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【必備】學(xué)做菜作文

　　在平時(shí)的學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家對作文都不陌生吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無主題。你所見過的作文是什么樣的呢？以下是小編為大家整理的學(xué)做菜作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

【必備】學(xué)做菜作文

學(xué)做菜作文1

　　做菜，首先要把蔥，姜，蒜準(zhǔn)備好，首先把蔥剝掉外皮，切成小段，然后把姜切成一片一片的好像飛鏢一樣，再把大蒜剝皮，光禿禿好像一條條小船，把它也切成薄片。

　　我們要開始收拾魚啦。這是一條肥肥的河鱸，額--看上去有點(diǎn)點(diǎn)的惡心。我看看爸爸帶著手套用刀把魚的魚鱗刮下來，還把魚頭的魚鰓挖了出來，爸爸說魚鰓中有很多細(xì)菌和臟東西，所以是不能吃的。爸爸把魚放在水里洗的干干凈凈，然后切開了魚的.肚子，掏出了很多黏糊糊的魚內(nèi)臟，真是好惡心啊，不過為了能吃到美味的魚，我繼續(xù)的看下去。爸爸開始用料酒，鹽，還有胡椒涂在魚身上，爸爸說，真是在把魚腌一下，去掉魚腥味。

　　爸爸拿了一個(gè)很大的炒菜鍋，接下來爸爸拿出油壺，往鍋里倒了一些金黃的油，然后，爸爸把魚放進(jìn)鍋里，開始煎了，開始放，蔥，姜、蒜，放了一點(diǎn)點(diǎn)黃豆醬，然后，爸爸把西紅柿切碎，和泡好的黑木耳，一起放入鍋里，放完菜后，過了一段時(shí)間，爸爸又放了料酒、生抽、西紅柿醬、白糖，加上淹沒過魚的水，大火燉了十五分鐘，加上雞精，起鍋裝盤，大功告成！

學(xué)做菜作文2

　　操作臺上擺著灶具、刀具、鍋碗瓢盆及各種調(diào)料，三位名廚穿著雪白的廚師服，帶著高高的廚師帽，已經(jīng)準(zhǔn)備就緒。

　　首先，名廚向我們展示刀功——切土豆絲。只見大廚們邊解說邊“噌噌噌”地幾十下，一大堆像火柴棍一樣粗細(xì)的土豆絲出現(xiàn)了，而且每根一樣的均勻。大家還在愣神的.時(shí)候，一盤香氣誘人、色澤金黃的土豆絲就完成了。我們每人夾起一筷子品嘗起來。哇！不愧是名廚做的菜，色香味俱全，不得不伸出大拇指點(diǎn)贊。

　　“好戲開場了！下面我們做宛陵鹽焗雞，這是宣城特色菜，也是文苑山莊的特色菜�！蔽业纱罅搜劬�，只見名廚先把清洗干凈的母雞前胸后背各切一刀后放入滾水里去腥，然后快速撈出放進(jìn)涼水浸泡，并告訴我們這樣做是為了讓雞皮爽口脆滑，然后放入鍋里燉煮，我們早已聞到鍋里散發(fā)出的香氣，個(gè)個(gè)垂涎欲滴，5分鐘后，名廚用筷子插住雞翅膀下方撈出雞，一分鐘晾涼后將雞肉撕條，拌上特制調(diào)料裝盤，在名廚的巧手下雞絲、雞頭、雞爪很快擺成了一只整雞的形狀。我們迫不及待地夾上一筷子放入口中，雞肉鮮嫩，雞皮脆滑，回味無窮，真是人間美味��！

學(xué)做菜作文3

　　今天媽媽教我學(xué)做菜。我們做的是番茄木耳肉片，我給這道菜重新取了一個(gè)好聽的名字，叫“營養(yǎng)小搭檔”。需要準(zhǔn)備的材料有番茄、木耳、肉片。

