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餐桌文明禮儀總結(jié)
為了進一步深化“講文明樹新風”活動，倡導(dǎo)綠色環(huán)保，儉以養(yǎng)德，文明用餐的理念，不斷提升我委干部文明餐桌意識，促進干部良好生活習慣的養(yǎng)成，我委于5月份開展了以“文明用餐，節(jié)約用餐，健康用餐”為主題的文明餐桌活動�，F(xiàn)已初見成效。現(xiàn)將我委開展此項活動的情況匯報如下：
一、成立了以領(lǐng)導(dǎo)牽頭，各科科長具體負責的文明餐桌活動領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了切實可行的實施方案，著專人負責指導(dǎo)餐桌文明活動的開展。
二、在政府大院內(nèi)，通過宣傳專欄、專題講座、承諾公示等多渠道多形式，普及餐桌文明意識，推廣餐桌文明禮儀，倡導(dǎo)節(jié)約用餐行為，教育和引導(dǎo)廣干部養(yǎng)成良好的用餐習慣。
三、制定了切實可行的《用餐制度》，要求干部切實做到：有序就餐——排隊打飯，不擁擠，不爭搶；節(jié)約就餐——不剩飯菜，吃多少盛多少；安全就餐——不用地溝油，不吃變質(zhì)食品；衛(wèi)生就餐——使用筷勺，不用一次性碗筷；文明就餐——保持安靜，不嬉戲打鬧，不亂倒飯渣。
四、加強了文明用餐監(jiān)督引導(dǎo)工作。在餐廳設(shè)立了“文明用餐”監(jiān)督崗，由相關(guān)工作人員負責管理和監(jiān)督，促使干部養(yǎng)成良好的用餐習慣。
通過這段時間的“文明餐桌活行動”，我委干部的文明意識有所增強，文明習慣初步養(yǎng)成。在今后的工作中，我們還將繼續(xù)加強文明餐桌的教育引導(dǎo)，進一步建立健全各種制度，強化各種監(jiān)督機制，促使此項活動有效地開展下去，進一步提升干部的文明水平。
樂山鎮(zhèn)中心學�！拔拿鞑妥佬袆印笨偨Y(jié)
為了大力弘揚勤儉節(jié)約、艱苦奮斗精神，進一步提高廣大師生文明素質(zhì)。樹立“一粥一飯當思來之不易，半縷半絲恒念物力維艱”的理念，向?qū)W校師生大力普及餐桌文明知識，推廣餐桌文明禮儀，倡導(dǎo)節(jié)約用餐行為，提高文明用餐素質(zhì)，全面營造文明節(jié)儉的良好社會風氣。根據(jù)上級有關(guān)文件要求，積極響應(yīng)號召，我校廣泛開展了“文明餐桌”活動，現(xiàn)將開展的活動總結(jié)如下：
一、認真學習傳達上級實施方案，并結(jié)合我校實際，制定出我校的活動實施方案，明確工作任務(wù)，積極做好相關(guān)工作安排。成立了以校長為組長的工作領(lǐng)導(dǎo)小組，成員明確分工，職責分明，各施其職，完善各項資料的收集整理歸檔，迎接上級領(lǐng)導(dǎo)的檢查。
二、各校（園）及時完善食堂各項工作制度，落實責任。加強學校食堂食品安全管理，把節(jié)約糧食、珍惜資源的要求融入學校食堂的管理中，切實落實到食堂管理實踐中，為師生提供一個干凈、舒適、和-諧的就餐環(huán)境。以食品安全為準則，以學生的健康成長為目標，學生吃上了放心的營養(yǎng)餐為學生的健康成長打下堅實的基礎(chǔ)。
