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大米安全生產(chǎn)制度（精選10篇）
在當今社會生活中，制度對人們來說越來越重要，制度就是在人類社會當中人們行為的準則。想學(xué)習(xí)擬定制度卻不知道該請教誰？下面是小編整理的大米安全生產(chǎn)制度，僅供參考，歡迎大家閱讀。
大米安全生產(chǎn)制度 1
本規(guī)則的適用范圍是大米加工企業(yè)。制定本規(guī)則的目的在于規(guī)范大米加工企業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)管理，促進大米加工企業(yè)健康發(fā)展，同時提高大米質(zhì)量，確保大米的質(zhì)量安全。本規(guī)則是參考了國內(nèi)外有關(guān)行業(yè)的資料并結(jié)合我國大米加工企業(yè)的具體情況制訂的，是對我國大米加工企業(yè)實行規(guī)范化管理的技術(shù)依據(jù)。
第一章、總則
第一條、為了規(guī)范我國大米生產(chǎn)，促進大米加工行業(yè)健康發(fā)展，提高大米產(chǎn)品質(zhì)量，特制定本規(guī)則。
第二條、本規(guī)則規(guī)定了大米產(chǎn)品定義與分類、大米原糧收購及管理、產(chǎn)品包裝及添加劑的管理、大米加工廠建設(shè)、大米加工設(shè)備、大米加工質(zhì)量管理、大米加工廠衛(wèi)生管理、產(chǎn)品出貨管理等內(nèi)容。
第三條、鼓勵大米加工企業(yè)使用本規(guī)則引用標準的最新版本。
第二章、大米產(chǎn)品定義及分類
第四條、大米是指以稻谷為原料，經(jīng)加工而制成的產(chǎn)品。按國家標準，大米可分為秈米、粳米、糯米三類。
第三章、大米原糧收購及管理
第五條、大米加工企業(yè)應(yīng)有較為固定的原糧來源，鼓勵建立本企業(yè)的原糧基地，在收購原糧時應(yīng)同原糧供應(yīng)單位簽訂收購合同或協(xié)議。
第六條、大米加工企業(yè)應(yīng)掌握供應(yīng)單位，原糧品種、數(shù)量及質(zhì)量等信息。
第七條、大米加工企業(yè)生產(chǎn)銷售無公害大米、綠色大米、有機大米應(yīng)保證原料種植、加工及產(chǎn)品符合《NY51152002無公害食品大米》、《NY/T3932000綠色食品農(nóng)藥使用準則》、《NY/T4192000綠色食品大米》、《NY211986農(nóng)藥安全使用指南》等標準要求，要通過主管部門或具有第三方認證資格的認證機構(gòu)對基地、加工或產(chǎn)品的認證，應(yīng)了解基地種植環(huán)境及種植技術(shù)。專用原糧在運輸、儲存、加工過程中應(yīng)避免同其它種類原糧相混合。
第八條、加工企業(yè)應(yīng)在國家收購政策的指導(dǎo)下，以質(zhì)論價進行收購。收購點可根據(jù)實際情況配備相應(yīng)的原糧烘干、涼曬、清理設(shè)施，保證原糧的儲存安全。
第九條、按《國家糧油儲藏技術(shù)規(guī)范》要求，原糧進倉前應(yīng)對倉庫進行清理、消毒、再清理，倉庫應(yīng)具備防雨、防潮、防鼠、防蟲、防雀、通風(fēng)設(shè)施，配備溫度、濕度監(jiān)控設(shè)備。經(jīng)過培訓(xùn)的倉管人員應(yīng)按規(guī)范要求定期檢查糧情，通風(fēng)降溫；倉庫主要交通道路應(yīng)進行硬化處理，排水通暢。
第十條、原糧包裝不應(yīng)對原料產(chǎn)生二次污染，造成食品安全隱患。散裝原糧應(yīng)注意保持運輸工具的清潔、干燥、衛(wèi)生。
第十一條、原糧收購在執(zhí)行國家政策收購標準的同時，可結(jié)合本企業(yè)所在地區(qū)產(chǎn)糧的實際情況制定本企業(yè)的收購標準。加工前的原糧應(yīng)符合國家收購標準要求。
第四章、產(chǎn)品包裝及添加劑的管理
第十二條、大米產(chǎn)品包裝按材質(zhì)可分為編織袋、塑料袋、紙袋、散裝容器等，按包裝形式可分為常態(tài)、抽真空、充氣等；按包裝防護功能可分為內(nèi)包裝和外包裝。大米添加劑按添加功能可分為營養(yǎng)強化添加劑、加工性能改善劑等。
第十三條、大米加工企業(yè)應(yīng)參照GB/T89471998《復(fù)合塑料編制袋》、GB/T89461998《塑料編制袋》、GB77071987《塑料袋》、GB65431986《瓦楞紙箱》、GB96871988《食品包裝衛(wèi)生標準》等標準制定本單位產(chǎn)品包裝驗收標準。對于無能力檢驗的項目，可要求包裝供應(yīng)商定期提供法定檢驗機構(gòu)檢驗報告。
第十四條、大米食品添加劑應(yīng)符合GB27601996《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》、GB148801994《食品營養(yǎng)強化劑使用衛(wèi)生標準》等標準要求。對于添加到生產(chǎn)過程中直接與產(chǎn)品接觸的生產(chǎn)用水，要達到GB57491985《生活飲用水衛(wèi)生標準》要求。
第十五條、產(chǎn)品包裝標簽應(yīng)按《食品標簽通用標準》要求，必須標注食品名稱、配料表、凈含量、制造者、經(jīng)銷者的名稱和地址、日期標志和儲存指南、質(zhì)量等級、產(chǎn)品標準號、及特殊標注內(nèi)容（如添加劑中含有轉(zhuǎn)基因及過敏源成分的說明）。
第十六條、包裝物及添加劑的存放環(huán)境應(yīng)符合GB148811994《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》要求，對于生產(chǎn)班次領(lǐng)用情況應(yīng)建立臺帳，使其具有可追溯性。
第五章、大米加工廠建設(shè)
第十七條、大米加工企業(yè)的建設(shè)應(yīng)遵守GB148811994《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》的要求。同時企業(yè)可參照聯(lián)合國食品法典委員會《食品衛(wèi)生通用規(guī)則》（CAC/RCP11969，REV.3，1997）及其附件《HACCP體系及其應(yīng)用導(dǎo)則》、各科研院所出版的糧食加工廠設(shè)計規(guī)范的相關(guān)要求。
第十八條、大米加工廠廠區(qū)環(huán)境應(yīng)符合以下要求：
�。ㄒ唬┐竺准庸S應(yīng)建在交通方便、糧源充足的地區(qū)。工廠不得設(shè)于受污染氣流、河流的下游；廠區(qū)周圍沒有粉塵、有害氣體、放射性物質(zhì)和其它擴散型污染源；不得有昆蟲大量孳生的潛在場所等易遭受污染的情況。
�。ǘ⿵S區(qū)內(nèi)設(shè)施、設(shè)備等應(yīng)易于維護、清潔，不得成為周圍環(huán)境的污染源；有毒有害氣體、液體、粉塵及其它污染物的泄露排放應(yīng)遵守國家標準的要求。
�。ㄈ⿵S區(qū)空地綠化，防止塵土飛揚或積水。
�。ㄋ模⿵S區(qū)應(yīng)合理布局，各功能區(qū)域應(yīng)劃分明顯；易產(chǎn)生污染的設(shè)施應(yīng)處于主導(dǎo)風(fēng)向的下風(fēng)向；焚化爐、鍋爐、廢氣處理、污物處理均應(yīng)與生產(chǎn)車間、倉庫、供水設(shè)施有一定的距離并采取防護措施。
�。ㄎ澹┥a(chǎn)區(qū)禁止飼養(yǎng)動物。
�。⿵S區(qū)應(yīng)有適當防范外來污染源、有害動物侵入的設(shè)施，如圍墻、圍欄。
�。ㄆ撸﹥λ兀ㄋ�、槽）、供水管道、器具等應(yīng)采用無毒、無味、防腐的材料；供水設(shè)施出入口應(yīng)有安全衛(wèi)生設(shè)施，防止有害動物和有害物質(zhì)進入導(dǎo)致污染；自備水源選址應(yīng)距污染源（化糞池、垃圾存放場所）30米以上，且應(yīng)設(shè)置衛(wèi)生防護帶并有專人負責。
第十九條、大米加工廠應(yīng)符合以下要求：
�。ㄒ唬┥a(chǎn)廠設(shè)置應(yīng)包括生產(chǎn)部分和輔助生產(chǎn)部分。生產(chǎn)部分包括：原糧清理間、加工制造間、半成品貯存及成品包裝間等。輔助生產(chǎn)部分應(yīng)包括：變配電房、機修間、副產(chǎn)品收集間、檢驗室、原糧倉庫、材料倉庫、成品庫、更衣室、洗手消毒區(qū)、廁所及其它為生產(chǎn)服務(wù)的必須場所。
�。ǘ┸囬g應(yīng)按生產(chǎn)工藝流程及衛(wèi)生要求合理布局。更衣室及洗手消毒室應(yīng)與生產(chǎn)車間相連接，并設(shè)置在員工進入加工車間的.入口處；車間應(yīng)按生產(chǎn)工藝流程、操作需要和作業(yè)區(qū)清潔度的要求進行隔離，防止交叉污染。
�。ㄈ┸囬g屋頂應(yīng)易于清掃，防止灰塵積聚，避免結(jié)露、長霉或脫落，屋頂應(yīng)使用無毒、無異味的白色或淺色防水材料建造，噴涂油漆應(yīng)使用防霉、不易脫落、易清洗的漆料；水、電等管線不得設(shè)置于食品暴露的上方，防止塵埃和凝結(jié)水滴落。
（四）車間的墻壁應(yīng)采用無毒、無異味、平滑、不透水、易清洗的淺色防腐材料建造，墻角及柱角應(yīng)處理為弧形，以便于清洗消毒；門窗安裝應(yīng)嚴密，并裝配有易于拆卸、清洗、不生銹的紗窗或紗網(wǎng)，窗戶一般不做窗臺，如設(shè)窗臺須做成大于30度以上斜面；清潔區(qū)的對外出入口應(yīng)裝設(shè)能自動關(guān)閉的門或空氣簾幕。
（五）車間地面與排水：地面應(yīng)用無毒、無異味、不透水的材料建造，平坦防滑、無裂縫、易清洗消毒。作業(yè)中有排水、廢水或有以水洗方式作業(yè)區(qū)域的地面應(yīng)耐酸堿、防滲漏、防滑，有一定的排水坡度（11.5%），并裝置帶水封的地漏或明溝，明溝不宜用蓋板。排水出口應(yīng)有防止有害動物侵入的裝置。廢水應(yīng)排至廢水處理系統(tǒng)或經(jīng)其它方式處理。
第二十條、生產(chǎn)廠的設(shè)施
（一）供水設(shè)施：車間內(nèi)的水質(zhì)、水壓、水量應(yīng)能符合生產(chǎn)需要；自備水源水質(zhì)應(yīng)符合《GB5749生活飲用水衛(wèi)生標準》的規(guī)定。
