經(jīng)理年終工作總結(jié)13篇
總結(jié)是事后對(duì)某一階段的學(xué)習(xí)、工作或其完成情況加以回顧和分析的一種書(shū)面材料，它可以提升我們發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的能力，不妨坐下來(lái)好好寫(xiě)寫(xiě)總結(jié)吧。你所見(jiàn)過(guò)的總結(jié)應(yīng)該是什么樣的？以下是小編收集整理的經(jīng)理年終工作總結(jié)，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
經(jīng)理年終工作總結(jié) 篇1
回顧20xx年來(lái)的工作，有許多的收獲和體會(huì)�？头坎康娜w員工克服了重重困難，發(fā)揚(yáng)不怕苦、不怕累的精神，完成了飯店下達(dá)的營(yíng)業(yè)指標(biāo)。接待了世博論壇、等重要客人。作為領(lǐng)班每天認(rèn)真地完成上級(jí)布置的各項(xiàng)工作要求，做好客房衛(wèi)生檢查和員工工作督導(dǎo)，確�？头康募皶r(shí)出租，為飯店增加收入做出了盡自己的一份努力。
一、改變工作方法：
部門(mén)新進(jìn)的.員工做房速度較慢，且衛(wèi)生質(zhì)量差錯(cuò)較多，要求自己盡可能少一點(diǎn)抱怨，每個(gè)問(wèn)題都有落實(shí)。盡量做到事事落實(shí)到人，件件有反饋，我不是采取簡(jiǎn)單的責(zé)令其整改，而是詳細(xì)記錄在其工作單上，新員工幫助員工分析發(fā)生問(wèn)題的原因，找出解決問(wèn)題的方法，演示操作方法，如套枕套的技巧、鋪床技巧等避免類似問(wèn)題的重復(fù)出現(xiàn)。也是我今年工作較以前的一個(gè)改變。
二、切實(shí)履實(shí)職責(zé)。
完成上級(jí)交辦的各項(xiàng)工作：在工作中，我雖然只是充當(dāng)一名普通領(lǐng)班的角色，但我的工作絕不是查查房那么簡(jiǎn)單，如果將一間清潔的客房比作一件產(chǎn)品的話，其實(shí)我就好比是一個(gè)產(chǎn)品質(zhì)量檢查員。查房時(shí)嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，加強(qiáng)細(xì)節(jié)方面檢查力度，如地毯污跡、床下、柜下衛(wèi)生等容易疏忽的地方，堅(jiān)持當(dāng)班空房“一天一過(guò)”制度，及時(shí)發(fā)現(xiàn)存在問(wèn)題并及時(shí)解決，力爭(zhēng)將疏漏降到最低。
三、做好服務(wù)工作的同時(shí)關(guān)心員工。。
做到團(tuán)結(jié)友愛(ài)、相互幫助、共同進(jìn)步。在日常工作中了解員工的個(gè)性，講話方式，身體狀況。避免因工作忙碌、身體狀況欠佳等情況產(chǎn)生厭煩的情緒從而影響工作，有時(shí)遇見(jiàn)員工感冒時(shí)主動(dòng)幫助她們鋪床等，使員工從思想放下包袱，從而認(rèn)真的投入到工作中。
四、協(xié)助主管提高員工對(duì)客服務(wù)質(zhì)量，強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)；
對(duì)員工服務(wù)質(zhì)量做好現(xiàn)場(chǎng)輔導(dǎo)工作，協(xié)同班組做好員工培訓(xùn)工作。督導(dǎo)落實(shí)情況，確保新員工掌握技能的同時(shí)，并且增強(qiáng)對(duì)客服務(wù)技能技巧。
20xx年即將過(guò)去，我將會(huì)調(diào)整好心態(tài)迎接新的挑戰(zhàn)，我將一如繼往，為飯店的發(fā)展盡自己的一份綿薄之力，為我們的將來(lái)共創(chuàng)輝煌！
經(jīng)理年終工作總結(jié) 篇2
進(jìn)入xx商業(yè)企業(yè)管理有限公司已經(jīng)滿兩年，在這兩年的時(shí)間里，本人在我公司招商x部的工作中取得了進(jìn)步。在此，我要感謝公司為我提供了這樣一個(gè)自我價(jià)值實(shí)現(xiàn)的平臺(tái)，感謝公司各位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的支持和信任，同時(shí)我還要感謝公司各位同事在工作和生活中對(duì)我的幫助和支持。就職于招商x部主要負(fù)責(zé)的招商品項(xiàng)有：食品類(烘焙、甜品、水吧、咖啡、冰淇淋、進(jìn)口食品、特產(chǎn)、珍品、副食、茶葉、煙酒、紅酒等)。目前洽談總資源數(shù)量x戶，其中x類客戶x戶、x類客戶x戶、，已來(lái)訪客戶x戶，已拜訪客戶x戶�，F(xiàn)將xx年具體工作情況總結(jié)如下：
一、工作總結(jié)
1、熟悉項(xiàng)目情況
作為一個(gè)招商專員，個(gè)人認(rèn)為最基本的就是對(duì)自身項(xiàng)目的熟悉度和了解度。個(gè)人由于是剛接觸招商工作，之前在商業(yè)地產(chǎn)方面的知識(shí)相當(dāng)匱乏。但進(jìn)入公司后，我加緊對(duì)本項(xiàng)目情況的學(xué)習(xí)和了解，并在不久后基本掌握了xxx這個(gè)項(xiàng)目的基本情況。
2、學(xué)習(xí)招商工作專業(yè)技能知識(shí)
招商工作要求對(duì)從事這方面的工作人員要有相當(dāng)高的專業(yè)技能知識(shí)。本人在進(jìn)入公司后，學(xué)習(xí)了招商工作的基本流程、招商工作各流程具體工作的開(kāi)展方式與方法;學(xué)習(xí)辦公所需的各種軟件;學(xué)習(xí)品牌知識(shí);學(xué)習(xí)與客戶談判的方式與方法等等。
3、進(jìn)行招商具體工作大致如下：
�、賲⒓忧捌诘氖袌�(chǎng)調(diào)研工作：主要針對(duì)xx市各商圈內(nèi)本組品項(xiàng)的商鋪?zhàn)饨饍r(jià)格、物管費(fèi)、合同期、付款方式、商業(yè)配套等的調(diào)查，通過(guò)這些市調(diào)工作來(lái)充分認(rèn)識(shí)市場(chǎng)及商圈情況。共計(jì)調(diào)研商場(chǎng)x家，主要有：
a.x商圈x家(xxxxxxx)
b.x商圈x家(xxxxxxx)
②參加各市場(chǎng)商戶資料收集工作，除以上所調(diào)研過(guò)的商場(chǎng)外，還包括以下商場(chǎng)及門(mén)市：xxxxxxx。資源收集共計(jì)46家商場(chǎng)，7條街道門(mén)市。
�、叟c同事共同完成對(duì)xxxxxx等商場(chǎng)現(xiàn)有餐飲、服裝品牌調(diào)查，并制作各個(gè)百貨公司每樓層已有餐飲、服裝品牌分布圖，充分了解xx市已引進(jìn)了哪些餐飲品牌及他們的.檔次，為本項(xiàng)目后期招商及規(guī)劃作參考。
�、塥�(dú)立完成對(duì)xx市本地商家的主動(dòng)拜訪工作，截至本周12月26日止已拜訪客戶xx戶。主要包括餐飲、食品、娛樂(lè)等業(yè)態(tài)商家，為他們介紹本項(xiàng)目。一方面可以對(duì)本項(xiàng)目進(jìn)行宣傳，收集那些對(duì)本項(xiàng)目有興趣的客戶資料，另一方面深入市場(chǎng)調(diào)查，了解他們目前店鋪的租金價(jià)格、經(jīng)營(yíng)狀況等情況。
⑤電話聯(lián)系本地目標(biāo)客戶共計(jì)xx戶，邀請(qǐng)其到本項(xiàng)目接待中心深入洽談，前期主要跟進(jìn)的是本地餐飲、食品類客戶，有意向客戶近xx戶，已到項(xiàng)目中心洽談過(guò)的有xx家，其他未約見(jiàn)客戶后期繼續(xù)跟進(jìn)。
�、拊谏习肽暾猩桃�(guī)劃以百貨類為主時(shí)，主要針對(duì)東街進(jìn)行各品項(xiàng)規(guī)劃及圖紙?jiān)O(shè)計(jì)工作，并為北京華聯(lián)、家樂(lè)福、永輝、華潤(rùn)萬(wàn)家、大潤(rùn)發(fā)、哈爾信、星巴克、肯德基、吉野家、COSTA計(jì)10家品牌公司繪制我項(xiàng)目規(guī)劃CAD圖紙。
⑦完成公司布置的各項(xiàng)工作。
二、工作中存在的問(wèn)題及改進(jìn)方式
�、賳�(wèn)題：在我公司兩年的工作中，雖然取得了一定進(jìn)步，但依舊存在不足之處，主要情況如下：
1、通過(guò)這段時(shí)間的工作，我發(fā)現(xiàn)自身的專業(yè)技能知識(shí)依舊匱乏，主要表現(xiàn)在：品牌了解不深;與商戶洽談方式欠佳;招商流程了解度不夠;商戶入駐所需各項(xiàng)準(zhǔn)備工作了解欠缺。
2、招商工作經(jīng)驗(yàn)不足;在與客戶洽談過(guò)程中，能明顯的感覺(jué)到自己招商工作經(jīng)驗(yàn)不足，如遇到不知道或不清楚的問(wèn)題該如何回答、各類的客戶該以什么樣的方式與之談判為佳、與客戶談判時(shí)怎樣審時(shí)度勢(shì)察言觀色、遇到比較棘手的客戶該以什么樣的方式繼續(xù)推進(jìn)等等。
�、诟倪M(jìn)方式：在以后的工作中我將加大力度對(duì)各方面專業(yè)技能知識(shí)的學(xué)習(xí)，不斷充實(shí)自己，以增強(qiáng)自己的實(shí)際工作能力，加強(qiáng)與公司領(lǐng)導(dǎo)和同事之間的溝通，這樣不僅會(huì)提高工作效率，還能學(xué)到更多的知識(shí)與方法，促使自己能力的迅速提升。
三、xx年工作規(guī)劃
招商x部在xx年工作中雖然取得了些許成績(jī)，但也有部分工作尚未完全做好。在即將到來(lái)的xx年里，我們工作任務(wù)也很重，也相當(dāng)具有有壓力。為使我部門(mén)在xx年工作任務(wù)的順利進(jìn)行并完美收官，本人的工作規(guī)劃大致如下：
1、繼續(xù)跟進(jìn)意向性較強(qiáng)的各品項(xiàng)客戶，爭(zhēng)取在我項(xiàng)目收取意向金時(shí)能夠成功達(dá)成xx家;
2、尋找新的意向性客戶，增強(qiáng)客戶資源儲(chǔ)備量，為后期的招商工作打好基礎(chǔ);
3、按照我項(xiàng)目一期規(guī)劃設(shè)計(jì)，將本人所負(fù)責(zé)的各品項(xiàng)進(jìn)行數(shù)量及面積規(guī)劃，總招商面積范圍450㎡-1400㎡。
4、加大力度學(xué)習(xí)專業(yè)技能知識(shí)，不斷豐富自己，快速提升自己的工作能力，保質(zhì)
經(jīng)理年終工作總結(jié) 篇3
