關(guān)于小吃的作文
在平時(shí)的學(xué)習(xí)、工作或生活中,大家都不可避免地會(huì)接觸到作文吧,通過(guò)作文可以把我們那些零零散散的思想,聚集在一塊。那要怎么寫(xiě)好作文呢?以下是小編收集整理的關(guān)于小吃的作文,希望對(duì)大家有所幫助。
關(guān)于小吃的作文1
世界上有許許多多的小吃,有的人喜歡吃這個(gè),有的人喜歡吃那個(gè),而我獨(dú)獨(dú)喜歡天津的麻花。它讓我回味無(wú)窮。
記得有一次,我阿姨從天津帶回來(lái)一盒麻花,我拿起來(lái)看了看,這光是看,就讓人口水直流,外包裝印著一幅麻花的圖樣,中間灑滿了芝麻,麻花上還澆滿了蜂蜜,一看就好吃。我迫不及待的.打開(kāi)盒子,拿起里面的麻花咬了一口,哇!整個(gè)人像來(lái)到了一座糖果城堡一樣,甜蜜無(wú)比。
我喜歡天津的麻花不僅僅是因?yàn)樗贸,還因?yàn)樗械挠腥さ挠蓙?lái)。
早在一百多年以前,在天津衛(wèi)海河西側(cè),繁華喧鬧的小白樓南端,有一條名為十八街的巷子,原來(lái)巷子之中有一家小小的麻花鋪,字號(hào)喚作“桂發(fā)祥”。十八街麻花是經(jīng)過(guò)反復(fù)探索進(jìn)行創(chuàng)新,在白條和麻條中間夾一條含有桂花、閔姜、桃仁、瓜條等多種小料的酥餡,使炸出的麻花酥軟香甜與眾不同,創(chuàng)造出的什錦夾餡麻花。其特點(diǎn)是香、酥、脆、甜,在干燥通風(fēng)處放置數(shù)月不走味,不綿軟、不變質(zhì)。來(lái)天津旅游的國(guó)內(nèi)外賓客,臨走時(shí)都要帶上幾盒麻花,送親朋好友。這就是麻花有趣的由來(lái)。
至今這款小吃還印在我腦海深處。
關(guān)于小吃的作文2
武漢是三大火爐城市之一,在武漢天氣很悶熱。正因?yàn)檫@樣,“蔡林記”的熱干面成了武漢一道有名的小吃,它以它特別的風(fēng)味和口感,贏得了武漢人的心。
快看!剛剛打撈出來(lái)的熱干面,熱氣騰騰的,桌上放著各種各樣的佐料,讓人垂涎欲滴,食欲大增,有芝麻醬、小磨油、桔紅色的辣蘿卜丁等等。那濃濃的香氣真是十里飄香呀!
熱干面不僅吃起來(lái)讓人回味無(wú)窮,看上去也五彩繽紛。金黃色的面條上鑲嵌著翠綠翠綠的蔥花,咖啡色的芝麻醬,白色的`辣蘿卜丁,讓人感覺(jué)呈現(xiàn)在人們眼簾的是一張五彩繽紛的畫(huà)。
因?yàn)闊岣擅婧苡忻,所以在食堂里大街小巷中都?huì)見(jiàn)到熱干面的蹤影。說(shuō)到這兒,它還有一段故事呢!
據(jù)說(shuō)三十年代初期有一個(gè)賣(mài)湯粉叫李包的人。有一天,面沒(méi)賣(mài)完,他怕浪費(fèi)。于是把面條煮熟了,打撈起來(lái),但他不小心將麻油潑了進(jìn)去,因此做出了正宗的熱干面,那口味保證讓你胃口大開(kāi),回味無(wú)窮。
看來(lái)名不虛傳的熱干面,真不愧為我國(guó)的五大名面之一呢!
