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食品公司工作總結(jié)
總結(jié)是在某一時(shí)期、某一項(xiàng)目或某些工作告一段落或者全部完成后進(jìn)行回顧檢查、分析評(píng)價(jià)，從而得出教訓(xùn)和一些規(guī)律性認(rèn)識(shí)的一種書(shū)面材料，它可以提升我們發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的能力，是時(shí)候?qū)懸环菘偨Y(jié)了。那么我們?cè)撛趺慈?xiě)總結(jié)呢？下面是小編為大家收集的食品公司工作總結(jié)，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
食品公司工作總結(jié) 篇1
根據(jù)縣“科特辦”實(shí)施科技特派員創(chuàng)業(yè)行動(dòng)的指導(dǎo)思想：圍繞優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)的形成和發(fā)展，堅(jiān)持引進(jìn)、消化、吸收、創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)化的方針，大面積推廣先進(jìn)實(shí)用技術(shù)，提升產(chǎn)業(yè)素質(zhì)和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，推動(dòng)工業(yè)化、經(jīng)濟(jì)社會(huì)信息化、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和勞動(dòng)力知識(shí)化，加快我縣經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整，提高生產(chǎn)力發(fā)展水平，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)協(xié)調(diào)發(fā)展。結(jié)合“xx食品有限責(zé)任公司”的實(shí)際情況，找到開(kāi)展工作的突破口和找準(zhǔn)參與企業(yè)發(fā)展的結(jié)合點(diǎn)：“十一·五”期間，壯大我縣優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)，建立和完善營(yíng)銷(xiāo)協(xié)會(huì)、專(zhuān)業(yè)協(xié)會(huì)、科技協(xié)會(huì)等合作經(jīng)濟(jì)組織，造就一批鄉(xiāng)土人才和新型勞動(dòng)者；通過(guò)科技特派員的努力工作，推動(dòng)農(nóng)業(yè)規(guī)�；�、標(biāo)準(zhǔn)化、市場(chǎng)化生產(chǎn)，顯著提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整，有效增加農(nóng)民收入�，F(xiàn)就自己作為xx食品公司科技特派員一年來(lái)的工作情況總結(jié)如下：
一、了解公司基本情況
xx縣xx食品公司成立于20xx年4月，公司注冊(cè)資金394萬(wàn)元，總資產(chǎn)565萬(wàn)元，是一家集開(kāi)發(fā)、加工和銷(xiāo)售大頭菜系列產(chǎn)品于一體的民營(yíng)企業(yè)。公司董事長(zhǎng)、總經(jīng)理陳中偉，系州人大代表，今年榮獲全國(guó)勞動(dòng)模范榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)，20xx年8月當(dāng)選為育紅橋社區(qū)主任。
公司占地面積4183平方米，現(xiàn)有辦公樓2棟，臨街門(mén)面3個(gè)，廠房3000平方米，食品加工機(jī)械6臺(tái)（套），年加工能力500噸，現(xiàn)有職工25人，中高級(jí)職稱(chēng)5人，大專(zhuān)及以上文化程度5人，食品專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員3人。公司下設(shè)工會(huì)委員會(huì)、生產(chǎn)質(zhì)檢部、經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售部、財(cái)務(wù)部、辦公室。
公司20xx年被評(píng)為全縣先進(jìn)民營(yíng)企業(yè)；20xx年5月在湖北武漢舉辦的農(nóng)業(yè)博覽會(huì)上，榮獲最佳暢銷(xiāo)產(chǎn)品獎(jiǎng)；20xx年1月被州工商局授予消費(fèi)者滿(mǎn)意商品稱(chēng)號(hào)；20xx年4月，所加工的6個(gè)品種除“大頭菜顆顆外”，其它5個(gè)已獲準(zhǔn)使用“綠色食品”標(biāo)志。公司連續(xù)兩年（20xx、20xx年）被評(píng)為縣級(jí)文明單位。
二、積極為公司開(kāi)展各項(xiàng)工作
1、狠折基地建設(shè)。公司實(shí)行“公司＋基地＋農(nóng)戶(hù)”的模式，對(duì)主要原料大頭菜實(shí)行“訂單”生產(chǎn)，公司提供種子和技術(shù)。20xx年，公司在大河鎮(zhèn)白果樹(shù)村建成了200畝新品種示范基地，還在翔鳳鎮(zhèn)、綠水、三胡、舊司、大河等鄉(xiāng)鎮(zhèn)建成了580畝大頭菜生產(chǎn)基地。20xx年1月底，對(duì)780畝基地所產(chǎn)的大頭菜按6成干0。52元/斤的價(jià)格全部收購(gòu)，以平均畝產(chǎn)1500斤6成干大頭菜算、畝可為農(nóng)戶(hù)增加毛收入750－800元。20xx年秋已落實(shí)大頭菜基地400畝，其中三胡官墳山80畝，革勒桐麻村30畝，舊司紅沙田90畝、大巖板10畝，大河鎮(zhèn)白果樹(shù)90畝、桐子園30畝，翔鳳鎮(zhèn)萬(wàn)家塘30畝，綠水大坪村20畝，百福鎮(zhèn)荊竹20畝。截止10月20日移栽工作已接近尾聲。
2、狠抓優(yōu)良品種的繁育。大頭菜采收前選992株生長(zhǎng)健壯、無(wú)病蟲(chóng)害、個(gè)頭直而光滑，單個(gè)重約0。8—1斤左右，莖基部留2—3寸莖葉，其余部分及主根一并減除，減少營(yíng)養(yǎng)消耗，增加品種純度。用農(nóng)用鏈霉素、生根劑浸種，按20×30厘米的規(guī)格移栽制種田，栽后澆足定根水，利于種子成活。花期蓋遮陽(yáng)網(wǎng)，增加品種純度。20xx年5月底，公司的制種基地收獲“xx大花葉”及“xx小花葉”大頭菜種37斤，按10克/畝的用種量算基本保證了20xx年秋1500畝基地的用種量。
3、狠抓加工環(huán)節(jié)。加工上，工作人員嚴(yán)格按照衛(wèi)生要求規(guī)范操作，進(jìn)入車(chē)間嚴(yán)格進(jìn)行殺菌處理，加上公司擁有大頭菜鹵、腌（干）制的祖?zhèn)髅胤�、�?dú)特的大頭菜深加工工藝和豐富的生產(chǎn)加工經(jīng)驗(yàn)與技術(shù)知識(shí)。目前，根據(jù)消費(fèi)者的需求，已開(kāi)發(fā)出鹵大頭菜個(gè)、鹵大頭菜絲（有50克裝鹵絲絲，500克裝鹵個(gè)個(gè)）和腌（干）制大頭菜片、大頭菜絲、大頭菜顆、大頭菜糟根（有250克裝酸菜絲（分生、熟）、酸菜片、酸菜顆和糟根）等系列產(chǎn)品6個(gè)。20xx年共收6成干大頭菜590噸，預(yù)計(jì)可加工成品280噸。
4、狠抓市場(chǎng)開(kāi)拓。公司自成立以來(lái)，內(nèi)強(qiáng)素質(zhì)，外樹(shù)形象，在武陵山區(qū)小有名氣。短短三年時(shí)間，公司跳躍式發(fā)展，產(chǎn)品已銷(xiāo)往武漢、長(zhǎng)沙、東北、重慶、合肥、廣州、深圳、宜昌等地，深受廣大消費(fèi)者青睞。特別是今年新開(kāi)辟的深圳、廣州市場(chǎng)，直接面對(duì)本地在外打工的人群，市場(chǎng)前景一路看好。20xx年，預(yù)計(jì)全年可實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入300萬(wàn)元，比上年增長(zhǎng)140萬(wàn)元，實(shí)現(xiàn)稅收20萬(wàn)元，比上年同期增長(zhǎng)7萬(wàn)元。
5、狠抓產(chǎn)品質(zhì)量。公司自成立以來(lái)，一直重視科技對(duì)產(chǎn)品的貢獻(xiàn)率，20xx年公司成立了恩施州土家風(fēng)味食品研究所，與湖北民族學(xué)院生科院合作，解決了生產(chǎn)中的低酸低鹽問(wèn)題，在保持傳統(tǒng)風(fēng)味的前提下，延長(zhǎng)了保鮮保質(zhì)期。同時(shí)聘請(qǐng)專(zhuān)家擔(dān)任公司技術(shù)顧問(wèn)，進(jìn)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)監(jiān)測(cè)。
6、狠抓硬件設(shè)施建設(shè)。在資金十分緊缺的情況下，建起了化驗(yàn)室，并購(gòu)進(jìn)了3萬(wàn)多元的先進(jìn)檢測(cè)儀器和設(shè)備，配備了專(zhuān)職化驗(yàn)員，并送到州質(zhì)檢部門(mén)進(jìn)行了培訓(xùn)。
7、狠抓制度建設(shè)。公司按照現(xiàn)代企業(yè)制度的要求，建立健全了各項(xiàng)制度，并在去年的基礎(chǔ)上完善了銷(xiāo)售、財(cái)務(wù)、生產(chǎn)及內(nèi)部管理等各項(xiàng)管理制度，實(shí)行制度管人、管事，通過(guò)各項(xiàng)制度的實(shí)施，規(guī)范了公司的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，提高了工作效率。尤其重視食品衛(wèi)生安全，嚴(yán)格推行食品衛(wèi)生量化分級(jí)管理制度，增強(qiáng)企業(yè)自律意識(shí)，確保產(chǎn)品百分之百安全。
8、狠抓人才工作。公司十分重視人才工作，利用國(guó)家支援西部的`政策引進(jìn)了一名食品加工專(zhuān)業(yè)的大學(xué)畢業(yè)生，并為其提供良好的工作、科研條件。同時(shí)，接收了5名行政事業(yè)單位干部到公司掛職鍛煉，為企業(yè)的發(fā)展壯大提供了人才保證。
三、找準(zhǔn)公司存在的問(wèn)題
公司經(jīng)過(guò)幾年的努力，雖然取得一些成績(jī)，但也存在著許多不足：一是市場(chǎng)開(kāi)拓力度不夠，產(chǎn)品銷(xiāo)售還沒(méi)有進(jìn)入武漢等大型超市；二是資金組織力度不夠，致使資金周轉(zhuǎn)不夠理想，影響了企業(yè)的發(fā)展；三是產(chǎn)品科技含量不夠高；四是包裝檔次還有待于進(jìn)一步提高；五是生產(chǎn)、加工的地方標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)未制定。
四、共商公司未來(lái)發(fā)展大計(jì)