（二）照明設(shè)施：廠房內(nèi)應(yīng)有充足的自然采光和人工照明，光源應(yīng)不至于改變食品的顏色；照明設(shè)施不應(yīng)安裝在食品暴露的上方，否則應(yīng)使用防爆型照明設(shè)施，防止破裂時污染食品。
�。ㄈ┩L(fēng)設(shè)施：清潔作業(yè)區(qū)應(yīng)安裝空氣調(diào)節(jié)器，以保證室內(nèi)有相對穩(wěn)定的溫度，防止蒸汽凝結(jié)和保持空氣新鮮；一般生產(chǎn)區(qū)應(yīng)安裝通風(fēng)設(shè)施，及時排出潮濕和污濁的空氣；在有臭氣或粉塵產(chǎn)生且有可能污染食品之處應(yīng)安裝相應(yīng)排出、收集或控制的裝置；排氣口應(yīng)裝有易清洗、耐腐蝕的網(wǎng)罩，防止有害動物侵入；進風(fēng)口應(yīng)距地面2米以上，遠離排風(fēng)口和污染源，并有空氣過濾設(shè)備。
�。ㄋ模┫词窒驹O(shè)施：在車間對外總出入口、廁所、加工場所內(nèi)設(shè)置足夠數(shù)量的洗手及干手、消毒設(shè)施；在清潔作業(yè)其入口應(yīng)設(shè)置鞋靴消毒池；洗手臺應(yīng)使用陶瓷或不銹鋼材料的器具，水龍頭應(yīng)采用腳踏式、肘動式或感應(yīng)式等非手動式開關(guān)。
（五）更衣室：更衣室應(yīng)設(shè)在車間入口，并獨立間隔。更衣室應(yīng)男女分設(shè)，并與洗手消毒室相鄰；更衣室應(yīng)按員工人數(shù)設(shè)置足夠數(shù)量的更衣柜、鞋柜、更衣鏡。
�。⿴簽檐囬g員工提供的廁所宜與車間主體相連接，并設(shè)置洗手消毒設(shè)施，廁所應(yīng)與車間相隔離；廁所外門不得開向清潔作業(yè)區(qū)，能自動關(guān)閉；廁所應(yīng)采用沖水式，地面、便池易清洗、不積垢；廁所應(yīng)安裝有效的排氣裝置，適當照明；廁所排污管道應(yīng)與車間排水管道分設(shè)，且有可靠的防臭水封。
�。ㄆ撸﹤}庫：應(yīng)以原輔料、半成品、成品等性質(zhì)的不同分設(shè)儲藏場所，需要冷（凍）藏的要設(shè)有冷（凍）倉庫；同一原材料倉庫儲存不同性質(zhì)物品時，應(yīng)適當隔離，分類分架存放；成品庫只能存放成品；倉庫的性能、結(jié)構(gòu)應(yīng)能使儲藏保存中的物品品質(zhì)不發(fā)生惡化或減低至最低程度；倉庫應(yīng)有防止有害動物侵入的裝置；倉庫應(yīng)設(shè)置足夠的物品存放裝置，儲藏物品（不含原糧稻谷）應(yīng)距離墻壁、地面在20㎝以上，以利于空氣流通和物品的搬運；冷（凍）倉庫應(yīng)安裝可正確指示庫內(nèi)溫度的溫度計、溫度測定儀或溫度自動記錄儀，并安裝自動控制器或自動報警器。
第六章、大米加工設(shè)備
第二十一條、原糧初清設(shè)備包括：初清篩、風(fēng)選器、輸送式磁選機機、除塵器、風(fēng)機等。
第二十二條、原糧加工清理設(shè)備包括：振動篩、去石機、磁選器、輸送式磁選機機、除塵器、風(fēng)機等。
第二十三條、礱谷及谷糙分離設(shè)備包括：礱谷機、稻殼分離機（器）、谷糙分離機、磁選器、輸送式磁選機機、除塵器、風(fēng)機等。
第二十四條、碾米、拋光、分級、色選設(shè)備包括：碾米機、拋光機、分級機（篩）、配米機（有配米需要）、色選機、空氣壓縮機、水過濾設(shè)施、磁選器、機、除塵器、風(fēng)機、倉斗等。
第二十五條、日期打印、包裝、堆碼設(shè)備包括：包裝機、編織袋封口機、塑料袋熱封機、打捆機、日期打印（噴碼）機等。
第七章、大米質(zhì)量管理
第二十六條、大米生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)依據(jù)原材料、半成品、成品檢驗的需要配備檢驗儀器和設(shè)備。包括：
�。ㄒ唬┗驹O(shè)備：分析天平、臺秤、容重測量器、游標卡尺、分樣器、水分測定儀、烘箱、選篩、實驗礱谷機、實驗?zāi)朊讬C、實驗臺及實驗架等。
（二）專業(yè)檢驗設(shè)備：實驗色選機、大米品質(zhì)測定儀、米飯食味測定儀、白度計等。
第二十七條、大米生產(chǎn)企業(yè)對進廠的每批原輔料經(jīng)檢驗合格后方可使用。
第二十八條、大米生產(chǎn)企業(yè)可采用HACCP方法管理，制定控制點的檢驗項目、檢驗標準、抽樣及檢驗方法，對生產(chǎn)過程及半成品進行檢驗，確認其質(zhì)量合格后方可進入下道工序。
第二十九條、大米加工企業(yè)應(yīng)詳細制定成品的質(zhì)量標準、檢驗項目、檢驗標準、抽樣及檢驗方法，質(zhì)量標準的下限不得低于國家標準或行業(yè)標準，檢驗方法原則上應(yīng)以國家標準為準，如用非國家標準方法時應(yīng)定期與國家標準方法核對。成品應(yīng)逐批抽取代表樣品，實施理化檢驗、感官檢驗、外包裝檢驗。對于非常規(guī)檢驗項目和本企業(yè)無法檢驗的項目可委托具有權(quán)威性的研究和檢驗機構(gòu)代為檢驗。
第三十條、大米加工企業(yè)應(yīng)有與生產(chǎn)能力相適應(yīng)的成品倉庫，經(jīng)檢驗合格的包裝成品應(yīng)儲存在成品倉庫內(nèi)，不得在露天存放。成品倉庫中不得儲存有毒、有害或其它易腐、易燃及可能引起交叉污染的物品。
第三十一條、產(chǎn)品出廠應(yīng)有產(chǎn)品檢驗合格證明，并做出貨記錄，內(nèi)容包括：生產(chǎn)日期、批號、出貨時間、地點、對象、數(shù)量等，以便發(fā)現(xiàn)問題時能及時收回。
不合格產(chǎn)品應(yīng)及時隔離和標識，并按規(guī)定及時處理。
第三十二條、工廠應(yīng)有足夠的品質(zhì)管理及檢驗人員，能做到每批產(chǎn)品檢驗；產(chǎn)品質(zhì)量管理負責人應(yīng)具備大專以上相關(guān)學(xué)歷或中專相關(guān)學(xué)歷并具備4年以上質(zhì)量管理經(jīng)驗；質(zhì)量檢驗人員應(yīng)具備中專以上學(xué)歷，并獲得食品質(zhì)量檢驗員資格證書。
第三十三條、大米生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)建立健全質(zhì)量管理制度，明確檢驗部門、檢驗人員的職責權(quán)限，制定文件、記錄、不合格品控制、糾正及預(yù)防等控制程序，確保不合格的產(chǎn)品不出廠。
第八章、大米廠衛(wèi)生管理
第三十四條、環(huán)境衛(wèi)生管理
（一）廠區(qū)內(nèi)的道路應(yīng)保持良好狀態(tài)，無破損、不積水、不起揚塵。
�。ǘ⿵S區(qū)內(nèi)草木要定期修剪，保持環(huán)境整潔，禁止堆放雜物，防止有害動物孳生。
�。ㄈ┡潘到y(tǒng)應(yīng)保持暢通，不得有污泥積蓄。
（四）廢棄物臨時存放地應(yīng)遠離生產(chǎn)車間；盛裝廢棄物的容器應(yīng)有遮蓋，防止不良氣味溢出或被風(fēng)吹起，防止有害動物孳生；易腐敗的廢棄物應(yīng)及時清除，清除后的容器應(yīng)及時清洗消毒。
�。ㄎ澹⿵S區(qū)內(nèi)應(yīng)有防止、殺滅有害動物及昆蟲等設(shè)施。
第三十五條、廠房設(shè)施衛(wèi)生管理
�。ㄒ唬⿵S房內(nèi)各種設(shè)施應(yīng)經(jīng)常性保持良好地清潔衛(wèi)生狀態(tài)，廠房屋頂、天花板、墻壁應(yīng)保持良好無破損，地面不得有積水和破損。
（二）清理間、加工制造間、半成品貯存及成品包裝間每天下班后應(yīng)及時清理、清潔，必要時予以沖洗、消毒。
�。ㄈ艟呒肮芫�外表等應(yīng)定期清掃或洗滌。
�。ㄋ模├洌▋觯﹤}庫內(nèi)應(yīng)經(jīng)常清理，保持清潔，避免地面積水，并定期消毒。
（五）加工作業(yè)場所不得堆積非即時使用的原料、內(nèi)包裝物或其它物品，嚴禁存放有毒有害物品。
第三十六條、設(shè)備衛(wèi)生管理
�。ㄒ唬┯糜诩庸ぁb、儲運的設(shè)備及工具和生產(chǎn)用管道應(yīng)及時清理、清潔、清洗、消毒。
（二）用具及設(shè)備與食品接觸的表面應(yīng)定期予以清潔、消毒，消毒后要徹底再次清洗，以免殘留物污染食品。
�。ㄈ┦褂眠^的設(shè)備及用具等應(yīng)及時徹底地清理、清潔。
（四）與食品接觸的設(shè)備及用具的清洗用水應(yīng)符合GB5749《生活飲水衛(wèi)生標準》的規(guī)定。
第三十七條、人員衛(wèi)生管理
�。ㄒ唬┐竺咨a(chǎn)人員應(yīng)有身體健康證，并定期進行個人衛(wèi)生、食品加工衛(wèi)生等方面的培訓(xùn)。
（二）大米生產(chǎn)人員必須保持良好的個人衛(wèi)生，勤理發(fā)、勤洗澡、勤換衣。
�。ㄈ┻M入車間前必須穿戴好整潔的工作服、工作帽、工作靴鞋。工作服應(yīng)能蓋住外衣，頭發(fā)不得露出帽外，必要時應(yīng)戴口罩。
�。ㄋ模┎坏么┕ぷ鞣⒐ぷ餍M入廁所或離開生產(chǎn)加工場所。
�。ㄎ澹┥蠉徢耙词帧Ｓ邢铝星闆r之一時必須洗手：上廁所之后、處理被污染的原料物品之后、從事與生產(chǎn)無關(guān)的其它活動之后。
�。┡c大米直接接觸的人員不得涂指甲油，不得佩帶手表及飾物；有皮膚傳染病或傷口的工人不得繼續(xù)從事直接接觸大米的工作。
（七）工作中不得吸煙、吃食物或做其它有礙食品衛(wèi)生的活動。
�。ò耍﹤�人衣物應(yīng)儲存在更衣室個人專用的更衣柜內(nèi)，個人的其它物品不得帶入生產(chǎn)車間。
�。ň牛┡c生產(chǎn)無關(guān)的人員不得進入生產(chǎn)場所，參觀、來訪者應(yīng)符合現(xiàn)場工作人員衛(wèi)生要求。
第三十八條、工作人員健康管理、除蟲滅害管理、工作服管理、衛(wèi)生設(shè)施管理、污物管理應(yīng)符合GB14881《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》要求。
第九章、產(chǎn)品出貨管理
第三十九條、產(chǎn)品出廠前應(yīng)有良好的可追溯信息，包括生產(chǎn)日期、生產(chǎn)班次、檢驗人員、產(chǎn)品檢驗狀態(tài)等。
第四十條、產(chǎn)品包裝標識應(yīng)符合《食品通用標簽標準》、GB13432《特殊營養(yǎng)食品標簽》及相應(yīng)產(chǎn)品標準的規(guī)定。對于標簽上的商標、認證標志、名優(yōu)標志等應(yīng)嚴格遵守《商標法》及相關(guān)法律法規(guī)要求。
