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衛(wèi)生防疫保健制度
第一章 衛(wèi)生防疫制度
總則
第一條為保障豬場養(yǎng)豬生產(chǎn)的安全需要，根據(jù)《中華人民共和國動物防疫法》及有關(guān)獸醫(yī)法規(guī)的要求，依據(jù)本場實際，特制定本條例。
第二條本條例適用于全場及各生產(chǎn)車間。
隔離與衛(wèi)生消毒
第三條豬場實行封閉式飼養(yǎng)與管理。所有人員、車輛、物品僅能經(jīng)由場大門，生產(chǎn)區(qū)大門出入，不得由其他任何途徑出入場區(qū)。
第四條場大門設(shè)置專職門衛(wèi)，負(fù)責(zé)監(jiān)督人員、車輛、物質(zhì)的出入及按規(guī)定之方式實施消毒。
第五條進場人員均應(yīng)使用消毒藥液消毒雙手、雙足，紫外線照射15分鐘或淋浴、換衣后經(jīng)大門人行入口處進入場區(qū)，本場車輛返場時應(yīng)消毒后經(jīng)由大門消毒池進入。
第六條休假回場的生產(chǎn)區(qū)工作人員，應(yīng)在生活區(qū)隔離凈化3－5天后，才能進行生產(chǎn)車間工作。
第七條生產(chǎn)人員應(yīng)在更-衣室淋浴后更換專用工作衣、鞋后，經(jīng)由生產(chǎn)區(qū)人行消毒通道進入生產(chǎn)區(qū)內(nèi)。
第八條外來人員、車輛一般不得進入場區(qū)內(nèi)，嚴(yán)禁進入生產(chǎn)區(qū)內(nèi)。因特殊需要須進入時，應(yīng)由場有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，按豬場規(guī)定程序消毒，更-衣?lián)Q鞋后，由專人陪同在指定區(qū)域內(nèi)活動。
第九條飼養(yǎng)技術(shù)人員應(yīng)在車間內(nèi)堅守工作崗位，不得進入其他生產(chǎn)車間，管理人員因工作需要進入生產(chǎn)車間時，應(yīng)在車間入口消毒池中消毒。
第十條飼養(yǎng)技術(shù)人員應(yīng)每日上、下午各一次清掃豬舍，清洗食槽、水槽，并將收集的糞便、垃圾用專用車輛運送到指定蓄糞池內(nèi)發(fā)酵處理。同時，應(yīng)定期疏通豬舍排污通道，保證其暢通。
第十一條生產(chǎn)區(qū)內(nèi)豬群調(diào)動應(yīng)按生產(chǎn)流程規(guī)定有序進行。售出豬只應(yīng)經(jīng)由裝豬臺裝車，嚴(yán)禁運豬車進場裝卸豬只，凡已出場豬只嚴(yán)禁運返場內(nèi)。
第十二條新購進種豬應(yīng)按規(guī)定在隔離舍進行隔離觀察，經(jīng)檢疫確認(rèn)健康后方可進場混群。
第十三條場區(qū)內(nèi)禁止飼養(yǎng)其他動物，嚴(yán)禁將其他動物、動物肉品及其副產(chǎn)品攜帶入場，本場工作人員不得在家中飼養(yǎng)或經(jīng)營豬及各種肉類等動物產(chǎn)品。
第十四條各棟間不得共用或相互借用生產(chǎn)工具，更不允許將其外借和攜帶出場，不得將場外飼管用具攜入場內(nèi)使用。
第十五條場內(nèi)各類大、中、小型消毒池由專人管理，責(zé)任人應(yīng)定期進行清掃，更換添加消毒藥液。消毒負(fù)責(zé)人員每日應(yīng)按規(guī)定對豬群、豬舍、各類道路及相關(guān)區(qū)域輪替使用規(guī)定的各種消毒劑實施消毒。
第十六條各豬舍產(chǎn)前、斷奶或空欄后，以及必要時按照清掃、沖洗、干燥、消毒、熏蒸（消毒）、干燥等次序進行徹定消毒后方可轉(zhuǎn)入豬只。
第十七條場內(nèi)應(yīng)在每年春秋兩季及必要時進行衛(wèi)生大掃除，割除雜草、灌木，使場區(qū)環(huán)境常年保持清潔衛(wèi)生。
免疫注射與藥物預(yù)防
第十八條 疫苗應(yīng)由專人使用疫苗冷藏設(shè)備運輸，疫苗回場后由專人按規(guī)定方法貯藏保管，并應(yīng)登記所購疫苗批號，生產(chǎn)日期，采購日期及失效期等。
