- 相關(guān)推薦
飲食安全衛(wèi)生責(zé)任狀
年底縣教育局、中心校對(duì)學(xué)校及幼兒園的衛(wèi)生工作進(jìn)行考核評(píng)估，并通報(bào)考核結(jié)果，對(duì)完成責(zé)任目標(biāo)的單位進(jìn)行表彰，對(duì)工作不落實(shí)或發(fā)生責(zé)任事故的單位進(jìn)行責(zé)任追究。
1、對(duì)工作不落實(shí)或不到位、但未發(fā)生事故的單位，教育局、中心校將對(duì)該單位及相關(guān)人員給與通報(bào)批評(píng)，并根據(jù)實(shí)際情況扣除年終考核得分。
2、對(duì)因工作不利造成責(zé)任事故的單位，年終考核一票否決，取消所在單位年內(nèi)評(píng)先評(píng)優(yōu)資格，依紀(jì)給予有關(guān)責(zé)任人相應(yīng)處分；情節(jié)特別嚴(yán)重的，移交相關(guān)部門依法處置。
漭水鎮(zhèn)中心完小校長(zhǎng)簽字：
校長(zhǎng)（園長(zhǎng)）簽字（蓋章）：
二〇一一年三月六日
飲食衛(wèi)生安全工作責(zé)任狀
為了進(jìn)一步加強(qiáng)安全責(zé)任意識(shí)，完善各部門安全工作機(jī)制，做好學(xué)校安全工作創(chuàng)建平安校園、構(gòu)建和-諧社會(huì)，確保師生安全，特制訂本安全工作責(zé)任狀：
1、學(xué)校建立健全飲食衛(wèi)生安全組織網(wǎng)絡(luò),建立健全學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生責(zé)任制,將學(xué)校衛(wèi)生防疫和食品衛(wèi)生安全工作的責(zé)任分解落實(shí)到具體責(zé)任人。
2、食堂必須申領(lǐng)本年度有效衛(wèi)生許可證,從業(yè)人員必須按規(guī)定進(jìn)行健康體檢,新招聘從業(yè)人員必須先體檢取得健康證明后方可上崗。從業(yè)人員操作時(shí)必須按要求消毒，穿戴整潔工作衣帽，佩戴健康證上崗。
3、商店不得銷售“三無”和過期霉變食品。
4、保持食堂內(nèi)外環(huán)境整潔衛(wèi)生。防蠅、防塵、防老鼠設(shè)施必須完備，下水道無雜物，確保通暢。嚴(yán)禁閑雜人員進(jìn)入加工區(qū)。
5、食堂采購面粉、大米、食用植物油、醬油、食醋等必須是獲得qs質(zhì)量安全標(biāo)志的準(zhǔn)入食品。建立健全食品采購索票索證制度。
6、采購的原料必須符合質(zhì)量要求，有專人簽收，并做好詳細(xì)記錄，按要求保管，確保新鮮、無霉變。執(zhí)行頓頓清，不留剩飯菜制度，確保不發(fā)生變質(zhì)，嚴(yán)防食物中毒事故發(fā)生。
7、實(shí)行嚴(yán)格把關(guān)制度對(duì)采購來食品的質(zhì)量，數(shù)量嚴(yán)格驗(yàn)收把關(guān)，發(fā)現(xiàn)有不合格食品嚴(yán)禁進(jìn)加工區(qū)。
8、正確使用天然氣灶、蒸飯車等不得“帶病”使用天然氣灶，做到節(jié)約用電、用氣、用水。
9、建立學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、教師值班和嘗餐制度，并有償餐記錄。
10、進(jìn)一步規(guī)范和完善飯菜留樣（48小時(shí)）制度。
11、按要求完成食堂標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)和食品安全示范學(xué)校創(chuàng)建任務(wù)。
本責(zé)任狀的履行情況，由學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)檢查考核。
本責(zé)任狀一式兩份，分管領(lǐng)導(dǎo)和責(zé)任人各執(zhí)一份。
2015年9月1日
飲水、食品、衛(wèi)生安全責(zé)任狀