第四十一條、產(chǎn)品出廠時應(yīng)對運輸及防護工具進行檢查，防止產(chǎn)品二次污染及運輸途中的質(zhì)量安全。發(fā)貨員應(yīng)記錄出貨產(chǎn)品、出貨日期、運輸車輛、到貨點、接收單位等信息，使其具有可追溯性。
第四十二條、生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)建立自己的售后服務(wù)體系，包括服務(wù)承諾、服務(wù)程序、服務(wù)電話、服務(wù)人員等，制定相應(yīng)的產(chǎn)品回收、退貨、召回程序及相關(guān)管理辦法，確保消費者利益。
第十章、附則
第四十三條、本規(guī)則由中國糧食行業(yè)協(xié)會制定并負責解釋。
第四十四條、本規(guī)則自發(fā)布之日起實施。
大米安全生產(chǎn)制度
一、制定本單位食品衛(wèi)生管理制度和崗位衛(wèi)生責任制管理措施。
二、制定本單位食品經(jīng)營場所衛(wèi)生設(shè)施改善的規(guī)劃。
三、按有關(guān)發(fā)放食品流通許可證管理辦法，辦理領(lǐng)取或換發(fā)食品流通許可證，無食品流通許可證不得從事食品經(jīng)營。做到亮證、亮照經(jīng)營。
四、組織本單位食品從業(yè)人員進行食品安全有關(guān)法規(guī)和知識的培訓(xùn)，培訓(xùn)合格者才允許從事食品流通經(jīng)營。
五、建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。
六、對本單位貫徹執(zhí)行《食品安全法》的情況進行監(jiān)督檢查，總結(jié)、推廣經(jīng)驗，批評和獎勵，制止違法行為。
七、執(zhí)行食品安全標準。
八、協(xié)助食品安全監(jiān)督管理機構(gòu)實施食品安全監(jiān)督、監(jiān)測。
食品安全檢查制度
一、配備專職或者兼職食品安全管理人員，負責日常食品安全監(jiān)督檢查。
二、食品安全管理人員堅持落實每天檢查各部門、各崗位的衛(wèi)生狀況和崗位責任制的執(zhí)行情況，并作好登記。
三、每日組織一次衛(wèi)生檢查，單位負責人每月組織考核食品安全管理人員工作。
四、每次檢查，都必須有記錄。
五、發(fā)現(xiàn)問題，應(yīng)有人跟蹤改正。
六、檢查內(nèi)容應(yīng)包括食品儲存、銷售過程；陳列的各種防護設(shè)施設(shè)備，冷藏、冷凍設(shè)施衛(wèi)生和周圍環(huán)境衛(wèi)生。
七、對損壞的衛(wèi)生設(shè)施、設(shè)備、工具應(yīng)有維修記錄，確保正常運轉(zhuǎn)。
八、各類檢查記錄必須完整、齊全，并存檔。
食品采購管理制度
一、采購食品，應(yīng)當查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件。應(yīng)當建立食品進貨查驗記錄制度，如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內(nèi)容。食品進貨查驗記錄應(yīng)當真實，保存期限不得少于二年。
實行統(tǒng)一配送經(jīng)營方式的食品經(jīng)營企業(yè)，可以由企業(yè)總部統(tǒng)一查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件，進行食品進貨查驗記錄。
二、采購各類食品應(yīng)注意生產(chǎn)日期或保存期等食品標識，不應(yīng)采購快到期或超期食品。
三、采購時應(yīng)向銷售方索取該批產(chǎn)品有效許可證和食品合格的證明文件。
四、禁止采購腐敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或其他感官性狀異常、可能對人體健康造成危害的食品。
五、禁止采購病死、毒死、死因不明或有明顯致病寄生蟲的禽、畜、水產(chǎn)品及其制品、酸敗油脂、變質(zhì)乳及乳制品、包裝嚴重污穢不潔、嚴重破損或者運輸工具不潔而造成污染的食品。
六、禁止采購摻假、摻雜、偽造、冒牌、超期或用非食原料加工的食品。
七、采購人員應(yīng)記錄采購食品的來源及保管好相關(guān)的資料，注意個人衛(wèi)生并隨時接受管理人員檢查。
食品從業(yè)人員健康管理制度
一、食品經(jīng)營者建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度�；加辛〖�、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作�！《�、食品經(jīng)營人員每年進行健康檢查，取得健康證明后參加工作。三、應(yīng)當建立健全本單位的食品安全管理制度，加強對職工食品安全知識的培訓(xùn)。
四、從業(yè)人員體檢合格證明應(yīng)隨身攜帶，以備檢查。
五、從業(yè)人員健康檢查合格證不得涂改，過期、筆跡不清無效。
食品從業(yè)人員個人衛(wèi)生制度
一、從業(yè)人員每年應(yīng)當進行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。
二、勤洗澡、勤洗手、勤剪指甲。
三、勤洗衣服、被，勤換工作服，進入操作間須戴發(fā)帽，頭發(fā)必須全部戴入帽內(nèi)。
四、定期理發(fā)，不留長胡須。
五、平日不染紅指甲，上班不戴戒指，手表，手鐲。
六、不準穿工作服上廁所，大小便后堅持洗手消毒。
七、工作時嚴禁吸煙。
八、工作時不要隨地吐痰。
九、不準用工作服擦汗,擦餐具或擦鼻涕。
十、不準用手抓直接入口食品。
十一、不準對著食品咳嗽或大噴嚏。
十二、自覺遵守衛(wèi)生制度。
十三、抹布專用，經(jīng)常搓洗，消毒。
食品倉庫衛(wèi)生崗位責任制
一、食品貯存方法：
1、低溫貯存
1）冷藏貯存：0℃至－10℃條件下貯存
2）冷凍貯存：0℃至－29℃條件下貯存
2、常溫貯存
貯存基本要求
�。�1）清潔衛(wèi)生
（2）通風(fēng)干燥
�。�3）無鼠害
二、食品貯存庫的衛(wèi)生要求：
1、門窗、四壁完整，不漏雨，地面用不滲水無毒材料鋪石。
2、庫內(nèi)保持通風(fēng)、干燥，避免陽光直射。
3、要安裝紗門、紗窗，擋鼠板，保證無蠅、無鼠、無昆蟲。
4、高溫冷庫溫度控制在4℃－0℃。
低溫冷庫溫度控制在18℃以下。
三、食品貯存的衛(wèi)生管理
1、建立入庫、出庫食品登記制度。按入庫時間先后分類存放，先進先出。
2、各類食品要分開存放、按品種種類，進庫整齊存放日期分類。
3、存放的食品應(yīng)與墻壁，地面保持一定的距離。離地20CM－30CM，離墻30CM，貨架之間有間距，中間留有通道。
4、建立庫存食品定期檢查制度掌握食品的保質(zhì)期，防止發(fā)生霉爛，軟化發(fā)臭，鼠咬。
5、倉庫要定期打掃。
6、食品貯存庫內(nèi)不得存放農(nóng)藥等有毒有害物品。
7、冷庫內(nèi)不得存放腐敗變質(zhì)和有異味的食品。
本制度一式兩份，一份交許可機關(guān)留存，一份由經(jīng)營者張貼懸掛于經(jīng)營場所醒目位置。
1、工段內(nèi)新進員工：工段長必須在當天內(nèi)通知車間人力資源代表，并由人力資源代表轉(zhuǎn)發(fā)設(shè)備處，報請一級安全培訓(xùn)（公司），并由車間人力資源代表通知車間設(shè)備安全專員，組織對新進員工進行二級安全培訓(xùn)（車間），并經(jīng)考試合格后方能上崗。
2、新進員工進入班組后，班組長立即組織對新員工進行班組安全培訓(xùn)（培訓(xùn)必須有培訓(xùn)簽到記錄），安排攤長和固定老員工兩人以上對新員工上崗6個月實施安全教育和安全監(jiān)護，并形成安全幫帶監(jiān)護責任后，方可單獨上崗工作（以降低新員工出現(xiàn)安全事故的風(fēng)險）。
3、本周新進員工未參加車間安全培訓(xùn)的（即二級安全培訓(xùn)），次周周二早上8：20分必須在車間設(shè)備安全員的帶領(lǐng)下進行二級安全培訓(xùn)、考試，并填寫《員工安全教育檔案》。
4、從公司其它車間調(diào)入員工，如繼續(xù)從事原工種工作的，班組只進行培訓(xùn)，不再指定老員工對其監(jiān)護；如所從事崗位和原工作崗位工種不同的，則必須按新員工培訓(xùn)要求進行。
5、調(diào)崗、轉(zhuǎn)崗員工、長期休假（三個月以上）復(fù)崗員工或采用“五新”（新技術(shù)、新工藝、新產(chǎn)品、新設(shè)備、新材料）作業(yè)人員必須經(jīng)過培訓(xùn)，掌握基本性能、基本操作規(guī)程和操作方法后，方可上崗工作（班組安全培訓(xùn)記錄上要有記錄和簽到）。
為保證車間正常有序的安全生產(chǎn)、任何人不能以任何理由和借口不在規(guī)定的時間內(nèi)對新員工進行安全培訓(xùn)和監(jiān)護工作，如有違反車間將按照每人每次100元的標準對相關(guān)責任人處罰。
大米安全生產(chǎn)制度 2
為加強本企業(yè)職工勞動保護用品發(fā)放管理工作，合理發(fā)放勞動保護用品，保證職工在工作中的安全與身體健康，使勞動保護用品發(fā)放標準化、制度化。根據(jù)《勞動法》和有關(guān)職工勞動保護的政策規(guī)定，本著安全、經(jīng)濟、實用、合理發(fā)放的原則，結(jié)合我單位工作的具體情況制度本規(guī)定。
一、本規(guī)定所稱勞動防護用品，是指由用人單位為從業(yè)人員配備的，使其在勞動過程中免遭或者減輕事故傷害及職業(yè)危害的個人防護裝備。
二、勞動保護用品發(fā)放的原則
1、勞動保護用品的`發(fā)放、使用、管理，必須貫徹“安全第一、預(yù)防為主”的方針，使發(fā)放的勞動保護用品確實起到保護勞動者安全、健康的作用。
2、勞動保護用品的發(fā)放，必須依據(jù)工作性質(zhì)和勞動條件，對不同工種、不同勞動條件，發(fā)給不同的勞動保護用品。勞動保護用品是為勞動提供保護的必要物質(zhì)條件，職工上崗作業(yè)必須按規(guī)定使用，勞動保護用品不得移作他用或領(lǐng)而不用。
3、勞動保護用品不是生活福利待遇，應(yīng)按規(guī)定標準以實物形式發(fā)放給職工，不得以幣代物發(fā)放，更不得以發(fā)放勞動保護用品的名義發(fā)放其它物資。
二、勞動保護用品發(fā)放范圍和標準
1、職工按其所從事的崗位（工種）領(lǐng)取勞動保護用品，職工崗位（工種）變動后勞動保護用品按新崗位（工種）標準發(fā)放。