關(guān)于小吃的作文3
說(shuō)起北京小吃,就必須提到驢打滾。作為北京最有名的小吃,幾近所有大街小巷都能看到那頭快活打著滾的“驢”。
驢打滾的種類(lèi)多種多樣,有黃豆面做的有糖米做的,還有最美味的紅豆面做的驢打滾(個(gè)人看法)。每次在廟會(huì)上,或者是逛唐人街時(shí),我總是會(huì)寧愿排著長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍,只為吃上一口香噴噴、熱烘烘的.驢打滾。由于我對(duì)驢打滾的喜愛(ài),專(zhuān)門(mén)上網(wǎng)查了一下,發(fā)現(xiàn)這道北京小吃,可還有個(gè)悠久的歷史呢!要不是因?yàn)橐粋(gè)意外,可還真的沒(méi)有這道“舌尖上的美味”了呢。
一日,清朝時(shí)期的慈禧太后吃膩了那紅墻綠瓦墻中的山珍海味,想要嘗一些新鮮食物。于是御廚就做出一道小吃—用江米粉裹豆沙,取名為江團(tuán)。一個(gè)小太監(jiān)小心翼翼的捧著江團(tuán),突然腳下一絆,一不小心,江米團(tuán)掉進(jìn)了黃豆粉里。時(shí)間緊急,小太監(jiān)只好膽驚心驚地呈太后。太后看著丑丑的驢打滾,興致大發(fā),捻起來(lái)嘗了一口,這一嘗不得了,慈禧太后眼前一亮:“這是我吃過(guò)最美味的東西!”小太監(jiān)也就此升了官。聽(tīng)說(shuō)小太監(jiān)退休后,在民間專(zhuān)門(mén)開(kāi)了家驢打滾鋪?zhàn),深受老百姓的喜?ài)。
北京的小吃果真是名不虛傳。你難道不想嘗嘗嗎?
關(guān)于小吃的作文4
傳說(shuō)狗不理包子難吃到連狗都不想吃?墒鞘聦(shí)恰恰相反,狗不理包子的香味撲鼻,如果能吃上一口,可真是人間極大的享受。
不管是在大街小巷,還是各個(gè)食堂,總少不了狗不理包子的蹤跡。剛出爐的狗不理包子熱氣騰騰,散發(fā)出一陣陣香味,令人胃口大發(fā)。它像個(gè)剛剛洗完澡的小兔子,乖乖的坐在那里,一身雪白的面皮,皮膚上還沾著水珠,都冒著熱氣,咬上一口,回味無(wú)窮。
關(guān)于可口的狗不理包子,還有一個(gè)有趣的由來(lái)呢!從前有一個(gè)小伙子,他做的包子令人回味無(wú)窮,吃了還想吃。由于他的.包子太好吃了,生意很火,不能及時(shí)回答顧客問(wèn)題,匆匆打包好一個(gè)包子后,又幫另外一個(gè)人打包。恰好他的乳名叫做狗子,所以人們編了一句順口溜——狗子賣(mài)包子不理人。久而久之就變成了狗不理包子嘍。
狗不理包子有兩種吃法,第一種是一口一個(gè),大快朵頤;第二種是細(xì)嚼慢咽,先咬破面皮,然后一口一口的咬,味道一絕。如果在包子界,狗不理包子稱(chēng)第二,那么就沒(méi)有包子敢稱(chēng)第一。
正是因?yàn)楣凡焕戆尤绱嗣牢,所以才與天津的大麻花和耳朵眼炸糕,并稱(chēng)“天津三絕”。
關(guān)于小吃的作文5
外婆的家鄉(xiāng)在龍游。龍游在浙江西部,是一個(gè)美麗的小縣城,也是一個(gè)美食天堂。這里有五花八門(mén)的小吃,有遠(yuǎn)近聞名的發(fā)糕,有香氣撲鼻的蔥餅,有大名鼎鼎的衢州三頭……其中我最喜歡的是外婆做的蔥花饅頭,里面是濃濃的家鄉(xiāng)味道。
龍游的蔥花饅頭圓圓的,糯糯的,捏上去軟軟的,像弟弟的小臉蛋。它和我們平常吃的.饅頭不一樣的地方在于它滾圓的肚子里,塞了滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)酿W,咬上一口,滿嘴鮮美,回味無(wú)窮。
蔥花饅頭的精華在于它的餡。每次做蔥花饅頭的時(shí)候,外婆會(huì)先準(zhǔn)備各式各樣的餡料,有豬肉、筍干、香菇、蔥……外婆先把餡料切成丁,然后把餡炒熟,放涼備用,光看餡就很好吃了。接著我們需要把餡塞進(jìn)饅頭。外婆先用筷子在饅頭上戳一個(gè)洞,用手把餡塞進(jìn)去,把饅頭的肚子塞的鼓鼓的,一個(gè)饅頭就大功告成了。要吃的時(shí)候,就把饅頭放在鍋里蒸上十分鐘,熱氣騰騰的蔥花饅頭就新鮮出爐了。
這蔥花饅頭呀,我敢保證只要你咬上一口就會(huì)徹底愛(ài)上它,蔥花饅頭里有外婆滿滿的愛(ài),是幸福的味道呀!