公司將加大基地建設(shè)力度，保證優(yōu)質(zhì)原料的供應(yīng)；不斷加大科技投入，提高產(chǎn)品的科技含量，增強(qiáng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力；進(jìn)一步拓展市場(chǎng)，擴(kuò)大產(chǎn)品市場(chǎng)份額，創(chuàng)建xx品牌；逐步完善“公司＋基地＋農(nóng)戶(hù)”經(jīng)營(yíng)模式，走集團(tuán)化規(guī)模之路，不斷把企業(yè)做大做強(qiáng)，力爭(zhēng)三年內(nèi)，產(chǎn)值達(dá)到3000萬(wàn)元，銷(xiāo)售收入2500萬(wàn)元，稅金150萬(wàn)元。
主要規(guī)劃：
1、征土地40畝，建一棟800平方米的清洗車(chē)間，一棟500平方米的配料車(chē)間，一棟400平方米的包裝車(chē)間，一棟1500平方米的原料倉(cāng)庫(kù)，一棟900平方米的成品倉(cāng)庫(kù)。
2、新建一條產(chǎn)品包裝線，計(jì)劃購(gòu)置氟立昂制冷設(shè)備系統(tǒng)、立式拌料機(jī)、卸料離心機(jī)和一臺(tái)微波爐殺菌設(shè)備等，總投資250萬(wàn)元。
3、繼續(xù)抓好大頭菜基地建設(shè)。
4、繼續(xù)開(kāi)拓外部市場(chǎng)，除現(xiàn)有的銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)外，新開(kāi)辟東北、河南、廣東、上海等銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)。預(yù)計(jì)完成銷(xiāo)售收入300萬(wàn)元，稅金20萬(wàn)元。
主要措施：
1、加大融資力度，力爭(zhēng)扶貧專(zhuān)項(xiàng)貼息貸款。
2、加大管理力度，在人員、財(cái)務(wù)等方面，強(qiáng)化科學(xué)調(diào)配和規(guī)范管理，力爭(zhēng)費(fèi)用水平在20xx年的基礎(chǔ)上降低10％。
3、加大營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍建設(shè)力度，在武漢、長(zhǎng)沙等地招聘代理商，使公司的產(chǎn)品首先進(jìn)入兩大城市的主要超市。
4、加大綠色食品的申報(bào)力度，以期全部產(chǎn)品取得食品準(zhǔn)入證；加快大頭菜無(wú)公害綠色食品地方生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和加工標(biāo)準(zhǔn)的制定，抓緊與農(nóng)業(yè)部門(mén)、技術(shù)監(jiān)督局聯(lián)系，起草《xx縣大頭菜無(wú)公害綠色食品地方生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)》，爭(zhēng)取早日獲得省定。
我國(guó)加入ＷＴＯ后，市場(chǎng)進(jìn)一步開(kāi)放，同時(shí)也提供了更廣闊的國(guó)際市場(chǎng)空間，公司將以人為本，確保食品安全，內(nèi)強(qiáng)素質(zhì)，外樹(shù)形象，進(jìn)一步提高科技對(duì)企業(yè)的貢獻(xiàn)率，走規(guī)模經(jīng)營(yíng)之路，不斷壯大xx公司實(shí)力。在縣委縣政府、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨委政府及縣直各有關(guān)部門(mén)的繼續(xù)關(guān)心和幫助下，以扎實(shí)的工作作風(fēng)和腳踏實(shí)地的敬業(yè)精神，盡快把大頭菜產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，加快我縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，為xx經(jīng)濟(jì)騰飛作出貢獻(xiàn)。
五、幾點(diǎn)體會(huì)
1、作為特派員必須加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高自身的綜合素質(zhì)，增強(qiáng)為企業(yè)服務(wù)的能力。
2、有償服務(wù)，雙向選擇。企業(yè)必須承諾給特派員補(bǔ)齊財(cái)政工資的差額部分，企業(yè)和特派員之間必須明確責(zé)任目標(biāo)，實(shí)行雙向選擇。
3、主管、組織人事部門(mén)在對(duì)科技特派員的管理上，一定要與在職在崗人員一同對(duì)待，拿入年終考核。
食品公司工作總結(jié) 篇2
轉(zhuǎn)眼已經(jīng)走過(guò)20xx年。這一年是我人生旅途中的重要一程，透視過(guò)去的一年在指導(dǎo)的幫助、同事們的閉心、配合下，食品廠的這一塊工作取得了一些成績(jī)。在某些方里可以說(shuō)上了一個(gè)新臺(tái)階，作為食品廠的員工來(lái)說(shuō)，也在從思想到行動(dòng)，從理論到實(shí)踐的一些方里較好地完成了本人的免務(wù)。努力作到了使實(shí)驗(yàn)緊密結(jié)合，不時(shí)降高了本人諸多方里的素質(zhì)。現(xiàn)在將本年度實(shí)驗(yàn)室工作總結(jié)如下：
一、工作質(zhì)質(zhì)成績(jī)、效益和貢獻(xiàn)
在開(kāi)展工作之前作好個(gè)人工作計(jì)劃，無(wú)主次的先先及時(shí)的完成各項(xiàng)工作，達(dá)到預(yù)期的成效，保質(zhì)保質(zhì)的完成工作，工作效率高，同時(shí)在工作中學(xué)習(xí)了很多東中，也鍛煉了本人，經(jīng)過(guò)不懈的努力，使工作程度無(wú)了長(zhǎng)腳的降高，開(kāi)創(chuàng)了工作的新局面，為化驗(yàn)中心的工作作出了應(yīng)無(wú)的貢獻(xiàn)。
二、專(zhuān)業(yè)知識(shí)、工作能力和細(xì)致工作
在xx工作期間，化驗(yàn)工作精細(xì)瑣碎，但為了搞好工作，我不怕麻煩，向指導(dǎo)請(qǐng)教、向同事學(xué)習(xí)、本人摸索實(shí)踐，認(rèn)真學(xué)習(xí)相閉業(yè)務(wù)知識(shí)，不時(shí)降高本人的理論程度和綜合素質(zhì)。降高了工作能力，在細(xì)致的工作中鍛煉成了一個(gè)熟練的xx，能夠熟練圓滿(mǎn)地完成化驗(yàn)工作，受到了指導(dǎo)職工的好評(píng)和悲迎。
在這一年，我本著“把工作作的更好”這樣一個(gè)目的，開(kāi)拓創(chuàng)新意識(shí)，積極圓滿(mǎn)的完成了以下本職工作：
�。�1）謙虛學(xué)習(xí)，勤于實(shí)際操作，深刻學(xué)習(xí)國(guó)標(biāo)，理論交合實(shí)踐，能熟練操作一切xx項(xiàng)目并報(bào)證結(jié)果的精確性。
�。�2）協(xié)助化驗(yàn)室主管作好了各類(lèi)文件材料的登記、上報(bào)、下發(fā)等工作，并把原來(lái)沒(méi)無(wú)細(xì)致拾掇的文件按類(lèi)別拾掇好放入貼好標(biāo)簽的'文件夾內(nèi)，給大家查閱文件降供了很大便當(dāng)，支到了很好的成效。
�。�3）協(xié)助xx主管做好xx認(rèn)證的相關(guān)工作。
�。�4）認(rèn)真、按時(shí)、高效率地作好各級(jí)指導(dǎo)交辦的其它工作。
同時(shí)，我還積極配合其他同事作好工作，并在其他同事無(wú)事時(shí)能夠頂崗。
三、工作態(tài)度和勤奮敬業(yè)
熱愛(ài)本人的本職工作，能夠準(zhǔn)確認(rèn)真的對(duì)于待每一項(xiàng)工作，工作投入，熱心為大家效勞，認(rèn)真遵守勞動(dòng)紀(jì)律，保證按時(shí)出勤，出勤率高，沒(méi)無(wú)請(qǐng)假缺崗隱象，無(wú)效利用工作時(shí)間，堅(jiān)守崗位，需要加班完成工作按時(shí)加班加里，保證工作能按時(shí)完成。在作風(fēng)上，能遵章守紀(jì)、團(tuán)結(jié)同事、務(wù)真求實(shí)、樂(lè)觀上進(jìn)，始終保持松散認(rèn)真的工作態(tài)度和敷衍了事的工作作風(fēng)，勤勤奮懇，免勞免怨。在生活中發(fā)抑艱苦樸素、勤儉耐勞、樂(lè)于助人的優(yōu)良傳統(tǒng)，始終作到老老實(shí)實(shí)作人，勤勤奮懇作事，勤奮簡(jiǎn)樸的生活。
總結(jié)一年的工作，來(lái)年，我會(huì)更加勤奮的工作，刻苦的學(xué)習(xí)，努力降高文化素質(zhì)和各種工作技能，為xx的發(fā)展作出更大更多的貢獻(xiàn)。一定努力打開(kāi)一個(gè)工作新局面！
食品公司工作總結(jié) 篇3
今年xx食品公司分廠自主產(chǎn)品研發(fā)主要圍繞xx系列產(chǎn)品綻開(kāi)，開(kāi)發(fā)了多種口味的產(chǎn)品，以下是我今年工作總結(jié)。
一、自主產(chǎn)品研發(fā)工作
從年初開(kāi)頭立項(xiàng)，完成了成本毛利核算、產(chǎn)品配方和口味設(shè)計(jì)、包裝設(shè)計(jì)、商品條碼和標(biāo)簽認(rèn)可、產(chǎn)品型式檢驗(yàn)等一系列工作，至新品正式上市，完成了一個(gè)完整的新品開(kāi)發(fā)流程，為以后的自主產(chǎn)品開(kāi)發(fā)打下了良好的基礎(chǔ)。其中使用新的餡料，解決了以前口感粗糙的弊病，并且大大降低了成本。
二、現(xiàn)有品種的改良工作
高效機(jī)生產(chǎn)xx項(xiàng)目，通過(guò)對(duì)工藝和添加劑進(jìn)行改良，解決了公司用高效機(jī)生產(chǎn)xx起泡嚴(yán)峻的問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)了xx用高效機(jī)生產(chǎn)，該項(xiàng)目獲得了公司的.創(chuàng)新嘉獎(jiǎng)，在公司各生產(chǎn)部門(mén)推廣;xx甜度調(diào)整改良項(xiàng)目，針對(duì)消費(fèi)群體一般認(rèn)為xx餡太甜的問(wèn)題，對(duì)現(xiàn)有的配方進(jìn)行了調(diào)整，口感得到了市場(chǎng)認(rèn)可，同時(shí)改良后成本降低。 xx餡料操作性改良項(xiàng)目，高效機(jī)生產(chǎn)xx對(duì)餡料的軟硬比較敏感，掌握不好簡(jiǎn)單消失漏芯、形狀不好等問(wèn)題，故目前總部生產(chǎn)xx采納凍料工藝。而分廠由于冷庫(kù)庫(kù)位太小，無(wú)法滿(mǎn)意凍料的要求，針對(duì)此問(wèn)題，我們對(duì)餡料配方進(jìn)行了調(diào)整，取消了凍料工藝，此項(xiàng)改良除過(guò)凍料的人工成本和冷量消耗不計(jì)。
