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(優(yōu))家鄉(xiāng)的特色小吃作文6篇
在平時(shí)的學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都經(jīng)�？吹阶魑牡纳碛鞍�，作文要求篇章結(jié)構(gòu)完整，一定要避免無(wú)結(jié)尾作文的出現(xiàn)。還是對(duì)作文一籌莫展嗎？以下是小編整理的家鄉(xiāng)的特色小吃作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
家鄉(xiāng)的特色小吃作文1
我的家鄉(xiāng)漳浦，有許多特色的風(fēng)味小吃。我覺(jué)得石榴填鴨最有特色，因?yàn)樗染哂斜本┛绝喌娘L(fēng)味，又具有閩南咸水鴨的風(fēng)味，肉肥而不膩。
制作石榴填鴨首先要選一只身體健康、三個(gè)月左右的鴨。接著就是填鴨，填鴨的飼料要用番薯或米糠，加上花生，飼料煮熟讓它變溫后，攪拌到能捏成團(tuán)。再用飼料把鴨子喂飽，還要讓它喝水。煮鴨也有講究，先用白開(kāi)水燒熟，火候的控制極為重要。若時(shí)間過(guò)久，鴨肉就會(huì)不香軟，通常煮上一個(gè)小時(shí)。最后將煮熟的鴨子撈上來(lái)，用鹽巴、五香粉、味精混合后抹在鴨肉上，這樣，石榴填鴨就會(huì)非�？煽�。
每當(dāng)我路過(guò)小吃店時(shí)，我總是會(huì)去買(mǎi)一只石榴填鴨來(lái)吃，盡管等候時(shí)間久一些，但我為了吃上它，就耐心地等待。
吃了我的家鄉(xiāng)的.石榴填鴨，你就會(huì)回味無(wú)窮、終身難忘。如果想吃，就趕緊來(lái)我的家鄉(xiāng)品嘗吧。
家鄉(xiāng)的特色小吃作文2
我的家鄉(xiāng)在亳州，這里有很多特色小吃，我最喜歡吃的是牛肉饃。它色澤金黃、外脆里嫩。每天清晨，各個(gè)牛肉饃攤點(diǎn)都會(huì)蕩漾著撲鼻的香味，就像芳香的野花，開(kāi)滿(mǎn)城區(qū)的'各個(gè)角落。
做牛肉饃有三道工序，第一道是做餡兒，用上好的牛肉剁成肉泥，配上粉絲、蔥、姜和多味材料拌均勻。第二道是和面，面和好之后“餳”好，然后用手按成薄皮，層層卷入肉餡，直到皮薄如紙，第三道是炕，先把炭火生旺，再于旺火中蓋一層炭灰。 然后把制成圓餅形的牛肉饃放在圓形的平底鍋內(nèi)炕，兌上清香的油用細(xì)火炕，不斷翻轉(zhuǎn)，約30分鐘后光燦燦的牛肉饃就出鍋了。
這就是我家鄉(xiāng)的特色小吃——牛肉饃。
家鄉(xiāng)的特色小吃作文3
我的家鄉(xiāng)在象山。這里三面環(huán)海，風(fēng)景如畫(huà)還有很多特色小吃。其中，仙草凍特別有名。
要說(shuō)仙草凍長(zhǎng)什么樣，其實(shí)仙草凍的樣子不算好看。仙草凍分為兩種，黑色的是仙草粉做的，米色的是海凍粉做的。我們現(xiàn)在一般見(jiàn)到的都是仙草粉做的黑凍。因?yàn)楹霾葑龅南刹輧鲋谱鲝?fù)雜，需要經(jīng)過(guò)清洗、曬干、熬煮、過(guò)濾和晾涼五個(gè)步驟。而黑凍的制作簡(jiǎn)單很多。
舀出的幾勺仙草凍，用勺子打碎，再倒上一些冰鎮(zhèn)過(guò)的糖水，滴入一滴薄荷，攪拌均勻就可以享用了。仙草凍能解暑降溫，和飲料相比，它既便宜又健康。