關(guān)于小吃的作文6
我聽(tīng)媽媽說(shuō)驢打滾是北京小吃中最具有特色的小吃,很想嘗一嘗。
剛一進(jìn)護(hù)國(guó)寺小吃店,我就聞到一股濃濃的香味,媽媽說(shuō):“這就是驢打滾的香味哦!”我們馬上找到了一個(gè)座位坐下,媽媽馬上給我去買(mǎi)驢打滾。一分鐘過(guò)去了媽媽回來(lái)給了我一個(gè)盤(pán)子里面有一個(gè)“老北京驢打滾”把鼻子貼近了聞聞,! 這時(shí)一股板栗味跑進(jìn)了我的鼻子,再輕輕一摸,啊軟綿綿的。一瞬間一股股的板栗味芬芳撲鼻香噴噴的.,看著看著,我再也忍不住了,咬了一大口,啊,驢打滾甜甜的,還很粘。聽(tīng)爺爺說(shuō):“糯米是驢打滾的主要原料,然后在里面加各種味道,最后把它在豆粉里一滾,它就完成了。”
驢打滾是小吃里的特色,凡是老北京人都喜歡這口,很多外國(guó)人來(lái)北京一定要吃驢打滾,因?yàn)轶H打滾太好吃了,我喜歡吃驢打滾。
關(guān)于小吃的作文7
新疆昌吉市回民小吃街聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。它位于昌吉市人民公園東側(cè),它以清真回民為主。
小吃為兩翼,兼容并蓄,博采眾長(zhǎng)。其中獲“中華名小吃”的有:歐表爾、麥克來(lái)、百味莊園等;獲“昌吉市名小吃”美譽(yù)的有:小林丸子湯、伊斯瑪烤肉涼面、老朋友椒麻雞等。具有特色的名小吃品種達(dá)70多種。
進(jìn)了回民小吃街的大門(mén),會(huì)看到兩座一大一小的牌樓。再往前走,還能看到七層高35米的平安觀光塔,登上去能把回民小吃街全景盡收眼底。
觀光亭的右側(cè)有一隊(duì)駱駝,駱駝的雕塑栩栩如生,有的凝視遠(yuǎn)方,好像在呼喚遠(yuǎn)方的同伴;有的低著頭,好像在吃草;還有的`帶著它們的孩子,好像要去遠(yuǎn)方。
回民小吃街的小吃,有羊羔肉、椒麻雞、小林丸子湯、大盤(pán)雞、胡辣羊蹄、油炸糕,在遠(yuǎn)處,也能聞到一股香味,讓人垂涎三尺。
因?yàn)樾〕越钟刑厣称罚杂瓉?lái)了許多游客。有時(shí)間,你也要去回民小吃街,嘗一嘗回民小吃街的特色食品。
關(guān)于小吃的作文8
7天小長(zhǎng)假里,我去了一個(gè)美食飄香的地方,那里就是泰州。
剛一走進(jìn)老街里,一股濃濃的燒餅香撲面而來(lái),我買(mǎi)了一塊肉松的燒餅嘗了嘗,表皮十分酥脆,仿佛用嘴唇輕輕一碰,就碎了,表面上面還撒有白色的芝麻,把燒餅撕開(kāi),層層疊疊的肉松鋪在里面,金黃色的肉松已經(jīng)被烤的幾乎沒(méi)有水分了,好像馬上就要掉下來(lái)了。
我輕輕地嘗了一口,那口感酥酥的,并不像其他的燒餅,吃起來(lái)感覺(jué)十分的柴,感覺(jué)又酥又軟,肉松的香味,和酥油面的味道融合在一起,吃起來(lái)很香。