xx夾生問(wèn)題改良項(xiàng)目，針對(duì)xx常常被投訴煮不熟的問(wèn)題，我們進(jìn)行了相關(guān)的分析，初步確定是因?yàn)槭褂谜裘婀に嚭笫斓矸郯l(fā)生老化所致，現(xiàn)通過(guò)工藝和配方改良取消蒸面工藝，生產(chǎn)出的產(chǎn)品外觀光滑雪白、口感爽滑、不渾湯，并且每件xx成本得到了節(jié)省。該項(xiàng)目目前已經(jīng)進(jìn)入市場(chǎng)公測(cè)階段，有望在近期內(nèi)實(shí)施;xx改良項(xiàng)目，由于原材料價(jià)格飛漲，原研發(fā)的xx需要降低成本，本次改良對(duì)原配方的結(jié)構(gòu)進(jìn)行了大的調(diào)整，同時(shí)將面皮改成了xx面皮，口感得到了提升，同時(shí)成本和毛利達(dá)到了公司要求。
三、技術(shù)文件的制修訂和管理工作
完成了xx的生產(chǎn)工藝作業(yè)指導(dǎo)書(shū)和投入產(chǎn)出標(biāo)準(zhǔn)的制定以及此后的修訂工作;對(duì)xx的投入產(chǎn)出標(biāo)準(zhǔn)的核算方式進(jìn)行了改革，從以前的制芯和xx制作分段核算改成現(xiàn)在的整體核算，解決了以往常常消失的制芯和xx制作雙虧損但制芯原料盈余的不正常現(xiàn)象，使統(tǒng)計(jì)核算工作更精確，更有效。
食品公司工作總結(jié) 篇4
在過(guò)去的一年里通過(guò)領(lǐng)導(dǎo)和同事們的支持和幫助，各項(xiàng)工作均已順利完成，新的一年已經(jīng)開(kāi)始，為了更好的完成下年的工作任務(wù)，現(xiàn)將我過(guò)去一年中工作情況作一個(gè)匯報(bào)。在過(guò)去的一年里，嚴(yán)格按照公司采購(gòu)管理制度，極力控制采購(gòu)成本，保質(zhì)保量的完成了各項(xiàng)采購(gòu)任務(wù)，全年完成采購(gòu)項(xiàng)目共計(jì)560萬(wàn)元，保證了公司生產(chǎn)部的正常運(yùn)營(yíng)，在整體的一年里，還尚未達(dá)到預(yù)期的理想效果，如采購(gòu)及時(shí)率尚且能達(dá)到98%，遲發(fā)貨、質(zhì)量不達(dá)標(biāo)等因素仍然存在，在今后的工作中繼續(xù)努力學(xué)習(xí)，不斷學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)技能，征詢(xún)產(chǎn)品信息，加強(qiáng)與客戶(hù)溝通，更好的.保質(zhì)保量完成各項(xiàng)采購(gòu)工作，使各項(xiàng)工作正確、準(zhǔn)確率力爭(zhēng)達(dá)到100%為了更好的完善采購(gòu)工作，確保做好下一年的工作任務(wù)，現(xiàn)將我之工作做以下總結(jié)：
在倡導(dǎo)公司制度做好每日計(jì)劃與總結(jié)的前提，也是完成日事日畢的重要保障，每天寫(xiě)好每天所要做的工作，處理的事，對(duì)所做的情況做一總結(jié)，對(duì)沒(méi)有處理好的事，緊接處理，盡量做到問(wèn)題不推遲，盡最快解決。
我們的采購(gòu)工作就是服務(wù)于生產(chǎn)，就是以最低的成本滿(mǎn)足高質(zhì)量嚴(yán)要求的生產(chǎn)所需輔料，一定要對(duì)要采購(gòu)的輔料細(xì)心的分析，在做信價(jià)比，始終堅(jiān)持做好以質(zhì)論價(jià)，貨比三家，多快好省的采購(gòu)原則。
在工作中要多跑、多對(duì)比、多總結(jié)，邊學(xué)習(xí)邊實(shí)踐，不斷提高自己的采購(gòu)業(yè)務(wù)水平，加強(qiáng)與供應(yīng)商溝通要及時(shí)做好跟催工作，讓他們能主動(dòng)爭(zhēng)取配合我們工作，及時(shí)解決問(wèn)題尤其是按時(shí)、按質(zhì)、按量提供好所需的各種輔料
跟現(xiàn)場(chǎng)，逐步加強(qiáng)與各部門(mén)的溝通，嚴(yán)格控制采購(gòu)時(shí)間和采購(gòu)周期，保證各種輔料的購(gòu)進(jìn)科學(xué)合理，極力配合公司各項(xiàng)財(cái)產(chǎn)運(yùn)營(yíng)工作，當(dāng)不同的物品及輔料進(jìn)廠前，要及時(shí)的和有關(guān)部門(mén)做好協(xié)調(diào)與溝通。
要控制物品及材料入庫(kù)的數(shù)量與質(zhì)量，在購(gòu)進(jìn)物品與材料時(shí)發(fā)生質(zhì)量、數(shù)量異常情況下，應(yīng)立即采取緊急措施，并與供應(yīng)商聯(lián)系，和有關(guān)部門(mén)進(jìn)行協(xié)商處理。
學(xué)會(huì)主動(dòng)與人溝通，交流：經(jīng)常與車(chē)間，倉(cāng)庫(kù)，質(zhì)檢部的相關(guān)人員接觸，這樣便于自己了解產(chǎn)品，跟蹤需要，減少工作失誤，提高工作效率。
綜上所述，在以后的工作中，我會(huì)更加努力的學(xué)習(xí)，不斷地積累豐富采購(gòu)經(jīng)驗(yàn)，高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求的完成各項(xiàng)工作，總之，所有的工作結(jié)果都與領(lǐng)導(dǎo)和同事們的幫助和支持分不開(kāi)的，在此表示感謝，我們采購(gòu)部是一個(gè)集體，今后一定會(huì)更加團(tuán)結(jié)，齊心協(xié)力，共同進(jìn)步，向同一個(gè)目標(biāo)邁進(jìn)——爭(zhēng)取更大的進(jìn)步��！
食品公司工作總結(jié) 篇5
太原市漢波食品工業(yè)有限公司是以山西特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)品紅棗，紅果，核桃等果蔬的生產(chǎn)，營(yíng)銷(xiāo)為主的專(zhuān)業(yè)化股份公司。公司以國(guó)家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)高速調(diào)整的方針和政策為指導(dǎo)，發(fā)掘出山西豐富的棗果和旱地果蔬資源優(yōu)勢(shì)，采取品牌企業(yè)+基地+農(nóng)戶(hù)的形式，在名棗產(chǎn)地柳林，臨縣，石樓和太原陽(yáng)曲合作開(kāi)發(fā)優(yōu)質(zhì)果蔬基地，圍繞品牌經(jīng)營(yíng)，形成了以漢波品牌為綱，以中國(guó)最大的真空低溫紅棗深加工生產(chǎn)基地為基礎(chǔ)，集種植，加工，營(yíng)銷(xiāo)一體發(fā)展的產(chǎn)業(yè)格局，為全國(guó)棗果行業(yè)專(zhuān)業(yè)化生產(chǎn)和營(yíng)銷(xiāo)規(guī)模最大的企業(yè)之一。公司的管理結(jié)構(gòu)為部門(mén)制結(jié)構(gòu)，其產(chǎn)品銷(xiāo)往全國(guó)，在全國(guó)各地都有辦事處，負(fù)責(zé)市場(chǎng)維護(hù)和產(chǎn)品銷(xiāo)售。我實(shí)習(xí)所在的銷(xiāo)售部是山西省的銷(xiāo)售總部，總辦事處主要負(fù)責(zé)太原地區(qū)的市場(chǎng)，下設(shè)大同，朔州，臨汾三個(gè)銷(xiāo)售辦事處。
公司的產(chǎn)品主要分為三大系列，即棗系列，營(yíng)養(yǎng)泥系列和紅棗濃漿系列。
在棗系列中有貢棗產(chǎn)品系列和香脆棗產(chǎn)品系列。這些產(chǎn)品都是對(duì)棗進(jìn)行了深加工，提高了產(chǎn)品的附加值。另外，公司進(jìn)行了產(chǎn)品創(chuàng)新，研發(fā)了漢波野酸貢棗(富含沙棘)，漢波阿膠貢棗(阿膠低糖),漢波木糖醇貢棗(薄荷味),滿(mǎn)足了市場(chǎng)上不同消費(fèi)者的需求。而漢波香脆棗更是棗制品行業(yè)的一大創(chuàng)新性產(chǎn)品，其最大賣(mài)點(diǎn)是不但香酥可口，自然清脆，而且保留了紅棗獨(dú)有的色香味和豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，是別具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的休閑食品。20xx年個(gè)人工作總結(jié)
營(yíng)養(yǎng)泥系列下設(shè)產(chǎn)品有啊嗚一口純正山楂果肉泥、啊嗚一口山楂核桃泥、纖薇紅棗魔芋泥。啊嗚一口純正山楂果肉泥和啊嗚一口山楂核桃泥是專(zhuān)門(mén)針對(duì)兒童研發(fā)的，產(chǎn)品在口味上酸甜可口，受到小朋友的青睞;產(chǎn)品在宣傳上面向孩子家長(zhǎng)，突出產(chǎn)品的食物補(bǔ)血，富含鈣和鋅，能提高免疫力，健腦益腦使孩子茁壯成長(zhǎng)的功能。像啊嗚一口純正山楂果肉泥、啊嗚一口山楂核桃泥這樣的產(chǎn)品，食用者和購(gòu)買(mǎi)者相分離：食用者是孩子，購(gòu)買(mǎi)者是家長(zhǎng)。所以針對(duì)不同的人宣傳的價(jià)值不一樣：針對(duì)兒童，產(chǎn)品的`食用性即產(chǎn)品的味道和產(chǎn)品的包裝由為重要;而針對(duì)家長(zhǎng)宣傳的側(cè)重點(diǎn)主要的產(chǎn)品的功能性。這一點(diǎn)漢波公司做的非常好，在產(chǎn)品剛上市時(shí)，在賣(mài)場(chǎng)做促銷(xiāo)，進(jìn)行產(chǎn)品的試吃活動(dòng)，體驗(yàn)式營(yíng)銷(xiāo)讓孩子感受到產(chǎn)品的味道，賣(mài)場(chǎng)促銷(xiāo)員的解說(shuō)和產(chǎn)品宣傳單頁(yè)讓家長(zhǎng)了解了產(chǎn)品的功能性。雙管齊下，在購(gòu)買(mǎi)力條件允許的情況下，家長(zhǎng)都會(huì)為孩子的茁壯成長(zhǎng)買(mǎi)單。纖薇紅棗魔芋泥是專(zhuān)為時(shí)尚年輕人特別是時(shí)尚女性這個(gè)消費(fèi)群體設(shè)計(jì)研發(fā)的，產(chǎn)品的功能性強(qiáng)，富含膳食纖維促進(jìn)腸胃運(yùn)動(dòng)，增加飽腹感，能夠減肥塑體。
紅棗濃漿系列是漢波公司新推出的一種保健性飲品。根據(jù)其保健功能性開(kāi)發(fā)了12種產(chǎn)品，針對(duì)不同的目標(biāo)消費(fèi)群體，例如紅棗阿膠濃漿補(bǔ)氣養(yǎng)血適用于女性消費(fèi)群體，紅棗龜苓濃漿滋陰補(bǔ)腎，預(yù)防風(fēng)濕適用于男性消費(fèi)群體以及中老年年齡階段的人群，純正山楂濃漿消化健脾適用于消化不良、脾胃虛弱的人群，還有專(zhuān)門(mén)為孕婦和產(chǎn)婦研發(fā)的孕婦伴侶和產(chǎn)婦伴侶。產(chǎn)品上市有一年多，但現(xiàn)在的銷(xiāo)量欠佳，我認(rèn)為原因有以下幾點(diǎn)：1、產(chǎn)品的價(jià)格較高，消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品價(jià)值認(rèn)知度不高，對(duì)價(jià)格比較敏感。2、現(xiàn)在是夏季，這種以紅棗為主保健性飲品容易上火，所以其銷(xiāo)量不如秋冬季節(jié)的銷(xiāo)量。3、產(chǎn)品過(guò)分依賴(lài)于商超。
漢波公司的銷(xiāo)售渠道主要為：大型的商超賣(mài)場(chǎng)(如美特好超市、沃爾瑪超市，北京華聯(lián)超市等)，便利連鎖店(如唐久超市和金虎便利)，直營(yíng)(個(gè)體商店，食品批發(fā)店，土特產(chǎn)店，孕嬰店等)。
