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學炒菜作文400字（精選19篇）
無論是在學校還是在社會中，大家都不可避免地會接觸到作文吧，作文根據寫作時限的不同可以分為限時作文和非限時作文。你知道作文怎樣才能寫的好嗎？下面是小編整理的學炒菜作文400字，僅供參考，歡迎大家閱讀。
學炒菜作文400字 1
我覺得自己長大了，想學一些家務。
我想來想去，決定做雞蛋炒柿子。我把這個想法告訴了媽媽，沒想到媽媽欣然同意了，我非常高幸！
總算盼到做飯的時候了。我來到廚房，從冰箱里拿了兩個西紅柿、三個雞蛋，準備開炒了。我先把柿子洗干凈，再切成小塊，放在一邊，然后開始磕雞蛋。我拿起第一個雞蛋，輕輕一磕沒有磕開。我又多用了一點力氣再一磕，還是沒有磕開。我用力一磕，雞蛋終于破了一個口。我順著口用手一掰，蛋清弄了我一手。
媽媽告訴我：“磕開的口朝下就不會弄到手上了。”我聽了媽媽的話，拿起第二個雞蛋，按照媽媽的`話去做，果然磕好了。就這樣我繼續(xù)磕開第三個雞蛋，用筷子把三個雞蛋攪拌均勻。
媽媽把炒鍋放在爐灶上，往鍋里倒了一些油。一會兒油冒煙了，我把雞蛋倒進了鍋里，炒成了一塊一塊的，盛到盤子里。然后我再把柿子倒進鍋里炒，還放了一些鹽，等柿子熟了之后，我把雞蛋倒進鍋里再炒幾下，雞蛋柿子炒均勻后，我把它們盛到盤子里，端上了飯桌。
媽媽嘗了一口我炒的雞蛋西紅柿，夸我的手藝很不錯。我趕緊也拿起筷子夾了一塊雞蛋，吹了吹，放進嘴里。嗯，真好吃啊！
畢竟這是我第一次動手炒菜，所以我覺得這頓飯格外的香！
學炒菜作文400字 2
今天媽媽教我學炒菜。媽媽說：“炒菜是有點難，但只要你能夠堅持，就一點能夠學會。好好學吧！”
我打開灶，火“呼”的一聲一下就冒了出來，嚇了我一跳。然后，我往鍋里倒下了一勺油，不一會鍋熱了，油就開始到處亂濺，好多都濺到了我的手上，疼得我大喊一聲：“疼死我了！炒菜太難了，我不學了！”媽媽說：“沒事，再來一次好不好？我相信，只要你堅持，肯定能成功的�！蔽矣窒肫饗寢屢郧罢f過的話，“只要你沿著選擇的路一直走到底，最后肯定是勝利！”
第二次，我先看媽媽炒一遍，記下各個操作要點，然后準備自己再來試著炒。該我炒了，我的腦海里不斷地閃現出媽媽放油、翻炒、加鹽的畫面，雖然看起來很簡單，可我做的時候卻手忙腳亂的�！俺春耍】禳c翻！”媽媽一聲喊，把我的目光拉回到了灶臺上。哎，一股糊味充滿了房間，我又失敗了！媽媽卻說：“不錯呀！雖然炒糊了，但比上次進步多了！”我說：“這次我這么努力都失敗了，我肯定干不好，我還是不干了吧！”媽媽說：“你再試一次吧，這一次你一定能夠成功，堅持就是勝利！”
聽了媽媽的話，我又鼓足勇氣干起了第三次。這一次，我心里暗下決心，一定要成功！我學著媽媽剛才炒菜的.樣子開始炒了起來，該放油的時候放油，該放水的時候放水，該加鹽的時候就加鹽……這一次我終于成功了！炒出來的菜香噴噴的，得到了媽媽的高度贊賞！
看著這盤香噴噴的菜，我又想到了媽媽的話。媽媽說的沒錯，堅持就是勝利。
學炒菜作文400字 3
今天，奶奶教我做了一道菜：韭菜炒雞蛋。
