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做南瓜餅的周記
轉(zhuǎn)眼間，歲月匆匆，眨眼間，一個星期已經(jīng)過去，想必有很多難忘的瞬間吧，是不是該好好寫一篇周記記錄一下呢？那么寫周記需要注意哪些問題呢？以下是小編幫大家整理的做南瓜餅的周記，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
做南瓜餅的周記1
昨天媽媽下鄉(xiāng)招生，從外婆家拿回幾個甜南瓜。今天上午媽媽從柜子里拿出了雪白的糯米去磨成粉糯米粉，對我說：“今天我們來做南瓜餅吧！”
首先，媽媽把南瓜去皮，切成塊，放入鍋里蒸熟，再把南瓜壓爛后加上糯米粉、黃豆粉、白糖攪拌一下，捏成一個圓團，就放到油鍋里炸，媽媽說，炸南瓜餅時火要慢，炸到金黃色就可以撈上來了，媽媽讓我來動手，媽媽在旁邊做技術指導，今天天氣太熱，我在鍋旁邊熱得滿臉是汗，但看到鍋里金黃色的南瓜餅，我真想快點出鍋大咬一口了。在我耐心等待下，第一鍋南瓜餅終于炸成了。我迫不及待用手抓起一塊就咬，可是太燙，真是心急吃不了熱豆腐，我只好等涼一點再吃，炸好的南瓜餅味道香甜可口。外脆里嫩，真好吃。我一下子吃了五、六個，媽媽接著炸第二鍋，我可不管，三下五除二，把第一鍋炸出的南瓜餅干掉完了，媽媽問好吃嗎？我才想起媽還沒有得償一口呢。媽媽說：“不急，等下還有許多，就怕吃不完呢�！焙竺娴诙佊终ǔ鰜砹�，媽媽只吃兩個，我又吃了幾個，直到吃到膩為止。。平時小貓只吃魚，這次也吃我做的南瓜餅了。說明我做的'南瓜餅太好吃了。
做南瓜餅的周記2
星期六，我想吃南瓜餅，正好中午的時候，爺爺從老家?guī)砹艘粋�南瓜。于是，我就開心地叫媽媽和我一起做南瓜餅。
說干就干，我們先準備好了做南瓜餅的材料：有水磨粉一包、南瓜半個、白糖三勺。只見，媽媽先把南瓜的紅色“皮大衣”脫了下來，然后，把南瓜對半切開，掏出了里面的.籽兒，再把南瓜切成一塊一塊的，用清水給它們沖了個“冷水澡”，最后，把南瓜塊放進蒸鍋里煮，大約過了半個小時，南瓜煮熟了，媽媽把南瓜倒入一個大碗里，讓我用筷子把它們攪成南瓜泥。我開始攪拌了，右三下，左三下，攪得十分輕松，但好景不長，媽媽又往里面倒水磨粉和糖，媽媽又叫我攪拌，但這次我怎么也攪拌不動了，最后還是媽媽用手揉好的。
開始做了，媽媽先抓了一把搓成條，然后從上面掰下一塊給我做，我先把它搓成圓球，但有時快搓成圓的時候，一下子就碎了，我沒辦法，只好重新把它們捏緊了再搓成小圓團，搓好后，再輕輕一按，就做好一個南瓜餅，接著，我又做了許多。
做完后，媽媽開始煎了，直到煎得兩面金黃色就出鍋了，我迫不及待地夾了一個在嘴里，啊！又香又甜，真好吃呀！哈哈，親手做的南瓜餅就是好吃。
做南瓜餅的周記3
外婆種的南瓜從來不灑藥不施肥，真的是綠色有機食品。中午，我們決定拿它來做南瓜餅吃。