在了解了公司和產(chǎn)品基本情況的基礎(chǔ)上，我跟隨不同渠道的業(yè)務(wù)員跑市場(chǎng)，了解不同渠道內(nèi)產(chǎn)品的銷(xiāo)售流程，銷(xiāo)售情況，結(jié)款方式以及業(yè)務(wù)員的工作內(nèi)容。在實(shí)地實(shí)習(xí)過(guò)程中，我發(fā)現(xiàn)了一些涉及產(chǎn)品銷(xiāo)售和管理方面的問(wèn)題。
食品公司工作總結(jié) 篇6
時(shí)間過(guò)得真快，轉(zhuǎn)眼間我接管食堂已經(jīng)三個(gè)月了。作為食堂自然是離不開(kāi)飲食，食是每個(gè)人生活中不可缺少的一部分，假如我們離開(kāi)了吃的東西是不可能生存下去的，所以作為單位的食堂這也是很重要的。作為經(jīng)管員更應(yīng)多為職工的飲食著想，為保證每位同事的身心健康而考慮，現(xiàn)我對(duì)這段時(shí)間的食堂工作作以如下總結(jié)：
第一、作為一個(gè)集體食堂，要嚴(yán)格落實(shí)全臺(tái)食品衛(wèi)生安全是關(guān)系到每一位職工身體健康的大事。首先，每位食堂工作人員每年都要進(jìn)行上崗前的體檢，對(duì)體檢不合格者不於上崗。其次，不按期對(duì)工作人員進(jìn)行貫徹落實(shí)食品衛(wèi)生法的要求等。通過(guò)進(jìn)修，進(jìn)步工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識(shí)。切實(shí)做好我臺(tái)食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工做臺(tái)做到隨用隨清，每周對(duì)廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時(shí)到位。全體工作人員能夠認(rèn)真做好本職工作，明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了職工的.工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
第二、八月算是我正式接管食堂。先對(duì)庫(kù)存商品進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)交接，每天我都親自下廚房和他（她）們一起工作、溝通，對(duì)食堂工作方面的所需與不足詳細(xì)了解，并對(duì)目前現(xiàn)狀不足之處及時(shí)改進(jìn)。如衛(wèi)生情況：由于前段時(shí)期連續(xù)性接待了幾次大型會(huì)儀，使大師身心疲憊，沒(méi)能夠及時(shí)、徹底地將衛(wèi)生打掃干凈，物品的擺放也不整潔，使領(lǐng)導(dǎo)對(duì)食堂產(chǎn)生了臟、亂、差的不好印象。為了及時(shí)調(diào)整好工作人員的心態(tài)改變當(dāng)前狀況，我親自到廚房帶頭和他們一起將天花板、墻壁、灶臺(tái)、蒸箱、地面、以及庫(kù)房等，統(tǒng)統(tǒng)進(jìn)行了一次大清掃。這次清理行之有效，廚房有了明顯改觀，精良的工作環(huán)境改變了領(lǐng)導(dǎo)的印象，保持下去是關(guān)鍵。
九月是忙碌的一個(gè)月，接待了中心主任一行來(lái)進(jìn)修交流、中心來(lái)和全職工大會(huì)餐等，大小用餐共計(jì)十余次。及時(shí)、正確、順利地完成了用餐接待工作，給各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)留下了精良的印象。同時(shí)確保了職工的正常就餐。
金秋十月是收獲得季節(jié)，也是秋菜上市的時(shí)節(jié)。為了使食堂的成本降低，購(gòu)買(mǎi)了大量的冬儲(chǔ)菜，如：蘿卜、大白菜、土豆、大蔥等，并腌制了大白菜和各種咸菜。使職工在冬季也能吃到品種多樣的食物。同時(shí)，在領(lǐng)導(dǎo)的撐持下我們用了一周時(shí)間修建了一口冬儲(chǔ)窖，有利地確保了冬儲(chǔ)菜的存放。
第三、把住食品進(jìn)貨也非常重要。四十多人用餐需要經(jīng)常外出采購(gòu)各種食品，如：肉、菜、蛋、禽、主、副食等。由我親自去采購(gòu)的嚴(yán)把沒(méi)有“檢疫證”、“食品衛(wèi)生許可證”的食品一律不采購(gòu)，存放時(shí)間長(zhǎng)的、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門(mén)外，嚴(yán)防食物重毒事務(wù)的發(fā)生，切實(shí)保證每位職工的身體健康。在此期間在我食堂用餐的人員及職工無(wú)發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故。
另外，我也嚴(yán)格財(cái)務(wù)紀(jì)律，每次采購(gòu)時(shí)總是所要收拒、及時(shí)上帳，保證了經(jīng)費(fèi)的專(zhuān)款專(zhuān)用、不亂花亂支，五天一結(jié)帳、十天一報(bào)銷(xiāo)，抱著節(jié)約的原則做到物美價(jià)廉。
由于本人水平有限，對(duì)食堂經(jīng)管還不夠精通，有許多工作做的不足。（）如：第一個(gè)月就虧損了505。86元，第二個(gè)月又虧損了76。25元。這也證實(shí)了我在食堂經(jīng)管方面上的欠缺，我會(huì)在接下來(lái)的工作中加大力度對(duì)自身的管理及素質(zhì)學(xué)習(xí)等。同時(shí)，對(duì)食品的采購(gòu)、物品的損耗加以控制，確保職工吃到價(jià)廉放心的食品。
總之，食堂工作正在日漸步入正常化、正規(guī)化，食堂工作人員也正在加大努力逐步形成一個(gè)愛(ài)崗、敬業(yè)、務(wù)實(shí)、奉獻(xiàn)與合作的團(tuán)隊(duì)，共同為事業(yè)的發(fā)展而默默奉獻(xiàn)。
食品公司工作總結(jié) 篇7
時(shí)光飛逝，隨著新年腳步的臨近，年度工作即將告一段落，這一年經(jīng)歷了很多轉(zhuǎn)變，也學(xué)到很多東西。
自年初勝任夜班主管以來(lái)，雖沒(méi)有轟轟烈烈的戰(zhàn)果，也遇到過(guò)很多挫折坎坷，但也算經(jīng)歷了一段不平凡的考驗(yàn)，班組也一直在一個(gè)比較好的狀態(tài)下運(yùn)轉(zhuǎn)，本以為自己對(duì)基層管理已經(jīng)有所認(rèn)識(shí)，但結(jié)合自己的年初計(jì)劃，回頭看看自己這一年的工作成績(jī)，方知自己作為一名基層的生產(chǎn)管理者，在很多方面還有諸多的不足。
首先是自身管理方面，作為一名優(yōu)秀的生產(chǎn)管理者，公司要求的規(guī)章制度自己必須帶頭做好，我充分認(rèn)識(shí)到自己既是一個(gè)管理者，更是一個(gè)執(zhí)行者。
要想帶好一個(gè)班組團(tuán)隊(duì)，除了熟悉流程外，還需要了解操作相關(guān)的工作及事務(wù)，要以身作則，充分發(fā)揮自己的工作積極性，這樣才能保證在人員偏緊的情況下，大家都能夠主動(dòng)承擔(dān)工作，共同努力。
由于自己管理松懈，沒(méi)有按計(jì)劃組織培訓(xùn)、學(xué)習(xí)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題沒(méi)有及時(shí)開(kāi)會(huì)強(qiáng)調(diào)，妥善處理，導(dǎo)致員工不自覺(jué)的養(yǎng)成了壞習(xí)慣，雖每天班前班后，包括班中巡查期間，對(duì)員工都是耳提面命，可效果依舊收之甚微。
對(duì)此，以后自己會(huì)在這方面嚴(yán)格要求自己。
在作風(fēng)上，能團(tuán)結(jié)同事、樂(lè)觀上進(jìn)，始終保持嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的工作態(tài)度和一絲不茍的工作作風(fēng)，在生活中發(fā)揚(yáng)勤儉耐勞、樂(lè)于助人的優(yōu)良傳統(tǒng)，在工作上，圍繞公司的中心工作，對(duì)照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)以律己，較好的完成各項(xiàng)工作任務(wù)。
其次是員工管理方面，作為一個(gè)管理者，自己必須要了解自己的下屬，包括他（她）的人品、性格、愛(ài)好、處事作風(fēng)、工作能力等諸多方面，針對(duì)不同性格、不同年齡段、不同能力的人應(yīng)該分別予以不同的管理方式、說(shuō)話語(yǔ)氣和工作任務(wù)，做到人盡其才，物盡其用。同時(shí)要懂得關(guān)心自己的員工，真誠(chéng)的關(guān)心。
當(dāng)他們犯錯(cuò)的時(shí)候，除了批評(píng)還要多加鼓勵(lì)、信任，讓他體會(huì)到領(lǐng)導(dǎo)層的關(guān)心與器重，讓他知道我們不但是上下級(jí)關(guān)系、同事關(guān)系，我們還是互相支持、關(guān)心的朋友關(guān)系。
當(dāng)然，作為管理者，同樣要在員工面前樹(shù)立自己的威信。這種威信不是靠惡語(yǔ)批評(píng)，更不是靠一味的做老好人樹(shù)立起來(lái)的。一個(gè)優(yōu)秀的管理者，是要讓自己?jiǎn)T工中的大部分人說(shuō)你好，小部分說(shuō)你壞，才能稱(chēng)之為優(yōu)秀的管理者。因?yàn)楣芾碚卟皇瞧胀▎T工，只做好自己的分內(nèi)事就行了，你需要的是一個(gè)團(tuán)隊(duì)的力量，你需要說(shuō)你好的人的支持，你同樣需要說(shuō)你壞的人的執(zhí)行。
因?yàn)榕笥押屯赂拍钌系膱?zhí)行力度的效果迥然不同，好壞恰恰能做到互補(bǔ)。如煮制組的老員工的難以管理，因經(jīng)驗(yàn)豐富，閱歷老練，對(duì)管理的不屑與逃避重任，以及年輕員工的夜班隨意離崗怠工和經(jīng)驗(yàn)欠缺，委實(shí)給了我巨大的壓力，深感管理是一門(mén)很深的學(xué)問(wèn)，是一種藝術(shù)。
如何在這個(gè)濃縮的有著形形色色人物的小社會(huì)中把這個(gè)團(tuán)體玩轉(zhuǎn)起來(lái)，不光需要埋頭苦干的精神，還需要膽識(shí)和魄力。對(duì)于不屑你的員工要讓他認(rèn)識(shí)到你的能力，無(wú)論是理論、實(shí)踐、還是為人處事方面，你都要做到讓他知道你比他強(qiáng)，至少在思想意識(shí)和工作態(tài)度上要有高度；對(duì)于年輕員工新員工，在積極培養(yǎng)鍛煉的同時(shí)，要嚴(yán)格要求執(zhí)行公司的規(guī)章制度，事不過(guò)三，再犯同樣錯(cuò)誤，絕不姑息；同時(shí)還要讓大家了解到你一直在努力地想把這個(gè)團(tuán)隊(duì)帶好，想讓每個(gè)人都得到領(lǐng)導(dǎo)的肯定與認(rèn)可，他們才會(huì)從心里愿意靠近你折服你，這樣慢慢的這個(gè)團(tuán)隊(duì)就成型了。
當(dāng)然，由于自己社會(huì)閱歷，經(jīng)驗(yàn)方面還有所欠缺，對(duì)于員工心理等各個(gè)方面拿捏的還不是很好，對(duì)某些員工的想法沒(méi)有深入的了解，從而導(dǎo)致班組偶爾的.不和諧。
