餐飲經(jīng)理就職發(fā)言稿

　　在社會發(fā)展不斷提速的今天，需要使用發(fā)言稿的場合越來越多，發(fā)言稿是參加會議者為了在會議或重要活動上表達自己意見、看法或匯報思想工作情況而事先準備好的文稿。為了讓您在寫發(fā)言稿時更加簡單方便，下面是小編幫大家整理的餐飲經(jīng)理就職發(fā)言稿，歡迎大家分享。

餐飲經(jīng)理就職發(fā)言稿1

尊敬的各位領導，同事們：

　　大家好！

　　今天對我來說是一個極不平常的日子，也是我人生中的一個重要轉(zhuǎn)折點，因為今天我被公司老總正式任命為我們餐飲公司的總經(jīng)理，我的職位是由全體員工集體選舉出來，由董事長正式任命，非常感謝大家！

　　感謝各位董事會成員、各位公司伙伴對我的信任以及集團公司對我的培養(yǎng)，給了我擔任餐飲公司總經(jīng)理這個機會。在知道自己成為餐飲公司總經(jīng)理之時，我感到這不僅是上級組織領導和各位伙伴對我的信任，更是賦予了我巨大的責任。今天我面對組織、面對領導以及面對集團公司的各位伙伴，我心情很激動，同時也很有信心帶領餐飲公司的管理團隊，發(fā)揚我們“追求無止境”的精神，建立“嚴格高效，善于思考，團結(jié)互助，溝通理解，積極主動，樂觀向上”的團隊優(yōu)良作風，共同把公司管理好、發(fā)展好。在這里我向集團懂事會成員以及在座各位伙伴鄭重承諾：

　　我深信，企業(yè)的競爭就是人才的競爭。人才的競爭就是質(zhì)量的競爭，質(zhì)量的競爭就是品牌的競爭，品牌的競爭就利潤的競爭。“尊重”是我們以人為本的體現(xiàn)。在此由衷的感謝集團各部門、分公司長期以來對全上品的幫助和厚愛。我相信，我們的合作與交流是我們共同進步的源泉，讓我們伸出合作的手，把我們公司的事業(yè)推上一個新的臺階。

　　擔任總經(jīng)理期間，我將秉承我們以往的精神，在新的崗位上，積極努力工作，認真履行總經(jīng)理的職責，認真學習餐飲專業(yè)知識讓管理走上規(guī)范化的軌道，建立能有效按公司要求完成好工作和達成目標的'團隊，做好產(chǎn)品研發(fā)，豐富產(chǎn)品講話致辭把我們“自然、健康、快樂”的全上品更大的服務于大眾。

　　我將要把我們餐飲公司的業(yè)績提高上去，在以往業(yè)績基礎上提供十個百分點，我們完全有能力做到著一些，只是由于我們的一些小細節(jié)的不夠?qū)е铝爽F(xiàn)在的業(yè)績沒有得到充分的提升。我之前就已經(jīng)看到這些缺點了，我相信只要我重點將缺點找出來，加以改正，我們的業(yè)績就會上去。

　　如果我不能做到這一切，或是我們公司的業(yè)績下去了，那首要責任就是我的，我責無旁貸，我也不會掩飾我的錯誤，我將會辭職，退位讓賢，我說到做到！

　　在此我祝公司欣欣向榮，各位同仁身體健康，并通過你們傳達，祝你們家人健康、快樂、萬事如意。

　　謝謝大家！

餐飲經(jīng)理就職發(fā)言稿2

尊敬的各位領導、各位來賓們

　　大家晚上好! 我是來自xx餐飲文化有限公司總店的xx。

　　來公司的一個多月，我以學習的心態(tài)發(fā)掘每一位同事身上的優(yōu)點，以作效仿。自我感覺在這里得到了收獲、也獲得了成長，同時也找到了工作當中的快樂。師傅曾教導我：欲學做事、先學做人。欲學管理、先學吃苦。在咱們公司的這段時間里，我既學到了怎么做事，同時也正在學怎么做人。

　　今天咱們公司成立了管委會、讓我看到了公司給咱們基層員工一次成長、勵練、學習的機會，我不想錯過這次學習、勵煉與成長的好機會，所以我參加了咱們總店的競選。很榮幸我競選成了會長一職，但同時我也清晰的感覺到了自己肩上的壓力很大。可俗話說：“沒有壓力就沒有動力”，我相信這股壓力將會是驅(qū)使我走向事業(yè)頂峰的驅(qū)動力，它會鞭策我一往無前。

　　管委會成立后，我們管委會的每一位成員都將秉承著“協(xié)調(diào)，監(jiān)督，服務”的宗旨和“實事求是，盡職盡責”，“協(xié)助門店正常營業(yè)管理”，“確保門店安全有效運營”的原則開展工作。