奶奶告訴我：“切菜要小心點，不要切到自己的手。”在奶奶的指導下，我快刀斬亂麻，迅速把韭菜切好了。雖然長短不一，總是還能用。然后，我開始打雞蛋了。只見奶奶拿起一個雞蛋在桌子上輕輕一敲，讓黃白相間的蛋液流進碗里。我也想試試，也拿來了一個雞蛋，在桌子上輕輕敲了一下，可是它卻紋絲不動，我想：小樣兒，還挺硬。于是，我加大力氣，使勁一敲，結果“完蛋”了，蛋液四處亂濺，蛋殼也“粉身碎骨”了，有的.還掉進了碗里。我吸取教訓，不輕不重地敲了一下，哈哈，成功了！我三下五除二，把蛋液打勻了。
萬事俱備，只等做菜。我站在灶臺前抓耳撓腮。奶奶好像看出了我地心思，用手捅了我一下，說“快點火�。 蔽覍擂蔚卣f“我不會�！蹦棠淌职咽纸虝宋摇ｅ仧裏岷�，我拿起油瓶，把油緩緩倒進了鍋里。剛開始，它還很聽話，忽然鍋里竄出一團火來，我嚇得趕緊跑，奶奶走過來，幫我把火調小，我先把蛋液倒進鍋里，等他們變成塊，就把切好地韭菜倒進了鍋里，我用鍋鏟輕輕翻炒，慢慢地，韭菜變軟了，顏色也變深了，我放了點鹽，嘗了一口，味道不錯！
你看這道菜，黃綠相間，色香味俱全，真是太贊了！
學炒菜作文400字 4
我一直都想讓媽媽教我做道“拿手菜”�？伤傉f：“你太小了，等以后我再教你。”今天，老師讓家長教我們學做菜，哈哈，老師和我真是心有靈犀啊！
媽媽教我做的菜是——爆炒菜花。我提前準備了菜花、蔥、姜、辣椒等食材。首先，我學著媽媽的樣子切菜花，可是刀好像不愿意和我做朋友似的，拿起來有千斤重，切起來更是困難。過了好大一會兒，我才把菜花切好，感覺手都快要累斷了，但是菜花卻有大有小，形態(tài)萬千，令人忍俊不禁。我按照媽媽的指示，燒了一鍋開水，給菜花燙了一個熱水澡，乳黃色的菜花一朵又一朵，干凈又可愛。
接著，我往鍋里倒入油，等油熱了，將切好的辣椒、蔥、姜等配料放到鍋里，耳邊立刻傳來了“噼里啪啦”的響聲，多像在舉辦一場演奏會啊！炸開的香氣也撲鼻而來。焯好的菜花入鍋后，“音樂聲”就更猛烈了。我不停的翻炒，但是鐵鏟極不配合，總是不按路線走，我覺得自己的`動作簡直笨拙到了極點。快出鍋時，我倒入醬油提色、撒上鹽和味精調味。這道菜費了九牛二虎之力終于做好啦，我長長的吁了一口氣！
把菜端上桌，我嘗了嘗，嗯，火候過了，有點綿軟，不太脆。味道雖然沒有媽媽做的好吃，但是我還是挺滿足的。
原來，做菜沒有我想的那么簡單。這番辛苦，讓我懂得了勤能補拙、熟能生巧的意義�？梢�，無論做什么事，我都要刻苦練習，才能讓自己得到更好的成長！
學炒菜作文400字 5
今天早上天剛亮，我就叫奶奶和我一起去菜場買菜。到了菜場，我買了我最喜歡吃的豆腐、黃瓜、還有南瓜和土豆。
回到家里，我對奶奶說：“昨天晚上媽媽交給我一個任務，讓我今天自己做飯炒菜。奶奶，您能不能教教我？”奶奶答應了。
奶說：“你先把飯煮好，我等會兒教你炒菜�！蹦棠滔戎笇仪悬S瓜，南瓜和土豆。奶奶用左手握著黃瓜的頭，右手拿著刀很快就把黃瓜切成一塊一塊的裝進盤子里。奶奶讓我按照她的方法切南瓜和土豆，并吩咐我要小心不要切到手。我切好南瓜和土豆，奶奶看了看說：“切得不錯！”
開始炒菜了，奶奶先給我做示范，她拿起鍋鏟，把切好的黃瓜倒進油鍋里來回翻炒，放入各種調料，再起鍋裝盤子。我聞了聞說：“奶奶，您炒的好香��！” 奶奶說：“你就照著我的方法炒其他的菜，我看看你學得怎么樣？”我按著奶奶教的方法炒了南瓜和土豆，當我把這兩樣菜裝進盤子里嘗了嘗，感覺味道不怎么好。 奶奶看了看說：“你起鍋太早了，還要再炒炒才行，炒菜除了調料還要掌握火候，太早起鍋味道沒有進去，太晚起鍋味道就不鮮了。”我把南瓜和土豆再回鍋炒了一 遍，起鍋裝盤嘗嘗終于有了香味。