首先，媽媽把南瓜洗凈后刨成絲，再加點鹽把絲拌均勻后加入面粉和各種調(diào)料。再次把它們攪拌均勻。接著她就開始熱好鍋煎南瓜餅，雖然第一個有點弄破了但一點也不影響口感。我興沖沖地搶過鏟子準備親自動手做一個�？墒聦嵅⒎强吹降哪敲春唵�，當前把粉團倒在鍋里的`時候它縮成一團很難攤開。一不小心，手都差點燙著。好不容易做成個餅狀可翻面的時候它牢牢地粘在一起又變得不圓了。終于耐心的把它煎熟可中間的位置有點焦了。唉，做個餅也挺有難度的。第三個南瓜餅在媽媽的指導下做的挺有樣子了。
我們端著南瓜餅津津有味地吃了起來，雖然付出了汗水，但親自做的餅真的很美味。而且我又學到了一樣新廚藝。
做南瓜餅的周記4
今天，媽媽買來了一大塊南瓜，要做南瓜湯，我對媽媽說：“媽媽，再做一些南瓜餅吧，南瓜餅就著南瓜湯吃，一定很好吃！”“ok！”媽媽很爽快地答應了。
媽媽先做好了南瓜湯，又把其余的南瓜切成塊，放在鍋里蒸上，蒸好后，又把米粉倒在一個大碗里，接著把金燦燦的南瓜和白花花的米粉混合在一起，使勁地揉來揉去，媽媽讓我把蒸南瓜的水拿來，我時不時地幫媽媽添水，媽媽揉了半天，才把它揉均勻。
開始做了，媽媽從大面團上揪下一個小面團，小面團在媽媽的手里猶如一個乖巧的睡得正香的小胖娃娃，媽媽把它搓得圓圓的，然后又把它做成一個碗的形狀在凹進去的地方放進了一小團紫黑的豆沙，輕輕地把上面的缺口捏攏，又把它搓圓，最后把“南瓜球”壓扁，變成了南瓜餅。我也學著媽媽的樣子做了幾個南瓜餅，可我技術不好，把皮弄得太薄了，豆沙都快漏出來了。
媽媽把南瓜餅放在鍋里煎熟，煎好的南瓜餅就像一個個圓圓的金餅子，煞是好看。我看著金燦燦的'南瓜餅，聞著香噴噴的南瓜餅，不禁“口水直流三千尺”趕快嘗了一個，真是香噴噴、甜滋滋、軟糯糯，太好吃了。
自己做的南瓜餅是最好吃的！大家也快來學呀，親手做給家人品嘗是一件多幸福的事呀！
做南瓜餅的周記5
又是一天沒出門。
前兩天我看了我們家鄉(xiāng)的風俗表演——串三花。今天，我嘗到了我們家鄉(xiāng)的風味小吃——南瓜餅。
南瓜餅外形十分美觀。顏色是太陽般的金黃，上面覆蓋著金黃的南瓜絲，小巧玲瓏。
別看這些南瓜餅小巧，做起來十分復雜呢！首先是對南瓜的挑選，一定要是又青又嫩的小南瓜。我和外婆找了一個上午，才找到兩個；回家后把南瓜洗凈，去皮，用刨子一點一點刨成絲，用水揉糯米粉和南瓜絲，將兩者活在一起；再捏出一個個圓球，壓扁；最后用油炸或烙熟，就可以吃了！
我迫不及待的拿了一個塞進嘴里，呼，好燙！過了一會，我咬下一口，頓時糯米的香和青南瓜的微甜在口中四溢，充斥著舌頭和胃，讓我不禁大吃特吃，一個，兩個······口中的味道越來越濃，甜味也在增加，甚至有些粘牙，但那種味道實在太好了。這是烙出來的'滋味。
另一個盤里的南瓜餅，金黃到有點焦，酥酥的，味道絲毫不比烙的差，反而比烙的多了一個滋味，脆脆的，不占牙，兩者的味道差不過，只是后者比前者多了一個味兒，更好吃一些。這是油炸的滋味。
今天我嘗到了爸爸媽媽以前吃過的東西，我深深愛上了這個滋味。希望有一天能再次吃到它。
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