飲水、食品、衛(wèi)生安全責(zé)任狀 根據(jù)省、市、縣關(guān)于學(xué)校飲水、食品、衛(wèi)生安全工作目標(biāo)考核的有關(guān)規(guī)定，結(jié)合漭水小學(xué)實(shí)際，制定2015年度飲水、食品、衛(wèi)生安全責(zé)任狀。
一、考核內(nèi)容
（一）加強(qiáng)對(duì)飲水、食品、衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，將飲水、食品、衛(wèi)生安全工作列入工作目標(biāo)，每年根據(jù)季節(jié)變化至少組織二次飲水、食品、衛(wèi)生安全知識(shí)專題教育。
（二）落實(shí)飲水、食品、衛(wèi)生安全主要領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)，設(shè)立協(xié)管員十名。
（三）認(rèn)真在職責(zé)范圍內(nèi)履行好相關(guān)職責(zé)，對(duì)管轄對(duì)象不定時(shí)進(jìn)行督查，并將結(jié)果上報(bào)各完小辦公室。
（四）制定飲水、食品、衛(wèi)生安全工作計(jì)劃。
（五）深入開展食品放心工程，協(xié)助工商、衛(wèi)生院（所）、派出所開展飲水、食品、衛(wèi)生安全專項(xiàng)整治工作。
（六）采取有效措施，加大預(yù)防力度，確保不發(fā)生重特大飲水、食品、衛(wèi)生安全事故。
（七）建立健全飲水、食品、衛(wèi)生安全信息平臺(tái)，保證信息暢通，及時(shí)上報(bào)飲水、食品、衛(wèi)生安全信息。
（八）加強(qiáng)飲水、食品、衛(wèi)生安全知識(shí)及相關(guān)法律，法規(guī)的宣傳，不斷增強(qiáng)師生員工的安全意識(shí)和維權(quán)意識(shí)。
（九）認(rèn)真落實(shí)上級(jí)部門交辦的關(guān)于飲水、食品、衛(wèi)生安全的其它工作任務(wù)。
二、考評(píng)范圍及對(duì)象
按照管轄范圍和屬地原則，班主任、掛班教師為第一責(zé)任人，并對(duì)學(xué)校安全領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)，由上至下逐級(jí)組織考評(píng)。
三、 考評(píng)辦法及方式
實(shí)行季度自查，年中督查，年末考核的辦法，季度自查由被考核的村校自行組織，主要是查季度以來本校本班飲水、食品、衛(wèi)生安全方面取得的成績(jī)和存在的問題，明確下一步的努力方向，年終督查和年末考核由中心完小領(lǐng)導(dǎo)小組組織，根據(jù)目標(biāo)考核進(jìn)行綜合考核，并提出相應(yīng)的考核意見，中心完小領(lǐng)導(dǎo)小組將考核中發(fā)現(xiàn)的問題和整改意見及時(shí)反饋給各完小，考核方式采取聽取匯報(bào)、召開座談會(huì)、查看資料、實(shí)地檢查、綜合打分的形式。 每學(xué)期第十八周前，由各班自評(píng)打分上報(bào)村完小安全領(lǐng)導(dǎo)小組，村完小領(lǐng)導(dǎo)小組于第二十周以前組織對(duì)各班進(jìn)行考評(píng)，考評(píng)標(biāo)準(zhǔn)如下：
1、 不合格：得分在60分以下。
2、 合格：得分在60分以上90分以下。
3、 優(yōu)秀：得分在90分以上。
四、 獎(jiǎng)懲辦法
考評(píng)結(jié)果納入教師年終履職考核，凡考評(píng)得分為不合格的班主任、掛班教師年終考核一律不得評(píng)為優(yōu)秀、評(píng)選先進(jìn)、晉級(jí)，同時(shí)調(diào)整工作。
甲方：漭水中心完小 乙方： 村完小（章）
（代表簽字）：李衛(wèi)廷 （代表簽字）：
二00九年三月一日
總務(wù)處與食堂各崗位衛(wèi)生安全的責(zé)任狀