　　首先，媽媽教我把番茄和泡發(fā)的木耳上的臟東西洗掉。然后媽媽教我切菜。我看媽媽做示范的時(shí)候，拿起刀就切，不一會兒就把半個(gè)番茄切好了。我想，切菜其實(shí)并不難嘛！于是我也準(zhǔn)備像媽媽那樣拿起刀就切。可是，當(dāng)我拿起菜刀時(shí)，卻發(fā)現(xiàn)刀比我想象的要重得多！一不小心就會切到手。我小心翼翼地切，雖然切出來的番茄難看了點(diǎn)，但我還是堅(jiān)持切了下去。真是看起來容易做起來難��！切肉可比切番茄難多了，媽媽還特意給我買了切好的肉片，只需要我從中間切斷就可以了，可是我切了好久也沒切斷。最后還是在媽媽的.幫助下才切好。媽媽說只要以后多練習(xí)就行了，我再一次明白了什么叫熟能生巧。

　　接下來,媽媽開始教我炒菜了。先在鍋?zhàn)永锏股弦恍┯�，等油燒熱了，就把肉片放了進(jìn)去。炒到肉片有些變色的時(shí)候，再把木耳和番茄倒進(jìn)去一同炒。我小心翼翼地只敢把火開到最小，但還是有一滴熱油濺到了我的手上，我疼的大叫了一聲，手上已經(jīng)出現(xiàn)了一個(gè)小紅點(diǎn)。不過，我吹了吹，堅(jiān)持把菜炒完。我和媽媽把炒好地菜裝進(jìn)盤子里，又用黃瓜在邊上進(jìn)行了裝飾。一道漂亮的菜就完成了。

　　吃著自己親手炒的菜，感覺格外的香，這畢竟是自己的勞動成果��！

學(xué)做菜作文4

　　做菜，一個(gè)人的必備技能�！安衩子望}醬醋茶”，哪樣不是用來燒菜做飯的？所以，學(xué)會做菜是很重要的。

　　想要做好一道菜可不容易，第一步可不是直接開始燒的，需要準(zhǔn)備材料、預(yù)熱、放調(diào)味料等繁瑣工作。

　　今天，就讓我來掌勺，當(dāng)然身旁有媽媽指導(dǎo)。今天第一道菜——做一碗番茄毛豆湯。第一個(gè)任務(wù)：剝毛豆，一件枯燥的事，往往做準(zhǔn)備工作是最煩的，也是最無趣的。不過只要掌握技巧、訣竅就不難了：把毛豆莢邊上的綠線撕掉，再雙手一擠，調(diào)皮的毛豆就蹦到碗里。接著把其他食材洗凈、切塊，就完事了。在鍋里放上水，把食材通通倒進(jìn)去，蓋上鍋蓋，調(diào)整火候，放鹽提鮮，揭蓋品嘗，鮮香撲鼻，出鍋！

　　第二道菜是香炒茄子。把茄子與小辣椒洗凈，切塊，準(zhǔn)備工作就算完成。最重要的一步是控制油溫，后面只需不停的翻炒，這也是有講究的`：力度要輕，幅度要大，這樣既保證了翻炒的均勻度，又對茄子進(jìn)行保護(hù)，不讓破損。等炒到一定程度，加水、加調(diào)料進(jìn)行悶煮，即可出鍋。

　　我吃著自己做的飯，味道還挺不賴嘛！以后我也要多燒菜，使燒菜水平更上一層樓，也犒勞犒勞辛苦一天的父母。

學(xué)做菜作文5

　　今天媽媽在廚房做飯，我聞到了一陣陣傳來的香噴噴的飯菜香，我想：不如我也跟媽媽學(xué)一手，如果有一天媽媽不在家，我也不至于餓著。

　　我來到廚房，看到媽媽一個(gè)人忙的焦頭爛額，我說：“媽媽，你教我做菜吧，以后你不在家，我也好幫你分擔(dān)點(diǎn)家務(wù)�！眿寢屄犃碎_心地說：“我兒子這么懂事，那當(dāng)人好了。我馬上要做你愛吃的西紅柿炒雞蛋了，開始學(xué)吧�！�

　　我在媽媽的指揮下拿出一個(gè)碗和幾個(gè)雞蛋，把雞蛋放在碗邊上輕輕一磕，從雞蛋的`裂紋處輕輕一掰，蛋液就“哧溜”一下跑進(jìn)了碗里，我在碗里放了點(diǎn)鹽用筷子使勁地?cái)嚢璧耙�，直到打出泡沫來。然后我又切好西紅柿、蔥、姜。準(zhǔn)備工作就緒，我把煤氣打開，調(diào)成小火，等油熱了，把攪拌好的雞蛋一下倒進(jìn)鍋里，只聽“刺啦”一聲，蛋液慢慢變成了雞蛋餅，我用鍋鏟小心地將雞蛋餅鏟開，放在碗里。

　　接下來我又放上油，蔥姜，將西紅柿放進(jìn)過了，輕輕翻炒幾下，快出鍋的時(shí)候再把炒好的雞蛋放進(jìn)去，然后再翻炒幾下就可以出鍋了。

　　吃著自己炒的西紅柿雞蛋，我別提多有成就感了，媽媽也夸我真能干！

學(xué)做菜作文6

　　今天中午我對媽媽說：“媽媽，我要學(xué)做菜�！薄皢�！今天的太陽打西邊出來了，我家兒子主動說要學(xué)做菜，好吧！”媽媽又想了想說：“是老師讓你們做的吧！”“是��！”我紅著臉說，我可從沒幫媽媽干過這樣活。

　　媽媽買來了雞塊，我趕快拿了兩個(gè)土豆洗洗，開始削皮。（因?yàn)檫@是我最喜歡吃的菜——土豆炒雞塊）削皮我是很在行的，拿著削皮刀，隨便轉(zhuǎn)著就把皮削好了。然后我就學(xué)著媽媽的樣子把土豆切成塊，土豆真是太難切了，因?yàn)樗械矸塾悬c(diǎn)滑，一不小心就會把手切爛。費(fèi)了九牛二虎之力終于把土豆切完了，看著自己切得沒有形狀的土豆真是可笑。

　　下面開始炒雞塊了。開火、放油，等一會兒油熱了放點(diǎn)糖，用鏟子不停地?cái)嚢杼怯突旌衔镏钡教前境杉t色位置。（放糖的原因是讓雞塊上色）再放入豆瓣醬、姜片、雞塊進(jìn)行翻炒�！鞍�！我聞到了香味，真相��！”我高興地說。媽媽說：“不熟，不能吃。”說著媽媽又向鍋里添加了點(diǎn)開水，讓雞塊燉30分鐘，最后放入我切的奇形怪狀的土豆再燉10分鐘。在媽媽指揮下香噴噴的`雞塊出爐了。一家人圍著桌子說：“今天的雞塊真香啊！讓我先嘗一塊。”看著他們爭先恐后搶著吃的樣子，我心里甜滋滋的。

　　真是功夫不負(fù)有心人，付出就有收獲，沒有付出就吃不到著雞塊啊！

學(xué)做菜作文7

　　今天我快要吃早飯的時(shí)候，媽媽問我：“你會做菜嗎？”我答:“不會，你教我好嗎?”媽媽答應(yīng)了，我很高興。

　　媽媽說教我做最簡單的菜“黃瓜炒雞蛋”。我拿來兩根黃瓜洗干凈，然后媽媽教我切：先拿一根黃瓜放在菜板上，用刀從黃瓜中間切一刀，黃瓜分成兩份，在從中間橫切一刀，就變成四份。拿出其中一份斜著切，就變成黃瓜片了�？粗鴭寢屒械暮茌p松，我便迫不及待自己試試。我拿起另外一根黃瓜也照著媽媽的'方法先切成兩份，再切成四份，最后切成片。可是我切的有薄的、有厚的、有大的、也有小的。媽媽不但沒說我，還笑著鼓勵我說：“這是第一次，下次就好了�！甭犃藡寢尩脑捨倚判臐M滿的，繼續(xù)下一步，打雞蛋。先是拿一個(gè)大號的碗，把三個(gè)雞蛋打在碗里，用筷子攪開，成糊狀就行了。所有的準(zhǔn)備工作都完成了，終于要開始炒菜了。媽媽先幫我把火點(diǎn)著后，往鍋里倒一點(diǎn)油，等到油有一點(diǎn)冒煙，便讓我把攪好的雞蛋倒入鍋里，用鏟刀翻幾下�？墒俏覅s怕油濺到我身上，離鍋很遠(yuǎn)，不敢動。等到鍋里不響才敢翻動，雞蛋就有一點(diǎn)糊。媽媽又讓我把黃瓜倒入鍋里，再翻幾下，最后加了半小勺鹽，和半小勺雞精，翻幾下就好了。