第十九條根據(jù)當(dāng)?shù)貐^(qū)疫情情況，供種需要，決定各類豬使用疫苗種類，依據(jù)所使用疫苗的特性制定適合豬場的免疫程序。
第二十條免疫注射前應(yīng)逐一檢查登記須注苗豬只的棟號、欄號、耳號及健康狀況，患病豬及重胎豬應(yīng)暫緩免疫，待其痊愈或產(chǎn)后再行補注。
第二十一條免疫注射前應(yīng)檢查并登記所用疫苗名稱、批號、外觀質(zhì)或異物疫苗應(yīng)予報廢，嚴(yán)禁使用。
第二十二條注射疫苗前、后應(yīng)對注射器具進行嚴(yán)格消毒，注射中嚴(yán)格做到一頭一針，并應(yīng)防止漏注、少注等質(zhì)量事故，確保注射質(zhì)量。務(wù)必做到頭頭注射，個個免疫。
第二十三條注射疫苗后飼養(yǎng)員應(yīng)仔細(xì)觀察豬只反應(yīng)情況，發(fā)生嚴(yán)重反應(yīng)時應(yīng)及時報告，獸醫(yī)人員應(yīng)立即采取救治措施。
第二十四條根據(jù)當(dāng)?shù)貐^(qū)疫病流行規(guī)律，豬場豬群保健防病需要，在必要時使用抗生素、化學(xué)抗菌藥對豬群實施群體藥物預(yù)防或治療。
第二十五條對種豬應(yīng)按生產(chǎn)周期使用規(guī)定之藥物定期進行驅(qū)蟲工作，仔豬應(yīng)在2月齡、4月齡及必要時對豬群進行巡回診療，檢查豬群健康狀況，治療各類病豬。
診療及疫病防制
第二十六條飼養(yǎng)、技術(shù)人員應(yīng)隨時觀察豬群的健康狀況，豬只有異常表現(xiàn)時應(yīng)及時向主管獸醫(yī)報告。獸醫(yī)每日上、下午及必要時對豬群進行巡回診療，檢查豬群健康狀況，治療各類病豬。
第二十七條 對病豬或死因不明豬只應(yīng)及時進行會診和剖檢，剖檢應(yīng)在本場剖檢室內(nèi)進行。病死豬應(yīng)放入尸體坑內(nèi)或深埋于地下。
第二十八條 懷疑豬只患有烈性傳染性疾病時，應(yīng)立即報告并及時將其轉(zhuǎn)移至隔離豬舍觀察。確診為烈性傳染病后，迅速采取隔離、封鎖、消毒、緊急預(yù)防注射、撲殺或治療等綜合性撲滅措施。
第二十九條患烈性傳染病豬只在死亡、撲殺后應(yīng)在嚴(yán)格消毒、嚴(yán)防擴散的前提下進行無害化處理。烈性傳染病控制后，最后一頭病豬死亡、痊愈或撲殺后經(jīng)過規(guī)定之時間，無新病例發(fā)生時，經(jīng)嚴(yán)格大消毒后可解除封鎖。
第三十條豬場獸醫(yī)診斷實驗室承擔(dān)豬群的健康監(jiān)測工作，應(yīng)定期對豬群主要疫病免疫后抗體水平和內(nèi)外寄生蟲病及驅(qū)蟲效果進行監(jiān)測，對豬群疫病流行現(xiàn)狀進行調(diào)查、檢查、消毒效果開展藥敏試驗等。
罰則
第三十一條任何人違反本條例有關(guān)條款，屢教不改的、破壞本場防疫安全、導(dǎo)致疫病流行，造成損害的、豬場有權(quán)依據(jù)國家、公司及本場的相關(guān)規(guī)定對其進行處罰。
第二章 衛(wèi)生消毒制度
衛(wèi)生消毒是規(guī)�；i場獸醫(yī)防疫衛(wèi)生保健工作中的一項重要措施。為了保持豬場內(nèi)的清潔衛(wèi)生，降低場內(nèi)病原體的密度，凈化生產(chǎn)環(huán)境，為豬群建立良好的生物安全體系，促進豬群健康，減少疾病的發(fā)生，特制訂衛(wèi)生消毒制度。
一、生活區(qū)、辦公區(qū)（室）、食堂、宿舍及其周圍環(huán)境：每月大消毒一次。
二、豬只周轉(zhuǎn)區(qū)：周轉(zhuǎn)豬舍、轉(zhuǎn)豬臺、趕豬通道、磅秤及其周圍環(huán)境每次轉(zhuǎn)或出豬要大消毒一次。
三、生產(chǎn)區(qū)環(huán)境：生產(chǎn)區(qū)道路及其兩側(cè)五米范圍內(nèi)以及豬舍空地每周至少消毒一次。
