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餐飲業(yè)先進(jìn)個(gè)人事跡材料
在平平淡淡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家都不可避免地要接觸到事跡材料吧，事跡材料是為了表揚(yáng)先進(jìn)、弘揚(yáng)正氣、推動(dòng)工作，對工作、學(xué)習(xí)中涌現(xiàn)出來的先進(jìn)集體、先進(jìn)人物的優(yōu)秀事跡如實(shí)記載和反映的書面材料。大家知道事跡材料的格式嗎？下面是小編幫大家整理的餐飲業(yè)先進(jìn)個(gè)人事跡材料，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
餐飲業(yè)先進(jìn)個(gè)人事跡材料1
非常榮幸的被評為 XX年xx店年度標(biāo)兵工作者的稱號，在此，我首先要感謝公司，給與我這個(gè)平臺(tái)，讓我有展示自我的空間。其次感謝那些和我一樣在普通工作崗位上默默工作的同事，正是因?yàn)槲覀兇蠹业南嗷f(xié)作，才鑄就了每個(gè)人的不同層次的輝煌，也才培育了巴蜀風(fēng)特有的孕育人才。因此，今天的榮譽(yù)不僅僅是屬于我個(gè)人，更應(yīng)該是屬于我們在座的全體同事。
自從進(jìn)入xx店一年半的時(shí)間里，我努力工作，團(tuán)結(jié)同事，互敬互愛。對于工作方面，我不斷完善自己，對于廚房的同事們，我虛心教導(dǎo)他們。由于現(xiàn)在的員工流動(dòng)性比較大，很多新來的同事對于廚房的事物很多都不懂，不知道從何下手，比如在打荷員工碼味方面，通過我的演示與耐心教導(dǎo)，打荷組同事們很快就能上手。還有就是在餐具識(shí)別方面，教他們怎樣以最快的方法認(rèn)識(shí)餐具等等。通過這些，我覺得使自己每天的工作很充實(shí)的同時(shí)也做好了作為老員工的帶頭作用。還有就是對于新來同事們菜品的教導(dǎo)，很多師傅來到巴蜀風(fēng)，對于菜品的質(zhì)量要求不高，菜品味道很難達(dá)到要求，作為巴蜀風(fēng)的一名老員工，我竭盡所能，做好帶頭作用，提高菜品的.同時(shí)也指導(dǎo)了新員工，這樣爭取贏得更多顧客的好評，提高巴蜀風(fēng)菜品質(zhì)量，通過這些，讓新來的同事們能感受到巴蜀風(fēng)有家一樣的溫暖，感受到家一樣的踏實(shí)。公司以人性化的管理制度，首先為員工考慮。不管在前堂或是在后廚，這樣的管理制度，都能讓我們能保持天天好心情，當(dāng)人有了好心情，在工作中就會(huì)有激情，有激情才會(huì)有成績，所以說自己能在巴蜀風(fēng)做出這樣的成績，與巴蜀風(fēng)人性化的管理制度是分不開的!
在xx店工作的一年半時(shí)間里，半年前有幸被提升為爐頭領(lǐng)班，進(jìn)入了廚房的管理階層，最開始自己覺得很茫然，因?yàn)樵谧约旱膹N師生涯中，還沒有經(jīng)歷過管理，有許多的工作都不知道怎么去做，這還多虧了廚師長和副廚的指導(dǎo)和支持。讓我能很快的認(rèn)識(shí)到作為一個(gè)爐頭領(lǐng)班在廚房的作用，最為一名廚師，首先要做出優(yōu)質(zhì)的菜品去滿意顧客，優(yōu)質(zhì)的菜品就包含了原料的加工和出菜的速度。經(jīng)過自己對同事的加強(qiáng)和培訓(xùn)，現(xiàn)在得到了很大提高！其次，作為爐頭領(lǐng)班，應(yīng)該起到帶頭和監(jiān)督的作用，不管是廚房爐頭的衛(wèi)生還是員工儀容儀表，在經(jīng)過自己和廚師長及副廚的帶領(lǐng)和監(jiān)督下，得到了很大改善！作為一名爐頭領(lǐng)班，雖然自己在管理階層的時(shí)間并不長，自己還有很多沒有做好和值得改進(jìn)的地方，但是我相信企業(yè)，相信員工，更加相信自己，有能力，有潛力，有毅力去做的更好！我會(huì)在廚師長，店長的監(jiān)督下，把xx店廚房打造成為一支團(tuán)結(jié)，互助，有愛，和諧的戰(zhàn)斗隊(duì)伍！
在 XX 年年度標(biāo)兵工作者評選中我脫穎而出，榮幸的被評為了標(biāo)兵工作者稱號，我相信這一切，都是我在巴蜀風(fēng)xx店這一年半時(shí)間內(nèi)的努力，得到同事們的認(rèn)可和領(lǐng)導(dǎo)們的認(rèn)同，當(dāng)然這只是給我一次小小的鼓勵(lì)，目的是鼓勵(lì)我在今后的工作中要起先進(jìn)工作者的模范帶頭作用，鼓勵(lì)我在今后的工作中更進(jìn)一步努力，更進(jìn)一步加強(qiáng)自我的修身素養(yǎng)。今后我會(huì)把我百分百的精力投入到工作中，以此來回報(bào)公司及公司領(lǐng)導(dǎo)對我工作的支持和幫助。我將不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)和同仁的期望，更加盡心盡職，抱著務(wù)實(shí)認(rèn)真的工作態(tài)度，并不斷學(xué)習(xí)提升自己的工作技能，起好標(biāo)兵的模范帶頭作用，高標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)要求，以最佳的狀態(tài)，優(yōu)秀的出品去服務(wù)顧客！用實(shí)際行動(dòng)為公司的發(fā)展盡自己的綿薄之力！最后祝愿我們的企業(yè)巴蜀風(fēng)用新的面貌去迎接新的明天，讓我們攜手為巴蜀風(fēng)輝煌美好明天努力，奮進(jìn)！謝謝！
