幼兒園炊事員考勤制度

一.師德規(guī)范，勞動(dòng)紀(jì)侓評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)。

1.熱愛(ài)幼教事業(yè)，關(guān)心愛(ài)護(hù)幼兒。對(duì) 所從事的工作業(yè)務(wù)熟悉，職責(zé)清楚。

2.自覺(jué)遵守園內(nèi)的規(guī)章制度，堅(jiān)守崗位，有事離園履行請(qǐng)假手續(xù)。

3.上班時(shí)間應(yīng)穿工作服，戴好工作帽，不留長(zhǎng)指甲，注意言行舉止文明禮貌。

4.及時(shí)關(guān)好門(mén)窗，水，電，液化氣，愛(ài)護(hù)公物，不造成浪費(fèi)和損壞。

5.關(guān)心集體，顧全大局，有集體榮譽(yù)感。教職工之間團(tuán)結(jié)協(xié)作，不說(shuō)與工作，團(tuán)結(jié)不利的話，不搬弄是非，影響團(tuán)結(jié)。

6.按照上級(jí)部門(mén)的要求，按時(shí)，保質(zhì)，保量完成各項(xiàng)工作任務(wù)。

二.完成任務(wù)評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)。

1.按時(shí)供應(yīng)三餐一 點(diǎn)，保證飯菜，點(diǎn)心的質(zhì)量，(菜要色香味俱全，飯不夾生，無(wú)異物，面點(diǎn)色不黃，無(wú)異味)食品供應(yīng)量適當(dāng)，不過(guò)多過(guò) 或過(guò)少，進(jìn)班食物冷熱適當(dāng)(。購(gòu)主副食品量足，價(jià)格合理)。(20分)

2.保持食堂環(huán)境整潔，炊具，餐具，擺放合理，注意個(gè)人衛(wèi)生，(勤剪指甲，勤洗澡，勤換工作服)餐具，炊具，每天洗凈，符合消毒衛(wèi)生。(20分)

3.不進(jìn)腐-敗變質(zhì)的食品，把好食品購(gòu)買(mǎi)關(guān)，驗(yàn)收關(guān)，食品做到生熟分開(kāi)，保證洗滌的質(zhì)量，食品要做到防塵防蠅。(10分)

4.嚴(yán)格食品管理，食品進(jìn)出需要有明確賬薄，庫(kù)存每半月清理一次，做到防鼠，防毒，防霉。嚴(yán)禁“三無(wú)”產(chǎn)品。(10分)

5.嚴(yán)格按照正規(guī)的操作流程烹調(diào)食品。做到洗菜，切菜生熟分開(kāi)，餐飲具做到“一 清，二洗，三消毒�！�(20分)

6.。嚴(yán)格做好食品留樣記錄，餐廚垃圾處理記錄。以及廚房餐飲具消毒記錄和食品進(jìn)賬登記記錄等。(20分)

7.定期更換廚房紗窗，每周定時(shí)清理廚房衛(wèi)生，不留衛(wèi)生死角，清除冰箱過(guò)期食品。(10分)

8.庫(kù)房嚴(yán)格管理，進(jìn)入庫(kù)房的食品要有相應(yīng)的標(biāo)簽。同時(shí)定期清理過(guò)期變質(zhì)的食品。(20分)

9.積極參加園內(nèi)各種活動(dòng)，如有重大活動(dòng)，必須服從統(tǒng)一安排。每周按時(shí)參加園內(nèi)會(huì)議。(10分)

10.，上班工作期間不能離崗，串班，聚眾閑聊，不做與工作無(wú)關(guān)的事情，不吵架，打架。不說(shuō)不利于教職工團(tuán)結(jié)的話題。(10分)

總分;150分

考核標(biāo)準(zhǔn);140分為優(yōu)秀，120分為合格 100分以下為差。

自評(píng); 教職工，家長(zhǎng)評(píng)定; 領(lǐng)導(dǎo)評(píng)定;

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