊員：20名工人
2、人員職責(zé)
�。�1）組長職責(zé)：
對突發(fā)事件應(yīng)急處置全面負(fù)責(zé)，發(fā)生突發(fā)事件時迅速啟動應(yīng)急預(yù)案，并負(fù)責(zé)指揮搶險救援以及與外界聯(lián)系。
（2）副組長職責(zé)：
�、佻F(xiàn)場指揮搶險隊落實應(yīng)急處置方案，防止發(fā)生次生災(zāi)害或事故進一步擴大。
②根據(jù)現(xiàn)場情況，會同相關(guān)方確定處置方案。
�、圬�(fù)責(zé)組織后勤保障、對外接待及傷員處理工作。
�。�3）工區(qū)長職責(zé)：
�、俑鶕�(jù)現(xiàn)場情況，提出搶險搶救及避免事故擴大的臨時應(yīng)急方案和措施。
②指導(dǎo)搶險搶救組實施應(yīng)急方案和措施。
�、坌扪a實施中的應(yīng)急方案和措施存在的缺陷。
�、芾L制事故現(xiàn)場平面圖，標(biāo)明重點部位，向外部救援機構(gòu)提供準(zhǔn)確的搶險救援信息資料。
�、葚�(fù)責(zé)應(yīng)急過程的記錄與整理及對外聯(lián)絡(luò)。
�。�4）安全部職責(zé)：
①設(shè)置事故現(xiàn)場警戒線，封鎖保護現(xiàn)場，防止無關(guān)人員進入。
②維持工地內(nèi)搶險救護的正常運作。
�、郾３謸岆U救援通道的暢通，引導(dǎo)搶險救援人員及車輛的進入。
�、軗岆U救援結(jié)束后，封閉事故現(xiàn)場直到收到明確解除指令。
�。�5）辦公室職責(zé)：
�、僭谕獠烤仍畽C構(gòu)未到達前，對受害者進行必要的搶救（如人工呼吸、包扎止血、防止受傷部位感染等）。
�、谑怪囟仁軅邇�(yōu)先得到外部救援機構(gòu)的救護。
�、蹍f(xié)助外部救援機構(gòu)轉(zhuǎn)送受傷者至醫(yī)療機構(gòu)，并指定人員進行護理。
�。�6）物資部職責(zé)：
①保障各組人員必須的防護、救護用品及生活物質(zhì)的供給。
�、� 提供合格的搶險救援的物資及設(shè)備。
3、強化值班。
領(lǐng)導(dǎo)輪流帶班，安全部、綜合辦實行24小時值班。各部室、各施工單位都要安排值班人員，保證信息暢通，遇重大問題及時向應(yīng)急指揮組匯報。
六、安全事故
1、在春節(jié)期間，施工現(xiàn)場一旦發(fā)生安全事故時，項目部值班領(lǐng)導(dǎo)及項目部管理人員應(yīng)立即啟動本預(yù)案，積極組織：以安全應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組為中心，以施工現(xiàn)場保安人員為重點，立即奔赴出事地點，聽從項目值班領(lǐng)導(dǎo)或安全部的指揮，采取有效措施，進行自救，盡最大努力，控制現(xiàn)場，防止事態(tài)狀況擴大，同時由現(xiàn)場負(fù)責(zé)人求助專業(yè)救援隊伍，同時立即向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)匯報。
2、項目值班的安全人員，應(yīng)立即組織人員將傷病人員送往就近醫(yī)院搶救，保護好事故現(xiàn)場，同時用電話通知公司有關(guān)單位（如：安全保衛(wèi)部、公安分處）。
3、協(xié)助上級部門做好事故調(diào)查分析及其它工作。
七、突發(fā)事件
施工現(xiàn)場及生活區(qū)一旦出現(xiàn)突發(fā)事件：如外部挑釁、打架斗毆、火情火險等事故，所有現(xiàn)場保安人員，必須立即趕赴出事第一現(xiàn)場，聽從項目部值班領(lǐng)導(dǎo)或安全部的指揮，采取有效應(yīng)急措施進行救助，迅速控制局面，預(yù)防事態(tài)進一步擴展，同時立即向有關(guān)領(lǐng)匯報。必要時立即報警，求助：110、120、119、199專業(yè)營救隊伍救助。
1、施工現(xiàn)場出現(xiàn)突發(fā)事件，門衛(wèi)應(yīng)立即關(guān)閉大門，馬上用電話通知項目部值班人員，如果遇緊急情況，可派專人立即通知有關(guān)人員或吹哨明示，現(xiàn)場所有人員，在聽到哨聲后，必須立即趕往出事地點，聽從指揮人員的命令。有人強行闖入工地大門，保安員要迅速手挽手，組成人墻，阻擋不法人員的進入。如遇持械人員進入工地現(xiàn)場，可迅速打開消火栓，使用高壓水槍強行驅(qū)趕，迫使其撤離現(xiàn)場。同時組織民工隊伍人員，包圍所有強行闖入者，等待公安機關(guān)、保衛(wèi)人員來處理。