2、因特殊情況需提高勞動保護用品發(fā)放標準，由職工所在部組提出申請，經(jīng)辦公室審核報經(jīng)理批準后可按提高后的標準發(fā)放。
3、根據(jù)我商場從業(yè)人員不同工種的工作環(huán)境定期發(fā)放不同的勞動保護用品，特制定以下發(fā)放標準：
（1）營業(yè)員一般發(fā)放工作服、工作帽以及口罩、手套（銷售食品）等。
�。�2）電工應(yīng)發(fā)放絕緣靴，絕緣手套等。
（3）電焊工發(fā)放工作服、工作帽、口罩、手套、護腿和鞋蓋等防護用品。
（4）露天作業(yè)人員應(yīng)發(fā)放防曬、防雨和御寒用品。
三、安排用于配備勞動防護用品的專項經(jīng)費。
四、為從業(yè)人員配備的勞動保護用品必須符合國家標準或者行業(yè)標準，不得超過使用期限。
五、不得采購和使用無安全標志的特種勞動防護用品；購買的特種勞動防護用品須經(jīng)本單位的管理人員檢查驗收
六、在工作中督促、教育從業(yè)人員正確佩戴和使用勞動防護用品。
七、從業(yè)人員在作業(yè)過程中，必須按照安全生產(chǎn)規(guī)章制度和勞動防護用品使用規(guī)則，正確佩戴和使用勞動防護用品；未按規(guī)定佩戴和使用勞動防護用品的，不得上崗作業(yè)。
八、單位要教育作業(yè)人員正確使用勞動保護用品。對于從事有危險性的工作（如電工等）應(yīng)會緊急救護法。
大米安全生產(chǎn)制度 3
一、為做好安全生產(chǎn)管理工作，預(yù)防自然災(zāi)害和突發(fā)事故的發(fā)生，確保我商場的人身和公共財產(chǎn)安全，根據(jù)《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》、《北京市商市場消防安全規(guī)定》、《北京市安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)責任追究規(guī)定》和《縣商務(wù)局安全生產(chǎn)責任書》的要求。為獎懲先進鞭策后進，特制定延慶人民商場安全生產(chǎn)獎懲辦法。
1、各樓層主任為樓層的第一責任人，責任人應(yīng)遵守《安全生產(chǎn)法》、《消防法》等有關(guān)法律及規(guī)定，履行安全生產(chǎn)責任，切實采取有效措施，預(yù)防各類危及人身財產(chǎn)安全的災(zāi)害和事故發(fā)生。
2、責任人有教育本部門員工樹立安全生產(chǎn)意識的義務(wù)，每季度至少進行一次安全生產(chǎn)會議，一次安全生產(chǎn)大檢查，主要領(lǐng)導(dǎo)必須參加，會議和檢查要有記錄，及時上報檢查信息，對存在的問題及時落實解決。
3、貫徹安全第一，預(yù)防為主的方針，樹立安全重于泰山的信念，定期對本部組涉及安全生產(chǎn)的環(huán)節(jié)、部位、設(shè)備、設(shè)施進行檢查，加強安全性能保養(yǎng)維護，對不安全因素及早排除，防患于未然。
4、貫徹《中華人民共和國消防法》消防器材和消防設(shè)施不得損壞、挪用、不得埋壓、遮擋消防栓，不得改變消防水源，不得擠占消防通道。
5、商場須落實司機例會制度，加大道路安全宣傳，認真學(xué)習(xí)新交通安全法，提高司機和職工的安全意識，防止發(fā)生意外事故。
6、落實《食品衛(wèi)生法》和《職業(yè)病防治法》杜絕食物中毒和職業(yè)病發(fā)生。
7、對各種電梯用電設(shè)備的管理，要責成專人持證上崗，建立監(jiān)督檢查管理制度，簽訂電梯工崗位責任書，防止責任事故的發(fā)生。
8、做好防洪、防風(fēng)、危房檢查、防煤氣中毒工作，教育職工提高自保意識，防止此類事故的`發(fā)生。
9、對危害公共安全的行為和事端有權(quán)力和義務(wù)勸阻，制止發(fā)生危及公共安全事故，要在最短時間內(nèi)向有關(guān)上級主管部門報告
10、各樓層員工要熟悉本單位突發(fā)事故的應(yīng)急預(yù)案，有計劃、有目的地進行宣傳和模擬演練，提高群體防范意識，掌握一旦遇到災(zāi)害事故疏散、逃生、自救、施救的方法。
二、根據(jù)以上安全條款要求，在一個年度內(nèi)無任何責任事故，規(guī)定制度健全、安全管理有檢查有記錄，全年無事故者，經(jīng)本商場和公司及縣有關(guān)部門評選為先進集體，先進個人的給予獎勵。
出席縣級先進集體獎勵1000元，先進個人獎勵200元。出席公司級先進集體獎勵500元，先進個人獎勵100元。
三、對安全工作不重視，安全制度不健全，違章指揮，違章操作使用不合格產(chǎn)品和設(shè)備，并有各類安全事故隱患而排除不力，不及時的，商場對責任人給予警告，當事者處以500元以上1000元以下罰款。構(gòu)成犯罪的由司法機關(guān)依法追究刑事責任。
大米安全生產(chǎn)制度 4
為貫徹落實《安全生產(chǎn)法》和《汽車危急貨物運送規(guī)章》堅持“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”的方針，調(diào)動公司管理人員和駕駛員搞好安全生產(chǎn)工作的樂觀性，強化公司內(nèi)懲罰違章違規(guī)行為，建立高效的激勵機制，確保公司規(guī)則制度的順當貫徹執(zhí)行，確保從業(yè)人員的生命財產(chǎn)安全，避開危急品泄露等重事件故，制定此制度。
1.公司負責落實年度安全生產(chǎn)目標任務(wù)及新增安全目標任務(wù)。每年度公司負責人分離與有關(guān)人員簽訂《安全目標責任書》并負責舉行考核。
2.公司建立安全生產(chǎn)目標管理制度，將安全目標考核等安全專項目標逐項落實，責任到人。年終對責任人舉行全面考核，按照考核結(jié)果予以獎懲。
3.安全生產(chǎn)目標考核的內(nèi)容
3.1考核貫徹法律規(guī)矩、行業(yè)政策和安全生產(chǎn)管理制度的建立和落實、緊張狀態(tài)應(yīng)急預(yù)案的建立和完美；
3.2考核營運過程中車輛違章及事故次數(shù)和人員傷亡等狀況。
4.安全生產(chǎn)目標考核的主要程序
4.1安全生產(chǎn)目標考核為每年1月1日至12月31日，并將結(jié)果于次年1月15日前報公司；
4.2考核實行100分為優(yōu)，85分以上為良，85-60分為合格。當年發(fā)生一次交通事故，一律作為不合格。
4.3公司安全部將審查看法提交公司安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組討論打算；
4.4考核優(yōu)秀的駕駛員嘉獎500元，考核優(yōu)良的駕駛員嘉獎200元；
4.5考核不合格的駕駛員對其舉行安全告誡并將利用宣揚欄通報批判并對該駕駛員舉行復(fù)訓(xùn)，復(fù)訓(xùn)考核合格后方可上崗，從事危急品運送工作。
5.嘉獎細則
5.1一個考核季度內(nèi)無任何交通違法、違章行為，無投訴、無事故，按時繳納公司車輛的各種款項，按時參與公司學(xué)習(xí)、培訓(xùn)可獲得每人300元的考核嘉獎。
5.2一個考核年度內(nèi)，遵守公司各項規(guī)則制度，表現(xiàn)優(yōu)秀的駕駛員在年底可參加公司年度優(yōu)秀駕駛員的評比，優(yōu)秀的駕駛員賦予嘉獎；
6.處罰細則
6.1交通違章駕駛員在接到交通違章通知書后，一周內(nèi)必需到交管部門接受處罰，將處罰單交回公司存檔。違者由公司安全負責人員當面提出告誡，其行為記入劣跡檔案并作為年終安全生產(chǎn)評選一票拒絕依據(jù)。每年度駕駛員營運過程中有交通違章行為的，扣除當月安全獎并處違約金如下：
6.1.1第一次違章公司處以50元違約金；
6.1.2其次次違章公司處以100元違約金；
6.1.3三次違章公司處以200元違約金并由公司提出書面告誡。
6.2每年度駕駛員未按時參與公司組織的各項安全學(xué)習(xí)、會議、培訓(xùn)工作的，扣除當月安全獎并處違約金如下：
6.2.1第一次未參與公司處以50元違約金；
6.2.2其次次未參與公司處以100元違約金；
6.2.3三次未參與公司處以200元違約金并由公司提出書面告誡。
6.3駕駛員未按期對車輛及裝臵舉行各級維護保養(yǎng)及檢測審驗工作的.，扣除當月安全獎并處違約金如下：
6.3.1第一次未按期公司處予50元違約金；
6.3.2其次次未按期公司處予100元違約金；
6.3.3三次未按期公司處予200元違約金并由公司提出書面告誡。
6.4駕駛員未協(xié)作公司舉行回場檢查及路檢路查的，扣除當月安全獎并處違約金如下：
6.4.1第一次未協(xié)作公司處予50元違約金；
6.4.2其次次未協(xié)作公司處予100元違約金；
6.4.3三次未協(xié)作公司處予200元違約金并由公司提出書面告誡。
6.5駕駛員違背gps操作規(guī)程的，扣除當月安全獎并處違約金如下：
6.5.1私自轉(zhuǎn)變線路造成gps不能正常運行，公司處予200元違約金；
6.5.2私自遮擋車內(nèi)監(jiān)控設(shè)施的，公司處予100元違約金；
6.5.3無故報警公司處予100元違約金，導(dǎo)致嚴峻后果處予500元違約金；
6.5.4gps發(fā)生故障，公司通知維護，超過2個工作日未維護公司處予100元違約金。
6.6在一個考核年度內(nèi)，被舉行書面告誡經(jīng)教導(dǎo)后未整改或被2次告誡的駕駛員一律解除勞動關(guān)系。
6.7為了加強對事故處理的完美性，堅持“四不放過”原則在營運過程中駕駛員發(fā)生有責交通事故的處罰如下：
6.7.1事故責任人在發(fā)生交通事故后必需一小時內(nèi)與公司取得聯(lián)系，未在規(guī)定時效內(nèi)向公司上報事故狀況的處以200元違約金。若因駕駛員緣由未準時上報或漏報、瞞報造成嚴峻后果者視其情節(jié)輕重予以重處，直至解除合同關(guān)系。
6.7.2為降低事故率，杜絕重特事件故發(fā)生，落實安全生產(chǎn)責任事故，特制訂以下交通責任事故處罰細則：
6.7.2.1駕駛員交通肇事有責無人員傷亡，經(jīng)濟損失在1000元以下，扣除當月安全獎并對駕駛員處以50元違約金，停班一天學(xué)習(xí)、書面檢查、通報批判，并按事故本車保險公司定損金額15%賠償車輛加速減值費。
6.7.2.2駕駛員交通肇事有責傷人，經(jīng)濟損失在1000元，扣除當月安全獎并對駕駛員處以1000元違約金、停班一天學(xué)習(xí)、書面檢查、通報批判，并按事故本車保險公司定損金額15%賠償車輛加速減值費。
6.7.2.3駕駛員交通肇事有責無人員傷亡，經(jīng)濟損失在1000元以上3000元以下，扣除當月安全獎并對駕駛員處以100元違約金，停班學(xué)習(xí)一天，書面檢查，通報批判，并按事故本車保險公司定損金額15%賠償車輛加速減值費。