讓人忍不住,再吃一個(gè),我的手里拿著一個(gè)燒餅繼續(xù)往前走,一路上我看見(jiàn)了許許多多的.吃的,有令人感覺(jué)可以想到童年的糖畫(huà),有紅的令人垂延三尺的冰糖葫蘆。
這么多吃的,令我下一次來(lái)泰州還想來(lái)這個(gè)古老而又美食的香味到處都有的地方。
關(guān)于小吃的作文9
這個(gè)周末,我和媽媽一起去沈家門(mén)同濟(jì)路的老國(guó)強(qiáng)面館吃面。
我們坐車(chē)來(lái)到了面館門(mén)口。一進(jìn)門(mén)香噴噴的湯汁味和海鮮味就撲鼻而來(lái)。走到點(diǎn)餐桌旁,那里的食物更是琳瑯滿目。我愛(ài)吃海鮮面,所以放了很多讓我垂涎欲滴的海鮮。
煮面的師傅十分熟練地抓起一大把米面放入鍋中,再點(diǎn)起火,倒進(jìn)一些特制的湯,過(guò)了一會(huì)兒等到面條有點(diǎn)軟了的`時(shí)候再放入我點(diǎn)的海鮮,然后蓋上鍋蓋悶上一會(huì)兒,打開(kāi)蓋子的時(shí)候只見(jiàn)鍋內(nèi)熱氣騰騰,接著是讓我直咽口水的面湯香味兒,真想馬上下筷子去吃了。只見(jiàn)師傅又加了一些調(diào)味料,便起鍋了,一碗海鮮大雜燴面放在了我的面前。
看著色香味俱全的海鮮面,我毫不客氣地大快朵頤起來(lái)。!美味。∵@面又細(xì)又滑,還非常有彈性。又嘗了一塊魚(yú)肉,感覺(jué)魚(yú)肉新鮮爽口,入口即化。真是鮮美!我嘗試倒了些辣醬,味道更加讓人受不了。媽媽和我都吃得津津有味,就那么一點(diǎn)時(shí)間一大碗面條就被我們一掃而光了。
老國(guó)強(qiáng)面館的面真是好吃極了,細(xì)滑的面加上舟山特有的美味海鮮,讓我真是欲罷不能!
關(guān)于小吃的作文10
三鮮豆皮是武漢的一道名小吃,它以它獨(dú)特的特色和口感,贏得了大家的歡迎。
那帶鮮雞蛋鮮香味的外皮,再撒上香蔥等配料之后,更是香氣撲鼻,再在那層白糯糯的糯米上,撒上一些豆干子、小肉塊、竹筍,讓人垂涎三尺。
三鮮豆皮在人們的.生活中隨處可見(jiàn),在小餐店里,很多地方都有它的蹤影,做三鮮豆皮也是很有講究的。
每次去吃三鮮豆皮時(shí),我都會(huì)仔細(xì)觀察三鮮豆皮的做法。首先是撒上一層面粉汁,再在半熟的面粉皮上撒上三個(gè)打好的鮮雞蛋,涂抹均勻,放到油鍋中,等美味的雞蛋皮炸至金黃,再把事先準(zhǔn)備好的,一顆顆潔白如雪的小糯米,鋪在那層圓皮上,接著撒上豆干子、小肉塊、竹筍,把多余的鮮豆皮放在糯米上,煎烤得差不多了就翻個(gè)面,最后撒上一些翠綠的小蔥花,讓人食欲大增,回味悠長(zhǎng),簡(jiǎn)直大呼過(guò)癮。
這就是那皮帶鮮香的三鮮豆皮,此時(shí)若能再加一杯米酒,那更是香味悠長(zhǎng),吃起來(lái)鮮香無(wú)比。
正是因?yàn)槿r豆皮味道可口,蛋鮮十足,才受到這么多人的喜愛(ài),也成了我的最?lèi)?ài)。