寒假實(shí)習(xí)已經(jīng)結(jié)束了，在這里總結(jié)一下我在寒假的實(shí)習(xí)情況。我所在的崗位是農(nóng)行的大堂，我的一言一行都代表著本行的形象。我的工作中不能有一絲的馬虎和放松，因此這樣的工作環(huán)境就迫使我自己不斷的提醒自己要在工作中認(rèn)真認(rèn)真再認(rèn)真，嚴(yán)格按照行里的制定的各項(xiàng)規(guī)章制度來(lái)進(jìn)行實(shí)際操作。一直始終如一的要求自己，在我的努力下，我個(gè)人沒(méi)有發(fā)生一次責(zé)任事故。在我做好自己工作的同時(shí)，當(dāng)我也有問(wèn)題的時(shí)候，我會(huì)十分虛心的向老同志請(qǐng)教。對(duì)待業(yè)務(wù)技能，我心里有一條給自己規(guī)定的要求：三人行必有我?guī)�，要千方百�?jì)的把自己不會(huì)的學(xué)會(huì)。想在工作中幫助其他人，就要使自己的業(yè)務(wù)素質(zhì)提高。
農(nóng)行這個(gè)大家庭里，不論是工作上，還是生活上，同志間都象一家人一樣，從沒(méi)有一點(diǎn)矛盾，如果有意見(jiàn)也是工作上的不同，這樣的意見(jiàn)就意味著工作水準(zhǔn)的不斷提高。好脾氣對(duì)所里而言首先就意味著好的服務(wù)態(tài)度，我堅(jiān)持以青年文明號(hào)的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)要求自己。因此我工作到現(xiàn)在，從沒(méi)受到過(guò)一次外面顧客的投訴。
在平時(shí)有顧客對(duì)我們的工作有不同看法的時(shí)候，我也能把客戶不明白的事情解釋清楚，最終使顧客滿意而歸，因?yàn)榭蛻魜?lái)到我們營(yíng)業(yè)大廳首先映入眼簾的不僅僅是室內(nèi)的裝修環(huán)境，而是一張張微笑的臉，一句句親切的問(wèn)候。大堂經(jīng)理是我們農(nóng)行對(duì)公眾服務(wù)的一張名片、大堂經(jīng)理應(yīng)有良好的個(gè)人形象，文明的言談舉止作支撐、大堂經(jīng)理是我行營(yíng)業(yè)網(wǎng)點(diǎn)的形象大使，在與客戶交往中表現(xiàn)出的交際風(fēng)度及言談舉止，代表著我們農(nóng)行的形象，因?yàn)槲沂侨械谝粋�(gè)接觸客戶的人，第一個(gè)知道客戶需要什么服務(wù)的人，第一個(gè)幫助客戶解決問(wèn)題的人。所以當(dāng)我行推出業(yè)務(wù)時(shí)、當(dāng)客戶有需求時(shí)，我就和柜面人員積極協(xié)商，為客戶著想，來(lái)合理地引導(dǎo)客戶辦理業(yè)務(wù)。我們的柜員從早忙到晚，工作壓力可想而知，既不安全又費(fèi)心。
從我第一天在大堂工作，從開(kāi)始時(shí)的不適應(yīng)到現(xiàn)在的能很好地融入到這個(gè)工作中，我的心態(tài)有了很大的轉(zhuǎn)變。剛開(kāi)始時(shí)，我覺(jué)得大堂經(jīng)理工作很累、很煩索，責(zé)任相對(duì)比較重大，但是，慢慢的，我變得成熟起來(lái)，我開(kāi)始明白這就是工作，每天坐在大堂經(jīng)理的位置，為客戶答疑解惑就是我的工作，大廳里的人和一切事物都是我的工作范圍，當(dāng)我明確了目的，有了工作目標(biāo)和重點(diǎn)以后，工作對(duì)于我來(lái)說(shuō)，一切都變得清晰、明朗了起來(lái)。
銀行大堂經(jīng)理工作總結(jié)當(dāng)客戶坐到我的面前我不再心虛或緊張，我已經(jīng)可以用非常輕松的姿態(tài)和親切的微笑來(lái)從容面對(duì)，因?yàn)槲乙呀?jīng)熟悉我的工作和客戶需求了，在我開(kāi)始大堂經(jīng)理的對(duì)外工作的前夕，我花了大量的時(shí)間在熟悉所有業(yè)務(wù)，我學(xué)習(xí)了很多金融基礎(chǔ)的業(yè)務(wù)知識(shí)，如何儲(chǔ)蓄，開(kāi)戶對(duì)公或?qū)�(gè)人，怎樣密碼找回，掛失補(bǔ)辦，如何銷戶，需要帶哪些資料，各種匯款手續(xù)費(fèi)，基金，網(wǎng)銀等業(yè)務(wù)，我都有了一定的了解并從中總結(jié)出一些要點(diǎn)，向不熟悉銀行業(yè)務(wù)的客戶解說(shuō)，例如，在銀行辦卡的好處：ATM跨行取款收不收手續(xù)費(fèi)、儲(chǔ)蓄卡有沒(méi)有年費(fèi)、以及年費(fèi)多少和小額管理費(fèi)如何收等，當(dāng)我這樣向客戶作出解釋和說(shuō)明的時(shí)候，他們都對(duì)我們的`業(yè)務(wù)有了一個(gè)大體的了解，并且愿意在我行辦理業(yè)務(wù)，每當(dāng)這個(gè)時(shí)候我都覺(jué)得很有收獲，并且十分高興。
如今客戶的咨詢我基本上都能解答，也能適當(dāng)?shù)陌矒峥蛻簦龊米约旱墓ぷ�。通過(guò)日常工作我也與同事們慢慢的相互熟悉、協(xié)調(diào)起來(lái)，當(dāng)我在業(yè)務(wù)上遇到什么問(wèn)題他們時(shí)，他們都會(huì)悉心幫我解答，使我大大提高了對(duì)銀行業(yè)務(wù)的綜合程度，通過(guò)這幾個(gè)月的工作，我深深的融入了支行的企業(yè)文化中，融入了這個(gè)集體里。我深知大堂經(jīng)理的一言一行都會(huì)在第一時(shí)間受到客戶的關(guān)注，因此要求其綜合素質(zhì)必須相當(dāng)?shù)母摺?/p>
要對(duì)銀行的業(yè)務(wù)知識(shí)有比較熟悉和專業(yè)的了解，然后在服務(wù)禮儀上要做到熱情大方、主動(dòng)規(guī)范，而且還要處事機(jī)智，能夠隨機(jī)應(yīng)變。這對(duì)于一個(gè)大堂經(jīng)理來(lái)講，具有很大的壓力和挑戰(zhàn)性。
但是我會(huì)在有限的工作時(shí)間里，大量的吸收知識(shí)與能量，散發(fā)出自己的光和熱，作為一個(gè)金融服務(wù)人，我感到非常自豪，因?yàn)槲矣休^高水平的領(lǐng)導(dǎo)和親入一家很好的同事，同事之間的和諧氣氛和工作熱情都是我積極向上、追求進(jìn)步的力量，當(dāng)一切事物都能從不能親力親為到可以得心應(yīng)手時(shí)，生命就會(huì)變得光輝燦爛起來(lái)。我會(huì)在這樣的集體里不斷的充實(shí)和完善自我，最終成為一個(gè)優(yōu)秀合格的大堂經(jīng)理。
經(jīng)理年終工作總結(jié) 篇4
回顧今年的工作，我在領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫助下，嚴(yán)格要求自己，按照酒店的要求，較好地完成了自己的本職工作，通過(guò)20xx年的學(xué)習(xí)，工作方式有了較大的改變，工作質(zhì)量有了新的提升，現(xiàn)將一年來(lái)的工作情況總結(jié)如下：
一、日常管理工作
作為一名餐飲部的一份子，自己扮演的角色是承上啟下，協(xié)調(diào)左右的作用，我們每天面對(duì)的是繁雜瑣碎的、有著挑戰(zhàn)性的工作。20xx年在餐飲部的工作中，各項(xiàng)工作都是本著提高服務(wù)質(zhì)量，提高工作效率為目的`，讓工作有條理性，融入到每一項(xiàng)工作當(dāng)中。努力做好餐廳的管理工作，本著實(shí)事求是原則，做到上情下達(dá)，下情上報(bào)。本酒店的宴會(huì)接待任務(wù)比較重，多次接待了重要賓客及宴會(huì)，但由于種種原因質(zhì)量和效率跟不上，這就要求自我強(qiáng)化工作意識(shí)，注意加快工作節(jié)奏，提高工作效率，力求周全，準(zhǔn)確避免疏漏和差錯(cuò)。
二、加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)，提高業(yè)務(wù)水平
要做到優(yōu)秀，自己的學(xué)識(shí)，能力等還有一定距離，所以總不敢掉以輕心，向書(shū)本，向領(lǐng)導(dǎo)，向同事學(xué)習(xí)，這樣下來(lái)感覺(jué)自己一年來(lái)還是有了一定的進(jìn)步，在管理能力，協(xié)調(diào)能力及處理問(wèn)題等方面，有了進(jìn)一步的提高，保證了餐廳各項(xiàng)工作的正常運(yùn)行。
三、20xx年工作得與失
經(jīng)過(guò)和所有同事的一起努力，較好的完成20xx年的工作，總結(jié)起來(lái)也是頗有收獲的：
1、能夠協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)做好餐廳的日常工作。
2、合理安排當(dāng)班工作，全面協(xié)調(diào)、管理、檢查。
3、配合領(lǐng)導(dǎo)做好各項(xiàng)接待、安排工作，工作期間妥善處理工作時(shí)發(fā)生的問(wèn)題和客人的投訴，有疑難問(wèn)題及時(shí)上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)。
4、做好餐廳的安全、節(jié)能、衛(wèi)生工作。
5、以身作責(zé)，監(jiān)督、檢查服務(wù)人員做好服務(wù)工作。
6、做好服務(wù)工作的同時(shí)抓好思想工作，做到團(tuán)結(jié)愛(ài)友、相互幫助、共同進(jìn)步。
7、切實(shí)履行職責(zé)，認(rèn)真完成上級(jí)交辦的其它工作。
但也存在一些問(wèn)題和不足，主要表現(xiàn)在：
1、我畢竟對(duì)中餐的工作才一年多，許多工作我是邊干邊摸索，現(xiàn)場(chǎng)管控業(yè)務(wù)知識(shí)也是不足，以致工作起來(lái)不能游刃有余，工作效率有待進(jìn)一步提高。
2、有些工作還不夠過(guò)細(xì)，如在餐前餐后的檢查中，餐中的監(jiān)督中，硬件設(shè)施的維護(hù)及衛(wèi)生檢查上，不是十分到位。
3、自己的理論水平還不太高，中餐業(yè)務(wù)知識(shí)服務(wù)技能不精。
四、20xx年的工作計(jì)劃
1、積極認(rèn)真配合領(lǐng)導(dǎo)，搞好餐廳日常的管理工作。
2、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，拓展知識(shí)面，借鑒同行業(yè)的優(yōu)缺點(diǎn)，靈活運(yùn)用自己的實(shí)際工作中，優(yōu)化工作質(zhì)量。
3、加強(qiáng)對(duì)硬件設(shè)施的維護(hù)及衛(wèi)生檢查上，給客人舒適之感。
4、針對(duì)一些新員工和操作不規(guī)范，在服務(wù)過(guò)程中現(xiàn)場(chǎng)糾正指導(dǎo)，多培訓(xùn)演練，提高員工的業(yè)務(wù)水平。
5、對(duì)廚房出品衛(wèi)生和質(zhì)量要嚴(yán)格把關(guān)。
6、加強(qiáng)節(jié)能的檢查，平時(shí)多跟服務(wù)員講解提高節(jié)能的意識(shí)。
在新的一年里，我一定加強(qiáng)管理，掌握好的管理辦法，向管理制度化，科學(xué)化方向努力，相信我們xxx酒店餐飲部的明天會(huì)更加的美好！
經(jīng)理年終工作總結(jié) 篇5
本年度餐廳以以提升服務(wù)品質(zhì)為核心，加強(qiáng)服務(wù)品質(zhì)工程建設(shè)餐飲服務(wù)品質(zhì)的建設(shè)，是一個(gè)龐大的系統(tǒng)工程，是餐飲管理實(shí)力的綜合體現(xiàn)，20xx年度，在對(duì)各運(yùn)作部門(mén)的日常管理及服務(wù)品質(zhì)建設(shè)方面開(kāi)展了以下工作：
