餐飲服務(wù)競聘面試問題

　　在平時的學(xué)習(xí)、工作中，許多人都需要跟試題打交道，試題是用于考試的題目，要求按照標(biāo)準(zhǔn)回答。什么樣的試題才能有效幫助到我們呢？以下是小編幫大家整理的餐飲服務(wù)競聘面試問題，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

　　1、你為什么來此申請工作？

　　(到此地工作她是怎么想的？)

　　2、你認(rèn)為女服務(wù)員最重要的責(zé)任是什么？

　　(她對這項(xiàng)工作的態(tài)度如何？)

　　3、誰的責(zé)任更大，女服務(wù)員還是廚師？

　　(她對廚師有適當(dāng)?shù)馁p識嗎？)

　　4、你認(rèn)為女服務(wù)員工作失敗的最大原因是什么？

　　(她認(rèn)識到這項(xiàng)工作易犯錯誤嗎？)

　　5、你認(rèn)為一個好的服務(wù)員最重要的條件是什么？

　　(她了解這項(xiàng)工作的全部責(zé)任嗎？)

　　6、你的家人對你做服務(wù)員這項(xiàng)工作是怎么想的？

　　(她會有家庭困難嗎？)

　　7、你認(rèn)為女服務(wù)員們一般都互相公平對待？

　　(她能和其他人融洽相處嗎？)

　　8、為什么那么多的服務(wù)員看不起自己的工作？

　　(你會看不起自己的工作嗎？)

　　9、假如一個男顧客說了侮辱你的話，你怎么做？

　　(她如何應(yīng)付困難的處境？容易心煩意亂嗎？)

　　10、假如上司堅(jiān)持要你按某種方法做某件事情，而你知道有更好的方法時，你怎么辦？

　　(她對管理者和權(quán)威的態(tài)度如何？她固執(zhí)嗎？)

　　11、你對經(jīng)常調(diào)換工作的服務(wù)員怎么想的？

　　(她是一個（為圖直接經(jīng)濟(jì)利益）愛跳槽的職業(yè)者嗎？)

　　12、請?jiān)�諒提一個問題，你拿什么決定所就業(yè)的工作？

　　(她的工作動機(jī)？她將和你長期在一起嗎？)

　　13、為什么女服務(wù)員經(jīng)常愛哭鼻子？

　　(她情緒穩(wěn)定嗎？)

　　14、你認(rèn)為有禮貌的服務(wù)和敏捷的服務(wù)哪個更重要？

　　(對這兩要素她的態(tài)度是什么？)

　　15、如果要求你在廚房呆兩天看看制作食物，你會怎么想？

　　(她想知道她銷售的產(chǎn)品嗎？)

　　16、假如你有一個�？涂偸潜г鼓撤N東西，你會怎么對待他？

　　(她對這些抱怨不滿嗎？她如何對待他們？)

　　17、你是如何對待給小費(fèi)的客人？

　　(她對你的餐廳忠誠嗎？)

　　18、如果你懷疑你的領(lǐng)班在分配位置和安排賓客座位方面有親疏，你怎么辦？

　　(她多疑嗎？)

　　19、如果你的小費(fèi)減少，你怎么辦？

　　( 她愿意承認(rèn)錯誤嗎？)

　　20、假如領(lǐng)班當(dāng)著客人的面痛罵你，你將怎么做和怎么說？

　　(她容易被激怒嗎？在困難處境下保持冷靜嗎？)

　　拓展：公司競聘面試精選問題及回答

　　一、如何加強(qiáng)和改進(jìn)企業(yè)的執(zhí)行力建設(shè)？

　　第一，企業(yè)的執(zhí)行力建設(shè)，實(shí)質(zhì)上就是抓好落實(shí)。抓好落實(shí)是保證企業(yè)各項(xiàng)決策得以順利實(shí)施的關(guān)鍵。因此要提高對加強(qiáng)和改進(jìn)企業(yè)執(zhí)行力建設(shè)的認(rèn)識，高度重視企業(yè)的執(zhí)行力建設(shè)。