現在只剩下豆腐了，我想了想，就做紅燒豆腐吧。我先把豆腐切成正方形塊狀放在油鍋里爆炒，加上各種調料，在奶奶的'指導下一盤紅燒豆腐新鮮出鍋了。就這樣，一桌香噴噴的菜做好了。
中午吃飯的時候到了，全家人吃著我和奶奶炒的菜都說：“好吃，好吃，真好吃！
學炒菜作文400字 6
“哇！實在太好吃了！”今天趁著寒假空閑，我嘗試著做了這道寧波老菜—芹菜炒魷魚。
這道菜食材較為簡單，主料只要芹菜、魷魚即可，配料配些姜、蒜、油、鹽等足矣。至于燒制方法也容易上手，很值得一做。
當然，要想做出來的菜味道鮮美，食材必須是新鮮的。所以一早我就在父母的陪同下挑選好了最新鮮的魷魚和剛上架的鮮嫩芹菜。炒制前先把魷魚用刀剖開，掏掉里面的`內臟，汁水，剝去外側一層棕褐色的軟膜，挖去背部的幾片軟骨后沖洗干凈放在盤上備用。芹菜也是去根去葉清洗干凈即可。清洗完后就是切割了，魷魚可以切成大小均勻的長方形狀，芹菜更簡單直接切成長度相等的條狀，再切點姜絲和蒜片，這樣算是都準備妥當了。
接下來是下鍋做了，先在鍋里放些水燒開，然后下魷魚在沸水里焯熟，時間不用太久，兩三分鐘就可以撈出，瀝干水分備用。重新把鍋燒熱，放入色拉油，到油加熱后先把芹菜放入翻炒，炒到七成熟后放入魷魚和前面準備好的生姜大蒜等佐料，再翻炒幾下后放點料酒、適量鹽等提味即可出鍋裝盤。這樣一盆美味的芹菜炒魷魚就算做好了。
看著裝在盤里的美食，已經忍不住下筷品嘗起來，“好吃！”這道菜用魷魚給芹菜提了鮮，芹菜又給魷魚增了香，吃起來有又彈，又鮮，又脆，又香，真是一道很美味的寧波家鄉(xiāng)菜！
學炒菜作文400字 7
星期三的午時，天氣十分晴朗。我見媽媽、爸爸還沒有回來，心想：“平時，媽媽、爸爸上班那么累，給他們炒上一個香噴噴的菜吧，那該有多好呀！這也是我對父母的回報�。】墒�，做什么菜呢？對，柿子炒雞蛋�！�
說干就干，我從冰箱里拿出了兩個雞蛋，再拿出了兩個柿子。我先把雞蛋磕破，把蛋液放到碗里，鮮嫩的蛋黃跑了出來，別提有多好看了，我用筷子把它攬碎，然后我把柿子切成桔瓣形。這時，“吱”的一聲，門開了，媽媽回來了。
媽媽看見了我，說：“孩子，要炒菜呀，快把圍裙系上�！眿寢寧臀野殉床说恼{料準備好，有鹽、雞精、糖等。然后，我將鍋內放好油，等油燒熱了，我把雞蛋放進鍋里，雞蛋周圍立刻凝固了，鼓鼓的.。煎好雞蛋，我把它盛出來。媽媽說：“要把它切開才行�！蔽夷闷鹦〉叮瑢⒓搴玫碾u蛋切成小塊。這時，我再一次把油放進鍋里燒熱，再把柿子放進鍋里，炒了幾下，然后把切好的雞蛋塊放進鍋里，最終把調料放進去，一齊炒。
我把炒熟的菜盛到盤子里，心里別提有多高興了。媽媽夸我說：“好孩子，真厲害，我們三口人立刻就能夠吃到王大師做的菜了�！蔽衣犃�，心里美滋滋的。
經過這次炒菜，我明白了，只要做事細心，不怕困難，就必須會成功！
學炒菜作文400字 8
暑假里，看見爸爸媽媽工作很辛苦，下班回來衣服汗透了，也不能坐下休息，還要忙著洗衣、做飯、打掃衛(wèi)生、輔導我學習……我真想快快長大，減輕他（她）們的負擔。說干就干，我就要給爸爸媽媽一個驚喜。
早上起來，爸爸媽媽已經上班了。我擦了擦地板，整理了一下桌子，然后走進廚房，看見媽媽買了芹菜、西紅柿、我想今日我來做菜，讓爸爸媽媽回來就能吃到飯。我把芹菜去掉葉，放在盆里洗一洗，西紅柿也洗一洗，做什么菜哩？看看冰箱里有沒有肉，我打開冰箱不僅僅有肉還有雞蛋。做個芹菜炒肉絲和西紅柿炒雞蛋吧！