一、編寫(xiě)操作規(guī)程，提升服務(wù)質(zhì)量
根據(jù)餐飲部各個(gè)部門(mén)的實(shí)際運(yùn)作狀況，編寫(xiě)了《宴會(huì)服務(wù)操作規(guī)范》、《青葉庭服務(wù)操作規(guī)范》、《西餐廳服務(wù)操作規(guī)范》、《酒吧服務(wù)操作規(guī)范》、《管事部服務(wù)操作規(guī)范》等。統(tǒng)一了各部門(mén)的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，為各部門(mén)培訓(xùn)、檢查、監(jiān)督、考核確立了標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù)，規(guī)范了員工服務(wù)操作。同時(shí)根據(jù)貴賓房的服務(wù)要求，編寫(xiě)了貴賓房服務(wù)接待流程，從咨客接待、語(yǔ)言要求、席間服務(wù)、酒水推銷、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、物品準(zhǔn)備、環(huán)境布置、視聽(tīng)效果、能源節(jié)約等方面作了明確詳細(xì)的規(guī)定，促進(jìn)了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。
二、加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督，強(qiáng)化走動(dòng)管理
現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督和走動(dòng)管理是餐飲管理的重要形式，本人堅(jiān)持在當(dāng)班期間按二八原則進(jìn)行管理時(shí)間分配（百分之八十的時(shí)間在管理現(xiàn)場(chǎng)，百分之二十的時(shí)間在做管理總結(jié)），并直接參與現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)出現(xiàn)的問(wèn)題給予及時(shí)的糾正和提示，對(duì)典型問(wèn)題進(jìn)行記錄，并向各部門(mén)負(fù)責(zé)人反映，分析問(wèn)題根源，制定培訓(xùn)計(jì)劃，堵塞管理漏洞。
三、編寫(xiě)婚宴整體實(shí)操方案
提升婚宴服務(wù)質(zhì)量宴會(huì)服務(wù)部是酒店的品牌項(xiàng)目，為了進(jìn)一部的`提升婚宴服務(wù)的質(zhì)量，編寫(xiě)了《婚宴服務(wù)整體實(shí)操方案》，進(jìn)一步規(guī)范了婚宴服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，突顯了婚禮現(xiàn)場(chǎng)的氣氛，并邀請(qǐng)人力資源部對(duì)婚禮司儀進(jìn)行了專場(chǎng)培訓(xùn)，使司儀主持更具特色，促進(jìn)了婚宴市場(chǎng)的口碑。
四、定期召開(kāi)服務(wù)專題會(huì)議，探討服務(wù)中存在的問(wèn)題
良好的服務(wù)品質(zhì)是餐飲競(jìng)爭(zhēng)力的核心，為了保證服務(wù)質(zhì)量，提高服務(wù)管理水平，提高顧客滿意度，將每月最后一天定為服務(wù)質(zhì)量專題研討會(huì)日，由各餐廳4-5級(jí)管理人員參加，分析各餐廳當(dāng)月服務(wù)狀況，檢討服務(wù)質(zhì)量，分享管理經(jīng)驗(yàn)，對(duì)典型案例進(jìn)行剖析，尋找問(wèn)題根源，研討管理辦法。在研討會(huì)上，各餐廳相互學(xué)習(xí)和借鑒，與會(huì)人員積極參與，各抒己見(jiàn)，敢于面對(duì)問(wèn)題，敢于承擔(dān)責(zé)任，避免了同樣的服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題在管理過(guò)程中再次出現(xiàn)。這種形式的研討，為餐廳管理人員提供了一個(gè)溝通交流管理經(jīng)驗(yàn)的平臺(tái)，對(duì)保證和提升服務(wù)質(zhì)量起到了積極的作用。
五、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率
本年度餐飲部在各餐廳實(shí)施餐飲案例收集制度，收集各餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量等方面的投訴，熱門(mén)思想?yún)R報(bào)作為改善管理和評(píng)估各部門(mén)管理人員管理水平的重要依據(jù)，各餐廳管理人員對(duì)收集的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對(duì)問(wèn)題拿出解決方案，使管理更具針對(duì)性，減少了顧客的投訴幾率。
為了配合酒店15周年慶典，餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務(wù)技能暨餐飲知識(shí)競(jìng)賽，編寫(xiě)了競(jìng)賽實(shí)操方案，經(jīng)過(guò)一個(gè)多月的準(zhǔn)備和預(yù)賽，在人力資源部、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的肯定，充分展示了餐飲部嫻熟的服務(wù)技能和過(guò)硬的基本功，增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)的凝聚力，鼓舞了員工士氣，達(dá)到了預(yù)期的目的。
經(jīng)理年終工作總結(jié) 篇6
XXXX年XX月以來(lái)，在XX分公司XX支公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下，作為營(yíng)銷業(yè)務(wù)四部一名銷售團(tuán)隊(duì)經(jīng)理，我立足自身崗位實(shí)際，帶領(lǐng)全體銷售人員，認(rèn)真努力工作，積極服務(wù)客戶，完成了工作任務(wù)，取得良好的成績(jī)，獲得上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和客戶的滿意。有關(guān)個(gè)人工作情況總結(jié)如下：
一、個(gè)人基本情況和工作履歷
我叫，男，XX年XX月XX日出生，XXXX年XX月畢業(yè)于XXX理工專修學(xué)院國(guó)際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易專業(yè)，大學(xué)本科文化。XX年XX月參加工作，先后在XXX分公司XXX支公司綜合部綜合崗、渠道業(yè)務(wù)一部中介展業(yè)崗工作，后來(lái)?yè)?dān)任營(yíng)銷業(yè)務(wù)二部和營(yíng)銷業(yè)務(wù)四部個(gè)代營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)經(jīng)理崗、銷售團(tuán)隊(duì)經(jīng)理。
二、認(rèn)真學(xué)習(xí)，提高業(yè)務(wù)水平和工作技能
自參加人保財(cái)險(xiǎn)工作以來(lái)，我意識(shí)到保險(xiǎn)業(yè)不斷發(fā)展和業(yè)務(wù)創(chuàng)新對(duì)保險(xiǎn)員工提出了更高的要求，必須認(rèn)真學(xué)習(xí)，提高自己的'業(yè)務(wù)水平和工作技能，才能適應(yīng)工作的需要。為此，我積極參加上級(jí)組織的相關(guān)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，認(rèn)真學(xué)習(xí)保險(xiǎn)業(yè)務(wù)操作流程、相關(guān)制度、資本市場(chǎng)知識(shí)、保險(xiǎn)產(chǎn)品知識(shí)以及如何與客戶溝通交流的技巧等等，做到在與客戶的溝通中，當(dāng)客戶問(wèn)起保險(xiǎn)產(chǎn)品和其他有關(guān)問(wèn)題時(shí)，能夠快速、正確地答復(fù)客戶的提問(wèn)，給客戶提供建議和處理方法，用自己的專業(yè)知識(shí)構(gòu)架起與客戶溝通的橋梁，促進(jìn)保險(xiǎn)業(yè)務(wù)發(fā)展，為單位創(chuàng)造良好經(jīng)濟(jì)效益。
三、認(rèn)真工作，努力服務(wù)好客戶
我現(xiàn)在主要負(fù)責(zé)XX省XX市開(kāi)發(fā)區(qū)“XX和XX名車行”等6家4S店的保險(xiǎn)業(yè)務(wù)。我?guī)ьI(lǐng)全體銷售人員認(rèn)真工作，努力服務(wù)好客戶，促進(jìn)保險(xiǎn)業(yè)務(wù)發(fā)展，提高單位經(jīng)濟(jì)效益。一是始終堅(jiān)持以客戶為中心，嚴(yán)格履行“公開(kāi)承諾”、“首問(wèn)負(fù)責(zé)”、“微笑服務(wù)”，增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，創(chuàng)新服務(wù)方式，改進(jìn)服務(wù)作風(fēng)，滿足客戶多元化需求，提高客戶的滿意度。二是徹底更新觀念，自覺(jué)規(guī)范行為，認(rèn)真落實(shí)支公司各項(xiàng)服務(wù)措施，苦練基本功，加快業(yè)務(wù)辦理的速度，避免失誤，把握質(zhì)量，維護(hù)好客戶關(guān)系。三是針對(duì)不同客戶的特點(diǎn)，細(xì)致入微，努力做好服務(wù)工作，要贏得客戶由衷的贊許，為支公司爭(zhēng)取更多的忠誠(chéng)客戶，持續(xù)推進(jìn)保險(xiǎn)業(yè)務(wù)發(fā)展。
四、辛勤工作，創(chuàng)造良好經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)
我不怕困難，辛勤工作，為支公司創(chuàng)造良好經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)，其中XX萬(wàn)元，XX至今每個(gè)月實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)收入XX萬(wàn)元，以實(shí)際行動(dòng)為支公司的發(fā)展作出了自己應(yīng)有的努力和貢獻(xiàn)。
在過(guò)去的幾年中，我雖然完成了任務(wù)，取得良好成績(jī)，但不能以此為滿足。今后，我要更加努力學(xué)習(xí)，提高自己的領(lǐng)導(dǎo)能力和業(yè)務(wù)能力，創(chuàng)新工作方法與服務(wù)形式，爭(zhēng)取創(chuàng)造優(yōu)良業(yè)績(jī)，促進(jìn)支公司健康持續(xù)發(fā)展。