四、豬舍：每周更換消毒池內(nèi)的消毒藥、水兩次，并確保消毒池內(nèi)的消毒藥的有效濃度。
五、豬舍與豬群：配懷舍每周至少消毒一次，其他豬舍每周至少消毒兩次。
六、生產(chǎn)區(qū)入口消毒池：每周至少更換池水、池藥兩次；如遇下雨，要及時更換消毒池藥、水。
七、場大門入口消毒池：每周要更換消毒池內(nèi)藥、水1－2次，并確保池內(nèi)消毒藥的有效消毒濃度。
八、車輛：進入生產(chǎn)區(qū)的車輛必須在大門外進行徹底的消毒，隨車人員消毒方法同生產(chǎn)區(qū)人員。
九、更-衣室及工作服：更-衣室每天清潔，每周末消毒一次，工作服清洗時消毒。
十、人員消毒：進入生產(chǎn)區(qū)人員必須先更-衣、淋浴、消毒后，更換專用工作服、鞋并腳踏消毒池方可進入生產(chǎn)車間；進出豬舍必須腳踏消毒池，在消毒盆洗手消毒后方可進入。
十一、豬只轉(zhuǎn)群后：要立即對空欄進行徹底的清洗、消毒。
十二、母豬從妊娠車間轉(zhuǎn)入產(chǎn)房前：要對母豬進行清洗、消毒后方可進入產(chǎn)房。
十三、傳染病流行期間的消毒
（一） 加強豬舍內(nèi)的消毒，每日一次；
（二） 加強豬舍外圍環(huán)境（包括趕豬通道）的消毒，每日一次，選用3％的燒堿或生石灰。
（三） 豬舍內(nèi)、舍間的趕豬通道上撒上生石灰，進出口放置消毒盆。
（四） 生產(chǎn)用具使用前后放在消毒池中充分消毒5分鐘以上。
（五） 消毒藥的濃度按傳染病流行期間的要求使用，并根據(jù)需要定期更換消毒藥的種類（即交替用藥）。
食堂衛(wèi)生防疫條例
為了確保食堂安全，保證員工能夠在食堂里吃上健康安全的食物，特制定一下條例：
食堂崗位責(zé)任制
一、食堂人員須持證上崗。
二、在崗人員須嚴(yán)格執(zhí)行“三白”（白工作服、白圍裙、白帽子）要求與個人衛(wèi)生制度。
三、配合衛(wèi)生員做好滅四害工作。
四、定期做好餐具的清毒工作。
五、按規(guī)定做好采購，24小時留樣菜、冰箱清洗等記錄。
六、不斷提高烹飪技術(shù)，保證飯菜可口。
七、洗滌池要三節(jié)（洗、漂、清）。
八、保持食堂環(huán)境清潔、無四害、無異味，水池?zé)o污垢。
九、落實好食品防塵防蠅等衛(wèi)生措施。
十、能熟練使用滅火器具。
十一、食品存放必須生、熟分開。
炊事員個人衛(wèi)生制度
一、炊事人員要執(zhí)行“四勤”：
1、勤理發(fā)；
2、勤剪指甲；
3、勤洗澡；
4、勤換衣服。
二、炊事人員進入食堂必須做到“三白”：
1、穿白上衣；
2、扎白圍裙；
3、戴白工作帽。
三、炊事人員按要求定期進行身體檢查。
臨設(shè)環(huán)境衛(wèi)生制度
一、保持有綠化、有宣膨化食品傳廣告、環(huán)境優(yōu)美。
二、保持排水溝清潔暢通、場地平整、整潔無坑洼積水。
三、材料、物品堆放整齊、杜絕衛(wèi)生死角。
四、備有加蓋垃圾箱，垃圾及時清理。
五、茶水桶保持清潔，有蓋并加鎖。
六、每月定期進行滅“四害”活動。
七、浴室、廁所有專人打掃，保持清潔無污垢、無自臭味。
八、衣服晾曬在指定區(qū)域。
九、按規(guī)定配備滅火器，定期檢查與更換。
醫(yī)務(wù)室衛(wèi)生員崗位責(zé)任制
一、具有認(rèn)真負(fù)責(zé)的工作態(tài)度與“救死扶傷”的精神。
二、保持醫(yī)務(wù)室的整潔、通風(fēng)與消毒。
三、負(fù)責(zé)配備日常醫(yī)用藥品與急救用藥。
四、定期深入現(xiàn)場巡視，送醫(yī)送藥。如遇突發(fā)或重癥病人，及時報告與采取必要的救治措施。
五、負(fù)責(zé)季節(jié)性防病、治病知識與保健衛(wèi)生的宣傳并做好相關(guān)記錄。
六、負(fù)責(zé)辦公區(qū)域及公共場所的滅四害工作。
七、做好高溫季節(jié)防暑降溫工作。
八、負(fù)責(zé)組織各公共場所的衛(wèi)生檢查與監(jiān)督工作。
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