三、9月中旬，開展了校園“文明餐桌行動”活動的宣傳教育，各校（園）利用國旗下講話的時間向?qū)W生講解了有關(guān)勤儉節(jié)約的知識，用老一輩革命家艱苦奮斗的革命歷程向?qū)W生傳達了“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”節(jié)約理念。學生知道了諸如爬雪山、過草地等革命經(jīng)歷中每一粒米，每一顆粟對于紅軍戰(zhàn)士生命的重要性，使學生不僅了解了
老一輩革命先烈們的艱苦壯舉，更加深了對勤儉節(jié)約的認識。
四、各校（園）還通過主題班會、發(fā)放倡議書、懸掛宣傳標語等多形式多渠道的宣傳方式，將節(jié)約光榮、浪費可恥的文明理念滲透課堂教學，引導(dǎo)師生從小學會節(jié)約糧食、文明用餐，養(yǎng)成健康文明的生活習慣。
通過一系列的活動，學生不僅知道了從小要節(jié)約糧食，文明用餐，還從中學會了許多做人的道理。總之，通過一段時間的“文明餐桌行動”，我校師生的文明意識增強了，文明習慣也初步養(yǎng)成。在今后的工作中，我們還將繼續(xù)加強文明餐桌的教育引導(dǎo)，進一步建立健全各種制度，強化各種監(jiān)督機制，促使此項活動有效地開展下去，進一步提升師生的文明水平。
樂山鎮(zhèn)中心學校
2015年10月30日
文明餐桌行動總結(jié)
為進一步深化文明創(chuàng)建工作，在全社會形成勤儉節(jié)約、文明用餐、誠信經(jīng)營、健康飲食的良好風尚，xx-x充分發(fā)揮酒店、賓館、餐飲企業(yè)、機關(guān)食堂、學校的窗口示范作用，扎實推進“文明餐桌行動”，以“小餐桌”折射節(jié)儉誠信“大文明”。
一是明確責任抓監(jiān)管。xx-x區(qū)文明辦制定下發(fā)了《xx-x區(qū)“文明餐桌行動”實施方案》，確定了由區(qū)文明辦牽頭，區(qū)工商分局、教體局、旅游局等相關(guān)職能部門分工協(xié)作、多頭監(jiān)管的工作責任機制。向賓館、飯店、酒店及各類餐飲企業(yè)、學校、機關(guān)和企事業(yè)團體等200多個單位下發(fā)了《xx-x區(qū)“文明餐桌行動”倡議書》和《xx-x區(qū)“文明餐桌行動”公約》，廣泛動員各賓館酒店、餐飲企業(yè)開展“文明餐桌行動”示范店、示范食堂創(chuàng)建活動。區(qū)工商分局、南區(qū)工商分局加強對食品經(jīng)營單位的檢查監(jiān)管，督促其自覺遵守行業(yè)規(guī)范，健全食品安全制度；誠信經(jīng)營，保障食品安全，提供放心食品。區(qū)旅游局強化對賓館、酒店及餐飲服務(wù)行業(yè)的管理和指導(dǎo)，引導(dǎo)餐飲服務(wù)從業(yè)人員樹立節(jié)儉用餐、安全用餐、衛(wèi)生用餐理念，真誠服務(wù)顧客，尊重消費者合法權(quán)益，提升餐飲行業(yè)服務(wù)水平。通過行業(yè)自律、志愿者勸導(dǎo)和相關(guān)部門監(jiān)督三管齊下，全面推進“文明餐桌行動”任務(wù)落實。
二是點面結(jié)合促實效。在全區(qū)各機關(guān)食堂積極開展節(jié)約糧食、節(jié)水、節(jié)電等承諾活動，通過在食堂張貼宣傳畫、在餐