經(jīng)理年終工作總結(jié) 篇7
歲月如梭，光陰似箭，轉(zhuǎn)眼間入職xxx大餐廳餐飲部工作已滿一年，根據(jù)餐飲部經(jīng)理的工作安排，主要負(fù)責(zé)部門(mén)各餐廳、酒吧及管事部的日常運(yùn)作和部門(mén)的培訓(xùn)工作，現(xiàn)將本年度工作開(kāi)展情況作總結(jié)匯報(bào)，并就20xx年的工作打算作簡(jiǎn)要概述。
作為國(guó)際知名的品牌餐廳，餐飲部的經(jīng)營(yíng)與管理已很成熟，市場(chǎng)知名度較高，經(jīng)過(guò)十五年的管理經(jīng)驗(yàn)沉積和提煉，已形成了自己的管理風(fēng)格，要在服務(wù)管理和培訓(xùn)上取得突破困難較大。入職后，根據(jù)餐飲部實(shí)際狀況，本人提出了“打造優(yōu)秀服務(wù)團(tuán)隊(duì)”的管理目標(biāo)和口號(hào)，旨在提高整體服務(wù)水平，樹(shù)立良好的行業(yè)形象。入職一年以來(lái)，主要開(kāi)展了以下幾方面的工作：
一、以提升服務(wù)品質(zhì)為核心，加強(qiáng)服務(wù)品質(zhì)工程建設(shè)
餐飲服務(wù)品質(zhì)的建設(shè)，是一個(gè)龐大的系統(tǒng)工程，是餐飲管理實(shí)力的綜合體現(xiàn)，20xx年度，在對(duì)各運(yùn)作部門(mén)的日常管理及服務(wù)品質(zhì)建設(shè)方面開(kāi)展了以下工作：
1、編寫(xiě)操作規(guī)程，提升服務(wù)質(zhì)量
根據(jù)餐飲部各個(gè)部門(mén)的實(shí)際運(yùn)作狀況，編寫(xiě)了《宴會(huì)服務(wù)操作規(guī)范》、《青葉庭服務(wù)操作規(guī)范》、《西餐廳服務(wù)操作規(guī)范》、《酒吧服務(wù)操作規(guī)范》、《管事部服務(wù)操作規(guī)范》等。統(tǒng)一了各部門(mén)的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，為各部門(mén)培訓(xùn)、檢查、監(jiān)督、考核確立了標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù)，規(guī)范了員工服務(wù)操作。同時(shí)根據(jù)貴賓房的服務(wù)要求，編寫(xiě)了貴賓房服務(wù)接待流程，從咨客接待、語(yǔ)言要求、席間服務(wù)、酒水推銷、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、物品準(zhǔn)備、環(huán)境布置、視聽(tīng)效果、能源節(jié)約等方面作了明確詳細(xì)的規(guī)定，促進(jìn)了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。
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2、加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督，強(qiáng)化走動(dòng)管理
現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督和走動(dòng)管理是餐飲管理的重要形式，本人堅(jiān)持在當(dāng)班期間按二八原則進(jìn)行管理時(shí)間分配(百分之八十的時(shí)間在管理現(xiàn)場(chǎng)，百分之二十的時(shí)間在做管理總結(jié))，并直接參與現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)出現(xiàn)的問(wèn)題給予及時(shí)的糾正和提示，對(duì)典型問(wèn)題進(jìn)行記錄，并向各部門(mén)負(fù)責(zé)人反映，分析問(wèn)題根源，制定培訓(xùn)計(jì)劃，堵塞管理漏洞。
3、編寫(xiě)婚宴整體實(shí)操方案，提升婚宴服務(wù)質(zhì)量
宴會(huì)服務(wù)部是餐廳的品牌項(xiàng)目，為了進(jìn)一部的提升婚宴服務(wù)的質(zhì)量，編寫(xiě)了《婚宴服務(wù)整體實(shí)操方案》，進(jìn)一步規(guī)范了婚宴服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，突顯了婚禮現(xiàn)場(chǎng)的氣氛，并邀請(qǐng)人力資源部對(duì)婚禮司儀進(jìn)行了專場(chǎng)培訓(xùn)，使司儀主持更具特色，促進(jìn)了婚宴市場(chǎng)的口碑。
4、定期召開(kāi)服務(wù)專題會(huì)議，探討服務(wù)中存在的問(wèn)題
良好的服務(wù)品質(zhì)是餐飲競(jìng)爭(zhēng)力的核心，為了保證服務(wù)質(zhì)量，提高服務(wù)管理水平，提高顧客滿意度，將每月最后一天定為服務(wù)質(zhì)量專題研討會(huì)日，由各餐廳4-5級(jí)管理人員參加，分析各餐廳當(dāng)月服務(wù)狀況，檢討服務(wù)質(zhì)量，分享管理經(jīng)驗(yàn)，對(duì)典型案例進(jìn)行剖析，尋找問(wèn)題根源，研討管理辦法。在研討會(huì)上，各餐廳相互學(xué)習(xí)和借鑒，與會(huì)人員積極參與，各抒己見(jiàn)，敢于面對(duì)問(wèn)題，敢于承擔(dān)責(zé)任，避免了同樣的服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題在管理過(guò)程中再次出現(xiàn)。這種形式的研討，為餐廳管理人員提供了一個(gè)溝通交流管理經(jīng)驗(yàn)的平臺(tái)，對(duì)保證和提升服務(wù)質(zhì)量起到了積極的作用。
5、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率
本年度餐飲部在各餐廳實(shí)施餐飲案例收集制度，收集各餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量等方面的投訴，作為改善管理和評(píng)估各部門(mén)管理人員管理水平的重要依據(jù)，各餐廳管理人員對(duì)收集的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對(duì)問(wèn)題拿出解決方案，使管理更具針對(duì)性，減少了顧客的投訴幾率。
二、組織首屆服務(wù)技能競(jìng)賽，展示餐飲部服務(wù)技能
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為了配合餐廳15周年慶典，餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務(wù)技能暨餐飲知識(shí)競(jìng)賽，編寫(xiě)了競(jìng)賽實(shí)操方案，經(jīng)過(guò)一個(gè)多月的準(zhǔn)備和預(yù)賽，在人力資源部、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的肯定，充分展示了餐飲部嫻熟的服務(wù)技能和過(guò)硬的基本功，增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)的凝聚力，鼓舞了員工士氣，達(dá)到了預(yù)期的目的。
三、開(kāi)展各級(jí)員工培訓(xùn)，提升員工綜合素質(zhì)
本年度共開(kāi)展了15場(chǎng)培訓(xùn)，其中服務(wù)技能培訓(xùn)3場(chǎng)，新人入職培訓(xùn)3場(chǎng)，專題培訓(xùn)9場(chǎng)，課程設(shè)置構(gòu)想和主要內(nèi)容如下：
1、拓展管理思路，開(kāi)闊行業(yè)視野
各餐廳中層管理人員大部分是由低層員工逐步晉升(有些管理人員在同一崗位工作已有四、五年時(shí)間)，管理視野相對(duì)狹窄，為了加強(qiáng)他們的管理意識(shí)、拓展行業(yè)視野及專業(yè)知識(shí)，本年度為中層管理人員設(shè)置了7場(chǎng)餐飲專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)，主要內(nèi)容有《顧客滿意經(jīng)營(yíng)》、《餐飲營(yíng)銷知識(shí)一》、《餐飲營(yíng)銷知識(shí)二》、《餐飲管理基礎(chǔ)知識(shí)》、《餐飲美學(xué)》、《高效溝通技巧》、《如何有效的管理員工》等。這些課程的設(shè)置，在拓展中層管理人員的管理思想、餐飲專業(yè)知識(shí)及行業(yè)視野等方面都有積極作用，同時(shí)緩解了在管理過(guò)程中的各種矛盾沖突，增進(jìn)員工與員工之間，員工與顧客之間的感情。
2、培養(yǎng)員工服務(wù)意識(shí)，提高員工綜合素質(zhì)
為了培養(yǎng)員工的服務(wù)意識(shí)，提高他們的綜合素質(zhì)，本年度開(kāi)展了《餐飲服務(wù)意識(shí)培訓(xùn)》、《員工心態(tài)訓(xùn)練》、《服務(wù)人員的五項(xiàng)修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識(shí)》等培訓(xùn)，這些培訓(xùn)課程，使基層服務(wù)人員在服務(wù)意識(shí)，服務(wù)心態(tài)、專業(yè)服務(wù)形象及餐飲專業(yè)知識(shí)等方面都有所增強(qiáng)，自今年四月份以來(lái)，在歷次的人力資源組織的大檢查中沒(méi)有出現(xiàn)員工違紀(jì)現(xiàn)象。
3、開(kāi)展服務(wù)技能培訓(xùn)，提高貴賓房服務(wù)水平
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為了提高貴賓房的服務(wù)接待能力，開(kāi)展了《貴賓房服務(wù)接待技能培訓(xùn)》、《餐廳點(diǎn)菜技巧培訓(xùn)》，以案例分析、演示的形式對(duì)服務(wù)接待中出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行分析說(shuō)明，并對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)、推銷技巧和人性化服務(wù)進(jìn)行了實(shí)操演示，提升了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。
4、調(diào)整學(xué)員轉(zhuǎn)型心態(tài)，快速容入餐飲團(tuán)隊(duì)