關(guān)于小吃的作文11
銀杏風(fēng)味小吃城是我鎮(zhèn)的一個(gè)旅游景點(diǎn)。每天都會(huì)有許多游客到這兒來(lái)觀賞、美美地吃上一頓。我也非常喜歡去那里玩玩吃吃。
小吃城座落在北花橋的西堍的南面。走下橋,往南就可以看到一扇黑色的宮殿式的大門(mén),顯得撲實(shí)端莊。上方有一塊橫匾,匾上寫(xiě)著“銀杏風(fēng)味小吃城”七個(gè)金色的大字。在陽(yáng)光的照耀下,它金光閃閃。一進(jìn)大門(mén),四周都是店鋪,中間還有一排攤位。每個(gè)店主都在笑嘻嘻地招呼顧客。在店鋪里有一些富有烏鎮(zhèn)特色的用藍(lán)印花布制成的衣服、帽子、小飾品……還有香噴噴的'臭豆腐干,甜而不膩的姑嫂餅。說(shuō)起這姑嫂餅還有一個(gè)美麗的傳說(shuō)呢。有些店的主人在自己的店鋪上方掛了一塊招牌,店內(nèi)設(shè)有空調(diào)雅座,一看就知道這是一家餐館。他們都供應(yīng)著烏鎮(zhèn)風(fēng)味的紅燒羊肉、餛飩、燒麥和生煎包子……
到烏鎮(zhèn)來(lái)的游客大部分都要到這里來(lái)逛一逛,吃一吃,最后離開(kāi)時(shí)還要拎上一大包、一小包的。他們臨走時(shí)還會(huì)嘖嘖贊嘆,然后戀戀不舍地離開(kāi)。
銀杏風(fēng)味小吃城真讓人喜愛(ài)。我愛(ài)這銀杏風(fēng)味小吃城,我更愛(ài)我的家鄉(xiāng)烏鎮(zhèn)!
關(guān)于小吃的作文12
南京是著名的“鴨的海洋”,在無(wú)數(shù)種用鴨子做出來(lái)的美味菜肴中,我唯獨(dú)就是喜歡南京那地地道道的風(fēng)味小吃——讓人回味無(wú)窮的鴨血粉絲湯。
記得有一次,我下定決心要對(duì)自己的最?lèi)?ài):鴨血粉絲湯作一個(gè)了解,于是,便和媽媽一起到一家小店去品嘗。一進(jìn)店里,一股股香味撲鼻而來(lái),我悄悄地跑到一位大姐姐身后。雖然,我看到鴨血粉絲店就吵著鬧著要吃,絕對(duì)不會(huì)善罷甘休,但還從來(lái)沒(méi)有這么清楚地看到制作過(guò)程哩!首先,大姐姐用竹制的勺子裝了一團(tuán)粉絲,又用熱水泡了兩分鐘,接著放在一個(gè)干凈的碗中。現(xiàn)在,又在碗中盛了幾勺濃湯,里面放著油果子和鴨血。最后,把鴨肝、鴨腸、香菜和榨菜都盛了進(jìn)去。這樣,一碗香氣四溢的鴨血粉絲湯就做好了!
我看著面前的這碗熱氣騰騰的鴨血粉絲湯,心想:這碗湯不就是一個(gè)“池塘”嗎?你瞧,“池塘”邊的“大石頭”——油果子是多么的驕傲;香菜像是綠葉艇;暗紅色的`“鴨血小魚(yú)”探出頭來(lái),像是在和我招手哩……
我迫不及待地吃了起來(lái),油果子香香軟軟的;晶瑩剔透的粉絲“咻——咻——咻”地滑進(jìn)我的口中。真是讓人回味無(wú)窮呀……
總而言之,我就是這么喜歡吃鴨血粉絲湯!