　　香噴噴的菜被媽媽盛到盤子里，我端到桌上，吃的很香。雖然雞蛋有一點(diǎn)糊了，但是這是我吃過最好吃的“黃瓜炒雞蛋”，因?yàn)檫@是我自己學(xué)做的第一道菜。我以后要學(xué)做好多菜，這樣一來我就可以給爸爸、媽媽做菜了。

學(xué)做菜作文8

　　今天，陽光很溫暖，天空萬里無云。我和黃佳玉在我奶奶家的地坪里做菜。我?guī)Я酸u油、筷子、鍋?zhàn)�、白蘿卜，她帶了方便面的配料，我們一起把灶砌好，然后燒火。她做菜，我用打火機(jī)把火點(diǎn)燃，奶奶告訴我火要空心，我按照奶奶的話去做，果然火燒得很旺。我看見黃佳玉把切好的蘿卜放進(jìn)鍋里，放上水和調(diào)料，一會兒湯開了，蘿卜熟了，奶奶幫我們把滾燙的鍋拿了出來，我和黃佳玉迫不急待地把筷子拿出來，試了一個(gè)，“哇”！

　　我覺得又香又脆，好吃極了！

　　我給奶奶也試了一個(gè)，奶奶也說好吃，聽到奶奶的表揚(yáng)，我和她都高興地笑了。名師點(diǎn)評：小作者給我們講述了自己和黃佳玉在奶奶家的地坪里做菜的故事。做菜的過程描述得十分具體，細(xì)節(jié)也比較清楚，“我看見黃佳玉把切好的.蘿卜放進(jìn)鍋里，放上水和調(diào)料，一會兒湯開了，蘿卜熟了”這些句子能按時(shí)間的順序，把故事的過程進(jìn)行講述，寫得比較好。全文結(jié)構(gòu)清晰，作為三年級的小朋友，寫得不錯。但要注意的是：文章總體上說寫得比較平淡，不夠吸引人。如果在做菜的過程中，加入人物的對話、表情等的描寫，這樣文章就會更加生動。

學(xué)做菜作文9

　　又是一個(gè)周末，父母為了訓(xùn)練我，讓我學(xué)會獨(dú)立生活，決定教我做飯。

　　早上我媽提著一籃子菜回來，在廚房鏗鏘幾聲，喊：“學(xué)做飯�！�

　　我先學(xué)會炒菜，我媽會指點(diǎn)。嗯，我把青菜放在清水里，煮了，倒了油，開了氣，點(diǎn)著了。鍋里油噼里啪啦的時(shí)候，把青菜放進(jìn)鍋里，用勺子翻炒。

　　看著鍋里咝咝作響的青菜，我怕被烤焦，就伸手把火關(guān)小了。我媽說話了：“火不能小�；鹦×耍司筒皇炝��！迸�，有這么一回事！在我媽的口頭指揮下，我把鹽和雞精放在菜里，炒幾下均勻，就大功告成了。

　　放在盤子里先嘗嘗。啊，好吃，好吃。沒想到第一道炒青菜這么好吃。我有點(diǎn)醉了。

　　接下來我媽會教我炒雞蛋。我把雞蛋打在碗里，用筷子攪拌一會兒，然后把油倒進(jìn)鍋里。這次不需要我媽說話了。我知道把雞蛋放進(jìn)鍋里之前要等什么溫度。雞蛋在鍋里，不斷膨脹、凝固，變成了一大片黃色。我媽趕緊提醒我：“快翻過來，不然另一邊會燙。”哦，原來炒雞蛋的步驟和炒雞蛋差不多，只是對掌握溫度的要求比較嚴(yán)格，因?yàn)殡u蛋里面水分少，粘在鍋底糊成一團(tuán)。