實(shí)習(xí)生作為餐飲部人員的重要組成部分，能否快速的融入團(tuán)隊(duì)、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響餐飲服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè)。根據(jù)實(shí)習(xí)生特點(diǎn)及入職情況，本年度共開(kāi)展了三場(chǎng)《如何由校園人轉(zhuǎn)化為企業(yè)人》的專題培訓(xùn)，其目的是調(diào)整學(xué)員的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，認(rèn)識(shí)餐飲行業(yè)特點(diǎn)。該課程的設(shè)置，使學(xué)員在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐。
5、結(jié)合工作實(shí)際，開(kāi)發(fā)實(shí)用課程
培訓(xùn)的目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。7月份，根據(jù)各餐廳管理層執(zhí)行不到位的現(xiàn)象開(kāi)發(fā)了《執(zhí)行力》課程，使管理人員從根本上認(rèn)識(shí)到“好的制度，要有好的執(zhí)行力”，并結(jié)合各餐廳執(zhí)行力不夠的具體表現(xiàn)以及同行業(yè)先進(jìn)企業(yè)對(duì)執(zhí)行力的貫徹，以案例分析的形式進(jìn)行剖析，使管理者認(rèn)識(shí)到“沒(méi)有執(zhí)行力，就沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)力”的重要道理，各級(jí)管理人員對(duì)執(zhí)行力有了全新的認(rèn)識(shí)和理解，在管理思想上形成了一致。
四、存在的問(wèn)題和不足
本年度的工作雖然按計(jì)劃完成了，但在完成的質(zhì)量上還做得不夠，就部門(mén)運(yùn)作和培訓(xùn)工作來(lái)看，主要表現(xiàn)在以下幾方面：
1、管理力度不夠，用力不均，部分環(huán)節(jié)薄弱
在管理過(guò)程中對(duì)部分敏感問(wèn)題管理力度較弱，對(duì)多次出現(xiàn)的服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題不能一針見(jiàn)血的向管理人員提出，使部分管理問(wèn)題長(zhǎng)期存在，不能從根本上得到解決。
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同時(shí)將主要精力放在樓面服務(wù)質(zhì)量方面，削弱了對(duì)管事部、酒水部的管理。
2、培訓(xùn)互動(dòng)環(huán)節(jié)不夠
在培訓(xùn)過(guò)程中互動(dòng)環(huán)節(jié)不多，員工參與的機(jī)會(huì)較少，減少了課堂的生氣和活力。
3、課程容量太大，授課進(jìn)度太快，講話語(yǔ)速太快餐飲專業(yè)知識(shí)課程設(shè)置容量太大，在培訓(xùn)過(guò)程中進(jìn)度太快，語(yǔ)速太快，使受訓(xùn)人員對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容不能深入理會(huì)，削弱了這部分課程的培訓(xùn)效果。
五、20xx年工作打算
20xx年是一個(gè)機(jī)會(huì)年，要夯實(shí)管理基礎(chǔ)，為餐廳升級(jí)做足充分準(zhǔn)備，進(jìn)一步提高服務(wù)品質(zhì)，優(yōu)化服務(wù)流程，提升現(xiàn)有品牌檔次，打造新的品牌項(xiàng)目，制造服務(wù)亮點(diǎn)，樹(shù)立良好的餐飲品牌形象。
1、優(yōu)化婚宴服務(wù)流程，再次提升服務(wù)品質(zhì)
將對(duì)20xx年婚宴整體策劃方案進(jìn)行流程優(yōu)化，進(jìn)一步提升和突出主持人的風(fēng)格，在婚禮主持環(huán)節(jié)加入更多的流行元素(對(duì)背景音樂(lè)進(jìn)行調(diào)整)，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)喜慶氣氛進(jìn)行包裝提升，突出婚禮的.亮點(diǎn)，加深現(xiàn)場(chǎng)觀眾對(duì)婚禮的印象，爭(zhēng)取更多的潛在顧客，把婚宴服務(wù)這塊金字招牌擦的更亮。
2、提升研討會(huì)質(zhì)量，建立良好的溝通平臺(tái)
在現(xiàn)有服務(wù)質(zhì)量研討會(huì)的基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化專題會(huì)的內(nèi)容，擴(kuò)大參會(huì)人數(shù)(酒吧、管事部的負(fù)責(zé)人參加)，提升研討會(huì)的深度和廣度，把服務(wù)質(zhì)量研討會(huì)建設(shè)成為中層管理人員的溝通平臺(tái)，相互學(xué)習(xí)，相互借鑒，分享管理經(jīng)驗(yàn)，激發(fā)思想火花，把質(zhì)量研討會(huì)打造成餐飲部的管理品牌項(xiàng)目。
3、建立月度質(zhì)量檢查機(jī)制，公布各部門(mén)每月質(zhì)量狀況
20xx年將根據(jù)xxx質(zhì)量檢查標(biāo)準(zhǔn)對(duì)餐飲部各部門(mén)的衛(wèi)生狀況、工程狀況、設(shè)備設(shè)施維護(hù)狀況、安全管理、服務(wù)質(zhì)量、員工禮儀禮貌、送餐服務(wù)、標(biāo)識(shí)規(guī)范等內(nèi)容
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進(jìn)行全面監(jiān)督檢查，每月定期公布檢查結(jié)果，對(duì)不合格的部門(mén)和崗位進(jìn)行相應(yīng)的處罰，形成“質(zhì)量檢查天天有，質(zhì)量效果月月評(píng)”的良好運(yùn)作機(jī)制，把質(zhì)量管理工作推上一個(gè)新臺(tái)階。
4、以貴賓房為平臺(tái)，制造服務(wù)亮點(diǎn)，樹(shù)立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口
將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對(duì)貴賓房服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升，主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù)，并對(duì)貴賓房的服務(wù)人員進(jìn)行結(jié)構(gòu)性調(diào)整，提高貴賓房服務(wù)人員的入職資格，提升服務(wù)員的薪酬待遇，把貴賓房接待服務(wù)打造為餐飲部的服務(wù)典范，樹(shù)立餐飲部的優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口，制造服務(wù)亮點(diǎn)，在宴會(huì)服務(wù)品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。
5、協(xié)助餐飲部經(jīng)理，共同促進(jìn)出品質(zhì)量
出品是餐飲管理的核心，20xx年度將協(xié)助餐飲部經(jīng)理在顧客意見(jiàn)收集、出品質(zhì)量監(jiān)督等方面做足工作，共同促進(jìn)出品質(zhì)量。
6、調(diào)整培訓(xùn)方向，創(chuàng)建學(xué)習(xí)型團(tuán)隊(duì)
20xx年將對(duì)培訓(xùn)方向進(jìn)行調(diào)整，減少培訓(xùn)密度，注重培訓(xùn)效果，提供行業(yè)學(xué)習(xí)相關(guān)信息，引導(dǎo)員工學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，鼓勵(lì)員工積極參與餐飲服務(wù)技能考核、調(diào)酒師職業(yè)資格認(rèn)證和餐飲專業(yè)知識(shí)方面的學(xué)習(xí)，在餐飲部掀起學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)的熱潮，對(duì)取得國(guó)家承認(rèn)的各種行業(yè)資格證書(shū)的員工進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)，培養(yǎng)知識(shí)型管理人才，為餐廳星級(jí)升級(jí)作好優(yōu)秀管理人員的儲(chǔ)備工作，把餐飲部打造成為一支學(xué)習(xí)型的團(tuán)隊(duì)。
7、優(yōu)化培訓(xùn)課程，提升管理水平
20xx年的部門(mén)培訓(xùn)主要課程設(shè)置構(gòu)想是：把20xx年的部分課程進(jìn)行調(diào)整、優(yōu)化，使課程更具針對(duì)性、實(shí)效性。主要優(yōu)化課程為：《顧客投訴管理》、《餐飲人員的基本禮儀》、《如何由校園人轉(zhuǎn)化為企業(yè)人》、《顧客滿意經(jīng)營(yíng)》、《如何有效的管理好員工》、《員工心態(tài)訓(xùn)練》、《服務(wù)人員的五項(xiàng)基本修煉》，擬訂新開(kāi)設(shè)的課程為：《時(shí)間管理》、《餐飲六常管理法》、《食品安全與營(yíng)養(yǎng)》、《菜單制作》、《管理者情商》等，其中《餐飲六常管理法》將作為年度主要課程進(jìn)行專題培訓(xùn)，并將把日常管理工作與所學(xué)內(nèi)容緊密結(jié)合，全面推動(dòng)餐飲管理。
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8、配合人力資源部，培養(yǎng)員工企業(yè)認(rèn)同感，提高員工職業(yè)道德修養(yǎng)
積極配合人力資源部的各項(xiàng)培訓(xùn)工作，弘揚(yáng)企業(yè)文化，培養(yǎng)員工對(duì)企業(yè)的認(rèn)同感，提高員工的職業(yè)道德修養(yǎng)，增強(qiáng)員工的凝聚力。
20xx年度工作的順利開(kāi)展，全賴于領(lǐng)導(dǎo)的悉心指導(dǎo)和關(guān)懷，也離不開(kāi)人力資源部和行政部的幫助，更得力于餐飲部各分部門(mén)對(duì)我工作的大力支持。新年新希望，希望來(lái)年在工作中能得到領(lǐng)導(dǎo)更多的指導(dǎo)和指正，能得到同事們?cè)诠ぷ魃细佑押谩⒎e極的配合和支持。新年新起點(diǎn)，希望在來(lái)年能將餐飲管理工作推上一個(gè)新臺(tái)階，使管理更加完善、更加合理、更加科學(xué)�？偨Y(jié)過(guò)去，展望未來(lái)，在新歷開(kāi)篇之際，我將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，改正不足，進(jìn)一步提升管理水平，為打造一支學(xué)習(xí)型的、優(yōu)秀的餐飲服務(wù)團(tuán)隊(duì)而努力!
