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副食品店衛(wèi)生制度
范文一、
為保證食品衛(wèi)生，保障人民身體健康，根據(jù)《食品衛(wèi)生法》有關(guān)規(guī)定，特制定如下衛(wèi)生制度：
1、保持店內(nèi)外整潔，做到食品歸店經(jīng)營。
2、衛(wèi)生許可證要掛于顯目處，從業(yè)人員持有效合格的健康證，經(jīng)培訓(xùn)后上崗。
3、食品分名別類存放，食品與非食品分開存放，不出售有毒有害食品；
4、不出售“四無”食品和未經(jīng)檢驗或檢驗不合格的食品；
5、保證食品外觀清潔，如發(fā)現(xiàn)食品超過保質(zhì)期、破損、鼠咬、受潮、生霉、生銹等現(xiàn)象要及時處理。
6、銷售直接入口的食品要有專柜加罩，使用售貨工具。
7、及時清除垃圾箱內(nèi)廢棄物，搞好防蠅、防塵、防鼠、工作。
8、需要分裝食品時，要使用清潔干凈，符合衛(wèi)生標準的包裝材料，禁止使用廢報紙刊物及其他物品包裝食品。
從業(yè)人員要穿戴清潔工作衣帽上崗，做到“四勤”養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣。
范文二、
第一條 建立平價副食品商店是政府調(diào)控穩(wěn)定市場價格，保障群眾基本生活的有力措施和手段。根據(jù)吉林省物價局關(guān)于平價副食品商店建設(shè)穩(wěn)定市場價格的意見，為加強我市平價商店管理，卻實發(fā)揮其市場價格導(dǎo)向作用，特制定本管理制度。
第二條 本制度適用于本市自愿申請加入平價副食品商店經(jīng)營模式的商品零售企業(yè)。
第三條 本制度所稱的平價商店是指在政府引導(dǎo)下，依托大型連鎖超市和大型批發(fā)企業(yè)直接經(jīng)營的中小連鎖超市，以企業(yè)自主投資經(jīng)營為主，同時承擔一定穩(wěn)價惠民社會真責任的門店（專區(qū)）。
平價副食品商店（平價專區(qū)），在市場價格明顯上漲的或異動期、敏感期，按政府要求穩(wěn)價銷售，發(fā)揮平抑市場價格作用；在市場價格相對平穩(wěn)期，以減少銷售環(huán)節(jié)、安全質(zhì)優(yōu)及不高于市場平均價格銷售商品等形式，引導(dǎo)企業(yè)經(jīng)營模式并發(fā)揮市場價格導(dǎo)向作用。
第四條 經(jīng)營平價副食品商店的基本條件：
（一）取得工商營業(yè)執(zhí)照，依法經(jīng)營，恪守“信譽第一，誠信為本”商業(yè)道德；
（二）符合政府部門對平價副食品商店的規(guī)劃布局要求，具有經(jīng)營連鎖實力；
（三）有固定經(jīng)營場所，依托市場、社區(qū)設(shè)立的平價商店必須為獨立經(jīng)營面積不小于100平方米以上，經(jīng)營目錄商品面積不得小于50平方米；
（四）自愿承擔一定的穩(wěn)價社會責任，服從政府價格調(diào)控管理，并自覺履行《平價商店誠信公約》。
第五條 平價副食品商店設(shè)立程序：
（一）申請。由經(jīng)營者提出申請，并按要求提供《工商營業(yè)執(zhí)照》、《經(jīng)營場所產(chǎn)權(quán)或租賃協(xié)議》、《吉林市平價商店設(shè)立申請表》等材料；
（二）資料審核。由吉林市物價局對申請資料進行審核，對不符合條件的給予退回，并說明原因；對資料不全的，及時告知，并要求補全；資料齊全并符合要求的給予登記受理。
（三）現(xiàn)場審查。在15個工作日內(nèi)，對資料齊全并符合要求給予登記受理的申請單位的經(jīng)營場所、商品經(jīng)營種類、商品供銷渠道進行現(xiàn)場審查。