　　不停的.翻雞蛋，加鹽和味精，再加點(diǎn)醬油，金脆的雞蛋就出來新鮮了。

　　廚房里香氣四溢，爸爸忍不住探頭進(jìn)去：“我家小姐做飯?jiān)趺礃樱俊?/p>

　　“當(dāng)然，很棒。我高興地?fù)]舞著我的鍋鏟，一滴油飛向父親。爸爸趕緊轉(zhuǎn)身跑了。

學(xué)做菜作文10

　　暑假里，爸爸布置了我一個(gè)任務(wù)，就是學(xué)做幾樣家常菜。做什么好呢？我想到了我最愛吃的可樂雞翅。心里暗自竊喜，我又可以把用不完的可樂給喝了。

　　媽媽幫助我準(zhǔn)備好材料，有雞翅八個(gè)、蔥、姜、八角、醬油、油、料酒等。

　　首先，媽媽讓我把雞翅洗干凈，用廚房用紙擦干，抹上料酒、醬油，用蔥姜腌半個(gè)小時(shí)�！斑@樣才會入味”，媽媽說。

　　等雞翅腌好了，取出來吸掉多余的水分。媽媽帶著我開火，倒油，然后把腌好的雞翅一個(gè)一個(gè)輕輕放進(jìn)去�！耙逯羶擅娼瘘S才香”，媽媽又說。這時(shí)，鍋里已經(jīng)飄來了陣陣香氣。我不由得咽了咽口水。

　　待全部煎完，可樂終于可以登場了。我迫不及待地打開可樂，“嘩”地一下就把可樂倒了下去，沒過了雞翅。還好，還有小半瓶！“獎勵你！”媽媽說。我趕緊舉起小半瓶可樂，美美地喝起來了，又打了個(gè)嗝，真爽！

　　然后就是蓋上鍋蓋，等待。十分鐘過去了，直到屋子里飄滿了可樂雞翅的香味，媽媽讓我打開鍋蓋。雞翅已經(jīng)變成可樂色的了�！伴_大火，收汁！”媽媽命令道。然后我就看見濃稠的'湯汁在鍋里咕嘟咕嘟冒泡泡，慢慢地就變少了，慢慢地就變成了啫喱狀的粘在雞翅上。在即將燒干的時(shí)候，“啪”，我就關(guān)掉了火。一份可樂雞翅就做好啦！最后爸爸給了我一個(gè)好滿分好評。

學(xué)做菜作文11

　　當(dāng)2020春節(jié)即將來臨之際，一場突如其來的疫情席卷全國，因此我們度過了一個(gè)超長版的寒假。在這個(gè)超長寒假中，我不僅按部就班地認(rèn)真預(yù)習(xí)學(xué)校課本知識，還學(xué)會了很多生活技能，洗碗、拖地、煮飯我樣樣都在行。

　　我特別喜歡吃用雞蛋做的菜，每次吃飯我都忍不住多吃兩碗。所以，我這次挑戰(zhàn)一下西紅柿炒雞蛋。說干就干，我把雞蛋打入碗里，把蛋清和蛋黃攪勻，再把西紅柿炒雞蛋洗干凈，切好備用。

　　萬事俱備，只欠東風(fēng)。我迫不及待地打開煤氣灶，往鍋里倒入適量的油。油熱了，當(dāng)藍(lán)色的油煙裊裊升起時(shí)，我便把雞蛋放了進(jìn)去，翻炒幾下。不一會兒，雞蛋就急劇膨脹起來。雞蛋炒好了，我把它盛在盤子里，然后把西紅柿放入鍋內(nèi)翻炒幾下。等硬硬的西紅柿軟了、熟了，我就把西紅柿放入鍋內(nèi)，加上鹽、糖和蔥花，又均勻地翻炒幾下。