如配送組員工因工作原因由口角演變到動(dòng)手事件就是典型的例子，因員工的性格差異，社會(huì)經(jīng)驗(yàn)等問(wèn)題，工作效率難免不同，這就需要結(jié)合現(xiàn)有條件，很好的協(xié)調(diào)搭配，不斷加強(qiáng)指導(dǎo)、鍛煉，相互磨合，調(diào)整相對(duì)適合恰當(dāng)?shù)膷徫�，同時(shí)多組織培訓(xùn)學(xué)習(xí)、增進(jìn)感情交流，豐富業(yè)余活動(dòng)等，創(chuàng)造和諧融洽的工作氛圍，事件雖及時(shí)制止處理，但事后深知不同員工，性格上的差異與崗位安排的重要性。以后自己會(huì)在這方面多加用心，爭(zhēng)取做到每位員工都在一個(gè)好的心態(tài)下積極的工作。
最后，作為一個(gè)優(yōu)秀的管理者，在下級(jí)面前要站在公司的立場(chǎng)說(shuō)話，在上級(jí)面前要做到有責(zé)任，敢擔(dān)當(dāng)，全力輔助領(lǐng)導(dǎo)的工作，從而讓整個(gè)生產(chǎn)秩序能在一個(gè)順暢的環(huán)境下進(jìn)行。
總之，感謝公司領(lǐng)導(dǎo)給我提供這個(gè)平臺(tái)，感謝領(lǐng)導(dǎo)給予我的支持與關(guān)心，感謝同事們給予
的幫助和鼓勵(lì)，通過(guò)這一年的摸打滾爬，我深刻體會(huì)到：細(xì)心、嚴(yán)謹(jǐn)是所應(yīng)具備的素質(zhì)，而融會(huì)貫通和不斷創(chuàng)新是平庸或優(yōu)秀的關(guān)鍵因素。關(guān)鍵在于自己，要突破自我，敢于嘗試，折騰是檢驗(yàn)人才的唯一標(biāo)準(zhǔn)！
食品公司工作總結(jié) 篇8
20xx年已經(jīng)過(guò)去，新的一年馬上開(kāi)始，為了更好的完成下年的工作任務(wù)，現(xiàn)將我過(guò)去一年中工作情況作一個(gè)公司采購(gòu)部年終工作總結(jié)。
在過(guò)去的一年里通過(guò)領(lǐng)導(dǎo)和同事們的支持和幫助，極力控制采購(gòu)成本，嚴(yán)格按照公司采購(gòu)管理制度，保質(zhì)保量的完成了各項(xiàng)采購(gòu)任務(wù)，保證了公司生產(chǎn)部的正常運(yùn)營(yíng)，全年完成采購(gòu)項(xiàng)目共計(jì)700萬(wàn)元。但是還有一些尚未達(dá)到預(yù)期的理想效果，如遲發(fā)貨、質(zhì)量不達(dá)標(biāo)等因素仍然存在，采購(gòu)及時(shí)率尚且能達(dá)到88%，在今后的工作中繼續(xù)努力學(xué)習(xí)，不斷學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)技能，征詢(xún)產(chǎn)品信息，加強(qiáng)與客戶(hù)溝通，更好的保質(zhì)保量完成各項(xiàng)采購(gòu)工作，使各項(xiàng)工作正確、準(zhǔn)確率力爭(zhēng)達(dá)到100%為了更好的完善采購(gòu)工作，確保做好下一年的工作任務(wù)作如下規(guī)劃：
1、要控制物品及材料入庫(kù)的數(shù)量與質(zhì)量，在購(gòu)進(jìn)物品與材料時(shí)發(fā)生質(zhì)量、數(shù)量異常情況下，應(yīng)立即采取緊急措施，和有關(guān)部門(mén)進(jìn)行協(xié)商處理。
2、在工作中邊學(xué)習(xí)邊實(shí)踐，多總結(jié)，不斷提高自己的采購(gòu)業(yè)務(wù)水平，加強(qiáng)與供應(yīng)商溝通要及時(shí)做好跟催工作，及時(shí)解決問(wèn)題尤其是按時(shí)、按質(zhì)、按量提供好所需的各種輔料。
3、嚴(yán)格控制采購(gòu)時(shí)間和采購(gòu)周期，當(dāng)不同的物品及輔料進(jìn)廠前，要及時(shí)的和有關(guān)部門(mén)做好協(xié)調(diào)與溝通。
4、每天寫(xiě)好每天所要做的'工作，處理的事，對(duì)所做的情況做一總結(jié)，對(duì)沒(méi)有處理好的事，緊接處理，盡量做到問(wèn)題不推遲，盡最快解決。
5、學(xué)會(huì)主動(dòng)與人溝通，交流這樣便于自己了解產(chǎn)品，跟蹤需要，減少工作失誤，提高工作效率。
6、我們的采購(gòu)工作就是服務(wù)于生產(chǎn)，就是以最低的成本滿(mǎn)足高質(zhì)量嚴(yán)要求的生產(chǎn)所需輔料，一定要對(duì)要采購(gòu)的輔料細(xì)心的分析。
綜上公司采購(gòu)部年終工作總結(jié)，所有的工作結(jié)果都與領(lǐng)導(dǎo)和同事們的幫助和支持分不開(kāi)的，在此表示感謝，在以后的工作中，我會(huì)更加努力的學(xué)習(xí)，高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求的完成各項(xiàng)工作向同一個(gè)目標(biāo)邁進(jìn)，爭(zhēng)取更大的進(jìn)步！
食品公司工作總結(jié) 篇9
自公司成立以來(lái)，我一直負(fù)責(zé)公司的設(shè)備采購(gòu)工作。在這一過(guò)程中，我學(xué)到了很多東西，也為公司成功地采購(gòu)到一些基礎(chǔ)設(shè)備。但是，存在的不足遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于成功，新建的公司沒(méi)有熟悉的供應(yīng)商，一切從零開(kāi)始，經(jīng)驗(yàn)缺乏，完全靠老總指導(dǎo)著在采購(gòu)的路上摸索前進(jìn)。20xx年7月份開(kāi)始，公司開(kāi)始劃分職能部門(mén)，成立了我采購(gòu)部。在公司老總的指導(dǎo)下，我部門(mén)基本上完成了公司交代的任務(wù)。期待在來(lái)年出色的完成公司交代的每一項(xiàng)任務(wù)。
一、工作完成情況及修訂完善管理制度
1、本年度工作完成情況
根據(jù)公司安排，我們采購(gòu)部主要擔(dān)負(fù)①公司的大型設(shè)備的采購(gòu)，②制酒車(chē)間一些工具的采購(gòu)，③水、電、消防的建設(shè)。④一些建筑材料的采購(gòu)。
僅僅圍繞著建設(shè)百年企業(yè)的目標(biāo)，采購(gòu)部要采購(gòu)最好的，性?xún)r(jià)比最高的設(shè)備和材料。我部門(mén)千方百計(jì)尋找具有實(shí)力的供應(yīng)商，在詢(xún)價(jià)的同時(shí)熟悉設(shè)備性能，貨比三家以達(dá)到低價(jià)采購(gòu)。積極組織落實(shí)，始終把保障生產(chǎn)所需放在首要位置，一切工作圍繞在建項(xiàng)目，保障基地施工，迎接投產(chǎn)來(lái)展開(kāi)，基本完成了工作任務(wù)。在公司領(lǐng)導(dǎo)的大力支持和正確的領(lǐng)導(dǎo)及其他部門(mén)的配合下，20xx年共完成采購(gòu)計(jì)劃項(xiàng)，簽訂合同份。全年采購(gòu)額達(dá)到萬(wàn)。其中完成鍋爐設(shè)備、桁車(chē)設(shè)備、尾酒罐、污水處理設(shè)備、水電安裝工程等記款萬(wàn)；預(yù)采購(gòu)基礎(chǔ)設(shè)備：廠房外觀裝飾材料、曲藥生產(chǎn)線設(shè)備、發(fā)電機(jī)、鍋爐用過(guò)濾器等；預(yù)采購(gòu)生產(chǎn)設(shè)備：糧食、鼓風(fēng)機(jī)、配電設(shè)施、交酒車(chē)等設(shè)備若干。
目前，采購(gòu)工作基本做到1000元以上的采購(gòu)，由財(cái)務(wù)轉(zhuǎn)賬，減少現(xiàn)金交易環(huán)節(jié)，逐步建立起物資采購(gòu)渠道及供應(yīng)商信息檔案。我們一直強(qiáng)調(diào)采購(gòu)工作透明，在采購(gòu)工作中做到公開(kāi)、公平、公正。不論是大宗材料、設(shè)備還是小型材料的零星采購(gòu)，都盡量多與相關(guān)職能部門(mén)共同參與。即使在時(shí)間緊、任務(wù)重的時(shí)候，也始終堅(jiān)持這個(gè)原則，和相關(guān)部室人員一起詢(xún)價(jià)比較，在采購(gòu)工作的各個(gè)環(huán)節(jié)中主動(dòng)接受監(jiān)督。即確保工作的透明，同時(shí)保證了工程進(jìn)度。逐步完善制度，2。完善部門(mén)檔案管理整合，把供應(yīng)商家的資料整理分類(lèi)，便于查閱方便，每找一份資料不超過(guò)2分鐘就能實(shí)現(xiàn)。
2、初步擬定部門(mén)管理制度和采購(gòu)流程，制定完善崗位制：人員按其所長(zhǎng)，各負(fù)其責(zé)。制定工作總結(jié)計(jì)劃制，既是總結(jié)上個(gè)月的工作計(jì)劃下個(gè)月工作，把一個(gè)月的工作分為幾個(gè)時(shí)間段按時(shí)間節(jié)點(diǎn)完成。避免干起工作來(lái)理不清頭緒等憋病。避免喪失自覺(jué)性，業(yè)務(wù)始終得不到提高，很難獨(dú)擋一面處理問(wèn)題，對(duì)公司，對(duì)個(gè)人危害極大。崗位責(zé)任制的落實(shí)，徹底扭轉(zhuǎn)了這種局面的存在，每個(gè)人的工作積極性和工作效率將顯著提高。定制出臺(tái)本部門(mén)管理制度：使大家充分認(rèn)識(shí)到采購(gòu)
制度嚴(yán)肅性，在工作中必須嚴(yán)格遵守國(guó)家、企業(yè)的采購(gòu)紀(jì)律。本制度內(nèi)容包含：落實(shí)公司管理制度、部門(mén)主要職責(zé)、崗位責(zé)任制、采購(gòu)工作流程、員工工作。
3、安全工作方面：本著安全第一，預(yù)防為主的主導(dǎo)思想，時(shí)刻提示加強(qiáng)安全意識(shí)，每筆業(yè)務(wù)資金安全是第一位的，反復(fù)強(qiáng)調(diào)要與企業(yè)知名度高，信譽(yù)好，資質(zhì)證件齊全的企業(yè)做為合作伙伴，每項(xiàng)合同條款必須反復(fù)推敲，防止出現(xiàn)意外，給公司和個(gè)人造成經(jīng)濟(jì)上損失。在出差，裝卸車(chē)時(shí)，特別強(qiáng)調(diào)注意人身安全，防止意外事故發(fā)生。20xx年，本部門(mén)無(wú)一例安全事故發(fā)生，做到全年安全生產(chǎn)。
二、基本做法
1、注重市場(chǎng)調(diào)查
為保證能采購(gòu)到質(zhì)優(yōu)、適用、價(jià)廉的貨物，我們以了解市場(chǎng)最新行情、最新動(dòng)態(tài)和相關(guān)行業(yè)政策及規(guī)則為基本任務(wù)，以便更好地掌握主動(dòng)權(quán)，不至于受供應(yīng)商片面因素的.影響。進(jìn)一步加大市場(chǎng)考察力度，一方面我們從多側(cè)面、多角度去認(rèn)識(shí)市場(chǎng)，摸清了生產(chǎn)廠家與其代理商之間的利益分配關(guān)系，供貨商產(chǎn)品利潤(rùn)的構(gòu)成。達(dá)到1萬(wàn)元以上的采購(gòu)項(xiàng)目，我們盡量先考察，后采購(gòu)，變被動(dòng)接受為主動(dòng)出擊，因此在采購(gòu)過(guò)程中我們總能夠爭(zhēng)取到采購(gòu)的主動(dòng)權(quán)。