桌上印制節(jié)約糧食的提示牌，引導(dǎo)廣大機關(guān)干部從我做起、厲行節(jié)約，以機關(guān)干部帶動市民參與此次活動；同時，區(qū)紀委制定下發(fā)了《公務(wù)接待備案管理辦法（試行）》，嚴格規(guī)范公務(wù)接待工作，并深入各大酒店和餐飲企業(yè)進行明察暗訪，有效防止了超標準接待、鋪張浪費和公-款吃喝現(xiàn)象的發(fā)生。區(qū)教體局在全區(qū)中小學、幼兒園中開展了以“減少就餐浪費，倡導(dǎo)低碳生活”為主要內(nèi)容的“文明餐桌”行動主題教育，引導(dǎo)學生積極參與“文明餐桌”行動；同時發(fā)揮學生在家庭中的影響力，在家庭中營造文明用餐的良好氛圍。區(qū)旅游局以轄區(qū)星級酒店為示范點，督促各星級酒店在餐桌上擺放文明用餐宣傳臺卡的同時，對酒店服務(wù)員進行相應(yīng)培訓(xùn)，積極向顧客宣傳“文明餐桌”行動主題，主動提醒顧客文明用餐，并免費提供打包服務(wù)，通過餐飲企業(yè)、服務(wù)員、顧客的三方自愿行為，取得了餐館得利、顧客獲益、服務(wù)員受尊重的良好實效。
三是深入宣傳強引導(dǎo)。在餐飲單位、機關(guān)、廠企食堂及學校、托幼機構(gòu)食堂加強文明餐桌宣傳指導(dǎo)工作，指導(dǎo)餐飲單位在顯眼處懸掛宣傳橫幅、張貼宣傳海報、擺放宣傳臺卡；在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街辦）所轄社區(qū)、農(nóng)村的宣傳欄上張貼“文明餐桌”行動倡議書及宣傳海報，并利用“市民學堂”、“道德講堂”等載體宣講文明餐桌知識、推廣文明餐桌禮儀和文明用語、倡導(dǎo)節(jié)約用餐行為。截至目前，全區(qū)共向餐飲單位發(fā)放“文明餐
桌”宣傳資料3500余張，“文明餐桌”行動公約1000多張，舉行專題講堂講座16場次，有效引導(dǎo)市民在就餐時不剩飯、不剩菜，自覺養(yǎng)成節(jié)約糧食、珍惜勞動成果的良好習慣。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街辦）、區(qū)工商分局等部門組織志愿者結(jié)合安全用餐相關(guān)內(nèi)容，向100多家餐飲企業(yè)發(fā)起了以“不剩飯、不剩菜，減少地溝油”為主題的“文明餐桌”行動倡議活動，廣泛發(fā)動和組織志愿者到用餐場所向消費者宣傳珍惜糧食、理性消費的理念，通過規(guī)勸引導(dǎo)、示范帶動等方式，營造健康飲食、文明用餐的良好風氣。新聞網(wǎng)絡(luò)中心、《今日xx-x》報精心組織開展“文明餐桌行動”宣傳報道工作，先后刊發(fā)播發(fā)“文明餐桌”行動新聞、信息20余篇（次），大力宣傳開展“文明餐桌行動”的好現(xiàn)象、好作風，廣泛傳播儉以養(yǎng)德、節(jié)用惜福的理念，推動“文明餐桌行動”不斷深入開展。
安寧市實驗學校文明餐桌行動活動總結(jié)
為進一步深化“講文明樹新風”活動，弘揚節(jié)約糧食、尊重勞動、珍惜幸福的傳統(tǒng)美德。倡導(dǎo)綠色環(huán)保、節(jié)儉用餐、文明用餐，推崇文明消費、節(jié)約惜福的良好風氣，切實抓好餐桌文明活動的各項工作。根據(jù)安寧市教育局《關(guān)于印發(fā)<安寧市文明餐桌實施方案>的通知》要求，我校于2012年9月至12月期間在全校范圍內(nèi)開展了餐桌文明活動�，F(xiàn)將活動總結(jié)如下：
一、領(lǐng)導(dǎo)高度重視
學校成立了以校長為組長的安寧市實驗學校文明餐桌行動領(lǐng)導(dǎo)小組，并成立專門辦公室，確定專人辦公。按照活動要求和任務(wù)，分階段組織實施，確�；顒禹樌_展。
安寧市實驗學校文明餐桌行動領(lǐng)導(dǎo)小組名單
組 長：陳啟榮
副組長：王 福 安國華