餐飲業(yè)先進(jìn)個(gè)人事跡材料2
在塔里木油田賓館，提到胖大姐，大家自然會(huì)想到圓圓臉龐，聲音洪亮，神采奕奕的員工餐面點(diǎn)師傅--張勤，她和同事們注重烹飪技藝學(xué)習(xí)和日常管理，勤懇敬業(yè)、任勞任怨，為500多名酒店員工，提供滿意周到的三餐服務(wù)。被大家稱為“餐廳大姐大”，大家學(xué)習(xí)的榜樣、服務(wù)的楷模。
一、愛崗敬業(yè)，飲食安全的“守護(hù)神”
“食品安全，關(guān)系員工健康、酒店效益和聲譽(yù)”。為確
保餐廳和食品安全，食品入庫后，張勤獨(dú)自一人，在負(fù)一樓寒冷的員工餐廳值守，沒有床，她找來一張靠背椅頂著門，疲憊的身軀斜靠在椅子上睡著了，就這樣她一值就是連續(xù)三個(gè)晚上。員工餐廳開張初期，她每天早上六點(diǎn)鐘進(jìn)場，下午七八點(diǎn)才離開，十幾個(gè)小時(shí)連續(xù)工作，對47歲的她來說，精力到了最大限度，可她從沒有抱怨過。不論何時(shí)，她總是拿出足夠勁頭投入工作，看不出絲毫疲倦的神情。沒有加班工資，沒有領(lǐng)導(dǎo)的命令，沒有溫暖舒服的大床，靠的是對工作的.那份熱情，那份責(zé)任，默默的與同事們一起為大家提供服務(wù)。“讓每個(gè)人吃好、滿意”張勤常這樣說。在她的影響和帶動(dòng)下，員工個(gè)個(gè)自覺嚴(yán)格要求自己，努力干好自己工作。
二、是熱心助人，同事身邊的“好幫手”
為杜絕浪費(fèi)，搞好食品節(jié)約，她擔(dān)當(dāng)起義務(wù)宣傳、監(jiān)督員的任務(wù)�！岸嗪玫臇|西啊，吃不完，少打點(diǎn)，這么浪費(fèi)多可惜啊”。有時(shí)她這一聲清亮的嗓音，個(gè)別正要倒掉盤子里沒有吃完飯菜的姑娘，又不好意思地坐回桌前，把自己餐盤里的飯菜吃個(gè)差不多后，才收拾餐具離開。她常說“不是怕她們點(diǎn)的多，只是提醒不要浪費(fèi)”，樸實(shí)的話語，讓人躲不開面子，難以拒絕，浪費(fèi)的現(xiàn)象逐漸少了。張勤和同事們經(jīng)常主動(dòng)幫忙，有時(shí)剛剛忙完后堂，又馬不停蹄幫餐廳同事擦桌子，收拾餐盤，添加餐具，一直忙到最后一撥就餐員工離開，才匆匆吃上幾口，又開始緊張的晚餐和第二天的早餐準(zhǔn)備工作。在她和大家的不懈努力下，員工餐因?yàn)榭谖逗�，花樣多，服�?wù)好熱情那個(gè)周到，得到了大家的普遍認(rèn)可。
三、思想引導(dǎo)，同事眼中的“心理輔導(dǎo)員”在同事眼中，她除了工作認(rèn)真，為人熱情外，還是大家的“心理輔導(dǎo)員”。
面對個(gè)別員工“干的辛苦，收入要高”的想法，作為大姐的她具有較強(qiáng)的大局意識(shí)，她總是開導(dǎo)大家，積極引導(dǎo)：收入多點(diǎn)是大家的期望，很重要，可以改善家庭生活質(zhì)量，但不能只看到眼前利益，要看得長遠(yuǎn)些，只要我們努力工作，提高工作技能，在經(jīng)驗(yàn)、能力等方面有所提高，今后加薪機(jī)會(huì)肯定會(huì)有，“機(jī)會(huì)總是留給有準(zhǔn)備的人”，現(xiàn)在多鍛煉多學(xué)習(xí)，遠(yuǎn)比盼望加薪重要得多，把現(xiàn)在的事情
干好，就不怕今后收入不高。她結(jié)合餐廳實(shí)際，耐心教授，新來的面點(diǎn)沒有經(jīng)驗(yàn)，張勤一遍遍不厭其煩地示范，使他們很快勝任工作，幫助員工提升餐飲服務(wù)技能，成為都能獨(dú)擋一面的骨干。效益好了，我們每個(gè)人的荷包也就鼓了”她常這樣勸說那些因?yàn)楣べY待遇而提出辭職的同事。在她的影響下，員工餐廳的師傅個(gè)頂個(gè)的認(rèn)真，個(gè)頂個(gè)的盡責(zé)，在他們眼里，讓每一位員工吃好，吃得舒服，就是他們最大的滿意。
她把酒店當(dāng)做自己的家，視酒店利益為己任，始終如一默默工作，不怕苦、不怕累，用自己的真誠，將員工餐廳創(chuàng)建成一個(gè)讓大家吃的放心、滿意舒心的飲食場所。
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