開始做菜了，我拿起菜刀來切肉絲，我認為肉是那么好切呢，誰知切起來一滑一滑的，怎樣也切不細，我又細心又費力地把肉絲切完了，切芹菜吧！芹菜好切多了，把切好的'芹菜放在盤子里。擦了擦刀板切好了西紅柿，該找碗打雞蛋了，打好雞蛋后我把雞蛋攪好，要炒菜了。
開始炒菜了，我把過放在煤氣灶上，放點兒油，打開火，我一手拿著鍋鏟一手端著雞蛋，油熟了我就把雞蛋倒進鍋里，用鍋鏟翻動。等雞蛋炒成塊狀，才放進西紅柿兒，加點鹽兒翻炒，裝盤以后之后做肉絲，再放進芹菜，翻炒，這兩道才兒就做好了。放在桌子上一紅一綠的菜覺的真漂亮。
我雖然累的滿頭大漢，可是想爸爸媽媽回來能吃到菜必須很高興。其實我比他（她）們還高興呢！
學炒菜作文400字 9
今天，我心血來潮，想學炒菜。于是我把這個想法告訴了媽媽，媽媽爽快的說：“好！沒問題，你跟我進來廚房。我來教你�！庇谑俏伊⒖谈鴭寢屵M了廚房。
媽媽對我說：“學會煮菜就要知道要下多少油、鹽等的調味料�！庇谑俏覌寢尵桶殉床说墓ば蚋嬖V了我，我一聽太簡單了，所以就根本沒有用心去聽。媽媽說：“好了，現在就要開始學煮茄子炒豬肉了�！蔽乙宦犘〔艘坏�，于是馬上帶上了圍裙。拿起了鍋鏟，我先把油倒下去，然后把材料也倒下去了。然后我學著媽媽的'樣子便像模像樣的炒了起來，嗯！是時候該倒醬油了。于是我拿起醬油瓶“嘩嘩”的直往下倒，這時媽媽大聲的叫道：“太多啦！”我才停了下來……
幾分鐘過去后，我這碟香噴噴的茄子炒豬肉終于大功告成了。我急忙叫媽媽適一適，媽媽夾了一塊就往嘴里一放說：“還算是不錯的�！蔽乙宦犘Φ暮喜粩n嘴，于是我也夾了一塊來吃。驚奇的說：“啊，好難吃呀！又咸又油�！眿寢屨f：“別著急，第一次是這樣的了，煮飯要慢慢來才行。太心急是煮不出好的東西來的�！眿寢屵�鼓勵我說萬事開頭難，讓我別灰心。
經過這次學炒菜，我明白了學炒菜其實不是一件容易的事。而且我還懂的了一個道理，心急吃不了熱豆腐。所以做每一件事都不能心急。
學炒菜作文400字 10
有一次看到媽媽做飯，我也想做飯。于是我問媽媽：“媽媽，我會做飯嗎？”媽媽說：“你還小，會燙到手的。”我失望地離開了。
有一天，媽媽在做飯，她只聽到幾個清脆的聲音，“丁鈴鈴，丁鈴鈴�！眿寢岏R上放下圍巾接電話，只聽她說：“哦，好的�！眮韱栁覌屧趺椿厥轮�，她走了，我只好安靜的.坐在沙發(fā)上低著頭看書。
很快，我的肚子唱起了空城計。這時腦子里閃過一個想法：我一直想炒一次自己的菜，今天就可以施展才華了。
第一道菜：黃瓜炒肉
我打開液化氣，把大鍋放在上面，暗暗想：第一步是什么？這時候鍋里全是煙，我著急了，心想：哎呀，怎么辦？不管那么多！我趕緊把媽媽切好的黃瓜和肉倒進鍋里，鍋咝咝作響。它馬上就不抽煙了，我就放心了。我又用鍋鏟鏟了一遍，翻了一遍，又炒了一遍。哦，不，我怎么能聞到漿糊的味道呢？��！原來是我炒的！我拿起盤子，把它鏟了進去。
第二道菜：西紅柿炒雞蛋
我先在鍋里放油，然后在鍋里放西紅柿和雞蛋。炒完了，發(fā)現黑了，放在盤子里。
這時，一個熟悉的身影從我身后出現。我一轉身，看到是我媽。我讓我媽媽坐在她的座位上品嘗我的食物。她嘗了嘗第一道菜，奇怪地說：“這是掉下來的黃瓜和肉。一塊是綠色，一塊是黑色�！蔽矣謬L了第二道菜，幽默地說：“哈哈，他們掉進污水里毀容了！”我們都笑了。后來我媽教我做飯。