　　作為總店管委會的會長，我深知自己的責任不輕。接下來的工作我將全力以赴配合廚師長抓好菜品質(zhì)量關(guān)，推動五常管理方案順利實施。同時協(xié)助店長、經(jīng)理把好服務質(zhì)量關(guān)，督促員工增強服務意識，提高服務技能。努力做好員工與酒店連接的橋梁與紐帶，傾盡所能去充當好同事間的粘合劑，把各位同事的心粘合在一起。以團結(jié)協(xié)作、互幫互助為準則，充分發(fā)揮咱們總店團隊的`凝聚力和戰(zhàn)斗力。同時積極去了解同事們的工作所需和生活所需，盡全力為同事解決實際問題，充分去了解同事們的心聲，協(xié)調(diào)團隊內(nèi)部關(guān)系，為咱們團隊營建一個和睦、和諧的氛圍。同時我也會把咱們的酒店視作為一個大家庭，把各位同事視為自己的兄弟姐妹，自己作為家庭中的一份子，有責任、有義務去照顧好自己的家人，為各位兄弟姐妹們提供力所能及的幫助。再者我自身也會不斷去學習，不斷去充電來彌補自身的缺點，發(fā)揮自身的優(yōu)點，以給同事們樹立起標桿。

　　最后我承諾：在職期間必定恪盡職守，秉公行事，不濫用職權(quán)，不徇私舞弊。盡最大力量去為大家筑建一個溫馨、和諧的工作環(huán)境和生活環(huán)境，讓每一位家人都能在這里感受到家庭的溫暖。

　　我堅信我能做好這一切!

　　謝謝大家對我的支持!

餐飲經(jīng)理就職發(fā)言稿3

尊敬的領導、各位同事：

　　大家好！

　　能夠得到認可來擔任我們餐廳的經(jīng)理，我也是特別的感謝大家，在今后的工作里頭我也是會努力去做好我自己的工作，去帶領大家一起去把餐廳經(jīng)營好。

　　在之前的工作里頭，我想大家也是和我一起相處，也是了解我做事的一個風格，同時我也是從基層做起的，所以對于餐廳如何的去經(jīng)營也是清楚，自己也是會用好自己的經(jīng)驗來帶領大家努力做好工作，可能管理上的確我是沒有太多的經(jīng)驗，但是也是請領導們相信我會盡力做好的，也是會和同事們多去交流，了解大家的一個想法，明白大家對于工作之中是有什么意見的，同時也是遇到什么困難要去解決的，作為經(jīng)理，我清楚只有了解了大家的工作而且大家都是有了一個共同的目標，那么去做好工作也是會容易很多的，當然我也是知道自己是初次擔任經(jīng)理的職位，不過我想對于餐廳的熟悉，我也是個老員工了，也是會盡力的來帶領大家做到的。工作上，自己也是有一些經(jīng)驗可以去分享，去和大家一起努力做到位，作為經(jīng)理我也是知道自己的責任很大，同時也是會積極的來做好的。

　　除了做好自己的事情，我也是會做好溝通，讓大家領會領導的意見，清楚我們今后的一個發(fā)展方向，去做好傳達并且也是落實到位，餐飲行業(yè)的競爭也是非常的大，在崗的時候一方面我們也是需要去留住老客戶，同時也是要積極的去開發(fā)新的'客戶，去作出創(chuàng)新，有新的菜品，那么才能更好的吸引到新的客戶，去拓展我們餐廳的客流量，在這方面我也是會下一番功夫的，我們都是知道，在餐飲里面如果不去作出改變，沒有自己的特色，那么也是難以持久的，現(xiàn)在的客戶也是更加的挑剔，而且也是有很多的方面是喜歡嘗試新的東西，我們也是要去在這方面做好的。我相信在我的工作努力下，大家一起配合，一起去做好工作，我們餐廳會越來越受到歡迎的，在我們這餐飲的行業(yè)里面也是要作出更多的一個業(yè)績來。

　　得到認可，同事們的信任，我知道要做好經(jīng)理也是大家的肯定，我會努力來做的，同時也是會盡心的，我也是相信我們大家一起也是可以把餐廳做的更好，得到更多同行的一個認可，而我們也是同樣會有更多收獲，請大家相信，我會做好經(jīng)理的工作帶領大家去取得一個好成績。謝謝！

餐飲經(jīng)理就職發(fā)言稿4

各位同事：

　　大家好！

　　根據(jù)“xxx餐飲發(fā)展公司”董事會的審議及決定，將由我擔任其下“某某咖啡廳”經(jīng)理的職務。我的主要職責是配合公司做好店鋪內(nèi)外部事務的管理、客戶的管理、咖啡廳營業(yè)額的實現(xiàn)以及本咖啡廳品牌的宣傳與樹立等等！

