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有趣的醋泡雞蛋實(shí)驗(yàn)
星期一，老師給我們布置了一個(gè)特殊的作業(yè)－－用白醋泡雞蛋，觀(guān)察發(fā)生的現(xiàn)象。
回到家，媽媽拿來(lái)一瓶白醋和一個(gè)洗干凈了的生雞蛋。我把雞蛋放到一個(gè)透明的玻璃杯里，把白醋倒進(jìn)杯子，直到?jīng)]過(guò)雞蛋。醋一倒完，奇跡發(fā)生了，只見(jiàn)雞蛋的表面出現(xiàn)了許多小泡泡，好像穿了一件珍珠衫。媽媽告訴我:“雞蛋殼的主要成分是碳酸鈣，白醋的主要成分是醋酸，二者在一起發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生二氧化碳，就是我們看到的這些小氣泡。”原來(lái)是這樣呀，真有意思！
過(guò)了一會(huì)兒，雞蛋把頭探出了水面，它大概在水里憋得時(shí)間太長(zhǎng)了吧！媽媽說(shuō):“氣泡太多了，把雞蛋寶寶托起來(lái)了�！�
十多分鐘后，我看了一眼雞蛋，不禁大叫起來(lái):“哎呀，媽媽?zhuān)憧靵?lái)看，雞蛋流血了！”媽媽過(guò)來(lái)一看，原來(lái)是雞蛋表面上出現(xiàn)了一條條的“血絲”。媽媽告訴我，這是蛋殼的表面，已經(jīng)溶解了。
就這樣過(guò)了一個(gè)小時(shí)，原本一個(gè)紅紅的雞蛋，現(xiàn)在變成了一個(gè)白白胖胖的娃娃。
第二天，我發(fā)現(xiàn)雞蛋變大了，因?yàn)榘状捉诫u蛋殼里了。我用手一摸，驚訝地發(fā)現(xiàn)雞蛋變軟了！我都不敢碰它，生怕捏碎了。我小心翼翼地用手一抹，從蛋殼上掉下來(lái)一層粉末，雞蛋又脫了一件衣服，變得更白了。
第三天，我把白醋倒掉，換成清水。倒進(jìn)清水后，雞蛋下沉了，泡泡也變少了。我用手摸了摸，發(fā)現(xiàn)蛋殼變硬了，這是為什么呢？我上網(wǎng)一查，知道了答案。原來(lái)，換成清水后，蛋殼中未溶完的鈣離子與溶解的二氧化碳反應(yīng)，又生成了少量的碳酸鈣。
這個(gè)實(shí)驗(yàn)真有趣！大自然有許多奧秘等著我們?nèi)ヌ剿鳎乙嘧x書(shū)，多思考，去探索更多的奧秘！
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