經(jīng)理年終工作總結(jié) 篇8
轉(zhuǎn)眼間，來(lái)到xx科技已經(jīng)x個(gè)月了，雖然時(shí)間不算長(zhǎng)，但是這x個(gè)月讓我在xx學(xué)到了很多東西，結(jié)識(shí)了很多朋友，這是我最大的收獲。也讓我更加熱愛(ài)這份工作。設(shè)計(jì)工作是痛苦與快樂(lè)的煉獄，每當(dāng)面臨新的設(shè)計(jì)任務(wù)時(shí)，因?yàn)橛X(jué)得自己的水平不夠，感覺(jué)充滿了壓力，開(kāi)始搜集各種資料(包括文字、圖片)，接下來(lái)尋找設(shè)計(jì)靈感，沉思、焦灼，經(jīng)過(guò)痛苦煎熬，終于做出來(lái)的時(shí)候倍感輕松。每當(dāng)經(jīng)過(guò)艱苦的磨礪，自己的勞動(dòng)成果得到肯定時(shí)，便是工作中最大的快樂(lè)!充滿了快意。
一、工作總結(jié)
從開(kāi)始連效果圖都做不好到現(xiàn)在能自己套程序，雖然自己也付出了努力，但是更離不開(kāi)同事們的幫助。在這x個(gè)月里，我學(xué)習(xí)了制作網(wǎng)頁(yè)的基礎(chǔ)知識(shí)。從配色到布局，從制作效果圖再到切片，再到用xx制作網(wǎng)頁(yè)，最后套程序。每一個(gè)環(huán)節(jié)我都沒(méi)有松懈，不管是在公司還是回到家里，我都會(huì)充分利用時(shí)間來(lái)學(xué)習(xí)，補(bǔ)充自己貧瘠的知識(shí)。雖然現(xiàn)在的水平還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，但是捫心自問(wèn)，我在xx的每一天都是充實(shí)的，沒(méi)有虛度，我相信在新的一年里，通過(guò)自己的努力和同事們的幫助，我會(huì)學(xué)到更多的東西，不管是在技術(shù)水平上還是其他方面，都更上一層樓。
二、工作中的不足
雖然通過(guò)x個(gè)月的努力，技術(shù)水平有所提高，但是還是存在很多不足的'地方，因?yàn)榛A(chǔ)打的不夠好，很多地方學(xué)習(xí)起來(lái)有些吃力，不停的問(wèn)同事，也給別人帶來(lái)了不少麻煩，因?yàn)橹R(shí)的不足，使得開(kāi)始的學(xué)習(xí)有些混亂，感覺(jué)不知道從哪里開(kāi)始學(xué)起，無(wú)從下手，浪費(fèi)了不少時(shí)間。
三、新一年的目標(biāo)
過(guò)去的一年的整體上是緊張的、忙碌的、充實(shí)的'。因?yàn)槲覄倓倎?lái)到xx，所以對(duì)我來(lái)說(shuō)這也是充滿希望的一年。展望新的工作年度，希望能夠再接再礪，同時(shí)也加強(qiáng)自身的能力，工作中與同事多溝通，多關(guān)心了解其他部門(mén)的工作性質(zhì)，進(jìn)一步提高自己專業(yè)知識(shí)技能，積極吸收新的觀念與設(shè)計(jì)理念，要繼續(xù)在自己的工作崗位上踏踏實(shí)實(shí)做事，老老實(shí)實(shí)做人，爭(zhēng)取做出更大的成績(jī)來(lái)。
我相信，xx科技的前景是美好的，我期待我們xx網(wǎng)絡(luò)科技有限公司明年有更好的發(fā)展。我會(huì)更加努力!
經(jīng)理年終工作總結(jié) 篇9
回顧今年這么多個(gè)月的工作歷程，在領(lǐng)導(dǎo)和同事的指導(dǎo)與幫助下，我從一名剛接觸商場(chǎng)的門(mén)外漢成長(zhǎng)為一名基本熟悉各項(xiàng)業(yè)務(wù)的經(jīng)理。在這段時(shí)間里，我認(rèn)真的履行崗位職責(zé)，努力的做好本職工作，現(xiàn)已基本熟悉業(yè)務(wù)流程，但自身仍存在著眾多不足，在此將今年的工作做一個(gè)總結(jié)與匯報(bào)。
一、工作總結(jié)
1.日常管理，不僅要�！傲俊保！百|(zhì)”；
每天的巡場(chǎng)除了保證次數(shù)外，更要對(duì)巡場(chǎng)中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)記錄并處理，從店面的衛(wèi)生、亮照到展員的工服、紀(jì)律，我們要時(shí)刻按照商場(chǎng)規(guī)定嚴(yán)格執(zhí)行，對(duì)于不符合規(guī)定的要及時(shí)更改，不能立即更改的通知負(fù)責(zé)人限期整改，以期真正做到“眼之所及，心曠神怡”。當(dāng)然，經(jīng)理也不僅限于店面經(jīng)理，我們更要走進(jìn)店面，深入了解店面的經(jīng)營(yíng)情況，及時(shí)與商戶負(fù)責(zé)人溝通，把握商戶的思想動(dòng)態(tài)，以做到“為我所用”。
由于近期展員更換頻繁，新老展員交接不暢，也給我們的日常經(jīng)理帶來(lái)了一定的不便，如工服領(lǐng)花不齊，對(duì)商場(chǎng)規(guī)定不了解以及開(kāi)單不熟練等問(wèn)題時(shí)有發(fā)生，我們?cè)谌粘Ｑ矆?chǎng)及周例會(huì)上都會(huì)強(qiáng)調(diào)，并邀請(qǐng)財(cái)務(wù)部專門(mén)開(kāi)展過(guò)單據(jù)填寫(xiě)類的培訓(xùn)，目前已有較大改觀。
2.招商清費(fèi)要“穩(wěn)、準(zhǔn)、狠”。
鑒于各種原因，負(fù)一樓空租攤位較多，招商有一定的壓力。但是我們?cè)陬I(lǐng)導(dǎo)的支持和幫助下，招商工作中一直堅(jiān)持“看準(zhǔn)把穩(wěn)”，平時(shí)多渠道的搜集各品牌信息，看準(zhǔn)那些有意向的商戶，我們時(shí)刻跟蹤，變有意向?yàn)橛邢敕�，直到最終確定進(jìn)駐。由于老合同即將期滿，新合同簽訂在即，這對(duì)我們是一個(gè)挑戰(zhàn)，更是一個(gè)機(jī)會(huì)，我們要利用好這個(gè)契機(jī)，最大程度的解決空租問(wèn)題。清費(fèi)方面，對(duì)于經(jīng)營(yíng)確實(shí)有壓力的，我們要穩(wěn)住他，促銷活動(dòng)時(shí)給予一定的支持，平時(shí)經(jīng)常與商戶溝通，為其經(jīng)營(yíng)提出一些建議，讓其了解到我們的負(fù)責(zé)，從而解決費(fèi)用問(wèn)題。
對(duì)于那些惡意欠費(fèi)的商戶我們要夠狠，限期結(jié)清，否則采取一些發(fā)函、斷電、封門(mén)甚至狀告的措施威懾他，并在合同期結(jié)束時(shí)視情況而定是否續(xù)約，以期為在場(chǎng)商戶的'穩(wěn)定經(jīng)營(yíng)提供保障。
二、工作計(jì)劃
通過(guò)這么多個(gè)月的工作，我已基本熟悉業(yè)務(wù)流程，并通過(guò)主動(dòng)與各部門(mén)同事的互相溝通，如今已融入了xx這個(gè)團(tuán)隊(duì)。但金無(wú)足赤、人無(wú)完人，我仍有很多不足之處需要在今后的工作中積極改正。為此，我會(huì)在今后的工作中更加嚴(yán)格的要求自己認(rèn)真履行自己的職責(zé)，努力做好自己的本職工作。在新的一年，我要揚(yáng)長(zhǎng)避短，積極改進(jìn)：
1.提高自身業(yè)務(wù)水平，認(rèn)真學(xué)習(xí)建材業(yè)務(wù)知識(shí)，多方面了解行業(yè)動(dòng)態(tài)。經(jīng)常與商戶負(fù)責(zé)人溝通，把握商戶的心理動(dòng)態(tài)。多走訪同業(yè)態(tài)其他市場(chǎng)，深入了解各品牌實(shí)際經(jīng)營(yíng)狀況；
2.提高執(zhí)行力，及時(shí)完成領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)并實(shí)時(shí)溝通、反饋。遇到自己能力無(wú)法解決的要及時(shí)向上匯報(bào)，并學(xué)習(xí)領(lǐng)導(dǎo)的處理方法與技巧，結(jié)合自身實(shí)際，消化吸收變?yōu)樽约旱闹R(shí)；
3.有針對(duì)性的向老員工及經(jīng)理學(xué)習(xí)一些業(yè)務(wù)技能，如一些ERP系統(tǒng)的經(jīng)理操作，與商戶深入溝通的技巧，客訴處理技巧等；
4.積極與各部門(mén)同事協(xié)調(diào)、溝通，相互學(xué)習(xí)、相互幫助，進(jìn)一步提高協(xié)作工作的辦事效率。
希望在以后的日子里通過(guò)自己與同事的共同努力，能夠?yàn)閤x帶來(lái)一片新的繁榮景象，同時(shí)也希望自己的職業(yè)生涯能夠獲得一次新的發(fā)展。
經(jīng)理年終工作總結(jié) 篇10
年關(guān)將近，距離20xx年僅有5天。這一次，我不想感慨光陰之快，逝者如斯夫，不舍晝夜。
20xx年，我想用一句詩(shī)詞來(lái)表達(dá)：
槐根夢(mèng)覺(jué)，苦盡甘來(lái)�；ㄒ蚕矚g，山也相愛(ài)�！獜堭B(yǎng)浩《中呂·普天樂(lè)》
不愉快的事千千萬(wàn)，幸福值得一生追尋�；仡欉^(guò)去的一年，我發(fā)現(xiàn)自己只做了幾件事情，無(wú)意之間內(nèi)心已悄然發(fā)生了些許小小的變化：
產(chǎn)品經(jīng)理的本來(lái)面目——回歸常識(shí)，所有的道與術(shù)，都來(lái)自對(duì)生活的用心感受。
樸素內(nèi)心的本來(lái)面目——內(nèi)心獨(dú)立、懂得克制，相信努力。
真實(shí)世界的`本來(lái)面目——尊重未必有對(duì)等的尊重，但實(shí)力可以。
