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足浴人員衛(wèi)生制度
范文一、
1. 從業(yè)人員必須進(jìn)行健康查體和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，取得雙證方可 上崗。
2. 人員必須認(rèn)真學(xué)習(xí)有關(guān)法律法規(guī)和食品衛(wèi)生知識(shí)，掌握本崗 位的衛(wèi)生技術(shù)要求，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，嚴(yán)格衛(wèi)生操作。
3. 嚴(yán)格科學(xué)的洗手：操作前、便后以及與食品無關(guān)的其他活動(dòng) 后應(yīng)洗手，先用消毒液消毒，后用流動(dòng)水沖洗。
4. 從業(yè)人員不得留過長指甲、涂指甲油、戴戒指。不得在食品 加工場所或銷售場所內(nèi)吸煙、吃東西、隨地吐痰，不得穿工 作服入廁。
5. 從業(yè)人員不得面對食品打噴嚏、咳嗽及其他有礙食品衛(wèi)生的 行為，不得用手抓取直接入口食品，用勺直接嘗味，用后的 操作工具不得隨處亂放。
6. 從業(yè)人員要注意個(gè)人衛(wèi)生形象，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，穿戴 整潔的工作衣帽，頭發(fā)梳理整齊置于帽后。
7. 從業(yè)人員必須認(rèn)真執(zhí)行各項(xiàng)衛(wèi)生管理制度。
范文二、
衛(wèi)生檢查制度
1. 制訂定期或不定期衛(wèi)生檢查計(jì)劃，全面檢查與抽查、自查相 結(jié)合，主要檢查各項(xiàng)制度的貫徹落實(shí)情況。
2. 廚房負(fù)責(zé)各項(xiàng)衛(wèi)生檢查制度的落實(shí)，每天在操作加工時(shí)段至 少一次衛(wèi)生檢查，檢查各崗位是否有違反制度的情況，發(fā)現(xiàn) 問題，及時(shí)告知改進(jìn)，并做好衛(wèi)生檢查記錄備查。
3. 廚師及各崗位負(fù)責(zé)人、主管人員要跟隨檢查、指導(dǎo)，嚴(yán)格從 業(yè)人員衛(wèi)生操作程序，逐步養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣和衛(wèi)生 操作習(xí)慣。
4. 衛(wèi)生管理組織及衛(wèi)生管-理-員每周 1-2 次對廚房進(jìn)行全面現(xiàn)場 檢查，同時(shí)檢查廚房的自查記錄，對發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)反饋，并 提出限期改進(jìn)意見，做好檢查記錄。
5. 檢查中發(fā)現(xiàn)的同一類問題經(jīng)二次提出仍未改進(jìn)的，提交有關(guān) 部門按有關(guān)規(guī)定處理，嚴(yán)重的交衛(wèi)生監(jiān)督部門按有關(guān)法律法 規(guī)處理。
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