（四）資格確定。對資料審核、現(xiàn)場審查符合條件的，確定為平價商店，并頒發(fā)平價商店標識牌。
第六條 平價副食品商店責任義務(wù)：
1.帶頭維護市場價格秩序，開展價格政策宣傳，自覺執(zhí)行國家價格政策，自覺抵制不正當價格行為；
2.在市場價格相對平穩(wěn)時，保持貨源暢通，保持本店商品價格不高于吉林市市場監(jiān)測平均價格銷售，發(fā)揮平價副食品商店的價格導(dǎo)向作用；
3.在重要節(jié)點期如社會敏感期或重大節(jié)日期間，執(zhí)行目錄品種價格必須低于市場監(jiān)測平均價格20%，其他品種價格低于社會平均價格的5%；
4.在市場價格顯著上漲或出現(xiàn)劇烈波動等異常狀態(tài)時，帶頭執(zhí)行政府價格調(diào)控政策，主動承擔穩(wěn)定市場物價的社會責任，以較平穩(wěn)的價格銷售商品，發(fā)揮平抑市場價格的作用；
5.按規(guī)定做好商品和服務(wù)價費公示工作；
6.平價商店內(nèi)商品實行明碼實價；
7.對目錄品種實行條碼管理，執(zhí)行商品質(zhì)量可追溯制度；
8.使用國家規(guī)定的標準計量衡器;
9.建立健全內(nèi)部價格管理制度，設(shè)立物價員，負責店內(nèi)日常價格管理工作，按規(guī)定要求報送價格信息資料。
第七條 價格主管部門的責任義務(wù)：
1.積極宣傳價格法律、法規(guī)和政策，為平價商店提供價格信息咨詢服務(wù)，推進價格誠信建設(shè)，增強經(jīng)營者價格自律意識；
2.指導(dǎo)和協(xié)助平價商店做好市場商品和服務(wù)明碼標價，規(guī)范經(jīng)營者價格行為；
3.指導(dǎo)平價商店建立健全內(nèi)部價格管理制度，建立價格糾紛處理機制，培養(yǎng)市場物價工作骨干，營造和-諧消費環(huán)境，促進價格政策有效落實；
4.當政府實施價格調(diào)控時，平價副食品商店按責任義務(wù)穩(wěn)價銷售與實際成本所產(chǎn)生的費用差，運用價格調(diào)節(jié)基金給予適當補貼。
第八條 平價商店考核制度：
吉林市物價局負責對平價副食品商店按責任義務(wù)實行定期考核，對考核先進的平價商店將適時給予表彰。
采用日常巡查和重要時期駐店監(jiān)管相結(jié)合的形式對平價商店實行動態(tài)管理。
有下列行為之一的給予批評糾正：
1.不按規(guī)定做好商品和服務(wù)價費公示工作的；
2.不按要求建立健全內(nèi)部價格管理制度，設(shè)立物價員的；
3.不按規(guī)定要求報送價格信息資料的；
4.有違反本制度經(jīng)營行為，情節(jié)較輕，沒有造成社會影響且屬初犯的；
5.其他違反法律和本制度行為輕微的。
有下列行為只一點取消資格：
1.違反國家法律經(jīng)營的；
2.在市場價格明顯上漲或價格異動時期和在價格相對穩(wěn)定時期，銷售商品不按平價商店承諾的社會責任穩(wěn)定價格水平的；
3.有違反本制度經(jīng)營行為，情節(jié)嚴重造成社會應(yīng)影響的；
4.批評糾正行為累犯的；
5.銷售商品短斤少兩或有質(zhì)量問題的；
6.報送價格信息弄虛作假的；其他違反法律規(guī)定的行為。
第九條 平價商店如發(fā)生轉(zhuǎn)營其他業(yè)務(wù)，變更產(chǎn)權(quán)所有者及其他需工商行政管理部門變更、撤銷登記的情況時，必須在2日內(nèi)報告吉林市物價局。
第十條 本制度由吉林市物價局負責解釋。
第十一條 本制度自發(fā)布之日起施行。
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