組 員：鄒元林 阮誼彬 沙本永 馬 嘉 李小芳
二、主抓六大行動
一是在全校范圍內(nèi)，通過宣傳專欄、專題講座、班隊會、國旗下講話、承諾公示等多渠道多形式進行廣泛宣傳。普及餐桌文明意識，推廣餐桌文明禮儀，倡導(dǎo)節(jié)約用餐行為，教育和引導(dǎo)廣大師生養(yǎng)成良好的用餐習慣，
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二是制定了切實可行的《安寧市實驗學校文明餐桌行動實施方案》。要求師生切實做到：
有序就餐——排隊打飯，不擁擠、不爭搶；
節(jié)約就餐——不剩飯菜，吃多少盛多少；
安全就餐——不用地溝油，不吃變質(zhì)食品；
衛(wèi)生就餐——使用筷勺，不用一次性碗筷；
文明就餐——保持安靜，不嬉戲打鬧，不亂倒飯渣。 三是加強了文明用餐監(jiān)督引導(dǎo)工作。在學校食堂餐廳設(shè)立了“文明用餐”監(jiān)督崗，由事務(wù)員、炊事人員負責管理和監(jiān)督。五年級和七、八年級的年級學生輪流監(jiān)督促，使師生養(yǎng)成良好的用餐習慣。
四是發(fā)起倡議、樹立新風。制作了文明用餐倡議書 節(jié)儉用餐——不剩菜剩飯、不鋪張浪費。
環(huán)保用餐——不使用一次性餐具。
文明用餐——倡導(dǎo)文明就餐禮儀、不在餐廳喧嘩。 健康用餐——使用合格的餐具、食材，倡導(dǎo)綠色健康飲食。
五是規(guī)范管理、加強節(jié)約。進一步加強食堂管理，提高餐飲服務(wù)品質(zhì)。堅持采購合格的餐具、食材、烹飪用具，按照食堂衛(wèi)生標準做好餐飲加工全程衛(wèi)生管理，充分利用食材、減少浪費。餐廚垃圾與其他垃圾分類收集，避免二次污染。
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六是加強培訓(xùn)，增強素質(zhì)。對食堂全體職工進行節(jié)約糧食、文明用餐方面的知識培訓(xùn)，在工作過程中宣傳用語、文明提示語的使用等細節(jié)中，提高水平和溝通能力。
通過一段時間的“文明餐桌活動”，我校師生的文明意識有所增強，文明習慣初步養(yǎng)成。在今后的工作中我們還將繼續(xù)加強文明餐桌的教育引導(dǎo)，進一步建立健全各種制度，強化各種監(jiān)督機制，促使此項活動長期有效地開展下去，在一點一滴中不斷去完善，從節(jié)約中不斷去提高自己的文明素質(zhì)，以規(guī)范的文明餐桌禮儀展示我市中小學生的文明形象，并號召親朋好友踴躍投入文明餐桌行動，享受“文明用餐、節(jié)儉惜�！钡目鞓�。
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開展“文明餐桌”創(chuàng)建活動工作總結(jié)
xx-x小學開展“文明餐桌”創(chuàng)建活動工作總結(jié) 為貫徹和落實xx市教育和科學技術(shù)局關(guān)于印發(fā)《xx市教科系統(tǒng)創(chuàng)建“文明餐桌”行動實施方案》（x教科【2015】67號）文件精神，大力弘揚中華民族的傳統(tǒng)文化，從小培養(yǎng)學生愛惜糧食、文明禮貌的美德，優(yōu)化我校食堂就餐環(huán)境， 普及餐桌文明知識，推廣餐桌文明禮儀，倡導(dǎo)節(jié)約用餐、健康飲食，不斷提高學生文明素質(zhì)，在我校樹立起安全衛(wèi)生、健康文明、勤儉節(jié)約的風尚，我校廣泛開展了“文明餐桌”活動，現(xiàn)將開展的活動總結(jié)如下：