直面自己的現(xiàn)實(shí)境遇——不夠勇敢，貧窮、粗鄙，能力平庸。
經(jīng)理年終工作總結(jié) 篇11
一、組織建設(shè)
設(shè)立部門(mén)，明確部門(mén)工作職責(zé)并配齊人員：營(yíng)銷總監(jiān)、運(yùn)營(yíng)總監(jiān)、財(cái)務(wù)總監(jiān)。由于我們團(tuán)隊(duì)只有4個(gè)人，缺少行政總監(jiān)一職，所以行政總監(jiān)一職暫時(shí)由我和財(cái)務(wù)總監(jiān)共同擔(dān)任，行政總監(jiān)的工作暫時(shí)由我和財(cái)務(wù)總監(jiān)黃慧娟來(lái)完成。
二、文化建設(shè)
注重企業(yè)文化建設(shè)，提煉xxxx的文化“合眾共贏、激情創(chuàng)新”，既強(qiáng)調(diào)與集團(tuán)的關(guān)系又突出公司傳媒性質(zhì)的特征。秉承“誠(chéng)信立足社會(huì)，服務(wù)創(chuàng)造未來(lái)”的經(jīng)營(yíng)理念，秉持“卓越服務(wù)、快樂(lè)生活”的企業(yè)使命，堅(jiān)持以客戶為中心，主張“熱心、貼心、省心、放心、開(kāi)心”的五心服務(wù)通過(guò)不斷營(yíng)銷創(chuàng)新、積極進(jìn)取，取得了良好成績(jī)，得到了社會(huì)各界的`認(rèn)可和鼓勵(lì)。
三、團(tuán)隊(duì)建設(shè)
通過(guò)組織一系列活動(dòng)來(lái)建設(shè)xxxx的大團(tuán)隊(duì)：組織xxxx高管赴南安參加摩爾拓展訓(xùn)練，培養(yǎng)xxxx團(tuán)隊(duì)的團(tuán)結(jié)合作能力；組織高管參加職業(yè)素養(yǎng)及商務(wù)禮儀的培訓(xùn)，提高職業(yè)涵養(yǎng)；組織高管參加《企業(yè)文化：讓企業(yè)擁有生命》的課程培訓(xùn)，使高管更清晰地認(rèn)同公司文化。同時(shí)，在各項(xiàng)活動(dòng)的開(kāi)展過(guò)程中，我注意到給不同的同仁們創(chuàng)造不同的又適合他們個(gè)人的機(jī)會(huì)，讓他們有機(jī)會(huì)表現(xiàn)自己，鍛煉自己。
四、業(yè)績(jī)建設(shè)
在短短的半個(gè)月里，由于團(tuán)隊(duì)的協(xié)力合作，業(yè)績(jī)?nèi)〉昧蓑溔说某尚�。首先，xxxx與xxxxdoing有限公司、xxxx汽車俱樂(lè)部有限公司及xxxx汽車銷售服務(wù)有限公司簽署合作協(xié)議，包攬了xxxx控股集團(tuán)旗下的非傳媒性質(zhì)的全資子公司的廣告等宣傳的全權(quán)代理權(quán)；其次，xxxx與廈門(mén)xxxx汽車銷售有限公司簽署了關(guān)于xxxx汽車成立周年相關(guān)報(bào)道宣傳的合作協(xié)議，對(duì)集團(tuán)內(nèi)部承擔(dān)業(yè)務(wù)；最后，傳媒與海上海國(guó)際酒店簽署了合作協(xié)議，實(shí)現(xiàn)與實(shí)體公司的首次合作；同時(shí)，截至報(bào)告時(shí)，xxxx正與廈門(mén)佰翔酒店恒品茶藝館等幾家公司進(jìn)行項(xiàng)目洽談中。
xxxx取得了如此的成績(jī)與集團(tuán)董事的支持和公司成員的共同協(xié)作是分不開(kāi)的，但xxxx僅僅成立半個(gè)月，顯性的問(wèn)題比較明顯，隱性的問(wèn)題仍然存在。我將會(huì)和我的團(tuán)隊(duì)共同努力，開(kāi)創(chuàng)更好的局面，取得更優(yōu)異的成績(jī)。
經(jīng)理年終工作總結(jié) 篇12
20___年，在集團(tuán)公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我按照集團(tuán)公司的工作精神和工作要求，結(jié)合自身崗位職責(zé)和工作范圍，緊緊圍繞管理、服務(wù)、培訓(xùn)、慰問(wèn)等工作重點(diǎn)，注重發(fā)揮承上啟下、聯(lián)系左右、協(xié)調(diào)各方的橋梁紐帶作用，充分履行工作職責(zé)，完成了各項(xiàng)工作任務(wù)，取得良好的成績(jī)，促進(jìn)集團(tuán)公司健康、可持續(xù)發(fā)展。現(xiàn)將20___年個(gè)人工作情況總結(jié)如下：
一、認(rèn)真努力學(xué)習(xí)，提高政治思想覺(jué)悟
作為一名公司副總經(jīng)理兼黨支部副書(shū)記和工會(huì)主席，我身感責(zé)任重大,認(rèn)真學(xué)習(xí)國(guó)家法律法規(guī)、政策方針，認(rèn)真學(xué)習(xí)集團(tuán)公司的工作精神和制度規(guī)定，切實(shí)提高自己的政治思想覺(jué)悟，做到在思想上、工作上、行動(dòng)上與集團(tuán)公司保持一致，忠誠(chéng)于集團(tuán)公司，把集團(tuán)公司利益放在首位，時(shí)刻維護(hù)集團(tuán)公司的利益。我培養(yǎng)自己吃苦耐勞、善于鉆研的敬業(yè)精神和求真務(wù)實(shí)、開(kāi)拓創(chuàng)新的工作作風(fēng)，服從集團(tuán)公司的工作安排，堅(jiān)持“做好傳幫帶，成就他人”的原則，認(rèn)真對(duì)待每一件事，認(rèn)真對(duì)待每一項(xiàng)工作，堅(jiān)持把工作做完做好，力爭(zhēng)工作的完美與高效。
二、刻苦勤奮工作，努力完成工作任務(wù)
在集團(tuán)公司董事長(zhǎng)和總經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我按照公司總經(jīng)理的工作精神和工作部署，在自己分管的工作范圍方面刻苦勤奮工作，努力完成各項(xiàng)工作任務(wù)，取得一定成績(jī)，促進(jìn)了集團(tuán)公司整體工作的發(fā)展。
(一)加強(qiáng)黨建工作，努力為集團(tuán)公司發(fā)展服務(wù)。作為黨支部副書(shū)記，我切實(shí)按照上級(jí)黨委的工作精神加強(qiáng)黨建工作，提高黨支部的凝聚力和戰(zhàn)斗力，努力為集團(tuán)公司發(fā)展服務(wù)。一是組織黨員認(rèn)真學(xué)習(xí)和開(kāi)展各項(xiàng)活動(dòng)，提高黨員的黨性意識(shí)，使黨員能夠發(fā)揮先鋒模范作用，認(rèn)真做好本職工作，為集團(tuán)公司發(fā)展作貢獻(xiàn)。二是完成上級(jí)黨委交給的各項(xiàng)任務(wù)，使集團(tuán)公司得到麗水市兩新工委的認(rèn)可和表彰，增強(qiáng)集團(tuán)公司的社會(huì)聲譽(yù)，為集團(tuán)公司發(fā)展創(chuàng)造更好的政治環(huán)境。三是20___年培養(yǎng)入黨積極分子4人，吸收預(yù)備黨員3人，預(yù)備黨員轉(zhuǎn)為正式黨員2人，為支部補(bǔ)充了新的血液,增強(qiáng)了黨組織的力量。
(二)加強(qiáng)工會(huì)工作，激勵(lì)員工為公司發(fā)展努力工作。作為工會(huì)主席，我始終堅(jiān)持工會(huì)工作要服從、服務(wù)于集團(tuán)公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中心工作，為集團(tuán)公司發(fā)展作貢獻(xiàn)。一是加強(qiáng)對(duì)員工的思想教育，培養(yǎng)員工的感恩思想，使員工熱愛(ài)集團(tuán)公司，熱愛(ài)工作崗位，積極努力工作，干出工作成績(jī)，為集團(tuán)公司發(fā)展作貢獻(xiàn)。二是加強(qiáng)民主管理，鼓勵(lì)員工提合理化建議，提高員工福利，積極維護(hù)職工的合法利益，以此增強(qiáng)集團(tuán)公司的凝聚力，使集團(tuán)公司得到持續(xù)良性發(fā)展。三是關(guān)心關(guān)愛(ài)員工，組織員工和家屬去福建廈門(mén)進(jìn)行了一次集體三天旅游活動(dòng)，全年共慰問(wèn)去世員工家屬和生病受傷員工8人次，調(diào)解處理員工及員工家屬之間的矛盾糾紛2起，處理工傷事故補(bǔ)嘗工作4起，幫助員工解決工作、生活中的困難，使員工感受集團(tuán)公司的`溫暖，積極努力為集團(tuán)公司工作。
(三)加強(qiáng)后勤工作，為公司發(fā)展創(chuàng)造良好環(huán)境。后勤工作是集團(tuán)公司的重要工作，對(duì)集團(tuán)公司發(fā)展起著積極重要的作用。我增強(qiáng)工作責(zé)任心，認(rèn)真做好各項(xiàng)后勤工作，為集團(tuán)公司發(fā)展創(chuàng)造良好的工作環(huán)境。一是對(duì)20___年前建好已漏雨的廠房屋頂進(jìn)行了全面的檢查和修繕，提高了集團(tuán)公司形象。二是加強(qiáng)廠區(qū)內(nèi)道路的環(huán)境衛(wèi)生，做到每天打掃一次，保持廠區(qū)內(nèi)道路的衛(wèi)生整潔。三是做好廠區(qū)綠化護(hù)理工作，及時(shí)修剪整枝，拔去雜草，進(jìn)行病蟲(chóng)害防治，確保綠化良好，提高集團(tuán)公司的美感度。四是切實(shí)抓好員工食堂工作，要求食堂承包者提高飯菜質(zhì)量，豐富伙食品種，加強(qiáng)衛(wèi)生消毒，確保讓員工吃飽、吃得衛(wèi)生、吃得營(yíng)養(yǎng)，有充沛精力投入到生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)工作中。