它讓我明白了堅持就是成功。
學炒菜作文400字 11
星期四剛考完試，老師就把我們召集在教室里，不會吧，考完試還要布置作業(yè)，不過幸運的是，老師會把作業(yè)布置少一點，明天還不用上學。
你們猜一猜老師會布置什么手工作業(yè)呢？這個星期的手工作業(yè)是炒菜！什么，炒菜？還記得我第1次炒菜時，炒的是土豆，那是我上一年級時炒的，把土豆給炒糊了。這次我換成炒菜，炒什么菜好呢？就炒油麥菜好了！
媽媽先出去買一些菜，我在家里面安安靜靜的等著。我一聽到門聲就飛快的跑下去，看媽媽手里面提的是什么菜？媽媽說那是油麥菜，他說：“油麥菜炒炒好吃�！蔽倚南耄簨寢屬I的肯定會很好吃的。于是我跑到廚房端起炒菜用的鍋，說：“媽媽，我現在要干什么？”媽媽說：“把鍋放到那里，先把菜洗一洗！”聽到媽媽這么一說，我連忙端起洗菜盆，把菜放進盆子里面，再把盆子放到水池里面，用我的小手把菜摘一下，再把水耍干！
現在，我們該炒菜了！媽媽在旁說：“先把火開開，再倒點油，然放花椒，最后一放菜�！蔽野磱寢屨f的'，把火打開，“噴”嚇我一跳，火飛快的點燃了！再把花椒放進去，花椒在鍋里，花椒也太興奮了吧！興奮的都蹦了起來！嚇死寶寶了！我把菜倒了進去，“哇”，怎么回事？媽媽看了，連忙拿起叉子幫我炒，媽媽說：“你再不炒過一會兒就糊了！”然后我接過叉子又開始炒了！媽媽又加了鹽、十三香進去！我繼續(xù)翻炒著！好了！出鍋！
這次的手工做業(yè)真有趣呀！
學炒菜作文400字 12
人生中有許多第一次，如：第一次看原著，第一次看電影，第一次登臺表演，第一次炒菜等等。而在我的腦海里印象最深的“第一次”是第一次炒菜。
每一次看到廚房升起的油煙，每一次聽到乒乓的炒菜聲，我總能回想起我第一次炒菜，那一次炒菜讓我回味無窮。
那一天，媽媽說我生活自理性太差。這話可惹惱了我。哼，就沖媽媽這句話，就為了證明我的.自理，我開始了我的第一次炒菜。
小時候，我看到媽媽炒菜輕松的樣子，便以為炒菜是件很輕松的事情。然而，當我親身經歷時，才發(fā)現并非如此。最開始時，擱上鍋，倒上油，便站在旁邊等待。當“噼里啪啦”聲響起時，我才發(fā)現 等的時間太長了。我急忙把菜一股腦地倒進鍋里，聲音更大了，還冒起了油煙。本想打開抽油煙機，卻按錯了按鈕。好一陣兵荒馬亂!等到一切都安靜下來，我已經累得滿頭大汗。
我拿起鏟子，費力的向鍋里翻炒。那些菜都很不聽我的指揮，到處亂竄。我只能費力地翻炒。我保證我沒有偷吃，可以不知道為什么，鍋里的菜越來越少，灶臺上的菜越來越多。等到最后放調料時， 又亂套了——把鹽放成了糖，把醬油放成了醋。等到吃飯時，我只能暗暗在心里嘆息炒菜的不易。
吃飯時，連我自己也嘗不出這菜是什么味道，可媽媽卻拍了拍我的肩膀：“不錯，謝謝�！蔽易龀鲞@樣的菜還值得感謝么?媽媽給我做了那么多可口的飯菜，而我為什么從沒有說過一句謝謝?這個問 題使我陷入了沉思……
學炒菜作文400字 13
當一盤香噴噴的青椒菜擺在你面前時，你會不會口水直下三千尺呢？遠看會不會變成花果山水簾洞呢？你想知道怎么做成的嗎？