6.7.2.4駕駛員交通肇事有責傷人，經(jīng)濟損失在1000元以上3000元以下，扣除當月安全獎并對駕駛員處以2000元違約金，停班一天學(xué)習(xí)、書面檢查、通報批判，并按事故本車保險公司定損金額15%賠償車輛加速減值費。
6.7.2.5駕駛員交通肇事有責無人員傷亡，經(jīng)濟損失在3000元以上10000元以下，扣除當月安全獎并對駕駛員處以500元違約金、停班一天學(xué)習(xí)、書面檢查、通報批判，并按事故本車保險公司定損金額15%賠償車輛加速減值費。
6.7.2.6駕駛員交通肇事有責傷人，經(jīng)濟損失在3000元以上10000元以下，扣除當月安全獎并對駕駛員處以2000元違約金、停班一天學(xué)習(xí)、書面檢查、通報批判，并按事故本車保險公司定損金額15%賠償車輛加速減值費。
6.7.2.7駕駛員交通肇事有責無人員傷亡，經(jīng)濟損失在10000元以上，扣除當月安全獎并對駕駛員處以5000元違約金，停班一天學(xué)習(xí)、書面檢查、通報批判，并按事故本車保險公司定損金額15%賠償車輛加速減值費。
6.7.2.8駕駛員交通肇事有責傷人，經(jīng)濟損失在10000元以上，扣除當月安全獎并對駕駛員處以10000元違約金、停班一天學(xué)習(xí)、書面檢查、通報批判，并按事故本車保險公司定損金額15%賠償車輛加速減值費。
6.7.2.9駕駛員交通肇事有責致一人死亡，一律免職并負相應(yīng)的法律責任，并按事故本車保險公司定損金額15%賠償車輛加速減值費。
6.7.2.10因違規(guī)違法行為造成交通事故或其他安全責任事故或因車輛的保修質(zhì)量、技術(shù)檢驗等緣由引起的全部安全事故，除按以上處罰細則和相關(guān)法律規(guī)矩規(guī)定擔當其經(jīng)濟處罰和其他刑事、民事責任在內(nèi)的所有責任外，若造成公司停業(yè)整改，還要擔當公司及其他車輛駕駛員的一切相關(guān)損失；同時，視其情節(jié)輕重，還要接受公司的教導(dǎo)及處罰；普通責任事故按公司規(guī)定強制停止運營1-10天。若造成重大交通事故或其他重大安全責任事故的，按公司規(guī)定強制停運10-20天，若造成特大交通事故的，按公司規(guī)定強制停運并學(xué)習(xí)一個月，同時公司有權(quán)單方終止勞動關(guān)系。
6.7.2.11公司設(shè)立公告欄，對事故車輛，事故責任人提出公示，讓事故責任人寫下保證書并復(fù)訓(xùn)經(jīng)復(fù)訓(xùn)考試合格后方可上崗，一年內(nèi)再次發(fā)生有責交通事故將解除合同關(guān)系。
7.安全生產(chǎn)優(yōu)秀駕駛員評選細則
7.1嚴格遵守公司規(guī)定的各項制度；
7.2本年度無交通事故；
7.3本年度無交通違章；
8.安全生產(chǎn)良好駕駛員評選細則
8.1嚴格遵守公司規(guī)定的各項制度；
8.2本年度無交通事故；
8.3本年度無交通違章；
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1、樓層發(fā)生各類事故后，事故現(xiàn)場有關(guān)人員應(yīng)立即報告本單位負責人。負責人接到事故報告后，應(yīng)當迅速啟動應(yīng)急救援預(yù)案，采取有效措施組織搶救，防止事故擴大，減少人員傷亡和財產(chǎn)損失，并按著國家有關(guān)規(guī)定立即如實報告縣安全生產(chǎn)管理局，不得隱瞞不報、謊報或者拖延不報不得故意破壞事故現(xiàn)場，毀滅有關(guān)證據(jù)。任何部組和個人都應(yīng)支持、配合事故搶救，并提供一切便利條件。
2、發(fā)生生產(chǎn)安全事故造成人員傷害，需要搶救的，發(fā)生事故部組應(yīng)當及時將受傷人員送往醫(yī)院。保護好事故現(xiàn)場，需要移動現(xiàn)場物品時，應(yīng)作出標記和書面記錄，妥善保管好有關(guān)證物。
3、事故調(diào)查處理應(yīng)當按照實事求是，尊重科學(xué)的`原則，及時、準確查清事故原因，查明事故性質(zhì)和責任，工會應(yīng)派人參加事故的調(diào)查處理，總結(jié)事故教訓(xùn)，提出整改措施，并對事故責任者提出處理意見，事故調(diào)查和處理按國家和市里有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
4、發(fā)生安全事故，經(jīng)調(diào)查確定為責任事故的，除了應(yīng)當查明事故部組的責任并依法予以追究外，對有失職、瀆職行為的，依照“安全生產(chǎn)法”第77條的規(guī)定追究法律責任。
5、任何部組和個人不得阻撓和干涉對事故的依法調(diào)查處理。
大米安全生產(chǎn)制度 6
一、主任安全職責
1、直接負責中心的安全管理工作。
2、認真貫徹執(zhí)行各項安全生產(chǎn)法律、法規(guī)和安全標準。
3、建立健全安全管理責任制，包括單位領(lǐng)導(dǎo)職責、各部門領(lǐng)導(dǎo)職責、班組長職責和員工崗位職責。
4、根據(jù)中心的具體情況建立健全安全管理制度和安全操作規(guī)程。
5、根據(jù)中心安全生產(chǎn)情況，組織開展安全技術(shù)研究工作，推廣先進的安全技術(shù)管理方法，審定重大災(zāi)害事故的預(yù)防和處理方案、事故應(yīng)急處理預(yù)案。
6、建立、健全安全管理組織機構(gòu)，配備中心安全管理專業(yè)人員，提高安全管理人員的專業(yè)素質(zhì)。
7、主持召開中心安全管理專題會議，及時通報中心安全生產(chǎn)工作情況，解決有關(guān)安全生產(chǎn)的重大問題。
8、組織開展安全生產(chǎn)大檢查，督促中心員工執(zhí)行安全生產(chǎn)法規(guī)、整改事故隱患和不斷改善安全條件。
9、發(fā)生重大事故時，及時組織搶險，并參與事故的調(diào)查處理工作,及時向上級有關(guān)部門報告。
10、保證本單位的安全生產(chǎn)投入的有效實施。
二、防雷技術(shù)負責人安全職責
1、協(xié)助中心主任貫徹執(zhí)行各項安全生產(chǎn)法律、法規(guī)、標準和制度。
2、按誰主管誰負責原則，對分管業(yè)務(wù)范圍內(nèi)的安全工作負責，監(jiān)督、檢查分管部門安全工作各項規(guī)章制度執(zhí)行情況，及時糾正下屬失職和違章行為。
3、認真做好安全工作“五同時”（在計劃、布置、檢查、總結(jié)、評比生產(chǎn)的時候，同時計劃，布置、檢查、總結(jié)、評比安全工作）。
4、組織制訂、修訂和審定分管部門的安全規(guī)章制度、安全技術(shù)操作規(guī)程、安全技術(shù)措施計劃，并認真組織實施。
5、組織分管部門的安全大檢查，落實重大事故隱患的`整改，負責審批安全有關(guān)事項。
6、負責分管部門的安全教育和考核工作。
7、組織對分管部門事故的調(diào)查、處理，并及時向中心主任報告。
三、專職安全員安全職責
1、負責中心的安全管理工作，貫徹各項安全生產(chǎn)法律、法規(guī)、標準、制度以及上級對安全工作的指示和規(guī)定。
2、參與制訂、修訂中心有關(guān)安全生產(chǎn)管理制度和安全技術(shù)操作規(guī)程，并檢查執(zhí)行情況。
3、協(xié)助各級領(lǐng)導(dǎo)做好職工的安全教育工作，負責組織對全體員工、新進員工、變換崗位員工和檢測組長的安全教育，檢查、督促崗位安全教育。建立安全教育檔案。
4、負責安排并檢查中心各部門的活動，負責中心安全設(shè)備、滅火器材、防護器材、急救器具的管理，并使其處于完整好用狀態(tài)。
5、經(jīng)常深入現(xiàn)場檢查，及時發(fā)現(xiàn)隱患，制止違章檢測。
6、組織并參加企業(yè)安全生產(chǎn)大檢查，對查出的隱患進行分類、匯總并督促有關(guān)單位進行整改。主持日常安全教育工作、定期開展安全競賽評比活動，開展安全周活動，使安全生產(chǎn)深入人心，推行安全生產(chǎn)責任制。
7、按照“四不放過”的原則（事故原因分析不清不放過；事故責任者未受到處罰不放過；員工未受到教育不放過；沒有防范措施不放過；）。參加企業(yè)安全事故的調(diào)查處理，做好統(tǒng)計分析，按時上報。
8、健全、完善安全管理基礎(chǔ)資料，做到實用、齊全、規(guī)范化。
9、按照企業(yè)制定的應(yīng)急救援預(yù)案，定期組織演練，不斷地總結(jié)經(jīng)驗。
四、檢測人員安全生產(chǎn)責任制
1、認真執(zhí)行安全生產(chǎn)“三大紀律”，即：進場必須戴好安全帽；高空檢測必須系好安全帶；氣候條件不允許決不檢測。
2、認真執(zhí)行安全生產(chǎn)“八項注意”即：無安全措施不檢測；無安全交底不檢測；無安全自檢不檢測；危險問題不解決不檢測；業(yè)主電力、電氣設(shè)施有安全隱患不檢測，壓力容器、易燃易爆場所安全檢查不到位不檢測；不懂檢測場所安全知識不檢測；環(huán)境、氣候條件不允許的不檢測；檢測員互相監(jiān)督，組長負責；
3、積極參加安全檢測培訓(xùn)活動，遵守安全生產(chǎn)規(guī)章制度；
4、樹立安全第一的思想，認真執(zhí)行安全技術(shù)操作規(guī)程，有權(quán)拒絕違章指揮。不違章檢測，不違反勞動紀律，真正做到“三不傷害”。
5、做好檢測前安全檢查，發(fā)現(xiàn)隱患立即排除或上報處理；
6、聽從領(lǐng)導(dǎo)或安全人員的指導(dǎo)，正確使用勞保用品用具。主動提出改進安全工作的意見；
7、特種檢測人員必須持證操作，新員工必須經(jīng)“三級安全教育”后方可上崗檢測；
8、堅持安全生產(chǎn)、文明檢測；
9、維護好檢測工具、設(shè)備和各種安全防護裝置；
10、發(fā)生工傷事故，應(yīng)立即報告，保護現(xiàn)場，積極搶救。
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安全生產(chǎn)監(jiān)督檢查制度是我公司安全工作事先防范的重要制度。安全檢查制度的執(zhí)行對于發(fā)覺和阻塞安全漏洞，消退擔心全隱患，加強預(yù)防措施，落實單位的安全制度有著樂觀的推進作用，能在很大程度上降低事故的發(fā)生率。結(jié)合本企業(yè)實際，制訂安全檢查制度如下。