　　關(guān)于內(nèi)外部事務的管理涉及的方面就比較多，包括員工的聘用、管理及員工的合理安排運用。店鋪設備、器械的維護、保養(yǎng)，再到各種帳務的數(shù)據(jù)化分析與管理�？梢哉f是大到店鋪室內(nèi)裝潢、裝飾的搭配，店鋪風格的定位，小到一瓶干粉滅火器所應該擺放的位置等等都屬于是這一范疇！

　　談談“客戶管理”，客戶管理即所謂的營銷的一種�？蛻艄芾泶笾驴煞譃椋�

　　客戶調(diào)查管理、客戶開發(fā)管理、客戶信息管理、客戶服務管理、客戶促銷管理。擁有客戶的咖啡廳才擁有生存和發(fā)展的基礎，而擁有穩(wěn)定客戶的咖啡廳才具有進行市場競爭的寶貴資源。為此，市場營銷最根本、最大的挑戰(zhàn)就是如何管理客戶，如何跟隨客戶一起改變，如何建立穩(wěn)定的客戶關(guān)系。很多咖啡廳或者說服務行業(yè)都聲稱客戶至上，但是卻不了解客戶的真正需求，特別是自己提供的產(chǎn)品和服務能否為客戶創(chuàng)造何種價值更是心中無數(shù)。這樣的營銷很難引起客戶的共鳴與認同，也無法建立良好的客戶關(guān)系�？蛻艄芾碜龅绞裁闯潭仁亲龊昧四�？通俗一點講：就是要求一位新客人從進入咖啡廳的那一刻起，實時地為客人服務好，讓客人對咖啡廳有一個良好的印象，在客戶離開咖啡廳之后再給予跟蹤型服務，對客戶進行人性化關(guān)懷。以促使新客戶成為準客戶，準客戶成為老客戶，生意也就不再難做了。

　　接下來談談“營業(yè)額的實現(xiàn)”問題，經(jīng)營學里的第一堂課便是“追求利潤”，作為一個以盈利為目的的商業(yè)機構(gòu)來講，營業(yè)額的實現(xiàn)與否是至關(guān)重要的，即使說一位領導把店鋪管理得再好，但還是擺脫不了無法盈利的結(jié)果，那么這位領導……不好意思，我可能要用比較粗俗的語言來表達一下——那么這位領導可謂還是一位垃圾領導。那么作為我經(jīng)理來將，首先就要依據(jù)店鋪的.實際情況，確定一個合理且行之有效的營業(yè)額目標，既要做到不至于無法盈利，也要避免目標的浮夸，就從管理和行動，包括一系列的營銷措施及必要的廣告宣傳上下功夫，以確保最終設定的營業(yè)額最終實現(xiàn)。

　　再說一下“店鋪品牌的樹立與宣傳”，在現(xiàn)代商業(yè)經(jīng)營的浪潮中，品牌價值是越來越重要了，作為一位經(jīng)營者來將，即使你不追求大規(guī)模的商業(yè)發(fā)展，但只要說自己追求盈利就必須要有一個好的品牌，因為無可置疑一個好的品牌的樹立已成為盈利組成中不可或缺的一部分，所以作為經(jīng)理來講，要負起一定的職責，包括從原料的采購、運輸及出品。店鋪的待客服務，宣傳促銷及商業(yè)廣告上采取一系列的規(guī)劃，努力做到包裝上和質(zhì)量上都有過硬的品牌效應。讓客人一聽到“某某咖啡”這個名字，便聯(lián)想到這里無論是在環(huán)境，服務水準以及商品質(zhì)量都是這個地區(qū)最好、最棒的！

　　現(xiàn)在一些國際知名的產(chǎn)品、品牌的價值常常數(shù)以億計，商標使用權(quán)就可以取得不菲的收入，這些都是有目共睹的。所以說如果我們把這個店鋪做好，營業(yè)額提升上去，有一定的品牌效應了，我們并不排除開設連鎖店鋪。至少是在省際周邊地區(qū)。當然，我們還可以成立咖啡管理公司，在經(jīng)營店鋪的同時，向周邊地區(qū)的咖啡西餐廳提供設備、器械及各種原料。同時還可以設立培訓部門，培訓個中專業(yè)的咖啡師、西餐師及管理人員對外進行輸送，這也是一種店鋪品牌的宣傳和盈利的目的。當然，我上面所說的都是一些長遠計劃！還有最后一點：就是規(guī)章制度方面。一個好的團隊必須要有好的紀律。對于一個商業(yè)團隊來講，紀律就是經(jīng)營者制定的一系列的規(guī)章制度，這些制度的合理與否以及執(zhí)行程度的好壞，都將影響店鋪運營的順利進行。你們應當知道，規(guī)章制度的制定并不代表對你們員工的制裁或者說引起你們的反感。相反，我覺得嚴格但合理的規(guī)章制度有助于你們在工作中剔除一些不利因素，極大地調(diào)動你們的積極性。所以說好的規(guī)章制度就是營業(yè)額實現(xiàn)的最有利保證。所以在以后的工作中，我將會以最嚴格的規(guī)章制度來對你們的行為進行約束，以此來提升你們的個人素質(zhì)及店鋪服務水準、質(zhì)量！