首先，先取幾個個頭大大的青椒，然后再拿一個盛滿水的盆子，水不用太滿哦！給這幾個大的青椒“洗洗澡”，必須要用手去洗它，千萬不要用洗潔精等之類來洗哦！因為富有有害物質的化學品，會影響我們的身心健康的�！斑恕恕恕币徊恍⌒那玫剿�，它會疼的叫出聲，聽起來真像個小鼓發(fā)出的聲音哦！洗過之后的'青椒綠油油的，水靈靈的，真惹人喜愛。清潔工作做完了，下面就該輪到菜刀飛舞，刀光所過之地，把原本個頭大大的青椒切成了好多塊，我還以為她很堅硬呢，沒想到這么不堪一擊。爸爸用叱咤江湖的‘七巧手’把切好的青椒搶先放回到盤子里，親切的說：“這么危險的動作交給我來做吧！”，這開火、放鍋、倒油三個高難度動作被他以迅雷不及掩耳之勢完成了。在爸爸這個的軍師的大力幫助下，我把切好的蔥花和鹽放入鍋中，等那蔥花變得金黃的時候，這時，我就把剛才切好的青椒塊倒入鍋中，青椒塊在“噼噼啪啪”的一陣像過節(jié)放的鞭炮聲中，哭訴著：“我可不想要變成非洲黑人”。我把青椒塊用炒菜用的小鏟子不時翻動著。過了一會兒，鍋里飄出了一陣陣誘人心扉的芳香，我迫不及待地伸出小手準備一解口饞，“啪”的一聲，“你這個小饞貓，還沒出鍋你就想吃？”在等待了漫長的幾分鐘后，我期待已久的青椒菜終于出鍋了……
好了，這就是我的一次炒菜的杰作。
學炒菜作文400字 14
做家務是一種勞動。我喜歡幫媽媽做家務，尤其是炒菜
晚上，我走進廚房，看見媽媽在炒菜。我也想學做飯，但是不會做飯。我媽好像看出了我的心思，就拍了拍她的肩膀說：“來，我媽教你做飯�！蔽腋吲d得上躥下跳。于是，我媽像家教一樣指導我。我做飯像個實習生。
我先把白菜拿出來，放在一邊，然后放在一個水盤里，然后一個一個洗，從里到外。洗完白菜心，把臟水倒出來，再洗一遍，放在水盆里泡30分鐘。然后把鍋洗干凈，30分鐘后迫不及待的伸出手，把白菜心撈進籃子里。鍋熱了，我往鍋里放一點花生油，然后小心翼翼地把白菜放進鍋里。鍋里的油似乎在掙扎著上下跳動。哇，我的手好痛。我一看，是紅色的.，原來是炸的。我突然痛得哭了起來，喜悅的淚水涌上了眼眶。當時心里既難受又激動。這種清新的味道真的難以言表。然后我繼續(xù)做飯。
過了一會兒，我聞到了一股香味。白菜心快熟了，我小心翼翼的放了一點鹽，兩三粒味精，然后倒了一點醬油，攪拌了幾下。我很高興把盤子拿過來，慢慢地把白菜心鏟到盤子上。我把炒卷心菜放在桌子上。媽媽拿起筷子嘗了嘗。她大吃一驚，說：“花兒，你炒得很好�！蔽议_心地笑了。
今天，我學會了炒菜。不容易。媽媽們每天做家務，教育孩子，似乎并不容易。所以，除了給媽媽做點家務，我還想對媽媽說：“媽媽，你辛苦了。”
學炒菜作文400字 15
今天老師說：“同學們，回家炒個菜，寫下炒的感受�！贝蠹乙宦�，就開始互相爭論。
放學后，在回家的'路上，我想：該炒什么菜？突然靈機一動，對自己說：“就一個番茄炒蛋！”
回到家，我說：“媽，我今天要炒一道菜！”“你能做到嗎？”母親半信半疑地問道。我自信地回答：“沒問題！包你滿意！”“好吧！讓你試試！”媽媽笑著說。
我走進廚房，先洗了鍋，然后放在電磁爐上。水干后，我把植物油倒進鍋里。油里有氣泡，不斷有吱吱的聲音。但是，我在調理蛋清的時候，不小心讓它灑了出來。我躡手躡腳地走到餐桌前，抽了一條餐巾紙，擦掉灑出來的蛋清，然后把調好的蛋清倒進鍋里。然后我趕緊從冰箱里拿出一些西紅柿，切成小塊。突然，我聞到一股強烈的燒焦味，“哎呀！”我驚訝地叫了一聲。幸好我媽沒聽見，不然就丟人了！我迅速把西紅柿塊倒進鍋里。因為用力過猛，我鏟了一個西紅柿到爐子上！我很在意，拿起西紅柿，沖到水龍頭下面，馬上放進嘴里，繼續(xù)用鏟子在鍋里攪拌.