2、圍繞控制成本、采購(gòu)性?xún)r(jià)比最優(yōu)的產(chǎn)品等方面開(kāi)展工作
我們圍繞“控制成本、采購(gòu)性?xún)r(jià)比最優(yōu)的產(chǎn)品”的工作目標(biāo)，要求采購(gòu)人員在充分了解市場(chǎng)信息的基礎(chǔ)上進(jìn)行詢(xún)價(jià)比較，注重溝通技巧和談判策略。調(diào)整了部份工作程序，增加了采購(gòu)審核環(huán)節(jié)，采取先由采購(gòu)部長(zhǎng)在采購(gòu)員對(duì)采購(gòu)物資詢(xún)價(jià)比較的基礎(chǔ)上進(jìn)行審核，再由工程師和公司領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)一步復(fù)核，力求最大限度的控制成本，為公司節(jié)約每一分錢(qián)。采供人員也在每一項(xiàng)具體工作和每一個(gè)工作細(xì)節(jié)中得到煅練。
3、逐步加強(qiáng)對(duì)采購(gòu)物資信息的管理
逐步加強(qiáng)對(duì)采購(gòu)設(shè)備信息的管理，做到多考察，多詢(xún)問(wèn)，從老廠家獲取所用設(shè)備信息，對(duì)所采購(gòu)的設(shè)備進(jìn)行信息整理，為后續(xù)采購(gòu)提供參考。發(fā)票產(chǎn)品合格證等復(fù)印留底，保持了信息資料的完整，同時(shí)輸入電腦保存。
4、提高部門(mén)工作員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)和責(zé)任感
我部門(mén)人員多都剛參加工作的學(xué)生，采購(gòu)業(yè)務(wù)水平還很低，經(jīng)驗(yàn)很少。沒(méi)有參加過(guò)專(zhuān)業(yè)的培訓(xùn)，要求領(lǐng)導(dǎo)在平時(shí)的每項(xiàng)具體工作和每個(gè)工作細(xì)節(jié)中不斷指導(dǎo)，同時(shí)自身反復(fù)強(qiáng)調(diào)采購(gòu)人員的責(zé)任感，強(qiáng)調(diào)每個(gè)人對(duì)自己采購(gòu)的材料設(shè)備負(fù)責(zé)到底，保證了對(duì)材料、設(shè)備使用過(guò)程進(jìn)行有效的追蹤。員工在學(xué)習(xí)中不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，努力提高工作能力及業(yè)務(wù)素質(zhì)。
三、存在的問(wèn)題和建議
1、采購(gòu)規(guī)范化程度還需進(jìn)一步提高
采購(gòu)工作遇到許多問(wèn)題，主要是采購(gòu)的流程制度不完善，多數(shù)采購(gòu)都是由老總直接指派采購(gòu)，跟工程部不財(cái)務(wù)部的協(xié)同不強(qiáng)，造成工程上需要設(shè)備的時(shí)候交不出來(lái)，或者與工程要求不相符，簽訂合同后資金得不到支付，增強(qiáng)了采購(gòu)壓力。采購(gòu)設(shè)備涉及款項(xiàng)較大，采購(gòu)人員經(jīng)驗(yàn)缺乏，采購(gòu)把關(guān)壓力大。希望得到領(lǐng)導(dǎo)的多多指點(diǎn)，還需進(jìn)一步規(guī)范采購(gòu)程序，不斷提高效率。
2、業(yè)務(wù)人員的素質(zhì)還需進(jìn)一步提高
質(zhì)量與價(jià)格永遠(yuǎn)是采購(gòu)工作的主題。采購(gòu)人員的技術(shù)能力與業(yè)務(wù)水平直接影響到采購(gòu)工作的質(zhì)量和效率。嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)不是一句空話，要具體落實(shí)到每一個(gè)技術(shù)環(huán)節(jié)上，每一筆業(yè)務(wù)必須誰(shuí)辦的誰(shuí)從頭到尾負(fù)責(zé)到底。由于缺乏采購(gòu)經(jīng)驗(yàn)，在采購(gòu)技能上有待進(jìn)一步提高，以后將極積學(xué)習(xí)采購(gòu)知識(shí)，真正建立一支專(zhuān)業(yè)性強(qiáng)，業(yè)務(wù)精，清正廉潔、敬業(yè)高效讓領(lǐng)導(dǎo)放心的采購(gòu)隊(duì)伍。為公司生產(chǎn)線服務(wù)做好先行官。
3、供應(yīng)商的建立和工程建設(shè)計(jì)劃的實(shí)施
一則由于我們公司建立時(shí)間短，好多東西都要從頭開(kāi)始，糧食供應(yīng)商系統(tǒng)還沒(méi)建立。新建酒廠甚多，茅臺(tái)周邊產(chǎn)的小紅糧供不應(yīng)求，要建立長(zhǎng)久的供應(yīng)商很難。工程建設(shè)沒(méi)有按期完成目標(biāo)，影響采購(gòu)計(jì)劃的進(jìn)行。
四、20xx年工作思路
明年我們將按照“行為規(guī)范、運(yùn)作協(xié)調(diào)、公開(kāi)透明、廉潔高效”的指導(dǎo)思想，抓規(guī)范、重效益，確保全年采購(gòu)任務(wù)順利完成，在更規(guī)范合理的采購(gòu)前提下，進(jìn)一步降低采購(gòu)成本。主要做好以下幾個(gè)方面的工作：
1、細(xì)化采購(gòu)管理流程
企業(yè)管理水平的差異最明顯的體現(xiàn)在流程管理上的差異，流程管理成熟度，是衡量企業(yè)是否進(jìn)入規(guī)范化的主要標(biāo)志，公司從規(guī)范化進(jìn)入精細(xì)化管理階段最重要的前提是建立強(qiáng)大的流程管理體系。細(xì)化采購(gòu)管理流程，從而全面提高公司采購(gòu)管理水平。
2、重視商家的選擇
在進(jìn)行商家數(shù)量的選擇時(shí)既要避免單一貨源，尋求多家供應(yīng)，同時(shí)又要保證所選商家提供的設(shè)備保質(zhì)保量，物美價(jià)廉，降低物資的價(jià)格和采購(gòu)成本。這樣既能保證采購(gòu)物資供應(yīng)的質(zhì)量，又能有力的控制采購(gòu)支出。
3、加強(qiáng)供應(yīng)商檔案管理，建立供應(yīng)商產(chǎn)品信息數(shù)據(jù)庫(kù)
對(duì)供應(yīng)商資質(zhì)材料、往來(lái)函件和產(chǎn)品質(zhì)量證明等重要檔案交公司存檔，并復(fù)印留底；建立起重要貨物供應(yīng)商信息的數(shù)據(jù)庫(kù)，以便在需要時(shí)候能隨時(shí)找到相應(yīng)的供應(yīng)商，以及這些供應(yīng)商的產(chǎn)品或服務(wù)的規(guī)格性能及其他方面的可靠信息。
4、采購(gòu)員根據(jù)采購(gòu)申請(qǐng)單提前詢(xún)價(jià)
明年，我公司生產(chǎn)車(chē)間4。5棟建設(shè)完成，并開(kāi)始試運(yùn)行投產(chǎn)。還有后續(xù)基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)方方面面還需要很多大宗生產(chǎn)設(shè)備，工具材料等。我們將對(duì)這些物資提前進(jìn)行詢(xún)價(jià)，做好市場(chǎng)調(diào)研。不僅要保證生產(chǎn)，還要降低成本，減少公司的支出。
五、奮斗目標(biāo)
總結(jié)上一年得失，指導(dǎo)下一年的工作思路。在20xx年的工作中，我們要虛心向其它部門(mén)學(xué)習(xí)工作和管理經(jīng)驗(yàn)，借鑒好的工作方法，努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)理論知識(shí)，不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)和管理能力。使本部門(mén)工作再上一個(gè)新的臺(tái)階。要進(jìn)一步強(qiáng)化敬業(yè)精神，加強(qiáng)責(zé)任感，對(duì)待工作高標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)要求。同時(shí)我部門(mén)將不斷搞好階段性總結(jié)；開(kāi)展批評(píng)與自我批評(píng)，找差距，評(píng)不足以推動(dòng)工作。盡最大力量的去降低成本提高效率。集中大家的智慧和力量，團(tuán)結(jié)一致，克服困難，爭(zhēng)創(chuàng)文明有支撐的部門(mén)。為公司在新的一年投產(chǎn)創(chuàng)效益，貢獻(xiàn)力量。
食品公司工作總結(jié) 篇10
回顧20xx年，是縣局快速發(fā)展的一年，在這一年里各項(xiàng)工作都在有條不紊、逐步深入地展開(kāi)。作為縣局的一名普通送貨員，我目睹和親歷了縣局發(fā)展的種種變化，感受到了企業(yè)的和諧氛圍。就自己而言，今年的工作更充實(shí)、更有意義，更具有挑戰(zhàn)性，在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和同志們的關(guān)心和幫助下，我順利地完成了各項(xiàng)工作任務(wù)，同時(shí)，個(gè)人能力也得到了很大的提高�，F(xiàn)將一年來(lái)的工作總結(jié)如下：
一、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，努力提高個(gè)人素質(zhì)和責(zé)任意識(shí)
雖然自己是一名普通的送貨員，但是也已經(jīng)明顯感覺(jué)到了壓力，感覺(jué)到如果不學(xué)習(xí)就有可能被淘汰。一年來(lái)，我始終把堅(jiān)持學(xué)習(xí)作為檢驗(yàn)個(gè)人能力和素質(zhì)的首要標(biāo)準(zhǔn)，把“學(xué)習(xí)、學(xué)習(xí)、再學(xué)習(xí)”作為自己的座右銘，自覺(jué)養(yǎng)成了“勤于學(xué)習(xí)、勤于思考”的良好習(xí)慣。工作中堅(jiān)持學(xué)習(xí)理論知識(shí)，提高自己的思想覺(jué)悟，樹(shù)立正確的“人生觀、世界觀、價(jià)值觀”，嚴(yán)格遵守公司的各項(xiàng)工作規(guī)章制度，較好地完成了工作任務(wù)。堅(jiān)持一切從我做起，實(shí)事求是。以工作力求仔細(xì)、崗位堅(jiān)決堅(jiān)守為原則，積極主動(dòng)做好自己本職工作，隨時(shí)準(zhǔn)備接受領(lǐng)導(dǎo)的檢驗(yàn)與考核。 二，立足本職，干好每一天，做好每件事
在工作方面，我兢兢業(yè)業(yè)、克勤克己、堅(jiān)守崗位，一切以工作為重，服從領(lǐng)導(dǎo)安排，認(rèn)真完成領(lǐng)導(dǎo)交給的每一項(xiàng)任務(wù)；虛心向同事們學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)，注重與同事們的團(tuán)結(jié)協(xié)作，與同事們相處融洽；工作認(rèn)真主動(dòng)，按時(shí)按質(zhì)完成本職工作任務(wù)。現(xiàn)把我的工作情況簡(jiǎn)述如下：