　　對了，和你們說了這么久，還沒介紹一下我自己，我的名字叫“xxx”，大家在生活中可以把我當作你們的好朋友，一起喝茶聊天，一起玩樂。不過在工作中我是你們的領導，所以我要你們在工作中必須無條件服從領導的命令或安排。最后我希望大家以一個積極努力的心態(tài)去做好自己的本職工作，并且以一種團結(jié)互愛的精神去配合整個店鋪的運營工作。我相信在我們?nèi)�體員工的勤奮努力之下，“某某咖啡”一定會取得輝煌的成績！

餐飲經(jīng)理就職發(fā)言稿5

尊敬的各位領導，各位親愛的伙伴們：

　　大家好！

　　今天對我來說是一個極不平常的日子，也是我人生中的一個重要轉(zhuǎn)折點，因為今天我被公司老總正式任命為我們餐飲公司的經(jīng)理，我的職位是由全體員工集體選舉出來，由董事長正式任命，非常感謝大家！

　　感謝各位董事會成員、各位公司伙伴對我的信任以及集團公司對我的培養(yǎng)，給了我擔任餐飲公司經(jīng)理這個機會。在知道自己成為餐飲公司經(jīng)理之時，我感到這不僅是上級組織領導和各位伙伴對我的信任，更是賦予了我巨大的責任。今天我面對組織、面對領導以及面對集團公司的各位伙伴，我心情很激動，同時也很有信心帶領餐飲公司的管理團隊，發(fā)揚我們“追求無止境”的精神，建立“嚴格高效，善于思考，團結(jié)互助，溝通理解，積極主動，樂觀向上”的團隊優(yōu)良作風，共同把公司管理好、發(fā)展好。在這里我向集團懂事會成員以及在座各位伙伴鄭重承諾：

　　我深信，企業(yè)的競爭就是人才的競爭。人才的競爭就是質(zhì)量的競爭，質(zhì)量的競爭就是品牌的競爭，品牌的競爭就利潤的競爭，尊重”是我們以人為本的體現(xiàn)。在此由衷的感謝集團各部門、分公司長期以來對全上品的幫助和厚愛。我相信，我們的合作與交流是我們共同進步的源泉，讓我們伸出合作的手，把我們公司的事業(yè)推上一個新的臺階。擔任經(jīng)理期間，我將秉承我們以往的精神，在新的崗位上，積極努力工作，認真履行經(jīng)理的職責，認真學習餐飲專業(yè)知識讓管理走上規(guī)范化的'軌道，建立能有效按公司要求完成好工作和達成目標的團隊，做好產(chǎn)品研發(fā)，豐富產(chǎn)品。把我們“自然、健康、快樂”的全上品更大的服務于大眾。

　　我將要把我們餐飲公司的業(yè)績提高上去，在以往業(yè)績基礎上提供十個百分點，我們完全有能力做到著一些，只是由于我們的一些小細節(jié)的不夠?qū)е铝爽F(xiàn)在的業(yè)績沒有得到充分的提升。我之前就已經(jīng)看到這些缺點了，我相信只要我重點將缺點找出來，加以改正，我們的業(yè)績就會上去。

　　如果我不能做到這一切，或是我們公司的業(yè)績下去了，那首要責任就是我的，我責無旁貸，我也不會掩飾我的錯誤，我將會辭職，退位讓賢，我說到做到！

　　在此我祝公司欣欣向榮，各位同仁身體健康，并通過你們傳達，祝你們家人健康、快樂、萬事如意。

　　謝謝大家！

【餐飲經(jīng)理就職發(fā)言稿】相關(guān)文章：

餐飲經(jīng)理述職報告06-22

餐飲業(yè)經(jīng)理就職演講稿范文（通用9篇）08-29

餐飲經(jīng)理工作職責04-04

餐飲經(jīng)理崗位職責05-06

餐飲營銷經(jīng)理崗位職責06-23

餐飲銷售經(jīng)理崗位職責06-29

餐飲招商經(jīng)理崗位職責05-06

餐飲管理經(jīng)理崗位職責10-18

餐飲總經(jīng)理崗位職責02-23