　　第二，要大力營造抓好落實(shí)的氛圍，形成抓落實(shí)的合力。

　　第三，要建立健全加強(qiáng)企業(yè)執(zhí)行力建設(shè)的機(jī)制，特別是獎懲激勵機(jī)制。 第四，在企業(yè)執(zhí)行力建設(shè)中要抓住重點(diǎn)，要改善執(zhí)行過程中的薄弱環(huán)節(jié)。 第五，要狠抓責(zé)任落實(shí)，層層分解任務(wù)，明確責(zé)任歸屬。

　　第六，要強(qiáng)化對企業(yè)執(zhí)行力建設(shè)的領(lǐng)導(dǎo)。

　　二、如何正確對待員工流失？

　　第一、企業(yè)都存在不同程度的員工流失現(xiàn)象，員工的合理流動是正常的。但也必須引起企業(yè)經(jīng)營管理人員的高度重視。

　　第二、要認(rèn)真分析查找員工流失的原因，并找出對策。

　　第三、要大力提升員工尤其是基層員工的工資待遇，給出合理的勞動報(bào)酬。

　　第四、要大力營造優(yōu)秀的企業(yè)文化，讓員工融入團(tuán)隊(duì)組織，積極發(fā)揮作用。

　　第五、要給員工創(chuàng)造可以施展才干的平臺，建立健全良好的用人機(jī)制。 第六、要給員工營造良好的工作環(huán)境和生活環(huán)境，落實(shí)以人為本，提倡人性化的管理。

　　三、如何能吸引并留住人才？

　　第一、人力資源是企業(yè)的重要資源，吸引并留住人才，首先必須要貫徹落實(shí)科學(xué)的人才觀，提高對引進(jìn)人才工作的認(rèn)識和重視程度。

　　第二、要大力營造引進(jìn)人才工作的氛圍，形成尊重知識、尊重人才的良

　　好局面。

　　第三、要建立健全引進(jìn)人才的工作機(jī)制，并給予政策支持。

　　第四、要給出合理的工資報(bào)酬。

　　第五、要給人才發(fā)揮才干、建功立業(yè)的平臺。

　　第六、要營造有力于人才安心工作、生活的環(huán)境氛圍；

　　第七、要抓住人才引進(jìn)工作的重點(diǎn)，對重點(diǎn)人才、緊缺人才要優(yōu)先引進(jìn)。

　　四、內(nèi)部選拔和外部招聘的優(yōu)缺點(diǎn)

　　一、內(nèi)部選拔的優(yōu)點(diǎn)：對組織情況比較熟悉，了解與適應(yīng)工作的過程大大縮短，能很快進(jìn)入角色；選任時間較為充裕，對備選對象可以進(jìn)行長時間考察了解，做到用其所長，避其所短；有利于鼓舞士氣，提高工作熱情，調(diào)動組織成員的積極性，能更好的維持成員對組織的忠誠，使那些有發(fā)展?jié)摿Φ膯T工能自覺地積極工作，以促進(jìn)組織的發(fā)展；手續(xù)簡單，費(fèi)用低。

　　二、內(nèi)部選拔的缺點(diǎn)：“近-親繁殖”，形成思維定勢，不利于創(chuàng)新；易形成錯綜復(fù)雜的關(guān)系網(wǎng)，任人唯親，拉班解派，給公平、合理、科學(xué)的管理帶來困難；備選對象范圍窄，易受人員供給不足的制約。

　　三、外部招聘的優(yōu)點(diǎn)：來源廣泛，選擇空間大；不受現(xiàn)有模式的約束，能給組織帶來新鮮空氣和活力，有利于組織創(chuàng)新和管理革新；有利于平息和緩和內(nèi)部競爭者之間的緊張關(guān)系。

　　四。外部招聘的缺點(diǎn)：難以準(zhǔn)確地判斷其管理才能，可能造成判斷失誤并導(dǎo)致誤選；招聘費(fèi)用高；易造成對內(nèi)部員工的打擊，挫傷員工的工作積極。

　　一個企業(yè)選聘人員是采用內(nèi)部渠道還是外部渠道，要視集體情況而定，一般而言，高層主管一般采用外源渠道，基層和中層管理人員采用內(nèi)源渠道。在企業(yè)成長期多用外源渠道，穩(wěn)定期多用內(nèi)源渠道。

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