1、安全檢查必需要有方案、有步驟地舉行，明確檢查內(nèi)容和辦法，增進各項安全制度、措施的`落實。對安全生產(chǎn)各個環(huán)節(jié)舉行全面檢查。
2、定期與不定期開展安全檢查做好記錄和存檔，對查出的擔心全因素要準時整改；對查出的各類隱患，要具體記錄，要有檢查人員和存在安全隱患的部門負責人簽字，要提出整改看法，能現(xiàn)場整改的現(xiàn)場整改，現(xiàn)場不能整改的，指定專人負責整改，并對整改狀況舉行驗收，對重大隱患要下發(fā)《隱患通知書》限期停業(yè)整改，消退事故隱患，對檢查狀況要仔細舉行分析總結(jié)，準時對檢查狀況舉行通報。
3、每月至少舉行一次全面安全檢查，重點檢查安全生產(chǎn)責任制、規(guī)則制度的建立完美、安全隱患整改、應(yīng)急預(yù)案、有關(guān)法律規(guī)矩及會議精神的學(xué)習(xí)貫徹落實狀況，并做好記錄。
4、做好出車前、停車后的預(yù)備、檢查工作，確保行車安全，發(fā)覺隱患要準時修復(fù)后方可出車。
5、裝貨時嚴查超載和擅自裝載危急品。
6、不定期檢查車輛的安全裝置、燈光信號、證件。
7、檢查駕駛員是否帶病或疲勞開車，是否違背安全生產(chǎn)操作規(guī)程。
8、檢查消防設(shè)施是否安全有效。
9、建立安全生產(chǎn)獎懲制度，依制度舉行獎懲。
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為進一步貫徹落實《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》、《中華人民共和國氣象法》、中煤礦建集團《關(guān)于加強2018年雷電災(zāi)害防御工作的通知》等文件精神，切實加強施工現(xiàn)場雷電防御管理，有效預(yù)防雷電引發(fā)的事故，減輕雷電災(zāi)害可能造成的損失，保護項目財產(chǎn)和員工生命安全。結(jié)合項目實際，特制定本制度。
安全培訓(xùn)制度
1、對于電工、金屬焊接、切割等作業(yè)的操作人員必須進行專門的安全培訓(xùn)，經(jīng)考核合格后才準許持證上崗。
2、在采用新方法，添設(shè)新設(shè)備，調(diào)換工人工作崗位的時候必須對工人進行新操作方法和新工作崗位的安全教育。
3、建立安全活動日和班前班后安全例會制度，對職工進行經(jīng)常的安全教育，并且結(jié)合文化生活，進行各種安全生產(chǎn)的宣傳活動。
4、經(jīng)常對職工進行用電、防雷、消防知識教育，使職工能熟練掌握所用器材的使用。
自檢巡查制度
為了貫徹執(zhí)行國家和上級有關(guān)安全生產(chǎn)的方針政策，加強防雷裝置的安全監(jiān)察力度，保障施工現(xiàn)場安全，特制定本制度：
1、防雷操作人員，必須持證上崗。
2、操作人員負責施工現(xiàn)場電氣、儀表、配電設(shè)施，通排風(fēng)裝置及建筑物的巡查管理，使其處于完好狀態(tài)。
3、操作人員負責配電室的安全裝置，變壓器、避雷裝置及用電設(shè)備上的負荷行程限制裝置等的巡查管理工作。
4、認真執(zhí)行交接班制度，做到班前講安全，班中查安全，班后總結(jié)安全。
5、防雷操作人員，對設(shè)備安全運行負責管理，并做好記錄。
6、每天深入作業(yè)施工現(xiàn)場檢查、及時整改事故隱患，積極督促有關(guān)人員做好防雷設(shè)備安全裝置的維護保養(yǎng)工作，使其處于完好狀態(tài)。
7、嚴格勞動紀律和工藝操作，制止違章違紀行為。消除用電過程中的各種不安全因素，防止事故的`發(fā)生。
事故報告制度
1、嚴格執(zhí)行國家有關(guān)防雷安全設(shè)備管理的法規(guī)政策，按規(guī)定程序投入使用，并定期進行檢測、維護、保養(yǎng)，保證安全可靠。
2、對事故隱患及時進行治理，一時難予治理的，要采取防范監(jiān)護措施，同時要積極防止新的隱患形成。
3、防雷使用和重大危險源應(yīng)當?shù)怯�、建檔，進行定期檢測、評估、監(jiān)控，并制定應(yīng)急預(yù)案，告知從業(yè)人員和相關(guān)人員在緊急情況下應(yīng)當采取的應(yīng)急措施。應(yīng)當按照國家有關(guān)規(guī)定將重大危險源及有關(guān)安全措施、應(yīng)急措施報上級安委會辦公室、安全生產(chǎn)監(jiān)督管理局和氣象部門備案。
4、防雷使用發(fā)生生產(chǎn)安全事故必須立即組織搶救，按規(guī)定立即向上級安委會和當?shù)匕踩a(chǎn)監(jiān)督管理及氣象部門報告，不拖延隱瞞，不在事故調(diào)查處理期間擅離職守或私自處理。
5、發(fā)現(xiàn)事故隱患或者其他不安全因素，應(yīng)當立即向現(xiàn)場安全管理人員或單位負責人報告，接到報告的人員應(yīng)當及時予以處理。
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一、制定消防安全制度、落實消防安全責任，開展消防安全宣傳、教育和培訓(xùn)。
二、開展防火檢查，及時消除火災(zāi)隱患，并建立檢查記錄。
三、保障疏散通道、安全出口、消防車通道暢通，并設(shè)置符合國家規(guī)定的消防安全疏散標志。
四、按照國家有關(guān)規(guī)定配置消防設(shè)施和器材、設(shè)置消防安全標志;定期檢查、維護管理區(qū)域內(nèi)公用部位的消防設(shè)施和器材，保障其完好有效。
五、制定滅火和火災(zāi)應(yīng)急疏散預(yù)案，并定期組織居民和小區(qū)內(nèi)的企事業(yè)單位進行演練。
六、勸阻和制止違反消防法律法規(guī)的行為。
七、落實一名專(兼)職消防安全員，承擔消防安全檢查、宣傳和督促整改火災(zāi)隱患的職責，做好義務(wù)消防消防隊的日常工作。
八、發(fā)現(xiàn)火災(zāi)及時報警，并組織撲滅初期火災(zāi)，協(xié)助公安消防部門開展火災(zāi)原因調(diào)查工作和善后處理工作。
為了確保項目在服務(wù)過程中安全生產(chǎn)的順利進行，確保物業(yè)管理服務(wù)期間無安全事故發(fā)生，確保物業(yè)管理處員工的安全和健康，順利實現(xiàn)安全生產(chǎn)的目的，提高物業(yè)管理處安全生產(chǎn)規(guī)范管理工作，貫徹落實“安全第一，預(yù)防為主”，特制定如下安全生產(chǎn)檢查制度。
一、安全生產(chǎn)檢查的目的`
建立與服務(wù)規(guī)模相適應(yīng)的專職安全生產(chǎn)管理機構(gòu)和安全生產(chǎn)保障體系，配備具有相應(yīng)管理能力和足夠數(shù)量的專職安全生產(chǎn)管理人員并建立健全安全生產(chǎn)管理責任制度，制定和確定安全生產(chǎn)考核指標，完善各項安全生產(chǎn)規(guī)章制度、獎懲辦法及操作規(guī)程。
二、安全生產(chǎn)檢查的內(nèi)容
1、查行政措施。內(nèi)容主要包括：查領(lǐng)導(dǎo)、查制度、查隱患、查組織、查教育培訓(xùn)、查事故處理。
2、查安全設(shè)施。內(nèi)容主要包括：查安全設(shè)施、機械設(shè)備、勞保用品使用情況。
3、在檢查過程中發(fā)現(xiàn)的隱患，開具隱患整改通知單，限期整改，并在限期內(nèi)書面寫出整改措施和結(jié)果報物業(yè)管理處。對于無視隱患存在及對發(fā)現(xiàn)的隱患不進行整改的部門給予相關(guān)處罰。
4、物業(yè)管理處安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組及相關(guān)部門將對隱患整改結(jié)果實地進行復(fù)查，如發(fā)現(xiàn)未按期整改或整改不徹底，仍然存在隱患，將對有關(guān)責任人進行處罰，直至完全消除不安全因素。
5、各部門經(jīng)理制定完善本部門的安全生產(chǎn)管理體系，按有關(guān)規(guī)定配備兼職安全管理人員，落實安全生產(chǎn)管理責任，并組織監(jiān)督、檢查安全管理工作實施情況，認真做好檢查記錄。
三、安全生產(chǎn)檢查的方式
1、定期安全生產(chǎn)檢查
由物業(yè)管理處總經(jīng)理負責，帶領(lǐng)安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組組織相關(guān)部門，每季度組織一次全面的安全生產(chǎn)檢查。
2、經(jīng)常性和節(jié)假日安全生產(chǎn)檢查
經(jīng)常性的檢查包括各部門自行組織的檢查、部門安全員進行巡回安全生產(chǎn)以及節(jié)假日前安全生產(chǎn)檢查。
3、專業(yè)性安全生產(chǎn)檢查
專業(yè)安全生產(chǎn)檢查內(nèi)容：包括用電安全、消防安全、以及升降機、吊蘭等各種機械設(shè)備的安全，普遍性安全問題進行單項專業(yè)檢查。
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安全生產(chǎn)六項制度為了加強企業(yè)的安全生產(chǎn)管理，保證企業(yè)安全，保障人民生命財產(chǎn)安全，根據(jù)國家的有關(guān)法律、法規(guī)，結(jié)合本公司的實際，制定本制度。
一、安全生產(chǎn)檢查制度
企業(yè)必須建立和健全安全生產(chǎn)檢查制度。組織生產(chǎn)崗位檢查、日常安全檢查、專業(yè)性安全生產(chǎn)檢查。具體要求是：
生產(chǎn)崗位安全檢查。主要由職工每天操作前，對自己的崗位或者將要進行的工作進行自檢，確認安全可靠后才進行操作。內(nèi)容包括：
1.設(shè)備的安全狀態(tài)是否完好，安全防護裝置是否有效；
2.規(guī)定的安全措施是否落實；
3.所用的設(shè)備、工具是否符合安全規(guī)定；
4.作業(yè)場地以及物品的堆放是否符合安全規(guī)范；
5.個人防護用品、用具是否準備齊全，是否可靠；
6.操作要領(lǐng)、操作規(guī)程是否明確。
日常安全生產(chǎn)檢查。主要由各部門負責人負責，其必須深入生產(chǎn)現(xiàn)場巡視和檢查安全生產(chǎn)情況，主要內(nèi)容是：
1.是否有職工反映安全生產(chǎn)存在的問題；
2.職工是否遵守勞動紀律，是否遵守安全生產(chǎn)操作規(guī)程；
3.生產(chǎn)場所是否符合安全要求；
4.安全通道及安全疏散門是否暢通。