一、認真學習傳達上級實施方案，并結(jié)合本校實際，制定出本校的活動實施方案，明確工作任務(wù)，積極做好相關(guān)工作安排。成立了以校長為組長的工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確了成員分工和職責，同時認真做好各項資料的收集整理歸檔。
二、完善學校食堂各項工作制度，落實責任。加強學校食堂食品安全管理，把節(jié)約糧食、珍惜資源的要求融入學校食堂的管理中，切實落實到食堂管理實踐中，為師生提供一個安全、衛(wèi)生、文明、和-諧 的就餐環(huán)境。以食品安全為準則，以學生的健康成長為目標，為學生的健康成長打下堅實的基礎(chǔ)。
三、2015年3月是“文明餐桌”的宣傳動員階段。我校開展了多種形式的校園“文明餐桌”的宣傳教育活動。學校利用標語、宣傳欄、板報、“國旗下的講話”、班會、晨會等形式宣傳文明用餐、節(jié)儉用餐、安全用餐，以各種故事、案例教育學生從小養(yǎng)成健康文明、勤 1
儉節(jié)約的好習慣。
四、2015年4月是方案實施階段，我校通過各種形式認真組織實施“文明餐桌”行動。
1.訂立了《文明餐桌公約》，要求學生要文明用語舉止得體，不大聲喧嘩吵鬧；要自覺排隊遵守秩序，不擁擠起哄插隊；要勤儉節(jié)約計劃用餐，不奢侈浪費糧食；要維護就餐環(huán)境衛(wèi)生，不亂丟垃圾殘食；要愛護食堂公共設(shè)施，不隨意挪動踩踏；要理性妥善處理矛盾，不沖動感情用事；要遵守文明行為規(guī)范，不影響校園和-諧；
2.在各班餐桌擺設(shè)了“文明用餐、珍惜幸�！碧崾九疲鲃犹嵝褞熒远嗌冱c多少；
3.在校園內(nèi)張貼了大量標語：“節(jié)約糧食 文明用餐”、“珍惜資源 理性消費”、“吃多少點多少 不剩飯不剩菜”、“一粥一飯當思來之不易 半絲半縷恒念物力維艱”、“誰知盤中餐 粒粒皆辛苦”、“粒米雖小請莫扔 勤儉節(jié)約留美名”、“文明用餐、節(jié)儉惜福”、“倡導(dǎo)節(jié)約 文明用餐”、“誰知盤中餐 粒粒皆辛苦”、“成由勤儉敗由奢”、“節(jié)約每一餐 快樂每一天”、“惜食有食 惜衣有衣”“尊重勞動成果 珍惜幸福生活”…… 大造聲勢， 營造文明餐桌創(chuàng)建活動的良好氛圍；
4.要求學校食堂要合理搭配菜品，保證菜品分量，確保師生吃得營養(yǎng)、放心；提倡公筷或公勺，不用一次性筷子；
5.提醒師生做到“五不”：不插隊打飯，不大聲喧嘩，不敲打餐具，不追逐打鬧，不亂倒飯菜；
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6. 學校對切實踐行了“勤儉節(jié)約文明用餐”的同學給予獎勵。樹立典型示范文明用餐，評選出文明用餐的同學，引導(dǎo)文明餐桌創(chuàng)建活動深入推進。
此次活動時間跨度大，內(nèi)容豐富，形式多樣，組織嚴密，落實到位。通過一系列的活動，學生均樹立了新的飲食觀念，不僅知道了從小要節(jié)約糧食，文明用餐，還從中學會了許多做人的道理。下一步學校還將對“文明餐桌”活動進行完善，對發(fā)現(xiàn)的問題進行督促整改，總結(jié)經(jīng)驗并加以推廣，引導(dǎo)創(chuàng)建活動深入推進，努力提升學校文明程度。
二〇一三年五月二十日
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