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學(xué)校后勤倉庫管理制度
1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行倉庫的各項規(guī)章制度，無違規(guī)違紀(jì)現(xiàn)象。
2、負(fù)責(zé)所轄倉庫及其附屬設(shè)施、固定機(jī)械設(shè)備、計量器具的管理及安全，正確使用，無責(zé)任事故。
3、常年保持“四無”和“四防”。
4、嚴(yán)格執(zhí)行管理辦法，確保糧食質(zhì)量良好，儲存安全，管理規(guī)范。
5、執(zhí)行《糧油儲藏技術(shù)規(guī)范》，落實倉庫管理制度，全面、認(rèn)真、細(xì)致、準(zhǔn)確地掌握糧情變化，及時消滅隱患，確保所轄糧食的安全儲藏。
6、建立健全各項規(guī)章制度，進(jìn)行規(guī)范化管理，嚴(yán)格進(jìn)行量化考核。
7、教育本部門職工遵守單位的各項規(guī)章制度，全面提高員工素質(zhì)。
8、妥善安排糧油儲發(fā)，合理利用倉容。
學(xué)校食堂原材料倉庫管理制度
一、倉庫管理流程
二、倉庫管理制度
1.保管員要按照《食品衛(wèi)生法》和《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的要求，負(fù)責(zé)飲食中心物資的驗收、發(fā)放和保管工作。
2．物資入庫必須以訂貨合同、或業(yè)務(wù)主管部門下達(dá)的物資入庫計劃、或入庫通知單為依據(jù)辦理入庫。無合同或無計劃的到貨，保管員不得隨意收貨，必須向業(yè)務(wù)主管部門查詢或請示，經(jīng)批準(zhǔn)后才能辦理入庫。
3．物資入庫的基本要求：保證入庫物資數(shù)量準(zhǔn)確，質(zhì)量符合要求，包裝完整無損，手續(xù)完備清楚，入庫迅速。
4．科學(xué)地保管好食品原材料。必須做好倉庫的分區(qū)分類保管，貨物入庫及時，應(yīng)按庫房地點、貨架排數(shù)、貨架號數(shù)、貨架層數(shù)的順序編列號碼(四位編碼法)，做出明顯標(biāo)志，便于保管作業(yè)，迅速找到貨位，及時辦理物資出庫手續(xù)。
5．物資儲存要保證人身、貨架及倉庫的安全。貨物堆碼時要輕拿輕放，作業(yè)正確，要根據(jù)先進(jìn)先出、快進(jìn)快出的原則來堆碼貨物，貨垛穩(wěn)固，既要節(jié)約和充分利用倉容量，又不能阻塞通道。貨物應(yīng)當(dāng)分類、分架、隔墻、離地存放，不允許貨垛重量超過地面的設(shè)計負(fù)重，確保操作和消防安全的需要。
6．保管員要了解實物因物理變化、化學(xué)變化、生物變化引起的實物質(zhì)量變化規(guī)律。貯存食品的庫房、設(shè)備應(yīng)當(dāng)保持整齊、衛(wèi)生、通風(fēng)，溫度、濕度適當(dāng)，做好倉庫的防鼠、防蟲、防霉、防盜工作，并定期檢查、處理變質(zhì)或 超過保質(zhì)期限的食品，確保食品原輔料的安全。
7．庫房內(nèi)禁止存放有毒、有害物品及個人物品。
8．保管員要根據(jù)食堂提出的采購計劃，編制可行的日、周、旬、月出庫需求。
9．保管員在物資出庫時做到忙而不亂，節(jié)約時間，避免出差錯，必須提前做好物資出庫準(zhǔn)備工作；要根據(jù)食堂用料計劃和領(lǐng)料規(guī)律，合理的安排出庫時間和出庫順序。
10．物資出庫要按照隨進(jìn)隨出、先進(jìn)先出、易壞先出的出庫原則，防止食品原料過期變質(zhì)。保管員要加強(qiáng)與食堂和財務(wù)的聯(lián)系，互通信息，緊密配合，主動為食堂服務(wù)，力求做到出庫手續(xù)簡便，及時迅速，提高效率。
11．保管員應(yīng)隨時掌握物資的入庫、出庫及庫存動態(tài)。應(yīng)在倉庫貨架上懸掛實物保管卡，標(biāo)明實物名稱、數(shù)量、出入庫日期和結(jié)存數(shù)量，以便于日常實物的檢查和核對，保證帳物相符，防止出現(xiàn)差錯。原則上以整進(jìn)整出的物資帳實相符率為100％；以整進(jìn)另出的物資帳實相符率應(yīng)不低于90％一98％；保管收發(fā)貨的差錯率（按每筆計算）不應(yīng)超過±1％。
12．每月終了，保管員應(yīng)按照中心規(guī)定的日期進(jìn)行實物盤點。實物盤點方式采用水續(xù)盤存制，凡在庫實物都要清點數(shù)量，點貨對帳，按實際存貨填寫實物盤存表，以表對帳，防止漏點實物。
實物盤點時若發(fā)現(xiàn)積壓、失效、變質(zhì)、盤盈、盤虧、帳物不符等應(yīng)及時做好登記工作，認(rèn)真分析原因，及時進(jìn)行復(fù)點、查找，并上報部門主管及中心領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行處理。若保管不當(dāng)造成經(jīng)濟(jì)損失，要追究保管員的責(zé)任。
13．保管員根據(jù)實際盤點數(shù)和庫存帳編制物資盤點表，應(yīng)于盤庫后三日內(nèi)（遇休息日順延）交財務(wù)進(jìn)行月結(jié)。
學(xué)校倉庫管理制度
1.學(xué)校倉庫實行專人專管制，負(fù)責(zé)教育教學(xué)、辦公、衛(wèi)生等物品的保管。
2.嚴(yán)格做好外購物品入庫驗收工作。入庫時要認(rèn)真檢查物品型號、數(shù)量，對不能入庫的大型物品，要到現(xiàn)場察看驗收，方可辦入庫手續(xù)。
3.合理安排物品在倉庫內(nèi)的存放次序，按物品種類、規(guī)格、等級分區(qū)堆放整齊，分類清楚，保持倉庫整潔。
4.對倉庫所有物品應(yīng)加強(qiáng)防潮、防蛀、防壓、通風(fēng)等保管措施，對有毒、有害、易燃、易爆物品要按規(guī)定，放在安全可靠的地方保管，避免發(fā)生意外。
5.物品出庫要有領(lǐng)用人簽字，物資領(lǐng)發(fā)時，要準(zhǔn)確核對物資名稱、數(shù)量，并及時登記入帳。
6.臨時借用的小型工具等，要建立借用物品臺帳，嚴(yán)格履行借用手續(xù)，并及時催收入庫，以免造成不必要的損失。
7.倉庫人員要定期盤點，每學(xué)期一大盤，做到帳物相符。對因現(xiàn)代教育的需求，確需淘汰或報廢的物品，需先向?qū)W校后勤總務(wù)處提出申請，經(jīng)核查后報校領(lǐng)導(dǎo)同意，方可消帳。
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