為了認(rèn)真落實(shí)教育部、衛(wèi)生部14號(hào)令《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》,切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理,落實(shí)食品衛(wèi)生安全責(zé)任制和責(zé)任追究制,有效遏止事故發(fā)生,維護(hù)正常的教育教學(xué)秩序,總務(wù)處與食堂各崗位訂立2015-2015學(xué)年度食品衛(wèi)生安全責(zé)任狀。
一、責(zé)任范圍:
負(fù)責(zé)全校食品衛(wèi)生安全工作。
二、責(zé)任要求:
1、為深入貫徹落實(shí)“三個(gè)代表”重要思想,從講政治、保穩(wěn)定、促發(fā)展的高度,從廣大師生身心健康,維護(hù)學(xué)校和社會(huì)穩(wěn)定的大局出發(fā),認(rèn)真貫徹《食品衛(wèi)生法》和食品衛(wèi)生安全法律、法規(guī),切實(shí)把學(xué)校衛(wèi)生安全工作作為大事來抓。
2、學(xué)校建立“一把手”負(fù)責(zé)制,層層簽訂食品衛(wèi)生安全責(zé)任狀,落實(shí)崗位責(zé)任制。
3、總務(wù)處要確保食堂室內(nèi)外環(huán)境整潔、設(shè)施設(shè)備布局合理、加工操作符合要求,餐飲具使用前必須洗凈、消毒。
4、總務(wù)處嚴(yán)格把好食品的采購關(guān)。必須到持有衛(wèi)生許可證和農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)嚴(yán)格檢測(cè)的單位采購,并按照國家有關(guān)規(guī)定索證(營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、健康證、檢測(cè)報(bào)告書、產(chǎn)品合格證)。嚴(yán)禁采購變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、對(duì)人體健康有害的食品,嚴(yán)禁采購未經(jīng)檢測(cè)或檢測(cè)不合格的食品和農(nóng)產(chǎn)品。
5、食堂和小賣部辦全各種證照,食堂和小賣部必須申領(lǐng)衛(wèi)生許可證,從業(yè)人員必須有健康證、有良好的衛(wèi)生習(xí)慣。嚴(yán)格按照營業(yè)執(zhí)照核準(zhǔn)的范圍從事經(jīng)營活動(dòng),不得超范圍經(jīng)營。小賣部不得銷售含有誘發(fā)未成年人違法犯罪以及渲染暴-力、色情、賭博、恐怖活動(dòng)等危害未成年身心健康內(nèi)容的商品。
6、總務(wù)處要嚴(yán)禁非食堂工作人員隨意進(jìn)入學(xué)校食堂的食品加工操作間及食品原料存放間,防止意外事故發(fā)生,確保師生用餐的衛(wèi)生安全。
7、總務(wù)處要組織有關(guān)管理人員和從業(yè)人員參加職業(yè)道德、食品衛(wèi)生知識(shí)和有關(guān)法律教育培訓(xùn),參加率和合格率為100%。
8、總務(wù)處要配合其他部門對(duì)學(xué)生加強(qiáng)飲食衛(wèi)生教育,進(jìn)行科學(xué)引導(dǎo),勸阻學(xué)生不買街頭無證照商販出售的盒飯及食品,不食無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無商標(biāo)的食品。每學(xué)期至少集中教育一次。
9、總務(wù)處要建立健全食品衛(wèi)生安全管理制度,按制度嚴(yán)格進(jìn)行檢查,對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)整改,并相應(yīng)作好書面記錄,每周至少檢查一次。
10、總務(wù)處要制訂學(xué)校食物中毒或者其他食源性疾患等突發(fā)事件的預(yù)案制度。
三、責(zé)任追究:
1、各校將食品衛(wèi)生安全工作作為工作考核、各項(xiàng)先進(jìn)評(píng)比、評(píng)優(yōu)的重要內(nèi)容,凡發(fā)生食物中毒事故,實(shí)行一票否決制,總務(wù)處、有關(guān)班組及相關(guān)人員當(dāng)年度不得參加各種先進(jìn)評(píng)比、評(píng)優(yōu),并視情節(jié)和后果輕重,扣除總務(wù)處、相關(guān)班組及相關(guān)人員當(dāng)月或當(dāng)學(xué)期、當(dāng)學(xué)年活工資。
2、對(duì)違反教育部、衛(wèi)生部有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定,玩忽職守,疏于管理,造成學(xué)校食物中毒或者其他食源性疾患的責(zé)任人,按照有關(guān)規(guī)定給予通報(bào)批評(píng)、行政處理或行政處分;造成重大食物中毒事件情節(jié)特別嚴(yán)重的依法追究相應(yīng)責(zé)任人的法律責(zé)任。
四、其它:責(zé)任期限
學(xué)校飲食衛(wèi)生安全責(zé)任狀
為確保師生人身安全，根據(jù)上級(jí)有關(guān)安全工作要求，本著服務(wù)師生，安全第一的原則，特與各村完小及幼兒園簽訂本責(zé)任書。
一、學(xué)校食堂、賣部要牢固樹立“優(yōu)質(zhì)服務(wù)，安全第一”的思想意識(shí)，強(qiáng)化安全防范措施，排除一切不安全因素。
二、學(xué)校食堂、賣部采購糧油、蔬菜等食品必須渠道正常、票證等手續(xù)齊全，且保證在運(yùn)輸、儲(chǔ)藏方面無污染。要按要求建立購買臺(tái)帳，食堂每頓飯菜都要進(jìn)行食品留樣，且保存24小時(shí)。
三、要求食堂飯、菜要熟透，不向師生供應(yīng)生冷、霉變、菌類、四季豆等食品，嚴(yán)防食物中毒事件發(fā)生。要求買部不向師生供應(yīng)霉變、過期、假冒偽劣等食品，嚴(yán)禁“三無”食品進(jìn)校園，嚴(yán)防食物中毒事件發(fā)生。
四、食堂、賣部所有從業(yè)人員必須進(jìn)行健康檢查，持證上崗。必須辦理衛(wèi)生許可證。
五、督促值周教師維護(hù)好飯場(chǎng)秩序，嚴(yán)防擁擠、燙傷等不安全事故的發(fā)生。
六、加強(qiáng)水源、電源管理，使用電器必須規(guī)范操作，經(jīng)常檢查線路，防止火災(zāi)發(fā)生，定期清洗水池，水源要封閉，保證用水衛(wèi)生、安全。
七、要求從業(yè)人員定期消毒，定期打掃環(huán)境衛(wèi)生，定期進(jìn)行滅蠅、滅鼠工作，認(rèn)真做好防疫工作。
八、學(xué)校要盡可能創(chuàng)造條件，為食堂正常運(yùn)作提供良好環(huán)境。
九、學(xué)校、班級(jí)要組織學(xué)生開展食品衛(wèi)生安全教育，向?qū)W生宣傳食品衛(wèi)生安全知識(shí)，不斷提高他們的預(yù)防意識(shí)。
十、安全工作實(shí)行責(zé)任追究制，發(fā)現(xiàn)不安全事故，視具體情況進(jìn)行嚴(yán)肅處理，重大問題交由上級(jí)機(jī)關(guān)甚至司法機(jī)關(guān)處理。 十一、本責(zé)任書每年度簽訂一次，一式二份，自簽訂之日起生效。
甲方：漭水鎮(zhèn)中心完小 乙方（學(xué)校蓋章）： 甲方負(fù)責(zé)人： 乙方負(fù)責(zé)人（校長(zhǎng)）：
2011年 月 日
【飲食安全衛(wèi)生責(zé)任狀】相關(guān)文章：
目標(biāo)責(zé)任狀05-05
家長(zhǎng)責(zé)任狀11-08
森林防火責(zé)任狀02-08
安全責(zé)任狀04-04
安全管理責(zé)任狀11-05
安全生產(chǎn)責(zé)任狀07-14
目標(biāo)責(zé)任狀范文02-15
森林防火責(zé)任狀06-12
環(huán)保責(zé)任狀范文06-15
質(zhì)量管理責(zé)任狀02-16