“折騰”了一陣，菜終于炒好了。我鏟到盤子里，讓全家人嘗嘗。嫂子：“太酸了，沒有鹽味！”我回答：“哦！忘了放鹽！”媽媽說：“沒事，繼續(xù)努力！”我驕傲地笑了。
菜雖然酸，但是心里甜！
學炒菜作文400字 16
剛打完旱地冰球，我一回到家，就推開門，自告奮勇地向媽媽喊：“我今天要自己燒菜！”就這樣，我鄭重地承擔了整個任務。今天我要親自下廚——炒西蘭花。
在媽媽的指導下，我把一個剛洗過的西蘭花，一小碟大蒜，油，鹽等調料準備就緒。媽媽在旁邊指導我燒菜。我把西蘭花切成一塊塊的小花，倒在翻滾的熱水里掉一下，還要撒一小勺鹽，以便更好地入味，過了兩分鐘，媽媽讓我把西蘭花放到涼水里沖一沖，我好奇地問：“為什么要這么做呢？”原來涼水沖過的西蘭花炒出來得顏色更加鮮艷，碧綠。
接下來，我往鍋里倒了一點油，晃了晃，把蒜頭末末倒了進去，發(fā)出“噼里啪啦”的聲音，像是正在跳舞的小精靈，不一會兒陣陣蒜香味撲鼻而來。這時，我把西蘭花倒了進去，“嘩”的'一聲，水爆了出來，嚇得我馬上躲得遠遠的，小心翼翼地一手拿著鍋鏟，一手拿著鍋蓋——就像個中世紀的戰(zhàn)士一樣，拿著盾，持著長槍應對著可怕的“敵人”。過了一會兒，水不再爆開了，我又開始翻炒，直到熟了。最后，我加上了點睛之筆——鮮味汁。
我又將它們裝了盤，端到餐桌上，剛放下就迫不及待地用手抓了一棵嘗了一口，那是多么好吃—色香味俱全，連妹妹也豎起了大拇指！不一會兒，西蘭花就被我們一掃而空。
原來一個看似簡單的菜，其實很難。去做了，就是一件有意義的事�？吹郊胰四艹陨衔覠牟�，我也好開心。
學炒菜作文400字 17
暑假的某一天，突然突發(fā)奇想，想給父母做飯。于是，我求爸爸教我做飯。父親實在不忍心拒絕我的要求，就答應讓我沉迷于烹飪，做“西紅柿炒雞蛋”。
我第一次做飯。我好奇又緊張。我覺得是必然的。另一方面，爸爸坐在椅子上，像軍事顧問一樣引導我。鏟子熱了，我開始打雞蛋。不小心，蛋清粘在手上，我就不管了�！翱禳c放西紅柿，”爸爸說。我趕緊把西紅柿放進去，加了一點調料，這樣就開始了一場蔬菜和人的戰(zhàn)爭。我眼睛緊緊盯著手里的鏟子，用鏟子把鍋里的西紅柿翻過來，讓兩邊都受熱。過了一會兒，我覺得這道菜很好炒，于是我想：等我菜做好了，爸爸今天一定要夸夸我，我心里充滿了喜悅。這時，師傅又喊了一聲：“加油，加油！”我嚇了一跳，就加了點油。這一刻我只聽見鍋噼里啪啦的響，被開除的家伙唱著沒有音調和節(jié)拍的歌。我很不服氣，嘴里嘀咕著：“我快死了，我以什么為榮……”
午飯的時候，我媽第一個吃到我做的'好吃的，但是嘗了一口就喊：“啊！真的是……”“大家快吃吧，這上品真難得……”但是大家嘗了都吐舌頭。本來我是把糖當鹽放在鍋里的。怪不得我媽喊。但是，如果細細品嘗，還是覺得很甜，就不要嘗了！
雖然這種烹飪并不成功，但它讓我明白了一個道理：我永遠不能為做成功的事情而驕傲；另外，做事不要馬虎！說實話，我真的很想感謝我的“番茄味炒雞蛋”。要不是他們，我也不會意識到這個道理！