專業(yè)性安全生產(chǎn)檢查。主要由企業(yè)每年組織對電梯、電氣設(shè)備、機械設(shè)備、危險物品、消防設(shè)施、運輸車輛、防塵防毒、防暑降溫、廚房、集體宿舍等，分別進行檢查。
車間安全生產(chǎn)檢查每月一次，班組安全生產(chǎn)檢查每周一次。
二、安全生產(chǎn)事故隱患排查制度
為加強安全生產(chǎn)事故隱患的排查和管理，確保企業(yè)安全生產(chǎn)，保護職工在生產(chǎn)過程中的安全與健康，全面實現(xiàn)全鎮(zhèn)安全生產(chǎn)目標，特制定以下事故隱患整治制度。
1、對查出的不安全隱患，做到“四定”，即定人員、定項目、定時間、定經(jīng)費，確保隱患整改落實，并將整改落實情況報相關(guān)部門驗收備案。
2、對暫時不能整改的隱患，要采取強制性防護措施，并分別納入技術(shù)措施安排和檢查計劃內(nèi)，落實限期整改。
3、對安全事故隱患整改不力的單位，安全監(jiān)督部門要發(fā)出隱患限期整改指令書，限期進行整改，因拖延整改而造成事故的要按規(guī)定追查責任，嚴肅處理。
3、對個別重大隱患，因多方原因暫時不能整改的，要及時上報，爭取上級部門的幫助盡快解決。
4、凡不按要求及規(guī)定標準落實隱患整改任務(wù)的人員，因此而釀成不良后果的，將依照有關(guān)法律法規(guī)進行處理，直至追究法律責任。
三、安全事故隱患整改制度
1、企業(yè)安全員及其它操作人員發(fā)現(xiàn)隱患，要認真對待，及時整改。任何部門、任何人不能以任何借口推諉。
2、一般隱患必須在當日整改，重大隱患視情況在最短時間內(nèi)整改到位。
3、隱患整改所需資金必須全額保證。所需原料設(shè)備采購部門必須全力配合采購。
4、整改后必須經(jīng)企業(yè)安全生產(chǎn)主管部門或企業(yè)安全管理員驗收合格，方能投入使用。
四、安全培訓(xùn)教育制度
1、本企業(yè)廠長、經(jīng)理以及各安全負責人必須接受相關(guān)的安全培訓(xùn)教育，確保有資格上崗。
2、本企業(yè)新招員工上崗前必須進行車間、班組安全知識教育。員工在企業(yè)內(nèi)調(diào)換工作崗位或離崗半年以上重新上崗者，應(yīng)進行相應(yīng)的車間或班組安全教育。
3、企業(yè)對全體職工必須進行安全培訓(xùn)教育，應(yīng)將按安全生產(chǎn)法規(guī)、安全操作規(guī)程、勞動紀律作為安全教育的重要內(nèi)容，并保證職工有資格上崗。
4、本企業(yè)特種作業(yè)人員，必須接受相關(guān)的專業(yè)安全知識培訓(xùn)，確保有資格后方可安排上崗。
5、各類安全教育合格證按規(guī)定復(fù)審，逾期不復(fù)審，合格證無效。其特種作業(yè)人員的操作資格證書，每兩年由發(fā)證單位復(fù)審一次。
五、生產(chǎn)場所及設(shè)備安全措施
1、企業(yè)必須嚴格執(zhí)行國家有關(guān)勞動安全和勞動衛(wèi)生規(guī)定、標準，為職工提供符合要求的勞動條件和生產(chǎn)場所。
2、生產(chǎn)場所應(yīng)整齊、清潔、光線充足、通風(fēng)良好，人行道、車道應(yīng)平坦暢通，通道應(yīng)有足夠的照明。
3、在生產(chǎn)場所內(nèi)應(yīng)設(shè)置安全警示標志，緊急通道和出入口應(yīng)設(shè)指示牌。
4、生產(chǎn)、使用、儲存、運輸化學(xué)危險品應(yīng)根據(jù)化學(xué)危險品的種類，設(shè)置相應(yīng)的通風(fēng)、防火、防爆、防毒、監(jiān)測、報警、防潮、避雷、防靜電、隔離操作等安全設(shè)施。
5、企業(yè)不得將生產(chǎn)作業(yè)場所、倉庫與職工宿舍混為一體，生產(chǎn)作業(yè)場所、倉庫嚴禁住人。
6、企業(yè)的生產(chǎn)設(shè)備及其安全設(shè)施，必須符合如下要求：
生產(chǎn)設(shè)備必須進行正常維護保養(yǎng)，定期檢修，保持安全防護性能良好；發(fā)生強烈噪音或震動的生產(chǎn)過程及設(shè)備，應(yīng)采取隔噪、隔震、屏蔽等有效防護措施，生產(chǎn)場所的噪聲強度應(yīng)符合《工業(yè)企業(yè)噪聲衛(wèi)生標準的規(guī)定》；
各類電氣設(shè)備和線路安裝必須符合國家標準和規(guī)范；電氣設(shè)備要絕緣良好，其金屬外殼必須具有保護性接地或接零措施；
企業(yè)對可能發(fā)生職業(yè)中毒、人身傷害或其它事故的，應(yīng)視實際需要，配備必要的搶救藥品、器材，并定期檢查更換。
六、安全生產(chǎn)值班制度
1、逢節(jié)、假日、夜間必須安排人員值班，并將主要領(lǐng)導(dǎo)的電話放于明顯位置，遇緊急情況隨時聯(lián)系。
2、值班人員不得擅自離開廠區(qū)，發(fā)現(xiàn)視情節(jié)輕重予以懲罰，直到開除。
3、值班人員要做好防火防盜工作，定時要廠區(qū)各處巡查。
4、遇陌生人進廠，值班人員問明來意，才決定是否放行。
七、動火作業(yè)管理制度
1、本制度中的動火作業(yè)是指電焊、打磨、切割等能引起火源的危險作業(yè)；
2、在廠范圍內(nèi)進行動火作業(yè)時，要先清理作業(yè)周圍的易燃易爆物品，遠離進行動火地方最少35呎。在范圍內(nèi)進行動火作業(yè)時，要先清理作業(yè)周圍的易燃易爆物品，有煙感探頭的場所，要做好保護，防止誤報警，準備好應(yīng)急的消防器材，然后向安全組申請危險作業(yè)許可證；
3、安全組在發(fā)出危險作業(yè)許可證之前，要以作業(yè)現(xiàn)場進行檢查，依據(jù)許可證上所列之項目逐條核對無誤，確認不會由此引發(fā)火警事故后，才能發(fā)出危險作業(yè)許可證；
4、動火作業(yè)現(xiàn)場要有相應(yīng)的消防滅火措施，例如準備水、滅火筒等，以便發(fā)生火警時，能迅速滅火；
5、動火作業(yè)人員在作業(yè)前要了解該部位的消防設(shè)施及走火通道；
6、在動火作業(yè)過程中，安全組要全程監(jiān)督，防止發(fā)生火警事故；
7、安全組有權(quán)制止有危險的動火作業(yè)；
8、動火作業(yè)完畢之后，要清理好作業(yè)現(xiàn)場，并監(jiān)視現(xiàn)場至少30分鐘，防止留有火種，引起后患；
對不申請危險作業(yè)許可證而進行動火作業(yè)的人員，除通報批評外，并自行承擔由此造成的一切事故責任。
八、生產(chǎn)場所及設(shè)備安全措施
企業(yè)必須嚴格執(zhí)行國家有關(guān)勞動安全和勞動衛(wèi)生規(guī)定、標準，為職工提供符合要求的勞動條件和生產(chǎn)場所。生產(chǎn)場所必須符合如下要求：
1、生產(chǎn)場所應(yīng)整齊、清潔、光線充足、通風(fēng)良好，人行道、車道應(yīng)平坦暢通，通道應(yīng)有足夠的照明。
2、在生產(chǎn)場所內(nèi)應(yīng)設(shè)置安全警示標志，緊急通道和出入口應(yīng)設(shè)指示牌。
3、生產(chǎn)、使用、儲存、運輸化學(xué)危險品應(yīng)根據(jù)化學(xué)危險品的種類，設(shè)置相應(yīng)的通風(fēng)、防火、防爆、防毒、監(jiān)測、報警、防潮、避雷、防靜電、隔離操作等安全設(shè)施；
4、企業(yè)不得將生產(chǎn)作業(yè)場所、倉庫與職工宿舍混為一體，生產(chǎn)作業(yè)場所、倉庫嚴禁住人。
5、企業(yè)的生產(chǎn)設(shè)備及其安全設(shè)施，必須符合如下要求：
生產(chǎn)設(shè)備必須進行正常維護保養(yǎng)，定期檢修，保持安全防護性能良好；
發(fā)生強烈噪音或震動的生產(chǎn)過程及設(shè)備，應(yīng)采取隔噪、隔震、屏蔽等有效防護措施。
各類電氣設(shè)備和線路安裝必須符合國家標準和規(guī)范；電氣設(shè)備要絕緣良好，其金屬外殼必須具有保護性接地或接零措施；在有爆炸危險的氣體或粉塵的工作場所，要使用防爆型電氣設(shè)備；
企業(yè)對可能發(fā)生職業(yè)中毒、人身傷害或其它事故的，應(yīng)視實際需要，配備必要的搶救藥品、器材，并定期檢查更換。
九、安全生產(chǎn)會議記錄制度
1、本單位每次召開安全生產(chǎn)會議必須有會議記錄，并由專人負責記錄歸納，傳達落實。
2、對安全生產(chǎn)會議中作出重大決定等重要內(nèi)容不準漏記或錯記。
3、認真執(zhí)行安全生產(chǎn)會議內(nèi)容，各部門任何人不能打折扣。
4、年終召開安全生產(chǎn)總結(jié)會議，總結(jié)全年安全生產(chǎn)工作，總結(jié)經(jīng)驗找出教訓(xùn)，制定次年安全生產(chǎn)工作計劃。
十、臨時工安全管理制度
因生產(chǎn)需要使用臨時工時，用人單位應(yīng)提前申請報，經(jīng)批準后方可雇用。
1、雇用的臨時工必須持有有效身份證及本地臨時居住證。
2、臨時工上崗前必須進行勞動紀律、保密及安全生產(chǎn)知識教育。
3、必須與雇用的臨時工簽定勞動合同或協(xié)議并注明安全責任。
4、臨時工必須遵守公司內(nèi)各項管理規(guī)定，不得隨意串崗。
5、違反公司管理規(guī)定的臨時工，經(jīng)教育不改者應(yīng)解除雇傭關(guān)系。
十一、公司安全獎懲制度
獎勵
1.全面完成上級下達的安全生產(chǎn)指標，落實安全生產(chǎn)崗位責任制，認真貫徹執(zhí)行安全生產(chǎn)方針、政策、法規(guī)及規(guī)章制度的。
2.對在生產(chǎn)中發(fā)現(xiàn)的重大事故隱患及時采取措施加以整改和預(yù)防及發(fā)現(xiàn)違章操作及時制止的。
3.安全生產(chǎn)管理臺賬齊全，記錄準確的。
4.在安全教育培訓(xùn)中工作突出的。
5.各級主管領(lǐng)導(dǎo)能在房地產(chǎn)開發(fā)、經(jīng)營活動中認真貫徹安全生產(chǎn)五同時的。
6.一年中未發(fā)生輕傷、重傷等安全事故的單位。
7.在安全管理工作及生產(chǎn)過程中做出突出貢獻的個人及單位，公司將視情節(jié)予以獎勵。
處罰
根據(jù)誰主管誰負責，誰出問題誰承擔的原則，對發(fā)生違章違紀造成損失的，按以下規(guī)定予以處罰。
1.違反操作規(guī)程及安全有關(guān)規(guī)定進行操作的，對直接領(lǐng)導(dǎo)處以100元罰款，對責任人處以50元罰款。
