成品衛(wèi)生制度

1目的

　規(guī)范成品倉儲(chǔ)操作，保證產(chǎn)品質(zhì)量。

　2適用范圍

　本標(biāo)準(zhǔn)適用于低溫鮮奶本部各生產(chǎn)單位、物流部

　3程序內(nèi)容

　3.1庫房管理規(guī)范

　3.1.1 硬件設(shè)施要求

　庫房周圍30米范圍內(nèi)不應(yīng)有污染源，包括衛(wèi)生間、垃圾場、污水處理站及易產(chǎn)生污染、異味、灰塵等場所。

　庫房應(yīng)該密閉，但能夠進(jìn)行通風(fēng)。

　庫房必須具備溫度、濕度調(diào)節(jié)設(shè)施。

　3.1.2 環(huán)境衛(wèi)生要求

　貨物上無積土，無雜質(zhì)，無膠漬。

　不允許在貨物上放置其它物品。

　地面要求無積水，無垃圾廢物，無衛(wèi)生死角。

　放置貨物的托板要干凈。

　3.1.3 成品庫房溫濕度要求

　庫房溫度須在0－6℃之間，庫房濕度須在30－70%之間，以保證產(chǎn)品的溫濕度要求。并按要求配備庫房中的溫濕度計(jì)。庫房人員夏季每隔2 小時(shí)檢查一次，冬季每隔4 小時(shí)檢查一次，并填寫《溫濕度記錄表》。

　如溫濕度達(dá)不到要求，按以下要求調(diào)節(jié)：

�。�1）濕度高時(shí)，打開風(fēng)機(jī)或者開窗通風(fēng)調(diào)節(jié)濕度。

�。�2）濕度低時(shí)，地面灑水增加濕度。

　溫濕度表使用時(shí)的注意事項(xiàng)有如下幾點(diǎn)：

�。�1）沾染塵埃影響指示準(zhǔn)確性，安置場所注意清潔；

�。�2）不要直接接觸蒸汽和用嘴哈氣；

　（3）安裝位置不要離冷暖設(shè)備過近，不要被日光直射，且須放置在通風(fēng)良好的地方。

　3.1.4 存放區(qū)區(qū)域劃分要求

　庫房存放區(qū)域劃分要明確，按合格品、不合格品、暫存、待判定分開存放。自動(dòng)立體庫可不用劃分區(qū)域。

　必須設(shè)定專門的暫存區(qū)域和不合格品區(qū)域，并做好標(biāo)識(shí)，暫存區(qū)和不合格品區(qū)不得放置其它產(chǎn)品或物品。

　3.1.5 存放區(qū)標(biāo)識(shí)的要求（自動(dòng)化立體庫以系統(tǒng)標(biāo)識(shí)為準(zhǔn)）

　產(chǎn)品入庫后要進(jìn)行分類、分批次存放，同一品種不同日期的不能出現(xiàn)在同一區(qū)域。

　產(chǎn)品標(biāo)識(shí)牌的標(biāo)注及更改執(zhí)行《質(zhì)量追溯管理規(guī)定》中的相應(yīng)要求。

　庫房中的產(chǎn)品分為待檢、待判定、合格、不合格四種狀態(tài)。對(duì)未送檢樣品的產(chǎn)品，掛“待檢”標(biāo)識(shí)牌，對(duì)尚未出具檢驗(yàn)結(jié)果的產(chǎn)品，掛“待判定”標(biāo)識(shí)牌；檢驗(yàn)后不合格的產(chǎn)品，掛“不合格”標(biāo)識(shí)牌，并放置固定區(qū)域，防止出庫；檢驗(yàn)后合格的產(chǎn)品，掛“合格”標(biāo)識(shí)牌。

　兄弟單位調(diào)入的產(chǎn)品及二次包裝產(chǎn)品要分區(qū)單獨(dú)存放，產(chǎn)品標(biāo)識(shí)牌應(yīng)及時(shí)填寫。

　備貨時(shí)，備貨產(chǎn)品分客戶單獨(dú)存放。

　在裝車現(xiàn)場為每輛車樹立標(biāo)識(shí)牌，并注明發(fā)貨市場。

【成品衛(wèi)生制度】相關(guān)文章：

成品衛(wèi)生管理制度04-17

成品交接-班制度04-22

成品倉庫考勤制度04-13

成品倉庫交接-班制度04-22

成品倉庫管理制度06-29

成品倉庫管理制度04-20

成品紙庫交接-班制度04-22

成品管理制度01-15

成品倉庫績效考核制度04-12

成品庫的安全管理制度04-09