學炒菜作文400字 18
我的爸爸什么都好，就是脾氣太急了，常因此鬧出許多笑話。提起炒菜這事，真是讓人笑得肚子疼。
“哧啦”—油剛下鍋，緊接著就傳來“咚咚咚”的切菜聲，再加上自來水的“嘩嘩”聲和鍋碗瓢盆的“叮當”聲，形成了一支熱鬧非凡的交響曲。不用猜，準是老爸又準備做菜了。爸爸像旋轉的正歡的陀螺，這邊水池里的青菜還沒撈出來，那邊就忙著絞肉絲了，絲毫沒有注意到身后已滋滋冒煙的.油鍋。
“糟了，起火了!”我看見鍋里竄起了尺把高的火苗，禁不住叫了起來。爸爸聞聲一個180度大轉身，以閃電般的速度把未切好的菜放入鍋里，并手忙腳亂地蓋上鍋蓋，火苗滅了。我剛舒了一口氣，水槽里的水又溢了出來，“嘩啦啦”的流水聲好像是嘲笑聲——唉，“火災”剛結束，卻又要投入到“抗洪”第一線——原來老爸只顧把火撲滅，卻忘了關水龍頭。此時，爸爸毫不畏懼，三下兩下就將險情排除干凈了。等一切結束后，老爸的樣子狼狽極了，腳下的拖鞋變成了雨鞋，身子濕了一大片。再看看這道菜，早已變了模樣，青菜變成了“黑”菜，既難看又難吃。
這一切當然免不了媽媽的責備：“你也不是小孩子了，做啥事還總是風風火火的�！卑职致犕晟敌χf：“老習慣了，我以后一定改，請相信我吧!”
看見爸爸這副滑稽樣，我和媽媽都開心的笑了。
學炒菜作文400字 19
今天我媽不在家，我吃完午飯就回家了。我不得不自己做飯炒菜。我會煮飯，但是第一次炒菜。
早上，我媽媽買了蔬菜，包括豆類、茄子、肉等。飯在電飯煲里煮的很快，我準備了中午要炒的菜。這時，媽媽又回來了，我跟她打招呼說：“媽媽，今天我要學做飯�！眿寢屝χc點頭。
我和媽媽來到廚房，媽媽對我說：“炒起來好像很容易，但是炒好了就不容易了。你能拿把鍋鏟嗎？先放油還是先放鹽？你會掌握熱度嗎？”這些看似簡單的問題，我一個都答不出來。因為，我從來沒有炒過菜，但是我相信“熟能生巧”的道理，但是我對媽媽說：“我不懂，媽媽，請你教我�！�
于是，我媽一個問題一個問題的給我講，并且演示了。還幫我拿油鹽味精醬油放一邊。我點燃液化氣灶，開始做飯。我先炒肉片，拌茄子。我一放下油，油就濺了出來。這就像一個潛水員跳進游泳池，濺起水花。我嚇得往后退了幾步，生怕油濺到我身上燙傷了我的.臉；媽媽說，降火，我就降火，油鍋不濺，會發(fā)出咝咝的響聲。我走過去，放下肉片炒了幾下，然后放下茄子攪拌均勻。半熟的時候放鹽和味精，滴幾滴醬油，加一點水，蓋上蓋子，煮一會。然后會上一碗炸茄子
我又炒了一碗豆子。晚飯時，爸爸嘗了嘗肉片炒茄子，伸出舌頭說：“今天誰做的菜，咸的。”母親說：“是顏做的。”我低下了頭。父親安慰我說：“沒關系，以后炒幾次就炒不動了！難道一切都不去開會嗎？”我點點頭。這是一次難忘的嘗試，也讓我意識到了很多原因。
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