2.接到違章通知書后未按期進行整改的，處以單位200元罰款。
3.特種作業(yè)人員未持證上崗，每發(fā)現(xiàn)一人次處以20元罰款。
4.安全管理賬不健全或丟失的，視情節(jié)予以扣除獎金。
5.出現(xiàn)各類事故未按規(guī)定時間上報或故意隱瞞不報的，視情節(jié)予以處罰并予以通報。
6.對出現(xiàn)事故的責任人，按責任大小、情節(jié)輕重予以扣除獎金直至追究刑事責任。
十二、傷亡事故管理規(guī)定
1、勞動過程中發(fā)生的職工傷亡事故，事故單位必須嚴格按規(guī)定做好報告、登記、調(diào)查、分析、處理和統(tǒng)計等管理工作。
2、發(fā)生職工傷亡事故后，事故單位負責人應(yīng)立即組織搶救傷員，采取有效措施，防止事故擴大和保護事故現(xiàn)場，做好善后工作，并報告有關(guān)部門。
3、發(fā)生因工傷亡事故或職業(yè)病的'單位，應(yīng)當自事故發(fā)生之日或職業(yè)病確診之日起，15日內(nèi)向勞動部門提交事故調(diào)查報告和填報職工工傷確認申請表。經(jīng)勞動安全部門確認后，企業(yè)持《職工工傷確認表》到社會勞動保險部門領(lǐng)取工傷保險金。
十三、事故調(diào)查處理制度
1、發(fā)生事故，任何人不準隱瞞不報，或不如實上報。
2、事故調(diào)查報告公司留存一份，同時上報安全生產(chǎn)監(jiān)督管理部門。
3、事故調(diào)查所需數(shù)據(jù)、資料，公司各部門必須全力配合，協(xié)助調(diào)查。
4、對于事故責任人要有獎懲，必須再培訓(xùn)的則由安全生產(chǎn)管理員培訓(xùn)，合格后方能上崗。
十四、消防安全管理制度
消防安全教育培訓(xùn)制度
1、新職工入廠，須進行消防安全的職前培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括：消防安全基本常識、滅火器及消火栓的操作使用等。
2、對每名員工每年至少進行一次消防安全培訓(xùn)教育，培訓(xùn)情況記錄存檔。
3、公司每個季度對全體職工進行疏散演習(xí)，對義務(wù)消防隊員進行滅火演習(xí)專門培訓(xùn)，使每個隊員都能熟練使用滅火器材，4、公司的消防安全責任人、消防安全管理人、專兼職消防管理人員、消防控制室的操作人員等有關(guān)人員應(yīng)接受消防安全專門培訓(xùn)。
5、各車間、班組等部門展開消防安全教育、培訓(xùn)工作應(yīng)根據(jù)各部門、各階段、各字的特點進行針對行的教育。
6、公司通過多種形式開展經(jīng)常性的消防安全宣傳教育。
防火巡查檢查制度
1、建立逐級消防安全責任制和崗位消防安全責任制，明確各自職責，落實巡查檢查制度。
2、公司安全部人員每日對公司進行防火檢查。公司安全部、環(huán)安部每月對公司進行防火檢查并復(fù)查追蹤改善。
3、檢查中發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患，檢查人員應(yīng)填寫記錄，并按照規(guī)定，要求有關(guān)人員在記錄上簽名。
4、檢查部門應(yīng)將檢查情況以書面形式及時通知受檢部門，受檢部門負責人應(yīng)按通知要求及時整改火災(zāi)隱患。
5、對檢查中發(fā)現(xiàn)的火災(zāi)隱患未按規(guī)定時間及時整改的，根據(jù)公司規(guī)定給予處罰。
安全疏散設(shè)施管理制度
1、廠內(nèi)的車間、倉庫、宿舍的安全出口門、疏散樓梯、疏散走道的寬度必須按規(guī)范設(shè)置。
2、所有的疏散出口、樓梯、走道必須配置相應(yīng)的應(yīng)急照明和疏散標志。
3、上班時、生產(chǎn)車間、倉庫應(yīng)保證安全出口暢通，安全出口不得上鎖。
4、車間、倉庫應(yīng)按規(guī)定存放物品，不得堵塞通道。
5、各部門負責人應(yīng)按規(guī)定定期檢查疏散標志和應(yīng)急照明設(shè)施是否完好，發(fā)現(xiàn)損壞及時維修。
消防設(shè)施器材維護管理制度
1、公司消防設(shè)施器材定期檢查檢測消防設(shè)施器材。
2、對消防器材和消防設(shè)施建立檔案管理。
3、消防設(shè)施、消防器材應(yīng)定點存放、定人保養(yǎng)、定期檢查，并將檢查情況記錄存檔。
4、對全公司職工進行教育，要求員工愛護消防設(shè)施器材，對刻意破壞損壞消防設(shè)施、器材的行為，將要求賠償，并提出懲處。
火災(zāi)隱患整改制度
1、公司保衛(wèi)科管理職能部門每月一次對各部門進行防火檢查，對所發(fā)現(xiàn)的問題以書面形式責令其限改，并督察整改到位。
2、消防安全責任人或消防安全管理人應(yīng)每月組織一次消防安全會議，討論檢查過程中發(fā)現(xiàn)的火災(zāi)隱患及相應(yīng)的整改措施，確保安全生產(chǎn)。
3、公司各部門收到火災(zāi)隱患整改同時后，應(yīng)抓緊督促有關(guān)人員落實整改措施，一時無法整改的部門應(yīng)落實防范措施，保障消防安全。
4、火災(zāi)隱患整改完畢，負責整改的部門或有關(guān)負責人應(yīng)將整改情況記錄報送公司消防安全責任人或消防安全管理人簽字，確認后存檔備查。
5、對公安消防機構(gòu)責令限期整改的火災(zāi)隱患，公司負責整改的部門應(yīng)當在規(guī)定的期限內(nèi)整改并做出火災(zāi)隱患整改復(fù)函，報送公安消防機構(gòu)。
用火用電安全管理制度
1、公司應(yīng)嚴格實行用火用電的消防安全管理規(guī)定。
2用電安全管理：
1、嚴禁隨意拉設(shè)電線，嚴禁超負荷用電。
2、電氣線路、設(shè)備安裝應(yīng)由保全機修部門的持證電工負責。
3、各車間下班后，該關(guān)閉的電源應(yīng)予以關(guān)閉，否則安全部將對責任人提出處分。
4、禁止私用電熱棒、電爐等大功率電器。
滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案演練制度
1、公司應(yīng)加強滅火、應(yīng)急疏散預(yù)案的制定工作，每年應(yīng)對公司有關(guān)變更情況進行全面修訂。
2、公司應(yīng)按照滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案進行演練，每年演練不少于二次。
3、進行消防演練時，應(yīng)當設(shè)置明顯標識并事先告知演練范圍人員。
4、滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案內(nèi)容包括：組織機構(gòu)；報警和接警處置程序；應(yīng)急疏散的組織程序和措施；撲救初起火災(zāi)的程序和措施。
消防安全工作考評和獎懲制度
1、公司將把平時演練情況、業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)情況、日常消防工作、規(guī)章制度落實情況作為公司各部門、個人考評、獎懲的依據(jù)。
2、每年度公司將對在消防安全工作中成績突出的部門和個人，給予表彰獎勵。
3、對未依規(guī)定履行職責的部門和個人，將給予相應(yīng)處理。
4、對違反消防安全管理規(guī)定，造成火災(zāi)事故的行為，將依法給予處理。
電、氣焊防火制度
1、焊工應(yīng)經(jīng)過專門培訓(xùn)，掌握焊割安全技術(shù)，并經(jīng)過考試合格后，方準獨立操作。
2、焊割前按規(guī)定進行“動火作業(yè)申請”，核準后方可進行。
3、焊割作業(yè)要選擇安全地點，焊割前要仔細檢查上下左右情況，周圍的可燃物必須清除，如不能清除時，應(yīng)采取澆濕、遮隔等安全可靠措施加以保護。
4、盛過或盛有可燃性氣體或粉塵的易爆場所焊割，在這些場所附近進行焊割時，應(yīng)按有關(guān)規(guī)定，保持一定距離。
5、焊割操作不準與油漆、噴漆、木工等易燃操作同部位、同時間、上下交叉作業(yè)。
6、電焊機地線不準接在建筑物、機器設(shè)備、各種管道、金屬道、金屬架上，必須設(shè)立專用地線，不得借路。
7、不得使用有故障的焊接工具。電焊的導(dǎo)線不要與裝有氣體的氣瓶接觸。
8、焊割工作點火前要遵守操作規(guī)程，焊割結(jié)束或離開現(xiàn)場時，必須切斷電源、氣源，并仔細查現(xiàn)場，清除火災(zāi)隱患；在悶頂，隔墻等隱蔽場所焊接，在操作完畢半小時內(nèi)反復(fù)檢查，以防暗燃發(fā)生。
9、焊割現(xiàn)場必須配備滅火器材，應(yīng)有專人現(xiàn)場監(jiān)護。
車間消防安全生產(chǎn)“十不準”
1、不準在車間內(nèi)吸煙，擅自進行明火作業(yè)。
2、不準占用疏散通道。
3、不準在安全出口或疏散通道上安裝柵欄等影響疏散的障礙物。
4、不準在生產(chǎn)工作期間將安全出口大門上鎖或關(guān)閉。
5、不準隨便動用消防器材。六、非機修人員不準擅自拆裝機器設(shè)備。
6、不準無證上崗操作危險機臺。
7、故障設(shè)備未修好前，不準使用。
8、上班時間不準怠工、滋事、打架或擅離職守。
9、不準赤膀赤腳進車間，不準帶小孩進車間。
十五、企業(yè)事故緊急救援預(yù)案制度
生產(chǎn)企業(yè)將制訂本單位的事故應(yīng)急救援預(yù)案，加強對危險源和危險部位的管理和檢查，使生產(chǎn)過程中的風(fēng)險降到最低程度。為了在重大事故發(fā)生時能及時予以控制，有效地組織搶險和救災(zāi)，防止事故的擴大，生產(chǎn)企業(yè)將對本單位的危險場所和部位進行危險源安全評價。對所有被確定為重大危險源的部位和場所，應(yīng)事先對可能發(fā)生的重大事故的狀態(tài)和定量進行預(yù)測，評估事故發(fā)生后的危害大小、人員傷亡情況、設(shè)備破壞和財產(chǎn)損失程度，以及由于物料的泄漏可能引起的火災(zāi)、爆炸，有毒有害物質(zhì)的擴散對周圍地區(qū)可能造成危害程度的預(yù)測。依據(jù)預(yù)測，提前制訂重大事故應(yīng)急措施方案，組織、培訓(xùn)搶險隊伍和配備救援所需的裝備、器材，以便在重大事故發(fā)生后，能及時按預(yù)訂方案進行實施，在較短時間內(nèi)使事故得到控制，或按照正確的方法和程序進行救助和疏散人員，防止事故擴大，造成不必要的損失。
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