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飽滿幸福的粽子
每一個(gè)地方有不同的節(jié)日,每一個(gè)地方有不同的習(xí)俗,每一個(gè)地方有不同的味道。端午節(jié),是各個(gè)地方都很重視的節(jié)日;而粽子,是在這個(gè)節(jié)日中一個(gè)必不可少的食物。
粽子,你是否聽到這個(gè)詞就立刻聞到一股糯米和粽葉特有的香味呢?是若隱若現(xiàn)的香味,這并不特別的食材卻有著箬竹的意韻。
“過端午嘍,小寶,跟婆婆去買材料吧!”“好!”在我的家鄉(xiāng),端午節(jié)從一大早就開始了。從早上六點(diǎn)半人們就紛紛趕去市場(chǎng),買包粽子所需的應(yīng)用之物。
七歲半的我跟著婆婆提著大包小包走在回家的路上,我們買了粽葉、糯米、香油、蔥和紅毛線團(tuán)。
到家后,我們開始加工材料。我?guī)椭馄糯騺硪淮笈杷瑡寢尠演p薄易碎的干粽葉從袋子中拿出,我搶著把粽葉放入盆中浸濕,葉子同小舟般浮在水面上,水中倒映出它們翠綠的身影。我猛地把它們壓入水中,它們又浮上來,我又把它們壓入水下,它們又浮出水面……就這樣,頑皮的我濺了一身水花,一家人見我這副模樣,都開心地笑了。接著,我見外婆放入了幾塊石頭,輕松地把粽葉壓入了水中。
解決完了粽葉,我們又開始加工另一樣材料——糯米。爸爸把一瓶香油傾入盆中,然后,把買來的蔥切成細(xì)碎狀,這可是一個(gè)技巧活,爸爸刀影似飛,轉(zhuǎn)瞬蔥香四溢。然后,爸爸把蔥放入香油中,攪拌幾下,再用網(wǎng)將蔥碎撈出,使香油中有蔥之味而無莖葉。最后,把糯米放入其中,使其浸滿香油。
終于,我們開始包粽子了。爸爸媽媽把粽葉挽成錐形,再把糯米放入其中,蓋上蓋頭,用紅毛線捆扎住,我也裝模作樣地學(xué)著大人樣子,在挽好的粽葉中放入糯米。誰(shuí)知,糯米粒從底下的一個(gè)小洞慢慢露出來,怎么放也放不滿。全家人看我這個(gè)傻樣兒,都哈哈大笑。就這樣,在全家的歡笑中,一個(gè)個(gè)香氣四溢的粽子出爐了!大家吃著一個(gè)個(gè)包滿幸福的粽子,別提多開心了。
粽子,包入的是幸福,迎來的是希望,這就是我們家鄉(xiāng)的粽子,一個(gè)與外面不一樣的粽子!
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