1. 按時(shí)按線路送貨到位，使零售客戶(hù)能夠及時(shí)的接收卷煙，銷(xiāo)售出缺貨的品牌，提高及時(shí)率。
2. 積極收取零售戶(hù)的相關(guān)信息，隨時(shí)更新客戶(hù)動(dòng)態(tài)，完成客戶(hù)信息維護(hù)工作，有效的提升客戶(hù)利潤(rùn)。
3. 堅(jiān)持“兩個(gè)至上”共同價(jià)值觀，維護(hù)客戶(hù)利益，維護(hù)消費(fèi)者利益。 三，誠(chéng)實(shí)做人、扎實(shí)做事
在自身建設(shè)方面，“誠(chéng)實(shí)做人、扎實(shí)做事”是指導(dǎo)我干工作的宗旨。我一直注重自身業(yè)務(wù)知識(shí)和專(zhuān)業(yè)知識(shí)的積累與完善，努力以不斷更新的知識(shí)理論武裝自己，以期能不斷以新的方式和理念適應(yīng)工作中遇到的每一個(gè)問(wèn)題，能夠真正做到與時(shí)俱進(jìn)。努力提高自身修養(yǎng)、完善自身素質(zhì)建設(shè)。
我們的許多同行心存感激，對(duì)他們的服務(wù)向他們表示小小的謝意，送瓶水、飲料什么的，都被他們微笑著婉言謝絕了，“這是我們煙草人的職責(zé)，您不用太客氣，您的.滿(mǎn)意就是我們的追求�！彼麄冋f(shuō)在他們的心中，在所有煙草人的心中，“兩個(gè)至上”是他們的信念，“兩個(gè)維護(hù)”是他們的誓言，選擇了誓言，他們就選擇了奉獻(xiàn)，再苦再累，他們都無(wú)怨無(wú)悔。
二、工作計(jì)劃：
在20xx年，我將繼續(xù)完成好各項(xiàng)工作任務(wù)，堅(jiān)持自身崗位，不斷提升自己的素質(zhì)：
一、提高思想認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)勤勞意識(shí)。熱愛(ài)自己的崗位，任勞任怨，甘于奉獻(xiàn)；
二、用心學(xué)習(xí)，提高專(zhuān)業(yè)意識(shí)。送貨員處于卷煙營(yíng)銷(xiāo)的前沿陣地，與市場(chǎng)、與
食品公司工作總結(jié) 篇11
1、研發(fā)部工作主要業(yè)績(jī)分廠自主產(chǎn)品研發(fā)工作：
XX年度分廠自主產(chǎn)品研發(fā)主要圍繞順喜系列產(chǎn)品展開(kāi)，開(kāi)發(fā)了順喜水餃4個(gè)口味和順喜湯圓4個(gè)口味的產(chǎn)品，從XX年度6月份開(kāi)始立項(xiàng)，完成了成本毛利核算、產(chǎn)品配方和口味設(shè)計(jì)、包裝設(shè)計(jì)、商品條碼和標(biāo)簽認(rèn)可、產(chǎn)品型式檢驗(yàn)等一系列工作，至9月份新品正式上市，完成了一個(gè)完整的新品開(kāi)發(fā)流程，為以后的自主產(chǎn)品開(kāi)發(fā)打下了良好的基礎(chǔ)。其中使用土豆泥作為填充物添加到順喜湯圓產(chǎn)品餡料中，解決了以前低檔產(chǎn)品用淀粉作為填充物口感粗糙的弊病，并且大大降低了成本。
2、現(xiàn)有品種的改良工作主要包括以下幾個(gè)項(xiàng)目：
1）高效機(jī)生產(chǎn)黑糯米湯圓項(xiàng)目，通過(guò)對(duì)工藝和添加劑進(jìn)行改良，解決了公司用高效機(jī)生產(chǎn)黑糯湯圓起泡嚴(yán)重的問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)了黑糯湯圓用高效機(jī)生產(chǎn)，該項(xiàng)目獲得了公司的創(chuàng)新獎(jiǎng)勵(lì)，在公司各生產(chǎn)部門(mén)推廣；
2）三全湯圓甜度調(diào)整改良項(xiàng)目，針對(duì)西南區(qū)域消費(fèi)群體普通認(rèn)為三全湯圓餡太甜的問(wèn)題，對(duì)現(xiàn)有的花生和黑芝麻餡進(jìn)行了調(diào)整，口感得到了市場(chǎng)認(rèn)可，同時(shí)改良后成本平均降低約0.3元/件，截至XX年5月，共生產(chǎn)改良后的湯圓產(chǎn)品763374件，節(jié)約成本約22萬(wàn)余元；
3）三全黑芝麻、花生湯圓餡料操作性改良項(xiàng)目，高效機(jī)生產(chǎn)湯圓對(duì)餡料的軟硬比較敏感，控制不好容易出現(xiàn)漏芯、外形不好等問(wèn)題，故目前總部生產(chǎn)黑芝麻湯圓和花生湯圓采用凍料工藝。而分廠由于冷庫(kù)庫(kù)位太小，無(wú)法滿(mǎn)足凍料的要求，這對(duì)此問(wèn)題，我們對(duì)餡料配方進(jìn)行了調(diào)整，取消了凍料工藝，此項(xiàng)改良除過(guò)凍料的人工成本和冷量消耗不計(jì)，僅三全花生湯圓原料成本一項(xiàng)即可節(jié)約1.08元/件，截至XX年5月份，花生湯圓的.總產(chǎn)量是146784件，節(jié)約成本約15萬(wàn)元；
4）小圓子湯圓夾生問(wèn)題改良項(xiàng)目，針對(duì)小圓子經(jīng)常被投訴煮不熟的問(wèn)題，我們進(jìn)行了相關(guān)的分析，初步確定是因?yàn)槭褂谜裘婀に嚭笫斓矸郯l(fā)生老化所致，現(xiàn)通過(guò)工藝和配方改良取消蒸面工藝，生產(chǎn)出的產(chǎn)品外觀光滑潔白、口感爽滑、不渾湯，并且每件小圓子湯圓成本節(jié)約0.27元。該項(xiàng)目目前已經(jīng)進(jìn)入市場(chǎng)公測(cè)階段，有望在近期內(nèi)實(shí)施；
5）順喜水餃改良項(xiàng)目，由于原材料價(jià)格飛漲，原研發(fā)的順喜水餃需要降低成本，本次改良對(duì)原配方的結(jié)構(gòu)進(jìn)行了大的調(diào)整，同時(shí)將面皮改成了三全水餃面皮，口感得到了提升，同時(shí)成本和毛利達(dá)到了公司要求。
3、技術(shù)文件的制修訂和管理工作
1）完成了順喜水餃，順喜湯圓的生產(chǎn)工藝作業(yè)指導(dǎo)書(shū)和投入產(chǎn)出標(biāo)準(zhǔn)的制定以及此后的修訂工作；
2）對(duì)湯圓的投入產(chǎn)出標(biāo)準(zhǔn)的核算方式進(jìn)行了改革，從以前的制芯和湯圓制作分段核算改成現(xiàn)在的整體核算，解決了以往經(jīng)常出現(xiàn)的制芯和湯圓制作雙虧損但制芯原料盈余的不正�，F(xiàn)象，使統(tǒng)計(jì)核算工作更準(zhǔn)確，更有效。
食品公司工作總結(jié) 篇12
我于xxxx年1月1日榮幸的進(jìn)進(jìn)xx牛肉公司，已滿(mǎn)四年，在這四年之中也經(jīng)歷過(guò)多個(gè)崗位的磨練，由門(mén)市部調(diào)進(jìn)車(chē)間，再到銷(xiāo)售部。
并于xxxx年8月11日，負(fù)責(zé)公司開(kāi)票工作，又是我新的崗位，同時(shí)又增加我的細(xì)心和責(zé)任，開(kāi)票與做銷(xiāo)售不一樣，治理層次不一樣，所有的銷(xiāo)售金額我都會(huì)過(guò)目，有更高的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)我很興奮！由于我所擁有的事業(yè)興旺發(fā)達(dá)也是個(gè)人思想進(jìn)步。
自xxxx年8月11日，公司決定固定開(kāi)票時(shí)，也就是我新的'工作回宿，同時(shí)我也明白我的工作份量有多重，工作環(huán)境與體系完善會(huì)給個(gè)人進(jìn)步綜合素質(zhì)，在這些時(shí)間我深感忙碌，由于我公司銷(xiāo)售業(yè)績(jī)不斷上升，開(kāi)票數(shù)目也就隨之增多，我所接觸的是我公司所有經(jīng)銷(xiāo)商，以及我們的分公司，我們川北有廣安-廣元-達(dá)洲-武勝-巴中-南充-西充-南副院長(zhǎng)述職報(bào)告部等，以及其它地方，閬中客戶(hù)比較凌亂，也特別多，閬中片區(qū)平銷(xiāo)售方式是現(xiàn)款現(xiàn)貨，川北不一樣，有的是不含折扣，有的含折扣，他們是先款后貨，在此我想說(shuō)句最真的感受：公司所有客戶(hù)是為我公司增加銷(xiāo)量也是他本人增加收進(jìn)，對(duì)我來(lái)說(shuō)而他們不僅僅是屬于公司也是屬于我個(gè)人的客戶(hù)，此話也許過(guò)重，由于接單出貨是我個(gè)人更多地與她們聯(lián)系，同時(shí)也感受到了一份心靈相通與責(zé)任，正如我們董事長(zhǎng)說(shuō)的那樣：多一份壓力也就多了一份責(zé)任，同進(jìn)也是一個(gè)新的出發(fā)點(diǎn)，在新的崗位上，我性格變了很多，由于我所做的工作有很大的責(zé)任，有時(shí)不得不果斷處理，當(dāng)然，我想這也是我的工作職責(zé)！為了讓我們能辦好事，為了信任和銷(xiāo)量我不得不這樣，愛(ài)崗敬業(yè)是一個(gè)人的職責(zé)，讓我做的事我會(huì)專(zhuān)心做！也給自己增添一分安心！
聯(lián)通員工20xx年工作總結(jié) 對(duì)公司發(fā)展而言，我有幾點(diǎn)不成熟的建議如下：
1、為了體系完善需規(guī)范個(gè)人思想行為并不斷總結(jié)工作經(jīng)驗(yàn)；
2、為了工作流程和體系正規(guī)，每個(gè)人工作崗位有明確的安排，這是為了進(jìn)步公司治理水平并進(jìn)步每一個(gè)員工的工作責(zé)任心與綜合職業(yè)技能，為了進(jìn)步工作效率是要大家齊心協(xié)力走上規(guī)范的行動(dòng)，我所要求的是包裝車(chē)間保持成品庫(kù)房所有產(chǎn)品每樣均不可少，無(wú)論是在銷(xiāo)售淡季與旺季，都一直下往，這樣也不會(huì)誤事和忙碌。
3、在送貨方面還有些弊病，因離城內(nèi)有點(diǎn)間隔，除了特殊情況以外，要給我們的客戶(hù)核定一定的時(shí)間訂貨，也包括我們送貨的時(shí)間，因間隔不能快速達(dá)到他們的需求，如要象流水線一樣的訂貨，會(huì)耗費(fèi)不必要的用度，降低工作效率。當(dāng)然，這只是指閬中片區(qū)，外面都是大量訂貨，多數(shù)是走托運(yùn)，不會(huì)存在類(lèi)似的情況。
食品公司工作總結(jié) 篇13
20xx年是具有轉(zhuǎn)折意義的重要一年。材料采購(gòu)工作從最初的一個(gè)人負(fù)責(zé)及項(xiàng)目部各自負(fù)責(zé)，直至到公司提升為乙級(jí)資質(zhì)后，采購(gòu)部從無(wú)到有，這是一個(gè)不斷探索不斷改變的過(guò)程，也是公司為了不斷的發(fā)展壯大必經(jīng)的過(guò)程。
目前采購(gòu)部共有四人，包括采購(gòu)經(jīng)理、采購(gòu)主管、采購(gòu)員各一名。雖然采購(gòu)部在各個(gè)時(shí)期的整合都在一定程度上給部門(mén)工作帶來(lái)了影響，但從總體上看，整個(gè)部門(mén)還是漸入佳境，員工各司其職，工作有條不紊。
這一年來(lái)，采購(gòu)部全體員工在公司的領(lǐng)導(dǎo)和其他各部門(mén)同事的支持與配合下，圓滿(mǎn)地完成了部門(mén)建設(shè)和各項(xiàng)采購(gòu)任務(wù)，以下是采購(gòu)部對(duì)20xx年度工作總結(jié)如下：