你不知道哪里可以找到它？盛夏的傍晚，如果你看到路邊一個(gè)老奶奶坐在小椅子上，手拿一把蒲扇，身邊還有一輛小推車(chē)，小推車(chē)上放著一個(gè)大的鐵皮桶和一個(gè)大臉盆，臉盆里裝著黑黑的'類(lèi)似果凍一樣的東西。沒(méi)錯(cuò)，這就是賣(mài)仙草凍的小攤了。
家鄉(xiāng)的特色小吃作文4
淮南牛肉湯的由來(lái)：清乾隆年間，淮南人翰林大學(xué)士張政深研百草，擅長(zhǎng)美食，曾任宮庭御膳高官，深得皇上厚愛(ài)。告老還鄉(xiāng)，回到山清水秀的淮河岸邊，將清宮秘方流傳后人。因此淮南牛肉湯以它特有的風(fēng)味名盛淮河兩岸，傳遍大江南北，百吃不厭。據(jù)有關(guān)淮南牛肉湯鋪老板介紹�；茨吓Ｈ鉁鹪从诎不栈茨现x家集區(qū)的孤堆回鄉(xiāng)。相傳該地生活回族為主，以牛肉作為主要的肉類(lèi)，淮南周邊的黃牛（應(yīng)該就是魯西黃牛），肉質(zhì)較好。該地回族人自制牛肉湯食用。孰不知該地漸漸做起牛肉湯生意，逐漸傳入淮南的'李郢孜鎮(zhèn)、唐山鎮(zhèn)、楊公鎮(zhèn)、孫廟鄉(xiāng)等地，后以李郢孜鎮(zhèn)大菜市街附近比較有名。后傳至蔡家崗汽車(chē)站附近以及壽縣等地。逐步傳播多地方
一開(kāi)始看以為是蘭州拉面呢。仔細(xì)看看，原來(lái)在牛肉下面的是豆腐皮。你要是問(wèn)我們淮南妞，她會(huì)說(shuō)好吃的不得了。她還說(shuō)有一首淮南牛肉湯歌呢！
家鄉(xiāng)的特色小吃作文5
"蟹殼黃"又稱(chēng)火爐餅，以上等精面粉、凈肥膘肉、梅干萊、芝麻、精鹽、菜油等手工分別制作皮、餡，經(jīng)泡面、揉面、搓酥、摘坯、制皮、包餡、收口、搟餅、刷飴、撒麻、烘烤等10 余道工序制成，其烘烤系在特制爐中進(jìn)行，內(nèi)燃木炭，將餅坯貼于爐的內(nèi)壁，經(jīng)烘烤、燜烘、及將爐火退凈后焙烤，前后在數(shù)小時(shí)而成。因經(jīng)木炭火焙烤后，形如螃蟹背殼，色如蟹黃，故得此名。其燒餅層多而薄，外形厚、口味香、甜、辣、酥、脆。有葉氏詞為證："薄如秋月，形似滿(mǎn)月，落地珠散玉碎，入口回味無(wú)窮".
由于烘烤時(shí)間長(zhǎng)，餅中水分大多蒸發(fā)，利于貯存，一旦受潮，烘烤后依然酥香如故。又因上白面粉搓酥，使面皮分層薄如紙，致烤制后酥松油潤(rùn)而不膩。
這就是我的家鄉(xiāng)安徽黃山。那邊的.特色小吃是黃山燒餅。黃山燒餅又名"蟹殼黃燒餅"、"救駕燒餅",是徽州特色小吃。
家鄉(xiāng)的特色小吃作文6
5月2日，我回了一趟河南開(kāi)封的老家。
第2天晚上，我們?nèi)チ税車(chē)コ孕〕裕麄�(gè)一條街都是小吃，小吃的花樣也是琳瑯滿(mǎn)目，應(yīng)有盡有，令人眼花繚亂，目不暇接。
"螃蟹啦，螃蟹！"一個(gè)叔叔大聲叫嚷，"給我們來(lái)4個(gè)魷魚(yú)串！"一個(gè)阿姨一邊給錢(qián)一邊說(shuō)，"好，行行行，馬上��！稍等一下！"買(mǎi)食品的叔叔阿姨們高興的.忙碌著，忙著真是不亦樂(lè)乎��！
我們向前走著，街上的香味爭(zhēng)先恐后的鉆入我們的鼻孔，什么聲音都有，簡(jiǎn)直熱鬧極了，看看街上的小吃："羊肉燴面","切糕","羊肉串',"涮牛肚","糯米糕"……
我們進(jìn)了一家飯店，吃了好多好多，到10點(diǎn)多才心滿(mǎn)意足的挺著大大的肚子回家了。沒(méi)辦法，誰(shuí)叫咱家鄉(xiāng)的小吃那么好吃呢？
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