關(guān)于小吃的作文13
今天我吃了一回雜糧餅,使我回味無(wú)窮。
雜糧餅是一種傳統(tǒng)的小吃,這種小吃,外酥里脆,家長(zhǎng)甜甜的香菜,好吃的蘿卜干和脆脆的小脆餅,那味道別提多好吃了,如果在天上綠油油的海帶就更別具一格了。
但是我們?yōu)槭裁礃屵@種傳統(tǒng)小吃雜糧餅?zāi)?因(yàn)檫@種小吃的面皮是用小麥粉,玉米粉,小米粉等等混合起來(lái)加水?dāng)嚢瓒傻?,這幾種我們一般都稱(chēng)他為五谷。
有些同學(xué)會(huì)問(wèn),這不就是區(qū)區(qū)一個(gè)餅嗎?好吃也不可能讓人說(shuō)成回?zé)o窮嘛,急撒啊,這種小吃最獨(dú)特的就在于它的味道,它有一種很獨(dú)特的風(fēng)味,讓我們感覺(jué)很熟悉,就像是小時(shí)候媽媽為我做的小面包很相似,味道很美味,而且這種美味的傳統(tǒng)小吃很受歡迎,每天都看著店里面擠滿了人,從早至晚,人流不斷,從不停息,每次去都要等上半個(gè)小時(shí)才能買(mǎi)到,有時(shí)候還買(mǎi)不到吃呢,有人估計(jì)過(guò)這個(gè)店一天能賣(mài)100多個(gè)餅干,真是太受歡迎了。
雜糧這種傳統(tǒng)小吃,我也建議你們也去嘗一嘗。
關(guān)于小吃的作文14
來(lái)到湖北,如果你是一個(gè)美食愛(ài)好者,就一定會(huì)選擇:“肉圓”。美味的肉圓,不管是蒸、是炸,都可以讓你食指大動(dòng)!我會(huì)選擇“炸”的肉圓,比起蒸肉圓,炸肉圓的皮很Q,就像在吃超大版的粉圓。
如果你不能吃太油膩的食物,那就吃蒸肉圓吧!因?yàn)檎ㄈ鈭A是在油鍋里浸泡,幫然比較油膩。但蒸肉圓是在蒸籠里蒸,比起炸的較健康。
炸肉圓的'料多實(shí)在,有咸蛋黃、竹筍、很香的肉塊,連醬汁都有很多顏色可以選擇,包括綠色和紅色,淋在肉圓上很賞心悅目。如果配上一碗柴魚(yú)湯,簡(jiǎn)直就是最完美的絕配。
在湖北也可以吃到很美味的肉圓,武大肉圓、美記肉圓,都能讓我一次就能吃好幾十碗啦!這兩家都是炸的喔!最近我發(fā)現(xiàn)漢口夜市也有一家非常好吃的炸肉圓,歡迎大家揪團(tuán)一起去拜訪炸肉圓,別遲疑,走吧!
關(guān)于小吃的作文15
都聽(tīng)別人說(shuō)北京烤鴨很好吃,到底怎么樣呢?這次我們來(lái)到了全聚德烤鴨店,品嘗這聞名天下的美食。
“北京烤鴨不僅外脆里嫩,肉質(zhì)肥而不膩,還色澤紅艷。”服務(wù)員指著一盤(pán)烤鴨介紹道。只見(jiàn)一只外觀飽滿、皮上油光閃爍的烤鴨放置在白凈的瓷盤(pán)里,周?chē)鷶[上一圈翠綠的黃瓜片,碧綠的香菜葉散落其間,鴨子頭頂再放置一朵胡蘿卜花。紅、黃、綠三色結(jié)合,光看看就令人垂涎三尺。
在餐廳中心,有一個(gè)透明的'廚房。人們可以看見(jiàn)烤鴨的制作過(guò)程。既然鴨子好吃,制作過(guò)程必定不會(huì)簡(jiǎn)單。廚師先在鴨子身上開(kāi)一個(gè)小孔,把內(nèi)臟全拿了出來(lái)。又往小孔里注水,把洞堵上后掛在火爐上烤。這個(gè)方法烤出來(lái)的鴨皮又脆又薄;馉t中的燃料也是有講究的:木頭只能選梨木等果木,這樣烤出來(lái)的鴨子才有一種果香味。
“叮,!兵喿雍昧!一掀開(kāi)鍋蓋,一股濃濃的香味撲面而來(lái)。鴨子表面色澤金黃油亮,“美食!”腦袋里浮現(xiàn)出兩個(gè)字。輕輕咬一口,嗯!配上甜醬、鴨肉、黃瓜的卷餅真是奇香無(wú)比、妙不可言啊!大家狼吞虎咽,如餓虎撲食一般,一只鴨子很快就被吃光了。
走出飯店的時(shí)候,我還在回味著烤鴨的美味呢!如果你想品嘗正宗的烤鴨,就到全聚德吧!最正宗的烤鴨店!
【小吃的作文】相關(guān)文章:
小吃的作文11-08
小吃的作文08-05
介紹小吃的作文11-03
小吃介紹作文11-07
小吃貨的作文11-15
山西小吃作文11-10
美味小吃作文02-05
廈門(mén)小吃作文02-04
長(zhǎng)沙小吃作文02-04
“小吃貨”作文02-04