2、如果辦公區(qū)一旦發(fā)生突發(fā)事件，保安員要立即關(guān)閉封堵大門，用手機、對講機或哨聲通知其他保安員或民工隊伍，在項目部值班人員的統(tǒng)一指揮下，將違法人員控制在大門外，等待公安執(zhí)法人員來處理。
3、工地如果發(fā)生打架斗毆或其他糾紛，雙方領(lǐng)導(dǎo)必須迅速趕到現(xiàn)場平息事端，各自管理好自己的.隊伍，作好穩(wěn)定和勸解工作。了解事件經(jīng)過，聽候項目人員處理。
八、火災(zāi)火警
施工現(xiàn)場及生活區(qū)一旦發(fā)生火情火災(zāi)，保安人員應(yīng)立即組織搶救，力爭把損失降低到最低限度。
1、凡是參加施工的任何單位和個人，在發(fā)生或發(fā)現(xiàn)火情時，必須立即投入搶救，同時呼喊附近的人員，并立即報告項目值班人員或電話通知項目主要領(lǐng)導(dǎo)。
2、值班領(lǐng)導(dǎo)、值班員在接到報告后，應(yīng)立即招集項目義務(wù)消防隊員，火速從工地的四周攜帶滅火器材奔赴火災(zāi)現(xiàn)場。
3、值班領(lǐng)導(dǎo)要認(rèn)真分析：確定火情嚴(yán)重，危險源大，應(yīng)立即指派專人，通告工地所有施工人員，發(fā)生了火災(zāi)。各施工隊及各班組在接到通告后，要迅速組織自己所有的人員，一個不留地撤離危險地段，忙中不亂，頭腦清醒，避免發(fā)生二次傷害。
4、值班領(lǐng)導(dǎo)在火災(zāi)現(xiàn)場，首先要了解判斷火災(zāi)性質(zhì)，如果是：施工用電起火，應(yīng)立即切斷電源；油漆稀料起火，小心爆炸，避免二次傷人；木制物起火，可以使用消防用水撲救等。根據(jù)現(xiàn)場的火情，是否求助“火警119”，由值班領(lǐng)導(dǎo)決定。如需報警，應(yīng)講清火災(zāi)現(xiàn)場的地點、方位、區(qū)域、因何物起火、火勢大小、接車地點等。
5、在報警以后，值班領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)立即指派兩名消防人員，到街道或路口指揮交通，迎接消防車輛；門崗人員立即敞開大門；現(xiàn)場負(fù)責(zé)人立即指派人員疏通消防通道，打開消火栓井蓋。
6、將消防車帶進現(xiàn)場，向消防戰(zhàn)士提供消火栓井的具體位置，協(xié)助消防官兵投入搶救工作。待火勢撲滅后，項目值班領(lǐng)導(dǎo)要組織義務(wù)消防人員，清理余火；保護好火災(zāi)現(xiàn)場，搞好火災(zāi)事故調(diào)查。
九、盜竊、搶劫
盜竊分為內(nèi)盜和外盜兩種，內(nèi)盜是指各工區(qū)內(nèi)部人員進行的盜竊，外盜是指由外部人員潛入施工場地進行盜竊。兩種情況都是作案者利用物主的麻痹大意而達到作案目的。因此，項目部應(yīng)加強防范，在重點部位建立良好的警備措施，使作案者無機可乘，從而減少盜竊案的發(fā)生率。
1、高度重視，積極預(yù)防。盜竊案件一般都由于物主和保衛(wèi)人員的麻痹大意造成的。因此，我們必須在思想上繃緊一根弦，時刻保持高度警惕，保衛(wèi)人員要熟悉所負(fù)責(zé)區(qū)間各個重點部位的位置、存放物件以及作案者逃離的線路，盡量做到不讓作案者有機可乘。
2、加強對重點部位的值班警戒。作為項目部保衛(wèi)工作的職能部門，除了對本標(biāo)段重點部位進行必要的技術(shù)防范外，還要進行有效的警備防衛(wèi)，要做到人防、技防相結(jié)合。
3、一旦接到盜竊案報案后，保衛(wèi)人員要迅速趕赴現(xiàn)場，視案件情況對案件進行定性，并對當(dāng)事人進行問話，查明失盜物品，并進行登記，如有必要，應(yīng)報公安部門或110協(xié)助調(diào)查，盡可能追回失盜物品。
4、采取有效措施，保護現(xiàn)場，配合有關(guān)部門對現(xiàn)場進行勘察，對所獲得的材料、物證進行具體分析，研究，分析作案線索，對案件進行定性，盡最大努力追回失竊物品。
5、案件發(fā)生后，要對案件進行認(rèn)真分析，找出發(fā)生事故的原因及保衛(wèi)工作中存在的漏洞，同時做好善后工作，并對案件造成的經(jīng)濟損失、調(diào)查經(jīng)過以及對案件發(fā)生的責(zé)任者的處理意見進行書面總結(jié)，呈報上級主管部門。
餐廳應(yīng)急預(yù)案 16
一、指導(dǎo)思想
堅固樹立“職責(zé)重于泰山，食品安全第一”的指導(dǎo)思想，保障就餐人群身體安康和生命安全，程度削減群體性食品安全事故的發(fā)生，保證單位正常秩序，減小酒店因食品衛(wèi)生安全大事造成的負(fù)面影響。
二、成立食品安全事故應(yīng)急小組