一、本年度完成工作情況
1、制定采購(gòu)員工作職責(zé)與采購(gòu)部制度，并且編寫(xiě)了采購(gòu)部《材料采購(gòu)流程管理與控制》和《常用園林綠化樹(shù)種圖例講解》。
2、xx項(xiàng)目材料采購(gòu)工作，在材料采購(gòu)過(guò)程中，深入市場(chǎng)，尤其苗木、草皮的采購(gòu)、進(jìn)場(chǎng)、栽植，各個(gè)環(huán)節(jié)跟蹤到底。
3、xx高速集團(tuán)太白路基地項(xiàng)目辦公區(qū)苗木栽植、補(bǔ)植、家屬區(qū)苗木補(bǔ)植以及燈具維修和苗木越冬保護(hù)。
4、配合預(yù)算部參與公司項(xiàng)目報(bào)價(jià)如：xx東湖公園二期、xx洋縣釩鈦磁鐵礦、高速集團(tuán)xx長(zhǎng)安一、二、三、四標(biāo)、空港商務(wù)中心以及對(duì)外協(xié)作項(xiàng)目如：xx秦皇大劇院景觀綠化、xx區(qū)20xx年綠化植坡面綠化工程、九錦臺(tái)三期景觀綠化工程、xx南路、xx東路、xx路、xx三路、xx集團(tuán)陽(yáng)光臺(tái)365等項(xiàng)目材料投標(biāo)報(bào)價(jià)以及材料封樣。
二、日常工作方面
1、采購(gòu)部?jī)?nèi)部員工比較穩(wěn)定，整個(gè)部門(mén)人員配置比較完整，工作責(zé)任心和工作熱情都有了很大提高，相互配合密切，分工細(xì)化。
2、在采購(gòu)部平時(shí)的工作當(dāng)中，采購(gòu)部一直注重和加強(qiáng)對(duì)采購(gòu)人員的公司文化、思想道德和職業(yè)素質(zhì)教育。經(jīng)常強(qiáng)化學(xué)習(xí)，傳達(dá)公司最新工作指示精神。并要求采購(gòu)部人員接受新思想，新理念，適應(yīng)公司新形勢(shì)下的發(fā)展，在工作的同時(shí)，采購(gòu)部注重對(duì)人員的素質(zhì)培養(yǎng)，樹(shù)立愛(ài)崗敬業(yè)、誠(chéng)實(shí)守信的職業(yè)道德水準(zhǔn)，通過(guò)參加公司的各種知識(shí)培訓(xùn)，加強(qiáng)專(zhuān)業(yè)文化學(xué)習(xí)，使采購(gòu)部工作人員整體工作水平和思想素質(zhì)都有了較大提升。
3、在公司內(nèi)部的日常工作中，采購(gòu)部始終積極主動(dòng)的配合其它部門(mén)的工作，始終以公司大局為重，保持以服務(wù)者的心態(tài)；以務(wù)實(shí)進(jìn)取和客觀公正的態(tài)度去做好公司安排的每一項(xiàng)工作和任務(wù)。
三、內(nèi)部管理方面
1、加強(qiáng)職業(yè)道德修養(yǎng)，品行端正，誠(chéng)信自律。嚴(yán)格遵守公司采購(gòu)制度，積極按采購(gòu)的規(guī)范和要求進(jìn)行采購(gòu)工作，做到不吃回扣，不貪婪受_，不吃請(qǐng)，不虛開(kāi)發(fā)票，不從中牟利，不卡、拿、要，公正廉明。不論是大宗材料還是零星的材料采購(gòu)，接受公司調(diào)查監(jiān)督。
2、逐步建立一套責(zé)權(quán)明確、分工細(xì)致的采購(gòu)授權(quán)管理組織體系，營(yíng)造積極熱情、敢于付出、敢于承擔(dān)責(zé)任、顯露真才實(shí)學(xué)又不失誠(chéng)信的工作氛圍，適應(yīng)公司發(fā)展的實(shí)際需要。
3、逐步加強(qiáng)與各部門(mén)的溝通，嚴(yán)格控制采購(gòu)時(shí)間和采購(gòu)周期，保證各種材料的購(gòu)進(jìn)科學(xué)合理，極力配合公司各項(xiàng)工作正常運(yùn)營(yíng)，材料進(jìn)場(chǎng)時(shí)，要及時(shí)的和各項(xiàng)目部門(mén)做好協(xié)調(diào)與溝通。
4、要控制好材料進(jìn)場(chǎng)的數(shù)量與質(zhì)量，在購(gòu)進(jìn)材料時(shí)發(fā)生質(zhì)量、數(shù)量異常情況下，應(yīng)立即采取緊急措施，并與供應(yīng)商聯(lián)系，并和各項(xiàng)目部進(jìn)行協(xié)商處理。
5、20xx年采購(gòu)部特別注重，除組織部門(mén)人員進(jìn)行培訓(xùn)外，還注重在平時(shí)的每項(xiàng)具體工作和每個(gè)工作細(xì)節(jié)中不斷的提高業(yè)務(wù)素質(zhì)，同時(shí)反復(fù)強(qiáng)調(diào)采購(gòu)人員的責(zé)任感，強(qiáng)調(diào)每個(gè)人對(duì)自己采購(gòu)的材料設(shè)備負(fù)責(zé)到底，保證了對(duì)材料采購(gòu)過(guò)程的有效追蹤。
6、在日常工作當(dāng)中，采購(gòu)部提倡平易近人、自我批評(píng)的工作作風(fēng)，用透明如水的工作方針去協(xié)調(diào)和處理內(nèi)部問(wèn)題，做到公司內(nèi)部上下溝通，關(guān)系和諧。
四、工作中存在的主要問(wèn)題和整改措施
盡管這一年來(lái)采購(gòu)部的采購(gòu)任務(wù)完成較圓滿(mǎn)，也有不少經(jīng)驗(yàn)可循，但仍在諸多方面存在不足，很多問(wèn)題有待解決。
1、部門(mén)內(nèi)部管理不夠到位
采購(gòu)部成立不久，需要改進(jìn)的方面很多，首先還是部門(mén)的內(nèi)部管理。采購(gòu)部的工作任務(wù)變得相對(duì)單一，即投標(biāo)項(xiàng)目材料的詢(xún)價(jià)、定價(jià)及在建項(xiàng)目材料的采購(gòu)，導(dǎo)致了部分問(wèn)題的出現(xiàn)。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的執(zhí)行發(fā)現(xiàn)，存在的主要問(wèn)題是沒(méi)有最大限度地激發(fā)部門(mén)員工的主觀能動(dòng)性，自我約束力等。為改善這種情況，我們要做好部門(mén)員工自我管理意識(shí)的養(yǎng)成工作，以保證部門(mén)員工工作的主動(dòng)性、積極性以及工作效率。
2、供應(yīng)商渠道有待拓寬，穩(wěn)定的資源有待開(kāi)發(fā)
我們應(yīng)該意識(shí)到，我們?cè)诓牧瞎⿷?yīng)商的開(kāi)發(fā)和維持過(guò)程中受到了一定的限制，這種現(xiàn)狀的形成是有因可循的。關(guān)鍵問(wèn)題還是我們?cè)诿鎸?duì)采購(gòu)中的問(wèn)題時(shí)沒(méi)有把握好。例如驗(yàn)收現(xiàn)場(chǎng)出現(xiàn)問(wèn)題苗木后的處理方式過(guò)于軟弱，對(duì)待供應(yīng)商的態(tài)度不夠真誠(chéng)等，既損害了公司聲譽(yù)也不利于工程的質(zhì)量。我們?cè)诮窈蟮墓ぷ髦袘?yīng)該轉(zhuǎn)變思想，做事如做人，解決供應(yīng)商問(wèn)題時(shí)不要過(guò)于留情面，應(yīng)在保證我方利益的前提下與供貨商進(jìn)行洽談，態(tài)度要謙和，并和供應(yīng)商建立長(zhǎng)期合作戰(zhàn)略性的伙伴，公平、互利、共同發(fā)展為原則。我們有選擇客戶(hù)的權(quán)利，客戶(hù)也在選擇我們。
3、制定采購(gòu)預(yù)算與成本核算。
制定采購(gòu)預(yù)算是在具體實(shí)施項(xiàng)目采購(gòu)行為之前對(duì)項(xiàng)目采購(gòu)成本的一種摸排和預(yù)算，是對(duì)整個(gè)項(xiàng)目資金的一種理性的規(guī)劃。它不單對(duì)項(xiàng)目采購(gòu)資金進(jìn)行了合理的配置和分發(fā)，還同時(shí)建立了一個(gè)資金的使用標(biāo)準(zhǔn)，以便對(duì)采購(gòu)實(shí)施行為中的資金使用進(jìn)行隨時(shí)的檢測(cè)與控制，確保項(xiàng)目資金的使用在一定的合理范圍內(nèi)浮動(dòng)。有了采購(gòu)預(yù)算的約束，能提高項(xiàng)目資金的使用效率，優(yōu)化項(xiàng)目采購(gòu)管理中資源的調(diào)配，查找資金使用過(guò)程中的一些例外情況，有效的`控制項(xiàng)目資金的流向和流量，從而達(dá)到控制采購(gòu)成本的目的。
4、改進(jìn)供應(yīng)商的選擇
在進(jìn)行供應(yīng)商的選擇時(shí)既要避免單一貨源，尋求多家供應(yīng)，同時(shí)又要保證所選供應(yīng)商承擔(dān)的供應(yīng)充足，以獲取供應(yīng)商的優(yōu)惠政策，降低材料的價(jià)格和采購(gòu)成本。這樣既能保證采購(gòu)材料供應(yīng)的質(zhì)量，又能有效的控制采購(gòu)支出。
五、今后計(jì)劃與重點(diǎn)
在今后的工作中繼續(xù)努力學(xué)習(xí)，不斷學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)能力，開(kāi)發(fā)材料源頭信息，加強(qiáng)與供應(yīng)商的溝通，更好的保質(zhì)保量完成各項(xiàng)采購(gòu)工作，使各項(xiàng)工作正確、準(zhǔn)確率力爭(zhēng)達(dá)到100%。
1、為了更好的完善采購(gòu)工作，確保做好下一年的工作任務(wù)，對(duì)沒(méi)有處理好的事，緊接處理，盡量做到問(wèn)題不推遲，盡最快解決。
2、我們的采購(gòu)工作就是服務(wù)于各項(xiàng)目，就是以最低的成本滿(mǎn)足高質(zhì)量嚴(yán)要求的工程需要，一定要對(duì)采購(gòu)的材料細(xì)心的分析，在做性?xún)r(jià)比，始終堅(jiān)持做好以質(zhì)論價(jià)，貨比三家，多快好省的采購(gòu)原則。
3、在工作中要多跑、多對(duì)比、多總結(jié)，邊學(xué)習(xí)邊實(shí)踐，不斷提高自己的采購(gòu)業(yè)務(wù)水平，加強(qiáng)與供應(yīng)商溝通要及時(shí)做好跟促工作，讓他們能主動(dòng)爭(zhēng)取配合我們工作，及時(shí)解決問(wèn)題尤其是按時(shí)、按質(zhì)、按量提供好所需的各種材料。
我們部門(mén)要虛心向其它部門(mén)學(xué)習(xí)工作和管理經(jīng)驗(yàn)，借鑒好的工作方法，努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)理論知識(shí)，不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)和管理水平。使自己的全面素質(zhì)再有一個(gè)新的提高。要進(jìn)一步強(qiáng)化敬業(yè)精神，增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)，提高完成工作的標(biāo)準(zhǔn)。為公司在新年度的工作中再上新臺(tái)階、更上一層樓作出貢獻(xiàn)。
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