　　哈哈，大功告成！一盤美味的西紅柿炒雞蛋做好了，紅是紅，綠是綠，黃是黃，顏色搭配得真美！坐在飯桌前，吃著自己親手做的.西紅柿炒雞蛋，心里樂滋滋的，覺得這個(gè)寒假雖長卻格外有意義。

學(xué)做菜作文12

　　在一個(gè)風(fēng)和日麗的一個(gè)下午，媽媽在廚房教我做西紅柿炒雞蛋，我為什么要學(xué)呢？有兩個(gè)原因，第一，我喜歡吃這道菜，第二，我在德育基地小組做菜的時(shí)候，西紅柿炒雞蛋完全不會做。如果我學(xué)會了，大家一定會對我另眼相看。

　　準(zhǔn)備材料時(shí)，打蛋的時(shí)候筷子的幅度不能太大，不然蛋會濺起來，也不能合并，要打很久，打蛋時(shí)手會很累。西紅柿要切小塊。手指不能直著，不然的話會切到手，媽媽一直在說：“小心一點(diǎn)兒，不要切到手�！蔽艺f：“不會啦，不會啦。”其實(shí)我的心里一直在害怕。

　　準(zhǔn)備好材料就開鍋，把煤氣點(diǎn)著，等鍋里的水燒干，下油，把蛋倒下去，不斷翻炒，不然的話就會糊底，然后把蛋炒出一塊塊的，金黃金黃的`，還有一股香味，就出鍋。在下一次油，西紅柿下鍋，翻炒，大約5分鐘之后，倒半碗水，把西紅柿炒軟，西紅柿快要好了的時(shí)候，再一次把蛋下鍋，炒一下，放點(diǎn)糖和鹽就可以了。

　　我煮完西紅柿炒雞蛋我覺得很有成就感，我覺得做菜很難，想想平時(shí)家里做菜給我們吃的奶奶和媽媽是有多辛苦，只有親身體驗(yàn)才知道，以后我要多做菜給家人吃。

學(xué)做菜作文13

　　今天是個(gè)寧靜的夜晚，但卻有一件激動人心的事情將要等待我去迎接，那就是——媽媽準(zhǔn)備叫我燒西葫蘆炒番茄——因?yàn)槲沂畾q了，是時(shí)候?qū)W炒菜了。

　　首先，媽媽把油煙機(jī)上的排風(fēng)按鈕點(diǎn)開，接著，媽媽把火開到二擋，然后媽媽拿起油瓶，打開蓋子，把油倒進(jìn)鍋里，只見媽媽抬起鍋，把鍋底的油搖勻稱了；隨后媽媽直拿著西葫蘆片的盤子過來，于是我驚奇地問道：“番茄呢？”媽媽溫和地說：“番茄易熟，要是兩樣一起炒，番茄就不好吃了，炒菜的'時(shí)候要保持口感一樣，”我點(diǎn)了點(diǎn)頭，表示聽懂了。媽媽又把西葫蘆進(jìn)行翻炒，加上些鹽，然后放入番茄，繼續(xù)翻炒；最后，把這盤菜裝進(jìn)盤子里。這時(shí)，廚房里彌漫著陣陣濃郁的香味。

　　該我上場了，我把火調(diào)到二擋，灶臺就像個(gè)舞臺，火苗在上面盡情的舞蹈。接著，我拿起油瓶，把油倒進(jìn)了鍋里，我想把油搖勻稱，可我怎么也抬不起鍋，所以把灶臺弄得叮叮鐺鐺的。然后我把裝西葫蘆的盤子端過來，用鍋鏟把西葫蘆片撥到了鍋里，進(jìn)行翻炒，加半勺鹽，又放入番茄塊，繼續(xù)翻炒，翻炒的時(shí)候，我手忙腳亂的，像熱鍋上的螞蟻，就在這時(shí)，我發(fā)現(xiàn)番茄被我搞成泥了，我有點(diǎn)心慌，我想：這盤菜不好吃了，怎么辦呢？于是，我問媽媽：“這盤菜一定不好吃了，要不把它倒了？“媽媽語重心長的安慰我：“第一次做不好不要緊，多練習(xí)幾次就好了�！弊詈笪疫€是把這盤菜裝進(jìn)了盤子里，吃晚餐時(shí)，我覺得自己炒得最香。