組長:xx
副組長:xx
成員:xx
三、發(fā)生食品安全事故實行的措施
1、相關(guān)人員馬上向單位領(lǐng)導(dǎo)報告，單位應(yīng)急小組確認(rèn)后馬上向食藥監(jiān)局和衛(wèi)生部門報告。報告資料:發(fā)生食品安全事故的單位、地址、時間、事故人數(shù)、病癥、可能引起食品安全事故的食物等。若疑心投毒則向公安部門報告。
2、馬上撥打12O急救電話或與四周醫(yī)院聯(lián)系，準(zhǔn)時將中毒者送醫(yī)院進展治療。
3、馬上停頓食用可疑食品;
4、照實反映狀況。單位負(fù)責(zé)人及與本次食品安全事故有關(guān)人員要照實反映本次食品安全事故狀況。將病人所吃的食物、進餐總?cè)藬?shù)、同時進餐而未發(fā)病者所吃的食物、病人的主要特點、可疑食物的來源、質(zhì)量、存放條件、加工烹調(diào)的”方法和加熱的溫度、時問等狀況照實向有關(guān)部門反映。
5、愛護現(xiàn)場、保存樣品。對可疑食品安全食物及其有關(guān)工具、設(shè)備和現(xiàn)場實行臨時掌握措施。病人吃剩的食物不要急于倒掉，食品用工具、容器、餐具等不要急于沖洗，病人的排泄物嘔吐物、大便要保存，以便衛(wèi)生部門采樣檢驗，為確定食品安全事故緣由帶給牢靠的依據(jù)。
6、相關(guān)部門現(xiàn)場調(diào)查完畢后要對食品安全事故場所進展相應(yīng)的消毒處理。
(1)對被污染的食品及用具進展清洗消毒;
(2)對微生物性食物中毒，要徹底清潔、消毒接觸過中毒食物的.餐具、容器、用具以及貯存食品的冰箱、設(shè)備，加工人員的手也要進展消毒處理。
四、防范措施
1、加強食品安全治理的教育。
(1)嚴(yán)把食品原料進貨關(guān)，落實臺賬登記制度。
(2)餐具消毒關(guān)。對餐具按規(guī)定進展嚴(yán)格消毒，確保餐具清潔衛(wèi)生，防止消失因穿插感染而引發(fā)的食物中毒事故。
2、廣泛開展食品衛(wèi)生學(xué)問宣傳。
定期或不定期向職工開展食品安全學(xué)問的講座，充分利用交接班、黑板報、宣傳畫和實物標(biāo)本等各種形式，宣傳普及有關(guān)的食品衛(wèi)生學(xué)問，提高全體職工的食品衛(wèi)生學(xué)問水平。
餐廳應(yīng)急預(yù)案 17
為了有效地預(yù)防和控制突發(fā)公共衛(wèi)生事件，防止食物中毒事故和食源疾患的發(fā)生，維護消費者維護消費者的利益，按照《中華人民共和國食品法》、《食品安全管理辦法》、《食品安全實施細則》和《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》等相關(guān)法律、法規(guī)，結(jié)合本餐館，特制本預(yù)案。
一、組織形式
本餐館負(fù)責(zé)人為食品安全責(zé)任第一責(zé)任人，同時配備了食品安全專職管理人員，食品采購人員，食品原料驗收和食品添加劑管理人員，廢棄油脂管理人員的組織機構(gòu)，職責(zé)份工明確，根據(jù)各自職責(zé)，實行食品安全追究制度
二、工作原則
由本餐館負(fù)責(zé)人統(tǒng)一指揮，統(tǒng)一布置，統(tǒng)一調(diào)配，對食品安全達到快速反應(yīng)，分工協(xié)作，及時有效地疑似食物中毒事故和食源性疾患者進行處理，實行專人負(fù)責(zé)，專人報告制度，發(fā)現(xiàn)問題及時報告本餐館負(fù)責(zé)人，同時上報上級有關(guān)部門，并制作突發(fā)公共衛(wèi)生事件報告記錄，積極配合上級有關(guān)部門對事件的調(diào)查處理工作。
三、工作措施
定期組織本餐館從業(yè)人員學(xué)習(xí)《食品安全法》、《食品安全管理辦法》和《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》等相關(guān)法律法規(guī)。餐館負(fù)責(zé)人定期或不定期檢查本餐館分職人員的工作記錄，現(xiàn)場查看餐館內(nèi)的各項食品安全情況，發(fā)現(xiàn)問題及時整改，將食品安全事件控制到最低限度
四、控制制度
發(fā)現(xiàn)本餐館內(nèi)發(fā)生疑似食物中毒或食源性疾患，立即控制現(xiàn)場，及時上報有關(guān)部門的.，做好消費者的解釋和相關(guān)食品安全的宣傳工作，使消費者解除心理負(fù)擔(dān)、棄除心影、配合事故的調(diào)查處置工作。
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