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超市食品安全責任狀
依據(jù)《中華人民共和國消費者權(quán)益保護-法》、《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《城鄉(xiāng)個體工戶管理暫行條例》、《國務(wù)院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理特別規(guī)定》的規(guī)定，甲、乙雙方特簽定本責任書。
一、乙方必須保證完善進貨手續(xù)。進貨渠道必須合法，必須從有正當經(jīng)營手續(xù)且手續(xù)完備的經(jīng)銷商處進貨。
二、食品經(jīng)營戶保證具有有效的衛(wèi)生許可證，衛(wèi)生管理制度健全，從業(yè)人員經(jīng)過體檢、培訓(xùn)，取得健康證和衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證后方可上崗。
三、銷售的定型包裝食品標志符合要求，無過期食品銷售。
四、乙方經(jīng)營的食品必須隨時接受甲方的檢查，如一旦查出不得上架或存在重大質(zhì)量問題的食品，乙方必須立即下架停止銷售并主動向甲方書面報告，服從甲方處理。對已將售出的不合格食品，乙方應(yīng)及時告知消費者可以退回，并負責對消費者提出的索賠要求，進行合理妥善的解決。所退回的不合格食品應(yīng)交甲方銷毀處理。
五、乙方經(jīng)營的食品必須符合保障人體健康和人身安全的國家標準、行業(yè)標準。
六、乙方不得銷售以下食品：
（一）沒有qs、食品檢驗合格證明的食品；
（二）沒有中文標明的食品名稱、生產(chǎn)廠名和廠址的食品； （三）沒有食品合格證明材料的食品；
（四）無廠名、廠址、生產(chǎn)日期、出廠日期、保質(zhì)期的食品； （五）過期、失效、變質(zhì)食品； （六）冒用他人廠名、廠址的食品；
（七）偽造或者冒用認證標志、名優(yōu)標志等質(zhì)量標志的食品； （八）摻雜、摻假、以假充真、以次充好等不合格食品；
（九）注水、未經(jīng)檢疫合格、偽造檢疫標記的畜禽食品。 （十）其它。
七、乙方在進購食品中因不慎、疏忽購進不合格食品，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，嚴肅處理，決不姑息遷就。
八、乙方不得銷售來源不明、不合法、票證不齊全的食品，凡擅自進銷者，出現(xiàn)問題一切后果由乙方承擔。
九、甲方有權(quán)對乙方進行督促，責令限期改正或停業(yè)整頓，并依法，管理制度規(guī)定進行查處。
十、乙方不認真按本責任書履行義務(wù)，因銷售不合格食品給師生造成人身、財產(chǎn)損失的，必須承擔相應(yīng)的賠償責任，并自覺接受甲方的檢查處理，構(gòu)成犯罪的，移送司法機關(guān)處理。
十一、本責任書一式二份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，經(jīng)雙方簽字后長期有效。
甲方： 乙方：
日期： 日期：
學(xué)校超市衛(wèi)生安全責任狀
為保證廣大師生食品衛(wèi)生安全，特對后勤人員作出如下規(guī)定：
一、嚴禁采購腐-敗變質(zhì)、霉變、蟲蛀、有毒有害、摻雜摻假、質(zhì)量不鮮、無安全標志的食品。
二、倉庫要做到防潮、防毒、防蟲，保持清潔，倉庫不得存放雜物。
三、有防蠅、防塵、防鼠設(shè)施。
四、定期檢查所購食品，嚴禁過期食品、劣質(zhì)食品、無安全標記食品上貨架。
五、上班時間要穿戴整潔，個人衛(wèi)生做到“四勤”，即勤洗手、勤剪指甲、勤洗衣服、勤洗澡理發(fā)，養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣，嚴禁在工作場全抽煙或隨地吐痰，不許對著商品打噴嚏，私人物品不得帶入工作地。
六、工作場地保持清潔干燥，污物桶加蓋。
經(jīng)銷店工作人員有違反上述規(guī)定，造成衛(wèi)生安全事故，將按有關(guān)規(guī)定追究主管及相關(guān)人員責任。
學(xué)校負責人：
經(jīng)銷店負責人：
超市安全責任書、食堂安全責任狀(2012年秋)
為認真貫徹“安全第一、預(yù)防為主”的方針，切實加強對學(xué)生安全工作的監(jiān)督管理，創(chuàng)建平安校園、生態(tài)校園、和-諧校園，維護正常的教育教學(xué)秩序，落實學(xué)校安全工作目標責任制，經(jīng)學(xué)校委會研究，特制定本責任狀。
1．超市必須持《食品衛(wèi)生許可證》、《食品流通許可證》和從業(yè)人員健康證，從業(yè)人員應(yīng)每年一次到當?shù)匦l(wèi)生防疫部門進行健康體檢，必須身體健康無各類傳染病，持健康證上崗。
2．食品陳列與銷售符合衛(wèi)生要求，離墻、離地面。
3．必須從正規(guī)渠道進貨，經(jīng)營的食品必須索證。
4．不得向?qū)W生出售過期、腐爛、變質(zhì)及三無食用品(無廠名廠址，無生產(chǎn)日期，無保質(zhì)期限的食品)。
5．超市若出售變質(zhì)，過期食品，發(fā)生學(xué)生食物中毒，超市負責人負安全責任。
6．存放食品的倉庫應(yīng)當干燥、通風，采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其它有害昆蟲及其孳生條件的措施，貯存食品的容器必須安全、無害，防止食品污染。
7．超市售貨員在出售食用品時積極配合學(xué)校實際教育學(xué)生保護環(huán)境，不亂扔包裝袋、瓶、紙等垃圾，負責超市周圍的衛(wèi)生清潔。
8．負責超市內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，做到食品無灰塵，無污染，保證學(xué)生吃上放心食品。
9．認真做好防盜、防火、防毒、用電安全，不準私拉亂接電源。禁止將超市、燒飯?zhí)帯⒆∷藁煊�。超市�?jīng)營場所不得添置娛樂設(shè)施。 10、凡因工作人員失職，或操作不當而對師生身體、學(xué)校聲譽造成損害的將追究超市負責人責任，嚴重的直至追究刑事責任。
11、本責任書一式二份，由超市負責人和學(xué)校各執(zhí)一份。
12、責任時限:二00一二年七月三十日至二0一三年七月三十一日
責任人（簽字）： 學(xué)校 （簽字）：
年 月 日 年 月 日
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