　　原來做任何事情都是要多練多做才能做好哇！

學(xué)做菜作文14

　　今天，老師給我們安排了一個(gè)特殊的任務(wù)。是什么任務(wù)呢？就是學(xué)炒一個(gè)菜。做什么菜呢？我思來想去，最后終于決定了，媽媽經(jīng)常為我做的一個(gè)菜——煎雞蛋。

　　我讓媽媽為我指導(dǎo)。媽媽說：“首先你需要先把煎鍋預(yù)熱，然后倒上油，再把雞蛋殼敲開，把雞蛋放進(jìn)去，讓雞蛋定型之后，再翻過去就成功了�！�

　　我把油倒在煎鍋上后，就開始把雞蛋殼敲開，可是雞蛋殼就像鋼鐵一樣硬，我費(fèi)了九牛二虎之力才把它敲開，把它放在了煎鍋上。本來一切還順利，可是因?yàn)槲业男募�。雞蛋沒有定型，我就把它翻了過去。這下可好，雞蛋液流出來，蛋黃流的四處開花。對于我這個(gè)小小“強(qiáng)迫癥”簡直就是巨大的.打擊。此時(shí)此刻，我的心里想：唉做煎雞蛋太難了，時(shí)間過去這么長了，我才做到這兒，可是，我一定要完成任務(wù)。我重整旗鼓，吸取上次的教訓(xùn)，又按照媽媽總結(jié)的教訓(xùn)和說的方法，又一次做了一遍煎雞蛋。

　　這一次做得比之前輕松多了，也順手了許多，輕車熟路的就做好了。

　　我這次學(xué)習(xí)煎雞蛋，我明白了：無論做什么事情都不是那么容易的，只要能持之以恒、勤學(xué)苦練，一定能做好的。

學(xué)做菜作文15

　　今天晚上，爸爸教我做蓮花菜。爸爸先拿出一個(gè)蓮花菜，把菜最外層已經(jīng)不新鮮的菜葉剝掉，再把菜切成兩瓣，切好之后再拿到水龍頭下洗干凈，我看了后，不解地問：“為什么不先洗再切，而是先切后洗呢？”爸爸耐心地教導(dǎo)我：“因?yàn)樯徎ú耸且粚右粚拥�，里面外面都要洗；不像其它菜，只要把外面洗了就行了，知道了嗎？”我點(diǎn)了點(diǎn)頭，說：“知道了�！�

　　洗完菜后，爸爸拿起一半蓮花菜，說：“蓮花菜下面有一個(gè)白白的，硬硬的東西，叫菜梗，我們要把菜梗切掉�！卑职诌呎f邊示范，他切好之后，把另一半蓮花菜遞給我，說：“你來按照我剛才那樣切�！蔽液掀鸩说秾W(xué)著爸爸的樣子，費(fèi)了九牛二虎之力，終于切掉了菜梗，爸爸向我豎起了大拇指，說：“好樣的！”爸爸又說：“現(xiàn)在我要教你切菜�！闭f著，爸爸拿起菜刀，用力切下去，切完之后，我一看，爸爸切的菜一條一條的.，不粗不細(xì)，剛剛好。

　　于是，我也拿起菜刀切起來，好不容易切完了，可都零零散散的，和爸爸切的比，簡直是差了十萬八千里。接著，爸爸打開了煤氣灶，點(diǎn)燃火，把測量倒進(jìn)鍋里，等油燒熱后，將菜倒進(jìn)去，加入幾勺鹽，放上辣椒和大蒜，又把鏟子遞給我，讓我來炒菜，炒了約5分鐘，一盤又香又辣的蓮花菜就可以出鍋了。我嘗了一口，覺得這次的蓮花菜比以前炒的好吃多了，因?yàn)檫@次的菜是我自己炒出來的呀！

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