(四)加強(qiáng)安全生產(chǎn)，維護(hù)企業(yè)和員工財(cái)產(chǎn)安全。安全事故不僅危及員工生命安全，還給企業(yè)造成重大經(jīng)濟(jì)損失。我始終重視安全生產(chǎn)，認(rèn)真抓好安全生產(chǎn)各項(xiàng)工作，確保企業(yè)能夠平安、穩(wěn)定發(fā)展。一是加強(qiáng)安全生產(chǎn)宣傳教育，使員工能夠提高安全意識(shí)，自覺(jué)做好各項(xiàng)安全生產(chǎn)工作，確保不發(fā)生安全事故。二是加強(qiáng)安全培訓(xùn)工作，組織員工認(rèn)真學(xué)習(xí)國(guó)家安全生產(chǎn)法律法規(guī)和集團(tuán)公司的安全生產(chǎn)制度，使員工增強(qiáng)安全生產(chǎn)工作技能，防范各類安全事故發(fā)展，全年共組織員工安全培訓(xùn)和有關(guān)安全知識(shí)考試二次。三是加強(qiáng)勞保防護(hù)工作，為員工配備勞保防護(hù)用具，切實(shí)提供勞保防護(hù)，使員工減少勞動(dòng)傷害，并組織特殊工作崗位員工進(jìn)行體檢，做到有病早治療，防止各類職業(yè)病的發(fā)生。四是加強(qiáng)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)安全檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除存在的安全隱患，確保生產(chǎn)安全。由于加強(qiáng)安全生產(chǎn)管理，20___年全年發(fā)生人身安全事故和財(cái)產(chǎn)安全事故12起，比上一年度減少3起，促進(jìn)了集團(tuán)公司安全發(fā)展和穩(wěn)定發(fā)展。
三、存在的不足問(wèn)題
20___年，我認(rèn)真努力工作，雖然完成各項(xiàng)工作任務(wù)，取得了一些成績(jī)，但還是存在著一定的不足之處，一是行政部工作事無(wú)巨細(xì)，我主觀上希望做好每項(xiàng)工作，但由于能力有限，沒(méi)有都做到盡善盡美，自己的參謀助手作用發(fā)揮不夠。二是由于公司事務(wù)繁雜，我檢查工作做得不到位，存在一定的重制度建設(shè)，輕制度落實(shí)現(xiàn)象。三是我學(xué)習(xí)還不夠抓緊，對(duì)集團(tuán)公司董事長(zhǎng)的工作精神沒(méi)有全部領(lǐng)會(huì)，影響了自己的執(zhí)行力。四是工作計(jì)劃性不夠強(qiáng)，自己一天到晚忙忙碌碌，但工作效率和工作質(zhì)量不夠高。五是有些工作沒(méi)有完全做到位，影響公司工作有效開(kāi)展。這些存在的不足問(wèn)題，我要引起高度重視，采取有效措施，在今后的工作中加以改進(jìn)和提高。
四、20___年的工作打算
20___年，我要在集團(tuán)公司董事長(zhǎng)和總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，著重做好四方面工作：一是創(chuàng)新黨支部工作，進(jìn)一步增強(qiáng)黨支部的凝聚力和戰(zhàn)斗力，為集團(tuán)公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)工作發(fā)展提供思想保證。二是工會(huì)工作要上新的臺(tái)階，團(tuán)結(jié)帶領(lǐng)全體員工積極為集團(tuán)公司發(fā)展而辛勤努力工作，力爭(zhēng)取得更大成績(jī)。三是全面抓好環(huán)境衛(wèi)生、綠化護(hù)理和員工食堂工作，維護(hù)廠區(qū)環(huán)境整潔，提高廠區(qū)綠化水平，讓員工吃飽吃好，全力投入到生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)工作中。四是進(jìn)一步加強(qiáng)安全生產(chǎn)管理工作，保持公司穩(wěn)定良好的安全生產(chǎn)形勢(shì)，維護(hù)公司財(cái)產(chǎn)和員工生命的安全。
經(jīng)理年終工作總結(jié) 篇13
很榮幸在這里代表餐飲部和xx主題餐廳廚房班組與大家分享20xx年的收獲與喜悅。下面，我從四個(gè)方面向大家匯報(bào)。
一、強(qiáng)化食品安全意識(shí)、成本控制意識(shí)和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，于試營(yíng)業(yè)第一年扭虧為盈
xx餐廳自去年11月x日試營(yíng)業(yè)以來(lái)，始終嚴(yán)格把控原材料品質(zhì)和食品衛(wèi)生，規(guī)范操作流程，確保食品安全。在經(jīng)營(yíng)中逐步摸索xx餐廳消費(fèi)群體的特性和規(guī)律，不斷精心研制符合x(chóng)x餐廳的消費(fèi)群體的菜品，根據(jù)季節(jié)性原料供應(yīng)特點(diǎn)，先后推出春、夏、秋、冬季節(jié)菜和一些特價(jià)菜和創(chuàng)新菜，例如：針對(duì)市場(chǎng)原料價(jià)格上漲的情況，在菜品的銷售價(jià)格基本保持原價(jià)格的前提下，我們精心研發(fā)，利用季節(jié)菜做出色、香、味、意、型的低價(jià)位菜品，如：石鍋木耳白菜從3月開(kāi)始銷售以來(lái)，月銷量屢居榜首。根據(jù)顧客消費(fèi)需求不同我們也研制了一些低價(jià)位，高品質(zhì)的菜品，引用了一些新的加工烹飪技法，特別是今年九月份園區(qū)為我提供了學(xué)習(xí)中國(guó)意境菜的機(jī)會(huì)，使我受益匪淺，并且很快運(yùn)用到xx菜品制作中，給賓客以全新的視覺(jué)、嗅覺(jué)、觸覺(jué)、味覺(jué)的四重享受，贏得賓客好評(píng)。xx餐廳收入逐月攀升，銷售額從日均3千元到現(xiàn)在每天1—2萬(wàn)元，最多突破了3萬(wàn)元。人均消費(fèi)從20元到提升到現(xiàn)在40元，并扭虧為盈。這背后是廚師們一碟碟、一盤(pán)盤(pán)、一碗碗的制作加工出來(lái)的，是廚師們?cè)诨馃岬?灶臺(tái)邊用汗水和勤勞的雙手創(chuàng)造出來(lái)的。
二、加大培訓(xùn)、規(guī)范菜品主輔料配方，不斷創(chuàng)新研發(fā)新菜，為逐步打造xx餐廳品牌奠定基礎(chǔ)
一年來(lái)的經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，我們面臨最大的困難是員工隊(duì)伍不穩(wěn)定，流動(dòng)性較大。特別是5至11月份是餐廳最忙也是廚師流動(dòng)最大的時(shí)候，心得體會(huì)這給廚房工作帶來(lái)了很大壓力和挑戰(zhàn)。為穩(wěn)定菜品質(zhì)量，為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，我們采取了以下幾種方式：
1、人員打通使用。我們將xx廚房、咖啡廳廚房、甚至員餐廚房的廚師打通使用，以及充分利用園區(qū)給予的加班政策，努力克服人員短缺等種種困難，順利完成了一次又一次的接待任務(wù)。
2、加大培訓(xùn)力度。今年廚房共培訓(xùn)56次，使新入職員工能較快勝任崗位。在這方面，作為廚師長(zhǎng)，我責(zé)無(wú)旁貸，身體力行，本著傳幫帶的原則，一方面利用飯口在實(shí)際工作中言傳身帶；另一方面利用餐余時(shí)間進(jìn)行培訓(xùn)，將自己的手藝傳授給大家，還將新學(xué)習(xí)來(lái)的中國(guó)意境菜做法向廚師進(jìn)行培訓(xùn)，從而培養(yǎng)和穩(wěn)定了部分有潛力的廚師。
3、規(guī)范菜品主輔料配方，使得不會(huì)因?yàn)椴糠謴N師離職而影響餐廳菜品的質(zhì)量和品味。
4、不斷創(chuàng)新。先后推出順應(yīng)季節(jié)的冷菜18道、中西式熱菜72道，豐富了客人的選擇，形成了以“石鍋木耳白菜”、“塔香三杯雞”等為代表的低成本、低價(jià)位、口味獨(dú)特、銷量攀高的創(chuàng)新菜品，深受客人喜歡。
三、堅(jiān)持廚房與餐廳密切配合的團(tuán)隊(duì)互助精神，創(chuàng)和諧餐廳，共贏佳績(jī)
一個(gè)好的餐飲品牌需要餐廳和廚房的密切配合。一年來(lái)，我們餐廳廚房密切配合，融為一體。廚房研發(fā)的新菜品，我們首先在餐廳服務(wù)員當(dāng)中進(jìn)行講解和培訓(xùn)，讓他們了解菜品的特點(diǎn)、口味及營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，以便于餐廳經(jīng)理、領(lǐng)班及服務(wù)員向客人推介；如遇客人有反饋意見(jiàn)時(shí)，我們及時(shí)調(diào)整，以達(dá)到客人滿意，招攬回頭客。
特別是在大型餐飲接待服務(wù)中，我們餐廳、廚房密切配合，通力合作，相互補(bǔ)臺(tái)，在人員短缺、設(shè)施設(shè)備條件有限的情況下，多次順利完成接待任務(wù)。還有看似簡(jiǎn)單但又并非簡(jiǎn)單的洗碗工作，一道好菜沒(méi)有干凈衛(wèi)生的器皿是上不了桌的，所以就像木桶效應(yīng)一樣我們?nèi)币徊豢桑诖宋覀兿虿蛷d所有人員及其他兄弟部門(mén)表示感謝，有了你們的工作付出和支持，才有了校內(nèi)外賓客對(duì)xx餐廳品牌的認(rèn)可和贊揚(yáng)。
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